Edamame picante
Negitoro
ENTRADAS FRIAS
EDAMAME 枝⾖
Vainas de soja con sal gorda.
EDAMAME PICANTE
SUNOMONO 酢の物
Pepino encurtido agridulce con alga Wakame y fideos de algas
ENSALADA DE PATATA
Ensalada de papa con vegetales y aderezo especial.
OTSUKEMONO Encurtidos
Encurtidos japoneses con 4 tipos de vegetales.
KIMCHI
Vegetales encurtidas picantes
HIYAYAKKO 冷奴
Tofu servido con salsa de soya y dashi, cubierto con cebollas verdes picadas, nori y katsuobushi.
HIYAYAKKO PICANTE 冷奴(⾟)
NEGITORO
Tartar de atún al estilo japonés con cebollita de verdeo y nori.
$4.00
$4.50
$5.50
SHIMESABA ABURI さば焼き
$13.50 Caballa flameada al estilo japonés.
MAGURO TATAKI マグロのたたき
Lomo de atún braseado servido con salsa ponzu.
AJI NO NAMERUOU
$4.95
$5.50
$4.50
$4.50
$5.50
$10.95
$13.95
$8.50 lenguado triturado y sazonada al estilo japonés.
CEVICHE
Ceviche en leche de tigre con influencia japonesa.
CARPACCIO DE SALMÓN
$10.95
$14.95
Cortes finos de salmón con salsa especial de la casa
CARPACCIO DE SALMÓN TRUFADO
Cortes finos de salmón trufado con sala especial de la casa
CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO
Cortes finos de salmón ahumado con salsa especial de la casa
CARPACCIO KAMPACHI
$16.95
$14.95
$14.95
Cortes finos de kampachi con salsa especial de la casa
CARPACCIO DE PULPO
Cortes finos de Pulpo con salsa especial de la casa
$14.95
Chashu Tamago
ENTRADAS CALIENTES
GYOZA 餃⼦
Empanadas japonesas rellenas de carne de cerdo y vegetales.
CHICKEN NAMBANチキン南蛮
Pollo frito al estilo japonés bañado en salsa agridulce, cubierto con tartara japonesa.
TORI KARAAGE 鶏のから揚げ
Pollo frito al estilo japonés
AGEDASHI TOFU / NASU / MIX
Tofu o berenjena frita servida en caldo dashi.
TAKOYAKI たこ焼き
Bolitas de harina fritas rellenas de pulpo
TOMPEIYAKI とん平焼き
Deliciosa tortilla de huevo rellena de cerdo, repollo y queso.
GYUTAN ⽜タン
Lengua de res especial a la parrilla
$10.95
$9.50
$9.20
$8.50
$10.95
$12.95
$8.95
CHASHU TAMAGO チャーシュー⽟⼦ $9.50
Rebanadas de cerdo chashu acompañadas de huevo escalfado y cebollino.
SANGA YAKI さんが焼き $9.50
Carne de cerdo triturada a la parrilla sazonada al estilo japonés.
SOPA DE MISO みそ汁
Sopa de miso con vegetales
$5.50
KOROKKES コロッケ $7.95
Croquetas estilo japonés con carne y queso.
SPYCY SHIMP TEMPURA $12.95
Langostinos tempura en salsa semi picante con un toque especial de la casa.
YAKITORI
NEGIMA ネギマ
$8.50 Brocheta de pollo al carbón con cebollina en salsa yakitori (3ud)
SUNAGIMO すなぎも
Brocheta de molleja de pollo al carbón en salsa yakitori (3ud)
HÍGADO 肝臓
Brocheta de hígado de pollo al carbón en salsa yakitori (3ud)
TORI チキン
Pollo al carbón en salsa yakitori (3ud)
$8.50
$7.50
$8.50
YAKITON やきとん $8.50
Brocheta de cerdo al carbón en salsa yakitori (3ud)
COMBINACIÓN 組み合わせ $12.50
Combinación de 5 tipos de yakitori
SHIO 塩
Podras elegir cualquier proteína solo con sal y pimienta
Ensalada de salmón.
ENSALADAS
TOFU SALAD ⾖腐サラダ $13.95
Mezcla especial de lechugas y tofu fresco acompañada de aderezo de sésamo. SALMON SALAD サーモンサラダ $17.50
Mezcla especial de lechugas acompañada de cortes de salmón fresco y aderezo de jengibre.
SASHIMI SALAD 刺⾝サラダ $17.50
Mezcla especial de lechugas acompañada de varios cortes de pescado con aderezo de jengibre.
Ensalada de sashimi
de Salmón Picante
Ensalada de lechuga fresca acompañada de pollo
NIGIRI ESPECIAL
SALMÓN サーモン
Nigiri de salmón fresco.
$7.95
NIGIRI PREMIUM
ORA KING SALMÓN
Nigiri de salmón fresco.
$18.95
SALMÓN ABURI 炎のサーモン $8.50
Nigiri de salmón fresco flameado.
ATÚN まぐろ
Nigiri de atún fresco.
$7.95
ATÚN BLANCO ⽩まぐろ $8.50
Nigiri de atún blanco fresco.
SHIMESABA しめさば $8.95
Nigiri de caballa fresca.
HOKKI GAI ほ っ き ⾙
$8.50 Nigiri de almejas frescas.
IKA いか
Nigiri de calamar fresco.
EBI えび
Nigiri de langostino fresco.
$9.95
$8.50
TAKO タコ $8.95
Nigiri de pulpo.
UNAGUI うなぎ
Nigiri de anguila fresca.
TAMAGO たまご
SALMÓN CANADIENSE $14.95
Nigiri de salmón canadiense fresco.
NIKU NIGIRI
Nigiris de ternera angus
$12.95
AMA EBI $12.95
Nigiri de langostino fresco semi crudo
HAMACHI $10.50
Nigiri fresco de pez cola amarilla.
KAMPACHI $10.50
Kampachi Nigiri fresco.
HIRAME ひらめ $12.50 Lenguado fresco
TAI $12.50
Nigiri de pargo fresco.
$9.50
$6.00
Nigiri Especial de Tortilla de Huevo Japonés.
SUSHI MORIAWASE MATSU
Selección del chef de 8 piezas de nigiri.
SUSHI MORIAWASE TAKE
Selección del chef de 12 piezas de nigiri.
$26.95
$34.95
SASHIMI ESPECIAL
SALMÓN サーモン
Sashimi de salmón fresco.
ATÚN まぐろ
Sashimi de atún rojo fresco.
$9.95
$9.95
ATÚN BLANCO アルバコツナ $9.95
Sashimi de atún blanco fresco.
SHIMESABA しめさば $9.50
Sashimi de caballa fresca.
HOKKI GAI ほっき⾙ $9.50
ORA KING SALMÓN
Sashimi de salmón fresco.
$19.95
SALMÓN CANADIENSE カナダ産サーモン$13.95
Sachimi de salmón canadiense fresco.
HAMACHI はまち
Sashimi fresco de cola amarilla.
$11.50
Sashimi de almejas frescas.
IKA いか $10.50
Sashimi de calamar fresco.
EBI えび $9.95
Sashimi de langostinos frescos.
PULPO タコ $9.95
Sashimi de pulpo.
UNAGI うなぎ $10.95
Sashimi de anguila fresca.
TAMAGO たまご
KAMPACHI はまち $11.50
Sashimi kampachi fresco.
HIRAME ひらめ $13.50
Sashimi de lenguado fresca.
TAI たい $10.50
Sashimi de pargo fresco. S
$6.50
Sashimi Especial de Tortilla de Huevo Japonés.
SASHIMI MORIAWASE MATSU $19.50
Selección del chef de 8 cortes de sashimi variado.
SASHIMI MORIAWASETAKE $28.50
Selección del chef de 15 cortes de sashimi variado.
ACEVICHADO MAKI
$14.50
Rollo de camarones empanizados y aguacate. tooping de atún rojo y salsa de acevichada.
NINJA MAKI 忍者巻き
Rollo de camarones empanizados, salmón, aguacate y queso crema Acompañado de atún blanco braseado y salsa de ostras.
FIREBALL MAKI
Rollo de tempura con atún rojo y aguacate, cubierto con cangrejo y queso crema, salsa de anguila y cebolletas.
PTY MAKI Panama Roll
$15.50
$14.95
EBI TEMPURA ROLL
Rollo de camarones en tempura con lechuga y mayonesa. Cubierto con aonori.
$13.95
$14.50
Rollo de kanikama, aguacate y queso crema Cubierto con plátano, mayonesa picante y salsa de anguila.
SPICY TUNA MAKI
$14.50
Rollo de tartar de atún picante, aguacate y queso crema
SPICY SALMON MAKI
$14.50
Rollo de tartar de salmón picante, aguacate y queso crema.
CALIFORNIA MAKI California Roll $12.95
Rollo de kanikama, pepino y aguacate.
SALMÓN MAKI
Rollo de salmón, aguacate y queso crema.
$13.95
MAGURO MAKI Rollo de Atún $13.95 Rollo de atún, aguacate y queso crema.
BATAYAKI MAKI ばた焼巻き $14.95
Salmón, aguacate, queso crema y masago roll. Cubierto con yukari y cubierto con camarones empanizados en salsa batayaki
VEGANO MAKI Rollo Vegetariano
$14.95
Rollo con papel de soya, relleno de aguacate, pepino, zanahoria, cebollín, pimiento morrón y takuwan.
TRUFLE SALMON SMOKE ROLL
$16.95
Rollo de salmón ahumado trufado con camarones empanizados, queso crema, aguacate y cubierto con salmón braseado, masago y salsa especial.
MAKI SUSHI TRADICIONAL (ROLLO) 伝統的な巻き寿司
KAPPA MAKI キュウリロール
Hosomaki de pepino.
TEKKA - MAKI ツナロール
Hosomaki de atún rojo
SAKE - MAKI サーモンロール
Hosomaki de salmón.
TAMAGO MAKI 卵巻
Hosomaki de tamago yaki (huevo asado).
NEGITORO MAKI
$8.00
$9.50
$9.50
$8.00
$12.95
Rollo tradicional de tartar de atún al estilo japonés, cebollín y takuwan.
NEGIHAMA MAKI
Rollo tradicional de rabo amarillo y cebollín.
$12.95
