Heimvorteil. Gastfreundschaft neu gedacht. Leitfaden für Gastbetriebe
Liebe Gastwirtinnen und Gastwirte,
Inhalt Tourismus und Gesellschaft in Südtirol
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Expedition in die Zukunft
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Haltung zeigen – Wirkung erzielen
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Future Hospitality
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Was Gastbetriebe konkret tun können
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Förderung von Begegnung, Kultur & Gemeinschaft Koordinierung von Öffnungszeiten in der Nebensaison
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Lebendige Musikabende etablieren
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Den Betrieb als sozialen Partner etablieren
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Familienfeiern und traditionelle Feierlichkeiten unterstützen
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Räumlichkeiten und Außenbereiche zur Abhaltung öffentlicher Veranstaltungen öffnen
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der Tourismus in Südtirol lebt von seiner engen
Denn Maßnahmen, die in bestehende Tätigkeitsbereiche
Vorträge und Bildungsformate mit Lokalbezug anbieten
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Verbindung zur Region, zu den Menschen, die hier
anderer lokaler Wirtschaftstreibender eingreifen, können
Den Betrieb als kulturellen Treffpunkt etablieren
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wohnen und arbeiten, und zu den gewachsenen
dem gemeinsamen Verständnis eines verantwortungs-
Lokale Vereine und Bräuche gezielt unterstützen
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Strukturen vor Ort. Dabei erfüllen die Gastbetriebe eine
vollen und von gegenseitiger Wertschätzung getragenen
ganz besondere Funktion: Sie prägen Orte, beeinflussen
Tourismus entgegenwirken. Tourismusgesinnung lebt vom
Regionale Kooperation, Wertschöpfung &
das tägliche Leben und tragen Verantwortung für das
guten Miteinander mit der lokalen Bevölkerung und
gesellschaftliche Verantwortung
Miteinander von Gästen und Bevölkerung. Akzeptanz in
weiteren Akteurinnen und Akteuren vor Ort – wie
Externe Dienstleisterinnen bzw. Dienstleister integrieren
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der lokalen Bevölkerung entsteht nicht durch einzelne
Wirtschaftstreibenden, Vereinen oder anderen
Wissen und Kompetenzen teilen
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Maßnahmen oder kurzfristige Projekte. Sie wächst dort,
Organisationen.
Direkte Zusammenarbeit mit lokalen Produzentinnen
wo Betriebe offen agieren, zuhören, Verantwortung
bzw. Produzenten stärken
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übernehmen und sich als Teil der regionalen Gemeinschaft
Wir laden Sie ein, diesen Leitfaden nicht als starres
Einblicke in die Arbeit lokaler Lieferantinnen bzw.
verstehen. Genau hier setzt dieser Leitfaden an. Er richtet
Instrument zu verstehen, sondern als Impuls- und
Lieferanten anbieten
sich an Gastbetriebe, die ihren Handlungsspielraum aktiv
Werkzeugkasten. Nutzen Sie die Anregungen, passen Sie
Regionalen Produzentinnen bzw. Produzenten eine
nutzen und ihren Betrieb bewusst in den regionalen
sie an Ihre betrieblichen Gegebenheiten an und entwickeln
Plattform bieten
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Kontext einbetten wollen.
Sie daraus Ihre eigenen Lösungen. Denn nachhaltiger
Überschüssige Lebensmittel sinnvoll weitergeben
44
40
Tourismus im Alpenraum entsteht dort, wo Betriebe Die vorgestellten Maßnahmen sind praxisnah und auf
Verantwortung übernehmen – im Dialog mit der Region
Öffnung der Angebote und Infrastruktur
unterschiedliche Betriebstypen übertragbar. Sie zeigen
und im Bewusstsein ihrer Rolle vor Ort.
Infrastruktur für die lokale Bevölkerung öffnen
konkrete Wege auf, wie Gastbetriebe positive Wirkung
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Gästefokussierte Dienstleistungen für Mitarbeitende
für Betrieb und Region erzielen können – sei es durch
Wir danken allen Betrieben, die diesen Weg bereits gehen,
und die lokale Bevölkerung öffnen
Kooperationen, Öffnung von Infrastruktur oder neue
und wünschen Ihnen viel Erfolg bei der Umsetzung der
Freie Kapazitäten bei organisierten Aktivitäten
Formen der Zusammenarbeit mit lokalen Akteurinnen und
vorgestellten Ansätze.
sinnvoll nutzen
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Schwimmkurse ermöglichen
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Akteuren.
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Vergünstigte Leistungen über Vorteilskarten-
Dabei gilt es stets, die örtlichen Gegebenheiten
Programme anbieten
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mitzudenken. Nicht jede Maßnahme ist an jedem
Seminar- und Konferenzräume zur Verfügung stellen
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Freie Park- und Ladeinfrastrukturen auslasten
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Gemeinsam weiterdenken
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Ort sinnvoll oder zielführend. Wichtig ist, mögliche
Mit freundlichen Grüßen
Auswirkungen auf andere Akteurinnen und Akteure sorgfältig abzuwägen und Angebote auf die Situation vor Ort abzustimmen. Wo ergänzende Angebote fehlen, können neue Initiativen einen wertvollen Beitrag leisten. Dort hingegen, wo bereits lokale Anbieterinnen und Anbieter tätig sind, ist Sensibilität gefragt, um
Klaus Berger
Raffael Mooswalder
unbeabsichtigte Konkurrenzsituationen zu vermeiden.
HGV-Präsident
HGV-Direktor
Maßnahmen für Schank- und Speisebetriebe Maßnahmen für Beherbergungsbetriebe
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Südtirol steht zum Tourismus. Wirtschaftlich unverzichtbar, von der Mehrheit anerkannt. Aber das Unbehagen wächst – nicht gegen Gäste, sondern gegen Begleiterscheinungen wie Verkehr, Flächenverbrauch, Wohnraumdruck. Dabei ist die Akzeptanz des Tourismus kein Pauschalurteil. Sie hängt ab von Region, Saison, persönlicher Betroffenheit. Der Unterschied liegt nicht in der Menge – sondern im Wie. Was die Bevölkerung vom Tourismus erwartet, ist kein „Mehr“, sondern ein „Anders“: bewusster, integrierter, rücksichtsvoller. Offenheit gegenüber der lokalen Bevölkerung, Rücksichtnahme auf lokale Gepflogenheiten und konkrete Beiträge zum Gemeinwohl schlagen jedes abstrakte Nachhaltigkeitsversprechen. Heimvorteil macht daraus Praxis: Gastbetriebe als Begegnungsorte für die lokale Bevölkerung – Treffpunkte, an denen man zusammenkommt und sich austauscht.
Tourismus und Gesellschaft in Südtirol
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Wer will, dass die lokale Bevölkerung den Tourismus mitträgt, muss ihr einen Platz am Tisch geben.
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Expedition in die Zukunft Skalierung & landesweite Wirkung Betriebe aus ganz Südtirol beteiligen sich mit eigenem Angebot und schaffen lebendige Pilotprojekte &
Begegnungsorte für die lokale
Kommunikation
Bevölkerung und für Gäste.
Betriebe öffnen sich für die Gemeinschaft. Erfolgsgeschichten werden nach innen und außen sichtbar gemacht – für einen echten Mitmacheffekt. Ausgangslage &
Leitfaden &
Herausforderung
Beratungsangebot
Der Rückgang an Gasthäusern
Der HGV entwickelt ein erweiter-
und das Bild „Südtirol als reine
bares Beratungspaket mit Best-
Tourismusdestination“ gefährden
Practice-Beispielen – als konkre-
den Zusammenhalt und haben
tes Werkzeug für jeden Betrieb.
Auswirkungen auf die Zukunft Südtirols als Gastgeberdestination und Lebensraum.
Südtirol als internationales Referenzmodell: Gastfreundschaft neu gedacht – ressourceneffizient, sozial wirksam, wirtschaftlich stark.
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Hinhören statt annehmen Gehen Sie nicht davon aus, zu wissen, was die lokale Bevölkerung braucht oder möchte. Hören Sie aktiv zu, suchen Sie das Gespräch und nehmen Sie Rückmeldungen ernst – auch dann, wenn sie unbequem sind. Akzeptanz entsteht dort, wo sich Menschen gesehen und gehört fühlen.
Öffnen statt abschotten Öffnen Sie Ihren Betrieb bewusst für die Region – räumlich, zeitlich und gedanklich. Wo Einheimische Räume, Angebote oder Infrastruktur nutzen können, wird der Betrieb Teil des Alltags und nicht nur Kulisse für Gäste.
Teilhaben lassen Gestalten Sie Angebote so, dass die lokale Bevölkerung nicht nur indirekt profitiert, sondern aktiv teilhaben kann. Gemeinsame Nutzung, faire Zugänge und transparente Regeln stärken das Gefühl von Gerechtigkeit und Zugehörigkeit.
Begegnen statt trennen Schaffen Sie in Ihren Betrieben bewusst Formate, in denen die einheimische Bevölkerung und Gäste einander begegnen können. Echte Begegnung entsteht im Alltag, nicht nur im Eventformat.
Regional handeln statt isoliert denken Verstehen Sie Ihren Betrieb als Teil eines regionalen Netzwerks. Kooperationen mit lokalen Dienstleisterinnen bzw. Dienstleistern, Produzentinnen bzw. Produzenten und Initiativen stärken regionale Kreisläufe und erhöhen die Wertschöpfung vor Ort.
Einfach machen statt perfekt planen Beginnen Sie mit kleinen, überschaubaren Schritten. Niederschwellige, regelmäßige Angebote wirken oft stärker als aufwendige Einzelprojekte.
Haltung zeigen – Wirkung erzielen
Akzeptanz wächst durch Verlässlichkeit, nicht durch Perfektion.
Gutes tun und darüber sprechen Nur was bekannt ist, kann genutzt werden. Kommunizieren Sie Ihre Angebote und Ihr Engagement für die lokale Bevölkerung gezielt und kontinuierlich, um Reichweite, Akzeptanz und Nutzen für alle Beteiligten zu erhöhen.
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Mit dem Leitmotiv Future Hospitality bündelt der HGV drei Zukunftsthemen, die für die nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit des Gastgewerbes und für die touristische Entwicklung in Südtirol ausschlaggebend sind: Human Relations, Innovation und Nachhaltigkeit. Dabei sollen ökologische Ziele genauso erreicht wie soziale und ökonomische Chancen geschaffen werden. Der HGV unterstützt seine Mitglieder dabei mit einem gezielten Dienstleistungsangebot sowie Informations- und Veranstaltungsformaten. Denn: Nachhaltiger Tourismus bedeutet, wirtschaftliche, soziale und ökologische Verantwortung in Einklang zu bringen, die lokale Gemeinschaft zu stärken sowie Kultur und Tradition langfristig zu bewahren. So entsteht ein nachhaltiger Mehrwert für Bevölkerung, Betriebe und Gäste gleichermaßen.
!
Alle in diesem Katalog angeführten Maßnahmen leisten einen konkreten Beitrag zur Nachhaltigkeit und zahlen direkt in das betriebliche Nachhaltigkeitskonto ein.
Weitere Informationen
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Was Gastbetriebe konkret tun können Ansätze und Maßnahmen
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Förderung von Begegnung, Kultur & Gemeinschaft Rechtliche Hinweise
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Nutzen für Sie Durch abgestimmte Öffnungszeiten mit anderen Betrieben im Ort lässt sich Frust in der Bevölkerung aufgrund fehlender Einkehrmöglichkeiten reduzieren und
Heimvorteil
vom 7. April bis 22. Mai haben wir offen.
die Stimmung im Dorf verbessern – denn es ist für Einheimische und Gäste „immer etwas offen“. Anstelle von Konkurrenzdruck, insbesondere in schwächeren Wochen, entsteht eine Kultur der gegenseitigen Weiterempfehlung zwischen den Betrieben. Das stärkt nicht nur die Zusammenarbeit im Ort, sondern sendet auch ein positives Signal an Gemeinde, Vereine, andere Betriebe und Gäste.
Offene Gastbetriebe
Für unser Dorf.
Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Kaffee in Gesellschaft, Mittagstisch, Feierabend mit Freunden oder gemütliches Familienfest. Entdecken Sie hier die Gastbetriebe in Kastelruth, Seis und Völs, die in der Zwischensaison geöffnet sind.
Verlässliches Grundangebot auch in der Nebensaison (Treffpunkt, Essen und Trinken, sozialer Austausch)
•
Weniger Fahrwege und Improvisation („Wo bekomme ich heute noch was?“)
•
Stärkere Identifikation mit den Betrieben, weil sie Verantwortung für den Ort mittragen
Aufwand & Voraussetzungen •
1-2 kurze Abstimmungstermine pro Saison (ergänzt um kurze Updates bei Bedarf)
•
Koordinierung von Öffnungszeiten in der Nebensaison
Einfache und klare Regeln (abgestimmte Öffnungstage, Kern-Öffnungszeiten, Umgang mit kurzfristigen Änderungen, etc.)
•
Eine verantwortliche Stelle zur Pflege und Aktualisierung des Öffnungskalenders (z. B. rotierend oder über den Tourismusverein)
•
Bereitschaft zur Transparenz bei geplanten Schließtagen
•
Rechtliche Voraussetzungen für Hotelbetriebe: Die Verabreichung von Speisen und Getränken an Nichthausgäste ist nur in Beherbergungsbetrieben mit öffentlicher Schank-Speiselizenz bzw. in Gasthöfen zulässig.
Im Zuge der Erstellung dieses Leitfadens wurde gemeinsam mit der HGV-Ortsgruppe Kastelruth/Seis ein Pilotprojekt zur Sicherstellung der Öffnungszeiten in der Nebensaison initiiert. Dabei zeigte sich, dass die zentrale Herausforderung weniger im Angebot selbst liegt, sondern vielmehr in der fehlenden öffentlichen Transparenz und Kommunikation darüber, welche Betriebe geöffnet haben. In Zusammenarbeit mit der HGVOrtsgruppe Völs, den Tourismusorganisationen und Gemeinden wurden alle geöffneten Betriebe in Kastelruth, Seis und Völs, die in der Zwischensaison geöffnet sind, in einem „Gastrokalender“ gesammelt und unter dem Kampagnendach „Heimvorteil“ an die lokale Bevölkerung kommuniziert (Flyer, Plakate an Bushaltestellen, Social Media, Gemeindeblätter, Pfarrblatt).
Umsetzung in der Praxis Setzen Sie frühzeitig (z. B. 6–8 Wochen vor Nebensaisonstart) einen kurzen Termin mit den beteiligten Betrieben an und definieren Sie gemeinsam die „Abdeckung“. Halten Sie das Ergebnis in einem einfachen Öffnungskalender fest und vereinbaren Sie einen fixen Update-Prozess (z. B. wöchentlich bis Montag 12 Uhr). Kommunizieren Sie den Kalender konsequent lokal: Gemeinde, Social Media, Aushang, Betriebe, Vereine – und verweisen Sie aktiv auf die geöffneten
Stimmen Sie sich mit anderen Gastbetrieben im Ort ab und erstellen Sie einen gemeinsamen Öffnungszeitenkalender, sodass für die lokale Bevölkerung, insbesondere in der Nebensaison, durchgehend ein verlässliches gastronomisches Angebot verfügbar ist.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
● einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
Partnerbetriebe, wenn Sie selbst geschlossen haben. Wichtig: Halten Sie Öffnungszeiten auf allen Kommunikationskanälen aktuell.
○ komplex
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 16
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Nutzen für Sie Sie stärken Ihre Sichtbarkeit im Ort und Ihr Image als lebendiger Betrieb, in dem „was los ist“. Sie können neue regionale Stammkundschaft und Multiplikatorinnen bzw. Multiplikatoren gewinnen, die Ihren Betrieb weiterempfehlen und regelmäßig zurückkehren. Auch für Ihre Gäste wird Ihr Betrieb attraktiver: Eine lebendige Atmosphäre und die Möglichkeit zu feiern, schaffen zusätzliche Aufenthaltsqualität. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zusätzlicher Treffpunkt mit musikalischem Angebot im Ort
•
Zugang zu Kultur- und Veranstaltungsangeboten ohne lange Wege
•
Bühne/Plattform für regionale Künstlerinnen und Künstler
•
Positives Signal: Der Betrieb ist Teil des lokalen Lebens
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Kapazitäts- und Lärmmanagement (Sperrstunden, Nachbarschaft)
•
Personalplanung (Bar/Service) und definierter Standard (Getränkekarte, Ablauf, Kassa)
Umsetzung in der Praxis
! Bitte berücksichtigen Sie als Beherbergungsbetrieb bei der Prüfung dieser Maßnahme die lokalen Rahmenbedingungen sowie bestehende Angebote, insb. von Schankbetrieben, um Überschneidungen bzw. Konkurrenzsituationen möglichst zu vermeiden.
Starten Sie mit einer klar begrenzten Reihe, z. B. „Bar-Abende jeden zweiten Frei-
Lebendige Musikabende etablieren
tag“, damit Abläufe und Team stabil werden. Legen Sie ein Format fest, das zu Ihrem Haus passt (laut/leise, Publikum, Startzeit, Ende). Arbeiten Sie bevorzugt mit lokalen Künstlerinnen und Künstlern, Vereinen oder Initiativen und bieten Sie ihnen verlässliche Rahmenbedingungen (Gage/Deal, Technik, Soundcheck-Zeiten). Kommunizieren Sie die Öffnung konsequent über lokale Kanäle (Gemeinde, WhatsApp/Facebook-Gruppen, Aushänge).
Rechtliche Hinweise
Öffnen Sie Ihre Terrasse, Lounge oder Hotelbar durch die Veranstaltung von Konzerten oder DJ-Abenden und bringen Sie Gäste wie lokale Besucherinnen und Besucher zum Tanzen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Wir machen das jeden Freitag – abwechselnde DJ-Sets zum Aperitif. Die Bar ist offen für alle, ohne Anmeldung oder Eintritt. Wer kommen will, kommt – ganz unkompliziert. Irgendwann hat sich das rumgesprochen in Bozen, und heute kommen Leute extra Rechtliche Hinweise deswegen auch von außerhalb. Das Beste daran: Die Gäste im Haus merken, dass hier Leben ist – und die Einheimischen merken, dass das Mondschein nicht nur ein Hotel ist.
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 18
Klaus und Moritz Dissertori, Parkhotel Mondschein, Bozen 19
Nutzen für Sie Durch entsprechendes Engagement senden Sie ein sichtbares Zeichen gesellschaftlicher Verantwortung und zeigen, dass Ihr Betrieb über den reinen Gästebetrieb hinaus Verantwortung für das Umfeld übernimmt. Gleichzeitig stärken Sie Ihre Beziehungen zu zentralen Akteurinnen bzw. Akteuren im Ort, etwa zu Vereinen, Initiativen oder Vertreterinnen bzw. Vertretern der Gemeinde. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Wertschätzung für ehrenamtliches Engagement
•
Konkrete Unterstützung sicherheitsrelevanter Strukturen im Ort
•
Stärkung des Gemeinschaftsgefühls
Aufwand & Voraussetzungen •
Klare interne Regelung zu Umfang und Anlässen
•
Abstimmung mit den jeweiligen Organisationen
•
Kalkulierbarer Wareneinsatz
•
Rechtliche Voraussetzungen für Hotelbetriebe: Die Verabreichung von Speisen und Getränken an Nichthausgäste ist nur in Beherbergungsbetrieben mit öffentlicher Schank-Speiselizenz bzw. in Gasthöfen zulässig.
Umsetzung in der Praxis
Den Betrieb als sozialen Partner etablieren
Definieren Sie feste Anlässe oder Zeiträume (z. B. Ausbildungswochenenden, Großübungen), für die die Unterstützung gilt. Stimmen Sie Umfang und Organisation direkt mit den jeweiligen Verantwortlichen ab. Kommunizieren Sie die Maßnahme zurückhaltend – der Fokus liegt auf Wertschätzung, nicht auf Eigenwerbung. Eine langfristige, verlässliche Regelung ist wirkungsvoller als einmalige Aktionen.
Bieten Sie freiwilligen Feuerwehrleuten, ehrenamtlichen Rettungskräften, Chören, Musikkapellen und anderen Organisationen/Vereinen eine kostenlose oder vergünstigte Verpflegung an – etwa im Rahmen von Feiertagen, Proben, Übungen, Schulungen oder besonderen Einsätzen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
● einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 20
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Nutzen für Sie Durch gezielte Angebote oder buchbare Anlässe schaffen Sie planbare Auslastung an Wochenenden sowie in Nebensaisonzeiten. Die regelmäßige Präsenz lokaler Gruppen stärkt die Bindung im Ort, fördert Weiterempfehlungen und schafft wiederkehrende Anlässe für Besuche. So positionieren Sie Ihren Betrieb klar als „Gastbetrieb für die Gemeinde“. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Ein verlässlicher Rahmen für wichtige Anlässe
•
Hochwertige Räumlichkeiten, Service, Küche ohne eigenen Aufwand
•
Wertschätzung: Der Betrieb ist offen für lokale Lebensereignisse und Bräuche.
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Klare Angebotslogik (Pauschalen/Menüvorschläge)
•
Kapazitäts- und Personalplanung
•
Standardisierte Abläufe: Reservierung, Raumsetup, Zeitplan
•
Regeln für Musik, Endzeiten, Deko, Kinder, Bar, Außenbereiche
•
Erwartungsmanagement: Was ist möglich, was nicht (insb. bei Hochsaison/
! Bitte berücksichtigen Sie als Beherbergungsbetrieb bei der Prüfung dieser Maßnahme die lokalen Rahmenbedingungen sowie bestehende Angebote, insb. von Schank- und Speisebetrieben, um Überschneidungen bzw. Konkurrenzsituationen möglichst zu vermeiden.
Hotelbetrieb)
Familienfeiern und traditionelle Feierlichkeiten unterstützen
Umsetzung in der Praxis Arbeiten Sie mit festen Zeitslots und kommunizieren Sie frühzeitig, welche Termine stark nachgefragt sind (Kommunion-/Firmwochenenden) – inkl. Reservierungs-Deadlines und Anzahlung. Halten Sie die Abstimmung schlank: eine Ansprechperson, ein kurzes Planungsgespräch und eine Bestätigung. Optional können Sie regionale Partnerinnen und Partner integrieren (Konditoreien, Floristen, Musiker etc.), ohne alles selbst zu übernehmen.
Bieten Sie aktiv an, Familienfeiern und Feste zu traditionellen Anlässen (z. B. Erstkommunion, Firmung, Taufe, Jubiläen) in Ihrem Haus auszurichten.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
● einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 22
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Nutzen für Sie Als Organisator oder Gastgeber von öffentlichen Veranstaltungen erhöhen Sie Ihre regionale Sichtbarkeit und stärken Ihr positives Image – Ihr Betrieb wird als aktiver Impulsgeber wahrgenommen, der sich für den Ort engagiert. Gleichzeitig eröffnen sich zusätzliche Umsatzmöglichkeiten, etwa für den Gastronomiebereich (Bar/Restaurant) sowie durch die Bewirtung bei der Veranstaltung vor Ort. Sie gewinnen neue lokale Stammkundschaft und Multiplikatorinnen bzw. Multiplikatoren, die Ihren Betrieb weiterempfehlen. Darüber hinaus steigern Sie als Gastbetrieb die Attraktivität für Hausgäste, die ein lebendiges Programm und authentische Einblicke in das regionale Leben schätzen. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zusätzlicher öffentlicher Begegnungsraum und Veranstaltungskalender vor Ort
•
Plattform für regionale Produzentinnen und Produzenten, Vereine und Kultur
•
Kurze Wege, stärkere Identifikation mit dem Betrieb als „Teil des Ortes“
Aufwand & Voraussetzungen
Räumlichkeiten und Außenbereiche zur Abhaltung öffentlicher Veranstaltungen öffnen
•
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Sicherheits- und Lärmkonzept (Einlass, Sperrstunden, Nachbarn)
•
Infrastruktur & Logistik (Strom, Sanitär, Abfall, Wetterschutz, Parken/Anreise)
•
Klare Rollenverteilung mit Partnern (wer organisiert was, wer haftet, wer kassiert)
•
Personalplanung für den Gastronomiebereich (Bar/Restaurant) sowie ein klarer Ablaufplan
Umsetzung in der Praxis Starten Sie mit einem Format, das zu Fläche, Lage und Team passt – lieber klein, sauber organisiert, wiederholbar. Definieren Sie früh Fixpunkte: Datum/Uhrzeit, Kapazität, Wetter-Alternative, Einlass- und Verkehrsführung, Nachbarschaftskommunikation. Wenn Sie die Veranstaltung mit Gemeinde/Vereinen organisieren, klären Sie Verantwortlichkeiten (Programm, Stände, Kassa, Reinigung, Sicherheit, Versicherung). Halten Sie das Angebot für Einheimische klar: Was ist öffentlich zugänglich? Kommunizieren Sie verlässlich über lokale Kanäle und setzen Sie auf ein wiederkehrendes Format (jährlich/saisonal).
Stellen Sie Ihre Räumlichkeiten und Außenbereiche als Veranstaltungsflächen für öffentliche Events (z. B. Weihnachtsmarkt, Sommerfest, regionale SpezialitätenWochen) zur Verfügung – entweder selbst organisiert oder gemeinsam mit Gemeinde, Vereinen oder lokalen Initiativen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
● komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 24
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Nutzen für Sie Durch entsprechende Angebote oder Formate positionieren Sie Ihren Betrieb als Ort des Austauschs und der Begegnung im Ort. Gleichzeitig stärken Sie die kulturelle Verankerung Ihres Hauses in der Region und unterstreichen Ihre Rolle als aktiver Teil des lokalen Lebens. Ebenso eröffnen sich für Gäste Möglichkeiten, mehr über lokale Besonderheiten und die Region zu erfahren. Darüber hinaus entsteht eine zusätzliche Nutzung Ihrer Räumlichkeiten außerhalb der Kernzeiten, wodurch vorhandene Infrastruktur effizienter eingesetzt werden kann. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Bewahrung und Vermittlung regionalen Wissens
•
Plattform für Austausch zwischen Generationen, der lokalen Bevölkerung und Gästen
•
Wertschätzung lokaler Expertise
Aufwand & Voraussetzungen
Vorträge und Bildungsformate mit Lokalbezug anbieten
•
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Geeigneter Raum und technische Infrastruktur
•
Kooperation mit lokalen Referentinnen und Referenten
•
Klare Termin- und Organisationsstruktur
Umsetzung in der Praxis Kooperieren Sie mit Dorfchronistinnen bzw. Dorfchronisten, Heimatpflegerinnen bzw. Heimatpflegern oder engagierten Persönlichkeiten aus dem Ort. Planen Sie einzelne Abendveranstaltungen mit klarer Zielgruppe und begrenzter Dauer. Bewerben Sie die Veranstaltungen lokal und sorgen Sie für eine einfache Anmeldung. Eine kleine gastronomische Begleitung kann den Austausch fördern.
Organisieren oder unterstützen Sie Vorträge, Gesprächsabende oder Bildungsformate mit starkem Ortsbezug – etwa zur Dorfgeschichte, regionalen Besonderheiten oder lokalem Brauchtum und laden Sie Interessenten aus dem Ort ein.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 26
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Nutzen für Sie Durch eine klare Ausrichtung als lebendiger, kultur- und diskursoffener Treffpunkt positionieren Sie Ihren Betrieb als verantwortungsbewussten Impulsgeber. Gleichzeitig erzeugen Sie zusätzliche Frequenz – auch außerhalb der Spitzenzeiten – und nutzen Ihre Infrastruktur kontinuierlicher. Über regelmäßige Formate und verlässliche Angebote bauen Sie eine stabile lokale Stammkundschaft auf und vernetzen sich mit regionalen Akteurinnen und Akteuren. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Niederschwelliger Zugang zu kulturellen Angeboten im eigenen Ort
•
Raum für Austausch, Diskussion und Gemeinschaft
•
Sichtbarkeit und Bühne für lokale Künstlerinnen und Künstler und Initiativen
•
Stärkung des sozialen und kulturellen Lebens in der Gemeinde
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Geeigneter Raum und technische Infrastruktur
•
Kooperation mit lokalen Referentinnen und Referenten
•
Klare Termin- und Organisationsstruktur
Umsetzung in der Praxis
Den Betrieb als kulturellen Treffpunkt etablieren
Starten Sie mit einzelnen, klar terminierten Veranstaltungen in Kooperation mit einer bestehenden lokalen Initiative. Definieren Sie Rollen und Verantwortlichkeiten eindeutig: Wer organisiert das Programm? Wer übernimmt Bewerbung und Technik? Kommunizieren Sie die Veranstaltungen frühzeitig über lokale Netzwerke und Ihre eigenen Kanäle. Kontinuität ist entscheidend, Regelmäßigkeit schafft Wiedererkennung und baut eine Community auf.
Rechtliche Hinweise
Positionieren Sie Ihren Betrieb als Ort für Kultur und Diskurs, indem Sie regelmäßig kulturelle Veranstaltungen – etwa Lesungen, Diskussionsabende oder Ausstellungen – in Kooperation mit lokalen Kulturvereinen oder Initiativen durchführen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Ein Gasthaus ist mehr als ein Ort zum Essen. Als bei uns im Adler die Werke von Luis Seiwald hingen, ‚art à la carte‘, haben sich Gäste plötzlich Zeit genommen, haben ein Bild auf sich wirken lassen, darüber geredet – beim Wein, beim Rechtliche Hinweise Essen. Kunst gehört nicht hinter Museumsglas. Sie gehört dorthin, wo Menschen ohnehin zusammenkommen.
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne:
Familie Pircher, Adler Suite & Stube, Niederdorf
Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 28
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Nutzen für Sie Durch tatkräftige und sichtbare Unterstützung des Vereinslebens stärken Sie Ihre Verankerung im Ort und positionieren Ihren Betrieb als engagierten Partner der Gemeinschaft. Gleichzeitig nutzen Sie gezielt Nebenzeiten – etwa unter der Woche, in der Nebensaison oder zu Randzeiten – und erhöhen so die Auslastung Ihrer Räumlichkeiten. Darüber hinaus entstehen positive Erlebnisse im lokalen Umfeld, die langfristig zur Bindung regionaler Stammgäste beitragen. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Verlässliche, passende Räume für Vereinsarbeit und Gemeinschaft
•
Erhalt von Traditionen und lokalen Anlässen
•
Stärkung des Zusammenhalts durch einen zugänglichen Treffpunkt im Ort
•
Wertschätzung: Vereine werden als wichtiger Teil der Region sichtbar unterstützt
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Übersicht regelmäßiger (z. B. Versammlungen) und wichtiger Termine im Vereinsjahr
Lokale Vereine und Bräuche gezielt unterstützen
•
Klare Regeln zu Nutzung, Zeiten, Technik, Lärm und Rücksicht auf Hausbetrieb
•
Ansprechperson im Betrieb für Vereine/Termine
•
Einfache, transparente Konditionen
•
Kapazitäts- und Konfliktmanagement bei laufendem Gästebetrieb (Sperrzeiten/ruhige Bereiche)
Umsetzung in der Praxis Legen Sie fest, welche Räume grundsätzlich für Vereine in Frage kommen und welche Zeitfenster Sie bevorzugt anbieten (z. B. Montag–Donnerstag, Vor- oder Nachsaison). Erstellen Sie ein kurzes „Vereinsangebot“ mit den wichtigsten Eckpunkten (Kapazität, Bestuhlung, Technik, Verpflegung, Konditionen) und sprechen Sie gezielt den Obmann bzw. die Obfrau, die Kommandantin bzw. den Kommandanten, die Chorleiterin bzw. den Chorleiter oder die Kapellmeisterin bzw. den Kapellmeister an. Für wiederkehrende Termine (z. B. monatliche Sitzungen) lohnt sich ein fixer Jahresturnus. Für besondere Anlässe vereinbaren Sie eine verantwortliche Kontaktperson aus dem Verein.
Stellen Sie Räumlichkeiten und Ressourcen Ihres Betriebs Vereinen für Versammlungen, Treffen oder Feiern zur Verfügung und unterstützen Sie aktiv Traditionen und Bräuche.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
● einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Extra-Tipp Unterstützen Sie die Tätigkeiten der lokalen Vereine durch aktive Kommunikation von Veranstaltungen, Angeboten etc. an Ihre Gäste (Information in Morgenpost, Auslage von Flugblättern etc.).
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 30
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Regionale Kooperation, Wertschöpfung & gesellschaftliche Verantwortung 32
Rechtliche Hinweise
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Nutzen für Sie Durch die gezielte Nutzung von Räumen außerhalb der Hauptnutzungszeiten verbessern Sie die Auslastung Ihrer bestehenden Infrastruktur und schöpfen vorhandene Kapazitäten besser aus. Über die Zusammenarbeit mit regionalen Akteurinnen bzw. Akteuren entstehen stabile Netzwerke und langfristige Kooperationen. Darüber hinaus profitieren Sie von zusätzlichen Erlösen oder indirektem Mehrwert – etwa in Gastronomie, Spa oder durch gesteigerte Bekanntheit und Weiterempfehlung. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zugang zu hochwertigen Räumlichkeiten und Angeboten vor Ort
•
Regelmäßige, verlässliche Bewegungs- und Gesundheitsangebote
•
Niederschwellige Nutzung des Hotels im Alltag
•
Wahrnehmung des Betriebs als Teil des Gemeindelebens
Aufwand & Voraussetzungen
Externe Dienstleisterinnen bzw. Dienstleister integrieren
•
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Verfügbare Räume
•
Klare zeitliche und organisatorische Trennung vom laufenden Hotelbetrieb
•
Einfache Nutzungs- und Kooperationsvereinbarungen
•
Grundlegende Abstimmung zu Haftung und Versicherung
Umsetzung in der Praxis Definieren Sie zunächst Räume und Zeitfenster, die sich für eine externe Nutzung eignen. Starten Sie mit wenigen regionalen Anbieterinnen bzw. Anbietern und testen Sie das Angebot in einem klar begrenzten Zeitraum. Legen Sie Nutzungsregeln und Kosten transparent fest und kommunizieren Sie die Angebote gemeinsam über lokale Kanäle. Holen Sie regelmäßig Feedback ein und passen Sie Formate, Zeiten oder Umfang bei Bedarf an. Bewährte Kooperationen können schrittweise ausgebaut werden.
Rechtliche Hinweise
Stellen Sie ausgewählte Räumlichkeiten Ihres Betriebs zu definierten Zeiten regionalen Dienstleisterinnen bzw. Dienstleistern (z. B. Yoga-, Fitness- oder Gesundheitstrainerinnen bzw. -trainer) bereit und kommunizieren Sie das Angebot auch gezielt an die lokale Bevölkerung. Umsetzbarkeit
Geeignet für
Wir öffnen unsere Räumlichkeiten ganz bewusst auch für externe
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
Dienstleisterinnen und Dienstleister. Eine Pilatestrainerin bietet zum
● mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
Beispiel zweimal wöchentlich ihre Kurse bei uns an. Mittlerweile
○ komplex
kommen viele Einheimische ganz selbstverständlich zu uns ins Rechtliche Hinweise Haus. Das Hotel wird nicht nur als Gästebetrieb wahrgenommen, sondern als Teil des Dorflebens.
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne:
Wolfgang Moser, Gartenhotel Moser, Eppan
Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 34
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Nutzen für Sie Indem Sie Ihr Wissen und Ihre Erfahrung aktiv weitergeben, positionieren Sie sich sichtbar als Kompetenzträger in Ihrem Fachbereich. Es entstehen regelmäßige Kontakte zu Einheimischen, die Ihren Betrieb nicht nur als Gastbetrieb, sondern auch als Ort für Austausch, Lernen und möglicherweise auch als Arbeitgeberin bzw. Arbeitgeber kennenlernen. Solche Formate bringen zusätzliche Frequenz und nutzen vorhandene Kapazitäten besser aus. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zugang zu fachlichem Know-how vor Ort
•
Möglichkeit zum Austausch in professionellem Rahmen
•
Niederschwelliger Zugang zum Betrieb
Aufwand & Voraussetzungen •
Zeitliche Ressourcen im Team
•
Geeignete Räumlichkeiten
•
Klare Teilnehmerbegrenzung und Anmeldung
•
Welche normativen Rahmenbedingungen ggf. zu berücksichtigen sind, ist je nach konkreter Ausgestaltung des Angebots individuell zu bewerten. Für Rückfragen können Sie sich an die HGV-Rechtsabteilung wenden.
Wissen und Kompetenz teilen
Umsetzung in der Praxis Starten Sie mit einzelnen, klar umrissenen Formaten. Begrenzen Sie die Teilnehmerzahl und kalkulieren Sie kostendeckend. Bewerben Sie die Angebote gezielt lokal. Wiederkehrende Formate (z. B. saisonale Backkurse) schaffen Verlässlichkeit. Extra-Tipp Ermöglichen Sie Betriebsbesuche durch Schulklassen, indem Sie mit den Schülerinnen und Schülern gemeinsam bspw. Kekse backen oder Eis herstellen. Auf diese Weise können Sie den Kindern einen lehrreichen, abwechslungsreichen und schmackhaften Einblick in Ihren Arbeitsalltag geben.
Öffnen Sie Ihren Betrieb für praxisnahe Workshops oder Kurse mit lokalem Bezug – etwa zu Themen wie Kochen, Backen, Tischdekoration oder Floristik.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Bei uns im Zirmerhof dreht sich vieles ums Handwerk – in der Küche, im Garten, im Weinkeller. Diese Erfahrungen nur für uns zu behalten, wäre schade. Deshalb laden wir ein: zum Mitmachen, Zuschauen, Fragen stellen. Nicht als Kurs, sondern als Begegnung.
Rechtliche Hinweise
Gerlinde Ortner, Hotel Zirmerhof & Residence, Riffian Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 36
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Nutzen für Sie Sie profitieren von frischen, hochwertigen Lebensmitteln, kurzen Lieferwegen und Kontakt zu regionalen Produzentinnen bzw. Produzenten. Die einfache und unkomplizierte Kommunikation reduziert den Verwaltungsaufwand und stärkt gleichzeitig Ihr regionales und nachhaltiges Profil gegenüber Ihren Gästen, der einheimischen Bevölkerung und der Landwirtschaft. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Unterstützung regionaler Landwirtschaft und Förderung von lokaler Produktion
•
Stärkung regionaler Wertschöpfung
•
Möglichkeit für Landwirtschaftsbetriebe, die eigene Ernte schnellstmöglich und frisch in den Verkauf zu bekommen
•
Mehr Sichtbarkeit für lokale Lebensmittel
Aufwand & Voraussetzungen •
Abstimmung innerhalb der HGV-Ortsgruppe und mit den Interessensvertreterinnen und -vertretern der Landwirtschaft, um einen gemeinsamen Kommunikationskanal, z. B. einen WhatsApp-Kanal, zu erstellen und zu führen
Direkte Zusammenarbeit mit lokalen Produzentinnen bzw. Produzenten stärken
•
Abstimmung zu Mengen und Lieferzeiten
•
Festlegung bestimmter Spielregeln zur Teilnahme
•
Transparente Preisgestaltung
•
Gemeinsame Qualitätskriterien, welche vonseiten der Produzentinnen und Produzenten eingehalten werden müssen
Umsetzung in der Praxis Die Angebote werden in Gruppen bzw. Chats für verschiedene Produktgruppen wie beispielsweise Gemüse, Käse oder Marmeladen organisiert. Produzentinnen und Produzenten stellen ihre verfügbaren Produkte ein, Gastbetriebe bestellen – direkt oder durch stellvertretende Koordinatorinnen bzw. Koordinatoren. Preise werden transparent abgestimmt und kommuniziert. Ebenso können Qualitätskriterien festgelegt werden.
Beziehen Sie lokale Produkte wie frische Lebensmittel direkt von lokalen Produzentinnen bzw. Produzenten durch die Nutzung von digitalen Kommunikationskanälen (z. B. WhatsApp-Gruppen).
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 38
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Nutzen für Sie Durch die transparente Darstellung Ihrer Wertschöpfungskette machen Sie für Gäste und Einheimische sichtbar, woher Ihre Produkte und Leistungen stammen. Gleichzeitig stärken Sie die Zusammenarbeit mit Ihren Partnerbetrieben und bringen deren Arbeit und Qualität stärker zur Geltung. So positionieren Sie sich als authentisch regional verankerter Betrieb und unterstreichen Ihre Verbundenheit mit der Region. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Wertschätzung regionaler Produzentinnen und Produzenten
•
Bewusstsein für lokale Kreisläufe
•
Stärkung regionaler Zusammenarbeit
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Bereitschaft der Lieferantinnen und Lieferanten zur Teilnahme
•
Klare organisatorische Abstimmung (Gruppengröße, Termine, Sicherheit)
•
Transparente Kommunikation der Teilnahmebedingungen
Umsetzung in der Praxis Sprechen Sie gezielt ausgewählte Partnerbetriebe an und definieren Sie ge-
Einblicke in die Arbeit lokaler Lieferantinnen bzw. Lieferanten anbieten
meinsam ein einfaches, wiederholbares Format (z. B. monatliche Hofführung mit Verkostung). Halten Sie Gruppengrößen überschaubar und klären Sie Haftungsfragen im Vorfeld. Kommunizieren Sie das Angebot als Einblick in regionale Zusammenarbeit – nicht als touristische Inszenierung. Ein Pilottermin hilft, Ablauf und Nachfrage realistisch einzuschätzen.
Ermöglichen Sie Gästen und der lokalen Bevölkerung Einblicke in die Arbeit Ihrer regionalen Lieferantinnen bzw. Lieferanten, etwa durch organisierte Besuche bei Imkerinnen bzw. Imkern, Bäuerinnen bzw. Bauern oder anderen Produzentinnen bzw. Produzenten aus Ihrem Netzwerk.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
● einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 40
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Nutzen für Sie Durch die stärkere Integration von regionalen Produzentinnen und Produzenten und ihrer Produkte machen Sie Ihre Region für Ihre Gäste noch stärker erlebbar. So wird etwa der Hotelshop vom reinen Verkaufsraum zu einem Ort mit Geschichte und Begegnung. Gleichzeitig schärfen Sie Ihr Profil als regional verankerter Betrieb mit nachvollziehbarer Wertschöpfung vor Ort. Darüber hinaus profitieren Sie kommunikativ: Produzentinnen bzw. Produzenten liefern Hintergründe, Bilder und Anlässe für Social Media oder Gästekommunikation. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Sichtbarkeit und Absatzkanal für regionale Betriebe
•
Direkter Zugang zu Gästen als neue Kundengruppe
•
Stärkung regionaler Identität (Produkte, Handwerk, Landwirtschaft werden sichtbar)
•
Faire Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Klar definierte Shop-Fläche/Präsentationsmodul (Regal, Tisch, Kühleinheit je nach Produkt)
•
Regionalen Produzentinnen bzw. Produzenten eine Plattform bieten
Abrechnung/Modell: Kommission, Fixmiete oder Umsatzbeteiligung – transparent vereinbart
Umsetzung in der Praxis Starten Sie mit 2-3 passenden Partnern, die zuverlässig liefern und kommunizieren können. Definieren Sie ein einheitliches Setup (Beschriftung, Preisauszeichnung, Story-Karte, ggf. Verkostungsregeln). Nach 6–8 Wochen ziehen Sie Bilanz (Absatz, Resonanz, Aufwand) und justieren das Modell.
Rechtliche Hinweise
Bieten Sie lokalen Produzentinnen und Produzenten eine Verkaufs- und Präsentationsplattform – beispielsweise als fixer oder rotierender Teil des Hotelshops oder durch direkte Interaktionsformate mit Gästen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
In unserem Hofladen kommt das ins Regal, was in unseren Gärten und Feldern wächst und mit viel Zeit und Leidenschaft in der Manufaktur veredelt wird. Daneben machen wir Platz für lokale Produzentinnen und Produzenten, Handwerkerinnen und Rechtliche Hinweise Handwerker sowie Labels, die wir selbst am liebsten mögen. So schaffen wir gemeinsam mehr – für ein starkes Miteinander und Wertschöpfung in der Region.
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 42
Familie Pichler, Farmhouse Torgglerhof, St. Leonhard in Passeier 43
Nutzen für Sie Durch einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und deren Weitergabe reduzieren Sie Lebensmittelabfälle und gehen verantwortungsvoll mit Ressourcen um. Gleichzeitig machen Sie Ihr Nachhaltigkeitsengagement sichtbar und zeigen, dass wirtschaftliches Handeln und ökologische Verantwortung zusammengehören. Insgesamt stärkt dieses Vorgehen die positive Wahrnehmung Ihres Betriebes im Ort und unterstreicht Ihr verantwortungsbewusstes Handeln. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zugang zu Lebensmitteln, insbesondere für Personen mit geringem Einkommen
•
Unterstützung sozialer Einrichtungen
•
Beitrag zu Ressourcenschonung
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Hygienisch einwandfreie Prozesse
•
Klare interne Verantwortlichkeiten
•
Kooperation mit geeigneten Partnerinnen bzw. Partnern
Umsetzung in der Praxis Prüfen Sie externe Kooperationen, etwa über Plattformen wie „Too Good To Go“
Überschüssige Lebensmittel sinnvoll weitergeben
oder lokale Initiativen. Es können auch Altersheime, Schulen oder Kindergärten als feste Partner angesprochen werden. Definieren Sie klare Übergabeprozesse und Verantwortlichkeiten, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Geben Sie überschüssige, einwandfreie Lebensmittel an die lokale Bevölkerung oder soziale Einrichtungen weiter.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
● komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 44
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Öffnung der Angebote und Infrastruktur
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Nutzen für Sie Durch die Öffnung bestehender Angebote für lokale Gäste entstehen planbare Erlöse, insbesondere an Randzeiten und in der Nebensaison. Gleichzeitig verbessern Sie die Auslastung Ihrer vorhandenen Infrastruktur, ohne dafür zusätzliche Investitionen tätigen zu müssen. Ihr Betrieb wird stärker als Teil der Region wahrgenommen – als zugänglicher Anbieter vor Ort. Darüber hinaus ergeben sich Cross-Selling-Potenziale, etwa für Treatments, Gastronomie oder Gutscheine, die zusätzliche Wertschöpfung ermöglichen. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zugang zu hochwertiger Wellness- und Trainingsinfrastruktur vor Ort
•
Verlässliche, unkomplizierte Angebote (ohne Übernachtung)
•
Preisvorteile und flexible Nutzung (z. B. nach Feierabend, in Randzeiten)
•
Stärkere Identifikation mit dem Betrieb
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Kapazitätssteuerung (Obergrenzen, Sperrzeiten)
•
Saubere Prozessführung (Check-in, Spind/Schlüssel, Hausregeln, Wegeführung)
•
Infrastruktur für die lokale Bevölkerung öffnen
Klare Preis- und Produktlogik
Umsetzung in der Praxis Legen Sie zuerst fest, wann zusätzliche Gäste das Angebot in Anspruch nehmen können (z. B. Werktags vormittags, Abend-Slots, Schlechtwettertage mit Limit) und definieren Sie daraus 1–2 einfache Produkte für den Start (z. B. „After-WorkSpa 18–21 Uhr“). Setzen Sie ein kontingentiertes Buchungssystem auf (Online, Telefon). Halten Sie den Ablauf bewusst schlank (eigener Check-in-Slot, klarer Treffpunkt, definierte Inklusivleistungen wie Tasche/Handtuch optional). Wenn das Pilotformat funktioniert, können Sie es durch Mitgliedschaften, Kooperationen oder wiederkehrende Formate erweitern.
Öffnen Sie Spa, Fitnessbereich & Co. für die lokale Bevölkerung über definierte Produkte und zu klaren, kommunizierten Sonderkonditionen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
● komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 48
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Nutzen für Sie Durch die Öffnung bestehender Services wie Kosmetik, Friseur, Massage oder Personal Training verbessern Sie die Auslastung vorhandener Angebote und reduzieren Leerlaufzeiten – insbesondere in Randzeiten oder in der Nebensaison. Gleichzeitig steigern Sie Ihre Attraktivität als Arbeitgeberin bzw. Arbeitgeber, indem Sie Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen konkreten Mehrwert bieten und damit Recruiting sowie langfristige Bindung erleichtern. Die Maßnahme setzt zudem ein sichtbares Zeichen der Öffnung in Richtung Ort und Region, was Sympathie und positive Mundpropaganda fördert. Darüber hinaus entstehen zusätzliche Erlöse sowie Potenziale für Up- und Cross-Selling, etwa durch Produktverkäufe, Gutscheine oder Folgebehandlungen. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Zugang zu hochwertigen Dienstleistungen vor Ort (ohne Übernachtung)
•
Verlässliche Termin- und Qualitätsstandards
•
Praktischer Alltagsnutzen (z. B. Beauty/Friseur in der Nähe)
•
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter profitieren direkt
Aufwand & Voraussetzungen
Gästefokussierte Dienstleistungen für Mitarbeitende und die lokale Bevölkerung öffnen
•
Beachtung der rechtlichen Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Kapazitätssteuerung (Kontingent, Zeitfenster)
•
Klare Prozesse: Terminbuchung, Bezahlung, Storno, Hausregeln
•
Erwartungsmanagement, um Enttäuschung zu vermeiden (insbesondere,
! Bitte berücksichtigen Sie bei der Prüfung dieser Maßnahme die lokalen Rahmenbedingungen sowie bestehende Angebote außerhalb des Beherbergungssektors, um Überschneidungen bzw. Konkurrenzsituationen mit lokalen Anbieterinnen und Anbietern (bspw. Kosmetikerinnen bzw. Kosmetikern, Masseurinnen bzw. Masseuren) möglichst zu vermeiden.
wenn Angebote in der Hochsaison reduziert werden) Umsetzung in der Praxis Definieren Sie zuerst, welche Services Sie öffnen und wann und legen Sie ein kontingentiertes Angebot fest. Damit Sie nicht in die „Google-Bewertungsfalle“ laufen (wenn in der Hochsaison weniger möglich ist), arbeiten Sie mit klar definierten Spielregeln statt Einzelfall-Entscheidungen: •
Angebot als saisonales Produkt definieren (z. B. November bis Mai) oder als Pilot mit Laufzeit („bis Ende März“)
•
Ausfallzeiten im Voraus kommunizieren (Betriebsferien, Hauptferien)
•
Kommunikation konsequent: „Nur nach Verfügbarkeit, keine Garantie“ – auch auf Flyer/Website
•
Alternativen anbieten: Warteliste, Gutschein, Partnerbetrieb im Ort
Machen Sie ausgewählte, gästebezogene Dienstleistungen Ihres Hauses auch für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und die lokale Bevölkerung zugänglich – mit klar definierten Zeitfenstern, Terminpflicht und transparenten Bedingungen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
● komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 50
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Nutzen für Sie Durch die Vergabe von freien Plätzen bei organisierten Aktivitäten verbessern Sie die Auslastung und nutzen vorhandene Ressourcen effizienter. Gleichzeitig reduzieren Sie das Risiko von Stornos oder halbvollen Gruppen und schaffen eine stabilere Planungsgrundlage für Ihre Guides. Die Maßnahme setzt ein sichtbares Zeichen der Offenheit gegenüber der Region und stärkt die Wahrnehmung Ihres Betriebs als kooperationsbereiter Partner vor Ort. Nicht zuletzt profitieren Sie von positiver Mundpropaganda und einer stärkeren Bindung im lokalen Umfeld. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
(Preiswerter) Zugang zu professionell organisierten Aktivitäten
•
Mehr Angebot vor Ort, ohne eigenen Organisationsaufwand
•
Begegnung mit Gästen auf Augenhöhe
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung der normativen Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Einheitlicher Buchungsprozess (Anmeldung, Bezahlung, Storno)
•
Abstimmung mit Guides zu Gruppengröße, Teilnahmevoraussetzungen, Sicherheit
•
Klare Teilnahmebedingungen (Ausrüstung, Fitnesslevel, Mindestalter, Haftung/Versicherung)
Freie Kapazitäten bei organisierten Aktivitäten sinnvoll nutzen
Umsetzung in der Praxis Legen Sie fest, welche Aktivitäten grundsätzlich geöffnet werden. Definieren Sie einen fixen Zeitpunkt, ab dem Restplätze freigeschaltet werden (z. B. 24 oder 48 Stunden vor Start), und nutzen Sie einen einfachen, eindeutigen Kanal zur Buchung (Online-Formular, WhatsApp-Business, Telefon – aber einheitlich). Kommunizieren Sie klar die Teilnahmebedingungen (Anmeldung, Bezahlung/Bestätigung, Ausrüstungshinweise, Notfallkontakt,...). Informieren Sie nach Möglichkeit den Tourismusverein über freie Kontingente. Kommunizieren Sie transparent: Hausgäste haben Vorrang, freie Kapazitäten stehen der lokalen Bevölkerung zur Verfügung.
Geben Sie Restplätze bei organisierten Aktivitäten (z. B. geführte Berg- und Wandertouren) auch für die lokale Bevölkerung frei.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 52
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Nutzen für Sie Sie schaffen ein Angebot, das in vielen Gemeinden oft als fehlende Grundversorgung wahrgenommen wird, und zahlen damit direkt auf Akzeptanz und Vertrauen ein. Gleichzeitig nutzen Sie Randzeiten sinnvoll, gewinnen lokale Familien als wiederkehrende Gäste und positionieren Ihren Betrieb sichtbar als familienfreundlichen, verantwortungsbewussten Partner vor Ort. Nutzen für die lokale Bevölkerung Familien erhalten wohnortnah Zugang zu professionellen Schwimmkursen ohne lange Anfahrtswege. Kinder gewinnen Sicherheit im Wasser, Eltern profitieren von planbaren Kurszeiten und verlässlichen Rahmenbedingungen. Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung der rechtlichen Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Klar definierte Zeitfenster, die den Gästebetrieb nicht beeinträchtigen
•
Eine qualifizierte Kursleitung, zertifizierte Schwimmlehrerinnen bzw. Schwimmlehrer
•
Verbindliche Regeln zu Zugang, Aufsicht, Umkleiden, Hygiene sowie Haftung/Versicherung
•
Schwimmkurse ermöglichen
Ein unkomplizierter Anmelde- und Zahlungsprozess
Umsetzung in der Praxis Legen Sie zuerst fest, wann Ihr Schwimmbereich für Kurse geeignet ist (typisch: Vormittage, Randzeiten, Nebensaison). Sichern Sie eine qualifizierte Kursleitung als Partnerin bzw. Partner, definieren Sie Gruppengrößen, Kursblöcke und Sicherheitsstandards und regeln Sie Verantwortlichkeiten schriftlich. Kommunizieren Sie das Angebot frühzeitig über lokale Kanäle (Gemeinde, Schulen, Vereine, Elternnetzwerke) und starten Sie mit einem Pilotblock. Auf Basis von Feedback optimieren Sie Zeiten, Gruppen und Abläufe und bauen das Angebot bei guter Nachfrage ggf. schrittweise aus.
Rechtliche Hinweise
Öffnen Sie Ihren Schwimmbereich für lokale Familien – insbesondere in Gemeinden, welche über keine öffentlichen Bäder verfügen. Durch das Angebot von Schwimmkursen, durchgeführt durch geschultes internes oder externes Personal, ermöglichen Sie es Kindern, wichtige Fähigkeiten zu erlernen.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
● komplex
Seit der Eröffnung unseres neuen Schwimmbads bieten wir Wassergymnastik für Erwachsene und Schwimmkurse für Babys an. Was zunächst wie eine kleine Ergänzung unseres Angebots erschien, hat eine überraschend große Resonanz hervorgerufen und Familien aus der Umgebung kommen seitdem zu uns. Das schafft Nähe zur lokalen Bevölkerung und stärkt gleichzeitig die Verbundenheit mit unserem Haus.
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 54
Michael und Manuel Franceschini, Comfort Hotel Erica, Salurn 55
Nutzen für Sie Durch die Teilnahme an regionalen Vorteilskarten-Programmen steigern Sie gezielt die Frequenz in Nebenzeiten und in der Nebensaison, ohne zusätzliche Infrastruktur aufbauen zu müssen. Gleichzeitig profitieren Sie von der Reichweite und den bestehenden Kommunikationskanälen der Kartenanbieter – ohne eigenes Kampagnenbudget einsetzen zu müssen. Sie senden ein positives Signal in die Region, indem Sie zeigen, dass die lokale Bevölkerung konkret von Ihrem Angebot profitieren kann – und erschließen neue Gästegruppen. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Vergünstigte Angebote
•
Zugang zu Angeboten, die so wirken, als seien sie primär Hausgästen vorbehalten
•
Mehr Identifikation mit „ihren“ Betrieben vor Ort
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung der rechtlichen Voraussetzungen: Das Angebot muss durch die jeweilige Lizenz des Betriebes gedeckt sein.
•
Auswahl eines passenden Programms/Partners und klare Konditionen
•
Einlöseprozess, den das Team sicher beherrscht (Kartenprüfung, Buchungscode, Abrechnung)
Vergünstigte Leistungen über VorteilskartenProgramme anbieten
•
Kapazitätssteuerung (Zeitfenster, Kontingente)
•
Saubere Kommunikation
Umsetzung in der Praxis Wählen Sie ein Kartenprogramm, das in Ihrer Region tatsächlich genutzt wird, und definieren Sie 1–2 Angebote, die Sie zuverlässig liefern können (z. B. „–20 % auf Day Spa Mo–Do“, „2-für-1 Frühstück“, „Rabatt auf Massage werktags“). Legen Sie, abhängig vom Kartenprogramm, fest, wann und wie eingelöst werden kann (Reservierung ja/nein, Kontingent, Ausschlusszeiten) und gießen Sie das in kurze, eindeutige Regeln für Rezeption/Service. Schulen Sie das Team auf einen einheitlichen Ablauf und halten Sie die Kommunikation nach außen knapp und klar. Starten Sie als Pilot für eine Saison, werten Sie Einlösungen und Zusatzumsätze aus und passen Sie Angebot, Zeiten und Kontingente laufend an.
Bieten Sie der lokalen Bevölkerung definierte Vergünstigungen über bestehende, regionale Vorteilkarten-Programme an – mit klaren Leistungen, Einlösebedingungen und Kapazitätsregeln.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
● einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 56
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Nutzen für Sie Durch die gezielte Öffnung von Räumlichkeiten erhöhen Sie die Auslastung der bestehenden Infrastruktur, insbesondere in der Nebensaison. Gleichzeitig erhöhen Sie Frequenz und Sichtbarkeit im Ort. Sie sprechen neue Zielgruppen an, die als Multiplikatoren wirken und Ihren Betrieb weiterempfehlen. Darüber hinaus ergeben sich zusätzliche Frequenzen für Gastronomie und F&B-Angebote. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Professioneller Rahmen für Besprechungen, Seminare, Workshops
•
Kurze Wege und unkomplizierte Buchungsmöglichkeiten
•
Zusätzlicher Komfort durch Verpflegungsmöglichkeiten
•
Mehr Austausch und Netzwerkoptionen vor Ort
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung rechtlicher Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Geeignete Räumlichkeiten und Ausstattung, stabiles WLAN
•
Definierte Produkte/Preise
•
Klare Buchungsbedingungen (Dauer, Personenanzahl, inkludierte Leistungen)
•
Klare Hausordnung
Umsetzung in der Praxis
Seminar- und Konferenzräume zur Verfügung stellen
Starten Sie mit einem kleinen, klaren Setup: einem gut ausgestatteten Seminar-/ Konferenzraum und klar definierten Buchungszeiten. Legen Sie fest, zu welchen Konditionen und mit welchen Leistungen Sie den Raum anbieten möchten, und machen Sie die Rahmenbedingungen transparent (Reservierung, Preis, inkludierte Technik, Auf- und Abbauzeiten, Verpflegungsleistungen/Catering nur nach Absprache). Kommunizieren Sie gezielt lokal (z. B. Gemeinde, Unternehmen, Vereine). Rabatte für Mehrfachbuchungen oder Seminar-/Firmenpakete können zusätzliche Anreize bieten. Wenn die Nachfrage stabil ist, können Sie ggf. Zeiten, Leistungen und Angebote schrittweise erweitern.
Rechtliche Hinweise
Stellen Sie Seminar- und Konferenzräume lokalen Unternehmen, Vereinen und Organisationen für Besprechungen, Workshops oder Schulungen zur Verfügung – und schaffen Sie so neue Verbindungen zwischen Ihrem Betrieb, Ihren Gästen und der Region.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
● mittel
○ Schank- und Speisebetriebe
○ komplex
Wenn jemand aus dem Tal einen Raum für ein Seminar oder einen Workshop braucht oder ein Unternehmen oder Verein einen professionellen Konferenzraum für eine Tagung sucht, dann sind wir genau der richtige Ort. Bei uns kommen Menschen aus der Region und Gäste von weiter weg zusammen – daraus sind bereits interessante Projekte und Kooperationen entstanden.
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne:
Markus Promberger, AMA Stay, St. Vigil
Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 58
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Nutzen für Sie Durch die Nutzung nicht ausgelasteter Infrastruktur, bspw. in der Nebensaison, erschließen sich zusätzliche, planbare Einnahmen, ohne neue Investitionen tätigen zu müssen. Gleichzeitig senden Sie ein positives Signal an die Gemeinde, indem Sie einen konkreten, praktischen Mehrwert durch die Entlastung von Parkdruck und die Bereitstellung sinnvoller Kapazitäten schaffen. Die Maßnahme schafft neue Berührungspunkte mit der lokalen Bevölkerung und stärkt die Sympathie für Ihren Betrieb. Darüber hinaus lassen sich – sofern sinnvoll verknüpft – Zusatzumsätze über gastronomisches Angebot generieren. Nutzen für die lokale Bevölkerung •
Entlastung bei knappem Parkraum
•
Sichere Stellplätze und verlässliche Ladeoptionen
•
Kurze Wege statt Ausweichparkflächen
•
Begleitende Konsummöglichkeiten im Betrieb bei Wartezeit
Aufwand & Voraussetzungen •
Beachtung der normativen Voraussetzungen (s. untenstehenden QR-Code)
•
Klare Regeln: Zeitfenster, Kontingente, Sperrzeiten
•
Zugang und Organisation (z. B. Schrankenregelung, Reservierung, Ansprechpartnerin bzw. Ansprechpartner, Bezahlung)
Freie Park- und Ladeinfrastrukturen auslasten
•
Preismodell: Stunden-/Tages-/Monatstarif, Preis der Dienstleistung
•
Hausordnung & Beschilderung
•
Prozess für Missbrauch (Falschparker, Dauerblockierer, Abschlepp-/Sanktionslogik)
Umsetzung in der Praxis Definieren Sie zuerst, welche Stellplätze und welche Ladepunkte Sie freigeben und wann und führen Sie ein klares Buchungs-/Zuteilungssystem ein (Reservierung oder Kontingent „first come“). Kommunizieren Sie die Regeln klar: Kapazitäten sind limitiert, Ladeplätze sind keine Dauerparkplätze. Sorgen Sie vor Ort für reibungslose Abläufe (Beschilderung, Markierung, Check-in/Code, Bezahlung) und werten Sie nach 4–8 Wochen aus, ob Zeiten, Preise oder Kontingente angepasst werden müssen.
Stellen Sie freie (Tiefgaragen-)Parkplätze und/oder E-Ladestationen Ihres Betriebs der lokalen Bevölkerung zu definierten Zeiten und Konditionen zur Verfügung.
Umsetzbarkeit
Geeignet für
○ einfach
● Beherbergungsbetriebe
○ mittel
● Schank- und Speisebetriebe
● komplex
Rechtliche Hinweise
Unterstützung bei der Umsetzung gewünscht? Wir beraten Sie gerne: Tel. 0471 317 700, heimvorteil@hgv.it, www.hgv.it/de/heimvorteil 60
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Viele der wirksamsten Lösungen entstehen in der Praxis. Ihre Erfahrungen, Ideen und Ansätze helfen nicht nur anderen Betrieben, sondern tragen dazu bei, das Projekt weiterzuentwickeln und den Austausch in Südtirol zu stärken. Ob erfolgreiche Maßnahmen, kleine Anpassungen im Alltag oder offene Fragen – jede Rückmeldung ist wertvoll. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, Ideen und Praxisbeispiele über das OnlineFormular auf unserer Homepage oder kontaktieren Sie uns unter heimvorteil@hgv.it. Vielen Dank fürs Mitmachen – Ihr Mitwirken macht den Unterschied.
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Gemeinsam weiterdenken Ideen und Erfahrungen teilen
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Impressum © Oktober 2026 Herausgeber: Hotel- & Gastronomieverband (HGV) Redaktion: Hotel- & Gastronomieverband (HGV), zukunvt.com, endlich.co Fotos: Adobe Stock, Hotel- & Gastronomieverband (HGV), Armin Terzer, allesfoto.com, FF Vals, IDM Südtirol Alto Adige, istockphoto.com, magnific.com, shutterstock.com Gestaltung & Layout: zukunvt.com Druck: Ferrari-Auer Druck, Bozen
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