HF Brasil Annuary 2016-2016 - Price Estatistics

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

1

Batata

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Batata - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores, beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 50 kg)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

ágata produtor Itapetininga (SP)

ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) ágata produtor Sul de Minas Gerais

Triângulo Mineiro/ ágata produtor

Alto Paranaíba (MG)

ágata produtor Curitiba (PR)

ágata produtor Guarapuava (PR)

ágata produtor Água Doce (SC)

ágata produtor São Mateus do Sul (PR)

ágata beneficiador Itapetininga (SP)

ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) ágata beneficiador Sul de Minas Gerais

Triângulo Mineiro/ ágata beneficiador

Alto Paranaíba (MG)

ágata beneficiador Curitiba (PR)

ágata beneficiador Guarapuava (PR)

ágata beneficiador Água Doce (SC)

ágata beneficiador São Mateus do Sul (PR)

ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA)

ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) ágata atacado São Paulo (SP)

asterix atacado São Paulo (SP)

79,82 70,4 56,06 49,10 65,75 82,90 67,66 53,06 46 49,48 90,72 81,88 96,81 - - - 58,63 74,06 90,45 - - - 89,28 81,20 105,45 76,57 63,39 60,625 68,66 95 - - - - - 123,00 93,5 83,15 70,83 64,09 68,61 - - - - - - 130,00 125,00 - - - 62,5 73,15 95,83 - - - 85,00 78,63 - - - - - 90,71 69,07 63,33 63,57 61,01 103,05 82,38 - - - - - - 73,00 59,11 60,30 47,75 91,07 82,42 76,64 61,45 72,90 84,23 74,04 54,23 55,30 57,8 107,22 93,97 85,00 75,86 60,95 54,05 70,78 86,72 71,39 57,98 51,67 54,48 92,14 88,29 101,81 - - - 62,72 79,06 94,00 - - - 92,14 86,97 111,00 81,48 69,34 66,06 73,40 100,00 - - - - - 128,00 99,76 88,03 75,43 68,51 73,05 - - - - - - 135,00 130,00 - - - 68,07 78,23 102,00 - - - 90 83,63 104,93 101,61 79,72 87,13 98,71 108,11 82,55 70,55 78,14 64,94 100,14 92,10 - - - 57,69 86,58 92,2 74,53 60,14 62,83 47,18 82,50 124,31 107,04 93,51 86,11 88,06 99,73 93,32 73,72 87,33 74,24 96,44 112,30 128,67 115,31 103,06 94,74 97,18 99,62 92,33 78,47 103,6 102,48 121,02 146,53

2016 Variedade Nível Região JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

ágata produtor Itapetininga (SP) - - - - - 125,00 90,00 73,75 - 70,00 56,66 - ágata produtor Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 106,18 84,28 56,00 70,00 -

ágata produtor Sul de Minas Gerais 81,93 83,44 98,07 97,22 136,86 156,79 97,89 77,75 53,33 67,58 37,94 24,96

Triângulo Mineiro/ ágata produtor 84,78 75,61 93,52 113,85 135,87 - 96,05 95,71 60,67 68,40 66,87 - Alto Paranaíba (MG)

ágata produtor Curitiba (PR) 81,90 - - - 120,33 152,57 95,75 - - - 32,5 24,18

ágata produtor Guarapuava (PR) 99,47 94,61 104,44 102,14 117,00 - - - - - - ágata produtor Água Doce (SC) 93,53 92,46 100,29 112,27 160,00 - - - - - -

ágata produtor São Mateus do Sul (PR) 96,15 - - - 170,00 161,50 - - - - 27,66 20,00

ágata beneficiador Itapetininga (SP) - - - - - 128,00 116,28 88,15 69,44 83,55 60,28 36,07

ágata beneficiador Vargem Grande do Sul (SP) - - - - - - 121,51 92,73 65,49 76,48 -

ágata beneficiador Sul de Minas Gerais 86,86 88,61 104,75 115,00 159,44 178,44 113,10 87,86 62,41 77,55 50,64 35,67

Triângulo Mineiro/ ágata beneficiador 90,67 80,61 103,38 151,21 148,26 - 106,96 87,46 61,30 75,99 51,98 31,84

Alto Paranaíba (MG)

ágata beneficiador Curitiba (PR) 87,92 - - - 143,75 172,90 115,57 - - - 45,5 37,25

ágata beneficiador Guarapuava (PR) 104,47 99,61 113,09 138,73 136,53 - - - - - - ágata beneficiador Água Doce (SC) 98,53 98,63 107,09 147,56 144,05 170,00 - - - - -

ágata beneficiador São Mateus do Sul (PR) 101,15 - - - 146,54 179,81 112,50 - - - 40,75 32,50

ágata beneficiador Chapada Diamantina (BA) 151,15 93,40 112,79 211,11 157,35 169,05 127,98 102,76 78,22 100,11 65,75 39,98

ágata beneficiador Brasília (DF)/Cristalina (GO) - 64,17 - - 134,23 165,75 116,88 87,85 66,94 77,46 48,33 39,08

ágata atacado São Paulo (SP) 121,26 121,55 138,30 175,53 175,55 200,16 136,68 108,45 85,02 98,01 68,26 47,13 asterix atacado São Paulo (SP) 118,79 122,56 159,92 177,65 209,00 200,26 161,38 142,94 98,99 105,10 92,22 78,26

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

Fonte: Cepea

2

- - - - - 90,71 69,07 63,33 63,57 61,01 96,55 77,38 - - - - - - 73,00 59,11 60,30 47,75 - 85,18 76,87 72,18 55,98 68,27 79,83 68,49 49,37 49,65 52,61 101,85 88,73

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Indicadores de Preços -

C ebola

Cebola - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores (R$/kg), beneficiadores e atacadistas (R$/sc de 20 kg)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

bulbinho produtor Estado de São Paulo - - - - - 3,12 3,58 - - - - bulbinho tipo 3 beneficiador Estado de São Paulo - - - - - 75,50 87,67 - - - - bulbinho tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - 92,78 96,05 - - - - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 0,98 1,43 1,44 1,91 - - - - - - - 1,65 vermelha (crioula) beneficiador Santa Catarina 26,24 35,82 36,57 46,00 - - - - - - - 47,75 tipo 3 vermelha (crioula) atacado São Paulo (SP) 33,90 41,30 43,30 52,31 - - - - - - - tipo 3 amarela híbrida

Triângulo Mineiro/ produtor - - - - 2,33 2,94 3,53 2,37 - - - cerrado Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida Triângulo Mineiro/ beneficiador - - - - 63,46 74,55 78,89 62,86 42,00 15,41 37,36 - cerrado tipo 3 Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida atacado São Paulo (SP) - - - - 88,33 91,85 96,05 76,51 47,79 25,71 43,50 cerrado tipo 3 ipa produtor Vale do São Francisco - - - 1,85 3,05 3,24 3,04 2,50 0,96 0,45 1,11 1,41 ipa tipo 3 beneficiador Vale do São Francisco - - - 44,78 69,20 81,43 78,23 60,40 28,90 14,11 26,69 37,00 ipa tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - - 91,82 110,00 76,51 - - - amarela híbrida NE produtor Irecê (BA) - - - 1,81 2,99 3,12 3,03 3,02 1,14 0,44 0,98 1,34 amarela híbrida NE beneficiador Irecê (BA) - - - 45,00 72,33 76,11 75,50 60,38 38,89 14,47 27,73 37,58 tipo 3 amarela híbrida SP produtor Estado de São Paulo - - - - - - 3,54 2,49 0,50 0,48 1,19 1,50 amarela híbrida SP beneficiador Estado de São Paulo - - - - - - 82,81 61,45 34,51 18,61 33,57 36,66 tipo 3 amarela híbrida SP atacado São Paulo (SP) - - - - - - - 76,52 47,74 23,00 51,78 54,64 tipo 3

Preço médio de importação da argentina (R$/sc de 20 kg) vermelha importada fronteira Porto Xavier (RS) - - 38,17 46,61 72,53 77,50 - - - - - tipo 3 vermelha importada atacado São Paulo (SP) - - 45,93 53,40 85,63 95,91 - - - - - tipo 3

3

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* bulbinho produtor Estado de São Paulo - - - - 2,27 0,81 0,65 - - - - bulbinho tipo 3 beneficiador Estado de São Paulo - - - - 57,00 26,25 17,50 - - - - bulbinho tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - - - 69,73 41,41 28,03 - - - - vermelha (crioula) produtor Santa Catarina 1,78 1,72 1,65 1,51 - - - - - - - vermelha (crioula) beneficiador Santa Catarina 54,12 46,02 45,04 42,55 - - - - - - - tipo 3 vermelha (crioula) atacado São Paulo (SP) 61,87 59,57 55,90 53,84 - - - - - - - tipo 3 amarela híbrida

Triângulo Mineiro/ produtor - - - - - - - - - - - cerrado Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida

Triângulo Mineiro/ beneficiador - - - - 55,11 26,24 18,27 14,77 12,94 14,11 17,61 - cerrado tipo 3 Alto Paranaíba (MG) amarela híbrida atacado São Paulo (SP) - - - 60,30 69,73 41,41 28,03 22,93 21,77 22,57 26,41 - cerrado tipo 3 ipa produtor Vale do São Francisco 2,08 - - 1,84 2,23 0,81 0,39 0,35 0,45 0,35 0,59 0,72 ipa tipo 3 beneficiador Vale do São Francisco 51,50 - - 42,76 55,18 23,73 12,05 12,73 14,54 11,10 16,00 18,66 ipa tipo 3 atacado São Paulo (SP) - - 60,30 69,73 41,41 28,03 22,93 21,77 22,57 26,41 29,75 amarela híbrida NE produtor Irecê (BA) 2,00 - - 1,98 2,15 0,75 0,38 0,37 0,42 0,32 0,49 0,55 amarela híbrida NE beneficiador Irecê (BA) 47,50 - - 50,31 57,47 26,25 14,56 12,72 13,89 11,78 17,25 18,08 tipo 3 amarela híbrida SP produtor Estado de São Paulo - - - - - - 0,51 0,45 0,35 0,50 0,68 0,72 amarela híbrida SP beneficiador Estado de São Paulo - - - - - - 17,89 15,88 13,45 15,76 20,97 19,75 tipo 3 amarela híbrida SP atacado São Paulo (SP) - - - 60,30 69,73 41,41 28,03 22,93 21,77 22,57 26,41 29,75 tipo 3

Preço médio de importação da argentina (R$/sc de 20 kg) vermelha importada fronteira Porto Xavier (RS) - - 48,80 48,44 57,86 - - - - - - tipo 3 vermelha importada atacado São Paulo (SP) - - - 59,27 72,51 54,00 - - - - - tipo 3

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

Fonte: Cepea

Tomate

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Tomate - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores, classificadores e atacadistas (R$/cx)*

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

salada AA longa vida produtor Araguari (MG) - 35,48 35,68 45,47 63,87 34,77 40,67 28,36 19,80 22,32 33,46 45,16

salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 26,08 36,19 30,38 45,37 - - - - - - - salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) 25,65 38,48 39,68 55,06 70,25 46,25 47,18 37,33 24,23 33,70 47,10 50,44 salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 27,90 42,17 39,39 50,70 34,00 65,00 - - - - 38,05 53,58

salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) - - - 52,50 84,41 42,66 54,46 38,51 31,15 35,63 51,43 61,33

Norte do Paraná e - - - 37,30 68,00 36,40 40,00 34,16 - 31,09 39,71 52,03 salada AA longa vida produtor

Reserva (PR) salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) - - - 48,41 69,00 31,90 35,38 27,54 20,77 23,25 32,70 38,17 salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) - - - - - 31,25 41,06 28,22 21,59 22,57 - salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) - - - 51,27 81,93 42,75 59,23 - - 45,86 49,39 48,06

Venda Nova do salada AA longa vida produtor 30,17 40,34 41,06 53,25 72,29 38,58 46,93 33,91 22,62 35,11 42,33 53,29

Imigrante (ES)

salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 37,78 49,49 49,94 58,75 71,26 37,14 44,72 34,99 24,61 37,26 50,4 45,33

salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 39,55 59,89 54,61 63,42 77,30 43,00 52,97 37,41 28,51 34,92 54,88 69,42

salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 34,36 46,93 47,39 66,90 95,73 43,65 50,18 39,22 31,82 37,30 47,86 57,63

salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 40,24 54,55 48,70 59,83 79,30 39,48 51,89 44,92 33,90 38,10 46,44 62,13 santa cruz atacado São Paulo (SP) 42,31 65,60 61,04 79,54 92,68 47,86 56,94 50,41 38,70 37,34 50,00 59,34

italiano atacado São Paulo (SP) 42,59 65,94 62,88 81,33 93,77 48,56 57,36 50,44 38,86 37,85 47,60 65,39 rasteiro atacado São Paulo (SP) - - - - - 25,85 31,11 31,66 22,14 20,66 - - salada AA longa vida classificador Estado de São Paulo 40,67 60,83 56,21 71,00 82,92 53,18 61,55 50,98 42,27 46,07 62,91 71,18

4

salada AA longa vida produtor Araguari (MG) - - 17,50 26,54 33,23 34,16 24,65 37,20 38,05 36,13 24,00 19,71

salada AA longa vida produtor Caçador (SC) 62,57 37,10 32,79 17,80 - - - - - - - salada AA longa vida produtor Chapada Diamantina (BA) 70,88 40,44 54,82 31,80 32,29 39,82 34,17 38,63 44,82 42,19 28,97 26,25

salada AA longa vida produtor Itapeva (SP) 77,10 44,90 41,80 24,29 - - - - - - - 21,19

salada AA longa vida produtor Mogi Guaçu (SP) - - - 37,92 39,05 43,72 36,14 51,26 54,47 52,50 -

Norte do Paraná e salada AA longa vida produtor - - - - 30,54 30,23 23,98 32,19 37,69 - 23,00 17,42

Reserva (PR) salada AA longa vida produtor Paty do Alferes (RJ) - - - - 33,30 37,34 28,61 38,10 39,34 38,97 27,35 15,50 salada AA longa vida produtor São José de Ubá (RJ) - - - - 25,00 35,86 26,37 35,74 43,31 - - salada AA longa vida produtor Sumaré (SP) - - - 36,37 39,36 36,69 - - - 35,80 32,82 18,85

Venda Nova do salada AA longa vida produtor 74,15 45,23 51,84 30,36 37,07 40,32 31,55 39,48 42,12 41,04 34,13 24,68

Imigrante (ES)

salada AA longa vida atacado Belo Horizonte (MG) 80,84 53,51 41,88 19,11 20,72 23,36 20,53 26,86 25,27 20,24 21,88 17,37 - - 49,77 33,44 37,21 42,66 36,55 46,64 44,69 37,26 39,33 30,90 salada 3A longa vida** atacado Belo Horizonte (MG)

salada AA longa vida atacado Campinas (SP) 93,82 55,73 45,77 27,10 26,78 28,38 23,21 32,45 26,72 25,34 21,82 17,93 Campinas (SP) - - 56,62 42,53 43,17 47,43 38,39 51,76 47,57 46,35 38,94 31,96 salada 3A longa vida** atacado

salada AA longa vida atacado Rio de Janeiro (RJ) 89,76 49,28 43,39 23,42 25,52 26,29 23,04 28,34 30,25 29,96 23,95 14,62 Rio de Janeiro (RJ) - - 53,46 38,60 43,61 45,30 38,51 47,50 50,03 50,47 40,30 28,08 salada 3A longa vida** atacado

salada AA longa vida atacado São Paulo (SP) 81,27 54,01 42,83 25,40 25,83 25,79 22,51 30,09 29,58 27,17 21,89 14,96 São Paulo (SP) - - 46,65 41,05 43,87 44,08 35,64 47,81 49,20 45,28 35,79 28,11 salada 3A longa vida** atacado santa cruz AA atacado São Paulo (SP) 85,88 59,35 45,59 28,08 29,76 28,41 26,17 34,35 33,75 27,15 20,42 14,65 São Paulo (SP) - - 51,89 44,35 48,28 50,78 40,06 53,91 52,12 44,29 35,97 27,80

santa cruz 3A** atacado italiano AA atacado São Paulo (SP) 87,69 62,73 48,81 28,98 30,62 28,76 25,58 34,39 34,24 28,01 21,91 14,89 atacado São Paulo (SP) - - 53,53 46,64 48,46 52,78 41,55 55,77 55,20 46,73 36,12 29,52

italiano 3A** rasteiro atacado São Paulo (SP) - - - - - - - - - - - salada AA longa vida classificador Estado de São Paulo 90,00 56,96 57,79 47,12 50,36 48,26 43,87 54,49 55,03 51,98 43,22 41,69

Obs: O peso da caixa varia de 18 e 26 kg, de acordo com a região. * A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09. **A Hortifruti Brasil iniciou a coleta de preço da classificação 3A em março/16. *** A Hortifruti Brasil começou em março/2016 o levantamento do preço da classifcação 3A na Ceagesp.

Fonte: Cepea

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Indicadores de Preços -

Folhosas

Folhosas - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas pelas crespa, lisa e americana (R$/cx)

2015 Variedade Unidade Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ alface crespa R$/cx 20 unidades Mogi das Cruzes (SP) 14,62 19,71 22,15 14,99 8,38 15,36 9,77 9,36 8,30 10,08 9,54 12,13

alface lisa R$/cx 20 unidades Mogi das Cruzes (SP) 14,5 21,06 22,06 14,02 8,58 9,18 13,18 12,0 9,88 11,39 10,45 12,66 alface americana R$/cx 12 unidades Mogi das Cruzes (SP) 13,44 18,47 20,23 20,12 9,4 10,13 11,3 10,83 9,51 11,46 11,72 11,99 alface crespa R$/cx 20 unidades Mário Campos (MG) 13,37 19,04 17,46 11,25 10,33 10,14 7,88 7,56 7,79 7,65 9,93 16,79

alface lisa R$/cx 20 unidades Mário Campos (MG) 13,28 18,53 18,63 11,25 9,51 10,36 8,00 8,24 8,07 7,65 9,93 16,44

alface americana R$/cx 12 unidades Mário Campos (MG) 12,97 17,16 15,76 14,20 11,96 12 11,14 10,63 10,38 13,35 16,26 18,07 alface crespa R$/cx 24 unidades Ceagesp (SP) 17,34 24,96 27,12 16,54 9,82 11 15,11 13,7 11,73 11,42 12,89 12,75 alface lisa R$/cx 24 unidades Ceagesp (SP) 18,11 24,47 28,43 17,57 10,06 11,5 14,23 14,8 12,57 12,79 13,41 12,79

alface americana R$/cx 18 unidades Ceagesp (SP) 18,88 21,03 28,11 20,55 11,38 12,48 14,45 14,33 13,03 14,39 16,66 17,82

alface crespa R$/cx 20 unidades Mogi das Cruzes (SP)

alface lisa R$/cx 20 unidades Mogi das Cruzes (SP) alface americana R$/cx 12 unidades Mogi das Cruzes (SP) alface crespa R$/cx 20 unidades Mário Campos (MG)

alface lisa R$/cx 20 unidades Mário Campos (MG) alface americana R$/cx 12 unidades Mário Campos (MG) alface crespa R$/cx 18 unidades Teresópolis (RJ)** alface lisa R$/cx 18 unidades Teresópolis (RJ)** alface americana R$/cx 12 unidades Teresópolis (RJ)** alface crespa R$/cx 24 unidades Ceagesp (SP) alface lisa R$/cx 24 unidades Ceagesp (SP) alface americana R$/cx 18 unidades Ceagesp (SP)

15,29 14,44 19,26 18,56 10,76 18,48 17,1 9,05 7,32 7,8 9,28 10,93 16,59 14,86 19,37 18,43 12,13 19,88 14,63 9,2 7,45 7,8 10,7 15,18 16,59 14,77 18,69 17,49 11,3 15,17 16,17 9,42 7,16 7,68 9,95 11,97 17,68 18,46 16,30 18,04 12,82 13,26 10,71 7,66 5,78 9,97 17,16 14,56 17,17 18,44 16,27 18,00 12,82 13,26 11,11 7,55 5,8 9,97 17,16 14,56 17,15 17,26 15,07 17,13 12,72 14,38 10,98 8,62 6,71 6,96 15,38 18,12 - - - 10,33 7,93 9,78 6,75 5,61 4,50 4,68 5,34 7,50 - - - 10,92 7,85 9,84 6,91 5,63 4,47 5,95 5,92 7,00 - - - 9,07 10,41 9,65 8,91 7,04 5,23 5,81 6,84 7,62 18,58 14,45 19,34 17,96 12,55 28 16,73 12,21 9,50 8,98 10,78 9,92 18,92 16,62 20,54 17,95 12,69 28,06 17,04 12,14 9,48 9,05 10,82 10,41 20,68 17,46 20,2 18,16 13,11 27,75 17,9 12,43 9,56 9,34 11,53 12,75

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09. ** A Hortifruti Brasil iniciou a coleta de preço em Teresópolis (RJ) em 2016.

Fonte: Cepea

2016 Variedade Unidade Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

5

C enoura

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Cenoura - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos pelos produtores (R$/cx*), beneficiadores e atacadistas (R$/cx de 20 kg)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

“suja” verão produtor Cristalina (GO) 18,60 30,22 22,44 28,08 32,88 21,00 - - - - - 27,75 verão 3A beneficiador Cristalina (GO) 26,00 37,40 26,86 31,80 39,80 27,67 - - - - - 33,75

S. Gotardo, Sta. Juliana, “suja” verão produtor 22,52 31,94 23,66 27,96 35,55 21,00 27,29 - - - -

Uberaba (MG)

S. Gotardo, Sta. Juliana, verão 3A beneficiador 29,68 37,52 29,70 36,67 39,65 27,89 31,70 - - - -

Uberaba (MG) “suja” verão produtor Irecê (BA) 18,22 23,27 19,46 24,46 27,33 16,72 11,80 10,18 5,94 10,25 17,27 23,15 verão 3A beneficiador Irecê (BA) 25,59 31,31 25,58 32,17 36,08 27,11 18,94 19,00 14,29 17,60 27,40 36,44

“suja” verão produtor Marilândia do Sul (PR) 25,53 33,00 24,77 27,27 34,29 19,64 27,71 - - - -

verão 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) 31,47 41,21 31,69 36,24 36,63 23,50 31,19 - - - -

“suja” verão produtor Caxias do Sul (RS) - - 24,50 26,38 31,07 22,42 - - - - -

verão 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) - - 33,67 35,50 39,90 28,67 - - - - - verão 3A atacado São Paulo (SP) 31,43 46,86 35,64 39,71 45,40 32,57 37,18 - - - - “suja” inverno produtor Cristalina (GO) 15,00 - - - - 15,00 26,40 15,83 12,22 10,64 11,75 12,00 inverno 3A beneficiador Cristalina (GO) 21,67 - - - - 20,00 34,40 21,60 18,80 17,57 18,83 20,00

S. Gotardo, Sta. Juliana, “suja” inverno produtor 16,29 - - - - - - 18,57 13,50 12,60 12,96 27,51

Uberaba (MG)

S. Gotardo, Sta. Juliana, inverno 3A beneficiador 22,60 - - - - - - 24,86 18,88 18,88 19,54 32,41

Uberaba (MG) “suja” inverno produtor Marilândia do Sul (PR) 21,80 - - - - - - 24,63 15,88 15,75 16,89 27,93

inverno 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) 24,90 - - - - - - 28,91 19,90 20,36 22,73 35,00 “suja” inverno produtor Caxias do Sul (RS) 22,76 28,00 - - - - 28,79 25,27 20,30 17,06 19,00 25,44

inverno 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) 28,50 38,67 - - - - 34,00 32,20 28,50 24,50 28,11 33,54

inverno 3A atacado São Paulo (SP) 28,43 - - - - - - 29,94 25,65 24,16 25,33 -

“suja” verão produtor Cristalina (GO) 42,57 64,44 59,37 42,30 17,12 8,55 - - - - - verão 3A beneficiador Cristalina (GO) 49,75 72,25 68,75 51,60 23,75 14,87 23,00 - - - -

S. Gotardo, Sta. Juliana, “suja” verão produtor 43,00 65,34 66,42 45,93 19,42 9,06 11,59 9,26 - - -

Uberaba (MG)

S. Gotardo, Sta. Juliana, verão 3A beneficiador 48,80 71,90 73,52 53,74 26,58 16,55 19,10 16,61 - - -

Uberaba (MG) “suja” verão produtor Irecê (BA) 41,57 48,25 66,33 46,73 21,77 6,06 4,65 4,14 7,81 8,16 11,35 8,12 verão 3A beneficiador Irecê (BA) 52,37 66,71 78,85 63,00 29,66 16,62 14,80 15,00 18,20 16,72 19,71 17,50

“suja” verão produtor Marilândia do Sul (PR) 38,12 61,62 63,57 47,13 22,13 11,08 12,20 - - - -

verão 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) 47,25 71,18 76,07 58,71 27,33 15,58 16,66 - - - -

“suja” verão produtor Caxias do Sul (RS) - 58,00 57,54 47,38 24,10 13,06 13,50 - - - -

verão 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) - 68,00 69,09 58,70 38,60 25,04 27,00 - - - - verão 3A atacado São Paulo (SP) 56,19 84,10 81,40 62,62 36,31 24,43 22,95 21,85 - - -

“suja” inverno produtor Cristalina (GO) - - - - - - 10,62 7,54 6,61 5,18 4,87 5,00 inverno 3A beneficiador Cristalina (GO) - - - - - - 18,00 15,00 13,72 13,71 12,00 11,83 S. Gotardo, Sta. Juliana, “suja” inverno produtor - - - - - - - 9,00 7,63 6,58 5,00 4,75

Uberaba (MG)

S. Gotardo, Sta. Juliana, inverno 3A beneficiador - - - - - - - 15,76 14,84 13,62 12,00 11,66

Uberaba (MG) “suja” inverno produtor Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 11,91 9,56 9,00 7,76 7,85

inverno 3A beneficiador Marilândia do Sul (PR) - - - - - - - 14,88 12,50 12,86 10,46 10,42 “suja” inverno produtor Caxias do Sul (RS) 32,66 54,30 - - - - 19,00 16,65 11,05 10,16 9,64 9,28

inverno 3A beneficiador Caxias do Sul (RS) 41,12 60,50 - - - - 26,28 24,42 19,61 20,38 18,23 17,00

inverno 3A atacado São Paulo (SP) - - - - - - - 20,45 19,00 18,90 17,22 14,75

Obs: No Nordeste, a unidade da caixa na roça é de 20 kg. Nas demais praças cotadas, a unidade da caixa na roça é de 29 kg. * A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

Fonte: Cepea

6

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

Indicadores de Preços -

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Melão

Melão - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 13 kg para o amarelo e o pele de sapo, R$/cx de 6 kg para orange, galia, cantaloupe e netmelon e R$/cx de 10 kg para gália e cantaloupe a partir de abril/14) e praticados no mercado europeu (US$/cx em New Covent Garden - Reino Unido)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

Rio Grande do Norte/ amarelo tipo 6 e 7 produtor 22,64 21,75 20,42 19,93 22,18 22,35 24,10 22,35 24,10 22,60 20,50 16,00

Ceará amarelo tipo 6 e 7 produtor Vale do São Francisco 21,55 19,93 18,41 17,94 19,89 22,35 22,35 22,35 22,35 20,55 18,38 16,67 amarelo tipo 6 e 7

atacado

São Paulo

26,68 23,43 21,01 20,07 24,65 24,10 22,35 24,10 22,35 25,10 23,27 20,41

Rio Grande do Norte/ orange produtor 15,77 16,10 16,25 13,50 21,33 18,20 14,90 11,77 11,85 10,41 11,00 14,00

Ceará

Rio Grande do Norte/ gália produtor

Ceará

19,00 18,08 22,00 26,00 27,00 27,00 20,00 21,00 17,75 19,30 17,40 15,67

Rio Grande do Norte/ cantaloupe produtor

Ceará

18,57 16,14 22,00 24,66 25,00 25,00 23,00 22,00 18,50 21,00 20,56 22,00

Rio Grande do Norte/

pele de sapo produtor

Ceará

22,92 21,09 21,50 23,75

-

-

23,50 22,71 20,64 22,21 20,92 16,50

orange

atacado

São Paulo

17,55 17,55 14,70 13,33 21,94 22,07 16,33 12,82 12,73 12,21 11,9 16,31

gália

atacado

São Paulo

22,41 17,93 21,57 27,36 33,50 23,60 23,87 23,33 21,80 22,92 22,22 21,14

cantaloupe

atacado

São Paulo

22,89 17,92 21,75 28,21 29,00 28,66 27,31 24,91 23,33 22,3 22,38 22,09

netmelon

atacado

São Paulo

27,66 28,30 26,92 28,75 31,94 33,53 30,43 31,14 30,58 35,40 30,00 29,89

atacado

São Paulo

25,93 22,33 21,81 23,61 24,94 28,87 27,94 23,45 23,60 23,84 23,44 22,00

pele de sapo

gália - 5 kg exportação

Europa

cantaloupe - 5 kg

Europa

exportação

10,35 7,52 8,45 - - - - - 12,22 12,25 8,24 5,55 12,40*** 8,50 7,88 - - - - - 13,81 19,52 14,45 17,38

honeydew - 10 kg exportação

Europa

14,21 10,47 11,60 11,12

-

-

-

-

pele de sapo - 10 kg

Europa

14,97

-

-

-

-

exportação

12,10

11,30

-

14,13 13,22 10,17 11,83 -

24,00

-

17,86

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

*A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09. ** A Hortifruti Brasil iniciou a coleta de preço no Vale do São Francisco em fevereiro/16. *** USDA. Entrada em Birmingham (Reino Unido). Não houve registro de entrada em New Covent Garden e Roterdã.

Obs: Os valores do melão tipo exportação não se referem aos preços recebidos por produtores e são coletados pelo AMS/USDA.

7

Fonte: Cepea e AMS/USDA

Rio Grande do Norte/ amarelo tipo 6 e 7 produtor 17,72 24,62 38,07 27,69 16,54 17,00 19,54 26,31 19,65 18,69 18,50 18,33

Ceará amarelo tipo 6 e 7 produtor Vale do São Francisco 17,22 22,38 38,86 23,10 16,65 17,25 - - - - - amarelo (kg)** produtor Vale do São Francisco - 2,13 2,17 1,12 0,41 0,71 0,92 1,38 0,86 0,63 0,58 0,57 amarelo tipo 6 e 7 atacado São Paulo 21,65 29,00 48,13 33,25 20,25 19,69 21,33 31,13 21,90 21,00 22,38 21,78

Rio Grande do Norte/ orange produtor 28,00 30,50 31,67 27,25 20,00 12,58 11,35 15,50 15,56 15,10 13,00 13,80

Ceará

Rio Grande do Norte/ gália produtor 20,00 28,00 33,33 36,50 29,60 19,60 24,50 23,60 22,33 20,00 20,00 17,60

Ceará

Rio Grande do Norte/ cantaloupe produtor 23,00 28,00 33,00 34,00 30,00 26,40 18,40 22,25 23,80 24,25 21,00 20,50

Ceará

Rio Grande do Norte/ pele de sapo produtor 29,75 25,88 37,82 29,58 23,63 25,82 21,83 26,55 20,38 19,91 19,89 19,00

Ceará

orange atacado São Paulo 18,50 21,44 30,17 17,27 16,21 15,56 14,25 17,63 17,46 18,45 16,90 17,17

gália atacado São Paulo 21,91 25,00 42,50 40,75 42,50 36,75 22,94 26,63 24,18 22,00 22,29 23,40 cantaloupe atacado São Paulo 23,44 26,00 38,00 37,58 33,25 32,75 23,82 26,50 24,33 23,85 22,20 26,40 netmelon atacado São Paulo 30,43 32,40 37,00 35,27 35,73 33,45 - 29,00 27,00 25,00 35,60 35,00 pele de sapo atacado São Paulo 21,62 27,80 44,00 35,31 29,27 28,28 23,71 30,71 23,94 22,71 23,90 23,00

gália - 5 kg exportação Europa 8,28 10,10 8,74 7,83 - - - - - 8,53 8,40 7,81 cantaloupe - 5 kg exportação Europa 12,49 11,53 10,25 7,44 - - - - 9,71 10,05 11,78 8,08 honeydew - 10 kg exportação Europa 7,40 13,11 11,97 10,48 14,93 20,00 - - 13,31 10,47 9,87 8,81 pele de sapo - 10 kg exportação Europa 15,35 15,20 15,97 - 15,99 - - - - - 9,24 8,62

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

8

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

9

Manga

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Manga - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg)

2015 Variedade Nível Região JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

tommy produtor Vale do São Francisco

Livramento de tommy produtor

Nossa Senhora (BA)

Monte Alto e tommy produtor

Taquaritinga (SP)

tommy produtor - EUA Vale do São Francisco

tommy produtor - UE Vale do São Francisco tommy atacado São Paulo (SP)

Monte Alto e palmer produtor

Taquaritinga (SP) palmer produtor Norte de Minas Gerais palmer atacado São Paulo (SP) haden atacado São Paulo (SP)

0,82 1,09 1,52 1,32 0,80 1,15 1,33 1,53 1,63 0,82 0,90 0,8 -

- 1,35 1,46 0,82 1,00 1,32 1,37 1,50 0,70 0,52 0,44

0,48 - - - - - - - - 0,91 0,56 0,52 - 1,20 1,75 - - - - - - 1,02 0,98 0,95 - - 1,50 1,00 1,05 1,30 1,60 1,65 1,90 1,15 - 1,03 1,90 2,65 2,84 2,98 2,11 2,48 2,52 3,00 3,00 2,28 2,06 2,04 0,42 0,79 1,24 - - - - - - 1,71 1,10 0,69 - - - 1,84 1,66 1,38 1,75 1,70 1,88 2,03 1,90 2,03 2,26 2,77 3,21 2,63 2,68 3,14 3,45 3,41 3,67 3,41 3,27 3,33 3,88 5,00 5,83 3,33 3,62 4,44 3,80 3,70 3,16 - 3,88

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

1,34 1,88 2,00 2,84 4,06 1,45 0,99 1,25 0,66 0,62 0,43 0,42 -

-

-

-

-

- 0,92 1,24 0,78 0,51 0,45 0,35

1,17 - - - - - - - - - 0,48 0,33 - - - - - - - 1,42 0,84 0,78 - 1,53 2,13 2,21 2,71 3,80 1,80 1,18 - - - - 2,72 3,68 3,92 4,70 5,42 4,19 2,09 2,66 2,22 1,89 1,81 1,49 0,81 1,47 2,14 0,80 - - - - - - 0,71 0,59 Fonte: Cepea

10

tommy produtor Vale do São Francisco

Livramento de tommy produtor

Nossa Senhora (BA)

Monte Alto e tommy produtor

Taquaritinga (SP)

tommy produtor - EUA Vale do São Francisco

tommy produtor - UE Vale do São Francisco tommy atacado São Paulo (SP)

Monte Alto e

palmer produtor

Taquaritinga (SP) palmer produtor Norte de Minas Gerais palmer atacado São Paulo (SP) haden atacado São Paulo (SP)

- - - - 3,26 2,91 1,56 1,31 1,50 1,40 1,08 0,73 3,25 3,89 4,66 5,31 5,66 4,61 3,01 2,87 3,05 2,77 2,55 2,29 4,58 5,21 5,21 6,66 8,25 5,41 4,66 4,16 3,99 3,46 3,43 3,17

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Indicadores de Preços -

Uva

Uva - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/kg)

2015 Variedade Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

itália

itália

itália

itália

itália

itália itália - atacado

niagara

niagara

niagara

niagara niagara niagara

niagara niagara - atacado itália embalada niagara embalada thompson embalada

Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 3,09 2,56 2,88 2,65 2,30 2,04 2,28 1,97 1,84 2,14 2,65 2,55 Marialva (PR) 2,86 - - 2,59 3,26 3,14 3,00 - - - 3,60 2,85 Norte do Paraná 3,20 - - 2,62 3,20 3,07 3,00 - - - 3,75 2,82 Jales (SP) - - - - - - 3,94 3,63 3,24 3,38 3,57 3,25 São Miguel Arcanjo (SP) 3,67 2,46 2,88 3,17 - - - - - - - 4,20 Pilar do Sul (SP) 3,22 2,30 - - - - - - - - - São Paulo (SP) 4,05 4,03 4,17 4,89 5,00 5,00 5,08 5,19 4,52 4,78 5,34 5,21 Indaiatuba (SP) 4,90 - - 3,12 2,92 4,61 5,20 - - - - 3,91 Louveira (SP) 4,90 - - 2,92 2,97 4,76 5,20 - - - - 4,44 Porto Feliz (SP) 3,62 - - 2,75 2,92 3,87 4,71 - - - - 3,36 Jales (SP) - - - - - 3,90 3,77 3,99 3,69 4,26 4,20 3,90 Rosário do Ivaí (SP) 2,53 - - 3,36 3,65 3,60 - - - - - 4,37 São Miguel Arcanjo (SP) 2,95 1,91 4,16 2,91 - - - - - - - Pirapora (MG) - - - - - - 4,65 4,86 4,57 5,11 5,52 São Paulo (SP) 5,37 4,52 5,95 4,83 3,94 5,30 6,11 6,52 5,94 6,61 6,12 4,65 Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 4,62 3,75 4,12 4,10 4,06 3,80 4,18 4,04 3,46 4,36 4,53 4,40 Pirapora (MG) - - - - - - 4,65 4,86 4,57 5,11 5,52 Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) - - - 8,45 8,66 8,12 8,58 8,50 8,01 7,62 - 8,39

2016 Variedade Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 2,56 3,39 4,34 4,02 3,44 1,63 1,91 2,07 2,48 3,45 3,23 2,10 Marialva (PR) 2,00 - - 6,05 3,67 2,95 - - - - 5,77 3,87 Norte do Paraná - - - - - - - - - - - Jales (SP) - - - - - - 3,99 3,57 4,72 5,44 5,26 - São Miguel Arcanjo (SP) 3,44 5,32 7,38 - - - - - - - - Pilar do Sul (SP) 4,00 6,17 - - - - - - - - - São Paulo (SP) 5,09 6,21 7,98 8,39 7,44 5,65 5,33 5,43 5,49 6,78 6,91 6,05 Indaiatuba (SP) 3,00 - - - - - - - - - - Louveira (SP) 3,93 - - - 2,69 3,20 - - - - - Porto Feliz (SP) 3,23 - - - - - - - - - - Jales (SP) - - - - - - 3,88 4,85 5,08 5,65 4,92 - Rosário do Ivaí (SP) - - - - - - - - - - - São Miguel Arcanjo (SP) 2,90 4,27 5,34 5,21 - - - - - - - Pirapora (MG) - - - - - 4,49 4,89 5,51 4,52 5,50 - São Paulo (SP) 5,18 6,24 7,67 7,38 4,74 5,14 6,67 6,49 6,81 6,88 6,56 5,34 Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 4,57 5,00 7,37 6,85 5,46 3,59 3,82 4,22 4,89 5,75 5,49 4,49 Pirapora (MG) - - - - - 4,49 4,89 5,51 4,52 5,50 - Petrolina (PE)/Juazeiro (BA) 8,75 - - 9,09 9,22 9,50 8,75 8,80 8,47 8,55 8,79 8,57

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

11

Fonte: Cepea

itália

itália

itália

itália

itália

itália itália - atacado niagara niagara niagara

niagara niagara niagara

niagara niagara - atacado itália embalada niagara embalada thompson embalada

Banana

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Banana - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 20 kg para a prata e R$/cx de 22 kg para a nanica)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

nanica nanica nanica nanica nanica prata prata

prata prata prata prata (MG) prata (VR) pacovã

produtor produtor produtor produtor atacado produtor produtor produtor produtor produtor atacado atacado produtor

Norte de Santa Catarina Vale do Ribeira (SP) Norte de Minas Gerais Bom Jesus da Lapa (BA) São Paulo (SP) Norte de Minas Gerais Vale do Ribeira (SP) Delfinópolis (MG)*** Norte de Santa Catarina Bom Jesus da Lapa (BA) São Paulo (SP) São Paulo (SP) Petrolina (PE)

4,54 3,90 7,80 10,32 6,37 5,04 4,69 8,03 6,53 11,08 17,97 14,76 10,80 10,54 16,03 18,52 14,76 14,33 13,57 18,28 19,13 21,83 26,48 23,45 7,65 10,75 15,84 15,10 8,80 8,80 10,30 17,11 13,66 16,13 23,71 18,50 12,17 12,17 15,90 16,26 10,83 11,08 11,37 17,72 16,26 16,62 22,66 20,80 23,21 20,41 25,40 26,30 24,36 22,50 21,84 26,19 24,83 27,45 35,05 32,52 27,23 30,85 30,00 32,93 34,00 33,55 23,18 14,00 12,95 12,96 17,55 29,27 22,10 27,65 29,09 29,33 29,46 29,16 25,95 18,84 14,21 15,17 19,22 24,36 - - - - - - - - - 13,00 15,60 26,60 13,06 17,63 20,29 20,37 21,75 21,04 22,42 17,87 12,68 10,47 13,30 14,57 26,74 31,57 28,36 29,72 28,85 25,84 20,98 14,44 14,15 12,80 15,87 29,82 43,66 48,40 46,00 48,00 50,61 49,19 45,17 38,07 39,08 34,94 40,61 49,22 34,16 37,68 38,68 40,00 39,00 35,67 29,85 27,85 26,94 26,57 30,84 34,40 17,60 17,00 16,50 16,80 17,50 18,00 17,40 17,25 17,00 17,40 17,25 16,75

Preço médio de exportação para a União Européia - FOB porto (US$/kg)* banana exportação 0,47 0,47 0,45 0,45 0,43 0,43 0,43 0,42 0,42 0,42 0,39 0,39

Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/kg)* 0,29 0,28 0,25 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,25 0,24 0,27 0,32 banana exportação

12

nanica nanica nanica nanica nanica prata prata prata prata prata prata MG prata VR prata

produtor produtor produtor produtor atacado produtor produtor produtor produtor produtor atacado atacado produtor

Norte de Santa Catarina Vale do Ribeira (SP) Norte de Minas Gerais Bom Jesus da Lapa (BA) São Paulo (SP) Norte de Minas Gerais Vale do Ribeira (SP) Norte de Santa Catarina Delfinópolis (MG)*** Bom Jesus da Lapa (BA) São Paulo (SP) São Paulo (SP) Petrolina (PE)

8,53 7,47 13,07 12,20 6,38 14,85 18,85 27,31 35,54 36,45 33,00 31,02 18,26 15,11 24,48 20,45 16,09 26,62 31,86 43,82 49,13 52,00 52,80 51,92 17,10 17,60 22,55 16,78 11,44 23,19 27,69 43,73 46,20 52,53 53,24 48,40 19,80 18,98 21,76 19,09 13,21 22,85 26,52 43,61 44,26 46,47 49,50 47,96 29,89 25,68 33,41 33,62 25,20 33,39 39,38 53,00 58,77 58,15 59,26 57,25 43,05 45,18 50,00 49,67 36,84 28,64 43,06 38,50 27,22 26,13 38,20 50,00 32,56 36,55 38,60 41,41 37,06 29,47 31,61 31,53 24,88 25,23 31,20 39,40 17,70 19,24 19,88 22,87 24,90 24,75 22,89 25,48 24,29 23,28 23,20 23,60 40,67 43,95 47,78 48,42 38,44 28,66 42,56 38,94 26,70 26,00 37,80 49,80 42,94 44,77 47,76 45,01 35,03 28,85 41,98 35,30 21,50 21,90 35,40 44,00 56,10 59,62 63,33 63,93 56,50 49,05 59,08 63,88 54,37 51,46 57,12 64,54 40,71 44,87 49,31 50,13 45,88 40,37 38,75 46,07 36,18 38,94 42,38 47,73 35,06 38,33 44,22 44,72 35,80 29,47 33,33 34,67 18,05 14,33 21,80 30,40

Fonte: Cepea e *Secex.

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ**

banana exportação

Preço médio de exportação para a União Europeia - FOB porto (US$/kg)* 0,39 0,40 0,40 0,42 0,41 0,40 0,38 0,37 0,39 0,40 0,42 -

banana exportação

Preço médio de exportação para o Mercosul - FOB porto (US$/kg)* 0,30 0,25 0,26 0,26 0,26 0,26 0,30 0,35 0,38 0,43 0,45 -

* Os valores da banana para exportação não se referem a preços recebidos por produtores e sim pela Secex. ** A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09. *** A Hortifruti Brasil iniciou a coleta de preço em Delfinópolis (MG) em outubro/15.

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Indicadores de Preços -

C itros

Citros - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores paulistas pela fruta (R$/cx 40,8 kg) e valores do suco no mercado internacional

2015 Variedade JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

laranja indústria1

pêra

natal

valência

lima

baia

murcote

poncã tahiti2

10,15 10,20 10,24 11,00 10,83 9,81 9,83 11,32 12,17 13,07 13,89 14,06 15,74 17,47 17,22 16,59 14,85 12,78 11,53 11,71 13,18 14,65 16,38 17,49 12,33 13,48 13,06 12,16 11,53 - - - - 13,61 14,60 15,25 10,95 11,57 11,51 10,14 - - - - - 12,75 13,24 13,95 47,05 53,09 40,52 27,51 14,56 11,77 11,09 13,04 18,01 22,71 28,64 31,93 - - - - 17,00 14,42 14,68 18,61 25,43 32,92 31,34 47,80 53,55 52,73 - - - 23,69 23,92 28,03 36,09 40,95 - - - 34,04 24,61 19,19 - - - - - 11,84 9,43 9,04 10,64 16,23 19,23 21,75 27,73 45,00 79,70 52,59 15,69

Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista - fruta posta na fábrica (US$/cx) mínimo máximo Safra3 2013/14 2,75 5,80 2014/15 2,75 5,50

Preços do suco concentrado e congelado na bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)* 2015

suco concentrado e congelado - média de todos os vencimentos

2.083 1.935

1.731 1.658 1.704 1.758 1.774 1.885 1.749 1.853 2.090 2.118

Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)**

suco concentrado e congelado - mercado spot

2.000 1.950

2.050 1.950 1.950 1.950 1.900 1.800 1.800 1.850 1.825 1.850

2016 Variedade

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ* 13,84 13,82 14,01 14,72 17,23 18,79 19,64 19,99 20,28 22,1 25,35 25,81 18,39 20,14 22,17 20,63 21,22 20,36 19,53 21,6 26,88 32,14 34,66 33,78 15,02 15,91 16,14 - - - - - - 27,86 32,32 31,11 13,97 15,05 14,87 - - - 18 19,31 24,07 28,13 30,71 29,39 31,41 28,47 22,86 16,46 16,84 18,2 19,21 23,9 34,36 46,61 54,52 57,41 - - - 24,3 25,11 25,99 30,41 33,62 39,7 - - - - - - 35,93 36,18 47,11 71,36 89,46 - - - - 65,23 51,51 55,53 40,08 34,71 - - - - 11,26 11,97 18,43 47,85 60,32 30,65 44,83 58,43 59,2 80,14 58,45 25,10

13 Fontes: Cepea, ICE Futures* e Foodnews**

laranja indústria1

pêra

natal

valência

lima

baia

murcote

poncã tahiti2

Preços dos contratos fixados entre os produtores e a indústria paulista - fruta posta na fábrica (US$/cx) mínimo máximo

Safra3

2014/15 2015/16*

2,75 2,74

5,80 5,50

Preços do suco concentrado e congelado na bolsa de Nova York (US$/t - 66 Brix)* - 2016

suco concentrado e congelado - média de todos os vencimentos

1.928 1.902

1.857 1.981 2.087 2.421 2.652 2.643 2.853 2.908 3.131 3.129

Preços do suco concentrado e congelado na Europa (US$/t - posto Roterdã)** suco concentrado e congelado - mercado spot

1.850 1.850

1.788 1.800 1.800 2.100 2.300 2.500 2.500 2.800

-

-

* Os preços de dezembro/16 e de contratos referentes à safra 2015/16 são parciais até o dia 09.

1 A partir de 2012, o valor médio pago ao citricultor, a prazo, poderá incluir tanto negócios no spot (sem contrato) quanto contratos para uma safra. ² A lima ácida tahiti é cotada em caixas de 27 kg, colhida. ³ O ano-safra refere-se ao período de entrega da fruta. Contratos feitos em Real foram convertidos para dólar pelo câmbio médio de julho a dezembro da respectiva safra - época em que a colheita e a entrega são mais intensas.

Obs: Os valores do suco não se referem a preços recebidos por produtores e não são coletados pelo Cepea.

Mamão

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Mamão - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores (R$/kg) e atacadistas (R$/cx de 13 kg para o formosa e R$/cx de 8 kg para o havaí)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

havaí tipo 12 a 18 havaí tipo 21 havaí tipo 24 a 28 formosa formosa formosa havaí tipo 12 a 18 havaí tipo 21 havaí tipo 24 a 28 formosa havaí primeira havaí segunda havaí tipo 12 havaí tipo 15 a 18 havaí tipo 21 formosa

produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor atacado atacado atacado atacado

Espírito Santo 0,53 Espírito Santo 0,37 Espírito Santo 0,27 Espírito Santo 0,49 Norte de Minas Gerais 0,58 Oeste da Bahia 0,56 Sul da Bahia 0,52 Sul da Bahia 0,36 Sul da Bahia 0,26 Sul da Bahia 0,35 Rio Grande do Norte 1,24 Rio Grande do Norte 0,69 São Paulo 8,18 São Paulo 12,32 São Paulo 8,19 São Paulo 13,79

0,52 1,25 0,35 0,87 0,25 0,62 0,25 0,68 0,45 0,77 0,49 0,60 0,68 1,53 0,47 1,07 0,34 0,77 0,24 0,57 1,13 1,16 0,66 0,68 10,30 17,96 14,13 23,25 10,33 17,96 13,60 18,31

0,93 0,54 0,65 0,39 0,48 0,28 0,84 0,28 0,74 0,29 0,77 0,39 0,86 0,58 0,56 0,41 0,40 0,29 0,76 0,28 1,21 1,00 0,73 0,58 12,24 9,06 18,03 12,78 12,24 9,06 19,21 10,73

1,50 1,05 0,75 0,66 0,62 0,75 1,81 1,22 0,92 0,72 1,12 0,67 15,58 23,42 15,58 16,65

1,30 0,43 0,40 0,55 0,58 0,89 0,31 0,28 0,39 0,41 0,65 0,22 0,20 0,28 0,29 0,88 0,52 0,42 0,61 0,91 1,02 0,66 0,47 0,69 0,92 0,86 0,71 0,56 0,81 0,83 1,29 0,46 0,41 0,57 0,57 0,91 0,32 0,29 0,40 0,41 0,65 0,23 0,21 0,28 0,29 0,81 0,49 0,46 0,67 1,03 1,24 1,27 1,24 1,30 1,37 0,69 0,70 0,66 0,69 0,74 15,13 8,85 7,50 8,94 9,20 19,00 12,81 10,83 11,56 12,85 15,13 8,95 7,60 8,97 9,20 19,42 15,94 14,23 17,15 23,69

1,08 0,76 0,54 1,07 0,99 1,02 1,25 0,87 0,62 1,05 1,52 0,78 11,74 20,39 11,74 25,44

14

havaí tipo 12 a 18 havaí tipo 21 havaí tipo 24 a 28 formosa formosa formosa havaí tipo 12 a 18 havaí tipo 21 havaí tipo 24 a 28 formosa havaí primeira havaí segunda havaí tipo 12 havaí tipo 15 a 18 havaí tipo 21 formosa

produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor produtor atacado atacado atacado atacado

Espírito Santo Espírito Santo Espírito Santo Espírito Santo Norte de Minas Gerais Oeste da Bahia Sul da Bahia Sul da Bahia Sul da Bahia Sul da Bahia Rio Grande do Norte Rio Grande do Norte São Paulo São Paulo São Paulo São Paulo

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

1,04 0,72 0,52 0,70 0,76 0,74 1,09 0,76 0,54 0,73 1,63 0,86 10,37 18,83 10,37 17,37

2,10 3,40 1,47 2,38 1,05 1,70 1,46 3,06 1,43 3,02 1,22 2,83 2,25 3,61 1,57 2,53 1,12 1,81 1,42 3,09 1,60 2,11 0,91 1,17 21,71 30,87 29,25 41,25 21,71 30,87 28,00 62,94

4,27 2,99 2,13 3,15 3,07 2,60 4,61 3,22 2,30 3,11 2,21 1,25 42,14 58,89 42,14 56,80

5,04 3,53 2,52 1,09 1,25 1,23 4,97 3,48 2,48 1,14 2,76 1,37 41,94 55,96 41,75 28,20

0,85 0,59 0,42 0,41 0,53 0,59 0,90 0,63 0,45 0,45 2,04 0,99 13,30 16,59 13,30 16,21

1,14 0,81 0,57 0,45 0,52 0,46 1,16 0,81 0,58 0,53 1,55 0,72 14,21 17,38 14,65 14,68

2,17 1,52 1,08 2,08 2,14 2,08 2,20 1,51 1,10 2,03 1,93 0,96 22,94 31,53 22,94 46,23

0,97 0,41 0,54 0,50 0,68 0,29 0,38 0,35 0,49 0,20 0,27 0,25 0,95 1,51 1,83 1,38 1,00 1,58 1,83 1,43 0,96 1,52 1,82 1,46 0,97 0,41 0,54 0,68 0,68 0,29 0,38 0,47 0,48 0,21 0,27 0,34 0,95 1,47 1,91 1,34 1,60 1,61 1,64 1,50 0,78 0,84 0,87 0,83 14,78 9,55 9,80 9,60 20,57 12,06 12,67 12,63 15,15 9,42 9,52 9,60 22,86 35,87 38,10 29,64

Fonte: Cepea

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Indicadores de Preços -

Maçã

Maçã - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas (R$/cx de 18 kg para gala e fuji e R$/cx de 19 kg para variedades importadas)

2015 Variedades Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ fuji nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 46,25 - 41,66 39,57 42,04 43,75 44,19 46,42 48,52 55,96 65,14 68,70

fuji nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 59,17 - 61,05 54,90 56,40 58,64 61,38 60,59 60,58 67,68 76,80 80,59

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 50,50 - 56,66 43,14 49,22 50,67 51,05 52,67 52,93 60,00 65,45 68,33

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 57,00 - 52,14 51,42 52,08 52,89 52,00 51,92 54,91 58,29 66,43 71,06

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 47,00 - 49,00 47,71 50,22 49,80 50,27 49,00 52,13 59,09 66,78 68,50

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 31,50 - 40,66 32,28 36,55 38,33 39,38 41,42 43,79 49,21 54,83 58,67

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 40,00 - 42,00 38,33 37,58 40,00 41,94 42,92 46,09 49,18 56,08 60,31

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 35,00 - 31,50 29,71 37,33 39,33 39,82 40,80 42,25 47,27 55,33 59,25

gala nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 55,89 50,13 47,87 45,32 52,21 56,83 62,65 60,00 60,40 70,04 80,38 85,27

gala nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 45,50 37,66 33,96 33,00 40,26 44,63 45,80 47,13 48,28 56,65 66,46 74,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 52,68 44,77 44,42 45,16 48,72 51,88 51,22 51,70 54,33 60,47 69,67 81,63

gala nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) - 44,35 45,60 47,45 50,58 52,11 51,25 51,62 54,58 61,06 71,67 76,00

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 55,88 40,18 42,30 45,07 48,10 50,00 49,94 49,17 52,56 62,36 72,89 76,50

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 39,38 30,57 28,86 30,83 35,58 40,13 39,39 41,55 44,00 51,19 59,00 gala nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 34,00 31,76 32,50 33,27 37,08 40,78 41,00 42,85 46,33 51,59 60,61 64,00

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 42,75 25,72 29,41 31,00 36,50 39,80 39,69 41,27 44,00 51,27 62,33 68,75 red argentina importada atacado São Paulo (SP) 89,57 97,50 112,40 95,83 78,85 92,27 69,00 88,33 90,00 100,00 99,00 99,71

graúda - CAT 1

2016 Variedades Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*

*A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

15

Fonte: Cepea

fuji nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) - - - 75,94 74,18 75,50 75,00 73,46 73,00 71,75 79,88 79,00 fuji nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) - - - 94,14 95,36 95,79 93,06 93,21 85,59 89,00 93,33 90,00

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) - - - 85,63 85,88 85,57 82,65 81,47 81,82 80,95 83,62 84,00 fuji nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 75,00 - - 90,73 91,40 93,00 91,87 87,11 89,59 88,69 90,38 91,09

fuji nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 72,00 - - 87,67 84,50 83,50 84,14 82,64 80,73 82,33 82,17 81,71

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) - - - 62,00 62,88 65,07 64,89 65,89 66,14 65,58 67,00 67,00 fuji nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) 66,00 - - 65,53 67,07 65,86 67,20 68,19 67,62 68,06 69,55 70,91

fuji nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 63,00 - - 69,00 68,50 65,92 67,29 65,58 63,00 65,25 66,08 66,43

gala nacional graúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 95,00 89,44 86,67 89,29 93,50 96,35 93,06 92,87 86,00 88,91 92,14 90,00

gala nacional miúda - CAT 1 atacado São Paulo (SP) 77,44 65,83 65,61 70,05 72,80 74,47 75,00 73,57 73,00 71,57 81,40 -

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 81,63 79,54 78,04 78,90 84,22 84,62 83,61 82,37 80,20 80,00 83,00 -

gala nacional graúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) - 81,25 80,67 81,59 83,44 85,90 85,73 83,27 84,52 86,36 88,83 90,67

gala nacional graúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 80,50 78,11 79,04 79,41 84,00 82,67 81,31 81,33 78,84 81,57 82,30 84,50

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Fraiburgo (SC) 68,50 64,46 61,81 62,38 66,78 66,95 65,70 65,63 64,56 63,00 65,00 -

gala nacional miúda - CAT 1 produtor São Joaquim (SC) - 62,43 62,71 62,91 64,06 66,75 66,87 65,80 66,45 65,92 72,75 74,00

gala nacional miúda - CAT 1 produtor Vacaria (RS) 67,50 61,71 60,75 64,07 67,17 66,06 65,62 64,94 63,56 65,50 67,90 70,25 red argentina importada atacado São Paulo (SP) - - - 101,67 123,33 112,50 108,50 105,00 90,00 100,00 95,00 92,50

graúda - CAT 1

Melancia

- Indicadores de Preços

Caderno de Estatísticas - HORTIFRUTI BRASIL

Melancia - preços coletados pelo Cepea - 2015 e 2016 Preços médios recebidos por produtores e atacadistas da fruta graúda maior que 12 kg (R$/kg)

2015 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente

produtor Lagoa da Confusão (TO) - produtor Uruana (GO) - produtor São Paulo 0,4 produtor Rio Grande do Sul 0,52 produtor Teixeira de Freitas (BA) 0,61 atacado São Paulo (SP) 1,18

- - - 0,53 0,623 1,382

- - 0,452 - 0,476 1,198

- 0,567 0,46 - 0,472 1,113

- 0,614 0,55 - - 1,05

- 0,42 0,87 0,5 - - - - - - 1,32 0,93

0,62 0,68 - - - 1,15

0,37 0,47 0,51 - - 1,13

0,48 0,42 0,4 - - 1,38

- 0,33 0,47 - 0,51 1,29

0,72 0,88 0,94 1,25

Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente Melancia com semente

produtor Lagoa da Confusão (TO) - produtor Uruana (GO) - produtor São Paulo - produtor Rio Grande do Sul 0,72 produtor Teixeira de Freitas (BA) 0,9 atacado São Paulo (SP) 1,51

* A média de dezembro/16 é a parcial até o dia 09.

16

- - - 0,65 0,826 1,483

- - 0,907 0,68 0,85 1,418

- 0,68 0,953 0,90 0,927 1,465

- 0,575 0,53 - - 1,132

0,77 0,52 0,58 0,64 - - - - - - 1,31 1,42

0,49 0,55 - - - 1,32

0,57 0,7 - - - 1,45

- 0,42 0,41 - - 1,31

- - 0,51 - 0,41 1,19

0,37 0,31 1,09

Fonte: Cepea

2016 Variedade Nível Região

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ*