RIG ! A J 1 AAN T BES
Kijkje in de keuken Jazz op zondagmiddag Vergaderen op niveau Ruimte voor feest High tea in de brasserie Trivium & toekomst
Nieuw! Spa & Beauty in Etten-Leur
De toren van Spaar Select Het Trivium-complex heeft een korte, maar spraakmakende geschiedenis. Het gebouw wordt in de volksmond ‘de Spaar Select-toren’ genoemd en dat komt omdat het oorspronkelijk bedoeld
ter in opspraak en uiteindelijk is het
was als hoofdkantoor van deze ver-
nooit door Spaar Select in gebruik
kooporganisatie van omstreden aande-
genomen. Daarom zat Etten-Leur in
lenleaseproducten. Spaar Select wilde
2002 met een prachtige, maar lege
bovendien een University in het com-
toren opgescheept. Uit onverwachte
plex onderbrengen waarin het perso-
hoek dook echter een oplossing op.
neel kon opleiden en trainen. Alles zelf
ROC West-Brabant kocht het gebouw
exploiteren was het doel, vandaar dat
om daarin zijn hoofdkantoor en een
er voorzieningen werden getroffen voor
opleidingscentrum te vestigen. Ook
een eigen hotel, trainingscentrum, res-
werden huurders gevonden voor een
taurant, zwembad en fitnesscentrum.
deel van het complex. Eén van de huur-
Tijdens de bouw raakte het bedrijf ech-
ders is Trivium Hotel & Spa.
Huisschilder Gatsonides
inspireren door de entourage. Ze zijn te zien door het hele complex: van het restaurant tot op de hotelkamers, overal hangt een uniek exemplaar. Zelfs op de voorkanten van de menukaarten prij-
Parijse vergezichten, landschappen met
ken werken van Gatsonides. U ziet; het
bloemenvelden, golven die op het
inrichten van een hotel is een hele
strand rollen… Dit soort standaardfoto’s
kunst.
wilden we beslist niet in het Trivium Hotel. Niet omdat ze niet mooi zijn, maar omdat ze in alle andere hotels al aan de muren hangen. We zochten naar iets speciaals, dat warmte uitstraalt. We vonden de oplossing bij schilder Gerard Gatsonides, die speciaal voor het Trivium Hotel veertig schilderijen heeft
Welkom bij Trivium Hotel & Spa Het is alweer een jaar geleden dat
toeven. Ook voor feesten en recepties
we het Trivium Hotel openden.
hebben wij diverse ruimtes tot onze
Naar onze bescheiden mening een
beschikking, die geheel naar uw wen-
etablissement met een hoog
sen zijn in te zetten. Maar er is meer…
gemaakt, waarbij hij zich heeft laten
Vergaderen in een uniek auditorium
tot ‘Een hartige snack’. Na het vergaderen kunt u naar wens overheerlijk dineren in het restaurant of de brasserie, enkele tientallen meters verderop. In het afgelopen jaar hebben er al vele evenementen in het Trivium plaatsgevonden. Zo was er een bijscholings-
‘wauw-gehalte’. Het is een vier-
cursus voor huisartsen die door veel
sterrenhotel waarmee we ons op
U kunt sinds september 2006 ook bij
meer mensen bezocht werd dan vooraf
de zakelijke hotelgast, de toerist
ons terecht voor een dagje sauna,
verwacht. Flexibel als de medewerkers
en de vergadermarkt in Nederland
indien u wilt compleet met schoon-
van het Trivium Hotel zijn werd een
en België richten. Maar mensen in
heidsbehandelingen. Wij hebben name-
oplossing gevonden. In het auditorium
de regio Etten-Leur hebben wij ook
lijk een welnesscentrum geopend met
werden 25 losse stoelen bijgezet, waar-
veel te bieden…
twee sauna’s, Turks stoombad en zwem-
door het auditorium tot de nok toe
bad. Zo’n gelegenheid kon Etten-Leur
gevuld was met 160 huisartsen. De
Kom eens in ons restaurant waar u
nog wel gebruiken. We hopen u snel te
overige 240 collega’s konden plaats-
voor ‘niet te veel’ op niveau kunt eten.
ontmoeten in het Trivium Hotel & Spa.
nemen in een andere zaal waar ze op
Of bezoek onze brasserie waar u kunt loungen of van een concert kunt
Graag tot dan!
genieten. Op het terras met uitkijk op het water is het bovendien heerlijk
Sheila & Jan Karel Fikke
Het Trivium Hotel is centraal gelegen
een projectiescherm het verloop van de
tussen de steden Breda, Roosendaal,
bijeenkomst in het auditorium konden
Antwerpen en Eindhoven, aan de A58.
volgen.
Het is dan ook een ideale vergaderlocatie voor veel organisaties. Het hotel
Colofon
Uitgever:
biedt uitgebreide mogelijkheden voor
Deze jubileumkrant wordt huis
Trivium Hotel & Spa
vergaderingen, trainingen, cursussen en
aan huis verspreid in de regio
Trivium 72
congressen. Het auditorium met 125
Etten-Leur ter promotie van
4873 LP Etten-Leur
luxe stoelen is uniek in de regio. Totaal
Trivium Hotel & Spa.
T +31 (0)76 5012340
zijn er 16 zalen. Ook het ‘sociale event’ en de gratis parkeergelegenheid zijn
Concept & ideeën:
Tea for Two, Etten-Leur
bepalend voor het succes van deze ver-
Bladindeling en tekstbewerking:
HET communicatieburo, Breda
gaderlocatie. Wij bieden verschillende
Grafische vormgeving:
MØR Design, Breda
arrangementen om uw vergadering aan te vullen, van een gezonde ‘Fruitkick’
Trivium september 2006 | 2
Keukenbrigade
Kijkje in de keuken
Chef-kok Harry van Houten heeft deze drie kanjers tot zijn beschikking. We bedoelen natuurlijk de mannen op de foto en niet wat ze in hun handen hebben. Deze keukenbrigade bestaat uit: v.l.n.r. Alex Blok, Arnold Euler en Maarten van Ginneken. Om terug te komen op de dieren die ze vasthouden, dat zijn kreeften, een van de specialiteiten van het restaurant. U kunt er zelf eentje uitzoeken in het homarium. Verser kan niet!
De keuken is maar liefst 150 vierkante meter groot. Het
wegwerkt. Voor het Trivium Hotel is de keuken eigenlijk
is ingericht door het ROC, die het van werkelijk alle facili-
groter dan noodzakelijk is, maar het zorgt er wel voor dat
teiten heeft laten voorzien: van combisteamers tot braad-
er prettig en makkelijk gewerkt kan worden. De chef-kok
sleeën. Ook is er een enorme wasstraat, die de vuile vaat
en zijn maatjes zijn er in elk geval blij mee.
van bijvoorbeeld een grote groep meetingbezoekers zo
Jubileumrecept
KOM ETEN, KOM CHILLEN!
De drijvende kracht achter de keu-
Trivium Hotel herbergt een restau-
ken van het Trivium Hotel is Harry
rant én een brasserie. Of u nou
van Houten. Hij heeft een imposan-
hotelgast bent of niet, u bent in
te staat van dienst.
beide ruimtes van harte welkom. Kom gewoon eens binnenlopen. Als
Zijn loopbaan begon hij in het beroem-
u zeker wilt zijn van een plekje,
de Haagse Hotel Des Indes. Later stond
plaats dan een reservering via het
hij achter de pannen in achtereenvol-
algemene telefoonnummer:
gens het befaamde Bredase restaurant
076- 5012340.
Mirabelle en De Burgermeester in EttenLeur. Speciaal voor de lezers heeft hij
Restaurant
het volgende smaakvolle recept samen-
Wilt u op niveau eten in een rustige en
gesteld.
ontspannen sfeer, dan is het Trivium-
Gegrilde coquilles met truffel-
Bereiding:
aardappel en truffelvinaigrette
Kook de truffelaardappelen in de schil
(4 personen)
niet te gaar en pel ze. Snijd ze in julien-
Restaurant
restaurant een aanrader. De chef-kok
nieuw keuzemenu.
verrast u iedere week weer met een
Prijzen variëren van € 27,50 (2 gangen) en € 32,50 (3 gangen) tot € 37,50 (4
Brasserie
gangen). Wilt u liever à la carte dineren,
ne. Selecteer 24 mooie blaadjes witlof
dan heeft u de keus uit vele heerlijke
Benodigdheden coquilles:
en houd ze apart, het overige wordt in
vis-, vlees- en vegetarische gerechten.
24 mooie coquilles
grove julienne gesneden. Dep de coquil-
Ook voor de kinderen maakt de chef
4 struikjes witlof
les droog, bestrijk ze met olijfolie en
iets lekkers! Het restaurant is volledig
3 truffelaardappelen
gril er mooie ruiten op. Zet de coquilles
rookvrij.
olijfolie
vervolgens 2 minuten in een hete oven
truffelolie
op een ingevet bakblik, maar laat ze
Brasserie
4 eetlepels truffelvinaigrette
beslist niet doorgaan. Bak de witlofju-
In onze sfeervolle moderne brasserie
gehakte peterselie
lienne snel bruin, leg de witlofblaadjes
kunt u een hapje eten of rustig napra-
zout en peper
erbij en laat ze snel even meebakken,
ten met een kopje koffie of thee binnen
houd ze stevig. Breng de lof op smaak
handbereik. Naar wens kunt u er aan de
Benodigdheden vinaigrette:
met peper, zout en gehakte peterselie.
bar zitten, aan een tafeltje of heerlijk
2 eetlepels aceto balsamico
Verwarm de julienne van truffelaardap-
relaxt in het loungegedeelte rond de
4 eetlepels truffeljus
pelen en breng ze op smaak met truffel-
gashaard. Lekker chillen!
4 eetlepels truffelolie
olie, peper en zout. Maak de vinaigrette
peper
lauwwarm. Schik alles op de borden en
zout
nappeer met de vinaigrette. 3 | september 2006 Trivium
Mmmmmassage
Lachen mag, maar niet te hard
Supersonische Spa-capsule
Genieten in Trivium Spa & Beauty Eindelijk is er een saunaparadijs in Etten-Leur. Het
gedeelte waar de spieren verwend kunnen worden met
welnesscentrum is gevestigd onder het Trivium
infraroodstraling. Eveneens bijzonder is de Spa-capsule,
Hotel. Iedereen - hotelgast of niet - kan terecht in het
een massageapparaat dat het hele lichaam een kwartier
gezondheidscentrum met verschillende sauna’s, een
lang onder handen neemt met pulserende waterstralen. In
verwarmd zwembad, dompelbad en Turks stoombad.
de rustruimte staat een buffet met onder andere vruchten-
Kom dus langs om een dagje te genieten en relaxen.
sappen en gezonde salades, waarvoor achteraf natuurlijk
Daar knapt een mens van op!
wel bijbetaald dient te worden. Zowel buiten als binnen staan ligstoelen zodat gasten even lekker een dutje kunnen
Aanbieding ter kennismaking
doen of kunnen lezen. Het gebruik van badjas, handdoeken
Trivium Spa & Beauty bestaat naast het saunagedeelte uit
en badslippers is gratis. Ook de hair & body-gel en het
de schoonheidssalon LOOkX. Daar worden heerlijke
scrubzout kunnen naar eigen behoefte gebruikt worden.”
lichaams- en gezichtsbehandelingen gegeven met producten van het merk LOOkX. Bedrijfsleidster Ilona Wolters
“De dag wordt op een tevoren afgesproken tijdstip onder-
heeft voor geïnteresseerden een mooi kennismakings-
broken voor de LOOkX retreat behandeling”, vervolgt Ilona
arrangement samengesteld, dat tot het eind van 2006 voor
het gesprek. “Deze heerlijke, negentig minuten durende
99 euro per persoon te boeken is.
behandeling brengt de huid optimaal in balans. Het gehele
Ilona vertelt: “Het ‘Special Care by Trivium’-arrange-
lichaam raakt ontspannen dankzij een massage bestaande
ment begint relaxt met een kop koffie of thee en wat lek-
uit een combinatie van shiatsu, joint movements deep tis-
kers. Daarna krijgt de gast een rondleiding door het wel-
sue en voetreflex behandeling. Als klap op de vuurpijl
nesscentrum zodat hij of zij weet wat er allemaal beschik-
krijgt de gast een LOOkX try-outkit ter waarde van 45 euro
baar is en waarvoor het dient. Nog even uitkleden - badkle-
cadeau. Deze kit bestaat uit een cleansing mousse, een
ding is niet toegestaan - en dan begint het Grote Genieten.
balance lotion, een balance oil en een balance cream zodat
Naast twee sauna’s en een Turks stoombad is er ook een
de gast ook thuis zijn of haar gezicht kan verwennen.”
Sapje erbij?
Relaxen bij het water
Ook voor mannen
Huidverzorging volgens LOOKX In de schoonheidssalon kunt u op afspraak terecht.
malisatie, bescherming, vitalisering en verjonging van de
Dat kan in combinatie met saunabezoek, maar ook
huid. Met behulp van de juiste LOOkX-producten raakt de
los daarvan. Er is een duocabine en een behandel-
huid in topconditie.
ruimte voor één persoon. Zoals hiernaast al gesteld
Dan volgt fase 3, waarin het onderhoud centraal staat.
worden er uitsluitend producten van LOOkX
Alle LOOkX- behandelingen en -producten zijn per serie
Skincare gebruikt. Deze worden ontwikkeld in een
gekoppeld en zijn onderling zorgvuldig op elkaar afge-
innovatief biotechnologisch laboratorium in
stemd. Hierdoor versterken ze elkaars werking, waardoor
Zwitserland. De producten staan voortdurend onder
het mogelijk is om huidproblemen op specifieke manieren
strenge kwaliteitscontrole en zijn dierproefvrij.
te behandelen. Het is zaak om ervoor te zorgen dat de
Huidverzorging volgens LOOkX bestaat uit drie
optimale huidconditie wordt behouden met behulp van
fases: balanceren, verbeteren en onderhouden.
producten die hoogwaardige, zeer zuivere werkstoffen uit de Zwitserse Alpen bevatten.
In fase 1 gaat het om het terugbrengen van de huidbalans. Schadelijke invloeden zoals stress, klimaat, leefpa-
Bent u nieuwsgierig wat LOOkX voor u kan betekenen, kom
troon en voeding laten onvermijdelijk hun sporen na op
dan eens langs. Tijdens een bezoek aan een LOOkX
de huid. Deze raakt hierdoor uit balans, wat onmiddellijk
Skincare Instituut wordt u uitgebreid geïnformeerd over de
terug te zien is in een allesbehalve optimale huidconditie.
LOOkX-filosofie, zult u een huidanalyse ondergaan en een
LOOkX Skincare ziet iedere huid als individu. Deze onder-
behandeladvies ontvangen. Tijdens uw eerste afspraak
gaat eerst een periode van rust, weerstandsopbouw en
ondergaat u een LOOkX Retreat Behandeling, welke 75
het hervinden van een goede balans, alvorens er aan doel-
minuten duurt en die u thuis kunt ondersteunen.
gerichte huidverbetering zal worden gewerkt. Trivium Hotel Spa & Beauty is officieel LOOkX Skincare-
Een momentje voor jezelf
Na fase 1 toont de huid haar ware conditie. Na een uitge-
partner en staat garant voor doeltreffende en zeer hoog-
breide professionele analyse is het tijd voor fase 2: huid-
waardige behandelingen en technieken. Wilt u meer info
verbetering. De specialist adviseert over hydratatie, nor-
over LOOkX? Neem eens een kijkje op www.lookx.com.
Prijzen Saunabezoek: € 24,50 (voor een hele dag, incl. gebruik badjas, badlaken en slippers)
Kortingsbon Tegen inlevering van deze bon ontvangt u
Kennismakingsarrangement: € 99,00 (programma staat op pagina 4) Openingstijden: 10.00 uur - 23.00 uur (alle dagen van het jaar) Boeking en informatie: 076-5012340
50% korting op de sauna-entree Kopieën van de bon zijn niet geldig. Maximaal twee personen per bon. Niet in combinatie met arrangementen en andere aanbiedingen. Geldig t/m 31 december 2006.
Jazz in town
Trivium Team
Elke derde zondag van de maand
dat de jazzliefhebbers ons weten te vin-
vanaf 15.00 uur organiseert Stichting
den. Het afgelopen jaar hebben we vele
Oude Stijl Jazz Etten-Leur een optreden
succesvolle concerten gehad. Zo ver-
van een bekende jazzband in onze
blijdde The Old Lime Tree Jazz Perados
brasserie. Het is leuk om te merken
ons begin 2006 met een optreden dat in één woord geweldig was. Met ongeveer 150 gasten stond de brasserie gezellig vol en de reacties waren enthousiast. Ook de Rootdigger Jazz Band (zie foto) kreeg de handen stevig op elkaar. Ook zin in een jazzy sunday afternoon? Kom langs en laat u van uw sokken blazen door de trompetters.
Over de tong
te voegen: “Ik weet zeker dat we nu nóg beter zouden scoren, want het vergt nu eenmaal tijd om de boel hele-
De rubriek ‘Over de tong’ van
maal op de rit te krijgen.” Hier een
BNdeStem is gevreesd onder res-
citaat uit het artikel dat op 22 septem-
tauranthouders. De formule is u
ber 2005 in de krant verscheen.
waarschijnlijk bekend; een eet-
‘Dan volgt het hoofdgerecht van het
gelegenheid in de regio wordt
weekmenu: een duo van ossenhaas en
door een mystery deskundige
kalfsfilet met rode wijn/truffelsaus.
bezocht en beoordeeld.
Twee stukken vlees van zeker een ons
Bovenste rij v.l.n.r. Femke Visser, Peggy Hazelaar, Sheila Fikke, Karen Oudenhuijsen, Ilona Wolters en Mientje Martens Onderste rij v.l.n.r. Jan Karel Fikke, Paul Smits en Harry van Houten
Trivium & toekomst
per stuk en zó mals dat het mes er vanHet restaurant van Trivium Hotel &
zelf doorheen glijdt. Een fraai opge-
Het Trivium-terrein is nog lang niet
Spa was al drie weken na opening (!)
maakt bord bovendien. En ook de rode
klaar. Vandaar dat de bouwweg als toe-
aan de beurt. “Het rapportcijfer dat
huiswijn (eveneens een Protocollo)
gangsroute naar het Trivium Hotel nog
we kregen was een zeven, een prima
scoort punten en wint het met zijn
even zal blijven liggen. Het is namelijk
resultaat zo kort na de opening”,
volheid en eikenhoutsmaak van zijn
de bedoeling dat er de komende twee
vindt Jan Karel Fikke. Om daaraan toe
witte broertje.’
jaar nog flink gebouwd wordt op dit
High tea, waar komt dat vandaan?
terrein. Aan de Praxis wordt een spor-
Feestje bouwen?
ten ontspanningscentrum gebouwd, waarin onder meer zwembad, bowlingbaan, winkels én een landelijk sneeuw-
Naast het verzorgen van een heerlijke
speelt. Bij goed weer kan het ernaast
paradijs komen. In het voor Nederland
nachtrust, een goed gevulde maag en
gelegen terras bij het feest betrokken
unieke sneeuwcomplex zal niet geskied
vergadermogelijkheden, kunnen wij ook
worden. Het restaurant is vooral
kunnen worden. Langlaufen, rodelen,
een compleet feest voor u organiseren.
geschikt voor bijeenkomsten waarop de
rijden met snowscooters en op een slee
Wat dacht u van een chique party aan
aanwezigheid van voldoende zitruimte
achter poolhonden behoren wel tot de
het zwembad, een bruiloft voor hon-
belangrijk is. Wilt u de gasten de moge-
mogelijkheden. Het nieuwe sportcen-
derd mensen of een zakelijke ontvangst
lijkheid bieden om te swingen, dan zor-
trum heeft totaal 55.000 vierkante
Het fenomeen is immens populair, maar
voor zelfs duizend gasten?
gen wij voor een dansvloer.
meter vloeroppervlak. Aan de andere
waar in de regio kun je een high tea-
Wij beschikken over kwaliteitsruimtes
Elke bijeenkomst is natuurlijk anders.
zijde van het Trivium Hotel zal een
arrangement boeken? Het antwoord is
die voor elke gelegenheid in te delen
Daarom inventariseren wij graag uw
nieuw gebouw voor het Munnikenheide
simpel: in de brasserie van het Trivium
zijn. Bovendien hebben wij voldoende
wensen en maken wij voor uw feest
College verrijzen ter vervanging van de
Hotel. Daar krijgt u veel lekkers van
gratis parkeerruimte voor de deur.
een persoonlijk prijsoverzicht. U kunt
twee bestaande vestigingen in Etten-
hartig tot zoet in gangen opgediend,
De brasserie leent zich bij uitstek voor
ons bellen om een afspraak te maken,
Leur. De vmbo-school gaat plaats bie-
dus niet in buffetvorm. Wij adviseren u
een ‘staand’ feest. Achter in de ruimte
wij zullen u graag de verschillende
den aan elfhonderd leerlingen.
om in het loungegedeelte bij de gas-
kan een podium gecreëerd worden
ruimtes laten zien en de mogelijkheden
haard plaats te nemen. Bij een vuurtje
waarop bijvoorbeeld een muziekband
met u doornemen.
smaken de muffins, scones en sandwiches namelijk nog beter. Over het ontstaan van de high tea zijn meerdere verhalen in omloop. Een van de aardigste willen wij u niet onthouden: Van de zevende hertogin van Bedford wordt beweerd dat zij deze gewoonte rond 1840 introduceerde omdat zij de tijd tussen lunch en diner wat lang vond duren. Het bleek onder haar vriendinnen enorm aan te slaan. Van theekransje groeide de high tea uit tot een sociale gebeurtenis met tal van verfijnde gewoonten. Er werd gepronkt met zilver, theegerei en japonnen. En de laatste nieuwtjes gingen rond.
Party aan het zwembad
Wellicht dat deze traditie weer in ere hersteld wordt nu onze vrije tijd toeneemt.
Trivium september 2006 | 6
me investering. Op deze televisie die
Het Witte Paard
voor de tribune opgesteld stond, zagen zo’n 150 mensen uit Etten-Leur hoe
Sheila en Jan Karel Fikke hebben drie etablissementen onder hun hoede:
Oranje kampioen werd. Tegenwoordig
Trivium Hotel & Spa, Hotel Huis ten Bosch, maar het begon allemaal met
heeft bijna elk café een groot scherm
Het Witte Paard aan de Oude Bredaseweg. Het familiehotel met restau-
als Oranje een belangrijke wedstrijd
rant en café dat ook wel ‘de huiskamer van Etten-Leur’ genoemd wordt.
speelt, maar Het Witte Paard stond aan
Natuurlijk kent u de zaak, maar wist u ook dat…
de wieg van deze traditie. … in Het Witte Paard kunt genieten van heerlijke meergangenmenu’s? Quentijn sr. en Resi in 1996
Het driegangenmenu kost € 24,50 en het viergangenmenu € 29,00. Uit de
ware omarmd door de nieuwbouw. Het
kaart van september 2006 zou u bij-
vormt een smaakvol geheel met respect
voorbeeld kunnen kiezen voor de vol-
voor de rijke geschiedenis van het
gende maaltijd: Rolletje van gemarine-
pand.
erde tonijn met groentejulienne en Oosterse dressing als voorafje. Daarna
… Het Witte Paard sinds 1996
het volgende hoofdgerecht: cordon bleu
beheerd wordt door de twee zoons
van kalkoen gevuld met kernhemkaas
van Quentijn sr.?
en bosui. Ter afsluiting hemelse modder
Quentijn jr. en Jan Karel met zijn vrouw
met kaneelparels en cognac. En dat
Sheila zwaaien de scepter in de horeca-
voor nog geen 25 euro!
zaak. Zij hebben Het Witte Paard in de Terras van Het Witte Paard
afgelopen jaren tot een echte herberg omgebouwd. In 2005 hebben Sheila en
… Het Witte Paard uit 1828 stamt?
Quentijn was namelijk van origine heli-
Jan Karel Huis ten Bosch, het concurre-
Het was oorspronkelijk een herberg met
kopterpiloot. In 1983 stortte hij met
rende hotel van de familie Voeten, over-
paardenstallen. De paardentram kwam
zijn gevaarte in de Java-zee. Het was
genomen. Dit echte centrumhotel is een
er dagelijks voorbij. De zaak dankt zijn
een verschrikkelijk familiedrama. De
mooie aanvulling op Het Witte Paard
huidige naam aan de twee witte paar-
reddingsbrigade heeft dagenlang naar
gebleken. Eveneens in 2005 kwam een
den die op de deuren van het koetshuis
hem gezocht, maar zonder resultaat.
derde uitdaging op hun pad toen ze
waren geschilderd. Overigens heette
Hij werd voor dood opgegeven. Het
een nieuw hotel aan de A58, Hotel
het hotel rond 1900 ‘Non Plus Ultra’,
thuisfront verkeerde in rouw tot er na
Trivium & Spa, begonnen. Sheila en Jan
wat Latijn is voor 'tot hier en niet ver-
tien dagen plotseling een telefoontje
Karel zijn jonge ondernemers die hun
der'. Het was de reclameslogan om aan
uit Indonesië kwam. Het lichaam was
nek durven uitsteken.
te geven dat men hier absoluut moest
gevonden, hoorde zijn vrouw Resi ver-
stoppen. Deze slogan staat ook nu
tellen. En het ongelooflijke nieuws
… Het Witte Paard de oranje buiten-
… Het Witte Paard de ultieme plek
weer op de gevel.
was: hij was nog in leven! Het nieuws
tribune heeft uitgevonden?
is om feest te vieren?
haalde de voorpagina van vele kranten
In 1988 deed het Nederlands Elftal - u
In het café is onlangs een discohoek
… het gevolg van koningin
in binnen- en buitenland. Het ene dag-
zult het vast nog weten - mee aan het
gemaakt compleet met glitterballen en
Wilhelmina in Het Witte Paard gelo-
blad vertelde het verhaal nog mooier
WK voetbal in Duitsland. Toen het team
fraaie verlichting. OP zaterdag en zon-
geerd heeft?
dan het andere. De Telegraaf meldde
in de halve finale terechtkwam, bedacht
dag wordt er muziek uit de jaren ’80 en
Deze koningin stond bekend als goede
dat vader Quentijn gered was door een
de familie Fikke dat het leuk zou zijn
’90 gedraaid. Op vrijdag klinken er nog
amazone. Ze kwam naar onze regio om
dolfijn. Maar de waarheid was dat hij
om iets speciaals te doen als het
recentere hits uit de boxen. Voor een
paard te rijden. Terwijl haar gevolg in
tien dagenlang rondgedobberd had op
Nederlands Elftal de finale zou halen. Er
feest of partij kunt u er een zaal even-
Het Witte Paard verbleef, sliep ze zelf in
een rubberbootje. Hoewel hij er niets
werd besloten om op het terras een tri-
tueel in combinatie met het restaurant
haar salonwagen die op het station
aan overhield en veilig is thuis
bune te maken met behulp van ijzeren
huren of zelfs het hele café. Alles bij
stond. Lekker eigenwijs hoor!
gekeerd, wilde moeder Fikke haar
stellages en planken. Voor de lieve som
elkaar hebben we voldoende ruimte
hoogvlieger voortaan met twee benen
van twaalfduizend gulden werd de
voor 350 feestvierders. Informeer eens
… de eerste vliegtuigvlucht in
op de grond houden. Er moest dus
grootst mogelijke televisie van die tijd
naar de mogelijkheden voor een feest,
Nederland is ondernomen door een
gezocht worden naar een andere bron
(1.07 meter breed) gekocht, een enor-
zakelijke bijeenkomst of koffietafel.
vaste gast van Het Witte Paard?
van inkomsten. Het werd de horeca. In
Graaf de Lambert verbleef regelmatig in
1983 namen Quentijn en zijn vrouw
Het Witte Paard. In 1909 maakte hij de
Het Witte Paard over, dat toen enkel
eerste vlucht boven Nederland, dat was
een café was.
Honger als een paard?
Tribune tijdens EK voetbal ‘88
overigens ook in Etten-Leur, niet veel mensen weten dat. Het vliegtuig
… het café door de familie Fikke
bestond uit twee stoelen met linnen
enorm is uitgebreid?
vleugels eraan. Enkele chique dames
Eerst kwam er een restaurant bij. In
hadden een tribune gehuurd bij een
1996 kreeg de oorspronkelijke herberg
boer zodat ze niks van de unieke
zijn slaapfunctie terug toen het erbij
gebeurtenis hoefden te missen. Twee
gebouwde hotel met zestien kamers
dagen lang probeerde de graaf zijn toe-
geopend werd. In 2003 kwamen er
stel van de grond te krijgen, zonder
nog eens elf kamers bij. Bij de grote
resultaat. Op de derde dag brak er een
verbouwing in 2003 is getracht om het
onweersbui los en de dames vluchtten
etablissement zoveel mogelijk in zijn
snel naar het toilet. Juist op dat moment
oorspronkelijke staat terug te brengen.
ging graaf de Lambert de lucht in.
Omdat het oude gedeelte een beeldbepalende uitstraling heeft is er boven-
… Quentijn Fikke sr. Het Witte
dien voor gezorgd dat de nieuwbouw
Paard in 1983 overnam na een heli-
niet op de voorgrond treedt. Het oude
kopterongeluk?
café staat voorop en wordt als het 7 | september 2006 Trivium
Drie hotels met 10 sterren! Alle hotelbedden in Etten-Leur zijn in de vertrouwde handen van de familie Fikke. Samen met haar tientallen medewerkers staan zij dagelijks klaar om het de gasten uit binnen- en buitenland naar de zin te maken. Dat mag je met recht een 10-sterrenteam noemen. Tel de sterren van de drie hotels maar bij eens bij elkaar op‌
Holland Hotel Het Witte Paard: 27 kamers Een sfeervol hotel op een rustige locatie, terwijl u zich toch op loopafstand van de Markt bevindt. Er is een heerlijk restaurant met iedere maand een wisselend keuzemenu, een comfortabele lounge en een gezellig Brabants cafĂŠ met zomerterras. Een echt familiebedrijf.
Centrum Hotel Huis ten Bosch: 25 kamers Hotel Huis ten Bosch stamt uit 1947. Het hotel ligt op de hoek van de markt, vele kamers bieden dan ook uitzicht op de Markt en natuurlijk de Moeierboom. Dit hotel is dĂŠ locatie voor degenen die midden in het bruisende leven van Etten-Leur wil staan.
Trivium Hotel & Spa: 74 kamers Dit luxueuze viersterren hotel, geopend in 2005, ligt nabij de snelweg A58 en kijkt uit over het buitengebied van EttenLeur. Het biedt alle luxe en comfort; ruime kamers, eigen terras, culinair restaurant, brasserie met bar en 16 moderne zalen voor congressen en feesten.
www.hotel-bel.nl