Nieuwskrant

RIG !

A J 1 AAN T BES

Kijkje in de keuken Jazz op zondagmiddag Vergaderen op niveau Ruimte voor feest High tea in de brasserie Trivium & toekomst

Nieuw!

Spa & Beauty in Etten-Leur

De toren van Spaar Select Het Trivium-complex heeft een korte, maar spraakmakende geschiedenis. Het gebouw wordt in de volksmond ‘de Spaar Select-toren’ genoemd en dat komt omdat het oorspronkelijk bedoeld

ter in opspraak en uiteindelijk is het

was als hoofdkantoor van deze ver-

nooit door Spaar Select in gebruik

kooporganisatie van omstreden aande-

genomen. Daarom zat Etten-Leur in

lenleaseproducten. Spaar Select wilde

2002 met een prachtige, maar lege

bovendien een University in het com-

toren opgescheept. Uit onverwachte

plex onderbrengen waarin het perso-

hoek dook echter een oplossing op.

neel kon opleiden en trainen. Alles zelf

ROC West-Brabant kocht het gebouw

exploiteren was het doel, vandaar dat

om daarin zijn hoofdkantoor en een

er voorzieningen werden getroffen voor

opleidingscentrum te vestigen. Ook

een eigen hotel, trainingscentrum, res-

werden huurders gevonden voor een

taurant, zwembad en fitnesscentrum.

deel van het complex. Eén van de huur-

Tijdens de bouw raakte het bedrijf ech-

ders is Trivium Hotel & Spa.

Huisschilder Gatsonides

inspireren door de entourage. Ze zijn te zien door het hele complex: van het restaurant tot op de hotelkamers, overal hangt een uniek exemplaar. Zelfs op de voorkanten van de menukaarten prij-

Parijse vergezichten, landschappen met

ken werken van Gatsonides. U ziet; het

bloemenvelden, golven die op het

inrichten van een hotel is een hele

strand rollen… Dit soort standaardfoto’s

kunst.

wilden we beslist niet in het Trivium Hotel. Niet omdat ze niet mooi zijn, maar omdat ze in alle andere hotels al aan de muren hangen. We zochten naar iets speciaals, dat warmte uitstraalt. We vonden de oplossing bij schilder Gerard Gatsonides, die speciaal voor het Trivium Hotel veertig schilderijen heeft

Welkom bij Trivium Hotel & Spa Het is alweer een jaar geleden dat

toeven. Ook voor feesten en recepties

we het Trivium Hotel openden.

hebben wij diverse ruimtes tot onze

Naar onze bescheiden mening een

beschikking, die geheel naar uw wen-

etablissement met een hoog

sen zijn in te zetten. Maar er is meer…

gemaakt, waarbij hij zich heeft laten

Vergaderen in een uniek auditorium

tot ‘Een hartige snack’. Na het vergaderen kunt u naar wens overheerlijk dineren in het restaurant of de brasserie, enkele tientallen meters verderop.

In het afgelopen jaar hebben er al vele evenementen in het Trivium plaatsgevonden. Zo was er een bijscholings-

‘wauw-gehalte’. Het is een vier-

cursus voor huisartsen die door veel

sterrenhotel waarmee we ons op

U kunt sinds september 2006 ook bij

meer mensen bezocht werd dan vooraf

de zakelijke hotelgast, de toerist

ons terecht voor een dagje sauna,

verwacht. Flexibel als de medewerkers

en de vergadermarkt in Nederland

indien u wilt compleet met schoon-

van het Trivium Hotel zijn werd een

en België richten. Maar mensen in

heidsbehandelingen. Wij hebben name-

oplossing gevonden. In het auditorium

de regio Etten-Leur hebben wij ook

lijk een welnesscentrum geopend met

werden 25 losse stoelen bijgezet, waar-

veel te bieden…

twee sauna’s, Turks stoombad en zwem-

door het auditorium tot de nok toe

bad. Zo’n gelegenheid kon Etten-Leur

gevuld was met 160 huisartsen. De

Kom eens in ons restaurant waar u

nog wel gebruiken. We hopen u snel te

overige 240 collega’s konden plaats-

voor ‘niet te veel’ op niveau kunt eten.

ontmoeten in het Trivium Hotel & Spa.

nemen in een andere zaal waar ze op

Of bezoek onze brasserie waar u kunt loungen of van een concert kunt

Graag tot dan!

genieten. Op het terras met uitkijk op het water is het bovendien heerlijk

Sheila & Jan Karel Fikke

Het Trivium Hotel is centraal gelegen

een projectiescherm het verloop van de

tussen de steden Breda, Roosendaal,

bijeenkomst in het auditorium konden

Antwerpen en Eindhoven, aan de A58.

volgen.

Het is dan ook een ideale vergaderlocatie voor veel organisaties. Het hotel

Colofon

Uitgever:

biedt uitgebreide mogelijkheden voor

Deze jubileumkrant wordt huis

Trivium Hotel & Spa

vergaderingen, trainingen, cursussen en

aan huis verspreid in de regio

Trivium 72

congressen. Het auditorium met 125

Etten-Leur ter promotie van

4873 LP Etten-Leur

luxe stoelen is uniek in de regio. Totaal

Trivium Hotel & Spa.

T +31 (0)76 5012340

zijn er 16 zalen. Ook het ‘sociale event’ en de gratis parkeergelegenheid zijn

Concept & ideeën:

Tea for Two, Etten-Leur

bepalend voor het succes van deze ver-

Bladindeling en tekstbewerking:

HET communicatieburo, Breda

gaderlocatie. Wij bieden verschillende

Grafische vormgeving:

MØR Design, Breda

arrangementen om uw vergadering aan te vullen, van een gezonde ‘Fruitkick’

Trivium september 2006 | 2

Keukenbrigade

Kijkje in de keuken

Chef-kok Harry van Houten heeft deze drie kanjers tot zijn beschikking. We bedoelen natuurlijk de mannen op de foto en niet wat ze in hun handen hebben.

Deze keukenbrigade bestaat uit: v.l.n.r. Alex Blok, Arnold Euler en Maarten van Ginneken. Om terug te komen op de dieren die ze vasthouden, dat zijn kreeften, een van de specialiteiten van het restaurant. U kunt er zelf eentje uitzoeken in het homarium. Verser kan niet!

De keuken is maar liefst 150 vierkante meter groot. Het

wegwerkt. Voor het Trivium Hotel is de keuken eigenlijk

is ingericht door het ROC, die het van werkelijk alle facili-

groter dan noodzakelijk is, maar het zorgt er wel voor dat

teiten heeft laten voorzien: van combisteamers tot braad-

er prettig en makkelijk gewerkt kan worden. De chef-kok

sleeën. Ook is er een enorme wasstraat, die de vuile vaat

en zijn maatjes zijn er in elk geval blij mee.

van bijvoorbeeld een grote groep meetingbezoekers zo

Jubileumrecept

KOM ETEN, KOM CHILLEN!

De drijvende kracht achter de keu-

Trivium Hotel herbergt een restau-

ken van het Trivium Hotel is Harry

rant én een brasserie. Of u nou

van Houten. Hij heeft een imposan-

hotelgast bent of niet, u bent in

te staat van dienst.

beide ruimtes van harte welkom.

Kom gewoon eens binnenlopen. Als

Zijn loopbaan begon hij in het beroem-

u zeker wilt zijn van een plekje,

de Haagse Hotel Des Indes. Later stond

plaats dan een reservering via het

hij achter de pannen in achtereenvol-

algemene telefoonnummer:

gens het befaamde Bredase restaurant

076- 5012340.

Mirabelle en De Burgermeester in EttenLeur. Speciaal voor de lezers heeft hij

Restaurant

het volgende smaakvolle recept samen-

Wilt u op niveau eten in een rustige en

gesteld.

ontspannen sfeer, dan is het Trivium-

Gegrilde coquilles met truffel-

Bereiding:

aardappel en truffelvinaigrette

Kook de truffelaardappelen in de schil

(4 personen)

niet te gaar en pel ze. Snijd ze in julien-

Restaurant

restaurant een aanrader. De chef-kok

nieuw keuzemenu.

verrast u iedere week weer met een

Prijzen variëren van € 27,50 (2 gangen) en € 32,50 (3 gangen) tot € 37,50 (4

Brasserie

gangen). Wilt u liever à la carte dineren,

ne. Selecteer 24 mooie blaadjes witlof

dan heeft u de keus uit vele heerlijke

Benodigdheden coquilles:

en houd ze apart, het overige wordt in

vis-, vlees- en vegetarische gerechten.

24 mooie coquilles

grove julienne gesneden. Dep de coquil-

Ook voor de kinderen maakt de chef

4 struikjes witlof

les droog, bestrijk ze met olijfolie en

iets lekkers! Het restaurant is volledig

3 truffelaardappelen

gril er mooie ruiten op. Zet de coquilles

rookvrij.

olijfolie

vervolgens 2 minuten in een hete oven

truffelolie

op een ingevet bakblik, maar laat ze

Brasserie

4 eetlepels truffelvinaigrette

beslist niet doorgaan. Bak de witlofju-

In onze sfeervolle moderne brasserie

gehakte peterselie

lienne snel bruin, leg de witlofblaadjes

kunt u een hapje eten of rustig napra-

zout en peper

erbij en laat ze snel even meebakken,

ten met een kopje koffie of thee binnen

houd ze stevig. Breng de lof op smaak

handbereik. Naar wens kunt u er aan de

Benodigdheden vinaigrette:

met peper, zout en gehakte peterselie.

bar zitten, aan een tafeltje of heerlijk

2 eetlepels aceto balsamico

Verwarm de julienne van truffelaardap-

relaxt in het loungegedeelte rond de

4 eetlepels truffeljus

pelen en breng ze op smaak met truffel-

gashaard. Lekker chillen!

4 eetlepels truffelolie

olie, peper en zout. Maak de vinaigrette

peper

lauwwarm. Schik alles op de borden en

zout

nappeer met de vinaigrette.

3 | september 2006 Trivium

Mmmmmassage

Lachen mag, maar niet te hard

Supersonische Spa-capsule

Genieten in Trivium Spa & Beauty Eindelijk is er een saunaparadijs in Etten-Leur. Het

gedeelte waar de spieren verwend kunnen worden met

welnesscentrum is gevestigd onder het Trivium

infraroodstraling. Eveneens bijzonder is de Spa-capsule,

Hotel. Iedereen - hotelgast of niet - kan terecht in het

een massageapparaat dat het hele lichaam een kwartier

gezondheidscentrum met verschillende sauna’s, een

lang onder handen neemt met pulserende waterstralen. In

verwarmd zwembad, dompelbad en Turks stoombad.

de rustruimte staat een buffet met onder andere vruchten-

Kom dus langs om een dagje te genieten en relaxen.

sappen en gezonde salades, waarvoor achteraf natuurlijk

Daar knapt een mens van op!

wel bijbetaald dient te worden. Zowel buiten als binnen staan ligstoelen zodat gasten even lekker een dutje kunnen

Aanbieding ter kennismaking

doen of kunnen lezen. Het gebruik van badjas, handdoeken

Trivium Spa & Beauty bestaat naast het saunagedeelte uit

en badslippers is gratis. Ook de hair & body-gel en het

de schoonheidssalon LOOkX. Daar worden heerlijke

scrubzout kunnen naar eigen behoefte gebruikt worden.”

lichaams- en gezichtsbehandelingen gegeven met producten van het merk LOOkX. Bedrijfsleidster Ilona Wolters

“De dag wordt op een tevoren afgesproken tijdstip onder-

heeft voor geïnteresseerden een mooi kennismakings-

broken voor de LOOkX retreat behandeling”, vervolgt Ilona

arrangement samengesteld, dat tot het eind van 2006 voor

het gesprek. “Deze heerlijke, negentig minuten durende

99 euro per persoon te boeken is.

behandeling brengt de huid optimaal in balans. Het gehele

Ilona vertelt: “Het ‘Special Care by Trivium’-arrange-

lichaam raakt ontspannen dankzij een massage bestaande

ment begint relaxt met een kop koffie of thee en wat lek-

uit een combinatie van shiatsu, joint movements deep tis-

kers. Daarna krijgt de gast een rondleiding door het wel-

sue en voetreflex behandeling. Als klap op de vuurpijl

nesscentrum zodat hij of zij weet wat er allemaal beschik-

krijgt de gast een LOOkX try-outkit ter waarde van 45 euro

baar is en waarvoor het dient. Nog even uitkleden - badkle-

cadeau. Deze kit bestaat uit een cleansing mousse, een

ding is niet toegestaan - en dan begint het Grote Genieten.

balance lotion, een balance oil en een balance cream zodat

Naast twee sauna’s en een Turks stoombad is er ook een

de gast ook thuis zijn of haar gezicht kan verwennen.”

Sapje erbij?

Relaxen bij het water

Ook voor mannen

Huidverzorging volgens LOOKX In de schoonheidssalon kunt u op afspraak terecht.

malisatie, bescherming, vitalisering en verjonging van de

Dat kan in combinatie met saunabezoek, maar ook

huid. Met behulp van de juiste LOOkX-producten raakt de

los daarvan. Er is een duocabine en een behandel-

huid in topconditie.

ruimte voor één persoon. Zoals hiernaast al gesteld

Dan volgt fase 3, waarin het onderhoud centraal staat.

worden er uitsluitend producten van LOOkX

Alle LOOkX- behandelingen en -producten zijn per serie

Skincare gebruikt. Deze worden ontwikkeld in een

gekoppeld en zijn onderling zorgvuldig op elkaar afge-

innovatief biotechnologisch laboratorium in

stemd. Hierdoor versterken ze elkaars werking, waardoor

Zwitserland. De producten staan voortdurend onder

het mogelijk is om huidproblemen op specifieke manieren

strenge kwaliteitscontrole en zijn dierproefvrij.

te behandelen. Het is zaak om ervoor te zorgen dat de

Huidverzorging volgens LOOkX bestaat uit drie

optimale huidconditie wordt behouden met behulp van

fases: balanceren, verbeteren en onderhouden.

producten die hoogwaardige, zeer zuivere werkstoffen uit de Zwitserse Alpen bevatten.

In fase 1 gaat het om het terugbrengen van de huidbalans. Schadelijke invloeden zoals stress, klimaat, leefpa-

Bent u nieuwsgierig wat LOOkX voor u kan betekenen, kom

troon en voeding laten onvermijdelijk hun sporen na op

dan eens langs. Tijdens een bezoek aan een LOOkX

de huid. Deze raakt hierdoor uit balans, wat onmiddellijk

Skincare Instituut wordt u uitgebreid geïnformeerd over de

terug te zien is in een allesbehalve optimale huidconditie.

LOOkX-filosofie, zult u een huidanalyse ondergaan en een

LOOkX Skincare ziet iedere huid als individu. Deze onder-

behandeladvies ontvangen. Tijdens uw eerste afspraak

gaat eerst een periode van rust, weerstandsopbouw en

ondergaat u een LOOkX Retreat Behandeling, welke 75

het hervinden van een goede balans, alvorens er aan doel-

minuten duurt en die u thuis kunt ondersteunen.

gerichte huidverbetering zal worden gewerkt.

Trivium Hotel Spa & Beauty is officieel LOOkX Skincare-

Een momentje voor jezelf

Na fase 1 toont de huid haar ware conditie. Na een uitge-

partner en staat garant voor doeltreffende en zeer hoog-

breide professionele analyse is het tijd voor fase 2: huid-

waardige behandelingen en technieken. Wilt u meer info

verbetering. De specialist adviseert over hydratatie, nor-

over LOOkX? Neem eens een kijkje op www.lookx.com.

Prijzen Saunabezoek: € 24,50 (voor een hele dag, incl. gebruik badjas, badlaken en slippers)

Kortingsbon Tegen inlevering van deze bon ontvangt u

Kennismakingsarrangement: € 99,00 (programma staat op pagina 4) Openingstijden: 10.00 uur - 23.00 uur (alle dagen van het jaar) Boeking en informatie: 076-5012340

50% korting op de sauna-entree Kopieën van de bon zijn niet geldig. Maximaal twee personen per bon.

Niet in combinatie met arrangementen en andere aanbiedingen. Geldig t/m 31 december 2006.

Jazz in town

Trivium Team

Elke derde zondag van de maand

dat de jazzliefhebbers ons weten te vin-

vanaf 15.00 uur organiseert Stichting

den. Het afgelopen jaar hebben we vele

Oude Stijl Jazz Etten-Leur een optreden

succesvolle concerten gehad. Zo ver-

van een bekende jazzband in onze

blijdde The Old Lime Tree Jazz Perados

brasserie. Het is leuk om te merken

ons begin 2006 met een optreden dat in één woord geweldig was. Met ongeveer 150 gasten stond de brasserie gezellig vol en de reacties waren enthousiast. Ook de Rootdigger Jazz Band (zie foto) kreeg de handen stevig op elkaar. Ook zin in een jazzy sunday afternoon? Kom langs en laat u van uw sokken blazen door de trompetters.

Over de tong

te voegen: “Ik weet zeker dat we nu nóg beter zouden scoren, want het vergt nu eenmaal tijd om de boel hele-

De rubriek ‘Over de tong’ van

maal op de rit te krijgen.” Hier een

BNdeStem is gevreesd onder res-

citaat uit het artikel dat op 22 septem-

tauranthouders. De formule is u

ber 2005 in de krant verscheen.

waarschijnlijk bekend; een eet-

‘Dan volgt het hoofdgerecht van het

gelegenheid in de regio wordt

weekmenu: een duo van ossenhaas en

door een mystery deskundige

kalfsfilet met rode wijn/truffelsaus.

bezocht en beoordeeld.

Twee stukken vlees van zeker een ons

Bovenste rij v.l.n.r. Femke Visser, Peggy Hazelaar, Sheila Fikke, Karen Oudenhuijsen, Ilona Wolters en Mientje Martens Onderste rij v.l.n.r. Jan Karel Fikke, Paul Smits en Harry van Houten

Trivium & toekomst

per stuk en zó mals dat het mes er vanHet restaurant van Trivium Hotel &

zelf doorheen glijdt. Een fraai opge-

Het Trivium-terrein is nog lang niet

Spa was al drie weken na opening (!)

maakt bord bovendien. En ook de rode

klaar. Vandaar dat de bouwweg als toe-

aan de beurt. “Het rapportcijfer dat

huiswijn (eveneens een Protocollo)

gangsroute naar het Trivium Hotel nog

we kregen was een zeven, een prima

scoort punten en wint het met zijn

even zal blijven liggen. Het is namelijk

resultaat zo kort na de opening”,

volheid en eikenhoutsmaak van zijn

de bedoeling dat er de komende twee

vindt Jan Karel Fikke. Om daaraan toe

witte broertje.’

jaar nog flink gebouwd wordt op dit

High tea, waar komt dat vandaan?

terrein. Aan de Praxis wordt een spor-

Feestje bouwen?

ten ontspanningscentrum gebouwd, waarin onder meer zwembad, bowlingbaan, winkels én een landelijk sneeuw-

Naast het verzorgen van een heerlijke

speelt. Bij goed weer kan het ernaast

paradijs komen. In het voor Nederland

nachtrust, een goed gevulde maag en

gelegen terras bij het feest betrokken

unieke sneeuwcomplex zal niet geskied

vergadermogelijkheden, kunnen wij ook

worden. Het restaurant is vooral

kunnen worden. Langlaufen, rodelen,

een compleet feest voor u organiseren.

geschikt voor bijeenkomsten waarop de

rijden met snowscooters en op een slee

Wat dacht u van een chique party aan

aanwezigheid van voldoende zitruimte

achter poolhonden behoren wel tot de

het zwembad, een bruiloft voor hon-

belangrijk is. Wilt u de gasten de moge-

mogelijkheden. Het nieuwe sportcen-

derd mensen of een zakelijke ontvangst

lijkheid bieden om te swingen, dan zor-

trum heeft totaal 55.000 vierkante

Het fenomeen is immens populair, maar

voor zelfs duizend gasten?

gen wij voor een dansvloer.

meter vloeroppervlak. Aan de andere

waar in de regio kun je een high tea-

Wij beschikken over kwaliteitsruimtes

Elke bijeenkomst is natuurlijk anders.

zijde van het Trivium Hotel zal een

arrangement boeken? Het antwoord is

die voor elke gelegenheid in te delen

Daarom inventariseren wij graag uw

nieuw gebouw voor het Munnikenheide

simpel: in de brasserie van het Trivium

zijn. Bovendien hebben wij voldoende

wensen en maken wij voor uw feest

College verrijzen ter vervanging van de

Hotel. Daar krijgt u veel lekkers van

gratis parkeerruimte voor de deur.

een persoonlijk prijsoverzicht. U kunt

twee bestaande vestigingen in Etten-

hartig tot zoet in gangen opgediend,

De brasserie leent zich bij uitstek voor

ons bellen om een afspraak te maken,

Leur. De vmbo-school gaat plaats bie-

dus niet in buffetvorm. Wij adviseren u

een ‘staand’ feest. Achter in de ruimte

wij zullen u graag de verschillende

den aan elfhonderd leerlingen.

om in het loungegedeelte bij de gas-

kan een podium gecreëerd worden

ruimtes laten zien en de mogelijkheden

haard plaats te nemen. Bij een vuurtje

waarop bijvoorbeeld een muziekband

met u doornemen.

smaken de muffins, scones en sandwiches namelijk nog beter.

Over het ontstaan van de high tea zijn meerdere verhalen in omloop. Een van de aardigste willen wij u niet onthouden: Van de zevende hertogin van Bedford wordt beweerd dat zij deze gewoonte rond 1840 introduceerde omdat zij de tijd tussen lunch en diner wat lang vond duren. Het bleek onder haar vriendinnen enorm aan te slaan.

Van theekransje groeide de high tea uit tot een sociale gebeurtenis met tal van verfijnde gewoonten. Er werd gepronkt met zilver, theegerei en japonnen. En de laatste nieuwtjes gingen rond.

Party aan het zwembad

Wellicht dat deze traditie weer in ere hersteld wordt nu onze vrije tijd toeneemt.

Trivium september 2006 | 6

me investering. Op deze televisie die

Het Witte Paard

voor de tribune opgesteld stond, zagen zo’n 150 mensen uit Etten-Leur hoe

Sheila en Jan Karel Fikke hebben drie etablissementen onder hun hoede:

Oranje kampioen werd. Tegenwoordig

Trivium Hotel & Spa, Hotel Huis ten Bosch, maar het begon allemaal met

heeft bijna elk café een groot scherm

Het Witte Paard aan de Oude Bredaseweg. Het familiehotel met restau-

als Oranje een belangrijke wedstrijd

rant en café dat ook wel ‘de huiskamer van Etten-Leur’ genoemd wordt.

speelt, maar Het Witte Paard stond aan

Natuurlijk kent u de zaak, maar wist u ook dat…

de wieg van deze traditie. … in Het Witte Paard kunt genieten van heerlijke meergangenmenu’s?

Quentijn sr. en Resi in 1996

Het driegangenmenu kost € 24,50 en het viergangenmenu € 29,00. Uit de

ware omarmd door de nieuwbouw. Het

kaart van september 2006 zou u bij-

vormt een smaakvol geheel met respect

voorbeeld kunnen kiezen voor de vol-

voor de rijke geschiedenis van het

gende maaltijd: Rolletje van gemarine-

pand.

erde tonijn met groentejulienne en Oosterse dressing als voorafje. Daarna

… Het Witte Paard sinds 1996

het volgende hoofdgerecht: cordon bleu

beheerd wordt door de twee zoons

van kalkoen gevuld met kernhemkaas

van Quentijn sr.?

en bosui. Ter afsluiting hemelse modder

Quentijn jr. en Jan Karel met zijn vrouw

met kaneelparels en cognac. En dat

Sheila zwaaien de scepter in de horeca-

voor nog geen 25 euro!

zaak. Zij hebben Het Witte Paard in de Terras van Het Witte Paard

afgelopen jaren tot een echte herberg omgebouwd. In 2005 hebben Sheila en

… Het Witte Paard uit 1828 stamt?

Quentijn was namelijk van origine heli-

Jan Karel Huis ten Bosch, het concurre-

Het was oorspronkelijk een herberg met

kopterpiloot. In 1983 stortte hij met

rende hotel van de familie Voeten, over-

paardenstallen. De paardentram kwam

zijn gevaarte in de Java-zee. Het was

genomen. Dit echte centrumhotel is een

er dagelijks voorbij. De zaak dankt zijn

een verschrikkelijk familiedrama. De

mooie aanvulling op Het Witte Paard

huidige naam aan de twee witte paar-

reddingsbrigade heeft dagenlang naar

gebleken. Eveneens in 2005 kwam een

den die op de deuren van het koetshuis

hem gezocht, maar zonder resultaat.

derde uitdaging op hun pad toen ze

waren geschilderd. Overigens heette

Hij werd voor dood opgegeven. Het

een nieuw hotel aan de A58, Hotel

het hotel rond 1900 ‘Non Plus Ultra’,

thuisfront verkeerde in rouw tot er na

Trivium & Spa, begonnen. Sheila en Jan

wat Latijn is voor 'tot hier en niet ver-

tien dagen plotseling een telefoontje

Karel zijn jonge ondernemers die hun

der'. Het was de reclameslogan om aan

uit Indonesië kwam. Het lichaam was

nek durven uitsteken.

te geven dat men hier absoluut moest

gevonden, hoorde zijn vrouw Resi ver-

stoppen. Deze slogan staat ook nu

tellen. En het ongelooflijke nieuws

… Het Witte Paard de oranje buiten-

… Het Witte Paard de ultieme plek

weer op de gevel.

was: hij was nog in leven! Het nieuws

tribune heeft uitgevonden?

is om feest te vieren?

haalde de voorpagina van vele kranten

In 1988 deed het Nederlands Elftal - u

In het café is onlangs een discohoek

… het gevolg van koningin

in binnen- en buitenland. Het ene dag-

zult het vast nog weten - mee aan het

gemaakt compleet met glitterballen en

Wilhelmina in Het Witte Paard gelo-

blad vertelde het verhaal nog mooier

WK voetbal in Duitsland. Toen het team

fraaie verlichting. OP zaterdag en zon-

geerd heeft?

dan het andere. De Telegraaf meldde

in de halve finale terechtkwam, bedacht

dag wordt er muziek uit de jaren ’80 en

Deze koningin stond bekend als goede

dat vader Quentijn gered was door een

de familie Fikke dat het leuk zou zijn

’90 gedraaid. Op vrijdag klinken er nog

amazone. Ze kwam naar onze regio om

dolfijn. Maar de waarheid was dat hij

om iets speciaals te doen als het

recentere hits uit de boxen. Voor een

paard te rijden. Terwijl haar gevolg in

tien dagenlang rondgedobberd had op

Nederlands Elftal de finale zou halen. Er

feest of partij kunt u er een zaal even-

Het Witte Paard verbleef, sliep ze zelf in

een rubberbootje. Hoewel hij er niets

werd besloten om op het terras een tri-

tueel in combinatie met het restaurant

haar salonwagen die op het station

aan overhield en veilig is thuis

bune te maken met behulp van ijzeren

huren of zelfs het hele café. Alles bij

stond. Lekker eigenwijs hoor!

gekeerd, wilde moeder Fikke haar

stellages en planken. Voor de lieve som

elkaar hebben we voldoende ruimte

hoogvlieger voortaan met twee benen

van twaalfduizend gulden werd de

voor 350 feestvierders. Informeer eens

… de eerste vliegtuigvlucht in

op de grond houden. Er moest dus

grootst mogelijke televisie van die tijd

naar de mogelijkheden voor een feest,

Nederland is ondernomen door een

gezocht worden naar een andere bron

(1.07 meter breed) gekocht, een enor-

zakelijke bijeenkomst of koffietafel.

vaste gast van Het Witte Paard?

van inkomsten. Het werd de horeca. In

Graaf de Lambert verbleef regelmatig in

1983 namen Quentijn en zijn vrouw

Het Witte Paard. In 1909 maakte hij de

Het Witte Paard over, dat toen enkel

eerste vlucht boven Nederland, dat was

een café was.

Honger als een paard?

Tribune tijdens EK voetbal ‘88

overigens ook in Etten-Leur, niet veel mensen weten dat. Het vliegtuig

… het café door de familie Fikke

bestond uit twee stoelen met linnen

enorm is uitgebreid?

vleugels eraan. Enkele chique dames

Eerst kwam er een restaurant bij. In

hadden een tribune gehuurd bij een

1996 kreeg de oorspronkelijke herberg

boer zodat ze niks van de unieke

zijn slaapfunctie terug toen het erbij

gebeurtenis hoefden te missen. Twee

gebouwde hotel met zestien kamers

dagen lang probeerde de graaf zijn toe-

geopend werd. In 2003 kwamen er

stel van de grond te krijgen, zonder

nog eens elf kamers bij. Bij de grote

resultaat. Op de derde dag brak er een

verbouwing in 2003 is getracht om het

onweersbui los en de dames vluchtten

etablissement zoveel mogelijk in zijn

snel naar het toilet. Juist op dat moment

oorspronkelijke staat terug te brengen.

ging graaf de Lambert de lucht in.

Omdat het oude gedeelte een beeldbepalende uitstraling heeft is er boven-

… Quentijn Fikke sr. Het Witte

dien voor gezorgd dat de nieuwbouw

Paard in 1983 overnam na een heli-

niet op de voorgrond treedt. Het oude

kopterongeluk?

café staat voorop en wordt als het 7 | september 2006 Trivium

Drie hotels met 10 sterren!

Alle hotelbedden in Etten-Leur zijn in de vertrouwde handen van de familie Fikke. Samen met haar tientallen medewerkers staan zij dagelijks klaar om het de gasten uit binnen- en buitenland naar de zin te maken. Dat mag je met recht een 10-sterrenteam noemen. Tel de sterren van de drie hotels maar bij eens bij elkaar op‌

Holland Hotel Het Witte Paard: 27 kamers Een sfeervol hotel op een rustige locatie, terwijl u zich toch op loopafstand van de Markt bevindt. Er is een heerlijk restaurant met iedere maand een wisselend keuzemenu, een comfortabele lounge en een gezellig Brabants cafĂŠ met zomerterras. Een echt familiebedrijf.

Centrum Hotel Huis ten Bosch: 25 kamers Hotel Huis ten Bosch stamt uit 1947. Het hotel ligt op de hoek van de markt, vele kamers bieden dan ook uitzicht op de Markt en natuurlijk de Moeierboom. Dit hotel is dĂŠ locatie voor degenen die midden in het bruisende leven van Etten-Leur wil staan.

Trivium Hotel & Spa: 74 kamers Dit luxueuze viersterren hotel, geopend in 2005, ligt nabij de snelweg A58 en kijkt uit over het buitengebied van EttenLeur. Het biedt alle luxe en comfort; ruime kamers, eigen terras, culinair restaurant, brasserie met bar en 16 moderne zalen voor congressen en feesten.

www.hotel-bel.nl