SABORES DE MÉXICO EN CATAR

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• A
LARGO DE DOS AÑOS DE PANDEMIA DE COVID-19, OCHO MUNICIPIOS EN LA ENTIDAD POBLANA NUNCA RE PORTARON CASOS DE CORONAVIRUS, REVELÓ FERNANDO HUERTA ROMANO, SUBSECRETARIO DE SALUD DEL ESTADO. MARTÍN GUTIÉRREZ
El Sistema Municipal DIF, que encabeza la presidenta del pa tronato, Liliana Ortiz, realizó 310 mastografías durante el mes de octubre, con motivo de la lu cha contra el cáncer de mama, además de efectuar otras activi dades como la recaudación de
INDAGAN VERTIENTES Conocer
cabello para pelucas oncológicas y charlas informativas.
tidad y origen del cuerpo sin vida del menor de
realiza respecto al hallazgo del cuerpo sin vida de un menor de edad en el Centro Penitenciario de la ciudad de Puebla se en
El Fiscal General del Estado, Gilberto Higuera Bernal, infor mó que la investigación que se
A la causa de la sensibiliza ción también se sumó la Con trolaría Municipal, pues por iniciativa de su titular, Alejan dra Escandón, se llevó a cabo el ‘Mural Rosa’, dedicado a gene rar conciencia.
Conocer quién y cómo introdujo el cuerpo del menor
Centro Peniten
mado y luego exhumado en la Ciudad de México es el mismo
cial, establecerá coordinación con la Fiscalía de aquel lugar.
MARTÍN GUTIÉRREZ • El secretario de Salud, José Antonio Martínez García, confirmó que llegaron a Puebla 116 mil vacunas contra el virus del papiloma humano (VPH).
• PARA REFORZAR LOS LAZOS ENTRE FAMILIAS DE MIGRANTES Y EL SENTIDO DE PERTENENCIA, EL GOBIERNO DEL ESTADO, A TRAVÉS DE LA SECRETARÍA DE GOBERNACIÓN (SEGOB), PUSO EN MARCHA EL PROGRAMA DE REENCUENTRO FAMILIAR, CON EL QUE ONCE MENORES DE EL BRONX, NUEVA YORK, QUE SON HIJOS DE MIGRANTES POBLA NOS Y CUENTAN CON NACIO NALIDAD MEXICOAMERICANA, VISITARÁN Y CONOCERÁN A SUS FAMILIARES Y COMUNIDADES DE ORIGEN EN PUEBLA.
Las vacunas se aplicarán a niñas de 13 y 14 años.
MARTÍN GUTIÉRREZ | FOTO: ESPECIAL
Beatriz Manrique, secre taria del Medio Ambiente, explicó que el transporte público no ha respondido como se esperaba a la ve rificación vehicular, por lo que la Secretaría del Medio Ambiente dispondrá medi das para incentivarlo.
MARTÍN GUTIÉRREZ
interrumpan por varias horas el servicio público de pasaje.
La Secretaría de Medio Ambiente facilitará a los transportistas líneas espe ciales de verificación dentro de los verificentros, con ho rarios especiales para que acudan directamente y no
A una semana de que arrancó el programa de verificación, la Secretaría de Medio Ambiente señaló que la respuesta de las unidades del servicio ejecutivo de plataformas ha sido muy buena.
El gobernador Miguel Barbo sa hizo un exhorto a los con cesionarios del transporte público para que lleven a ve rificar sus unidades y no es perar a negociar algo con el Gobierno del Estado porque no hay nada para hacerlo.
y viernes 4 de noviembre habrá una nueva jornada de vacunación pediátrica contra COVID en 49 municipios, infor mó el secretario de Salud, José Antonio Martínez García.
FOTO: JUAN AMBROSIO/ENFOQUE
MARTÍN GUTIÉRREZ. La Fiscalía Gene ral del Estado (FGE) logró una segunda sentencia condena toria por el caso de un hombre que fue privado de la vida al interior de su domicilio en la colonia San Manuel. FOTO: ESPECIAL
El gobernador Miguel Barbosa hizo un llamado a los colectivos feministas, así como a las organizaciones no guber namentales, para que le propor cionen los nombres de cada una de las 400 mujeres que están desaparecidas.
HUBO SALDO BLANCO DURANTE “LOS ANIMEROS” REDACCIÓN. La Secretaría de Seguridad Ciudadana de San Pedro Cholula reporta saldo blanco durante la celebración de “Los Animeros”, realizada en la Junta Auxiliar de San Matías Cocoyotla. FOTO: ESPECIAL
Finalmente, la funcionaria informó que el próximo 9 de noviembre toca verificar to das las unidades de la línea 3 del sistema RUTA.
Barbosa advirtió a los concesionarios de los centros de verificación que cance lará de inmediato cualquier verificentro que sea sorpren dido haciendo contrabando.
‘Hemos derrotado al COVID, lo hemos tirado al piso’, afirmó el gobernador Miguel Barbosa, pero también dijo que “es un gi gante que en cualquier momento se puede levantar y hay que estar prevenidos”.
El mandatario pidió a la ciu dadanía mantener las medidas de prevención, aun cuando los indicadores de la pandemia es tán en los niveles más bajos de contagios y hospitalización.
Falleció la segunda víctima de la balacera registrada el martes al mediodía en el es tacionamiento de Costco en Angelópolis.
Se trata de Alejandro Cas
Oficinas
tillo Pacheco, hermano del abo gado Fernando Castillo Pache co, quienes fueron acribillados por un comando armado que arribó al estacionamiento a bor do de una camioneta Jeep.
La tarde de este martes 1 de noviembre, los peritos de la FGE acudieron al Hospital General
Twitter: @HeraldoPue Facebook: El Heraldo de Puebla Instagram: El Heraldo de Puebla
En las últimas 24 horas se re gistraron cuatro casos positivos de COVID y cero defunciones, informó el secretario de Salud, José Antonio Martínez; agregó que hay 119 casos activos en sie te municipios y cuatro hospitali zados, ninguno intubado.
de Cholula a realizar el levanta miento de cadáver.
Las autoridades ministeria les lo llevaron al anfiteatro para practicarle la necropsia de ley.
Hasta el momento, ninguna corporación ha logrado dar con el paradero de los presuntos res ponsables.
24 horas se registraron cuatro casos positivos de COVID y cero defunciones
MBH afirma que el COVID ha sido derrotadoLAS BREVES LA SECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE FACILITARÁ A LOS TRANSPORTISTAS LÍNEAS ESPECIALES DE VERIFICACIÓN DENTRO DE LOS VERIFICENTROS, CON HORARIOS ESPECIALES MARTÍN GUTIÉRREZ |
El 2 de noviembre los fieles católicos y visitantes a la Ca tedral de esta ciudad visitaron la Cripta de los obispos, para pedir por su eterno descanso de quienes fueron pastores de la Iglesia de Puebla.
La Cripta que se encuentra bajo el Ciprés del Altar Mayor, están los arzobispos de Puebla con sus nombres y leyendas.
“En la Cripta de los Obis pos reposan los restos mor tales de 13 de los 35 obispos y 6 arzobispos difuntos que han guiado la Iglesia en Pue bla, de ahí, que se encuentra el primer obispo Fray Julián Garcés (1527-1524)”, señala el comunicado.
Fue el beato Juan de Pala fox y Mendoza quien en su momento ordenó el trasla do de sus predecesores a esa cripta, después de que él mis mo reiniciara los trabajos de construcción de la Catedral, y la consagrara en 1649.
En la Cripta de los Obispos reposan los restos mortales de 13 de los 35 obis pos y 6 arzobispos difuntos que han guiado la Iglesia en Puebla, de ahí, que se encuentra el primer obispo Fray Julián Garcés (1527-1524)”
COMUNICADO Iglesia Católica
Desde el 23 de octubre a la fe cha, más de 250 mil personas han visitado el segundo corre dor metropolitano de ofrendas “Camino al Mictlán”, integrado por 30 altares monumentales.
El corredor de ofrendas cuenta con la participación
hasta el 6 de noviembre sin ningún costo, de lunes a vier nes, de 10:00 a 20:00 horas.
Los visitantes pueden visi tar la página oficial del ayun tamiento, https://www.pue blacapital.gob.mx/, donde podrán descargar el mapa digital que muestra a detalle las ubicaciones de cada uno de los altares.
• CON MOTIVO DEL DÍA DE TODOS SANTOS, ESTE 2 DE NOVIEMBRE, EL PROGRAMA PARQUÍMETROS DIGITAL NO OPERÓ EN EL CENTRO HISTÓRICO, DIO A CONO CER EL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA, A TRAVÉS DE LA SECRETARÍA DE MOVILIDAD E INFRAESTRUCTURA.
EN REDES SOCIALES, EL GOBIERNO MUNICIPAL SO LICITÓ A LA CIUDADANÍA OCUPAR EL ESPACIO CON RESPONSABILIDAD, RESPE TAR LOS CAJONES Y EL RE GLAMENTO DE TRÁNSITO.
ALBERTO ARCEGA MACUIL |
FOTO: MARA GONZÁLEZ/ENFOQUE
COMO PARTE DEL COM PROMISO DE PODER IMPACTAR A TRAVÉS DEL DEPORTE EN LOS DIFEREN TES SECTORES POBLACIO NALES, EL AYUNTAMIENTO DE PUEBLA, QUE ENCABEZA EDUARDO RIVERA PÉREZ, PRESIDENTE MUNICIPAL, BUSCA COMBATIR EL SE DENTARISMO A TRAVÉS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA.
REDACCIÓN | FOTO: ESPECIAL
El Sistema Municipal DIF, que encabeza la presidenta del pa tronato, la señora Liliana Ortiz, realizó 310 mastografías duran te el mes de octubre, con motivo de la lucha contra el cáncer de mama, además de efectuar otras actividades como la recaudación de cabello para pelucas oncoló gicas y charlas informativas.
En las jornadas de esta labor social, también colaboraron la Asociación Ánuá Suchí, y Patri cia Parra Maldonado, Ginecólo ga Obstetra, quien impartió una conferencia sobre cómo prevenir el cáncer de mama.
Destacar que durante la rea lización de estas más de 300 exploraciones preventivas de salud, se detectaron dos ca sos sospechosos, por lo que el SMDIF procedió a canalizar a revisión estos expedientes para descartar cualquier tumora ción maligna.
A la causa de la sensibiliza ción también se sumó la Con trolaría Municipal, pues por iniciativa de su titular, Alejan dra Escandón Torres, se llevó a
cabo el “Mural Rosa”, dedicado desde las instalaciones de esta dependencia a generar concien cia sobre el cáncer de mama, así como su detección temprana para prevenir sus efectos negati vos a la salud.
Este proyecto se difundió bajo el lema “Octubre Rosa, Prevenir es Vivir” pues el objetivo princi pal fue compartir con funciona ria públicas y la ciudadanía en general que el identificar factores de riesgo salva vidas, los cuales se pueden modificar con accio nes en educación para la salud, hábitos de vida saludable, así como la auto exploración tem prana.
#ENOCTUBRE
EL SMDIF REALIZÓ OTRAS ACTIVIDADES COMO LA RECAUDACIÓN DE CABELLO PARA PELUCAS ONCOLÓGICAS Y CHARLAS INFORMATIVAS
Para el Senador de la República more nista Alejandro Armenta Mier, el cui dado del medio ambiente representa una tarea que no conoce descanso, pues a lo largo de 26 años ha difundido y concretado la labor de reforestación a través de la campaña Sembremos Esperanza en todo el Estado. Con el objetivo de generar conciencia en el cui dado del medio ambiente, el legislador poblano exhortó a los ciudadanos para que de manera vo luntaria adopten un árbol para generar espacios propicios de oxigenación y de la misma manera, al entregar frutales tenga la posibilidad del auto consumo a mediano y largo plazo.
La Macro Jor nada Sembre mos Esperanza inició el lunes en el municipio de Cuautlan cingo y conti nuó en la junta auxiliar de San Pablo Xochi mehuacán.
En ese contexto, el también Presidente de la Mesa Directiva del Sena do en sus recorridos por Puebla Capital, hizo un llamado para reconocer al planeta como un ente de derechos, toda vez que en él existen todos los sistemas de vida.
Reconoció la labor ciudadana en esta tarea de concientización pues son los poblanos quie nes dan fortaleza a esta campaña. Hemos dejado sembrada la semilla para que continúen con la ta rea de entregar arbolitos y sumar a más guardianes de nuestra Madre Tierra.
Asimismo, se contemplaron los siguientes puntos: Bosques de San Sebastián, colonias Historiadores y Guadalupe Hidalgo, el Mercado 5 de Mayo, la Junta Auxiliar La Libertad en el Volcán del Cuex comate y el mercado y el Fraccionamiento Santa Rosa y San José Chapulco en el Fraccionamiento Los Héroes.
Asimismo, en el Día de Muertos, el legislador poblano en Cuautlancingo y 10 puntos de Puebla Capital obsequió la flor tradicional de cempasú chil a decenas de poblanos y visitó el panteón don de recordó a sus seres queridos.
leticia_montagner@hotmail.com Periodista. Catedrática de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la BUAP. Pionera en Puebla de noticiarios y programas de radio con perspectiva de género desde 1997.
Esquina” fue el nombre de una columna que don Enrique Montero Ponce publicaba en la última página del diario local “La voz de Puebla”, que él dirigió y bajo cuya guía llegó a ser el vespertino más vendido y leído en la ciudad. De nostalgia es recordar que pasado el mediodía, a la 1 de la tarde, para ser preciso, decenas de “pape leritos” salían con sus paquetes de aquel diario bajo el brazo y llenaban las calles del centro histórico de nuestra Puebla capital voceándolo a gritos.
Esa columna, “Esquina”, con el tiempo migró a la radio y se convirtió en “Esquina radiofónica”. Derivó luego en “Tribuna radiofónica”, y con el paso de los lustros en “Tribuna noticias”. Y para cerrar con broche de oro, acabó convirtiéndose en el programa más longevo a ni vel mundial, lo cual le valió el Record Guinness.
“Tribuna radiofónica”, hoy “Tribuna noticias”, fue no sólo el primer noticiario de radio en Puebla, sino una verdadera escuela de periodistas, cuando no había escuelas de co municación. Tuve la fortuna no sólo de conocer y tratar a don En rique Montero Ponce y de gozar de su afecto, sino, además, de colaborar en distintas épocas en su pro grama. Primero en una ca bina panorámica que insta ló en el interior del mercado La victoria”, después de el edificio de Galerías Fama, en la 3 Sur, y posteriormen te en su sede actual, en la colonia La Paz.
Por ahí desfi laron cientos de reporte ros que, con los años, se convirtieron incluso en conductores de sus propios noticiarios de radio o en dueños de medios im presos, y aun digitales.
Mis colaboraciones ver saban sobre el buen manejo del idioma, tema que a él le apasionaba. Como le apa sionaban los libros. Recuerdo gratamente que cuando publiqué mi primera novela, titulada “Las imperti nencias” (hoy “El impertinente”), fui a visitarlo en sus oficinas de la 3 Sur para obsequiársela, derivado de lo cual me invitó a su programa para una charla.
Twitter: @miguelcamposr15 e-mail: camposramos@outlook.es Lic. en Letras españolas egresado de la BUAP, escritor, autor de cerca de 40 libros.
La celebración de los muertos forma parte de la cultura mexicana, una costumbre arraigada en la mayoría de las familias que debe preservarse porque forma parte de nues tra identidad.
A lo largo de los años, esta tradición que se remonta a la época pre colombina, ha sufrido modificacio nes, pues tras la conquista se añadieron veladoras y cruces.
Actualmente los altares se componen por flores de cempasúchil, calaveras de azúcar, fruta, los alimentos que solían gustarles a quie nes no se encuentran físi camente con nosotros, así como sus fotografías.
Nuestro estado es un ejem plo de cómo esta tradición se conserva con los festi vales realizados en varios municipios en honor al Día de Muertos, los altares mo numentales como los que existen en Huaquechula, o en sur del territorio aún es común pasar la noche en los panteones en donde se espera el retorno de las almas al mundo de los vivos.
Se cree que esparcir pétalos de flores de cempa súchil facilita el retorno de los muertos, también las velas cumplirían con esta función, asimismo, en algunos casos se encuentran los objetos personales del fallecido, todos estos detalles llevan gran esme ro por parte de las familias.
La tradición que está fuertemente arraigada en tre las comunidades indígenas fue declarada en 2003 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Las fiestas que pudimos disfrutar desde finales del mes de octubre y los primeros días de noviem bre nos llenan de orgullo porque son motivo de ser admiradas, por el turismo extranjero pero también por el nacional.
*Presidente del PRI Puebla. Diputado local. Presidente de la Comisión de Desarrollo Económico de la LXI Legislatura del Congreso del Estado.
@NestorCamarillo
“POR: NÉSTOR CAMARILLO Visión Revolucionaria
El grupo legislativo del PT votará a favor de la Ley Monzón y re forzará el cabildeo para que sea aprobada antes de que termine el año para garantizar la protección de los menores cuyas madres fue ron víctimas de feminicidio.
La diputada Mónica Silva Ruiz señaló que sus compañeros de la fracción legislativa están de acuerdo en retirar la patria potestad a los papás resulten responsables del homicidio de la madre de su hijo y que sea un juez quien determine la guarda y custodia del menor.
Silva Ruiz expresó que desa fortunadamente son muchos los casos reportados.
• LOS DIPUTADOS DEL PARTIDO ACCIÓN NACIONAL (PAN) ESTÁN A LA ESPERA DE UNA REUNIÓN CON EL ALCALDE DE PUEBLA, EDUARDO RIVERA PÉREZ, PARA CONOCER SU PROPUESTA Y CABILDEAR EL APOYO PARA CO BRAR EL DERECHO DE ALUMBRA
EL DIPUTADO Oswaldo Jiménez López señaló que no ha habido acercamiento con el alcalde.
DO PÚBLICO (DAP) EN 2023.
EL LEGISLADOR OSWALDO JIMÉNEZ LÓPEZ SEÑALÓ QUE NO HA HABIDO ACERCA MIENTO CON EL EDIL PARA ABORDAR ESTE TEMA Y EL ÚL TIMO ENCUENTRO FUE PARA ATENDER LAS CONCESIONES DEL SERVICIO DE LIMPIA, EL RELLENO SANITARIO Y LA PU BLICIDAD EN PARADEROS.
JULIO CÉSAR MORALES
• LA REPRESENTACIÓN DE PACTO SOCIAL DE INTEGRACIÓN (PSI) PRESENTÓ AL CONGRESO DEL ESTADO UNA INICIATIVA PARA TIPIFICAR COMO AGRAVANTE AL DELITO DE FEMINICIDIO SI LA VÍCTIMA ES MENOR DE EDAD Y CASTIGAR HASTA CON 70 AÑOS DE PRISIÓN AL RESPONSABLE.
EL DIPUTADO CARLOS NAVA RRO CORRO ENFATIZÓ QUE ES INACEPTABLE EL INCREMENTO DE 14 POR CIENTO EN LOS ASE SINATOS DE NIÑAS Y ADOLES CENTES EN MÉXICO.
JULIO CÉSAR MORALES | FOTO: HILDA RÍOS/ENFOQUE
Invito a los diputados a proteger a las me nores de edad y que se castigue con penas más seve ras a quien cometa este delito”
CARLOS NAVARRO CORRO Diputado del PSIDE CONFORMIDAD CON EL ARTICULO 784 DEL CÓDIGO DE PROCEDIMIENTOS CIVILES PARA EL ESTADO, EL SUSCRITO TITULAR DE LA NOTARÍA PÚBLICA NÚMERO SIETE DEL DISTRITO JUDICIAL DE TEHUACÁN, PUEBLA, DOY A CONOCER LA DENUNCIA DE LA SUCESIÓN TESTAMENTARIA DEL SEÑOR JOSÉ EUGENIO NENCLARES ESQUEDA, QUIEN TAMBIÉN FUE CONOCIDO CON EL NOMBRE DE EUGENIO NENCLARES ESQUEDA, QUE FORMULA LA SEÑORA MARÍA LUISA BIBIANA PITOL PASTORA, QUIEN TAMBIÉN ES CONOCIDA CON EL NOMBRE DE VIVIAN PITOL PASTORA, EN SU CARÁCTER DE ALBACEA TESTAMENTARIO, EN LA QUE SE RECONOCE: A).- LA VALIDEZ DEL TESTAMENTO. B).- LA ACEPTACIÓN DE LA HERENCIA QUE LEGALMENTE LES CORRESPONDE A MARÍA LUISA BIBIANA PITOL PASTORA, QUIEN TAMBIÉN ES CONOCIDA CON EL NOMBRE DE VIVIAN PITOL PASTORA, ARIADNE NENCLARES PITOL Y VÍCTOR NENCLARES PITOL. C).- LOS DERECHOS HEREDITARIOS DE ESTA SUCESIÓN. D).- QUE LA SEÑORA MARÍA LUISA BIBIANA PITOL PASTORA, QUIEN TAMBIÉN ES CONOCIDA CON EL NOMBRE DE VIVIAN PITOL PASTORA, ACEPTÓ EL CARGO DE ALBACEA. E).- QUE EN SU OPORTUNIDAD EL ALBACEA PROCEDERÁ A FORMULAR EL INVENTARIO DE LOS BIENES DE LA HERENCIA.
ATENTAMENTE SUFRAGIO EFECTIVO NO REELECCIÓN. TEHUACÁN, PUEBLA, A 27 DE OCTUBRE DE 2022. TITULAR DE LA NOTARIA PÚBLICA NUMERO SIETE. LIC. JOSÉ LUIS SALGADO VÁZQUEZ. Para su publicación por dos veces en un término de diez días en el Periódico “El Heraldo de Puebla”.
DE CONFORMIDAD CON EL ARTICULO 784 DEL CÓDIGO DE PROCEDIMIENTOS CIVILES PARA EL ESTADO, EL SUSCRITO TITULAR DE LA NOTARÍA PÚBLICA NÚMERO SIETE DEL DISTRITO JUDICIAL DE TEHUACÁN, PUEBLA, DOY A CONOCER QUE EN LA NOTARÍA DE LA CUAL SOY TITULAR, A TRAVÉS DEL INSTRUMENTO PÚBLICO NÚMERO 15734 DEL VOLUMEN 239 DE FECHA 20 DE OCTUBRE DEL AÑO EN CURSO, SE LLEVÓ A CABO EL INICIO DE LA TRAMITACIÓN EXTRAJUDICIAL DE LA SUCESIÓN INTESTAMENTARIA A BIENES DE LA SEÑORA JOSEFINA CASTILLO AGUILAR, QUIEN TAMBIÉN FUE CONOCIDA CON EL NOMBRE DE JOSEFINA CASTILLO, QUE FORMULA EL SEÑOR JOSÉ ANTONIO VICENTE IRIARTE CASTILLO, POR SU PROPIO DERECHO Y EN SU CARÁCTER DE DESCENDIENTE DIRECTO DE LA AUTORA DE LA SUCESIÓN, RECONOCIENDO: A).- QUE EL COMPARECIENTE NO CONOCE DE LA EXISTENCIA DE PERSONA ALGUNA DIVERSA DE ÉL CON DERECHO A HEREDAR EN EL MISMO GRADO O EN UNO PREFERENTE AL DE EL MISMO. B).- LOS DERECHOS HEREDITARIOS DE ESTA SUCESIÓN. C).- QUE EN VIRTUD DEL INFORME EXPEDIDO POR LA DIRECCIÓN DEL ARCHIVO DE NOTARIAS DE ESTADO DE PUEBLA CON NUMERO DE OFICIO CJGE-DGAN-DAN-VD-1718/2022, NO SE ENCONTRÓ DISPOSICIÓN TESTAMENTARIA ALGUNA HECHA POR LA EXTINTA. LO ANTERIOR A EFECTO DE CONVOCAR A QUIEN O QUIENES SE CREAN CON DERECHO A LOS BIENES DE LA HERENCIA, PARA QUE SE PRESENTEN DENTRO DE LOS DIEZ DÍAS SIGUIENTES AL DE LA ÚLTIMA PUBLICACIÓN, A DEDUCIR SUS DERECHOS. ATENTAMENTE SUFRAGIO EFECTIVO NO REELECCIÓN. TEHUACÁN, PUEBLA, A LOS 20 DÍAS DEL MES DE OCTUBRE DE 2022. TITULAR DE LA NOTARIA PÚBLICA NUMERO SIETE. LIC. JOSÉ LUIS SALGADO VÁZQUEZ. Para su publicación por dos veces en un término de diez días en el Periódico “El Heraldo de Puebla”.
MÓNICA SILVA, DIPUTADA DEL PT, SEÑALÓ QUE ESPERA QUE SEA APROBADA ANTES DE QUE TERMINE EL AÑO
JULIO CÉSAR MORALES• LA DIPUTADA SILVA RUIZ ASEVERÓ QUE ESTÁ AVANZADO EL CABIL DEO AL INTERIOR DEL CONGRESO DEL ESTADO.
REALISMO
• FRANK PONCE TIENE 32 AÑOS Y ES EL CHEF DE LA MAR, LA CEBICHERÍA PERUA NA DE GASTÓN ACURIO.
EL RESTAURANTE SE ENCUENTRA EN EL HOTEL INTERCONTINENTAL DE DOHA Y CUENTA CON MÁS DE UNA TREINTENA DE PROPUESTAS DE FUSIÓN Y TRADICIÓN.
A ESTE RESTAURANTE FRANK LLEGÓ EN 2018, AUN QUE DESDE 2014 TRABAJA CON ACURIO. SU TRAYEC TORIA DE MÁS DE 13 AÑOS ARRANCÓ EN LA COCINA DE SU ABUELA Y DE AHÍ PASÓ A ESPECIALIZARSE NO SOLO EN COCINA PERUANA DE ALTO NIVEL SINO TAMBIÉN EN LA MEJOR TRADICIÓN ITALIANA Y JAPONESA.
CHEF DE LA MAR EN DOHA, MUESTRA UNA DE LAS PROPUESTAS DE LA CEBICHERÍA PERUANA DE GASTÓN ACURIO QUE SE ENCUENTRA EN EL HOTEL INTERCONTINENTAL DE LA CAPITAL CATARÍ CON MÁS DE UNA TREINTENA DE PLATOS DE FUSIÓN Y TRADICIÓN.
DOHA. Cuando el balón comience a rodar en Catar 2022 el país recibirá cerca de 2 millones de visitantes de todos los rinco nes del mundo que encontrarán en la capital catarí embajadas gastronómicas dispuestas a mostrar la riqueza y variedad de su cultura con algunos de los restaurantes más laureados del mundo.
España, México y Perú cuen tan con templos culinarios adaptados a las particularida des de un país en el que no se puede comer carne de cerdo ni
beber o cocinar con alcohol y evitan los alimentos crudos, con lo que los platos tradicionales tienen sus limitaciones en unos países en los que son elementos básicos de la cocina. Algunos de los chefs inter nacionales más importantes han encontrado en Catar un país abierto y hospitalario y estrellas Michelin, y algunos de los mejores cocineros del mun do como Wolfgang Puck, Pino Lavarra, Nobu o Alain Ducasse cuentan con un establecimien to, pero también el español Dani García o el peruano Gastón Acurio.
EN EL MUNDIAL DE CATAR
CEBI
SOBRE TODO FRUTAS Y VERDURAS,
ESTAR RODEADOS DE DESIERTO
El cliente local viene porque quiere disfrutar de España. Queremos representar lo que es la co mida española. Han viajado a España, muchos de ellos o tienen segundas residencias en Espa ña o la visitan todos los veranos. Hemos puesto la bandera española aquí en BiBo. ”
DANI GARCÍA Chef españolTratamos pre conseguimos mexicanos, locales o de la cocina mexicana. error y prueba”
de hacer las cosas porque no siem conseguimos todos los ingredientes típicos mexicanos, entonces utilizamos ingredientes de algún otro país y los adaptamos a mexicana. Aparte es error y prueba, prueba”
• A SERGIO ENRIQUE PEÑA LE CONOCEN COMO ‘CHECO’, TIENE 37 AÑOS Y DEJÓ CIU DAD DE MÉXICO PARA RECA LAR EN DOHA Y EMBARCARSE “EN UNA AVENTURA”. DESDE HACE 4 AÑOS LLEVA LA COCI NA DE MAYA EN SU OBJETIVO DE “REFINAR LOS PLATILLOS TRADICIONALES MEXICANOS”. ANTOJITOS, TACOS, ENCHILA DAS, CHIMICHANGA O FAJITAS FORMAN PARTE DEL MENÚ. PARA SUS PLATOS UTILIZAN PRODUCTOS LOCALES E IMPOR TADOS, AUNQUE COMO EN EL RESTO DE ESTABLECIMIENTOS INTERNACIONALES REQUIERE
DE CREATIVIDAD PARA EVITAR LA FALTA DE ELEMENTOS DE LA CESTA DE LA COMPRA EN ORIGEN.
“TRATAMOS DE HACER LAS COSAS PORQUE NO SIEMPRE CONSEGUIMOS TODOS LOS INGREDIENTES TÍPICOS MEXI CANOS, ENTONCES UTILIZAMOS INGREDIENTES LOCALES O DE ALGÚN OTRO PAÍS Y LOS ADAP TAMOS A LA COCINA MEXICA NA. O SEA, EN MI COCINA MEXI CANA TENEMOS BASE, Y SI LO RELACIONAMOS CON COCINA INDIA, CON COCINA ASIÁTICA, ENTONCES ES UN POCO FÁCIL MEZCLAR ESOS INGREDIENTES PARA HACER COCINA MEXICA NA. APARTE ES ERROR Y PRUE BA, ERROR Y PRUEBA”, ASUME.
TAPAS ESPAÑOLAS DE ALTA COCINA
• LA COCINA MÁS INTERNACIO NAL DEL CHEF ESTRELLA MICHE LIN ESPAÑOL DANI GARCÍA TAM BIÉN CUENTA CON UN LOCAL EN DOHA, BIBO. SANTIAGO GUE RRERO, DE 43 AÑOS, SE HACE CARGO DESDE HACE 3 AÑOS DE LA COCINA CON UNA PRO PUESTA DE “TAPAS DIVERTIDAS, PLATOS DE DIFERENTES SITIOS DEL MUNDO PERO SIEMPRE CON LA VISIÓN ESPAÑOLA Y ANDA LUZA. ES COCINA ESPAÑOLA UN POQUITO MÁS MODERNA”, DETALLA. EN CATAR TRIUNFAN SUS CROQUETAS DE CHOCO Y DE PUCHERO, LA TORTILLA DE PATATAS, LAS PATATAS BRA VAS CON UN TOQUE ESPECIAL O PLATOS MÁS ‘BIBO’ COMO ES EL BRIOCHE DE RABO DE TORO, TODOS CON UNA GRAN DEMANDA.
Pero tenemos variedades de carnes, corderos, una oferta muy variada acostumbrándonos al mercado catarí, que es totalmente nuevo para nosotros. No sabíamos cómo iba a funcionar, pero en todo este tiempo que hemos estado, 4 años, ha sido muy buena la aceptación”
Los ta cos son el plato estrella de aquí. Los ta cos y las enchila das”SERGIO ENRI QUE PEÑA Chef mexicano
El clien te local viene porque quiere disfru tar de España. Que remos repre sentar lo que es la comida españo la”SANTIAGO GUERRERO Chef español SERGIO ENRIQUE PEÑA Chef mexicano FRANK PONCE Chef peruano
La “alta” y “persistente” in flación es el “mayor” riesgo que enfrenta hoy en día La tinoamérica, donde los pre cios crecerán en promedio un 14,6 % este año y un 9,5 % en 2023, alertó este miércoles el Fondo Monetario Interna
cional (FMI).
El organismo, que presen tó en Santiago de Chile sus perspectivas económicas re gionales para América Latina y el Caribe, aumentó un 4,6 % sus proyecciones de infla ción para este año con respec to al informe del pasado abril
y un 9,5 % las de 2023.
Estas revisiones, agregó el FMI en el documento, se ex plican “en parte por la carestía de la energía y los alimentos, y en algunos países, por la expansión inusitadamente rá pida de la demanda interna”.
EFE • La mayoría del empresariado latino se concentra en generar riqueza generacional, lo que ade más de fortalecerlos como una comunidad a futuro, les imprime un optimismo de salir adelante.
EFE • El número de pasajeros transportados en vuelos nacio nales e internacionales de México ascendió a los 78 millones entre enero y septiembre de 2022.
No habíamos visto este tipo de dinámica en 20 ó 30 años. Es un fenómeno relati vamente nuevo en la economía moderna”NIGEL CHALK Director en funciones del Departamen to del Hemisferio Occidental del FMI • EL IMPACTO INFLACIONARIO ES MAYOR EN LAS ECONOMÍAS EN LAS QUE LOS ALIMENTOS Y LA ENERGÍA IMPORTADOS REPRESENTAN UNA MAYOR PROPORCIÓN DEL CONSUMO. EFE | FOTO: EFE
WASHINGTON. Estados Unidos acusó este miércoles a Corea del Norte de estar enviando una cantidad “significativa” de proyectiles a Rusia para la guerra en Ucrania, pero aún no está seguro de que hayan sido recibidos por las tro pas rusas.
John Kirby, uno de los porta voces de la Casa Blanca, explicó que Estados Unidos tiene infor mación sobre esos envíos de ar mamento y aseguró que Corea del Norte está desviando esas en tregas a países de Oriente Medio y del norte de África para ocultar que su objetivo es ayudar a Rusia en la guerra en Ucrania.
NUEVA YORK. Altos jefes militares rusos han debatido reciente mente sobre el uso por parte de Moscú de un arma nuclear táctica en Ucrania, lo que ha contribuido a aumentar la preocupación en Washington y las capitales aliadas, infor mó este miércoles The New York Times.
Según explicó del diario neoyorquino, que cita como fuentes a altos funcionarios estadounidenses, el presi
dente ruso, Vladimir Putin, no formó parte de esas con versaciones, que se desarro llaron mientras aumentaba la retórica nuclear por parte de Rusia y las fuerzas milita res rusas sufrían reveses en el campo de batalla.
El hecho de que los jefes militares rusos de alto rango abordaran este tema -seña la el diario-, alarmó a la ad ministración del presidente de EE.UU., Joe Biden, ya que confirmaba lo frustrados que están los generales rusos por sus errores tácticos y sugería que las amenazas veladas de Putin de usar armas nuclea res podrían materializarse.
No obstante, los funcionarios estadounidenses dijeron que no habían visto evidencia de que los rusos estuvieran colocando armas nucleares o tomando otras medidas tácticas para prepararse para un ataque.
Y tampoco describieron los escenarios que los líderes militares consideraron para el uso hipotético de un arma nuclear.
JERUSALÉN. El ex primer ministro israelí Benjamín Netanyahu li dera el recuento en Israel con en torno al 80 % de los votos
escrutados, y por ahora man tendría mayoría para formar gobierno con su bloque de par tidos aliados de extrema derecha y ultraortodoxos.
Según los datos del Comité Electoral Central, que ha contado unos 3.8 millones de sufragios de los comicios de antier, el partido
derechista Likud de Netanyahu sería primera fuerza con unos 31 asientos, y tendría una amplia ma yoría de 65 escaños para volver al poder con el apoyo de los ultra derechistas de Sionismo Religioso (14) y de las dos formaciones ul traortodoxas (20).
A la espera de que el escru tinio sea más amplio, el bloque anti-Netanyahu que lidera el ac tual premier en funciones, Yair Lapid, está por ahora muy por debajo, y la amalgama de fuer zas de derecha, centro e izquier da tienen 50 escaños.
Acusan de dar armas a Rusia a norcoreanos
LOS JEFES MILITARES RUSOS DEBATEN EL USO DE ARMAS NUCLEARES EN UCRANIA, SEGÚN EN EL PERIÓDICO THE NEW YORK TIMES
#GUERRAEFE | FOTO: EFE • NUNCA SE HA UTILIZADO UN ARMA NUCLEAR TÁCTICA EN COMBATE • MIL ARMAS NUCLEARES TÁCTICAS TIENE RUSIA, DE ACUERDO CON LA CASA BLANCA 2
Con altares monu mentales de hasta siete niveles y un costo promedio de 80 mil pesos, ha bitantes del municipio de Hua quechula, en el estado de Puebla honran en el Día de Muertos a sus familiares fallecidos en el úl timo año.
A Huaquechula, cerca del municipio de Atlixco, cada año llegan miles de turistas de Méxi co y el extranjero para maravi llarse con las ofrendas que sor prenden por sus dimensiones y a las que son invitados a comer por los habitantes del lugar.
SON
amplios y en ellos se coloca fruta, pan elaborado en el municipio, comidas y bebidas que le gustaba al difunto
Los altares, donde se co locan las ofrendas, tienen al turas de entre 3 a 5 metros, además de estructuras pira midales, que están forradas o decoradas con tela blanca y brillante, con pliegues que dan forma a toda la construc ción.
Los niveles son amplios y en ellos se coloca fruta, pan elaborado en el municipio, comidas y bebidas que le gus taba al difunto, además de imágenes de niños o ángeles que custodian el altar, un es pejo, agua, sal, flores y vela doras.
El gimnasio Nido Naranja de la Universidad Interamericana fue sede del Campeonato Nacional de Escalada 2022, que dominó el Instituto Tecnológico y de Es tudios Superiores de Monterrey (ITESM) Santa Fe en las ramas varonil y femenil con 196 y 273 puntos, respectivamente.
Enrique Ríos, titular de De portes de la Universidad Inte ramericana, resaltó que, por cuarta ocasión en la historia del evento avalado por la Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Privadas (Co
nadeip), son anfitriones, lo que los posiciona a nivel nacional como una de las universidades que cuenta con las mejores ins talaciones para llevar a cabo la escalada deportiva.
“Por cuarta ocasión en la his toria de esta competencia somos anfitriones y estamos contentos por ello, señaló Enrique Ríos.
A falta de un partido por dispu tarse, las Águilas Upaep sella ron su boleto a las semifinales del Campeonato Nacional de la Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Pri vadas (Conadeip) de futbol rá pido, tras vencer 6-3 a la ULSA México y terminar como primer lugar del Grupo B por arriba del Tec Cuernavaca.
Tras un primer cuarto pare jo que quedó 0-0, las poblanas se adelantaron cuando Tabata Álvarez desbordó por la banda izquierda para disparar a primer poste sin que la portera pudiera detener la pelota y evitar el 1-0.
LAS ÁGUILAS
Upaep sella ron su boleto a las semi finales del Campeonato Nacional de la Comisión Nacional Deportiva Estudiantil de Instituciones Privadas
También, Álvarez amplió la ventaja luego de aprovechar un disparó que rebotó en la pared. Al minuto siguiente, América Cisneros robó la pelota en la sa lida, se plantó en el área y sacó potente disparo para conseguir el 3-0.
Así como llegaron rápido los goles de Upaep, el equipo lasa llista descontó con dos goles, uno de contragolpe y el otro aprovechando el rechace que dejó la portera Daniela Chávez.
El tercer cuarto transcurrió sin anotaciones y en el último periodo la ULSA tuvo la opor tunidad de empatar por la vía del shoot-out pero terminó por desaprovecharla.
OMAR CUAUTLE ROJAS. Al término de la octava fecha de la Temporada 2022 de la Trucks México Series, el piloto poblano Rodrigo de Colom bres ascendió al segundo lugar del campeonato.
EL ÚLTIMO PARTIDO DE LAS ÁGUILAS SERÁ CONTRA LA
EQUIPO
EL QUE DEFENDERÁ SU INVICTO
GRUPOS
LOS ÁNGELES. “The Eras Tour” es la nueva gira internacional en la que se embarcará la cantante estadounidense Taylor Swift, la primera en cinco años, a partir de marzo próximo en Estados Unidos y que también incluirá actuaciones fuera del país.
“Estoy encantada de anun ciar mi próxima gira: Taylor Swift/The Eras Tour, un viaje a
No puedo ESPERAR para ver sus hermosos rostros por ahí. Ha pasado mu cho tiempo”
TAYLOR SWIFT
la única mujer que ha ganado tres Grammy al álbum del año
través de las eras musicales de mi carrera (¡pasado y presen te!)”, anunció la famosa cantan
te en su cuenta de Instagram.
El mensaje se acompaña de hasta diez fotografías de la es trella de la música y el logo de la que será su nueva gira, que según la cadena CNN se abri rá el 18 de marzo en Glendale (Arizona).
“La primera etapa de la gira será en estadios de los EE.UU., ¡con fe chas internacionales que se anuncia rán tan pronto como podamos!”, agregó la cantante de “Love Story”.
EFE LOS ÁNGELES. La familia de la cantante Jenni Rivera (1969-2012) lanzó este miércoles "Misión cumplida", una canción inédita escrita por la artista y descubierta por uno de sus hijos.
FOTO: EFE
EFE
• MADRID. Al término de la octava fecha de la Temporada 2022 de la Trucks México Series, el piloto poblano Rodrigo de Colombres ascendió al segundo lugar del campeonato.
“THE ERAS TOUR” COMENZARÁ EN ESTADOS UNIDOS Y TAMBIÉN INCLUIRÁ ACTUACIONES FUERA DEL PAÍS NORTEAMERICANO
#XIUTETELCO
Tal y como marca la tradición, de noche, autoridades municipa les de Xiutetelco, junto con ex pertos en danzas, cultura y ciu dadanos, realizaron el recorrido hacia la pirámide Ehecatl.
En este marco se celebró el ritual del encendido del fuego “Rumbo al Mictlán”, ofren dado con cantos y danza a los ancestros de la región, quienes resguardan esta importante tie rra milenaria.
Gipsy
Durante la celebración de esta tradición xiutetelquense, el presidente municipal, Baltazar Narciso Baltazar, reconoció su completo apoyo y respaldo al fo mento a la cultura, siendo este el segundo año dentro de su admi nistración a la cabeza del gobier no municipal, en que se celebra esta importante actividad que es parte de la historia y la cultura de los habitantes del municipio.
MONTERREY. Tras dos años de pandemia por COVID-19, los integrantes de la agrupación francesa gitana The Gipsy Kings by André Reyes con fesaron su
• TRAS DESARROLLARSE UN TRABAJO ARDUO Y EXPO SICIONES, LA SECRETARÍA DE CULTURA DEL GOBIERNO DEL ESTADO, A TRAVÉS DE SU TITULAR, SERGIO VER GARA BERDEJO, ENTREGÓ RECONOCIMIENTOS A LAS Y LOS CREADORES DE LAS CALAVERAS MONUMENTALES QUE SE PRESENTARON EN LAS INSTALACIONES DE LA DEPENDENCIA.
REDACCIÓN FOTO: ESPECIAL
CABE ACLARAR QUE cada una de las piezas exhibía características del distrito, contemplando elementos decorativos específicos