Velbekomme: Sommeropskrifter fra lokalområdet | TV SYD Forside
NYHEDER
TV
LIGE NU
Syd- og Sønderjylland
19°
Søg
TIP OS
F 16-FLY FRA SKRYDSTRUP ANGRIBER NU OGSÅ MÅL I SYRIEN
Vi bruger cookies til at huske indstillinger og indsamle statistik, så vi kan forbedre din oplevelse af siden. Hvis du fortsætter, accepterer du vores brug af cookies. Læs mere
Velbekomme: Sommeropskrifter fra lokalområdet
OK
MERE FRA SYD- OG SØNDERJYLLAND 11 forældrepar har krævet erstatning Dvitamin sagen
tor 23:11
Bure er det mindst onde tor 19:53 for hønsene Sommertips: Kampen mod dræbersnegle
tor 11:15
SE FLERE
MERE LIVSSTIL Fredericia vil satse tor 15:50 massivt på krydstogterne Så meget skal I tjene for at købe hus
I denne uge giver kokken Paul Cunningham sit bud på sommerhummer. Foto: Henne Kirkeby Kro
2500 får ti timer i man 10:53 Fredericia på sæsonens sidste besøg
18. jul 2016 kl. 13:34 Syd- og Sønderjylland
man 13:57
SE FLERE Livsstil
Tip os
HAR DU ET GODT TIP?
SEND VIDEO
Få nyhederne fra tvsyd.dk i din indbakke E-MAIL *
http://www.tvsyd.dk/artikel/velbekomme-sommeropskrifter-fra-lokalomraadet[05-08-2016 12:03:39]
NYHEDSBREV
POSTNR
Velbekomme: Sommeropskrifter fra lokalområdet | TV SYD
I denne uge giver kokken Paul Cunningham fra Henne Kirkeby Kro sit bud på sommerhummer AF MARK BUNDGAARD
I løbet af sommeren kan du prøve kræfter med nogle lækre sommerretter, som områdets kroer og restaurenter laver dem. I denne uge er det køkken Paul Cunningham fra Henne Kirkeby Kro, som præsentere sin hummer i tomatvand med basilikum og mynte.
NYHEDSBREVE *
TV SYD Nyhedsoverblik Formiddag TV SYD Nyhedsoverblik Eftermiddag TV SYD - Tophistorier Lokale nyheder 0 steder
Vælg... VÆLG...
Du kan afmelde
Tilmeld
HUMMER I TOMATVAND MED BASILIKUM OG MYNTE Ingridienser: En hummer 1 kilo modne tomater 1 stilk basilikum En halv liter danskvand Havsalt Sukker God olivenolie Tilberedning: Tomaterne skæres i tern og basilikum og tomatstilke hakkes groft. Tilsæt salt og en smule sukker. Bland op med danskvand og lad trække i et par timer. Si væsken igennem et stykke fint stof. Undgå at presse blandingen. Vandet skal gerne løbe klart igennem. Opbevar tomatvandet på køl. Hummeren dræbes ved at føre en skarp kniv gennem hovedet. Hummerens lægges i kogende vand med urtebouillon. Varmen sænkes og småkoges i 12-15 minutter på 500 g. hummer. Anretning: Kødet fjernes fra den kolde hummer og skæres i tykke stykker. Læg friske overskåret tomater, basilikum og mynteblade på og hæld en spiseske olivenolie over sammen med tomatvandet.
TAGS
http://www.tvsyd.dk/artikel/velbekomme-sommeropskrifter-fra-lokalomraadet[05-08-2016 12:03:39]
Syd- og Sønderjylland mister uddannelsesp ladser Uddannelse: Flere vil være ingeniør Uddannelse: Tre procent flere får tilbudt studium i Syddanmark Uddannelse: Over dobbelt så mange vil læse til lærer i Jelling Uddannelse: Flere optaget på SDU i Kolding – færre i Sønderborg