Madugå 2026, Februar

Page 1


Vertskapet i Sandnes har over 50 medlemmer i serveringsbransjen. Madugå er en av de mest populære eventene Vertskapet arrangerer.

Fish tacos -B aja style!

Fersk fisk fritert gyllen og sprø servert på lun, hjemmelaget tortilla og toppet med frisk mangosalsa og het jalapeno. Den perfekte balansen mellom søtt, sprøtt og friskt!

Allergener: Hvete

100,- (150,- for 2stk)

AMFI Vågen lostacos.no

Bao Duo med Yips Fries

Spicy kylling bao og satay kylling bao, Yips fries (chili majo, daikon, mango, satay saus, agurk, bønnerspirrer)

Allergener: Hvete, melk, peanøtter, soya, egg, sulfitt, sesamfrø, skalldyr, fisk

St. Olavs gate 4b

Møllekvartalet yips.no

Tilbys som vegetar

Birria alá nOi

Birria braisert høyrygg med oransje potetmos og birria-saus.

Toppes med yoghurt, syltet sølvløk, tostada og koriander

Allergener: Selleri, sulfitt og melk

Langgata 41 noi.as

Vi tar i mot bordreservasjoner alle dagene

Åpningstider | Man: 12:00-22:00 | Tir: 12:00-22:00 | Ons: 12:00-22:00 Tor: 12:00-22:00 | Fre: 12:00-22:00 | Lør: 12:00-22:00 | Søn: Stengt Sushi

4 x Spicy laks special 1 x Laks nigiri

1 x Scampi nigiri

1 x Yakitori med ris

1 x Tempura scampi med sjøgress salat

3 x Vinderen futo maki

Allergener: Gluten, skaldyr, egg, seesam, soya, fisk

Storgata 42 sabi.no

Åpningstider | Man: 13:00-22:00 | Tir: 13:00-22:00 | Ons: 13:00-22:00 Tor: 13:00-22:00 | Fre: 13:00-22:00 | Lør: 13:00-22:00 | Søn: 13:00-22:00

Saftig stekt biff med karamellisert løk, sprø ovnsbakt hvitløkstekt baguette. Serveres med pommes frites,nachos og rikelig med smeltet cheddar på toppen.

Allergener: Melk, gluten

Crispy Fried Chicken med en spicy og søt hvitløk glaze, hjemmelaget coleslaw, vårløk og mozzarella. Serveres i brioche-brød.

Inkludert valgfri brus fra Coca Cola

Allergener: Soya, sesam, gluten av hvete, sennep

Langgata 39 thekchicken.no

Nytrukket Sei

Servert med pastinakkpuré, syltede grønne bønner og chimmichurri.

Allergener: Fisk og melk

Havnegata 15 sydvestsandnes.no

Bordreservasjon: sydvestsandnes.no/reservations

Begrenset meny under Madugå (vegetar på forespørsel).

Kjøkkenet stenger kl. 21:00

Åpningstider | Man: Stengt | Tir: 12:00-22:00 | Ons: 12:00-22:00 Tor: 12:00-00:00 | Fre: 12:00-00:00 | Lør: 12:00-00:00 | Søn: Stengt

Dynamite

chicken taco

Mexa Hot saus, konfitert kylling, sylta gulrot, vårløk, dynamite mayo, toppet med sylta løk, wasabi crunch og koriander, servert i maistortilla fra Como México.

Allergener: Egg, sennep, skalldyr, sulfitt

Bystasjonen

Bestill bord på mexabar.no

Åpningstider | Man: 11:00-21:00 | Tir: 11:00-21:00 | Ons: 11:00-21:00 Tor: 11:00-21:00 | Fre: 11:00-21:00 | Lør: 11:00-21:00 | Søn: 14:00-19:00

Khao Soi

m/ grillet ytrefilet

Vår signaturrett: Thai karri nudelsuppe med grillet ytrefilet, rødløk, koriander, fermentert kål og fritet wonton

Allergener: Gluten (fra hvete), sulfit, egg, skalldyr, fisk, sesam

Kirkegata 4 soi4.no

Braisert oksekjake fra TT Meat

Servert med sellerirot- mandelpotetpuré

med brunet smør, sautert cavolo nero med syltet eple og hasselnøtt, citrusbakt gulrot, syltede sennepsfrø og sjy.

Allergener: Selleri, melk, sennep, sulfitt, hasselnøtt

Langgata 1B

Bestill bord på foodfighters.no

Tilbys som vegetar
Tilbys som vegetar

Mughlai Handi

Mughlai Handi er en klassisk pakistansk festrett med røtter i det gamle Mogulriket, kjent for sin rike smak og fløyelsmyke saus.

Daal Makhni

Vegetar

Allergener: Melk, cashew

Langgata 3 zouqsandnes.no

Det er ikke mulig å reservere bord under Madugå

Daal Makhni er en rett kjent for sin myke konsistens og rike smak. Den lages av sorte linser og røde bønner som kokes lenge til de blir helt møre, før de blandes med smør, fløte, tomater og krydder. Resultatet er en kremet, varmende rett med dyp, rund smak og lett røykpreg.

Allergener: Melk

Langgata 3 zouqsandnes.no

Det er ikke mulig å reservere bord under Madugå

Tilbys som vegetar

Hot and Dirty

Hekkans bestselger: Dirty burger, ekstra spicy, penslet med smør, tempura fritert løk krydret med cayenne, dobbel ost , spicy mayo og bacon!

15

Hot and Dirty Dobbel

Hekkans bestselger: Dirty burger, ekstra spicy, penslet med smør, tempura fritert løk krydret med cayenne, dobbel ost , spicy mayo og bacon!

15

Allergener: Egg, melk, sitrus, sennep & gluten (hvete).

Allergener: Egg, melk, sitrus, sennep & gluten (hvete).

hekkanburger.no

Braisert Oksekarri

Langtidsbraisert oksekjøtt i en rik og aromatisk karri av løk, ingefær, tomat, tamarind, koriander, sitrongress og karriblader. Serveres med ris.

(Glutenfri / Halal) Allergener: Fisk, soya

Stort stykke saftig, fritert andekjøtt med spicy rød curry. Allergener: Melk, egg

Storgata 41 beijingcuisine.no

Krokett av rødvinsbraisert oksekjake

Serveres med sennepspotetpuré, ripsmarinert gulrot- og løksalat samt sprø pastinakkchips.

Allergener: Hvete, melk, sennep, sulfitt

Varm eple- og semulegrynskake

Med aromatiske krydder, sprø karamell og ripskaramellsaus.

Serveres med vaniljeis.

St. Olavs gate 38 kronenhotels.no/ gamlavaerket/ St. Olavs gate 38 kronenhotels.no/ gamlavaerket/

Allergener: Hvete, semulegryn, melk, egg

Tilbys som vegetar

Sushisandwich

Laks + Brus

Fritert sushisandwich med laks, philadelphia, syltet reddik, sesam og avokado.

Allergener: Fisk, Hvetegluten, Melk, Sesamfrø, Soya, Sulfitter

Birria Taco

To maistortillas, langtidskokt okse, smeltet ost, guacamole, fersk løk og koriander.

Serveres med salsa verde og tortillachips.

Allergener: Ost, melk, hvete.

Tilbys som vegetar

Charcuterie

Med Gran Crudo di Parma, norsk coppa-skinke, slegge-salami, digg norsk chèvre og Jærost fra Voll Ysteri.

Serveres med aioli, Losada-oliven, salte Marcona-mandler, druer, honning og focacciabrød.

Allergener: Hvete, egg, sennep, sulfitt, melk

Langgata 23

Bestill bord på plagiatbar.no

Spørstekt And med sakebasert smiletsitrongress kryddersaus. Og Okinawa scampi mangosalat.

Allergener: Gluten, hvetegluten, soya, skalldyr, melk, egg.

Gjesdalveien 36

damai-omakase.no

Kylling Lahsuni Tikka

Kylling som er marinert med indisk krydder, hvitløk, urter og grillet i tandooriovn. Serveres med indisk ris og grønnsalat med dressing.

Allergener: Cashewnøtter og melk

Langgata 8a

lilleindia.no/sandnes

Murgh Kokos Curry

Autentisk indisk kylling som er tilbredet i krydder, urter, kokosmelk. Gir en smakfull av mild mat. Serveres med indisk ris og grønnsalat med dressing.

Allergener: Melk og cashewnøtter

Langgata 8a

lilleindia.no/sandnes

Åpningstider | Man: 15:00-21:00 | Tir: 15:00-21:00 | Ons: 15:00-21:00 Tor: 15:00-21:00 | Fre: 15:00-22:00 | Lør: 13:00-22:00 | Søn: 15:00-21:00

Åpningstider | Man: 15:00-21:00 | Tir: 15:00-21:00 | Ons: 15:00-21:00 Tor: 15:00-21:00 | Fre: 15:00-22:00 | Lør: 13:00-22:00 | Søn: 15:00-21:00

Tilbys som vegetar

Wok kylling med cashew og våruller

Saftig kylling woket med sprø cashewnøtter og friske grønnsaker – paprika, løk, purreløk, brokkoli, sjampinjong og gulrot i en kraftig chilipaste med soyabønneolje og østerssaus. Serveres med minivårruller med kylling, søt chilisaus og ris.

Allergener: Skalldyr, soya, fisk, gluten

Mathallen

AMFI Vågen yodsiam.no

Grillet kyllingglede og kylling suppe

Saftige grillet benløse kyllinglår – perfekt mørt kjøtt med en herlig sprø skorpe. En smaksopplevelse som fyller tallerkenen med glede. Serveres med kyllingsuppe ris og jaew-dippsaus.

Allergener: Skalldyr, soya, fisk

Mathallen

AMFI Vågen yodsiam.no

Tilbys som vegetar

Tandırli Hummus

Silkemyk avokado hummus toppet med langtidsstekt lammeskulder, tilberedt i tradisjonell tandoor-stil for maksimal smak og mørhet.

Allergener: Sesam

Falafel Dish

Hjemmelaget, sprø falafel servert med kremet hummus og frisk tabouleh-salat med urter og sitrus.

Allergener: Sesam, gluten

2 stk miniburgere med bacon, cheddar og mayo + fries Allergener: Sennep, egg, gluten, laktose

2 stk miniburgere med stekt sopp, gruyere og trøffelmayo + fries

Allergener: Sennep, egg, gluten, latose

Margherita Meny

Klassisk tomatsaus, mozzarella, cherrytomater, basilikum

Valgfri brus og dressing inkludert,

AMFI Vågen digg.no

Spenstig Kylling

Meny

Allergener: Melk, gluten

Bestill i app, nettside eller kiosk i restauranten. Vi tilbyr sit down og take away. Velkommen!

Åpningstider | Man: 11:00-22:00 | Tir: 11:00-22:00 | Ons: 11:00-22:00

11:00-22:00 | Fre: 11:00-22:00 | Lør: 11:00-00:00 | Søn: 11:00-22:00

Hvit saus, mozzarella, cheddar, marinert kylling, rødløk, ruccola, sriracha-olje

Valgfri brus og dressing inkludert,

Allergener: Melk, gluten

AMFI Vågen digg.no

Bestill i app, nettside eller kiosk i restauranten. Vi tilbyr sit down og take away. Velkommen!

Tilbys som vegetar

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Madugå 2026, Februar by HENLO Media - Issuu