Catalogue Automne/Hiver 23-24

Catalogue Automne

Hiver

Les prix expirent le 29 février 2024

PRÉSENTATION DE

ALIMENTER LES COMMUNAUTÉS GRÂCE À L’EXCELLENCE CULINAIRE

pages 4-5

Inventaire disponible | Commande en ligne 24/7 | Financement disponible

russellhendrix.com | 1.844.656.0303

Série d’équipements de comptoir à usage intensif Du comptoir aux éléments supérieurs, la série de comptoir Garland à usage intensif présente une gamme d’équipements impressionnante pour répondre aux besoins de service de restauration professionnel, de petite ou de grande taille. Un équipement si robuste qu’il rivalise avec les modèles au sol en matière de puissance, de performance, de résistance et de fiabilité. Une solution compacte pour optimiser la superficie en pieds carrés, conçue pour être installée de façon autonome ou être configurée en formation à alimentation électrique.

Configurée à votre façon pour s’adapter facilement selon les évolutions de votre menu ou de votre fonctionnement!

Brûleur à flamme nue

Rôtissoire

Plaque chauffante

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Four à convoyeur Impinger Lincoln, l’une des principales marques d’équipements de cuisson professionnelle de Welbilt, lance son nouveau four à convoyeur de taille moyenne haute performance : le Lincoln 2424 Aperion™ Impinger. Ce produit unique regorge de caractéristiques conçues pour maximiser l’efficacité sans jamais compromettre la qualité qui fait la réputation de Lincoln.

Le Lincoln 2424 Aperion Impinger est le four de cuisson le plus rapide de Lincoln, grâce à ses deux moteurs de soufflerie et à ses éléments à haut rendement, qui permettent de réduire les temps de cuisson jusqu’à 20 % par rapport aux fours à courant d’air chaud traditionnels.

Les commandes d’air indépendantes du haut et du bas permettent de régler facilement le flux d’air, ce qui élimine le besoin de paramétrages différents au doigt pour optimiser les performances de cuisson. La sécurité est essentielle avec ce produit. L’emplacement à l’avant des commandes tactiles intuitives et faciles à utiliser signifie qu’il n’est pas nécessaire de passer la main sur un convoyeur chaud pour reprogrammer une recette.

2424 LINCOLN APERION

Appelez pour connaître le prix 2

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Écran tactile - Visible à distance Verre triple épaisseur - minimise la perte de chaleur Étagère supplémentaire pour plus d’efficacité et de volume

Convotherm Maxx Pro Le meilleur de l’ingéniosité des ingénieurs allemands : Une conception robuste, fiable et durable pour les environnements à forte utilisation dans les hôtels, les restaurants, le commerce de détail et la restauration.

EasyTouch facilite l’utilisation de l’appareil, toutes les fonctions étant regroupées sur un seul niveau où elles sont toujours visibles. Le système de nettoyage ConvoClean entièrement automatique avec quatre niveaux de nettoyage réduit la main d’œuvre nécessaire.

Disponible en version électrique et gaz.

Avec ou sans chaudière Dimensions : 44-1/8 po X 39 po X 30 po

Porte escamotable coulisse le long du four, crée de l’espace et permet de retirer le verre chaud en toute sécurité

Appelez pour connaître le prix Écran tactile - Visible à distance

Fours compacts à grande vitesse Dernier né des fours à grande vitesse, le Merrychef ConneX® 12 permet d’obtenir des aliments de qualité constante, jusqu’à 80 % plus rapidement qu’avec les méthodes de cuisson traditionnelles.

Vitesse élevée permet d’obtenir des aliments de qualité constante jusqu’à 80 % plus rapidement qu avec les méthodes de cuisson traditionnelles

Pré-programmé - 100 recettes reprogrammées qui permettent d’obtenir rapidement des résultats constants et délicieux

Ce modèle compact et élégant, avec des parois froides au toucher, lui permet de s’adapter à n’importe quel endroit. La cavité de 12 x 12 po s’adapte à une largeur de 14 po sur un plan de travail standard de 600 mm. Grâce à la technologie sans ventilation, il est facile à installer. Il n’est pas nécessaire d’installer une hotte de ventilation. Une unité d’alimentation standard fonctionne avec une prise de 20 ampères.

Le nouvel écran de commande haute définition de 7 po, placé dans un cadre en verre robuste, présente le nouveau logiciel easyTouch® 2.0. La gamme ConneX offre la commande la plus intuitive et fonctionne comme des appareils mobiles. Avec plus de 100 recettes pré-programmées, les opétateurs seront rapidement en mesure de fournir des résultats constants et délicieux à chaque commande.

ConneX®12 PUISSANCE STANDARD ConneX®12 HAUTE PUISSANCE

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ALIMENTER LES COMMUNAUTÉS GRÂCE À L’EXCELLENCE CULINAIRE Chez Russell Hendrix, nous croyons dans le pouvoir des aliments pour apporter de la joie, favoriser les liens et créer des changements positifs dans le monde. RH Cares a été conçu pour avoir un impact durable sur le secteur culinaire, lutter contre l’insécurité alimentaire et célébrer ceux qui inspirent leurs communautés.

NOTRE ENGAGEMENT

Soutenir les écoles de cuisine, les élèves et les associations

Lutter contre l’insécurité alimentaire

Reconnaître les champions communautaires

Soutenir les écoles de cuisine, les élèves et les associations

Nous comprenons l’importance qu’ont l’éducation et l’accompagnement pour favoriser le talent culinaire. Grâce au programme RH Cares, nous nous engageons à soutenir les écoles de cuisine, les candidats à ces écoles et les associations culinaires. Nos contributions comprendront des dons d’accessoires essentiels, d’équipements professionnels de pointe pour la restauration et d’outils innovants qui permettent aux chefs en herbe de réaliser tout leur potentiel.

Lutter contre l’insécurité alimentaire

L’insécurité alimentaire touche de très nombreuses communautés dans tout le pays. RH Cares s’engage aux côtés des associations caritatives nationales et locales qui luttent contre l’insécurité alimentaire en soutenant leurs efforts cruciaux pour lutter contre la faim et veiller à ce que personne ne manque d’un repas nutritif. Notre programme implique de fournir l’équipement de restauration professionnel, les outils et les ressources nécessaires pour aider ces organisations dans leur mission afin de créer un monde sans faim, un repas à la fois.

Reconnaître les champions communautaires

Nos équipes participent activement à des événements culinaires locaux, en valorisant et en reconnaissant les précieuses contributions des personnes qui mettent généreusement leur temps et leurs compétences au service de leurs communautés grâce à des initiatives axées sur l’alimentation. Ces champions culinaires nous inspirent tous pour faire la différence et nous rappellent le pouvoir de transformation de l’alimentation.

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Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Au service des cuisines professionnelles depuis plus de 80 ans, Russell Hendrix s’engage également à apporter une durabilité économique et environnementale à long terme, à la fois en tant qu’entreprise et avec les fabricants dont nous sommes partenaires.

Durabilité économique

Chez Russell Hendrix, notre action sur la durabilité économique va au-delà de notre simple rentabilité.

Nous cherchons constamment à améliorer la croissance économique de nos clients ainsi que celle de nos fournisseurs partenaires.

Avec 18 salles d’exposition et centres de distribution dans le pays, nous continuons à optimiser la répartition des stocks.

Nous poursuivons notre étroite collaboration avec des partenaires chefs de file du secteur comme True Refrigeration et Garland Canada pour proposer des solutions d’équipements qui consomment moins d’énergie, permettent de réduire les déchets alimentaires et exigent moins, afin d’améliorer le niveau de vie de tous les acteurs impliqués.

Durabilité environnementale

En tant que distributeur, nous représentons des fabricants dont les produits ont un impact sur l’environnement.

Nous travaillons activement avec nos partenaires afin de promouvoir des pratiques respectueuses de l’environnement, des matériaux durables et des technologies écoénergétiques.

Notre engagement à l’égard de la durabilité s’étend à l’ensemble de notre chaîne de valeur, de l’approvisionnement à la distribution dans nos communautés, en veillant à ce que nos actions correspondent à l’objectif de création d’un monde plus durable et plus harmonieux pour les générations à venir.

L’équipe du programme RH Cares est également fière de soutenir le travail de Yonge Street Mission pour lutter contre l’insécurité alimentaire et offrir une assistance précieuse aux personnes et aux familles dans le besoin.

Nous sommes fiers de pouvoir faire don de réfrigérateurs professionnels True afin d’améliorer la capacité de YSM à entreposer et proposer des aliments frais et nutritifs à ceux qui comptent sur son soutien chaque jour.

Notre priorité est de veiller à ce que tous aient accès à des repas nutritifs. Récemment, nous avons démontré cet engagement au travers du partenariat avec Loaves & Fishes à Brockville. Nous avons offert un coupe-légumes Robot Coupe pour une préparation des repas efficace, en réduisant les coûts et les déchets. Notre soutien pratique montre notre dévouement pour la communauté, en répondant à des besoins immédiats et à long terme.

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Pour les fêtes, démarquezvous dans le service!

Le secteur de la restauration est en constante évolution et les restaurateurs doivent garder une longueur d’avance pour continuer à offrir le service de qualité auquel s’attendent désormais les clients.

En investissant dans des produits innovants et des solutions avantgardistes, vous pouvez concevoir des cuisines plus intelligentes et plus adaptables, qui peuvent répondre aux besoins et aux tendances en évolution du secteur. En se concentrant sur l’efficacité et en investissant dans des équipements de qualité, les exploitants de cuisines professionnelles peuvent véritablement en faire plus avec moins, en améliorant la productivité et en réduisant les coûts, sans faire de compromis sur la qualité et l’expérience client.

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Notre gamme exclusive SignatureWares vous donne tous les avantages des batteries de cuisine professionnelles, sans le surcoût.

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russellhendrix.com/signaturewares

1.844.656.0303

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Table Top Blixers® Parfaits pour les hôpitaux, les maisons de retraite, les traiteurs et les restaurants. Ces mélangeurs sont essentiels pour préparer des repas en portions contrôlées et à la texture modifiée. Ils permettent de veiller à ce que la composition et la valeur nutritionnelle du repas d’origine soient conservées, qu’il s’agisse d’une entrée, d’un plat principal ou d’un dessert.

153/BLIXER3

BLIXER 3

1 VITESSE

3,5 PTES

153/BLIXER5VV

BLIXER 5VV

VITESSE VARIABLE

5,5 PTES

Appelez pour connaître le prix

R2N Robot culinaire combiné, 3 PTES Un produit multifonction, facile à nettoyer et simple à entreposer. La forme compacte convient aux tables pour optimiser l’espace et permet au robot d’être utilisé même dans les cuisines les plus petites. Comprend un récipient en plastique de 3 PTES, des disques éminceur et râpeur et une lame en « S » lisse.

R2N ULTRA Robot culinaire à alimentation continue, 3 PTES Cet appareil est une combinaison d’un bol de cutter et d’une machine de préparation des légumes - le tout sur le même socle moteur résistant. Comprend un récipient en acier inoxydable de 3 PTES, des disques éminceur et râpeur et une lame en « S » lisse.

• 1 vitesse - 1 725 tr/min • 1,5 HP, 120 V • Bouton à impulsion pour une découpe précise • Parfait pour transformer des quantités en vrac • Accessoires de coupe pour trancher et râper les produits de différentes façons

• 1 vitesse - 1 725 tr/min • 1,5 HP, 120 V • Bouton à impulsion pour une découpe précise • Parfait pour les légumes longs ou en vrac • Accessoires de coupe pour trancher et râper les produits de différentes façons

153/R2N

153/R2NULTRA

Appelez pour connaître le prix

Appelez pour connaître le prix

R301 ULTRA Robot culinaire à alimentation continue, 3,5 PTES

MP450 TURBO Mélangeurà immersion, 18 po

Conçu pour transformer différents aliments : il peut mélanger, broyer, hacher, pétrir et réduire en purée avec efficacité et constance. Comprend un récipient en acier inoxydable de 3,5 PTES avec une poignée et une lame en « S » lisse.

Présente un système de régulation automatique de la vitesse pour obtenir des résultats exceptionnels à chaque fois.

Idéal pour liquéfier, réduire en purée et mélanger pour faire de délicieuses soupes, sauces, pâtes et autres dans votre cuisine professionnelle.

• 1 vitesse - 1 725 tr/min • 1,5 HP, 120 V • Bouton à impulsion pour une coupe précise • Parfait pour ciseler et faire des sauces • Lames optionnelles pour pétrir, broyer, des herbes et des épices

• Lames, cloche et bras en acier inoxydable • 1 vitesse - 12 000 tr/min • 1,1 HP, 720 W • Parfait pour préparer les soupes et les sauces les plus onctueuses • Configuration à 3 lames amovibles

153/R301ULTRA

153/MP450TURBO

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La solution de réfrigération la plus fiable de l’industrie depuis 1945.

Notre passion pour le froid Passion for Cold™ remonte à 1945. Ce même dévouement à la qualité et à l’excellence s’illustre encore aujourd’hui dans chaque appareil fabriqué. Le système de réfrigération de nos produits garantit une efficacité énergétique élevée, des temps de refroidissement réduits et les températures de maintien au froid les plus froides de l’industrie.

truemfg.com 8

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

C A N A D A

Auto-nettoyant Technologie RCU

Durée de vie

prolongée!

20 % de consommation d’énergie en moins

Températures

les plus froides Produits

les plus frais Réfrigérant naturel

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FABRICATION ROBUSTE

GAMME DE WOK DE LUXE CHALEUR INTENSE. COMMANDE FACILE.​

La gamme de woks QUEST est efficace et facile à utiliser. Chaque pot comprend une chambre de combustion de conception spéciale qui concentre la chaleur là où c’est nécessaire, en éliminant les aliments brûlés sur le bord supérieur du wok. Présentant la fabrication solide de Quest, cette gamme de woks Deluxe offre résistance et longévité pendant des années.

GARANTIE DE 2 ANS SUR LES PIÈCES ET LA MAIN-D’ŒUVRE FABRQUÉ AU CANADA

CARACTÉRISTIQUES :

Acier inoxydable fort

Soupape de gaz à manette pour

PERSONNALISÉS POUR VOUS :

Réducteur de volume d’eau pour le lavage du support

commander facilement la chaleur

Chaleur plus élevé par pot

Brûleurs à jet puissants pour une chaleur

Lavage par chute d’eau

instantanée

Adaptateurs pour mélanges

Puisard/siphon intégral droit

Dimensions personnalisées

Lavage du support

Pot à bouillir

Bols de 22 po standard

Communiquez avec votre représentant des ventes Russell Hendrix pour en savoir plus sur les gammes Quest 10

RC SHOW 1

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

PLUS DE 80 ANS D’EXPÉRIENCE

CHEF CENTRE​

CONÇU POUR ÉVOLUER AVEC VOUS ET S’ADAPTER. Choisissez la combinaison exacte de composants dont vous avez besoin aujourd’hui, pour offrir l’utilisation maximale de l’espace et la meilleure performance de cuisson. Au fil du temps, au fur et à mesure que vous évoluez, les composants peuvent être repositionnés, changés ou agrandis de façon économe sans le coût du remplacement de l’appareil en entier.

GARANTIE DE 2 ANS SUR LES PIÈCES ET LA MAIN-D’ŒUVRE FABRQUÉ AU CANADA

PERSONNALISEZ AVEC LES MODULES DONT VOUS AVEZ BESOIN :

Une résistance inégalée

Brûleur à flamme nue

Socle pour four standard

Plaque à frire standard

Socle pour four à convection

Plaque à frire en stratifié

Socle pour réfrigérateur

Surface de cuisson lisse

Socle d’entreposage

Plan de travail

Socle d’entreposage

Appareil à faire fondre fromage

à découvert

Salamandre le fromage

L’ensemble de corps et du cadre en acier inoxydable soudé ne subira pas de corrosion. Pas de vis.

Facile à nettoyer

L’avant et les côtés sont équipés d’une finition en acier inoxydable résistant qui ne se dégradera pas comme les surfaces peintes.

Communiquez avec votre représentant des ventes Russell Hendrix pour en savoir plus sur les gammes Quest Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes ! Inscrivez-vous à : russellhendrix.com

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iCombi Pro. iVario Pro.

En faire plus avec moins.

Ils exigent moins de main-d‘œuvre, d’espace et d’énergie que les équipements traditionnels grâce à leur large spectre d’applications de cuisson, leur facilité d‘utilisation et leurs fonctions intelligentes.

Ils vous aident à produire plus que jamais auparavant avec moins.

Inscrivez-vous pour profiter d’une démonstration.

En ligne ou en personne. rational-online.com

Une solution de financement flexible qui vous permet d’essayer avant de l’acheter Louer-Essayer-Acheter® de SilverChef vous permet d'obtenir l'équipement de restauration que vous souhaitez aujourd'hui et de conserver les liquidités dont vous avez besoin pour exploiter et développer votre entreprise.

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1-844-283-7844

Paiements de location hebdomadaires gérables

12

Flexibilité inégalée

Scannez ici

Remise de loyer nette de 60 %

Déductions d’impôt sur le revenu

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Vita Prep®

Vita Prep® 3

Un outil électrique fiable pour les cuisines professionnelles. La commande à vitesse variable permet d’obtenir des textures précises et de réduire le temps de préparation.

Les commandes robustes et intuitives améliorent la prise en main et minimisent le temps de formation.

L’inviolabilité permet de contrôler et de traiter facilement les ingrédients denses. L’interrupteur marche/arrêt revient automatiquement en position neutre, ce qui permet d’éviter les démarrages intempestifs. Récipient transparent de 64 oz à impact élevé. Moteur de 2,3 HP de puissance de pointe.

120 V. 50/60 Hz. 11,5 A.

Qu’il s’agisse de hacher des ingrédients délicats ou de mélanger des purées, le Vita Prep 3 est l’outil idéal pour répondre aux exigences des cuisines très fréquentées.

3200/062827

Appelez pour connaître le prix

Machine à boissons à deux vitesses

120 V. 50/60 Hz. 13A. Mesures : 8 po de large x 9 po de profondeur x 20-1/4 po de haut

3200/062826

Appelez pour connaître le prix

The Quiet One™ Mélangeur de comptoir

La centrale facile à utiliser permet de tout mélanger parfaitement, des boissons fouettées aux fruits aux margaritas glacées.

Création de boissons signature pour des menus exceptionnels, en fournissant un mélange sans effort d’une grande variété de boissons populaires.

Les interrupteurs intuitifs sont faciles à actionner et offrent des fonctions à deux vitesses. La machine à boissons est équipée d’un moteur puissant, à protection thermique, conçu pour résister à la surchauffe tout en broyant tout, des fruits entiers aux glaçons. Le récipient résistant de 64 oz entraîne les ingrédients vers les lames pour une vitesse de fonctionnement améliorée. Les lames créent suffisamment de couple pour écraser presque 64 oz de glaçons en 3 secondes! Moteur de 2,3 HP de puissance de pointe.

120 V. 50/60 Hz. 11,5 A. Mesures : 8 po de large x 9 po de profondeur x 20-1/4 po de haut

Les commandes robustes et intuitives minimisent le temps de formation. Prise en main améliorée et résistance aux mélanges successifs. La commande à vitesse variable permet d’obtenir une gamme complète de textures précises. Le ventilateur de refroidissement avancé assure une fiabilité optimale pendant les heures de pointe. L’interrupteur marche/arrêt revient automatiquement en position neutre.

Récipient transparent de 64 oz à impact élevé. Moteur de 3 HP de puissance de pointe.

Le Quiet One™ a la confiance des cafés du monde entier pour son silence révolutionnaire, avec 93 vitesses variables qui se fondent en douceur au niveau de décibels d’une conversation à proximité. Le récipient Advance est spécialement conçu pour créer les boissons glacées les plus onctueuses. Son bec verseur anti-goutte réduit le gaspillage de produit et facilite le nettoyage. Moteur de 3 HP de puissance de pointe.

039/62828

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120 V. 50/60 Hz. 15,0A. Mesures : 8,5 po de large x 10,7 po de profondeur x 18 po de haut

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3200/036019-ABAB

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Celco s’est forgé une excellente réputation sur le marché canadien des fours à micro-ondes, avec des options qui s’adaptent à tous les formats et tous les budgets. Les fours à micro-ondes Celcook sont fièrement dotés de la meilleure garantie de la catégorie.

• Spécialement conçu pour cuire des aliments plus rapidement pour un groupe de personnes important.

• Présente plusieurs commandes qui permettent des réglages de température précis.

• Conçu pour une utilisation plus intense, grâce à sa résistance et sa durabilité.

• Plus efficace, permettant de maintenir des niveaux d’énergie inférieurs et de faire des économies sur les coûts d’énergie.

Four à micro-ondes haute capacité, 1 000 watts Affiche une capacité de 1,2 pi³ et une puissance de 1 000 watts de potentiel de cuisson. Avec cinq niveaux de puissance différents, il offre la polyvalence et la précision nécessaires pour vos initiatives culinaires.

NSP 040/CMD1000T $914.04

SOLDES $699.99

Four à micro-ondes compact, 1 200 watts

Four à micro-ondes professionnel, 1 000 watts

Avec 1 200 watts de capacité de cuisson et une capacité de 0,6 pi³, cet appareil présente 11 niveaux de puissance, une cuisson en trois étapes et la commodité de programmer dix éléments de menu, chacun avec 100 paramètres réglables.

Comprend la programmation via USB avec un logiciel gratuit facile d’utilisation.

Affichant cinq niveaux de puissance, une cuisson en trois étapes et dix éléments de menu programmables, chacun avec 100 paramètres réglables. Le four à micro-ondes professionnel assurera polyvalence et précision dans n’importe quelle cuisine. 1 000 de puissance pour une capacité de 0,8 pi³.

040/CCM1200

NSP

SOLDES

$2,023.60

$1,649.99

040/CEL1000T

NSP

SOLDES

$569.66

$429.99

Moules à gâteaux en aluminium

MOULES À GÂTEAUX ET MOULES À TARTES QUALITÉ PROFESSIONNELLE | ALUMINIUM RÉSISTANT | CUISSON UNIFORME

APPROUVÉ PAR LES CHEFS Lancement de nos NOUVEAUX moules à gâteaux et moules à tartes SignatureWares!

Explorez notre gamme élargie d’ustensiles de cuisson dotée d’une fabrication en aluminium robuste pour la solidité, la résistance au gauchissement et la chaleur uniforme. Les bords gondolés permettent de maintenir la forme du moule et offrent une meilleure prise. Grâce à différentes dimensions, vous trouverez le moule qui convient parfaitement à votre cuisine.

5012/202108 5012/202109 5012/202110 5012/202112

8 po 9 po 10 po 12 po

NSP $19.91 $20.85 $20.09 $22.00

SOLDES $13.99 $14.59 $14.09 $15.39

Moules à tartes en aluminium

Que vous prépariez des gâteaux à étages ou des tartes polyvalentes, nos ustensiles de cuisson présentent des bords impeccables et les meilleurs fonctionnalités pour toutes vos créations sucrées. Fièrement fabriqué au Canada.

5012/202208 5012/202209 5012/202210 5012/202212

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8 po 9 po 10 po 12 po

NSP $9.99 $10.23 $13.33 $15.68

SOLDES $6.99 $7.19 $9.39 $10.99

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Réfrigération Dependable Series™

Congélateurs en acier inoxydable

Russell Hendrix a identifié des caractéristiques clés que les applications professionnelles exigent et les a associées au patrimoine HABCO® de conception et de fabrication de qualité pour proposer une offre de réfrigération professionnelle complète. Dotés du système Energy Balanced™ pour une efficacité et une performance optimales, les appareils Dependable Series™ représentent un choix de qualité pour les armoires frigorifiques commerciales.

Présentation du système de réfrigération exclusif Cassette HABCO®.

463/SF24HCSA

PORTE INDIVIDUELLE

463/SF46HCSA

DOUBLE PORTE

Garantie : 3 ans sur la main-d’œuvre + 4 ans sur les pièces + 5 ans sur le compresseur

Chambre froide en acier inoxydable 463/SE24HCSA

PORTE INDIVIDUELLE

463/SE46HCSA

DOUBLE PORTE

Chambres froides à porte en verre 463/SE24HCSXG

PORTE INDIVIDUELLE

463/SE42HCSXG

DOUBLE PORTE

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Bac de recyclage Slim Jim, 23 gal.

Solution compacte de gestion des déchets pour les espaces réduits dans différents environnements. Il est doté de canaux d’aération pour retirer facilement les déchets, de poignées pour le soulever en toute sécurité et de sangles à sac pour les changements rapides. Fabriqué en résine de qualité professionnelle.

BRUTE® Conteneur à roues troué, 44 gal.

Mesures : 22 po de large x 11 po de profondeur x 30 po de haut

152/FG354060BLA

NOIR

152/FG354060BEIG

BEIGE

152/FG354007BLUE

BLEU

152/FG354007GRN

VERT

152/FG354060GRAY

GRIS

Améliorez l’efficacité de votre collecte des déchets grâce à ces poubelles résistantes qui peuvent supporter vos charges les plus lourdes.

Certifié NSF. • Fabrication en plastique à usage intensif.

• Les poignées moulées facilitent le levage.

• Rainures latérales trouées pour faciliter le retrait des déchets.

NSP: $133.04 EA SOLDES: $99.99 EA

152/2131929 NSP: $168.63 SOLDES: $112.65

Chariots à bascule L’idéal pour les environnements professionnels avec beaucoup de déchets et des besoins en transport de matériel. Ces chariots à bascule sont faciles à nettoyer, ne nécessitent presque aucune maintenance et sont conçus pour durer. Disponibles en différentes capacités, tailles et couleurs selon les exigences spécifiques.

CHARIOT À BASCULE/ BAC À DÉCHETS

CHARIOT À BASCULE/BAC À DÉCHETS, USAGE COURANT

CHARIOT À BASCULE EN MOUSSE STRUCTURELLE, USAGE GÉNÉRAL

NSP

SOLDES

152/FG130400BLA

CHARIOT À BASCULE/BAC À DÉCHETS

$878.07

$699.99

152/FG130500BLA

CHARIOT À BASCULE/BAC À DÉCHETS, USAGE COURANT

$1,387.32

$1,049.99

152/FG101100BLA

CHARIOT À BASCULE EN MOUSSE STRUCTURELLE, USAGE GÉNÉRAL

$1,136.62

$849.99

Chariot triple de maison/de bureau Permet de transporter de façon efficace des charges volumineuses, se plie pour l’entreposage et présente une conception robuste et résistante à la rouille avec une surface anti-dérapante. Il présente une poignée polyvalente pour le pousser, le tirer ou l’utiliser comme un plateau roulant.

NSP

SOLDES

152/FG440000BLA

USAGE GÉNÉRAL

$349.70

$239.99

152/FG440100BLA

USAGE COURANT

$382.13

$299.99

Conteneur de recyclage, 23 gal.

Conçu pour recueillir des recyclables dans des zones très fréquentées comme des salles du courrier, des salles de rédaction et des zones de pause, sa forme carrée s’adapte bien contre les murs ou dans les coins, afin de gagner de la superficie au sol.

152/FG356973BLUE NSP: $176.30 SOLDES: $109.99

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Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Depuis 1950, Hatco est chef de file de la création d’idées innovantes pour le secteur de la restauration qui améliore l’efficacité, la fiabilité et les profits.

Chauffe-plats à induction de comptoir Palletti® Parfaits pour les buffets et les suites de réception, ces chauffe-plats présentent cinq réglages et mémorisent votre dernier choix lorsque vous les rallumez. La conception élégante et discrète ne fait pas d’ombre à vos plats.

• Facilement portatif et adaptable pour créer des présentations de plats visuellement attractives pour les buffets et différents cadres de service du hall.

• Doté de la technologie de détection de plats (PST) qui active l’appareil uniquement lorsqu’un plat adapté est posé dessus.

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Gaufriers à retourner Hatco®/Suntec Ils présentent des éléments chauffants spéciaux et un tourillon à 180° pour une cuisson uniforme, avec une minuterie programmable et une commande thermostatique pour des résultats homogènes.

Paramètres facilement réglables selon votre pâte.

• Fabrication en acier inoxydable à usage intensif avec plaques en aluminium revêtu de Teflon®.

• Le tableau de commande à simple bouton-poussoir présente les fonctions suivantes : veille, marche/arrêt, minuterie/température, sélection plus/moins et démarrer.

• Délai de chauffage initial rapide avec une excellente rétention de la chaleur.

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Rapide Cuisine® Cuisinière à induction de comptoir Dotée d’un design contemporain et discret, conçu pour faire face aux rigueurs et aux performances d’une utilisation en restauration professionnelle. Son système d’alimentation magnétique (MPS) délivre la puissance la plus élevée de sa catégorie.

• Les modes programmables permettent de créer des programmes prédéfinis pour des cycles de cuisson réguliers et des produits de qualité.

Demandez à votre représentant des ventes RH la solution à induction qui vous convient le mieux.

• L’écran TFT haute résolution indique instantanément le contrôle précis de la puissance, de la température et de l’heure.

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LAVE-VAISSELLE ENCASTRÉS ET AVEC PORTE Profitez d’une vaisselle plus propre avec moins de main-d’œuvre et de la meilleure durée de vie de l’industrie.

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AM16T ASR

AM16T BASX

Nous avons écouté les conseils pratiques de professionnels des lave-vaisselle dans l’industrie et les avons travaillés pour créer un nouveau type de lave-vaisselle professionnel, qui présente le coût de fonctionnement le plus bas du marché.

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DE LA SÉRIE EDGE

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TRANCHEURS

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La solution efficace, économique et facile à nettoyer pour votre cuisine.

RÉFRIGÉRATION PROFESSIONNELLE RÉFRIGÉRATION FIABLE ADAPTÉE À VOTRE BUDGET, AUJOURD’HUI ET DEMAIN

RÉDUISEZ LES COÛTS Entretien et réparation supérieurs de la température Prix d’achat abordable Fabrication résistante pour prolonger la durée de vie de l’équipement

ÉCONOMISEZ EN MAIN-D’OEUVRE Système ergonomique, au niveau du sol, sur les armoires frigorifiques Serpentin du condenseur facilement accessible pour l’entretien Commandes électroniques intuitives pour une formation minimale du personnel Portes à fermeture automatique/maintien en position ouverte pour un chargement facile ARMOIRES FRIGORIFIQUES REFROIDISSEURS À COURANT D’AIR

FABRICATION RÉSISTANTE DES ARMOIRES

APPAREILS ENCASTRÉS

Porte et grille d’aération en acier inoxydable pour plus de résistance

TABLES DE PRÉPARATION

Intérieur et parois latérales en aluminium anodisé résistant à la corrosion Poignée de porte en retrait, facile à prendre

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Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Série Red Spirit La série Red Spirit associe l’artisanat asiatique et les vertus de l’exécution de qualité allemande. Dotés d’une poignée d’inspiration asiatique conçue pour un confort ergonomique et une prise en main anti-dérapante, l’idéal pour les chefs professionnels et ambitieux. Leurs lames sont exceptionnellement tranchantes en raison d’un affûtage fin et, comme tous nos couteaux, elles sont fabriquées à partir d’acier inoxydable fortement allié pour une précision durable et la netteté des bords.

Accessoires et affûteurs

COUTEAUX 092/8170518 092/8170618

COUTEAU À TRANCHER DE CHEF CHINOIS DE 7 PO COUTEAU À HACHER DE CHEF CHINOIS DE 7 PO

SOLDES NSP $293.18 $199.99 $293.18 $199.99

092/8174218 COUTEAU SANTOKU DE 7 PO $152.33 $99.99 092/8174218K COUTEAU SANTOKU, KULLENSCHLIFF DE 7 PO $180.89 $119.99 $148.10 $99.99

092/8175621 092/8175724

COUTEAU À DÉCOUPER DE 8,5 PO

092/8172220 092/8174721

COUTEAU DE CHEF, AJAX DE 8 PO COUTEAU DE CHEF DE 8,5 PO

$180.89 $119.99 $180.89 $119.99

092/8174709

COUTEAU D’OFFICE DE 3,5 PO

$90.13

092/8174515

COUTEAU À DÉSOSSER DE 6 PO

$131.17 $84.99

COUTEAU À DÉCOUPER YANAGIBA/À SUSHI DE 9,5 PO $152.33 $99.99

ÉTUI MAGNÉTIQUE DE 6 PIÈCES 092/8117300 SOLDES:$639.99

FOURREAU POUR LE COUTEAU « AJAX » 092/9013100 SOLDES:$19.99

AFFÛTEUR SM111 092/9821001

AFFÛTEUR POUR LE COUTEAU RS150 DUO 092/98050001

$54.99

092/8174318

COUTEAU USABA DE 7 PO

$152.33 $99.99

092/8175418

COUTEAU À FILETER SOUPLE DE 7 PO

$135.41 $89.99

092/8175321

COUTEAU TANTO DE 8,5 PO

$180.89 $119.99

092/8173926

SCIE TO COUTEAU DE 10 PO

$169.26 $109.99

092/8172526K COUTEAU DE BOUCHER, KULLENSCHLIFF DE 10 PO $186.39 $124.99

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Panier à friture, poignée rouge 390/A4500307 NSP: $71.10 SOLDES: $49.99

Friteuses SG14S en acier inoxydable Ces solides friteuses offrent durabilité et nettoyage facile grâce à une finition lisse. Elles sont équipées d’écrans thermiques en acier inoxydable pour un chauffage efficace, d’une veilleuse permanente pour un allumage instantané et d’une fabrication robuste avec avant et porte en acier inoxydable, ainsi que parois et dos galvanisés.

Commande de température entre 200°F et 400°F, vanne de réglage du gaz intégrée et interrupteur de fin de course de température pour assurer des performances fiables et la sécurité.

390/SG14-S(LP)

PROPANE

390/SG14-S(NG)

GAZ NATUREL

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Appareils de filtration portatifs

P14

P18

La filtration permet d’économiser sur les coûts d’huile et la main-d’œuvre, ce qui est indispensable pour les entreprises qui proposent des aliments frits. Les produits de filtration Pitco offrent des solutions sur mesure. Avec des capacités de 55 et 75 lb d’huile, ces appareils de filtration portatifs présentent une pompe à sens unique pour retirer l’huile et 4 roulettes pivotantes pour faciliter la mobilité.

390/P14

P14

390/P18

P18

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Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Moules à cuisson et plats à rôtir, avec poignées

Cuillères à portion en acier inoxydable

Conçus pour la résistance, grâce à leurs poignées soudées et à une forme incurvée des parois facile à nettoyer et à transporter. Fabriqués en aluminium 3004 de calibre 14. Ils résistent aux bosses et offrent une cuisson uniforme pour la cuisson au four et le rôtissage.

Poignée monobloc moulée pour assurer résistance et nettoyage facile, et composants en acier inoxydable pour prévenir la corrosion. Elles présentent une poignée de couleur selon le choix de la taille, une poignée allongée à rainures pour assurer une bonne prise en main et une lame qui empêche d’adhérer pour obtenir des portions précises. Certifiées NSF.

NSP

SOLDES

1900/68257

7,5 PTES

$109.57

$74.99

1900/68251

11 PTES

$136.61

$89.99

1900/68252

18 PTES

$244.19

$169.99

Trancheur professionnel à tomates Redco® Permet de créer rapidement des tranches de 1/4 po de tomates, de fraises et d’oranges, permettant ainsi de gagner du temps dans les cuisines très fréquentées. Il est équipé d’un socle résistant à la corrosion et d’un bras à butée fixe pour assurer la stabilité.

NSP 1900/0644SGN

TRANCHE DE 1/4 PO

SOLDES

$857.41 $699.99

Trancheur Redco® InstaSlice™ Comprend 16 lames cannelées et une lame monobloc, un porte-plats en polyuréthane résistant à la corrosion, des manettes de tête de poussoir HardCoat® et une butée de table amovible. Certifié NSF. NSP 1900/15105

COUPE D’ESCALOPE DE 3/16 PO

SOLDES

1900/47139

N° 6

5 1/3 OZ

BLANC

1900/47140

N° 8

4 OZ

GRIS

1900/47141

N°10

3 1/4 OZ

IVOIRE

1900/47142

N°12

2 2/3 OZ

VERT

1900/47143

N°16

2 OZ

BLEU FONCÉ

1900/47144

N°20

1 5/8 OZ

JAUNE

1900/47145

N°24

1 1/3 OZ

ROUGE

1900/47146

N°30

1 OZ

NOIR

1900/47147

N°40

3/4 OZ

MAUVE

NSP: $29.10 EA SOLDES: $17.99 EA

$974.24 $779.99

La conception ergonomique offre une prise en main confortable

Tasses graduées en acier inoxydable Ces conteneurs en acier inoxydable de série 300 et de calibre 18 présentent des graduations pratiques en onces et en copie à l’intérieur. Elles sont dotées d’un bec verseur, d’une poignée soudée confortable et d’un bord biseauté pour faciliter l’utilisation.

NSP 1900/95160

1/2 PTE

SOLDES

$116.97 $79.99

1900/95320

1 PTE

$151.74 $99.99

1900/95640

2 PTES

$182.53 $119.99

Distributeur de contrôle des portions Traex Batter Boss Facilite le contrôle des portions pour les crêpes, les gaufres et autres sauces à pâtes. Il peut contenir jusqu’à 48 onces et a huit paramètres de 1 à 3 onces. Ajustez simplement les portions en faisant tourner l’axe de came au niveau du socle. Certifié NSF.

Les portions précises aident à réduire les déchets alimentaires

Conçues pour être utilisée de n’importe quelle main

1900/2803-18 AMANDE NSP: $317.02 SOLDES: $219.99

20

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Cuiseur à induction de 120 V et étui de transport Doté de 20 niveaux de puissance, de commandes numériques, d’une minuterie et d’une cote de rendement de 75 %. Il est facile à utiliser grâce à un dessus en acier inoxydable, une configuration prête-à-l’emploi et un indicateur de surface chaude.

1900/59310 MIRAGE CADET, 120 V NSP: $797.48 SOLDES: $599.99

1900/59145 ÉTUI DE TRANSPORT POUR MIRAGE CADET NSP: $193.42 SOLDES: $129.99

Friteuses électriques

Offrant sécurité, résistance et faible entretien, ces friteuses électriques de comptoir garantissent des aliments frits croustillants grâce à une conception compacte, facile à manipuler et à nettoyer. Elle comprend 2 paniers en acier inoxydable avec des poignées isolées pour plus de confort et de sécurité.

1900/CF2-1800-C USAGE COURANT, 10 LB 120 V NSP: $987.62 SOLDES: $799.99

1900/CF4-3600-C USAGE MOYEN, 15 LB 208/240 V NSP: $1,615.69 SOLDES: $1,299.99

Chauffe-plats, grand format

Doté d’un chauffage efficace en contact direct, d’un élément en aluminium anti-adhésif pour faire des économies d’énergie et d’un puits en résine auto-isolant pour faciliter l’entretien. Extérieur en acier inoxydable.

1900/71001 NSP: $410.44 SOLDES: $319.99

Étagères chauffées alignées sur la gauche

Les commandes pratiques alignées sur la gauche simplifient les réglages et assurent un chauffage précis, et la conception facile à nettoyer présente un dessus lisse et des coins soudés. Conçues pour durer avec un cœur en aluminium et un extérieur en acier inoxydable résistant.

NSP

SOLDES

1900/7277024

24 po

$1,140.36

$919.99

1900/7277036

36 po

$1,369.66

$1,049.99

1900/7277048

48 po

$1,506.67

$1,199.99

1900/7277060

60 po

$1,671.77

$1,349.99

Grille-pain à convoyeur, 120 V

Lampe chauffante avec ampoules blanches

1900/CT2-120350 NSP: $1,512.54 SOLDES: $1,199.99

1900/71500 NSP: $589.49 SOLDES: $449.99

Doté d’un mode de veille pour les économies d’énergie pendant les périodes calmes et de vitesses variables qui permettent de contrôler la coloration des rôties. Gère 350 tranches ou demi-pains à l’heure.

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Maintient la température de service de façon homogène sur une zone de 12 x 20 po. Elle est réglable en hauteur, certifiée NSF et fonctionne à 120 V, 500 W, 4,2 A. Plat non fourni.

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S P É C I A L I S T E S D E S S O L U T I O N S D E L AVA G E

Lave-vaisselle encastré haute température 501HT Plus Idéal pour la vaisselle très sale et un fonctionnement multi-utilisateur en continu, ce lave-vaisselle offre des caractéristiques conviviales comme des commandes transistorées, un remplissage et une vidange automatiques et un programme variable pour les durées de lavage. Il affiche une durée de programme rapide de 141 secondes, gère 25 paniers à l’heure et présente une grande ouverture de porte de 15-3/4 po. Comprend un panier à picots et un panier plat.

Mesures : 24 po de large X 24 po de profondeur X 33-3/4 po de haut 124/501HT-1PH-6kW-(40)M4

40º

124/501HT-1PH-9kW-(70)M4

70º

Appelez pour connaître le prix

Propreté assurée depuis plus de 130 ans.

Machine à laver les verres rotative automatique Nettoyage rigoureux avec un lavage supérieur, un lavage inférieur et des bras de rinçage. Il permet d’assainir à l’eau propre lors du rinçage final et présente un système de distribution à 3 pompes pour un dosage précis.

Il gère environ 1 200 verres de 2-1/2 po à l’heure, grâce à trois pompes de distribution intégrées, un chaufferéservoir électrique, une fonction marche/arrêt activée par les verres et des compartiments de lavage et de rinçage en acier inoxydable.

124/DF-M7.5/DF71

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Lave-vaisselle encastré N900 NEXUS haute température à remplissage et vidange avec réchauffeur intégré

Lave-vaisselle haute température avec porte

Idéal pour les charges moyennement sales, ce lavevaisselle présente un affichage LCD intuitif, un remplissage automatique et un lavage et une vidange avec pompe. La garantie NEXUS assure une température de rinçage final de 180ºF. Il gère 24 paniers à l’heure avec une durée de programme de 150 secondes, un diagnostic visuel et comprend un panier à picots pour plus de commodité.

Offrant un fonctionnement polyvalent droit ou en angle avec un réchauffeur intégré, ce lave-vaisselle efficace consomme seulement 0,90 gallon d’eau et gère 55 paniers à l’heure lors d’un programme de 60 secondes.

Il est doté de bras de lavage interchangeables en acier inoxydable, de caractéristiques de sécurité et est fourni avec deux paniers (un à picots et un plat). Il est également assorti d’une garantie de un an sur les pièces et la main-d’œuvre.

Mesures : 24 po de large X 25 po de profondeur X 33-1/2 po de haut

124/N900(5kW)

Appelez pour connaître le prix

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124/MD2000(HT-208/60/3)

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Ustensiles de cuisson Cuisez, rôtissez, refroidissez, entreposez et congelez même facilement à l’aide des ustensiles SignatureWares. Conçus pour supporter l’utilisation en cuisine professionnelle, nos ustensiles sont dotés de bords renforcés, de coins arrondis et de parois latérales coniques.

Tôles à brioches en aluminium

Tôles à brioches perforées en aluminium

Qualité professionnelle avec bords renforcés pour assurer la solidité. Idéales pour cuire au four et rôtir, ces tôles présentent des coins arrondis et des côtés coniques pour un nettoyage facile et un empilage pour l’entreposage.

Tôle polyvalente qui peut passer du congélateur au four pour différentes tâches culinaires. Elle présente des trous de 3 mm pour une meilleure circulation de l’air et un nettoyage facile, avec des coins arrondis et des côtés coniques.

5004/402002 5004/402004 5004/402006 5004/402008 5004/402010

6 po X 10 po 9,5 po X 13 po 13 po X 18 po 15 po X 21 po 18 po X 26 po

NSP $8.46 $10.76 $18.80 $20.29 $21.96

SOLDES $5.99 $7.59 $13.19 $14.29 $15.39

5004/402106 5004/402110 5004/402210

13 po X 18 po 18 po X 26 po 18 po X 26 po, USAGE INTENSIF

NSP $21.52 $28.41 $27.82

Plaque à pâtisserie en silicone Fabriquée en silicone alimentaire, elle est polyvalente, offre une répartition uniforme de la chaleur et peut supporter des températures allant de -22°F à 446°F. Réutilisable jusqu’à 2 000 fois, elle passe au four à microondes, au congélateur, au four et sur le comptoir.

SOLDES $15.09 $19.89 $19.49

5005/422002 5005/422004 5005/422006 5005/422008 5005/422010

FORMAT 1/8 FORMAT 1/4 FORMAT 1/2 FORMAT 2/3 GRAND FORMAT

NSP $10.62 $13.01 $20.87 $31.74 $41.72

SOLDES $7.49 $9.19 $14.69 $22.29 $29.29

Casiers à tôles à brioches en aluminium Équipés de quatre roulettes pivotantes, deux avec frein, ils peuvent supporter des températures jusqu’à -4ºF. Chaque étagère peut contenir jusqu’à 17,6 lb, avec des étagères à glissière qui leur permettent de coulisser facilement.

10 TIER

12 TIER

20 TIER

NSP

SOLDES

5004/404010

10 NIVEAUX

$238.63

$167.09

5004/404012

12 NIVEAUX

$339.18

$237.49

5004/404020

20 NIVEAUX

$349.65

$244.79

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Ustensiles de cuisson en acier inoxydable Bols mélangeurs

Accessoires Eclipse

Pinces

NSP

016/573186

6 po

$21.32

$12.99

9,5 po

$26.78

$16.99

016/573188

12 po

$29.39

$17.99

016/57540

7 po, EN BARRE

$22.36

$13.99

016/57567

9 po, EN DÉCALÉ

$22.98

$14.99

016/57568

12 po, EN DÉCALÉ

$27.15

$17.99

NSP

SOLDES

016/573170

6 OZ

$48.65

$29.99

016/573184

1O Z 10 po

$35.44

$21.99

016/573185

1O Z 12 po

$38.81

$24.99

Palettes

SOLDES

0,75 PTE / 6,5 po $3.18

$1.79

016/574951

1,5 PTE / 7,8 po

$4.71

$2.79

016/574953

3 PTES / 9,5 po

$7.44

$4.39

016/574954

4 PTES / 10,5 po

$9.09

$5.37

016/574955

5 PTES / 11,5 po

$12.24 $7.19

016/574956

6,8 PTES / 12,5 po $16.44 $9.69

016/574958

8 PTES / 13,3 po

016/574960

10,5 PTES / 15 po $20.24 $13.09

016/574963

13 PTES / 16 po

016/574966

16 PTES / 17,7 po $32.37 $20.99

016/574970

20 PTES / 19 po

$15.93 $9.39 $23.38 $15.19 $41.32 $26.79

SOLDES

016/573187

Louches

NSP

016/574950

NSP

SOLDES

016/573171

15 po, PLEINE

$31.04

$19.99

016/573172

15 po, À FENTES

$31.04

$19.99

Cuillères pleines NSP

SOLDES

016/573180

10 po

$30.24

$18.99

016/573173

13 po

$32.76

$19.99

TONGS

BAR

Fouets français

OFFSET

NSP

SOLDES

016/571112

12 po

$13.24

$7.79

016/571114

14 po

$14.51

$8.59

016/571116

16 po

$17.95

$10.59

016/571118

18 po

$19.38

$11.39

016/571120

20 po

$21.26

$12.49

016/571122

22 po

$20.87

$13.49

016/571124

24 po

$22.05

$14.29

Fouets piano

NSP

SOLDES

016/571210

10 po

$11.38

$6.69

016/571212

12 po

$11.64

$6.89

016/571214

14 po

$12.43

$7.29

016/571216

16 po

$14.07

$8.29

016/571218

18 po

$14.96

$8.79

Chinois

NSP

SOLDES

016/575407

7 po

$45.02

$29.99

016/575408

8 po

$49.47

$31.99

016/575409

9 po

$52.20

$33.99

016/575410

10 po

$63.59

$41.99

016/575412

12 po

$80.43

$52.99

Couteaux à steak 1DZ/CS Prix à la douzaine.

Cuillères à fentes NSP

SOLDES

016/573181

10 po

$30.24

$18.99

016/573174

13 po

$32.76

$19.99

DELMONICO 9 po 016/574334 SOLDES: $6.99/DZ

Fourchettes de service NSP

SOLDES

016/573182

10 po

$30.24

$18.99

016/573175

14 po

$30.65

$19.99

Pelle à tarte 016/573183

24

10 po

CHOICE CUT 9 po 016/574332 SOLDES: $10.99/DZ

NSP

SOLDES

$31.81

$19.99

TOURNEDO 9,5 po 016/574344 SOLDES: $8.99/DZ

CHATEAUBRIAND 10 po 016/574333 SOLDES: $13.99/DZ

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Couverts 1DZ/CS Prix à la douzaine.

Collection Modena

NSP

SOLDES

Collection Concerto

016/503002

CUILLÈRE À DESSERT

$63.01

$41.99

NSP

SOLDES

016/503003

FOURCHETTE DE TABLE

$63.01

$41.99

016/502402

CUILLÈRE À DESSERT

$54.88

$36.99

016/503005

FOURCHETTE DE TABLE EURO $82.54

$54.69

016/502403

FOURCHETTE DE TABLE

$54.88

$36.99

016/503010

FOURCHETTE À SALADE

$48.05

$31.99

016/502405

FOURCHETTE DE TABLE EURO $72.15

$47.99

016/503011S

COUTEAU DE TABLE

$86.55

$57.99

016/502410

FOURCHETTE À SALADE

$44.12

$28.99

016/503013

CUILLÈRE À SOUPE RONDE

$63.07

$41.99

016/502411S

COUTEAU DE TABLE

$84.95

$55.99

016/503023

CUILLÈRE À THÉ

$40.53

$26.99

016/502413

CUILLÈRE À SOUPE RONDE

$55.41

$36.99

016/503025

CUILLÈRE À DEMI-TASSE

$29.48

$19.99

016/502423

CUILLÈRE À THÉ

$37.12

$24.99

Verres 2DZ/CS Prix à la douzaine.

RESERVA GRAND VERRE À VIN 8,5 OZ 816/NG67075 SOLDES: $23.99/DZ

RESERVA GRAND VERRE À VIN 12 OZ 816/NG67077 SOLDES: $51.99/DZ

RESERVA GRAND VERRE À VIN 16 OZ 816/NG67078 SOLDES: $54.99/DZ

RESERVA GRAND VERRE À VIN 19,5 OZ 816/NG67079 SOLDES: $59.99/DZ

RESERVA FLUTE À CHAMPAGNE 5,75 OZ 816/NG67076 SOLDES: $48.99/DZ

RESERVA FLUTE À CHAMPAGNE 8 OZ 816/NG67081 SOLDES: $48.99/DZ

RESERVA VERRE TOUT-USAGE 13,5 OZ 816/NG67101 SOLDES: $50.99/DZ

PASABAHCE VERRE À MÉLANGE 16,75 OZ 816/PG520339 SOLDES: $12.99/DZ

Plats-réchauds et Distributeurs Plats-réchauds

ROND

ÉCONIMIQUE

Distributeurs

ÉCONIMIQUE HAUT ROULANT

HARMONY

CADENCE

NSP

SOLDES

016/575138

PLAT-RÉCHAUD ROND DE 7 PTES

$413.43

$319.99

016/575126

PLAT-RÉCHAUD ÉCONOMIQUE DE 9 PTES

$103.52

$64.99

016/575135

PLAT-RÉCHAUD ÉCONOMIQUE À COUVERCLE COULISSANT DE 9 PTES $286.26

$199.99

016/575175

PLAT-RÉCHAUD HARMONY DE 9 PTES

$905.37

$719.97

016/575137

PLAT-RÉCHAUD CADENCE DE 9 PTES

$463.68

$359.99

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DISTRIBUTEUR DE JUS DE 7 PTES

016/575160 NSP: $383.74 SOLDES: $289.99

DISTRIBUTEUR DE CÉRÉALES DE 11,6 PTES

016/575161 NSP: $373.35 SOLDES: $289.99

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

25

Trancheuses à viande manuelles Cuiseur à riz en acier inoxydable, 120 V Facile à utiliser, avec un interrupteur unique pour faire cuire et faire réchauffer, et une fonction de sécurité de protection contre la surchauffe. Comprend une tasse graduée et une cuillère.

817/RC1

25 TASSES

Conçues pour les établissements aux besoins modérés. Elle comprend un verrouillage de cache-lame pour la sécurité lors du nettoyage, un aiguiseur facile à tourner pour aiguiser rapidement les lames, une trémie à 35° pour un tranchage efficace et une conception ergonomique améliorée pour une meilleure prise en main.

817/C9

9 po 1/4 HP

817/C10

10 po 1/4 HP

817/C12

12 po 1/3 HP

Appelez pour connaître le prix

Balance numérique à mesurer les portions Permet de peser en livres-onces, en livres, en onces, en kilogrammes et en grammes. Le plateau en acier inoxydable, avec un bord antigoutte, est amovible pour faciliter le nettoyage.

817/GPS10

Appelez pour connaître le prix

Appelez pour connaître le prix

Batteurs Équipés d’une transmission à engrenages, d’un moteur personnalisé et d’une fabrication solide pour une utilisation fiable.

Il offre un excellent équilibre entre qualité et valeur, et est assorti d’une garantie de 2 ans sur les pièces et la main-d’œuvre.

817/SP-5

5 PTES

817/SP-8

8 PTES

817/SP-30P

30 PTES, MALAXEUR POUR PÂTES À PIZZA

Appelez pour connaître le prix

SE FACILITER UN PEU LA VIE BIOS Living, depuis plus de 80 ans, s’efforce d’offrir la gamme exclusive de produits alimentaires spéciaux de la plus grande qualité.

Améliorez chaque repas! Créez de précieux moments autour de la table grâce aux produits BIOS Living.

16975 Leslie Street, Newmarket, ON L3Y 9A1 • TÉLÉPHONE : 1.800.387.8520 • TÉLÉCOPIE : 1.866.320.1030 biosmedical.com • support@biosmedical.com

26

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

HHS-214-1817-4C

HHS-213-1044

Étagères et casiers chauffants Pour les zones de livraison des cuisines, les présentoirs en libreservice, les points de vente et l’organisation de la collecte des « commandes à l’avance », les étagères chauffantes de FWE permettent de tenir au chaud et en sécurité les plats « prêts à manger » et les « commandes à emporter » des clients, avec un accès rapide - format grande visibilité HHS-214-1817-4C HHS-213-1044

Appelez pour connaître le prix PHTT-2DR-6

Tiroirs chauffants de précision Clymate IQ®

TECHNOLOGIE PRÉCISE EN TERMES D’HUMIIDITÉ ET DE TEMPÉRATURE Conçus pour offrir aux utilisateurs la performance de nos appareils grand format, mais dans des espaces compacts. L’appareil à chargement latéral à deux tiroirs est idéal pour une installation sous le comptoir, pour permettre un accès rapide et facile à la préparation des plats pour un service. Les tiroirs coulissants offrent la commodité d’une ouverture, d’un accès et d’une fermeture faciles pour assurer le bon fonctionnement de votre service.

PHTT-1DR-6SL

PHTT-1DR-6SL PHTT-2DR-6

Appelez pour connaître le prix

Fours Circle Air CA6X Ils sont dotés d’un système de grilles rotatives amovibles et de vitesses de ventilation variables pour une cuisson uniforme à 100 %. Les vitesses d’air variables et le système d’injection de vapeur permettent de produire des pains moelleux de type sandwich, des pains éclair, des bagels, des gâteaux au fromage, des biscuits, des tartes et plus encore!

• Empilable pour doubler la capacité de cuisson • Disponible avec une base d’étuve • Disponible en version gaz ou électrique

Appelez pour connaître le prix

Laminoir à pâte DL18DP Traitant jusqu’à 250 feuilles à l’heure, le laminoir DL18DP de Doyon permet de gagner du temps et d’être plus régulier que les rouleaux à pâtisserie. Il est fabriqué en acier inoxydable facile à nettoyer, offrant durabilité et résistance à la corrosion.

• Accepte des boules de pâte de 28 g à 794 g • Le fonctionnement frontal permet de gagner de l’espace sur les comptoirs • Le mécanisme d’entraînement isolé est séparé de la zone de la pâte Appelez pour connaître le prix Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes ! Inscrivez-vous à : russellhendrix.com

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

27

Batteur MX070.1

Essoreuses à salade de série professionnelle

Parfait pour de petites applications de mélange et pour préparer des lots de réapprovisionnement de vos soupes, sauces et assaisonnements préférés. Lames de coupe uniques et disques de préparation, avec accessoires, dont le moulin/pressepurée. Comprend quatre lames de mélange interchangeables, une lame émulsifiante, une lame à pâte et une lame à produits laitiers.

Rapides et efficaces, manuelles ou électriques, elles respectent les feuilles de salade. Elles sont indispensables pour préparer un volume important de salades pour vous faire gagner un temps précieux.

138/MINIPRO NSP: $264.01 SOLDES: $179.99

Essoreuses à salade manuelles

Essoreuse à salade électrique

Conformes aux normes HACCP et certifiées ETL pour l’assainissement, conformément aux normes NSF. Moulées par injection pour obtenir une adéquation, une finition, un poids et un équilibre précis.

Fabriquée en plastique polypropylène durable avec un traitement antibactérien pour empêcher le développement des moisissures. Minuterie de 1 minute et socle stabilisateur.

138/EM98

Appelez pour connaître le prix

Trancheuse à viande électrique, 110 V Idéale pour trancher de faibles volumes de charcuterie et de légumes. Ces trancheuses de qualité professionnelle sont faciles à nettoyer et à utiliser. Avec une transmission par courroie, une lame en acier inoxydable, un affûteur intégré, un arrêt d’urgence résistant à l’eau et une gamme d’épaisseurs de tranches allant de 0,2 à 15 mm, elles offrent une performance efficace et un démontage facile.

582/HBS-195JS NSP: $701.68 SOLDES: $479.99

10 L

20 L

NSP

SOLDES

138/SD99

10 L

$209.10

$139.99

138/SD92

20 L

$232.82

$149.99

Machine à cloche sous vide de qualité CHINOOK 14 Interface programmable pour une utilisation variée qui vous offre le plus d’options de dimensions. Tous les appareils sont fabriqués aux Pays-Bas et équipés de pompes Bosch.

Certification NSF et ETL.

582/CHINOOK 14

Appelez pour connaître le prix

Presse manuelle à hamburgers

Thermocirculateur sous-vide

Conçue pour produire des galettes de façon simplifiée et plus rapide. Sa conception de moule simple arrondi de 5 po et sa poignée en caoutchouc pour une meilleure prise en main en font un excellent choix. La presse est également dotée d’un porte-feuilles intégré, le papier étant vendu séparément.

L’appareil est écoénergétique, réduit la fumée dans la cuisine et offre une commande de la température et de la durée précise pour prévenir la surcuisson. Les caractéristiques clés comprennent les commandes de température et de durée, une pince fixe réglable, un filtre amovible pour un nettoyage facile et une certification de résistance à l’eau IPX7.

582/HF130 NSP: $333.82 SOLDES: $209.99

582/SV-120 NSP: $432.59 SOLDES: $299.99

28

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Thermos

Verseuse sous vide à faire tourner et verser, 32 OZ

Verres Gotham 3DZ/CS Prix à la douzaine.

Dotée d’un couvercle à faire tourner pour verser, d’une poignée ergonomique et d’une isolation sous vide à double paroi avec des joints doubles en silicone. Cette verseuse permet de maintenir les breuvages au chaud pendant 12 heures et au froid pendant 24 heures. Elle va au lave-vaisselle, est fabriquée en acier inoxydable et est assortie d’une garantie de 5 ans. Certifiée NSF. Verres à whisky

Verres à eau

2150/J4096 2150/J4097

8 OZ 9 OZ

2150/J4101

10 OZ $23.99

2150/J4102

12 OZ $23.99

SOLDES: $20.99/DZ

2150/J4103

14 OZ $25.99

Verre à whisky de 12 onces

Verre à panaché

2150/J4099 12 OZ SOLDES: $24.99/DZ

2150/J4104 16 OZ SOLDES: $32.99/DZ

NSP 2150/FN363

LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ

$105.49

2150/FN364

CRÈME

$105.49

2150/FN366

LAIT

$107.50

2150/FN367

LAIT ÉCRÉMÉ

$105.49

SOLDES: $69.99 EA

Balances de cuisine

2 LB

Fabriquées avec des composants de la plus grande qualité, les balances de cuisine Taylor assurent des résultats précis pour tous vos besoins culinaires.

Balance numérique compacte de contrôle des portions Équipée de fonctions de tare et de maintien pour assurer précision et polyvalence, ainsi que d’une fonction d’arrêt automatique pour économiser la batterie.

Balance de cuisine numérique, 5 KG

32 OZ

SOLDES

2 LB

$130.73 $86.19

396/TE10FT

11 LB

$143.44 $94.59

BL AN C

25 LB

NSP 396/TE32FT

RO UG E

396/1020NFS NSP: $72.16 SOLDES: $46.39

NO IR

Faites confiance à Taylor pour la qualité et la précision, à chaque mesure.

11 LB

396/407BKFS

396/407RDFS

396/407WHFS

Balance mécanique de contrôle des portions Elle est doté d’un cadran rotatif pour déduire le poids du contenant et d’une remise à zéro rapide en cas de mesure de différents ingrédients.

NSP

SOLDES

396/TS32

32 OZ

$185.20 $119.99

396/TS25KL

25 LB

$188.72 $127.99

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Ouvre-boîte relevable Fabriqué en acier inoxydable avec une roulette de coupe tranchante et anti-dérapante pour ouvrir facilement les boîtes.

Comprend un décapsuleur intégré.

NSP: $24.65 EA SOLDES: $15.29 EA

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

29

Mightylite™ Porte-plateaux Le support isolé ultra-léger et super-résistant conçu pour aider les opérateurs à déplacer plus facilement les aliments chauds et froids. Achetez un porte-plateaux Mightylite et économisez beaucoup d’argent et de maux de dos.

Armoires chauffées et étuves Idéales pour les restaurants, les hôtels, les salles de réception et autres établissements de restauration qui ont besoin d’une méthode fiable pour conserver les repas pré-cuits au chaud avant de les servir.

• Conserve les aliments pendant plus de 5 heures • 60 % plus léger que les supports traditionnels • Rapport poids/résistance incroyable • Plateau roulant et élément chauffant disponibles

C5 3 Series 117/C539-CFC-U

PORTE TRANSPARENTE, PLEINE

117/C539-CFS-U

PORTE PLEINE, PLEINE

117/C539-CLFC-U

PORTE TRANSPARENTE, PLEINE, FAIBLE PUISSANCE

117/C539-HFS-U

PORTE PLEINE CHAUFFÉE, PLEINE

117/C539-HFC-U

PORTE TRANSPARENTE CHAUFFÉE, PLEINE

117/C539-HDC-U

PORTES TRANSPARENTES COUPÉES CHAUFFÉES

117/C539-MDC-U

PORTES TRANSPARENTES COUPÉES ANTI-HUMIDITÉ

FABRIQUÉ AUX ÉTATS-UNIS

Trois couleurs de couvercle et de porte

Série C5 4 117/C549-ASFS-U

PORTE PLEINE, PLEINE

Série E 117/C5E9-CFC-U

PORTE TRANSPARENTE, PLEINE

Porte-plateaux à chargement frontal

Renseignez-vous sur les armoires chauffantes et étuves Metro C5 Insulation Armour™ avec modules de maintien au chaud, d’humidité et combinés.

Appelez pour connaître le prix

Série myCart™ Chariot tout-usage en polymère, 3 tablettes

Pour le transport et la livraison de 12 x 20 plats chauds et froids sur des sites extérieurs. La fabrication en mousse durable résiste aux rigueurs du transport alimentaire. Conception ergonomique à 8 poignées. Porte pivotante à 270º pour un accès facile. Comprend un chariot en fil de fer pour aider à organiser et à contenir les outils de maintien de la température et d’autres articles de forme irrégulière.

NSP 117/ML300

4 BACS

$430.31

117/ML400

6 BACS

$518.68

SOLDES $329.99 $399.99

La poignée du chariot est dotée d’un canal de support encastré intégré pour gérer les objets de forme étrange. Dimensionné pour s’adapter au verre et des égoutoirs à vaisselle, des bacs de transport, des bacs à argenterie et des caisses de lait. Capacité de 150 Ibs par étagère.

FABRIQUÉ AUX ÉTATS-UNIS

Trois couleurs de couvercle et de porte

Porte-plats à chargement par le dessus

117/MY1627-34BL 117/MY1627-34G

16 po X 27 po 16 po X 27 po

NOIR GRIS

SOLDES: $249.99 EA

Chargez-les avec pratiquement tout : casseroles, récipients, plats cuisinés, glace, boissons, etc. Ils s’empilent parfaitement avec les chargeurs frontaux, ce qui vous permet de transporter tous vos aliments et boissons en une seule pile efficace et sûre. Les 4 poignées pratiques facilitent le levage, le transport et le déplacement dans toutes les situations.

117/MY2030-34BL

20 po X 30 po

NOIR

117/MY2030-34G

20 po X 30 po

GRIS

SOLDES: $299.99 EA

117/ML180

30

NSP PORTE-PLATS

$172.82

SOLDES $119.99

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Pelles à pizza NSP

SALE

5012/20161222 12 X 12 po avec POIGNÉE DE 22 po $57.74 $40.49 5012/20161422 14 X 14 po avec POIGNÉE DE 22 po $70.49 $49.39 5012/20161612 16 X 16 po avec POIGNÉE DE 12 po $80.43 $56.39

PLAQUES ET PELLES À PIZZA

Plaques à pizza pleines en aluminium

QUALITÉ PROFESSIONNELLE | RÉPARTITION UNIFORME DE LA CHALEUR | UTILISATION SANS TRACAS

5012/201007 5012/201008 5012/201009 5012/201010 5012/201011 5012/201012 5012/201013 5012/201014 5012/201015 5012/201016 5012/201017 5012/201018

APPROUVÉ PAR LES CHEFS Améliorez votre expérience de fabrication de pizzas grâce aux NOUVELLES plaques et pelles à pizza SignatureWares! Conçues pour les chefs débordés et les cuisines délicates, notre gamme exceptionnelle trouve le bon équilibre entre qualité professionnelle et valeur exceptionnelle. Fabriquées avec précision, nos plaques à pizza résistantes assurent une répartition uniforme de la chaleur pour obtenir des pâtes croustillantes, alors que nos pelles à pizza légères facilitent grandement le service à table.

7 po 8 po 9 po 10 po 11 po 12 po 13 po 14 po 15 po 16 po 17 po 18 po

NSP

$5.05 $6.12 $6.98 $7.86 $9.27 $10.39 $10.87 $12.43 $14.31 $15.33 $17.69 $20.01

SALE

$3.59 $4.29 $4.89 $5.59 $6.49 $7.29 $7.69 $8.79 $10.09 $10.79 $12.39 $14.09

Plaques à pizza à trous en aluminium

Laissez libre cours à votre créativité avec des ustensiles SignatureWares sans inquiétude – lorsque n’importe quel morceau devient un chef d’œuvre.

5012/201110 5012/201112 5012/201113 5012/201114 5012/201115 5012/201116 5012/201117

10 po 12 po 13 po 14 po 15 po 16 po 17 po

NSP

$11.11 $13.77 $15.05 $16.49 $19.27 $21.03 $21.52

SALE

$7.79 $9.69 $10.59 $11.59 $13.49 $14.79 $15.09

Grilles de cuisson à pizza en aluminium

5012/201210 5012/201211 5012/201212 5012/201213 5012/201214 5012/201215 5012/201216 5012/201217

10 po 11 po 12 po 13 po 14 po 15 po 16 po 17 po

NSP

$7.49 $9.85 $9.25 $11.48 $11.66 $14.79 $14.03 $16.67

SALE

$6.69 $6.89 $6.49 $8.09 $8.19 $10.39 $9.89 $11.69

Plaques à pizza épaisse en aluminium

5012/201306 5012/201307 5012/201308 5012/201309 5012/201310 5012/201311 5012/201312 5012/201313 5012/201314 5012/201315 5012/201316 5012/201317 5012/201318

PLANCHE À PIZZA, FIBRE DE BOIS NATURELLE 5007/86 PIZZA NA

6 po 7 po 8 po 9 po 10 po 11 po 12 po 13 po 14 po 15 po 16 po 17 po 18 po

NSP

$8.51 $10.23 $11.29 $12.91 $15.19 $17.81 $19.55 $20.96 $21.63 $23.50 $26.20 $28.70 $31.82

SALE

$5.99 $7.19 $7.99 $9.09 $10.69 $12.49 $13.69 $14.69 $15.19 $16.49 $18.39 $20.09 $22.29

Plaques à pizza épaisse à trous en aluminium

SOLDES

$101.89 NSP: $145.53

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5012/201512 5012/201514 5012/201516 5012/201518

12 po 14 po 16 po 18 po

NSP

$21.40 $23.49 $27.88 $31.98

SALE

$14.99 $16.49 $19.59 $22.39

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

31

Collection Porcelana Prix à la douzaine.

Adaptée à tout établissement, qu’il soit décontracté ou chic, grâce à sa conception polyvalente et élégante. La couleur blanche éclatante de la collection Porcelana améliore la présentation des plats, ce qui en fait un choix populaire pour les services de restauration fréquentés.

Grande tasse, 3 DZ 663/840-440C 11,25 po SOLDES: $98.99

Bol à nouilles, 3 DZ 663/840-110-004 7 OZ SOLDES: $15.79

Bol empilable, 3 DZ 663/840-355-011 19 OZ SOLDES: $42.39

Bol Nestabowl, 3 DZ 663/840-330-001 4 1/2 po SOLDES: $29.69

Bol à pâtes, 1 DZ 663/840-330-005 4 po SOLDES: $23.09

Soucoupe, 3 DZ 663/840-370-200 12 po SOLDES: $93.39

Assiettes à bords gondolés 663/840-438R-10 663/840-445R-12 663/840-425R-25 663/840-435R-26 663/840-405R-22 663/840-410R-23 663/840-420R-24

10,5 po 12 po 9 po 9 3/4 po 5,5 po 6,25 po 7 1/8 po

1 DZ 1 DZ 2 DZ 2 DZ 3 DZ 3 DZ 3 DZ

$56.79 $75.99 $33.19 $36.99 $11.69 $15.19 $17.59

Assiettes à bords étroits

Low Bowl, 2DZ 663/840-355-009 9” SOLDES: $96.99

Bol bas, 2 DZ 663/840-350-035 663/840-360-009

10 OZ 15 OZ

Bol à fruits, 3 DZ 663/840-205-006 6 po SOLDES: $14.59

$17.99 $24.39

Bol à pamplemousse, 3 DZ 663/840-215-005 5 1/2 po SOLDES: $12.19

Bol à bouillon, 3 DZ 663/840-310-020 4 7/8 po SOLDES: $14.19

Soucoupe à double cavité, 3 DZ 663/840-345-007 7 OZ SOLDES: $16.59

Bol à soupe à grand bord, 3 DZ 663/840-320-020 6 3/8 po SOLDES: $21.99

663/840-425N-13 663/840-430N-14 663/840-440N-15 663/840-410N-11 663/840-420N-12

2 DZ 2 DZ 2 DZ 3 DZ 3 DZ

$32.59 $36.39 $49.99 $15.39 $17.69

Plats à bords étroits Bol à porridge, 3 DZ 663/840-340-008 9 po SOLDES: $31.59

663/840-520N-17 11,5 po 1 DZ $77.49 663/840-530N-18 13 1/8 po 1 DZ $104.99 663/840-520N-9 9,75 po 2 DZ $57.79

AXIOI68M-DV-TC Infuseurs thermiques

Verseuses thermiques Un système de café en libre-service compact et convivial, idéal pour garder le café chaud et frais à emporter, même dans des endroits éloignés. Il convient à des tasses allant jusqu’à 4,5 po de haut. Dimensions : 7,3 po de large x 17,1 po de haut x 8,9 po de profondeur.

NSP

SOLDES

017/23300.6102

AVEC SOCLE, 2,5 L

$193.45

$129.99

017/23300.6106

SANS SOCLE, 2,5 L

$179.79

$119.99

Fonctions : fonction d’extraction programmable, mode d’économie d’énergie, réservoir de 200 oz (5,9 L) pour l’infusion en continu, service facile, compatibilité avec les grandes verseuses thermiques (jusqu’à 8,5 po), adaptabilité à la double tension, réglages d’infusion personnalisables pour la qualité, un robinet d’eau chaude et des mesures de sécurité.

017/38700.6011

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AXIOM-DV-3T Infuseur à café, 1 L

HW2 Distributeur d’eau chaude, 2 gal.

Infuseur à café polyvalent, de volume moyen, avec commande numérique précise, adaptable à différents environnements. Il comprend des mesures de sécurité, un service facile et des réglages d’infusion programmables. Compatible avec la double tension.

Machine compacte de seulement 7,1 po de large pour s’adapter à n’importe quel comptoir. De l’eau propre et chaude est toujours disponible car le HW2 est branché sur votre canalisation d’eau. Extérieur et réservoir en acier inoxydable de grande qualité et faciles à nettoyer pour assurer longévité et fiabilité. Elle comprend un ramasse-gouttes.

017/38700.6008

017/02500.6000

Appelez pour connaître le prix

32

9 po 9,5 po 10 3/8 po 6 1/2 po 7 1/4 po

Appelez pour connaître le prix

Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Étagères en résine époxy verte Étagères en fil métallique de 24 po

NOUVEAUX PRIX PLUS BAS

24 x 24 po $47.99

2227/RJ2124K

21 x 24 po

$43.99

2227/RJ2430K

24 x 30 po $47.99

2227/RJ2130K

21 x 30 po

$45.99

2227/RJ2436K

24 x 36 po $55.99

2227/RJ2136K

21 x 36 po

$50.99

2227/RJ2442K

24 x 42 po $59.99

2227/RJ2142K

21 x 42 po

$53.99

2227/RJ2448K

24 x 48 po $60.99

2227/RJ2148K

21 x 48 po

$54.99

2227/RJ2460K

24 x 60 po $72.99

2227/RJ2160K

21 x 60 po

$67.99

2227/RJ2472K

24 x 72 po $76.99

2227/RJ2172K

21 x 72 po

$78.99

Étagères en fil métallique de 18 po 18 x 24 po $38.99

2227/RJ1430K

14 x 30 po

$35.99

2227/RJ1830K

18 x 30 po $39.99

2227/RJ1436K

14 x 36 po

$35.99

2227/RJ1836K

18 x 36 po $44.99

2227/RJ1442K

14 x 42 po

$39.99

2227/RJ1842K

18 x 42 po $47.99

2227/RJ1448K

14 x 48 po

$42.99

2227/RJ1848K

18 x 48 po $47.99

2227/RJ1460K

14 x 60 po

$47.99

2227/RJ1860K

18 x 60 po $57.99

2227/RJ1472K

14 x 72 po

$54.99

2227/RJ1872K

18 x 72 po $67.99

Montants avec niveleur, résine époxy

Prix par montant.

SANS OUTIL

Étagères en fil métallique de 14 po

2227/RJ1824K

Montants pour roulettes

ASSEMBLAGE RAPIDE,

Étagères en fil métallique de 21 po

2227/RJ2424K

Prix par montant.

2227/RJ63UK

MONTANT DE 63 PO

$18.99

2227/RJ63K

MONTANT DE 63 PO

$18.99

2227/RJ74UK

MONTANT DE 74 PO

$19.99

2227/RJ74K

MONTANT DE 74 PO

$19.99

2227/RJ86UK

MONTANT DE 86 PO

$21.99

2227/RJ86K

MONTANT DE 86 PO

$21.99

Roulettes standard Metro® Conçues pour s’adapter aux montants Torngat Shelving pour former des chariots d’étagères et autres appareils mobiles.

117/5M

ROULETTE SANS FREIN

$26.99

117/5MB ROULETTE AVEC FREIN $31.99

Appareil de prérinçage facile à installer, à montage sur plateforme

Appareil de prérinçage facile à installer, à montage mural

Robinet mélangeur monté sur plateforme à trou unique avec corps en laiton chromé, colonne montante de 24 po et tuyau souple en acier inoxydable de 44 po avec poignée résistante à la chaleur. Il est doté d’un pulvérisateur de 1,15 gallons par minute, de manettes à volant et est certifié ASME pour l’assurance qualité.

Il est doté d’un corps en laiton chromé poli, d’une manette à volant, d’un embout pivotant de 12 po avec une sortie de régulateur de débit et d’une colonne montante de 18 po. Il est également équipé d’un support mural réglable de 6 po et d’un support pour pulvérisateur, le tout certifié ASME.

036/B-0113-B

NSP $760.53

SOLDES $549.99

036/B-0133-ADF12-B

AVEC ROBINET MÉLANGEUR DE 12 PO

Robinet mélangeur, montage sur plateforme

Robinet mélangeur, montage mural

Robinet mélangeur de 8 po à montage sur plateforme avec corps en laiton chromé, embout pivotant de 12 po, cartouches de compression, manettes à volant et entrées femelles NPT de 1/2 po. Certifié ASME.

Robinet mélangeur de 8 po à montage mural avec corps en laiton chromé, embout pivotant de 12 po, cartouches de compression, manettes à volant et entrées femelles NPT de 1/2 po. Certifié ASME.

036/B-0221

EMBOUT PIVOTANT DE 12 PO

NSP $350.23

SOLDES $249.99

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036/B-0231

EMBOUT PIVOTANT DE 12 PO

NSP $334.65

NSP $974.06

SOLDES $719.99

SOLDES $239.99

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

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VÊTEMENTS Praticité, portabilité et respirabilité.

Des vestes et chemises aux pantalons et tabliers.

Nos vêtements sont conçus

Chemises de cuisinier, unisexes

Pantalons de cuisinier, unisexes

Noir

Noir

1196/M60200BK1X 1196/M60200BK2X 1196/M60200BK3X 1196/M60200BK4X 1196/M60200BKL 1196/M60200BKM 1196/M60200BKS 1196/M60200BKXS

Blanc XL 2XL 3XL 4XL L M S XS

$23.99 $23.99 $23.99 $23.99 $21.99 $21.99 $21.99 $21.99

1196/M60200WH1X XL 1196/M60200WH2X 2XL 1196/M60200WH3X 3XL 1196/M60200WH4X 4XL 1196/M60200WHL L 1196/M60200WHM M 1196/M60200WHS S 1196/M60200WHXS XS

$23.99 $23.99 $23.99 $23.99 $21.99 $21.99 $21.99 $21.99

1196/M60050BK1X 1196/M60050BK2X 1196/M60050BK3X 1196/M60050BK4X 1196/M60050BKL 1196/M60050BKM 1196/M60050BKS 1196/M60050BKXS

Pied-de-poule XL 2XL 3XL 4XL L M S XS

$36.99 $40.99 $40.99 $40.99 $36.99 $36.99 $36.99 $36.99

XL 2XL 3XL 4XL L M S XS

$36.99 $40.99 $40.99 $40.99 $36.99 $36.99 $36.99 $36.99

1196/M60010WH1X XL 1196/M60010WH2X 2XL 1196/M60010WH3X 3XL 1196/M60010WH4X 4XL 1196/M60010WHL L 1196/M60010WHM M 1196/M60010WHS S 1196/M60010WHXS XS

$33.99 $37.99 $37.99 $37.99 $33.99 $33.99 $33.99 $33.99

1196/M60030HT1X 1196/M60030HT2X 1196/M60030HT3X 1196/M60030HT4X 1196/M60030HTL 1196/M60030HTM 1196/M60030HTS 1196/M60030HTXS

avec les besoins de fabrication supérieurs, pour le confort de la cuisine, plus le style contemporain pour cuisiner en

Veste à manches courtes, unisexe

Veste à manches longues, unisexe

Noir

Noir

toute confiance sur la gamme.

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Blanc XL 2XL 3XL 4XL L M S XS

$32.99 $36.99 $36.99 $36.99 $32.99 $32.99 $32.99 $32.99

1196/M60013WH1X XL 1196/M60013WH2X 2XL 1196/M60013WH3X 3XL 1196/M60013WH4X 4XL 1196/M60013WHL L 1196/M60013WHM M 1196/M60013WHS S 1196/M60013WHXS XS

$32.99 $36.99 $36.99 $36.99 $32.99 $32.99 $32.99 $32.99

Veste pour femme, noir

Manches courtes 1196/M60023BK1X 1196/M60023BK2X 1196/M60023BK3X 1196/M60023BKL 1196/M60023BKM 1196/M60023BKS 1196/M60023BKXS

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Blanc XL 2XL 3XL 4XL L M S XS

$33.99 $37.99 $37.99 $37.99 $33.99 $33.99 $33.99 $33.99

Tabliers Genesis

Manches longues 1196/M60020BK1X 1196/M60020BK2X 1196/M60020BK3X 1196/M60020BKL 1196/M60020BKM 1196/M60020BKS 1196/M60020BKXS

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$33.99 $37.99 $37.99 $33.99 $33.99 $33.99 $33.99

Tablier 1196/M61110BCS 1196/M61110BK 1196/M61110NB 1196/M61110RD 1196/M61110WH

NOIR / BLANC NOIR BLEU MARINE ROUGE BLANC

SOLDES: $15.99 EA

Calotte de boulangerpâtissier, dessus en maille Bistrot à 2 côtés

1196/M60070BK 1196/M60070WH

NOIR BLANC

SOLDES: $11.49 EA

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1196/M61130BCS 1196/M61130BK 1196/M61130NB 1196/M61130RD 1196/M61130WH

NOIR / BLANC NOIR BLEU MARINE ROUGE BLANC

SOLDES: $14.99 EA

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Mélangeur Stealth 885 Chic, silencieux et polyvalent. Comprend 42 programmes préconfigurés, 14 mélanges personnalisés avec Blend Wizard™. Capacité de 90 oz pour différentes tâches. Sans BPA.

MÉLANGEURS

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Mélangeur Stealth 885X Moteur Titan X pour un fonctionnement silencieux, frais et résistant. Il est doté de 42 programmes préconfigurés, 14 mélanges personnalisés, une enceinte sonore chic et un récipient Wildside approuvé NSF et sans BPA. Idéal pour jusqu’à 200 mélanges par jour.

903/S885XC2901-B1GB1D

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Mélangeur Connoisseur 825 Silencieux et convivial, le mélangeur Blendtec Connoisseur 825 présente un affichage LCD, 42 programmes préconfigurés et 14 programmes personnalisables via Blend Wizard.

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Présentez à votre entreprise le monde de Pearl Ice : les cristaux de glace mous à mâcher dont vos clients ont très envie. Désormais équipées de roulements à billes professionnels qui aident à prévenir les réparations coûteuses, les machines GEM Ice-O-Matic de la série Pearl Ice vous offrent une performance durable et des coûts d’utilisation réduits, pendant que les clients apprécient les bijoux glacés à mâcher qui absorbent la saveur de leur breuvage.

Distributeur de comptoir de glace et d’eau GEMD270A2 Pearl

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Rendez-nous visite lors du plus grand événement de restauration et d’accueil!

Venez découvrir nos innovations en matière d’équipements et de restauration pour économiser le travail Vous concevez un restaurant? Nous aurons des concepteurs de DAO sous la main Des prix exceptionnels à gagner!

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Camwear®

Couvercles transparents 025/10CWC135 025/20CWC135 025/30CWC135 025/40CWC135 025/60CWC135 025/90CWC135

Camwear® Entreposez, transportez et servez tout-enun grâce aux plats fabriqués en matériau Camwear®, transparent et presque incassable!

Cette solution conçue par Gastronorm a un coût divisé par deux par rapport à l’acier inoxydable et permet de conserver au froid aussi longtemps. Elle est exceptionnelle pour les postes de préparation, les buffets et le service de réception. Elle supporte des températures allant de -40°F à 210°F (-40°C à 99°C) et résiste aux produits chimiques pour plus de saveur et une fraîcheur préservée.

1/1 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9

NSP $25.29 $14.62 $10.66 $9.67 $7.61 $8.53

SOLDES $15.49 $8.09 $5.89 $5.39 $4.19 $4.69

Camwear®

Couvercles transparents avec poignée 025/10CWCH135 025/20CWCH135 025/30CWCH135 025/40CWCH135 025/60CWCH135

1/1 1/2 1/3 1/4 1/6

NSP $25.29 $14.62 $10.66 $9.67 $8.36

SOLDES $15.49 $8.09 $5.89 $5.39 $4.59

Camwear®

Cantines transparents 1/1 025/12CW135 025/14CW135 025/16CW135

1/1 X 2,5 PO 1/1 X 4 PO 1/1 X 6 PO

NSP $30.02 $38.12 $46.25

SOLDES $18.39 $22.99 $27.99

1/2 X 2,5 PO 1/2 X 4 PO 1/2 X 6 PO

NSP $18.40 $20.73 $26.60

SOLDES $10.19 $12.69 $16.29

1/3 X 2,5 PO 1/3 X 4 PO 1/3 X 6 PO

NSP $13.74 $18.89 $20.10

SOLDES $7.69 $10.49 $12.29

1/4 X 2,5 PO 1/4 X 4 PO 1/4 X 6 PO

NSP $13.87 $16.43 $18.89

SOLDES $7.69 $9.09 $10.49

1/6 X 2,5 PO 1/6 X 4 PO 1/6 X 6 PO

NSP $10.17 $11.41 $15.38

SOLDES $5.59 $6.29 $8.49

1/9 X 2,5 PO 1/9 X 4 PO

NSP $10.30 $12.56

SOLDES $5.69 $6.99

1/2 025/22CW135 025/24CW135 025/26CW135

1/3 025/32CW135 025/34CW135 025/36CW135

1/4 025/42CW135 025/44CW135 025/46CW135

1/6 025/62CW135 025/64CW135 025/66CW135

1/9 025/92CW135 025/94CW135

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Les prix initiaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

CamSquare® Récipient carré FreshPro Fabriqué en polycarbonate qui résiste aux odeurs et aux taches. Passe au lave-vaisselle.

CLAIR

NSP

SOLDES

025/2SFSPROCW135

2 PTES

$13.87

$7.79

025/4SFSPROCW135

4 PTES

$21.25

$11.99

025/6SFSPROCW135

6 PTES

$24.88

$15.39

025/8SFSPROCW135

8 PTES

$29.25

$17.99

025/12SFSPROCW135 12 PTES

$38.98

$23.99

025/18SFSPROCW135 18 PTES

$56.31

$34.99

025/22SFSPROCW135 22 PTES

$71.57

$44.99

NSP

SOLDES

TRANSPARENT 025/HFSFSPROPP190

0,5 PTE

$5.20

$2.99

025/1SFSPROPP190

1 PTE

$6.50

$3.69

Couvercle

Égouttoir 025/2SFSFPDPP265

2, 4 PTES

VERT

NSP

SOLDES

025/SFC1FPPP190

0,5 / 1 PTE

TRANSPARENT

$3.28

$1.89

$5.65

$3.19

025/SFC2FPPP265

2, 4 PTES

VERT

$5.91

$3.29

ROUGE

$7.38

$4.09

$10.72

$5.99

025/6SFSFPDPP266

6, 8 PTES

ROUGE

$6.99

$3.99

025/SFC6FPPP266

6, 8 PTES

025/12SFSFPDPP267

12, 18, 22 PTES

BLEU

$8.29

$4.69

025/SFC12FPPP267

12, 18, 22 PTES BLEU

Boîte à pâte

SOLDES

NSP

NSP

SOLDES

025/DB18263P148

18 X 26 X 3 po POLY

$68.52

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025/DB18263CW148

18 X 26 X 3 po BLANC $78.55

$49.99

025/DB18266CW148

18 X 26 X 6 po BLANC $102.93 $65.99

Camtainer® Récipient de boisson isolé NSP

SOLDES

025/250LCD110

2,5 GAL.

NOIR

$308.63

$209.99

Couvercle de boîte à pâte

NSP

SOLDES

025/250LCD131

2,5 GAL.

MARRON FONCÉ

$308.63

$209.99

025/DBC1826P148

18 X 26 po

POLY

$47.71

$28.99

025/500LCD110

5 GAL.

BLACK

$348.89

$229.99

025/DBC1826CW148

18 X 26 po

BLANC $57.89

$35.99

025/500LCD131

5 GAL.

MARRON FONCÉ

$348.89

$229.99

CamShelving® Chariot à plats Garantie à vie contre la rouille et la corrosion. Résistant à la chaleur, utilisation polyvalente pour la cuisine, le congélateur ou la glacière. Facile à nettoyer, stable et lisse avec roulettes pivotantes de qualité.

025/GNPR11H9 025/UGNPR11F18

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Assistance à la clientèle Nous travaillons durs chaque jour pour simplifier la vie de nos clients.

Chez Russell Hendrix, notre priorité est d’assurer une expérience client continue et adaptée. Que vous préfériez envoyer un courriel, discuter en ligne ou appeler, vous bénéficierez de la touche personnalisée de notre équipe bilingue. Sachez que nous sommes là pour vous.

Notre équipe dédiée est en veille du lundi au vendredi, de 8 h à 20 h HNE et est prête à vous aider pour répondre à vos besoins, pour passer commande ou actualiser votre commande, ou bien pour vous mettre en lien avec l’un de nos représentants des ventes compétents. Nous sommes là pour travailler avec vous de la manière qui vous convient le mieux, afin de veiller à ce que vous soyez satisfait à chaque étape du processus.

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