PleiniorsMag 29 Printemps 2021

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Vivre pleinement !

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Cuisiner sainement Grèce, les cyclades authentiques Succombez au style Japandi !

Notre belle rencontre “U n photographe humaniste et passionné de montagne ”

29 NUMÉRO

Dossier PHARMACIE INTÉRIEURE

Remue méninges Sudoku, anagrammes, rébus, mots fléchés, mots casés...

PRINTEMPS 2021

Mario Colonel

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Edito

par Hélène Breden Directrice de la publication PLEINIORS : c’est vous, c’est nous... les personnes en activité ou qui ne le sont plus, mais toujours dynamiques, qui croquent la vie à pleine dents, dans la pleinitude et le plaisir de profiter de la vie encore et encore. Mot désigné comme le mot nouveau 2014 au Festival XYZ au Havre. Vivre pleinement !

Mag

PRINTEMPS 2021 PLEINIORS MAG EDITION 21 rue du Président Favre 74000 ANNECY Directrice de la publication Hélène Breden h.breden@pleiniorsmag.fr Rédactrice en chef Hélène Breden Régie publicitaire 06 63 17 90 72 Rédaction Anne Claude, Sylvie Deplante-Cotte t, Véranne Dury-Charbonnier, Mariana Monfleur, Sophie Piranda, Marie Sitta, Thierry Chesneau & Véronique Le Roux, Alexandre Corb et, André Machado, Jacques Salom é. Relecture J. Falconnet Photo de couverture : © Mario Colonel Photo édito : © SOGO COM - Maude Girard Création graphique & infograph ie pao.pleiniorsmag&gmail.com Impression. Rotimpres

ISSN 2273-9173 Dépôt légal à parution Votre prochain numéro ÉTÉ 2021 Ne pas jeter sur la voie publique Les adresses sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité de l’éditeur.

Ouvrons, respirons, rencontrons, vivons ! Lorsque nous pourrons “déconfiner ”, faisons-le franchement et intensé ment ! Nous avons renoncé à tout pour notr e “Bien” et accepté d’être dociles et sous contrôle pour sauver la Vie au prix de perdre le goût de la vie. Lorsque l’heure sera venue de retr ouver la liberté, émancipons-nous de l’infantilisation que nous avons subie, redevenons adultes et maîtres de nos vies, surmontons nos peurs et reprenons nos responsabilités, redéveloppons la créativité que nou s avions enfouie, quittons ce confort paradoxal et frustrant à vivre reclus, habités de méfiance, à distance de tous. Nous savons mieux que quiconque que nous sommes des êtres libres dotés de raison, de maturité et de lucidité . Réinvestissons notre lien à la natu re et au monde, ce lien d’émerveillem ent, de symbiose qui suscite notre sentim ent d’appartenance à une vie plus vaste et plus haute que celle de notre peti t ego. Reconstruisons notre lien à autrui, ce lien de solidarité, de fraternité et d’amour qui nous fait goûter la joie du partage et de l’échange. Sortons et affrontons le monde pour jouir des vertus de l’échange, nous enrichir de la culture, respirer dans la nature, rencontrer nos familles et nos amis, reprendre nos engagements associatifs, retrouver nos espaces de travail. Réapprenons à cultiver ce double lien nourricier à la nature, à l’humanité et à l’univers tout entier. L’art de vivre, c’est le lien au monde et à autrui. Sans lien, il n’est pas de vie. Permettons-nous de vivre pleinement notre vie, chers Pleiniors !

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Dossier

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A ne pas manquer

Santé et bien-être

Forme et beauté

Agenda d’événements culturels, festifs et sportifs 6 Electrosound, les coulisses du son 9 Ah ! La belle saison

10 Une éducation à la beauté 14 Face à une crise : Agir ou réagir ?

18 Cuire sans nuire Préserver les bienfaits des aliments et se régaler

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Pharmacie intérieure

24 Et si nous développions nos propres dispositifs et potentiels “intérieurs” ?

32 Voyages et loisirs

32 Grèce, les Cyclades authentiques 36 Je navigue, tu navigues… Nous naviguons

© Unsplash

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PLEINIORSMAG. N°29

PRINTEMPS

2021

38 La belle rencontre

38 Mario Colonel “Le bonheur c’est être en phase avec cette incroyable nature dont on pensait s’extraire et qui est finalement notre mère nourricière”

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Vivre chez soi Culture et habitat et événements

46 Le plaisir de jardiner sans effort 50 Le style Japandi Chez vous !

54 Les Éditions Retrouvées 55 Sorties Culture et Nature du Département

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A S C R B A R A Droit N A S A T et patrimoine G I T L E S P U O T E E E E X C C I S C G L A O H A L 56 M E R E de Le mandat T E protection T future : E I un formidable T R outil d’anticipation F E O de la vulnérabilité

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M I E L B B I R A N T EREMUER E I MÉNINGES L E S N S I OMOTS S SUDOKU, N E E E FLÉCHÉS, C E D ... D E O N M A L E R I S O D A S A R S G E T E L E S R E U E E R E O S T E R E S G E E S C E R E I E A S S M R T E S L E E

L I C I D E T E R A B L L E R E V O E E S R C E S I R L E A L I C E N T E S T E

Mag

Être plus proche des “vraies” choses de la vie et plus attaché à un rapport authentique avec vous. PleiniorsMag se démarque dans ses choix de rédact​ion.​ Professionnels, experts ou passionnés, des auteurs qui vivent ce dont ils parlent. Pour un Pleinior partage ! PRINTEMPS 2021 PLEINIORS MAG

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DANS LES CIRCONSTANCES ACTUELLES, CERTAINS ÉVÉNEMENTS RISQUENT D’ÊTRE ANNULÉS OU REPORTÉS. NOUS VOUS INVITONS À VOUS RENSEIGNER AVANT D’Y PARTICIPER.

A ne pas

manquer

AGENDA AVRIL 2021 ANIMATION ÇA DÉCOIFFE Stand électrostatique

EXPOSITION

ELECTROSOUND, LES COULISSES DU SON Du 17 mars au 28 août 2021 Qui n’a jamais rêvé d’entrer dans les coulisses d’un concert pour percer les secrets des équipes « sons » ? Grâce à votre pass VIP, vous êtes mis dans la peau d’un assistant «son » et devez relever de nombreux défis afin que le concert ait bien lieu. Quatre espaces à parcourir pour expérimenter une quinzaine de dispositifs interactifs dévoilant les secrets du son. Une découverte musicale, une onde sonore qui se propage, une corde vocale en action, les premières notes d’une guitare... Qu’elle soit physique ou émotionnelle, la vibration règne en maitre dans l’univers des sons et de la musique. Une véritable balade sonore vous attend sur la physique du son, ainsi que l’histoire de la musique à travers les époques et les cultures. Mais également les bons gestes pour se préserver des dangers sonores. Profitez également de l’espace ressources, conçu comme un espace détente, entre livres à feuilleter, écoutes musicales et applications à tester. Une balade musicale qui va sans doute rester en tête ! d’infos : En attente de réouverture, l’exposition sera visible du mardi au dimanche, de 14h à 15h45 et de 16h à 17h45, sur inscription sur www.laturbine.fr Conditions dans le cadre des mesures sanitaires liées au Covid-19 (masque obligatoire dès 11 ans et gel hydroalcoolique à disposition). Tarif adulte : 5,5 €. Tarifs réduits : 3 €. Moins de 6 ans : gratuit. La Turbine sciences. Place Chorus. Cran-Gevrier. Annecy

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une œuvre mythique. Un véritable voyage en loufoquerie ! BONLIEU SCÈNE NATIONALE Annecy 04 50 33 44 11 www.bonlieu-annecy.com

Jusqu’au 27 juin. Tous les mercredis 14h45-15h45 et 16h30-17h30. Tous les WE, 14h45-15h45. Réservation uniquement en ligne sur laturbine.fr, 15 jours avant. Paiement sur place. Places limitées. Dès 10 ans. Si certains phénomènes électrostatiques nous sont familiers d’autres ne s’expliquent pas. Ainsi, pourquoi peut-on recevoir une décharge en touchant la carrosserie de sa voiture ? Pourquoi a-t-on les cheveux électriques lorsqu’on se peigne ?... Venez vivre des expériences spectaculaires qui jouent avec les charges électriques. LA TURBINE SCIENCES, Cran-Gevrier 04 50 67 12 85 www.laturbine.fr

THÉÂTRE SPECTACLE PILETTA REMIX Le Collectif Wow !

THÉÂTRE PHÈDRE ! Par François Gremaud

ANIMATION Y’A DE LA VIE LA NUIT !

Annulé en salle mais en tournée hors les murs Mardi 30 et Mercredi 31 mars à 20h30, Jeudi 1er à 19h et Vendredi 2 à 20h30. Il arrive tout sourire sur scène. Lui, c’est le comédien Romain Daroles, sorte de conférencier débordant d’enthousiasme, ravi de nous faire partager sa passion pour une pièce de Racine. Même si son Phèdre ! est plutôt une comédie sur l’une des plus célèbres tragédies classiques ! Avec une irrévérence communicative, l’auteur et metteur en scène François Grémaud réinvente notre lien à

Vendredi 9 à 19h30 Prenez un casque, installezvous confortablement dans votre fauteuil et préparezvous à vivre une expérience radiophonico-théâtrale totalement singulière ! Piletta Remix, c’est du théâtre pour les oreilles ou de la radio pour les yeux. Ou les deux ! C’est folk-rock, c’est haletant, ça fait un peu peur et pourtant c’est très drôle on sort de cette expérience les oreilles décoiffées et l’imaginaire tout ébouriffé ! A déguster en famille ! LE RABELAIS Meythet, 04 50 57 07 84 www.theatredescollines. annecy.fr

Mardi 13 de 19h30 à 21h30. A la tombée de la nuit, aux étangs de Crosagny c’est tout un monde qui s’éveille. Venez profiter de cet instant privilégié pour découvrir des animaux nocturnes : amphibiens, chouettes, chauves-souris… Cette visite sera ponctuée d’ateliers et de jeux pour mieux connaître ces habitants de la nuit. Prévoir lampe poche ou frontale. Inscription obligatoire avant le 10/04 auprès de l’Office de Tourisme de l’Albanais/Rumilly. MOULIN DE CROSAGNY, Saint-Félix 07 82 50 69 62


DANS LES CIRCONSTANCES ACTUELLES, CERTAINS ÉVÉNEMENTS RISQUENT D’ÊTRE ANNULÉS OU REPORTÉS. NOUS VOUS INVITONS À VOUS RENSEIGNER AVANT D’Y PARTICIPER.

BALADES CONNECTEES Hors les murmures : les sons dans Annecy

AGENDA ATELIER COMPTINES AVEC LA CIE INES Mercredi 14, 10h et 11h15. Le chant, la musique, font voyager. Le chant, la musique, parlent du voyage. Voici un spectacle qui parle du besoin naturel d’être rassuré, pour les tout petits et les adultes qui ont été tout petits. Un concert de douceur : Le Tout doux C’est un moment de douceur, de lien, de détente, de relaxation, de musique. Un moment pour soi. Un moment de calme. Un moment d’éveil au spectacle, mais aussi à soi. MÉDIATHÈQUE LOUISE MICHEL Meythet, 04 50 22 50 74 www.bibliotheques. annecy.fr

BALADES CONNECTEES GEOCACHING Chasse au trésor dans Annecy Mercredi 21 avril. 9h-11h En partenariat avec l’association des géocacheurs en Pays de Savoie.Rendez-vous devant la mairie d’Annecy. Tarifs et inscription auprès du Cyber espace au 04 50 08 17 03. La chasse au trésor du XXIème siècle ! Avec son GPS, cela devient facile de trouver avec précision certaines caches dans Annecy. Prêtez-vous au jeu ! LA TURBINE SCIENCES, Cran-Gevrier 04 50 67 12 85 www.laturbine.fr

ANIMATION SALAMANDRE ET SAC À DOS Vendredi 23 de 20h à 22h30. C’est la saison des amours pour les amphibiens! Une balade au crépuscule est idéale pour découvrir le monde des mares et de leurs habitants. Et peut être aurons-nous la chance de voir une salamandre... Emporté par l’ambiance, laissez-vous divertir et inspirer par le Roc de Chère qui vous livrera certainement quelques secrets. PARKING DE LA RÉSERVE NATURELLE DU ROC DE CHÈRE, Route du golf, Talloires-Montmin 06 26 03 14 32

Jeudi 29 de 15h à 17h, annulation en cas de pluie. Les tablettes sont prêtées par le Cyber espace. Casque et écouteurs prêtés ou prenez les vôtres. Déambulez dans Annecy à l’écoute des sons bruts de la ville. Une véritable immersion dans cet univers sonore pour découvrir la ville autrement en ouvrant grand les oreilles ! Rendez-vous à la bibliothèque Bonlieu (1 rue Jean Jaurès, Annecy) Inscription auprès de la bibliothèque Bonlieu au 04 50 33 87 00 LA TURBINE SCIENCES, Cran-Gevrier 04 50 67 12 85 www.laturbine.fr

Artisan Floral depuis 25 ans “Tout simplement... une envie... pour faire plaisir“

11 rue de la Republique - Annecy - 04 50 45 00 10 - 04 50 51 22 91 www.atelier-du-fleuriste.com Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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DANS LES CIRCONSTANCES ACTUELLES, CERTAINS ÉVÉNEMENTS RISQUENT D’ÊTRE ANNULÉS OU REPORTÉS. NOUS VOUS INVITONS À VOUS RENSEIGNER AVANT D’Y PARTICIPER.

AGENDA MAI 2021 SPECTACLE LA FAUX POPULAIRE / LE MORT AUX DENTS Par le Cirque Piètre Mardi 4, mercredi 5, 20h Julien Candy, artiste de cirque, musicien, artisan, façonne des spectacles minutieusement bricolés où la poésie jaillit de disciplines inattendues avec des objets souvent improbables, détournés de leur utilisation d’origine. Ce petit cirque musical revisite l’équilibre sur objets, le cerf volant, le jonglage et invite à un voyage incertain, unique et éphémère dans un univers esthétique singulier à la façon du théâtre de foire. THÉÂTRE RENOIR, 12 av. Auguste Renoir, Cran Gevrier 04 50 57 07 84 www.theatredescollines. annecy.fr ANIMATION PRINTEMPS DU REBLOCHON FERMIER Mercredi 8 de 10h à 18h. Pour la 4ème année consécutive, vaches, veaux, producteurs, affineurs, acteurs du territoire local… vous donnent rendezvous ! Découverte, partage et échange autour du Reblochon Fermier seront les 3 mots clés de cette journée ! LE HARAS, Rue Guillaume Fichet, Annecy www.reblochon.fr SPECTACLE CORPS EXTRÊMES Rachid Ouramdane, Jean-Baptiste Julien et Jean-Camille Goimard, Mardi 11, mercredi 12 à 20h30.

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Rachid Ouramdane convie des sportifs de l’extrême, dont le slakliner hautsavoyard Nathan Paulin, cherchant à révéler leur quête commune pour échapper à la gravité, leur façon d’affronter le danger, de donner un sens à leur vie. Pour eux, bien souvent, sauter dans la peur qui nous habite, c’est faire le saut de l’ange. Retenez votre souffle et plongez dans l’aventure de Corps extrêmes ! BONLIEU SCÈNE NATIONALE Annecy 04 50 33 44 11 bonlieu-annecy.com SPORT MARATHON DU CLAIR DE LUNE Tour du Lac d’Annecy Samedi 15 à 20h. La beauté du lac d’Annecy au clair de lune combinée au challenge d’un véritable marathon : c’est ce que vous offre le Marathon du Clair de Lune, 2ème édition ! SALLE POLYVALENTE, Route du Pont Monnet, Doussard 07 83 01 15 57 http://courses.free.fr/ tourdulac NUIT DES MUSEES LES COULISSES DU CINÉMA NUMÉRIQUE ! Samedi 15 de 19h30 à minuit Susceptible d’être sur inscription pour certains ateliers selon les conditions sanitaires du moment. Le Cyber espace sort le grand jeu … autour de films réputés ! Place au blindtest musical, saurezvous reconnaître aussi certains titres à partir de dessins, connaissezvous bien les acteurs, les scènes cultes… ? Prenez

vous également pour un réalisateur en herbe en écrivant un scénario puis, composez une bande son avant de tourner votre film ! Prolongez votre soirée sur l’exposition “Electrosound” constituées d’expériences ludiques . LA TURBINE SCIENCES, Cran-Gevrier 04 50 67 12 85 www.laturbine.fr BALADES CONNECTEES ENTRE RÉEL ET VIRTUEL AU BORD DU THIOU Mercredi 19 de 10h à 12h Rendez-vous au Cyber espace de la Turbine Tarifs et inscription auprès du Cyber espace. Au fil de la balade, découvrez autrement le paysage et le patrimoine de votre territoire. Orientez-vous grâce au gps, reconnaissez le nom des sommets environnants et celui des fleurs... le tout grâce à votre tablette ou votre smartphone. Quand le virtuel devient une aide au réel et à portée de main ! LA TURBINE SCIENCES, Cran-Gevrier 04 50 67 12 85 www.laturbine.fr SPORT GREENWEEZ MAXI-RACE Du vendredi 28 au dimanche 30 La Greenweez MaXi-Race du Lac d’Annecy est une course à pied exceptionnelle dans un environnement d’exception ! C’est avant tout une aventure sportive et humaine, faite «par des coureurs, pour des coureurs». Plus qu’un trail, la Maxi Race est un prétexte au voyage, à l’aventure et à la découverte de soi et de paysages uniques. PLAGE D’ALBIGNY, Annecy-le-Vieux www.maxi-race.org

JUIN 2021 SPORT ALPSMAN XTREM TRIATHLON Du samedi 5 au dimanche 6 AlpsMan, le défi de l’extrême. Entrez dans la légende en participant à la nouvelle édition de la course qui bouscule le monde du sport outdoor. Un triathlon extrême, format XXL, dans un site exceptionnel. Départ depuis un bateau au lever du soleil. Partez pour 3,8 km de natation, 183 km de vélo (5 cols) et 42 km de course à pied (final au sommet du Semnoz). ESPLANADE DU LAC, Route du Port, Saint-Jorioz http://alps-man.com CONCERT PATCHWORK Vendredi 11 à 20h L’orchestre Stringendo du Conservatoire vous offre un moment musical autour des œuvres de Mozart, Bottesini et de tangos traditionnels… Giovanni Bottesini, doit sa carrière de contrebassiste hors du commun à une circonstance particulière. En effet, au moment où son père l’inscrivit au Conservatoire de Milan, la classe de contrebasse était la seule à offrir des bourses d’études. Heureusement pour nous, car nous n’aurions jamais pu découvrir son étincelant Grand Duo concertant s’il n’était pas devenu le « Paganini de la contrebasse » ! Le nom de Duo s’applique pleinement à cette oeuvre car les solistes réalisent une parfaite fusion, s’alternant ou s’accompagnant intimement. LES CARRÉS, 43 avenue des Carrés, Annecy-le-Vieux 04 50 33 87 18 http://crr.annecy.fr


A ne pas

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manquer

UN ÉTÉ DE SPECTACLE

AH ! LA BELLE SAISON Du 10 juin au 5 août 2021. 3ème édition Pour vous permettre de poursuivre votre découverte du spectacle vivant et pour amener l’art dans tous les recoins de la ville, le Théâtre des collines propose tout au long de l’été, les mardis et jeudis, des spectacles gratuits en plein air autour de la musique et des arts de la rue. En partenariat avec le Brise Glace, l’Auditorium de Seynod, le Centre Social et Culturel du Parmelan, plusieurs temps forts autour du cirque et de la musique auront également lieu sur toute cette période. De quoi passer un bel été, rempli de musique festive

SPECTACLE MÉDIÉVAL CAMPEMENT MÉDIÉVAL AU CHÂTEAU DE CLERMONT Samedi 12 et dimanche 13 de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h. Une troupe armée du 15ème siècle campe au château de Clermont. Plongez-vous dans leur vie quotidienne et assistez à leurs démonstrations de combats.

HÂTEAU DE C CLERMONT, Chef lieu Clermont 04 50 33 50 33 https://www. hautesavoiexperience.fr CONCERT DE RUE BALADE MUSICALE ET CHORÉGRAPHIQUE Samedi 19 de 15h à 16h30. Le Conservatoire vous donne rendez-vous pour un parcours musical

ou plus intimiste, de cirque, de jonglage et d’acrobaties, de moments grandioses perchés très haut, de rire et surtout d’émotion. Plus d’une trentaine de propositions offertes aux publics, avec des artistes d’horizons variés ainsi que des découvertes locales. Le protocole sanitaire sera adapté au contexte et les consignes spécifiques seront disponibles sur le site du Théâtre des collines et dans les différents lieux de représentation (port du masque, désinfection, jauge réduite, sur réservation etc.). d’infos : www.theatredescollines.annecy.fr 04 50 57 07 84. Programme complet, disponible fin mai.

AGENDA et chorégraphique à travers la vieille ville ! La Compagnie Gambit mènera la danse avec les élèves des Conservatoires d’Annecy et Chambéry et la classe horaires aménagés du Lycée Gabriel Fauré et le Lycée professionnel Les Carillons. Côté musique, retrouvez le collectif Fanfarnaüm accompagné par la fanfare, les

batucadas, l’orchestre Orféo et les choeurs du Conservatoire dans une ambiance festive à travers la vieille ville. Un parcours sur mesure pour fêter la journée des pratiques amateurs ! PÂQUIER, Annecy 04 50 33 87 18 http://crr.annecy.fr

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Santé

et bien-être

Antidote à la tristesse

Une éducation

à la beauté L

e printemps bien installé, nous approchons de ces images rêvées d’un été chaleureux rempli de rires et de frémissements d’amour. Pourquoi ne pas apprivoiser ces rêves construits en intérieur de soi au fils des mois d’attente par une représentation symbolique proche de la réalité ? Nous pouvons ainsi les répandre à l’extérieur afin qu’ils puissent rencontrer la grâce qui va les vivifier ! C’est une « poli-tend-dresse » envers soi que nous pouvons nous offrir, une distincte perspective d’éducation à la Beauté. Cela pourrait consister en une sensibilisation de l’esprit, une

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stimulation du cerveau droit, pour agrandir en chacun de nous la capacité de s’émerveiller à la rencontre de l’imprévisible harmonie. Un éveil pour s’emplir de la stupeur d’être touché et rejoint par la beauté vagabonde, un passage pour l’émotion d’être amplifié par l’inouï. Le beau a des visages si diversifiés, si paradoxaux parfois, qu’il peut être important d’en découvrir les formes subtiles, contradictoires ou paradoxales. “Toutes les portes devraient être belles, me disait un ami. Nous traversons, dans une vie, des milliers de portes qui

© pict rider

A TOUT ÂGE, IL EST POSSIBLE DE DÉVELOPPER UNE ÉDUCATION À L’ÉCOUTE DU BEAU, ET PEUT-ÊTRE, PLUS ENCORE UN APPRENTISSAGE POUR LA RENCONTRE AVEC LA BEAUTÉ, SOUS TOUTES SES FORMES.


“CULTIVEZ DU BEAU AUTOUR DE VOUS, ARROSEZ, ENSOLEILLEZ LES POSSIBLES DE LA BEAUTÉ OÙ QU’ELLE SE TROUVE !” Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Santé

et bien-être

laissent des traces imperceptibles mais réelles au profond de nous-même et qui peuvent se déposer en laideur, en violence ou en beauté et en douceur.” J’ajouterais ici les milliers de portes invisibles, mais perceptibles, qui s’ouvrent à nous tout au long de notre existence… si nous savons accueillir ces instants précieux offerts par l’imprévisible d’une rencontre, d’un sourire, d’une écoute.

Le plaisir naît du beau Si nous apprenions à reconnaître et à cueillir le beau partout où il est, si nous acceptions de proposer et de créer du beau au quotidien, nous donnerions alors à la vie sa vraie dimension qui est de susciter du plaisir. Ce plaisir d’y être, d’exister ! “J’étais en visite au Louvre, devant le Scribe assis, je m’émerveillais d’entendre un vieux monsieur, qui devait être le grand-père des deux enfants qu’il accompagnait, leur parler du regard, du geste, de la vie de cet homme, du travail de mémoire, de recensement qu’il avait exercé, trente-cinq siècles auparavant. Et la vivance autant que la fraîcheur de ses propos étaient réjouissantes à entendre. Dans une sorte d’allégresse, le grand-père donnait ainsi à la beauté d’une attitude inscrite dans la pierre depuis des millénaires des racines vivantes qui laisseront, je l’imagine, une trace durable dans le cœur de ses petits-enfants.”

Le bon est conjointement lié à la Beauté, source de partout. Il est de notre responsabilité, même dans un contexte difficile, ou plus encore dans ces moments-là, de nous éveiller au beau, d’en recueillir les effluves aussi infimes soient-ils, partout où ils se libèrent et se déposent. Une éducation à la beauté n’est pas facile à réaliser. Elle suppose tendresse et rigueur, vigilance et improvisation, liberté d’être et respect de l’autre. Mais elle peut être envisageable par chacun, à tout âge, indifférent de nos origines ou nos cultures.

La Beauté appelle la bonté Comment apprivoiser un regard pour lui permettre d’accueillir l’ineffable du vol d’une alouette ?

À LIRE

Le monde entier est une source permanente trop souvent cachée de bonté et de générosité. Au-delà de ce virus qui nous éloigne l’un de l’autre, des violences qui se multiplient, des guerres insoupçonnées qui naissent, des tortures ou des injustices irrémédiables qui se produisent, la Beauté, elle, ne meurt jamais.

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Vivre avec soi – Édition de l’Ho mme a ferveur de vivre – Édition Alb L in Michel L’enfant Bouddha – Édition Le Relié

© V. Salomé

La Beauté ne meurt jamais


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Comment laisser cheminer un émoi, hors des limites du cœur, pour dire l’indicible d’une peinture, d’un dessin ? Comment ouvrir des passages pour les vibrations d’une richesse intérieure traduites par quelques vers lancés pour I ’éternité sur quelques pages de papier ? Comment aussi et surtout ne pas se laisser entraîner dans la médiocrité ou banaliser par le répétitif, asservir par les conditionnements de la médiocratie dominante ? Comment susciter l’éveil, l’enthousiasme, l’ouverture et l’étonnement vers le subtil, vers le rare ? Comment accueillir le précieux d’un regard accordé à l’instant ? Ou entrer dans l’harmonie, des sons déposés en musique ? Comment s’ouvrir au recevoir et s’amplifier de ses propres résonances ? Comment stimuler l’appétit du beau sans engendrer la violence de la possession ? La Beauté peut être d’une extrême fragilité dans l’éphémère d’une création, dans le soupir d’un artiste ou d’un créateur anonyme. Elle ne s’impose pas toujours dans la discrétion d’une offrande à tous. La beauté naturelle est labile, généreuse et inquiète à la fois. Une éducation à la Beauté supposera d’éveiller des sensibilités pour donner à chacun de nos sens, le goût de la caresse, l’odeur de la rencontre, l’ouïe du plaisir. Ce sera la tâche essentielle d’une éducation à l’approche, à

la reconnaissance et à l’amour du beau. Car la beauté reconnue, rencontrée, apprivoisée, nous rend définitivement bon. Elle désamorce l’agressivité, nous rend plus permissif et surtout elle nous contamine à jamais en nous transformant tous en des amoureux d’absolu.

Etre beau de l’intérieur La rencontre avec la Beauté peut nous relier au meilleur de nous. Elle est, telle une vitamine, un antidote puissant à la morosité et à la tristesse. Nous pourrions dire à chacun : “Cultivez du beau autour de vous, arrosez, ensoleillez les possibles de la beauté où qu’elle se trouve ! Osez vous faire le plaisir d’être beau au-delà d’un ou d’une que vous aimez, simplement pour l’imprévisible à venir. Entrez dans la jouissance de la beauté fécondée par le partage des émerveillements. Vous en serez recréé à jamais”. Jacques Salomé Psychosociologue et Écrivain recueil par Valeria Salomé www.j-salome.com

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Santé

et bien-être

Pulsions et émotions

Face à une crise : Agir ou réagir ? LA CRISE, ISSUE DU GREC ANCIEN, DÉSIGNE LA NÉCESSITÉ DE DISCERNER ET DE FAIRE UN CHOIX ENTRE PLUSIEURS POSITIONS OPPOSÉES VOIRE CONFLICTUELLES.

Impliqués dans une crise personnelle, nous sommes confrontés à une perte de contrôle, et c’est la partie la plus archaïque en nous, qui prend le pilotage : la pulsion. Notre cerveau est alors gouverné par des mécanismes de défense primitifs. Notre amygdale produit une bonne dose d’émotions. Elles vont et viennent, changent et falsifient nos pensées. La peur nous contrôle et nous sommes à peine en capacité de raisonner. Ressentir de la peur, de la colère, des angoisses est donc tout à fait normal. Si nous avons déjà eu à traverser des crises, cela nous aidera à nous dire que ça ne va pas durer. C’est la force de l’expérience. Les valeurs qui donnent du sens à notre vie, nous aident à nous dire « qu’après la tempête, il y a le beau temps », et l’espoir, à voir « la lumière au bout du tunnel ».

Comment les schémas appris depuis notre enfance, ont façonné nos réactions face aux difficultés ? Lors d’une crise, nous vivons un véritable « tsunami émotionnel », sans aucun contrôle possible, si ce n’est par la réaction d’en sortir le plus vite possible, par n’importe quel moyen.

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Enfin, pas tout à fait n’importe quel moyen. Nos réactions sont très souvent la répétition du vécu de nos aïeux, des figures d’autorité de notre enfance (parents, grandsparents, instits, éducateurs…) dans des situations de crise. Comme « prendre les armes, défendre la liberté, se rebeller, se soumettre… » des actes que nous avons peut-être vus de nos propres yeux, ou qui nous ont été racontés de nombreuses fois. L’origine de nos comportements est ancrée dans les schémas inconscients de notre enfance, et si nous ne connaissons pas notre histoire, nous croyons être pilotés par nos bonnes intentions et le bien commun, alors que c’est plutôt notre inconscient qui prend le contrôle.

Persuadés d’être pilotés par nos valeurs, nous sommes conditionnés à agir en réaction à nos émotions. L’une des caractéristiques de la crise est qu’elle déclenche des émotions. Elles ont pour caractéristique d’être entièrement égocentrées. Elles nous emportent sans penser aux conséquences que cela implique. Elles nous indiquent l’état de satisfaction de nos besoins psychiques (sécurité, lien, reconnaissance, liberté, créativité, sens..). Elles nous poussent à réagir dans l’immédiateté, en répétant inconsciemment ce qui a été appris dès notre plus jeune âge. La façon dont les besoins psychiques ont été nourris dans

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Face à une crise, quel est l’état qui réagit en nous ? Nos pulsions, notre expérience, nos valeurs ?


NOS VALEURS ET LE SENS DONNÉ À NOTRE VIE, SONT DES SOURCES D’INSPIRATION, DE MOTIVATION.

notre enfance, sont alors des modèles que nous répétons inconsciemment.

Choisir quel état en nous va décider de l’action à mener et quand agir. Si l’on ne peut décider de nos émotions, on peut, en revanche, en atténuer l’impact. A condition de les reconnaître et de les nommer. Être compréhensif et empathique à ce qu’elles nous disent. Savoir qu’elles sont normales, légitimes, et ne pas nous juger de nos ressentis. Néanmoins, si les émotions ne se contrôlent pas, les réactions inconscientes construites par nos expériences passées peuvent être maîtrisées. Connaître la façon dont nous avons été éduqués face aux difficultés (sois fort, n’aies pas peur…) nous permet de regarder nos actes avec discernement. Le temps est aussi une clé importante. Se donner du temps avant d’agir, permet à l’émotion d’être vécue, sans la court-circuiter par une réaction entraînant des conséquences que nous n’aurons pas identifiées et que nous aurons du mal à assumer. Nos valeurs, le sens donné à notre vie, sont alors des sources d’inspiration, de motivation.

L’apport des neurosciences Les neurosciences le confirment : la plupart de nos actes, de nos décisions, de nos relations avec les autres résultent de

mécanismes inconscients. Lors d’une expérience ou d’un apprentissage, des milliers de neurones et de synapses sont mobilisés, et des circuits se connectent ensemble. Ce phénomène va laisser comme une trace dans notre réseau neuronal, le cerveau va s’en souvenir, ce qui fait que ces circuits vont être réactivés ensuite plus facilement. Heureusement, se rendre compte de ces associations inconscientes ou travailler à les faire émerger, peut permettre de les défaire et d’en créer d’autres. Sylvie Deplante-Cottet Psychopraticienne certifiée et fondatrice de l’Ecole de l’Enfant Intérieur -Annecywww.sylvie-deplante-cottet.fr tion : quelques outils

Des pistes pour sortir de la réac

e sur soi : nommer ratiquer la lecture émotionnell P son émotion (je me sens…) reconnaissance…) Identifier mon besoin (sécurité, hé l’émotion Analyser la situation qui a déclenc dans le passé ?) u véc déjà je l’ai(les circonstances, s un temps neutre Prendre des décisions et agir dan (calme et posé) Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Forme

et beauté

Cuissons saines

Cuire sans nuire Préserver les bienfaits des aliments et se régaler

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Matériaux de cuisson, que choisir ? Certains matériaux de cuisson peuvent présenter des risques pour la santé : migration de métaux lourds vers les aliments, de perturbateurs endocriniens… C’est le cas pour l’aluminium dont on fait certaines casseroles, et qui, absorbé en trop grande quantité, peut avoir des effets neurotoxiques. Le polytétrafluoréthylène (PTFE) utilisé pour la fabrication du revêtement anti-adhérent de certaines poêles, est reconnu cancérigène et perturbateur endocrinien (responsable de troubles de la reproduction…). Censé être absent du produit fini, il a été prouvé* que les aliments cuits dans ces ustensiles en contenaient. Ce composé est présent dans plus de 90 % des rivières d’Europe, les stations d’épuration sont incapables de l’éliminer. Les moules à gâteau en silicone quant à eux, peuvent laisser

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CUISINER SAIN EST UN FACTEUR DE BONNE SANTÉ ET DE LONGÉVITÉ. TOUT EN PRENANT DU RECUL SUR CERTAINES PRATIQUES TROP RESTRICTIVES, VOYONS COMMENT METTRE EN ŒUVRE LES PRINCIPES DE PRÉCAUTION QUI CONTRIBUERONT À LIMITER LES NUISANCES, ET FAVORISER LES FACTEURS BÉNÉFIQUES QUI NOUS PERMETTRONT DE PRÉSERVER SANTÉ ET PLAISIR.


“DES MODES DE CUISSON VARIÉS ET BIEN MAÎTRISÉS (NE PAS SURCUIRE) PERMETTENT DE PRÉSERVER UN MAXIMUM DE NUTRIMENTS”

MANGER TOUT CRU, LA SOLUTION ?

échapper des siloxanes, autres perturbateurs endocriniens. Quand cela est possible, privilégions des matériaux plus sûrs : casseroles en acier inoxydable de qualité, neutre aux aliments et de grande résistance à la corrosion, cocotte en fonte pour nos mijotés, poêles en fer (tôle bleue ou noire, acier) auquel un bon culottage confèrera naturellement des propriétés anti-adhérentes, moules à gâteaux en fer blanc et plats en verre pyrex, non poreux, résistant et polyvalent.

Des techniques de cuisson saines ? La cuisson peut altérer les nutriments sensibles (destruction de vitamines, dénaturation de graisses qui peuvent devenir toxiques lorsqu’elles brûlent). Les molécules de Maillard (coloration brune si savoureuse des viandes grillées, frites, croûte du pain…) qui se forment à température élevée, peut favoriser l’inflammation et sont déconseillées chez les personnes à risques (pathologies auto-immunes, athérosclérose, diabète…). En pratique, pas de panique : des modes de cuisson variés et bien maîtrisés (ne pas surcuire) permettent de préserver un maximum de nutriments et de substances protectrices (antioxydants…) qui neutralisent les composés délétères qui pourront s’être formés. On trouvera un équilibre en jouant à varier les techniques selon les envies, et recourir à la vapeur douce pour des légumes aux saveurs vives, à l’étuvée pour un concentré de parfum, au four pour des rôtis gourmands… La cuisson à l’eau peut être réservée aux pâtes, autres céréales et légumes secs, car elle favorise pour les légumes la dispersion de leurs minéraux que l’on jette avec l’eau de cuisson, dommage !

Le crudivorisme prône l’absence de cuisson, pour éviter toute destruction de vitamin es ou d’enzymes. Les excès d’aliments industriels ultra-transformés ont leur pendant dans l’excès inve rse, où le tout cru symbolise le naturel, la nourritu re « originelle » censée être saine. Or la cuisson permet une prédigestion des aliments, détruit les germes qui peuvent s’y trouver, facilite la digestion des fibres… Les personnes dont les intestins sont sensibles tolèrent d’ailleurs mal les aliments crus. Le cru est à doser selon notre tolérance individuelle, qui varie selon notr e état du moment. Restons à l’écoute de nous ! Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Forme

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“LE MÉDECIN DU FUTUR NE DONNERA PAS DE MÉDICAMENTS ; IL FORMERA SES PATIENTS À PRENDRE SOIN DE LEUR CORPS, À LA NUTRITION ET AUX CAUSES ET À LA PRÉVENTION DES MALADIES.” Thomas Edison

On entend parfois qu’il faudrait cuire « tout vapeur » pour éviter la formation de substances nocives et cuire sans graisses pour préserver son poids... Lorsqu’il s’agit d’un choix par goût, les petits plats vapeur peuvent être tout à fait satisfaisants. Mais pas quand il s’agit de s’imposer une technique mal maîtrisée, parce qu’ « on » a dit que c’était le mieux à faire, et que les aliments insipides ne procurent plus aucun plaisir. Hormis quand le corps souffre et ne tolère plus de cuissons délicates à digérer (fritures…), on pourra tout à fait trouver l’équilibre dans la variété, en restant à l’écoute de soi. Car nos affinités et tolérances varient dans le temps, notamment selon les saisons : un mijoté bien chaud ou un plat au four, concentré de chaleur par un hiver froid sera certainement approprié (selon la médecine chinoise, la cuisson apporte aux aliments la chaleur qui préserve notre « feu intérieur »), des petits légumes croquants à la vapeur ou quelques crudités appréciées à partir du printemps… Restons bien à l’écoute des signaux de notre corps, qui sait nous réclamer les cuissons les plus propices à une bonne digestion et à des apports nutritionnels optimisés. Pratiquons une cuisine intuitive, créative et libérée des recettes toutes faites, pour nous approcher au mieux de ce dont notre corps a besoin.

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A lire Nourrir mon Enfant intérieur Anne Claude. « Je sais très bien ce qu’il faut faire pour bien manger, pourquoi je n’y arrive pas ? ». Grignotages, flemme de cuisiner, repas expédiés, kilos émotionnels … Si notre Enfant intérieur était derr ière tout cela ? Grâce à ce livre riche d’exemples vécus et d’exercices pratiques, libérez-vous des com pulsions, adoptez de nouveaux comportements alim entaires et trouvez enfin l’équilibre auquel vous asp irez. Disponible en librairie, plateformes Internet et sur le site www.mangeurslibre s.fr

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DOSSIER

Pharmacie intérieure

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Pharmacie intérieure

Et si nous développions nos propres dispositifs et potentiels “intérieurs” ? C’EST QUOI ÊTRE EN BONNE SANTÉ AUJOURD’HUI ? ET SI PRENDRE SOIN DE SON CORPS NE SUFFISAIT PAS POUR VIVRE ET VIEILLIR EN BONNE SANTÉ? ET SI J’AVAIS D’AUTRES RESSOURCES EN MOI TRÈS EFFICACES ?

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D’

ailleurs, que signifie “bonne santé” aujourd’hui ? Ce n’est pas seulement une absence de maladie mais bien une envie de vivre, une vitalité, une joie profonde, une énergie qui n’a rien à voir avec mon âge biologique ! C’est une bonne nouvelle. Ne parle-t-on pas de Santé Globale Tête-Corps-Esprit ? Nos CORPS sont des machines de guerre programmées pour survivre, ne veulent que notre bien-être et veillent sur nos équilibres biologiques et physiologiques. Nos TETES sont le plus souvent surchargées, on parle aujourd’hui de « Charge mentale », car depuis notre naissance, elles sont exclusivement sollicitées et surexploitées pour vivre dans notre monde moderne (notre fameux QI). Une croyance commune est de mettre notre corps au service de notre tête : du genre, « j’ai mal aux genoux mais je vais quand même courir parce qu’il faut soigner le mal par le mal » ou « je suis fatigué.e mais je me bourre de café plutôt que d’aller me coucher tôt ». Notre corps, en bon serviteur, nous envoie pourtant des signaux clairs sur un état inflammatoire ou une fatigue ; notre tête, pour autant, décide tout autrement avec une grande capacité

d’auto-maltraitance. Et oui, nous sommes nos principaux bourreaux. Nous avons ainsi, inconsciemment, donné beaucoup de pouvoir à notre mental, ce qui crée de nombreuses souffrances dans nos quotidiens. Sauf que c’est bien le corps qui décide in fine et non notre tête ; il suffit de constater le nombre croissant de douleurs, de dysfonctionnements cardiaques, de maladies et le statut du cancer qui est devenu une maladie « chronique ». C’est aussi une spécificité d’Homo Sapiens : notre capacité de croire en des choses et de les faire, même si elles sont mauvaises pour notre corps ! (Exemple : gérer le stress que nous créons nous-même). Quant à nos ESPRITS, ils sont en général confus et un peu perdus dans notre dualité intellectuelle (Merci à Platon, Kant et Descartes) - toujours notre tête qui cherche du binaire (bon/mauvais, acceptable/inacceptable) pour se rassurer et garder un soi-disant contrôle alors que notre monde réel nous montre et propose tout l’inverse, à savoir une diversité d’inconnues grandissante. Difficile d’être apaisé.e dans une quête qui relève du virtuel.

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DOSSIER

Pharmacie intérieure

“C’EST DANS UN ESPRIT CALME ET LE CORPS DÉTENDU QUE JE SUIS AU MEILLEUR DE MOI-MÊME”

Quels sont donc mes autres leviers qui ne dépendraient que de moi ? S’il est essentiel d’avoir une bonne alimentation, faire des exercices, maintenir un poids correct, dormir suffisamment, il y a un levier encore plus important qui est ma paire de lunettes que je porte sur ce que je vis et les interprétations que j’en fais, donc mes PENSEES. Dr Lissa Rankin, dans son livre Quand le pouvoir de la pensée l’emporte sur les médi-

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caments, Ed Trédaniel, révèle : « et si vous aviez le pouvoir de guérir votre corps en changeant simplement la manière dont vous pensez et ressentez ? ». Les sceptiques peuvent froncer les yeux, c’est facile et culturel, et bien que le lien corps-esprit soit démontré et préconisé par des pionniers depuis des décennies, notre communauté médicale dominante n’accepte pas ce paradigme. Force est de constater que les rémissions spontanées, les miracles inexpliqués, les effets placébo ne datent pas d’hier. Et si cela venait de notre état d’esprit… De nombreux médecins comme Dr Bernie Siegel, Dr Deepak Chopra ou le biologiste Bruce Lipton sensibilisent le public. Deux ouvrages scientifiques et documentés sont ceux de Dr Dawson Church - De l’esprit à la matière - Comment nos pensées se matérialisent ? (Ed. Dangles) et Dr MarieFrance Bel avec Corps Subtils - Science et Médecine. (Ed. Dangles). Les preuves s’accumulent. « Ce que nous sommes aujourd’hui, correspond à nos pensées d’hier et nos pensées d’aujourd‘hui, préparent notre vie de demain : notre vie est la création de notre esprit ». Le Dhammapada. Les pensées donc ! Ma façon de penser, mon état d’esprit. Le mécanisme est simple : Une pensée induit une action Une action induit une habitude Une habitude induit une certitude. Une certitude induit un comportement. Nous pouvons donc changer n’importe quel type de comportement (particulièrement celui qui nous incommode) en changeant notre pensée initiale. Vive notre plasticité neuronale que démontrent

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Alors que dire du fameux alignement Tête-Corps-Esprit et de son harmonie ? La bonne nouvelle est que nous avons une Pharmacie intérieure, disponible, que nous n’avons jamais appris à solliciter jusqu’à maintenant. Pour autant des médecines ancestrales les utilisent depuis des millénaires. Aujourd’hui, notre réalité et notre actualité pointent la limite de notre fonctionnement actuel. En plus de notre médecine curative qui soigne les symptômes et les organes, nous avons besoin d’une médecine intérieure préventive voire curative elle aussi, sur laquelle nous avons la main, par nos pensées et nos émotions ; le duo s’appelle ainsi la médecine intégrative pour anticiper et sauvegarder notre santé globale. Prendre un anti-inflammatoire local alors que j’ai un comportement ou suis dans un environnement générant du stress, donc du cortisol qui est pro-inflammatoire, est un non -sens. Soigner le symptôme est limité si je n’agis pas en parallèle sur la source qui génère cette inflammation ! Et pour autant, les neurosciences le prouvent : c’est dans un esprit calme et le corps détendu que je suis au meilleur de moi-même.


massivement les neurosciences. Jamais rien n’est figé, tout est impermanence. Je comprends donc que si je suis mon principal bourreau, ET mon principal libérateur.trice.

ration sur le long terme comme la régénération cellulaire, l’auto réparation et la lutte contre l’oxydation, c’est-à-dire le vieillissement cellulaire prématuré.

Alors comment faire ?

Apprivoiser ses peurs… A noter en passant que 8 % seulement de nos peurs s’avèrent vraies, toutes les autres appartiennent à notre tête, notre cerveau ne fait pas la différence entre le virtuel et le réel. Il va passer en mode survie automatiquement. Pour lui c’est « comme si » vous étiez poursuivi par un fauve. C’est comme cela d’ailleurs qu’il a été démontré en neuroscience (Dr David Servan-Scheiber) qu’être stressé nous coupe de nos capacités mentales, analytiques et cognitives. Notre cerveau, sous stress, comprend qu’il faut survivre et décide de favoriser l’énergie dans les fonctions vitales cœur, muscles pour se battre ou fuir. Réfléchir coûterait trop. Pourquoi le cerveau solliciterait-il nos cellules immunitaires pour enrayer nos cellules cancéreuses ou fabriquer de nouvelles cellules si nous sommes sur le point de succomber au fauve ? Sous stress, je ne peux ni analyser ni décider ; je suis coupé.e de mon cerveau rationnel. Pour s’en sortir, le corps va se mettre en état de relaxation et activer des mécanismes de réparation, les hormones bénéfiques (endorphine, dopamine, sérotonine et ocytocine) vont contrebalancer les hormones de stress, le système nerveux parasympathique (le fameux nerf vague) va prendre le relai et le corps va retrouver son équilibre. La voie de guérison est enclenchée, c’est son job !

Gérer son stress et ses hormones… Il est maintenant clairement démontré que le corps réagit au stress et active un mécanisme de survie qui se déclenche quand le cerveau se sent menacé. Dr Walter Cannon, professeur à Harvard publie que par une pensée stressante ou une émotion négative comme la peur, c’est une cascade biologique qui est déclenchée, l’axe hypothalamo-pituitosurrénal (HPS) est activé et stimule alors le système nerveux sympathique qui entre en suractivité et augmente le cortisol et le taux d’adrénaline. Ces hormones du stress, en surabondance quand le stress est chronique, vont induire des manifestations physiques et prédisposer à la maladie. Cela se traduit par une baisse du taux d’immunoglobulines ce qui affaiblit nos défenses immunitaires, un taux de DHEA diminué (hormone protectrice dans le processus du vieillissement cellulaire) et un taux de cortisol accru ayant un effet double : m’empêcher de dormir (car mon cerveau, se sentant en danger est programmé pour que le corps reste vigilant au cas où il faudrait attaquer ou fuir) et créer de l’inflammation (donc des douleurs, vous savez, celles du dos, du cou, des articulations…). Les réactions de stress sont ainsi activées, cela épuise et ne laisse pas de place aux solutions de répa-

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Quelque-soit le mécanisme, l’esprit communique avec le corps par l’intermédiaire des hormones et des neurotransmetteurs qui envoient des signaux aux autres parties du corps. Tout est ainsi lié comme l’énoncent souvent les médecines parallèles et ancestrales. C’est ce que proposent aujourd’hui les recherches en neuro-endocrino-psychologie dans deux ouvrages ; Les glandes endocrines. Jean du Chazaud (Ed Dauphin) et Ces glandes qui nous gouvernent du même auteur (Ed Equilibres). L’Ocytocine, vulgairement appelée hormone du bonheur, est une précieuse alliée et je peux la développer dans ma pharmacie intérieure (voir encadré ci-dessous). Les apports de la psychologie positive Viens s’ajouter depuis 20 ans les approches de la psychologie positive créé par Martin Seligman de l’Université de Pennsylvanie pour imaginer une psychologie préventive. Notre regard traditionnel pour la psychologie est majoritairement sous l’angle de la psychiatrie donc de la maladie avec un objectif curatif. La psychologie positive est une véritable science construite grâce à des recherches scientifiques rigoureuses suivant des protocoles expérimentaux bien définis qui fait partie de la psychologie clinique classique. A ne pas confondre avec la populaire pensée positive. Une définition est proposée : « Etude des conditions et processus qui contribuent à l’épanouissement ou au fonctionnement optimal des personnes, groupes et des institutions. (Voir ses fondements dans Encadré ci-dessus)

A l’heure où notre monde VICA (Volatile, Incertain, Complexe et Ambigu) s’exprime clairement et le doute s’installe dans nos repè devient chronique, où res traditionnels et où le principe « d’accepter de ne pas savoir » survie, n’est-il pas temps de s’int devient un moyen de erroger sur de nouvelles ressourc es pour gérer tout cela ? Et si elle exclusivement de l’extérieur com s ne venaient pas me je l’ai si bien appris ? S’il y ava it une source « intérieure » ? Si je de mes forces, potentialités et resp prenais conscience onsabilités dans ce que je vis ? L’idée étant de devenir acteur.tr la subir. Vaste programme… et pou ice de ma vie et non rtant la science le montre et les données s’accumulent : je suis que je ne le crois ! bien plus puissant.e

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DOSSIER

Pharmacie intérieure

L’épigénétique Une nouvelle science est née : l’épigénétique qui remet en question la notion de déterminisme génétique. Les scientifiques ont admis que les signes externes tels que l’alimentation, l’environnement dans lequel nous vivons, nos pensées peuvent influencer notre ADN. Brillant livre que je recommande de Joël de Rosnay – La symphonie du vivant, comment l’épigénétique va changer votre vie. Ed LLL. On admet aujourd’hui que changer ses pensées peut changer la manière dont notre cerveau communique avec notre corps et peut modifier la biochimie du corps. Les gènes modifiés peuvent même se transmettre aux descendants et leur permettre d’exprimer des caractéristiques plus saines, bien que porteurs de la mutation génétique. L’invitation est donc de travailler à faire évoluer nos certitudes et changer nos croyances toxiques autant sur le plan conscient qu’inconscient. Accepter et s’adapter à de nouveaux

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paradigmes (vision du monde). Exemple en physique quantique où les opposés ne sont pas contradictoires mais deviennent complémentaires ce qui implique une évolution de la physique traditionnelle. Notre objectif : inciter notre esprit à déclencher des substances chimiques dédiées à la réparation du corps et à l’aider à se cicatriser tout seul. Et vive le nerf vague ! Stimuler notre nerf vague c’est-à-dire le système de récupération parasympathique (vagotonie) permet un retour à l’état de repos, un contrôle de notre respiration et fréquence cardiaque et une pression artérielle optimale, assure nos fonctions hépatiques et notre digestion en général, une bonne activité du système immunitaire et les communications avec notre microbiote.

LES FONDEMENTS DE LA PSYCHOLOGIE POSITIVE

1- Le bonheur et le malheur coh abitent en permanence, nous vivons sur un balancier. 2- Se servir de ce que nous som mes au naturel pour nous préparer le mieux pos sible au pire. 3- On mise sur nos qualités plut ôt que d’essayer de corriger nos défauts. Cela don ne de l’énergie et du plaisir plutôt que de s’épuise r à jouer à être ce que l’on n’est pas.

© kues1 , Fotolia.com

Cette science a fait tomber un autre dogme : non, nous ne sommes pas victimes de nos gènes ! En effet, dans notre capacité à être heureux, 10 % seulement vient de l’extérieur (je vous laisse calculer combien de temps et d’énergie vous dépensez à agir sur ces 10 malheureux % qui représentent notre place et statut dans ce monde), 50 % est génétique et il reste 40 % qui sont conditionnés par la façon dont nous interprétons ce que nous vivons. On sait désormais que lorsque les gens les plus heureux subissent un revers, ils n’ont pas la sensation de reculer mais ils savent qu’ils sont déjà en train d’avancer. Nous pouvons donc agir sur les 40 %.


“CE QUE NOUS SOMMES AUJOURD’HUI, CORRESPOND À NOS PENSÉES D’HIER ET NOS PENSÉES D’AUJOURD‘HUI, PRÉPARENT NOTRE VIE DE DEMAIN : NOTRE VIE EST LA CRÉATION DE NOTRE ESPRIT” Le Dhammapada

Pratiquer la cohérence cardiaque est très efficace. Rire, Aimer, jeûner, dormir et méditer Vipassana* favorisent. En résumé, être dans une dynamique, être attentif.ve à la qualité de mes pensées en dépolluant celles qui parasitent, gérer mon stress et mes acidoses chroniques (trop de sucre), me détendre et dormir, veiller à mes relations qualitatives et sécurisantes = activer ma pharmacie intérieure pour être une meilleure version de moi-même disponible aux connexions avec les autres de façon saine et sereine. Et pour finir… « While taking responsabilities, never forget to smile » (en prenant des responsabilités, n’oublie jamais de sourire). Amma (embracingtheworld.com) « Ce qui traverse votre attention sculpte votre cerveau, Contrôler votre attention est un des moyens les plus efficaces de façonner votre cerveau, donc votre esprit. » Le cerveau de Bouddha : Bonheur, Amour et Sagesse au temps des neurosciences, Rick Hanson. Edition Arêne * Méditation Vipassana : Créée par le Bouddha il y a plus de deux millénaires, la méditation Vipassana fait partie des techniques de méditation parmi les plus anciennes en Inde et en Asie. Véritable art de vivre, Vipassana du terme Pali, veut littéralement dire « voir les choses telles qu’elles sont » ou « la vision pénétrante ». L’objectif de la méditation Vipassana est d’explorer son monde intérieur tout en demeurant constamment présent, ce qui permet une libération des pensées qui seraient ignorées par la conscience. https://mahi.dhamma.org/fr/ Article de synthèse issu des lectures et travaux pré-cités et inspiré par Marion Kaplan, Florence Servan-Schreiber

Véranne Dury-Charbonnier Docteur en Pharmacie et aujourd’hui, clinicienne des pharmacies intérieures.

Dirigeante Synecom Accompagnement des Transformat ions (www.synecom.net) Co-fondatrice d’Excellence Ensemb le (www.excellenceensemble.com) Instigatrice et co-autrice livre Ma Réalité Augmentée. Changer nos visions pour “exister ” Editions Ovadia www.pragmaconcept.com/catalogu egeneral/291-ma-realite-augmen tee.html Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Voyages

et loisirs

Ancienne Civilisation

Grèce,

les Cyclades authentiques ET SI VOUS PRENIEZ LE TEMPS DE DECOUVRIR UNE GRECE AUTHENTIQUE ? CELLE DU PARTAGE, DU CALME ET DE L’EVASION… PARTEZ A LA RENCONTRE D’UNE POPULATION OÙ LA PHILOXENIA (L’HOSPITALITE) EST LE MAÎTRE-MOT.

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ntre ses petits villages rocheux, ses maisons blanches aux volets bleus, et ses plages aux eaux turquoise, les Cyclades ont de quoi faire rêver. Petit tour d’horizon des beautés cachées de ces îles fabuleuses, entre Occident et Orient.

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Milos, la volcanique Vous avez certainement déjà entendu parler de la légendaire Vénus de Milo… Eh oui, c’est sur cette île volcanique, plus précisément dans la ville de Klima, que cette statue a été découverte aux abords de ruines antiques. C’est aujourd’hui l’une des plus belles pièces présentées au Louvre. La capitale de Milos, Plaka, construite par les Vénitiens au 13ème siècle, a l’apparence typique des Cyclades, avec


© Unsplash

MILOS

ses maisons blanches et ses ruelles pavées. Les catacombes datant du VIème siècle et le musée archéologique sont les attraits majeurs de ce village attachant. Non loin d’ici, le village de pêcheurs de Klima a su conserver son aspect authentique. Face à la mer et accroché à la falaise, ses habitants vivent toujours dans les garages à bateaux traditionnels. Côté mer, la côte Nord vous réserve des paysages lunaires, des hameaux de pêcheurs et des eaux translucides. La côte Sud, quant à elle, abrite plusieurs sources d’eau chaude ainsi que les plus belles plages de l’île ! Vous pouvez explorer

la célèbre grotte d’émeraude, nager au milieu des rochers à Kleftiko, ou encore contempler les météores marins. Si vous avez une âme d’aventurier, l’Ouest de l’île vous séduira. Ses routes escarpées, ses plages sauvages et sa tranquillité, en font un véritable bijou à explorer. Enfin, pour clôturer votre escapade authentique, nous vous conseillons de faire un tour de kayak de mer depuis Pollonia vers l’île de Kimolos. Après 15 minutes de trajet, vous découvrez un joli village cycladique, deux plages, un petit Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Voyages

et loisirs

Andros

LES ÎLES PLUS CONNUES… L’inattendue Paros : encore épa rgnée par le tourisme de masse, Paros se dist ingue par ses villages de montagne authentique s et ses stations balnéaires branchées. Difficile de ne pas tomber sous le charme de cette île pais ible et sublime ! La méconnue Naxos : plus gran de île des Cyclades, Naxos mélange à la perfection les villes touristiques effervescentes et les villages auth entiques calmes et paisibles. Entre montagnes abru tes, plages paradisiaques et maisons colorées , sa diversité est son principal atout. La célèbre Santorin : Santorin est l’une des îles grecques les plus fréquentées par les touristes. Contemplez la vue imprenable sur la corniche depuis Fira, la capitale perchée au bord de la falaise surplombant la Caldeira. Promene z-vous dans les ruelles pittoresques de Pyrgos. Observez les églises aux dômes bleus d’Oia, qui sont devenues des symbole s de l’île. Il y a tant de choses à faire à Santorin… La festive Mykonos : Mykonos est l’une des îles grecques les plus festives, la vie nocturne y est très animée. En plus de ses bars, Myk onos regorge de plages paradisiaques, où détente, soleil et farniente sont les maîtres-mots.

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Architecture grecque

port et surtout…très peu de visiteurs. Autrement dit, dépaysement total assuré ! Evadez-vous à Milos, cette île où tranquillité et diversité se mêlent à la perfection…

Andros, la verdoyante Verdoyante et fertile, Andros est l’une des îles les moins fréquentées des Cyclades. Pourtant, ses paysages, sa douceur et son authenticité font de cette île un véritable joyau. Peu d’endroits dans le monde offrent une diversité culturelle aussi riche que l’île d’Andros. Elle se décline au gré des musées et des paysages : art contemporain, histoire maritime, vestiges archéologiques ou encore architecture variée, il y en a pour tous les goûts. La capitale de l’île, Andros Chora, se distingue par ses maisons aux toits en tuile rouge. Profitez de votre escapade dans ce charmant village pour vous promener dans ses ruelles pittoresques, admirer les vestiges d’un château vénitien du 13ème siècle et capturer les paysages somptueux. Andros est aussi une île verdoyante. Amoureux de la nature, cette île est un véritable paradis. Les chemins de randonnée sillonnent l’île dans des hauteurs sauvages aussi calmes que fascinantes. Plusieurs sentiers balisés vous permettent de rejoindre des trésors cachés tels que le Monastère de Panahrantos ou la plage sauvage Achla. C’est le meilleur moyen de découvrir l’île en profondeur, à travers la richesse des vallées, rivières et plages de ce petit bijou des Cyclades. Enfin, que serait Andros sans ses magnifiques plages de sable fin ? Entre Gavrio et Batsi, eaux turquoise et décors

© Unsplash, Altiplano/Hellenic

Tinos


INFORMATIONS EN PLUS

Milos

de carte postale sont au rendez-vous. En bref, plongez sans hésiter dans l’univers sauvage d’Andros et sa nature luxuriante…

© Unsplash, Altiplano/Hellenic

Tinos, la discrète Île aux multiples merveilles, Tinos est pourtant bien loin du tourisme de masse. À la fois authentique, classe, mais aussi gourmande, Tinos a de quoi charmer ses visiteurs. Si la religion y occupe une place importante suite à une apparition miraculeuse de la vierge Marie, Tinos est aussi l’une des plus belles îles des Cyclades. Grâce à son architecture unique, ses villages montagneux et son atmosphère décontractée, Tinos a conservé son charme authentique pour devenir une véritable île de beauté. La capitale de l’île, Chora, est une ville portuaire. Prenez le temps de vous promener au milieu de ses maisons traditionnelles aux façades blanches, ses ruelles pavées et ses jolies boutiques de souvenirs. Amateurs de randonnée, ne manquez pas l’ascension du mont Exombourgo, situé au centre de l’île. Une fois arrivés au sommet, vous découvrez les ruines de l’ancienne ville ainsi que la forteresse. Aussi, préservée du tourisme de masse, Tinos a la chance de disposer de plages paradisiaques somptueuses, bien souvent désertes. Reposez-vous sur le sable blanc ou plongez dans les eaux calmes de ce petit coin de paradis. Enfin, à Tinos, la gastronomie occupe une place importante. L’île est notamment réputée pour ses miels, ses câpres, ses artichauts et ses célèbres saucisses appelées « loukanika »

our aller plus loin, P lisez les articles sur le blog.altiplan o-voyage.com ormalités : carte d’identité ou F passeport S anté : aucun vaccin obligatoire Avant le départ, veuillez consult er le site www. diplomatie.gouv.fr pour connait re l’actualité des règles administratives et sanitaires d’en trée sur le territoire. Idées de circuits • Les Cyclades du Nord en 12 jour s : un road-trip à la découverte d’Andros et Tino s pour finir par la célèbre Mykonos et ses plag es de rêves. • La Crète en 10 jours : un voyage dans des hébergements traditionnels (anc iennes fermes) et ruraux (agrotourisme) entre art de la table, histoire et culture. • Les trésors de la Grèce en 12 jour s : en voiture, parcourez la Grèce continental e à la découverte d’Athènes et son Acropole, The ssalonique et son musée byzantin, Olympie, entre autres étapes. Renseignements auprès d’ALTIPL ANO VOYAGE, agence de voyages sur-mesure à Annecy Park Nord, Les Pléiades n°35. 7437 0 Metz-Tessy www.altiplano-voyage.com info@altiplano-voyage.com / 04 50 46 90 25

de Tinos. Profitez de votre passage sur l’île pour déguster toutes ces spécialités culinaires. Discrète mais séduisante, Tinos a tout pour plaire aux voyageurs authentiques ! Mariana Monfleur, Directrice d’Altiplano Voyage Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Voyages

et loisirs

Nautisme de plaisance

Je navigue, tu navigues…

Nous naviguons T

outes les saisons sont propices à la découverte de cette activité. Mais les beaux jours arrivant, pendant que certains ressortent les motos et autres mécaniques et partent en excursion sur les routes, d’autres rêvent de flottaison. La nature offre alors une multitude de terrains de jeux grâce aux différents lacs, près des littoraux comme dans les Landes, à l’intérieur des terres et au sein de nos montagnes. Le lac d’Annecy se pare dès le mois de mars de petites tâches colorées, des tâches en mouvement ou fixes et semées au gré des plages.

Des plaisirs multiples Le bateau devient alors un jouet d’adulte, qui permet l’alliance de tous les goûts, tous les plaisirs. Pour celui qui aime admirer, il sera un point d’accès facile à tout ce qui n’est pas visible depuis la rive et le visage caché des berges apparaîtra sous

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un nouveau jour. Pour celui qui aime nager, il sera le ponton privilégié en plein cœur du lac pour des plongeons dans les eaux les plus pures d’Europe. Pour celui qui aime la pêche, il sera l’embarcation de la découverte des poissons qui évoluent depuis la nuit des temps : féra, brochet, truite, omble chevalier ou autre perche. Mais surtout le bateau sera cette source d’un plaisir unique, sans cesse renouvelé comme en témoignent tous ceux qui le côtoient quasi quotidiennement et pas seulement pendant l’été. Il sera le compagnon de tous les voyages en solitaire, en famille ou entre amis. Il fera la jonction générationnelle, les grands-parents emmenant les petits-enfants et créant des rires et des souvenirs à vie.

Des solutions adaptées Reste à définir le type d’embarcation qui vous accueillera et c’est parfois un choix cornélien tant les constructeurs ont

© Unsplash, Prestige Boat 74

C’EST UNE SENSATION DE LIBERTÉ, UNE REDÉCOUVERTE DE TERRAINS DE JEUX NATURELS, DES MOMENTS CONVIVIAUX, DE PARTAGE EN FAMILLE OU ENTRE AMIS. BIENVENUE DANS L’UNIVERS DU NAUTISME DE PLAISANCE.


“ADEPTE DE LIBERTÉ, AMATEUR DE VITESSE, PASSIONNÉ DE PÊCHE, IL Y A UN BATEAU POUR CHACUN DE VOUS !”

progressé au fil du temps dans les gammes proposées. S’inspirant d’une passion très présente outre-atlantique depuis de nombreuses décennies, ces derniers proposent un large éventail de structures totalement construites sur mesure et adaptées en fonction des utilisations et des goûts de chacun. Vous souhaitez naviguer tranquillement ? Alors un bateau à voile vous bercera et vous fera néanmoins adhérer à un mode de navigation active et sportive. Vous souhaitez avoir les sensations d’un pilote ? Alors un bateau mécanique vous séduira et parmi les critères essentiels à retenir, la maniabilité et la puissance seront à favoriser. Elles vous permettront ainsi de vous adonner aux joies du ski nautique et du wakeboard pour les plus téméraires. Car c’est toute la force de cette nouvelle expérience : offrir de l’unique, du personnalisable, avec des moments heureux et partagés mis en valeur.

Des règles à connaître La sécurité n’en reste pas moins un élément important à prendre en compte et même si la technicité est développée

pour garantir cette sécurité d’un point de vue mécanique, certaines règles sont indispensables avant d’embarquer. Car une réglementation stricte gère la navigation sur le lac et pas uniquement celui d’Annecy. La vitesse notamment est contrôlée pour permettre à tous de faire l’activité qu’il aime en toute sécurité. Les contrôles sont faits par le bateau de la Gendarmerie Nationale, essentiellement en été, période où le lac est le plus occupé. Chacun se doit de respecter les zones de navigation, entre celles réservées aux plus gros bateaux notamment ceux pour les touristes et les zones interdites pour préserver certains espaces comme les réserves naturelles. Enfin, ne pas oublier en toutes circonstances de consulter la météo avant de prendre l’eau. La météo fluctuante doit toujours être prise en compte, même si nous avons tendance à croire que tout est plus calme sur un lac. Enfin, pour préserver la longévité de l’embarcation, il faut garder en tête qu’un entretien régulier par un professionnel est nécessaire et qu’il faut la protéger quand elle n’est pas utilisée, notamment pendant la période d’hiver où seulement les plus hardis oseront des ballades à des températures moindres. Il ne vous reste plus qu’à franchir le pas ou plutôt à mettre le pied à l’eau. De nombreux bateaux sont en location sur les rives des lacs et ce moyen vous permettra donc de découvrir cette activité, en cherchant des sensations nouvelles ou en profitant de la quiétude offerte un matin. Un nouveau type de plaisir qui finalement n’a pas d’âge. André Machado Prestige Boat 74

Confiez-nous votre bateau, nous ferons le reste ! la vocation, c’est le bonheur d’avoir pour métier sa passion

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La belle

rencontre A 20 ANS, IL HÉSITE ENTRE L’ENVIE D’ÊTRE GUIDE DE HAUTE MONTAGNE ET JOURNALISTE-PHOTOGRAPHE. IL DEVIENT REPORTER POUR DES MAGAZINES SPÉCIALISÉS ET PHOTOGRAPHE PROFESSIONNEL SPÉCIALISTE DES PHOTOS EN MONTAGNE (SKI - ALPINISME - RANDONNÉES - ESCALADE - VTT - PAYSAGES). ALPINISTE DE BON NIVEAU (PLUS DE 1000 ASCENSIONS DANS LES ALPES) ET ACCOMPAGNATEUR EN MOYENNE MONTAGNE, IL EST L’AUTEUR D’UNE VINGTAINE DE LIVRES CONSACRÉS À LA MONTAGNE. DISCIPLE DE PIERRE TAIRRAZ, IL A AIMÉ PARTAGER LA FRATERNITÉ DES CORDÉES, VIVRE DES RELATIONS HUMAINES EXTRÊMES ET GRAVIR LES SOMMETS POUR Y VOIR LES PROCHAINS HORIZONS ET NOUS LES OFFRIR. INSTALLÉ DEPUIS PRÈS DE 40 ANS À CHAMONIX, IL Y A OUVERT EN 2007 UNE GALERIE PHOTOS ET DIRIGE UNE MAISON D’ÉDITION. DEPUIS 2010, IL PARCOURT L’HIMALAYA (PLUS DE 25 VOYAGES). IL A CO-RÉALISÉ LE DOCUMENTAIRE DOLMA, LA PETITE KHAMPA AU TIBET, OÙ IL COMPTE RETOURNER DÈS QUE CE SERA POSSIBLE. ET UN PROJET DE FILM SUR LE CHANGEMENT CLIMATIQUE AVEC UN AMI SHERPA POUR TÉMOIGNER DE LA DÉGRADATION DES GLACIERS.

Un artiste généreux et talentueux qui capte la magie des sommets et les regards de ceux qui y vivent pour les restituer au travers de ses photos

Mario Colonel

“Le bonheur c’est être en phase avec cette incroyable nature dont on pensait s’extraire et qui est finalement notre mère nourricière.”

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epuis un an, vous ne pouvez plus voyager et comme vous ne baissez pas les bras, vous nous avez offert un magnifique livre proposant des photos panoramiques du Mont-Blanc, prises d’hélicoptère sous toutes les lumières, afin de nous permettre de reconnaître tous les lieux, chaque sommet, chaque glacier que nous pouvons contempler lors d’un séjour dans le Mont-Blanc. Merci de nous communiquer votre amour inconditionnel de la montagne, nous faire prendre de la hauteur et nous faire voir des horizons inaccessibles. Quel est votre moteur, pour rester incroyablement inspirant ? Qu’est-ce qui vous fait avancer sur tous les fronts – la photo, l’écriture, la montagne ? Aussi paradoxal que cela puisse paraître, et bien que né

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dans une famille grenobloise je n’avais pas accès à la montagne. Mon père, excellent sportif, était avant tout un citadin, et ni le ski, ni la montagne n’étaient dans sa culture. Il a fallu la rencontre à l’heure de l’adolescence avec celui qui allait être l’ami d’une vie pour que je découvre d’abord les Ecrins. A 16 ans, il voulait être guide et il m’a ouvert, comme le dit si bien Gaston Rébuffat, « les portes de ce jardin féerique ». La première ascension a été déterminante. En gravissant le Pic Coolidge à 3800m, j’ai posé les jalons de toute mon existence. Je savais que désormais les hautes cimes, la lumière, le silence, les grands espaces allaient être mon chemin. J’avais 17 ans. Aujourd’hui j’en ai bientôt 60, mais cette inspiration n’a pas changé. Elle est menée par le même enthousiasme, la même passion, la même quête


“UNE BONNE PHOTO EST UNE PHOTO QUI TRANSCENDE L’ESPRIT, QUI T’EMMÈNE AILLEURS.” vers cette nature brute. Ajoutez-y le cocktail d’amitiés forcément fortes, un zest d’aventure, d’incertitudes et vous avez là tous les éléments pour que Peter Pan soit toujours ancré au fond de moi. Je reste un éternel adolescent, non pas dans sa légèreté mais dans ce regard profond de la découverte. Chaque montagne, chaque jour est une nouvelle épopée. En associant, écriture, photo, j’ai additionné une somme de souvenirs, de réflexions, de sentiments, rallumés sans cesse au feu des belles sorties. Avez-vous une hygiène de vie particulière, une recette, pour cultiver votre forme physique, psychique et artistique ? Je me suis installé à l’âge de 21 ans, et j’ai vite trouvé un métier qui me convenait (j’ai été reporter pour Montagnes Magazine pendant 25 ans). Mon métier a été de raconter la montagne, de la parcourir, de la décrire pour permettre aux alpinistes, skieurs, trekkeurs, de la découvrir à leur tour. Pour cela, il fallait être en forme pour gravir la face nord des Grandes Jorasses, skier au fin fond de la Mongolie ou traverser les cols à plus de 6000 m en Himalaya. Je n’ai jamais eu le sens de la fête et des soirées arrosées. J’ai toujours eu conscience qu’il fallait que je sois à minima entraîné, surtout pour suivre mes copains guides, qui pour certains sont parmi les meilleurs guides français.

Je m’entraîne en toute saison, à ski de rando, à pied, en escalade, à vélo. Je ne suis pas un cador mais comme je fais ça depuis 40 ans, le fond est là et je me suis conservé. Je dors beaucoup aussi, surtout au retour de courses. Ajoutez de la lecture, une insatiable curiosité, le besoin de calme et de sérénité, évidemment de l’amour, celui de ma femme et de mes enfants et vous aurez le bon cocktail. Dernier détail, j’ai renoncé à la viande depuis 2 ans. Mes voyages au Tibet y sont un peu pour quelque chose et je voulais être en conformité avec ma pensée. Je crois que ce monde ne pourra pas aller vers une plus grande humanité si nous n’y prenons pas garde, chacun à son niveau. C’est mon effet Colibri, mais on n’est pas obligé de me suivre. En tout cas, je ne m’en porte pas plus mal… La place du rire dans votre vie ? Le rire est essentiel. Je vis dans un milieu magnifique mais dur. Nous sommes souvent confrontés à la mort. Ma vie est marquée par la perte de nombreux amis, à commencer par cet ami Jérôme qui m’a mis à la montagne. Il avait 23 ans, il était aspirant guide et paradoxalement c’est dans un accident de voiture qu’il est parti. Les autres, pratiquement tous sont morts en montagne. Des dizaines de visages, souvent jeunes, souvent enthousiastes, souvent merveilleux. Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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La belle

rencontre

Qu’est-ce qui vous procure la joie de vivre ? On va croire que je suis dans un fan club Bacri, style bougon de service. Pas du tout. Ces quarante ans de montagne m’ont forgé une philosophie de la vie et un rapport

Quelle est votre mission sur terre ? A moins d’être un archange, je ne sais pas si on a une « mission ». Simplement être un colibri, en essayant d’apporter sa pierre à l’édifice et ne pas être là en simple consommateur. En quarante ans, j’ai vu la dégradation de la planète. Lors de mes premiers voyages en Himalaya ou même dans les Alpes, à l’orée des années 80, j’avais déjà conscience d’approcher un monde en suspens, un univers sur le déclin. Mais sincèrement je ne pensais pas que cela irait aussi vite. J’ai vu les chemins séculaires disparaître, les tas d’ordures s’amonceler, les derniers nomades se sédentariser, les derniers montagnards abandonner leurs traditions. Un exemple, la vallée de Katmandou au Népal

à l’instant présent. J’ai de plus fréquenté régulièrement des moines bouddhistes, au Népal ou au Tibet. La notion de temporalité, d’impermanence est essentielle. En occident, nous tentons sans cesse d’occulter le happy end, de dissimuler la mort. Je sais que chaque instant peut être le dernier, alors je ne le rends, peut-être pas merveilleux mais en tout cas précieux. Et quand je reviens d’une belle journée, en montagne ou ailleurs, souvent je m’extasie. Un peu comme Louis Armstrong qui en pleine guerre du Vietnam chantait « Quel monde merveilleux ». C’est le remède à la médiocrité. Se battre pour la beauté, la pureté de cette grande nature, sans doute est-ce là que je puise ma joie de vivre.

découverte en 1986 est devenue l’image de cette dégradation. Pollution, surpopulation, corruption et perte des valeurs humaines. Difficile alors de résister, d’être un rebelle, mais je crois qu’aujourd’hui nous sommes à la croisée des chemins. Entre accepter le monde de demain avec le changement climatique qui nous tombe sur la tête ou tenter de résister, de s’opposer. S’il y a une mission à mener, pour nous les séniors, nous qui avons connu un monde encore idyllique, c’est de soutenir tous ceux qui veulent croire encore un avenir différent, radieux. Quel qu’en soit le prix à payer, quitte à nous battre, nous devons nous motiver pour nos enfants…

Le rire est le moyen de les ramener, de le retrouver. C’est une sorte de catharsis, tout particulièrement quand on est entre nous, entre montagnards. Je dois dire que c’est avec mes amis guides que nous l’employons le plus. A gorges déployées. Peut-être pour conjurer le sort. Nietzsche a écrit « L’homme souffre si profondément qu’il a dû inventer le rire ». Notre souffrance est à la hauteur de nos espérances, et c’est le rire qui l’exprime le plus.

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Comment tenez-vous, en cas de coup de doute, de fatigue ? Est-ce plus difficile maintenant ? Mon chemin de vie est celui d’un montagnard. Il est marqué par la perte de beaucoup d’amis, tombés en montagne. Bien sûr la motivation a baissé, les copains renâclent à repartir, les articulations se rappellent à nous. Mais j’ai toujours un bon fond parce que je ne me suis jamais arrêté et c’est la tête avant tout qui fait avancer la machine. Je ne crois pas que ce soit plus difficile, simplement différent. J’ai envie de prendre un peu plus le temps, de contempler, de regarder, de rêvasser. A vrai dire j’ai toujours été comme ça…

longtemps que ça m’est passé… Un vieux dicton dit « l’habit ne fait pas le moine ». Il ne faut pas être dupe, ce n’est pas parce que vous mettez le dernier jean déchiré à la mode que vous êtes dans le coup. Je me méfie de ces mouvements de foule. La montagne m’a affranchi des contraintes sociales, et m’a obligé à une certaine humilité, parce qu’on n’y est jamais le plus fort… Alors suivre une tendance et vouloir «singer» les plus jeunes c’est quelque part une hérésie. Il faut être soi-même et celui qui avait un esprit de vingt ans le conservera bien longtemps, rien à voir avec les rides, c’est avant tout l’esprit qui détermine qui on est…

Même si vous semblez bien éloigné des sensibilités «people», quel rapport entretenez-vous avec les diktats esthétiques, voire le « jeunisme » ambiant ? Si c’est s’habiller avec les dernières Nike à la mode, ça fait

Malgré tout, comment vivez-vous l’avancée en âge, l’urgence du temps qui passe ? Avez-vous peur de « vieillir » ? J’ai toujours aimé les personnes âgées. On dit que quand un ancien s’en va, c’est une bibliothèque qui brûle. Je n’ai pas

“QUAND J’ATTEINS LE SOMMET, J’AI L’IMPRESSION DE TOUCHER LE CIEL. C’EST ÉMINEMMENT SPIRITUEL : L’ŒIL EST LE REFLET DE L’ÂME ET L’APPAREIL PHOTO EST LE PROLONGEMENT DE MON ŒIL, CELA NE PEUT PAS ÊTRE ANODIN !”

eu de grand-père et ça m’a toujours manqué. Un des livres que j’ai écrit sur l’histoire de la Compagnie des Guides de Chamonix m’a amené à rencontrer toutes les vieilles familles de la vallée et à boire pas mal de génépi avec les derniers guides paysans qui avaient fait leurs armes dans les années 1930. J’adorais être avec eux parce que leurs patines étaient celles de gens d’expériences, emplis de sagesse. J’ai vécu à titre personnel, et douloureusement le départ de mes enfants qui vivent loin, c’est là que j’ai senti l’urgence du temps. Mais j’essaye de me réinventer. J’ai de multiples projets, de quoi m’occuper pour les dix prochaines années et en plus ma fille s’est installée en Afrique du Sud, un nouvel endroit pour retrouver la grande nature… Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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La belle

rencontre

Y-a-il quelque chose que vous faisiez ou viviez tout jeune et qui vous manque (ou pas !) aujourd’hui ? Indéniablement mon ami Jérôme avec qui j’ai découvert la montagne. Montaigne disait en parlant de la Boétie : »Parce que c’était lui, parce c’était moi » Je crois en l’amitié, aussi fort qu’en l’amour. J’ai vécu à l’aube de mes vingt ans, des années extraordinaires, de projets, de rêves insensés, de courses en montagne magnifiques, de relations humaines merveilleuses et le reste en a découlé, naturellement. Mais comme le saumon remontant la rivière, je n’ai jamais oublié ces premiers instants. Je n’ai fait que les reproduire par la suite En revanche, faites-vous ou vivez-vous maintenant des choses qui vous échappaient avant ? Quand votre vie professionnelle a été une réussite, - attention j’entends par là, non à cause de la fameuse Rolex qu’on doit avoir à 50ans (je n’en ai toujours pas…), mais bien par le sentiment d’une vie accomplie -, on n’a pas besoin de courir après autre chose. Je sais bien qu’un jour tout s’arrêtera, alors chaque instant est encore plus intense, et j’essaye que tout soit plus profond. Avec l’expérience, comment définiriez-vous la notion de bonheur ? De toutes petites choses font les grands bonheurs. Mon beau-père dont j’étais proche disait que le plus beau des repas, c’est un sandwich en montagne. Je vais souvent au Tibet, je soutiens là-bas une famille et l’éducation de Dolma, dont j’ai fait un film pour Ushuaia TV (passé aussi sur Huit Mont Blanc). J’y rencontre souvent des moines, des nomades. Même si je ne suis pas bouddhiste, je partage leur sens du détachement, de la compassion. Est-ce parce qu’on est plus près du ciel, comme sur les hauts sommets des Alpes d’ailleurs ? Le bonheur c’est être en phase avec cette incroyable nature dont on pensait s’extraire et qui est

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finalement simplement notre mère nourricière. Assis sur un caillou, face aux grands éléments, on apprend à être heureux, en relation avec tout ce qui nous entoure… S’il fallait retenir une sagesse de « pleiniors », quelle serait-elle ? Ne pas retourner dans sa grotte. Je sais que ce n’est pas facile. Bien qu’évoluant dans un milieu artistique, je vois peu à peu les liens sociaux qui se délitent. Les amis vieillissent, quittent la région pour soigner leurs rhumatismes au soleil. Les jeunes guides, photographe de montagne ne vous connaissent plus. Mais c’est le sens de la vie, apprendre à laisser sa place. Ne pas jouer le capitaine arc-bouté sur son gouvernail qui va vers le grand Cap. Il faut passer le manche aux plus jeunes pour qu’à leur tour, ils parviennent à franchir les écueils. Et je ne veux pas être pessimiste, mais on leur en laisse un sacré imbroglio. Transmettre avec passion, avec amour, avec patience ce qui nous a fait vibrer, voilà la seule sagesse sur lequel on construit son prochain navire ou son prochain refuge, pour rester dans le vocabulaire montagnard. Qu’est-ce que la vie vous a appris ? Que chaque jour à venir va être encore le plus beau, je suis un éternel optimiste. Il faut appliquer une règle mathématique simple, 1X1= 1. Chaque jour qui passe doit être le plus beau, apporter son lot de surprises, de lumières. Garder intact sa curiosité des lieux, des autres aussi. Souhaitez-vous ajouter un aparté qui vous tient à cœur au sujet de votre actualité ? Avec la crise du Covid que nous traversons, comme tout le monde, les projets sont un peu en suspens. Mais je continue à me projeter. Ce n’est pas parce que je vais avoir 60 ans que je vais m’endormir. Cette année, je dois travailler avec un ami Sherpa (qui a fait 2 fois l’Everest et qui prépare un


Merci pour la qualité de cet échange un peu intime et de la confiance que vous nous accordez, ainsi que pour vos superbes photos. Marie Sitta • Galerie Mario Colonel à Chamon

ix. Aujourd’hui cet espace représente plus de 200 m2, dédié à l’image de montagne et consacré au travail photographique de Mario Colonel; livres, posters, tirages originaux encadrés (en séries limitées). Une seconde salle est dédiée aux photographies sur Plex iglass et sur Dibond. A l’étage, un espace lumineux où les photographies de Mario Colonel et les sculptures de Paolo Albertelli se répondent. Dans la dernière salle d’exposition, la galerie accueille les plus gran ds noms de la photographie de nature et de voy ages. Jérémie Villet qui a reçu le prix « de l’étoile de la photo animalière » par le musée d’histoire naturelle de Londres, avec une photo de mouflons en plein hiver au Yukon. Prix décerné parmi 50 000 photograph es et 300 000 photos envoyées . C’est le concou rs le plus prestigieux au monde et la galerie a l’exclusiv ité de ses tirages . • Dernier livre “Mystérieuses mon tagnes”. (190 €). Tiré à 1000 exemplaires, tous numérotés et en vente uniquement à la galerie. Considéré comme un livre d’art, reprenant certaines de mes meilleurs photos, et imprimé chez l’un des meilleurs imprimeurs français (Escourbiac), il exprime une fois de plus ma philosophie d’aller vers le beau.

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Dossier LE CAFÉ

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HIVER 2020

Notre belle

tre re belle rencon

Dossier LE SOMMEIL

Dolce Vita en Italie

Épicez tout ! L’intimité retrouvée Le Do-In, une pratique d’auto massage

Grignoter sain Le VAE est fait pour vous Brésil, la pépite du Nouveau Monde

ÉTÉ 2020

Un dernier mot, pour notre lectorat régional : Parlez-nous de votre lien, de votre attachement particulier avec les Pays de Savoie et les savoyards ? Voilà presque 40 ans que je vis en Haute-Savoie. Par ma famille paternelle, je suis issu d’une longue lignée de dauphinois. Mais c’est bien ici que je me suis accompli. Je suis arrivé un été 82 à Chamonix pour ne jamais en repartir. J’aime bien sûr la proximité des montagnes, mais aussi cette facilité à basculer sur la Suisse (où j’ai énormément d’amis) mais aussi l’Italie dont une de mes grands-mères était originaire. La nature ici est à l’image de ce que je recherchais, facile d’accès, majestueuse et je ne me lasse jamais. Quant aux Savoyards, j’aime leur amitié. Elle est toujours discrète, parfois difficile à appréhender mais d’une grande fidélité. Un peu à l’image de ce que je suis et c’est pour cela qu’on s’entend si bien…

En 2021, j’aime ma vie, je lis

PRINTEMPS 2020

doctorat en théologie) sur un film sur le changement climatique dans le massif du Mont Blanc. Quarante ans d’images dans le massif me permettent de jeter un œil critique et visuel sur son évolution. Nous irons à la recherche d’endroits que j’ai photographiés pour voir la dégradation et témoigner de la perte des montagnes et des glaciers. Ensuite, j’espère voir ma protégée au Tibet. Chaque semaine nous conversons et elle est en train d’apprendre l’anglais. Pour elle et d’autres enfants, j’ai monté une association « Les Enfants des Toits du Monde »* et j’aide à mon niveau aussi un orphelinat au Mustang (Népal). Enfin il y a toujours dans les cartons un projet de roman entre montagnes et voyages…

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Bien vivre chez soi

et habitat

Potager autonome

Le plaisir de

jardiner sans effort V

oici quelques astuces pour vous donner envie d’avoir votre potager et vous en faciliter l’entretien.

Le risque de la désillusion Quiconque s’est déjà lancé dans l’aventure potagère, en a surmonté les éventuels premiers échecs ou déceptions, sait que sous la beauté de la démarche et malgré tous les bienfaits qu’elle peut nous procurer se cache une réalité moins

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poétique des contraintes ! Bêcher, désherber, arroser... Oubliez vos vacances d’été, votre potager a besoin de vous tout le temps, ou presque. Mais serait-il possible d’avoir un beau potager, comme celui qu’on voit dans les magazines... mais sans les contraintes ?

L’art du paillage Premier thème majeur, les mauvaises herbes ! Elles appa-

© Unsplash, Quadra Terra

AVOIR UN BEAU POTAGER NATUREL ET PRODUCTIF, VOILÀ UN RÊVE QUE BON NOMBRE D’ENTRE NOUS ONT DÉJÀ EU... SANS QUE CELA NE DEVIENNE JAMAIS RÉALITÉ. MAIS QU’Y-A-T-IL DE SI DIFFICILE À FAIRE POUSSER SES LÉGUMES ?


raissent comme par magie partout dans votre belle terre fraîchement préparée pour vos semis, dont elles prennent souvent le dessus rapidement si vous ne veillez pas au grain. Mais d’où viennent elles, ces mauvaises herbes Et bien sachez qu’elles étaient sûrement là bien avant que vous n’ayez l’idée de commencer votre potager... Le sol contient des milliers de graines ensevelies, parfois depuis des décennies, qui n’attendent qu’une chose qu’on les remonte vers la lumière pour germer. Exactement ce que vous avez fait pour préparer vos beaux semis de radis. Mais alors pourquoi ne pas les laisser dans l’obscurité ces graines indésirables C’est la qu’intervient le paillage couvrir le sol par une épaisse couche de matière végétale, qui bloque la germination de ce qui se trouve dessous !

Fini le travail du sol Mais voilà que votre potager est couvert de paillage entre les rangs de légumes, entre les semis... Comment allez vous bêcher pour ameublir le sol en fin de saison ? Faut il tout enlever avant, puis tout remettre ? Ensevelir ce paillage ? Non, c’est bien plus simple. Et oui, laisser un sol tranquille et y cultiver année après année ses légumes, c’est possible ! Ainsi ce merveilleux paillage vous dispense aussi de vous faire mal au dos en bêchant, et cerise sur le gâteau il permet aussi de diminuer l’évaporation donc vous aurez moins besoin d’arroser vos légumes.

Adieu les arrosoirs Un obstacle majeur à l’autonomie de votre potager reste l’arrosage des légumes qui sont de grands buveurs... d’eau (ils en sont composés à plus de 80 %), les précipitations suffisent rarement à combler leurs besoins, surtout en été. Pour y remédier, pourquoi ne pas s’inspirer de l’agriculture professionnelle et faire entrer la technologie au potager ? Un système de goutte à goutte branché à un robinet extérieur et commandé par un programmateur apporte exactement l’eau au pied des légumes sans gaspillage... Vous n’avez plus qu’à admirer, ou presque !

“TOUT JARDIN EST, D’ABORD L’APPRENTISSAGE DU TEMPS, DU TEMPS QU’IL FAIT, LA PLUIE, LE VENT, LE SOLEIL, ET LE TEMPS QUI PASSE, LE CYCLE DES SAISONS.” Erik Orsenna

TÉMOIGNAGE Philippe 60 ans D’abord sceptiques quant à la prom esse de Quadra Terra, un potager Bio, sans entretien, pou r s’absenter, nous avons quand même franchi le pas ... Le potager a démarré timidement avant de se métamo rphoser en juillet. Nous sous-estimions le plaisir de déambu ler au potager avec nos petits enfants et de partager nos légumes en famille. Nous avons récolté 140 kg de légu mes en continuant de partir en weekend et en vacance s. L’équipe, très dynamique, de Quadra Terra ne racontait donc pas de salades ! L’accompagnement d’Alex, l’agronome dédié à notre potager, a été un vrai plus, rassurant.

Des besoins précis Tout n’est pas complètement terminé. La partie la plus délicate de la culture des légumes reste probablement l’estimation des besoins des plantes : quelle fertilisation ? En quelle quantité ? Combien d’eau ? À quelle fréquence ? Ces points fondamentaux sont malheureusement souvent éludés par les jardiniers impatients de planter au printemps. D’expérience, c’est malheureusement souvent la raison d’un échec au potager. Alors comment connaître les besoins des plantes ? D’abord bien lire les informations au dos des emballages de fertilisant, les dosages indiqués vous aideront à y voir plus clair. Le mieux étant de vous faire conseiller par des professionnels au moment de vos achats. Enfin, l’observation de vos plantes peut déjà vous en dire long sur l’état de santé ou les besoins: un vert pâle ou virant au jaune peut indiquer un manque d’azote, des salades qui montent soudainement en fleurs peuvent signaler un stress hydrique (un manque d’eau pour dire les choses simplement), des fruits de tomates qui noircissent montrent des arrosages trop irréguliers, etc…

À PROPOS DE QUADRA TERRA

Le système de potager autonom e clé en main développé par les ingénieurs de Quadra Terr a remet le plaisir de la découverte et du partage au cœur de l’expérience au potager. Livré clé en main avec un suivi personnalisé pour vous guider, il permet de prod uire des légumes bio dès la première année, sans emp iéter sur votre temps libre et vos départs en vacances. Découvrez l’offre, commandez un diagnostic ou un entretien gratuit avec un de nos agronomes sur www.quadra-terra.com Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Bien vivre chez soi

et habitat

“NOTRE CORPS EST NOTRE JARDIN ET NOTRE VOLONTÉ EST LE JARDINIER” William Shakespeare

Laissez pousser !

Alexandre Corbet Fondateur de Quadra Terra, à Annecy Ingénieur Agronome, diplômé de l’Institut SupAgro Montpellier

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© Unsplash, Quadra Terra

Et voilà, vous avez mis en place ces quelques astuces, vos légumes sont protégés de la concurrence des mauvaises herbes par le paillage, l’eau est délivrée automatiquement selon leurs besoins, les nutriments nécessaires sont disponibles... et le soleil brille. Vous pouvez passer plus de temps à contempler les merveilles qui se cachent derrière chaque feuille, au détour de chaque tige. Car il ne faut pas l’oublier, au moins la moitié de la récolte est composée de la contemplation du végétal, du spectacle de la nature et de la vie dans le microcosme de votre petit potager. Maintenant vous avez le temps d’observer, et de partir en vacances !


La culture à portée de main ÉTÉ

Département de la Haute-Savoie. Photo : © Dep74 - L. Guette

HIVER

sur experience.hautesavoie.fr et sur l’appli Haute-Savoie Expérience

Je choisis mes expériences été ou hiver Je me géolocalise et je visualise mon itinéraire rando ou vélo sur carte IGN Je programme mes sorties nature, culture ou sportives grâce à l’agenda Je partage mes avis, mes photos et mes bons plans #hautesavoiExperience


Bien vivre chez soi

et habitat

Tendance Déco

Le style Japandi Chez vous ! A

ujourd’hui, le Japandi trouve pleinement sa place dans nos intérieurs pour ce qu’il a à nous offrir. Il correspond en effet à nos envies et nos besoins actuels de simplicité, d’authenticité, de matériaux naturels et chaleureux…

Les origines du Japandi e Japandi se fait hybride en associant deux tendances qui ont L beaucoup en commun, malgré leur situation géographique éloignée. Ainsi, le design japonais réuni à l’esthétique cosy chère aux scandinaves nous offrent un panel décoratif qui saura nous ravir en ce printemps 2021. Revenons un instant à ce qui caractérise chacun de ces deux courants, afin de mieux apprécier le coup de coeur que nous offre le Japandi.

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L’ambiance scandinave a eu un fort succès ces dernières années et continue à faire chavirer les coeurs. Tirée de la philosophie danoise Hygge (à prononcer hou-ga), elle fait l’éloge du cocooning, des matières naturelles, claires et chaleureuses. En effet, le Hygge est un savant mélange de confort, convivialité, simplicité et bien-être ! Vivre selon cette philosophie de vie, c’est savoir apprécier le moment présent, se lover dans une couverture lorsqu’il fait froid dehors, partager des moments de bonheur en famille et entre amis, prendre du temps pour soi, savourer la lumière des bougies, apprécier les petits moments de plaisir, se reconnecter à la nature… Le Hygge, c’est une ambiance, c’est ce que l’on ressent quand on est dans un environnement chaleureux avec ses proches.

© FollowTheFlow, Linh-le-w

LE JAPANDI PROVIENT DE LA CONTRACTION DE DEUX MOTS : JAPON ET SCANDINAVIE. VOILÀ DE QUOI NOUS FAIRE RÊVER ET VOYAGER ! CETTE TENDANCE ALLIE SUBTILEMENT LE STYLE COCOONING SCANDINAVE, QUE NOUS CONNAISSONS BIEN, ET L’ESTHÉTISME RAFFINÉ JAPONAIS. CE MOUVEMENT N’EST PAS NOUVEAU. IL A DÉBUTÉ EN 2017 ET NE FAIT QUE GRANDIR DEPUIS.


AU FAIT POURQUOI LE MÉNAGE DE PRINTEMPS ? Cette tradition ancestrale puise ses origines dans le monde agricole, lorsqu’il étai t nécessaire de vider les caves et les greniers pour faire de la place aux nouvelles récoltes des saisons prochaines. A l’époque également, on se cha uffait et cuisinait au bois, ce qui signifiait être env ahi par la suie et la fumée de charbon. Les premiers jours de chaleur étaient donc consacrés à débarra sser la maison de la suie accumulée durant l’hiv er pour en faire un environnement frais et propre. Par ailleurs, le printemps est sign e de renouveau. La nature sort de son long som meil hivernal et se remet progressivement en mou vement, générant une énergie active et libératrice. Nous ressentons et bénéficions également de cett e énergie positive et dynamique, que nous pouvon s mettre à profit pour assainir notre habitat. C’est le moment idéal pour ouv rir grand les fenêtres, aérer, nettoyer, trier notre intérieu r pour alléger les énergies lourdes de l’hiver et acc ueillir une nouvelle année !

“N’AYEZ RIEN DANS VOS MAISONS QUE VOUS NE SAVEZ UTILE OU CROYEZ MAGNIFIQUE” William Morris

Ainsi, à travers ces courants, nous commençons à ressentir ce que peut nous offrir le Japandi, cette tendance déco qui a réussi à marier le meilleur de ces deux univers : la chaleur du style scandinave d’une part et la délicatesse et la sobriété élégante des intérieurs japonais, d’autre part.

A quoi reconnait-on le style Japandi ? L’ambiance scandinave tire aussi sa particularité du concept suédois Lagom, qui signifie « juste ce qu’il faut » pour se sentir bien. En se recentrant sur l’essentiel pour se sentir mieux dans sa vie, à la maison comme au bureau, ce concept incite à ne garder que l’essentiel, met en avant les DIY et la déco récup’, invite à faire entrer le végétal dans nos intérieurs et à nous entourer de lumière, surtout en plein hiver, avec les bougies. Sans oublier de ralentir la cadence ! Pendant ce temps-là, les japonais suivent leur propre philosophie de vie, qu’ils nomment Wabi-sabi. Ce concept spirituel japonais ou « comment maîtriser l’art de la perfection imparfaite » s’applique aussi à la décoration intérieure. Le Wabi-sabi est un véritable état d’esprit qui nous invite à nous contenter de peu, à apprécier les imperfections inhérentes à la vie, tout en faisant honneur aux savoir-faire ancestraux et à l’artisanat. Les mots-clés sont la simplicité, l’humilité, la vie en harmonie avec la nature, la beauté, la fugacité et l’authenticité. Avec le Wabi-sabi, on décore son intérieur de façon épurée avec des objets simples, utiles, pratiques et beaux.

Cette rencontre entre deux mondes, réunis par la recherche du bien-être intérieur et de l’harmonie, prône avant tout la simplicité, qui évolue dans une atmosphère brute, authentique mais également chaleureuse. Concrètement, le Japandi en décoration mêle lignes épurées, palette de couleurs neutres et contrastées, matériaux naturels, le tout intégré dans un aménagement apaisant des espaces de vie. Les matières nobles et naturelles sont mises en avant, telles que le bois brut et la pierre, mais aussi l’osier, le lin, la laine, les terres cuites, la céramique, le cuir, le papier, le métal… On y trouve aussi des finitions laquées, inspirée de l’Urushi, une laque végétale japonaise traditionnelle. Pour les couleurs, le Japandi utilise une palette allant du blanc au noir en passant par l’anthracite. Les tonalités pastelles et douces, propres à l’esprit nordique, sont toujours présentes mais cohabitent avec des coloris plus sourds et minéraux, comme le bleu nuit et le vert bouteille. Cette particularité, propre à l’esprit japonais, apporte ainsi une touche de contraste aux éléments créant un effet de clair-obscur. En ce qui concerne les formes, les lignes sont épurées mettant en avant le minimalisme et la fonctionnalité brute des objets, aux finitions impeccables. La tendance du Japandi Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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“SOUVENEZ-VOUS TOUJOURS QUE TRÈS PEU EST NÉCESSAIRE POUR MENER UNE VIE HEUREUSE” Marc Aurèle

La recherche d’une atmosphère épurée est au coeur de la tendance Japandi, qui attache une grande importance au sens des objets. Utiles et fonctionnels, les objets de style Japandi sont également beaux dans leur simplicité. On limitera donc au minimum les objets décoratifs, afin de privilégier le concept du « Less is more » (« Moins, c’est plus »). Ainsi, le style Japandi a réussi à marier artisanat et respect des savoir-faire avec des objets design ancrés dans la modernité, ce qui en fait une tendance intemporelle.

Le Japandi, plus qu’un style déco, une philosophie de vie ! Nous voilà déjà plus familiers avec cette tendance déco qui fera peut-être chavirer vos coeurs ! N’oublions pas qu’avant tout, la simplicité est de mise et qu’elle peut aller jusqu’à un minimalisme poussé. Car pour apprécier cette tendance déco, il faut accepter de passer par le tri, de faire le vide et de ne garder que l’essentiel dans nos vies déjà trop surchargées. Retrouvons l’art de la simplicité, afin de laisser de la place aux moments de bonheur simple qui nous attendent et qui sont là tout autour de nous. Observons la Nature et apprenons d’elle. Calmons nos rythmes, observons, respirons, dégustons ce que la vie nous offre à chaque instant. Oui, le Japandi est bien plus qu’un style de décoration, il

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est une véritable philosophie de vie qui a beaucoup à nous offrir et qui n’attend qu’à nous apprendre à vivre en toute simplicité. Alors quel meilleur moment que maintenant, pour profiter de l’énergie de ce printemps et faire notre « grand ménage » intérieur en ouvrant nos portes et notre coeur à l’énergie du Japandi ! Sophie Piranda Consultante spécialisée en aménagement bien-être www.inspiration-sp.com www.facebook.com/inspirationSP sp@inspiration-sp.com

COMMENT PROCÉDER POUR CHANGER SA DÉCO ?

Je commence par faire du tri dan s ce que j’ai déjà : je ne garde que ce que j’aime enc ore aujourd’hui. Le reste, exit. Je définis le style de décoration que je souhaite avoir dans mon intérieur. Je m’inspire dans les magazines, dans les magasins... Je vérifie dans ce que j’ai gardé si cela correspond au style que j’ai défini. Je complète si besoin avec d’au tres éléments de décoration. Je profite de ma nouvelle déco !

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privilégiera des meubles plutôt bas, organiques ou encore des lumières tamisées pour créer un éclairage apaisant et délicat.


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Culture

et événements

COUPS DE CŒUR DES ÉDITIONS RETROUVÉES

PIÈGE NUPTIAL DOUGLAS KENNEDY Fasciné par une carte d’Australie, Nick, journaliste américain, décide de tout plaquer pour atterrir à Darwin. Une nuit fatale, un accident avec un kangourou et sa rencontre avec la jeune et robuste Angie vont le mener au cœur du bush, au milieu de nulle part, au sein d’un clan d’allumés coupés du monde, sans aucune route pour quitter ce traquenard. Désormais, Nick n’aura plus qu’une seule obsession : comprendre ce qu’il fait là et sauver sa peau. Fuir à tout prix alors que toute la communauté le surveille...

LE FANTÔME DE LADY MARGARET MARY HIGGINS CLARK

CE QUE JE PEUX TE DIRE D’ELLES ANNE ICART

Quel rapport peut-il y avoir entre les attentats qui ensanglantent Londres et visent la famille royale, et les recherches d’une jeune historienne sur la terrible Lady Margaret, décapitée au XVIIe siècle ? La vengeance peut-être ? Ou l’hypnose ? Démons du passé, phénomène surnaturel, passion meurtrière... Nul mieux que la reine du suspense sait puiser dans les profondeurs de l’âme humaine pour en découvrir les terribles secrets. Mary Higgins Clark piège avec une habilité redoutable les secrets de l’âme, ses fascinations, ses obsessions et ses terreurs.

Un matin très tôt, le téléphone sonne. Violette a accouché dans la nuit d’un petit garçon. Blanche est bouleversée : elle ne savait même pas que sa fille était enceinte. Et puis un garçon, le premier au bout de cette lignée de filles, quelle histoire... Dans le train de Toulouse vers Paris, Blanche relit les carnets destinés à Violette où elle a essayé de se souvenir de tout, tout ce qu’elle peut lui dire d’elles... Elles : cette tribu de femmes, à la fois heureuse et cabossée, dans laquelle Blanche a grandi, entre l’effervescence des premiers combats féministes et le joyeux bourdonnement des ateliers de la maison Balaguère, haute couture, la grande aventure familiale.

UNE FOIS SEPT CLAUDE MICHELET Claude Michelet raconte son enfance à Brive dans « une famille provinciale, bourgeoise et bienpensante » : rien de plus banal avant 1940. Mais voici la défaite et pour Edmond Michelet, la Résistance, l’arrestation, la déportation. Grands événements auxquels l’enfant ne comprend pas grand-chose. Son père revient et est nommé ministre des Armées. Toute la famille quitte Brive pour se retrouver à Paris, une nouvelle vie commence. Mais les écoles parisiennes ne lui font pas oublier les bois de la Corrèze ; en vérité, il étouffe à Paris : à quatorze ans, il décide qu’il sera agriculteur. On connaît la suite et comment le petit dernier de la famille est devenu écrivain et célèbre.

Les Éditions Retrouvées proposent de découvrir ou redécouvrir les best-sellers français et étrangers de ces vingt dernières années -du document au roman en passant par le témoignage ou l’histoire- grâce à des ouvrages au prix tout doux, agréables et élégants, promettant une lecture confortable grâce à de grands caractères. Facebook : @ Editions Retrouvées

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Culture

CHARTREUSE DE MÉLAN

NUIT AUX GLIÈRES

PLATEAU DES GLIÈRES

DOMAINE DE ROVORÉE-LA CHÂTAIGNIÈRE

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et événements

HAUTE-SAVOIE

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es sorties Nature Un programme de 222 animations sur plus de 6 mois pour protéger, valoriser, partager les trésors des milieux remarquables haut-savoyards sur 75 sites. Gratuites, originales, amusantes, toujours conviviales et inattendues pour partir à la découverte d’un patrimoine naturel exceptionnel. L’occasion offerte aux petits comme aux grands, de se laisser guider par des animateurs professionnels dans

des milieux naturels remarquables, pour vivre une expérience en immersion, et une découverte aux multiples approches : pédagogique, ludique, artistique, insolite, sportive, contemplative, naturaliste… • pour tous les goûts : Toucher, voir, sentir, goûter, écouter… tous les sens sont en éveil au cours d’activités multicartes : balades, jeux, manipulations, inventaires, saveurs, anecdotes... • à tout moment : Sur plus de 6 mois, le programme suit les saisons et s’adapte à l’évolution de la nature, du printemps à l’automne. Les rendez-vous sont aussi proposés de jour comme de nuit pour des rencontres différentes. • partout : Alpages, lacs, forêts, rivières, haute montagne, vergers, marais… • Nouveautés 2021: - Des animations avec des approches plus ludiques (jeux, chants, arts, cuisine, sports…) - Des animations plus interactives car théâtralisées ou en chantiers participatifs - Des animations qui respectent les protocoles sanitaires • 4e édition du Concours photo amateurs, dès le 1er avril

xperience.hautesavoie.fr e et sur l’appli Haute-Savoie Expérie nce Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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Droit

et patrimoine

LE MANDAT DE PROTECTION FUTURE : UN FORMIDABLE OUTIL D’ANTICIPATION DE LA VULNÉRABILITÉ

LA VULNÉRABILITÉ : UN ENJEU SOCIÉTAL EXPLOSIF Le sujet de la vulnérabilité devient sociétal parce qu’elle touche de plus en plus de familles. C’est le fléau de demain car nous vivons plus longtemps mais pas forcément en bonne santé. Qui ne connaît pas ou n’a pas autour de lui une personne sous tutelle ou curatelle ? On compte en France 800 000 personnes vulnérables et ce

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nombre progresse continuellement. La vulnérabilité n’est pas liée qu’au vieillissement de la population, elle frappe souvent des personnes beaucoup plus jeunes victimes d’accidents de la vie, d’un handicap ou de lourdes maladies. Elle impacte les familles mais aussi les entreprises. Avec le Mandat de Protection Future, le législateur a voulu que la liberté reconnue à l’individu puisse lui permettre d’anticiper

© Robert Kneschke

DIGNITÉ OITS DE L’HOMME, INSTITUE LA DR S DE R EU AT ND FO , YS PA E NOTR TION ET JURIDIQUE, SOURCE DE PROTEC ME DIG RA PA DE NG RA AU INE HUMA IR, DE I CES LIBERTÉS, CELLE DE CHOIS RM PA S. LE EL DU IVI IND S TÉ ER DE LIB ÉPOQUE LEUR TRÈS IMPORTANTE À UNE VA E UN D EN PR I SO UR PO ER DÉCID NE VULNÉRABILITÉ QUI D’U E QU RIS LE EC AV S, MP TE OÙ NOUS VIVONS LONG BLEMENT À LA DÉPENDANCE. RA XO INE T AN UIS ND CO , LE AL S’INST


“L’IMPACT DE LA VULNÉRABILITÉ SUR LES CHOIX DE VIE EST EXCESSIVEMENT IMPORTANT CAR SANS AVOIR PRIS DES MESURES D’ANTICIPATION, LA VULNÉRABILITÉ ENTRAÎNERA AUTOMATIQUEMENT UNE SITUATION DE DÉPENDANCE TOTALE.” cette vulnérabilité quel qu’en soit le degré, et ainsi prévoir les moindres détails relatifs à sa personne et à ses biens. Chez Olifan Group, nous accompagnons depuis plus de 20 ans de nombreuses familles et sommes confrontés régulièrement à ces problèmes. Ceci nous amène à les accompagner dans l’anticipation de cette vulnérabilité. Nous avons développé depuis des années en interne une expertise (Expertise Personne Vulnérable) qui interagit avec les autres expertises du groupe. Elle apporte aux familles des éléments de réflexion et des solutions pour ne pas subir une situation qui malheureusement a une grande chance de nous toucher. L’impact de la vulnérabilité sur les choix de vie est exces-

sivement important car sans avoir pris des mesures d’anticipation, la vulnérabilité entraînera automatiquement une situation de dépendance totale. LA MISE SOUS PROTECTION : UN ACTE JURIDIQUE NON VOULU Dès les premiers signes de vulnérabilité, c’est en général votre entourage qui s’inquiète et la première démarche consiste à consulter votre médecin référent. Après un premier diagnostic, ce dernier vous oriente ou non vers un médecin spécialisé et agréé par les tribunaux pour un examen approfondi. Ce dernier délivre alors un certificat médical circonstancié qu’il conviendra d’adresser au juge de tutelle. Le juge vous convoquera alors, exprimera la mesure de protection qu’il entend prendre à votre égard compte tenu de votre situation médicale. Il désignera un mandataire qui sera chargé de la protection de votre personne et de vos biens. Celui-ci pourra être soit une association spécialisée, un Mandataire Judiciaire à la Protection des Majeurs ou un tiers comme un membre de votre famille. A partir de ce moment-là et selon le type de mesure de protection décidée, vous perdrez tout ou partie de vos pouvoirs et deviendrez dépendant de votre mandataire et des décisions du juge. Dans ce cas le risque est que des décisions soient prises contrairement à vos souhaits : vente d’un bien, liquidation d’un contrat d’assurance vie, installation dans une maison de retraite…

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Droit

et patrimoine

TÉMOIGNAGES

LE MANDAT DE PROTECTION FUTURE : UN VÉRITABLE TESTAMENT DE VIE QUI VOUS DONNE LA LIBERTÉ DE CHOISIR. C’est un « testament de vie » qui reflète votre volonté, ne peut être contesté et est opposable à toutes les instances juridiques et sociales. Bien construit, le mandat de protection future s’avère être un outil d’anticipation efficace et précieux, pour le père ou la mère de famille, le chef d’entreprise, l’associé ou toute personne qui souhaite préserver sa personne et son patrimoine, en cas de vulnérabilité. Il est l’expression d’une volonté libre et saine qui souhaite le demeurer en cas de vulnérabilité, afin d’éviter qu’il soit décidé par les tiers ou par le juge, une orientation de vie non souhaitée ou contraire aux lignes de conduites personnelles et intimes, ou encore aux modalités de gestion, d’administration et de disposition de son patrimoine. SE FAIRE ACCOMPAGNER PAR UN EXPERT Ce mandat doit être élaboré avec un Conseil dont c’est la spécialité car pour être opposable, il doit être fait selon des règles très strictes et être non exhaustif. Il devra être enregistré par la suite chez un Notaire et actualisé régulièrement. Votre devrez examiner sous tous les angles les aspects de

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vie que vous souhaitez prévoir : future résidence, votre accompagnement au quotidien, vos soignants. De même vous allez aborder tous les aspects de gestion future de votre patrimoine : comment gérer vos biens, quelles solutions privilégier (loyers, rentes...) pour subvenir à vos besoins, vendre ou pas la résidence principale ou secondaire ? Puis vous allez nommer vous-même un ou plusieurs mandataires de votre choix. Toutes ces réflexions seront menées avec votre conseil qui vous éclairera sur les conséquences de vos choix et saura les transcrire pour qu’il n’y ait lors du déclenchement éventuel du mandat, aucune contestation possible. Pour être pensé, organisé, rédigé et sécurisé, le recours à un conseil expert en la matière s’impose, afin que sa fonction, son but, son contenu et son régime juridique, y compris les cas d’intervention du juge soient rigoureusement organisés. Thierry Chesneau, Partner & Directeur Véronique Le Roux, Consultante et Référente Expertise Personne Vulnérable Olifan Group Annecy

© Philip Steury

Comment donc anticiper cette situation et se prémunir de cette dépendance ? Pour anticiper cette situation, le législateur a donc prévu un dispositif encore trop méconnu en France mais répandu dans beaucoup d’autres pays comme au Canada.

François V. 64 ans Ma mère, atteinte d’une maladie , est sous tutelle. Je me suis questionné sur ma prop re vulnérabilité et ai donc rédigé un mandat de protection future pour désigner ma fille ainée com me mandataire afin de me protéger et ma seconde fille pour la protection de mon patrimoine. Cela m’a perm is aussi d’exprimer mon souhait de rester vivre à dom icile le plus longtemps possible et de me faire accomp agner au quotidien par une assistante de vie. Dans ce mandat j’ai aussi précisé que je ne voulais pas qu‘o n vende ma résidence secondaire destinée à mes enfa nts plus tard.


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Hélène Breden - Directrice de PleiniorsMag. 06

63Printemps 17 90 72 2021 PLEINIORS MAG 59


REMUE MENINGES 421 LE 421, CLASSIQUE PARMI LES CLASSIQUES DES JEUX DE DÉS, VOUS DEMANDE DE RECHERCHER LE MAXIMUM DE COMBINAISONS 421 (DANS CET ORDRE EXCLUSIVEMENT), À L’HORIZONTALE, VERTICALE OU EN DIAGONALE.

SUDOKU GRILLE FACILE

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421, SUDOKU, RÉBUS ANAGRAMMES, MOTS CROISÉS MOTS FLÉCHÉS, MOTS CASÉS MOTS FLÉCHÉS 1 BIEN NÉ

JEUNES SPORTIFS

QUI TRAVERSENT LES DÉPARTEMENTS

PRINCE TROYEN

DÉFORMATIONS

CAVALIER

LAITUE DE MER

SERVICE D’ANTAN

ARGON SYMBOLISÉ

ÉLÉMENT DU POISSON

VIANDE À CUIRE À L’ÉTOUFFÉE

UN POINT D’ARRIVÉE POUR NOÉ

PREMIER COURS DE GÉOGRAPHIE MYSTÈRES IL GARDE TOUT NON OUVRABLE CIRCUIT POUR TONY PARKER

PLUMÉ COMME UN PIGEON

PETITE BROSSE DE JOAILLIER

C’EST TOUT RÉCENT

ABRÉVIATION POUR UN ROI AJUSTANT

TRAVAILLE À LA CHAINE

QUI VOIT ROUGE

FACE POSTÉRIEURE BOUT DE CHEMISE INDICATION DE LIEU

FIT L’ESSAI POUR VOIR

INTERJECTION QUI INTERPELLE PAS T.T.C.

S’EXPRIMER TEL UN PORTEUR DE CORS

FOYERS À HISTOIRES

VIA

QUI SONT À SEC

BIEN CACHÉES

BORDS DE CANAL

CHEF D’UNE ANCIENNE TRIBU

EN FAISAIT UNE TARTINE

SOLEIL DES PHARAONS

TITRE D’AILLEURS

CÉLÈBRE LIEU DE CURE

DONNER DES GARANTIES

CONTENT OU ENLEVÉ

BEL ENSEMBLE

CERTES AVEC OUI

LAISSER TOUT INTERDIT

QUI FLATTE LES BACS INSTINCS

ÉCLUSÉE

Printemps 2021 PLEINIORS MAG

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REMUE MENINGES MOTS CROISÉS 1

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H HORIZONTALEMENT 1. Effets de glace. 2. Peut marquer un sentiment d'indignation. On l'oppose à raison. 3. Crier dans la savane. 4. Éclabousse quand il éclate. 5. Chef du milieu. Crêpe fourrée d’Asie. 6. Homme d’oreilles. Symbole du magnésium. 7. Rayons bronzants. Vieux avant l’homme. 8. Juste au moment où. Surnom d’une lady. 9. Héroïne de Lewis Carroll. 10. Comme le bronzage d’un naturiste. 11. Haute école. Maitre des Vents. 12. Couleur de la belle vie. Ancêtre de l’UE.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

VERTICALEMENT A. On y fait cuire la semoule. B. Sur la carte d’un donneur. Anis des Vosges. Direction. C. Contrat de locataire. Évaluas à la main. D. La place de l’exposant. Chaparde. E. Tourne de travers. Ni chaud ni froid. F. Disposé de jolie manière. Dent d’affamé. G. Qui peut servir le cas échéant. À laquelle on ne peut rien reprocher. H. Bourré à craquer. Militaire attiré par le Sud.

SOLUTIONS PAGE 65 BUZZ 1

BUZZ 2

VOUS ALLEZ DEVOIR FAIRE PREUVE DE RÉFLEXION ET D’ANTICIPATION POUR DISPOSER DES CHIFFRES DE 1 À 6. ATTENTION, UN CHIFFRE NE PEUT APPARAÎTRE QU’UNE SEULE FOIS PAR LIGNE ET PAR COLONNE. POUR VOUS AIDER AU DÉBUT, DES SYMBOLES « > » VOUS GUIDENT POUR PLACER LES PREMIERS CHIFFRES.

LE JEU DU BUZZ EST UNE DÉCLINAISON DU SUDOKU, CE JEU VA VOUS CREUSER LES MÉNINGES !

62 PLEINIORS MAG Printemps 2021


421, SUDOKU, RÉBUS ANAGRAMMES, MOTS CROISÉS MOTS FLÉCHÉS, MOTS CASÉS 421

SUDOKU GRILLE FACILE

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LE 421, CLASSIQUE PARMI LES CLASSIQUES DES JEUX DE DÉS, VOUS DEMANDE DE RECHERCHER LE MAXIMUM DE COMBINAISONS 421 (DANS CET ORDRE EXCLUSIVEMENT), À L’HORIZONTALE, VERTICALE OU EN DIAGONALE.

SUDOKU GRILLE DIFFICILE

2

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REMUE MENINGES MOTS FLÉCHÉS 2 POILS AU COU

TOUT JUSTES OUVERTES

CRISTALLINES

ANIMAUX TÊTUS

DUR ET PÉNIBLE

PRÉNOM DE SATIE

TÉLÉVISION NUMÉRIQUE

DÉRANGEMENT

FILS DE NOÉ

TEMPS JUSQU’À MIDI

LETTRE DE PLATON

DÉNOUEMENTS

FERA DES BARRES PARALLÈLES

DISCONTINU DÉPOURVU DE PIQUANTS RÉSEAU DE RAMES

MÉSON INSTABLE

INSCRIPTION SUR UNE BORNE

BAIE DU JAPON VERS NAGOYA

OUVRAGE DE MAÇONNERIE

LE XÉNON BOIS TRÈS RÉSISTANT

COUPER LE SOUFFLE OU LE PIN

IL REFUSE SON ÉTAT

COMPLÉMENT DE RESSOURCES AVEC CELA OISEAU AU JOLI PLUMAGE SPORT DE LIT...

INCRUSTATION DÉCORATIVE

LUI

PIÈCES ROUMAINES

DE PLUS

ABONDANCES DE BIENS

LAND ALLEMAND

UNE COMPAGNIE RÉDUITE

PATRIE DE VIEUX PHILOSOPHES

HUMANISTE HOLLANDAIS À REMETTRE APPAREILS DE LEVAGE

LE PÈRE DE TOUS LES ENFANTS

SAINT BIGOURDAN TOUT CE QUI LE SUIT APPARTIENT AU PASSÉ

INSTRUMENT DE MUSIQUE

AFFLUENT DE LA SEINE

CÉLÈBRE VILLA ITALIENNE (D’)

SOLUTIONS PAGE 66 64 PLEINIORS MAG Printemps 2021


SOLUTIONS

421, SUDOKU, ANAGRAMMES, ÉBUS R , ÉS H ÉC FL TS O M , ÉS IS O R C TS O M

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MOTS CROISÉS 1

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7 3 8 4 2 1 5 9 6

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1 9 7 6 8 5 2 4 3

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