Vanille-Joghurt-Torte

ZUBEREITUNG:

ZUBEREITUNG BODEN:

Alle Zutaten miteinander verrühren und in einer Springform (26 cm) bei 200 ° C 15-20 Minuten backen. Boden auskühlen lassen. Boden mit einem hohen Tortenrand umstellen.

ZUBEREITUNG JOGHURTMASSE:

Joghurt mit Zucker verrühren. Die Gelatine auflösen. Sahne schlagen. Gelatine unter den Joghurt mischen und anschließend Sahne unterheben. Etwas Joghurtmasse auf den Boden geben, bis er bedeckt ist. Hälfte vom Obst (evtl. kleiner schneiden) darauf geben. Dann restliche Masse darüber geben und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Restliches Obst danach darauf verteilen.

Nach Belieben kann man 1 Packung roten Tortenguss zubereiten und auf die Torte geben. Schmeckt auch mit anderem Obst (Himbeeren, Pfirsich etc.).

ZUTATEN:

Zutaten für den Boden: 125 g Butter 125 g Zucker 2 Eier 125 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver

Eingereicht von Kerstin Nothhelfer Ehefrau des Vorstandes Zutaten für die

Joghurtmasse: 1 kg Vanille-Joghurt (z.B. von Landliebe) 500 ml Sahne 2 Pck. Gelatine 180 g Zucker 500 g Erdbeeren