Pure and Healthy Magazine noviembre / diciembre, 2015.

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Tratamiento ORTO-K para la miopía y astigmatismo Corrige tu visión mientras duermes

Óptica Duarte ,compañía establecida hace 12 años , ofrece servicios de salud visual incluyendo nuestro nuevo servicio de

orto k . La nueva tecnología de lentes ORTO-K te ofrece la posibilidad de obtener una buena visión sin la necesidad de someterte a cirugía, gafas o lentes de contacto durante el día. ¿Cómo se logra esto?... utilizando los lentes ORTO-K únicamente en la noche mientras duermes. Al no ser necesaria ninguna ayuda visual durante el día se convierte en un sistema ideal para deportistas, personas que trabajen en ambientes con polvo o simplemente quienes tengan inconvenientes en el uso de gafas o lentes de contacto en su vida cotidiana.

Esta tecnología se define como Ortoqueratología, un procedimiento no quirúrgico que utiliza lentes de contacto rígidos para modificar la curvatura de la córnea y así eliminar su efecto refractivo mientras se usen los lentes.

Los lentes ORTO-K logran los resultados deseados generalmente con el uso consecutivo de cuatro a siete noches. Puede llevar algo más de tiempo para las personas con miopías elevadas. No obstante, con miopías bajas, pueden obtenerse resultados espectaculares en cuestión de días.

Calle Duarte 231 Hato Rey, Puerto Rico

787-772-4710

Estimado amigo lector:

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Puntitos de salud

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Reflexión de una película

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Selección del editor

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La física cuántica confirma que creamos nuestra realidad

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El intestino, tu segundo cerebro

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Una manera natural y dramáticamente efectiva para matar el cancer y la obesidad

19

El viaje sin tiempo de la luz (parte 2 de 4)

23

El magnesio reduce los calambres en las piernas, la hipertensión y la diabetes

26

La vitamina K podría se “la siguiente vitamina D”

28

La pérdida de memoria y el riesgo de ictus están relacionados

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Los síntomas de la deshidratación

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Fibra, tu aliada contra la diabetes

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¡Pasteles de arroz rellenos de soya!

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Entrena con tu propio peso

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Los edificios en donde trabajamos pueden influir negativa o positivamente en nuestra salud

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Directorio de tiendas

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Directorio de servicios

Agradezco tu reencuentro conmigo en este nuevo mes. Ciertamente, es una nueva oportunidad para alcanzar todo aquello que desee tu corazón. La mayoría de nosotros anhelamos, desde lo más profundo del alma, estar saludables, y ese es nuestro compromiso contigo, lector: encontrar nuevas alternativas de salud que te lleven a mejorar tu calidad de vida e, inclusive, a sanarte.

Percibir o encontrar el camino correcto hacia la salud, muchas veces no es tan fácil. En ocasiones se convierte en una verdadera hazaña, en la que miles de personas diariamente pierden las esperanzas y mucho dinero. Pero no tiene que ser así. La respuesta está dentro de ti, y tú tienes una capacidad extraordinaria de autosanarte y encontrar el verdadero camino de la plenitud. Sin duda, este camino debe ser simple, económico y gratificante. No tenemos desperfectos.

En la mayoría de los casos no tenemos que pagar grandes sumas de dinero por la salud; la salud está dentro de nosotros.

Te hago un llamado a que busques, leas y te eduques. No dejes tu salud en manos de personas que no pueden concebir el cuerpo humano como un todo. Tú, mi apreciado lector, eres un todo, porque eres parte de todo, y todo eres tú.

No te rindas, no pierdas las esperanzas, no sufras más por el desconocimiento, y pide de corazón la ruta, el sendero, el camino, la dirección para alcanzar al fin la plenitud, a la que estamos llegando, donde todos somos UNO.

Con amor, Director de editorial e imagen

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revista digital

Vicepresidente: Diana Ruiz Vázquez Gerente general: Pablo Cruz Ruiz Artista gráfico: Mariano R. Armero Hernández

Tel: (787) 222-0557 Pure & Healthy Magazine se imprime en papel reciclado y tinta de soya.

Pure & Healthy Magazine es una publicación gratuita para el lector. Distribuimos a más de 250 establecimientos, y contamos con 25,000 revistas impresas y 10,000 direcciones de correos electrónicos. Pure & Healthy no se responsabiliza por los productos y/o servicios anunciados en nuestra publicación. Los editoriales publicados y las recomendaciones ofrecidas no constituyen un consejo médico.

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Puntitos de salud Haz probado la Quinoa?

Patentes: • Controla el estrés oxidativo activando las respuestas de las células del sistema inmunológico frente a un estímulo estresante . Patente # 6, 265, 450.

• Aumenta la resistencia de la piel para evitar el daño por los rayos ultravioletas del sol. Patente #6, 433, 025

¿Has probado la quinoa?

La quinoa es un nutriente que aporta carbohidratos complejos, pero también brinda cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

Ofrece, además, alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento. Si comparamos la quinoa con otros alimentos similares, esta contiene muchas más proteínas y grasas buenas, entre las que se distinguen el omega 6 y el omega 3. Asimismo, debemos destacar su rico contenido en fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos, siendo, en su mayoría, fibra de tipo insoluble, como la que poseen característicamente las semillas. Si nos referimos a los micronutrientes, en la quinoa encontramos entre los minerales potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.

Los beneficios de la quinoa La quinoa es beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten. Posee un bajo índice glucémico, lo que la hace ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano. También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en la sangre, pues su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo.

Ricas y saludables LENTEJAS El cultivo de las lentejas se lleva practicando desde hace más de nueve mil años. Son originarias de la zona de Irak y, posteriormente, se extendieron por todo el Mediterráneo. Existen muchas variedades de lentejas. Entre ellas se pueden destacar la rubia castellana, el lentejón, la rubia de la armiña, la lenteja pardina, lenteja beluga o la lenteja verdina. Las lentejas se consumen en todo el mundo debido a sus propiedades y los beneficios que ofrecen a la salud. Contienen fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento. Además, ayudan a disminuir los niveles de glucosa en sangre. También poseen vitaminas del grupo B, como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), las cuales participan en la formación de glóbulos rojos, células y hormonas. Estas vitaminas también ayudan a prevenir la anemia y los problemas en el desarrollo del feto, intervienen en el funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario, estabilizan el nivel de azúcar en la sangre durante el embarazo, evitan la formación de piedras en los riñones, combaten el cansancio mental y físico, y son excelentes para cuidar la vista.

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Combate las enfermedades

Garbanzos y sus beneficios Los garbanzos contienen excelentes propiedades nutricionales.

Son muy energéticos, nutritivos y tienen rico contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, por lo que se recomiendan para llevar una dieta saludable, igual que las lentejas.

Los garbanzos se cultivaban en el Mediterráneo, y se extendieron al resto del mundo. Actualmente, son una de las legumbres más consumidas y se utilizan para elaborar multitudes de recetas. Los garbanzos contienen vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9), C, E y K. También poseen minerales, como hierro, magnesio, potasio, fósforo, calcio y zinc. Son ricos en proteínas vegetales y combaten la anemia, cuidan la salud de nuestro hígado y tienen lecitina, un compuesto que ayuda a eliminar grasas.

Favorecen la buena circulación sanguínea, cuidan nuestro sistema digestivo y tienen un efecto diurético, lo que ayuda a eliminar líquidos retenidos. Resultan beneficiosos para las personas con hipertensión. Además, poseen folatos, que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y son capaces de reducir el riesgo de sufrir infartos. Por su contenido en ácido fólico, son muy beneficiosos durante el embarazo y la lactancia para evitar malformaciones y problemas en el desarrollo del bebé.

El resveratrol es una sustancia que se encuentra en las uvas, y está vinculada con la protección contra ciertas enfermedades. Entre estas, se encuentran la diabetes tipo 2, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Un artículo publicado en Annals of the New York Academy of Sciences, en julio de 2013, ofreció evidencia de la eficacia potencial del resveratrol como tratamiento contra las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. El consumir uvas rojas le proporciona a tu cuerpo una serie de antioxidantes, que son poderosas sustancias que protegen tu organismo contra los radicales libres, moléculas inestables que pueden dañar las células. Un estudio publicado en BMC Complementary and Alternative Medicine, en julio de 2013, reveló que las uvas rojas pueden prevenir el daño oxidativo debido a que contienen antioxidantes y antiglicación. La glicación es un proceso de entrecruzamiento de proteínas, cuyas consecuencias son dañinas, ya que pueden contribuir al desarrollo de muchas enfermedades relacionadas con la edad, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes, el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.

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Reflexión de una película ¿Qué harías si pudieras ir a un lugar secreto donde nada es imposible, donde inclusive pudieras cambiar el mundo en un lugar mejor y más positivo? ¿Quisieras ir?

El

otro día estuve viendo en mi casa, con mi familia, Tomorrowland, una película muy bien dirigida por Brad Bird (The Invincibles, Mission Impossible). La cinta abre con Frank Walker (George Clooney) y Casey Newton (Britt Robertson) tratando de contar la historia que los llevó a un presente que todavía desconocemos. La trama está llena de misterios que se van develando poco a poco a lo largo de la película. Cuando se va a la esencia del mensaje, uno se da cuenta de que posee

un tema profundo. La película lleva al espectador a reflexionar sobre cómo nuestros pensamientos negativos colectivos van creando nuestra realidad y un futuro desesperanzador.

Nos muestra cómo nosotros podemos destruir la vida cuando creemos que la destrucción es inminente; cómo podemos destruir un mundo cuando creemos que nos merecemos ser destruidos. Es ahí cuando el personaje malvado aparece diciéndonos: “Si ustedes quieren autodestruirse y acabar con este mundo, así debe ser”. Pero la protagonista, en unión a Frank Walker, hace todo lo imposible para salvar el mundo buscando a los optimistas que, al final, somos tú y yo, esos que nos levantamos a trabajar cada día.

Son la enfermera, el policía, el diseñador de auto, la bailarina, o bien el empleado de energía eléctrica que está montando un poste para que podamos tener luz.

Una película con un mensaje optimista, y… ¿quién no quisiera impregnarse un rato del poder del optimismo?

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Selección del editor Graviola La graviola (guanábana) ha tomado renombre por contribuir como remedio alternativo contra el cáncer. La graviola es un agente antimicrobiano de amplio espectro para combatir infecciones bacterianas o por hongos.

Además, es eficaz contra los parásitos internos, ayuda contra la presión arterial alta y se utiliza para los trastornos de depresión, estrés y nerviosismo.

Echinacea GoldenSeal La echinacea goldenseal es una excelente combinación de hierbas para contrarrestar un catarro o cualquier síntoma que esté ligado a un sistema inmunitario débil. La equinácea contribuye a disminuir la fiebre, la mucosidad y la tos asociadas tanto al resfriado como a otras enfermedades del sistema respiratorio. El Golden Seal actúa como un antibiótico, limpia el cuerpo y tiene propiedades antiinflamatorias y antibacteriales.

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Pure Collagen Si buscas un colágeno líquido, esta es tu alternativa. Es puro colágeno y está endulzado con stevia, por lo que los diabéticos lo pueden usar como una excelente alternativa para el azúcar.

Contiene 8,000 mg por servicio y posee un rico sabor. A diferencia de otros colágenos, Pure Collagen es la única fórmula que contiene hyaluronic acid y phytoceramidas, que hidratan la piel con resultados sobresalientes.

Axantix

Es un poderoso antioxidante, quinientas veces más poderoso que la vitamina E. Es un protector solar natural y es oral. Axantix es astaxantina 100 % natural y tiene más de siete patentes. Es excelente para evitar las quemaduras del sol. También mejora la calidad de la leche materna y de los espermatozoides, lo que aumenta el porcentaje de probabilidad de procrear.

Además, es un poderoso antiinflamatorio, razón por la que se ha posicionado entre los mejores del mercado.

La física cuántica confirma que creamos nuestra realidad La física moderna dice “tú si puedes”

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urante décadas, los poderes de la mente han sido cuestiones asociadas al mundo “esotérico”, cosas de locos. La mayor parte de la gente desconoce que la mecánica cuántica, es decir, el modelo teórico y práctico dominante hoy día en el ámbito de la ciencia, ha demostrado la interrelación entre el pensamiento y la realidad. Que cuando creemos que podemos, en realidad, podemos. Sorprendentes experimentos en los laboratorios más adelantados del mundo corroboran esta creencia.

El estudio sobre el cerebro ha avanzado mucho en las últimas décadas mediante las “tomografías”. Conectando electrodos a este órgano, se determina donde se produce cada una de las actividades de la mente. La fórmula es bien sencilla: se mide la actividad eléctrica mientras se produce una actividad mental, ya sea racional, como emocional, espiritual o sentimental y así se sabe a qué área corresponde esa facultad.

Estos experimentos en neurología han comprobado algo aparentemente descabellado: cuando vemos un determinado objeto aparece actividad en ciertas partes de nuestro cerebro… pero cuando se exhorta al sujeto a que cierre los ojos y lo imagine, la actividad cerebral es ¡idéntica!

Entonces, si el cerebro refleja la misma actividad cuando “ve” que cuando “siente”, llega la gran pregunta: ¿cuál es la Realidad? “La solución es que el cerebro no hace diferencias entre lo que ve y lo que imagina porque las mismas redes neuronales están implicadas; para el cerebro, es tan real lo que ve como lo que siente”, afirma el bioquímico y doctor en medicina quiropráctica, Joe Dispenza en el libro “¿y tú qué sabes?”. En otras palabras, que fabricamos nuestra realidad desde la forma en que procesamos nuestras experiencias, es decir, mediante nuestras emociones.

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La farmacia del cerebro En un pequeño órgano llamado hipotálamo se fabrican las respuestas emocionales. Allí, en nuestro cerebro, se encuentra la mayor farmacia que existe, donde se crean unas partículas llamadas “péptidos”, pequeñas secuencias de aminoácidos que, combinadas, crean las neurohormonas o neuropéptidos.

Ellas son las responsables de las emociones que sentimos diariamente. Según John Hagelin, profesor de física y director del Instituto para la ciencia, la tecnología y la política pública de la Universidad Maharishi, dedicado al desarrollo de teorías del campo unificado cuántico: “hay química para la rabia, para la felicidad, para el sufrimiento, la envidia…”

En el momento en que sentimos una determinada emoción, el hipotálamo descarga esos péptidos, liberándolos a través de la glándula pituitaria hasta la sangre, que conectará con las células que tienen esos receptores en el exterior. El cerebro actúa como una tormenta que descarga los pensamientos a través de la fisura sináptica. Nadie ha visto nunca un pensamiento, ni siquiera en los más avanzados laboratorios, pero lo que sí se ve es la tormenta eléctrica que provoca cada mentalismo, conectando las neuronas a través de las “fisuras sinápticas”. Cada célula tiene miles de receptores rodeando su superficie, como abriéndose a esas experiencias emocionales.

Candance Pert, poseedora de patentes sobre péptidos modificados y profesora en la universidad de medicina de Georgetown, lo explica así: “Cada célula es un pequeño hogar de conciencia. Una entrada de un neuropéptido en una célula equivale a una descarga de bioquímicos que

pueden llegar a modificar el núcleo de la célula”. Nuestro cerebro crea estos neuropéptidos y nuestras células son las que se acostumbran a “recibir” cada una de las emociones: ira, angustia, alegría, envidia, generosidad, pesimismo, optimismo… Al acostumbrarse a ellas, se crean hábitos de pensamiento. A través de los millones de terminaciones sinápticas, nuestro cerebro está continuamente recreándose; un pensamiento o emoción crea una nueva conexión, que se refuerza cuando pensamos o sentimos “algo” en repetidas ocasiones. Así es como una persona asocia una determinada situación con una emoción: una mala experiencia en un ascensor, como quedarse encerrado, puede hacer que el objeto “ascensor” se asocie al temor a quedarse encerrado.

Si no se interrumpe esa asociación, nuestro cerebro podría relacionar ese pensamiento-objeto con esa emoción y

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reforzar esa conexión, conocida en el ámbito de la psicología como “fobia” o “miedo”. Todos los hábitos y adicciones operan con la misma mecánica. Un miedo (a no dormir, a hablar en público, a enamorarse) puede hacer que recurramos a una pastilla, una droga o un tipo de pensamiento nocivo.

El objetivo inconsciente es “engañar” a nuestras células con otra emoción diferente, generalmente, algo que nos excite, “distrayéndonos” del miedo. De esta manera, cada vez que volvamos a esa situación, el miedo nos conectará, inevitablemente, con la “solución”, es decir, con la adicción.

Detrás de cada adicción (drogas, personas, bebida, juego, sexo, televisión) hay pues un miedo insertado en la memoria celular. La buena noticia es que, en cuanto rompemos ese círculo vicioso, en cuanto quebramos esa conexión, el cerebro crea otro puente entre neuronas que es el “pasaje a la liberación”. Porque, como ha demostrado el Instituto Tecnológico de Massachussets en sus investigaciones con lamas budistas en estado de meditación, nuestro cerebro está permanentemente rehaciéndose, incluso, en la ancianidad.

Por ello, se puede desaprender y reaprender nuevas formas de vivir las emociones.

Mente creadora

sea capaz de crear la Realidad. “Armado” de un potente microscopio electrónico con una diminuta cámara, Emoto fotografió las moléculas procedentes de aguas contaminadas y de manantial. Las metió en una cámara frigorífica para que se helaran y así, consiguió fotografiarlas. Lo que encontró fue que las aguas puras creaban cristales de una belleza inconmensurable, mientras que las sucias, sólo provocaban caos. Más tarde, procedió a colocar palabras como “Amor” o “Te odio”, encontrando un efecto similar: el amor provocaba formas moleculares bellas mientras que el odio, generaba caos. Por último, probó a colocar música relajante, música folk y música thrash metal, con el resultado del caos que se pudieron ver en las fotografías.

La explicación biológica a este fenómeno es que los átomos que componen las moléculas (en este caso, los dos pequeños de Hidrógeno y uno grande de Oxígeno) se pueden ordenar de diferentes maneras: armoniosa o caóticamente. Si tenemos en cuenta que el 80% de nuestro cuerpo es agua, entenderemos cómo nuestras emociones, nuestras palabras y hasta la música que escuchamos, influyen en que nuestra realidad sea más o menos armoniosa. Nuestra estructura interna está reaccionando a todos los estímulos exteriores, reorganizando los átomos de las moléculas.

El valioso vacío atómico

Los experimentos en el campo de las partículas elementales han llevado a los científicos a reconocer que la mente es capaz de crear. En palabras de Amit Goswani, profesor de física en la universidad de Oregón, el comportamiento de las micropartículas cambia dependiendo de lo que hace el observador: “cuando el observador mira, se comporta como una onda, cuando no lo hace, como una partícula”. Ello quiere decir que las expectativas del observador influyen en la Realidad de los laboratorios… y cada uno de nosotros está compuestos de millones de átomos. Traducido al ámbito de la vida diaria, esto nos llevaría a que nuestra Realidad es, hasta cierto punto, producto de nuestras propias expectativas. Si una partícula (la mínima parte de materia que nos compone) puede comportarse como materia o como onda… Nosotros podemos hacer lo mismo.

La realidad molecular

Los sorprendentes experimentos del científico japonés Masaru Emoto con las moléculas de agua han abierto una increíble puerta a la posibilidad de que nuestra mente

Aunque ya los filósofos griegos especularon con su existencia, el átomo es una realidad científica desde principios de siglo XX. La física atómica dio paso a la teoría de la relatividad y de ahí, a la física cuántica. En las escuelas de todo el mundo se enseña hoy día que el átomo está compuesto de partículas de signo positivo (protones) y neutras (neutrones) en su núcleo y de signo negativo (electrones) girando a su alrededor.

Su organización recuerda ex t ra o rd i n a r i a m e nte a la del Universo, unos electrones (planetas) girando alrededor de un solo núcleo (protones y neutrones). Lo que la mayoría desconocíamos es que la materia de la que se componen los átomos es prácticamente inexistente. En palabras de William Tyler, profesor emérito de ingeniería y ciencia de la materia en la universidad de Stanford, “la materia no es estática y predecible. Dentro de los átomos y moléculas, las partículas ocupan un lugar insignificante: el resto es vacío”. En otras palabras, que el átomo no es una realidad terminada sino mucho más maleable de lo que pensábamos. El físico Amit Goswani es rotundo: “Heinsenberg, el codescubridor de la mecánica cuántica, fue muy claro al respecto; los átomos no son cosas, son TENDENCIAS. Así que, en lugar de pensar en átomos como cosas, tienes que pensar en posibilidades, posibilidades de la consciencia. La física cuántica solo calcula posibilidades, así que la pregunta viene rápidamente a nuestras mentes, ¿quién elige de entre esas

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posibilidades para que se produzca mi experiencia actual? La respuesta de la física cuántica es rotunda: La conciencia está envuelta, el observador no puede ser ignorado”.

¿Qué realidad prefieres?

El ya famoso experimento con la molécula de fullerano del doctor Anton Zeillinger, en la Universidad de Viena, testificó que los átomos de la molécula de fullerano (estructura atómica que tiene 60 átomos de cárbón) eran capaces de pasar por dos agujeros simultáneamente. Este experimento “de ciencia ficción” se realiza hoy día con normalidad en laboratorios de todo el mundo con partículas que han llegado a ser fotografiadas. La realidad de la bilocación, es decir, que “algo” pueda estar en dos lugares al mismo tiempo, es algo ya de dominio público, al menos en el ámbito de la ciencia más innovadora. Jeffrey Satinover, ex presidente de la fundación Jung de la universidad de Harvard y autor de libros como “El cerebro cuántico” y “El ser vacío”, lo explica así: “ahora mismo, puedes ver en numerosos laboratorios de Estados Unidos, objetos suficientemente grandes para el ojo humano, que están en dos lugares al mismo tiempo, e incluso se les puede sacar fotografías. Yo creo que mucha gente pensará que los científicos nos hemos vuelto locos, pero la realidad es así, y es algo que todavía no podemos explicar”.

Quizás porque algunos piensen que la gente “de a pie” no va a comprender estos experimentos, los científicos todavía no han conseguido alertar a la población de las magníficas implicaciones que eso conlleva para nuestras vidas, aunque

las teorías anejas sí forman parte ya del dominio de la ciencia divulgativa.

Seguramente la teoría de los universos paralelos, origen de la de la “superposición cuántica”, es la que ha conseguido llegar mejor al gran público. Lo que viene a decir es que la Realidad es un número “n” de ondas que conviven en el espacio-tiempo como posibilidades, hasta que UNA se convierte en Real: eso será lo que vivimos. Somos nosotros quienes nos ocupamos, con nuestras elecciones y, sobre todo, con nuestros pensamientos (“yo sí puedo”, “yo no puedo”) de encerrarnos en una realidad limitada y negativa o en la consecución de aquellas cosas que soñamos. En otras palabras, la física moderna nos dice que podemos alcanzar todo aquello que ansiamos (dentro de ese abanico de posibilidades-ondas, claro). En realidad, los descubrimientos de la física cuántica vienen siendo experimentados por seres humanos desde hace milenios, concretamente, en el ámbito de la espiritualidad. Según el investigador de los manuscritos del Mar Muerto, Greg Braden, los antiguos esenios (la comunidad espiritual a la que, dicen, perteneció Jesucristo) tenían una manera de orar muy diferente a la actual. En su libro “El efecto Isaías: descodificando la perdida ciencia de al oración y la plegaria”, Braden asegura que su manera de rezar era muy diferente a la que los cristianos adoptarían. En lugar de pedir a Dios “algo”, los esenios visualizaban que aquello que pedían ya se había cumplido, una técnica calcada de la que hoy se utiliza en el deporte de alta competición, sin ir más lejos. Seguramente, muchos han

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visto en los campeonatos de atletismo cómo los saltadores de altura o pértiga realizan ejercicios de simulación del salto: interiormente se visualizan a sí mismos, ni más ni menos que realizando la proeza. Esta técnica procede del ámbito de la psicología deportiva, que ha desarrollado técnicas a su vez recogidas del acervo de las filosofías orientales. La moderna Programación Neurolingüística, usada en el ámbito de la publicidad, las relaciones públicas y de la empresa en general, coincide en recurrir al tiempo presente y a la afirmación como vehículo para la consecución de los logros. La palabra sería un paso más adelante en la creación de la Realidad, por lo que tenemos que tener cuidado con aquello que decimos pues, de alguna manera, estamos atrayendo esa realidad.

La búsqueda científica del alma

En las últimas décadas, los experimentos en el campo de la neurología han ido encaminados a encontrar donde reside la conciencia. Fred Alan Wolf, doctor en física por la universidad UCLA, filósofo, conferenciante y escritor lo explica así en “¿Y tú qué sabes?” de la que se espera la segunda parte en pocos meses: “Los científicos hemos tratado de encontrar al observador, de encontrar la respuesta a quién está al mando del cerebro: sí, hemos ido a cada uno de los escondrijos del cerebro a encontrar el observador y no lo hemos hallado; no hemos encontrado a nadie dentro del cerebro, nadie en las regiones corticales del cerebro pero todos tenemos esa sensacion de ser el observador”. En palabras de este científico, las puertas para la existencia del alma están abiertas de par en par: “Sabemos lo que el observador hace pero no sabemos quién o qué cosa es el observador”. Hoy recuperadas por la física cuántica, muchas de estas afirmaciones eran conocidas en la Antigüedad, como en el caso del “Catecismo de la química superior”, de Karl von Eckartshausen.

Cuadro 1: Nuestro cerebro: un ordenador que procesa información

A cada segundo, en una vida como la moderna llena de estímulos: nos bombardean enormes cantidades de información. El cerebro solo procesa una mínima cantidad de ella: 400 mil millones de bits de información por segundo.

Los estudios científicos han demostrado que sólo somos conscientes de 2.000 mil de esos bits, referidos al medio ambiente, el tiempo y nuestro cuerpo. Así pues, lo que consideramos la Realidad, es decir, aquello que vivimos, es sólo una mínima parte de lo que en realidad está ocurriendo. ¿Cómo se filtra toda esa información? A través de nuestras creencias: El modelo de lo que creemos acerca del mundo, se construye desde lo que sentimos en nuestro interior y de nuestras ideas. Cada información que recibimos del exterior se procesa desde las experiencias que hemos tenido y nuestra respuesta emocional procede de estas memorias. Por eso, los malos recuerdos nos impulsan a caer en los mismos errores.

Cuadro 2: Cómo romper con esos malos hábitos del pensamiento

El cerebro crea esas redes a partir de la memoria: ideas, sentimientos, emociones. Cada asociación de ideas o hechos, incuba un pensamiento o recuerdo en forma de conexión neuronal, que desemboca en recuerdos por medio de la memoria asociativa. A una sensación o emoción similar, reaparecerá ese recuerdo en forma de idea o pensamiento.

Hay gente que conecta “amor” con “decepción” o “engaño”, así que cuando vaya a sentir amor, la red neuronal conectará con la emoción correspondiente a cómo se sintió la última vez que lo sintió: ira, dolor, rabia, etc. Según Joe Dispenza “si practicamos una determinada respuesta emocional, esa conexión sináptica se refuerza y se refuerza. Cuando aprendemos a “observar” nuestras reacciones y no actuamos de manera automática, ese modelo se rompe”. Así pues, aprender a “ver” esas asociaciones es la mejor manera de evitar que se repitan: la llave es la consciencia.

Cuadro 3: La mecánica de la erección

La mejor metáfora del pensamiento creador es el miembro masculino. Una sola fantasía sexual, es decir, un pensamiento erótico, es capaz de producir una erección, con toda la variedad de glándulas endocrinas y hormonas que participan en ello. Nada hay fuera de la mente del hombre pero, sin embargo, se produce un torbellino hormonal que desemboca en un hecho físico palpable. En el lado femenino, también el poder del pensamiento asociado al erotismo se convierte a menudo en hechos físicos, demostrando la capacidad del pensamiento para crear situaciones placenteras… o adictivas.

Los más firmes defensores del poder de la visualización llegan a proponer que se puede obtener a través de ella casi todo lo que deseamos.

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El intestino, tu segundo

cerebro Dra. Damarys Reyes

dos capas musculares de sus paredes. La estructura de las neuronas digestivas es totalmente idéntica a la estructura de las neuronas cerebrales, y tiene la capacidad de liberar los mismos neurotransmisores, hormonas y moléculas químicas.

Me refiero al sistema nervioso entérico (SNE) o nuestro segundo cerebro. No es una metáfora; es un término oficial aceptado por la sociedad médica.

Los

ccientíficos creen que el intestino funciona como un segundo cerebro, puesto que puede influir en la química de su estado de ánimo, sus emociones, su sistema inmunológico y su salud a largo plazo. Estas conexiones son parte de un campo emergente de la ciencia llamada neurogastroenterología, diseñada para estudiar el enlace intestino-cerebro. Todas nuestras emociones y sensaciones de bienestar se generan en nuestros intestinos. El 90 % de la serotonina, la hormona del bienestar, la producimos en el intestino. En un estudio de la relación serotonina-intestinos, los científicos descubrieron un vínculo inesperado entre el intestino y los huesos. Inhibir la liberación de la serotonina en el intestino había contrarrestado la reducción de la densidad ósea de la osteoporosis.

Poseemos un verdadero cerebro dentro de nuestras entrañas, y su función neuronal es muy parecida a la actividad cerebral de la cabeza. El intestino es el único órgano del sistema que puede llevar a cabo sus funciones sin la supervisión del cerebro. El sistema digestivo posee una red extensa de neuronas (más de 100 mil), que se encuentra entre las

El intestino tiene su propio sistema nervioso (el sistema nervioso entérico), que es el mecanismo de control de la digestión y la eliminación. El intestino envía señales emocionales al cerebro, lo que sugiere que “sentimos” primero con nuestros intestinos. Hay un nervio visceral grande, encajado en el intestino: el nervio vago. Investigaciones han revelado que hasta el 90 % de sus fibras llevan información desde el intestino al cerebro, en lugar de que sea al revés. En otras palabras, el cerebro interpreta las señales del intestino como las emociones. No es de extrañarse que la dieta, los medicamentos y antibióticos puedan causar estragos en el estado de ánimo. Todos sabemos que el estrés, la ansiedad y la tensión emocional afectan al sistema digestivo. Mucha gente somatiza los problemas psicológicos y tiene molestias digestivas fuertes y variadas. Los pensamientos pueden provocar un corte de la digestión y/o del apetito.

El intestino no solo tiene muchas de las células cerebrales, sino que también guarda la mayor parte de las células inmunes, el 70 %, y estas se presentan en forma de tejido linfoide asociado al intestino, que desempeña un papel enorme en la defensa, combatiendo y expulsando a los invasores. Cuando ingresa un tóxico al colon, este comienza a defenderse produciendo unas mucosidades que tratan de recubrir la sustancia extraña para que no haga daño al resto del organismo. Sin embargo, la naturaleza jamás dispuso este mecanismo defensivo para que se utilizara con demasiada frecuencia, como sucede hoy en día... El resultado ha sido que se va segregando capa tras

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capa de moco hasta que puede alcanzar espesores de 3 y 6 mm, volviéndose tan negras y duras como un pedazo de sedimento a lo largo de los años. Y qué pena decir que en la gran ciudad al menos un 95 % de los habitantes poseen un intestino en malas condiciones ecológicas y de salud. Vale la pena aclarar que ir al baño todos los días no es sinónimo de salud intestinal.

Hay que saber escuchar nuestro intestino. Los síntomas como la acidez, el ardor, el reflujo, la pesadez, el hinchazón, el dolor, demasiados gases, la irregularidad del tránsito intestinal, nauseas, etc., son sus formas de expresarse; es el lenguaje digestivo, el aviso de que algo anda mal. Lo que sucede frecuentemente es que la gente se acostumbra a vivir con hinchazón o diarreas (o todo lo contrario), o piensan que es algo normal o vergonzoso, o que su digestión es así de delicada, sin buscar las respuestas ni intentar corregir la calidad de su función digestiva. Lo más importante es establecer un equilibrio entre la entrada de los alimentos y todas las sustancias que consumimos, y la descarga de todos los residuos y los productos secundarios de la propia función celular y bacteriana que tenemos que expulsar.

Para concluir, es en el intestino donde se conectan las realidades interna y externa: nosotros y nuestro entorno.

Apreciar los mensajes del intestino ayuda a conectarnos con el cuerpo. Buena alimentación, ejercicios y limpieza intestinal nos ayudarán a mantener el equilibrio en nuestro organismo.

La hidroterapia de colon es una de las terapias más eficaces

para limpiar en profundidad el colon. Una limpieza de colon puede eliminar grandes cantidades de residuos atrapados, los cuales, probablemente, han tomado muchos años para acumularse.

El material de desecho acumulado o atrapado en el colon puede consistir en heces impactadas, moco endurecido, tejido celular muerto, bacterias, parásitos y otras toxinas, sustancias que pueden acumularse primero en el intestino grueso, y luego extenderse a otras partes del cuerpo, como el hígado, los riñones, el corazón y los pulmones. Tales tóxicos pueden encontrar su camino en el torrente sanguíneo y el sistema linfático, haciendo que uno se sienta cansado, lento o enfermo. Otras quejas comunes incluyen estreñimiento, diarrea, distensión abdominal, dolores de cabeza, mareos, náuseas, sinusitis, trastornos oculares y de oído, dolores de espalda, mal aliento, olor corporal y trastornos del sistema nervioso. La mayoría de las enfermedades comienzan por un colon congestionado.

Un colon sano absorbe agua, minerales y otros nutrientes.

Sin embargo, cuando la membrana del colon se ve afectada con la placa, no puede asimilar adecuadamente estos minerales y nutrientes, y absorberlos. En consecuencia, el cuerpo comenzará a sufrir deficiencia de nutrientes. La causa más común de una mala alimentación es la congestión intestinal. Dicho de manera simple: un colon limpio es un requisito previo para un cuerpo sano. En B Healthy tenemos la hidroterapia de colon, llamenos para una cita 787-761-8870.

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Una Manera Natural y Dramáticamente Efectiva para Matar el

Cancer y la Obesidad “Angiogenesis” es el proceso mediante

el cual su cuerpo construye vasos sanguíneos. Nuestro cuerpo cuenta con alrededor de 19 mil millones de capilares (los vasos sanguíneos más pequeños), que sirven tanto para el proceso de vida como para el de la muerte, como el Dr. William Li explica en su fascinante conferencia TED. Esto se debe a que las células cancerosas, como todas las demás células de nuestro cuerpo, no pueden crecer sin el oxígeno y los nutrientes suministrados por los capilares.

Prácticamente, todos los vasos sanguíneos se forman mientras estamos en el vientre materno, pero cuando se es adulto, existen ciertas circunstancias en las que su cuerpo volverá a producir nuevos vasos sanguíneos.

Los vasos sanguíneos se crean cada mes y sirven, por ejemplo, para formar el tejido que reviste el útero de una mujer. Durante el embarazo, los vasos sanguíneos nuevos forman la placenta, que es la que conecta y transporta los nutrientes para el feto en crecimiento. Nuestro cuerpo tiene la capacidad de regular la cantidad de vasos sanguíneos que necesita a cada momento, explica Li, y esto lo logra a través de un elaborado sistema de estimuladores e inhibidores. Pero para ciertas enfermedades, también hay defectos en este sistema, afirma Li. En algunos casos, nuestro cuerpo se vuelve incapaz de “generar” vasos sanguíneos extras, y en otros casos no puede producir suficientes vasos nuevos. En estas situaciones, la angiogénesis está en desequilibrio, y el resultado es un sinnúmero de enfermedades.

Por ejemplo, insuficiente angiogenesis (muy pocos vasos sanguíneos) puede provocar: • Heridas crónicas que no sanarán • Problemas del corazón/paro cardiaco • Derrame cerebral • Neuropatía • Disfunción eréctil

Por el Dr. Mercola

El exceso de angiogénesis (demasiados vasos sanguíneos) promueve enfermedades como: • Cáncer • Ceguera • Artritis • Endometriosis • Esclerosis múltiple Según el Doctor Li, existen más de setenta enfermedades importantes que afectan a más de mil millones de personas en el mundo —quienes, aparentemente, parecen ser completamente diferentes unas de otras—, pero que comparten la angiogénesis anormal como denominador común. “Este descubrimiento nos permite reconceptualizar la forma de tratar estas enfermedades controlando la angiogénesis”, expresó Li. Es emocionante, como he creído y he enseñado durante años, que la alimentación sea la clave para prevenir enfermedades de todo tipo, incluido el cáncer.

Las investigaciones del Dr. Li explican, y científicamente validan, lo que muchos de nosotros hemos experimentado y lo que nuestros antepasados sabían intuitivamente.

Somos lo que comemos, y existen grandes diferencias entre una alimentación históricamente sana y nutritiva, y los alimentos procesados a base de sustancias químicas que son parte de nuestro sustento hoy en día.

Estrategias para matar el cáncer y la obesidad En su conferencia TED, el doctor Li se enfocó principalmente en el cáncer, porque la angiogénesis es un rasgo distintivo de esta enfermedad. Como se mencionó anteriormente, las células cancerosas no pueden crecer en tumores visibles sin la cantidad suficiente de capilares que los estén alimentando con sangre rica en oxígeno y nutrientes. Resulta que la mayoría de las personas tienen células cancerosas microscópicas en sus cuerpos, pero no todas desarrollan cáncer. Esto se debe a que mientras su cuerpo tenga la habilidad de equilibrar

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adecuadamente la angiogénesis, podrá prevenir que los vasos sanguíneos se formen para alimentar estos tumores microscópicos. Los problemas surgirán solo cuando las células cancerosas logren obtener su propio suministro de sangre, momento en el que pueden transformarse de inofensivas en mortales.

“La terapia antiangiogénica es el método de cortar el suministro de sangre al cáncer”, explica Li. “Esto es posible porque los vasos del tumor, a diferencia de los vasos sanos, son anormales y están mal construidos, y debido a eso, son muy vulnerables a los tratamientos que van dirigidos a ellos”.

Actualmente, existe una docena de diferentes medicamentos antiangiogénicos contra el cáncer, que según las estadísticas de Li, han aumentado significativamente las tasas de supervivencia.

Sin embargo, la respuesta a la epidemia del cáncer no solo es diseñar mejores medicamentos para su tratamiento en etapas avanzadas. Lo importante es prevenir que se produzca desde el principio; justamente esto es lo más interesante de la investigación del Dr. Li. Curiosamente, la obesidad también depende en gran parte de la angiogénesis. “Al igual que las células de los tumores, las células de grasa crecen cuando los vasos sanguíneos crecen”, afirma Li. Así que, en esencia, una alimentación que sirve para prevenir el cáncer también será una alimentación que prevenga la obesidad.

Dieta preventiva contra el cáncer El Dr. Li cree que la respuesta al cáncer es impedir la angiogénesis, que puede impedir de forma eficaz cualquier crecimiento canceroso microscópico, impidiéndoles que crezcan y se hagan peligrosos. Pero ¿cómo podemos prevenir la angiogénesis sin tomar medicamentos? Resulta que “la madre naturaleza nos brinda un gran número de alimentos, bebidas y hierbas que inhiben naturalmente la angiogénesis”, dice Li. Así que al consumir estos alimentos antiangiogenéticos, podremos impulsar naturalmente las

defensas de nuestro cuerpo y prevenir la formación de vasos sanguíneos que alimenten los tumores microscópicos que podrían existir en nuestro cuerpo en un momento dado.

La alimentación representa al menos entre 30 % y 35 % de todo el cáncer causado por el medioambiente. Por lo tanto, el hecho de “comer para matar el cáncer” podría tener un impacto importante en las estadísticas del cáncer alrededor del mundo.

Según Li, el resveratrol de las uvas rojas es un ejemplo claro de cómo se puede inhibir la angiogénesis anormal en un 60 %. Aún más potente es el ácido elágico, que se encuentra en las fresas.

Lógicamente, los alimentos contienen diferentes potencias de compuestos antiangiogenéticos.

Otros alimentos anti-angiogenéticos: Té verde

Bayas: fresas, moras, frambuesas, arándanos

Cerezas

Uvas rojas

Kale/Col rizada

Cúrcum

Nuez moscada

Alcachofas

Perejil

Ajo

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Tomate

Hongo Maitake

Pero, curiosamente, cuando los investigadores evaluaron una combinación de dos de los tés menos potentes, descubrieron que este té combinado tenía mayor potencia que cualquier té por sí mismo. “Existe una sinergia”, afirma Li, que no debería ser sorpresa para aquellos que están bien informados sobre nutrición holística.

La sinergia es sin duda lo que hace que los alimentos sean frescos y tan potentemente nutritivos. La suma de estos es mucho mayor que las partes individuales, y es por esta razón que es más importante enfocarse en una alimentación de muchos y variados alimentos orgánicos, en lugar de obsesionarse con los nutrientes individuales.

Algunos alimentos son tan potentes o más potentes que los medicamentos anti-angiogeneticos!

En su conferencia, el Dr. Li muestra una gráfica que compara los medicamentos antiangiogenéticos con los alimentos. Es una hermosa ilustración acerca de cuán potentes pueden llegar a ser, porque como dice Li, “los alimentos mantienen sus propiedades y, en algunos casos, son más potentes que los medicamentos”.

Algunos ejemplos de alimentos que igualan o superan la potencia de los medicamentos son las uvas rojas, el ajo y el perejil. Ahora el Dr. Li está involucrado en crear el primer sistema calificador del mundo que marcará los alimentos según sus propiedades antiangiogenéticas, que previenen el cáncer. Sin embargo, realmente no hay ninguna razón para esperar una lista completa, porque ya sabemos que para tener buena salud debemos llevar una alimentación saludable, que incluya una amplia variedad de alimentos orgánicos.

Así como un solo alimento contiene compuestos sinérgicos, y una combinación de alimentos pueden trabajar juntos de forma sinérgica, una alimentación saludable ayudará a prevenir toda clase de enfermedades, incluido el cáncer, en más de una forma. Por ejemplo, equilibrar los niveles de insulina tendrá un efecto beneficioso y protector en un sinnúmero de enfermedades, incluido el cáncer. Y comer de acuerdo con su tipo de nutrición también tendrá efectos potentes contra el cáncer. Cuando tratamos a los pacientes con este padecimiento en nuestra clínica, esta es una de las estrategias más poderosas que tenemos en la lucha contra esta enfermedad.

y 49,000 casos nuevos de cáncer colorrectal anualmente en Estados Unidos y Canadá, de acuerdo con un complejo modelo de predicción por computadora Este modelo también predijo que el 75 % de las muertes por este tipo de cáncer podrían evitarse con un consumo adecuado de calcio y vitamina D3. Teorías que enlazan la vitamina D a ciertos tipos de cáncer han sido probadas y se han confirmado en más de 200 estudios epidemiológicos. La comprensión de su base fisiológica proviene de más de 2,500 estudios de laboratorio, según el epidemiólogo Cedric Garland, DrPH, profesor de medicina familiar y preventiva en la escuela de medicina de UC San Diego.

El Dr. Garland es ampliamente conocido como el principal epidemiólogo de la vitamina D y su relación con la salud.

Dirigió uno de los últimos estudios sobre vitamina D para la prevención del cáncer y propuso un nuevo modelo de desarrollo de esta enfermedad, apodado DINOMIT, que se centra en la pérdida de capacidad de que las células cancerosas permanezcan juntas. El modelo es una desviación del modelo más antiguo de desarrollo del cáncer, que se centra en mutaciones genéticas como las primeras impulsoras de cáncer. Según el Dr. Garland: “El primer evento en el cáncer es la pérdida de comunicación entre las células debido a la poca vitamina D y los niveles de calcio, entre otras cosas. En este nuevo modelo, proponemos que esta pérdida puede desempeñar un papel clave en el cáncer, al interrumpir la comunicación entre las células, que es esencial para reponer las células saludables, permitiendo que las células cancerosas más agresivas asuman el control”.

Claramente, no existe un plan para prevenir el cáncer que esté completo sin estas sencillas modificaciones en su estilo de vida.

Normalizar los niveles de vitamina D con cantidades seguras de exposición al sol es una de las estrategias más eficaces y menos costosas que está disponible para la mayoría de la gente. Lo ideal sería que supervisara sus niveles de vitamina D para asegurarse de que sus niveles permanezcan dentro de un rango terapéutico durante todo el año.

Aquí hay varias estrategias adicionales que usted puede incorporar para eliminar el riesgo de cáncer:

1 Controle sus niveles de insulina limitando el consumo de

Otras estrategias importantes que pueden ayudar a prevenir el cáncer

alimentos procesados y azúcares tanto como sea posible.

Es prácticamente imposible hablar hoy en día de la prevención del cáncer sin discutir el tema de la vitamina D, cuando la evidencia científica sobre sus beneficios anticancerígenos es realmente impresionante.

Por ejemplo, tomar calcio y vitamina D3 podría prevenir potencialmente 58,000 casos nuevos de cáncer de mama

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Obtenga cantidades adecuadas de grasa de omega-3 de origen animal.

Haga ejercicio. Una de las principales razones por las cuales el ejercicio funciona es porque baja los niveles de la insulina. Controlar los niveles de insulina es una de las formas más poderosas para reducir los riesgos de cáncer.

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Disponga de una herramienta para borrar permanentemente el cortocircuito neurológico que puede activar los genes del cáncer. Incluso los CDC indica que el 85 por ciento de la enfermedad es causada por las emociones.

Es probable que este factor sea más importante que todos los demás físicos enumerados aquí, así que asegúrese de solucionar esto.

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Particularmente mi herramienta favorita para este propósito, como ya saben, es la Técnica de Liberación Emocional.

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Sólo el 25 por ciento de las personas comen suficientes vegetales, por lo tanto es importante comer la mayor cantidad que pueda de vegetales. Lo ideal es que estén frescos y sean orgánicos. Sin embargo, es importante entender que con frecuencia, los vegetales cultivados convencionalmente son, en muchos casos, más sanos que los orgánicos que se encuentran en los supermercados y están viejos y marchitos.

Claro que es mejor que no comer vegetales en absoluto, así que no utilice esto como excusa. Si su tipo nutricional es carbohidratos necesitará hasta 300 por ciento más vegetales que un tipo nutricional proteico.

7 Mantenga un peso corporal ideal.

8 Duerma lo suficiente.

9 Reduzca la exposición a toxinas ambientales como pesticidas, limpiadores químicos, desodorantes sintéticos y contaminación del aire.

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Hierva, cocine o preparar al vapor sus alimentos, en lugar de freírlos o carbonizarlos.

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El viaje sin tiempo de la luz

Parte 2 de 4

El ADN puede transmitir información lumínica

E

l Dr. Jeremy Narby formuló la hipótesis de que el ADN es la serpiente (la serpiente cósmica), que aparece con frecuencia en los mitos de la creación de diferentes culturas, y la fuente del conocimiento y de las visiones chamánicas.

Eso es así debido a que el ADN contiene un tipo de láser holográfico:

“De acuerdo con los investigadores que los midieron, los biofotones tienen un alto nivel de coherencia, comparables con un láser. Llegué a entender que, en una fuente coherente de luz, la cantidad de fotones emitidos puede variar, pero el intervalo permanece constante. El ADN emite fotones con tal regularidad que los investigadores comparan el fenómeno con un “láser ultra débil”. Le pregunté a mi amigo experto,

Por: Mariano Giacobone, MD

quien me explicó: “Una fuente coherente de luz, como un láser, da la sensación de colores brillantes, una luminiscencia y una impresión de profundidad holográfica”. Es probable que las alucinaciones y visiones que experimentan los chamanes sean provocadas por la emisión coherente de biofotones del ADN, que ocurre cuando las plantas que contienen DMT (dimetil triptamina) activan en el cerebro ciertos receptores relacionados con la serotonina.

Esta es la fuente del conocimiento: el ADN, viviendo en un medio líquido y emitiendo fotones, el dragón acuático que escupe fuego. Esta imagen es común en numerosas culturas ancestrales (china, azteca, maya,…)

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semejantes a la molécula del ADN…

La Doble Hélice S = Azúcar P = Fosfato

A = Adenina T = Timina C = Citosina G = Guanina

El investigador Fritz Albert Popp consiguió medir las emisiones de biofotones y comprobó que en los pacientes que tenían cáncer disminuía o desaparecía esta bioluminiscencia espontánea, perdiendo sus ritmos naturales y su coherencia. Es como si las células no pudieran comunicarse entre sí debido a que sus líneas de comunicación se alteran.

En el caso anterior, esta transmisión de biofotones parece ser responsable de transmitir imágenes a través de las cuales el chamán (medicine man) obtiene conocimientos o las usa para sanar. Por otra parte, este es el sistema por medio del cual las células se comunican y se difunde la información contenida en el ADN a través de todo el organismo.

El Dr. Vladimir Poponin, un biólogo cuántico ruso, realizó el siguiente experimento: comenzó por vaciar un recipiente (creó un vacío en su interior) dejando adentro solamente fotones. Luego midió la distribución de estos fotones y encontró que estaban distribuidos aleatoriamente dentro del recipiente, tal como se esperaba. Luego colocó dentro del recipiente una muestra de ADN y midió nuevamente la localización de los fotones, comprobando que los fotones se habían organizado alineados a la muestra de ADN. En otras palabras, el ADN produjo un efecto en los fotones mediante una interacción desconocida.

En 1974, el Dr. V.P. Kaznacheyev anunció que había detectado comunicación intracelular a través de fotones biológicos.

A continuación removió la muestra de ADN del recipiente, y midió de nuevo la distribución de los fotones. Los fotones seguían ordenados y alineados en donde había estado el ADN. Esto comprueba la capacidad de generar orden por parte del ADN, y se debe a su relación directa con la luz coherente.

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El Dr. Luc Montagnier, premio Nobel de medicina por sus trabajos sobre el HIV, encontró una nueva propiedad del ADN, que consiste en la emisión de ondas de baja frecuencia en algunas diluciones de agua, que pueden extenderse rápidamente a otro ADN vecino”. (Ver “DNA waves and water“). Esto representa un avance hacia la comprensión de que el ADN, al igual que los fotones, electrones y todas las partículas que componen el universo, exhibe propiedades de conexión a distancia, debido al entrelazamiento cuántico.

Montagnier y su equipo sugieren que el ADN emite señales electromagnéticas que imprimen la estructura del ADN en otras moléculas. En cierta forma, esto significa que el ADN puede autoproyectarse de una célula a otra, donde se realizan copias en una especie de teletransportación cuántica de material genético. Otros estudios también sugieren que el ADN exhibe un tipo de comunicación a distancia que permite coordinar al instante los programas genéticos.

Esta característica de no localidad ha sido motivo de críticas desde el principio por buena parte de la ciencia dominante. Un ejemplo es la famosa discusión entre Einstein y Bohr sobre las propiedades de la materia. Rechazando la teoría cuántica, Einstein negaba una supuesta “acción fantasmal a distancia” (spooky action at a distance), aunque posteriormente esta propiedad fue corroborada: los fotones pueden intercambiar información a distancia instantáneamente a través del entrelazamiento cuántico. Lo cual también fue probado por el experimento de Aspect, después de que el teorema de Bell describiera un universo no local.

Esta propiedad se ha comprobado experimentalmente: nuestro ADN tiene propiedades de acción a distancia, manifestándose, por ejemplo, en el reconocimiento de secuencias análogas entre nucleótidos. Lo que hasta el momento es inexplicable es que los codones de ADN pueden reconocer secuencias de bases complementarias, sin intercambio o contacto físico alguno. Esto fue revelado en un informe del ACS’ Journal of Physical Chemistry B. Según los autores: “Inexplicablemente, las fuerzas responsables del reconocimiento de secuencias pueden atravesar más de un nanómetro (0,0000000001 m) de agua separando la superficie de su ADN vecino más cercano”.

Tal vez esto es lo que está sucediendo, ya que, después de todo, el ADN también emite fotones, y la información en su estado más elemental es luz..La materia viva forma campos morfogenéticos mediante los cuales transmite (y recibe) información a distancia. Esta forma de comunicación no local es un mecanismo de transferencia de información a distancia entre miembros de la misma especie. Esto sucede mediante resonancias entre un individuo y la memoria de su propia especie almacenada en el campo. Las experiencias de cada uno envían información a este campo que modela la forma y la adaptación de la especie. Los miembros de la misma especie tienen una mayor resonancia entre sí, pero la

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resonancia se da entre todas las formas de la naturaleza, ya que comparten, en diferentes grados, información original por ser creados de la misma fuente y con el mismo tipo de materiales. Incluso, cada órgano de nuestro cuerpo tiene su propio campo de resonancia mórfica. Como sabemos, los fotones son partículas que, a nivel cuántico, forman entrelazamientos (quantum entanglement). Las “partículas” de luz son sistemas en los que, sin que importe la distancia en las que estén separados, reaccionan instantáneamente de manera conjunta. De tal forma que, por raro que nos parezca, una medición realizada a un fotón en una estrella lejana tendría un efecto inmediato en un fotón aquí en la Tierra, si estos se encontraran en un estado de entrelazamiento cuántico.

De manera que el concepto de individualidad y separación, en lo que respecta a las partículas subatómicas, es erróneo, ya que al surgir del mismo vacío creador, estos componentes elementales de nuestro universo físico se encuentran inseparablemente ligados, debido a que en esencia son la manifestación de una sola y misma cosa (por decirlo de algún modo), indivisible e infinita: pura conciencia. Si consideramos que todos los seres y las cosas están hechos de estas mismas partículas, desde el punto de vista del universo —o de Dios, si se quiere—, no tiene sentido la noción de individuos separados o aislados. Por eso, podemos decir que solo hay una luz, manifestada de múltiples formas. Una luz que es todas las luces —todos los fuegos, el fuego— y que estamos inevitablemente entrelazados con lo infinito.

El ADN utiliza fotones como sistema de comunicación (la luz como vehículo de información), porque esta es la mejor forma de lograr orden y sincronía. De otra forma, el desorden y el retardo en la transmisión de información podrían significar una falta de coordinación y errores en el desarrollo de los programas celulares. La conciencia es información y energía, y por tanto, también materia (E = mc2); y utiliza la luz como vehículo para transformarse en una o en otra.

La conciencia y la luz están ligadas.

Cada acción de mirar es un acto de conciencia. Mediante la mirada del observador el universo es consciente.

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El magnesio reduce los calambres en las piernas, la hipertensión y la diabetes Por W. Gifford-Jones, Doctor en Medicina

“Doctor, ¿estoy tomando suficiente calcio?”. Esta es una pregunta común que hacen los pacientes. Pero no recuerdo una sola instancia en la que un paciente haya preguntado lo mismo acerca del magnesio.

Estudios demuestran que en el norte de América la gente no ingiere suficiente cantidad de este importante mineral.

En algunos casos esto puede ser un error fatal, pero se puede prevenir de forma simple y natural. Pocos saben que el cuerpo necesita el magnesio para más de 300 reacciones bioquímicas. La deficiencia de magnesio puede provocar hipertensión, calambres musculares, síndrome de las piernas inquietas, diabetes, migraña, problemas emocionales, fatiga y arritmias cardíacas.

El magnesio es un relajante muscular natural que ha pasado desapercibido por años

El magnesio es un relajante muscular natural, aunque en realidad ha pasado desapercibido por años. En 1979, el Dr. J.R. Chipperfield publicó en la revista de medicina británica The Lancet, que pacientes que sufrían de angina de pecho, generalmente, tenían poco magnesio en la sangre. Al tomar magnesio, el espasmo y el dolor de las arterias coronarias podrían aliviarse. Este importante descubrimiento ayudó a prevenir ataques cardiacos, que son la causa número uno de muerte en el hombre. Aparte de expandir las arterias coronarias, el magnesio actúa como aceite en la circulación, previniendo que las plaquetas formen coágulos, lo que impide así una muerte súbita.

El magnesio juega otro importante papel. Cada latido del corazón es controlado por un sistema eléctrico muy complejo.

Bajos niveles de magnesio pueden causar irregularidades en este sistema y originar un ritmo irregular llamado fibrilación auricular. En casos extremos puede causar fibrilación ventricular y hasta la muerte. Morir de un ataque cardiaco depende de muchos factores, como obesidad, hipertensión, diabetes, colesterol en la sangre, etc. Pero hay un dilema

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difícil de explicar, y es que un 50 % de la gente que muere de un ataque cardiaco posee un nivel de colesterol normal.

La deficiencia de magnesio podría ser un factor importante.

El estudio DASH (Enfoque Nutricionista para Detener la Hipertensión) muestra que esta importante causa de muerte también puede evitare mediante una dieta rica en magnesio, potasio y calcio. En otro estudio realizado con treinta mil profesionales de la salud, de sexo masculino, se encontró que la incidencia de hipertensión fue menor en aquellos que consumían una dieta rica en magnesio.

importante el uso de suplementos. Existen tabletas y cápsulas de diferentes compañías.

La deficiencia de magnesio también está alimentando la epidemia de la diabetes. Un estudio de la Universidad de Virginia, EE. UU., muestra cómo la deficiencia de magnesio se asocia con una mayor resistencia a la insulina. En este estudio, los pacientes fueron alimentados con una dieta pobre en magnesio por solo tres semanas. Los investigadores encontraron que no solo las células desarrollaron deficiencia de magnesio, sino que también la insulina se volvió menos eficiente en el traspor te de la glucosa de la sangre adentro de las células.

• 14 gramos de almendras (43 mg)

En el famoso “Estudio de la salud de las enfermeras”, de la Universidad de Harvard, de 1976, que incluyó a 85.000 enfermeras y 43.000 hombres, los investigadores descubrieron que las enfermeras que consumían 220 miligramos (mg) de magnesio todos los días tenían más diabetes que las que consumían 340 mg de magnesio por día. Como la mayoría de la gente no consume 350 mg de magnesio por día, es

¿Cómo se obtienen 350mg de magnesio?

Una manera de empezar puede ser:

• Una papa horneada con piel (55 mg) • 1 galleta de trigo (40 mg) • 1 taza de yogurt de baja grasa (43 mg) • Media taza de arroz marrón (42 mg) • 1 banana (32 mg) • 85 gramos de salmón (23 mg) • 1 tajada de pan de trigo (24 mg) • Frutas y vegetales, por supuesto.

Dr. Gifford-Jones información: DocGiff.com | Emial: Info@docgiff.com

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Con OXYPURE solo debe tomar una cápsula con la cena y listo.

O 100% puro magnesio

xypure es 100 % puro magnesium oxide, además de ser un excelente colon cleanser, Oxypure trabaja extraordinariamente bien para balancear el calcio de su cuerpo. Uno de los grandes problemas que enfrentan las personas es el exceso de calcio en la sangre y no se han percatado que el magnesio la mayoría de las veces está bajo. Además de eso, en Estados Unidos, más de 5 mi-llones de personas sufren de hipotiroidismo, otro factor que podría estar aumentando el calcio en su sangre. Esto es peligroso, ya que un calcio demasiado alto calcifica las venas provocando ataques al corazón, derrames cerebrales y piedras en los riñones.

La vitamina K podría ser “la siguiente vitamina D” Si las investigaciones continúan aclarando el número creciente Por el Dr. Mercola de beneficios que le brinda a su salud.

El Dr.

Cees Vermeer, uno de los investigadores principales en el campo de la vitamina K, fundó en 1975 un grupo de investigación de esta vitamina, que actualmente es el grupo de investigación más grande en esta área de las ciencias de la nutrición.

¿Quisiera adivinar cuántas personas tienen un nivel adecuado de vitamina K? Prácticamente cero, de acuerdo con el Dr. Vermeer y otros expertos en el campo.

La mayoría de las personas obtienen de su alimentación tan solo la cantidad suficiente para mantener la coagulación adecuada de la sangre, pero NO la suficiente para protegerlas contra los siguientes problemas de salud (y la lista sigue creciendo): • Cáncer de próstata, pulmón, hígado y leucemia • Calcificación arterial, enfermedades cardiovasculares y venas varicosas • Osteoporosis • Problemas de salud cerebral, como demencia, cuyas especificidades aún se están estudiando

Dos tipos básicos de vitamina K La vitamina K viene en dos formas, por lo que es importante entender las diferencias entre ellas, antes de planificar su estrategia de ataque mediante un plan nutricional.

Dos tipos básicos de vitamina K La vitamina K puede clasificarse en K1 y K2.

Vitamina K1: : se encuentra en los vegetales verdes. La K1 va directamente a su hígado y le ayuda a mantener un sistema saludable de coagulación sanguínea. (Este es el tipo de vitamina K que los niños necesitan para ayudarles a prevenir un trastorno hemorrágico serio). También es la vitamina K1 la que previene que sus vasos sanguíneos se calcifiquen. Además, ayuda a que los huesos retengan el calcio y desarrollen la estructura cristalina apropiada.

Vitamina K2: : las bacterias producen este tipo de vitamina K. Se encuentra presente en el intestino en grandes cantidades, pero desafortunadamente no se absorbe ahí y, por lo tanto, la mayoría se expulsa en las heces.

La K2 va directo a las paredes de los vasos, huesos y tejidos, menos los del hígado. Se encuentra en los alimentos fermentados, particularmente en el natto japonés, el cual es, por mucho, la fuente más rica de K2. La vitamina K2 puede convertirse en K1 en el cuerpo. Como suplemento, la K1 es menos costosa, por lo que es la forma que se utiliza en los neonatos. Para complicar aún más las cosas, hay varias formas diferentes de vitamina K2.

La MK8 y la MK9 provienen principalmente de los productos lácteos. La MK4 y la MK7 son las dos formas más significativas de K2 y actúan de forma muy diferente en el cuerpo.

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La MK4 es un producto sintético, muy similar a la vitamina K1, y el cuerpo es capaz de convertir la K1 en MK4. Sin embargo, la MK4 tiene una vida media muy corta, de aproximadamente una hora, lo que la convierte en un mal candidato como suplemento alimenticio. Después de llegar al intestino, pasa la mayor parte del tiempo en el hígado, donde es útil para sintetizar los factores que coagulan la sangre.

La MK7 es una sustancia más nueva con aplicaciones más prácticas, ya que se queda más tiempo en el cuerpo; su vida media es de tres días, lo que significa que tiene una mejor oportunidad de desarrollar un nivel constante en la sangre, en comparación con la MK4 o la K1. La MK7 se extrae del alimento japonés llamado natto. Para aquellas personas que estén interesadas en obtener un suministro de vitamina K2, les informamos que la tenemos en nuestra tienda.

Las investigaciones sobre la vitamina K son claramente impresionantes En 2008, un grupo alemán de investigación descubrió que la vitamina K2 brinda una protección substancial contra el cáncer de próstata, el cual es el tipo de cáncer más común entre los hombres en Estados Unidos. De acuerdo con el Dr. Vermeer, los hombres que tomaron las cantidades más altas de K2 tuvieron aproximadamente un 50 % de riesgo menor de desarrollar cáncer de próstata.

Ambos tipos de queso tienen la misma cantidad de K2, pero el requesón tiene menos grasa. Si consume 100 gramos de queso al día, obtiene 45 mcg de vitamina K2, la cual disminuirá en un 50 % su riesgo de padecer un ataque cardiaco, de acuerdo con los estudios existentes. Puede obtener toda la vitamina K2 que necesita (alrededor de 200 gramos) si consume 15 gramos de natto diariamente, que es media libra. Es una pequeña cantidad y es muy económica. Tan solo le quitará a su billetera dos dólares al mes. Si no le agrada el sabor del natto, la segunda opción es un suplemento. Recuerde que siempre debe tomar su suplemento de vitamina K con grasa, ya que es soluble en ella y no absorberá la vitamina si no consume grasa.

No debe preocuparse de tomar una sobredosis de K2 ; las personas que han aumentado su dosis miles de veces por encima de la recomendación durante el curso de tres años, no han mostrado ninguna reacción adversa (es decir, no aumentó su tendencia a la coagulación). A pesar de que aún falta determinar la dosis exacta, el Dr. Vermeer recomienda entre los 45 mcg y los 185 mcg diarios para los adultos. Debe tener cuidado con las dosis más altas si toma anticoagulantes, pero si está saludable, en general, y no toma ese tipo de medicamentos, le sugiero 150 mcg diarios.

Dr. Mercola http://espanol.mercola.com/

De manera similar, los resultados de las investigaciones son alentadores en cuanto a los beneficios que la vitamina K brinda a la salud cardiaca. En 2004, el Estudio Rotterdam, que fue el primero en demostrar el efecto benéfico de la vitamina K2, mostró que aquellas personas que consumieron 45 mcg de K2 al día vivieron siete años más que aquellas que consumieron 12 mcg al día. En un estudio subsecuente llamado Prospect Study, monitorearon a 16,000 personas durante diez años. Los investigadores encontraron que cada 10 mcg de K2 adicionales en la alimentación provocó un 9 % menos de problemas cardiacos.

También hay investigaciones emergentes que muestran que la vitamina K puede ayudar a proteger contra las enfermedades cerebrales. Sin embargo, es demasiado pronto para decir exactamente qué tipos de daños previene y cómo lo hace, aunque actualmente es un área de gran interés para los científicos de la vitamina K.

Cómo integrar más vitamina K en su alimentación Consumir muchos vegetales verdes aumentará naturalmente sus niveles de vitamina K1, especialmente la col, la espinaca, la col silvestre, el brócoli y las coles de Bruselas. Para obtener vitamina K2, el queso y, especialmente, el requesón son una excelente fuente. El cultivo iniciador que se utiliza en el queso regular y en el requesón contiene bacterias —bacterias de los ácidos lactococcus y propriónico— que producen K2. Usted obtiene los beneficios de estas bacterias al consumirlas.

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La pérdida de memoria y el riesgo de ictus están relacionados Por: Marisa Fernández, Neuropsicóloga Senior, Unobrain

“Ictus” es un trastorno en la circulación cerebral, que altera la función de una determinada región del cerebro. Los términos “derrame cerebral”, “ataque cerebral” o, menos frecuentemente, “apoplejía” se utilizan como sinónimos del término “ictus”.

El “ictus”, por lo tanto, puede producirse tanto por una disminución importante del flujo sanguíneo que recibe una parte de nuestro cerebro, como por la hemorragia originada por la rotura de un vaso cerebral.

L

a investigación ha encontrado que el riesgo de sufrir un ictus es mayor en aquellas personas que presentan alteraciones cognitivas. Sin embargo, en el intento de prevenir aún más este tipo de daño cerebral de consecuencias serias, existen estudios que están intentando averiguar si tener quejas subjetivas sobre la memoria (y no necesariamente cuando se presentan fallos en las pruebas) puede ser un factor que se asocie con el riesgo de sufrir un ictus.

Este es el caso del estudio llevado a cabo por Ayesha Sajjad, del Erasmus University Medical Center, en Rotterdam (Países Bajos), y su equipo de colaboradores. Los investigadores contaron con la colaboración de 9,152 personas, a las que evaluaron en dos momentos temporales con entre 7 y 10 años de diferencia.

Todos completaron cuestionarios sobre quejas de memoria, realizaron un test cognitivo breve y se les dio un seguimiento acerca de la incidencia de ictus.

Los resultados, publicados recientemente en la revista científica Stroke (2015), mostraron que durante los años de seguimiento, aparecieron un total de 1,134 ictus, en su mayoría de tipo isquémico. El sufrir un ictus se asoció de forma positiva con la presencia de quejas subjetivas de memoria, aunque esta relación estaba influida por el nivel educativo.

Lo que se observaba era que las personas que decían tener más fallos en la capacidad de memoria tuvieron más probabilidad de padecer un ictus, especialmente cuando poseían un mayor nivel educativo. Los autores concluyen que las quejas de memoria podrían ser un indicador temprano de riesgo de ictus, y presentarse de forma más severa en aquellos que poseen un nivel educativo alto.

Otra cuestión que queda abierta es la de saber si el hecho de fortalecer nuestras funciones cognitivas nos protege también de enfermedades como el ictus.

No lo podemos responder aún, pero es probable que nuestro cerebro nos lo agradezca y lo notemos en nuestro día a día. Dejemos que la ciencia avance y pongamos cada uno nuestro granito de arena en el cuidado de nuestra salud.

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Los síntomas de la deshidratación Por James Colquhoun, creador de FMTV.com

Las señales de hambre aumentan

La

deshidratación ocurre cuando el cuerpo no tiene la suficiente agua ni fluidos. Nuestra masa corporal completa posee entre un 60 % y un 80 % de agua, ¡así que tiene sentido que cuando no consumimos la cantidad suficiente, ocurren todo tipo de problemas! El consumir mucha agua diariamente es indispensable para que su cuerpo funcione a su máxima capacidad. Así que si no está obteniendo suficiente líquido, ¡su cuerpo le manda una amplia gama de señales para decirle que necesita mejorar!

Su cabeza pulsa Su cuerpo está usando el líquido de manera constante; no solo agua, sino también sales minerales esenciales, como el sodio y el potasio. Cuando los niveles de hidratación descienden, una reacción química ocurre en su sangre, a la cual su cerebro es muy sensible. Su cerebro reacciona desencadenando un dolor de cabeza. El dolor de cabeza se agudiza mientras pierde más agua, mientras su volumen de sangre desciende aún más, y menos oxígeno fluye al cerebro. ¡Esto causa que sus vasos sanguíneos se dilaten y su dolor de cabeza empeore!

Las tuberías se tapan El agua ayuda a eliminar los desechos a través de sus entrañas y fuera de su cuerpo. Si no tiene suficiente agua en su sistema, no será capaz de mover estas sustancias dañinas de manera eficiente, lo que producirá estreñimiento.

Se marea al ponerse de pie Sin suficiente agua en su sistema, su volumen sanguíneo y su presión bajan, causando que se sienta un poco mareado. Una de las señales clave de la deshidratación es cuando se pone de pie rápidamente y, de pronto, siente un mareo repentino.

Las primeras señales que indican que necesita beber más agua pueden ser tan sutiles como sentir hambre con mayor frecuencia. Si ha consumido suficiente comida durante el día, pero aun así siente la necesidad de seguir “picando” — especialmente alimentos de base líquida, como las frutas—, este es un indicador ligero de que no necesariamente necesita más alimento, sino que ¡simplemente está deshidratado! ¡Pruebe con un vaso de agua en lugar de comida y compruébelo por usted mismo!

Su orina es muy amarilla Un signo obvio de deshidratación es cuando su orina se ha vuelto de un tono amarillo más oscuro. Esto significa que su orina tiene una gran concentración de desechos. Esto sucede porque el agua ayuda a eliminarlos eficientemente. Cuando se está completamente hidratado, hay un nivel más alto de agua que de desechos, por lo que la orina se vuelve más clara, y limpia su sistema de manera más eficaz.

Todo en lo que puede pensar es en dormir Si se siente cansado, ¡puede ser hora de aumentar su consumo de agua! Cuando está hidratado, el agua se mueve en su flujo sanguíneo desde sus células para ayudar a mantener la cantidad adecuada de sangre y regular la presión sanguínea.

Cuando está deshidratado, su volumen sanguíneo, y a su vez, la presión sanguínea bajan, y se reduce la cantidad de oxígeno en la sangre también. Esta falta de oxígeno disminuye nuestras funciones musculares y nerviosas, ¡haciendo que nos fatiguemos!

Las cosas se están calentando Su cuerpo requiere del agua adecuada para regular la temperatura corporal. Cuando nos sobrecalentamos, ¡sudamos! El sudor ayuda al cuerpo a bajar su temperatura a través de un enfriamiento evaporativo. Puesto que el sudor está conformado en su mayor parte por agua, cuando está deshidratado, no sudará mucho, y se puede sobrecalentar rápidamente.

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Siente la boca seca Un indicador obvio de que su cuerpo está desesperado por hidratarse es una boca seca y una lengua ligeramente hinchada. Su boca es un ambiente húmedo de manera natural, así que cuando está seca, ¡es hora de tomar agua!

Los músculos comienzan a acalambrarse La hidratación adecuada y el equilibrio de electrolitos son esenciales para una contracción muscular adecuada. Cuando está deshidratado, su equilibrio de electrolitros se afecta. Si las reservas de sodio y potasio están bajas, ¡puede acabar con espasmos musculares dolorosos! Si los niveles de fluidos están bajos, un músculo, o hasta una sola sección de músculo, se puede contraer o tener espasmos de manera involuntaria.

Hidratarse puede ayudar a prevenir los calambres. ¡Así que a beber!

Su piel no regresa Para mantener su piel con apariencia joven y prevenir que cuelgue, la hidratación es importante. Un examen simple para ver si está deshidratado es la “prueba del pellizco”. Pellizcar su piel para ver qué tan rápido regresa a su estado original.

Si regresa a su posición normal de manera rápida, está hidratado. Si se tarda un tiempo, ¡probablemente necesite algo de hidratación! Esto ocurre con una deshidratación de moderada a severa (si 10 % a 20 % o más de su cuerpo está deshidratado), en la que se experimentan, por ejemplo, golpes de calor y sudor excesivo. Hidrátese inmediatamente, pero de forma lenta para prevenir cambios de shock en el volumen y la presión sanguínea.

Sobre el autor James Colquhoun, cineasta con producciones como Food Matters y Hungry for Change y fundador de FMTV. James fundó Food Matters con el fin de dar a la gente las herramientas (películas, libros, sitio web, televisión) para cuidar de su propia salud. *Para artículos relacionados y más información, por favor visite la página de http://viaorganica.org/

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Fibra, tu Aliada

Contra la Diabetes

¿Estás ingiriendo suficiente

fibra? Deberías.

M

uchas personas saben que es un nutriente importante pero desconocen el porqué. Consumir alimentos altos en fibra es una manera saludable de controlar los niveles de azúcar en la sangre y además te ayuda a alcanzar y mantener un peso saludable.

Los alimentos altos en

fibra

1

Te hacen sentir satisfecho por más tiempo. Esto te ayuda a mantenerte en peso ya que controla el hambre y evita que comas alimentos que alzan súbitamente los niveles de azúcar.

2

Hacen que el proceso de digestión se demore ya que retrasan el vaciado del estómago lo que a su vez puede ayudar a controlar los niveles de azúcar demorando la entrada de la glucosa a la corriente sanguínea.

3

Para que puedas recibir la mayor cantidad de beneficios para la salud debes comer una amplia variedad de los alimentos altos en fibra. Las recomendaciones actuales sugieren que las mujeres menores de 50 consuman alrededor de 25 gramos de fibra diaria. Hombres menores de 50 (quienes consumen mayor cantidad de calorías que las mujeres) requieren alrededor de 38 gramos. Mujeres mayores de 50 deberían consumir alrededor de 21 gramos. Hombres mayores de 50 deberían consumir 30 gramos.

Para consumir más fibra y menos calorías debes leer las etiquetas. Por ejemplo, una rebanada del pan Country Hearth Wheat Club al poseer 3 gramos de fibra es considerado una buena fuente de fibra. Usa dos para hacerte un sándwich y añade una ensalada pequeña o algo de frutas y estarás aportando una buena porción a tu meta de consumo de fibra diario. Busca panes integrales altos en fibras y de grano entero como el Country Hearth Stone Ground que posee 4 gramos de fibra y 14 gramos de grano entero por rebanada o el Country Hearth 12 Grain que posee 4 gramos de fibra por rebanada y es bajo en sodio. Un beneficio adicional de estos dos panes es que no poseen High Fructose Corn Syrup.

Asegúrate de aumentar la cantidad de fibra que consumes gradualmente para que le permitas a tu cuerpo adaptarse y no olvides tomar de 6-8 vasos de agua diarios. Anímate a añadirle fibra a tu dieta y mejorar tu salud.

Ayudan a bajar el colesterol, lo que pudiese ayudar a las personas con diabetes a reducir sus riesgos de enfermedades del corazón.

4

Mantienen al intestino sano porque tienen un efecto laxante y le añaden volumen a la dieta, evitando el estreñimiento. Pasan por el tracto intestinal relativamente intactos y aceleran el paso de la comida por el intestino.

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¡Pasteles de

arroz rellenos de soya!

Procedimiento

Porción: 10 pasteles Ingredientes: 12 a 15 hojas de plátano cortadas en cuadrados y amortiguadas vuelta y vuelta en el calor de la hornilla de cocinar a fuego mediano

Soya 2 tazas de soya guisada (ver receta de soya guisada) 2 tazas de soya seca en grano pequeño 1 pimiento morrón 1/2 taza de salsa de tomate o ragú 2 dientes de ajos

Paso # 4 – Coloque una hoja de plátano como se ilustra, y moje en aceite de oliva con una brochita, solo un poco, donde va a colocar la masa. Esto evitará que la masa se pegue o se cuartee. Debe agregar para el pastel 2 1/2 cucharadas de masa por una cucharada de soya guisada. Trate de colocar la masa más pegada de un extremo y no del medio.

1 cucharada de sofrito (ver en productos) 1/2 taza de cebollas picaditas 2 tazas de agua o caldo de vegetales sal a gusto

Harina 3 tazas de harina de arroz en grano pequeño de cajita Caldo 5 tazas de agua para el caldo 2 cubitos concentrados de caldo de vegetales 2 cubitos de cilantrillo 2 sobrecitos de achiote para darle color a la harina 2 dientes de ajo 1/4 cebolla picadita 1 cucharadita de condimento

Paso # 2 - Caldo – En una olla profunda, añada una cucharada de aceite de oliva y sofría la cebolla, el diente de ajo y 1 cucharadita de sofrito. Luego añada 5 tazas de agua con el achiote en polvo, los cubitos de caldo y de cilantrillo. Mezcle bien y deje hervir por 5 minutos hasta formar el caldo.

Paso # 3 – En un envase profundo y plástico, vierta la harina de arroz y vaya añadiendo el caldo. Debe revolver rápido para evitar que se formen engrudos. La masa debe quedar pastosa pero no aguada. (Ver la ilustración)

1 cucharada de alcaparras

1 cucharada de aceite de oliva

Paso # 1- Soya guisada - En una sartén sofría en el aceite de oliva los ajos, el sofrito y la cebolla, y luego añada las 2 tazas de agua. Deje hervir y agregue la soya seca y la salsa de tomate, las alcaparras y el pimiento morrón. Condimente a su gusto la cantidad de sal.

Paso #5 – Una vez que tenga la masa y la soya en la hoja, haga el primer doblez como se ilustra, dejando una parte de la hoja para el segundo doblado. Termine de doblar y cierre ambos extremos del pastel para que no se salga la masa por los lados. Debe colocar el pastel con los lados doblados bocabajo para sellar bien mientras se cocinan.

Paso # 6 – En una olla grande y ancha coloque los pastelitos pegados unos de otros y añada 2 tazas de agua para que hiervan tapados a fuego medio por 30 minutos. La idea es cocinarlos al vapor; por eso, no se debe llenar la olla de agua hasta arriba.

Estos deliciosos pasteles los puede acompañar con ensalada fresca y… ¡buen provecho!

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Entrena con tu propio PESO

Realiza esta rutina de ejercicios en forma de circuito en 30 minutos LUNGE CON SALTO (3X10-15 REPS

PUSHUPS CON PALMADA (3X10-15 REPS

A

B

LATERAL PLANK CON HABERTURA EN LAS PIERNAS (3X10-15 REPS ELEVACIÓN DE CADERAS CON UNA PIERNA (3X10-15 REPS

D

C

FLEXIONES VERTICALES (3X10-15 REPS

E

SENTADILLAS CON SALTO Y ROTACIÓN (3X10-15 REPS

F

G PUSHUP CON BRAZO Y PIERNA ELEVADOS (3X10-15 REPS

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EXTENSIÓN LUMBAR (3X10-15 REPS

LOS EDIFICIOS en donde trabajamos

pueden influir negativa o positivamente en nuestra salud.

S

entirnos mentalmente agotados tras un día de trabajo puede ser una situación habitual para muchos. Según un nuevo estudio llevado a cabo por científicos de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, la State University of New York, la Upstate Medical University y el Centro de Excelencia de la Universidad de Siracusa en Nueva York (EE.UU.), el aire de la oficina podría ser el responsable.

Según los investigadores, la inhalación de aire en una oficina mal ventilada puede disminuir la función de nuestra capacidad cerebral en más de la mitad de lo habitual. Para llegar a esta conclusión, realizaron un experimento con 24 voluntarios que trabajaban habitualmente en oficinas. A todos ellos los alojaron en un edificio repleto de oficinas durante seis días (a las que tenían que acudir a trabajar de 9:00 a 6:00), durante los que alteraron deliberadamente —y artificialmente— los niveles de dióxido de carbono (CO2) y los niveles de compuestos orgánicos volátiles (COV), sustancias químicas peligrosas como contaminantes del aire y que son liberadas por la quema de combustibles, como la madera o la gasolina, pero también por disolventes, pinturas, etc...

Los expertos realizaron pruebas de rendimiento cognitivo antes, durante y después del tiempo que duró el experimento. Los resultados revelaron que los días en los que los niveles de COV eran bajos, los participantes mejoraron sus resultados en un 61 % en comparación con el promedio del resto de días. En los días calificados como “verdes +”, en los que había ventanas abiertas al aire libre y los niveles de COV fueron muy bajos, su rendimiento mejoró aún más con respecto al resto de los días (un 101%). Las conclusiones del trabajo revelan, por tanto, que para ser más productivo en el trabajo, necesitamos un entorno adecuado, ya que los edificios en los que trabajamos tienen la capacidad de influir tanto negativa como positivamente en nuestra salud y, por ende, en nuestro rendimiento laboral.

El estudio ha sido publicado en la revista Environmental Health Perspectives.

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