Anke Schmidt
NUTIKAM KODUKORISTUS Minu parimad nipid ja retseptid
Anke Schmidt
NUTIKAM KODUKORISTUS Minu parimad nipid ja retseptid
SISUKORD Tõhus ja säästlik puhastus
5
Miks see hea on? Säästlikum ja lihtsam Kasulikud pisiasjad Mida vähem keemiat, seda parem Kas vesi peab olema kuum?
6 10 10 10 11
Ohutusabinõud ja abivahendite õige kasutus Puhastusveega ümberkäimine Mida poest osta? Kõike ei pruugi ise teha Koostisosade ostmine
12
Mitte ainult söögitegemise koht
41
Põhireeglid köögis Rohkem säästlikkust köögis Keskkonnasõbralikum nõudepesu Milliseid puhastusvahendeid tegelikult vaja läheb? Köögis piisab kolmest vahendist Puhastusvahendid eriti rasketeks juhtudeks Mida meeles pidada?
42 44 44
34 35 36 36 38
#tegutse jätkusuutlikult Lihtsaid soovitusi säästlikuks koristuseks Isetehtud puhastusvahendite võimalused Isetegemise eelised Isetehtud puhastusvahendite piirid Põhjaliku puhastuse põhitõed Mustuse liigid ja abinõud, millega mustusest vabaneda Valida aitab pH-väärtus Puhtuse neli mõjurit Plekieemalduse tabel
14 14 14 16 16 16 17 18
#tegutse jätkusuutlikult Koristus enne puhastust
20
Hügieeni tagamine Mida millal teha? Puhastusvahendite säilivus
22 22 24
kogemus Rohkem rõõmu mopikeerutusest Puhastusvahendite koostisosad Söögisooda Pesusooda Sidrunhape Äädikas Pindaktiivsed ained Eeterlikud õlid
26 28 28 29 30 31 31 32
46 46 46 48
kogemus Head nuustikud, harjad ja lapid teevad asja lihtsamaks Apelsinilõhnaline nõudepesuvahend Nõudepesu sidrunikook
50 52 54
#tegutse jätkusuutlikult Nunnu nõudepesunuustik Küürimisvahend kahest koostisosast Küpsetusahju sprei
56 58 60
Hea enesetunde oaas
63
Põhireeglid vannitoas 64 Milliseid puhastusvahendeid tegelikult vaja läheb? 66 Pinnad vannitoas 66
Mida tuleb meeles pidada WC-poti puhastusvahend WC-tabletid
69 72 74
#tegutse jätkusuutlikult Korduvkasutatavad niisked puhastuslapid
76
Kõik läbisegi 40 kraadiga või sorteerime? 79 Pesupesemise põhireeglid 80 Hooldusjuhised 81 Milliseid pesuvahendeid tegelikult vaja läheb? 82 Mida pesuvahendid sisaldavad? 82 Millised koostisosad on vajalikud? 84
#tegutse jätkusuutlikult 12 säästlikku soovitust pesupesemisel Vedel pesuvahend Vedel pesuvahend hobukastani viljadest
88 92 94
kogemus Mikroplast pesumasinas
Kiired kohad: elutuba ja magamistuba
Keerukamad juhtumid Universaalpuhastusvahend
104 106
Muud kohad ja asjad
109
Auto ja jalgratas Auto väline puhastus Auto sisepuhastus Jalgrattad jms Õueasjad Õuemööbel Grill Rõdu ja terrass Mänguasjad Veel kasulikku Muusikariistad Küttekehad Harjad Põranda- ja tolmuharjad Kahjuritõrje
110 110 110 111 112 112 112 113 114 116 116 116 116 118 118
#tegutse jätkusuutlikult Isetehtud tolmuhari
120
Raamatu info
123
Veebis Autorist Tänusõnad Register
124 124 124 126
96
99
Asjad paika 100 Kuuplaan 100 Aastaplaan 100 Milliseid puhastusvahendeid tegelikult vaja läheb? 102 Pinnad eluruumides 102 Õige tolmupühkimine 103
28
→ TÕHUS JA SÄÄSTLIK PUHASTUS
PUHASTUSVAHENDITE KOOSTISOSAD
Leheküljel 16 tutvusid juba mustuse liikide ja neist vabanemise abinõudega. Nüüd võiksid teada veel puhastusvahendite koostisosi, nende omadusi ja toimet, et saaksid vahendid iga pleki vastu ise valmistada. Järgnevalt tutvustan tähtsamaid koostisosi, sh nende toimet.
segi ajada tööstuskaupade poodides müüdava nn seebikiviga (kaustiline ehk söövitav sooda, naatriumhüdroksiid, NaOH)! Söögisooda on kergelt aluseline. Söögisooda toimel seebistuvad teatud rasvad (triglütseriidid). Selle käigus tekivad g lütseriin ja soolad (karboksülaadid),
Söögisooda
TOIME
(naatriumvesinikkarbonaat, NaHCO3) – pH-väärtus 8 Söögisooda (tavakeeles vahel lihtsalt sooda) on lausa kõikvõimas. See kuulub universaalpuhastusvahendite ja toru puhastajate põhikoostisse, sellega saab eemaldada isegi halbu lõhnu ja valmistada deodoranti. Söögisoodat kasutatakse ka kergitusainena koogitainas (üks inglisekeelsetest nimetustest on baking soda), kõrvetiste vastu ja lahustuvate tablettide koostises. Söögisooda looduslikke leiukohti on vähe, seepärast toodetakse seda peamiselt keedusoolast.10 Söögisooda on Eestis saadaval toidukauplustes, mõnedes poodides ka lahtiselt kaalukaubana. Selle raamatu retseptides tuleks kasutada hästi pulbrilist soodat. Palun seda mitte
● lahustab rasvase mustuse ● lahustab lupja ● neutraliseerib happeid
● villale ● siidile
EI SOBI
millel on kõik pindaktiivsete ainete (tensiidide) omadused. Nende abil muutub rasv vees lahustuvaks.
Pesusooda
(naatriumkarbonaat, Na2CO3) – pH-väärtus 13,5 Pesusooda (ehk kaltsineeritud sooda, kristalne sooda) on peen valge pulber. Seda ei saada loodusest, vaid toodetakse keemiliselt. Pesusooda sarnaneb omadustelt söögisoodaga, kuid on tugevatoimelisem, seega ei tohi seda kasutada toiduainetes. Pesusooda ärritab silmi ja limaskesti. Kasutades kanna kummikindaid ja ära hinga pulbrit sisse! See võib kõlada küll pisut liialdatult, aga on äärmiselt mõttekas. Pesusoodat kasutatakse ennekõike tugeva mustuse eemaldamiseks.
puhastusvahendite koostisosad
TOIME
● lahustab tugeva mustuse ● hea vahend rasva vastu ● sobib pesupleegituseks
EI SOBI
● graniidile ja lubjakivile ● värvitundlikele tekstiilidele ● alumiiniumist pindadele ● villale, siidile
←
29
30
→ TÕHUS JA SÄÄSTLIK PUHASTUS
Sidrunhape
pH-väärtus 2 Sidrunhapet saab osta pulbrina või vedelikuna. Erinevalt äädikast on see lõhnatu ja tugevama toimega, sobides hästi ka pesumasina või nõudepesumasina puhastuseks. Sidrunhape on hea lubja eemaldaja: kui lahjendada sidrunhape veega ja kanda see lubjasettele (kaltsiumkarbonaat), muutub süsihappe sool (karbonaat) uuesti tavaliseks süsihappeks ning laguneb veeks ja süsinikdioksiidiks. Sidrunhape seob kaltsiumi ja lahustab selle. Sidrunhapet kasutatakse mitmesugustes kehahooldustoodetes, näiteks vannipallides ja šampoonides, aga ka limonaadides, kihiseva joogi pulbrites ja kummikommides. Kodutarbepoodides müüdavat
puhastuseks mõeldud sidrunhapet pole aga lubatud toiduainetes kasutada. Sidrunhapet (nagu ka äädikat) ei tohiks kasutada looduslikul kivil, tsingil, alumiiniumil, raual ja korgil. Looduslikud kivid nagu marmor on lubjakivid ja võivad saada kahjustusi. Ka tsemendist vuugitäidetel võib sidrunhapet kasutada ainult lahjendatult, sest tsemendi koostisse kuulub lubjakivi ja aja jooksul võib vuugitäide kahjustuda. Kergema mustuse korral võib sidrunhappe asemel kasutada ka sidrunimahla.
TOIME
● lahustab lubjasetet ● eemaldab veeplekid11
EI SOBI
● marmorile ● emailile ● alumiiniumile
Sidrunhapet ja äädikat tuleks alati veega lahjendada. Äädikat võib veega segada vahekorras 1:5 või 1:1, et see poleks liiga kange ega rikuks vuuke.
puhastusvahendite koostisosad
←
31
Äädikas
pH-väärtus 2–3 Äädikas käib küll salatisse, aga see sobib ka vannitoa puhastuseks ja põrandapesuvette. Selle raamatu retseptides kasutan enamasti lauaäädikat või õunaäädikat. Äädikas peaks olema selge ja värvitu, et see värvi ei annaks. Toiduks tarvitatav äädikas sisaldab äädikhapet umbes 5%. Puhastuseks võib kasutada ka kõrgema happesisaldusega äädikat (kuni 30%). Äädikat saadakse äädikhappe lahjendamisel veega või kääritamisel. Nii muutub näiteks õunavein äädikabakterite lisamisel õunaäädikaks.12 Erinevalt sidrunhappest on äädikal tugev lõhn, mis haihtub ühe või kahe tunniga. Kui kasutada äädikat veekeetja või
RIKUB KUMMI? Äädika ja sidrunhappe kohta öeldakse, et need võivad kahjustada kummitihendeid. Mis puudutab pesumasinate jms kummitihendeid, siis pole see väide sidrunhappe ja äädikaessentsi tootjate sõnul kinnitust leidnud. Mina soovitan mõlemat vahendit peale kanda lahjendatult või tihendid eelnevalt lapiga märjaks teha. Kahtluse korral võiks eelistada sidrunhapet: pesumasinas veega kokku puutudes muutub see tunduvalt lahjemaks.
TOIME
● säravalt puhtad pinnad ● lahustab lupja ● eemaldab uriinikivi
k ohvimasina puhastuseks, võib neile jääda natuke äädikamaitset.
Pindaktiivsed ained (tensiidid)
EI SOBI
● marmorile ● emailile ● alumiiniumile
Pindaktiivsed ained ehk tensiidid on pulbrilised või vedelad pesuained, mida kasutatakse paljudes poes müüdavates pesu- ja kehahooldusvahendites, näiteks šampoonides. Nende hulka kuulub ka seep. Pindaktiivseid aineid on mitut liiki. Need vähendavad vee pinnaenergiat ja kergendavad mustuse lahustumist vees. Osa pindaktiivseid aineid toodetakse
32
→ TÕHUS JA SÄÄSTLIK PUHASTUS
fossiilsete toorainete baasil, osa taastuvate toorainete baasil, nagu palmi- või kookosõli. Keskkonnakaitse seisukohalt on mõned neist pigem kahjulikud ja bioloogiliselt lagunematud, mõned aga rohkem biolagunevad. Eelistada tuleks viimaseid. "Kergesti biolagunev" ei tähenda veel, et pindaktiivsed ained kaoksid reoveepuhastis jäägitult.13 Seepärast tuleks neid kasutada tagasihoidlikult. Aine SCI (Sodium Cocoyl Isethionate, eesti k naatriumkokoüülisetionaat) on kergesti biolagunev, seepärast kasutan seda ka retseptis lk 54.14
TOIME
● lahustavad rasva ja mustuse ● tekitavad vahtu
EI SOBI
● tugevalt määrdunud kohtadele
Eeterlikud õlid Eeterlikud õlid annavad puhastusvahenditele hea lõhna – paljudes valmistoodetes kasutatakse näiteks tsitruselõhnu – ning võivad mõjuda antibakteriaalselt ja desinfitseerivalt. Kvaliteetseid eeterlikke õlisid saab osta apteekidest, looduspoodidest või internetist. Eeterlikke õlisid sisaldavaid puhastusvahendite puhul tuleks jälgida, et puhastusvesi ei satuks loodusesse, vaid äravoolu. Kuid ka reoveepuhastid ei suuda kõiki aineid välja filtreerida. Mõned ained ladestuvad reoveesettesse, mida kasutatakse osaliselt põlluväetiseks.15 Seepärast tuleks eeterlikke õlisid kasutada tagasihoidlikult.
Väikesi seebitükke on üle jäänud? Riivi või haki need peeneks, pane veega keema – ja saadki uue vedelseebi.
puhastusvahendite koostisosad
←
33
34
→ TÕHUS JA SÄÄSTLIK PUHASTUS
OHUTUSABINÕUD JA ABIVAHENDITE ÕIGE KASUTUS Kõigi kirjeldatud puhastusvahendite, eriti poest ostetud valmistoodete puhul tuleb meeles pidada, et need võivad tervist kahjustada. Seepärast pane puhastades kätte kummikindad ja jälgi, et ained ei
satuks silma ja keegi neid sisse ei sööks! Neid tuleb käidelda kui ohtlikke jäätmeid, samuti ei tohi need sattuda laste kätte. Hoia puhastusvahendeid laste käeulatusest eemal ja toiduainetest eraldi.
Puhastusvahendite anumatele tuleks peale panna etikett, et need kogemata sassi ei läheks. Söögisööda näeb välja nagu pesusooda ja silma Ilusaid etikette järgi on neil raske väljaprintimiseks leiad siit: vahet teha. Etikett www.ulmer.de/schlauer-putzen tagab, et vedelat puhastusvahendit ei peetaks eksikombel joodavaks vedelikuks. Kui tahad endal elu lihtsaks teha, kirjuta sildile ka retsept. Nii on kohe teada, kuidas vahend uuesti valmistada, kui anum on tühjaks saanud. Eeterlikke õlisid ei tohi kunagi kasutada lahjendamata. Järgi alati ohutusnõudeid. Puhastusvahendite puhul on eriti tähtis järgmine märkus: "Võib kahjustada
veeorganisme". Sellise märkusega vahendeid ei tohi looduses kasutada.
Puhastusveega ümberkäimine Olgu toas, garaažis või aias – põhimõte on ikka sama: puhastusvesi tuleb kallata WC-potti või mõnda teise majas olevasse äravoolu. Ainult see tagab, et vesi läbib reoveepuhasti. Heitvett on kolme liiki: reovesi, sademevesi ja segaheitvesi. Segaheitvesi on kahe esimese liigi segu. Reovesi ja segaheitvesi peavad läbima reovee puhasti, kus kahjulikud ained välja filtreeritakse. Tänavarennid on aga sageli ühendatud sademe vee kanalisatsiooniga. See tähendab, et kõik, mis renni satub, kaasa arvatud sigaretikonid, läheb otse ojadesse ja jõgedesse!
ohutusabinõud ja abivahendite õige kasutus
←
35
36
→ TÕHUS JA SÄÄSTLIK PUHASTUS
MIDA POEST OSTA?
Kust leida seda, mida läheb vaja retsepti järgi vahendi valmistamiseks, mis eemaldaks pleki pluusil? Supermarketist, apteegist, internetist? Ja millest on parem näpud eemal hoida? Järgnevalt mõned nõuanded.
Kõike ei pruugi ise teha Muidugi võib osta ka valmistooteid, tänapäeval leidub ka keskkonnasäästlikke variante. Kuid kuidas aru saada, milline toode on keskkonnasäästlik? Paljud tooted sisaldavad mikroplasti, nafta baasil pindaktiivseid aineid, kloori või muud, mida võiks vältida. Järgnevalt mõned soovitused säästlike puhastusvahendite leidmiseks. ● Väldi pakendeid ja osta poodidest, kus müüakse lahtist kaupa. Puhastus vahenditega saad seal täita anumad, mis oled ise kaasa võtnud. Tänapäeval on selline võimalus paljudes öko poodides ja biomarketites. Hea on see, et nendes poodides jälgivad omanikud väga täpselt, millist kaupa nad müügiks võtavad.
● Tutvu toote koostisosade nimekirjaga või otsi toodet internetist – võib-olla on mõni teadusasutus seda juba testinud. ● Jälgi ökomärgiseid – need on alati hea pidepunkt (Saksa toodetel näiteks DER BLAUE ENGEL). Tuntud märgis on ECOCERT, millega tähistatud tooted on teistega võrreldes keskkonnasõbralikumad. Tasub aga meeles pidada, et tootjad peavad ökomärgise saamiseks välja andma raha ja väiksematel ettevõtetel ei pruugi selleks veel vahendeid jätkuda. Internetist võib alla laadida äpi, mis aitab orienteeruda ökomärgiste tihedas rägastikus: märgise saab poes kohapeal sisse skännida. ● Kasuta ToxFox või mõnda muud äppi, millega saab kontrollida, kas toode sisaldab hormoonidele mõjuvaid kemikaale. ● Ära lase end eksitada reklaamväljenditel, nagu "roheline", "looduslik", "keskkonnale hea", "pakend ümbertöödeldud materjalist" jne. Jälgi olulisemaid asju,
mida poest osta?
←
37
näiteks seda, kas pakend on rohupaberist või ega nõudepesumasina tabletid pole ühekaupa eraldi plasti pakendatud. ● Mõned tooted võivad esmapilgul tunduda väga head, näiteks kui nõude pesuvahend on rohelises pakendis või rohelist värvi ja sildil seisab "taimsel baasil". Ainuüksi värviga võib ostjates tekitada petliku mulje, et tegu on loodussõbraliku vahendiga. Pea seda meeles, kui poes käid. ● Eriti ohtlikud vahendid tunned ära nelinurksete hoiatussümbolite järgi. Ennekõike püüa vältida järgmisi: tervisele kahjulik, söövitav ja süttiv.
Need tooted on hea alternatiiv, sest nende puhastusvõime on sama nagu isetehtud vahenditel – kuigi valik on veel väike ja küürimispastat näiteks pole sellisel kujul veel üldse saada. Kui vaatad nende toodete koostist, siis näed, et see sarnaneb raamatus toodud retseptide omale.
● Kui soovid pühendada rohkem aega, uuri internetist ettevõtete ja nende missiooni kohta. See võib tunduda tüütu, aga kui oled kord juba hea toote leidnud, ei pea pärast enam otsima. Säästlik puhastus ei pea tunduma koormana – sellest pole midagi, kui sul pole aega või tahtmist põhjalikult uurida. ● Viimasel ajal on müügil järjest enam puhastustablette ja -pulbreid. Need sisaldavad puhastavaid aineid ja on enamasti pakitud paberisse. Kodus tuleb need vees lahustada. Seega veetakse ringi vähem vett ja ka pakendeid kulub vähem, mis säästab ressursse.
Kui soovid poes käies alati kindla peale välja minna, soovitan ToxFox või mõnda muud äppi, millega saad koostisosad või valmistooted sisse skännida ja kohe näha, kas koostises on kahtlasi aineid.