unione magazine #11/17: Gestire e motivare i collaboratori

Poste Italiane SpA – Spedizione in a.p. – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, CNS BOLZANO · Anno LXV · 11/2017 · IR/IP · mensile

unione magazine #11/17 Rivista dell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige unione-bz.it facebook.com/hds.unione

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Gestire e motivare i collaboratori La condivisione di un obiettivo porta al successo

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unione commercio turismo servizi Alto Adige

editoriale

Si ai pagamenti senza contanti, ma con meno costi per le aziende

Con alcune misure, il Governo di Roma vorrebbe intraprendere nuovi passi nella diffusione dei pagamenti senza contanti: da un lato, come anche previsto dall’UE, fissando dei limiti massimi per le commissioni interbancarie. Dall’altro prevedendo delle sanzioni fino a 30 euro per chi non dovesse accettare i pagamenti con carte.

Fondamentalmente siamo dell’opinione che un’azienda, così come avviene negli altri Paesi europei, dovrebbe poter decidere autonomamente se accettare o meno i pagamenti con Bancomat e se imputare o meno al cliente i costi delle commissioni, e non perché vi è costretta da una legge. I pagamenti senza contanti, così come i pagamenti con mezzi elettronici, i pagamenti POS contactless, i pagamenti con smartphone e tablet, sono però in ogni caso uno sviluppo inarrestabile.

Un’armonizzazione delle imposte in ambito europeo è necessaria da tempo. Finalmente qualcosa si sta muovendo nel campo delle commissioni interbancarie e, soprattutto, si è riconosciuto che sono un fattore di limitazione della concorrenza e che comportano costi illegittimi a carico del commerciante al dettaglio senza nemmeno dare vantaggi al consumatore finale. Una maggiore diffusione della moneta elettronica dovrebbe in ogni caso essere legata a una generale riduzione dei costi del POS e delle commissioni a carico delle aziende.

L’Unione persegue precisamente questo obiettivo, anche per rendere questi strumenti vantaggiosi per le aziende. Siamo consapevoli che i pagamenti senza contanti rappresentino un fattore di costo per le aziende. Per questo motivo, nel frattempo, abbiamo affrontato l’argomento mettendo a disposizione delle aziende altoatesine un nuovo POS multifunzione a condizioni assolutamente vantaggiose. Tali condizioni sono garantite da una convenzione con Confcommercio e valgono per pagamenti con Bancomat, carte di credito, di debito e prepagate (maggiori informazioni su www. unione-bz.it/monni).

Il lettore POS può inoltre essere utilizzato a quelli già in funzione oppure anche andare completamente a sostituirli. Oltre ai pagamenti con Bancomat e carte di credito il lettore POS è in grado anche di ricaricare carte telefoniche, eseguire pagamenti contactless ed essere utilizzato per il rimborso IVA sugli acquisti dei cittadini non UE (Tax free). Con questo lettore POS, infine, è anche possibile utilizzare sia la propria carta acquisti personalizzata che la carta regalo per le aziende altoatesine “monni card”, con tutti i vantaggi fiscali che comporta.

copertina Collaboratori, le chiavi per il successo

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attualità Un convegno di esperti sulla privacy

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mandamenti Il Tappeto Rosso a Vipiteno

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categorie TARGET organizza una tavola rotonda

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formazione Le aspettative sullo storytelling

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le aziende informano Amò, secondo negozio a Bolzano

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consulenza legale Introdotta una nuova forma contrattuale

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info attualità Indici Istat e trattamento fine rapporto

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Redazione, amministrazione e pubblicità: 39100 Bolzano, via di Mezzo ai Piani 5, T 0471 310 308/ 309, F 0471 310 396, pr@unione-bz.it, www.unione-bz.it Responsabile ai fini della legge sulla stampa E Direttore responsabile: Dott.

Mauro Stoffella (capoarea comunicazione) Redazione: Dott. Sergio Colombi, Dott. Martina Reinstadler, Manuela Seebacher Concetto grafico: Gruppe Gut, www.gruppegut.it Copertina: gettyimages Grafica: Stefano Hochkofler Fotografie: freeimages, gettyimages, istockphoto, Knoll Schuhe, Helmuth Rier, Shutterstock Tipografia: Athesia Stampe srl – via del Vigneto 7 – 39100 Bolzano Spedito il 31 Ottobre 2017 La redazione si riserva il diritto di non pubblicare annunci pubblicitari. L’opinione espressa da articolisti esterni alla redazione dell’unione magazine può discordare da quella della redazione. Editore: Unione commercio turismo servizi Alto Adige Cooperativa – Bolzano, spedizione in a.p. – 45% - art. 2, comma 20/b, legge 662/96, Filiale di Bolzano, registrazione Tribunale Bolzano n° 50/51 – Rep. 27256. Associato all’USPI Unione Stampa Periodica Italiana

Walter Amort, presidente Unione

unionemagazine #11/17

copertina

qualificato esperto motivato dinamico

lavorare in team affidabile

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professionale competente

Gestire e motivare i collaboratori La condivisione di un obiettivo porta al successo Collaboratori qualificati e motivati sono il fattore chiave di successo per tutte le imprese. Se i dipendenti sono leali e soddisfatti, la produttività aumenta e migliora la qualità dei risultati. La ricerca del collaboratore giusto, la gestione e motivazione delle risorse umane saranno i temi centrali della Giornata del commercio di quest’anno.

L’evento avrà luogo il 9 novembre a Bolzano con il titolo “Pianeta collaboratori”. Due

hdsmagazin #11/17 unionemagazine #11/17

esperti in materia e un’imprenditrice altoatesina offrono prospettive interessanti su cui riflettere e da mettere in atto. In vista della Giornata del commercio abbiamo incontrato il consulente e coach Clemens C. Schmoll, amministratore delegato della Società per lo sviluppo dell’organizzazione e delle competenze – die Basis e abbiamo capito che la motivazione dei collaboratori è più di un lavoro.

copertina

Dipendenti felici, produttività alle stelle

Secondo lei quando si può parlare di una Quanto è importante la motivazione buona gestione delle risorse umane? dei collaboratori?

Quando l’imprenditore apprezza il confron- Dipendenti felici, produttività alle stelle to con i propri collaboratori ed è consape- – tutto qua. Varcando la soglia di un negovole della propria responsabilità. Una buo- zio si percepisce subito se l’atmosfera è pona gestione tiene conto delle esigenze del sitiva e se i collaboratori sono motivati. E dipendente e al tempo stesso è esigente. Il solo in questo caso come cliente ci si sente rapporto tra datore di lavoro e lavoratore è a proprio agio. Non serve essere stregoni improntato alla chiarezza e alla sincerità. E per motivare i collaboratori e non ci vuole va sottolineato che una buona gestione del- tanto tempo. Considerando la motivazione le risorse umane non comporta un notevole un compito manageriale tutto diventa più dispendio di tempo. semplice.

Come si trovano dei buoni Quanto sono importanti dei buoni collaboratori per un’impresa commerciale? collaboratori nel commercio? Quali I buoni collaboratori sono il biglietto da vi- aspetti vanno considerati? sita di un’impresa commerciale. Sono forte- Innanzitutto la ricerca dei collaboratori va mente responsabili della fidelizzazione dei presa sul serio. In secondo luogo bisogna clienti, delle vendite e di altri affari. Sempre dare una risposta chiara alla domanda più spesso i prodotti vengono acquistati “Perché dovrei lavorare proprio per lei?”. In grazie a un buon rapporto con i clienti. Per terzo luogo i colloqui di selezione vanno questo motivo i buoni collaboratori sono un preparati con la massima cura. fattore essenziale ai fini del successo o insuccesso di un’azienda.

Cosa deve saper fare un buon collaboratore nel commercio?

L’importanza di buoni collaboratori viene A seconda del settore e dei prodotti serve spesso sottovalutata? una specifica formazione professionale. In Credo che molte aziende siano consapevoli generale, però, il collaboratore deve avere dell’importanza dei collaboratori. Che tut- passione per il servizio al cliente, deve estavia si attivino in modo adeguato nei loro sere in grado di instaurare una relazione, di confronti è un altro paio di maniche. Alcu- favorire il processo di vendita e la vendita ne aziende devono ancora riconoscere que- stessa offrendo una buona consulenza e deve identificarsi con l’impresa. sta necessità.

Come si possono motivare i propri collaboratori?

Rispettandoli, riconoscendo seriamente le loro prestazioni e trattandoli su un piano paritario. Se si percepisce che si è presi sul serio e considerati – quando l’imprenditore è a disposizione del dipendente, come lo è per l’impresa. La fiducia consolidata è fondamentale per il successo. I collaboratori capiscono se all’imprenditore piace gestire e sviluppare i propri dipendenti.

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continua a pagina 6

A caccia di stelle “Le stelle non mentono”, diceva il condottiero Wallenstein nell’opera “La morte di Wallenstein” di Friedrich Schiller. Stessa cosa non si può dire oggi delle stelline: gran parte delle recensioni dei clienti in internet sono perlopiù false. Una recensione su cinque potrebbe essere un fake, scrive il redattore di un articolo in una famosa rivista tedesca.

Molti clienti si fidano delle recensioni. Purtroppo però nelle recensioni in internet si mente a più non posso. Secondo uno studio realizzato a livello europeo il 95 per cento dei commercianti intervistati sostiene di essere già stato colpito da recensioni sleali e negative. Quasi la metà dei commercianti online dice che le recensioni negative si ripercuotono direttamente sul fatturato e soprattutto arrecano un danno enorme all’immagine.

Alla fine alcune domande rimangono senza risposta: Di chi mi posso fidare? Le recensioni in internet sono ancora veritiere? Internet consente un collegamento diretto tra clienti e commercianti; è incerto però che ci sia un effettivo avvicinamento tra le parti. I sondaggi sul comportamento dei consumatori confermano che il contatto personale e la raccomandazione verbale da parte di conoscenti e amici continua a essere la forma di pubblicità e comunicazione di cui i consumatori si fidano di più.

Anche nell’era digitale

Mauro Stoffella, capoarea comunicazione mstoffella@unione-bz.it

unionemagazine #11/17

copertina Sono più motivanti i soldi o i complimenti?

A dire il vero, ambedue le cose. Quando prevalgono le preoccupazioni finanziarie (e ciò succede sempre più spesso alla luce dell’attuale situazione macroeconomica) i complimenti non bastano. D’altro canto il denaro nel lungo periodo non può compensare una cattiva gestione del personale.

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Le gerarchie piatte favoriscono un buon clima aziendale?

Una struttura gerarchica chiara con la presenza di spazi vuoti è la miglior cosa per assicurare un buon clima aziendale. L’immagine classica del patriarca puro ha fatto il suo tempo. I collaboratori vogliono un capo, ma al tempo stesso desiderano essere coinvolti nella gestione dell’impresa.

Si sono delineate delle tendenze in tal senso negli ultimi anni?

Si, da ambedue le parti. I collaboratori sono più esigenti nei confronti della gestione e non sono più disposti a sopportare qualsiasi cosa. La disponibilità a cambiare lavoro è aumentata. Nel contempo si osserva lo sviluppo di una nuova generazione di imprenditori e capi che puntano maggiormente sul coinvolgimento dei propri collaboratori.

In Alto Adige ci sono soprattutto piccole imprese e imprese familiari. Quali sono i pregi di queste imprese rispetto alle grosse strutture?

Per quanto riguarda la gestione e motivazione dei collaboratori è possibile sviluppare un rapporto più stretto e soprattutto emotivo. Il collaboratore diventa quasi un membro della famiglia. Un giusto approccio consente di fare in modo che il collaboratore si senta co-imprenditore.

Martina Reinstadler comunicazione, T 0471 310 309, mreinstadler@unione-bz.it

unionemagazine #11/17

I relatori della Giornata del commercio 1 Clemens C. Schmoll ... ... assiste le imprese nella riorganizzazione interna in qualità di consulente e coach. Propone strategie di riorganizzazione aziendale e sviluppa processi di cambiamento e programmi di sviluppo delle forze dirigenziali. Schmoll ha studiato economia aziendale all’università di Innsbruck e alla Hawaii Pacific University conseguendo il dottorato presso l’Istituto di dinamica di gruppo e sviluppo dell’organizzazione all’università di Klagenfurt. Dal 2013 è amministratore delegato della Società per lo sviluppo dell’organizzazione e delle competenze die Basis con sede a Innsbruck e Vienna.

2 Gerhard Habitzl ... ... è trainer e consulente presso la società die Basis. Habitzl vanta un’esperienza più che ventennale nella gestione del personale come manager di risorse umane e ha ricoperto la funzione di responsabile del personale in diverse imprese. Ha studiato economia all’università di Vienna con un’attenzione particolare per il management del personale e lo sviluppo dell’organizzazione e ha studiato Human Resources Management alla University of Illinois. Attualmente segue i corsi di formazione, la progettazione e lo sviluppo di organizzazioni e la consulenza nell’ambito del management del personale.

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Con la qualità al successo Un’azienda esemplare per la buona gestione del personale è la macelleria tradizionale G. Siebenförcher di Merano. Barbara Siebenförcher, responsabile per l’organizzazione e il personale in azienda (in foto), parla della gestione del personale sottolineando l’importanza della formazione dei collaboratori. L’azienda familiare è stata fondata nel 1930 da Gottfried Siebenförcher ed è gestita dalla terza generazione. Dà lavoro a oltre 140 persone.

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Giovedì,

9 novembre 2017 Giornata del commercio Inizio alle ore 18.30 Four Points by Sheraton (sala Ortles), via Buozzi 35, Bolzano

• La sfida di selezionare i collaboratori – Chi ha la scelta …

Gerhard Habitzl, esperto di economia aziendale con oltre 20 anni di esperienza nella gestione del personale, autore di diversi libri e contributi sul tema, lettore per la gestione del personale presso la Scuola superiore Ferdinand Porsche (Wiener Neustadt)

• La motivazione dei collaboratori – Più di un lavoro

unione-bz.it

Clemens C. Schmoll, dottorato in dinamiche di gruppo e sviluppo delle organizzazioni presso l’Università di Klagenfurt, autore di libri/articoli sul tema della gestione, direttore di die Basis – Società per lo sviluppo delle organizzazioni e delle competenze (A)

• Best Practice – Qualità e buoni collaboratori come chiave del successo

Barbara Siebenförcher, responsabile dell’organizzazione e del personale della Macelleria tradizionale G. Siebenförcher di Merano

• Premiazioni: associati storici Unione e Talenti commerciali dell’Alto Adige 2017 • A seguire: specialità regionali

attualità

Tutela dei dati, la riforma europea L’Unione organizza un convegno di esperti. Lo scorso maggio,

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il Parlamento europeo ha emanato la riforma del diritto nell’ambito della protezione dei dati. Le aziende hanno tempo fino al 25 maggio 2018 per adeguarsi alle nuove norme. Per questo motivo, l’Unione ha organizzato un convegno dedicato a questo tema, al quale hanno partecipato oltre 100 imprenditori di tutta la provincia. I relatori ospiti, ovvero il rappresentante dell’Autorità italiana per la protezione dei dati Antonio Caselli, l’avvocato ed esperto di protezione dei dati Giovanni Guerra e il responsabile di Confcommercio Roberto Cerminara, hanno fornito informazioni e suggerimenti per l’applicazione pratica delle nuove norme.

Cosa cambia Oltre a sanzioni più severe, la riforma introduce nuovi obblighi per le imprese. “Le aziende, per esempio, devono tenere un registro con tutte le attività di elaborazione dei dati. Le aziende esterne, alle quali sono inviati i dati, inoltre, devono essere incaricate del trattamento per iscritto. Uno dei grandi vantaggi della riforma è che ha armonizzato le norme sulla privacy in ambito europeo. Ciò va a vantaggio soprattutto delle aziende attive nelle esportazioni”, spiega l’avv. Chiara Pezzi, capoarea della consulenza legale nell’Unione.

Per ulteriori informazioni sulla tutela dei dati prendete un appuntamento con l’esperta dell’Unione Stephanie Maffei: T 0471 310 422, smaffei@unione-bz.it.

L’avv. Chiara Pezzi con Stephanie Maffei e i relatori Antonio Caselli, Roberto Cerminara e l’avv. Giovanni Guerra (da sin.)

unionemagazine #11/17

Together is better!

MOCO favorisce l’incontro e lo scambio. Si avvicina nuovamente l’appuntamento con i Networking Days per il Technology Marketing e i servizi della fiera specializzata MOCO, la cui seconda edizione si terrà il 10 e 11 maggio 2018 a Bolzano. Una sana economia prevede un approccio efficiente alle risorse disponibili. Persone, tempo e idee sono più preziose dei dati periodici e degli indici di borsa, perché, se messe in grado di farlo grazie a una buona collaborazione, dispiegano tutta la varietà del proprio potenziale.

L’obiettivo di MOCO è diventare una piattaforma nella quale gli espositori diventino partner e possano accedere a fonti di ispirazione e discussione. Perché, come nella vita reale, anche per le aziende, spesso, serve tempo e coraggio per costruire una relazione che duri a lungo. Per persone piene di impegni, lunghi orari di lavoro e trasferimenti, non è sempre facile riuscirci. MOCO offre la possibilità di fare incontrare i partner ideali nel grande panorama del mercato.

Tutto a portata di mano e di persona, due giorni con relazioni su misura ed eventi di networking, startup ricche di visioni e persone affidabili: tutto questo è MOCO 2018. Ulteriori informazioni per espositori e visitatori: fierabolzano.it/moco.

attualità

Weihnachten / natale 2017

Öffnungszeiten.

Orari d’apertura.

Per le speciali aperture durante il periodo natalizio, l’Unione mette a disposizione degli associati dei cartelli dedicati.

Un esemplare è allegato a questo numero del magazine. Altri cartelli possono essere richiesti su unione-bz.it/ordine o ritirati

Foto: Sxc - iR

Orari di apertura, i cartelli per il Natale 2017

hds-bz.it, unione-bz.it

presso l’ufficio dell’Unione più vicino a voi.

Quest’anno riproponiamo anche la versione dei cartelli priva di orari; anch’essa può essere ritirata nei nostri uffici.

Online è anche possibile ordinare cartelli o adesivi per gli orari di apertura, le vendite straordinarie, le chiusure per ferie, i divieti relativi ad alcol e tabacco e le liste di ingredienti per panificatori, gelatieri e pasticceri.

Jeden Samstag im Advent Tutti i sabati d’Avvento

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26.11.

Sonntag Domenica

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03.12.

1. Advent-Sonntag 1a Domenica d’Avvento

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08.12.

Mariä Empfängnis Immacolata Concezione

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10.12.

2. Advent-Sonntag 2a Domenica d’Avvento

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17.12.

Silberner Sonntag Domenica d’argento

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24.12.

Goldener Sonntag Domenica d’oro

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25.12.

Weihnachten Natale

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26.12.

Stephanstag S. Stefano

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31.12.

Silvester San Silvestro

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06.01.

Heilige Drei Könige Epifania

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handels- und dienstleistungsverband Südtirol/ unione commercio turismo servizi Alto Adige

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attualità r ine pe : T er m le iscrizioni 2 0 18 2 0 .0 1.

Corso per principianti ed esordienti nel commercio 10

Formazione = crescita. Il commercio offre una grande varietà di professioni e carriere. A fornire le basi principali, le competenze più utili e numerose conoscenze pratiche dal lavoro quotidiano è un corso di vendita in lingua tedesca per chi fa il proprio ingresso nel mondo del commercio. Il corso comprende 150 ore suddivise in blocchi e si terrà a Bolzano il lunedì e il mercoledì (ore 08.15 - 12.30). La prima lezione è fissata per il 19 febbraio 2018.

Riduzione del numero di apprendisti nel commercio

unionemagazine #11/17

I contenuti del corso: il ruolo del venditore, le regole della comunicazione, esercizi e analisi del colloquio di vendita in italiano e in tedesco, riconoscere i tipi di clienti, presentazione della merce, reclami, l’incasso, l’accettazione della merce, la prevenzione dei furti, il lavoro di gruppo, la consulenza stilistica e d’immagine, le basi del colloquio di vendita in inglese, la sicurezza sul lavoro. È inoltre previsto un periodo di praticantato. Il corso per aumentare il proprio

successo è organizzato dall’Unione in collaborazione con la scuola professionale per il commercio e la grafica “J. Gutenberg” di Bolzano.

L’Unione prende posizione. Come risulta da un recente numero di “Mercato del lavoro news” della Ripartizione lavoro della Provincia di Bolzano, sempre meno ragazze sono propense a scegliere un apprendistato nel commercio: se nel 2014 il commercio era ancora il settore preferito dalle ragazze (255 apprendiste), oggi il loro numero si è ridotto a 169 unità. Per l’Unione i motivi di questo andamento sono diversi, tra cui anche la generale trasformazione strutturale del commercio. Nessun altro settore economico è sottoposto a un processo di cambiamento paragonabile a quello del commercio al dettaglio. Ne consegue la necessità di dotare i collaboratori della capacità di soddisfare le maggiori aspettative delle aziende. “Soprattutto il commercio specializzato necessita di giovani venditori adeguatamente formati. Di qui il bisogno di aggiungere ai già collaudati e preziosi apprendistati tradizionali nuovi modelli e contenuti didattici che permettano di incrementare la qualifi-

cazione dei giovani venditori in modo tale da affrontare al meglio il cambiamento strutturale del commercio”, afferma il presidente dell’Unione Walter Amort (in foto).

Un nuovo modello che ha integrato la formazione degli apprendisti è rappresentato dalla Scuola professionale per il commercio e l’amministrazione, un percorso particolarmente apprezzato e scelto da un gran numero di ragazze, tanto da mantenere stabile il numero di giovani venditori e collaboratori nel settore del commercio.

“L’Unione è impegnata nel lavoro con i giovani e realizza una serie di interventi per mettere in evidenza la grande varietà e attrattività del mestiere di venditore”, sottolinea Amort. Tra essi il concorso professionale Talento commerciale Alto Adige, le visite nelle scuole, le presenze nelle fiere, le giornate dietro le quinte delle aziende e anche il corso di formazione in lingua tedesca per principianti ed esordienti nel mondo del commercio.

Iscrizioni e info: Scuola professionale “J. Gutenberg”, T 0471 562 561, F 0471 916 438, lbs.bz-hg-gutenberg@schule.suedtirol.it.

Calendario

Orario di ricevimento

07.11.

L’Unione in provincia

• Panificatori: assemblea mandamentale val Pusteria San Lorenzo, Pizzeria “Alte Post”, ore 09.30

Ortisei ogni lunedì dalle 14.30 alle 15.30 presso il Municipio.

Lana ogni giovedì dalle 11 alle 13, presso il Municipio, via Madonna

09.11.

• Giornata del commercio Bolzano, Four Points by Sheraton (sala Ortles), ore 18.30

del Suffragio 5.

San Leonardo in Passiria ogni 2° e 4° mercoledì del mese dalle 8 alle 10 presso la Comunità comprensoriale Burgraviato, via Passiria 3.

18.11.

• Agenzie viaggi: Fitness Day per le agenzie di viaggi Bolzano, sede Centrale dell’Unione, ore 08.30

Chiusa ogni giovedì dalle 8.30 alle 12.30 presso il caffè Nussbaumer, Città Bassa 4, H 331 5714 456.

Rio Pusteria ogni martedì dalle 8 alle 9.30 presso l’albergo

21.11.

• Prestatori di servizi per eventi: assemblea generale Bolzano, sede Centrale dell’Unione

Zur Linde.

Malles ogni lunedì dalle 8 alle 10 presso il Municipio, via Stazione 19.

Prato allo Stelvio ogni lunedì dalle 10.30 alle 12.30 presso la Cassa Rurale.

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Solda il 13 dicembre dalle 10 alle 12 presso la Cassa Rurale.

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Consulenza sulle pensioni Merano l’8, 15, 22 e 29 novembre nonché il 6 e 13 dicembre dalle 8 alle 12 presso l’Unione.

Vipiteno il 16 novembre nonché il 7 dicembre dalle 8.30 alle 9.30 presso l’Unione.

Bressanone il 9, 16, 23 e 30 novembre nonché il 7 e 14 dicembre dalle 14.30 alle 16.30 presso l’Unione.

Brunico il 16 novembre nonché il 7 dicembre dalle 11 alle 12.30 presso l’Unione.

Silandro l’8 e 22 novembre nonché il 13 dicembre dalle 14 alle 16 presso l’Unione.

• Infopoint PensPlan nell’Unione (su appuntamento) Consulenza gratuita in tutta la provincia in materia di previdenza per dipendenti e autonomi. Fissate il vostro appuntamento presso l’ufficio dell’Unione più vicino a voi oppure chiamate il numero 0471 978 032.

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Consulenza legale (su appuntamento) Le consulenze si tengono in tutte le sedi mandamentali dell’Unione.

Per fissare l’appuntamento individuale in base alle vostre esigenze: T 0471 310 422.

Sicurezza sul lavoro E ambiente (su appuntamento) Le consulenze si tengono in tutte le sedi mandamentali dell’Unione.

Per fissare l’appuntamento individuale in base alle vostre esigenze: T 0471 310 504.

Per informazioni: T 0471 310 308, pr@unione-bz.it

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mandamenti Merano / Burgraviato | Val d’Isarco Val Pusteria | Val Venosta

Fedeltà, soddisfazione, lealtà Diplomi di benemerenza per 30 anni di associazione all’Unione.

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Gli associati storici dell’Unione sono stati insigniti dei diplomi di benemerenza. Recentemente alcuni di questi sono stati visitati dal fiduciario comunale di S. Leonardo in Passiria, Lothar Delucca, dai capisede dell’Unione Walter Zorzi, Michael Kerschbaumer e Heinz Neuhauser nonché accolti dal caposede mandamentale Walter Holzeisen. Quale ringraziamento per un’associazione costante e fedele, le attività hanno ricevuto il diploma dell’Unione.

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Associati all’Unione da 30 anni: 1 Christine Engl (Terento) 2 No Limit Fashion – Anna Elisabeth Pichler (S. Leonardo in Passiria) 3 Othmar Oberhofer (Maranza/Rio Pusteria) 4 Georg Pinggera (Prato allo Stelvio)

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Interruzione d’esercizio per un sinistro in azienda – cosa fare?

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TIROLER ASSICURAZIONI: Un’assicurazione per l’interruzione d’esercizio può aiutare. L’assicurazione del fabbricato e del conte-

nuto della propria impresa contro danni da incendio e furto è molto importante.

In questo modo, in caso di un ingente danno, viene garantita la ricostruzione del fabbricato e di conseguenza il ripristino dell’attività senza un peso finanziario aggiuntivo per l’azienda.

Cosa succede però, se ad esempio dopo un danno da incendio, acqua condotta o eventi atmosferici l’impresa è costretta ad interrompere la propria attività per via dell’entità del danno?

Nella peggiore delle ipotesi l’impresa non riesce a concludere degli ordini, rischia di perdere i propri clienti e di conseguenza all’azienda mancano le entrate. Ma i costi fissi restano. Le conseguenze finanziarie possono essere gravi e in certi casi un’impresa rischia di dover chiudere. Per questo motivo, gli esperti di TIROLER ASSICURAZIONI consigliano di stipulare non solo un’assicurazione contro i danni, ma anche un’assicurazione di interruzione d’esercizio che viene calcolata sulla base del margine di contribuzione. In tal modo viene coperta la reale perdita e si garantisce che il danno finanziario sia limitato.

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mandamenti Alta Badia Bolzano

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Prolungare le stagioni intermedie

Presentati i desideri e le esigenze dei clienti. Già da tempo

Interessi comuni. Con l’obiettivo di prolungare le stagioni

l’Unione gestisce attivamente il futuro dei negozi vuoti e, a questo scopo, tra l’11 e il 24 luglio, ha condotto un sondaggio tra i consumatori delle vie Torino e Milano e di piazza Matteotti. Attualmente questa zona presenta circa 152 esercizi, di cui 12 locali sono sfitti. I risultati del sondaggio sono stati presentati a inizio settembre.

Le nuove abitudini di consumo, la creazione di un grande centro commerciale nelle vicinanze e il commercio online influenzano in larga misura il commercio stazionario. La metà degli oltre 600 consumatori intervistati ha affermato di compiere i propri acquisti in zona regolarmente ovvero da una a due volte a settimana. Di contro, un terzo degli intervistati non compie mai, o raramente, i propri acquisti nel quartiere. Riguardo all’assortimento desiderato, sono stati indicati negozi di scarpe e articoli sportivi, una boutique elegante, una sartoria e un negozio di cartoleria e articoli per ufficio. I fattori di negatività sono invece le scarse possibilità di parcheggio, la mancanza di offerte speciali e vetrine non sempre invitanti.

“Con questi risultati in mano sarà finalmente possibile intervenire concretamente nel quartiere, riportandolo alla passata vivacità, vitalità e attrattività”, spiega il vicepresidente dell’Unione Dado Duzzi.

Un ruolo importante è giocato dalla buona raggiungibilità del quartiere, dalla creazione di parcheggi e dal risanamento e rinverdimento dei marciapiedi. Sono inoltre richieste zone relax con panchine, offerte speciali e prolungamento degli orari di apertura alla sera e di sabato. “L’Unione spera di aver dato ai commercianti nuovi e importanti impulsi e li sosterrà concretamente anche in futuro”, conclude Duzzi.

intermedie in Alta Badia, a metà settembre, i rappresentanti dei Comuni e degli altri settori economici si sono incontrati per un colloquio. All’incontro hanno preso parte, per l’Unione, il presidente mandamentale Philipp Moser, il caposede mandamentale Heinz Neuhauser e il fiduciario comunale di Badia Norbert Frenademez.

Nella discussione collettiva tutti i partecipanti all’incontro hanno espresso la propria opinione e sottoposto le proprie proposte sul tema. Ora bisogna lavorare insieme per incrementare l’attrattività della destinazione Alta Badia, con negozi aperti, strutture ricettive e un interessante calendario di eventi al di fuori della stagione. Il potenziale maggiore è situato nella prima metà di aprile e nel periodo da settembre a metà ottobre. Entro il 2020, inoltre, gli impianti di risalita dovrebbero essere aperti 115 giorni in estate e 130 in inverno.

Bisognerebbe anche creare le condizioni ideali per le aziende, per esempio con la stesura di un Masterplan finalizzato alla realizzazione di una rete di percorsi per Mountain bike.

hneuhauser@unione-bz.it

mmacaluso@unione-bz.it

In foto i rappresentanti di Unione, turismo, Comuni e impianti di risalita

La presentazione dei dati del sondaggio: da sin. i responsabili dell’Unione Pietro Perez e Marcella Macaluso, la presidente del quartiere Europa-Novacella Renata Tomi, l’assessore alla mobilità Maria Laura Lorenzini e Dado Duzzi

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mandamenti Il direttore dell’ITC Walter Markus Hilber, Barbara Jäger e Philipp Moser con alcuni rappresentanti delle aziende associate all’Unione (da sin.)

Val Pusteria

Orientation days for future talents Interessanti praticantati per gli studenti. Con l’obiettivo di trasmettere conoscenze sull’economia dell’Alto Adige, di incentivare il pensiero imprenditoriale e di motivare i giovani verso le professioni del settore commercio e servizi, l’Unione organizza un nuovo progetto pilota. In questo anno scolastico, nelle scuole superiori della val Pusteria, si terranno le Giornate dell’orientamento, che dovrebbero aiutare i giovani a scegliere il mestiere più adatto a loro fornendo, allo stesso tempo, uno sguardo su diverse aziende. “Il progetto, denominato Orientation days for future talents, sarà articolato in diversi blocchi e gestito in collaborazione con gli esperti della ditta di consulenza Business Pool”, ha spiegato il presidente mandamentale dell’Unione Philipp Moser.

La candidatura perfetta La manifestazione di apertura con una relazione dedicata alla scelta della professione e il training delle candidature si sono tenuti in settembre. “In occasione del training delle candidature i giovani hanno ricevuto i migliori suggerimenti e consigli necessari a realizzare la candidatura perfetta. Dalla lettera motivazionale al curriculum e fino al modo corretto di presentarsi è in grado di convincere un responsabile del personale”, sottolinea Barbara Jäger, presidente dei prestatori di servizi nell’Unione.

praticantato in 18 aziende di Brunico, San Candido, Valdaora, Falzes, Dobbiaco e Monguelfo. Il progetto si concluderà con due giornate di eventi che si terranno nel mese di febbraio 2018 e durante le quali sono previsti workshop, visite aziendali e contributi pratici in grado di offrire uno sguardo concreto sul mondo del lavoro.

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Conoscere le aziende dell’Unione Le nozioni apprese potranno quindi essere immediatamente messe in pratica, perché i giovani potranno scegliere tra 19 posti di

Vipiteno

Moda, musica, prelibatezze La città dei Fugger e il suo Tappeto Rosso. Fare shopping a Vipiteno è un’esperienza davvero speciale: a garantirlo sono i pittoreschi portici sottostanti, eleganti case, gli eleganti negozi intorno alla Torre delle Dodici, le antiche insegne dei locali e le stupende facciate degli edifici.

Anche quest’anno, per quattro sabati tra metà settembre e metà ottobre, la città dei Fugger si è trasformata in un percorso dedicato alla gastronomia e allo shopping. Il Tappeto Rosso ha accompagnato i visitatori attraverso la città, ai molti stand gastronomici e alla scoperta della sua inconfondibile offerta commerciale. L’Unione si congratula per il successo dell’iniziativa di marketing urbano.

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categorie unione-bz.it/agenti

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Agenti e rappresentanti di commercio

Contributi agevolati per i giovani Il regime contributivo ENASARCO agevolato in favore degli agenti di commercio fino a 30 anni di età è un’agevolazione concessa a condizione che l’agente, nel triennio 2018-2020, venga iscritto per la prima volta alla Fondazione o che, se già iscritto, si veda conferire un nuovo incarico purché i precedenti siano cessati da almeno tre anni.

L’agevolazione si traduce nel dimezzamento del minimale sia nella riduzione dell’aliquota contributiva (fino al 10 per cento), in misura progressivamente maggiore nel secondo e nel terzo anno successivo alla prima iscrizione o ripresa dell’attività, con l’intento specifico di assicurare la fidelizzazione dell’agente e garantire la permanenza nella professione. La misura è in attesa del via libera da parte dei ministeri vigilanti. Un altro aspetto è il dimezzamento del minimale contributivo, al fine di salvaguardare quegli

iscritti che, avendo avviato o ripreso l’attività e dovendo ancora inserirsi appieno nel contesto lavorativo, producano provvigioni in misura ridotta.

L’inserimento al lavoro. Si tratta di un modo per inserire i giovani nella professione, un tema molto sentito dalla nuova amministrazione della Cassa, visto anche che i numeri dimostrano un calo dal 7 al 6 per cento della quota di chi ha meno di 30 anni tra il 2008 e il 2016, mentre la flessione è più rilevante nella classe fino a 40 anni, scesa da una quota del 33 per cento nel 2008 al 24 per cento del 2016.

“Sono pochi i ragazzi che riescono a entrare stabilmente nel mondo del lavoro – sottolinea il presidente di Fondazione ENASARCO Gianroberto Costa – e per questo vogliamo in primo luogo facilitare l’ingresso e la permanenza delle giovani generazioni in questa professione. E, di conseguenza, stimolare le stesse aziende ad aumentare il ricorso ai contratti di agenzia.”

Doppio vantaggio finanziario. Il vantaggio

previdenziale per gli agenti (ovviamente non dipendenti e che possono fruire delle

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prestazioni ENASARCO), si somma a quello tributario. Infatti, mentre il regime dei cosiddetti “minimi” è a esaurimento, molti agenti di commercio – in primis giovani che a inizio attività fruiscono di redditi contenuti – fino a 30.000 euro di ricavi, possono entrare nel regime forfettario con il vantaggio di una tassazione di favore del 15 per cento costituita da una “sostitutiva” che assorbe IRPEF, IRAP e le addizionali comunali e regionali. Sostitutiva che si ferma al 5 per cento per il primo triennio di attività a partire dal 2016.

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Agenti e rappresentanti di commercio

Il welfare punta su aggiornamento e assistenza

Si arricchisce l’offerta assistenziale degli agenti di commercio. Le due novità

più importanti del 2017 sono i corsi di formazione e aggiornamento professionale e la maggiore copertura sanitaria per gli agenti con più di 75 anni.

Formazione e salute. Per quello che riguarda i corsi di formazione si assegnano ad agenti, rappresentanti a consulenti fino a 1.500 euro di contributo per una spesa complessiva di 1,5 milioni di euro, mentre per gli agenti che operano sotto forma di società di capitale lo stanziamento è di 200 euro di contributi fino a 200.000 euro.

La seconda novità riguarda invece un contributo sanitario per gli agenti in at-

tività con almeno 75 anni di età, ed è stato introdotto come forma di sostegno straordinaria per le spese dovute a un infortunio, un ricovero o a spese mediche.

L’importo erogato è a discrezione della Fondazione, che valuterà il singolo caso documentato.

Sostegno in caso di difficoltà professionale. L’ENASARCO sottolinea come l’annata sia stata contraddistinta da altri importanti cambiamenti: “Abbiamo cercato di venire incontro agli agenti in difficoltà lavorativa. Quelli temporaneamente senza occupazione, per un periodo di non oltre sei mesi, hanno da quest’anno la possibilità di usufruire dell’erogazione straordinaria: una forma di sostegno che

può essere richiesta in caso di calamità naturali o disastri civili, gravi danni causati da eventi distruttivi occasionali, spese mediche derivanti da malattie gravi, spese funerarie per il decesso del coniuge convivente o dei figli a carico dell’iscritto, o stati di bisogno di eccezionale gravità.” È una prestazione, quest’ultima, che negli ultimi dodici mesi è stata la più gettonata tra gli iscritti, insieme al contributo per l’acquisto di libri scolastici.

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Ottici - Optometristi

Grande successo per i controlli gratuiti della vista Ottima accoglienza per la campagna di sensibilizzazione. Ogni anno gli otticioptometristi nell’Unione tornano a organizzare, per il mese di ottobre, la campagna di sensibilizzazione “Mese della vista”, in occasione della quale le aziende aderenti offrono test gratuiti della vista. “Abbiamo dato informazioni sulle possibilità di prevenzione e correzione dei difetti visivi”, spiega il presidente degli ottici-optometristi nell’Unione Luca Guerra (in foto).

Il peggioramento della vista è spesso un processo degenerativo del quale molti non sono consapevoli. “Lo sviluppo corporeo continuo negli anni della gioventù, i differenti impegni cui è sottoposta la vista nell’età adulta e i fenomeni di invecchiamento cui tutti noi siamo soggetti, fanno sì che la visione subisca delle continue modifiche funzionali. Anche l’uso quotidiano di computer, tablet e smartphone contribuisce sensibilmente a peggiorare la capacità visi-

va”, aggiunge la vicepresidente Elke Dollinger. In Italia una persona su cinque non si è mai sottoposta a un test della vista. Oltre il 60 per cento delle persone non vi si sottopone da oltre tre anni. Una persona su quattro presenta un difetto visivo non corretto. Gli ottici-optometristi nell’Unione consigliano caldamente di sottoporsi a regolari test della vista.

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Prestatori di servizi

Incentivare le competenze linguistiche Prestatori di servizi per eventi

Novità al vertice

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Katrin Trafoier prende la guida della categoria. Dare un chiaro profilo professionale alla categoria e incentivare il dialogo sono gli obiettivi di Katrin Trafoier di Lana (in foto), l’esperta di tendoni per eventi e industria eletta lo scorso settembre alla presidenza dei prestatori di servizi nell’Unione. Trafoier succede così ad Alex Ploner, che aveva coordinato l’attività dell’organizzazione nei passati cinque anni. Oskar Stricker è il nuovo vicepresidente. Il Direttivo è completato da Marco Buraschi, Andreas Faitelli, Rudi Rastner e Gerald Burger.

Attualmente la categoria segue con attenzione la riorganizzazione delle associazioni turistiche. “Le DME, ovvero le unità deputate al management della destinazione, sono territorialmente competenti per lo sviluppo del territorio e, quindi, anche per una serie di eventi di grande importanza per la vitalità di luoghi e città”, sottolinea Trafoier. “Mi sta particolarmente a cuore la necessità di dare ai prestatori di servizi per eventi un chiaro profilo professionale. Siamo garanti di professionalità e qualità e offriamo supporto specializzato”, sottolinea la nuova presidente. L’organizzazione di un evento richiede molte competenze e vaste conoscenze. E per garantire il successo di un evento, i singoli servizi devono essere perfettamente coordinati e sincronizzati tra loro.

Commercio alL’ingrosso

Il settore si sta sviluppando positivamente Soddisfatti del livello del fatturato. Il clima di fiducia nel commercio all’ingrosso altoatesino è decisamente positivo. Lo evidenzia il Barometro dell’economia dell’IRE – Istituto di ri-

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Un buon momento per il settore. In Alto Adige il clima di fiducia nel settore dei servizi è nettamente migliorato: il 92 per cento degli operatori prevede di conseguire quest’anno un risultato economico soddisfacente. Si tratta di un aumento significativo rispetto al 2016, quando la redditività era stata soddisfacente per l’81 per cento delle imprese di servizi. A rilevarlo è il Barometro dell’economia dell’IRE – Istituto di ricerca economica della Camera di commercio di Bolzano.

Le imprese segnalano una crescita dei fatturati sia sul mercato locale, sia su quello nazionale. Investimenti e occupazione sono invece aumentati per effetto del miglioramento del mercato e del settore del credito.

“Sebbene il settore dei servizi si trovi attualmente in un momento positivo, in Alto Adige si sta registrando un sempre maggiore fabbisogno di personale altamente qualificato. Alla base ci sono ancora le competenze linguistiche, che vanno ben oltre la buona conoscenza di entrambe le lingue provinciali. È qui che dobbiamo intervenire”, afferma la presidente dei prestatori di servizi nell’Unione Barbara Jäger (in foto).

cerca economica della Camera di commercio di Bolzano. Oltre nove imprese su dieci ritengono di poter chiudere l’anno in corso con un risultato soddisfacente. Circa il 60 per cento dei commercianti all’ingrosso segnala un aumento del volume d’affari. I fatturati crescono sia sul mercato altoatesino, sia con la clientela italiana ed estera. Il prezzo di vendita si sta sviluppando positivamente e l’occupazione cresce. “Dopo alcuni anni di difficoltà il nostro settore sta vivendo una ripresa. Occorre però che la politica crei le giuste condizioni: confini aperti e senza rallentamenti e semplificazioni in materia di sicurezza sul lavoro”, spiega Werner Gramm (in foto), rappresentante del commercio all’ingrosso nell’Unione.

categorie unione-bz.it/pubblicitari

Pubblicitari

Il cliente sempre al centro Eletto il nuovo Direttivo, presentati dati e fatti, dibattito con molti spunti interessanti. La recente assemblea generale dei pubblicitari TARGET nell’Unione è stata di particolare interesse. Oltre all’elezione del nuovo Direttivo, l’attenzione dei molti ospiti è stata rivolta alla presentazione dei dati di settore e al dibattito dedicato ad alcuni Best practice. L’elezione del presidente si è invece tenuta in occasione della prima seduta costituente del Direttivo in ottobre. È stata ripercorsa l’attività della categoria negli ultimi quattro anni e sono stati ringraziati i membri uscenti del Direttivo Paul Pöder e Karl Kleinrubatscher per la propria collaborazione attiva. Un sentito ringraziamento è stato anche rivolto al presidente uscente Mario Viganò per il suo lungo impegno volontario.

“Negli ultimi anni ci siamo concentrati in primo luogo sulla sensibilizzazione dei responsabili dell’amministrazione pubblica e del settore privato. Il settore pubblicitario altoatesino conta numerose aziende capaci

e professionali, altamente competente e in grado di rivaleggiare con le agenzie straniere. Questo dato di fatto dovrebbe essere tenuto in considerazione con attenzione anche in occasione dell’assegnazione di futuri appalti”, ha ribadito la categoria.

Marketing in Alto Adige: dati e fatti Luciano Partacini dell’Istituto di ricerca economica della Camera di commercio di Bolzano ha presentato i più recenti dati e fatti sul marketing in Alto Adige raccolti da una nuova ricerca. Il campione intervistato era composto da circa 1.500 aziende di tutti i settori e le dimensioni. Lo studio ha rilevato che, nel 2016, le aziende altoatesine hanno investito in media il quattro per cento circa del proprio fatturato in progetti di pubblicità e comunicazione. Lo scorso anno il 64 per cento di tutte le aziende ha sostenuto spese in campo pubblicitario e di marketing. Il 24 per cento ha in programma, nei prossimi tre anni, di innalzare il proprio budget pubblicitario rispetto al 2016; il 68 per cento

lo lascerà invariato e solo l’otto per cento lo ridurrà. Il 94 per cento delle aziende lavora con agenzie pubblicitarie situate del tutto o almeno in parte in Alto Adige.

Alcune eccellenze dell’Alto Adige In occasione di una tavola rotonda, quindi, dirigenti e titolari di alcune aziende altoatesine leader – Poli, Thun, Markas e Niederstätter – hanno parlato delle proprie esperienze, strategie di vendita e piani marketing, spiegando come le rispettive filosofie aziendali siano orientate a mettere sempre il cliente al centro dell’attenzione.

Grazie alle proprie esemplari strategie di marketing, queste aziende sono riuscite a farsi un nome sia sul mercato italiano che su quello internazionale. Insieme a Mauro Poli, Paolo Denti, Evelyn Kirchmaier e Maria Niederstätter ha preso parte al dibattito anche Thomas Aichner, responsabile del reparto comunicazione di IDM Alto Adige. Tutti gli intervenuti hanno concordato soprattutto sul significato e sul ruolo delle aziende familiari, che caratterizzano tutti gli aspetti dell’economia altoatesina.

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gsommia@unione-bz.it

Il nuovo team Il dibattito a Bolzano, interessante ed entusiasmante: da sin. Thomas Aichner, Maria Niederstätter, il moderatore Stefan Wallisch, Evelyn Kirchmaier, Paolo Denti, Mauro Poli e Mario Viganò

Presidente: Arnold Malfertheiner Vicepresidente: Mario Viganò Direttivo: Anna Dallemulle, Myriam Hell, Hannes Pfeifer, Martin Viehweider

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categorie unione-bz.it/macellai unione-bz.it/alimentari

Settore alimentare

Inasprimento dei controlli Controlli più severi dal produttore al consumatore. Il Parlamento europeo ha approvato un inasprimento dei controlli sugli alimentari (Regolamento 2017/625) che prevede di migliorare la tracciabilità degli alimentari, di puntare con maggior forza sulla lotta alle truffe e di ripristinare la fiducia dei consumatori nell’integrità della catena alimentare. Nonostante la legge sia già entrata in vigore, nei prossimi anni è previsto un periodo di transizione da uno a tre anni

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Macellerie del Gusto Alto Adige

Video ricette, nuovo appetitoso appuntamento Spalla di montone – tutto il gusto della tradizione. Qualità, sostenibilità e originalità sono i punti di forza del locale settore alimentare. Alcune macellerie nell’Unione si sono riunite nel marchio Macellerie del Gusto Alto Adige. Insieme si rifanno alla grande tradizione artigianale della macelleria e puntano ai prodotti tradizionali, alla qualità locale e alla consulenza professionale.

Chi ha a che fare con i prodotti di qualità ha bisogno di un grande bagaglio di conoscenze. Le Macellerie del Gusto Alto Adige sono in grado di consigliare i consumatori sulla corretta preparazione dei pregiati tagli di carne e trasmettono volentieri le proprie competenze in materia. Per sottolineare le proprie capacità, le Macellerie del Gusto hanno prodotto una serie di video, il secondo dei quali è stato pubblicato di recente su facebook.com/ hds.unione. Heidi Siebenförcher e Erwin Schmidhammer della macelleria G. Siebenförcher di Merano spiegano, come si prepara la spalla di montone. Online, tra i Downloads, è disponibile la ricetta dettagliata. Le Macellerie del Gusto Alto Adige augurano buon lavoro in cucina.

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Ulteriori informazioni: Stefan Kuhn, segretario categoria, T 0471 310 507, skuhn@unione-bz.it

Settore alimentare

Per una sana alimentazione EuroCommerce, l’associazione dei commercianti europei cui aderisce anche l’italiana Confcommercio sta elaborando una pubblicazione relativa al tema della nutrizione e del fondamentale ruolo che, in questo campo, riveste il settore del commercio, sia al dettaglio che all’ingrosso. L’obiettivo della brochure è ottenere maggiore visibilità nell’ambito della Piattaforma d’azione europea per l’alimentazione, l’attività fisica e la salute, nonché nell’ambito della Dutch product reformulation Roadmap, il documento europeo finalizzato alla riduzione dei livelli di sale, grassi saturi e zuccheri aggiunti (calorie) negli alimenti. Per ulteriori informazioni www.eurocommerce.eu.

categorie unione-bz.it/panificatori

unione-bz.it/giovani

Giovani nell’Unione

#mybusiness and #myideas I Giovani nell’Unione si presentano. Slancio creativo, forza giovanile e molte idee sono il marchio di fabbrica dei Giovani nell’Unione che, da qualche tempo, offrono ai propri colleghi di tutti i settori economici l’occasione di presentarsi in questa rubrica dell’unionemagazine. Se anche voi foste interessati a farvi conoscere, potete contattare Petra Blasbichler, T 0471 310 318, pblasbichler@unione-bz.it. Questa volta è il turno di Sandra Plunger di Lana.

Panificatori

Incoronata la nuova Regina del pane Tutti i segreti di pane e strudel. Per tre giorni Bressanone è stata vetrina per le specialità dell’Alto Adige. Numerosi panificatori e pasticceri hanno sfruttato la chance per offrire tutte le prelibatezze delle molte vallate della provincia. E i visitatori del Mercato del pane e dello strudel hanno avuto la possibilità di conoscere più da vicino la ricca tradizione della panificazione locale, partecipando direttamente ai lavori grazie a un laboratorio di produzione.

Nell’ambito dell’evento è stata anche incoronata la nuova Regina del pane. Astrid Trenkwalder (in foto) lavora nel panificio Pardeller di Vipiteno e per due anni rappresenterà l’Alto Adige e la sua cultura del pane. Online le foto più belle.

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• Essere una giovane dirigente per me significa ... mantenere l’equilibrio tra la tradizione e l’innovazione.

• Sono associata all’Unione perché ... anche come piccola azienda posso ricevere tutte le informazioni e offerte formative tenendomi sempre al corrente.

• Si dice diamante o brillante? Entrambe le forme sono corrette.

Il diamante è la pietra, il brillante è il taglio: un diamante con taglio a brillante. In gioielleria molte pietre vengono tagliate a brillante, perché le sue molte sfaccettature danno una lucentezza eccezionale.

Sandra Plunger Età: 27 anni Azienda/settore: Gioielleria Plunger, Gioielli e orologi

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professionale e competente il servizio per gli associati all’unione

Consulenza legale unione-bz.it/legge

Una buona consulenza previene il contenzioso.

I nostri punti di forza:

• Commercio online Consulenza giuridica per la creazione dello shop online; condizioni generali di contratto (CGC)

• Contratti con agenti e rappresentanti di commercio Elaborazione di contratti nazionali e internazionali a favore delle case mandanti; consulenza per la gestione del rapporto con gli agenti; assistenza stragiudiziale; calcolazione delle indennità

• Contratti in materia di distribuzione commerciale, diritto dell’informatica Contratti di distribuzione e fornitura; Distribution Agreements per il commercio internazionale; franchising; EULA – End User License Agreements

• Privacy Consulenza ed elaborazione dei documenti per l’adeguamento alle nuove disposizioni di legge

Contatto: Avv. Chiara Pezzi, T 0471 310 558, cpezzi@unione-bz.it

Stephanie Maffei, T 0471 310 422, smaffei@unione-bz.it

formazione unione-bz.it/corsi

Lo storytelling oggi – È davvero cambiato tutto?

Come è cambiata l’arte del racconto. Raccontare e divulgare storie non è mai stato facile come adesso. I social media offrono oggi possibilità mai viste prima, non solo per raggiungere il cliente, ma anche per catturarlo e coinvolgerlo sul piano emotivo.

L’aspettativa che ormai da qualche anno caratterizza lo storytelling nel marketing è legata anche alle nuove possibilità offerte dalla digitalizzazione. Allo stesso tempo, da parte del pubblico, sta anche crescendo la richiesta di fornire nuove informazioni e nuovi contenuti. Le pure e semplici informazioni pubblicitarie non bastano più a stimolare l’attenzione dei gruppi target, mentre una buona storia riesce ancora, nonostante l’eccesso di informazioni, a farsi strada tra il pubblico e a fornirgli notizie destinate a fissarsi nella mente. Come mai? Beh, c’è qualcosa che, sin da quando l’uomo ha cominciato a raccontare storie, non è cambiato: l’arte di costruire un racconto che funziona.

Tradizionale o digitale? Come funziona meglio lo storytelling?

In entrambi i modi: infatti, se il digitale è la forma e il canale attraverso il quale si racconta una storia, il tradizionale descrive la struttura e l’impianto narrativo di una narrazione. Le storie raccontate in modo tradizionale si attengono all’impianto classico, quello indicato da Aristotele e Gustav Freytag: una piramide strutturata in tre o cinque atti, più precisamente l’introduzione al racconto, l’aumento della tensione, il punto di svolta, la fase catabolica e la conclusione. In questa strutturazione l’eroe di una storia si trasforma compiendo un viaggio avventuroso. Il protagonista della storia lascia cioè il suo ambiente abituale, supera varie difficoltà, si pone svariati obiettivi e ritorna infine, trasformato, nel suo vecchio mondo per cambiarlo. È una struttura che si può raccontare sotto forma di testo o di video oppure anche in formato digitale in rete, per esempio in un blog o con un video su YouTube.

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I social media ci consentono tuttavia di destrutturare questo formato e di raccontare storie con strutture più flessibili, per esempio storie che invitino il pubblico alla partecipazione, oppure la cui conclusione venga decisa dal pubblico stesso. Nei racconti transmediali (o dinamici) il destinatario diventa co-regista della storia. Ma l’impianto di una storia ben concepita rimane immutato.

Good to know Una narrazione ha sempre bisogno di un valido motivo per essere raccontata. La ragione di una storia è decisiva per la sua profilazione efficace. E decisiva è anche l’intensità dell’emozione che viene evocata, emozione che va dall’effetto wow alla sorpresa, allo stupore e addirittura allo choc o allo stress, per finire con l’empatia, che si esprime nella gioia e nel sorriso oppure nella commozione o nell’orgoglio. Chi riesce a coinvolgere emozionalmente il destinatario ce l’ha fatta: nella mente del destinatario il ricordo dello storyteller, la sua immagine, rimarrà fissato in maniera nitida e perdurante e il destinatario diverrà idealmente un suo fan, follower o cliente. Proprio un lieto fine.

Storytelling Il prossimo 5 dicembre, presso la sede dell’Unione a Bolzano, Ines Visintainer di Clicktext (in foto) illustrerà come si possono utilizzare proficuamente le stories per il marketing. Il corso si tiene in tedesco. unionemagazine #11/17

formazione

Più attenzione a Facebook 24

Utilizzare correttamente il Social Media Marketing. L’importanza delle reti sociali - come Facebook e Instagram - per il marketing è in fase di forte crescita. Nell’era digitale Facebook si dimostra la piattaforma perfetta per presentare sé stessi o la propria azienda al grande pubblico. Con un solo intervento Facebook aiuta a creare contatti professionali e privati. Come utilizzare i social media in maniera professionale lo spiega l’esperto di internet marketing Stefan Plaschke (in foto).

Quali possibilità offrono Facebook e Instagram?

Grazie alle reti sociali le aziende possono raggiungere in tempi brevi un vasto pubblico e migliorare il proprio livello di notorietà. Quello che serve sono risorse interne, una chiara strategia e un po’ di pazienza. È importante non partire di slancio ma pre-

disporre prima un piano. Facebook è uno strumento eccellente per costruire e mantenere rapporti con la clientela.

Ogni azienda dovrebbe essere presente su queste piattaforme sociali?

Questa è una domanda che mi fanno spesso.

E la mia risposta è a sua volta una domanda: può un’azienda permettersi di ignorare un mezzo o un canale di comunicazione che viene utilizzato quotidianamente da oltre la metà della popolazione? Non esiste nessun settore per il quale io raccomanderei di tenersi lontani dai social network, perché ogni attività trova chi vi è interessato e può generare attenzione.

Cosa crea una buona fanpage?

Una pagina tutta vostra vi permette di presentare la vostra azienda coi suoi orari di apertura, i suoi prodotti e le sue offerte; potrete pubblicarvi i vostri video oppure invitare la gente ai vostri eventi. Nella cosiddetta timeline potrete descrivere la storia della vostra azienda, mostrare i vostri highlights e raccontare le vostre storie.

le prospettive pubblicitarie pagate. Con l’aiuto di idonei Facebook-Ads le aziende possono raggiungere efficacemente il gruppo target prescelto, portando alla sua attenzione i loro particolari contenuti. Con un piccolo budget l’imprenditore può lavorare sul suo mercato grazie ad un targeting tagliato su misura, rendendo attento il pubblico sulla propria azienda e sul proprio prodotto.

Come è strutturato il corso e cosa imparano i partecipanti?

Durante il corso (in lingua tedesca) verranno trasmesse le basi conoscitive e le principali competenze necessarie per una pubblicità finalizzata su Facebook. I partecipanti acquisiranno le necessarie conoscenze pratiche, i consigli e i trucchi utili a costruire, gestire e curare una fanpage; poi mostrerò loro come preselezionare il gruppo target più adatto alle loro inserzioni, fornendo anche consigli per una strategia pubblicitaria che consenta loro di acquisire nuovi fan, visitatori e contatti con una spesa modesta.

Intervista: Martina Reinstadler

Pubblicità finalizzata su Facebook e Instagram Imparate come raggiungere la vostra migliore clientela con le piattaforme sociali. Stefan Plaschke ve lo spiegherà in un corso in lingua tedesca il 4 dicembre a Bolzano.

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Avrebbe qualche consiglio da dare per un miglior marketing su Facebook?

Il successo di una fanpage non si misura sul numero dei like. Perché un Mi piace porta un qualcosa all’azienda solo se il fan è anche attivo. L’obiettivo dev’essere quello di trovare nuovi fan e motivarli allo stesso tempo all’interazione. Se non si riesce a creare la massa di fan desiderata con interventi organici, su Facebook esistono anche

formazione

Appuntamenti importanti nel calendario dei corsi

Formazione posturale e schiena sana

Saperne di più sul pesce fresco e sui prodotti a base di pesce

Come migliorare la stabilità del tronco e del bacino, la mobilità, il coordinamento e il rilassamento: l’esperto Michele Cattani ne parlerà fornendo preziosi consigli ai partecipanti del corso che si terrà il 20 novembre in lingua tedesca e il 27 novembre in lingua italiana presso la sede dell’Unione a Bolzano. I corsi valgono ai fini dell’aggiornamento dei corsi obbligatori di sicurezza sul lavoro.

Quali prodotti sono presenti nel bancone del pesce? Come vanno presentati? E come li si può vendere in modo professionale? Le risposte a tutte queste domande vi verranno rivelate al seminario in lingua tedesca del 16 novembre a Bolzano, che vi fornirà le informazioni di base sulla vendita di pesce fresco e sui prodotti a base di pesce.

Info e iscrizioni: T 0471 310 323/325, formazione@unione-bz.it, unione-bz.it/corsi.

Il programma prevede i seguenti seminari

Soluzioni online con #passione Stefanie Kutschker | Online Specialist

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www.longo.media

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aziende informano

150 anni per il Knoll Schuhe Anniversario aziendale ed emozioni. Quando materiali pregiati e design italiano incontrano la maestria dei migliori calzaturifici non può che nascere un capolavoro. Questo è il credo di Knoll Schuhe di Gries di Lana. Il negozio di tradizione, gestito dalla quarta generazione nella persona di Kristin Knoll, ha festeggiato il suo 150° anniversario in compagnia di molti ospiti e amici.

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Per la ricorrenza Kristin Knoll ha organizzato qualcosa di davvero speciale. In collaborazione con il Museo delle Donne di Merano, degli storici capi di abbigliamento degli ultimi 150 anni sono stati abbinati alle calzature Knoll, il tutto in un’affascinante atmosfera con musica, finger food e un buon bicchiere di vino. Il caposede Walter Zorzi ha presentato le proprie congratulazioni a nome dell’Unione.

Il titolare senior Karl Knoll con Walter Zorzi e Kristin Knoll (da sin.)

Originale dall’Alto Adige Amò apre il secondo negozio. Latte di malga, artigianato tradizionale e molta passione sono gli ingredienti della mozzarella altoatesina Amò. Il latte, che proviene dai verdi prati delle malghe, viene lavorato da esperti casari per produrre un’inconfondibile mozzarella realizzata a mano. Oltre che nel negozio di via Milano, il delizioso formaggio

può essere ora gustato e acquistato anche in una seconda filiale in via Museo, nei pressi di ponte Talvera, dove ha da poco aperto il punto vendita Prelibateria. Oltre ai formaggi locali, i clienti potranno trovare tutti i grandi protagonisti della cucina italiana. Gli chef di Amò Omar Signori, Enrico Signori, Stefania Luna e Denis Plazzer hanno accolto personalmente i molti intervenuti all’inaugurazione del negozio. Anche il rappresentante dell’Unione Pietro Perez era presente per portare le congratulazioni e gli auguri di successo da parte dell’associazione.

Euregio gnome ame/Co e Nachn e/Nom am rn Vo

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AUTONOME PROVINZ BOZEN - SÜDTIROL Familienagentur

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PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANO - ALTO ADIGE Agenzia per la famiglia

consulenza aziendale unione-bz.it/consulenza

Programmare per tempo il passaggio aziendale L’approccio corretto al cambio generazionale. Con la successione aziendale si prepara il terreno per lo sviluppo futuro dell’impresa. Per questo motivo è importante pensare per tempo alla soluzione ottimale. Non sempre ci sono i presupposti per il passaggio ed è chiaro sin dall’inizio chi rileverà l’impresa. Di fatto, il successore deve essere in grado di portare avanti l’azienda. Occorre assicurare il successo dell’impresa nel lungo periodo, mantenere i posti di lavoro, ma anche regolare l’eredità. È necessario infine fare delle valutazioni sulla situazione previdenziale dell’imprenditore che lascia l’azienda.

La scelta del successore Secondo molti imprenditori la soluzione ideale è quella di lasciare l’impresa ai figli. Non sempre però gli interessi dei figli corrispondono ai requisiti richiesti per continuare la conduzione dell’impresa. Se in famiglia non c’è un successore idoneo bisogna prendere in considerazione la possibilità di affidare l’azienda a qualche collaboratore con funzione dirigenziale propenso a portare avanti l’impresa. Naturalmente si può prendere in considerazione anche la cessione dell’impresa. In questo caso va fatta una valutazione dell’azienda per stabilire un valore di base per la trattativa.

la questione ereditaria il suo patrimonio privato e quello aziendale saranno trasferiti secondo la normativa di legge in materia di successioni. Può succedere dunque che il patrimonio venga trasferito non secondo i desideri dell’imprenditore e che sorgano delle dispute tra gli eredi. Di conseguenza, è fondamentale raggiungere un consenso tra i futuri aventi diritto. A tal fine è essenziale una comunicazione trasparente. L’assistenza di un consulente indipendente può essere molto utile per evitare che gli eredi si facciano delle idee sbagliate e per impedire eventuali liti.

Informarsi per tempo La successione non va intesa come un processo che si svolge dall’oggi al domani. Il passaggio va programmato con cura e le singole questioni vanno chiarite con calma insieme a tutte le persone coinvolte. Si raccomanda agli imprenditori di affrontare la questione della successione almeno cinque anni prima dell’effettivo passaggio. Bisogna dunque raccogliere per tempo le informazioni necessarie per garantire un passaggio senza attriti.

L’area di consulenza aziendale dell’Unione assiste gli associati nella successione, redige le valutazioni d’impresa ed offre una serie di servizi per attuare la successione. Fissate un appuntamento con la consulenza aziendale.

Franz Josef Dorfmann, consulenza aziendale, T 0471 310 424, fdorfmann@unione-bz.it

Considerare gli interessi delle persone coinvolte Nel passaggio aziendale sono coinvolte molte persone. Nelle imprese familiari la successione riguarda in prima linea la famiglia dell’imprenditore. Se l’imprenditore non regola per tempo

Comunicare i contratti di locazione L’Unione informa. È possibile sanare tramite il ravvedimento operoso l’omessa o tardiva comunicazione della proroga o della risoluzione di un contratto di locazione per il quale il locatore ha optato per la cedolare secca.

In particolare, le riduzioni previste dal ravvedimento operoso in base al momento in cui viene regolarizzata la violazione sono

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applicabili sia alla sanzione piena di 100 euro, sia alla sanzione di 50 euro prevista per le comunicazioni effettuate con ritardo non superiore a 30 giorni.

Se il contratto di locazione contiene l’opzione per l’applicazione della cedolare secca e la rinuncia all’adeguamento del canone, al momento della proroga il locatore non è tenuto a inviare la relativa comunicazione tramite raccomandata all’inquilino.

vtrentini@unione-bz.it

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consulenza legale unione-bz.it/legge

Buying agency agreement Una nuova e interessante forma contrattuale per le imprese. Il buying agency

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agreement è una forma contrattuale atipica di origine statunitense che è stata introdotta nella prassi italiana e presenta caratteristiche che richiamano il contratto d’opera, il mandato e l’appalto.

Questo modello contrattuale prevede una serie di obblighi in capo al cosiddetto buying agent, al quale vengono assegnati compiti di informazione, visita, ricerca di mercato, assistenza e consiglio, commissione ed acquisto, monitoraggio, supervisione, spedizione, reclamo e documentazione.

In effetti, sempre più spesso le aziende commerciali hanno necessità di assegnare all’agente funzioni complementari rispetto alla semplice promozione delle vendite, al fine di sviluppare in maniera capillare il mercato e ottimizzare le vendite. La Cassazione, tuttavia, ha recentemente stabilito che il buying agency agreement non possa prefigurare un contratto di agenzia, in quanto ricomprende elementi contrattuali che esorbitano dalla tipicità del contratto di agenzia.

Il contratto di agenzia ha infatti per oggetto la sola promozione delle vendite in un determinato ambito territoriale.

Nel caso affrontato dalla Corte di cassazione, la società italiana si era rivolta all’autorità giudiziaria italiana (sebbene il contratto sottoscritto prevedesse il ricorso al collegio arbitrale di New York) per chiedere il riconoscimento di indennità, provvigioni e risarcimento del danno per l’ingiustificato recesso della preponente da detto contratto.

Le Sezioni unite, avendo ritenuto che la presente fattispecie contrattuale non potesse essere ricondotta al contratto di agenzia, ha disposto che le parti definissero liberamente le condizioni contrattuali. Ne è derivata l’ammissibilità della clausola compromissoria così come la derogabilità di tutti i diritti indisponibili dell’agente derivati dalle indennità di fine rapporto.

Ciò significa che, in presenza di tale fattispecie contrattuale non troverà applicazione la disciplina del contratto di agenzia e nulla sarà dunque dovuto a titolo di indennità di fine rapporto.

Avv. Chiara Pezzi capoarea consulenza legale, T 0471 310 558, cpezzi@unione-bz.it

Privacy I servizi dell’Unione unione-bz.it/legge

• Informative sul trattamento dei dati • Trasmissione di dati tra imprese

• Consulenza in materia di videosorveglianza • Hosting e cloud computing

Appuntamenti e informazioni: Stephanie Maffei, consulenza legale, T 0471 310 422, smaffei@unione-bz.it

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consulenza fiscale unione-bz.it/fiscale

I nuovi studi di settore Tutte le novità rispetto al passato. Gli studi di settore ven-

nero introdotti per la prima volta dal decreto legge n. 331 del 30.08.1993. Grazie a essi l’Agenzia delle entrate si pose l’obiettivo di controllare la vasta platea delle piccole imprese e dei liberi professionisti in Italia e di generare così maggiori entrate per la pubblica amministrazione.

Se lo studio di settore avesse mostrato risultato non congruo – ovvero il mancato raggiungimento del fatturato previsto dall’Agenzia delle entrate, il contribuente (impresa o libero professionista) poteva essere sottoposto ad accertamenti e maggiori imposte.

Nella maggior parte dei contenzioni tributari che ne derivavano, però, a soccombere era proprio l’Agenzia delle entrate.

Come previsto dal decreto “Collegato alla Finanziaria 2017”, a decorrere dal 2017 entreranno quindi in vigore i nuovi Indici sintetici di affidabilità, che sostituiranno gradualmente gli attuali studi di settore. Per l’anno 2017 sono stati individuati i primi 70 ISA riguardanti 290 attività. Le altre attività, non ancora individuate dagli ISE, continuano per ora a essere assoggettate agli studi di settore.

I nuovi indici rappresentano la sintesi di una serie di indicatori finalizzati a verificare la normalità e la coerenza della gestione aziendale e/o professionale. Su una scala da 1 a 10 esprimono il grado di affidabilità fiscale riconosciuto al contribuente. Un basso grado di affidabilità potrà portare a un controllo da parte della pubblica amministrazione. Per i contribuenti con un grado alto di affidabilità sono previsti degli incentivi, in realtà assai poco rilevanti: l’esonero dell’apposizione del visto di conformità per la compensazione di crediti tributari (p.es. IVA) e la riduzione dei termini per l’accertamento.

Ci sono ancora una serie di aspetti poco chiari, per risolvere i quali si dovrà aspettare almeno l’inizio dell’anno prossimo.

Un fatto accertato è che, a essere comunicati, saranno certamente meno rispetto ai questionari degli studi di settore. Non è ancora chiaro se i contribuenti con un voto peggiore avranno la possibilità di adeguarsi, con il pagamento di imposte e tasse, a un voto migliore.

Le attività per i quali entrano in vigore gli indici.

Comparto economico Commercio

Attività Commercio al dettaglio di abbigliamento, calzature, pelletterie ed accessori; commercio al dettaglio di elettrodomestici e casalinghi; commercio al dettaglio di giochi, giocattoli, articoli sportivi; commercio al dettaglio e riparazione di orologi e gioielli; commercio al dettaglio di materiale per ottica e fotografia; commercio al dettaglio di articoli di profumeria, per l’igiene personale e della casa; commercio al dettaglio di articoli di cartoleria e forniture per ufficio; commercio al dettaglio di fiori e piante; commercio tramite distributori automatici.

Servizi

Manutenzione e riparazione di autoveicoli, motocicli e ciclomotori; saloni di barbiere e parrucchiere; servizi di ristorazione; attività di mediazione immobiliare; servizi di pompe funebri; intermediari del commercio; trasporto di merci su strada e servizi di trasloco; autoscuole.

Manifatture

Produzione di pasta; produzione e lavorazione di carne; panifici; produzione e riparazione di protesi dentarie.

Professionisti

Ingegneri; geometri; avvocati; amministratori di condominio; psicologi; agronomi; geologi.

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Gerd Zozin, consulenza fiscale, T 0471 310 404, gzozin@unione-bz.it

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info lavoro unione-bz.it/sindacale

unione-bz.it/lavoro

il Sanzionabile del controllo datore di lavoro

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dicemn. 5189 7 del 6 Con la sentenza lla Corte zione penale de br e 20 16, la se che l’inha aff ermato di cassazione osor vede vi rumenti di stallazione di st ttività ll’a de io onitoragg glianza e il m o penale costituisce reat dei lavoratori sindado nza dell’accor in caso di asse et tori isp i gl zazione de cale o di autoriz ro. vo la l de le ria territo della Direzione de enza lle e anche in pres Il reato sussist della legrtate all’ar t. 4 modifiche appo (articolo t Ac l c.d. Jobs ge 300/ 19 70 da 1/20 15).

15 n. o tiv legisla 23 del decr eto

Contratto di prestazione occasionale Come armonizzare voucher e nuovo decreto legge. In merito alla compatibilità ed eventuale sommatoria tra lavoro accessorio – recentemente abrogato dalla legge n. 49 del 20 aprile 2017 – e il nuovo contratto di prestazione occasionale introdotto dal DL n. 50/2017, quest’ultimo stabilisce che le prestazioni di lavoro occasionale possono avvenire esclusivamente mediante contratto di prestazione occasionale con il quale un utilizzatore acquisisce prestazioni di lavoro saltuarie o di ridotta entità.

Per usufruire delle prestazioni occasionali, l’utilizzatore deve avere alle proprie dipendenze al massimo cinque lavoratori subordinati a tempo indeterminato, ed è tenuto a rispettare i limiti economici annui prescritti dalla legge (5.000 euro tra tutti i prestatori e 2.500 euro per ciascun prestatore) e di durata delle prestazioni, pari a 280 ore nell’arco dello stesso anno civile.

Si ritiene quindi che l’utilizzo dei voucher acquistati entro la data del 17 marzo 2017 non precluda la possibilità di attivare il contratto di prestazione occasionale con il medesimo lavoratore, atteso che, il DL n. 50/2017 ha introdotto una nuova tipologia di prestazione lavorativa distinta rispetto al lavoro accessorio e avente una propria disciplina normativa. Per ragioni di opportunità si consiglia, tuttavia, di utilizzare integralmente i voucher disponibili prima di attivare il contratto di prestazione occasionale con il medesimo lavoratore, sempre nel rispetto dei limiti di compensi previsti dalle previgenti disposizioni di legge.

Alberto Petrera, capoarea servizi sindacali, T 0471 310 501 apetrera@unione-bz.it

-bz.it apetrera@unione

Procedimento disciplinare e documentazione al dipendente Con la sentenza n. 15966, la sezione lavoro della Corte di cassazione ha escluso l’obbligo, per il datore di lavoro, di mettere a disposizione del lavoratore, nei cui confronti sia stata elevata una contestazione di addebiti di natura disciplinare, la documentazione aziendale relativa ai fatti contestati. Resta salva la possibilità per il lavoratore di ottenere tale documentazione nel corso del giudizio ordinario di impugnazione del licenziamento disciplinare irrogato. È infatti da ritenersi che la pretesa di consultazione da parte dell’incolpato si fondi non su una specifica disposizione di legge, ma sui principi di correttezza e buona fede nell’esecuzione del contratto, ed è ravvisabile soltanto laddove l’esame dei documenti sia necessario al fine di permettere alla controparte un’adeguata difesa.

apetrera@unione-bz.it

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info attualità unione-bz.it/garfidipoint unione-bz.it/settorealimentare unione-bz.it/alimentari

Credito più facile con la garanzia Il Garfidi Point nell’Unione. Molte aziende hanno difficoltà a reperire finanziamenti. Spesso il problema è la scarsità di sicurezza. Ecco perché una garanzia, da parte della cooperativa di garanzia Garfidi può facilitare l’accesso alle fonti di finanziamento. Garfidi garantisce per finanziamenti alle piccole e medie aziende dell’Alto Adige.

Presso l’Unione è presente un Garfidi Point, che offre un valido aiuto nella preparazione delle pratiche di accoglimento presso la Co-

operativa di garanzia. Qui vengono fornite tutte le informazioni sui servizi di Garfidi, vengono prestate consulenze e viene fornito tutto l’aiuto necessario alla presentazione della domanda di garanzia e di iscrizione alla cooperativa. La valutazione delle domande spetta quindi al Consiglio di amministrazione di Garfidi.

fdorfmann@unione-bz.it

Animali domestici e negozi Il Ministero della salute ha recentemente diffuso una circolare nella quale si ricorda che l’accesso degli animali domestici nei negozi non può essere vietato.

Agli animali è tuttavia impedito l’accesso alle aree nelle quali vengano prodotti e confezionati alimentari. Per i cani il legislatore prevede che possano accedere a negozi di alimentari, locali pubblici e mezzi di trasporto se dotati di museruola e guinzaglio (DPR 8 febbraio 1954, n. 320 art. 83).

Online sono anche disponibili delle FAQ sul tema e, su unione-bz.it/ordine, è possibile richiedere gratuitamente il cartello che vieta l’ingresso ai cani.

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skuhn@unione-bz.it

Siete già preparati?

Nuove norme per la pasta di semola di grano duro. Sono state recentemente emesse nuove disposizioni riguardanti l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del grano duro per paste di semola di grano duro (GU del 17 agosto 2017 n. 191).

Il decreto entra in vigore il 13 febbraio 2018 e si applica in via sperimentale sino al 31 dicembre 2020.

Le nuove informazioni devono essere apposte in etichetta in un punto evidente e stampate in caratteri la cui parte me-

diana (altezza della x) non sia inferiore a 1,2 millimetri (allegato IV del Regolamento UE n. 1169/2011). Sono previste sanzioni amministrative da 1.600 a 9.500 euro (articolo 18, comma 2, del d.lgs. n.

109/92), per chiunque pone in vendita o metta in commercio paste di semola di grano duro non rispondenti alle nuove disposizioni.

Ulteriori informazioni: Stefan Kuhn, segretario di categoria, T 0471 310 507, skuhn@unione-bz.it.

INFO B Indice Istat dei prezzi al consumo necessario per l’aggiornamento del canone di locazione della legge 392/78.

- La variazione nazionale agosto 2016 – 2017 è pari a più 1,2% (75% = +0,9).

- La variazione a Bolzano agosto 2016 – 2017 è pari a più 2,2% (75% = +1,65).

B L’indice di rivalutazione del trattamento di fine rapporto maturato in agosto è 1,822532.

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È arrivata la nuova

carta valore per aziende!

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Ulteriori informazioni:

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