unione magazine #2/18: Tutto il tempo del mondo

Poste Italiane SpA – Spedizione in a.p. – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 1, CNS BOLZANO · Anno LXVI · 2/2018 · IR/IP · mensile

unione magazine #2/18 Rivista dell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige unione-bz.it facebook.com/hds.unione

Tutto il tempo del mondo L’era della decelerazione comincia anche nel commercio

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unione commercio turismo servizi Alto Adige

editoriale

Regolamentare autonomamente le aperture domenicali e festive

Nel novembre scorso, il Consiglio provinciale altoatesino ha approvato all’unanimità una mozione relativa al riposo domenicale e festivo nel commercio, che vincola la Giunta provinciale a proseguire il proprio impegno a favore del riposo domenicale e a introdurre misure adeguate a ottenere una limitazione del lavoro domenicale e festivo.

L’Unione valuta assai positivamente la discussione intorno a questo tema di grande importanza per il settore. Siamo dell’opinione che una regolamentazione delle aperture domenicali e festive vada a tutto vantaggio della varietà del nostro panorama commerciale.

Così come in passato, l’Unione continuerà a impegnarsi per il principio generale della chiusura domenicale garantito da una regolamentazione locale. Le numerose imprese di piccole dimensioni e a conduzione familiare della nostra provincia non possono tenere i loro negozi aperti 24 ore su 24. Le aperture domenicali sono discriminatorie, perché favoriscono la formazione di gruppi di concentrazione economica e determinano distorsioni concorrenziali a svantaggio degli esercizi già esistenti, che non soltanto garantiscono l’approvvigionamento della periferia ma assicurano anche l’esistenza di località attraenti e piene di vita.

Tuttavia vanno previste eccezioni per le località turistiche, che ricoprono un ruolo particolare. Io sono favorevole a un’apertura dei negozi nelle zone turistiche, perché è impossibile avere un centro urbano vivace senza commercio al dettaglio; si andrebbe a perdere proprio quell’attrattività che invece cerchiamo in ogni modo di sostenere. Questo non vale solo nelle zone turistiche, ma anche in occasione di eventi speciali in occasione dei quali si attende una grande affluenza di visitatori. Se in futuro arriveremo ad avere una regolamentazione degli orari di apertura, allora sono favorevole a una basilare esclusione delle zone turistiche.

La soluzione migliore sarebbe che la Provincia arrivasse a regolamentare autonomamente gli orari di apertura nei festivi, con la possibilità di stabilire un certo numero di domeniche alle quali limitarsi. Proprio in questa direzione è andata, qualche mese fa, anche la proposta dei presidenti delle due Province Autonome di Bolzano e Trento relativa agli orari di apertura dei negozi. In una lettera indirizzata al presidente del Consiglio dei ministri Paolo Gentiloni i due governatori hanno infatti auspicato una norma di attuazione dello Statuto di Autonomia che assegni a livello locale la competenza per regolamentare le aperture dei negozi, essendo le due Province aree alpine con bisogni e necessità diverse da altre zone.

copertina La decelerazione nel commercio

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attualità Una sintesi del 2017

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mandamenti Le elezioni dell’Unione a livello comunale

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categorie TARGET: in ricordo di Emiliano Carlet

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formazione Il galateo sul posto di lavoro

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le aziende informano Grande riconoscimento per Longo

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consulenza aziendale Consulenza globale nell’Unione

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info attualità FAQ sui sacchetti di plastica

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Redazione, amministrazione e pubblicità: 39100 Bolzano, via di Mezzo ai Piani 5, T 0471 310 308/ 309, F 0471 310 396, pr@unione-bz.it, www.unione-bz.it Responsabile ai fini della legge sulla stampa E Direttore responsabile: Dott.

Mauro Stoffella (capoarea comunicazione) Redazione: Dott. Sergio Colombi, Dott. Martina Reinstadler, Manuela Seebacher Concetto grafico: Gruppe Gut, www.gruppegut.it Copertina: gettyimages Grafica: Stefano Hochkofler Fotografie: freeimages, gettyimages, istockphoto, Helmuth Rier, Shutterstock, sxc Tipografia: Athesia Stampe srl – via del Vigneto 7 – 39100 Bolzano Spedito il 24 Gennaio 2018 La redazione si riserva il diritto di non pubblicare annunci pubblicitari. L’opinione espressa da articolisti esterni alla redazione dell’unione magazine può discordare da quella della redazione. Editore: Unione commercio turismo servizi Alto Adige Cooperativa – Bolzano, spedizione in a.p. – 45% - art. 2, comma 20/b, legge 662/96, Filiale di Bolzano, registrazione Tribunale Bolzano n° 50/51 – Rep. 27256. Associato all’USPI Unione Stampa Periodica Italiana

Walter Amort, presidente Unione

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Tutto il tempo del mondo L’era della decelerazione comincia anche nel commercio La messa in rete accelera la nostra società, ma questo permanente Sempre e Ovunque comincia a pesare ogni giorno di più. Il risultato? La lentezza sta diventando un trend a tutti i livelli della società, e lascia un segno anche nel commercio al dettaglio ormai così radicato nell’era digitale.

Sono sempre più numerosi i segnali che fanno presagire un rallentamento consapevole.

All’inizio era più che altro un trend di nicchia nel settore dell’alimentazione e nella cultura gastronomica, ma ora pare che questa moda abbia contagiato un po’ tutti i settori, come se fosse un pendant consapevole alla nostra quotidiana digitalizzazione. La voglia di rallentare accelera però anche qualche fatturato.

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Pensiamo per esempio ai libri da colorare per adulti, che già nel 2016 rientravano nella categoria dei libri più venduti al mondo: la colorazione meditativa di modelli caleidoscopici aiuta le persone stressate a concentrarsi attivamente su una cosa, immergendosi per un momento in un altro mondo. Addirittura note case produttrici di matite riferiscono di forti incrementi nelle vendite. Per non parlare dei libri specializzati nelle svariatissime attività antistress: è proprio là dove tutto gira sempre più veloce che logicamente finisce per fiorire il business della lentezza, come conferma per fare un esempio il grande e lucroso boom dello yoga. Il Wall Street Journal stima il valore di questo mercato in crescita in 42 miliardi di dollari, con tendenza all’aumento.

copertina futuro. Per molte aziende diventerà essenziale avere riguardo per la tematica del rallentamento. Indipendentemente dal settore, tutti dovranno trovare un proprio approccio a questo problema, e chi vuole continuare a godere dell’apprezzamento dei collaboratori e dei consumatori dovrà integrare in maniera percepibile questa visione nella comunicazione del proprio marchio e nella propria cultura aziendale. Anche nel commercio al dettaglio.

Un service creativo per una nuova identità

Evitare la cultura dell’interruzione e i fastidi Anche il mondo dei media non resta immune da questo slow trend. Nella nostra interminabile fiumana di urgenze – all’insegna del consumo di contenuti risibili e di breve vita fatti di app, Facebook eccetera – comincia a cristallizzarsi una tendenza al ritorno ai media tradizionali, come i libri o le riviste. Gli slow media puntano ai benefici in termini di tempo e all’attenzione di un utente sempre più distratto.

Già comincia a farsi notare una certa categoria di start-up che hanno riconosciuto i segni del tempo. Nel nostro lavoro quotidiano e nella nostra vita privata le continue telefonate ed email in entrata ci impediscono spesso di con-

centrarci su una certa cosa. I nostri colloqui sono regolarmente interrotti da informazioni su WhatsApp o da aggiornamenti su Facebook. E sempre meno persone sono disposte a subire questa cultura dell’interruzione.

Così certe nuove start-up stanno sviluppando app e servizi intelligenti finalizzati a favorire ed aiutare la concentrazione e a consentire lo stacco da questo flusso continuo di notizie e dall’obbligo di una reperibilità permanente.

Routine che bloccano le telefonate, gli SMS e le notifiche app indesiderate consentendo di ritagliarsi uno spazio per concentrarsi su una cosa importante per noi.

All’EuroShop 2016 di Düsseldorf, la più importante fiera al mondo nel settore del commercio al dettaglio, sono stati assai gettonati i modelli di lavoro che propongono la decelerazione, a partire da certi marchi di jeans che integrano nei loro negozi un servizio di sartoria e a seguire con altri settori che propongono vari servizi manifatturieri nella stessa area di vendita. Questa tendenza si chiama create a service.

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continua a pagina 6

Gli esperti sono d’accordo: nella società di oggi la risorsa tempo occupa una posizione centrale, e questa tendenza si rafforzerà in

Personalizzato è meglio Servizio personalizzato e consulenza individuale online? L’e-commerce scopre ogni giorno di più gli aspetti positivi del negozio specializzato, e vorrebbe riprodurre al suo interno le relative sensazioni positive avvertite dalla clientela. L’obiettivo è quello di continuare a effettuare la transazione in forma telematica rapportandosi però con il cliente in modo sempre più personalizzato e individuale. Per questo motivo al momento si sta investendo molto nella personalizzazione. Per questo non sorprende che il più grande commerciante online del mondo ha aperto di

recente un negozio a Londra. Niente di speciale, direte voi; se non fosse che stando allo stesso operatore in quel negozio “non si offriranno solo affaroni, ma anche CONSULENZA”. Come si diceva, la consulenza professionale e personalizzata e il servizio individuale si ripagano.

mstoffella@unione-bz.it

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Alla fiera è stato illustrato come varie componenti di servizio, adeguatamente creative, possano aiutare un esercizio commerciale a darsi una nuova identità. Numerosi dettaglianti e progettisti di negozi dei generi più vari si stanno dando da fare per creare nuovi servizi finalizzati all’interno degli esercizi: una filosofia che sembra toccare l’anima dei commercianti più di tante altre innovazioni proposte in questi tempi; forse proprio perché non si tratta di una novità assoluta ma al contrario di una competenza antichissima propria del commerciante, anche se vestita di un abito più al passo coi tempi.

Laboratori open, fabbriche del gelato, laboratori di maglieria, calzolerie che fanno ricorso ai vecchi sellai: niente di nuovo in realtà, ma piuttosto – come dicono gli esperti – il ritorno a una delle esigenze primitive dell’uomo. Se il cliente vede come viene realizzato un prodotto, vorrà comprarlo. La gente presta oggi maggiore attenzione a queste cose; in questa epoca frenetica e nervosa si fa più forte la voglia di rallentare, e l’aspetto tradizionale del commercio al dettaglio ridiventa attraente. La perizia dell’artigiano e il rapporto personale col cliente diventano quasi una controtendenza al digital retail, e vengono riproposti attivamente in negozio. Non si tratta assolutamente di un passo indietro.

Vari motivi suggeriscono quindi l’offerta di servizi aggiuntivi ben presentati: presenze più lunghe in negozio, dialoghi emozionali col cliente, chiacchiere e scambi di battute

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alla cassa, stimoli all’acquisto grazie alla trasmissione di conoscenze e strumenti di personalizzazione. Una cosa è comunque chiara per i commercianti: queste nuove proposte di servizi non raggiungeranno ogni genere di cliente, perché presuppongono una consapevolezza di certi valori.

Non si tratta solo di vendere Già da qualche anno qualche esercizio commerciale sperimenta questi nuovi concetti, cercando di integrare altri servizi nel negozio.

Così in un caso il negozio vero e proprio condivide la propria superficie con una sartoria con svariati lavoratori e con una lavanderia automatica. Il tutto completato da un piccolo bar. È chiaro che in certe condizioni occorre per tutto questo un lavoro di progettazione impegnativo: lavare, asciugare e cucire all’interno dell’area di vendita sono attività che richiedono una certa infrastruttura. Ma ci sono anche esempi di come questo sistema può funzionare su superfici ridotte. E anche

un altro presupposto risulta vitale: sufficiente personale formato. Ma cosa si fa se per esempio un determinato assortimento merceologico non è legato a una tradizione artigianale?

Occorre creare tematiche nuove? O cercare i partner per un nuovo tipo di collaborazione?

Gli esperti ritengono che se i destinatari e il loro stile di vita sono compatibili, nessuna nuova proposta sarebbe del tutto fuori tema.

Di recente un laboratorio di orologeria e pellami ha integrato nella propria area di vendita un’attività di tatuaggio. Ci sono negozi per bambini nei quali le madri si possono incontrare con le potenziali babysitter, e negozi di scarpe nei quali si possono discutere i propri problemi di deambulazione con il podologo.

Il segnale è comunque questo: non si tratta solo di vendere, ma anche di vivere emozioni interpersonali, di comunicare, di trasmettere conoscenze, di creare fiducia, serietà e rispetto per il prodotto e non ultimo di dar vita ad un luogo di incontro. Il che consente di sfuggire alla frenesia del quotidiano. A vantaggio di tutti.

Mauro Stoffella capoarea comunicazione, T 0471 310 303, mstoffella@unione-bz.it

attualità

L’Unione commemora il presidente onorario Herbert Weis Un pioniere da tutti i punti di vista. L’Unione commemora

sxc

Herbert Weis, il proprio presidente onorario scomparso il 15 gennaio all’età di 94 anni. “Da tutti i punti di vista – sottolinea il presidente dell’Unione Walter Amort – è stato un vero pioniere, sia come commerciante che come storico presidente dell’associazione e fondatore dell’EMVA”. Nato il 20 luglio 1923 a Bolzano, Herbert Weis discendeva da una famiglia di antica tradizione commerciale. Prima di essere eletto nel 1976 alla presidenza di quella che è oggi l’Unione, per oltre

20 anni Weis aveva ricoperto numerosi incarichi direttivi nell’ambito dell’Associazione commercianti di Bolzano. “Con grande determinazione Weis ha dedicato gran parte delle proprie forze alla crescita e al consolidamento dell’associazione che, oggi, può essere a tutti gli effetti considerata una delle principali organizzazioni economiche dell’Alto Adige”, sottolinea Amort.

Herbert Weis è stato uno dei fondatori e dei primi presidenti del Südtiroler Wirtschaftsring ed era stato insignito del titolo di Grande Ufficiale al merito della Repubblica Italiana nonché della Croce al merito del Tirolo. Durante la sua vita ha ricoperto numerosi incarichi onorari; è stato infatti membro del Consiglio generale di Confcommercio, presidente della Cooperativa di garanzia Commerfidi e consigliere comunale di Bolzano. Era inoltre membro della Giunta della Camera di commercio, consigliere d’amministrazione della Cassa di Risparmio, dei Magazzini generali, della Sadobre, del Mercato generale di Bolzano, del Consiglio del Patronato Enasco e presidente della Cooperativa degli amici della Fiera.

Presidente della cassa Mutua per commercianti fino al suo scioglimento nel 1979, Weis ha successivamente promosso e sviluppato l’EMVA, l’Ente mutuo volontario di assistenza del quale è stato presidente fino in tarda età. All’inizio del 1993 Herbert Weis era stato nominato presidente onorario dell’Unione. Per i suoi meriti presso l’Associazione dei commercianti e nell’Unione era stato anche insignito della Spilla d’oro dell’associazione.

La strada per

l’indipendenza L’Unione è al vostro fianco. unione-bz.it/consulenza

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attualità vicinato: Commercio di r il gli incentivi pe dell’unico o mantenimento imo esercizio l’apertura del pr vicinato di commercio di nuti e saranno mante ti. ra miglio

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Valore aggiunto e vantaggi per gli associati all’Unione

Unione e Unio ne Cooperativa: gr azie alla visione 2020 l’U nione ha definito chiara mente il suo modello e la su a strategia.

La Cooperativa amplia costantemente la gamma dei servizi offer ti agli associati.

In quali campi si è impegnata l’Unione nei passati 12 mesi.

Nel 2017 l’Unione si è impegnata su molti fronti. Anche quest’anno saranno creati nuovi vantaggi e valore aggiunto per tutti gli associati all’Unione. Di seguito alcuni esempi relativi ai passati 12 mesi.

Iniziative per la valorizzazione delle professioni nel commercio e nei servizi: visite scolastiche, lezioni con gli esperti, giornate dietro le quinte delle aziende, concorso professionale Talento commerciale Alto Adige, premi EbK per i migliori apprendisti, nuovo corso per Tecnico del commercio, incentivi all’apprendistato tradizionale (ulteriori informazioni su

Introdotti nuovi ser vizi dell’Ente bilaterale per il commercio (EbK).

www.myjobmylife.it).

Nuovi vantagg i economici per gli associati (ulteriori inform azioni su unione-bz.it/c onvenzioni).

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Nuova carta regalo monni card: la carta regalo per le aziende ai rispettivi collaboratori e clienti può già essere utilizzata in oltre 300 negozi dell’Unione grazie all’apposito lettore POS multifunzione e a condizioni vantaggiose (ulteriori informazioni su www.monni.bz.it).

attualità tà la regionali Sostegno al cali: lo i economic e ai circuiti il n co tiva nuova inizia e pensa global i h “C d n aBauernbu ci sso le.” o con l’A compra loca privati e er am ac affitt zione degli ”. ia val Puster “Colazione

Commercio al dettaglio nelle zone produttive: ottenuto un adeguamento di legge da parte del Consiglio provinciale per evitare una sentenza giudiziaria sulla costituzionalità dell’attuale regolamento. Quest’ultimo prevede un sostanziale divieto di commercio al dettaglio di beni non ingombranti nelle zone produttive.

9 Sicurezza sul lavoro: riconoscimento nazionale per il progetto ProVisio.

a di corsi Formazione: programm corsi ltre Ino ti. con 300 even ri in ato blig ob si aziendali, cor oro lav sul zza ure sic di materia il fondo e e lin on che an ili frequentab ziamento della set toriale per il finan anziamenti formazione For.te (fin anizzati in org per tut ti i progetti creti di con ni og risposta a bis ). nti de en dip e aziende

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Fiducia, soddis fazione, lealtà: premiazi one delle aziende da lungo tempo associat e all’Unione.

Commercio all’ingrosso: consulenze specifiche per il settore.

Sviluppo urbano e cittadino: con il nuovo strumento della geoanalisi sarà possibile rilevare e analizzare i flussi dei passanti e le frequenze.

Eventi inform ativi molto frequent ati, p.es. sul tema della ricer ca, gestione e motivazione de i collaboratori e sulla privac y.

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attualità no: Marketing urba om e pr ozione organizzazione es. shopping di iniziative, p. li, , iniziative loca serale in estate e natalizie e mandamentali ciali naturali. centri commer

Nuovo accordo provinciale sull’apprendistato: l’assunzione di apprendisti sarà facilitata da una sensibile riduzione dei costi.

10 Giovani nell’Unio ne: nuovi eventi, nuov a pagina Facebook e attenz ione puntata sul tema della conciliabilità tra fa miglia e lavoro.

Categorie: incremento della visibilità di tutte le categorie professionali per mezzo di iniziative ed eventi. Novità: gli interpreti nell’Unione.

Settore alimen tare e per la prima volta la Gastronomia: buona riuscita della pr esenza alla fiera Hotel .

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Gestione dei lo cali sfitti: istituzio ne di un centro di compe tenza grazie al nuovo proget to store again.

Associazione 50+ nell’Unione: nuovo programma e grande apprezzamento per le diverse iniziative.

GARFIDI: la cooperativa di garanzia facilita l’accesso alle fonti di finanziamento per le piccole aziende.

attualità

Energia conveniente per le aziende La monni card circola in tutto l’Alto Adige!

Buona partenza per la nuova carta regalo. I buoni sono regali sempre graditi,

perché fidelizzano la clientela all’azienda e incentivano l’economia locale.

Recentemente, in Alto Adige, è entrata in circolazione la monni card, la nuova carta regalo dell’Unione. Come carta regalo per le aziende ai propri collaboratori e clienti è di facile utilizzo e può essere utilizzata in oltre 300 negozi associati all’Unione per mezzo del lettore POS dedicato concesso a condizioni vantaggiose e in grado di prestare numerose funzioni aggiuntive.

Fino al 31 dicembre 2017 113 aziende in Alto Adige hanno ordinato 1.785 monni card per i propri collaboratori, con un valore medio di 140,68 euro a carta. Ciò corrisponde a un valore totale di 251.111,61 euro.

Il vostro vantaggio quale associato Unione. Südtiroler Wirtschaftsring – Econo-

mia Alto Adige (swr-ea) e Alperia hanno recentemente sottoscritto un accordo quadro per la fornitura di energia elettrica e rinnovato così la collaborazione. Già più di dieci anni fa è stato perciò siglato un accordo quadro, che garantisce anche alle aziende associate all’Unione condizioni vantaggiose.

L’accordo quadro garantisce alle aziende una riduzione del prezzo frazionata e molto vantaggiosa sulla base del consumo annuo.

Le nuove condizioni verranno automaticamente applicate ai contratti energetici già esistenti, alle aziende sarà così risparmiata ulteriore burocrazia. Le imprese che attualmente non hanno un contratto e che vogliono avvalersi dell’offerta, possono rivolgersi direttamente agli uffici di Alperia per usufruire di questa offerta energetica vantaggiosa.

Info: convenzioni@unione-bz.it, unione-bz.it/convenzioni.

Buoni risultati per i giovani venditori altoatesini

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Concorso professionale Junior Sales Champion International. Si è tenuto a Sa-

lisburgo a metà novembre il Concorso professionale Junior Sales Champion International. All’evento hanno preso parte anche tre giovani venditrici provenienti dall’Alto Adige: Melanie Hütter di Lana, Daniela Aquila di Aica e Martina Locher di Sarentino (in foto da sin.). Le tre concorrenti hanno conquistato il quarto posto ex aequo superando un’accanita concorrenza. L’Unione si congratula per il prestigioso risultato.

La particolarità della monni card sta nel fatto che è dedicata esclusivamente alle aziende, agli enti e alle associazioni che possono quindi regalarla ai rispettivi collaboratori e/o clienti in caso di speciali occasioni, quali il Natale, gli anniversari aziendali e i compleanni, o anche per premiarne l’impegno e i risultati. Il grande vantaggio per le aziende e i datori di lavoro che acquisteranno i buoni acquisto è i vantaggi fiscali che comportano.

Diventate parte del grande circuito dei buoni regalo dell’Unione. Interessati? Su unione-bz.it/monni troverete tutte le informazioni, le condizioni e i contatti.

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Calendario

L’att delle uale calen mani festadario s - - - - i t r ova s u z i o n i union- - - - - - - e-bz.i t/even - ti

01.02.

• Prestatori di servizi per eventi: Assemblea generale Bolzano, sede Centrale dell’Unione 01.02.

• Eventi - Una risorsa per l’Alto Adige?

Tavola rotonda dei prestatori di servizi per eventi Bolzano, sede Centrale dell’Unione, ore 17.00 17.01. - 06.02.

• Il mondo dei libri, Bolzano, Casa della cultura

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Orario di ricevimento L’Unione in provincia Ortisei ogni 2° e 4° lunedì del mese dalle 14.30 alle 15.30 presso il Municipio.

Lana ogni 2° e 4° giovedì del mese dalle 11 alle 13, presso il Municipio, via Madonna del Suffragio 5.

San Leonardo in Passiria ogni 2° e 4° mercoledì del mese dalle 8 alle 10 presso la Comunità comprensoriale Burgraviato, via Passiria 3.

Chiusa ogni giovedì dalle 8.30 alle 12.30 presso il caffè Nussbaumer, Città Bassa 4, H 331 5714 456.

05.03.

Rio Pusteria ogni martedì dalle 8 alle 9.30 presso l’albergo

• Assemblea mandamentale dell’Unione Bolzano città e circondario Bolzano, sede Centrale dell’Unione (sala Accademia

Zur Linde.

12.03.

via Stazione 19.

• Assemblea mandamentale dell’Unione Merano/Burgraviato Marlengo, Cantina Merano, via Cantina 9

Malles ogni lunedì dalle 8 alle 10 presso il Municipio, Prato allo Stelvio ogni lunedì dalle 10.30 alle 12.30 presso la Cassa Rurale.

Solda il 14 febbraio e il 14 marzo dalle 10 alle 12 presso la Cassa Rurale.

Consulenza sulle pensioni Merano il 31 gennaio, il 7, 14, 21 e 28 febbraio nonché il 7 e 14 marzo dalle 8 alle 12 presso l’Unione.

Vipiteno il 1° e 15 febbraio nonché il 1° e 15 marzo dalle 8.30 alle 9.30 presso l’Unione.

Bressanone il 1°, 15 e 22 febbraio nonché il 1°, l’8 e 15 marzo dalle 14.30 alle 16.30 presso l’Unione.

Brunico il 1° e 15 febbraio nonché il 1° e 15 marzo dalle 11 alle

L’Unione premia la fedeltà dei collaboratori

12.30 presso l’Unione.

Silandro il 14 e 28 febbraio nonché il 14 marzo dalle 14 alle 16 presso l’Unione.

• Infopoint PensPlan nell’Unione (su appuntamento) Consulenza gratuita in tutta la provincia in materia di previdenza

Ogni anno, in occasione della tradizionale cena di Natale, l’Unione premia i suoi collaboratori più fedeli. La serata si è tenuta a metà dicembre presso la sede Centrale dell’Unione a Bolzano. A nome dell’intera associazione, il presidente Walter Amort, il vicepresidente Dado Duzzi e il direttore Bernhard Hilpold hanno ringraziato e premiato per la lunga collaborazione: Dora Pichler (Bolzano) per 40 anni di attività, Roberta Cuccato (Bolzano), Josef Kaser (Bolzano) e Peter Kirchlechner (Merano) per 35 anni di attività, Michael Kerschbaumer (Bressanone), Martha Peintner (Bressanone), Manuela Seebacher (Bolzano) e Angelica Unterhuber (Bressanone) per 30 anni di attività, Arianna De Moliner (Merano), Mark Kaserer (Silandro), Silvana Mascia (Merano), Dietmar Raich (Silandro) e Manuela Tscholl (Silandro) per 20 anni di attività, Alessandra Boaretto (Bolzano), Miriam Hainz (Brunico), Christian Häusler (Silandro), Margit Mock (Bolzano), Elena Mosna (Bolzano), Paolo Enrico Trapin (Bolzano) e Stefano Sommavilla (Bolzano) per 15 anni di attività, Riccardo Critelli (Bolzano), Ruth Kofler (Bolzano), Chiara Pezzi (Bolzano), Ulrike Rungaldier (Vipiteno) e Christine Walzl (Bolzano) per 10 anni di attività.

Nella foto da sin. Walter Amort, Dora Pichler e Dado Duzzi.

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per dipendenti e autonomi. Fissate il vostro appuntamento presso l’ufficio dell’Unione più vicino a voi oppure chiamate il numero 0471 978 032.

Consulenza legale (su appuntamento) Le consulenze si tengono in tutte le sedi mandamentali dell’Unione.

Per fissare l’appuntamento individuale in base alle vostre esigenze: T 0471 310 422.

Sicurezza sul lavoro E ambiente (su appuntamento) Le consulenze si tengono in tutte le sedi mandamentali dell’Unione.

Per fissare l’appuntamento individuale in base alle vostre esigenze: T 0471 310 504.

mandamenti All’inaugurazione: da sin. il presidente dell’Unione Walter Amort, i giovani imprenditori Nicolas Dorosz, Melina Benetton e Silvia Dallago, la responsabile del progetto Marcella Macaluso nonché il fiduciario comunale di Bolzano Simone Buratti

1 Bolzano

Apertura di nuovi temporary shops L’idea in dettaglio. Il Comune di Bolzano, insieme a Unione e cooperativa BzHeartBeat, ha realizzato un progetto finalizzato all’apertura di temporary shop definendo una speciale procedura amministrativo-burocratica semplificata per facilitare il processo. Gli imprenditori hanno così la possibilità di avviare un’attività commerciale per un periodo limitato valutando il successo del proprio prodotto sul mercato.

I requisiti I temporary shop possono essere situati all’interno di zone residenziali (non zone produttive) e rimanere aperti fino a un massimo di sei mesi. La possibilità è aperta a tutti i settori economici, escluso quello alimentare. L’inizio attività di un temporary shop deve avvenire tramite Scia inviata via PEC. A seguito di tale comunicazione il temporary shop si intende autorizzato per un massimo di sei mesi. La stessa comunicazione vale anche per l’applicazione della tariffa dei rifiuti e per la consegna di un bidoncino dei rifiuti. La comunicazione comprende anche l’autorizzazione a organizzare una festa di apertura con eventi musicali anche dal vivo o DJ per un massimo di tre ore e non oltre le ore 22.00 entro o al di fuori degli orari di apertura del negozio. La comunicazione autorizza inoltre a organizzare, una volta al mese, tra le 18.00 e le 21.00, un evento senza amplificazione. Ciò tuttavia non vale per i negozi situati in zone sensibili della città quali piazza Erbe, via Goethe, via Leonardo da Vinci, vicolo Erbe o via Museo.

mmacaluso@unione-bz.it

13 Val Pusteria

17 esercizi di vicinato accolgono i turisti

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Bolzano

Nuova apertura in corso Libertà 1 Successo per l’iniziativa store again.

Riaprire i negozi sfitti nel più breve tempo possibile – questo era l’obiettivo del progetto pilota dell’Unione in corso Libertà a Bolzano. Sotto i portici di Gries si poteva scegliere tra diversi locali commerciali al momento vuoti. A fine 2017, quindi, un negozio è stato assegnato a due giovani imprenditori. Le aziende Interno 11 e Volverup si sono divise la superficie commerciale che, per un mese, è stata loro assegnata a titolo gratuito. L’Unione si è fatta carico di tutte le procedure amministrative e organizzative, presentando anche la garanzia a copertura dei costi. Per il successo di simili progetti è decisiva la collaborazione con i titolari degli immobili. Ulteriori informazioni sul progetto sono disponibili online su unione-bz.it/store-again.

2 Collaborazione con la VPS. Ai propri ospiti, gli affittacamere privati non sempre offrono il servizio di prima colazione. Questa situazione, però, cambierà presto in dieci località della val Pusteria. Dall’inizio di dicembre, infatti, è partita una nuova iniziativa nata dalla collaborazione tra Unione e Associazione degli affittacamere privati dell’Alto Adige (VPS). A Brunico, Gais, Campo Tures, valle Aurina, Valdaora, Rasun-Anterselva, Marebbe, Monguelfo-Tesido, Dobbiaco e Sesto, 17 esercizi di vicinato offriranno agli ospiti dei ricchi cesti per la colazione composti da prodotti tipici locali. “Al loro arrivo, ma anche già al momento della prenotazione, gli ospiti possono prenotare questo servizio, cui fa seguito l’ordine presso i commercianti di alimentari, con il cesto che può essere ritirato direttamente in negozio o, se viene offerta la possibilità, ricevuto anche presso il soggiorno”, spiegano il presidente mandamentale dell’Unione Philipp Moser e la presidente della VPS Esther Mutschlechner Seeber. Qui in foto insieme al commerciante Marco Gianfrate di Sesto con il cesto della colazione. Ulteriori informazioni sul progetto sono disponibili online tra le Iniziative.

hneuhauser@unione-bz.it

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Una squadra forte I neoeletti fiduciari e Direttivi comunali dell’Unione

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Bolzano e circondario

È in corso, in queste settimane, in tutti i comuni dell’Alto Adige, il rinnovo dei vertici locali dell’Unione, che vengono rieletti ogni cinque anni. Qui di seguito il secondo blocco della nuova squadra nei singoli mandamenti. La lista attuale su unione-bz.it.

Caldaro Fiduciaria comunale: Julia Messner 2 , Direttivo comunale: Alex Flaim, Daniela Perkmann, Heike Pernstich, Uwe Pernstich, Vera Vorhauser; Cornedo all’Isarco Fiduciario comunale: Günther Resch 3 ; Meltina Fiduciaria comunale: Helga Egger 4 ; Ortisei Fiduciario comunale: Michael Demetz 5 , Direttivo comunale: Bruno Avesani, Patrick Mahlknecht, Deborah Moroder, Fabian Prinoth, Manuel Runggaldier, Fabian Senoner, Oliver Stuffer, Robert Stuflesser; San Genesio Fiduciario comunale: Nikolaus Plattner 1 .

Val d’Isarco

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Campo di Trens Fiduciaria comunale: Juliane Reiterer 1 , Direttivo comunale: Thomas Luhn, Josef Ploner, Philipp Sparber; Funes Fiduciario comunale: Kurt Niederstätter 10 , Direttivo comunale: Lydia Sparber; Laion Fiduciario comunale: Alexander Ploner 2 , Direttivo comunale: Elisabeth Maria Demetz, Hartmut Überbacher, Karl Überbacher; Luson Fiduciaria comunale: Dorothea Kaser 3 , Direttivo comunale: Christian Gasser; Ponte Gardena Fiduciario comunale: Johann Georg Rabanser 11 ; Racines Fiduciario comunale: Josef Trenkwalder 6 , Direttivo comunale: Erwin Schölzhorn; Rio di Pusteria Fiduciario comunale: Wolfgang Pertinger 4 , Direttivo comunale: Christian Amort, Josef Fischnaller, Reinhold Grunser, Christof Stampfl, Patrizia Zingerle; Val di Vizze Fiduciario comunale: Michael Rainer 5 , Direttivo comunale: Toni Hofer, David Volgger; Varna Fiduciaria comunale: Ingrid Eisenstecken Parschalk 8 , Direttivo comunale: Georg Pallua, Alexandra Schenk; Villandro Fiduciario comunale: Robert Gruber 9 ; Vipiteno Fiduciario comunale: Matthias Knollenberger 7 , Direttivo comunale: Carmen Forer, Johannes Frick, Benjamin Graus, Hannes Kahn, Sonja Mair, Lukas Siller, Andrea Volgger.

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Merano / Burgraviato

Val Venosta

Cermes Fiduciario comunale: Josef Trogmann 10 ; Gargazzone Fiduciario comunale: Kurt Mair 1 , Direttivo comunale: Thomas Schwarz, Annemarie Staffler; Lauregno Fiduciaria comunale: Theresia Weger 2 ; Moso in Passiria Fiduciario comunale: Björn Trompedeller 3 ; Plaus Fiduciario comunale: Alexander Kaserer 4 ; Proves Fiduciaria comunale: Sabine Luise Moser 5 ; San Pancrazio Fiduciario comunale: Walter Schönthaler 7 ; Santa Valburga/ Ultimo Fiduciaria comunale: Veruschka Pircher 8 , Direttivo comunale: Johann Berger, Klara Schwarz; Senale – San Felice Fiduciario comunale: Hermann Weger 6 ; Tesimo Fiduciaria comunale: Margot Vinatzer 9 ; Verano Fiduciario comunale: Nikolaus Kienzl 11 .

Curon Venosta Fiduciario comunale: Günther Folie 2 , Direttivo comunale: Günther Angerer, Maria Daniel, Andreas Eller, Simone Folie; Glorenza Fiduciaria comunale: Elke Weissenegger 1 , Direttivo comunale: Elmar Prieth; Senales Fiduciario comunale: Stefan Spechtenhauser 4 , Direttivo comunale: Franz Pixner, Waltraud Schönweger; Sluderno Fiduciario comunale: Joachim Pircher 3 , Direttivo comunale: Nadia Fritz, Susanne Pinggera, Elmar Stecher, Harald Trafoier; Stelvio Fiduciaria comunale: Christina Antonia Thöni 5 , Direttivo comunale: Elfriede Pinggera, Hilbert Otto Reinstadler; Tubre Fiduciario comunale: Vinzenz Fliri 6 , Direttivo comunale: Oskar Plangger.

Val Pusteria Badia Fiduciario comunale: Norbert Frenademez 1 ; Corvara Fiduciario comunale: Alex Rottonara 2 ; Dobbiaco Fiduciaria comunale: Maja Jennen 5 , Direttivo comunale: Simon Hell, Alexander Kraler, Werner Oberhofer; Marebbe Fiduciaria comunale: Elena Tamers 3 , Direttivo comunale: Alfons Facchini, Peter Mutschlechner, Simon Pedevilla, Katia Sorbatelli; Monguelfo Fiduciario comunale: Daniel Wierer 6 , Direttivo comunale: Martin Hell, Thomas Hellweger, Robert Mairhofer, Roland Wierer; Rasun-Anterselva Fiduciario comunale: Gerold Sulzenbacher 4 .

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mandamenti Merano

Per una mobilità orientata alle soluzioni

16 Le nuove regole generano malcontento.

Nell’ultima seduta del 2017 il Direttivo comunale dell’Unione di Merano si è occupato del tema dell’illuminazione natalizia, delle nuove norme sul traffico previste per la città e dell’assegnazione delle piazzole per gli stand del Mercatino di Natale.

Nuovo piano del traffico Grande malcontento è stato suscitato dal nuovo piano del traffico, che prevede una circolazione a senso unico su ponte del Teatro uscendo dalla città. “Questa regolamentazione è assolutamente priva di senso: in primo luogo perché si carica ancora di più

la già oberata via Petrarca, e in secondo luogo perché rende più difficile l’accesso alla città, cosa che frena l’afflusso al centro da parte di residenti e turisti. Questo non è certo l’esempio di una politica della mobilità orientata alle soluzioni”, critica il fiduciario comunale Gundolf Wegleiter (in foto).

Si dovrebbe cominciare a introdurre questi interventi così incisivi solo in presenza delle ideali condizioni tecnico-viarie, ovvero dopo il completamento del secondo lotto della circonvallazione a Nord-Ovest e del relativo garage interrato. “Qualsiasi altra cosa non potrà avere altre conseguenze che un aumento del caos e un danneggiamento delle aziende insediate nel centro storico”, precisa Wegleiter. È irrealistico credere che tutti i visitatori della città possano arrivare in centro con la bicicletta o con i mezzi pubblici.

giorno per l’impegno assunto lo scorso anno su questo versante. “Un ringraziamento va anche a tutti i commercianti e prestatori di servizi che hanno partecipato al progetto”, ribadisce Wegleiter. “Noi commercianti faremo la nostra parte anche in futuro; siamo tuttavia dell’opinione che il finanziamento dovrebbe essere suddiviso equamente tra tutti gli imprenditori della città.”

Per quanto infine riguarda l’assegnazione delle piazzole al Mercatino di Natale di Merano, il Direttivo comunale dell’Unione propone di dare priorità a gestori di stand con articoli legati alla tradizione e alla cultura alpina. Solo così, infatti, il Mercatino può risultare autentico e sostenibile.

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Riguardo Natale L’illuminazione natalizia è parte dell’immagine di una città e ha un forte effetto verso l’esterno. I membri del Direttivo comunale hanno quindi ringraziato l’Azienda di sog-

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Agenti e rappresentanti di commercio

Agenti e rappresentanti di commercio

Alberto Petranzan è il nuovo presidente

Assemblea generale FNAARC Bolzano

Soddisfazione per il risultato elettorale. Alberto Petranzan è il nuovo presidente di FNAARC, la Federazione nazionale degli agenti e rappresentanti di commercio aderente a CONFCOMMERCIO, che conta 110 associazioni territoriali e 60.000 associati. Petranzan è stato eletto dall’Assemblea generale svoltasi a novembre a Milano. “È giunto il momento tanto atteso di un ricambio generazionale che porti nuovi stimoli e un nuovo approccio ai temi scottanti che coinvolgono la nostra categoria.

Petranzan è una persona entusiasta e dinamica e, in qualità di consigliere della Fondazione ENASARCO, ha già dimostrato di essere in grado di dare un importante contributo nel miglioramento della gestione dell’ente”, commenta Mirko Gandolfi, presidente degli agenti e rappresentanti FNAARC nell’Unione.

Insieme al membro del Direttivo Vito De Filippi, Gandolfi ha preso parte all’Assemblea generale che ha eletto i nuovi vertici nazionali. L’Unione si congratula con De Filippi per la nomina.

Ospite d’onore il nuovo presidente nazionale Alberto Petranzan. L’appuntamento con la prossima Assemblea generale degli agenti e rappresentanti di commercio iscritti alla FNAARC di Bolzano è fissato per sabato 17 marzo 2018, presso la sede Centrale dell’Unione. Oltre all’ormai consueta presenza dei vertici della Fondazione ENASARCO, sarà presente all’evento anche il nuovo presidente della FNAARC nazionale Alberto Petranzan.

Tra i principali temi al centro dell’Assemblea particolare attenzione sarà rivolta al rinnovo dell’accordo economico collettivo del settore commercio, alla presentazione delle prestazioni integrative 2018 della Fondazione ENASARCO e alle nuove misure a sostegno degli iscritti adottati dal management della cassa previdenziale.

Il nuovo presidente, inoltre, illustrerà anche il piano d’azione della FNAARC nazionale per i prossimi anni, così come i dettagli in merito a una maggiore collaborazione a favore degli iscritti con l’associazione territoriale di Bolzano.

Gli obiettivi Tra gli obiettivi del neopresidente vi è l’attenzione a come arrivare preparati al futuro rinnovo degli accordi economici collettivi degli agenti e rappresentanti di commercio tenendo conto del nuovo scenario in cui la categoria opera. Parallelamente la Federazione deve avere grande attenzione all’evoluzione della professione dell’agente. Si studierà, ad esempio, l’impatto e le opportunità che potrà offrire l’e-commerce. Petranzan, nel suo intervento, ha anche ringraziato Adalberto Corsi, presidente che per tanti anni ha guidato con successo la FNAARC nazionale.

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lsala@unione-bz.it

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A Milano: da sin. Vito De Filippi, Gian Roberto Costa (presidente Fondazione ENASARCO), Mirko Gandolfi e Alberto Petranzan

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Agenti e rappresentanti di commercio

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Rimane l’obbligo di versare l’IRAP Agenzie viaggi Delusi e contrariati. Recentemente era stato comunicato che, con tutta probabilità, gli agenti di commercio sarebbero finalmente stati esentati dal pagamento dell’IRAP. Almeno per il 2018, però, ciò non sarà possibile per carenza di copertura finanziaria. “Eravamo finalmente riusciti a discutere dell’eliminazione dell’IRAP e ora dovremmo continuare a pagare una tassa ingiusta solo perché lo Stato non ha soldi?

No comment!”, afferma contrariato il presidente degli agenti e rappresentanti di commercio nell’Unione Mirko Gandolfi.

Come però ribadisce il presidente nazionale della FNAARC Alberto Petranzan, la battaglia non termina qui: “La Federazione proseguirà la lotta in maniera ancora più determinata, con la consapevolezza di essere nel giusto e sulla strada corretta per poter mettere fine a questa annosa questione. Un doveroso ringraziamento va ancora una volta all’onorevole Maurizio Bernardo, presidente della VIª Commissione Finanze della Camera dei Deputati, che si è fatto portavoce della nostra opinione impegnandosi per questa giusta rivendicazione della categoria.”

Anche in questa occasione, la FNAARC consiglia di pagare regolarmente l’IRAP per poi richiederne il rimborso.

lsala@unione-bz.it

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Incrementare la qualità nella vendita Oltre 40 collaboratori al Fitness Day delle agenzie viaggi altoatesine. Le agenzie

viaggi nell’Unione hanno organizzato in novembre il 5° Fitness Day. Oltre 40 collaboratori delle agenzie associate all’Unione hanno accettato l’invito e sono accorsi alla sede Centrale dell’Unione a Bolzano per una giornata all’insegna della voglia di viaggiare e di entusiasmanti stimoli professionali.

“Sono molto contento che questa giornata di formazione abbia nuovamente trovato grande apprezzamento tra i collaboratori. La formazione continua è di grande importanza, soprattutto nel nostro settore. Perché solo così potremo aumentare la qualità della consulenza al cliente e rimanere concorrenziali sul mercato”, afferma il presidente Martin Pichler. All’evento hanno preso parte esperti in ambito nazionale ed estero. Sono stati affrontati temi quali la vendita in agenzia viaggi, il social media marketing e l’autenticità dei reportage di viaggio.

Suggerimenti di prima mano Il relatore Renè Morawetz, da 20 anni attivo nel settore dei viaggi, ha conquistato il pubblico con la sua competenza. “Ha offerto ai partecipanti numerosi suggerimenti spiegando loro come accrescere il valore del servizio distinguendosi in tal modo dall’ano-

nimato di internet”, ricorda Pichler. Nils Reddig e Alex Hohenthaler hanno invece affrontato il tema del social media marketing. È proprio il settore dei viaggi, infatti, che può servirsi dei social network per fare leva sulle emozioni e conquistare così la clientela. Instagram e Facebook sono le piattaforme più utilizzate in tal senso. Monica Nardo del Centro consumatori Alto Adige ha quindi informato i presenti circa le importanti novità nel settore dei viaggi e delle vacanze. Al termine si è tenuta un’interessante relazione sul Giappone, che ha presentato il Paese orientale quale meta turistica dando ai partecipanti molte preziose informazioni in merito.

Il Fitness Day delle agenzie viaggi dell’Alto Adige è stato organizzato grazie alla collaborazione di alcuni selezionati partner. In foto Martin Pichler (2° da sin.) con da sin. Hertha Rappan-Vierziger (Allianz Global Assistance), Cornelia Lamprecht (Innsbruck Airport) e Rudolf Klerks (Europäische Reiseversicherung).

pblasbichler@unione-bz.it

categorie unione-bz.it/pubblicitari

Pubblicitari

Addio a Emiliano Carlet Un ricordo di Mario Viganò, vicepresidente dei pubblicitari nell’Unione. Il 23 novembre è purtroppo venuto a mancare il nostro collega Emiliano Carlet. Una triste perdita, che ha lasciato tutti noi addolorati e sgomenti per la sua rapidità.

Emiliano Carlet in persona avrebbe ben potuto essere definito “una campagna di comunicazione ben orchestrata e ottimamente riuscita”, perché di lui si conservano solidi il ricordo e la memoria, a differenza di altri frequenti esempi di comunicazione destinati a sbiadire davvero in fretta.

Di Emiliano ricordiamo con affetto la cocciutaggine con la quale promuoveva e difendeva la sua interpretazione di prodotti, marchi e servizi. Ricordiamo l’acuta lungimiranza dimostrata in molti casi nell’ideare modi e situazioni innovativi per favorire lo sviluppo del turismo locale, un settore che conosceva bene e per il quale aveva una grande passione.

A Emiliano, che ha rappresentato in molti casi l’evoluzione della comunicazione in Alto Adige e non solo, devono gratitudine e riconoscenza i grandi marchi portati alla notorietà e al successo in tempi certamente più brillanti di quelli attuali, ma nel corso dei quali una comunicazione inadeguata avrebbe comunque provocato conseguenze pesanti dal punto di vista aziendale.

Di Emiliano manteniamo la memoria anche per lo spirito batta-

Pubblicitari

Definiti i punti del programma

Un team motivato: da sin. Hannes Pfeifer, Arnold Malfertheiner, Myriam Hell, Martin Viehweider, Anna Dallemulle e Mario Viganò

gliero e garbatamente convinto nel mettere talvolta in discussione atteggiamenti e decisioni calati dall’alto, ma che a un’analisi approfondita non risultavano del tutto convincenti e giustificati.

Ora Emiliano non c’è più, ma restano di lui i molti utili insegnamenti che hanno contribuito a formare una vasta e qualificata platea di professionisti tuttora attivi e operanti nell’ambito della comunicazione, il settore che per lui ha costituito il percorso di tutta una vita.

E ci piace ora immaginarlo convocato dal Sommo, per una complicata ma indispensabile campagna di rilancio del Paradiso, di questi tempi certamente un po’ in declino, ma nella quale comunque non lesinerà la sua bravura professionale, il suo intuito e le sue esperienze.

Magari, mettendosi a discutere animatamente con il Committente.

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Grazie Emiliano.

Nuovi vertici e orientamento strategico. Oltre all’elaborazione di una Carta della comunicazione di importanza strategica, le priorità dei pubblicitari nell’Unione sono la formazione, il rafforzamento del settore della comunicazione nonché la creazione di un chiaro valore aggiunto per gli associati. Il nuovo Direttivo – con il presidente Arnold Malfertheiner e il vicepresidente Mario Viganò nonché gli altri membri Myriam Hell, Anna Dallemulle, Hannes Pfeifer e Martin Viehweider – si è già messo al lavoro con impegno.

Con oltre 50 aziende che danno lavoro a 250 persone, il settore della pubblicità è uno dei più vivaci e variegati settori nell’ambito dei locali prestatori di servizi. La Carta della comunicazione dovrebbe evidenziare il ruolo economico del settore della comunicazione in Alto Adige e costituire una base per un sistema economico sostenibile e in grado di creare valore aggiunto.

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categorie I nuovi panificatori alla consegna del diploma: da sin. la direttrice d’ufficio Cäcilia Baumgartner, Claudio Corrarati, Johann Trenker, Fabian Hasler, Egon Oberbrandacher, l’assessore Philipp Achammer, il presidente dei Maestri Martin Haller ...

unione-bz.it/panficatori, unione-bz.it/pasticceri

Panificatori | Pasticceri

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Garanzia di qualità professionale ... e i nuovi pasticceri: Deborah Federspiel (sin.) e Magdalena Raffl con Renzo Zanolini

Cinque nuovi maestri panificatori e pasticceri. Tre panificatori e due pasticce-

ri hanno recentemente ottenuto il titolo di Maestro. Il diploma è stato loro consegnato dall’assessore provinciale Philipp Achammer nell’ambito di una speciale cerimonia.

Per ottenerlo i candidati hanno frequentato per diversi anni i corsi di preparazione, sempre in abbinamento al lavoro in azienda. Tra le materie d’esame, oltre alle capacità professionali, ci sono anche la gestione aziendale e la formazione di apprendisti. I corsi sono organizzati dall’Ufficio apprendistato e formazione per Maestro in collaborazione con

le scuole professionali della provincia. Professionalità, competenza e qualità sono le doti che distinguono il Maestro.

“Il titolo di Maestro è garanzia di qualità professionale, e siamo orgogliosi dei nostri giovani che hanno raggiunto questo traguardo”, hanno affermato Renzo Zanolini e Johann Trenker, rispettivamente presidente dei pasticceri e dei panificatori. Ai nuovi Maestri vanno anche le congratulazioni dell’Unione.

I nuovi maestri Panificatori: Fabian Halser, Egon

Oberbrandacher e Hannes Widmann.

Pasticceri: Deborah Federspiel e Magdalena Raffl.

skuhn@unione-bz.it

Panificatori

I cereali altoatesini prendono piede

unionemagazine #2/18

Ottima qualità, cresce il settore bio.

In tutto sono state 225 le tonnellate di cereali raccolte nel 2017 in val Pusteria, val Venosta e val d’Isarco. Dei complessivi 85 ettari di superficie coltivata, sono 15 quelli attualmente dedicati alla coltivazione biologica certificata. In questo modo i coltivatori rispondono alle maggiori richieste di cereali altoatesini destinati alla produzione di pane e prodotti da forno con il Marchio di qualità Alto Adige.

Questi prodotti devono contenere almeno il

75 per cento di cereali di produzione locale ed essere prodotti secondo le ricette tradizionali. Non possono cioè essere impiegati conservanti, esaltatori del gusto o ingredienti chimici, ma solo ingredienti naturali quali lievito o pasta acida. Controlli costanti e indipendenti assicurano il rispetto di questi criteri di qualità.

categorie unione-bz.it/panificatori unione-bz.it/pubblici-esercizi

Panificatori

Contro la violenza sulle donne Panificatori

Presentata l’iniziativa benefica, consegnato il pane di Natale Colazione con il vescovo Ivo Muser. Si è tenuta a inizio dicembre, presso l’Ordinariato vescovile a Bolzano, l’ormai tradizionale colazione che i panificatori nell’Unione organizzano annualmente per il vescovo Ivo Muser nel periodo prenatalizio. I panificatori e i pasticceri nell’Unione hanno così potuto presentare al vescovo il pane di Natale al centro dell’iniziativa benefica con la quale i panificatori appoggiano l’organizzazione “Alto Adige aiuta” che sostiene in tutta la provincia persone in situazione di difficoltà. “Le campagne di beneficenza nella nostra provincia vanno a sostenere molti altoatesini in difficoltà.

Di questo vorrei ringraziare gli organizzatori”, ha sottolineato il vescovo Muser congratulandosi per la buona idea.

Pubblici esercizi

La persona al centro della buona economia Assemblea generale con udienza papale. La Federazione italiana pubblici esercizi FIPE ha dedicato l’Assemblea nazionale dello scorso novembre a Roma al ruolo della persona al centro della buona economia. L’Assemblea si è aperta in piazza San Pietro con l’udienza generale del Papa, che ha ricevuto in dono dai rappresentanti della Federazione un cappello e una giacca da chef. Tra i presenti c’era anche il rappresentante della gastronomia nell’Unione Diego Bernardi.

“Nel corso dell’Assemblea è stato messo in evidenza come la ristorazione si sia prima di tutto rivelata uno dei settori trainanti dell’economia italiana in questi ultimi anni di crisi”, spiega Bernardi. Tra il 2007 e il 2016, infatti, l’occupazione nella ristorazione è cresciuta dell’11,1 per cento (più 114.000), mentre quella dell’intera economia è diminuita del cinque per cento (meno 1.254.000 di unità). Bar e ristoranti confermano inoltre la propria dimensione

21 Il rispetto è il nostro pane quotidiano. A fine novembre si è tenuta la Giornata contro la violenza sulle donne. In quest’occasione, e a favore del rispetto e della lotta alla violenza nelle relazioni interpersonali, in val d’Isarco è tornata per la quinta volta a svolgersi la campagna di sensibilizzazione “Il rispetto è il nostro pane quotidiano”.

Anche i panificatori della val d’Isarco e Alta val d’Isarco hanno sostenuto l’iniziativa.

Per farlo, i panificatori del Mandamento hanno utilizzato dei sacchetti per la vendita del pane che riportavano la dicitura “Il rispetto è il nostro pane quotidiano”. L’obiettivo dell’iniziativa era ricordare che il rispetto verso donne, bambini o in generale il nostro prossimo, è un valore fondamentale di prevenzione della violenza.

sociale con il forte ruolo delle imprese familiari (oltre il 51 per cento) e la rilevante presenza di donne tra gli imprenditori (il 54,1 per cento) e i lavoratori (53,3 per cento). Senza dimenticare che circa il 50 per cento dei dipendenti sono giovani con meno di 30 anni.

“In Alto Adige la gastronomia è presente in modo capillare; in ogni comune c’è un pubblico esercizio, che non solo genera ricchezza e occupazione ma rende anche la località più viva e attraente”, conclude Bernardi.

pperez@unione-bz.it

Diego Bernardi (des.) con il presidente FIPE Lino Enrico Stoppani

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Macellerie del Gusto Alto Adige

Settore alimentare

Tre è il numero perfetto

Verifica delle bilance

Guance di vitello: pubblicato un nuovo video. Qualità, sostenibilità e originalità sono i punti di forza del locale settore alimentare. Alcune macellerie nell’Unione si sono riunite nel marchio Macellerie del Gusto Alto Adige. Insieme si rifanno alla grande tradizione artigianale della macelleria e puntano ai prodotti tradizionali, alla qualità locale e alla consulenza professionale.

Chi ha a che fare con i prodotti di qualità ha bisogno di un grande bagaglio di conoscenze. Solo così è possibile offrire ai clienti la migliore consulenza possibile. Le Macellerie del Gusto Alto Adige sono in grado di consigliare i consumatori sulla corretta preparazione dei pregiati tagli di carne e trasmettono volentieri le proprie competenze in materia.

Poco prima di Natale è stato pubblicato il loro terzo e ultimo video. Trudi Rabensteiner della macelleria Stefan di Siusi spiega come preparare delle gustose guance di vitello. Tutte le ricette e i video sono online tra i Downloads.

Molte le sanzioni comminate. Le bilance utilizzate nei negozi, ma anche durante il confezionamento di alimentari preimballati devono essere verificate da un ente ufficiale (direttiva UE 90/384/EWG). Ciascuna bilancia viene tarata dall’apposito ufficio e dotata del marchio che attesta il superamento della verifica. Negli ultimi mesi sono state comminate diverse sanzioni pecuniarie per tarature scadute. Una bilancia priva di taratura valida non può essere utilizzata per la vendita di merce. In Alto Adige risiedono due ditte autorizzate dalla Camera di commercio a eseguire la taratura: Simatec Sas (Nalles) e TopControl Srl (Terlano).

skuhn@unione-bz.it

Le Macellerie del Gusto Alto Adige

Macelleria Ebner, S. Paolo/Appiano Macelleria Frick, Vipiteno Macelleria Gruber Egon, Ultimo Macelleria Siebenförcher Gottfried, Merano Macelleria Stampfl, Bolzano Macelleria Stefan, Siusi Macelleria e salumeria Siebenförcher P., Merano

Settore alimentare

Imposte per i controlli amministrativi Alcuni grossisti di alimentari hanno recentemente ricevuto un questionario elaborato dal distretto sanitario. Tale questionario richiede i dati relativi alla vendita all’ingrosso e serve alla rilevazione delle imposte per i controlli amministrativi di routine stabiliti dal decreto legislativo n. 194 del 19.11.2008. Le imposte annuali possono variare da 482 a 1.807 euro. Per il pagamento della somma richiesta l’Ufficio di igiene e salute pubblica invierà successivamente un’apposita richiesta di pagamento.

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#mybusiness and #myideas

Commercio al dettaglio

Tessili e calzature, la responsabilità dell’etichettatura Dal 4 gennaio in vigore le nuove regole.

A partire da subito la responsabilità per l’errata etichettatura di prodotti tessili e calzaturieri non vige più in capo al commerciante ma sarà il produttore, il quale effettivamente etichetta la merce, a risponderne in toto (decreto legislativo 15 novembre 2017, n. 190).

Finora, infatti, le pesanti sanzioni per l’errata etichettatura gravavano esclusivamente sul commerciante. La Federazione Moda Italia, aderente a Confcommercio, la quale si batte da anni per vedere finalmente applicata questa disposizione, esprime forte soddisfazione per il traguardo raggiunto.

Da sin. Luca Amadori, Daniel Hanspeter, Mattia Santangelo e Matteo Dell’Osso

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Il palcoscenico per i giovani imprenditori. I giovani nell’Unione riempiono questa rubrica con creatività e nuovi stimoli. I colleghi dei più diversi settori economici hanno la possibilità di presentarsi. Contatto: Petra Blasbichler, T 0471 310 318, pblasbichler@unione-bz.it. L’ospite di oggi: Daniel Hanspeter di Pineta/Laives.

Daniel Hanspeter Età: 29 anni Azienda/Settore: 426 | e-commerce, web, sviluppo app

Per me essere un giovane dirigente significa: accompagnare attivamente il ricambio generazionale nelle aziende con il nostro stile di lavoro. pblasbichler@unione-bz.it

Sono associato all’Unione perché mi interessano la formazione e gli eventi, e l’Unione ha sempre qualcosa di nuovo in programma.

e 50+ A ssocia zion e nell’Union

Un entusiasmante

2018

ertimento stronomia e div Arte, cultura, ga zione 50+ cia so ’as ritti all attendono gli isc sono sta2018, per il quale nell’Unione nel ed eventi e interessanti git te organizzate sui vari ni io az o. Inform ricchi di fascin onibile sp di 18 20 a ramm eventi nel prog ads. lo 50piu tra i Down su unione-bz.it/

Quale ruolo gioca la sua azienda nello sviluppo dei Google Glass? Noi siamo una delle prime aziende che ha sviluppato app per gli occhiali digitali di Google. Siamo dell’opinione che nella possibilità di “lavorare senza mani” ci sia un grande potenziale, soprattutto in ambito medico. Oggi la nostra azienda è parte del progetto globale DDIRA (Digital Didactic Interactive Teaching), con il quale assicuriamo assistenza remota tramite Google Glass.

In questo modo, per esempio, un professore o un tutor, servendosi di videochat o altri strumenti possono seguire e aiutare direttamente gli studenti nel loro lavoro pratico (con un punto di vista realistico) – e questo anche dall’altra parte del mondo.

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Commercianti ambulanti

Commercio al dettaglio

Pubblicato il nuovo calendario dei mercati

Il clima resta positivo

Piccolo, comodo, chiaro. L’anno scorso in circa 80 comuni dell’Alto Adige si sono tenuti oltre 200 mercati, per un totale di più di 2.650 giornate di mercato complessive. È stato pubblicato di recente il nuovo calendario dei mercati edito dall’Unione.

“Il commercio su aree pubbliche integra il commercio stazionario, attira nuovi clienti in paese e innalza l’attrattività turistica.

Si tratta di un settore economico che rappresenta un importante elemento del commercio di vicinato locale”, sottolinea il presidente dei commercianti ambulanti Andreas Jobstreibizer.

Sulla base del numero di aziende (550) e di occupati (1.100) il commercio su aree pubbliche in Alto Adige rappresenta una percentuale compresa tra l’uno e il due per cento dell’economia altoatesina. Ciononostante più di un commerciante al dettaglio su dieci esercita proprio questa particolare forma di vendita. Un terzo dei commercianti vende soprattutto alimentari, mentre i restanti due terzi commerciano abbigliamento, scarpe e altri prodotti particolari. Con circa due occupati per azienda il commercio su aree pubbliche presenta strutture aziendali piccole e familiari.

I mercati devono diventare ancora di più un punto di riferimento nei centri urbani altoatesini. “Una visita a questi mercati, tanto ricchi di tradizione e varietà, vale sempre la pena, anche perché mettono in mostra sia l’impegno dei commercianti ambulanti che una parte importante della cultura della nostra provincia”, conclude Jobstreibizer. Il calendario dei mercati è disponibile online tra i Downloads.

Barometro dell’economia Alto Adige. Il clima di fiducia nel commercio al dettaglio altoatesino resta positivo. Nove imprese su dieci hanno concluso il 2017 con un risultato economico soddisfacente e prevedono di poter fare altrettanto nel 2018. Ciò emerge dal Barometro dell’economia dell’IRE – Istituto di ricerca economica della Camera di commercio di Bolzano.

Il clima di fiducia nel commercio al dettaglio altoatesino migliora per il quinto anno consecutivo e gli imprenditori e le imprenditrici di questo settore guardano con fiducia al futuro. Sono aumentati gli investimenti e anche l’occupazione. “In Alto Adige siamo riusciti a creare una cornice legislativa che permetta di consolidare e sviluppare il commercio al dettaglio nei nostri centri urbani, così da mantenere l’attuale equilibrio nel commercio. Ciò assicura la varietà dell’offerta e, allo stesso tempo, la vitalità e l’attrattività delle città e dei paesi della nostra provincia“, afferma Lothar Delucca, rappresentante del commercio al dettaglio nell’Unione (in foto).

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Grossisti di bevande

Un anno di successi commerciali

Assemblea generale con degustazione. Si è tenuta a novembre, presso la Casa

Kolping di Merano, l’annuale Assemblea generale dei grossisti di bevande nell’Unione, in occasione della quale si è tratto il bilancio di un anno ricco di sfide ma anche di successi. A risultare positivo è stato soprattutto lo sviluppo dei prodotti chiave. “Da sottolineare particolarmente c’è la presenza dei grossisti di bevande presso la fiera specializ-

zata Hotel, una presenza che costituisce un vero e proprio lasciapassare per le aziende dell’Alto Adige”, afferma l’amministratore dei grossisti di bevande Reinhold Grunser.

Dalla sua costituzione nel 2003, l’Associazione dei grossisti di bevande è diventata la maggiore organizzazione di categoria in Alto Adige, e tutti gli interlocutori – iscritti, produttori, aziende del commercio e dei servizi – la considerano un partner competente,

leale e affidabile. “La continuità e le collaborazioni a lungo termine con le aziende lasciano intuire un potenziale nello sviluppo di marchi e prodotti. La struttura omogenea dei nostri associati, la capacità di lavorare per obiettivi e l’orientamento strategico dell’attività commerciale a vantaggio dei clienti rafforzano la posizione degli iscritti nonché la presenza sul mercato di produttori e fornitori e dei rispettivi marchi e prodotti”, ribadisce il presidente dei grossisti di bevande Thomas Prünster.

Al termine dell’Assemblea generale i grossisti di bevande nell’Unione hanno degustato diversi nuovi prodotti..

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skuhn@unione-bz.it

Commercio all’ingrosso

Molto buono il clima economico Barometro dell’economia IRE autunno 2017. Il 2017 è stato un anno positivo per il commercio all’ingrosso altoatesino. La redditività viene giudicata almeno sufficiente dal 92 per cento delle imprese e il 38 per cento parla di una redditività davvero “buona”. Ciò è quanto emerge dal Barometro dell’economia IRE – Istituto di ricerca economica della Camera di commercio di Bolzano.

Nel 2017 il commercio all’ingrosso ha registrato un’ascesa dei fatturati. L’andamento è stato particolarmente positivo per quanto riguarda il mercato locale altoatesino, ma le

vendite sono sensibilmente aumentate anche con la clientela di altre province. La tendenza è improntata all’ottimismo anche per il 2018.

“Se il 94 per cento dei commercianti all’ingrosso in Alto Adige prevede un risultato soddisfacente nel 2018, non possiamo che esserne soddisfatti. Attualmente la priorità per il commercio all’ingrosso è una soluzione valida al problema dei divieti imposti al traffico pesante, così da garantire che i confini rimangano aperti e si evitino lunghe code”, spiega Werner Gramm, rappresentante del commercio all’ingrosso nell’Unione (in foto).

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formazione unione-bz.it/corsi

La prima impressione è decisiva. Chi vuole avere successo nei confronti di soci, clienti o colleghi, deve curare l’approccio verso di loro. I cosiddetti soft skill, infatti, fanno spesso la differenza. Imparate anche voi, grazie ai corsi dell’Unione tenuti da Katharina von Bruchhausen, come sia possibile convincere gli altri con un saluto adeguato, la giusta distanza, l’autenticità e la naturalezza. Alcuni suggerimenti sono disponibili già in questa intervista.

Il galateo sul posto di lavoro. A cosa bisogna fare attenzione? Sul posto di lavoro, così come in generale nella vita, bisogna approcciare il prossimo, ovvero i colleghi o i clienti, con rispetto e la giusta considerazione. Soprattutto i dirigenti non possono permettersi di trascurare l’approccio verso gli altri.

Quali sono le forme di approccio giuste sul lavoro e quali quelle sbagliate? Considero un approccio sbagliato quando uno dei soggetti prevarica l’altro. In fin dei conti è una questione di coesistenza. Se una delle parti è a disagio è ovvio che qualcosa non funziona.

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L’approccio corretto negli affari Il galateo sul lavoro e in internet

Cosa sono i cosiddetti soft skill? Per soft skill si intendono tutte le competenze personali che prescindono dalla professione. Per esempio la capacità di lavorare in team, il coinvolgimento o la considerazione verso il prossimo. Sono quindi tutte quelle competenze che riguardano l’interazione con le altre persone e ne regolano la qualità.

I soft skill comportano un successo maggiore sul lavoro? Dire di no sarebbe difficile. Chi non è in grado di lavorare in gruppo,

Viaggio nel commercio del vino in Alto Adige Merceologia per la vendita. I buoni vini hanno origine da ottime uve e terreni ideali. La qualità dell’uva è garantita dal mite clima alpino-continentale presente in Alto Adige. La grande varietà di vini e viti è ciò che distingue la viticoltura altoatesina. Dalle varietà del Pinot grigio, del Gewürztraminer e dal Sauvignon i vignaioli locali ricavano freschissimi vini bianchi.

Da Vernaccia, Lagrein e Pinot nero, invece, vengono prodotti vini rossi di altissimo livello. Scoprite tutta la varietà del mondo del vino in Alto Adige con una serie di seminari dell’Unione.

Le zone e le regioni del vino altoatesino sono il tema principa-

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le dell’appuntamento del 23 febbraio presso il Winestore nella zona artigianale di Cardano. Il 23 marzo è invece in programma una visita della tenuta Pfitscherhof di Montagna. I partecipanti, inoltre, apprenderanno le basi della percezione sensoriale. Delle tendenze nel commercio di vino in Alto Adige si discuterà invece il 9 maggio a Bolzano. Assicuratevi un posto in questi interessanti seminari in lingua tedesca tenuti dai relatori Leopold Larcher e Günther Hölzl.

formazione Più successo con la Business Etiquette Come ottimizzare la comunicazione con clienti e colleghi. Il 26 febbraio in lingua tedesca e il 14 novembre in lingua italiana. Entrambi i corsi si tengono a Bolzano.

Il galateo dei social media il 4 giugno in lingua tedesca a Bolzano.

non ha empatia o coinvolgimento, né considerazione per gli altri, avrà di sicuro più difficoltà sul lavoro rispetto a chi possiede queste competenze interpersonali.

Sul lavoro sono più importanti le hard o le soft skill? Se ne discute molto; col tempo le soft skill hanno assunto una grande importanza. Prendiamo il caso di due persone con la stessa formazione e in grado di eseguire più o meno gli stessi compiti. Ciò che fa la differenza sono proprio i soft skill. E questi comprendono anche la qualità dell’approccio.

A cosa bisogna badare nella comunicazione con i clienti? Lo stesso come in tutte le forme di comunicazione. Il cliente è qualcuno dal quale vogliamo ottenere qualcosa e che, quindi, necessita di

tutto il nostro rispetto e considerazione. È sufficiente porsi la domanda: cosa posso fare affinché il mio interlocutore sia completamente soddisfatto?

C’è un galateo anche per i social media? Nei social media il galateo riguarda soprattutto la prima impressione. Nel campo dell’online si tratta di secondi, a volte solo di una foto. Le foto che pubblichiamo devono essere coerenti con l’immagine che vogliamo trasmettere.

Cosa possono aspettarsi i partecipanti ai suoi seminari? I miei seminari sono un mix di teoria e pratica. Trasferiremo i temi trattati nella quotidianità del lavoro – con giochi di ruolo ed esempi concreti.

Perché è importante frequentare i suoi corsi? I corsi dedicati alle corrette forme di approccio e al galateo dei social media contribuiscono a una presentazione autorevole e consapevole. Ciò vale sia nella vita privata che in quella professionale. Dopo il corso sarà più facile superare le eventuali difficoltà nelle relazioni con i superiori, i colleghi o i clienti.

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Intervista: Martina Reinstadler

La PNL come strumento

Appuntamenti importanti nel calendario dei corsi Il programma prevede i seguenti seminari Team building

Il percorso per passare da “io” a “noi”. Agire come un team consapevole invece di un semplice gruppo di persone è solo una delle competenze che saranno trasmesse ai partecipanti del corso di Team building che si terrà nelle giornate del 1° e 2 marzo 2018 a Bolzano. Tra gli altri temi le definizioni di gruppo e di team, le fasi di evoluzione di un gruppo e la percezione del “noi”.

Come creare un’efficace empatia con il cliente. La PNL – Programmazione Neuro Linguistica – è al centro di questo seminario in quattro giornate che si terrà dal 7 al 28 marzo 2018 a Dobbiaco. Tra le altre cose i partecipanti apprenderanno l’importanza del linguaggio del corpo, la gestione degli stati emotivi, il cambiamento della percezione soggettiva dell’esperienza e i principi base del modellamento.

Aumentare il benessere e la produttività attraverso il movimento La salute come chiave per il successo. Benessere, movimento e motivazione sono fattori che vanno di pari passo. La loro armonia è la chiave per il successo nella vita privata e professionale. Se ne parlerà durante l’interessante seminario organizzato dall’Unione a Bolzano il 26 febbraio 2018, che fornirà ai partecipanti molti utili strumenti per migliorare la propria qualità della vita.

Info e iscrizione: T 0471 310 323/325, formazione@unione-bz.it, unione-bz.it/corsi.

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aziende informano

Innamorarsi della storia culinaria italiana Ritirano con orgoglio l’Oscar della Stampa: Günther Longo (sin.) e la responsabile marketing Silvia Armiento

Longo premiata tra le aziende di stampa Oscar per la stampa 2017. Longo è una delle aziende di vertice del settore stampa e soluzioni per la comunicazione e, lo scorso novembre, a Milano, è stata premiata come Industria grafica dell’anno. Questa edizione degli Oscar della Stampa ha premiato le aziende che in tutto il mondo simboleggiano il meglio della stampa e della comunicazione in Italia.

Per Longo, il riconoscimento è arrivato in concomitanza con la ricorrenza dei 60 anni di attività. Nel corso degli anni l’azienda si è costantemente rinnovata pur mantenendo salde le proprie radici e le proprie tradizioni. Oggi Longo ha due sedi – una in Alto Adige e una ad Augsburg – e non offre al cliente “semplici” soluzioni di stampa, ma servizi per la comunicazione a 360°.

Questo richiede una struttura nuova e più complessa, articolata in quattro divisioni: Creative, Online, Print e Service. L’Unione si congratula per il successo.

Nuovo a Bolzano: Italia & Amore. Ristorante, mercato, enoteca – in via Argentieri a Bolzano c’è un nuovo locale che celebra l’autenticità della cultura enogastronomica italiana. Con passione per la sostenibilità e rispetto per la natura, Italia & Amore offre solo prodotti di produzione artigianale. Pesce e carne, pasta e riso, ma anche pizza, hamburger, panini e insalate – i sei piani della struttura offrono una gamma completa di prodotti e pietanze. Nel padiglione del mercato è possibile acquistare pesce fresco, carne autoctona, frutta e verdura, olio d’oliva e capperi.

L’enoteca ospita invece numerosi vini di pregio che, se abbinati a prosciutti, salumi e formaggi, possono offrire agli ospiti un’indimenticabile esperienza gastronomica. L’Unione fa i migliori auguri di successo.

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Il massimo del gusto su sei piani: da sin. Pietro Perez, Christian Jungl, Katharina e Norbert Kier

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consulenza aziendale unione-bz.it/consulenza

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Per avere successo economico Il vantaggio della consulenza globale dell’Unione. Le piccole e le medie imprese si trovano continuamente a dover affrontare nuove sfide: mercati in rivoluzione, mutamenti nei comportamenti di consumo, cambiamenti nelle strutture commerciali e molto altro ancora. In tante piccole aziende i responsabili spesso sono talmente oberati dal lavoro quotidiano da non trovare il tempo per una consulenza che vada oltre la routine dei normali colloqui di bilancio.

Riconoscere i problemi Se si vuole gestire un’azienda con buoni risultati, la cosa importante è riconoscere e affrontare per tempo le nuove sfide.

Per uno sviluppo aziendale positivo è quindi necessario essere informati prontamente non solo sullo sviluppo della propria situazione economica e finanziaria, ma anche sul potenziale di intervento e sull’individuazione e attuazione delle necessarie contromisure. Tutto ciò richiede una consulenza aziendale globale e continua, caratterizzata da un’identificazione e da un’analisi dei problemi lucida e capace di trascendere i numeri di bilancio e di contribuire a un miglioramento dei risultati.

Individuare le soluzioni a lungo termine È proprio accettando il principio che le aziende devono potersi concentrare sul proprio lavoro che si comprende che ciò che serve per una consulenza aziendale efficace è un supporto gestionale competente e multidisciplinare. Per questo l’Unione si è impegnata per offrire un servizio di consulenza onnicomprensivo, capace di andare oltre i normali servizi di tenuta dei libri e di predisposizione delle dichiarazioni fiscali e di integrare nel migliore dei modi le varie tipologie di prestazione proposte. Questa visione globale punta non tanto al risultato a breve, quanto all’individuazione di soluzioni a lungo termine, cioè in sintesi al corretto orientamento strategico dell’azienda. Una consulenza economico-gestionale professionale e globale rappresenta del resto un fattore importantissimo anche nei rapporti con gli isti-

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tuti bancari: per chi garantisce il finanziamento è infatti più importante che mai che dietro alla comunicazione tempestiva dei dati di bilancio vi sia anche un solido orientamento strategico, tale da assicurare la solvibilità dell’azienda.

Il vantaggio di essere associato all’Unione Alla fin fine ogni azienda ha le sue peculiarità, e proprio per questo è importante affrontare la sua situazione in maniera personalizzata e immergersi nella sua realtà.

Ad approfittare di una consulenza veramente globale e fatta su misura saranno in particolare le imprese che si rivolgono all’Unione per la tenuta dei libri contabili e per le dichiarazioni fiscali, perché il personale consulente già dispone di una grande quantità di informazioni preliminari su queste realtà aziendali.

E allora non esitate: fissate un appuntamento con i nostri consulenti.

Franz Josef Dorfmann, consulenza aziendale, T 0471 310 424, fdorfmann@unione-bz.it

Imposta ridotta sui contratti di affitto Nel periodo tra il 2014 e il 2017, sui contratti d’affitto agevolati in centri ad alta intensità abitativa o industriale e capoluoghi di provincia, è stato possibile applicare un’imposta ridotta sui guadagni prodotti dall’affitto (cedolare secca) pari al 10 per cento (decreto legge n. 47/2014, art. 9, comma 1).

Nella legge di bilancio 2018 è stato introdotto un passo nel comma 16 che prolunga l’applicazione dell’imposta ridotta per altri due anni, ovvero per gli anni 2018 e 2019. Ulteriori informazioni online.

consulenza aziendale unione-bz.it/contributi

Incentivi alla digitalizzazione Solo richieste telematiche. Il Mini-

stero dell’economia ha recentemente approvato la procedura per la presentazione delle richieste di contributo da parte delle piccole e medie imprese per i cosiddetti voucher per la digitalizzazione e stabilito i tempi per la presentazione delle domande. Dato il rispetto dei criteri stabiliti, il contributo ammonta al 50 per cento delle spese ammissibili fino a un massimo di 10.000 euro.

La richiesta per la prenotazione dei voucher può essere effettuata esclusivamente in via telematica su www.mise.gov.it. Le richieste saranno sottoposte a verifica dell’identità del richiedente tramite la carta nazionale del cittadino. La trasmissione delle richieste deve quindi avvenire tra il 30 gennaio 2018 alle ore 10.00 e il 9 febbraio 2018 alle ore 17.00.

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fdorfmann@unione-bz.it

Internazionalizzazione: contributi per la visita a fiere

Il box digitale per le aziende Ancora più servizi e informazioni. Il nuovo portale gratuito per le aziende www.impresa.italia.it permette di accedere agli estratti, ai bilanci e ai documenti della propria azienda tramite smartphone, tablet e PC. Il cosiddetto “Box digitale per i documenti” offre infatti la possibilità di accedere ai documenti presentati tramite sportello SUAP, di verifi-

care il pagamento delle imposte annuali e di prendere contatto con le start-up. È anche possibile visionare e scaricare informazioni e documenti ufficiali dell’azienda, verificare quanto presentato al SUAP e i contatti e le cooperazioni avviate con start-up e PMI innovative.

Il nuovo servizio è gratuito e può essere utilizzato tramite carta nazionale dei servizi CNS o identità digitale SPID (entrambe possono essere richieste alla Camera di commercio).

L’Unione informa. Nel 2018 la Giunta provinciale torna a finanziare le misure di sostegno all’internazionalizzazione (delibera n. 1043 del 3 ottobre 2017). Aziende dell’artigianato, industria, commercio o servizi possono fare richiesta dei suddetti contributi. Sono invece escluse le aziende nel settore turistico e quelle del commercio ambulante. Le richieste possono essere presentate entro il 30 giugno 2018 presso i competenti uffici provinciali.

Info: consulenza@unione-bz.it

amezzanato@unione-bz.it

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consulenza fiscale unione-bz.it/fiscale

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Fisco, le novità di fine anno Ammortamenti, bonus, detrazioni e altro ancora.

Il collegato alla Finanziaria e la Finanziaria del 2018 porteranno, come di consueto, una serie di novità di carattere fiscale. Di seguito un riassunto delle novità più importanti.

settembre 2017. Si potrà così estinguere il debito in modo molto agevolato. La domanda di definizione agevolata deve essere presentata entro il 15 maggio 2018.

Nuova imposta sul reddito imprenditoriale per imprese

Nuova proroga maxi-ammortamenti

È stata prorogata per tutto l’anno 2018 la possibilità di acquistare nuovi beni strumentali usufruendo del maxi-ammortamento del 130 per cento (nell’anno 2017 era ancora il 140 per cento).

Per l’acquisto di beni strumentali specifici (industria 4.0) vale di nuovo l’iper-ammortamento di 250 per cento sul valore d’acquisto.

A partire dal 2018 le imprese che adottano la contabilità ordinaria (p.es. ditta individuale o società di persone), potranno applicare su utili non distribuiti, in alternativa alla solita imposta sul reddito IRPEF, la nuova imposta IRI del 24 per cento. Facendo così è possibile una riduzione della pressione fiscale. Si tratta di una novità della Finanziaria dell’anno 2016 che però è stata posticipata al 2018.

Fatturazione elettronica

Bonus pubblicità

Per il periodo dal 24 giugno 2017 (retroattivo) fino al 31 dicembre 2018 è previsto un credito d’imposta per gli investimenti pubblicitari incrementali sulla stampa quotidiana e periodica, anche online. È necessario che l’investimento effettuato sia superiore a quello effettuato nel periodo precedente (24.06.2016 - 31.12.2017). Per l’anno 2018 è prevista l’estensione del bonus per costi pubblicitari su TV e radio.

È previsto un aumento della fatturazione elettronica obbligatoria tra soggetti diversi dalle P.A. L’argomento verrà trattato in maniera più approfondita.

Obblighi fiscali ridotti per le dichiarazioni INTRASTAT

Per il 2018 è prevista una lieve semplificazione delle dichiarazioni INTRASTAT. Si può ipotizzare che questa novità porterà alle aziende con molti movimenti intracomunitari (acquisti e vendite) risparmi di tempo e di denaro.

Definizione agevolata dei ruoli di EQUITALIA

È prevista la definizione agevolata delle somme iscritte a ruolo, affidate agli agenti delle riscossione EQUITALIA, dal 2000 fino a

Interventi di recupero del patrimonio edilizio e riqualificazione energetica

Il credito d’imposta dei lavori di risanamento su edifici residenziali del 50 per cento e la detrazione del 65 per cento per

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consulenza fiscale autoDistributori matici, comunicazione delle entrate gennaio . A partire dal 1° Nuova dal 2018 incasgli re ica un m io co 2018 è necessar matici to i distributori au si giornalieri de ta dei ol cc ra entrate. La all’Agenzia delle mezr pe te en m tomatica dati av viene au ll’Agenzia comunicato da zo del QR code matico e stributor e auto per ciascun di in maso es stributor e st apposto sul di to non en m la go ile. Il re niera ben visib ici di carutori automat include i distrib ntattare e consiglia di co burante. L’Union itori e di rn fo te i propri tempestivamen appagli de to en deguam predisporre l’a . e norme di legge recchi alle nuov

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lavori di riqualificazione energetica, è stato prorogato fino al 31 dicembre 2018. Per lavori di acquisto e posa in opera di finestre, di schermature solare nonché per la sostituzione di impianti di climatizzazione invernale è prevista la riduzione della detrazione fiscale al 50 per cento.

Bonus mobili ed elettrodomestici

Con l’esecuzione di lavori di recupero del patrimonio edilizio, con i quali si fruisce della relativa detrazione del 50 per cento, è previsto anche per l’anno 2018 l’ulteriore detrazione fiscale in misura del 50 per cento per una spesa massima di 10.000 euro per l’acquisto di mobili e/o grandi elettrodomestici.

Nuovo bonus verde

Novità fiscali provenienti dall’anno 2016 Le seguenti novità fiscali sussistono già per l’esercizio 2017, ma poiché si applicano alla maggior parte delle aziende, riteniamo di doverle evidenziare ancora per la loro importanza.

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Contabilità semplificata per cassa Le imprese in contabilità semplificata devono, a decorrere dal 2017, computare il reddito imponibile in base al principio di cassa (prima era il principio di competenza). Per cui a partire dal 01.01.2017 il reddito d’impresa è pari alla differenza tra l’ammontare dei ricavi percepiti e quello delle spese sostenute.

Importante: Non è stata ancora interamente chiarita la gestione fiscale dell’inventario e la gestione dei lavori infrannuali e ultrannuali. Si auspica un chiarimento, il prima possibile, da parte dell’agenzia.

Spesometro A decorrere dal 2017 è previsto l’invio telematico dei dati di tutte le fatture emesse, acquisti e delle note di variazione all’Agenzia delle entrate. Questo nuovo, gravoso onere rimane anche per l’anno 2018.

Invio trimestrale liquidazioni IVA Dal 2017 è inoltre previsto l’invio telematico trimestrale dei dati delle liquidazioni periodiche IVA all’Agenzia delle entrate. Anche questo onere resterà per l’anno 2018.

Per il 2018 viene introdotto una detrazione IRPEF del 36 per cento su una spesa massima di 5.000 euro per unità immobiliare per diversi lavori (p.es. impianti di irrigazione, coperture a verde) in giardini e prati.

Gerd Zozin, consulenza fiscale, T 0471 310 404, gzozin@unione-bz.it

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info lavoro unione-bz.it/sindacale

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Parità di trattamento. La nuova normativa stabilisce il principio della parità di trattamento riconosciuta ai lavoratori agili rispetto a quello per i lavoratori che svolgono le medesime mansioni esclusivamente all’interno dell’azienda. Per gli addetti al lavoro agile, pertanto, la retribuzione imponibile su cui calcolare il premio continua ad essere la retribuzione effettiva della generalità dei lavoratori.

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Lavoro agile e INAIL Trattamento e tutele per la flessibilità. L’INAIL ha recentemente fornito le necessarie istruzioni operative relativamente al cosiddetto “Lavoro agile”, introdotto dalla legge n. 81/2017.

L’istituto precisa che l’attività svolta al di fuori dei locali aziendali e senza una postazione fissa comporta comunque l’estensione dell’assicurazione obbligatoria contro gli infortuni e le malattie professionali. Lo svolgimento di lavoro agile non fa venire meno, infatti, i requisiti oggettivi (lavorazioni rischiose) e soggettivi (caratteristiche delle persone assicurate) previsti per la ricorrenza dell’obbligo assicurativo. Gli infortuni accaduti mentre il lavoratore svolge il lavoro flessibile, nel luogo prescelto dallo stesso lavoratore, sono tutelati se causati da un rischio connesso con la prestazione lavorativa.

Infortuni e assicurazione. Anche gli infortuni in itinere (cioè verificatisi durante il normale percorso di andata e ritorno tra l’abitazione e il luogo scelto per lo svolgimento della propria attività fuori dai locali aziendali) sono assicurati, qualora la scelta del luogo dell’attività lavorativa sia dettata da esigenze connesse alla prestazione o dalla necessità di conciliare le esigenze di vita con quelle professionali ed a criteri di ragionevolezza.

La classificazione tariffaria della prestazione svolta al di fuori dell’impresa è la stessa dell’attività svolta in azienda.

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Tutela della salute e sicurezza dei lavoratori. Per la protezione della salute e sicurezza dei lavoratori la legge prevede che il datore di lavoro consegni al lavoratore stesso e al rappresentante dei lavoratori per la salute e sicurezza, con periodicità almeno annuale, un’informativa scritta nella quale sono individuati i rischi generali e i rischi specifici connessi alle modalità di esecuzione della prestazione lavorativa.

L’INAIL informa inoltre che il datore di lavoro dovrà fornire una informativa adeguata sul corretto utilizzo delle attrezzature e delle apparecchiature eventualmente messe a disposizione, assicurandosi che tali strumenti siano conformi a quanto previsto nell’allegato III del Testo Unico sulla sicurezza del lavoro. Il datore di lavoro poi dovrà garantire nel tempo la permanenza dei requisiti di sicurezza attraverso una adeguata manutenzione.

Le istruzioni operative. Nel caso in cui il personale già assicurato all’INAIL per l’attività svolta in ambito aziendale è adibito in modalità agile alle medesime mansioni, che non determinano una variazione del rischio, i datori di lavoro non hanno alcun obbligo di denuncia.

Gli stessi, sono tenuti, però, mediante l’apposito modello che è disponibile sul sito del Ministero del lavoro e delle politiche sociali, a comunicare la sottoscrizione degli accordi con i propri dipendenti per lo svolgimento flessibile nei tempi e nei luoghi del lavoro subordinato.

Tali informazioni saranno trasmesse all’INAIL, per realizzare un monitoraggio sulla concreta diffusione del lavoro agile e sui relativi effetti prodotti sul piano assicurativo e per un eventuale aggiornamento dei rischi assicurati.

Alberto Petrera, capoarea servizi sindacali, T 0471 310 501 apetrera@unione-bz.it

info attualità unione-bz.it/gestione-rifiuti unione-bz.it/legge

falsi Attenzione ai cedolini di pagamento

Privacy, nuove norme in vigore Rimane poco tempo per adeguarsi.

La direttiva UE n. 679/2016 in materia di privacy è già entrato in vigore e le aziende dovranno adeguarsi entro il 25 maggio 2018. A partire da tale data scatteranno pesanti sanzioni per le aziende che non si adegueranno. I consulenti legali nell’Unione vi potranno offrire consulenza e servizi personalizzati riguardanti la messa a norma in quest’ambito. Informative privacy, trasmissione di dati tra aziende, videosorveglianza e geolocalizzazione sono solo alcune delle aree di competenza del servizio. Rivolgetevi ai nostri consulenti per un appuntamento: legge@unione-bz.it.

Sacchetti di plastica, cosa bisogna sapere Dal 1° gennaio 2018 è possibile utilizzare esclusivamente sacchetti per la spesa di plastica biodegradabile (direttiva UE 2015/720). Essi, secondo la legge, devono rispettare la norma ISO EN 13432:2002 e devono essere messi in conto al consumatore. Le risposte alle domande più frequenti su questo tema sono elencate nelle relative FAQ. L’Unione, inoltre, ha realizzato un cartello che potete esporre in maniera visibile ai vostri clienti nell’area della cassa.

Esso riporta in maniera chiara e semplice la legge relativa ai sacchetti di plastica biodegradabile. Lo trovate online tra i Downloads.

lle ultittatamente. Ne Non agire affre associate diverse aziende me settimane richieste lle o ricevuto de all’Unione hann presl’im no va che suscita di pagamento nione obbligatorie. L’U sione di essere condi ti i i propri associa consiglia a tutt mitil e ion trema attenz trollare con es ima pr ire ag n no este e di tente di tali richi verifiche. to le necessarie di avere esegui firmati re vr ebbero esse Inoltr e non do prima a nz se menti vari contratti o docu conle e tt tu e attenzion aver letto con te ul riori ento. In caso di dizioni di pagam ssono in po i, gli associati domande o dubb esperti li ag si to rivolger qualsiasi momen e. on ni ll’U ne legale della consulenza

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.it legge@unione-bz

INFO B Indice Istat dei prezzi al consumo necessario per l’aggiornamento del canone di locazione della legge 392/78.

- La variazione nazionale novembre 2016 – 2017 è pari a più 0,8% (75% = +0,6).

- La variazione a Bolzano novembre 2016 – 2017 è pari a più 1,6% (75% = +1,2).

B L’indice di rivalutazione del trattamento di fine rapporto maturato in novembre è 1,748878.

Liebe Kunden,

Egregio cliente,

seit 1. Jänner 2018 dürfen nur mehr biologisch abbaubare Tragetaschen aus Kunststoff verwendet werden (EU-Richtlinie 2015/720). Laut Gesetz müssen sie der ISO-Norm EN 13432:2002 entsprechen und dem Konsumenten verrechnet werden.

dal 1° gennaio 2018 è possibile utilizzare solo sacchetti di plastica biodegradabile (Direttiva UE 2015/720).

Secondo la legge, tali sacchetti devono rispettare le norme UNI EN 13432:2002 e devono essere messi in conto al cliente.

Danke für Ihr Verständnis

Grazie per la sua comprensione

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I vostri riferimenti diretti per qualsiasi domanda sono i capisede dell’Unione a Bolzano, Merano, Bressanone, Brunico e Silandro.

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