UV 2023 - Vignoble

Le vignoble de Nantes

Au fil de l'eau, les vignes ondoient...

Sic’est au vin que le territoire doit son identité, c’est en partie à l’eau qu’il doit ses paysages et sa douceur de vivre : les bords de Loire, fleuve mythique, les coteaux de la Sèvre, rivière envoûtante et les marais de Goulaine, écosystème préservé.

Sur les rives du fleuve s'offrent des panoramas sur les cultures maraîchères et les villages de pêcheurs. Le long des bords de Sèvre s'apprécient la nature foisonnante et l’ombre qu’elle nous donne. Les plus sportifs arpenteront les itinéraires de la Loire à vélo ou glisseront en canoë sur la Sèvre. Les plus téméraires tenteront une balade en gyropode dans les vignes ou feront une découverte vertigineuse, celle du Porte-vue, belvédère

devenu symbole. Les curieux visiteront Clisson l’Italienne, sa riche architecture et ses jolies boutiques de créateurs. Quant aux épicuriens, ils goûteront la cuisine de l’une des nombreuses tables locales ou feront la visite, évidemment, d’un domaine viticole. Avec l’un des vignerons dépositaires d’un savoir-faire multi-séculaire, ils découvriront la culture du melon de Bourgogne et le muscadet « d’aujourd’hui » désormais digne des plus belles caves. C’est un peu tout cela le « Vignoble way of life » !

Office de tourisme du vignoble de Nantes, www.levignobledenantes-tourisme.com

T. 02 40 54 02 95 (Clisson)

© B. Teillet

Le vignoble

Clisson

PlaceduMinage.Ouv.juil.-aoûttlj.saufmardi10h30-13h/14h18h. Visite guidée tlj juil.-août (11h, 14h30, 16h) ; réservation en ligne : www.chateau-clisson.fr ; T. 02 40 54 02 22 Construit à la fin du XIe s., à l’entrée du duché de Bretagne, la forteresse médiévale occupe une position géostratégique de premier plan. Ce château devient un haut lieu de l’histoire médiévale locale grâce à des personnages hauts en couleur tels qu'Olivier de Clisson, connétable de France, sa fille Marguerite de Clisson ou François II, duc de Bretagne. Quelques siècles plus tard, le sculpteur François-Frédéric Lemot fait de ce château en ruines un parc paysager d’inspiration romantique à l’instar de son domaine de la Garenne.

Gorges

Le Moulin à papier du Liveau

Le Liveau. Ouv. juil.-août tlj. 14h-18h ; Visite guidée à 14h3016h-17h30, réservation conseillée ; T. 06 16 11 89 50 Dernier témoin de l’activité papetière de la région, le moulin du Liveau propose des visites ludiques pour redécouvrir un savoir-faire ancestral. On y retrousse ses manches en famille pour fabriquer sa feuille de papier. La visite offre également une belle occasion de découvrir les bords de Sèvre sur lesquels se dresse le moulin : n’hésitez pas à suivre le sentier pédestre à proximité et à faire une pause au café du Séchoir du Liveau (mer. et sam. de 14h à 17h30).

Gétigné

Le domaine de la Garenne Lemot

Av. X. Rineau. Ouv. parc avril à sept. tlj. 9h-19h30. Expo tlj. (sauf lun.) juil.-août 10h3013h/14h-18h. Entrée libre et visites flash gratuites de 20 mn

T. 02 40 54 75 85

Le sculpteur Lemot inspiré par l’Antiquité, a remodelé ce vaste domaine de chasse à l’image des paysages de Toscane. Dans ce parc paysager, temples et statues, les « fabriques », ponctuent la promenade et invitent à la rêverie. La villa se découvre en même temps que l'exposition temporaire qui y est installée : en 2023, "Fusions" de Bernard Dejonghe.

Haute-Goulaine

Le château de Goulaine

Ouv. juil.-août tlj. 14h-18h30. Visite guidée à 14h30, 15h45 et 17h

T. 02 40 54 91 42

Reconstruit au XVe s. sur les vestiges d’une forteresse

médiévale, le prestigieux édifice est réputé autant pour son histoire et son architecture que pour ses jardins et les marais qui les entourent. Au programme de la visite : salons, cuisines, cabinet de curiosités, ainsi que « la chambre du roi » où Louis XIV aurait séjourné. Une chasse au trésor amusera les plus jeunes. Et il est même possible de louer des costumes !

Le Pallet

Le musée du Vignoble Nantais

82, rue Pierre Abélard. Ouv. tlj.1er juil.-31 août 10h-13h/14h-18h ; Visite guidée dim. 15h30 ; Parcours "Touche à tout" le mer. à 15h30 ; T. 02 40 80 90 13

Du travail du sol en passant par la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, savoir-faire des hommes et spécificités du terroir sont mis à l’honneur dans ce musée de territoire. Ne manquez pas l'exposition "Héloïse et Abélard, l'invention d'un mythe" !

La Boissière-duDoré

La Châtaigneraie. Ouv. juil.-août tlj. 10h-19h. T. 02 40 33 70 32

Dishi le gorille ou Frisquette l'ourse vous attendent ! Les quelques milliers de pensionnaires ne manquent pas de charme pour séduire le visiteur. Découvrez le nouvel espace la "Terre sacrée des tigres" pour toujours plus de confort pour les animaux.

Vignoble

Oenotourisme

Rens. et réservation auprès des prestataires et de l'Office de tourisme du Vignoble de Nantes. www.levignobledenantestourisme.com

Les vignerons se plient en quatre pour accueillir les visiteurs. Au domaine Lieubeau à Château-Thébaud, l'escape game ravira petits et grands, de même que le jeu de piste dans les vignes au domaine Sauvion (Vallet). Les visites guidées du Château du Coing combleront les curieux d'histoire.

Le zoo de la Boissière

© David Gallard

Le musée du Vignoble Nantais

Le château de Goulaine © OTVN V. Joncheray ©Zoo de la Boissière-du-Doré

Pallet

Circuit de la Sèvre

Ce sentier en bord de rivière vous permettra de découvrir les plus jolis spots du village palletais. Vous y croiserez le joli chemin creux des Gohaux et les vestiges d'un lavoir. Le patrimoine architectural local est en vedette : la traversée des villages typiques du Pé de Sèvre et de Port Domino offre d'authentiques découvertes. Le Château de la Galissonnière, avec sa tour médiévale, se laisse approcher. Partez à la recherche du bel arbre de Judée qui orne le chemin à proximité. Pour d'autres randonnées, se procurer le nouveau topoguide à l'Office de tourisme de Clisson est une bonne idée.

Château-Thébaud

Le Porte-vue / Pont Caffino

T. 02 40 06 54 07

À 41 m. du sol, s'étire ce belvédère métallique, œuvre de l'architecte Emmanuel Ritz. Pourvoyeur d'horizon, ce porte-vue, le bien

nommé, offre un panorama époustouflant sur la Maine et ses coteaux. Sa découverte s'accompagne d'une petite marche qui vous mène, en contrebas, sur le site de PontCaffino où vous vous poserez le temps d'un pique-nique ou d'une activité sportive (base de loisirs).

Divatte-sur-Loire

La levée de la Divatte

levignobledenantes-tourisme.com

T.02 40 54 02 95

La levée de la Divatte est la dernière digue de Loire (milieu du XIXe s). Elle offre aujourd’hui, sur 16 km le long du fleuve, un magnifique itinéraire de balade, à pied ou à vélo (Loire à vélo) et pour les amateurs de géoacaching. À proximité, les sportifs s'essaieront au wakeboard (06.45.27.42.55)!

Haute-Goulaine

Les marais de Goulaine

La Maison bleue. Ouv. lun.-ven. 14h-17h et dim. 15h30-18h30.

T. 06 43 87 28 19

www.loire-goulaine.fr

Ce site de 1500 hectares est réputé pour la diversité de sa faune et de sa flore. Dans ce paysage où s’entremêlent canaux, bocages et roselières, plus de centsoixante espèces d’oiseaux cohabitent. À la Maison Bleue, des expositions sont présentées régulièrement. En été, un rallye nature en famille est proposé.

Le Voyage à Nantes

www.levoyageanantes.fr Le Voyage à Nantes explore le territoire sur un parcours ponctué d’étapes patrimoniales et naturelles. Carte à la main, laissez-vous guider. Parmi les nombreuses propositions : l'installation "La Grande Colonne" de Johan Creten dans le parc de la Garenne Lemot (Gétigné), une excursion au Porte-vue (ChâteauThébaud) pour admirer le splendide panorama ou encore une halte au port de la Haie-Fouassière.

Point de vue sur la Sèvre

© VALERY JONCHERAY _ LVAN

Le Porte-vue

© Isabelle Hallereau

© OTVN V. Joncheray

Les marais de Goulaine

Le vignoble

Déguster

Voilà cinq domaines qui, au-delà de la visite œnologique, invitent à une rencontre avec un patrimoine, des hommes et leur savoir-faire. Et désormais, en Vignoble nantais, il y a aussi d'autres breuvages... Découverte !

Château-Thébaud

Jérémie Huchet

La Chauvinière. Ouv. toute l'année mar.-sam. 10h-12h30/14h-19h. T. 02 40 06 51 90

On s'y rend pour l'acceuil et la convivialité du vigneron, dont le sourire laisse imaginer le bonheur qu'il glisse dans ses bouteilles ! Astuce : allez-y du vendredi au dimanche pour profiter de la guinguette nouvellement ouverte au milieu des vignes ! Spot estival !

La Regrippière

Château de la Ragotière

La Grande Ragotière. Visite sur RDV. T. 02 40 33 60 56

C'est un lieu chargé d'histoire. Amélie et Vincent DuguéCouillaud vous la raconteront et vous diront toute l'énergie qu'ils déploient pour faire un vin de qualité en respectant

Sur 25 hectares de sols variés (gneiss, gabbro...), le travail de la vigne se fait en bio. À la cave, levures indigènes seules et élevage sur lie sont la norme. Des vins sains et sincères pour une approche vivante du terroir.

Saint-Fiacre-surMaine

Pierre Goiset au mieux leur environnement. Ceux qui ont le temps, s'offriront un "atelier" (oenologie, accord mets-vins) dont le domaine s'est fait une spécialité.

Monnières

Domaine le Fay d'Homme

3, Les Coteaux. Uniquement sur RDV. T. 02 40 54 62 06 Vincent Caillé mène, depuis 1986, un travail remarquable pour produire le plus naturellement possible.

3, rue Beauséjour. Uniquement sur RDV ; pierregoiset@ yahoo.fr

Il faut désormais parler des vins nature et ceux de Pierre Goiset apparaissent comme parfaits pour s'initier à leur goût, parfois surprenant. Chez Pierre, on ne parle pas "Muscadet" mais "vin de France" et on ne boit pas seulement du blanc (tout de même, tentez La Mauguit) mais aussi du rouge (Grande Falaise). On se réjouit avec ce passionné de cette nouvelle diversité viticole.

Vallet

Domaine de la Fessardière

La Hersonnière. Uniquement sur RDV.

T. 02 40 36 20 88

Émeline et Jérôme représentent la nouvelle génération des vignerons en Muscadet. Agronomes, ils développent un vin de conviction avec une production biologique, un travail de la terre de manière solidaire, une exportation en bateau à voile. Sur le domaine, on innove et on expérimente : l'agroforesterie ou la fermentation avec bactérie. Intrigant non ?

Distillerie Divine

101 Le Landreau Village. Ouv. sam. 10h-12h/ 15h-18h ou sur RDV contact@distillerie-divine.fr La distillerie Divine produit une gamme de spiritueux, artisanalement, avec de magnifiques alambics en cuivre. Les matières premières sont rigoureusement choisies : elles sont locales (lies de vin du Muscadet, plantes cueillies à la main) ou bio (malt). Marina Noury se fera un plaisir de vous expliquer le long processus de distillation et vous fera découvrir ses liqueurs ou gin... avec modération.

Le vignoble

Les bons plans

Restaurants

Clisson

Olio

& Burro

24, rue des Rémouleurs. Ouv. jeu.-sam. midi et soir, merc. et dim. midi. T. 02 40 54 23 85 Ce restaurant franco-italien a logiquement trouvé sa place, face à l'olivier clissonnais. À la carte, des plats italiens (sans pizza) et des bouteilles réjouissantes. Cette cuisine aux 2 visages est exclusivement maison et sans gluten, sa particularité. À tester la foccacia ! Ne pas hésiter à jeter un œil au corner épicerie pour repartir avec une huile d'olive ou des pâtes "made in Italia".

Budget : 14-27€

Le Restaurant de la Vallée

1,rue de la Vallée. Ouv. du merc. au dim. midi et ven. et sam. soir. T. 02 40 54 36 23 C'est une table emblématique de Clisson avec ses trois salles et leur vue splendide sur la Sèvre et le château. À la carte, c'est une cuisine de voyage, plutôt gastronomique. Le financier au crabe est le plat signature du chef, Hervé Déramé, aux manettes depuis 1999. Réservation fortement conseillée.

Budget : 26-43€

Isabelle Hallereau

©Isabelle Hallereau

Pollen

3, Place du Minage. Ouv. mar.-

ven. de 12h à 14h

T. 06 88 03 06 19

À deux pas du château, c'est le lieu idéal pour déjeuner après la visite de la forteresse. Il fait bon s'installer dans cet intérieur cosy ou en terrasse avec vue. Sur l'ardoise, six propositions de "petits plats" uniques, que l'on accumule selon sa faim, ses envies ou son budget. En bouche, une cuisine fraîche, bio et locale.

Budget : 16-20€

L'atelier de Laurence

3 bis, rue Saint Antoine. Ouv. pendant les vac. scolaires mer.dim. midi et après-midi.

T. 02 28 21 66 16

On est ici encore en Bretagne historique… pourquoi se priver d'une galette de blé noir ? Quasiment au bord de l'eau, on déguste une cuisine entièrement faite maison, de la pâte à crêpe aux glaces, en passant par la garniture. Et l'accueil y est chaleureux.

Budget : 8-18 €

Gétigné

Brut

12, place du Fournil. Ouv. lun.ven. midi et jeu.-sam. midi et soir, fermé le mer.

T. 02 40 13 25 57 Patrick et Alexandra ont troqué leur table nantaise et sont venus dans le Vignoble proposer une cuisine à leur image : généreuse, authentique et gourmande. Lieu culinaire pluriel, vous y trouverez aussi un corner épicerie avec produits locaux.

Budget : 15-20,50€

Le Pallet

Auberge du Port Domino

a les odeurs de l'enfance, entre poisson au beurre blanc et pain perdu.

Budget : 26€

Le LorouxBottereau

Le Hall Saint-Lazare

1, rue Saint-Lazare. Ouv. mer.sam. midi et soir et dim. midi.

T. 02 40 69 14 62

Originaire de la Plainesur-Maine, le chef, Lionel Houssay, éveillera vos papilles avec des saveurs et menus entre mer et continent : comme ce cabillaud de Bretagne au miso ou ce veau de Corrèze snacké. Le lieu vaut le coup d'oeil et l'accueil y est très sympathique.

Budget : 18,50-60€

T. 09 54 54 92 34

Ouverte il y a quelques mois, cette auberge a tout pour plaire : un cadre idyllique au bord de la Sèvre et un chef qui a longtemps mené le restaurant Chez Clémence, le long de la Loire. L'adresse

Auberge du Port Domino © DR

51, Port Domino. Ouv. mar.-ven. midietjeu.etven.soir

Pollen

© Isabelle Hallereau

Saint-Julien-de Concelles Clémence

91 Levée de la Divatte. Ouv. mer.-dim. midi et ven.-sam. midi et soir. T. 02 40 36 03 18

Une adresse gastronomique parfaitement située, au bord du fleuve, auquel le couple qui officie en cuisine sait rendre parfaitement hommage. Sont mis à la carte des produits locaux, sublimés dans l'assiette. Le beurre blanc, qui serait né dans cette maison, est toujours proposé, évidemment.

Budget : 19,50-59€

Vertou

Le Monte Cristo

11 Quai de la Chaussée. Ouv. tlj. T. 02 40 34 40 36 Venez découvir cette table vertavienne, ouverte par les propriétaires de la célèbre Civelle (Rezé) ! Aux beaux jours, vous profitez de la jolie vue sur la rivière. Sur la carte, sont proposés des classiques italiens réalisés avec des produits soigneusement sélectionnés.

Budget : pizzas et plats à la carte, à partir de 15€ env.

Divatte-sur-Loire

Bars

L'Alambic Vallet

2, route de Clisson. Ouv. mar.sam. midi et jeu. et ven.18hminuit. T. 09 50 46 56 53

Les noctambules du territoire apprécieront : L'Alambic est un bar à cocktails où il fait bon se poser avant ou après un repas au restaurant, avec des amis. De belles ardoises, mini burgers, nems..., peuvent accommpagner les breuvages.

Clisson

Cave Granit

Basse-Goulaine

Le restaurant du Pont

147, rue de Grignon. Ouv. mar. et jeu.-sam. midi et soir et le mer. midi. T. 02 40 03 58 62

Le restaurant doit sa réputation au jeune chef Mathieu Corbineau, qui aime la cuisine fleurie et les ingrédients surprises ! Au menu : ravioles aux légumes tubéreux ou lotte bretonne contisée au jambon de Vendée et son tartare de grenade et coquillages.

Budget : 25-70€

La pierre percée

77, Levée de la Divatte. Ouv. jeu.-sam. midi et soir et dim., lun. midi. T. 02 40 31 05 20 Après une balade le long de la Divatte, on s’installe dans ce lieu chaleureux et particulièrement dans la salle avec vue panoramique sur la Loire ! La carte alterne entre une cuisine aux accents traditionnels (cuisses de grenouilles) et des plats aux saveurs asiatiques (filet de cochon laqué miel/soja).

Budget : 16,90-36€

29, Grand rue de la Trinité. Ouv. mar.-jeu. 16h30-22h30, ven. 16h30-minuit et sam. 15h-minuit.T. 02 40 54 02 41 Dans le quartier de la Trinité, la jolie terrasse de ce bar à vin est très prisée. Au royaume du jaja, les flacons bio et nature règnent en maîtres. Comme il n'y a pas que le vin, vous y goûterez aussi des bières artisanales, des cidres vivants et des grignotages gourmands.

Mouzillon

La cave et vous

1, les Quatre chemins. Ouv. mar, mer. jusqu’à 21h30, jeu. 22h30, ven. 00h30, sam. 22h30

T. 09 66 80 92 02

Avec un choix de 600 bières en bouteilles, c’est « le lieu » pour goûter des boissons inconnues sous la guirlande guinguette ! Les amateurs de bières (mais pas que) du festival du Hellfest ne s’y trompent pas.

Le Monte Cristo

Restaurant du Pont