Bordé par la Loire, l'océan Atlantique et le Marais Breton, le pays de Retz dévoile une combinaison de paysages bucoliques en son cœur et balnéaires le long de son arc maritime. Du côté du fleuve, d'est en ouest, on s'engouffre dans le bras de la Loire et nous voilà arrivés à Frossay, en bordure du Canal de la Martinière avec ses quinze kilomètres paisibles. Puis Paimbœuf, l'ancien avant-port de Nantes au quai multicolore où accostaient vaisseaux corsaires et négociants entre le XVIIe et le XIXe s. Plus loin, les carrelets bordent l'estuaire : Saint-Brevin-les-Pins s'annonce. Il y a le Serpent d'océan de Huang Yong Ping (Parcours Estuaire) qu'il faut savoir apprivoiser selon les marées pendant qu'au sud les vagues chatouillent le
sable fin de la Côte de Jade. Une plage et un bol d'air iodé plus tard, on file admirer le panorama depuis la Pointe Saint-Gildas à Préfailles. D'ici, Pornic est voisine. On la voit se déployer autour de son vieux port où s’amarrent bateaux de pêche et voiliers traditionnels. Il y a aussi ses terrasses, ses promenades, son solide château. Maintenant, changement de décor avec le Marais Breton. Entre le port du Collet et Fresnay, la nature a dompté les activités humaines d'antan (saliculture...). Reste des irréductibles, notamment aux Salines de Millac aux Moutiers-en-Retz. Bien plus à l'est, l'immense lac de Saint-Philbert de Grand-Lieu vous attend.
Le pays de Retz
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Saint-Brevin-les-Pins
Musée de la marine + Serpent d’océan
Place Bougainville, esplanade de Mindin. Ouv. tlj en juil. et août :14h15-19h15. Fermé le samedi. T. 02 40 27 00 64
Après avoir rencontré le majestueux Serpent d'Océan réalisé par l'artiste chinois Huang Yong Ping qui apparaît au rythme des marées et arpenté le Parc du Littoral, direction le site de Mindin. Depuis 1983, l’ancien fort abrite un lieu de mémoire qui retrace l’histoire de la construction navale de l'estuaire de la Loire. Cette année, exposition sur les 50 ans du pont de Saint-Nazaire.
Pornic
Visites guidées
T. 02 40 82 04 40
Lieu de villégiature très prisé et fréquenté dès la fin du XIXe s., Pornic possède de magnifiques villas balnéaires édifiées dans le quartier de Gourmalon. Pour les découvrir, on profite des visites guidées de l’office de tourisme organisées toute l’année (sur réservation). Si on souhaite un récit du port de pêche puis une déambulation vers le château, vestige du passé défensif de la cité, on choisit la visite "Pornic, cité médiévale et maritime". Suivez le guide !
Préfailles
Sémaphore de la pointe Saint-Gildas
Rue du Sémaphore. Ouv. tlj en juil. et août : 10h-13h et 14h3019h. T. 02 40 21 01 21 Cet ancien poste de guet est devenu sémaphore en 1862 puis phare en 1954. Depuis 2004, on y trouve un espace muséographique. Cette saison, l'exposition "Visages d’eaux" présente les espaces naturels de Loire-Atlantique, 2e département français en termes de surfaces humides. Après la visite, les promeurs vont se balader pointe SaintGildas.
Les Moutiers-enRetz
La saline "Tenue de Mareil"
Route de Moraudeau. L'été, visites guidées du mar. au ven. à 18h. T. 07 89 27 10 33 Christophe Joguet, paludier dans le marais de Lyarne, transmet sa passion de l'or blanc. On y découvre le fonctionnement d'un marais salant.
Bouaye
La
maison du lac de Grand-Lieu
Rue du Lac. Ouv. en juil. et août : 10h-18h30 maisondulacdegrandlieu.com
Sur les rives du 2e plus grand lac d'Europe, l’exposition du Centre d’accueil et le jardin abordent le lac de manière pédagogique et participative. À l’extérieur, le parcours du sentier encourage le public à l’éveil des sens. Au Pavillon, on observe la vie animale et végétale environnante (270 espèces d’oiseaux recensées).
La Chevrolière
Maison des Pêcheurs du lac de Grand Lieu
16 rue Yves Brisson. Ouv. d'avril à sept. du mar.-dim de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. maisondespecheurs.fr
Au cœur du traditionnel village de pêcheur, on profite d'un espace sur la vie des pêcheurs locaux au XXe s. ; d'un salon qui présente le matériel traditionnel de pêche et d’une tour panoramique avec une vue sur la réserve du lac de Grand Lieu !
Saint-Philbert-de Grand-Lieu
L'abbatiale-Déas
2, place de l'Abbatiale. Ouv. d'avril à sept. du mar.-dim de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. abbatialedeas.fr
En lieu et place de l'abbaye construite au IXe s., se dresse l'Abbatiale, joyau de l'architecture carolingienne. Striée de pierre et de brique, elle s'entoure du jardin des Simples, écrin inspiré par les jardins monastiques médiévaux. On peut aussi y observer la faune des zones humides de Grand Lieu dans la salle des oiseaux.
Port-Saint-Père
Le port de la Morinière
Sur les rives de l'Acheneau, le petit port de la Morinière incite à la rêverie et au calme, dans un paysage verdoyant. Une aubaine pour les amoureux mais aussi pour les amateurs de pédalo puisque le lieu est un point de départ pour différents types d’embarcations.
Autrefois sous-préfecture et avant-port de Nantes, la cité corsaire et ouvrière est aujourd'hui une ville où l'art se diffuse. Onirique, quand on se perd dans le Jardin étoilé de Kinya Maruyama (parcours Estuaire) ; artistique quand, quai Boulay Paty, la façade 100 % électronique de la maison de l'artiste Dominique Leroy surgit, Paimbœuf charme. Le long de la Loire et des cossues maisons d'armateurs, la promenade est plaisante.
Saint-Brevin-les-Pins
La forêt de la Pierre Attelée
T. 02 40 27 24 32
Seul massif forestier notable sur le littoral sud de la Loire-Atlantique, cette forêt dunaire de 41 ha est parfaite pour une promenade rafraîchissante. Les vacanciers qui remontent de la plage y trouveront de quoi pique-niquer sous les pins maritimes et laricio. En s’éloignant du littoral, d'autres feuillus font leur apparition : chêne pédonculé, érable. Les jeunes aventuriers partiront à la recherche du "menhir de la Pierre Attelée".
Pornic
Sorties en mer à la voile traditionnelle
T. 06 72 17 90 32 ou 02 40 82 04 40
Préfailles
La Lande d'ajoncs
T. 02 40 21 60 37
Le tour du lac
"Corsaires de Retz" est un ketch Formosa de 16 m construit en Asie il y a 45 ans. Propulsé par ses 125 m2 de voilure, il permet de découvrir la Baie de Bourgneuf, les rivages de la Côte de Jade ou ceux de la Pointe Saint-Gildas. 4 formules proposées d’avril à oct. / Semaines et week-ends.
Saint-MichelChef-Chef
Les Terres rouges + La Coulée vert corsaires-de-retz.fr
Plage de Gohaud
T. 02 40 27 82 54
Entre mer et dunes, les Terres Rouges regorgent d'espèces animales et végétales protégées. La roche, elle, surprend par ses teintes aux nuances rouges à rosées. Autre ambiance au cocon de verdure la Coulée Verte situé le long d'un ruisseau.
Ouvert sur l'océan, cet espace naturel s’étend sur plus de 40 ha et borde la côte sauvage reliant Préfailles à Sainte Marie-sur-Mer, commune de Pornic. Des sentiers pédestres (qui suivent en partie le GR8) plongent le promeneur dans une zone végétale sauvegardée et offrent une bonne bouffée d'oxygène iodé.
La Bernerie-enRetz
Circuit Le Trou de l'enfer
T. 02 40 82 04 40
Départ à marée basse, direction la grande plage de Pornic. Six kilomètres à longer les falaises orangées, les petites criques, quelques grottes et la Tour Voruz. À la plage de la Boutinardière, on avise le rocher percé qui, quand le vent souffle, dégage un grondement sourd si particulier que l’on compare au bruit de l'enfer.
T. 02 40 78 22 34
À pied ou en VTT, plusieurs itinéraires sont proposés et permettent d’appréhender les différents paysages (bocage, vignes et culture maraîchères) de l'un des plus grands lacs naturels de France. Un point de départ existe sur chacune des communes riveraines. Plan disponible sur lacdegrandlieu.com
Frossay
Le Quai Vert, le canal et les prairies
Pour louer un canoë, rendez-vous au Quai Vert (02 28 53 51 62), un paradis de la même couleur. Ensuite, les promeneurs se régalent le long du canal de la Martinière où les écluses rythment la balade. Pour couronner le tout, les prairies et roselières du Massereau et du Migron sont à découvrir pendant les sorties nature organisées (06 37 08 93 74).
119, Bd de l’Océan. Ouv. tlj midi et soir. beauboucot.com
Face à la grande plage de Tharon, ce bistrot de la mer tenu par le chef Mathieu Guibert et Claire Bâcle permet de savourer la mer dans l'assiette comme dans le paysage. Dans la belle vaisselle : biscuit de tourteaux, condiments et sarrasin ; raie pochée puis gratinée, beurre de câpres. Avant ça, on débute par 250 g de palourdes au citron ou des huîtres de Bourgneuf. Budget : 20-45 €
La Plaine-sur-Mer
Anne de Bretagne
Port de la Gravette. 163, bd de la Tara. Ouv. en juil. et août du lun. soir au sam. soir. T. 02 40 21 54 72 Originaire du pays, le chef doublement étoilé Mathieu Guibert (encore lui !) propose une cuisine qui mêle les saveurs iodées et le riche terroir du Pays de Retz. Face aux larges baies vitrées qui ouvrent sur la mer, où le spectacle est sans cesse renouvelé, le Saint-Pierre confit au café, tarte de salsifis et oursin, cotriade à l'huile d'herbes, se savoure. Budget : 70-225 €
Préfailles
Le Saint-Paul
22, place du marché. Ouv. mer.- dim. midi et soir. T.02 40 21 68 98. Formé par des pointures étoilées, le jeune chef Maxime Roullier mitonne une cuisine vibrante (et abordable) qui s'aventure entre le traditionnel et les saveurs d'ailleurs. Dans le bel intérieur cosy ou en terrasse, on goûte le rouget barbet en écailles soufflées et ses carottes. En dessert : le soufflé au chocolat 70% cacao de Colombie. Budget : 25-75 €
Pornic
Le Zagaya
20, bd de l'Ocean. Ouv. en saison mar.-dim. midi et soir.
T.02 40 82 18 18 Fixé sur le sable blond d'une petite crique rocheuse, on y vient, détendu, avaler le midi des moules marinières ou dîner un thon mi-cuit avec un wok de légumes le soir. Le rythme des vagues, à proximité pendant la marée haute, offre l'ambiance sonore. Quant à l'accueil, il est impeccable à l'image du lieu, simple et sincère. Budget : 15-45 €
La Bernerie-enRetz
Les Tontons Nageurs
24, rue de Noirmoutier. Ouv. tlj. en saison du matin au soir.
T. 02 40 64 11 31
Dans la catégorie des bonnes planques, l'adresse des Tontons se pose là. On y vient pour la vue folle sur l’océan, l’atmosphère décontractée et les bons produits. Avant le coup de soleil, on choisit le filet de poisson du moment rôti. Le soir, place aux concerts, aux burgers et aux vins d'auteurs, bien sélectionnés. Budget : 15-30 €
Bars
Paimbœuf
Le Café de la Loire
4, quai Boulay Paty. Horaires : cafedelaloire.com
Lieu familier des locaux, ce café dynamique accueille les visiteurs de passage avec sympathie. Hors des sentiers battus et de l'ère de l'urgence, l'adresse de Gaëlle et Anaïs propose concerts de toute espèce, performances, projections de films, tournois d'échecs, babyfoot, expos…
Saint-Brevinles-Pins
La Cabane des Pins
Bd Padioleau. Ouv. tlj. en saison de 9h à 0h. T. 06 71 00 71 26
Bon spot pour les couchers de soleil et les cocktails ! La Piña colada s'accompagne d'une petite planche de charcuteries et de fromages. Les pieds dans la sable, l'océan à portée d'yeux et sous les paillotes, on est bien. Le matin, on y prend un petit déjeuner express pour bien démarrer la journée.
Pornic
Les Sablons
Plage des sablons. L'été, ouv. tlj. à partir de 9h (sauf en cas de mauvais temps).
Insta : lessablons.cabane
Dans leur cabane posé sur la plage des sablons de Sainte-Marie-sur-Mer, Vital et Valentin recoivent avec le sourire et quelques cocktails. Un lieu rêvé – disons carrément paradisiaque –pour siroter un spritz et manger quelques tapas quand la fin de journée rapplique. Le midi, on commande un carpaccio.
