Ingeborg M.Niesler, Angela K.Niebel-Lohmann
Bildatlas der Blßtenpanzen
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Ingeborg M. Niesler|Angela K. Niebel-Lohmann
BILDATLAS DER BLÜTENPFLANZEN
200 botanische Familien im Porträt
1. Auflage 2017 Diese Publikation ist in der Deutschen Nationalbibliografie verzeichnet. Mehr Informationen dazu finden Sie unter http://dnb.dnb.de.
ISBN: 978-3-258-08023-9 Alle Rechte vorbehalten. Copyright © 2017 Haupt Bern Jede Art der Vervielfältigung ohne Genehmigung des Verlages ist unzulässig. Der Haupt Verlag wird vom Bundesamt für Kultur mit einem Strukturbeitrag für die Jahre 2016–2020 unterstützt. Umschlag, Satz und Gestaltung: pooldesign, CH-Zürich Printed in Germany Alkoholfrei und mit mineralölfreien Druckfarben auf Makulatursparenden Maschinen gedruckt in einer nach EMAS zertifizierten Druckerei.
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Vorwort
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Einleitung :LH GLH 3ÁDQ]HQ ZDFKVHQ XQG DXVVHKHQ +DELWXV 6SURVVDFKVHQ XQG LKUH 0HWDPRUSKRVHQ %ODWWIRUP XQG %ODWWVWHOOXQJ %ODWWEHVRQGHUKHLWHQ :XU]HOQ XQG LKUH 0HWDPRUSKRVHQ 'LH ZLFKWLJVWHQ %O WHQVWlQGH %DX HLQHU ]ZLWWULJHQ %O WH .HOFK XQG .URQH %O WHQV\PPHWULHQ %O WHQEHVRQGHUKHLWHQ 6WDXEJHIl H )UXFKWNQRWHQ 6WHOOXQJ )UXFKWNQRWHQ 3OD]HQWDWLRQ 1DUEHQ 1HNWDULHQ (LQNHLPEOlWWULJH 1HNWDULHQ =ZHLNHLPEOlWWULJH )U FKWH 6DPHQ .HLPXQJ
29 30 32
Systematik 2UGQXQJHQ GHU $QJLRVSHUPHQ %HGHFNWVDPHU
'LH )DPLOLHQ ]X GHQ HLQ]HOQHQ 2UGQXQJHQ
INHALTSVERZEICHNIS
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'LH 3ÁDQ]HQIDPLOLHQ
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 51 53 54 55 56 57 58 59 64 66 67 68 70 71 72
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$FDQWKDFHDH $FWLQLGLDFHDH $GR[DFHDH $L]RDFHDH $OLVPDWDFHDH $OVWURHPHULDFHDH $OWLQJLDFHDH $PDUDQWKDFHDH $PDU\OOLGDFHDH $PERUHOODFHDH $QDFDPSVHURWDFHDH $QDFDUGLDFHDH $QQRQDFHDH $SLDFHDH $SRF\QDFHDH $VFOHSLRLGHDH $TXLIROLDFHDH $UDFHDH $UDOLDFHDH $UHFDFHDH $UJRSK\OODFHDH $ULVWRORFKLDFHDH $VSDUDJDFHDH $VWHUDFHDH %DOVDPLQDFHDH %DVHOODFHDH %HJRQLDFHDH %HUEHULGDFHDH %HWXODFHDH %HWXORLGHDH %HWXODFHDH &RU\ORLGHDH
73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101
%LJQRQLDFHDH %L[DFHDH %RUDJLQDFHDH %UDVVLFDFHDH %URPHOLDFHDH %XWRPDFHDH %X[DFHDH &DERPEDFHDH &DFWDFHDH &DOFHRODULDFHDH &DO\FDQWKDFHDH &DPSDQXODFHDH &DQQDEDFHDH &DQQDFHDH &DSSDUDFHDH &DSULIROLDFHDH &DULFDFHDH &DU\RSK\OODFHDH &HODVWUDFHDH &LUFDHDVWHUDFHDH &LVWDFHDH &OHRPDFHDH &OHWKUDFHDH &OXVLDFHDH &ROFKLFDFHDH &RPEUHWDFHDH &RPPHOLQDFHDH &RQYROYXODFHDH &RUGLDFHDH
102 103 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131
&RULDULDFHDH &RUQDFHDH &RU\QRFDUSDFHDH &RVWDFHDH &UDVVXODFHDH &XFXUELWDFHDH &\FODQWKDFHDH &\SHUDFHDH &\WLQDFHDH 'LOOHQLDFHDH 'LRVFRUHDFHDH 'LSVDFDFHDH 'URVHUDFHDH 'URVRSK\OODFHDH (ODHRFDUSDFHDH (ULFDFHDH (U\WKUR[\ODFHDH (XSKRUELDFHDH )DEDFHDH )DJDFHDH )ODFRXUWLDFHDH *HOVHPLDFHDH *HQWLDQDFHDH *HUDQLDFHDH *HVQHULDFHDH *RRGHQLDFHDH *URVVXODULDFHDH *XQQHUDFHDH +DHPRGRUDFHDH
132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 157 158 159 160 161 162 163
+DPDPHOLGDFHDH +HOLFRQLDFHDH +\GUDQJHDFHDH +\GURFKDULWDFHDH +\GURSK\OODFHDH +\SHULFDFHDH ,ULGDFHDH -XJODQGDFHDH -XQFDFHDH /DPLDFHDH /DUGL]DEDODFHDH /DXUDFHDH /HF\WKLGDFHDH /HQWLEXODULDFHDH /LOLDFHDH /LQDFHDH /LQGHUQLDFHDH /RDVDFHDH /RZLDFHDH /\WKUDFHDH 0DJQROLDFHDH 0DOSLJKLDFHDH 0DUDQWDFHDH 0DUFJUDYLDFHDH 0DUW\QLDFHDH 0HODQWKLDFHDH 0HODVWRPDWDFHDH 0HOLDFHDH 0HOLDQWKDFHDH
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0HQLVSHUPDFHDH 0HQ\DQWKDFHDH 0RQWLDFHDH 0RUDFHDH 0XVDFHDH 0\RSRUDFHDH 0\ULFDFHDH 0\UVLQDFHDH 0\UWDFHDH 1HSHQWKDFHDH 1\FWDJLQDFHDH 1\PSKDHDFHDH 2OHDFHDH 2QDJUDFHDH 2UFKLGDFHDH 2UREDQFKDFHDH 2[DOLGDFHDH 3DHRQLDFHDH 3DQGDQDFHDH 3DSDYHUDFHDH 3DUQDVVLDFHDH 3DVVLÁRUDFHDH 3DXORZQLDFHDH 3HGDOLDFHDH 3HQWDSK\ODFDFHDH 3KLOHVLDFHDH 3KU\PDFHDH 3K\OODQWKDFHDH 3K\WRODFFDFHDH
193 194 195 196 197 198 199 201 202 203 204 205 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 219 220 221 222 223 224 225
3LSHUDFHDH 3LWWRVSRUDFHDH 3ODQWDJLQDFHDH 3OXPEDJLQDFHDH 3RDFHDH 3ROHPRQLDFHDH 3RO\JDODFHDH 3RQWHGHULDFHDH 3RUWXODFDFHDH 3ULPXODFHDH 3URWHDFHDH 5DQXQFXODFHDH 5HVHGDFHDH 5HVWLRQDFHDH 5KDPQDFHDH 5RULGXODFHDH 5RVDFHDH 5XELDFHDH 5XWDFHDH 6DOLFDFHDH 6DQWDODFHDH 6DSLQGDFHDH 6DSRWDFHDH 6DUUDFHQLDFHDH 6DXUXUDFHDH 6D[LIUDJDFHDH 6FKLVDQGUDFHDH 6FKOHJHOLDFHDH 6FURSKXODULDFHDH
226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249
6LPPRQGVLDFHDH 6PLODFDFHDH 6RODQDFHDH 6WDSK\OHDFHDH 6WUHOLW]LDFHDH 6W\OLGLDFHDH 7DFFDFHDH 7DOLQDFHDH 7KHDFHDH 7KHRSKUDVWDFHDH 7K\PHODHDFHDH 7URFKRGHQGUDFHDH 7URSDHRODFHDH 8OPDFHDH 8UWLFDFHDH 9DOHULDQDFHDH 9HOOR]LDFHDH 9HUEHQDFHDH 9LRODFHDH 9LWDFHDH :LQWHUDFHDH ;DQWKRUUKRHDFHDH =LQJLEHUDFHDH =\JRSK\OODFHDH
251 252 256 257 258
Anhang *ORVVDU 4XHOOHQ 'DQNVDJXQJ 9HU]HLFKQLV GHU GHXWVFKHQ )DPLOLHQQDPHQ 259 9HU]HLFKQLV GHU HUZlKQWHQ $UWQDPHQ GHXWVFK
INHALTSVERZEICHNIS
164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192
VORWORT
Am 1. Januar 2004 fand ich auf einem Neujahrsspaziergang eine umgestürzte Pappel, an deren Zweigen schon dicke Knospen entwickelt waren. Einige dieser Zweige pflückte ich mir ab und legte sie zu Hause auf meinen neuen Flachbettscanner und scannte sie ein. Fotos hätten nicht besser sein können! Die Knospen wurden also aufpräpariert und jeder Schritt mit einem Scan dokumentiert. Aus der botanischen Neugier heraus, wie bei Pflanzen «alles aussieht», entstand so ein «virtuelles Herbarium», bei dem auf einer Seite so viel morphologische Information der Pflanze abzulesen sein sollte, wie auf den gezeichneten Herbarbögen früherer Zeiten – aber eben: mit der modernen Scan-Technik. Mittlerweile sind ca. 1700 dieser virtuellen Herbarbögen in der Sammlung aus ca. 200 blühenden Pflanzenfamilien zusammengekommen: zuerst Pflanzen aus dem eigenen Garten, dann für den Unterricht relevante Pflan-
zen und schließlich Material aus den Gewächshäusern des Loki-SchmidtGartens (Botanischer Garten) in Hamburg. Bezogen auf die Gesamtzahl der Blütenpflanzen, ist das natürlich immer noch nicht viel, aber der Fundus erlaubte es, in relativ kurzer Zeit Übersichtstafeln für verschiedene Zwecke zu erstellen; unter anderem eben auch für alle Pflanzenfamilien, die in diesem Buch gemäß der APG-III-Systematik geordnet werden. In der Hoffnung, dass die Darstellungen der Pflanzen in der Form eines «gescannten Herbariums» eine Vielzahl von Betrachtern ansprechen und ihnen nützen, ist dieses Buch entstanden. Viel Spaß beim Lesen und Betrachten!
Hamburg, Frühling 2017 Ingeborg M. Niesler, Angela K. Niebel-Lohmann
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Material und Methoden: Blühendes Pflanzenmaterial, hauptsächlich aus der Gewächshaussammlung des Loki-Schmidt-Gartens in Hamburg, wurde in frischem Zustand direkt auf einen Flachbettscanner (Sano Scan 5000F, Epson Perfection V370 Photo) gelegt, mit schwarzem Samt abgedeckt und mit einem mm-Maßstab ergänzt. Die Abdeckung mit schwarzem Samt erwies sich als geeignet, um der Entstehung von «Parallelschatten» entgegen zu wirken, die bei hellen Hintergründen gerne entstehen und stark von der eigentlichen Information der «Herbarbögen» ablenken. Je nach Ausschnittsgröße wurde in verschiedenen dpi-Größen eingescannt (Canon maximal: 1200 dpi, Epson maximal: 4800 dpi). Der Habitus der Pflanzen wurde auch mit Fotos belegt (Panasonic Lumix DMC-FX01), einige Details mit REM-Fotos (SEM Philipps 505, XL 20).
EINLEITUNG
Zum besseren Verständnis der Familientafeln und der dazugehörenden Texte wird hier zunächst ein kurzer Überblick über den allgemeinen Bau der Blütenpflanzen gegeben. Dazu gehört eine Einführung über den Habitus der Pflanzen, über ihre Wuchsform, ihre Blätter, Blattformen und Blattstellungen, über Wurzeln und vor allem über den Bau der Blüte, d. h. zu den Hüllorganen (Kelch und Krone), der Stellung und dem Bau des Fruchtknotens, der Staubgefäße und Narben, zu Nektarien, Früchten, Samen und zur Keimung. Die systematische Übersicht der Ordnungen und die jeweils zu den Ordnungen gehörenden Familien werden in Anlehnung an die APG-III-Systematik von 2009 gegeben, wobei z. T. auch einige neuere Zuordungen übernommen werden. Je nach Möglichkeit, wird im Text oder in den Tafeln immer auch der deutsche Name der Familie angegeben. Eine alphabetische Liste der deutschen Familiennamen mit dazugehörigem Seitenverweis ist auf der Seite 258 zu finden. Die Pflanzenfamilien werden in alphabetischer Reihenfolge genannt, damit sie leichter nachschlagbar sind. Botanische Fachbegriffe werden im Glossar erklärt.
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DIE PFLANZENFAMILIEN
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ACANTHACEAE
AKANTHUSGEWÄCHSE Ordnung: Lamiales – Lippenblütlerartige
L F
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A–I: Acanthus spinosus A–C: Blüte A: seitlich B: von unten C: von oben D: Kelch E: Blüte frontal F: Blüte längs geöffnet; rechts Fruchtknoten G: Blatt H: Fruchtknoten quer I: Frucht seitlich; Mitte: Samen
Unterfamilien | Acanthoideae, Nelsonioideae, Thunbergioideae, Avicennioideae. Gattungen | ca. 250; Arten: ca. 4000. Bekannte Gattungen: Acanthus, Fittonia, Justicia, Pachystachys, Ruellia, Thunbergia. Verbreitung | Die meisten Arten stammen aus den Tropen, Subtropen und gemäßigten Gebieten; Diversitätszentren im indomalayischen Raum, Afrika, Zentralamerika, Brasilien. Wuchsform | Meist ausdauernde, selten einjährige Kräuter, selten Epiphyten; selten verholzt, dann Sträucher, Halbsträucher oder kleine Bäume (Mangroven: Avicennia), einige im Uhrzeigersinn windende Kletterpflanzen. Manche sind dornig, wobei die Dornen aus reduzierten Laubblättern oder modifizierten
N
J–L: Porphychroma poliana J: unreife Frucht K: Samen L: Staubgefäße M: Strobilanthes cusia Stamina N: Justicia candicans Stamina
Trag- oder Deckblättern entstehen. Blätter | Meist in grundständiger Rosette oder gegenständig, selten wechselständig oder wirtelig. Anisophyllie kommt vor. Spreite: einfach, selten geteilt (Abb. G). Blattrand: glatt, gekerbt, gezähnt, gesägt. Bei manchen Arten treten Zystolithen auf. Blüten | Einzelblüten bis zu Dichasien; Zwitterblüten in der Regel 5-zählig (Abb. A–C, E, O), meist mit 5 Kelchblättern, selten 4, Kronblätter trichterförmig verwachsen, gleichlang oder 1-, 2-, 3-lippig, meist zygomorph (Abb. E), selten resupinat. Tragblätter oft gefärbt oder grün, je Blüte 2 Deckblätter. Ehemals 5 Stamina auf 2 oder 4 fertile reduziert (Abb. L–N). Staubblätter frei oder paarweise verwachsen (Abb. L, N). Fruchtkno-
V
U
O–U: Thunbergia alata O: Blüte frontal; darunter von unten P: Blüte seitlich ohne Kelch; rechts vergrößert Q: Blüte längs aufpräpariert R: Stigma seitlich S: dito frontal T: Stamen; links von hinten; rechts frontal U: Fruchtknoten; oben seitlich; links quer; rechts längs V: Brillantaisia sp. Frucht
ten oberständig, 2-fächerig (Abb. H, U). Ornithophilie (Nektarvögel, Kolibris), Entomophilie (Hymenopteren, Tag- und Nachtfalter), Chiropterophilie (Fledertiere). Früchte | Meist lokulizide Kapselfrüchte, öffnen sich mit zwei Klappen, Schleudermechanismus. Selten Steinfrüchte. Samen zu zweit oder viele je Fruchtfach, auf manchen Samen kommen hygroskopische Saughaare vor, die der Wasseraufnahme dienen. Nutzung | Die Familie enthält viele Zier- und Zimmerpflanzen, wie z. B. Schwarzäugige Susanne (Thunbergia alata) (Abb. O–U). Aus den Blättern der Malabarnuss (Justitia adhatoda) wird ein Insektizid gewonnen, außerdem wirken die Inhaltsstoffe schleimlösend und bronchienerweiternd, sodass
Extrakte als Asthma- und Heuschnupfenmittel eingesetzt werden. Andrographis paniculata wird sowohl in der ayurvedischen Medizin als auch in der traditionellen chinesischen Medizin («Indisches Echinacea») verwendet. Auszüge von Acanthus ebracteatus können als Hustenmittel verwendet werden. Auszüge der Wurzeln von Acanthus mollis werden gegen Durchfall eingesetzt. Besonderheiten | altgriech.: acanthos = der Dornige. Die Blätter von Acanthus spinosus (Abb. G) waren Vorbild für die Blattornamente auf korinthischen Säulen. Die Samenschale (Testa) kann mit Haaren oder Schuppen besetzt sein oder schleimig werden, die Funiculi können mit einem zum Ausschleudern entwickelten Auswuchs besetzt sein.
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A–K: Actinidia chinensis A: beblättertes Sprossstück mit Blüte; Aufsicht B: Blattunterseite C: gezähnter Blattrand D: Blüte frontal E: Blüte von unten F: Androeceum G: Blüte längs H: junge Frucht quer I: junge Frucht längs J: reife Frucht quer K: reife Samen; rechts Samen längs
Gattungen | 3; Arten: ca. 360. Sau-
Blüten | Radiär, zwittrig oder funk-
rauia (ca. 300 Arten), Actinidia (55– 60 Arten), Clematoclethra (1 Art). Verbreitung | Tropisches Asien und Amerika, gemäßigtes Ostasien und Nordaustralien. Wuchsform | Bäume, Sträucher, Lianen (Abb. A). Blätter | Wechselständig, spiralig; Blattspreite einfach, krautig, selten ledrig; Blattrand glatt, gesägt oder gezähnt (Abb. C); Stomata ohne Nebenzellen. Nebenblätter sehr klein oder fehlend. Blütenstände | Meist in seitlichen, zymösen Blütenständen, rispige Dichasien, ährig, bündelig; Einzelblüten.
tional eingeschlechtig, dann 2-häusig, meist 5-zählig, zyklisch, (2–)5 (–8) persistente, freie Kelchblätter, Knospendeckung dachig (imbricat), Krone mit (3–)5(–9), gedrehten oder imbricaten, freien oder am Grunde verwachsenen Kronblättern (Abb. D, E), 10–240 Stamina (Abb. D, F, G), spiralig oder in 2 Kreisen, Filamente frei oder mit den Kronblättern verwachsen, porizide Antheren, Pollen 2-zellig, z. T. in Tetraden, tricolporat; Gynoeceum: Fruchtknoten oberständig (Abb. I), synkarp, 3–5(–viele) Fruchtblätter, meist ein Griffel je Fruchtblatt, verwachsen oder spreizend (Abb. I), Griffel können während der Fruchtreife erhalten
bleiben, daher der Name Strahlengriffel (griech. actis = Strahlen). Samenanlagen pro Fach zwischen 10 und sehr vielen. Früchte | Beeren (Abb. J) oder lokulizide ledrige Kapseln. Saftiger Arillus vorhanden (Pulpa). Nutzung | Die obstliefernde Kiwi (Actinidia deliciosa, Abb. A–I) ist der bekannteste Vertreter der Familie. Die Früchte enthalten viel Vitamin C und E sowie Folsäure. Das in den Früchten enthaltende Enzym Actinidain, eine Proteinase, kann Kontaktallergien hervorrufen. Die Früchte des Amur-Strahlengriffels (Actinidia kolomikta) und der Kleinfrüchtigen Kiwi (auch: Honigbeere, A. arguta) sind ebenfalls essbar.
Besonderheiten | Oberirdische Organe sind häufig mit einfachen oder verzweigten Trichomen besetzt und besitzen Kristallidioblasten.
STRAHLENGRIFFELGEWÄCHSE Ordnung: Ericales – Heidekrautartige
F
ACTINIDIACEAE
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MOSCHUSKRAUTGEWÄCHSE Ordnung: Dipsacales – Kardenartige
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ADOXACEAE
J
A–G: Adoxa moschatellina A: Habitus B: Blütenstand seitlich C: Rhizom D: Blüte von unten; Kelch E: verwachsene Blütenhülle F: Blütenstand längs G: Fruchtknoten seitlich
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H–K: Sambucus nigra H: Blütenstand Aufsicht L–Q: Viburnum x bodnantense (= V. farreri x V. gran, HLQIDFK JHÀHGHUWHV %ODWW - %O WH $XIVLFKW . OLQNV GLÁRUXP) L: Teilblütenstand M: Blüte Aufsicht reife Frucht; rechts dito längs N: Blüte längs O: Stigma und Nektarium P: Kelch, Nektarium und Fruchtknoten quer Q: reife Frucht; links längs; rechts Seitenansicht
Gattungen | 4; Arten: ca. 220.
Blütenstände | Endständige zymöse
Nutzung | Der in Mitteleuropa häu-
Adoxa (3–4 Arten), Sinadoxa (1 Art), Sambucus (10 Arten), Viburnum (ca. 200 Arten). Verbreitung | Gemäßigte bis subtropische Breiten der Nordhalbkugel. Wuchsform | Sträucher, Bäume, Stauden. Blätter | Gegenständig (Abb. A), Blattspreite einfach oder zusammengesetzt (Abb. I); Blattrand glatt, gesägt oder gezähnt, Nebenblätter sehr klein oder fehlend.
Blütenstände, oft in schirmförmigen Rispen (Abb. H), ährig, doldig oder kopfig (Abb. F). Blüten | Radiär, zwittrig, (4–)5-zählig (Abb. B, J), 5 verwachsene Kelchblätter, Staubblätter meist 5 (Sambucus, Viburnum), selten geteilt, dann scheinbar 8 oder 10 (Adoxa, Abb. B); der 3–5-blättrige Fruchtknoten ist halb unterständig (Abb. G) oder unterständig (Abb. N). Früchte | Beeren, beerenartige Steinfrüchte.
fige Holunder (Sambucus nigra) wird als Nahrungs- und Färbemittel verwendet. Da alle Pflanzenteile giftige Cyanglykoside enthalten, die durch Erhitzen zum großen Teil zerstört werden, sind die Früchte erst nach dem Kochen genießbar.
Besonderheiten | Vertreter dieser artenreichen Familie wurden früher in die Geißblatt-, Holunder- oder Schneeballgewächse eingeordnet. Das Moschuskraut (Adoxa moschatellina, Abb. A–G) erhielt seinen Namen wegen seines speziellen Duftes. Dieser war auch der Grund dafür, dass das Kraut früher zwischen Wäsche gelegt wurde.
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A–F: Aizoon sp. A–C: Blüte A: 0-Phase B: R -Phase C: längs D: fast reife Frucht quer E: Frucht F: dito längs G–H: Sesuvium sp. G: Blüte frontal H: dito längs
I–M: Gibbaeum dispar , 3ÁDQ]H PLW Blüte J: Blüte frontal K: dito längs L: Kapsel M: geöffnete Kapsel N: Trichodiadema mirabile; Blätter links mit Folgeblattpaar, rechts Unterseite
O: Titanopsis schwantesii Habitus P: Sceletium sp. REHUHU 3ÁDQ]HQWHLO mit Blüte, grünen/trockenen Blättern Q: Lithops lesliei links Blattpaar frontal; rechts Blatt längs
R: Mesembryanthemum sp. Blattoberseite S: Fenestraria rhopalophylla links Blattaufsicht, rechts längs
Unterfamilien | Aizoideae, Mesembryanthemoideae, Ruschioideae, Sesuvioideae, Tetragonioideae. Gattungen | ca. 122; Arten: über 2200. Verbreitung | Tropen und Subtropen der südl. Hemisphäre, südl. Afrika, in Küstenbereichen bis südl. Europa ausgewildert, USA bis Chile. In Asien und Neuseeland eingeführt, inzwischen dort als Neophyten eingestuft. Wuchsform | Sträucher bis Stauden, überwiegend mehrjährig, aber auch einjährig. Die strauchigen Arten können bis über 1 m hoch werden. Bekannt sind vor allem die «lebenden Steine», kleine gedrun-
gene Stauden (Abb. I), die in den Trockengebieten lange Zeiten ohne Regen auskommen können. Blätter | Meist gegenständig; die einfachen ganzrandigen Blätter ohne Nebenblätter sind mehr oder weniger sukkulent mit Wasserspeichergewebe in z. T. über 1 mm großen Blasenzellen der Epidermis oder in zentralen Wasserspeichergeweben. Z. T. wird nur ein Blattpaar pro Vegetationsperiode gebildet, einige Pflanzen sind bis auf die Blattspitze in den Boden eingesenkt (Fensterblätter, Abb. Q, S). Blütenstände | Einzelblüten bis zu Dichasien oder Thyrsen.
Blüten | Radiär, zwittrig, meist
Nutzung | Einige Zierpflanzen:
5-zählig (4–5–8), Kelch 5-blättrig, ± frei, die freien Blütenblätter und Staubgefäße mit meist aus sog. «sekundärem Dédoublement» hervorgegangenen Vervielfachungen. Der aus 5–6–10 Fruchtblättern verwachsene Fruchtknoten ist ober- bis unterständig (Abb. H, C, K), die Narbenäste sind frei. Früchte | Meist 5–6(–8–10)-fächrige Kapseln, selten Beere oder Nuss. Die Kapseln öffnen sich am Standort bei Regen (hygrochastische Kapseln), wobei die Samen durch einzelne Tropfen herausgeschleudert werden können.
Hottentottenfeige (Carpobrotus edulis) mit essbaren Früchten und Blättern, Neuseeländischer Spinat (Tetragonia tetragoniodes) mit essbaren Blättern. Besonderheiten | Viele Arten besitzen mehr- oder weniger dünnwandige Blasenzellen in der Epidermis der Blätter, die ihnen ein Aussehen «wie mit Eiskristallen überzogen» verleihen (daher «Eisblumengewächse», Abb. R). Die sehr auffälligen Blütenfarben werden durch Betalaine gebildet. Bestäuber sind vor allem Insekten. Die Öffnung der Blüten erfolgt meist bei vollem Lichteinfall: «Mittagsblumen».
EISBLUMENGEWÄCHSE Ordnung: Caryophyllales – Nelkenartige
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AIZOACEAE
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ALISMATACEAE
FROSCHLÖFFELGEWÄCHSE (inkl. Limnocharitaceae • WASSERMOHNGEWÄCHSE) Ordnung: Alismatales – Froschlöffelartige
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A–G: Sagittaria montevideo A: Blatt B: Blüte frontal C: dito von unten D: dito längs E: Detail aus D; Fruchtknoten längs F: unreifer Fruchtstand G: Detail aus F; Fruchtknoten mit Samen
Gattungen | 15 Gattungen, Arten: ca. 100.
Verbreitung | Weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten.
Wuchsform | Meist ausdauernde, selten einjährige Sumpf- und Wasserpflanzen. Ausdauernde Arten bilden meist Rhizome, manche bilden Turionen als Überdauerungsorgane aus (Ausnahme: Damasonium bildet Wurzelknollen). Blätter | Grundständig, spiralig, zweizeilig oder in Rosetten; Blattspreite: einfach, linealisch, lanzett-
lich, eiförmig, rhombisch, die Basis kann pfeil-, speerförmig (Abb. A) oder gestutzt sein; Schwimmblätter oder aufrecht stehende Unterwasserblätter; Blattrand glatt oder gewellt; Nervatur: parallele Hauptadern, netzförmige Nebenadern. Blütenstände | Razemöse Blütenstände, traubig, rispig, doldig. Blüten | Radiär, zwittrig oder eingeschlechtig (Sagittaria, Abb. B, D), auch an einer Pflanze, selten subdiözisch; Perianth, 3-zählig, Staub-
blätter meist 3 bis viele, basis fix oder frei, nach außen öffnend (extrors); Pollen meist pantoporat; der aus 3–' Fruchtblättern bestehende Fruchtknoten ist oberständig, alle Fruchtblätter nur mit sich selbst verwachsen (apokarp) oder lediglich an der Basis mit anderen verwachsen. Früchte | Nüsschen, Stein- oder Balgfrüchte mit 1 bis mehreren Samen. Nutzung | Der Gewöhnliche Froschlöffel (Alisma plantago-
aquatica) ist eine Zierpflanze. Die Schwertpflanzen (Echinodorus sp.) und Pfeilkräuter (Sagittaria sp.) sind beliebte Aquarienpflanzen. Besonderheiten | Milchsaft ist vorhanden. Früher wurden die Rhizome und Blätter (herba et radix alismatis) als Abführmittel verwendet, da sie zumindest frisch giftig sind, ist allerdings davon abzuraten; die wirksamen Inhaltsstoffe können in verschiedener Konzentration auftreten.
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A
B
C
E
F
I
H
A–I: Bomarea edulis A: Blüte seitlich mit Blatt B: Blüte in Aufsicht C: Blüte längs D: 2 Kreise à 3 Stamina frontal E: Fruchtknoten, oben quer, unten längs F: Stylum/Stigma seitlich G: Frucht, links seitlich und in Aufsicht, rechts geöffnet mit Samen H: Samen längs
,²- %RPDUHD VSHF FI PXOWLÁRUXP
Gattungen | 4: Alstroemeria, Boma-
3-blättrige verwachsene Fruchtknoten ist unter- (Abb. F) oder oberständig. Früchte | Kapsel oder Beere. Nutzung | Einige Sorten der Inkalilien werden als Zierpflanzen genutzt (z. B. Alstroemeria versicolor). Ihre stärkehaltigen unterirdischen Pflanzenteile werden roh oder gekocht gegessen. Ebenso
rea, Drymophila, Luzuriaga; Arten: 170. Verbreitung | Gemäßigte bis tropische Gebiete der Neotropis, Australien und Neuseeland. Wuchsform | Meist ausdauernde Kräuter, selten mehr oder weniger verholzende Pflanzen, einige Kletterpflanzen.
Blätter | Wechselständig, spiralig, zweizeilig; Blattspreite ungeteilt, resupinat, lineal bis lanzettlich; Blattrand glatt; Nervatur: parallel (Abb. A). Blütenstände | Traubig bzw. doldig (Abb. J), einzeln (Abb. A–C). Blüten | Radiär bis leicht zygomorph, zwittrig, Perigon, 3-zählig, 2 Kreise à 3 freie Staubblätter, der
J
I: Blütenstand J: Blüte in Aufsicht
werden in Mittelamerika die stärkehaltigen Wurzelknollen von Bomarea edulis als «White Jerusalem Artichoke» gekocht und püriert als Kartoffelersatz gegessen. Bemerkungen | Die Familie wurde nach dem Linné-Schüler Claus Alstroemer (1736 –1794) benannt.
ALSTROEMERIACEAE
D
INKALILIENGEWÄCHSE Ordnung: Liliales – Lilienartige
G
41
VERZEICHNIS DER DEUTSCHEN FAMILIENNAMEN
Affodillgewächse 247 Ahorngewächse 217–218 Akanthusgewächse 36 Amaranthgewächse 43 Amaryllisgewächse 44 Amberbaumgewächse 42 Ananasgewächse 77 Annattogewächse 74 Aronstabgewächse 54 Baldriangewächse 241 Balsaminengewächse 66 Bananengewächse 168 Baumliliengewächse 242 Binsengewächse 140 Birkengewächse 71–72 Blauglockenbaumgewächse 186 Bleiwurzgewächse 196 Blumennesselgewächse 150 Blumenrohrgewächse 86 Blutweiderichgewächse 152 Braunwurzgewächse 225 Breiapfelgewächse 219 Brennnesselgewächse 240 Buchengewächse 122 Buchsbaumgewächse 79 Büchsenkrautgewächse 149 Commelinengewächse 99 Dickblattgewächse 107 Doldenblütler 49–50 Efeugewächse 55 Eidechsenschwanzgewächse 221 Eisblumengewächse 39 Eisenkrautgewächse 243 Enziangewächse 125 Erdbrotgewächse 232 Erdrauchgewächse 183 Fieberkleegewächse 165 Fingerfruchtgewächse 143 Flügelsamengewächse 98 Froschbissgewächse 135 Froschlöffelgewächse 40 Fuchsschwanzgewächse 43 Gagelstrauchgewächse 170 Gämshorngewächse 159 Gänsefußgewächse 43 Gauklerblumengewächse 190 Geißblattgewächse 88 Gerberstrauchgewächse 102 Germergewächse 160 Gesneriengewächse 127 Gewürzstrauchgewächse 83 Glockenblumengewächse 84 Goodeniengewächse 128 Granatapfelgewächse 152 Grasbaumgewächse 247
Grasnelkengewächse 196 Griffelbechergewächse 128 Haarnixengewächse 80 Hahnenfußgewächse 205–206 Hanfgewächse 85 Hartheugewächse 137 Hartriegelgewächse 103 Haselfruchtgewächse 71–72 Hechtkrautgewächse 201 Heidenkrautgewächse 118 Helikoniengewächse 133 Herzblattgewächse 184 Honigbechergewächse 158 Honigstrauchgewächse 163 Hortensiengewächse 134 Hundsgiftgewächse 51 Immergrüngewächse 51 Ingwergewächse 248 Inkaliliengewächse 41 Irisgewächse 138 Jochblattgewächse 249 Johanniskrautgewächse 137 Jojobagewächse 226 Kaffeegewächse 212 Kakteengewächse 81 Kannenpflanzengewächse 173 Kaperngewächse 87 Kapuzinerkressegewächse 238 Kardengewächse 114 Kermesbeerengewächse 192 Keulenfruchtgewächse 105 Klebsamengewächse 194 Knöterichgewächse 200 Korbblütler 64–65 Kostwurzgewächse 106 Krappgewächse 212 Kreuzblumengewächse 199 Kreuzblütler 76 Kreuzdorngewächse 209 Kürbisgewächse 108 Lauchgewächse 44 Leingewächse 148 Liliengewächse 147 Lindengewächse 155 Lippenblütler 141–142 Lobeliengewächse 84 Lorbeergewächse 144 Magnoliengewächse 153 Mahagonigewächse 162 Malphigiengewächse 154 Malvengewächse 155–156 Mammutblattgewächse 130 Maulbeergewächse 167 Melonenbaumgewächse 89 Mistelgewächse 215
Mohngewächse 183 Mondsamengewächse 164 Moschuskrautgewächse 38 Myrsinengewächse 171 Myrtengewächse 172 Nachtkerzengewächse 177 Nachtschattengewächse 228 Narzissengewächse 44 Nelkengewächse 90 Nixenkräuter 135 Ölbaumgewächse 176 Orchideengewächse 178 Osterluzeigewächse 58 Palmengewächse 56 Pantoffelblumengewächse 82 Passionsblumengewächse 185 Pfeffergewächse 193 Pfeilwurzgewächse 157 Pfingstrosengewächse 181 Pimpernussgewächse 229 Portulakgewächse 202 Primelgewächse 203 Quellkrautgewächse 166 Rachenblütler 225 Radbaumgewächse 237 Raublattgewächse 75 Rautengewächse 213 Resedagewächse 207 Riedgrasgewächse 110 Rosenapfelgewächse 112 Rosengewächse 211 Rosskastaniengewächse 218 Rötegewächse 212 Rotholzgewächse 119 Sandelholzgewächse 215 Sauerdorngewächse 70 Sauergrasgewächse 110 Sauerkleegewächse 180 Scheibenblumengewächse 109 Scheinellergewächse 95 Schiefblattgewächse 68–69 Schlauchpflanzengewächse 220 Schlingmeldengewächse 67 Schmerwurzgewächse 113 Schmetterlingsblütler 121 Schmuckliliengewächse 44 Schneckensamengewächse 235 Schraubenbaumgewächse 182 Schuppenapfelgewächse 48 Schwanenblumengewächse 78 Schwarzmundgewächse 161 Seerosengewächse 175 Seidelbastgewächse 236 Seidenpflanzengewächse 51–52 Seifenbaumgewächse 216–218
Seilgrasgewächse 208 Sesamgewächse 187 Silberbaumgewächse 204 Simsengewächse 140 Sommerfliedergewächse 225 Sommerwurzgewächse 179 Sonnentaugewächse 115 Spargelgewächse 59–63 Spatzenzungengewächse 236 Sperrkrautgewächse 198 Spindenbaumgewächse 91 Stachelbeergewächse 129 Stechpalmengewächse 53 Stechwindengewächse 227 Steinbrechgewächse 222 Sternanisgewächse 223 Stinkbaumgewächse 156 Storchenschnabelgewächse 126 Strahlengriffelgewächse 37 Strandmandelgewächse 98 Streliziengewächse 230 Sumachgewächse 47 Süßgräser 197 Taublattgewächse 116 Taupflanzengewächse 210 Teestrauchgewächse 234 Teufelzwirngewächse 100 Topffruchtbaumgewächse 145 Trompetenbaumgewächse 73 Tupelogewächse 104 Ulmengewächse 239 Veilchengewächse 244 Walnussgewächse 139 Wanzengewächse 210 Wasserblattgewächse 136 Wasserhyazinthengewächse 201 Wasserlinsengewächse 54 Wassermohngewächse 40 Wasserschlauchgewächse 146 Waugewächse 207 Wegerichgewächse 195 Weidengewächse 214 Weinrebengewächse 245 Windengewächse 100 Winterrindengewächse 246 Wolfsmilchgewächse 120 Wollbaumgewächse 156 Wunderblumengewächse 174 Yamswurzelgewächse 113 Zaubernussgewächse 132 Zedrachgewächse 162 Zeitlosengewächse 97 Zistrosengewächse 93 Zwiebelgewächse 44
258
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Baldrian, Echter 241 Balsa-Holz 156 Banane, Abessinische 168 Banyan-Baumwürger 167 Barbados-Kirsche 154 Bärengras 160 Bärlauch 44 Bärtige Glockenblume 84 Bartnelke 90 Basellkartoffel 67 Bauernkrokus 138 Bauern-Pfingstrose 181
Baumfreund 54 Baum-Hasel 72 Baum-der-Reisenden 230 Baum-Strelitzie 230 Baumwolle 155 Behaarte Hainsimse 140 Beinwell 19, 75 Belladonna-Lilie 44 Berglorbeer 118 Bergpfeffer, Tasmanischer 246 Berg-Salat 222 Besenginster 121 Besenheide 118 Betelnusspalme 193 Betelpfeffer 193 Bilsenkraut, Schwarzes 228 Birkenfeige 167 Bitter-Orange 16, 27 Blaue Agave 60 Fächerblume 128 Jakobsleiter 198 Lobelie 84 Lupine 121 Blauer Eisenhut 205 Blauglockenbaum 27, 186 Blaugurken 143 Blaugurkenreben 143 Blauhülsen 143 Blauregen 121 Blausterne 59 Bleiwurz, Chinesische 196 Blumenbachie, Schöngezeichnete 150 Blumenhartriegel, Chinesischer 103 Blumenrohr, Indisches 18 Blut-Johannisbeere 129 Blutrote Johannisbeere 10 Blutroter Hartriegel 103 Blutweiderich 152 Bohnenähnliches Jochblatts 249 Boretsch 75 Brasilianischer Pfefferbaum 47, 193 Braunwurz, Knotige 15 Brautmyrte 172 Breiapfelbaum 219 Breitblättriger Wegerich 26 Brennnessel, Große 240 Bruchkraut, Kahles 90 Buchsbaum, Gewöhnlicher 79 Buchweizen 200 Busch-Banane 52 Büschelschön 136 Butterblumenbaum 74
Carnaubawachspalme 56 Carolina-Jasmin 124 Cashew 47 Ceylon-Zimtbaum 144 Cherimoya 48 Chilenische Wachsglocke 189 Chilenischer Laternenbaum 117 Riesen-Rhabarber 130 Chinaschilf 197 Chinesische Bleiwurz 196 Nelke 90 Pfingstrose 181 Prachtspiere 222 Zaubernuss 12, 132 Chinesischer Blumenhartriegel 103 Chinesisches Spaltkörbchen 223 Christrose 12, 205 Christus-Dorn 120 Curuba 185 Dach-Hauswurz 107 Damiana-Pflanze 185 Dattelpalme 56 Dessertbanane 168 Deutsche Schwertlilie 138 Dickblatt-Bergenie 222 Dickstielige Wasserhyazinthe Dill 50 Doppelblüte 132 Drachenfrucht 81 Dreilappiger Papau 48 Dreimasterblume 99 Drüsiges Springkraut 66 Duftblüte, Süße 176 Duft-Veilchen 25, 244 -Weinrebe 245 Duft-Wicken 121 Durian 156 Echte Mohrenhirse 27 Rose von Jericho 76 Vanille 178 Walnuss 139 Echter Baldrian 241 Jasmin 176 Kapernstrauch 87 Lein 17, 22 Lorbeer 144 Meerkohl 76 Schwarzkümmel 205 Silberbaum 204 Speik 241 Sternanis 223 Echtes Labkraut 212 Seifenkraut 90 Edle Weinrebe 245
201
Efeu 14, 55 Eidechsenschwanz 221 Einblatt 54 Einjährige Martynie 159 Eisenholzbaum 172 Eisenhut, Blauer 205 Elfenbeinpalme 56 Elfenspiegel 225 Elfensporn 225 Emu-Busch 169 Engelstrompete 228 Enzian, Gelber 125 Ungarischer 125 Erdbeerbaum, Westlicher 17, 118 Erdbeere 11 Erd-Burzeldorn 249 Erdmandel 110 Erdnuss 27, 121 Erle 71 Erlenblättrige Zimterle 95 Esche, Gewöhnliche 176 Esparsette 121 Essbare Prärielilie 60 Ess-Kastanie 122 Europäische Seekanne 165 Europäischer Meersenf 76 Europäisches Pfaffenhütchen 26, 27, 91 Explodiergurke 108 Fächerblume, Blaue 128 Falscher Jasmin 134 Färber-Hülse 12 -Wau 207 Faulbaum 209 Feige 26 Feigen-Kaktus 81 Feijoa 172 Feld-Hainsimse 140 Felsen-Fetthenne 107 Fensterblätter 54 Feuer-Lilie 147 Feuerradbaum 204 Feuerwalzenbaum 20 Fieberklee 165 Filziges Hornkraut 90 Fingerhut, Roter 19 Flachs, Niederländischer 247 Flamingoblume 54 Flammenblumen 198 Flammendes Käthchen 107 Flatter-Binse 140 -Ulme 13, 26 Fledermausblume 232 Fleischfarbene Passionsblume 185 Fleißigen Lieschen 66
VERZEICHNIS DER ERWÄHNTEN ARTNAMEN (DEUTSCH)
Abessinische Banane 168 Abessinischer Tee 91 Acerola-Kirsche 154 Achiote 74 Acker-Gauchheil 171 Hellerkraut 26 Schmalwand 76 Witwenblume 114 Afrikanischer Kohl 94 Tulpenbaum 73 Afrikanisches Hexenkraut 179 Mahagoni 162 Agave, Blaue 60 Akelei 19, 22, 26 Akipflaume 216 Alpen-Steinbalsam 10 Alpenveilchen, Persisches 171 Alraune, Gewöhnliche 228 Amazonas-Riesenseerose 175 Amberbaum, Amerikanischer 42 Amerikanische Kermesbeere 192 Amerikanischer Amberbaum 42 Zürgelbaum 85 Molchschwanz 221 Amerikanisches Mahagoni 162 Amur-Strahlengriffel 37 Ananas 26, 77 Ananas-Ingwer 106 Andenbeere 228 Anis 50 Apfel 211 Aprikose 211 Arganbaum 219 Armenischer Mohn 183 Artischocke 64 Aubergine 228 Aufrechte Glockenblume 97 Auf-Wiedersehen-Baum 104 Augentrost, Großer 179 Ausdauerndes Sandglöckchen 84 Australische Silbereiche 204 Avocado 144 Aztekisches Süßkraut 243
259
VERZEICHNIS DER ERWÄHNTEN ARTNAMEN (DEUTSCH)
Flieder 176 Flügelnuss, Kaukasische 139 Fourier-Torenie 149 Frauenflachs 195 Freiland-Gloxinen 73 Froschlöffel, Gewöhnlicher 40 Futter-Wicke 121 Galgant 248 Garten-Ampfer 200 Blaukissen 76 Bohne 22 Erbse 121 Erdbeere 26 Gladiole 138 Hortensie 134 Hyazinthen 59 Levkoje 76 Löwenmaul 26 Melde 43 Mohn 26 Montbretie 138 Tulpe 24, 26 Gauklerblume 190 Gefleckter Schierling 50 Geigen-Feige 167 Gelbe Lupine 121 Gelber Enzian 125 Hornmohn 183 Lein 148 Lerchensporn 18, 19, 27 Gelbrote Taglilie 247 Gelbwurz, Indische 248 Geldbaum 107 Gemüse-Portulak 166 Spargel 62 Gerste 197 Gewöhnliche Alraune 228 Esche 176 Grasnelke 196 Kuhschelle 205 Nachtkerze 177 Ringelblume 15 Seidenpflanze 52 Teichbinse 110 Waldrebe 13, 26, 205 Gewöhnlicher Buchsbaum 79 Froschlöffel 40 Rainfarn 15 Reiherschnabel 126 Sauerdorn 70 Seidelbast 236 Trompetenbaum 73 Wundklee 12 Gewöhnliches Leberblümchen 18 Leinkraut 19
Pfaffenhütchen 11 Silberblatt 18, 76 Sonnenröschen 93 Tellerkraut 166 Gewürzlilie 248 Gewürznelken-Baum 172 Giersch 22, 26, 50 Gift-Aron 54 Giftbeere 228 Giftboom 191 Gilbweiderich 25 Ginseng 55 Glockenblume, Aufrechte 97 Bärtige 84 Kleine 97 Pfirsichblättrige 84 Glockenheide 118 Glockenrebe 25, 198 Glockige Prachtglocke 118 Goethe-Pflanze 107 Gold-Krokus 138 Goldlack 76 Goldmohn 183 Goldregen 121 Goldrute, Kanadische 26 Goldwein 112 Granatapfel 27, 152 Granilla, Süße 185 Grasnelke, Gewöhnliche 196 Grieswurzel 165 Große Brennnessel 240 Kapuzinerkresse 19 Klette 26 Sapote 219 Großer Augentrost 179 Honigstrauch 163 Wassernabel 15 Großes Löwenmäulchen 195 Portulakröschen 166 Grünlilie 60 Guaraná 216 Guave 172 Gummibaum 167 Gurke 108, 180 Guttaperchabaum 219 Haarnixe, Nordamerikanische 80 Habichtskraut, Orangerotes 15 Hafer 197 Haferwurzel 64 Hahnenfuß, Kriechender 17, 26 Hainsimse, Behaarte 140 Schneeweiße 140 Hanf 85 Hängende Segge 11 Hartriegel, Blutroter 103
Hasel 26, 72 Hasenglöckchen 59 Hawaiianische Holzrose 100 Hechtkraut, Herzblättriges 201 Heckenkirsche, Rote 25, 88 Schwarze 88 Heidelbeere 118 Heide-Nelke 90 Henequen 60 Henna-Strauch 152 Herbstzeitlose 24, 97 Herkuleskeule 55 Herkulesstaude 50 Herz, Tränendes 183 Herzblatt-Bergenie 222 Herzblättriges Hechtkraut 201 Herzblume 183 Hexenkraut, Afrikanisches 179 Hieronymus-Blumenbachie 150 Himalaja-Riesenlilie 147 Scheinmohn 183 Himbeere 26, 27, 211 Himmelsbambus 70 Hirse 197 Hohler Lerchensporn 183 Holunder 11, 38 Holzrose 23 Hawaiische 100 Honigbeere 37 Honigstrauch, Großer 163 Hopfen 85 Japanischer 11 Hopfenbuche 72 Horn-Klee 121 Hornkraut, Filziges 90 Hornmohn, Gelber 183 Hottentottenfeige 39 Hundsvergissmeinnicht, Vergissmeinnichtähnliches 19 Hundszunge 75 Hybrid-Zaubernuss 132 Immergrün 51 Immergrüne Schleifenblume Indische Gelbwurz 248 Kostuswurzel 106 Lagerstroemie 152 Indischer Korallenbaum 20 Rosenapfel 112 Indisches Blumenrohr 18 Ingwer 248 Jacaranda 73 Jakobsleiter 198 Japanische Schwertlilie Stauntonie 143
23
76
Wachsglocke 134 Zaubernuss 132 Zelkove 239 Japanischer Hopfen 11 Sternanis 223 Jasmin, Echter 176 Falscher 134 Jelängerjelieber 25, 88 Jochblatt, Bohnenähnliches 249 Johannisbeere, Rote 129 Schwarze 129 Jongkong 161 Jostabeere 129 Jutepflanze 155 Kaffeepflanze 212 Kahles Bruchkraut 90 Kaiserkrone 24, 147 Kajeputol 172 Kakaobaum 27, 156 Kalebassenbaum 73 Kalebassen-Muskatnuss 48 Kalla 54 Kalumba 164 Kanadische Goldrute 26 Wasserpest 10, 135 Kanonenkugelbaum 145 Kap-Bleiwurz 196 Kapernstrauch, Echter 87 Kapland-Pelargonie 126 Kapokbaum 155, 156 Kapuzinerkresse 238 Große 19 Karakabaumes 105 Karambole 180 Kardamon 248 Karitébaum 219 Karotte 12, 50 Karpaten-Spierstrauch 25 Kartoffel 228 Kastanienwein 245 Katappenbaum 98 Käthchen, Flammendes 107 Kaukasische Flügelnuss 139 Kava-Kava-Strauch 193 Kermesbeere, Amerikanische 192 Zweihäusige 192 Kerzen-Palmlilie 60 Ketamfe 157 Keulenlilie 61 Khat-Strauch 91 Kichererbse 121 Kiefer-Mistel 215 Kirsche 26 Kiwi 37 Kleinfrüchtiger 37
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25.07.17 16:01
Labkraut, Echtes 212 Lack-Zistrose 93
Lagerstroemie, Indische 152 Lampionblume 228 Laubholz-Mistel 215 Leberblümchen 205 Gewöhnliches 18 Leberwustbaum 73 Lein, Echter 17, 22 Gelber 148 Roter 148 Zweijähriger 148 Leinkraut, Gewöhnliches 19 Lerchensporn 183 Gelber 18, 19, 27 Hohler 183 Lichtnelke, Rote 90 Lichtnussbaum 120 Liebliche Weigelie 88 Liebstöckel 50 Lieschen, Fleißiges 66 Liguster 176 Limba 98 Linsen 121 Litchibaum 27 Litchipflaume 216 Longan-Baum 216 Lorbeer-Kirsche 25, 26 Louisianamoos 77 Löwenmäulchen 19 Großes 195 Löwenzahn 14 Luftkartoffel 113 Lungenkraut 75 Lupine, Blaue 121 Gelbe 121 Vielblättrige 121 Weiße 121 Macadamia 204 Madagaskar-Immergrün 51 Madagaskarpalme 51 Madeira-Storchschnabel 126 Wein 67 Magellanische Winterrinde 246 Mahagoni, Afrikanisches 162 Amerikanisches 162 Westindisches 162 Maiglöckchen 10, 63 Mais 27, 197 Malabar-Nuss 36 Spinat 67 Mammutblatt 130 Mandel 211 Mango 47 Mangrove 14 Weiße 98 Maniok 120
Manna-Esche 176 Maracaibo-Pockholz 249 Maracuja 185 Martynie, Einjährige 159 Mate-Tee 53 Mauer-Zimbelkraut 195 Maulbeere, Rote 167 Schwarze 167 Weiße 26, 167 Medinille 161 Meerkohl, Echter 76 Meerrettich 76 Meersenf, Europäischer 76 Meerzwiebel, Weiße 59 Melone 108 Metzgerpalme 63 Mexikanischer Stachelmohn 183 Milchsterne 59 Minze 141 Mispel 211 Mistel 10 Mittlerer Wegerich 15 Mohn, Armenischer 183 Mohrenhirse, Echte 27 Molchschwanz, Amerikanischer 221 Moschuskraut 25 Myrobalane 98 Nachtkerze, Gewöhnliche 177 Navajo-Spinat 94 Nelke, Chinesische 90 Neuseeländischer Flachs 247 Spinat 39 Niedrige Scheinbeere 118 Niembaum 162 Nieswurz, Schwarze 205 Nordamerikanische Haarnixe 80 Nussgras 110 Okra 155 Oleander 51 Olivenbaum 176 Olluco 67 Ölpalme 56 Orangerotes Habichtskraut 15 Orientalischer Amberbaum 42 Origanum 141 Orleanstrauch 74 Osterglocke 19 Osterluzei 58 Ostindische Pfeilwurz 232 Pandanblätter 182 Papau, Dreilappiger 48 Papaya 23, 89 Paprika 228
Papyrus 110 Paradieskörner 19, 248 Paradiesvogelblume 230 Para-Kautschukbaum 120 Paranussbaum 145 Passionsblume 27 Fleischfarbene 185 Pau ripa 161 Pavie 218 Pejote-Kaktus 81 Persisches Alpenveilchen 171 Peruanischer Pfefferbaum 15 Porlierstrauch 249 Petersilie 50 Pfaffenhütchen, Europäisches 26, 27, 91 Gewöhnliches 11 Pfeffer, Schwarzer 193 Pfefferbaum, Brasilianischer 47, 193 Peruanischer 15 Pfefferminz-Pelargonie 126 Pfeifenstrauch 11 Pfeilwurz 157 Ostindische 232 Pfennigbaum 13 Pfennigkraut 171 Pfingstrose, Chinesische 181 Pfirsichblättrige Glockenblume 84 Pfirsichpalme 56 Pflaume 211 Pimpernuss 22 Pitahaya 81 Pockholz 249 Pohutukawa 172 Porlierstrauch, Peruanischer 249 Porree 44 Portulakröschen, Großes 166 Prachtglocke, Glockige 118 Prächtiger Trompetenbaum 73 Prachtspiere, Chinesische 222 Prärie-Enzian 125 Prärielilie, Essbare 60 Preiselbeere 118 Purgier-Kreuzdorn 209 Purgiernuss 120 Purpur-Enzian 125 Glöckchen 222 Granadilla 185 Puschkinie 59 Queenslandnuss 204 Queller 43 Quinoa 43 Quitte 26, 211
VERZEICHNIS DER ERWÄHNTEN ARTNAMEN (DEUTSCH)
Klatschmohn 183 Klebrige Robinie 25, 121 Kleebaum 121 Kleinblütiges Springkraut 25, 26, 27, 66 Kleine Goldglocke 97 Träubelhyazinthe 10 Wiesenmargerite 18 Kleinfrüchtiger Kiwi 37 Klette, Große 26 Kletter-Hortensie 134 Klettertrompete 73 Knäuel-Gras 15 Knoblauch 44 Knoblauch-Rauke 26 Knollenbaselle 67 Knollen-Begonie 68 Knolliger Sauerklee 180 Knotige Braunwurz 15 Kohl 76 Koka-Strauch 119 Kokosnusspalme 56 Kolabäume 156 Kongojute 155 Königin-der-Nacht 81 Königs-Begonie 68 Granadilla 185 Protee 204 Konjak-Wurzel 54 Korallenbaum, Indischer 20 Korallenwein 200 Korbmarante 157 Koriander 50 Kork-Eiche 122 Spindel 91 Kornelkirsche 25, 103 Kornrade 90 Köstliches Fensterblatt 54 Krähenbeere, Schwarze 118 Kranzschlinge 52 Krapp 212 Kreosotbusch 249 Kresse 28, 76 Kretische Zistrose 93 Kriechender Hahnenfuß 17, 26 Kriech-Spindelstrauch 91 Kronen-Lichtnelke 17, 90 Krumm-Segge 110 Küchenzwiebel 44 Kuckucks-Lichtnelke 26 Kümmel 50 Kürbis 108 Kurkuma 248
261
VERZEICHNIS DER ERWÄHNTEN ARTNAMEN (DEUTSCH)
Radbaum 237 Radieschen 18, 76 Rainfarn, Gewöhnlicher 15 Rambutan 216 Rangunschlinger 98 Raphiapalmen 56 Raps 76 Rapunzel-Glockenblume 84 Reis 27, 197 Renga-Renga-Felsenlilie 61 Rhabarber 200 Riemenblume 132 Riesen-Bärenklau 50 Taro 54 Ringelblume, Gewöhnliche 15 Rio-Dreimasterblume 99 Rispen-Hortensie 134 Ritterstern 44 Robinie, Klebrige 25, 121 Roggen 197 Rose von Jericho, Echte 76 Roselle 155 Rosenapfel 172 Indischer 112 Roseneibisch 27 Rosenpappel 155 Rosen-Pelargonie 126 Rosenwurz 107 Rosmarin 141 Rosmarinheide 118 Ross-Kastanie 10 Rotblütige 218 Rotangpalme 56 Rotbeerige Zaunrübe 10 Rotblütige Rosskastanie 218 Rot-Buche 28 Rote Heckenkirsche 25, 88 Johannisbeere 129 Lichtnelke 90 Maulbeere 167 Rübe 43 Taubnessel 17 Zwergbanane 26, 168 Rot-Eiche 122 Roter Fingerhut 19 Lein 148 Rot-Klee 121 Rübe, Rote 43 Rucola 76 Rundblättriger Sonnentau 13 Saat-Lein 148 Sagopalme 56 Salakapalme 56 Salat 64 Salbei 141 Salomonsiegel 11
_Niesler_Buch.indb 262
Salzmiere 90 Sandelholz 215 Sandglöckchen, Ausdauerndes 84 Sapote, Große 219 Sassafras-Baum 144 Sauerdorn, Gewöhnlicher 70 Sauerkirsche 211 Sauerklee 180 Knolliger 180 Schaublätter 222 Schaumblüte 222 Scheinbeere, Niedrige 118 Scheinmyrte 165 Scheinparrotie 132 Scheinquitte 23 Schierling, Gefleckter 50 Schildblatt 222 Schilf 11 Schlafmohn 183 Schlangenbart 63 Schlangen-Knöterich 27 Schlank-Segge 110 Schlehe 21 Schleifenblume, Immergrüne 76 Schmalblättrige Wasserpest 135 Schmetterlingsblume 248 Schmetterlingsflieder 26, 225 Schminckwurz 75 Schneebeere, Weiße 88 Schneeheide 118 Schneeweiße Hainsimse 140 Schnittlauch 13 Schokoladenwein 143 Schöllkraut 22, 183 Schöne Leycesterie 88 Schöngezeichnete Blumenbachie 150 Schönmalve 155 Schönranke 73 Schopfige Traubenhyazinthe 59 Schopflilie 59 Schopfpalme 56 Schusspflanze 231 Schusterpalme 63 Schwanenblume 22 Schwarzäugige Susanne 36 Schwarze Heckenkirsche 88 Johannisbeere 129 Krähenbeere 118 Maulbeere 167 Nieswurz 205 Schwarzer Nachtschatten 10 Pfeffer 193 Schwarzes Bilsenkraut 228 Schwarzkümmel, Echter 205 Schwarznuss 139 Schwarzwurzel 64
Schweden-Klee 121 Schwertlilie, Deutsche 138 Japanische 23 Schwertpflanze 40 Seekanne, Europäische 165 Seerose 27, 175 Seidelbast, Gewöhnlicher 236 Seidenpflanze, Gewöhnliche 52 Seifenkraut, Echtes 90 Sellerie 50 Senf 76 Senfrauke 76 Seradella 121 Sesam 187 Seychellennusspalme 56 Silberbaum, Echter 204 Silberblatt, Gewöhnliches 18, 76 Silbereiche, Australische 204 Singapur-Rhododendron 161 Sisal 60 Smaragdblume 235 Sojabohne 121 Sommer-Linde 11 Sonnenblume 26, 64 Sonnenröschen, Gewöhnliches 93 Sonnentau, Rundblättriger 13 Spaltkörbchen, Chinesisches 223 Spargel, Gemüse- 62 Spitzblättriger 62 Stechwinden- 62 Speik, Echter 241 Spinat, Neuseeländischer 39 Spinnen-Blumen 94 Spinnweb-Hauswurz 107 Spitz-Ahorn 26, 28 Spitzblättrigen Spargel 62 Spitz-Wegerich 195 Springkraut, Drüsiges 66 Kleinblütiges 25, 26, 27, 66 Spritzgurke 108 Stachelannone 48 Stachelbeerbaum 129, 191 Stachelmohn, Mexikanischer 183 Stauden-Phlox 198 Stauntonie, Japanische 143 Stechapfel 228 Stechginster 13 Stechpalme 53 Stechwinden-Spargel 62 Steinbalsam, Alpen- 10 Steinkraut 27 Sternanis, Echter 223 Japanischer 223 Sternapfelbaum 219 Sternfrucht 180 Stiel-Eiche 28 Stinkender Storchschnabel 126
Stockrose 155 Storchenschnabel, Stinkender 126 Weicher 26, 126 Strahlen-Breitsame 15 Strandflieder 196 Strandmandel 98 Strauchmohn, Weißer 183 Strauch-Pfingstrose 181 Strelitzie 27 Südlicher Amerikanischer Zürgelbaum 85 Südsee-Myrte 172 Sumpf-Eiche 122 Sumpf-Herzblatt 22, 84 Sumpf-Porst 13, 118 Sumpf-Segge 110 Susanne, Schwarzäugige 36 Süßdolde 12, 50 Süße Duftblüte 176 Granadilla 185 Süßkartoffel 100 Süßkirsche 211 Süßkraut, Aztekisches 243 Tabak 228 Taglilie, Gelbrote 247 Tannen-Mistel 215 Taro 54 Tasmanischer Bergpfeffer 246 Taubenkropf-Leimkraut 19 Taubnessel, Rote 17 Weiße 26 Tausend-Güldenkraut 125 Teak 141 Tee, Abessinischer 91 Teichbinse, Gewöhnliche 110 Teichrose 11, 27 Tellerkraut, Gewöhnliches 166 Teufelskralle 187 Teufelskrückstock 55 Textilbanane 168 Thymian 141 Tigerblume 138 Titanenwurz 54 Tollkirsche 228 Tomate 228 Topinambur 64 Tränendes Herz 183 Träubelhyazinthe, Kleine 10 Schopfige 59 Tripmadam 107 Trollblume 205 Trompetenbaum, Gewöhnlicher 73 Prächtiger 73 Trugkölbchen 201 Tulpenbaum, Afrikanischer 73
25.07.17 16:01
Ufer-Rebe 245 Ungarischer Enzian 125 Usambaraveilchen 127 Vanille, Echte 178 Vanilleblatt 70 Venus-Fliegenfalle 13, 115 Vergissmeinnicht 75 Vergissmeinnichtähnliches Hundsvergissmeinnicht 19 Vielblättrige Lupine 121 Vierspornbaum 237 Virginische Zaubernuss 132 Vorfrühlings-Alpenveilchen 171 Wachsblume 52, 75 Wachs-Gagel 170 Wachsglocke, Chilenische Japanische 134 Waldmeister 12, 212
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Waldrebe, Gewöhnliche 13, 26, 205 Walnuss, Echte 139 Wandelröschen 243 Wasserhyazinthe, Dickstielige 201 Wasserkastanie 110 Wassernabel, Großer 15 Wasserpest, Kanadische 10, 135 Schmalblättrige 135 Wasserschild 80 Wasserschlauch 19 Wasser-Schwertlilie 138 Wegerich, Breitblättriger 26 Mittlerer 15 Weicher Storchschnabel 26, 126 Weigelie, Liebliche 88 Weihnachtsstern 120 Wein-Raute 21, 213 Weinrebe, Edle 245 Weiße Fledermausblume 232 Lupine 121 Mangrove 98 Meerzwiebel 59 Schneebeere 88 Taubnessel 11, 26
Weißer Germer 160 Strauchmohn 183 Weiß-Klee 121 Weizen 14, 26, 28, 197 Westindisches Mahagoni 162 Westlicher Erdbeerbaum 17, 118 Wiesen-Klee 121 Wiesenmargerite, Kleine 18 Wiesen-Salbei 142 Winterling 22, 205 Winterportulak 166 Winterrinde, Magellanische 246 Wolfs-Eisenhut 19 Wunderbaum 120 Wunderbeere 219 Wunderblume 174 Wunderstrauch 120 Wundklee, Gewöhnlicher 12 Wüstendattel 249 Wüstenrose 51 Yams 113 Ylang-Ylang
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Zaubernuss, Chinesische 12, 132 Japanische 132 Virginische 132 Zaun-Platterbse 13, 26 Zaunrübe, Rotbeerige 10 Zedrachbaum 162 Zelkove, Japanische 239 Zick-Zack-Strauch 57 Zieringwer 248 Zier-Quitte 21 Zimbelkraut 10 Zimterle, Erlenblättrige 95 Zistrose, Kretische 93 Zitrone 26 Zitronen-Pelargonie 126 Zitronenverbene 243 Zittergras 12 Zucchini 108 Zuckerrohr 197 Zulukartoffel 59 Zürgelbaum, Amerikanischer 85 Südlicher Amerikanischer 85 Zweihäusige Kermesbeere 192 Zweijähriger Lein 148 Zwergbanane, Rote 26, 168
VERZEICHNIS DER ERWÄHNTEN ARTNAMEN (DEUTSCH)
Tulpen-Magnolie 26, 27 Tüpfel-Enzian 125 Johanniskraut 137
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