Hartsu 1/2025

HARTWALLIN OLUTSANKARIT PALJASTAVAT SUOSIKKINSA

LEMMIKKIEN HUOMIOIMINEN KANNATTAA

1 2025

Hartwallin laitepalvelu auttoi ravintoloitsijaa:

"Pienen asian korjaaminen voi lisätä illan myyntiä sadoilla euroilla"

10 tapaa ottaa hyöty irti kevään kuumimmasta hitistä – roseeviineistä

EKSTRASUURI JUOMAMAAILMA ESITTELEE KYLMIMMÄT UUTUUDET

Hartwall Sport tukee suomalaista liikuntaa

Tervehdys!

E

Menestyksen avain on muutos

lämme ajassa, ­jossa ­pysyvää on vain muutos. Yritysten on pysyttävä siinä mukana.

Kuluttajien odotuksetkin ovat muuttuneet. Tulevaisuutta muovaavat globaalit megatrendit: terveelliset ja samalla vastuulliset valinnat korostuvat, samoin yksilöllisyys.

Perinteisen oluen sijaan valitaan jännittävämpiä juomasekoituksia ja kokeillaan uusia makuja – myös lonkeroissa. Muutoksen tuulet puhaltavat lainsäädännössä, ja alkoholin kotiinkuljetus tarjoaa mahdollisuuksia myynnin kasvattamiselle.

Juuri nyt maailmanpoliittinen tilanne heijastuu kuluttajakäyttäytymiseen. Kuluttajien mielikuvissa ­tilanne on pahempi kuin mikä se esimerkiksi inflaation osalta todellisuudessa on. Mielikuvat ohjaavat käyttäytymistä. Kulutus on varovaista, ja se on kurittanut erityisesti ravintola-alan toimijoita.

Yrittäjien kanssa keskustellessani olen huomannut, että menestys on jakautunut: toiset tekevät ennätysmyyntejä samaan aikaan kun toiset kamppailevat olemassaolostaan. Talouskasvu ei kasvata kokonaismarkkinoita, joten kilpailu keskittyy

VALIKOIMA LAAJENTUI

Hartwall osti Pernod Ricardin paikallisen tuotevalikoiman ja niiden valmistuksen Turussa.

Tunnetuin tuotemerkki on Minttu-likööri. Valikoimaan kuuluvat myös Lapponia-liköörit.

→ Juomamaailma.fi

2

Har t su

markkina­osuuksien voittamiseen.

Tehtävämme on auttaa teitä menestymään muuttuvilla markkinoilla.

Viime vuoden lopulla teimme kaikkien aikojen it-järjestelmäpäivityksen, jonka edut tulevat näkymään teille entistä parempana palveluna.

Näin iso muutos ei juuri koskaan suju ­ongelmitta. Kiitos, että olitte kärsivällisiä tuotesaatavuushaasteiden kanssa painiessamme.

Nyt on aika kääntää katse tulevaan. Meillä on kuluttajien ravintola­ käyttäytymisestä uutta ymmärrystä, jonka avulla pääsemme yhdessä kasvattamaan myyntiä ravintolakanavassa. Kauppakanavassa entistä vahvempi kenttätiimimme toimii asiakkaidemme kumppanina.

Koska Pernod Ricardin paikalliset brändit ja Turun hiilineutraali tuotanto siirtyivät meille maaliskuussa, voimme tarjota teille entistä laajemman portfolio­ valikoiman. Sieltä löytyy legendaarisen Mintun lisäksi varmasti uinuvia helmiä, jotka ilahduttavat uusissa, mielenkiintoisissa juomakategorioissa.

KALLE JÄRVINEN Toimitusjohtaja, Hartwall

LEIRINTÄALUEEN LUKSUSTA

Hartwallin brändit luovat elämyksiä Suomen kesäfestareille. Lapin Kulta rakentaa Provinssissa täysin uudenlaisen glamping-luksusteltta-alueen korkeiden kuusten katveeseen.

→ provinssi.fi/glamping-provinssi

JÄLJETÖN MENO JATKUU

Hartwallin virkistävät juomat liikkuvat Lahden ja Kangasalan välillä varsin jäljettömästi. Täydellä kuormalla vetoauton ja kahden puoliperävaunun yhdistelmän range on 200 kilometriä.

→ Hartwall.fi/vastuullisuus

LY S

SIS

ÄL

1 2025

02 04

Tervehdys!

10 × miksi valita roseeviini

Roseen suosio kasvaa ympäri maailman.

Näin otat trendistä kaiken irti!

10

Hartwallin sankarit

Oluen ammattilaiset tietävät, minkälaisia oluita suomalaiset haluavat juoda tänään ja huomenna.

12

Pinnalla

Samppanja maistuu myös ruokajuomana. Selvitimme, mikä ohjaa suomalaisten juomaostoksia tulevaisuudessa.

15

Bubbling under

16

Myynnin virkistäjät

Oskar Johansson, the Marketing Manager of Solera Group Sweden, tells us what’s trending in the Swedish drinks market this year.

Hartwallin laitepalvelu on pelastanut Oluthuone Hakan hätätilanteista ja jouduttanut myyntiä.

19

Lemmikeistä tuli asiakkaita

Karvaisille perheenjäsenille räätälöidyt palvelut tuottavat lisätuloa.

20

Hartwall Sport -juoma voitti markkinajohtajan makutestissä

Uuden urheilujuoman myynnillä tuetaan suomalaista liikuntaa.

24

Pinkkiä lasissa, kevättä rinnassa – kauden herkullisimmat uutuusviinit, virvoitusjuomat ja oluet.

27

Ravintola­ päällikkö Antti Hannula seuraa oluttrendejä tarkasti.

Juomamaailma

Resepti: vadelma-spritz

Hittidrinkki virkistää kesäkuumalla.

Ravintoloitsija Amit Badwal arvostaa monipuolista laitepalvelua.

s. 12

s. 16

PEFC-sertifioitu

Oy Hartwall Ab:n asiakaslehti, hartwall.fi Päätoimittaja Hanna-Leena Huhtala Toimitusneuvosto Jukka Houtsonen, Titta Jaakkola, Elina Lehmusto, Aino Maaranta ja Sari Rautio Julkaisija Oy Hartwall Ab, PL 200, 00371 Helsinki Tuotanto ja ulkoasu Genero Paino PunaMusta ISSN 2814-6883 (painettu), 2814-6891 (verkkojulkaisu)

Tähän tuotteeseen käytetty puu on kestävästi hoidetuista metsistä PEFC/02-31-151

www.pefc.fi

Hartwall kunnioittaa ympäristöä kaikessa toiminnassaan. Hartsu painetaan Suomessa painossa, joka on sitoutunut ympäristökuormituksen minimoimiseen.

Har t su

3

10×

miksi valita roseeviini

4

Har t su

Roseeviinin myynti on yli kaksinkertaistunut Suomen markkinoilla kuluneen kahdeksan vuoden aikana. Roseeviinien valikoima on Hartwallilla laajempi kuin koskaan. Keräsimme tärkeimmät tärpit suositusta viinistä.

TEKSTI TIINA KATRIINA TIKKANEN KUVAT KRISTIINA KURRONEN

Fakta 1

Millenniaalit ja zoomerit mielissään Roseeviinien myynti on kasvanut tasaisesti maailmanmarkkinoilla jo pitkään.

Suomessa yli miljoonan litran raja roseen myynnissä ylittyi vuonna 2016. Nyt roseeta myydään 1,8 miljoonaa litraa vuodessa. Rosee on säilyttänyt suosionsa, ja se kuuluu nykyään ravintoloiden perusvalikoimaan.

Rosee on erityisesti nuorten sukupolvien, millenniaalien ja Z-sukupolven eli zoomerien, suosikki. He valitsevat roseeviinin valkoisen tai punaisen sijasta, oli vuodenaika tai tilaisuus mikä tahansa.

Ravintolassa roseeviiniä on helppo suositella myös vanhemmille sukupolville. ”"Roseeviinit ovat raikkaita ja keveitä viinejä ja sopivat hyvin nautittavaksi sellaisenaan tai ruoan kanssa. Suosittelu on aina paras tapa lisätä myyntiä”, muistuttaa Hartwallin Wine Ambassador Sari Ayre.

Fakta 2

Valikoima tutuksi asiakkaille Hartwallilla on valikoimassaan yli viisikymmentä erilaista roseeviiniä: kuivia, puolikuivia, klassisia, moderneja ja makeita roseeviinejä.

Ranska on Hartwallin roseeviinien ykkösmaa, mutta niitä tuodaan lisäksi Espanjasta, Portugalista, Italiasta ja Saksasta.

Ruokakaupoista löytyy suomalaisten rakastaman mustan kissan roseeversio. ”Chileläinen Gato Negro on kuluttajille tuttu brändi, ja tunnettu nimi toimii laatulupauksena. Sitä kannattaa hyödyntää esillepanossa”, sanoo Category Managerina Hartwallilla toimiva Janina Wallin.

Ruokakaupoissa rosee kannattaa laittaa kylmään, sillä seurustelujuomana tunnettu viini lähtee viileänä helpommin asiakkaiden mukaan vaikka piknikille.

Ravintolassa on hyvä panostaa valikoiman laajuuteen ja tehdä roseevalikoima tutuksi asiakkaille. Ravintola voi esimerkiksi järjestää roseetastingin pienten alkupalojen kera.

Har t su

5

Fakta 3

Roseeviinin valmistus on monelle mysteeri Sari Ayren mukaan ihmiset luulevat usein, että roseeviini syntyy sekoittamalla valko- ja punaviiniä. Euroopassa roseen valmistaminen valko- ja punaviiniä sekoittamalla on kielletty, vaikka muissa maissa niin tehdäänkin. ”Pääasiassa roseeviiniä valmistetaan punaisista rypäleistä, kuten punaviiniäkin”, Ayre sanoo.

Valmistustapoja on kaksi. Yleisemmässä ja arvostetummassa roseen valmistustavassa käytetään maserointia. Maseraatiossa viinirypäleiden kuoret ja siemenet jätetään kosketuksiin rypälemehun kanssa joksikin aikaa.

Maserointiaika on roseeviinissä lyhyempi kuin punaviinissä, mistä johtuu ero viinien värissä ja esimerkiksi tanniinisuudessa. Kuuluisat Provencen alueen roseet valmistetaan maseraatiolla.

Toinen roseeviinin valmistustapa on nimeltään saignée. Siinä osa punaisten rypäleiden mehusta poistetaan heti valmistuksen alkuvaiheessa, jolloin viinin väri jää hennoksi.

Saignée-menetelmällä valmistetut roseet voivat olla hieman täyteläisempiä ja tanniinisempia kuin maseraatiolla valmistetut roseet. ”Viinin mausta ei välttämättä erota, kumpi valmistustapa on ollut kyseessä.”

6

Har t su

Fakta 4

Vie mielen juhlaan ”Rosee jatkaa trendikkäänä viininä, sillä se yhdistyy rentouteen ja muistuttaa iloisista hetkistä, kuten kesästä ja juhlista. Fleurs de Prairies on suosituin roseeviinimme. Sitä voi suositella asiakkaille Côtes de Provence -viininä, jonka maku ja laatu pysyvät yhtenäisinä vuosikertojen vaihtuessa. Yksi suosikeistani on Domaine du Petit Candumy Côtes de Provence. Se ilmentää Provenceviinien raikkautta, vaikka maku voi hieman vaihdella sadon mukaan. Juon sitä grilliruokien tai nizzansalaatin kera, mutta viiniä voi nauttia myös sellaisenaan tai aperitiivina.”

– Aurélien Schaeffer, Nordic Export Manager, Groupe GCF

Fakta 5

Roseeviinistä valmistuu näyttäviä drinkkejä Klassisin roseeviinistä valmistettu drinkki lienee spritz.

Roseeviinistä ja soodavedestä valmistetun juoman voi viilentää jäillä ja koristella marjoilla. Sitruunasta saa lisää makua. Spritziä on helppo myydä isolle seurueelle.

Roseesangria on näyttävä juoma kannusta tai karahvista tarjoiltuna. Sangriaan voi sekoittaa omenamehua, sitruuna­limonadia ja runsaasti hedelmiä. ”Roseesangriaan kannattaa valita espanjalainen roseeviini”, Ayre vinkkaa.

Kuuman kesäpäivän ehdoton hittijuoma on jäädytetty rosee. Kaada viini esimerkiksi jääpala-astioihin ja pistä pakastimeen. Sekoita jäätyneet viinipalat tehosekoittimessa mansikoiden kanssa hilejuomaksi.

Fakta 6

Rosee rokkaa näiden ruokien kanssa

1.

Koska rosee sopii yhteen monen ruoan kanssa, se on erityisen hyvä valinta silloin, kun tarjolla on antipastopöytä tai grazing table eli napostelupöytä, josta löytyy erilaisia pieniä, suolaisia ja makeita syötäviä.

2.

3.

Roseeviini sopii loistavasti salaattien ja kalaruokien kaveriksi. Rosee ja sushi ovat täydellinen yhdistelmä.

Yleensä hedelmäiset roseet sopivat hyvin yhteen mausteisten ruokien kanssa ja makeat sekä marjaiset roseet maistuvat erityisesti jälkiruokien kanssa tarjoiltuna.

Har t su

7

Fakta 7

Roseeviinien trendikkäimmät

1.

Screaming Devil Côtes de Provence Rosé Kuiva, klassinen ja tyylikäs Screaming Devil -roseeviini tulee Etelä-Ranskan Provencesta, joka on kenties ikonisin roseeviinin tuotantoalue. Viini maistuu sitruksiselta ja kirpsakan herukkaiselta.

Kirkuva paholainen on helposti nautittava roseeviini, jonka nimi jää mieleen ja maku aistimuistiin.

2.

Zensa Rosé Organico Zensa on vegaaninen luomuroseeviini, jota valmistetaan Etelä-Italian Apuliassa. Negroamarosta ja Primitivosta valmistettu rosee on maultaan pehmeä, mansikkainen ja hennon kukkainen. Zensa sopii erityisen hyvin yhteen kasvisruokien kanssa. Ruoan mausteisuus on tälle viinille plussaa.

3.

Blitz Pink Riesling Blitz on saksalaisen laatutuottajan valmistama pinkki riesling.

Blitz ei ole eurooppalaisen viinilainsäädännön mukainen roseeviini, koska se on valmistettu sekoittamalla rieslingiin hieman Pinot Noir -rypäleistä tehtyä punaviiniä.

Blitzissä maistuu Rieslingin hapokkuus, ja se sopii hyvin esimerkiksi tacojen ja tulisen thaimaalaisen ruoan kera.

8

Har t su

Fakta 8

Uutuus saapuu ruokakauppoihin ”Tuomme keväällä uuden, kahdeksanprosenttisen roseeviinin päivittäistavarakauppoihin. Kyseessä on ranskalaisen ikisuosikin JP Chenet’n puolikuiva, keskihapokas rosee, jonka maussa on omenaisuutta ja punamarjaisuutta.

JP Chenet on yksi Suomen tunnetuimmista viinibrändeistä.

Tämä rosee sopii loistavasti seurustelujuomaksi.”

– Janina Wallin, Category manager, Hartwall

Fakta 9

Näyttää hyvältä somekuvissa Vaaleanpunainen, lohenpunainen, kirkkaan pinkki, vadelmanvärinen, oranssihtava. Roseeviinien väreissä on vaihtelua kuin kesäisen auringonlaskun värjäämässä taivaassa.

Viinin kauniit värit ovat hurmanneet sosiaalisen median käyttäjät, sillä rosee näyttää taatusti hyvältä valokuvissa.

Sitä kannattaa hyödyntää myös ravintolan mainoskuvissa.

Roseeta ostetaan usein seurueen kesken jaettavaksi.

Tämä kannattaa muistaa kesän terassimyynnissä.

Fakta 10

Kilistele kuohuvalla tai samppanjalla Roseekuohuviini on nappivalinta kesän juhlien aperitiivina. Prosecco rosee on suosituin roseekuohuviini, mutta Hartwallin valikoimassa on saatavilla lisäksi trendikkäitä crémant-roseekuohuviinejä. E ­ simerkiksi Loiren laaksosta tuleva crémant on saavuttanut suuren suosion. ”Roseekuohuviini on raikas ja hiukan erilainen valinta alkujuomaksi. Se saattaa myös herättää keskustelua juhlijoiden kesken”, Ayre sanoo.

Jos haluaa panostaa pikkuisen enemmän alkujuomaan, Ayre kehottaa tarjoamaan roseesamppanjaa.

Roseesamppanjat ovat arvostettuja ja niissä on hyvä hinta-laatusuhde. Nosteessa on nyt erityisesti Champagnen alueen erikoisuus, Rosé de Riceys, jota valmistetaan vain pieni määrä trendikkäällä Côte de Barin alueella sijaitsevassa Les Riceys’n kylässä. ”Alexandre Bonnet Rosé de Riceys on kuiva, runsas, intensiivinen, hapokas, karpaloinen ja upean täyteläinen roseeviini. Sommelierin kannattaa ehdottomasti napata se viinilistalle, jos hän haluaa tarjota asiakkaille jotain erityistä. Se sopii täydellisesti esimerkiksi tartarpihvin kanssa.”

Har t su

9

Uskon ­ihmisten osaamiseen Heikki Savolainen, kategoriamarkkinointijohtaja

”

Tulin Hartwallille töihin viisi vuotta sitten ja tykästyin tekemisen meininkiin. Johdan taitavaa tiimiä, joka tuntee oluen kuluttajat ja olutmarkkinan.

Työ ulottuu uusien oluiden luomisesta aina kaikille näkyviin tekoihin, kuten brändien erikoisesittelyihin kaupoissa, St. Patricks’s Dayn ja muiden pop-up juhlien järjestämiseen ravintoloissa sekä tapahtumien brändättyihin baareihiin, lavoihin ja ravintoloihin.

Olutkategorian monipuolisuuden vuoksi saumaton yhteistyö tiimin sisällä on välttämätöntä. Parasta työssäni on se, kun teemme asioita jengillä ja saamme aikaan näkyviä tuloksia.

Olen saanut palautetta siitä, että olen hyvä näkemään asioissa mahdollisuuksia.

Uskon erilaisten ihmisten osaamiseen, psykologiseen turvallisuuteen ja rohkeaan heittäytymiseen.

Olen hurahtanut Lahden Erikois Twist Sitrukseen. Se on raikas, uudentyyppinen olut.”

Haluan innostua

”

Pekko Koski, tuotepäällikkö Olen tehnyt Hartwallilla töitä brändien parissa vuodesta 1999.

Vaikka Hartwall on ensisijaisesti juomatalo, minua on aina ohjannut vahva ajatus siitä, että työskentelen ennen kaikkea elämysbisneksessä. Haluan innostua, innostaa ja hurmata kuluttajat.

Olen analyyttinen ja luova ja olen huomannut, että menestyäkseni brändimarkkinoinnissa tarvitsen myös roppakaupalla ihmissuhdetaitoja.

Ehdoton suosikkini on Heineken lager. Se on raikas ja tasapainoinen premium lager, joka tunnetaan tinkimättömästä laadustaan. Aah, niin hyvää.”

OLUEN MARKKINOINTI ON JOUKKUEPELIÄ Hartwallin oluttiimi tietää, mitä oluita suomalaiset juovat nyt ja tulevaisuudessa. Tiimiläisten sydämet sykkivät reippaalle yhdessä tekemiselle.

TEKSTI TIINA KATRIINA TIKKANEN KUVA TIMO PYYKKÖ

10

Har t su

Pekko Koski, Heikki Savolainen (tuolilla), Semmi Siltala ja Ari Nykänen lempijuomiensa kanssa.

Parasta työssä on tiimimme

”

Semmi Siltala, tuotepäällikkö Aloitin ravintolakanavan ­myynnissä vuonna 2018 ja siirryin kolme vuotta sitten oluttiimiin. Myyntitaustastani on ollut paljon hyötyä markkinoinnissa.

Pidän brändien kehittämisestä, ja tuotepäällikön moniottelijan rooli antaa mahdollisuuden työskennellä laajasti erilaisissa tehtävissä.

Työni vaihtelee vuodenaikojen mukaan.

Erityisesti tapahtumiin osallistuminen on palkitsevaa, koska niissä pääsee lähelle asiakkaita ja elämyksiä. Oli hienoa olla mukana DBTL:ssa lanseeraamassa lempioluttani, mihin tahansa tilanteeseen sopivaa Auran Vaaleaa.

Parasta työssäni on tiimimme.

Meillä kaikilla on vahvoja näkemyksiä, ja olemme usein hauskalla tavalla eri mieltä asioista. Sparrailemme paljon keskenämme ja syömme usein lounasta yhdessä hektisen työpäivän keskellä.”

Uuden ­luominen sytyttää

”

Ari Nykänen, tuotepäällikkö Olen työskennellyt neljässä eri roolissa Hartwallilla vuodesta 1992 lähtien. Tuotepäällikön työ erikoisoluiden parissa on ollut niistä monipuolisin. Se vaatii luovuutta, sillä segmentti on kasvava ja uutuusvetoinen. Pitää yrittää nähdä, mitä ihmiset haluavat juoda huomenna.

Työni painottuu ennakointiin: tunnistan kuluttajien tarpeita, seuraan myyntilukuja ja haistelen hiljaisia signaaleja. Vahvuuksiani ovat luovuus ja innovointi. Innostun, kun saan luoda uutta.

Hartwall tarkoittaa kuluttajille laatua.

Olen saanut työssäni paljon hyvää palautetta, ja se tuntuu aina hyvältä, tuli ­palaute sitten asiakkaalta tai omalta tiimiltä. Voin tukeutua tiimiläisiini kaikessa.

Tykkään tarjota kuluttajille elämyksiä ja uusia vaihtoehtoja. Lempiolueni on Lahden Erikois NEIPA. Trooppisen hedelmäinen olut sopii yhteen monen ruoan kanssa ja on myös hyvää sellaisenaan.”

Har t su

11

KO

VI

I S AUDE

T

Olutravintola Konttorin valikoimissa on koko ajan yli 250 tuotetta. Ravintolapäällikkö Antti Hannula tekee töitä pysyäkseen ajan hermolla.

NKARIN

Pinnalla Olutravintola seuraa ja luo trendejä

TEKSTI EMMI LAUKKANEN KUVA MARJAANA MALKAMÄKI

M

oneen kertaan palkittu tamperelainen olutravintola Konttori on tunnettu laajasta ja tiuhaan vaihtuvasta valikoimastaan. ”Nyt liikkuvat nopeimmin aromaattiset, 6–7-prosenttiset ipat ja neipat. Myös pils-tyyppiset lagerit ja puhtaat perusmaut kiinnostavat asiakkaita”, sanoo ravintolapäällikkö, yhtiön osakas ja toimitusjohtaja Antti Hannula.

Hän tuntee alan trendit ja reagoi niihin. Kun neipoista tuli kymmenisen vuotta sitten ilmiö, Hannula satsasi heti niiden valikoimaan. ”Sen lisäksi että seuraamme trendejä, pystymme myös luomaan niitä.”

Kiinnostus alkoholittomiin vaihtoehtoihin näkyy Konttorin tiskillä.

Alkoholittomien oluiden valikoima on kasvanut valtavasti. ”Tuotteet alkavat olla hyviä, koska niiden kehitykseen on panostettu.”

Hannula käy oluttapahtumissa, juttelee harrastajien ja panimoiden edustajien kanssa ja saa vinkkejä matkustelleilta asiakkailta. Olutmaailmassa häntä viehättää se, että siellä tapahtuu koko ajan niin paljon.

Konttorin valikoimissa on jatkuvasti yli 250 erilaista olutta. ”Meillä on 11 vaihtuvaa hanaa, ja pelkästään niissä oli viime vuonna 800 eri olutta. Kun tölkit ja pullot lasketaan mukaan, valikoimassa oli 1500 erilaista olutlaatua.”

Hannula uskoo, että kilpailussa pärjää, kun on asiakkaiden silmissä luotettava ja tekee muutoksia maltilla. ”Asiakas kaipaa olutravintolalta mieluisaa juotavaa ja miellyttävää miljöötä. Meidän pitää olla paikka, joka pärjää kodille tai jopa voittaa kotiolot.” ×

12

Har t su

3 KONKARIN VINKKIÄ 1. Ole reilu. Ystävällisyys, kohteliaisuus ja toista kunnioittava käytös kantavat pitkälle.

Ylöjärveläinen Antti Hannula, 50, on ollut ravintola-alalla 30 vuotta. Hänen mielestään ei kannata murehtia asioista, joihin ei voi itse vaikuttaa.

2. Näe asiat asioina ja ihmiset ihmisinä. Älä menetä yöuniasi sellaisten asioiden takia, joihin et voi vaikuttaa.

3. Tee muutoksia harkitusti. Asiakkaat kaipaavat usein luotettavuutta ja pysyvyyttä.

Samppanja on aina muodissa – tartu trendiin Samppanjaa on totuttu nauttimaan alkumaljana juhlahetkissä, mutta mieli­ kuvat ovat muuttumassa. Juomasta on tulossa viinien kanssa samassa kategoriassa painiva ruokajuoma, jota voi nauttia läpi ruokailun.

“Blinien kanssa klassinen Blanc de Blancs on lyömätön yhdistelmä, mutta samppanjan uskaltaa parittaa myös kevään muille herkuille, kuten parsalle”, vinkkaa Master of Wine Essi Avellan.

Yllätyksellisyyttä tarjoat yhdistämällä trendikästä roseesamppanjaa esimerkiksi tartarpihviin.

Samppanjan merkitys alkumaljana ja seurajuomana ei kuitenkaan ole katoamassa. Sen laadun ja kypsymisen kannalta ihanteellisena pidetty 1,5-litrainen magnumpullo on oiva keino taata juhlavalle alkumaljalle huomio.

Ehkä seurue nappaa lasillisen sijaan koko pullon. ×

PEPSI MAX RAKENTAA BRÄNDILOVEA Kolmena vuotena peräkkäin Suomen suosituimmaksi kolajuomaksi valittu Pepsi MAX jatkaa brändinrakennusta kuluttajia aktivoimalla.

“Kun kuljen Pepsi MAX -collegepaidassa, se yritetään ostaa päältäni”, sanoo Pepsin brändivastaava Erkka Talvela ja nauraa.

Nyt Pepsi-fanit pääsevät käsiksi haluttuihin tuotteisiin lempijuomiaan nauttimalla.

“Ostamalla minkä tahansa Pepsi-tuotteen mistä tahansa myyntipisteestä keräät samalla pisteitä.”

Kun pisteitä on kasassa tarpeeksi, voi haluamansa Pepsi-fanituotteen hankkia Pepsi MAX -nettikaupasta: pepsimax.fi.

JUO PEPSiÄ

JA VALiTSE

TUOTE Har t su

13

H A RT W

AL

L TUTKI

Pinnalla

Nämä trendit muovaavat juomakulttuuriamme Hartwall selvitti, mitkä tekijät ohjaavat suomalaisten juomavalintoja tulevaisuudessa.

S

uomalaiset valitsevat juomahyllyllä lähitulevaisuudessa ennen kaikkea nautintoa ja elämyksellisyyttä tarjoavia tuotteita.* ”Nopeasti kasvava ready to drink -juomakategoria tarjoaa pientä luksusta ja hetken irtioton arjesta”, kertoo Hartwallin Insight Manager Sini Hynynen.

Käsitys luksuksesta on laajentunut, ja erityisesti Z-sukupolven edustajille luksus saattaa hinnan sijaan tarkoittaa eettisten valintojen kautta saatuja ainutlaatuisia kokemuksia.

Hynysen mukaan kuluttajien janoamia aistielämyksiä tarjoaa Hartwallin valikoimasta esimerkiksi kevään uutuusenergiajuoma ED Pinkberry, jolla on lämmittävä vaikutus. ”Varsinkin nuoremmat kuluttajat ovat oppineet odottamaan kokonaisvaltaisia brändielämyksiä.”

Ihmiset haluavat pitää huolta itsestään ja löytää tasapainon arjessa. 79 prosenttia suomalaisista haluaa voida nautiskella ilman huonoa omaatuntoa. ”Uudet hyvinvoinnin teemat, kuten nesteytys, näkyvät jo juomahyllyllä”, Hynynen paljastaa.

Kasvussa ovat myös erilaiset sosiaalista kanssakäymistä tukevat vaihtoehdot, joihin ei liity alkoholin kielteisiä sivuvaikutuksia. ×

*Hartwall & Bilendi, elokuu 2024

14

Har t su

KUVA GETTY IMAGES

Hyvinvointia tukevaa nautintoa

Bubbling under What’s next for the Swedish drinks market, Marketing Manager Oskar Johansson from Solera Group Sweden?

T

he Swedish drinks industry is shifting, with Gen Z and Millennials leading the way. Rather than settling for traditional choices, they’re seeking authentic, flavourful drinks that reflect their individuality. Oskar Johansson, Marketing Manager at Solera Group Sweden tells us what’s driving consumer preferences.

What changes and trends can we expect to see in the drinks industry in Sweden in 2025?

Younger consumers are seeking drinks that ­reflect who they are – whether it’s RTDs (ready to drink) or crafted cocktails. The importance of non-alcoholic beverages will grow for flexibility in social settings.

The Original Long Drink continues to perform really well for us. Its appeal lies not just in its refreshing taste but in its authenticity. People recognize it as something uniquely Finnish. The current state of the world highlights again that ”Finland’s sak är vår sak”.

We still see growth in the upper price ­segment driven by The Original Lond Drink together with local craft brands and global players. Consumers are willing to pay more for a drink that feels special. They seek flavours that feel both nostalgic and contemporary. Alco-pops are being replaced by premium RTDs with better ingredients and more sophisticated flavours.

How do you see sales increasing in the drinks industry?

RTDs will continue to grow in 2025, driven by ­demand for convenience. Non-alcoholic beverages are also playing a major role, as consumers seek enjoyable experiences without the hang­ over. Authenticity and premium experiences will define success in 2025. × Marketing Manager Oskar Johansson from Solera Group Sweden, part of the Royal Unibrew family, has over a decade of expertise in brand management and marketing. Johansson has a background in hospitality and a passion for innovative drinks experiences.

TEKSTI TAYLA FAGAN

What kinds of companies or ideas will succeed this year?

Success lies in understanding consumer needs.

It’s about listening to what people really want and focusing on convenience and quality.

TÄLLÄ PALSTALLA JUOMA- JA ELINTARVIKEALAN ASIANTUNTIJAT JA EDELLÄKÄVIJÄT KERTOVAT, MILTÄ TULEVAISUUS NÄYTTÄÄ.

Har t su

15

NIN

YYN

R K I S TÄ J

ÄT

VI

LAITEPALVELU LOI OLUTRAVINTOLALLE UNIIKIN ILMEEN

M

Helsinkiläinen Oluthuone Haka tilasi Hartwallilta oluthanat ja muut laitteet.

Laitepalveluyhteistyö on pelastanut hätätilanteissa ja vähentänyt hävikkiä.

TEKSTI EMMI LAUKKANEN KUVAT ANTTI RINTALA

Mitä Hartwallin laitepalveluun sisältyy?

Hartwallin CTS Technical Specialist Petri Vakkari: Myymme, asennamme ja huollamme juomalaitteita, kylmälaitteita ja kahvikoneita. Lisäksi vuokraamme esimerkiksi hanoja, kahvilaitteita ja kylmäkaappeja.

Tarjoamme täyden palvelun ja valikoiman sipseistä väkeviin. Meiltä saa tänä päivänä laitteiden varaosia ja pesuaineitakin.

Laitehuollollamme on toimipisteet Helsingissä, Lahdessa, Kangasalla, Turussa ja Oulussa. Sen lisäksi meillä on 33 yhteistyökumppania ympäri Suomen. Saamme järjestettyä laitteiden huollon Helsingistä Utsjoelle.

Miten laitepalvelua hyödynnettiin Oluthuone Hakassa?

Oluthuone Hakan ravintoloitsija Amit Badwal: Ostimme Hartwallilta hanat, kylmäkaapit, kahvikoneen, pakastimen, viinikaapit, baaripöydän ja kylmähuoneen olutlaitteet.

Vakkari: Ainoastaan jääpalakone ja astianpesukone olivat Amitin omia. Pystymme Hartwallilla tarvittaessa kalustamaan koko ravintolan keittiöstä kylmähuoneisiin.

Badwal: Meille tuli yllätyksenä, että Hartwallilta saa myös kahvikoneita. Meillä oli ennen perin-

16

Har t su

teinen espressokone, ja kiireisenä päivänä sen käyttämisestä ei tullut mitään.

Kun kuulimme, että Hartwallilta saa pienempiä kahvikoneita, hankimme kaikki laitteet heiltä.

Miksi valitsitte juuri Hartwallin laitepalvelukumppaniksi?

Badwal: Olin tehnyt Hartwallin kanssa jo aiemmin yhteistyötä ja huomannut, että sain aina heti apua ongelmiini. Kaikki Hartwallin hanat ovat toimineet tosi hyvin. Toisessa ravintolassani Sports Bar Töölössä on ollut Hartwallin hanat vuodesta 2019, ja huoltoa on tarvittu kerran. Laadussa ei ole ollut ongelmia.

Palveluiltaan Hartwall on tällä hetkellä yksi parhaista juomataloista. Pystyn soittamaan heille ongelmatilanteissa melkein koska tahansa. Saan heti ohjeita tai huoltomies tulee seuraavana päivänä käymään. On jatkuvasti turvallinen olo, eikä tarvitse stressata.

Vakkari: Yhteinen sävel löytyi Amitin kanssa aika nopeasti. Hän kertoi toiveensa ja minä kerroin, pystytäänkö ne toteuttamaan.

Ostamme laitteet yleensä yhteistyökumppaniltamme Micro Maticilta, joka on iso toimija Euroopassa. Laatu on ollut hyvää. Hakan 20-nokkaisen hanan teki virolainen yhteistyökumppanimme mittojen mukaan.

3 × LAITEPALVELUN HYÖDYT

Amit Badwal (oik.) valitsi Hartwallin kumppanikseen aiemman yhteistyön perusteella.

Petri Vakkarin mukaan yhteinen sävel löytyi nopeasti.

1. Huollot Hartwallin laitepalvelu auttaa juomalaitteiden suunnittelussa, hankinnassa ja ylläpidossa. Huoltopalvelu hoitaa laitteiden määräaikaishuollot, ja vikapäivystys auttaa ongelmatilanteissa.

2. Kahvikoneet Ravintoloiden ja baarien lisäksi Hartwall kalustaa kahviloita.

Tarjolla on sekä suodatinkahviettä erikoiskahvilaitteita. Myös kahvimyllyt ja perinteiset espressolaitteet kuuluvat Hartwallin valikoimiin.

3. Laitevuokrat Asiakkaat, jotka tilaavat juomansa Hartwallilta, voivat myös vuokrata laitteita Hartwallin kautta. Lue lisää laitepalvelusta ja tarjolla olevista laitemalleista ja palveluista: laitepalvelu.fi.

Har t su

17

Badwal: Hana on ollut yksi parhaista asennuksista. Saimme tehtyä tänne jotain uniikkia.

Samanlaista yhtenäistä, 20-nokkaista hanaa ei ole melkein missään muualla. Meillä on nyt Hakaniemen paras olutvalikoima.

Miten yhteistyö on sujunut?

Badwal: Tosi hyvin. Kun laitoin toissa iltana ­Petrille viestiä, että tarvitsisimme pesuriin tietynlaisen liittimen, se asennettiin seuraavana päivänä. Ravintola-alalla on usein kiire, ja on tosi pienestä kiinni, miksi jokin asia ei toimi. Pienenkin jutun korjaaminen voi lisätä myyntiä monella sadalla eurolla illan aikana.

Laitteet on myös asennettu laadukkaasti.

Juomissa ei ole ollut esimerkiksi yhtään vaahto-­ ongelmia. Kylmähuone auttaa siinä paljon.

Vakkari: Teimme ravintolassa laadun eteen kaiken, minkä pystyimme. Letkustoissa on tuplavesikierrot, jotta olut pysyy kylmänä, ja pestessä olutta menee mahdollisimman vähän hävikkiin.

Sekin tarkoittaa lisää rahaa Amitin kassaan.

Badwal: Kaikki työntekijät, joilla on kokemusta muista ravintola-alan paikosta, ovat sanoneet, että tämä hana aiheuttaa tosi vähän päänvaivaa.

18

Har t su

Sen peseminen on vaivatonta, ja pienetkin viat on korjattu heti.

Vakkari: Tarjouksissani lukee aina, että hanat toimitetaan käyttökuntoon asennettuina. Yksi ravintolapäällikkö kysyi, milloin he voivat laskea hanoista ensimmäiset oluet. Sanoin, että lasken ne aina itse ja varmistan, että kaikki toimii. Se on meidän toimintamallimme. En voi jättää vettä putkeen ja sanoa, että kiitos ja näkemiin.

Miten olette hyötyneet Hartwallin laitepalvelusta?

Badwal: Hartwallin tehokkuus on hyödyttänyt meitä kaikkein eniten. Aika on rahaa. Jos yksi hana on tyhjillään vain siksi, että odottelemme huoltoa, se vaikuttaa myyntiin.

Myös se on ollut tosi hyvä asia, että Hartwallin noutovarasto on Helsingissä. Kun ananaslonkero oli kesällä koko ajan loppu, noutovarasto pelasti.

Jos olisimme olleet vain verkkokaupan varassa, olisimme olleet pulassa.

Yhteistyömme Hartwallin kanssa tulee jatkumaan. Mietimme juuri, miten saisimme tiskille viisi hanaa lisää. Jatkossa aina kun uusi panimo tulee Suomeen, se tulee suoraan meille. ×

Ravintoloitsija Amit Badwal arvostaa sitä, että Hartwallilta saa nopeasti apua.

Nousussa

C

larion Hotel Aviapoliksen suositut uuden vuoden paketit koirille myydään loppuun jo alkuvuodesta.

Hotellinjohtaja Jorma Pekkala vinkkaa, että lemmikin huomioiminen takaa omistajan tyytyväisyyden.

1. Eläinrakkaus näkyy kaikessa Kohtele eläimiä yhtä hyvin kuin ihmisiä.

Lämpö välittyy, kun se tulee ­sydämestä.

Koiraystävällisyydestä kannattaa viestiä selvästi yrityksen nettisivuilla tai ­somessa, ja eläinrakkauden tulee näkyä yrityksen toiminnassa muulloinkin kuin erityistapahtumissa.

Viime uutena vuotena Clarion Aviapoliksen huoneita sähköpostitse tai puhelimitse varanneille kerrottiin varauksen yhteydessä, että paikalla olisi myös 297 koiraa. Allergikot huomioidaan varaamalla heille eläinvapaita alueita.

2. Mieti yksityiskohtia

Lemmikeistä tuli asiakkaita Lemmikit ovat perheenjäseniä, ja niiden kanssa halutaan jakaa yhä useammin elämyksiä ja lomia. Tämä luo mahdollisuuksia palveluntarjoajille.

TEKSTI TIINA TUPPURAINEN KUVA GETTY IMAGES

Pienikin asia, kuten koira-aiheinen taulu, voi viestiä, että lemmikit ovat tervetulleita. Clarion Aviapoliksessa sisäänkirjautumisaikoja porrastetaan Happy dog -­tapahtumassa uutena vuotena suman välttämiseksi. Saapuessaan koirat saavat tervetulopakkauksen, jossa on tyyny, huopa, pari kippoa ja herkkupaketti.

Roskakorien määrää hotellin ulkopuolella lisättiin, ja hotellin vieressä on puistoalue ja metsää, joten lemmikkiä ei tarvitse pissattaa parkkipaikalla. Ravintolassa koirat voi huomioida esimerkiksi vesikipolla ja omilla herkuilla.

3. Hyödynnä hehkutus Koiranomistajat jakavat usein hyvät kokemuksensa verkostoilleen. Somenäkyvyys on yritykselle plussaa. Tärkeää on myös uudistua ja hyödyntää onnistumiset: Clarionissa suosittuja koira-aamiaisia alettiin tarjota loma-aikoina useina päivinä.

Hotellissa on järjestetty myös koira­-agilitytapahtuma. Uudet ideat takaavat, että asiakkaat palaavat takaisin. ×

Har t su

19

Voi hyvin, tee hyvää

Uusi suomalainen urheilujuomabrändi nesteyttää kentällä ja kentän laidalla. Jokainen myyty pullo tukee suomalaista urheilua.

TEKSTI HANNA-LEENA HUHTALA KUVA HARTWALL

20

Har t su

Vuonna 2025 avustusrahoja ohjataan etenkin vähävaraisten perheiden liikuntaharrastusten tukemiseen.

H

uoneessa on varmasti yli viisikymmentä tyyppiä. Suurin osa ei mahdu istumaan, ja heitäkin, jotka istuvat, pyydetään nousemaan. ”Aloitetaan ihan kevyesti pyörittelemällä olkapäitä ensin taakse”, huikkaa Hartwallin hyvinvointijuomien tuotepäällikkö Janni Lindgren huoneen edestä.

Sopii kuvioon, että Lindgren aloittaa esityksensä taukojumpalla. Onhan hän seuraavaksi kertomassa tammikuussa 2025 myyntiin tulleen Hartwall Sportin alkutaipaleesta ja seuraavista peliliikkeistä. ”Hyvinvointia tukevat juomat kiinnostavat koko ajan enemmän, eikä

hyvinvointitrendille näy loppua”, hän kertoo.

“Treeniä ei silti tarvitse tehdä veren maku suussa. Nyt tavoitellaan kokonaisvaltaista hyvinvointia, johon kuuluu myös itsensä hemmottelu.”

Uudet isotoniset Hartwall Sport -urheilujuomat on suunniteltu paitsi heille, jotka tekevät kentällä kovaa työtä, myös heille, jotka kannustavat pelaajia kentän laidalla.

“Makutestissä tuotteet päihittivät markkinajohtajan mennen tullen.”

Suomalaisen liikunnan ja urheilun puolestapuhuja Herkullisen maun lisäksi Hartwall Sportilla on takataskussaan myyntiar-

gumentti, joka on kenties makuakin vahvempi.

Jokaisesta myydystä pullosta lahjoitetaan viisi senttiä suomalaisen liikunnan hyväksi.

Saadut varat lahjoitetaan Hartwall Sportin kumppanijärjestöjen eli Suomen koripalloliiton We Deliver -rahaston ja Suomen Salibandyliiton Salibandyn Tuki -säätiön kautta suomalaiseen urheiluun.

“Kylmäkaapilla päätöksentekoa helpottaa se, että Hartwall Sportin kohdalla tietää tekevänsä hyvää”, Lindgren muistuttaa.

Vuonna 2025 avustusrahoja ohjataan etenkin vähävaraisten perheiden liikuntaharrastusten tukemiseen. ×

Har t su

21

Juomamaailma on verkkokauppa kaupan ja ravintola-alan ammattilaisille. Palvelussa on tarjolla Hartwallin koko tuotevalikoiman lisäksi paljon arkea helpottavia ominaisuuksia ja liiketoimintaa tukevia sisältöjä.

juomamaailma.fi 22

Har t su

LATAA JUOMAMAAILMAMOBIILISOVELLUS

→ Android

Kevättä rinnassa, pinkkiä lasissa Kirpeyttä kielen päällä, hyvinvoinnista huolehtimista ja ripaus newstalgiaa – nämä trendit näkyvät nyt juoma­ maailmassa. Nuoria aikuisia kiinnostavat uudenlaiset juomatyypit uusissa makuvarianteissa. Pinkkiä on vähän kaikessa; myös kevään uutuusjuomissa.

→ iPhone

HARTWALL JAFFA HEDELMÄPOMMI SOKERITON VIRVOITUSJUOMA

Pirskahteleva hedelmäpommi hurmaa makean persikan ja trooppisten hedelmien makuyhdistelmällä.

HARTWALL JAFFA JUICY MUSTIKKA-SITRUUNA VIRVOITUSJUOMA

Ainutlaatuinen makuyhdistelmä, jossa on 30 % vähemmän sokeria kuin tavallisessa virvoitusjuomassa. Juoma sisältää vain luontaisia aromeja ja makuaineita eikä lainkaan keinotekoisia makeutusaineita.

Helteiden hittituote!

ED PINKBERRY NO SUGAR

Herkullisen pinkki Limit ED EDition maistuu mansikalta ja vadelmalta. Saatavilla vain kesän ajan. Koko 0,5 l.

CULT MANGO RUSH ENERGIAJUOMA

Mangon makuinen sokeriton uutuus Tiktokista tutussa tölkissä. Heimo on puhunut.

Koko 0,44 l.

Cult- ja ED-energiajuomissa on korkea kofeiinipitoisuus (32 mg/100 ml), eikä niitä suositella lapsille, raskaana oleville tai imettäville. Käyttösuositus enintään 2 tölkillistä päivässä.

LEAN PERLAGE ROSE PROSECCO

Käsin poimituista rypäleistä valmistettu, poikkeuksellisen tasapainoinen kuohuviini.

Maussa on vivahteita villimansikoista, orvokeista ja valkoisista kukista.

HARTWALL NOVELLE MUSTIKKA-LIME MINERAL WATER

Makutesteissä loistanut, luontaisilla aromeilla maustettu kivennäisvesi valmistetaan Salpausselän soraharjujen suodattamasta pohjavedestä.

HARTWALL NOVELLE PLUS ELEKTROLYYTIT + B

Pullon täydeltä herkullista sitruunan ja vihreän omenan makua, elektrolyyttejä ja väsymystä vähentäviä B-vitamiineja.

U/B ORGANIC RIESLING

Laadukas, Rheinhessenin alueen rypäleistä valmistettu puolikuiva riesling on täydellinen valinta vaativaankin makuun.

PEPSI MAX LEMON -VIRVOITUSJUOMA ROBERTO SAROTTO PIEMONTE ROSSO

Keskitäyteläinen, tanniininen ja monipuolinen viini on erinomainen valinta pikkusuolaisten kylkeen.

MONTALTO CATARATTO VIOGNIER BIB

Yksi Suomen suosituimmista italialaisista valkoviineistä kulkeutuu raikkaassa ja ympäristöystävällisessä hanapakkauksessa mukaan piknik- ja mökkireissuille.

Pepsi on yksi maailman vahvimmista brändeistä ja Pepsi MAX yksi myydyimmistä virvoitusjuomamerkeistä sokerittomien virvoitusjuomien segmentissä. Raikas Pepsi MAX Lemon on tasapainoinen ja klassinen uutuusmaku.

Har t su

23

HARTWALL ORIGINAL LONG DRINK NATURAL WATERMELON 4,5 %

HARTWALL ORIGINAL LONG DRINK PINEAPPLE 0%

HARTWALL ORIGINAL LONG DRINK PINK RASPBERRY 5,5 %

HARTWALL ORIGINAL LONG DRINK PINK RASPBERRY 0 %

Aito ja alkuperäinen lonkero nyt uudelleensuljettavassa 0,38 litran pullossa!

Raikas juomasekoite maistuu kevyeltä vesimelonilta. Juomassa on käytetty aitoa mehua eikä lainkaan keinotekoisia aromeja tai makeutusaineita.

Ananashuuma ei lopu!

Uutuus maistuu tutun trooppiselta mutta ilman prosentteja.

Raikas uutuus, jonka maussa yhdistyvät herkullinen vadelma ja aito, vuoden 1952 reseptillä valmistettu gini.

Kevään odotetuin, raikkaan vadelman makuinen lonkerouutuus alkoholittomana versiona.

LAHDEN ERIKOIS SUMMER 2025 OLUT 5 %

LAHDEN ERIKOIS TWIST CITRUS WHEAT OLUT 5 %

LAHDEN ERIKOIS TWIST MANGO OLUT 5 %

HAPPY JOE DRY WHITE SIIDERI 5,4 %

Iloisesti poreileva, suodattamaton American Pale Ale, jonka päähumalana toimii amerikkalainen Loral-humala. Luonteeltaan tasapainoinen ja maultaan sitruksisen hedelmäinen, kukkainen ja kevyesti yrttinen.

Suosittele kesäisten grilliruokien kyytipojaksi.

Helposti lähestyttävä suodattamaton vehnäolut, jonka raikkaassa maussa korostuvat makean appelsiinin sitruksisuus, trooppisten hedelmien sävyt ja korianterin mausteisuus. Suosittele salaattien sekä kevyiden kala- ja kanaruokien seuraksi.

Samea Ale-olut saa runsaan ja mehevän, hedelmäisen makunsa trooppisen maukkaista humalista ja aidosta mangopyreestä. Silkinpehmeä runko ja miellyttävä jälkimakeus. Suosittele meksikolaistyyppisille ruoille ja hedelmäisille jälkkäreille.

Kevyet kuplat ja viinimäinen makuprofiili hienostuneella omenan vivahteella tekevät Happy Joe Dry White -uutuudesta mielenkiintoisen vaihtoehdon rieslingin laajalle fanikunnalle. Koko 0,275 l.

HARTWALL ORIGINAL LONG DRINK 5,5 %

24

Har t su

Se Jaffan makuinen energiajuoma

”

Meillä oli tavoitteena luoda ­juoma, joka yhdistää energia­ juoman ja virvoitusjuoman parhaat puo­ let. Pakko myöntää, että onnis­tuimme loistavasti.

Jaffa Boosterin hedelmäiset maut ovat tuttuja suomalaisten rakastamista Jaffa-virvoitusjuomista. Saatavilla ovat sokerilla makeutettu vihreän mandariinin makuinen juoma sekä sokerittomat ana­ naksen ja appelsiinin makuiset juomat.”

- Kimberly Linna, Jaffan tuotepäällikkö

→ Jaffa Booster Ananas sokeriton, Jaffa Booster Appelsiini sokeriton ja Jaffa Booster Vihreä mandariini energiajuoma.

Juomissa on korkea kofeiinipitoisuus (30 mg/100 ml).

Näppärä pullokoko

CASA RUIDIAZ RESERVA SAUVIGNON BLANC 8 %

Ruokakauppaviinien terävintä kärkeä edustava moniulotteinen, herukanlehtinen valkoviini, joka on helppo parittaa raikkaille, keväisille ruoka-annoksille.

JP. CHENET ROSE 8 %

LIISA SITRUS 8 %

Rakastetun ranskalaisbrändin rosee sopii kesäillan nautiskeluun. Hedelmäinen roseeviini on elegantti kaveri myös aasialaiselle ruoalle.

Hintatietoinen seurapiirineito löytyy päivittäistavarakaupoista nyt pirteän sitruksen makuisena. Ympäristöystävällinen tetrapakkaus on oiva valinta kesäpiknikeille.

HANS BAER RIESLING 25 CL ALKOHOLITON

Alkoholiton, puolimakea riesling on maultaan sitruksinen. Kätevä pullokoko innostaa testaamaan.

Har t su

25

Hyvän tunnistaa – Hartwall Cocktails

”

Nuoret aikuiset etsivät juoma­ hyllyltä elämyksiä. Valmiit cock­ tailit tarjoavat mahdollisuuden k ­ okeilla cocktailmaailmasta tuttuja makuja helposti valmiina juomasekoituksina.

Hartwall Cocktails -sarjasta löytyy raikkaita sitrusmakuja sekä trooppista piña coladaa, jotka sopivat suomalaiseen makuun. Pulloon tai tölkkiin p ­ akatut juo­ masekoitukset ovat helppoja ja raikkaita.

Ne tuovat juomahetkiin elämyksellisyyttä.

Kauniista lasista tarjoiltuna ja koris­ teilla höystettynä juomasta saa vaivatto­ masti myös juhlavamman version.”

- Paula Kauppi, tuotepäällikkö

→ Hartwall Cocktails Mojito, Paloma ja Piña Colada 5,5 %.

SAUVION CRÉMANT DE LOIRE BRUT

Tyylikkäästi kupliva uutuus trendikkäältä Loiren alueelta on oiva tapa aloittaa ruokailu.

Juoma sopii mainiosti myös kalaruokien kumppaniksi.

Kasvava kategoria

SHAKER GOLD JUOMASEKOITUS 4,5 %

Yllättävä ja raikas alkoholijuomasekoitus, jolla on ikonisen hedelmäinen maku.

Juoma sisältää kofeiinia 15 mg/100 ml (41 mg/0,275 l pullo).

26

Har t su

STONE’S GINGER JOE MULE READY TO DRINK 5%

Ginger Joe Mule on raikas yhdistelmä Ginger Joe -inkiväärijuomaa ja limeä valmiiksi sekoitettuna kuplivana cocktailina.

Koko 0,25 l.

PRINCE METTERNICH RHEINGAU RIESLING TROCKEN

LA PIUMA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

Italialaisen viinin suosio perustuu monipuolisuuteen ja hyvään hinta-laatusuhteeseen. Myöhään kypsyvät rypäleet antavat viineille syvän värin ja vahvan tanniinirakenteen.

Maistuu sellaisenaan sekä kevyiden liharuokien ja pasta-annosten kanssa.

Legendaarisen riesling-­ tilan uutuudessa on mineraalinen jälkimaku.

Monipuolinen ruokaviini tarjoilee tasapainoisen makuelämyksen.

HEAPHY SAUVIGNON BLANC

Vastuullisesti valmistettu vegaaninen uutuus Uuden-Seelannin vanhimpiin tuottaviin viinitarhoihin kuuluvalta tilalta nappasi Decanterissa 95 pistettä.

Drinkki

Kesän hittidrinkki Psst! Alkoholiton versio syntyy Mionetto Alcohol Free Sparkling -kuohuviinistä ja Original Long Drink Pink Raspberry 0% -lonkerosta.

Vadelma-spritz on täydellinen kombo raikkautta ja makeutta. Juoma val­ mistuu helposti ja näyttää freesiltä.

Jäädytä vadelmia ja sitruuna­ melissan lehtiä vadelmalonkeron kanssa, niin jääpalat eivät sulaessaan laimenna vadelma-spritziä. → 8 cl kuohuviiniä, esimerkiksi Gran Passionea → 8 cl Original Long Drink Pink Rasp­ berry –lonkeroa → Vadelmista, sitruunamelissasta ja Original Long Drink Pink Raspberrystä valmistettuja jääpaloja

Har t su

27