Andrés Ugaz Maestro panadero de Kala Tanta
Agitando las masas para una segunda oportunidad "La vida tiene misteriosas formas de vincular a las personas. Este es un testimonio muy íntimo de como una familia se logró desde el pan y luego, siguiendo su rastro, encontró la forma de vincularse con su entorno y en el camino constataron que además de elaborar un alimento básico y fundamental, el pan contiene una gran fuerza transformadora basada en su presencia en millones de rituales cotidianos, todos los días. Si se encendiera una luz en cada casa en que hoy se comió pan, seríamos un sol.”