Del Rey producten

persinformatie DelRey: de collecties

DelRey staat bekend voor zijn koninklijke keuze aan zoetigheden. Van pure chocoladesmaken tot kunstig gemaakte pralines. Entremets die alle aandacht aan tafel krijgen en ijstaarten voor alle seizoenen en gelegenheden. Voor de torenhoge ‘american weddingcakes’ volgden ze bij DelRey zelfs een opleiding in Las Vegas. Of misschien zijn het wel de Macarons de Paris die je aandacht trekken, kleurige smaaksensaties met een eigen herkenbare culinaire toets. En dan zijn er uiteraard nog al die andere creaties zoals de thematische collecties, speciale taarten voor Valentijn of Kerstmis of voor dat ene speciale kinderfeest. Een bezoek aan onze winkel in de Appelmansstraat in Antwerpen is echt wel nodig om dit alles te ontdekken. Hiernaast geven we alvast een kort overzicht van de belangrijkste producten.

Chocolade: van puur tot praline De pralines zijn ongetwijfeld DelRey’s absolute smaakmomenten. Verkrijgbaar in meer dan 100 variaties. Artisanaal gemaakt en met een constant evoluerende culinaire ambitie. In 2011 werden alle pralines, mee met de tijd, gerestyled tot een happiger formaat met intensere smaken. Verkrijgbaar per stuk, in een doosje of als zakengeschenk. De speciale collecties zoals de diamantpralines of de op mode geïnspireerde creaties zijn een ode aan Antwerpen waar het allemaal ooit begon. De chocolade van DelRey is ook verkrijgbaar in handige ‘pure’ breekrepen of als er een feest is maken ze er een kunstwerkje van.

De volledige chocolade-collectie vind je op www.delrey.be

De entremets en ijstaarten Gourmands beweren dat DelRey met zijn zoet gebak en ijstaarten gerust tot de wereldtop mag worden gerekend. Creaties van een hoog niveau die ‘aan tafel’ alle aandacht krijgen. Van kleine patisserie tot torenhoge ‘weddingcakes’, waarvoor DelRey zelfs de spreekwoordelijke mosterd in Las Vegas ging halen. De klant kan kiezen uit de klassiekers of zich laten verrassen door unieke creaties voor huwelijken, communiefeesten of eender welke gelegenheid. Zelfs voor de kleinsten zijn er de kinderijstaarten, een moment waarvoor ook zij meteen smelten.

Macarons de Paris Honderden jaren geleden door Italiaanse chefs in Parijs geïntroduceerd en vandaag weer helemaal in.

Deze koekjes op basis van amandelpoeder, krokant aan de buitenkant en zacht van binnen zijn gevuld met een ganache. DelRey heeft ze herleid tot een pure smaaksensatie met een kleurrijke verleiding.

Lichtbruin staat voor chocolade met earl grey, geel voor passievrucht, rood voor framboos en violet, groen smaakt dan weer naar limoen met munt... De volledige smaakcollectie vind je op www.delrey.be.

Pièces de resistance Al de taarten en chocoladeproducten van DelRey gaan steeds mee met de tijd.

En omdat smaken erg seizoensgebonden zijn biedt DelRey op elk moment van het jaar de gepaste creaties. Voor feestdagen zoals Valentijn, Pasen, Sinterklaas, Kerstmis of Nieuwjaar worden er jaarlijks nieuwe culinaire series gecreëerd.

Maar ook als het buiten warm is, en chocolade minder in trek, draaien de ijsmachines op volle ‘smaak’toeren.

En in de winter moet je echt DelRey’s overheerlijke chocolademelk proeven. Echt, echt warm aanbevolen!

the chocolate moment

DelRey • Appelmansstraat 5 • B-2018 Antwerpen tel. 03 470 28 61 • info@delrey.be • www.delrey.be • webshop: www.delrey.be/webshop winkel: van 9 tot 18.30 uur • degustatiesalon: van 10.00 tot 18.00 uur • gesloten op zon- en feestdagen