DelRey Eindjaarsbrochure 2012

waiting for the moment‌

eindejaarscollectie 2012-2013

the chocolate moment

waiting for… the chocolate moment!

Koester je ook die momenten van het absolute smaakgenot?

DelRey draagt al meer dan 60 jaar bij aan zulke momenten.

Met chocoladecreaties die in hun eenvoud een complex vakmanschap verbergen. De keuze van de grondstoffen, het samenbrengen van alle mogelijke smaken en vormen tot zuivere en eerlijke creaties.

Steeds met de culinaire perfectie als drijfveer.

Wie dit jaar een extra toets wil geven aan de eindejaarsfeesten neemt hier best een kijkje. Ook dit jaar brengen we traditiegetrouw 7 creaties buchen met een vrouwelijke toets. Ze heten Isadora of Penelope.

Feestelijke creaties die beslist het onderwerp van gesprek zullen zijn aan de feestdis.

Maar DelRey is meer: ijstaarten, chocoladestukken, cakes of macarons de Paris. Het breedste assortiment lekkers en... vergeet vooral onze nieuwjaarssuggesties niet... in gebak of in ijs.

Geef uw eindejaarsbestellingen tijdig door!

Tot en met 18 december voor uw Kerstfeesten.

Tot en met 27 december voor Nieuwjaar.

Afhalen bestellingen: Op 24 & 31 december worden de bestellingen afgehaald in de Chocolate Lounge.

Op 24 & 31 december is de winkel open van 9 tot 17 uur.

Op 22 & 29 december zijn bestellingen ten vroegste af te halen om 10 uur.

We wensen u overheerlijke eindejaarsmomenten.

Al verlekkerd? Bestel tijdig je momenten van puur genieten!

Appelmansstraat 5 • 2018 Antwerpen • tel. 03 470 28 61 • info@delrey.be • www.delrey.be • webshop: www.delrey.be/webshop winkel: van 9.00 tot 18.30 uur • Chocolate Lounge: van 10.00 tot 18.00 uur • gesloten op zon- en feestdagen

buchen 7 schone(n) momenten Naar goede gewoonte presenteert DelRey je 7 creaties van zuivere en eerlijke smaken met een moderne en stijlvolle afwerking. Elk met een naam van een vrouw. Elk voor een uniek chocolademoment.

Onze buchen zijn verkrijgbaar aan € 4,80 per persoon, voor 4 of 6 personen.

Ze zijn verkrijgbaar op: 22 & 24 december.

penelope

isadora

coralie

Crémeux van origine chocolade, bavarois

Crémeux van gezouten caramel, sinaas-

Créme van pistache, crème van aardbei

van cacaostukjes, chocoladen sablé breton

appelcrème, bavarois van gecarameliseer-

en frambozen en chocoladebiscuit

(Zeer luchtige chocoladetopper!)

de pecannoten, chocoladebiscuit

4 personen - 6 personen

4 personen - 6 personen

4 personen - 6 personen

marielle

eloise

gloria

emanuelle

Mokka botercrème, crémeux van

Mousse van melkchocolade en zoethout,

Chocoladebiscuit met chocoladecrème

Crème van frambozen, crémeux van melk-

melkchocolade met koffie, koffiebiscuit

passievruchtencrème en brownie

en slagroom

chocolade met frambozen, amandelbiscuit

4 personen - 6 personen

4 personen - 6 personen

4 personen - 6 personen

4 personen - 6 personen

chocoladestukken het breekbaar verlangen 3 grote kerstbollen

kerstbuchen

€ 23,95

(verkrijgbaar in 3 formaten)

4 mini kerstbollen

maat 1 - € 48,00

€ 13,50

maat 2 - € 61,50

doosje met 16 kerstbollen

maat 3 - € 78,50

€ 17,50

sneeuwman € 16,50

kerstcadeautje € 12,50

kersttafereel € ...

Wil je iemand verrassen tijdens de feestdagen, dan kan je bij DelRey pralines, marrons glacés enz ... laten bezorgen op elk adres in de wereld.

Voor meer informatie raadpleeg onze website www.delrey.be

Al onze chocoladestukjes zijn opgevuld met pralines.

ijstaarten smelt weg van de kunst

hoorn des overvloeds Nougathoorn gevuld met vanille ijs en

ijstaarten iglo

ijsbuchen grace

kerstbollen Vanille ijs en mango sorbet

Amandelmelk ijs en frambozen sorbet

Vanille en mokka ijs

Vanille en mokka ijs

4 personen - 6 personen

4 personen - 6 personen

Vanille en chocolade ijs

kerstboom

eleonore

Stracciatella en aardbeien sorbet

Vanille en chocolade ijs

Gecarameliseerd pecannoten ijs en

4 personen

6 personen

chocolade ijs (64% cacao)

kerstman

4 personen - 6 personen

Vanille ijs en sorbet van frambozen

Onze ijstaarten zijn verkrijgbaar aan

8 personen

€ 4.80 per persoon. Dit assortiment is verkrijgbaar van 17 tot 24 december.

een assortiment van sorbets (min 8 pers. – max 15 pers.) € 6.15 per persoon

Entremets:

Op 22 & 24 december zijn naast het assortiment van buchen enkel nog Forêt Noir en Martinique verkrijgbaar en dit enkel op bestelling (max. tot 40 pers en zonder kerstdecor).

ZOUT GEBAK • CAKES • MACARONS • DIMINUTIFS • COULIS • IJS EN SORBET • IJSGLAASJES

MET KERST EN NIEUWJAAR Zout gebak Aperitiefhapjes

om op te warmen (schoteltje met 25 stuks) € 22,50

Zoute stengels € 12,00

Zoute tuiles € 6,00

Quichen

Macarons de paris

12 verschillende smaken: cassis & lavendel, aardbei & rozen, mokka, pistache, perzik, limoen & munt, gezouten caramel, Grand Cru chocolade 70%, passievrucht, earl grey, framboos & violet, vanille € 1,10 per stuk € 7,85 doosje met 6 stuks € 15,20 doosje met 12 stuks

Diminutifs

tartelette aardbei, tartelette tutti frutti, martinique, floriana, nona, gina, crème brulée, forêt noir € 1,90 Tartelette appel, choux, passievruchten tartelette, chocolade tartelette en amandinegebakje € 1,60

Coulis

voor die extra toets op uw dessertbord

Lorraine - € 3,75 met tomaat en mozzarella - € 3,75 met spinazie en fetakaas - € 3,75

Frambozencoulis

Cakes

Ijs en sorbet

Amandel-chocoladecake € 7,60

Champagnecake € 17,50

Chocoladecake € 17,50

Pistache-Amarettocake €17,50

Kerststol € 7,95

Panettone € 10,25

€ 6,00

Chocolade- en vanillesaus € 6,00 Vanille, chocolade, mokka en stracciatella Frambozen, cocos, mango en aardbei € 10,20 per ½ L.

Ijsglaasjes

Kleine ijscoupjes die klaar zijn voor onmiddellijk gebruik, in 4 verschillende uitvoeringen: - vanille en chocolade ijs - aardbeien en exotische sorbet - witte chocolade ijs met limoen & praliné - amandelmelkijs en frambozensorbet € 4,70

ENTREMETS • IJSTAARTEN • SUGGESTIES

MET NIEUWJAAR

Nieuwjaarssuggestie Chiara chocolademousse 66%, chocolade brownie, mousse van frambozen en cassis en coulis € 36,60 - enkel voor 6 personen

Driekoningen Ijstaart

Hoorn des overvloeds

Entremets

Vanaf januari verkopen we

Chiara

(van 8 tot 15 personen)

Het volledige assortiment van onze taarten

driekoningentaarten!

chocolade ijs 66%, chocoladebiscuit,

Nougathoorn gevuld met vanille ijs en een

is verkrijgbaar met een nieuwjaarsdecoratie

Dit gebak bestaat uit bladerdeeg

roomijs van frambozen en cassis

assortiment van sorbets

€ 4,80 per persoon

met amandelbeslag waarin een

€ 36,60 - Enkel voor 6 personen

€ 6,15 p.p.

Iglo

Het volledige assortiment van ijstaarten

5 personen - € 14,25

Amandelmelk ijs en frambozensorbet

is eveneens te verkrijgen met een

6 personen - € 17

4 personen - 6 personen

nieuwjaarsdecoratie

€ 4,80 p.p.

€ 4,80 p.p.

porseleinen “boon” verstopt zit.

4 personen - € 11,50