Hälsinge Allehanda 2013-12

Vill du ha en fiberanslutning?

Sök din adress på vår nya webbsida. www.ljusnet.se

Hotellgatan 6D, Ljusdal • Tel: 0651-760 750

www.ljusnet.se

18 december || Nr 12 2013 || Årgång 6 halsingeallehanda.se

God Jul & Gott r Å t t y N JULSTÖK

Pepparkaksbak – en trettioårig följetong GLADA HUDIK TEATERN

Snart redo för nästa steg – publiken!

FRANKRIKE

Öijes hälsning från Frankrike HOCKEY

Hudik Hockey mer än klubba och puck...

Ingen jul

utan ostkaka

kt recept! sis as kl på a ak tk os r gö n so gs in ild H Johanna ta ostkakan! ek rf pe n de om n te he lig m he n ho Nu avslöjar

2 STEGS SNÖSLUNGOR FRÅN

on.

5.495:-

tradition.

NU KAPELL PÅ KÖPET!

GÄLLER TILL DEN 31/12 13 DELSBO • TEL 0653–106 05, 103 71 • www.akesmotor.se

2013 ALLEHANDA nr12.indd 1

2013-12-15 17:30

Tanken på kaffe har mognat D

ecember och julen i synnerhet verkar vara tiden på året då man tänker tillbaka lite mer än man brukar. Samtidigt tänker man på framtiden nästan minst lika mycket. Undrar just om man tänker mer än vanligt den här tiden på året?

Jag tror att det är mycket bra att man tänker, för har man tänkt till är man oftast bättre rustad för vad som komma skall än om man inte gjort det. Det är få saker som är så otrevligt som att stå oförberedd inför faktum.

Samtidigt är det en av de roligaste utmaningarna – att vara utlämnad och inte ha ett klart svar kan vara det som gör att man tänder till lite extra, pulsen stiger och när man sedan klarar av uppgiften infinner sig en skön belöning i och med den goa känslan att man minsann klarade det där rätt bra ändå.

Att vara påläst är ”ganska” viktigt i mitt jobb – men det allra roligaste med jobbet är när vi åker ut och intervjuar personer utan att veta någonting. Att stå helt ”nollad” och sedan lyssna, lära sig och känna nyfikenheten ta över. För är det något som man vet varje gång vi åker ut och gör våra ”Roliga och glada nyheter” så är det att vi kommer att träffa människor som brinner för vad de håller på med och maken till priviligerat arbete som jag har får man leta efter i dessa stunder. Det är otroligt vilken företagsamhet, uppfinningsrikedom och jävlar-anamma det finns ute i stugorna.

Kollegan Sandberg känner allt och alla i Hudik, och framför allt verkar alla känna honom – och ganska ofta får vi höra typ ”ni åker runt och fikar i dag igen alltså?”...

Och ja, har vi riktig tur bjuds det på en och annan kopp kaffe med tillbehör. Det skulle i och för sig kunna vara därför jag sitter här ensam på kontoret på en söndag och skriver detta – vi har fikat en del de senaste veckorna... Hehe, helt ok!

Apropå kaffe (!) kommer jag osökt att tänka på en finurlig kille

som vi intervjuade för länge sedan. Det skulle dock dröja tills för några veckor sedan innan poletten trillade ner för herrarna Fransson och Sandberg...

Han frågade artigt: ”Är ni mogen för kaffe?”

Och det var vi såklart, halva dan hade gått (minst!) och nog kände vi oss sugna på en kopp. Vi tyckte uttrycket ”mogen för kaffe” var så ruskigt kul sagt, så vi har använt oss av det under lång tid utan att vi fattat vad han egentligen menade. Tills nu. Följande gick att höra vid intervju... ”Kaffe?” ”Ja, det är vi mogna för nu!” ”Jasså, ni har åldern inne för det?”

SÅKLART... Frågan vi hade fått var ju inte om vi var SUGNA på kaffe utan om vi helt enkelt hade ålden inne...

Ibland tänker man inte så långt... eeeeeee

I

januari ses vi nästa gång – nytt år, nya möjligheter och en ännu bättre Hälsinga Allehanda! Med största sannolikhet kommer du som läsare att haja till när du får tidningen – vi har lite nyheter på gång, men håll er till tåls så ses vi då! kom ihåg att tipsa oss på Hälsinge Allehanda. Ett telefonsamtal eller e-postmeddelande fungerar ypperligt! Vad vill du läsa om i din tidning?

Tills nästa nummer av Hälsinge Allehanda – ha det bra!

Fredrik Fransson

Chefredaktör • 070-308 06 65 fredrik.fransson@halsingeallehanda.se

Medlem i

Auktoriserad redovisningskonsult.

Järvsöfolkan/Röda kvarn i Ljusdal

WESTERN

CABARÉ r på Nya lokale 8 n ta a Rattg i Ljusdal.

• Löpande bokföring • Registrering och betalning av leverantörsfakturor • Kundfakturering

• Bokslut och deklarationer

Fr. 595:-/pers

Orbaden tel. 0278-450 11

www.turoton.se

Skästrateatern under ledning av Sofia Lindström med musiker Pär Engman, Sara Karlsson, Robert Jerfström och Andreas Josefsson.

JÄRVSÖFOLKAN Vuxen: 150:- · Barn: 50:Fikaförsäljning i paus.

3 & 4 januari kl 1830

• Lönehantering

375:-, inkl. buffé.

Baren öppen till kl 24 00.

• Bolagsbildningar

RÖDA KVARN I LJUSDAL

• Ekonomisk rådgivning

Vuxen: 150:- · Barn: 50:Fikaförsäljning i paus.

MIDAMA ekonomi AB | Rattgatan 8 | 827 35 Ljusdal | tel 0651-122 72

www.midama.se

2013 ALLEHANDA nr12.indd 2

En presentupplevelse med musik, berättelser fi ka/mat framför brasan i vallstugan

2 januari kl 1800

Vi utför:

2

Häst & släde på äkta Hälsingevis

8 & 9 januari kl 1800

Biljett bokas genom www.kulturbiljetter.se eller turistbyrån i Järvsö, 0651-403 06

www.skastrateatern.se

Ljusdal 0651-205 92 Delsbo 0653-168 15 Hudiksvall 0650-261 00

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 17:37

T R U SP

URT P S T U

www.citroen.se

T U L S SL

N

VÄLUTRUSTADE BILAR FÖR SVENSKA VÄGAR

INBYTESBONUS

15.000:-

– aluminiumfälgar, klimatanläggning, parkeringshjälp, Bluetooth, USB- & AUX-uttag och mycket mera

T SPUR

SLUT

CITROËN C4 NORDIC EDITION 159.900:-

INBYTESBONUS

20.000:-

FÖ O R A R S S LU DI V C ÄL TC IT J N E D RO IN IT Ë N G IO N 20 13

CITROËN C5 NORDIC EDITION 209.900:-

HDi 115-diesel Miljöbil +25.000:-

HDi 160 AUT6 Hydractive III+ +45.000:-

Erbjudandet om inbytesbonus gäller nya order av Nordic Edition i svenskt lager t.o.m 31 januari 2014, så långt lagret räcker. Bonusen förutsätter att återförsäljaren gör inbytesköp av bil som köparen ägt minst 6 månader. Värdet på bonusen varierar beroende på vilken Citroën-modell du köper. Priserna och erbjudandena är exklusive tillägg för Citroën C5 Tourer/Kombi, metalliclack och andra tillval och går ej att kombinera med andra avtal, rabatter, erbjudanden eller värdecheckar. Bilarna på bilderna är extrautrustade. Citroën Sverige förbehåller sig rätten till ändringar i produkt och pris. Alla priser är rek. ca-priser. Bränsleförbrukning blandad körning 3,8 - 6,2 l/100 km, CO2 -utsläpp 97 - 163 g/km.

CRÉATIVE TECHNOLOGIE

LjusdaL: LjusdaLs BiLgaLLeri HudiksvaLLsvägen 6, 0651-15888 Ljusdals Bilgalleri AB · Hudiksvallsvägen 6, LjusdalaB, · 0651-158 88 · www.bilgalleriet.nu

Undvik domstolstvist

genom föräldrasamtal med barnen i fokus.

Wennberg & Blennå i Ljusdal önskar alla gamla och nya kunder

Ring för tidsbokning! Mats Rudolphis Dellenäng, aukt. socionom, föräldramedlare, konsult Tel: 0704-41 54 12 • E-post: dellenang@foraldramedling.se • www.foraldramedling.se

Presentkort

God Jul & Gott Nytt År Södra Järnvägsgatan 42 827 32 Ljusdal

Försäljning lördagar och söndagar kl 11–17 fram till jul.

Telefon: 0651 159 20 Fax: 0651 159 21

E-post: ljusdal@wb-revision.se Web: wb-revision.se

Just nu i butiken...

NYÅRSMENY 2013

Kamera olympus 16MP

629:-

(begränsat antal)

Samsung Galaxy Pocket Vi hälsar Petter Bergman välkommen som ny butikschef hos oss

Skrivare brother

mfc-j5910dw. Trådlös fotoskrivare klara upp till A3

1.299:-

+ 1 års surf telia

Förrätt - Tre små rätter Västerbottencréme - kalixlöjrom, gräslök, potatischips Cocktail - hummer, melon, salladslök, gurka, lime, surdegsbröd Kräftskagen - rågkrisp, dillolja Varmrätt, alternativ 1 Örthalstrad rödingsfilé med forellroms hollandaise, mandelpotatispuré smaksatt med brynt smör, citronglaserade polkabetor Varmrätt, alternativ 2 Grillad Tournedos med kantarellsås, potatiskaka smaksatt med parmesanost, smörkokt vit sparris och ugnsbakad cocktailtomat

699:-

(begränsat antal)

www.romerskabadet.se

Ingång från Gamla Kyrkogatan | Varmt välkomna önskar Elvy!

Dator toshiba

Dessert Choklad och passionsfruktspannacotta med ananassalsa smaksatt med mörk rom och mynta samt serveras med vaniljflarn Pris per kuvert 295:-

2.995:-

Norrajärnvägsg. 61, Ljusdal • Tel 0651-162 45 • kontorsvaruhuset.com

Maten hämtas på Golfrestaurangen mellan kl. 16:00 och 19:00 på nyårsafton.

Sista anmälningsdag 30 december kl. 16:00.

Peter Brolin Gastronomi 070-593 32 55 • Ylhva Englund 070-251 60 57

Vi önskar alla våra kunder en

God Jul och ett Gott Nytt År!

Fredrik Mattias

Örjan

Sven

Öppet månd-fred kl 7.00-17.00 Björkhamrevägen 6, Ljusdal • 0651-163 03 • www.unax.se Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 3

3

2013-12-15 17:37

Nr 12 2013

Nästa nr: 30 januari

Hälsinge Allehanda når 100% av hushållen i Ljusdals & Hudiksvalls kommuner!

Upplaga: ca 30 000 ex. (RS-kontrollerad upplaga (2011): 30 800 ex.)

Tryck: V-TAB, Västerås.

Läs tidningen på Internet: www.halsingeallehanda.se

Redaktionen

■ Pepparkakor, vin och en riktigt massa skratt...

För trettionde året i rad. ❘ LÄS MER SID 8

FREDRIK FRANSSON Chefredaktör & ansv. utgivare 070-308 06 65 fredrik.fransson@ halsingeallehanda.se MARTIN EKMAN Redaktör 070-202 90 69 martin.ekman@ halsingeallehanda.se THOMAS SANDBERG Reporter 073-503 96 14 thomas.sandberg@ halsingeallehanda.se

■ Hälsinglands största stad är i gott sällskap när framtidens teletekniker ska börja utbildas i januari... ❘ LÄS MER SID 22

Annonsbokning LASSE SUNDBERG Säljare 070-191 96 15 lasse.sundberg@ halsingeallehanda.se ANDREAS ANDERSSON Säljare 076-772 20 07 andreas.andersson@ halsingeallehanda.se WILLE SKOGLUND Säljare 073-057 75 86 wille.skoglund@ halsingeallehanda.se

Annonsproduktion

”

LÄS MER PÅ SID 6 Vi håller på att få se frukten av ett två år långt arbete och vi är snart redo att ta nästa steg och möta publiken.

MARIA SKOGLUND GUSTAFSSON Annonstraffic 0651-169 54 traffic@ halsingeallehanda.se FREDRIK DOLK Annons– formgivare 070-341 54 85 fredrik.dolk@ halsingeallehanda.se LINDA PERSSON ELEMYR Annonsformgivare 070-202 91 01 linda@ halsingeallehanda.se

Pär Johansson, Glada Hudik Teatern.

Premiären äger rum den 12 februari i Camp Igge och enligt Johansson är den enskilt största skillnaden jämfört med tidigare uppsättningar den musik som skrivits av Pontus de Wolfe och Salem Al Fakir.

Tipsa din tidning

4

2013 ALLEHANDA nr12.indd 4

Fullt ös i Multin

NU!

Ring Redaktör Fransson: 070-308 06 65 www.halsingeallehanda.se

Tidningen produceras och ges ut av: SVART PIST PUBLISHING AB Turistvägen 56, 820 40 Järvsö Tel: 070-308 06 65, 070-202 90 69 E-post: info@svartpist.com Internet: www.svartpist.com

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 17:31

En God Jul & Gott Nytt År önskar

Norra Järnvägsgatan 54, Ljusdal • Tel: 0651-71 16 25

Tipsa din tidning

NU!

Ring Redaktör Fransson: 070-308 06 65

www.halsingeallehanda.se

ÅRETs julERBjudandE

Se över ditt ventilationssystem för bättre ekonomi & komfort

HALVA PRISET PÅ ALLA BÅGAR (erbj gäller vid köp av kompletta glasögon t om 131223)

20% RABATT PÅ ALLA KONTAKTLINSER VID KÖP AV 1 ÅRS FÖRBRUKNING (gäller i samband med kontaktlinskontroll t om 131223)

Styr & regler — luftmängdsmätning Blomquist rör • vxl 0278-417 30 • 0270-42 84 94 www.blomquistror.se Hela Hälsinglands Energi-och VVS-företag

Bollnäs 0278-61 16 83 | EdsByn 0271-226 50 | ljusdal 0651-144 00

HIMLABADET ligger centralt i Sundsvall på Universitetsallén 13, mellan Sporthallen och Mittuniversitetets campus, mittemot Tonhallen.

Jullov på Himlabadet Även om vinterkylan biter utanför så har vi det varmt och skönt här på Himlabadet. Badet är fullt med aktiviteter ända fram till trettonhelgen. Öppettider under Julen & Jullovet ullovet ÄVENTYR

RELAX

MOTIONSSIM

December 23 10.00-20.00 24 Stängt 25 10.00-16.00 26 10.00-16.00 27 09.00-20.00 28 09.00-18.00 29 09.00-18.00 30 09.00-20.00 31 Stängt

10.00-20.00 Stängt 10.00-16.00 10.00-16.00 10.00-22.00 10.00-20.00 10.00-18.00 10.00-20.00 Stängt

10.00-19.00 Stängt Stängt 10.00-14.00 06.30-19.00 09.00-12.00 09.00-12.00 10.00-19.00 Stängt

Januari 1 10.00-16.00 2 09.00-20.00 3 09.00-20.00 4 09.00-18.00 5 09.00-18.00 6 10.00-16.00

10.00-16.00 10.00-22.00 10.00-22.00 10.00-20.00 10.00-18.00 10.00-16.00

Stängt 06.30-19.00 06.30-19.00 09.00-12.00 09.00-12.00 10.00-14.00

SPORTHALLSBADET

ter vite löst i t k a m Alla r de so yret. ö f n e t ia är fr ig på äv in s

Köp presentkort direkt på hemsidan eller i receptionen www.himlabadet.se

Julbonus på presentkort!

Känner du någon som gillar att bada, rutscha, surfa eller relaxa?

– Ett presentkort på Himlabadet i Sundsvall passar alla.

För varje presentkort på 300 kr som du köper får du en extra bonus: Surfstream 30 min (Värde 60 kr) eller Vattenträning (Värde 90 kr) (Bonusarna gäller 25 dec 2013 – 28 feb 2014)

Julbonus 1

Julbonus 2

Surfstream 30 min

Vattenträningspass

Presentkortet är giltigt 1 år från inköpsdatum.

Entrépriser: Äventyret 3-17 år 90 kr. Vuxna 120 kr. Relax vuxna 220 kr.

Hälsinge Allehanda

Mer information på www.himlabadet.se

2013 ALLEHANDA nr12.indd 5

5

Följ oss på facebook.com/himlabadet tel 060-19 20 00 eller e-post info@himlabadet.se

2013-12-13 18:37

r & Gott Nytt Å

”Den ärmagisk” Pär Johansson under repetitionerna på Högliden – i mitten på februari är det premiär och turnéstart för Glada Hudik Teaterns uppsättning av Trollkarlen från Oz.

Två månader återstår innan publiken får ta del av Glada Hudikteaterns Trollkarlen från Oz. Hälsinge Allehanda besökte en repetitionsdag på Högliden och helt klart har ensemblen full koll på eventuella premiärnerver.

– Det ska bara bli roligt att stå inför en stor publik, säger nya skådespelaren Alexander Rådlund. tHereSiA WidArSSon ocH Sofia Zeider dricker sitt morgonkaffe och äter en smörgås i väntan på att de övriga delarna av ensemblen ska komma till Högliden. Vi får snart veta hur själva körschemat går till varje morgon.

Ja, körschemat för vem som hämtar vem och var alltså, inte körschemat när det gäller teaterträningen. Sune Sjödin är nästa man att dyka upp i lokalen och han är tätt följd av sina vapendragare Bosse Östlin och Toralf Nilsson. Trion är för övrigt de enda som varit ända sedan Glada Hudik Teaterns första uppsättning – Tomtar på Rymmen som lockade totalt 400 besökande 1996.

6

2013 ALLEHANDA nr12.indd 6

När kaffet och mackorna är slut tar alla i ensemblen plats på scenen och i publiken finns en handfull människor som nyfiket tittar på träningen. Den leds av verksamhetsledaren Pär Johansson och kapellmästaren Niklas Medin där den förstnämnda precis som tidigare står för manus och regi till den nya föreställningen.

– Vi håller på att få se frukten av ett två års långt arbete och vi är snart redo att ta nästa steg och möta publiken, säger Johansson.

Premiären äger rum den 12 februari i Camp Igge och enligt Johansson är den enskilt största skillnaden jämfört med tidigare uppsättningar den musik som skrivits av Pontus de Wolfe och Salem Al Fakir.

– Den är helt fantastisk, ja den är magisk, säger Johansson. totAlt kommer trollkArlen från Oz att gå upp på 13 olika destinationer och dessutom väntar fyra timmars dokumentär på TV4 under året. Under vårt besök på Högliden

Fakta

TUrnÉPlan FÖr Trollkarlen FrÅn oZ 12-15 februari CAMP IGGE, Hudiksvall

22-23 april VISBY STRAND 28-29 april LÄKEROL ARENA, Gävle 12-13 maj FJÄLLRÄVEN ARENA, Örnköldsvik 26-28 maj IDUNTEATERN, Umeå 8-9 sep BOMBARDIER ARENA, Västerås 22-23 sep VÄXJÖ KONSERTHUS 6-8 okt LORENSBERGSTEATERN, Göteborg 20-21 okt KARLSTAD 23-24 okt MALMÖ ARENA 3-5 nov LINKÖPING KONSERT & KONGRESS 17-19 nov CIRKUS, Stockholm

träffar vi också Alexander Rådlund och Ida Johansson som båda är nya i ensemblen. De pendlar just nu från Göteborg flera gånger i månaden och när Alexander efter att ha varit med på Glada Hudik Teaterns sommarläger förstod att han skulle få vara en av skådespelarna i Trollkarlen från Oz trodde han knappt att det var sant.

– Jag kunde inte få in det i mitt huvud utan förstod att det var verklighet först senare på kvällen. Då blev jag riktigt glad. Det är det bästa som har hänt mig, säger Alexander. det går inte låta bli att slås av kontrasterna som en träning på Högliden innebär jämfört med ett fullsatt Cirkus där turnén avslutas i november nästa år.

– Det är lite surrealistiskt när man står här, men det är också det som är vår styrka att vi kan verka både i det lilla och det stora. Vi är stolta över vårt arbete, säger Pär Johansson.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson Hälsinge Allehanda

2013-12-13 18:37

3.600 m2 utställningsyta

”Det är lite surrealistiskt när man står här, men det är också det som är vår styrka att vi kan verka både i det lilla och det stora. Vi är stolta över vårt arbete.”

3.600 m2 utställningsyta

JUBILEUMSSÄNG 90x200 inkl bäddmadrass, exkl ben.

Ord 5.790:-

Ljusdals Djurklinik

Ring oss så berättar vi varför vi ger dig bäst betalt! Du når oss på 0651-400 00 eller på par.berglin@maklarringen.se

önskar

god jul

&

JÄRVSÖ, CentRALt

LJUSDAL, GAmLA StAn

Gammal genuin Hälsingegård med sju uthyrningslägenheter och 3,7 hektar mark mitt i centrala Järvsö. Gården är uppförd omkring 1700-talet. Lägenheterna är välbevarade med mycket av den gamla tidens charm och stil. Byggmark finns. Boarea: 615 kvm.

gott nytt år www.ljusdals-djurklinik.se

Perfekt fastighet för den egna företagaren i ett av köpingens bästa lägen invid Kyrksjön. Huset består av en bostad på övervåningen om 165 kvm med god standard. Bottenvåningen är helt nyinredd med 5 st rymliga rum, träningslokal samt spaanläggning. Hyresgäst på en del av lokalerna finns redan. Boarea: 190 kvm.

Biarea: 300 kvm

Adress: Turistvägen 21 Pris: 4.300.000:- eller högstbjudande

Storhagav. 3, Ljusdal • 0651-108 60

GodJul och Gott Nytt År!

Adress: Badhusgatan 4B Pris: 2.750.000:- eller högstbjudande

LJUSDAL, KLÄPPA

önskar

LJUSDAL, SnÄRe

Trevlig och lättskött villa i populära Kläppa. 5 rok. Uteplats i soligt läge och uppvuxen trädgård. Gångavstånd till köpingen och golfbanan med restaurang vid Ljusnan. Boarea:135 kvm.

Åsa ochJulia

Tillbyggt fd Per-Albins torp med renoveringsbehov. 3 rok. Beläget på rymlig tomt om 2435 m², ca 4 km från Ljusdal. Bra bussförbindelser. Boarea: 62 kvm.

Adress: Hudiksvallsvägen 73 Pris: 275.000:- eller högstbjudande

Adress: Rombersvägen 16 Pris: 820.000:- eller högstbjudande

”

0651 76 79 19

www.seglet.nu

Härjedalen: Lars-Göran Berglin Lokalt kontor: Turistv. 54A, Järvsö Hälsingland: Pär Berglin telefon: 0651-411 37 telefon: 0651-400 00 telefon: 070-322 54 39 www.maklarringen.se mail: par.berglin@maklarringen.se mail: lg.berglin@maklarringen.se

info@seglet.nu

JULKLAPPSTIPS! 299:199:PLÄD 130x160

TÄCKE HÖIJE

2.995:-

450:-

EKBEN 300:-

260 x 260

3.995:-

299:-

TVBÄNK VEGA 145cm vit/svart (monterad)

3.600 m2 utställningsyta

JUBILEUMSSÄNG 90x200 inkl bäddmadrass, exkl ben.

Ord 5.790:-

220:-

160 x 260

ÖVERKAST FREJA

KUDDE HÖIJE

PÅSLAKANSET 2-pack

240:UPLIGHT LAMPA

3.495:GENOVA FÅTÖLJ + PALL skinn/skai

390:550:SITTSÄCK

Öppettider: Måndag: 10-19 • Tisdag-Fredag: 10-18 • Lördag: 10-14 • Söndag: 12-16 Hälsinge Allehanda

BADLAKAN 90x150

95:-

BADRUMSMATTA 60x90

75:-

Tallåsen www.mobeltjanst.se 0651-333 40 8 km från Ljusdal mot Ånge Fri Hemkörning Priserna gäller så långt lagret räcker Reservation för slutförsäljning.

7

Räntefritt upp till 24 månader

2013 ALLEHANDA nr12.indd 7

25:-

HANDDUK 50x70

Låga omkostnader - Låga priser

3.600 m2 utställningsyta

.

Låga omkostnader - Låga priser

Söndagsöppet 12-16, vi bjuder på fika!

Räntefritt upp till 24 månader

2013-12-13 18:37

r & Gott Nytt Å

Skratt, minnen & Hur ska dom här älgarna klara sig i lådan? Finns det någon tomte?

Hur många degar har vi i år? Vad är det för smak på glöggen?

En trettiårig tradition lockar till många skratt!

1983

BAKADE GERD Persson pepparkakor hemma i sin lägenhet. Föga visste hon då att hon tretti år senare skulle stå där med samma pepparkaksform och baka med med samma vänner som dök upp den kvällen.

– Ingen av oss hade nog hade haft någon, eller har någon, så stark och långvarig tradition förutom den här kvällen varje år, säger Mårten Eriksson som var den kompis tillsammans med Bengt Norén som var med redan från början.

Makar, barn, mågämnen och kompisar har tillkommit under årens lopp och nåde den som missar denna traditionsenliga tillställning.

– Monika missade ett år vill jag minnas, säger någon.

8

2013 ALLEHANDA nr12.indd 8

– Men åååh, jag var borta EN GÅNG och det där får jag höra varenda år, säger Monika Jonsson och skrattar.

– Ja, men va vad de du gjorde då? Körde Rally i Ramsjö?

Jo, så där låter det mest hela kvällen, skratten avlöser varandra och det är högre i tak än vad det lilla köket hemma hos Siv Häggblom på Museivägen i Ljusdal egentligen erbjuder.

Några gästspelare har de haft under årens lopp.

– Haha, ja, kommer ni ihåg Larry! Han skulle på Stadt efteråt och då smög Sven ner en pepparkaksdeg i kavajen, berättar Bengt.

– Ja, men jag fick dåligt samvete och ringde honom, skrattar Gerd.

– Några av oss träffas bara den här dagen om året, säger Monika.

– Vi säger att vi ska ses oftare varje år, men det blir inte alltid av, säger Bengt.

ATT FÅ IHOP en dag är inte det enklaste med så många bagare – fredagar eller lördagar är de dagar som stör högst på önskelistan.

– Vi kan inte ha på söndagar, det hade vi ifjol, det var inge bra. Man blir så trött på måndan...

Frågan om det har något med glöggintaget att göra sopas snabbt mattan. Det dröjer dock inte länge innan Hälsinge Allehanda kan lägga ihop ett och två...

– Vi håller på ett tag om kvällarna, och på slutet Hälsinge Allehanda

2013-12-15 18:40

Pepparkaksbaket har växt under de 30 åren – både i antalet bagare och i seriositet. Till detta år har man till och med införskaffat enhetlig kostym iform av röda förkläden.

Jodå, det provsmakas på degen också, men förvånansvärt lite analyserade skribenten efteråt. Nikos Sam AlKhaldy, Agneta Eriksson, Siv Häggblom, Bengt Norén och Sven Eriksson bidrar alla till den mycket goda stämningen.

Framåt småtimmarna är det bara de största entusiasterna kvar... Enligt dem själva i alla fall. Det är också då de mer ” promiskuösa” pepparkakorna tar form...

n & pepparkakor brukar det bli lite andra typer av pepparkakor, säger Gerds gubbe Sven och Mårten som verkar ha promiskuösa bakverk som sin specialitet.

Gerds originalpepparkaka håller än!

– NU HAR du bränt älgarna!

Givetvis är älgarna inte alls brända, men Monikas puls hinner stiga innan nästa skrattsalva, givetvis är det bara båg. Hon har väl aldrig bränt en pepparkaka?

Monika sköter alltid gräddningen och det är med stor energi som industrin fortlöper.

– Jag tycker om de här små formarna, de passar bäst till glöggen, tycker Bengt.

– Den gravid kvinnan ska alltid finnas med, säger Sven och menar den tjocka tomten.

HAR MAN BAKAT pepparkakor i 30 år borde kunskapen i den ädla konsten har förfinats under åren och Gerd berättar om några rationaliseringar som gjorts.

– En av de stora förändringarna vi gjort är att vi bakar direkt på bakplåtspapper, det spar vi tid på.

Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 9

Övriga tips som gänget gemensamt vill tipsa om; • Lövtunna pepparkakor.

• Följ receptet.

• Alla får pepparkakor av alla.

• Bara hemmagjorda degar.

Det där med hemmagjorda degar kommer på tal lite senare och det visar sig att det har fuskats lite och man har även laborerat med receptet.

– Det var 1991, då provade vi att blanda i ingefära i degen, men det blev inte helt lyckat så det har vi inte gjort sedan dess...

BAKANDET FORTSÄTTER LÅNGT efter läggningsdags och det sista sms:et med bildbevis på en pepparkaka föreställande en travhäst inkommer framåt småtimmarna. Att traditionen kommer att fortsätta känns tämligen givet.

– Det är ingen som vågar ställa in heller, så vi lär väl fortsätta...

Text & foto: Fredrik Fransson 9

2013-12-15 18:41

r & Gott Nytt Å

Lotta Vallberg och Lisa Thorén är kvinnorna bakom Lambetta – en lufttorkad lammfilé som gjorde succé i tävlingen Matverk. Nu väntar riksfinal i januari.

Etta på lamm Lisa Thorén och Lotta Vallberg laddar just nu för Sverigefinalen i tävlingen Matverk.

Deras Lambetta – lammens svar på parmaskinkan – är bäst i Hälsingland.

– För oss som verkar i det lilla i vanliga fall är det här är jättestort, säger Lisa Thorén.

liSA ocH lottA tar emot hos i köket på den förstnämndes gård. Här på Nylandet i Södra Veckebo driver Lisa sitt lantbruk med drygt hundra får. Lotta har gjort resan från Onsängs Gård, som ligger mellan Tallåsen och Föne, och där finns ungefär det dubbla antalet får. Tillsammans driver duon sedan 2008 Fåraherdens Lammprodukter där verksamheten består av att förädla så många olika produkter som möjligt av deras egna djur.

I höstas genomförde de tillsammans med Hans Erik Holmqvist som driver Gourmet Gormand ett projekt de tänkt på länge innan det blev verklighet.

– Tankarna på en lufttorkad lamm- spetsades med en kryddblandning. filé har vi haft i många år, men det är Köttet fick sedan ligga till sig två-tre inte bara att hänga in den i veckor innan det hängdes skrubben och hoppas på det in för torkning i en klimatbästa utan vi har sökt någon kammare på Högbo Bruk. som kan göra det också, beDrygt två månader senare rättar Lisa. var processen klar, men LotNär Hans Erik Holmqvist ta och Lisa fick inte provi samband med fjolårets uppsmaka för än samma dag de laga av tävlingen Matverk tog skulle vara med i tävlingen kontakt med Lisa och Lotta Matverk. hettade det till ordentligt.

– Det var väldigt spännan– Han frågade om vi var de innan, men det smakade intresserade av att hitta på riktigt bra, säger Lotta. någonting till årets tävling Juryn hade definitivt ingoch vi tyckte att det skulle En flaska röd- en annan uppfattning och tjut passar vara jätteroligt. Vi var först utmärkt till den kryddiga varianten tog inne på att göra någon slags Lambetta. hem förstapriset i tävlingen ragu, alltså en lammgryta, medan den naturella lade bemen när vi sedan nämnde slag på andraplatsen. vår idé om lufttorkad lammfilé tände – Vi jobbar normalt sett i det lilla, han på det direkt, säger Lisa. men nu tyckte någon att vi hade gjort någonting bra och det känns jättesti AUgUSti inleddeS sedan processen ort för oss, säger Lisa. med att lammen slaktades, innan Flera restauranger och krögare i den ena varianten av lammfiléerna Stockholm har redan visat intresse gneds in med grovsalt och den andra för Lambettan, men närmast väntar Fakta

MaTVerk

tÄVLING soM prIsar Mat MED LokaLa råVaror 10

2013 ALLEHANDA nr12.indd 10

riksfinalen den 28 januari för Lotta och Lisa.

– Det känns roligt och det blir ett bra tillfälle att knyta lite nya kontakter med andra som är intresserad av samma saker som oss. Det viktigaste för oss är inte att vinna, säger Lotta.

till Våren HoPPAS de att Lambettan – som fått sitt namn efter engelskans lamm och att det är den första (etta) produkten de gjort tillsammans med Hans Erik Holmqvist – ska finnas i deras ordinarie sortiment.

Till jul får vi alltså hålla till godo med någon annan typ av lamm?

– Ja, och då vill vi rekommendera rökt lammfilé. Antingen har man det bara som pålägg eller också gör man en rotfruktsgratäng och en fräsch sallad. Det är ett bra sätt att bryta av den traditionella julmaten. Och ta gärna ett glas rött vin till. Det blir supergott, säger Lisa och Lotta.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson

n Matverk är en produktutvecklingstävling som skapar moderna livsmedelsprodukter med lokala råvaror. n Lag bestående av råvaruproducenter, matlagare och föräd-

lare deltar i landskapstävlingar. n Ambitionen är etablera produkterna i butiker, restauranger och storkök. n Riksfinalen är den 28 januari 2014.

Hälsinge Allehanda

2013-12-13 18:37

Behöver du hjälp?

Vi önskar alla

Vi är bara ett telefonsamtal bort.

Våra kunder Bokföring • Bokslut • Deklarationer • Skatterådgivning • Bolagsbildning • Bouppteckning

God Jul & Gott Nytt År! www.sjolunds.com

Tel 0651 - 209 90, Färila

Vi önskar alla Våra kunder

God Jul & Gott Nytt År!

4762 ISO IEC 17020 (C)

Marianne, Bosse, Åke Ulf, Mats

Starta eget kurs eget kurs Starta eget kurs –Starta för dig som är anställd 4762 ISO IEC 17020 (C)

Marianne, Bosse, Åke Ulf, Mats

– för som anställd –info: för digdig som ärär anställd www.ljusdal.se/foretagare

info: www.ljusdal.se/foretagare info: www.ljusdal.se/foretagare

En riktig God Jul och ett Gott Nytt År!

Ett stort tack till alla våra kunder för ett gott samarbete under året.

Vi hoppas få se er igen på vår julgransplundring i januari.

För att möta efterfrågan från nya och gamla kunder blir vi från januari ytterligare en anställd.

Ljusdal | 0651-688 50

Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 11

Visste Du att Du kan studera på distans i Ljusdal?

Utvecklingscentrum i Ljusdal är flexibel mötesplats för vuxnas lärande, en mötesplats och studiemiljö som är öppen för alla. Utvecklingscentrums främsta målgrupper är kommunens medborgare, näringsliv och organisationer. Vår målsättning är att erbjuda ett brett utbud för att främja studier på hemorten och via distans.

Vi har kursstarter året om på alla nivåer, från nybörjare till gymnasienivå i Svenska, Svenska som andra språk, Engelska, Matematik, Samhällskunskap, Historia, Religionskunskap, Biologi, Fysik, Geografi, Kemi, Hemoch konsumentkunskap, Datakurser. Teoretiska och Yrkesutbildningar inom sjukvård, hantverk och design, skog, bygg, restaurang och livsmedel, mm. Svenska för invandrare på alla nivåer.

Vi tror på människans förmåga och vilja att utvecklas!

Du är välkommen till oss!

Furugatan 3, 827 35 Ljusdal Telefon: 0651-184 54 Fax: 0651-166 55 E-post: uc@ljusdal.se www.ljusdal.se/uc

11

2013-12-15 17:41

r & Gott Nytt Å

Thomas Sandberg med familj har bestämt sig för att turnélivet är över för den här gången och ska fira jul på hemmaplan.

Nya giv i jul...

Traditionens makt är stor.

Men i år ska det firas jul på annorlunda vis.

För första gången i hela mitt liv ska hela långa julafton tillbringas på hemmaplan.

J

AHA, VAD ÄR det som är så konstigt med det tänker ni?

Ja, tidigare år har julafton mest kunnat liknas vid en mindre världsturné för ett stort rockband.

Med en enda skillnad.

Den här världsturnén har varit förlagd till en dag.

FÖR NÄR JAG var liten började vi alltid med julklappsöppning hemma innan jullunch och Kalle Anka stod på programmet hos mormor och morfar.

Eller ja, först skulle det hinnas med ett stopp hos mammas kusin också.

Viktigt att träffa alla på julafton ni vet.

När Kalle Anka var slut

bar det i alla fall av hemåt igen för att träffa andra delar av släkten.

Skönt att vara hemma igen då?

Ja, ja, men julafton var långt i från slut.

FÖR PÅ KVÄLLSKVISTEN bar det av till kusinerna för lite vickning.

Men nu var väl i alla fall julafton snart till ända?

Nej, nej, viktigt att träffa alla på julafton ni vet.

FÖR HELT FULLÄNDAT blev julprogrammet sedan syster flyttat hem från Stockholm.

Då hann vi med ett besök där också innan julafton var slut.

Så såg det alltså ut när jag var liten och just då ville jag ingenting annat än att det följde samma schema varje år.

Traditionens makt ni vet.

Och viktigt att träffa alla.

Det var ju liksom så det skulle vara.

NÄR SAMBON SEDAN kom in i bilden i vuxen ålder utökades världsturnén med ett stopp i Färila också.

Mycket trevligt även det och så har det också sett ut de senaste åren, men i år blir det varken grötfru-

Hudik Handla i

kost hos Mor och Far eller någon resa till Färila på julafton.

Vi har bestämt oss för att turnélivet är över för den här gången och ska fira jul på hemmaplan.

LUGNT OCH SKÖNT kan man tänka sig med en tänd brasa och se Kalle Anka utan att planera nästa resa.

Men att fira jul på hemmaplan för första gången var inte så enkelt som jag inbillade mig.

Få se nu, vem ska fixa maten?

Okej, det blir nog vi det och med ett nyrenoverat kök kommer det gå utan problem att få ordning på köttbullarna, sillen och rödbetssalladen.

Men, var ska julklapparna ligga då?

Okej, vi måste fixa en gran också och det ska tydligen inte vara några problem enligt syster som har betydligt större julrutin.

Men man ska väl klä granen också?

Visst, och den senaste tiden har ägnats åt att köpa kulor, glitter, belysning och en fot till julgranen.

Och sedan…

Ja, fler saker lär dyka upp fram till julafton så jag passar på att önska er en riktigt god jul redan nu.

Thomas Sandberg Redaktör

Julklappstips!

Monopol millionaire

149:-

ord 449:-

Lego Duplo

ord 1399:-

799:-

Din lek och babybutik i Hudiksvall 0650-151 62 • Furulundsvägen 1

Öppet alla dagar fram till jul 12

2013 ALLEHANDA nr12.indd 12

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 11:21

Julklappar hos

Manuffen

Yamaha FG700mS

Yamaha FG700MS är en utmärkt stålsträngad nybörjargitarr med solitt lock i Sitkagran, greppbräda i rosewood samt en tunnare matt finish, en av våra storsäljare.

Julöppet: 16-23 dec 10:00-19:00 0-15:00 21 dec 10:00-15:00 • 22 dec 11:0

1.995:-

Yamaha P35

Digitalpiano med 88 GHS-vägda tangenter med fyra olika anslagskänslighetslägen (Hard/Medium/Soft/ Fixed). Ljuden som används kommer från Yamaha’s fantastiska AWM-samplingar, vilket borgar för en ljudkvalitet långt över prislappen. Det finns tio olika ljudförinställningar och tio demolåtar att välja mellan, samt fyra olika reverbeffekter.

3.995:Yamaha DtX400K PRESENTKORT! REAstart 27 dec Nyårsafton 11:00-15:00

Tfn 0650-101 98 Storgatan 23,Storgatan Hudiksvall •23 Tel•0650-101 98 • www.manuffen.se Öppet: Mån-fre 10–18, Lör 10–15 Hudiksvall • www.manuffen.se

Digitaltrumset för nybörjaren med tio trumset, tio träningsfunktioner och 169 olika ljud.

DTX400K kan kopplas till hörlurar eller aktiva högtalare och även till USB (MIDI) i datorn för att kontrollera dina favorittrumplugins, t ex EZ Drummer eller Addictive Drums

Scarlett 2i2

USB-2-ljudkort av hög klass. Samma mikpreamps som i Focusrites större kort. 24bit/96KHz ljudkvalité. Inklusive mjukvara.

1249:-

3.995:Hudiksvall • Tel 0650-108 46 • www.bergstromsmusik.se

Extraöppet lördagen den 21/12 10-15

God Jul & Gott Nytt År

De finaste klapparna hittar ni hos oss!

Specialerbjudande 1.245:ord. 2.245:-

Fantasikedja med onyx eller pärla inkl. ”I ditt Hjärta” och ”klar röd prisma”.

25% rabatt på utvalda silversmycken www.hudiksvallsbostader.se Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 13

Västra Tullgatan 11, Hudiksvall Tel 0650-313 00 • Mån–fre 10–17

WWW.HUDIKSVALLSGULDSMEDJA.SE 13

2013-12-13 18:37

r & Gott Nytt Å

Andreas Damberg vill få flera att tänka långsiktigt i sin jakt på bättre hälsa.

Hälsan i fokus Funktionell träning och mat med låg andel kolhydrater.

Andreas Damberg vill få flera att tänka långsiktigt i sin jakt på bättre hälsa.

– Det är väldigt många som är vilsna och förvirrade av alla dieter, säger Andreas.

Fakta

andreas TiPs FÖr en annorlUnda MenY

MINDrE potatIs, rIs oCH pasta – oCH MEr saLLaD n För att göra det enkelt kan du tänka att du ska ta bort potatisen, riset eller pastan och ersätta det med en rejäl sallad eller någon grönsak och lägger till en fet sås. n Entrécote med bearnaisesås och 14

2013 ALLEHANDA nr12.indd 14

pommes byts ut mot Entrecoté med bearnaisesås och sallad. n Korvstroganoff med ris byts ut mot Korvstroganoff med broccoli. n Köttfärssås med spaghetti byts ut mot Köttfärssås med riven vitkål.

AndreAS HAr Alltid varit intresserad av kost och träning, men efter att ha varit på en föreläsning med några av pionjärerna av lågkolhydratkost började han fundera i nya banor.

– Jag hade provat allt möjligt och följt en mängd olika dieter, men insåg att de råden jag hade fått inte var de allra bästa, säger Andreas.

Ett mer praktiskt exempel på att bra kost är viktig för att få ut så mycket som möjligt av sin träning fick han i samma veva som föreläsningen.

– Jag såg flera som tränade väldigt mycket, men ändå hade dålig hälsa. I våras bestämde jag mig därför för att göra någonting mer av mitt intresse.

Han studerade intensivt fram till september då han startade eget företag med inriktning på kostrådgivning och personlig träning.

– Jag försöker att titta på hur vi åt för 10 000 år sedan. Och det är givetvis svårt att veta exakt, men jag kan enkelt konstatera att vi inte åt några färdigrätter till exempel.

En bra tumregel enligt Andreas kan vara att ju kortare innehållsför-

teckningen är på en produkt, desto bättre är den för din hälsa. Han har också förslag på en egen tallriksmodell.

– En knytnäve med kött, fisk eller fågel, en handflata med grönsaker och en deciliter fet sås. All den näring din kropp behöver ska du få via maten och ett stort problem är att många äter för mycket kolhydrater. Då får du ett högt blodsocker, högt insulin och en fettlagring istället för fettförbränning. Därför är det generellt sett bättre att ta mer energi från fett än kolhydrater. koSten StYr ockSå dina möjligheter att lyckas med träningen och Andreas andra ben i verksamheten är just personlig träning.

– Jag utgår från funktionell träning som vi har nytta av i vardagslivet. Det ska vara fria rörelsemönster utan maskiner. Jag jobbar mycket med bålstyrka och hållning, men utgår alltid från individens behov. Jag vill ha träning för en bättre hälsa.

Och både när det gäller kosten och träningen tänker Andreas längre än brutna nyårslöften i januari.

– Jag vill att varje individ ska hitta sin väg som man kan hålla långsiktigt. Och jag märker att fler och fler vaknar till och intresserar sig.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson Hälsinge Allehanda

2013-12-13 18:37

Färila BordtenniskluBB STORT TACK till sponsorer och medlemmar för att Ni stödjer Färila Bordtennisklubb, historiskt sett en av Norrlands framgångsrikaste bordtennisklubbar.

Färila BTK - Bordtennis Pellvägen 20, 820 41 Färila

Färila IF Härjedalsv. Färila Tel: 0651-233 34

farilafotboll.com

Färila Tel: 0651-240 37

Hybo AIK - Skidor Furug. 59, Ljusdal 0651-153 79

kontakt@hyboaik.se

Upptäck längdskidåkning!

Vi önskar spelare, ledare & sponsorer

god jul & gott nytt år!

Vi tackar våra sponsorer för året som gått! /Tallåsens IF

Vi vill tacka våra sponsorer, publik och medlemmar för sportåret 2013 Tel: 0651-407 01 E-post: kansli@jik.nu

www.jik.nu

Vallmovägen 17, Järvsö Tel: 0651-407 10 kansli@jarvsoif.se

Järvsöbaden Golfbana

0651-404 00 • info@jarvsogolf.se

www.jarvsogolf.se

Loos IF Tackar För 2013 JÄRVSÖ BK ÖNSKAR SPONSORER, LEDARE, SPELARE, DOMARE, PUBLIK OCH FÖRÄLDRAR EN RIKTIG GOD JUL & ETT GOTT NYTT ÅR

Korskrogens IK Tackar för 2013 Fotbollsektionen, Lingonstigen 22, Korskrogen Tel: 0651-221 61, 070-685 31 24 korskrogensik@gmail.com

Vi har judoträning för barn, ungdom och vuxna.

Träningarna börjar igen vecka 3

För mer info se:

www.ljusdalsjudo.se VÄLKOMNA

En riktigt God Jul och ett Gott Nytt År önskar vi alla våra medlemmar, förare och funktionärer, samt våra sponsorer.

TACK

Ljusdals MK - Motorcykel och Snöskoter Crossektionen, Box 18, Ljusdal • 070-372 89 43 info@ljusdalsmk.se

LJUSDALS OK – ORIENTERING

FÖR I ÅR Furugatan 59, Ljusdal Tel: 076-8152789 E-post: kontakt@ljusdalsok.se

Ljusdals Shotokan Karateklubb JKA

Stort tack till sponsorer, spelare, ledare, funktionärer publik och alla andra LBKsupportrar för det gångna året!

Kansli: Kalingatan 3, 827 33 Ljusdal Tel: 0651- 12221 | E-post: info@ljusdalbandy.se

Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 15

Kom till oss och spela curling www.ljusdalscurling.se

Tack för denna träningstermin!

Ljusdals Karateklubb tackar för ett gott 2013.

Dojo, Gamla Stan Boställsgatan 6, Ljusdal www.ljusdalskarateklubb.se

För mer info se:

ljusdalsridklubb.se

15

2013-12-15 14:07

r & Gott Nytt Å

25-åriga Johanna Hildingsson är tredje generationen som gör ostkaka på Sörhoga Lantgård i Forsa.

Julen är hennes mest intensiva tid och nu laddar hon upp med 600 kilo ostkaka!

– Hemligheten bakom en bra ostkaka är att det inte finns någon hemlighet, säger Johanna.

Ostkaka till jul V

I HAR FÅTT en vägbeskrivning som gör att vi utan problem hittar till gården och riktmärket för att vi verkligen kommit rätt – ”min skitiga lilla gråa bil” – ser vi tätt parkerad intill ett av husen. Och när vi kliver ur vår bil får vi verkligen ett kvitto på att vi hamnat rätt för röken som kommer ut från det lilla mejeriet signalerar tydligt; här görs det ostkaka idag.

Johanna Hildingsson har varit på plats i mejeriet sedan halv nio i morse och när vi kommer dit håller hon på att lasta över ostmassan i formar innan den ska pressas. I ugnen står vattenbaden förberedda inför gräddningen och i dag ska hon göra totalt 50 kilo ostkaka.

– Nu känns den perfekt. Det ska vara ungefär som risgrynsgröt, säger Johanna samtidigt som hon har handen fylld med ostmassa.

SÖRHOGA LANTGÅRD ÄR en fyrbyggd

hälsingegård i Forsa med lång tradition där Johannas släkt bedrivit lantbruk i 15 generationer. I dag driver hennes mamma Annika Ystegård tillsammans med sin man Mats lantbruket och sedan två år tillbaka har Johanna tagit hand om Forsa gårdsmejeri som alltså står bakom den välkända Forsa ostkakan. Och det var

hennes mormor Birgitta Wiklund som började sälja till butik.

– Hon började i en källare i ett av de andra husen på gården, men ville egentligen aldrig göra ostkaka. Det var min morfar som mer eller mindre tvingade henne och sedan spårade det ur någonstans på vägen och sedan blev det så här stort, säger Johanna och slår ut med armarna samtidigt som hon blickar ut över mejeriet.

– Men mormor var i alla fall väldigt duktig på att göra ostkaka, flikar hon sedan in i nästa andetag.

MEJERIET BYGGDES 1994 och Johanna började springa där titt som tätt för att först vara med sin mormor Birgitta och sedan mamma Annika när hon tog över verksamheten.

FAKTA

JOHANNA HILDINGSSON

PROFFS PÅ OSTKAKA

Ålder: 25.

Familj: Pojkvännen Fredric.

Intressen: Mat. Både att äta och

laga. Jag gillar att dansa också.

Sen är det kul att jobba också.

Bor: Lägenhet i Hudiksvall.

Yrke: Egen företagare. Driver Forsa Gårdsmejeri.

Julklappar för honom & henne

– Jag minns att man brukade få en liten kopp med ostmassa att smaska på, säger Johanna.

Kanske är det också för att hon mer eller mindre är uppväxt i mejeriet som recepten i lokalen lyser med sin frånvaro.

– Jag har det i mitt huvud, men jag gör bara som min mamma gjorde och hon lärde sig i sin tur av mormor. Jag tror att receptet har funnits med under gårdens historia utan att veta säkert när det gjordes ostkaka här för första gången.

Johanna började tidigt följa med sin mamma och mormor på olika marknader, vilka hon också ofta är med på idag också. Och då märker hon snabbt att det finns en viss tradition kring själva hantverket av en ostkaka.

– Det kommer alltid fram gamla tanter och berättar hur svårt det är att göra ostkaka. Att det tar sådan tid och att det är så tungt. Dessutom ska man göra både si och så. Ungefär då brukar jag berätta att det är jag som gör ostkakan och då kan de inte tro sina ögon. De tycker att det ska vara en gammal tant som gör ostkaka, säger Johanna och skrattar.

Hon tillverkar i dag ungefär 5 000 kilo ostkaka om året, men trots den bakgrund ni nyss läst om var det inte

Öppet: 22 dec 12-16, 23 dec 11-18, 24 dec 10-13 Övriga dagar: mån–fre 11–18, lör 11–14 samt söndagar i dec 12–16

A på k

Följ oss på facebook

16

2013 ALLEHANDA nr12.indd 16

Turistvägen 29, Järvsö | tel 0651-406 00 Märkesbutiken i Järvsö

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 10:28

ÖPPET ALLA DAGAR från 20/12 Öppettider 930-1600 • Julafton 930-1300

Alla tomtar bjuds på glögg & pepparkakor på Julafton

0651-415 50

Massor av ”sistaminuten-julklappar” i Skishop & hyran!

Hälsinge Allehanda

www.jarvsobacken.se 2013 ALLEHANDA nr12.indd 17

Gratis skidåkning för alla med hembygdsdräkt på Julafton 17

För aktuell lift & pistinfo se www.jarvsobacken.se 2013-12-15 10:45

r & Gott Nytt Å

”...när mamma inte ville fortsätta och funderade på att lägga ner gjorde jag världens helomvändning och gick en starta eget kurs.”

JulklappStipS!

Lokalproducerat

Nötkött

• Benfritt • Märkta detaljer • Styckat • Malen köttfärs

109:-/kg

Prova-på-låda 10 kg

• 5kg blandade stekar • 5kg malen nötfärs

1090:Köttfärs, 10kg 790:Järvsö Charolais

Utköres

Lars-Göran Berglin

www.jarvsocharoLais.se, 070-261 31 90

helt givet att hon skulle ta plats i mejeriet.

– Jag ville egentligen inte börja med ostkaka, men när mamma inte ville fortsätta och funderade på att lägga ner gjorde jag världens helomvändning och gick en starta eget kurs 2008. Efter den kunde jag ändå inte bestämma mig riktigt, men 2012 drog jag i gång och nu har jag bestämt för att satsa på det här med ostkakan.

Varje onsdag är Johanna i mejeriet, på torsdagarna åker hon ut med ostkakorna till butikerna och fredagarna

Julklapparna hittar ni hos oss... HMK Vi önskar alla våra kunder

God Jul & Gott Nytt År!

Andre, Anna och Paul

overaller 3.395:Ord. pris 4.199:Gäller t.o.m.

31 december eller så långt lagret räcker.

Välkommen till vår butik i Järvsö

Turistv. 41, Järvsö • Tel 0651-400 15 www.ttbutik.se • Öppettider: Mån-Fre 10.00-18.00 • Lör 10.00-14.00

ägnas åt städning. Och det finns planer på att utöka verksamheten.

– Jag har lite funderingar på att göra delikatessostar, men det är fortfarande på testnivå. Och det är inte precis som så att jag drar i gång det nu i jultider…

Nej då ska hon leverera 600 kilo ostkaka till butikerna och mönstret är det samma varje år.

– Först blir jag alltid lika chockad över hur mycket beställningar jag får och sedan ringer det flera stycken på juldagen och frågar om jag har mer att leverera. Då är jag trött på ostkaka…

Johanna äter annars helst sin ostkaka med jordgubbssylt och grädde och tror att den kommer hålla greppet som given höjdpunkt på många julbord.

– Den kommer nog aldrig att dö ut för alla lär sina barn att äta ostkaka.

Och tycker de inte om själva ostkakan får de ändå ett positivt minne av den då saftsåsen brukar vara populär…

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson

ÖPPETTIDER: Mån-fre 9-18 Torsdagar förlängt öppet till 19 • Lör 10-14

JU LKLAPPSTIPS Gymkort

Köp för 3, 6 eller 12 månader så bjuder vi på en instruktion.

Underbara fårullstofflor med gummisula

550:-

Tärningsrea 21/12

20% + 5 %/prick på tärningen!

Presentkort

på undersökning & utprovning av ortopedisk sula

God Jul & Gott nytt år

650:-

Önskar vi på Hälsinglands Sparbanks kontor i Järvsö dig.

Du får en ``Järvsöklack´´ på köpet

Vi gör skillnad. www.halsinglandssparbank.se 18

2013 ALLEHANDA nr12.indd 18

Varmt välkommen!

Renbergsvägen 3, Järvsö Tel 0651-414 50 Hälsinge Allehanda

2013-12-15 10:29

FAKTA

SÅ LYCKAS DU MED DIN OSTKAKA

Byggklara tomter i Järvsö

I Forsa gör man sin ostkaka med saffran, men enligt Johanna är det den naturella som säljer bäst. Här är Johanna mormors Birgitta Viklunds recept på Forsa-ostkaka med saffran.

Säljes: Tomter vid Skålbosjön, ca 30–80 meter till vattnet.

Högt och soligt läge, bra bad, fiske och skoterterräng. Nära till Järvsöbacken. Båtplats. Väg, vatten, avlopp.

KLASSISKT RECEPT FRÅN FORSA – MED SAFFRAN

INGREDIENSER

445 000:-

15 liter mjölk 1 pkt saffran

Pris från Hus uppföres enligt köparens önskemål.

Visningshus i olika utföranden finns att se.

TILL REDNINGEN

Ring för visning!

5 msk vetemjöl 2 ägg 1/2 del ostlöpe

SÅ GÖR DU 1. Värm mjölken till 35-37 grader 2. Koka upp saffranet i lite mjölk och häll det i mjölken 3. Blanda lite mjölk, mjöl, ägg och ostlöpe till en redning som slås i den värmda mjölken under omrörning.

4. Fortsätt att röra tills mjölken löper ihop.

5. Låt stå 1 timme. Rör sönder massan så att osten sjunker till botten. Häll av vasslan.

6. Häll massan i en sikt eller durkslag klädd med en gles duk och låt rinna av en stund.

7. Häll ostmassan i en stor smord form och grädda i vattenbad 1 timme i 250 grader.

8. Ta ut ostkakan och ta av den bruna skovan. Häll bort vattenbadet. Sänk värmen till 150 grader.

9. Grädda ytterligare cirka 30 minuter tills kakan höjer sig och har fått en fin guldgul färg.

Julklappar för honom & henne

Öppet: 22 dec 12-16, 23 dec 11-18, 24 dec 10-13 Övriga dagar: mån–fre 11–18, lör 11–14 samt söndagar i dec 12–16 Följ oss på facebook Turistvägen 29, Järvsö | tel 0651-406 00 |

Märkesbutiken i Järvsö

Vi borrar din Vattenbrunn • Energiborrning • Entreprenadborrning • Jordborrning Energi • Pumputrustning

Berglin-Bygg AB 0651-400 00, 070-261 31 90

Vi utför alla former av bygguppdrag.

• Brett kunnande • Stor maskinell utrustning • Bra materialrabatter • Använd ROT-avdraget

• Skylift uthyres med eller utan förare • Snöröjning/plogning, även takskottning

FYRVERKERIER HITTAR NI HOS!

399:Ord. pris 499:-

Vi har granen till jul!

Dansk Kungsgran 399:och Svensk gran 299:Öppet på Julafton 10-13

Medlem i branschorganisationen GEOTEC

Tel 0651 - 411 10 • 070-396 55 27 info@jarvsoborr.se Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 19

19

2013-12-15 10:29

r & Gott Nytt Å Varje år lockas 70 000 besökare till Harsa för längdskidåkning.

Hälsinge Allehanda åkte dit – samma dag som första snön föll – för att få veta ingredienserna i framgångsreceptet.

– Det är ett unikt område, säger Jan-Åke Snar.

L

SMHI:S VÄDERTJÄNST LYSER klart från skärmen bakom disken i matsalen och frågan alla vill ha svar på är given.

När kommer snön?

– Senaste rapporten säger att det ska börja vid fyra i eftermiddag, säger Jan-Åke Snar.

Klockan börjar närma sig ett när vi ses och det är alltså inte långt kvar innan de vita efterlängtade flingorna väntas nå Harsa. De senaste dagarna har Jan-Åke Snar kollat väderrapporterna varje timme.

– Det kan bli någon gång extra också nu när det är så segt, säger JanÅke som besökte Harsa för första gången i slutet av 1960-talet.

– Jag såg inte tjusningen direkt med det här, men med tiden har man sett att det är ett unikt område. Det är svårt att ta sig från Harsa när man har fastnat här.

DET KAN MAN milt säga för sedan JanÅke tog över driften på nyårsdagen 1993 har han under vinterhalvåret tillbringat ungefär 100 timmar i veckan på området. Han arrenderade det från början, men 2005 tog han över som ägare. I dag är Jan-Åke pensionär och sedan 2011 är det sonen Anders som står bakom företa-

Anders och Jan-Åke står med Harsa rustade för en ny rekordvinter.

Harsa redo för rekordvinter get Harsa Konferens & Fritid medan hans syster Veronica också jobbar i organisationen.

Pensionär och pensionär förresten, under vår intervju märks det både en och två gånger att Jan-Åke fortfarande brinner för och lägger ner sin själ i verksamheten runt Harsagården. Och precis som förra året är de knappt 200 bäddarna fullbokade varje helg fram till Vasaloppet i mars.

Varje år lockas totalt 70 000 besökare till Harsa och man kan fråga sig varför så många gör resan till de djupa Hälsingeskogarna.

– Naturen, klimatet och höjdläget.

Det finns inte så många andra ställen 20

2013 ALLEHANDA nr12.indd 20

som har ett sådant här område med snäll terräng, sjön, berget och många fina leder. Helt klart är det naturförutsättningarna som är hemligheten, säger Anders.

HARSA ÄR OCKSÅ, barmarken utanför fönstret till trots, extremt snösäkert och området lockar allt från motionsåkare från Stockholm till Vasaloppsvinnaren Jörgen Brink från Delsbo.

– Det finns spår att välja på för alla och totalt är det åtta mil skidspår.

Tänker man till lite kan man göra många olika slingor, säger Jan-Åke.

Anders började jobba i Harsa direkt efter att han muckade från lum-

pen och tillsammans har duon fått se hur den genomsnittliga skidåkaren har förändrats de senaste tjugo åren.

– Allt fler är hälsomedvetna och mer intresserade av träning. Det märker man på resonemanget runt borden här inne då det snackas mycket mer mil och kalorier jämfört med tidigare, säger Jan-Åke.

När vi satt oss i våra bilar och är på väg hemåt igen kommer årets första snöflingor.

Det blir nog en bra vinter i Harsa – igen.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson

FAKTA

HARSA

■ Harsagården ligger på 400 meters höjd över havet invid Harsasjön.

■ Anläggningen har timrade stugor, dubbelrum, vandrarhem och husvagnsplatser som boendealternativ.

■ Totalt finns över åtta mil skidspår där den ”Lätta Milen” är besökarnas absoluta favorit.

■ Området innehåller också bland annat konferensmöjligheter, vallabod och matsal.

■ Varje år laddar Jörgen Brink upp inför Vasaloppet i Harsa.

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 09:39

SHOPPA & TRIVS I

LJUSDAL Julstämning hos oss Förlovning

Klockor

Dam, herr, barn. Även väckarklockor

Guldringar från 2.400:- paret

Låt henne välja själv •

PRESENTKORT Gäller även hos FiftyFifty

ade och En del modeller graver färdiga samma dag!

& Mister

1.698:-

guld, Dessutom ringar i vitt , titan, ium lad pal d, gul é ros silver o stål!

Tack kära kunder för ett jätteroligt år!

Till er alla, från oss alla God Jul & Gott Nytt År!

s 10-20 Öppet fram till Jul: Tor 10-16 Sön o Lör • 18 Fre 1012 Mån 10-19 • Julafton 10-

N Järnvägsgatan 35, Ljusdal · Tel 0651-71 12 43

www.nordeensguld.se

SNART ÄR JULEN HÄR...

Morgonrock fleece 599:-

Välkommen Centrumhuset, Ljusdal, 0651-71 14 16

Vi har det extra till Jul och Nyårsfesten!

Tröja 399:Skjorta 399:-

Strumpor Salming 3 par T-shirt 99:-

149:-

Långkalsong Salming 499:-

Kalsonger Salming 249:-

Välkommen in till oss Skjorta 399:-

Bjuråkersv 1 Ljusdal Tel 0651 - 101 00 Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 21

Centrumhuset, Ljusdal Tel 0651-71 17 21 21

2013-12-13 18:39

r & Gott Nytt Å

Morgan Hallgren och John Eriksson på ICT Networks ser fram emot att utbilda teletekniker i Hudiksvall. En utbildning de är säkra på att kommer skapa jobb.

Utbildning ska ge teletekniker jobb Stockholm, Göteborg och Hudiksvall.

Hälsinglands största stad är i gott sällskap när framtidens teletekniker ska börja utbildas i januari.

– Det är vårt största uppdrag hittills, säger Morgan Hallgren, vd för ICT Networks.

STRAX FÖRE SOMMAREN sökte Arbetsförmedlingen upphandlingar gällande utbildning av teletekniker och förvaltningsmyndigheten gjorde det på flera olika platser runt om i landet – bland annat Stockholm, Göteborg och Hudiksvall. I Hälsingland satt ICT Networks Morgan Hallgren med sin kompanjon John Eriksson tillsammans med Staffan Westberg på Iftac och funderade på om de inte borde ha bra möjlighet att ro Hudiksvallsdistriktet i hamn.

– Vi har lång erfarenhet av utbildningar inom fiber och vi bestämde oss för att försöka hitta på någonting bra.

Vi tyckte själva att vi borde kunna få till Hudik, men lämnade anbud till Göteborg och Stockholm också, säger Morgan.

22

2013 ALLEHANDA nr12.indd 22

När Arbetsförmedlingen sedan hörde av sig i höstas och meddelade att ICT Networks tillsammans med utbildningsenheten inom Hudiksvalls kommun – Iftac – fått full pott och vunnit uppdragen i alla tre städerna trodde Morgan Hallgren knappt att det var sant.

– Vi tyckte att det vore jättebra om vi fick en ort, fantastiskt om vi skulle få två och alla tre trodde vi inte skulle kunna inträffa. Nu har vi en stor utmaning framför oss att sköta det här bra.

AVTALET STRÄCKER SIG upp till fyra år och utbildningarna ska börja i januari. De som söker och kommer in på utbildningen får först två veckors introduktion om vad arbetet som teletekniker innebär.

– Vi kommer att presentera yrket med allt vad det innebär för det kan låta väldigt fint med ”teletekniker”, men det handlar också till stor del om att tillbringa tid i kulvertar under jord och arbete högt uppe i telefonstolpar, säger John Eriksson.

När de två introduktionsveckorna är klara tar utbildningen ett kortare

uppehåll innan tio veckor i skolbänken väntar kursdeltagarna. Sedan väntar 20 veckors praktik ute i arbetslivet.

– Det är väldigt viktigt att få en känsla för det praktiska i yrket som teletekniker, poängterar John.

AVTALET ÄR I miljonklassen och säkrar ICT Networks verksamhet de närmaste fyra åren samtidigt som de kommer att göra minst två nyanställningar i Hudiksvall. Och enligt Morgan Hallgren ska de som kommer in på utbildningen ha goda chanser till arbete efter avslutad kurs.

– Det är branschen som efterfrågar den här utbildningen och alla stora företag inom området brottas med stora pensionsavgångar just nu. De har i sin tur otroligt många underleverantörer. Chanserna till att få jobb bedöms av Arbetsförmedlingen och branschrådet som mycket goda. Det är en skräddarsydd utbildning för att täcka ett stort behov, säger Morgan Hallgren.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson

En kabel – tusentals fiberanvändare.

FAKTA

TELETEKNIKER

NY UTBILDNING I HUDIK

■ Teletekniker arbetar i allmänhet i ett elteknikföretag och huvudsysselsättningen är oftast installationer av olika slag. Det är stor bredd på arbetsuppgifterna inom yrket.

■ Att arbeta som teletekniker kan bland annat innebära att installera data- och teleutrustningar, inbrotts- och brandlarm eller passersystem. Det kan även handla om att till exempel dra kablar till och sätta in kabel-TV-nät. Även installation av data- och telenät i kontor och industrier kan ingå i jobbet, liksom att bygga datanät för data-, media- och bildöverföring.

Källa: Arbetsförmedlingen.

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 10:10

L A D S JU L I S IV R T & A P P O H S Varma julklappstips

BOKA

ANNONS

Lil -Babs

r Hos oss hittar du pläda a. till både barn och vuxn Över 300 plädar i lager

kommer till oss och signerar sin fotobok Torsdag 19 dec kl 12-14

LASSE SUNDBERG 070-191 96 15 sundberg@ halsingeallehanda.se

N. Järnvägsgatan 49, Ljusdal. Tel 0651–128 82

ANDREAS ANDERSSON 076-772 20 07 andreas.andersson@ halsingeallehanda.se

Julöppet: Torsdag 19 dec 9.30-20 Fredag 20 dec 9.30-18 Lördag 21 dec 10-16 Söndag 22 dec 10-16 Måndag 23 dec 9.30-19

WILLE SKOGLUND 073-057 75 86 wille.skoglund@ halsingeallehanda.se

Ta det lugnt med julbaket vi har det ni behöver!

Jultårtorna · Pepparkakorna Saffransbrödet · Marsipanen

God Jul och Gott Nytt År önskar vi på

Norra Järnvägsgatan 37, Ljusdal Tel: 0651-71 17 05 www.halsingeallehanda.se

www.eebokhandel.se

FYRVERKERIER!

Centrumhuset, Ljusdal Tel 0651 - 105 80

Nu är det Ljus i vårt hus!

Öppet jul och nyår: 18/12 10.00-18.00 19/12 10.00-20.00 • 20/12 10.00-18.00 21/12 10.00-16.00 • 22/12 10.00-16.00 23/12 10.00-19.00 • 26/12 12.00-15.00 27/12 10.00-18.00 • 28/12 10.00-15.00 30/12 10.00-18.00 • 31/12 10.00-13.00

Butiken för oss som gillar aktiv fritid.

Kläppa, Ljusdal Tel. 0651-140 16

– värt en omväg

BROLLANS GRILL

Öppet : Mån-fre 11-21 , lör 11-19, sön 11-21 Kyrkogatan 9, Ljusdal. 0651-132 37 Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 23

Julstämning i butiken Gör ett besök i en inspirerande miljö!

En färgsprakande Oas på 300 m2 med handgjorda ljus som brinner fint och länge.

Vi har ljusen till Nyårsfesten...

BUTIK, GJUTERI FÖR LJUS • CAFÉ MED EGET BAGERI Stavsätters rastplats intill Älvbron i Ljusdal • Järvsöv. 1, Ljusdal Tel: 0651-120 04 • www.ljustorget.se

23

2013-12-13 18:39

r & Gott Nytt Å

I sitt företag kombinerar Sabina Eklund sina två största intressen i livet.

Hennes egna örtblandningar får hästar runt om i landet att må bättre.

– Jag har alltid velat jobba med någonting jag brinner för, säger Sabina.

I KONTORSDELEN I de stora lokalerna på Ygsbovägen tar Sabina emot oss en förmiddag i december och vid ett av skrivborden sitter mannen Thomas som också driver eget företag. Sabina själv är utbildad fytoterapeut och har sedan 1997 drivit sitt företag Hippo K9 Sport & Örtspecialisten. I början köpte hon färdiga örtblandningar, men efter några år började Sabina skriva egna recept som idag levereras från en grossist i Tyskland.

– Jag sätter ihop recepten utifrån ett teoretiskt tänkande. Eksem till exempel speglar ofta levern och den blir ofta överbelastad för att mage och tarm inte fungerar som de ska.

Utifrån det vet jag sedan hur mycket av varje ingrediens som behövs, säger Sabina.

Hennes stora intresse för växtriket kommer från hennes mormor och morfar och i sortimentet finns i dag totalt tolv olika örtblandningar. Och de fungerar lika bra på hästar som människor.

– Det börjar ofta med att folk tes-

Cecilia Dahlin och Sabina Eklund på lagret i Ygsbo utanför Ljusdal. Härifrån skickar man varor över hela landet.

Örtblandningar ger hälsosammare häst tar mina produkter på sina hästar och när de sedan ser vilken skillnad de gör vill de testa själva också. Men det är inte så att de använder hästarna som några försökskaniner utan de är helt enkelt mer rädda om sina djur än sig själva.

OCH SABINA ÄR långt i från ensam om att erbjuda örtblandningar till hästar, men tror sig veta vad som skiljer henne från andra i samma bransch.

– Jag har mycket högre kvalité på mina produkter då jag köper från en grossist som bara har humankunder bortsett från mig. Många av mina konkurrenter har bara foderkvalité på sina grejer medan jag har produkter som skickas till stora läkemedels24

2013 ALLEHANDA nr12.indd 24

”Jag tycker helt enkelt att hästarna ska ha det allra bästa.” företag. Jag tycker helt enkelt att hästarna ska ha det allra bästa.

De färdiga blandningarna kommer färdigförpackade till Färila där Sabina märker om dem med sin egen etikett innan hon skickar vidare dom till kunder runt om i Sverige. I början åkte hon mycket på mässor för att marknadsföra sig, men idag sprider sig märket Hippo K9 Sport & Örtspecialisten med mun-mot-munmetoden runt om i landets stallar.

I lagerlokalen där örterna samsas med olika prylar till mannen Thomas rörmokarfirma får vi ett smakprov på

en av örtblandningarna som påminner oss om lakrits.

– Ta en halv tesked av den här och lite te i kaffemaskinen på jobbet, tipsar Sabina när hon sedan visar upp sin magbalsamblandning.

Och en liten bit från alla lagerhyllor har sexåriga sonen Vide – som för övrigt är döpt efter en bra läkeväxt – sitt eget lilla apotek.

– Han säger att han ska bli både rörmokare och örtspecialist när han blir stor, säger Sabina och skrattar.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson

FAKTA

SABINA EKLUND Ålder: 42.

Bor: Ygsbovägen, Färila.

Familj: Mannen Thomas och sonen Vide, 6 år.

Intressen: Örter, djur, fotografe-

ring och medicinsk facklitteratur.

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 11:16

SNART I DIN TELEFON Erbjudanden • Lunchguide • Event • Information

: N E G I R A N P VI ÖP 00 0 1 .

29 MAJ KL

ÅRETS JULKLAPP

2014 SÄSONGSK1O80R0T :VUXEN

UNGDOM

1 600:-

(ORD. 2 800:-) (ORD. 2 600:-)

FRAM PRIS GÄLLER ON TILL JULAFT

0651-76 91 92

jarvsobergscykelpark.se Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 25

25

2013-12-15 10:54

r & Gott Nytt Å

För ett år sedan skrev Hälsinge Allehanda om Kristina och Stefan Öijes flytt till Frankrike och staden Collioure.

Här följer fortsättningen – så här blev det!

En julhälsning från Frankrike D

AGEN FÖR VÅR avresa från Järvsö hade kommit och Kristina arbetade som vanligt sin sista dag på Järvsö bibliotek som stänger kl 17. Jag satt i läshörnan beredd sedan kl 15 och såg järvsöbor strömma in och ta farväl. Prick fem låstes biblioteksdörren och vi satte oss i bilen och styrde söderut.

Efter en kort visit i Stockholm för att se vårt äldsta barnbarn – sex veckor gammalt – en lika kort visit i London för att se vårt yngsta barnbarn – två veckor gammalt – styrde vi väl tillbaka i Sverige i riktning Göteborg och Kiel-färjan. Resan gick i snöglopp; det var halt på vägarna och vi passerade många avkörningar.

Nordtyskland bjöd inte på bättre väder. Inte heller Belgien och det var först när vi kom till vindistriktet Champagne som det klarnade upp, men fortfarande blåsigt och kallt. Vidare ner genom Frankrike i riktning Bordeaux. Mera regn. Sista etappen om 40 mil startade i ösregn med sikt 50 meter. Efter Carcassonne började det snöa kraftigt.

Fransoserna körde på med snömodden sprutande om däcken. Vi undrade om de hade upptäckt att det snöade. När vi hade mindre än 10 mil kvar övergick snögloppet till ösregn.

Framme vid målet! Collioure! Vi letade upp vår hyrda lägenhet med stormen piskandes mot rutorna och vi sa till varandra : vad har vi gett oss in på?

N

ÄSTA MORGON NÄR vi vaknar skiner solen, blåsten är måttlig och vi repar mod. Vi ser vår hyrlägenhet för första gången i dagsljus. Man kommer in direkt i ett kombinerat vardagsrum och kök.

Rummet har stora skjutdörrar av härdat glas ut mot en terrass. Innanför vardagsrummet ligger sovrummet som har en stor glasdörr ut mot samma terrass, Lägenheten ligger på tredje våningen, har lite växtlighet utanför och stationen nedanför. Vi lär oss så småningom tågtiderna. Söderut rullar godstågen med små franska bilar och norrut möter tågen med små spanska bilar.

Collioure ligger två mil norr om spanska gränsen på medelhavssidan.

N

ÄR VI FÖRSTA dagen har kommit i kläderna går vi ner till marknadsplatsen och hamnen. Allt är som vi minns det bara lite mera vinter. Vi går in på CaféBar les Templiers, sätter oss under alla tavlorna och beställer kaffe.

Templier är berömt över hela Frankrike för sin tavelsamling. Lägger man alla i en rad, även dem uppe på hotellet, så blir det en radda på två kilometer. Och då är inte tavlorna på museet i Toulouse inräknade. Picasso, Miro, Manet och massor av 1800-talets kända konstnärer.

Nere vid hamnen är alla restauranger och uteserveringar stängda. Under vintern är inte mycket

Collioure ligger två mil norr om spanska gränsen på medelhavssidan. Staden har medeltida anor och ett stort slott som under medeltiden var de majorkiska kungarnas sommarresidens.

Kungarnas vinteride ligger i staden Perpignan 3,5 mil norr om Collioure. Lite som järvsöborna har ordnat det för sig med fritidshuset på gångavstånd.

Staden har förr livnärt sig på fiske. Nu är det turismen som gäller. Ungefär 3.500 fastboende som på sommaren passerar 50.000-strecket.

2013 ALLEHANDA nr12.indd 26

Nimros är en förkortning av vänföreningen Nordiska Invandrare i Roussillon. Medlemmarna är skandinaver och vi fick omgående kontakt med dem. Kristina är som vanligt yngst. Föreningen anordnar utflykt en gång i månaden eller föreläsningar om t.ex. försäkringssystemet och liknande angelägna saker. Vi ses varje söndag kl 11 på Templier för en kopp kaffe och lite skvaller.

Sedan går en del av oss upp till marknaden och ostronbaren. Det är egentligen bara en mur som man kan sitta på efter att ha köpt ett fat med ostron och en flaska vitt. Sedan skiljs vi åt, går och äter lunch och återförenas kl 15 på boulebanan för ett par partier. Avslutningsvis ett glas öl eller vin på Templier.

V

Kristina Öije njuter av livet i Frankrike.

26

öppet och därför är marknaden på onsdagar och söndagar välbesökt. Man träffar folk och vänner.

INTERN BLEV LÅNG och kall. I början av mars hade vi en storm med 10 meter höga vågor, massor av stor sten och grus uppspolade över hela kajen och ända in genom stadsportarna in på bakomliggande torg, men under maj släpper den och hamnen vaknar till liv, caféerna öppnar liksom restauranger, affär och allehanda butiker. Turisterna börjar komma. Kommandosoldaterna kommer ut ur sin kasern och tränar dykning, paddling och Hälsinge Allehanda

2013-12-15 11:55

Välkommen

EKOLOGISKT JORDBRUK MED GÅRDSFÖRSÄLJNING

till

Dellenbygden Faksimil från Hälsinge Allehanda 2012. Nu har Stefan och Krisitna tillbringat ett år i Frankrike.

kappsimning i bukten till stort intresse för alla som promenerar efter kajen. Några modiga turister drar på sig badbyxorna och alla barn kastar sten i vattnet.

Vi letar bostad och har blivit ett stående inslag hos mäklarna.

Under vintern och våren tittar vi på bortåt 50 objekt ända tills vi privat hittade den bostad som skulle bli vår permanenta. Den 8 juni skrev vi kontrakt. Den 12 augusti skrev vi på köpebrevet. Att köpa bostad i Frankrike tar tid och under några veckor i juni/juli hyrde vi stuga i Stockholms skärgård för att sedan i långt bättre väder än under för- Stefan Öije vid d'Amont palm. sta vändan ner, i sakta mak ta oss ner genom Europa. En sväng förbi Nice för att ordna med Handelsbanken där och samma dag som köpebrevet undertecknades kom mölbelbilen från Järvsö.

Den var lång. 17 meter och polisen kom och klagade. Mitt under värsta semesterperioden och i början av Saint Vincent-veckan (Collioures skyddshelgon) som avslutas med ett gigantisk fyrverkeri. 120.000 besökare. Lastbilen fick poliseskort ut ur staden och ner till motorvägen.

Vi har nu ett 60 m2 hus utan någon trädgård att tala om (jättebra-ingen gräsklippning). Direkt in till vardagsrum med terrass och glasdörrar och en liten fontän. Övervåningen med sovrum, arbetsrum och badrum. Köket där nere. Utsikt över vingårdar, grannhus och Collioure vid havet. Vi har tillgång till swimmingpool, tennisbana, två boulebanor och parkeringsplats. Måttliga kostnader.

Vi har kommit väl in i sjukförsäkringssystemet, som vi måste konstatera slår det svenska med hästlängder. Den förebyggande sjukvården är omfattande och gratis. Vårt landskap heter Pyrenée-Orientales och man åker med buss för 1 € över hela landskapet. Till Spanien är det fyra mil. Till Barcelona är det längre – 23 mil – men dit åker vi bara för att hämta och lämna vänner på flygplatsen.

På sommaren går RyanAir från Västerås och Göteborg till Gerona (8 mil) och från Skavsta till Beziers 15 mil norröver. Känner järvsöbor som använder sig av den rutten.

V

I HAR NU gått in i vintervilan vilket innebär ömsom mycket regn, ömsom sol som idag, men nästan alltid stark blåst. Den heter la Tramontan och sveper ner över Pyrenéerna med vindstötar över 120 km i timmen. Över slätten norr om Collioure är den förödande. Flyg kan inte alltid landa på Perpignans flygplats utan måste söka sig till Beziers.

Pyrenéerna har redan massor av snö och skidsäsongen är i full gång. Förra vintern var svår med fem meter höga drivor så all trafik stängdes av under en 14-dagars period. Skidturisterna kom inte därifrån. Vi får se hur det blir i år.

Det var allt från oss.

Hälsningar Kristina och Stefan Öije P.S. den 23 mars ska vi rösta i kommunalvalet här och lite senare i EU-valet.

Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 27

HÄR FINNS aNNat ÄN KÖtt ocKSå toVat o StIcKat ÄVeN MJUKa LaMMSKINN VÄLKoMMeN tILL VåR

GåRDSBUtIK

Delsbo / 0653- 152 11 / www.kristiansgard.se

önskar alla

God Jul och Gott Nytt År delsbochark.se

Julklappstips:

Presentkort på massage, Hot Choklad massage Svanbacken Strand Hotell, Delsbo

070-650 10 22 • agnetaberglof@hotmail.com

www.agnetas massage.com

Wij äggbod

Öppet alla dagar 8-19 • Självbetjäning Ägg, bröd, potatis, egenproducerat mjöl och andra lokala produkter från bygden.

Fråga efter Välkommen in!

i Din butik!

Wij Bed & Breakfast Delsbo, mittemot Forngården 0653-162 94, 070-345 02 80 www.kackla.nu

I SK T G O L O EK NÖTKÖTT FR Å N DEL SBO

102:/ kg

Säljs på beställning styckat, malt och märkt i 1/2, 1/4 eller 1/8.

Benfritt. Slaktat/styckat på Delsbo slakteri.

Tel 070-244 41 96, 070-3203117

www.olers.nu 27

2013-12-15 17:36

forselius funderingar

På två (h)jul mot tomteverkstaden…

Det var i samband med årets Thanksgiving-firande hos goda vänner i Colorado som frågan kom upp; har vi en liknande högtid i Sverige.

F

ör er som inte är riktigt insatta i Thanksgiving så är det alltså amerikanarnas största mathelg. Den fjärde torsdagen i november då ALLA tar flygplanet/bussen/tåget hem för att fira/frossa tillsammans med sina nära och kära. En digestiv ättestupa som pågår hela dagen (fel; hela helgen!) och kryddas med en kalkonmassaker på eftermiddagen. En måltid som gärna serveras framför tv:n där det av tradition alltid spelas minst två matcher i amerikansk fotboll denna dag. Om jag gillar denna helg? Ja! Jag firade min första Thanksgiving 2011, hos en dåvarande flickväns föräldrar utanför Baltimore. Eller rättare sagt; hennes båda föräldrakonstellationer. Då hennes mor & far var skilda och hade nya partners innebar det alltså per automatik ”två middagar” istället för en. Som ett led av att familjeterapeuten inte lyckades hålla ihop äktenskapet fick alltså ytterligare en kalkon sätta livet till.

Ärligt talat så var även undertecknad nära att följa i kalkonernas fotspår. Så mycket mat på så kort tid kan knäcka även den mest luttrade ändtarmen.

Fjolårets Thanksgiving firades hos vänner från South Carolina som var på tillfällig sejour i Denver, Colorados största stad. Mån om att inte göra om fjolårets misstag gick jag ut i ett betydligt lugnare tempo, men var i slutet av kvällen ändå till28

2013 ALLEHANDA nr12.indd 28

baka i den digestiva rävsaxen. Fjolårets tillställning var nämligen utformad som ett knytkalas och för att inte göra respektive ”kolesteroldonator” ledsen, tvingades jag med ett konstlat leende lassa in samtliga produkter på min tallrik. Magknip är alltså en mycket vanlig amerikansk åkomma i slutet av november… Även i år firade jag Thanksgiving i Colorado, men denna gång hos min marathonlöpande kompis Cindy DeSirant.

Sedan ett år tillbaka har min långfärdscykel stått tryggt parkerad i hennes garage strax söder om Denver och av en slump råkade min återkomst till Colorado infalla med årets Thanksgiving.

”Stanna hela veckan så har jag en anledning att tacka nej till erbjudandet om att campa i ett iskallt tält med mina barn och barnbarn i Utah” löd mailet från Cindy.

Så fick det bli och efter kort övertalning fick undertecknad dessutom den stora äran att sätta en blågul signatur på amerikanarnas största mathelg.

Janssons frestelse ena dagen, Hasselbackspotatis nästa dag och avslutningsvis smördegsinbakade fläskrullader. En svensk Thanksgiving vid foten av Klippiga Bergen som var betydligt lättare för magsäcken att hantera än den intensiva kolesterolmassaker som annars hade väntat. Middagar som var-

vades med cykling i de vackra omgivningarna, allt för att öka förbränningen och sätta fart på aptiten.

I samband med den avslutande middagen fanns ett antal maratholöpande gäster på plats och deras nyfikenhet var naturligtvis stor på de svenska traditionerna. Fanns det möjligtvis någon svensk motsvarighet till Thanksgiving?

Första tanken var naturligtvis det svenska midsommarfirandet, en helg som inte minst bjuder på samma trafikintensitet utmed vägarna. Men efter att ha funderat en stund kom jag ändå fram till ett annat svar: ”Julbordet serverat prick klockan två på julaftonen”.

Julskinkan har naturligtvis samma status som kalkonen serverad under jänkarnas Thanksgiving och familjehögtiden är densamma. Dessutom kunde jag kontra med att vi svenskar även har en tvklassiker som definitivt kan konkurrera med den traditionsenliga matchen i amerikansk fotboll: Disneytimmen med Kalle Anka och hans vänner!

Och så kom det sig alltså att mina amerikanska vänner tvingades beskåda ett videoklipp från Tomtens julverkstad i pausen under fotbollsmatchen mellan Dallas Cowboys och San Diego Raiders. Touchdown för svensk julafton!

God jul alla!!!

Text & foto: Anders Forselius Hälsinge Allehanda

2013-12-13 18:39

MOTOR SE VÅRA BEGAGNADE BILAR PÅ:

www.noren-skyttner.se

Toyota Kvalitets Garanti

Vi menar allvar med våra tankar om kvalitet. Därför lämnar vi branschens bästa garantier på begagnat. TKG, Toyota Kvalitets Garanti, innebär att din begagnade Toyota är försäkrad upp till 8 år eller 15 000 mil om du köper den hos en Toyota-handlare.

Garantin fungerar som en förlängd nybilsgaranti och gäller för en stor grupp skador och fel.

Hybovägen 10 A, Ljusdal.

Tel: 0651 - 131 05

Tipsa din tidning

NU! Ring Redaktör Fransson: 070-308 06 65

BEG.BILAR

• Alfa Romeo 159 2.2 Jts -06 12 mån garanti, 12.193 mil ................. 79.000 kr ....................................... Extrapris: 69.000 kr • Citroën Berlingo Family 1,6 110Hk -03 12 mån garanti, 18.000 mil ................. 39.000 kr • Citroën C3 HDi 110hk -08 12 mån garanti, 6.760 mil ................... 79.000 kr • Citroën C3 VTi 82 NORDIC EDITION -13 0 mil (108.240 ex moms) ................. 135.300 kr • Citroën Berlingo Family 1.6i -05 12 mån garanti, 8.736 mil ................... 54.000 kr • Citroën Berlingo e-HDi 90 EGS6 NORDIC EDIT -13 0 mil (148.320 ex moms) ...................185.400 kr • Citroën C3 1,6i X-tr -06 12 mån garanti, 14.770 mil ................. 49.000 kr • Citroën C3 HDI 90hk Excl. -10 12 mån garanti, 3.520 mil ................ 129.000 kr • Citroën C4 HDi 110hk EGS -07 12 mån garanti, 16.275 mil ................. 84.000 kr • Citroën C4 Picasso 2,0 HDI 7-sits -09 12 mån garanti, 6.000 mil ................ 169.000 kr .....................................Extrapris: 159.000 kr • Citroën C4 Picasso e-HDi 110 EGS6 NORDIC EDIT -13 Röd 0 mil (200.720 ex moms) ............250.900 kr (151.200:- ex moms) ....Extrapris: 189.000 kr • Citroën C5 2,0 SX -05 23.386 mil ........................................... 49.000 kr • Citroën C5 2,2 HDi -02 21.075 mil ........................................... 37.000 kr • Citroën C5 HDi 138hk -10 12 mån garanti, 16.100 mil .............. 124.000 kr • Citroën C5 HDi 160 AUT6 TOURER NORDIC EDIT -14 0 mil (216.320 ex moms) ................. 270.400 kr • Citroën DS3 CABRIO THP155 URBAN CHIC SPORT -13 0 mil ................................................. 222.400 kr • Citroën DS3 e-HDi 90 URBAN CHIC -13 0 mil ................................................. 174.900 kr • Ford Focus 1,6 5dr -09 12 mån garanti, 5.075 mil ................ 109.000 kr • Kia Cee´d 1,6 CRDi eco sw -10 Nybil garanti 2/6-17. 9.660 mil ......... 119.000 kr .....................................Extrapris: 109.000 kr • Mitsubishi L200 2,5 Double Cab -11 7.300 mil (187.200 ex moms) .......... 234.000 kr • Peugeot 407 SW 2,2 -07 12 mån garanti, 9.895 mil ................... 79.000 kr ....................................... Extrapris: 69.000 kr

VÄLKOMMEN TILL

JOHNNYS BILEL VI UTFÖR BILELEKTRISKA ARBETEN OCH SERVICE OCH REPARATION PÅ BILAR

FÖRSÄLJNING OCH MONTERING AV EXTRALJUS

FÖRSÄLJNING OCH MONTERING AV DIESEL/BENSIN VÄRMARE • WEBASTO • EBERSPÄCHER

SAMT MONTERING AV MOTORVÄRMARE OCH KUPÉUTTAG

FÖRSÄLJNING AV BATTERIER!

GOD JUL & GOTT NYTT ÅR ÖNSKAR

PLÅTSLAGARG. 4, LJUSDAL www.halsingeallehanda.se

Nu äveN ac service!

Hudiksvallsv. 6, Ljusdal 0651-158 88, www.bilgalleriet.nu

LJUSDALS BKS HEMMAMATCHER

Tel 0651-140 10 • info@johnnysbilel.se Öppet: mån-fre 7-16

Följ LBK på nätet: www.ljusdalbandy.se

DECEMBER 26 BROBERG

28 HAMMARBY

lördag

kl.17.15

lördag

kl.17.00

VILLA

fredag

kl.19.00

17 EDSBYN

fredag

JANUARI 3 9

BOLLNÄS

FEBRUARI 7

VÄNERSBORG

11 SIRIUS

Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12.indd 29

torsdag

kl.19.00

fredag

kl.19.00

tisdag

kl.19.00

kl.19.15

FÖRYNGRING Delaktighet FRAMTID

29

2013-12-15 10:50

Korsord

TÄVLA & VINN

KORSORDSTÄVLING

Skicka in rätt rad från korsordet &

VINN KRYSSNING Presentkort för 2–4 personer.

Går att bokas söndag-torsdag.

Värde: upp till 840:-

Transport till terminalen i Stockholm ingår ej. Kan bokas via Reseshopen i Ljusdal 0651 -140 55 Resecity i Hudiksvall 0650-762 30 Rätt lösning skickas senast 20/1 till: Hälsinge Allehanda Svart Pist Publishing Turistvägen 56, 820 40 Järvsö eller e-posta till: tavling@halsingeallehanda.se

LÖSNING

FYLL I, KLIPP UT & SKICKA IN! Ditt namn: ...............................................................................................................

Adress: ......................................................................................................................

Nr 11/2013

GRATTIS – VINNARE AV KRYSSNING Nr 11/2013 Karin Pahlbäck, Ljusdal

Rätt svar: ................................................................................................................

Vill du inte klippa sönder tidningen funkar ett vykort eller mail lika bra!

AmsterdAm och HollAnds blommor

Bilgalleriet

I resans pris ingår, buss till Arlanda, reseledare, flyg, transfers, fint centralt hotell, stadstur, utflykter till Keukenshofs blomsterpark, Delft och Volendam

din fullserviceanläggning Auktoriserad Bilverkstad Service & reparation till alla bilmärken Hjulinställning - Däckservice - Däckhotell - AC-service

11/5, 4 dagar 6995:I nedanstående resor ingår alltid buss till Arlanda, flyg, reseledare och guidade utflykter. Ring eller se vår hemsida.

Välkommen att resa med oss 2014

27/4 IrlAnd 5 dagar 7.695:-

23/5 bUdAPest 4 dagar 5.995:-

13/5 medelHAVsKrYss 25/5 sKottlAnd 5 dagar 7.695:6 dagar 9.995:17/5 bArCelonA 4 dagar 6.595:-

10/6 VenedIG - GArdAsJÖn lIdo dI Jesolo 8 dagar 7.995:-

Hudiksvallsv. 6, Ljusdal • 0651-158 88, www.bilgalleriet.nu 30

2013 ALLEHANDA nr12.indd 30

Hälsinge Allehanda

2013-12-15 17:32

Fyrverkerier!

sveriges största lagerförsäljning av NyårsFyrverkerier 0278-140 75 070-396 40 98

Vi finns längs med Söderhamnsvägen i Bollnäs

G o d Ju l & G ott Nytt År önskar vi på

Öppet i jul och nyår:

EXTRAÖPPET Måndag 30/12 &

6/1

• 21 dec 10-15 • 22 dec 10-15 Vi önskar alla våra trevliga gäster en • 23-25 dec stängt • 26 dec 10-15 (annandagjul) • 27 dec 07-20 (extra varmbad) • 28-29 dec 10-15 • 30 dec 10-20 (extra öppet) • 31 dec stängt (nyårsafton) • 1 jan stängt (nyårsdagen) • 2-5 jan ordinarie öppet • 6 jan 10-15 (extra öppet) • 7-12 jan ordinarie öppet

God Jul och ett Gott Nytt År!

För priser se hemsidan: www.aquarena.soderhamn.se

Öppettider i jul & nyår Julafton 8-17 Juldagen 10-20 Annandag jul 8-20 Nyårsafton 8-17 Nyårsdagen 10-20 Trettondagsafton 8-20 Trettondagen 8-20 Övriga dagar: 8–20 alla dagar

ET! till internationell certifiering. 10 dagar.

H Y N

Ackrediterad av ICF med möjlighet

Recept alla dagar

Diplomerad Coachutbildning Kurstart Hudiksvall 20 mars

Välkommen!

Du hittar oss inne på ICA Maxi Hudiksvall

www.coachstjarnan.se 070-261 40 54 Besök våra infoträffar!

HAGMYREN HÄSTEN 2014 Inför 2014 kommer vi starta upp en till andelshäst på Hagmyren!

Ett roligt, enkelt och riskfritt sätt att äga travhäst på! Kom med bland ett glatt gäng delägare som kommer få många trevliga och spännande stunder att följa vår häst!

***

Ämnet är det mycket lovande stoet Charmig som blir 3 år och startklar i och med 2014. Far är Järvsöfaks och mor är Zakynthos. Mormor är Zymi som t.ex. har lämnat fina Filofax N.O. Mormors far är Elding. Charmig är också anmäld och betald till det Norska Kallblodskriteriet!

Tränare blir Caroline Holm.

***

are,

Den första summa som erläggs inkluderar köpet/ägandet och summa för träning och mat säsong 2014. Efter det första årets utgång ställas en förfrågan till alla andelsägare med då nytt arvode för kommande säsongs kostnader.

***

Valet kan bli allt från fortsättning, till att den köps loss av vissa andelsägare till allmän auktion. Eventuellt intravade vinstsummor står kvar på stallkontot tills någon eventuellt säljer sin andel eller hoppar då man är berättigad till 1/200 andel av dåvarande summa.

***

Stall Hagmyren Hästen 2014 kommer kontinuerligt att erhålla information via mail eller sms men framför allt så finns den tillgänglig på www.hagmyren.se #Stall Hagmyren Hästen 2014 och www.carolineholm.se Anmälan skall ske senast den 31 december 2013.

***

Anmälan är bindande och skall ske skrift ligt via brev eller mail och innehålla namn, personnummer, adress, mobiltelefon och mailadress. Man Hälsinge Allehanda kan också betala in summan direkt på Bankgiro nr: 433-8414.

2013 ALLEHANDA nr12.indd 31

ÖVRIGT: • 200 andelar.

• 1.500:- per andel, givetvis får man teckna sig för det antal som önskas.

• Inga övriga månadsavgifter.

• Ingen annan ekonomisk risk förutom andelssumman.

• Krav på minst 150 sålda andelar för genomförande.

• I summan ingår även 1 års medlemskap i kallblodsföreningen Sleipner för nya medlemmar.

• Säsongskort till Hagmyren 2014 för 1 person.

VID FRÅGOR? KONTAKT ENLIGT NEDAN: Mats Östberg: Tel: 0650-54 20 62, 070-511 96 09 Mail: mats.ostberg@hagmyren.travsport.se Hagmyren 11, 824 94 Hudiksvall 31 Caroline Holm: 073-848 26 03

2013-12-13 18:40

Snacka kött Hälsingestintan® är marknadsledande på svenskt premiumkött och finns sedan länge representerade i butiker över hela landet. Vi har koll på vårt kött.

Från gård till slakt, styckning och hela vägen till din tallrik.

Nu kan du även besöka oss i vår nya konceptbutik i Järvsö. Här hittar du vårt utvalda hängmörade kvalitetskött från svenska gårdar.

Så vill du snacka köttkvalitet, marmorering, hängmörning eller få recept och matlagningstips?

Välkommen in i butiken.

Välkommen till vår nya köttbutik i Järvsö Stene, Hybovägen 1

rktralml lång ä l k s i r i b Si t, 5,7 -kvalite

m, B 28x120m

r/lpm 12:50k skiva

bänk a c i m r Fo /m

375:-

Mer ljus i ditt hus!

Keddy spiskassett rek. ca.pris från 12.990:-

TL

Uppgradera din öppna spis till P

enUppgradera trygg och säker din värmekälla. öppna spis till

ER

ST

DI

32

B JU D E R

Byt till stora fönster i vardagsrummet eller öppna upp med terrass dörrar mot trädgården.

N E Vi på Outline har fönster för alla sorters hus FÖ NSTERINV – Svensktillverkade fönster av hög kvalitet! Fråga din fackhandlare om alltifrån fönsterval, ROT-avdrag till monteringshjälp. Välkommen till oss som säljer Outline! www.outline.se AV

Vardag srummet före...

IN E

ING

OU

Keddy spiskassett rek. ca.pris från 12.990:-

Å

Just nu bjuder vi på 1/3 av din fönsterinvestering!

Våra i en moderna trygg ochspiskassetter säker värmekälla. gediget gjutjärn är designade i Våra moderna spiskassetter förgediget att passa alla typer av gjutjärn är designade öppna spisar. års gjutför att passaMed alla20 typer av

järnsgaranti på köpet. Läs mer

öppna spisar. Med 20 års gjut-

på keddy.se Välkommen!

järnsgaranti på köpet. Läs mer på keddy.se Välkommen!

www.outline.se SVENSSONS BYGGMATERIAL – JÄRVSÖ

Svensk gjutjärnstradition.

Svensk gjutjärnstradition.

Hälsinge Allehanda

Nor, Järvsö • Tel 0651-440 85 • Öppet mån-fre 7–17, lör 9–13 • www.svenssonsbygg.se

2013 ALLEHANDA nr12.indd 32

2013-12-15 11:20

1 2 h

m o s a n r a g n i l l i v T ! ! ! n e k i l b u p r tjusa

HHC – mer än klubba & puck Lagkapten Nilssons krönika Slingrig väg till Allsvenskan

Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12 HOCKEY.indd 1

1

2013-12-13 19:38

Pontus och Linus Wernerson-Libäck är Hudik Hockeys stora publikfavoriter.

Nu hoppas tvillingarna på fullsatta läktare och en lång säsong i jakten på Hockeyallsvenskan.

– Efter jul vi ska vara som bäst, säger Pontus och Linus.

Dynamisk duo ”HOME OF HUDIK HOCKEY.”

Texten tillsammans med klubbmärket på dörren till omklädningsrummet gör att det känns som förbjuden mark när vi tar steget in i vad som kanske är Glysishallens allra heligaste plats. Flera av spelarna är redan i rörelse här trots att det är fredag förmiddag och ingen gemensam träning finns på schemat. Två av dessa är tvillingarna Pontus och Linus Wernerson-Libäck och om det tidigare kändes som förbjuden mark bryter de isen direkt med deras trevliga bemötande. När de bytt om till hockeymundering går vi direkt ut på isen för en fotografering som bevakas av minst sagt skeptiska vaktmästarögon.

När vi sedan tar plats i bortalagets bås för intervju reagerar tvillingarna direkt.

– Det känns inte bra att sitta på den här sidan, säger båda samtidigt.

Hudiksvall har verkligen blivit hemma på allvar för tvillingarna som är född och uppväxt i Söderhamn.

Förra säsongen spelade de visserligen i Mjölby, men annars har de tillbringat all tid sedan de började i gymnasiet i Hudiksvall. Det är också här de varje vecka underhåller publiken med sin energiska skridskoåkning.

– Om vi är publikfavoriter? Det stämmer kanske till viss del, men det är många som bidrar till det. Några tacklas, några passar pucken, men vi gil-

”Det ger också en boost på planen när det är mycket publik och det är riktigt roligt när ”kyrkan” är full.”

FAKTA – Det är då vi ska vara som bäst och det är alla i laget medvetna om.

Det gick lite sämre efter jul förra året, men vi tänker inte göra samma misstag igen. Nu ska vi bara öka tempot ännu mer, säger Pontus.

Hockeyallsvenskan är det högt uppsatta målet, men det behöver nödvändigtvis inte ske just i år.

– Vi har ett mål inom laget som vi jobbar efter, men självklart är målet för hela föreningen och alla i laget att ta det stora steget till Hockeyallsvenskan i framtiden. Vi är i alla fall på rätt väg, säger tvillingarna.

Och apropå tvillingar på ishockeyrinken. Har Hudik Hockeys några likheter med tvillingarna Henrik och Daniel Sedin?

– Det går inte att jämföra oss med dom och det finns inga likheter egentligen. Vi tittar så klart mycket på dem och de är otroligt smarta ishockeyspelare, säger tvillingarna.

lar i alla fall att åka mycket skridskor och jag tror publiken gillar vår fart, säger Linus.

OCH ÄVEN OM båda är tydliga med att

det handlar om att vinna matcher i första hand sticker de inte under stol med att publiken är en viktig del av ishockeyn.

– De betalar pengar för att komma hit och då är det självklart att man vill bjuda på något extra i bland. Det är inget man åker och tänker på, men i vissa situationer kan man se en lösning med någon snygg dragning, säger Linus.

– Det ger också en boost på planen när det är mycket publik och det är riktigt roligt när ”kyrkan” är full. Det har varit betydligt mer liv på publiken i år och jag hoppas att de fortsätter på den linjen.

Hudik Hockey har gått fram som tåget innan jul, men seriesegern i division 1C är lite värd när allvaret drar i gång igen den 3 januari då Allettan startar.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson 2

2013 ALLEHANDA nr12 HOCKEY.indd 2

TVILLINGARNA OM VEM SOM ÄR BÄST PÅ…

PONTUS vs. LINUS …ATT LAGA MAT

Linus: ”Det är hugget som stucket, vi är nog ungefär lika dåliga. Det blir ofta att vi köper med oss matlåda.”

…TEVESPEL

Båda: ”Det är ofta dagsformen som avgör.”

…BRUDAR

Pontus: ”Det måste vara jag. Det

har varit på gång ett tag för Linus, men han har lite svårt att ta nästa steg.”

…ATT DRA PÅ SIG MEST BÖTER TILL LAGKASSAN

Linus: ”Den här månaden har jag jättemycket och nu blir det bild i tidningen också. Då blir det en tjuga till…”

…ATT GÖRA POÄNG

Pontus: ”Linus har gjort flest, men

jag bröt fingret också. Annars hade det nog varit lite jämnare.”

Hälsinge Allehanda

2013-12-13 19:32

KRÖNIK A

LSSON #49 MAGNUSIKNI HOCKEY LAGKAPTEN HUD

Till AllEttan med självförtroende V I HAR SPELAT bra under seriens gång och vi är där vi förväntas vara. Men samtidigt känner vi att det finns så mycket mer att få ut av laget. Från att vi träffades för första gången med hela laget i augusti så har vi tagit flera steg framåt. Vi har en bra mix i laget, både äldre rutinerade spelare samtidigt som vi har många yngre i laget som bidrar med sin ungdomliga entusiasm. Och alla brinner för att utvecklas samt att alla förstår vad som krävs för att ta nästa steg.

Tidigare år har vi tyckt att vi har tränat hårt, men tills i år har vi steppat upp träningsmängden än mer på ett smart sätt. Det finns en bra tanke bakom både isträning och fysbiten.

En av lagets stora styrkor är bredden och jämnheten där alla är med bidrar. Vilken femma som helst kan gå in och avgöra en match. Alla köper sin roll i laget och på så sätt får vi ut max av varje spelare.

Fredrik Jönsson är väldigt stolt över sin mustash som han odlat under hela 2013.

En del av samhället Hudik Hockey är mer än hårda tacklingar och slagskott i krysset.

Föreningen är också involverad i en rad samhällsengagemang.

– Vi vill bli ett av de lok som driver Hudiksvall framåt, säger Fredrik Jönsson.

SÖDERHAMNSBÖRDIGE JÖNSSON HAR blivit ett välbekant ansikte för

många i Hudiksvall sedan han började som försäljnings- och marknadsansvarig i stadens hockeylag för två år sedan. Hans främsta arbetsuppgift är att ge föreningen ekonomiska resurser för att klättra i seriesystemet, men det finns ytterligare en dimension i hans jobb.

– Om vi ska kunna växa måste vi vara med och synas där vi inte förväntas att synas. Vi kan inte bara fokusera på ishockeyn och en av nycklarna är vårt samhällsengagemang, säger Jönsson.

FÖRENINGEN ÄR ENGAGERAD i flera projekt där det kanske mest kända är samarbetet med Svenska Kyrkan.

Spelarna deltar bland annat i en gudstjänst inför varje säsong och en rolig detalj är att när Svenska Kyrkan är matchvärd belönas planens bästa spelare med en prästost. Fredrik Jönsson ser flera fördelar med att föreningen syns även utanför Glysishallen.

– Vi vill använda ishockeyn som ett verktyg för att påverka samhäl-

Mot AllEttan är vi bra förbereda, för det första har vi gjort en bra grundserie så därifrån har vi skapat oss ett bra självförtroende. Det är många som har varit med tidigare och spelat i AllEttan och Playoff-matcher trots sin ringa ålder.

Det är viktigt att ha varit med och spelat viktiga matcher där man gillar att spela under press när så mycket står på spel.

let positivt. Om man ser på många andra orter i liknande storlek samlas folk runt ishockeylaget och känner en tillhörighet och stolthet. Det tror jag är än viktigare i lite tuffare tider.

I FRAMTIDEN HOPPAS Fredrik Jönsson att föreningens samhällsengagemang ska bli ännu tydligare.

– Arbetet är fortfarande i sin linda och det kommer att ta tid innan vi hittar de exakta formerna som vi ska jobba efter. I dag spretar arbetet en del, men jag hoppas att vi inom några år kan gå på djupet med några saker för att verkligen göra skillnad.

Och självklart ser föreningens försäljnings- och marknadsansvarige en positiv effekt av arbetet även ekonomiskt.

– Det blir ringar på vattnet eftersom flera av våra samarbetspartners vill förknippas med ett varumärke som tar ansvar för samhället. Vi vill bli ett av de lok som driver Hudiksvall framåt. Alla är vinnare.

Nu går vi in i en period där vi möter bättre lag och då gäller det att minimera misstagen, för annars blir man straffade direkt. Vi känner att vi har ett bra och tryggt spelsystem som håller på en hög nivå. Vi tror stenhårt på den spelidé vi har och det innefattar hårt jobb och full fokus i varje si-

tuation. De är förutsättningarna för att lyckas. Följer vi bara vår matchplan kommer det att bli spel fram till vårkanten.

SEN JAG KOM till Hudiksvall för 3 år sen så tycker jag föreningen har utvecklats mycket på alla plan, allt från spelarrekrytering till de sociala bitarna. Det är en stabil klubb som är väl förbered med bra visioner. Många delmål har uppfyllts samtidigt som vi alla är väl medveten om att vi har en bra bit kvar innan vi ens kommer till upploppet. Och vi är långt ifrån nöjda.

Föreningen har som långsiktigt mål att nå HockeyAllsvenskan 2018-2019 och stanna kvar. Vi är en bra bit på väg, men det är många bitar till som måste klaffa innan man är redo för en högre nivå. Vi har folk i föreningen som vet vad som krävs för att bli ett allsvenskt lag och det är viktigt för att kunna ta högre höjd.

Jag tycker att utvecklingen varje år har tagit föreningen framåt och det ger fog för denna trots allt tuffa men realistiska målsättning. Framförallt har spelarrekryteringen blivit mycket bättre, föreningen har lärt sig år för år hur ett lag skall byggas. Tecken på detta är att väldigt många spelare vill hit och de som har kommit trivs väldigt bra.

Vi syns i AllEttan!

God Jul & Gott Nytt År!

MAGNUS NILSSON || Född: 1978-02-01. Position: Forward. Längd: 188 cm. Vikt: 100 kg. Moderklubb: Finspångs AIK. Övriga klubbar: Malmö, Timrå, Esbjerg, Louisiana Ice Gators, Toledo Storm, Hudik Hockey. Övrigt: Draftad 1996 av Detroit Red Wings i den 5:e rundan, totalt 146:e spelaren. 365 Elitseriematcher, 6 A-landskamper.

• Personlig service • Säkra transporter • Yrkeskunnig personal • Specialutrustade fordon

Thomas Sandberg Fredrik Fransson

FAKTA

HÄR ÄR TRE AV HUDIK HOCKEYS SAMHÄLLSENGAGEMANG ”MOVEMBER”

■ Under november varje år odlar spelarna mustasch för att uppmärksamma prostatacancer och samla in pengar till forskningen.

”SUNDA VÄRDERINGAR OCH VIDGA VYERNA”

■ Samarbetet med Svenska Kyrkan startade för sex år sedan. Spelarna Hälsinge Allehanda

2013 ALLEHANDA nr12 HOCKEY.indd 3

Tunavägen 34, Hudiksvall • Tel: 0650-165 75 • www.hudikflytt.se

har bland annat besökt kyrkan i samband med gudstjänster för att be för och välsigna laget.

”HUDIK HOCKEY PÅ STAN”

■ Föreningens spelare finns ute på stan vid tillfällen då det konsumeras mycket alkohol med syftet att ha en lugnande effekt på ungdomarna och deras alkoholvanor.

Tel 070-320 59 00 3

2013-12-13 19:32

Vägen till Allsvenskan Hudik Hockeys snåriga färd till Allsvenskan – steg för steg.

Allettan avgörs mellan 3 januari och 16 februari.

Play Off avgörs mellan 20 februari och 8 mars.

Kvalserien avgörs mellan 13 mars och 5 april.

Hockeyallsvenskan säsongen 2014/15.

PLAY OFF 1 Här hamnar Hudik Hockey om laget slutar på plats tre eller fyra i Allettan.

PLAY OFF 2 Här hamnar Hudik Hockey om man slutar tvåa i Allettan eller vinner Play off 1.

PLAY OFF 1

ALLETTAN

PLAY OFF 2

8 lag, 14 matcher.

Lag 1-4 går vidare till Play off, lag 5-8 har spelat klart för säsongen.

KVALSERIEN > ALLSVENSKAN 6 lag, 10 matcher.

Här hamnar Hudik Hockey om man vinner Play off 3 och möter då de tre andra segrarna från play off 3 samt lag 13-14 i HockeyAllsvenskan.

PLAY OFF 3 PLAY OFF 3 Här hamnar Hudik Hockey om man vinner Allettan, är den bäst rankade tvåan från division 1 norra, Allettan Mellan, Allettan Södra eller vinner Play off 2.

ALLSVENSKAN LAG 1 och 2 från KVALSERIEN spelar i HOCKEYALLSVENSKAN säsongen 2014/15.

ALLA PLAY OFF avgörs i bäst av tre matcher och förlorar Hudik Hockey i något av de tre stegen är säsongen slut.

HUDIK HOCKEY SÄKRADE i tidigt skede fortsatt avancemang från division 1C, men det är efter juluppehållet som säsongen drar i gång på allvar.

Då startar Allettan och jakten på de två så åtråvärda platserna i HockeyAllsvenskan – sportens finrum näst efter SHL. Hudik Hockey kan ta en plats i HockeyAllsvenskan redan i år, men föreningen har som målsättning att ta steget upp säsongen 2017/18.

– Jag är personligen allergisk mot

kortsiktiga lösningar och vi har bestämt oss för att jobba långsiktigt för annars kommer det aldrig att fungera om vi skulle ta steget upp.

Spelare och ledare har uttryckt en positiv känsla för det vilket givetvis känns bra, säger sportchefen Anders Schmidt.

Föreningen har därför som ambition att skriva längre avtal med tränare och spelare, men just division 1 är enligt Schmidt den tuffaste nivån i hockeyvärlden.

– Spelarna tränar lika mycket som lagen i HockeyAllsvenskan och nästan lika mycket som de i SHL. Detta samtidigt som vi har betydligt mindre ekonomiska resurser.

FÖRRA ÅRET TOG Hudik Hockeys säsong slut efter matcherna i Allettan, men i år ska laget nå längre än så enligt kalkylerna.

– Målsättningen är att nå minst Play off 2 och det känns rimligt. Vi har en betydligt starkare trupp i år

FAKTA

HUDIK HOCKEYS VISION Målsättning Omsättning Sponsorintälter

Säsong 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

Minst PO2 Minst PO3 Kvalserien Kvalserien Uppflyttning

8 miljoner 10 miljoner 12 miljoner 14 miljoner 16 miljoner

3 miljoner 4 miljoner 5 miljoner 6 miljoner 7 miljoner

ANDERS SCHMIDT HAR precis när vi träffar honom gått från att vara anställd till ideell hos Hudik Hockey, men drivet och ambitionen är fortfarande den samma hos sportchefen.

– Det som driver mig är att jag brinner för ungdomsishockeyn och jag vill att de spelare vi fostrat själva ska få chansen att spela så högt upp som möjligt i seriesystemet. Vi jobbar hela tiden för att bereda plats för ett antal egna juniorer i a-laget och ett internt mål är att hälften av truppen ska bestå av egna produkter.

Text: Thomas Sandberg Foto: Fredrik Fransson

20% RABATT

En pålitlig partner På Sjölins lägger vi stor vikt på kvalitet och hantverkskunnande.

Vi upptäckte tidigt att detta är nyckeln till kundens förtroende.

Därför har vi i 130 år lagt stor vikt vid detaljerna och utvecklat långsiktiga relationer.

vid ett köptillfälle gäller på hela butikens sortiment.

Klipp ut och ta med annonsen. Kan ej kombineras med andra rabatter eller erbjudande.Giltighetstid t.o.m. den 23/12-2013

✁

www.sjolins-smide.se

Storgatan 24, HUDIKSVALL

Öppet: Vard 10.00-18.00, lör 10.00-16.00 4

2013 ALLEHANDA nr12 HOCKEY.indd 4

Anders Schmidt.

och är i paritet med året innan, eller till och med bättre, då vi nådde just Play off 2.

✁

60 matcher – Hudik Hockeys väg mot HockeyAllsvenskan är både lång och krokig.

Men fullt möjlig att klara av utan omkörningar enligt sportchefen Anders Schmidt.

– Det krävs långsiktigt arbete och riktigt hårt jobb, säger Schmidt.

Hälsinge Allehanda

2013-12-13 19:32