Unsere Themen in Ausgabe 3/4.2023

SANITÄR

UND: FRUCHTIGE BACKWAREN, REGIONALE WEINE, KÜHLTECHNIK, DELIVERY & TAKE-AWAY

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Für Entscheider aus Gastronomie und Hotellerie.

Unabhängiges Fachmagazin für Unternehmer und Manager in Gastronomie und Hotellerie. Erscheint sechsmal im Jahr – 39. Jahrgang.

Offizielles Organ des DEHOGA Westfalen e.V. Kooperationspartner des DEHOGA Ostwestfalen e.V. Organ der IHV Internationale Hotelier-Vereinigung

Europäischer Fachverband für Hotellerie und Gastronomie.

Medienpartner der Euro-Toques Deutschland e.V.

Verlag und Redaktion:

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Chefredaktion: Peter Erik Hillenbach, (0201) 87126-949, hillenbach@gastrotel.de

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Autor: Hans-Herbert Seng (Frankfurt am Main)

Korrespondenten: Carina Alves (Oldenburg), Dieter Behler (Südwest), Silvia Geuker (Münster), Susanna Glitscher (Berlin), Susanne Plaß (Hamburg), Kirsten Sulimma (Essen), Jan-Peter Wulf (Berlin), Sabine Zoller (Südwest)

Layout & Bildbearbeitung: skrober.de

Namentlich gek. Beiträge geben nicht in jedem Fall die Meinung der Redaktion wieder. Keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte, Materialien und Fotos. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des GW Verlages gestattet.

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Verbreitete Auflage: 89.969 (IVW, Q1/23)

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