DIN LOKALE GOURMET BUTIK
Glæd dig til at smage på vores menu med hjemmelavede retter og lokale produkter.
Vores jule- og nytårsmenu er igen i år skabt med respekt for gode, lokale råvarer – leveret af nogle af de bedste producenter i Nordjylland og resten af Danmark.
Vi er dybt taknemmelige for den støtte, I som kunder har vist os gennem årene. I år fejrer vi 10-års jubilæum på Gugvej, og MUMS har været en del af lokalsamfundet siden 2007, hvor vi åbnede butikken.
Igen i år er vi stolte af at være nomineret til finalen i Aalborg Awards 2025 i kategorierne "Byens Bedste Take Away" og "Byens Bedste Burger". En stor tak til jer, som har stemt på os!
Vores motto er: "Vi elsker lokale råvarer", og vores mission er at skabe "The Spirit of Taste" og dermed bidrage til at give jer en rigtig god smagsoplevelse.
Med vores jule- og nytårsmenu har vi gjort os umage for at levere smagfulde, lokale oplevelser fra MUMS, din lokale gourmetbutik.
Velbekomme og Glædelig Jul MUMS teamet
6 retter
189,Pr. person
10 retter
289,Pr. person
Friskbagt tapas brød medfølger Rugbrødog smør kan tilkøbes for kr. 20,-
Friskbagt tapas brød medfølger Rugbrødog smør kan tilkøbes for kr. 20,-
Håndpillede Rejer fra Grønland på madpandekage med urtemayo, revet citronskal og friske urter
Paneret Dansk Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og frisk citron (kan varmes)
Jule kalvesylte af Dansk Gastro Kalv, bedesalat og sennepscreme
Hjemmelavet kyllingesalat med grønne asparges og bacon
Ålerøget jule skinke fra Bødkeren i Nørresundby med glaseret gulerødder
Røget andebryst fra Bødkeren i Nørresundby med hjemmelavet creme af friske danske æbler, radiser, ribs og peberrod
Frikadeller fra Slagteren i Nr. Onsild, med hjemmelavet rødkål (kan varmes)
Slider med dansk flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard
Osteanretning, udvalg af 3 slags Danske oste og MUMS hjemmesyltet julemarmelade
6 retter 189,Pr. person
10 retter
Pr. person
Tilbydes i perioden fra den 23. oktober til og med den 23. december 2025
Udover vores udvalgte julemenuer, vil du frit kunne vælge mellem retterne i vores Nordiske tapas menu, hvis du selv ønsker at sammensætte en menu.
Velbekomme og god julefrokost
Ved 5 personer eller flere anretter vi julemenuen på sorte engangsfade
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
Friskbagt tapas brød medfølger Rugbrød og smør kan tilkøbes
Jule tapas 6 retters menu
pris pr. kuvert kr. 189,-
Håndpillede Rejer fra Grønland på madpandekage med urtemayo, revet citronskal og friske urter
Hjemmelavet kyllingesalat med grønne asparges og bacon
Ålerøget jule skinke fra Bødkeren i Nørresundby med glaseret gulerødder
Frikadeller fra Slagteren i Nr. Onsild, med hjemmelavet rødkål (kan varmes)
Slider med dansk flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
Friskbagt tapas brød medfølger
Rugbrød og Unika smør kan tilkøbes for kr. 20,-
Jule tapas 10 retters menu
pris pr. kuvert kr. 289,-
Håndpillede Rejer fra Grønland på madpandekage med urtemayo, revet citronskal og friske urter
Paneret Dansk Rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og frisk citron (kan varmes)
Hjemmelavet kyllingesalat med grønne asparges og bacon
Røget andebryst fra Bødkeren i Nørresundby med hjemmelavet creme af friske danske æbler, radiser, ribs og peberrod
Jule kalvesylte af Dansk Gastro Kalv, bedesalat og sennepscreme
Ålerøget jule skinke fra Bødkeren i Nørresundby med glaseret gulerødder
Frikadeller fra Slagteren i Nr. Onsild, med hjemmelavet rødkål (kan varmes)
Slider med dansk flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard
Osteanretning, udvalg af 3 slags Danske oste og MUMS hjemmesyltet julemarmelade
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce
Friskbagt tapasbrød medfølger
Rugbrød og smør kan tilkøbes for kr. 20,-
Nytårs tapas menu 2025
Snacks til Kongens nytårstale
Grand cru koldrøget laks, hjemmesyltet perleløg og dild mayo serveret i butterdejsform, pyntet med grønt
Skinkeinderlår fra Krastrupsøggard, med æggestand, mayo, soltørret tomat og frisk purløg, serveret i smørbagt form
Hjemmeristede røget mandler
Forretter
Blinis med stenbiderrogn, creme fraiche, hakket purløg og rødløg
Ovnbagt torskeloins med tørsaltet bacon fra Bødkeren i Nørresundby og skaldyrsmayo
Hovedret
Røget andebryst fra Bødkeren i Nørresundby med hjemmelavet creme af friske æbler, radiser, ribs og peberrod
Carpaccio af røget okseinderlår fra Krastrupsøgaard, høvlet Arla Unika Havgus, med ristede pinjekerner, citronstøv og hjemmelavet pesto
Røget hjort fra Krastrupsøgaard med hjemmelavet kyllingesalat og ribs
Fyldt kalvemørbrad fra Himmerlandskød med Honning marineret Grønkålsalat
Dessert
Hjemmelavet Snickers kage med bærcoulis
Smør og friskbagt brød
10 retter kr. 350,-
Vi laver eksklusivt 350 stk. Nytår Tapas menuer i år.
Vi tager forbehold for udsolgte menuer og leveringskapacitet da vi maksimalt kan producere 350 menuer, hvorfor der kan lukkes for bestilling tidligere. Bestilling foregår kun pr. telefon 98125017 eller i butikken.
Afhentning:
Nytårsaftens dag står vi klar til udlevering af forudbestilte menuer i tidsrummet kl. 10.00–12.00, tidspunktet for afhentning aftales ved bestilling
Vi kan desværre ikke tage individuelle hensyn og foretage ændringer i den faste menu, ligesom det ikke er muligt at ændre menuen til en vegetar version
Skinkeinderlår fra Krastrupsøggard, med æggestand, mayo, soltørret tomat og frisk purløg, serveret i smørbagt skal
Grand cru koldrøget laks, hjemmesyltet perleløg og dild mayo serveret i butterdejsform, pyntet med grønt
Fyldt kalvemørbrad fra Himmerlandskød, med Honning marineret Grønkålsalat
Hjemmelavet Snickers kage, med bærcoulis
SØLVPOSEN
MUMS GOTTE POSE - 12 stk. Luksuschokolade 120 g., Dragémix 90 g., Vingummi 90 g., Blåvand Bolcher Mix i tindåse 100 g., Småkager 100 g.
MUMS GOURMET KASSE - 1 fl. Luccarelli, Puglia Rosso, Italien, 1 pk. Blandede nødder & mandler m/chokolade, 1 pk. Jordbærmandler, 1 pk. Lakridskugler sød m/hvid chokolade & lakridspulver, 1 ps. Brødchips – Chili 80 g. Saltkværn 100 g., Peberkværn 50 g., Grov sennep 90 g., Grønne Oliven 140
PORTVIN & CHOKOLADE
Kr. 285,-
INKL. MOMS
PORTVIN & CHOKOLADE
Kr. 400,INKL. MOMS
MUMS PORTVIN ÆSKER - Lille Hatteæske Portvin & Chokolade ½ fl. Quintela, Porto
Stor
Chokoladekugler 200 gr. -
Tawny, 37,5 cl.
Hatteæske Portvin & Chokolade 1 fl. Quintela, Porto Tawny, 75 cl., Chokoladekugler 300 gr.
Kr. 335,INKL. MOMS
MUMS VINPAKKE- 1/2 fl. Ca’ Mantini, Amarone Della Valpolicella, Italien 37,5 cl. Chokoladekugler 200 g., Pakket i sort hatteæske
VINPAKKE
MUMS ØL PAKKE - 1 fl. Nissefars Vinterbryg, Barley Beer 100 cl., 1 fl. Julebryg 33 cl., 1 fl. Vinterbryg 33 cl. REAL chips 35 g., Snack Attack – BBQ Corn 35 g., Pakket i æske med træuld
MUMS ROM og COLA ÆSKE - 1 fl. Rebellion Spiced Rum, Caribbean, 70 cl., 4 stk. Goldberg Premium Cola 4×20 cl
2 ps. Vintage Chips 2×40 g., Bartender Garnish – Tørret Citronskiver 40 g., Pakket i æske med træuld
GIN SMAGNING
5 fl. Goldberg Tonic 5×20 cl., Classic Tonic, Yuzu, Wild Berries, Mediterranean, Pink Grape
3 ps. REAL chips 3×35 g., Snack Attack – Pretzel Balls 25 g., Pakket i ÆSKE MED TRÆULD
5 fl. Nordic Gin House 5×5 cl., Bergslagen Organic, Bivrost, København Pink, Oslo, Bergslagen Oak Aged
MUMS GIN ADVENTS KALENDER - Gin & Tonic Adventskalender
4 fl. Gin fra Nordic Gin House 4×5 cl., 4 fl. Goldberg Tonic, Pakket i marmorpose
Hatteæske
Kr. 255,-
Hatteæske med Julemix Chokoladekugler, karameller, fransk nougat, fudge og toffee m/chokolade 600 g
Hatteæske
Kr. 295,-
Hatteæske med Økologisk & Vegansk Fudge - Mix - 600 g.
Hatteæske Kr. 265,-
Hatteæske med Mixede Chokoladekugler - 600 g.
Hatteæske
Kr. 320,-
Hatteæske med Anthon Berg Mix Marcipan & Chokolade - 500 g.
Hatteæske
Familie æsken - Blandede Nødder & Mandler m/chokolade, Lakridskugler m/chokolade, Fransk nougat og Karameller - 850 g.
Hatteæske kr. 600,-
Hatteæske med Fyldt blandet Luksuschokolade - 1000 g.
LES PEYRAUTINS
GRANDEZA
Gran Tradicion Tempranillo
PRIS 95,00
PRIS 79,00
Pinot Noir
FRANKRIG 75 cl.
MANOIR GRIGNON
Cabernet Syrah
FRANKRIG 75 cl.
PRIS 85,00
IL SARONE
Vino Rosso
ITALIEN 75 cl.
PRIS 69,00
SPANIEN 75 cl.
Negroamaro/Primitivo
LUNA ARGENTA
Italien 75 cl.
PRIS 89,00
CYCLES GLADIATOR
Pinot Noir
California 75 cl.
PRIS 125,00
LES COURTINES
Carignan
Frankrig 75 cl.
PRIS 79,00
DE LIO VALPOLICELLA RIPASSO
Classico Superiore DOC
Italien 75 cl.
PRIS 99,00
Vær opmærksom på at vi den 1. januar 2026 KUN tilbyder vores HANGOVER BURGER menu
HANGOVER PART8
MUMS BURGER POMMES FRITES OG DIP
HELT EKSTRAORDINÆRT ÅBNER MUMS TORSDAG DEN 1. JANUAR KL. 16.00 TIL 19:00 KUN MED DET FORMÅL AT SERVERE BYENS BEDSTE HANGOVER BURGER MENU TIL VORES FANTASTISKE KUNDER VI LAVER KUN 300 BURGERE, SÅ DET ER EN GOD IDE AT FORUDBESTILLE I BUTIKKEN ELLER PR. TELEFON I GOD TID, HVIS DU VIL KØBE EN HANGOVER BURGER FRA MUMS PÅ ÅRETS FØRSTE DAG I 2026
