Fiesta del 50 aniversario
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ENTREVISTAS
Lo mejor de la fiesta
8-9
ERREPORTAJEA
50 urteurreneko festa iruditan
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IKUSI ETA IKASI
Ostalaritza en la fiesta de Ficoba
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ZALETASUNAK
Agertokiaren atzean
La mayor fiesta de nuestra historia
El 31 de octubre fue un gran día, una jornada llena de nervios e ilusión. Entre las 3.100 personas que acudimos a la fiesta conseguimos llenar los tres pabellones de Ficoba de pañuelos de colores y de alegría.
A las 12 del mediodía empezaron a llegar los autobuses que fueron recibidos en la parte exterior con música, en total 40 autobuses con personas de Gipuzkoa principalmente, pero también procedentes de Araba, Navarra, Badalona, e incluso México. Para la una del mediodía ya estaba casi todo el mundo dentro y Aizpea y Jon, los presentadores de la casa, dieron la bienvenida y cedieron la palabra a Josean Idoeta, presidente de GUREAK, y a Asier Vitoria, director general. Con un “On egin” dieron paso a la comida preparada con mucho mimo por el equipo de Ostalaritza; ensaladilla rusa y carrilleras cocinadas a fuego lento en la cocina central de Hernani y una deliciosa tarta de chocolate elaborada en el obrador de Errenteria.
Después de la comida hubo momentos para bertsos, risas, aplausos y un pequeño homenaje a las 620 personas que llevan más de 25 años trabajando en GUREAK. A continuación, la banda Alaiki animó la fiesta y puso a bailar a los tres pabellones y seguido, subieron al escenario los músicos de la casa; Maria, Jokin, Fernando, Alberto, Oihane... y protagonizaron uno de los momentos más emotivos del día cantando “Kantu nahiean”, que ya se ha convertido en el himno del 50 aniversario.
Desde el comité de dirección de GUREAK queremos agradecer de corazón el esfuerzo que realizaron un montón de personas; cocineros/as, camareros/ as, ayudantes de seguridad, músicos, fotógrafos, presentadores y otro montón de personas voluntarias, gracias a todos vosotros/as la jornada fue redonda.
Comité
de Dirección Grupo GUREAK
Mila esker guztioi, una vez más habéis demostrado de lo que sois capaces. Aupa
Gureak!
ESKERRIK ASKO ZUEN LANAGATIK
Aurtengoan, 622 pertsonek 25 urte bete dituzte GUREAKen lanean. Ficobako festan omenaldi bat egin zitzaien, baina Kontu Kontaritik ere eskerrik beroenak eman nahi dizkizuegu, ezin ditugu denon argazkiak jarri,baina bai eskerrak eman zuen esfortzuagatik, zuen lanagatik eta ilusioagatik. Ale honek argia ikusten duenerako askok erlojua jasoko zenuten jada eta beste batzuk jasotzear egongo zarete, merezitako aitorpena.
Lo mejor de la fiesta
Mientras disfrutaban de la comida y del baile, personas de diferentes plantas y divisiones hicieron un guiño al Kontu Kontari y nos contaron qué es lo que más les estaba gustando de la fiesta.
Mikel Etxeberria
LANPOSTUA: Zarauzko langunean arduradunaren laguntzailea.
ZENBAT DENBORA DARAMAZU GUREAKen? 9 urte.
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA?
Lagunekin egotea
Jesús Romay
PUESTO DE TRABAJO: Jardinería en Irún.
¿CUÁNTO TIEMPO LLEVAS EN GUREAK? Más de 30 años.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
Esta ya es la tercera fiesta y lo que más me gusta es la música
Luisa Carmona Rodríguez
PUESTO DE TRABAJO:
Gureak Navarra, en el área industrial.
¿CUÁNTO TIEMPO LLEVAS EN GUREAK? 9 meses.
Eukene Marrodan Abasolo
LANPOSTUA:
Gureak Legazpin, plantako koordinatzailea.
ZENBAT DENBORA DARAMAZU GUREAKen? 6 urte.
Christopher Elliot
PUESTO DE TRABAJO: Lavandería de Oiartzun.
¿CUÁNTO TIEMPO
LLEVAS EN GUREAK? Un mes.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
La gente
Ion Irigarai Ferreira
LANPOSTUA: Errenteriko obradorean.
ZENBAT DENBORA DARAMAZU GUREAKen? 5 urte.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA?
Dena
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA?
Giroa eta aurreko lankideekin elkartzeko aukera
Me parece muy interesante porque puedo conocer nueva gente
Magda Dabrowska
LANPOSTUA:
Gureak Legazpiko langunean, automozioan.
ZENBAT DENBORA
DARAMAZU GUREAKen? 6 urte.
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA? Tarta eta
Garoa Etxabe Sanz
LANPOSTUA:
Gureak Dataposten, telefonozko arreta zerbitzuan.
ZENBAT DENBORA
DARAMAZU GUREAKen? 3 urte.
Joseba Dioslada Berastegi
PUESTO DE TRABAJO: En el taller de Bergara haciendo cables para coches.
¿CUÁNTO TIEMPO LLEVAS EN GUREAK? 28 años.
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA?
Giroa
Carlos Regla
PUESTO DE TRABAJO: Prejubilado.
¿CUÁNTO TIEMPO LLEVAS EN GUREAK? 37 años.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
El baile
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
La emoción de encontrarme con muchísima gente
Javier Martínez Laranga
PUESTO DE TRABAJO:
En el taller de Errenteria haciendo cables.
¿CUÁNTO TIEMPO
LLEVAS EN GUREAK? Más de 20, no me acuerdo cuántos exactamente.
Alize Garcia
eta Zoe Augusto
IKASKETAK:
HLH, administrazioan espezialitatea.
ZENBAT DENBORA
DARAMAZU GUREAKen? Lehenengo urtea.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
La ensaladilla rusa
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA?
Giroa eta janaria
Patxi Ugalde y Mikel Ayastuy
LANPOSTUA:
Produkzio-arduraduna eta kalitate-bideratzailea eta operarioa Bergarako plantan.
ZENBAT DENBORA
DARAMAZU GUREAKen? 4 urte eta 20 urte baino gehiago.
Aroa Etxaniz Hernández
PUESTO DE TRABAJO:
En la planta industrial de Arrasate-Mondragón.
¿CUÁNTO TIEMPO
LLEVAS EN GUREAK?
Casi 20 años.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE HA GUSTADO DE LA FIESTA?
La música y el compañerismo
FESTATIK, ZER DA GEHIEN GUSTATU ZAIZUNA?
Giroa eta postrea
50. urteurreneko festa iruditan
GUREAK OSTALARITZA
Un equipo de 100 personas
TONELADA DE ENSALADILLA RUSA
900 kilos
DE CARRILLERAS
150 litros
DE CHOCOLATE NEGRO PARA LA TARTA
Ikusi eta ikasi
OSTALARITZA EN LA FIESTA DE FICOBA
Dar de comer a 3.100 personas es un reto mayúsculo que el equipo de GUREAK Ostalaritza superó y con nota alta. La preparación de toda la infraestructura empezó semanas antes y no pararon hasta recoger todo después de la fiesta.
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En el obrador de Errenteria, además de hornear 3.100 bollitos, confeccionaron una tarta de chocolate para la ocasión y utilizaron 150 litros de chocolate negro italiano para bañar el postre.
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Dos días antes elaboraron una tonelada de ensaladilla rusa en la cocina central de Hernani.
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Dos furgonetas, una para mantener el calor y otra frío, hicieron 11 viajes desde la cocina central hasta Ficoba para trasladar toda la comida.
Los cocineros se levantaron a las dos de la mañana para cocinar los 900 kilos de carrilleras el mismo día.
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La víspera de la fiesta, el equipo de Ostalaritza estuvo trabajando desde las dos del mediodía hasta el anochecer para dejar las mesas de los tres pabellones preparadas.
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El 31 de octubre todo el equipo estuvo trabajando sin parar desde primera hora hasta la tarde-noche para dejar todo limpio y recogido.
Agertokiaren atzean
Aizpea Barros Garmendia eta Jon Fernandez Aranburu izan ziren Ficobako festako gidari eta aurkezle. 40. urteurrenean estreinatu eta hamar urte beranduago berriz ere oholtza gainean izan ziren giroa alaitzen. Festaren ostean, eszenatokitik eguna nola bizitu zuten kontatu digute.
Eszenatokitik ere gozatzen al da? edo urduritasunak irabazten du?
A. Arlo teknikoak zertxobait sufriarazi zigun, baina asko disfrutatu genuen ere. Horrenbeste jende, denak ilusioz beteta, kutsatu egiten zaitu.
J. Nik gustuko dut eszenatokian egotea, jende aurrean disfrutatzen dut. “Baina” bat jartzearren, hasierako zatian jendea urruti zegoenez hotzago sentitu nuen, gerturatzen hasi zirenean askoz gustorago nengoen.
Dagoeneko hobekuntzak apuntatuta hurrengorako?
A. Festa amaituta, astelehenean lanera joan nintzenean arazo teknikoak nituen buruan, baina inguruko jende asko ez zela enteratu konturatu nintzen. Konexioa galtzea izan zen niretzat larriena, ez genuen lortu nahi genuen dinamismoa.
J. Bai, teknologiarekiko konfiantza gehiegi jarri genuen, bezperan frogak egin ziren eta dena primeran atera zen, baina teknikariek ez zuten kontutan izan bigarren pabilioian 1.200 pertsona zeudela grabatzen eta datuak jasotzen eta bidaltzen.
Kontatzeko moduko bitxikeriaren bat ere gertatuko zen, ezta?
A. Bai, bat baino gehiago, dantzaldia hasteko momentua izan zen kritikoena. Besteak beste, musikariei aurretik esan zitzaien ezin zela kea erabili, sutearen kontrako aspertsoreak martxan jar zitezkeelako, baina hasi bezain pronto teklistak pedalari eman eta kea martxan jarri zuen, txiripaz ez ginen busti.
Halere, ondo atera zineten horretatik ere, izan ere, eskarmentu handikoak zarete oholtza gainean.
J. Beno, berez lotsatia naiz, baina heldutan antzerki eskolan eta bikoizketa lanetan hasi nintzen eta asko disfrutatzen nuela konturatu nintzen.
A. Ni ere txikitatik antzerkian ibilitakoa naiz. Ondoren, telebistan lanean hasi nintzen, lehendabizi Goenkalen, ondoren Ikusgela saioan, eta GUREAKen lanean hasi aurretik Goazen telesailaren sorreran nenbilen murgilduta.
Zein izan zen zuentzat festako momentu hunkigarriena?
A. Niretzat bigarren pabiloian nengoela 25 urte baino gehiago daramatzaten langileen argazkiak jartzen hasi zirenean. Bertan zeuden langunetako langile gehienak eta algarak, txaloak eta animo pila ematen hasi zirenean gozamena izan zen.
J. Niretzat jende guztia dantzan ikustea; momentu top izan zen. Denak elkarrekin eta ondo pasatzen, harro egoteko modukoa.
Eta azkenik, 10 urte barru berriz ere ikusiko zaituztegu eszenatokian??
A. Ez dakit nik, beste adin bat izango dugu, baina nork daki, beti ilusioarekin hartuko dugu.
J. Tira, ardoak bezalakoak gara gu, adinarekin hobera goaz. Hori bai, atzetik datozen generazioak gogotsu badaude, guk maisu lanak egingo ditugu.
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