Presentation höns 2020

Guldfรฅgeln Hรถnssortiment 2020

Medvetenheten som hållbarhet och klimat har under en längre tid varit i fokus i dagens samhälle. Det innefattar bl.a. att handla svenska produkter och ta hand om svenska råvaror. I och med Covid -19 har detta ytterligare förstärkts då vi i större grad inser att Sverige inte är självförsörjande och tycker att det är ännu viktigare att handla svenskt, både för att öka vår självförsörjningsgrad och för att samtidigt värna om svenska jobb. Detta tror vi leder till att delvis nya matvanor och smakpreferenser utvecklas och förstärks.

Höns? Gärna!

Guldfågeln är idag en väletablerad svensk kycklingproducent. Vi har kontroll på hela kedjan från kläckning till färdig produkt i butik, vilket vi är stolta över.

Köttet från kycklingarnas mammor – hönsen, har under många år till största del sålts på export, eftersom vi i Sverige inte på många år har ägnat oss åt att utveckla förädlade hönsprodukter som passar dagens konsumenter.

Nu ändrar vi på det och tar ett större ansvar för klimat och miljö genom att använda den fina råvara som hönsköttet faktiskt är. Vi kommer nu erbjuda svenska konsumenter flera sorters hönsprodukter.

Höns - Med hållbarhet i fokus •

Hönsen är föräldradjur till de kycklingar som Guldfågelns säljer.

•

Kycklingen blir könsmogen vid 20-22 veckors ålder och går då över till att bli tupp eller höna.

•

När djuret blir äldre skiftar smakerna karaktär, vilket ger ett moget, smakrikt

kött med lite mer struktur.

Höns - Med hållbarhet i fokus •

Hönskött är en utmärkt råvara med egenskaper som gör att man enkelt

kan laga goda och hälsosamma måltider med lite extra gott samvete.

•

Alla hönsprodukter följer Svensk Fågels krav och har därför Svensk Fågels märkning.

Varför välja hönskött?

•

Det är klimatsmart att äta mer vitt kött.

•

Låg foderkvot per kilo kött då det ger mindre klimatpåverkan.

•

Viktigt för hållbarhetstänkandet att ta

hand om allt kött i Sverige istället för att exportera.

•

Hönsköttet har en bra sammansättning av nyttiga fetter och protein och det är mycket gott!

Varför välja hönskött?

•

Av hönskött kan man få fram fantastiska produkter, vilket ger ett

moget och smakrikt kött med lite grövre struktur jämfört med kyckling.

•

God, nyttig och hållbar mat till attraktivt pris.

•

Följer Svensk Fågels krav.

Köttbullar av svenskt hönskött Färdigstekta, goda köttbullar - bara att värma!

9520 Köttbullar av svenskt hönskött Vikt: ca 14g/st – ca 429 st/krt Antal: 2 x 3 kg/krt Hållbarhet: 365 dagar

Små köttbullar av svenskt hönskött Färdigstekta, små, goda köttbullar - bara att värma!

9524 Köttbullar av svenskt hönskött Vikt: ca 9 g/st – ca 667 st/krt Antal: 2 x 3 kg/krt Hållbarhet: 365 dagar

Lanseras jan 2021

Pannbiff av svenskt hönskött Färdigstekta, goda pannbiffar - bara att värma!

9521 Pannbiff av svenskt hönskött Vikt: ca 60 g/st – ca 100 st/krt Antal: 2 x 3 kg/krt Hållbarhet: 365 dagar

Alspånsrökt hönsbröstpålägg Av finaste svenskt hönskött – endast 2 % fett

9522 Hönsbröstpålägg, skivat, alspånsrökt Vikt: ca 9-10 g/st – ca 50 skivor/fp Antal: 6 x 0,5 kg/krt Hållbarhet: 300 dagar

Alspånsrökt hönsbacon Av finaste svenskt hönskött – endast 5 % fett

9523 Hönsbacon, skivat, alspånsrökt Vikt: ca 16 g/st – ca 30 skivor/fp Antal: 6 x 0,5 kg/krt Hållbarhet: 300 dagar

Alspånsrökt tärnat hönskött Av svensk hönskött

2600 Hönskött, alspånsrökt, tärnat Antal: 6 x 1 kg/krt Hållbarhet: 300 dagar

Alspånsrökt strimlat hönskött Av svensk hönskött

2601 Hönskött, alspånsrökt, strimlat Antal: 6 x 1 kg/krt Hållbarhet: 300 dagar

Hönsfärs Av svenskt hönskött, packad i tråg

1320 Hönsfärs Antal: 2 x 1,8 kg/krt Hållbarhet: 244 dagar

Guldfågelns nya satsning på produkter av

hönskött är ytterligare ett sätt att visa förståelse för det som är viktigt för människor som bor i

Sverige när det gäller omsorg om klimat, miljö, djurhållning, god mat & hälsa.