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YIBEN QLD WEEKLY VOL.146

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澳洲十年房产中介:买房,不在于绝对时机,而在于看懂价值 ——专访 Ray White 房产顾问 Aaron Yao

壹本观察 | 谁来阅读文明的遗言? 澳洲“地球黑匣子”计划即将落地

世界杯商机爆发!

昆州酒吧可申请延长营业时间 布市南部突发大断电 :

万伏地下电缆被剪断,导致上万家庭无电可用

7月1日起,澳洲各大餐馆强制实行海鲜原产地标签! 这回不怕被坑了

疫情扩散!澳洲确诊第四例高致病性禽流感, 此前已致数百万家禽被扑杀

澳富商开低价加油站,首月为车主节省$72万! 又要开平价超市叫板巨头,痛批政府不支持

澳洲房市变天!预算案税改通过国会表决, 工党临时取消“寡妇税”

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:澳洲十年房产中介:

买房,不在于绝对时机,而在于看懂价值

专访 Ray White 房产顾问 Aaron Yao,

什么时候买房,才是最好的时机?

这是每一位准备进入房地产市场的人,都曾问过的 问题。有人等待降息,有人期待房价回调,也有人 试图寻找所谓的“最低点”。然而,在澳洲房地产 行业深耕十余年的 Ray White 房产顾问 Aaron Yao 看来,真正成熟的购房逻辑,从来不是预测市场, 而是理解市场。

从阿德莱德到布里斯班,从物业管理到房产销 售,Aaron 见证了不同城市房地产市场的发展,也 陪伴过无数买家与卖家完成重要的人生决策。在 他看来,市场会经历周期,价格会有波动,但真正 决定一套房产长期价值的,始终是它的 Fundamental(基本面)——地段、供需、人口、土地价

值,以及是否符合自身长期需求。

“买房最重要的,不在于绝对时机,而在于看懂 价值。”

在这场专访中,Aaron 分享了自己十余年来对昆州 房地产市场的观察,也回应了许多人最关心的问 题:当前市场是否真的降温?为什么布里斯班依然 被视为健康的房地产市场?普通买家又该如何建立 属于自己的购房判断,而不是被市场情绪牵着走。

壹本: 您是怎么进入房地产行业的?

Aaron Yao: 我刚毕业的时候,学校那边会放一些 工作机会,我当时看到一个 Office Full Time 的职

位,就去申请了。后来才发现是房地产相关的工作。

最开始做的是 Property Management,也就是物 业管理。做了一段时间之后,就慢慢在那个领域里往 上走,先做到 Senior Property Manager,后来又 做 BDM,也就是 Business Development。这个角 色有点像租赁板块里的 Sales,主要是拓展新的业 主客户,把他们的房产签下来交给公司管理。所以我 不是一开始就做销售,而是从物业管理、租赁、投资 客服务这些环节慢慢走过来的。

壹本: 您之前在阿德莱德,现在在布里斯班。两个市 场给您的感觉有什么不同?

Aaron Yao: 我觉得两个市场其实都挺健康的。在阿 德莱德的时候,我更多做的是租赁和物业管理。那家 公司在当地算是比较大的公司,大概管理四千多套 房产,所以我接触到很多投资人,也看到很多业主是 怎么长期持有房产的。布里斯班这边,我搬过来之后

主要做销售。两个城市这几年表现都不错,过去五年 你能看到,阿德莱德和布里斯班的房价都有很明显 的增长,很多地方几乎是翻倍的感觉。但我说“健 康”,不是单纯说它涨了多少,而是说这个市场有稳 定的供需关系,有流动性,也还有一定的可负担性。

壹本:

您说“健康市场”,具体是怎么定义的?

Aaron Yao: 对我来说,健康市场首先是大多数人还 能负担得起。比如一对全职工作的家庭,如果想买一 套距离市区不是特别远的 House,在布里斯班或者 阿德莱德,至少还有机会实现。可是如果是在悉尼, 很多年轻人如果没有家里帮助,可能就只能考虑不 错的公寓。想买 10 公里、20 公里以内的 House,压 力会大很多。第二是它有稳定的供需关系。市场上有 人需要买,也有人需要卖,房产能够流动起来。第三 是价格不会完全脱离普通人的收入水平。一个市场 如果大部分人都接不住,那流动性就会变差。你把一 套房子拿出来卖,街上拉十个人,有五个人买得起, 这个房子就比较容易卖。如果十个人里只有一个人 买得起,那它的流动性就会弱很多。

壹本: 现在布里斯班市场是不是变冷了?

Aaron Yao: 如果从 Open Home 的人数来看,确 实和去年不一样。我们最近开 Sales Meeting 的时 候也聊到这个数据。去年同期,一个 Open Home 平均可能接近 8 组人来看房。一个房子如果做三周 Campaign,开五六次 Open Home,可能总共能 来四五十组人。今年的话,平均可能只有两点几组。 也就是说,同样一个 Campaign 做下来,可能只来 十几组人。

所以从“看房人数”这个角度,确实是下降了。但我不 会简单说市场就冷掉了。因为市场上还是有人买,也 还是有人卖。只是买家变得更谨慎了,参与的人少 了,大家决策速度没有之前那么快。

壹本: 买家变谨慎,主要是因为什么?

Aaron Yao: 我觉得是多方面的。比如利率、生活成 本、油价,包括政府的一些税改,对投资客的信心都 会有影响。有些人会觉得,那我先等等,先按兵不动。 但这些更多是短期心理层面的影响。从根本上来说,

如果一个城市还是有人口进入,供给端又没有大量 房源突然释放出来,那需求还是在的。市场可能会放 慢,但不代表基本盘就变差了。所以我更愿意把它看 成市场情绪变化,而不是市场逻辑改变。

壹本: 您接触很多不同背景的买家,华人、印度买

家、本地买家,在购房决策上有什么不同?

Aaron Yao: 整体来说,我不觉得差异特别大。房产 最后还是回到预算、地段、生活需求这些基本问题。

但如果说有一个比较明显的点,我会觉得华人和印 度买家会更重视学区。在布里斯班,一些好学区的房 子到最后拍卖,你会发现注册的人其实各种背景都 有,本地人、华人、印度人都有。但真正喊到最后的, 很多时候是华人或印度买家。他们会更愿意为了教 育资源多付一些溢价。比如多 5%、10%,他们可以 接受。本地买家也会喜欢好学区,但有时候他不一定 愿意为了这个因素多付那么多。这不是绝对的,只是 我在一线交易中看到的一个倾向。

壹本: 从区域来看,现在大家更偏向布里斯班、黄金 海岸,还是更外圈的新区?

Aaron Yao: 我自己看房产,一直觉得核心区域永远

是核心区域。它很像你往水里丢一块石头,波纹是一 圈一圈往外扩散的。最开始大家买 Inner City,买 靠近市区、交通方便、配套成熟的地方。等内城区价 格涨起来,大家就往中圈去买。中圈涨起来之后,又 往更外面走。但等外圈也涨起来以后,有些人会回头 看内城,觉得好像也不是那么贵了,就会卖掉外面的 房子,加一点钱再回到更核心的位置。

所以它不是一个简单的“哪个区一定好”的问题,而 是一个流动的过程。如果从投资角度,我个人会更倾 向成熟社区,而不是太远、太新的区域。因为有些新 区土地供应很多,一期又一期不断推出。需求是一定 的,但供应一直进来,价格上涨的压力就会被稀释。

壹本: 现在昆州不是供给不足吗?新区供应多,和整 体供应不足矛盾吗?

Aaron Yao: 不矛盾。整体来说,供给确实是不够 的。Builder 的 Pipeline 很长,很多工程队可能已 经排到后面几年了。政府也知道住房供应不足,所以 一直在想办法。但是具体到某些新区,如果它本身还 有大量土地可以释放,那这个小区域的供应压力就 和成熟区不一样。成熟社区的特点是土地有限,位置 已经定型,周边生活配套也比较成熟。它不会突然冒 出几百套一样的土地出来。但新区不一样,它可能今 天出一批,明天又出一批。Return 可能不错,租金 回报可能也还可以,但如果未来几年供应不断进入, 它的价格增长就会受到影响。

壹本: 如果是投资客,您会怎么判断一套房子的价值?

Aaron Yao: 每个投资人的阶段不一样。有些人追求 现金流,希望租金能覆盖更多成本。有些人不那么在

意现金流,他愿意每年往里放一点钱,因为他更看重 地段和长期资本增长。比如一套好地段的房子,即 使每年需要自己补一万块钱,有些投资人也愿意。因 为如果这个资产一年涨 5%,一百多万的资产一年 可能涨六七万,那他觉得补进去的一万块钱是可以 接受的。所以投资没有一个固定答案。关键是你要知 道自己到底要什么:你是要现金流,还是要长期资产 增值?你是想稳一点,还是愿意承受一些短期持有成 本?这些问题想清楚之后,才能匹配到适合的房子。

壹本: 第一次在澳洲买房的人,应该从哪里开始?

Aaron Yao: 我通常会建议,第一步先搞清楚自己的 Borrowing Capacity。也就是你到底能借多少钱, 能买多少钱的房子。这个数字一出来,你的选择范围 才会清楚。否则你说我想买布里斯班,也想看黄金 海岸,也想看 Sunshine Coast,预算两百万,那选 择太多了,反而会很迷茫。第二步是确定区域。你想 住北边、南边、西边,还是 Gold Coast?你的工作在

哪里?通勤怎么安排?生活半径在哪里?第三步就是 多看 Open Home。很多人一开始不知道自己喜欢 什么,也不知道不喜欢什么。你看得多了之后,自然 会形成判断。等你清楚自己的需求,再去找平台、找 Agent,说清楚预算和区域,他们就能更精准地给你 匹配房源,包括一些还没上市的 Pre-market 机会。

壹本: 买家在买房过程中,最常见的误区是什么?

Aaron Yao: 我觉得是 Over Negotiate。有些买家 真的很喜欢一套房子,也很想买。但到了最后,他为 了便宜一千、两千、五千块钱,反而错过了。我见过很 多这样的情况。我们会告诉买家,现在已经有其他

Offer 了,你可能需要把条件做得更好一点,或者价 格再提升一点。他可能还是想压到最后。等卖家选了 别人,他又会回来问:如果那个合同失败了,你告诉 我,我现在还可以买;或者我现在能不能再加五千? 但很多时候已经晚了。如果一套房子十个条件里满 足你八个,而且你不是打算明年就卖掉,那多五千、 少一万,放到五年、十年以后看,其实没有那么重要。

壹本: 所以您不太建议买家去等最低点?

Aaron Yao: 对,因为很少有人能买在最低点,也

很少有人能卖在最高点。这就像股票一样。大家都 想 Timing the Market,但实际上很难。房地产更 适合看中长期。如果你买的是一个有地段、有土地、 有租金、有需求的资产,那你拿五年、十年,逻辑会

更清楚。如果你今天买,明年就想卖,那每一千块、 每五千块都很重要。但如果你是长期持有,重点就 不是那个点位,而是这个资产本身是不是对的。我 更相信 Time in the Market,而不是 Timing the Market。

壹本: 作为卖家,现在这个市场应该怎么调整预期?

Aaron Yao: 卖家也需要看自己的目标。我最近遇到 一个案例,卖家一开始希望卖 110 万。我们也在努力 帮他找这个价格的买家。但过了两周,他自己跟我 说,其实 100 万也可以卖。我当时有点惊讶。后来聊 天才知道,他自己也在市场上看另一套房子,想做升 级。他发现原本可能要 150 万的房子,现在 130 多 万就有机会买到。所以他反而觉得,如果自己的房 子少卖一点,但升级房也便宜了,他整体是 Better Off。这个很现实。如果你是在同一个市场里卖掉再 买入,那你不能只看自己少卖了多少,也要看你要买 的东西是不是也调整了。如果你是有十套房子,准备 卖了退休,想等更好的价格,那可能你可以慢慢等。 不同卖家的策略是不一样的。

壹本: 在您看来,房地产行业里,客户为什么会信任 一个 Agent?

Aaron Yao: 我一直觉得,Frequency builds

Trust。信任不是一次沟通建立的,而是长期、稳定、 有价值的沟通。比如对卖家来说,在他真正决定卖 房之前,你就需要给他一些有价值的信息:市场走 向、附近成交、同类型房产的价格变化。这些东西不 是每天打电话说“今天天气不错”,而是真正和他相 关。等他成为卖家之后,我希望在销售过程中,把尽 可能多的信息给到他。这样他做决定的时候,他知 道的信息和我知道的一样多。他做的是 Informed Decision。对买家也是一样。虽然我们作为卖家中 介,职责是帮卖家把房子卖好,但如果你能真正理解 买家的需求,也是在帮助交易完成。比如有些买家太 太快生孩子了,现在是 Double Income,孩子出生 后可能变成 Single Income,他的贷款能力就会变 化。那你就要理解他的时间压力,帮他在这个阶段找 到更合适的选择。说到底,房地产不是简单推一套房 子。你要理解每个人的 Need,再去 Match。

采访结束时,我们再次聊到"什么时候买房最好"。

Aaron 没有给出一个具体时间。

因为在他看来,比起等待一个所谓最好的 Timing, 更重要的是懂一套房子价值。

也许,这正是穿越市场周期最简单,也最难做到 的答案。

壹本观察|

谁来阅读文明的遗言? 澳洲“地球黑匣子”计划即将落地

2021年联合国气候大会(COP26)期间,一个 听起来像科幻电影情节的项目突然火遍全球:人 类要为地球建造一个“黑匣子”(Earth's Black Box)。五年过去,当很多人以为这不过是一场营 销噱头时,这个曾经沉寂许久的项目却突然传来新 消息:它真的要落地了。

根据项目团队最新公布的信息,这座长16米、高 4米、由厚重钢材打造的巨型装置,目前已经进入

部件组装阶段,预计将于2026年12月正式安装 在澳大利亚塔斯马尼亚州(Tasmania)西海岸一 处偏远机场附近。如果一切顺利,它将成为人类历 史上最特殊的“时间胶囊”。因为它记录的,不是 文明的辉煌,而是文明可能走向崩溃的全过程。

一个为末日准备的“档案馆”

“黑匣子”这个概念并不陌生。飞机失事之后,橙

红色的飞行记录仪(Flight Recorder,俗称黑盒 Black Box)会留存全部航行数据,还原事故全过 程。而“地球黑匣子”项目,则把这个理念放大到 了整个文明尺度。

项目官方网站介绍称,这座装置将持续收集数百项 与地球健康状况相关的数据,包括全球气温变化、 碳排放水平、海平面上升、能源使用情况、生物多 样性变化以及重大气候政策等信息。

简单来说,它会像一个永不停歇的记录员,把人类 面对气候危机时做出的每一个决定、每一次行动、 每一次犹豫都保存下来。项目官网甚至写下了一句 颇具警示意味的话:“你们的行动、不行动,以及 相互之间的互动,如今都已被记录。”这句话听起 来有些冰冷,却恰恰体现了项目的核心逻辑。

如果未来某一天,人类文明真的因为气候灾难而遭 受重创,那么后来的幸存者,或者其他智慧生命, 至少还能知道事情是如何一步步发展到那一步的。

为什么偏偏选在塔斯马尼亚?

从地图上看,塔斯马尼亚位于澳大利亚大陆南方, 与南极洲之间只隔着一片广阔海域。这里人口稀少、 工业活动有限,拥有大片原始森林和荒野地区。对 于一个希望在灾难中幸存的设施来说,这无疑是理 想地点。

项目选址位于塔州西海岸(West Coast)的昆士 敦(Queenstown)附近,这里远离大型城市, 也不处于国际地缘政治冲突中心。当地政府认为, 这片地区最大的优势是“稳定”。不仅政治环境稳

定,地质条件也相对稳定。

这里的许多地貌形成于远古冰川时期,经受过漫长 时间考验。项目团队希望,即使未来发生极端气候 事件、战争甚至社会崩溃,这座设施仍有机会保存 下来。从某种意义上说,人类正在为自己的失败寻 找一个最安全的见证者。

从全球爆红到神秘消失

事实上,地球黑匣子并不是一个新项目。早在 2021年,它就曾引发全球关注。当时不少国际媒 体都以极具冲击力的标题进行报道。

彼时外媒 CNET 打出标题《地球将拥有专属黑盒, 记录文明覆灭之路》,美国脱口秀《斯蒂芬・科尔 伯特晚间秀》(The Late Show with Stephen Colbert)也专门以此为话题调侃人类前路堪忧, 一句 “我们注定走向毁灭” 的吐槽,让这个巨型 钢铁装置迅速走出环保圈层,成为全民热议的符号。

然而就在项目爆红之后,它却突然陷入沉寂。官方 Instagram账号自2021年10月发布最后几条内 容后,再无更新。项目网站也鲜少传出新进展。时 间一长,不少人开始怀疑这是不是一场精心设计的 公关活动。毕竟项目发起方并非传统科研机构,而

是一家名为Rouser Lab的澳大利亚非营利组织。

这家机构自称是“实验性环境传播机 构”(Experimental Environmental Communications Agency),长期通过艺术装置、 媒体传播和创意项目来推动公众关注气候议题。因 此,外界一直存在质疑:这个“末日黑匣子”究竟 是科学工程,还是大型行为艺术?直至 2026 年 6 月项目主创接受《卫报》澳大利亚版专访,这座末 日记录仪的建造进度、设计细节与现实意义,才完 整浮出水面。

它更像一面镜子

面对质疑,项目艺术总监Jonathan Kneebone 代表项目团队解释说,这五年并非停滞,而是全方 位优化迭代的关键周期。研发团队持续调整整体结 构设计、迭代大容量长效数据存储系统、筛选耐极 端环境的建造原料,同步完善线上数据观测平台, 同时搭建可持续的长期资金体系,保障黑盒建成后 数十年乃至上百年不间断运维。但实际上,这的确 并不是一个单纯的数据中心,同时也是一件肩负着 公共教育属性的艺术作品。

在气候变化领域,一直存在一个难题:科学家掌握 着大量数据,但这些数字往往难以真正触动公众。

例如全球平均气温升高1.5摄氏度、海平面上升几 十厘米、北极冰层减少多少平方公里,这些概念对 于普通人来说十分抽象。

于是越来越多机构开始尝试通过艺术化表达,让公 众产生情感共鸣。地球黑匣子正是在这样的背景下 诞生。它试图用一个极具视觉冲击力的符号告诉世 界:如果有一天文明真的走向崩溃,我们不会缺少 证据。缺少的,只是行动。

末日真的越来越近了吗? 巧合的是,就在地球黑匣子即将落地之际,“末日 时钟”(Doomsday Clock)也再次引发关注。

2026年,末日时钟被设定在距离午夜仅85秒的 位置。这是该项目历史上最接近“零点”的时刻之一。

所谓末日时钟,并不是预测世界末日的真实时间, 而是由科学家和国际安全专家组成的团队,用来象 征人类面临风险程度的指标。最初它主要关注核战 争风险,如今已经把气候变化、人工智能、生物安 全等因素纳入考量。而气候问题始终是推动时钟前 进的重要原因之一。

近年来,从欧洲热浪到澳洲山火,从南极海冰异常

减少到全球海洋温度持续刷新纪录,越来越多研究 表明,气候系统正在进入前所未有的不稳定状态。 但与此同时,人类社会也并非毫无作为。可再生能 源快速发展、电动车普及速度加快、碳中和目标不 断扩展,许多国家都在尝试寻找新的发展路径。因 此,关于未来的答案,其实仍然没有确定。

如果末日没有来呢?

地球黑匣子项目最耐人寻味的地方,恰恰在于它未 必会完成自己的使命。如果未来几十年乃至上百年, 人类成功控制了全球变暖,实现能源转型,避免了 灾难性后果,那么这座钢铁巨构将永远不会成为“事 故调查工具”。它会像机场里从未启用过的应急设 备一样,静静地留在塔斯马尼亚荒凉的海岸线上, 成为一个时代的纪念碑。提醒后来的人们,21世 纪初的人类曾经如此担忧自己的未来,以至于专门 建造了一座记录末日的装置。某种程度上,这或许 才是项目最理想的结局。

因为真正有价值的黑匣子,从来不是灾难发生后帮 助人们寻找原因。而是在灾难尚未发生时,提醒人 们改变航向。毕竟对于地球这架正在飞行的“飞机” 来说,我们至今仍然坐在驾驶舱里。黑匣子即将开 始记录。至于故事最终会写成警示录,还是成功避 险的航行日志,答案仍掌握在人类自己手中。

世界杯商机爆发!

昆州酒吧可申请延长营业时间

昆州的足球迷们可以在周六上午前往指定的酒吧和 俱乐部观看澳大利亚国家队与埃及队的世界杯生死 之战。

许可证规定的试行修改将允许场所向酒类和博彩管 理局申请在凌晨 3 点至早上 7 点之间营业。

Tony Popovic 率领的澳大利亚队将在德克萨斯州 迎战由超级球星Mo Salah 领衔的埃及队,进行 32 强淘汰赛。

比赛将于 7 月 4 日澳大利亚东部标准时间凌晨 4 点开始。

昆州总检察长 Deb Frecklington 表示,酒吧、酒 店和社区俱乐部需要在周四下午 2 点前申请特殊 许可证以获得批准。

“交易的首要目的应该是看球,”她说。

“所有酒类许可证和负责任饮酒服务的要求都必须 遵守。”

她表示,如果澳大利亚获得许可,以及未来举办

体育赛事,她不排除颁发另一个特殊许可证的可 能性。

“让我们拭目以待,周六早上为我们的澳大利亚国 家足球队加油吧!”她说。

“我们预计并非所有酒吧或俱乐部都会利用此次许 可证延期,只有那些在澳大利亚国家足球队比赛期 间以观看比赛而闻名的场所才会这样做。”

昆士兰俱乐部首席执行官 Kelly Egan 表示,人们 对澳大利亚队的支持热情高涨,已有四家“规模相 当不错”的场所反映出巨大的观赛需求。

她说:“我知道四家听起来不算多,但如果有四家 出现这种情况,那就意味着还有另外四五十家也在 进行同样的讨论。”

“他们不得不拒绝部分顾客入场,门外一直排着长 队,人流络绎不绝。”

存在未决许可证或未缴费用问题的场所将不被批准 延长交易期限。

昆州总检察长 Deb Frecklingto 说:“这仅限于 那些始终守规矩的场所。”

青年事务部长 Sam O'Connor 表示,这项举措将 为足球迷和当地经济带来好处。“我们正在努力采 取这类措施,以确保昆士兰人能够充分利用我们的 夜生活经济,特别是确保小型企业获得他们原本无 法获得的机会。”

“但最重要的是,我们要确保昆士兰人能够去当地 的酒吧支持澳大利亚国家足球队。”

布市南部突发大断电 : 万伏地下电缆被剪断, 导致上万家庭无电可用

昆州布里斯班南部一座变电站发生火灾,起因是一 起铜线盗窃案,导致超过 13,000 户家庭断电。

凌晨 3 点左右,Energex 公司和紧急服务部门接 到报警,称Browns Plains 变电站的地下电缆井 发生火灾。

据了解,在这次愚蠢的盗窃案中,一根 11000 伏 的电缆被剪断了。

执法人员赶到现场时,发现坑盖大开,浓烟滚滚。 他们还在坑内发现了一个仍然开启着的电筒。

消防人员在早上 7 点 30 分扑灭了大火,而 Energex 的工作人员则集中精力恢复 Boronia Heights、Regents Park 和 Hillcrest 地区数千户 受影响的家庭和企业的电力供应。

警方也在现场进行调查。

7月1日起,澳洲各大餐馆强制 实行海鲜原产地标签!

这回不怕被坑了

自今年7月1日起,澳洲餐饮业将迎来自12个月

过渡期后的重大变革:无论是快餐巨头麦当劳,还 是获得高端“厨师帽”评级的生鱼片专柜,所有供 应海鲜的商家都必须强制使用全新的原产地标签。

然而,这一新规在业内引发不小争议,部分主厨指 责此举为政府过度干涉,且容易误导消费者。

你碗里咖喱叻沙的虾来自哪?酒吧里外酥里嫩的炸 鱼薯条,用的是维州本地海捕还是越南进口鱼柳? 你在乎寿司卷里用的是不是澳洲金枪鱼吗?

针对这些疑问,澳洲海鲜行业协会(SIA)给出了 肯定答案。该协会认为,消费者非常关心鱼、虾以

及龙虾尾等食材的产地。

因此,下周起全澳所有餐饮场所必须明确标注海鲜 来自本土还是境外,该规定被称为海鲜原产地标签 (COOL)法案。

“COOL”如何运作?

虽然这一规定被称为原产地标签,但其并不具体标 明是哪一个国家,除了澳洲本土。除澳洲以外的任 何国家和地区,在新规中都会被统称为“进口”。

具体而言,所有销售即时食用海鲜的商户,必须在 菜单的对应菜品旁用“A”(澳洲产)、“I”(进

口)或“M”(两者混合)进行标注,以便消费者 一目了然。

位于墨尔本的 Old Beijing 已按照新规更新了菜单。

为何要出台这项法律?

这一法案由澳洲海鲜行业协会(SIA)大力游说促 成。其首席执行官 John Ackerman 表示,新规 并非暗示进口海鲜品质低下,其核心目的在于提升 消费透明度。

John Ackerman 指出,目前澳洲消费的海鲜中超 过64%依赖进口,新规能协助食客在点餐时做出 知情选择,同时也让餐饮业的标准与零售超商保持 一致,填补了此前外出就餐时获取信息的空白,更 好地支持本地渔民和海鲜生产商。

所有餐饮商户都需要遵守吗?

新规几乎涵盖了所有的餐饮业态,包括餐厅、咖啡 馆、酒吧、快餐店(含外卖送餐平台)、餐车、夜

市摊位,甚至酒店的客房送餐服务。

不过,学校食堂、监狱、医院以及一次性的慈善活 动享有豁免权。此外,预订时间超过24小时的宴 会外卖等服务也不受此限制。

麦当劳在 Uber Eats 平台上的新版麦香鱼标签。

那我披萨上的凤尾鱼、越南米粉里的鱼露和芝士三 明治上的金枪鱼呢?

这类情况无需担心。新规明确豁免了耐储存产品、 液体(如高汤、鱼露和浓汤),以及非主要配料的 附属性添加(如披萨和凯撒沙拉里的凤尾鱼、三明 治里的金枪鱼碎等)。

位于 Woolloomooloo 的 Kingsley's 餐厅已更新 菜单。

菜单将如何变化?

今后,任何写有海鲜或默含海鲜(如“海陆双拼”)

的菜品,无论是以纸质、电子菜单还是黑板形式呈 现,均需标注“A”、“I”或“M”,并附上清晰 的图例解释。

如果餐厅全部使用澳洲或纯进口海鲜,可选择在菜 单上进行统一声明。在具体标注中,“澳洲鱿鱼” 属于规范表述,但即便写明“Corner Inlet 鲬鱼” (虽标有具体地名),依然必须加注“A”。同理, “进口烤罗非鱼”可直接标注,但“越南虾”属于 违规,必须写为“越南虾(I)”或“进口越南虾”。

目前,麦当劳在其 Uber Eats 平台上已将“麦香鱼” 修改为“麦香鱼(含进口海鲜)”。

然而,这一繁杂要求并非人人买账。位于

Lewisham 的 Cafe Lewi 餐厅老板 John Laureti 直言政府“管得太宽”。他抱怨称,店内菜单早已 写明了“新西兰帝王三文鱼油封”等海鲜来源,顾 客一目了然,实在想不通为何非要多此一举加上“进 口”或“I”标签。

Kingsley's 餐厅的菜品,顺时针方向依次为:配 香槟黄油白汁的北海道煎扇贝 (I)、澳洲虎虾配油

封蒜蓉黄油 (A)、Humpty Doo 盲曹 (A)。

这对餐厅来说是件大事吗?

全面更换并实时更新菜单对餐厅而言是一项不小的 负担。除菜单外,商家还需对员工进行专门培训, 并将海鲜供应链记录妥善保存三个月。

在全澳运营200多家酒吧及餐厅(包括 Kingsleys Woolloomooloo)的餐饮巨头 Australian Venue Co 首席执行官 Paul Waterson 指出,其旗下九 成以上的门店菜单都包含海鲜,新规对业务波及极 广。但他补充说,集团无需彻底重构海鲜采购策略, 因为在此之前,他们已经在盲曹、塔州三文鱼、生 蚝及部分虾类上实现了本土采购。

拥有211家门店的全国连锁品牌 Sushi Hub 发 言人也表示,公司在新规发布之初便迅速跟进,目 前相关修改已被系统性、分阶段引入到线上网站和 店内标识中。

寿司店将必须标明其海鲜来源。

然而,中小型独立商户的处境却艰难得多。新规生 效之日,恰逢全国最低工资上调以及养老金按期随 发等新政同步开始实施,多重成本压力让小商家叫 苦不迭。

悉尼 Cabramatta 的 Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen 餐厅主厨 Muhammad Hanif 直言,修 改和重新印制菜单给店里增加了一笔额外开销,虽 店家对海鲜来源心中有数,但大多数顾客对此其实 并不在乎,甚至完全看不懂新符号背后的含义。

Old Beijing 的联合业主 Louis Kuo 在其餐厅内 展示着各种进口和澳洲产海鲜。

但进口海鲜有问题吗? 答案是否定的。墨尔本 Old Beijing 的联合经营者

David Loh 表示,进口海鲜同样可以有着顶级的 品质。例如,许多顾客出于无沙控沙的考量更偏爱 中国蛤蜊,而店内选用的爱尔兰角螺和新西兰钻石 蛤同样是上乘原料。

即便澳洲渔业监管极为严苛且倡导可持续捕捞,但 并非所有人都认为本地海鲜就是完美的代名词—— 如塔州三文鱼养殖造成的生态隐患就常遭诟病。此 外,将共享同一塔斯曼海水域的新西兰海鲜简单粗

暴地打上“进口(I)”标签,也被不少业内人士 认为有些偏颇。

Australian Venue Co 的 Paul Waterson 就指 出,澳新两国的海鲜供应链本就密不可分,如今把 新西兰渔产列为进口,让经营者和供应商面临微妙 的区分。

悉尼海鲜业顾问 John Susman 更是对这种“一 刀切”的做法提出质疑。他强调,仅凭一个“I” 标签完全无法反映关乎可持续性与劳工问题的微观 差异,这反而会把新西兰当天捕捞的鲜鲷鱼,与东 南亚冷冻的巴沙鱼片归为一档,不仅毫无建设性, 还会给食客平添困惑。

John Susman 认为,此新规是“危险的干扰”, 因为它没有激发人们对高品质澳洲海鲜的向往,反 而在设置繁重障碍,完全失去了宣传本土好食材的 行业热忱,是一种“偷懒”的行政做法。

根据新法,以海鲜为基底的高汤无需贴标签,但整 虾则需要。

新法是否意味着餐厅海鲜会涨价?

由于高昂的人工成本、当地渔场的相继关闭以及更

严厉的配额限制,澳洲本土海鲜的售价一般远高于 进口产品。新政策虽不直接涉及价格调控,但一旦 揭开了“进口”的面纱,部分商家可能会为了品牌 形象被迫转用昂贵的本地食材,进而将成本转嫁给 消费者。

墨尔本 Ripponlea Food and Wine 的 Christo Christophidis 算了一笔账:印尼虾每公斤仅需 32.50澳元,而品质和外观相差无几的澳洲虾却高 达65澳元。

Christo Christophidis 表示,为了支持国货, 他最近在新推的意米菜品中选用了本地虾,导致 此道菜综合原料成本占比升至38%(远超其平日 30%的红线),最终在利润空间被严重挤压的情 况下,菜品售价不得不定在42澳元。他坦言:“人 人都说偏爱本地产,但真正愿意为此买单的又有 多少呢?”

餐饮巨头 Australian Venue Co 的 Paul Waterson 则表示,集团未来将密切监测顾客的反 馈,在确保信息透明的同时,最大程度避免不合理 的价格转嫁。

墨尔本 Minamishima 餐厅准备做握寿司的优质 海鲜。

会有罚款或处罚吗?

虽然新规中未明确列出惩罚细则,但竞争与消费者 委员会(ACCC)表示,具体的推行和合规重任将 交由各州和领地的监管机构执行,包括新州公平交 易局(NSW Fair Trading)以及维州消费者事务 局(Consumer Affairs Victoria)。

根据 ACCC 的说法,违反《澳洲消费者法》(ACL) 有关海鲜原产地信息标准的商户随时可能面临法庭 起诉并被处以罚款,监管机构的执法力度将视违规 性质及造成的潜在损害而定。

那没有菜单的用餐体验怎么办?

新法要求相关产地信息必须在点餐前,以清晰显眼、 易读的英文书面形式提供,但这让一些主打无固定 菜单(Omakase)的高端餐厅感到为难。

墨尔本双帽日料餐厅 Yugen Omakase 经理

Stephen Nairn 透露,店内食客吃寿司都是听主 厨按次序现场介绍,详版的实体菜单直到第二天才 通过邮件发给顾客。

他无奈表示,现在餐饮业最不需要的就是巨额罚款, 为了确保合规,他们只能先看看同行们怎么应对。

疫情扩散!澳洲确诊第四例高 致病性禽流感,

此前已致数百万家禽被扑杀

西澳已确认第三例野生海鸟禽流感阳性病例,这也 是全澳在一周内记录的第四例病例。

本次被检出致命H5禽流感毒株的是一只在西 澳西南海岸Quindalup发现的巨鹱(giant petrel)。周六上午,联邦科学与工业研究组织 (CSIRO)的澳洲疾病防范中心正式确认了这一 检测结果。

自6月20日联邦政府确认两只迁徙海鸟疑似感染 并检测呈阳性以来,澳洲已累计确诊四例H5禽流 感病例。

前两例分别为一只褐贼鸥和一只巨鹱,均在

Esperance以东偏远的Cape Le Grand地区被 发现。

此外,政府周六表示,在Esperance以西发现的 另一只巨鹱疑似为第五例阳性病例,目前其检测结 果尚未出炉。

自6月19日野生鸟类疑似感染H5病毒的消息传 出后,短短一周内,西澳民众已向动物疾病紧急 热线提交了400多份报告。其中,有53份报告 已被西澳初级产业与区域发展部列为优先深度调 查对象。

与此同时,全州范围内的排查工作正在展开。截至

目前,在Esperance地区、中西部、大南部、西南部、 Peel及珀斯都会区已记录了17份阴性检测结果。

作为全球最后一个记录到这种高传染性、致命禽流 感毒株的大洲,澳洲目前确诊的四例病例中,有三 例是在西澳发现的迁徙海鸟;另一例则是南澳于6 月14日在Fleurieu Peninsula发现的一只巨鹱。

澳洲首席兽医官Beth Cookson博士周六表示, 目前没有任何迹象表明该疾病已传播至家养动物。

她指出,病毒目前仅在偶尔造访澳洲南部的迁徙海 鸟中检出,既无大规模野生动物死亡的证据,家禽 或农业生产系统中也未发现病毒,对人类健康的风 险依然较低。

基因组测序显示,感染澳洲首例野生鸟类的病毒, 与距离珀斯西南约4100公里的赫德岛和麦克唐纳 群岛疫情有关。

最近的一项研究发现,这种疾病已导致该亚南极岛 屿上多达13,000只象海豹幼崽死亡。

H5禽流感病毒究竟有多可怕?

H5禽流感病毒传入澳洲,引发了科学家对可能严 重破坏本土野生动物和家养禽类物种的深切担忧。

在家禽和野生鸟类中,H5病毒具有极高的传播性, 会导致严重疾病、神经系统缺陷甚至猝死,对鸡类 更是具有毁灭性的致命打击。虽然向人类传播的情 况较为罕见,但该病毒能够感染包括奶牛、家猫、 猪、山羊、马和海豹在内的多种哺乳动物。

根据美国兽医协会(AVMA)的数据,自2022年 初在美国首次发现该病毒以来,已有超过200万 只家禽(主要是蛋鸡)被扑杀以控制疫情传播。

作为最后一个受到该毒株波及的大洲,澳洲获得了 宝贵的缓冲时间,来制定全面的行动计划并升级生 物安全防护措施。

西澳政府目前正敦促公众对任何生病、濒死或死亡 的鸟类和海洋哺乳动物保持高度警惕。

政府提醒市民,一旦发现可疑情况,请勿直接接触 或处理这些动物,应在记录、拍摄照片或视频后, 立即拨打动物疾病紧急热线1800 675 888进行 报告。

澳富商开低价加油站,首月为 车主节省$72万!又要开平价超 市叫板巨头,痛批政府不支持

澳洲知名富商 Adrian Portelli 近日公开炮轰 Anthony Albanese政府,指责其未能对自己的折 扣零售业务给予支持。

与此同时,他也将矛头直指澳洲本地的超市巨头。

这位因在热门真人秀节目《The Block》拍卖会上 豪气出手而名声大噪的商人表示,他的低价汽油模 式在开业首月便为驾车者节省了 72.6 万澳元。

他坚信,如果该模式能在全国推广,将为澳洲民众 省下更为巨额生活开支。

目前,Portelli 在抗击生活成本的路上开辟了全 新战线。位于墨尔本 Deer Park 的首家折扣超

市已准备动工,现有的 IGA 门店将被改造成首家 LMCT+ 超市。

他誓言要将折扣承诺从加油枪一路延伸到超市货 架,直接挑战推高家庭开支的零售中间商。

该公司在社交媒体上兴奋地向当地居民喊话: “Deer Park 的朋友们好!改造工程即将展开, 这里将成为我们的首家 LMCT+ 超市。”

“我们对即将共同开启的新旅程感到无比兴奋, IGA 过去一直做得很好,希望我们的新超市也不 会辜负大家的期望。”

关于首月节省的 72.6 万澳元,这是 Portelli 基于

具体运营数据做出的估算。

据悉,在 Portelli 的公司接手之前,这个前 Shell 加油站的月销量仅约 25 万升。

但在接手首月,该加油站便售出了数百万升燃油, 日均服务车辆超过 1000 辆。

按照日均省下约 2.42 万澳元计算,一旦该模式成 功复制到 100 个加油站,全澳车主每月可累计节 省超过 7200 万澳元,一年下来可省下高达 8.71 亿澳元。

Portelli 兴奋地表示:“想象一下,如果我们全澳 有 100 个这样的加油站,这笔账并不难算。这就 意味着每个月能让澳洲民众的口袋里多留下 7200 万澳元。”

面对此前外界对该运营模式的质疑,Portelli 强硬 回应称,首月的销售捷报就是最好的证明。

“曾经有无数批评者断言这行不通。现在,事实胜 于雄辩。我不只是动动嘴皮子,而是用实际行动做 到了。”

“第一个月的成绩给了我足够的信心,让我可以把

这种加油站模式推广到全澳各地。”

在谈及与传统商业巨头的竞争时,Portelli 更是直 指政府不作为,并质问官方为何不支持这种能切实 减轻民众负担的模式。

“我们是一家私人企业,没有大企业内部盘根错节 的层级剥削。我正在做着政府该做却没做的事,替 他们收拾烂摊子,但他们却依然不愿给予支持。”

“澳洲民众现在应该好好问问:政府为什么不愿意 支持我们?”

目前,Portelli 的首家加油站已在 Preston 开业。

他透露,未来还将在 Tarneit

和阿德莱德等地物色 新的加油站选址,而超市业务目前仅确认了 Deer Park 这一家,暂无其它超市网点信息。

Deer Park 转型折扣超市的消息公布后,在网上 引发热议。大量消费者和供应商纷纷呼吁,新超市 应当大力支持澳洲本地的农民和中小生产商。

一位网友留言指出,小型独立超市如果能够直接从 种植者手中拿货(例如牛油果),绕过繁杂的中间 商,将会实现多方共赢。

“农民赚得更多,超市进货更便宜,顾客拿到顶级 品质,除了中间商,人人都是赢家,希望 LMCT+ 也能这么做。”

还有网友提到,中小“夫妻店”想要挤进传统超市 巨头把持的市场极其艰难,并敦促 Portelli 一定要 “关照自己人”,扶持澳洲本地的生鲜产业。

公众的这些呼声,揭示了消费者对破除行业垄断、 追求更低物价,以及建立公平供应链的迫切期盼。

不过,对于 Portelli 而言,真正的考验才刚刚开 始——他能否将目前单一的加油站和超市试点,成 功打造成一个具有规模效应的全国性零售网络,仍 有待市场检验。

澳洲房市变天!

预算案税改通过国会表决,

工党临时取消“寡妇税”

工党极具争议的税改法案已在国会正式通过。自 2027年7月1日起,该法案将负扣税优惠严格限 制在新建住房范围内,并同时取消50%的资本利 得税优惠。

周四,该法案在参议院和众议院均获得通过。宣布 结果时,两院现场爆发出热烈的欢呼声与掌声。

在此之前,绿党已同意支持工党的这项法案,尽管 绿党领袖 Larissa Waters 批评该法律因缺乏“祖 父条款”(即新法不溯及既往的保护条款)而“固

化了不平等”。

为了确保法案顺利通过,联邦政府被迫做出妥协, 承诺保护特定情况下的权益:在离婚或配偶去世等 特殊情况下,受祖父条款保护的负扣税及资本利得 税优惠将不会被取消。

不过,这些针对性的修改案将在后续的立法批次中 正式落实。

值得注意的是,为了给反对党设下政治陷阱,这项

综合性法案里还特别绑定了利好工薪阶层的条款, 包括提供250澳元的“WATO”减税以及1000 澳元的即时税收抵扣。

在参议院进行投票的同时,总理艾博年在众议院质 询期间对反对党发起了猛烈攻势。他嘲讽反对党是 在投票反对给民众减税。

艾博年直言,参议院的钟声已经敲响,这无疑是为 反对党敲响的丧钟,因为所有三个右翼政党都在投 票反对给每一位澳洲人减税。他强调,工党政府此 举是在修复系统漏洞,让首次购房者获得公平的竞 争机会。

总理甚至调侃道,在法案重回众议院并敲定之前, 联盟党成员仍有机会“改变主意”。工党显然已经 做好准备,一旦反对党最终否决该法案,就顺水推 舟指责其是在“支持加税”。

在此之前,工党已经在俗称的“寡妇税”条款上 做出了让步。

该条款原计划在配偶离婚或去世后,取消相关房 产此前享受的负扣税和资本利得税祖父条款。

首都领地独立参议员 David Pocock 对此大力推 动修正案,指出如果没有这些调整,该条款将对女 性群体造成不成比例的严重负面影响。

联邦金融部长 Katy Gallagher 周四在议会表示, 政府已经注意到 Pocock 参议员关于祖父条款和共 享所有权等问题的诉求。

Katy Gallagher 强调,工党目前正在按常规流程 处理这些问题,并计划在今年8月冬歇期后推出 的第二轮和第三轮税改立法中,正式解决继承或离 婚等特殊情况下的共同资产所有权安排。

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