Yiben Seasonal Magazine Vol. 42

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Vol.

42

特稿 009

小野丽莎：用一生的时光，带给你最美的音乐

游山玩水

012

还在发愁周末去哪儿玩儿？来阿德莱德山啊！

016

汉道夫：阿德莱德的德国特色小镇

024

离开城市：到布莱顿海滩虚度人生

阿德味道 028

Hindley Dumplings 等你回家吃饭

032

锅瘾HOT POT 陪你温暖过冬

036

坚持追寻食物本来的味道 阿德莱德丼饭店The Donburi House

文体活动 040

阿港史记：带你走进跨越一个半世纪的恩怨情仇

成长教育 团队信息 执行主管 Director Alex Wang 执行主编 Managing Editor Jennifer Liu 编辑&记者部 Editor and Journalist Yueming Shi Yang Wang Rebecca Wang Yanyu Liang 美术编辑部 Designer Ye Liu Yang Yang

044

宝贝计划

046

阿德莱德国际教育的美好愿景

048

阳光下美味飘香，国际学生玩“很嗨”

050

南澳州公立学校推荐：阿德莱德中学 (Adelaide High School)

09

新媒体部 Social/Online Media Shengyi Guo Xiaomeng Niu 市场部 Marketing Alex Wang Maia Zhang Alex Shibo Sun Publishing Company Guiding Star Group ABN: 52 160 389 346 联系方式 Contact us 邮箱 Email: info@guidingstargroup.com 电话 Telephone: (08) 7080 6522 地址 Address: Level 4, 242 Franklin Street, Adelaide SA 5000

80

96

40

12

16 36

28

24

人物专访

080 顺其自然，接受结果

052

父爱深沉：从男孩儿成为男人只要两个字

084

难舍铁肩道义 著得妙手文章

056

阿德辣妈帮大话母亲节：陪孩子一起成长，让岁月更加从容

088

十年潜心酿美酒、始终如一做品牌

060

不一样的儿童节：你就是传说中“别人家的孩子”

092

尊重是前提 诚信是本分——袁祖文

064

“我不是别人家的孩子”

095

做中澳体育文化交流的探路者

098

留学故事：打破文化次元融入本地生活，我是怎么做到的？

068 为你的梦想之家“添砖加瓦”

072 每一款红酒都有它的 “脾性”

076 妙手仁心

南澳房产 102

旧貌换新颜，老房新设计

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金宇彬

FIND YOUR MOMENT

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Yiben Lifestyle Magazine

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小

野

丽

莎

用 一 生 的 时 光 ， 带 给 你 最 美 的 音 乐

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Yiben Lifestyle Magazine

特稿

一次演出中，小野丽莎曾收到歌迷的申请，想要小野丽莎在演唱会上唱Moon River 时向女 友求婚。当小野丽莎深情款款在舞台上唱着这首温柔的情歌时，男歌迷掏出玫瑰花和情书， 单膝跪地向女友求婚，完成了彼此生命中的闪光一刻。从此人生中最重要的那件小事，有 了小野丽莎的Moon River 陪伴。温柔的歌声和纯纯的爱意，是每一位歌迷心中最珍爱的声 音。

巴西的热烈，日本的温柔， 成就独一无二的小野丽莎 小野丽莎出生于巴西圣保罗，这里充满热情

访里讲到，钢琴对于她来说只是一种乐器，

音乐与歌舞，据说用一把吉他就可以走遍一

但吉他却是她的朋友。

座城。在这个有着热情奔放的音乐的地方， 内向的小野丽莎，开始了她与爵士乐一生的

“从小我是个性格很内向的孩子，不知道怎

缘分。

么去表达我的感情。在父母引导下，我学 会用音乐去倾诉。”“桑巴对于我来说，太热

小野丽莎的父亲在巴西经营着一家音乐酒

情，而当我听到Bossa Nova的时候，我知

吧，常有巴西当地的优秀音乐家现场演奏，

道，这是我的音乐。”

得天独厚的环境给了小野丽莎最初也是最 好的音乐熏陶。热情的桑巴、活泼温暖的

小野丽莎长大之后便开始尝试在酒吧表演，

Bossa Nova，甚至是弹唱的表演形式，都在

但是此时的小野丽莎还在演绎爵士、桑巴等

小野丽莎的音乐里留下了深刻的印记。

节奏感强烈的音乐，在接触了Bossa Nova 之后，她逐渐找到自己的音乐风格。较为柔

小野丽莎10岁的时候，她跟着家人回到了故

和又不失轻快的Bossa Nova既有巴西的热

乡日本，这个习惯了巴西热情奔放的女孩，

烈、又有日本的温柔，小野丽莎找到了真正

刚回到日本的时候明显感到无所适从。于是

喜爱和适合的音乐风格，投入了无数的爱与

小野丽莎将心里的想法和想要表达的情感全

热情。

部倾注在了吉他弹唱里。小野丽莎曾经在采 Yiben Lifestyle Magazine 9

特稿

“东方Bossa Nova女王”的环球音乐旅程 小野丽莎在开始演唱Bossa Nova风格的歌

2000年，怀着对邓丽君的喜爱，小野丽莎

曲后，因其慵懒的声线大火，但她自认为

向台湾乐迷介绍 Bossa Nova，在台北、台

歌手事业的转折点却是在开始接触不同风

中、高雄的三场演唱会引起巨大轰动，在

格的歌曲之后。小野丽莎开始环球旅行，

歌迷们的强烈期望下，唱片公司在台湾发

主动去发现各地音乐的美好成为了她生活

行了她的唱片As Time Goes By（《流金岁

中很重要的一部分。

月》）。

小野丽莎在Bossa Nova风格之上又不断融入

她的演唱包罗万象，她的歌声也将小野丽莎

了世界各地的演唱方式与节奏，法国香颂、

这个名字传出日本，走向世界。从此她不再

夏威夷音乐、爵士、非洲音乐等等，都变

仅仅演绎她的巴西情结，而是在旅途中不断

成了小野丽莎音乐创作的重要养料，她的每

赋予Bossa Nova新的生命力，从一位爵士歌

一张专辑都能带给歌迷们不一样的惊喜。小

手成长为歌迷心目中名副其实的“东方Bossa

野丽莎近几年常常在中国演出，是希望更多

Nova女王”。1994年，Bossa Nova之父安东

中国人可以通过她，更喜欢、更了解Bossa

尼奥·卡洛斯·乔宾参与小野丽莎的专辑制

Nova。她还将《夜来香》改编成了Bossa

作，几个月后乔宾辞世。与小野丽莎的合

Nova 的曲风，并用中文演唱。

作，也成为乔宾去世前最后的作品。

10 Yiben Lifestyle Magazine

特稿

聆听小野丽莎，拥抱温暖的美好 拿着一把吉他探索全球，小野丽莎给了我

不论是小野丽莎翻唱的经典曲目如La Vie

们幸福人生最好的示范。都说音乐人的生

En Rose、Jambalaya，还是她的专辑曲目

命轨迹会体现在自己的音乐里，像小野丽

Pretty World、Blue Hawaii，都无一不表

莎一样充满阳光、生活从容的唱作人，音

达爱情与人生的美丽。听小野丽莎的歌，

乐也一定美好而温暖。

永远如沐春风、充满幸福。

Yiben Lifestyle Magazine 11

还在发愁周末去哪儿玩儿？

来阿德莱德山啊！ 都说阿德莱德是个小地方，很快就能玩儿个遍，周末溜娃休闲都成了愁事。 其实，阿德莱德很多地方都值得一去再去，它的美也值得一品再品。 今天小编就要给大家安利一下众所周知的阿德莱德山。 阿德莱德山位于南澳首府阿德莱德市东面，距离市区仅二十分钟车程， 其绝佳的地理位置以及迤逦的风景， 为想要逃离繁华都市生活、向往纯正澳大利亚乡村式生活的游客提供了一个真正的世外桃源。 阿德莱德山有哪些不容错过的精彩呢？

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游山玩水

○每一个季节的风光都是您游览阿德莱德山的理由 春季（9月—11月）给阿德莱德山渲染了缤

夏季（12月—2月）的阿德莱德山可谓是真

纷的色彩，本地花园的花卉正处于开花的黄

正的避暑圣地。当地人常常选择从炎热的城

金时期，落叶林也在此时抽芽吐绿。简直是

区撤退到阿德莱德山享受清凉。无论是在树

想要拍清新田园风系列写真的小姐姐们的首

荫下小憩片刻，还是在众多啤酒庄园之间参

选景点。

观都是不错的体验。除此之外，洛夫蒂山耸 立于阿德莱德平原边缘，是进入阿德莱德山 的门户，在晴空万里的日子，可以在洛夫蒂 （Mount

Lofty）观景台俯瞰阿德莱德整个

市区的风光，入夜更是可以将万家灯火的灿 烂景象尽收眼底。 秋季（3月—5月）的美景同样闻名。阿德

冬季（6月—8月）的阿德莱德山毫无疑问

莱德山有非常壮观的落叶树，是孩子们，又

是有点冷的，但是它并不沉闷！抛开城市中

或者说富有童心的人在缤纷的落叶中嬉戏的

死板的灰色，来这里寻找郁郁葱葱的牧场和

完美地点。不论是想要享受一段宁静诗意旅

丛林、浪漫的晨雾、舒适温暖的特色民宿、

途，还是想拥有一段浪漫邂逅，此时的阿德

丰盛的食物、酒吧里劈啪作响的炉火、天鹅

莱德山都能满足您。

绒般丝滑的热巧克力、香醇浓厚的红酒…… 哪一项还不够有吸引力呢？

Yiben Lifestyle Magazine 13

游山玩水

○美景还需美食与美酒配 在阿德莱德山，奶酪和巧克力、精酿啤酒和

各类美食零售店。在众多美食中，更是专

苹果酒，甚至面包和果酱都是用传统的方法

门为巧克力和奶酪爱好者开辟了一条名为“

纯手工制作，饱含心意。你可以在乡村酒吧

巧克力奶酪之路”（Chocolate and Cheese

满足自己的食欲，也可以在高级餐厅里品尝

Trail）的游览路线，这条自助游线路将全世

美食，更可以在野餐时享用本地农场或者路

界最受欢迎的两种食物汇集在一起，参观

边小摊的新鲜时令蔬果和农产品。

许多专业的生产和销售商店，提供给爱好 者们超出您想象的美味奶酪和巧克力。当

来到阿德莱德山就仿佛来到美食天堂，在

然，如果您正准备戒掉乳制品或者糖，那

“樱桃之路”（Cherry Trail），樱桃种植户

只好趁现在移开目光了。

制作过程。

客可以体验亲手采摘樱桃或是其他新鲜应

在梅尔芭巧克力工厂（Melba’s Chocolate

在巧克力工厂旁边就是奶酪爱好者的天堂，

季水果的乐趣。如果您喜欢直奔主题一饱

Factory），您不仅可以品尝到一系列真正

伍德赛德奶酪工厂（Woodside Cheese

口福，更是可以选择沿着“品尝阿德莱德山

的传统棒棒糖和巧克力，而且可以在巧克力

Wrights）提供各种创新奶酪，由当地的牛

美食之路”前进，它会引导游客走访酒窖和

室、冷却室、包装室等地亲眼见证巧克力的

奶、山羊和水牛奶制成，并将成品奶酪用葡

们会盛情邀请游人参观樱桃园，在那里游

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游山玩水

萄叶包裹或者是用可食用花卉装饰，旨在与

酒厂组成，他们以乐于尝试新品种和新方

度的酒精、诱人的胡椒和香料香气赢得了澳

奶酪完美搭配，可谓色香味俱全，令人食指

法闻名。因此，除了闻名遐迩的长苏维尼翁

大利亚各地的奖项。因此，无论你是喜欢传

大动。

(Sauvignon Blanc)和起泡酒之外，阿德莱德

统品种还是喜欢尝试新兴的风格，阿德莱德

山还是霞多丽(Chardonnay)、爽口的雷司令

山的红酒总有一款能满足你的味觉。

除了美食也不能忘记美酒。阿德莱德山可

(Riesling)、屡获殊荣的灰皮诺(Pinot Gris)以

以说是澳大利亚最美丽且重要的清凉气候酒

及不太为人所知的格鲁纳维尔特利纳(Gruner

阿德莱德山美景美食美酒齐全，如果周末没

区，葡萄种植园分布于起伏的田野间。阿德

Veltliner)等葡萄酒的领导者。时尚、优雅、

有地方可去，那么不妨来阿德莱德山来个休

莱德山的葡萄酒区大约由一百多家新兴的酿

爽口的阿德莱德山设拉子（Shiraz）因其适

闲一日游吧。

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汉道夫

摄影：Kangzhong Lan

阿德莱德的德国特色小镇 汉 道 夫的历史 历史悠久的汉道夫镇， 位于阿德莱德东南部 28公里处，距离阿德莱德城区大概20分钟的 车程。汉道夫于1988年被南澳大利亚州政府 划为国家遗产区，并被公认为澳大利亚现存 最古老的德国殖民地。 汉道夫的历史可以追溯到1838年，当时南澳

1838年12月28日，载有187名德国路德教徒

大利亚公司的董事George Fife Angas（安加

移民（38个家庭）的344吨大船Zebra抵达

斯）前往伦敦推动殖民化。在他的旅行中，

阿德莱德港。遗憾的是，由于退潮，该船的

他遇到了卡维尔牧师，牧师正试图帮助受到

乘客直到1839年1月2日才能下船。 船长Dirk

普鲁士国王迫害的德国路德教徒移民到更

Hahn，一个丹麦人，承诺帮助他们在阿德

安全的地方。安加斯被路德教会的困境所感

莱德山寻找一块可以定居的土地。最终落脚

动，并说服了卡维尔，南澳大利亚是一个适

的定居点被命名为Hahndorf，船长名叫汉

合移民的地方，并提供了8000英镑的慷慨经

（Hahn），而道夫（dorf）在德文中是村

济援助。

庄的意思。这个名字是为了纪念帮助德国移 民的哈恩船长，在汉多夫小镇的先锋纪念花 园中还竖立了哈恩船长的半身像。

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游山玩水

充 满 德国特色的小镇 从1839年普鲁士人和路德人到此定居至今，

许多街旁的建筑物仍保留着百年前的样貌。

汉道夫小镇已有170多年的历史。虽然小镇

其中不可错过的要数有名的德国餐厅

历经百年，但是在这里依然可以感受到浓郁

Hahndorf Inn。这个餐厅位于汉道夫的主要

的德国风情。路边的建筑依然保留着百年前

街道，拥有超过150年的历史。Hahndorf

的风格，小镇内还有博物馆、艺术品收藏

Inn专门提供传统的巴伐利亚美食，在主餐

馆，手工艺品小店、古董店，手工糖果店、

厅的休闲酒吧区，户外用餐区以及带开放式

德国超市等等。一走进小镇的主要大街，您

壁炉的舒适沙龙酒吧，您都能一遍品尝美食

会立刻被迎面扑来的浓厚德国风情所吸引。

一遍享受美景。在这里，您可以吃到最正宗 最地道的德国味道，店里客人必点的是德国

汉道夫小镇不大，但景色极其幽美。路边开

咸猪蹄、香肠拼盘和黑啤。更重要的是，每

满了鲜花，林荫小道的路两旁是原汁原味日

道餐点都是大分量的， 特别适合和家人朋友

耳曼砂岩建筑 ，非常有德国特色。主街道上

一起分享。

的面包房和香肠店弥漫着浓烈的德国风味，

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汉道夫小镇周边五大景点 除了在小镇上游玩，Hahndorf周边还有很 多值得一看的地方。这里为大家推荐五个景 点，既适合与家人周末家庭乐，也可与朋友 去品尝美酒、欣赏艺术。

1.贝伦伯格草莓农场 Beerenberg Farm 该农场是一间历史悠久的果园，创立于1839年。您可以带上家人一起去草莓园里采摘草 莓，每个人的入场门票只需4澳元，在农场里可以吃个够。如要将采摘好的草莓带回家，则 按时价购买，价格肯定比市场里的便宜。 草莓园具体信息：

2.Cedars 视觉艺术工作室 Cedars是南澳大利亚最着名的视觉艺术家 之——Hans Hysen的家以及工作室。该 工作室位于美丽的阿德莱德山（Adelaide Hills），现在向公众开放，您可自行游览或 在导游的陪同下进行参观。 开放时间： 上午10：00-下午4：30（周二到周六）

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游山玩水

3.Hahndorf Hill Winery 汉道夫山酒厂 Hahndorf Hill Winery，也被称为HHW，是一家精品葡萄园，毗邻南澳大利亚历史悠久的德 国传统村庄Hahndorf，位于Adelaide Hill葡萄酒产区。 Hahndorf Hill的老板Larry Jacobs和Marc Dobson于2002年收购了汉道夫山酒厂，随后对葡 萄园种植进行了相当大的改变，包括推广和开发奥地利葡萄品种。汉道夫山酒厂成为2010 年南澳大利亚第一家奥地利葡萄酒绿维特利纳Grüner Veltliner生产商，自2012年起生产奥地 利桃红葡萄酒Zweigelt。它目前是澳大利亚唯一的奥地利知名红酒蓝法兰克Blaufränkisch 的生产商。在汉道夫山（Hahndorf Hill）种植的其他葡萄品种包括德国/意大利葡萄托林格 Trollinger, 白索维农Sauvignon Blanc和西拉Shiraz。

4. Ambleside Distillers 安布尔赛德蒸馏酒厂 安布尔赛德蒸馏酒厂位于汉多夫主干道上。 酿酒厂和品酒吧拥有室内和室外空间供您品 尝美酒。该建筑周围环绕着乡村景观，内部 装饰有抛光混凝土地板，天然木材和再生红 砖墙，窗户可通往周围的乡村景色。当然， 您也可品尝菜单中的奶酪和肉类等当地产 品。酒厂也提供啤酒、软饮料等其他选择。

5.Hahndorf Farm Barn 汉道夫农场谷仓 汉道夫农场谷仓荣获了2012、2013和2014

汉道夫小镇有公交车直达市区。自驾的朋友

看看汉道夫附近的景点，采摘草莓、品尝美

年南澳大利亚旅游景点旅游奖。这个农场

如果不用急于回市区，可以到周边的房车

酒等。总之，作为南澳大利亚的一大特色景

是儿童农场和自然野生动物公园的完美结

营地或者山区住上一晚，观日出赏日落。

点，汉道夫一定让您不虚此行。

合，在这里，大小朋友们都可以与动物亲

当然，也可以选择入住周边特色旅馆，去

密互动。 您可在农场喂食动物并尝试挤牛奶，也可观 看各种农场秀。在上午11点30分到下午2点 半之间，还可以体验小马骑行。抱豚鼠， 摸小鸡，骑小马，给小羊喂奶……无数贴近 大自然的活动可供选择。当然，Hahndorf Farm Barn 也有礼品店，您可在里面购买特 色商品。更棒的是，还可以自带食物来一个 户外烧烤野餐活动！

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汉道夫德国村特色商店推荐 1.The German Village Shop 德国乡村商店 50 Main Street, Hahndorf, South Australia 5245, Australia 这家德国乡村商店位于汉道夫小镇的主要街

出售。这里的纪念品均采用德国传统工艺制

店主Justin是个有着德国血统的小伙子，凭

道上，拥有南澳大利亚最大的德国特色钟表

造，手工细致，品质精良。从德国布谷鸟钟

借着他对手工制品的热情，才将传统的德国

收藏。它成立于1989年，历经三十年的沉

到纪念品和所有介于两者之间的东西，它是

手工产品和工艺引进了澳大利亚家庭。置身

淀，可以说是已经成为汉道夫文化遗产的一

所有南澳大利亚游客必看的景点。许多游客

小店当中，就像去到了德国一样，满眼的制

部分了！店内有多款布谷鸟闹钟出售，也

甚至把这家店描述成博物馆。

作精良。如果你是手工制品的爱好者和把玩

有德国啤酒杯、木制纪念品、装饰物和玩具

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者，这家小店一定是你不可错过的一站！

游山玩水

汉 道 夫德国村特色商店推荐 2.Hahndorf Sweets 汉道夫糖果店 54A Main Street, Hahndorf, SA 在汉道夫主街上，有一个可爱有古雅的小屋子，这就是汉道夫糖果店了。它是一家“老式”的 糖果店，店内装饰的复古海报，更增添了它的魅力。一进门，它便带你走进了一趟“回忆之 旅”，这时候不妨停下来享受一下店内满是糖果的气息，瞬间幸福感升级！在这小小的糖果 店里探索一番，找找您童年常吃的糖果，给您的朋友买个礼物和体验一下这难忘的经历， 都是不错的。这里会找到你最喜欢的糖果和巧克力，因为糖果的种类纷繁多样。他们不仅有 一系列可爱的本地制造的糖果，也有一些来自于其他国家的糖果，保证您能在那里找到你小 时候的回忆！另外，我们强烈推荐尝尝他们美味的汉道夫乳脂软糖。味道独特，让人流连忘 返。喜欢糖果的朋友们，记得要来这家店试一试哦。

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游山玩水

汉道夫德国村特色商店推荐 3.The Aboriginal Art House 原住民艺术之家 48 Main Street, Hahndorf, South Australia 5245, Australia 原住民艺术之家是一个当代土著艺术画廊，位于历史悠久的南澳大利亚汉道夫德国村的心脏。这里的作品专注于来自中西部沙漠的高品 质、正宗的土著艺术。土著艺术之家是该地区最大的土著艺术画廊，四个展厅展出了数百幅绘画作品。原住民艺术之家还与一些最伟大的 当代土著艺术家密切合作，他们经常参观画廊和附近的工作室。无论你是在寻找一件特别的礼物，还是一件大型的投资艺术品，你一定能 在土著艺术之家找到它。所有的艺术品都可以进行国际运输，完全保证您的安心。这里所有的艺术品都是精心挑选的，并附有完整的出处 和真实性认证。如果您对艺术品鉴赏、收藏有任何的疑问，还可以预约中心内的艺术品咨询服务。另外这里也提供私人参观服务。

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游山玩水

汉道夫德国村特色商店推荐 4.The 3 Wishes Candle Barn 三个心愿蜡烛制作屋 50A Main Street, Hahndorf, South Australia 5245, Australia 在汉道夫的主街上，有一家蜡烛制作工坊， 叫“三个心愿”。光是听这个名字，就让人跃 跃欲试，仿佛拥有了这里的蜡烛就可以实现 自己的三个心愿一般。这家小店成立于2009 年，目的是希望通过使用纯天然的材料，为 家中创造美好的环境和氛围。“三个心愿”一 直保有着制作最美丽的香味蜡烛的热情，保 证每根蜡烛都保证是百分之百天然无公害， 并使用高级别的三重香味精油精心制作。这 样的高品质就保证了蜡烛的安全和清洁。他 们的理念很简单：环保、货真价实。 另外，在这里你也可以体验到亲手制作自己 的蜡烛。伴随着店里芬芳的香味，默默许下 三个心愿，拿在手上的蜡烛就变得更灵气和 可爱啦！

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离开城市： 到布莱顿海滩虚度人生 摄影：Weihong Liu

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布莱顿海滩（Brighton Beach）位于南澳大

通往布莱顿海滩的Jetty Rd是一条非常

大利冰激凌店，也有澳洲人钟爱的免费露

利亚州首府阿德莱德（Adelaide）西郊，距

热闹的街道，两边餐厅、酒吧、商店林

天烤炉。周末时光，叫上三五好友，一边

离阿德莱德市区约12公里车程。

立，Jetty Rd的尽头是布莱顿栈桥（Brighton

烤肉，一边看日落，太阳下山后再去喝两

Jetty），长约200米左右。布莱顿海滩最

杯，吃点冰激凌，去栈桥上看人夜钓，不

布莱顿海滩是阿德莱德西侧众多海滩中的一

大的特点是栈桥前的纪念碑拱门（Arch of

能更悠闲。

个，相比格雷尔海滩（Glenelg

Remembrance），这是一座为了纪念在澳

Beach）、

撒马佛海滩（Semaphore Beach）等阿德莱

大利亚参与的战争和世界冲突中，为国家献

布莱顿海滩 (Brighton Beach) 安全性很高，

德的著名海滩，在知名度上有所欠缺，但是

身的军人和妇女而建的纪念碑。

非常适合家庭出游。海滩旁边有专门给孩子

也因此成为旅人离开喧嚣的城市、寻找一方 净土的理想目的地。

玩耍的play 海滩周边有不少酒吧和饭馆，还有经典的意

ground，24小时免费开放。海

滩设有长长的栈桥，您可在此尽情垂钓，也 Yiben Lifestyle Magazine 25

游山玩水

可以体验一下本地人钟爱的水上滑板和海泳 等有趣的娱乐活动。或者在洁白的沙滩上铺 上一席沙滩巾，支起遮阳棚，听着海浪声， 一边欣赏海边美景，一边看一本自己钟爱许 久却没时间看完的书。 甚至，可以什么都不看，只是让思绪飘飞在 无垠的大海上…… 布莱顿海滩（Brighton Beach）的沙子非常 干净。或许是因为阿德莱德的海滩知名度没 有那么高，商业开发程度还比较小，因此海 滩的游客很少，你可以尽情享受一大片自己 的私密空间。有孩子的家庭，还可以和孩子 一起在沙滩上堆一座城堡，增加亲子时光的 乐趣。 由于距离市区较近，交通又比较方便，很多 本地的居民会选择上午驱车来到海滩，在这 里度过一个休闲的周末，在欣赏完落日余晖 之后，驱车返程。但对于游客来讲，居住在 海滩附近也不失为一个好选择。海滩附近有 丰富的民宿可供挑选，几乎都配备了水上运 动设施，例如Brighton Beach House，Ella House Adelaide等等，干净舒适，价格也很 可爱。当然，喜欢住酒店的驴友，也可以选 择像Esplanade Hotel Adelaide这样的精品 酒店，楼下的咖啡厅不仅提供美味可口的餐 食，入夜后还可以在这里小酌一杯，结交三 五好友，也不失为人生快事。 如果住在这里，那么布莱顿海滩（Brighton Beach）的日落一定不能错过。开阔的视 野、变幻莫测的云层，和落日余晖交织在一 起，仿佛一曲跌宕错落的交响曲，让你品尽 大自然的奇妙绚丽。时间在这里变得凝滞， 喧嚣的城市瞬间离你远去，一种从未有过 的、对时间的敬畏、对自然的敬畏油然而 生。 这不就是旅行带来的，最有价值的时刻吗？

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阿德味道

Hindley Dumplings 等你回家吃饭 七月的阿德莱德，阴雨连绵。 寒夜里，你最想念的是哪一个时刻？ 是午后温暖的阳光透过树叶洒在脸颊的悠闲； 是暗夜里蜷缩在沙发一隅守着熊熊壁炉的慵懒； 是软糯的厚毛毯包裹着身体，手里一杯热咖啡的香甜； 还是爱人在寒风中敞开的大衣里，那一缕熟悉的暖； …… 或者，都不是。 记忆里最温暖的瞬间，是妈妈亲手包出的那一碗香醇！

漂泊在外的游子，有谁能不想念？ 知你如我，又怎能坐视你的思念而无动于衷？ 阿德人寒冬里的好去处，一碗盛满妈妈味道的饺子， 就在Ｈｉｎｄｌｅｙ Ｄｕｍｐｌｉｎｇｓ等你！ 28 Yiben Lifestyle Magazine

阿德味道

坐落于闹市中的餐厅，那双手在午后的阳光里忙碌着，恰如妈妈厨房里那个熟悉的身影。 坚持每一粒饺子纯手工包制，每一口都是妈妈熟悉的味道。 蒸腾着热气的骨汤，是昼夜不停熬制１５个小时之后的醇香； 滚烫的白汤里，雪白的饺子在其中翻滚沸腾； 餐厅里人流如织，一动一静之间，是岁月流逝的声音； 这一切，交织在氤氲的温暖中，让人没来由的踏实， ……这就是家的感觉。

坐落于Ｈｉｎｄｌｅｙ Ｓｔ．上的Ｈｉｎｄｌｅｙ Ｄｕｍｐｌｉｎｇｓ 刚开业不久，附近的食客就纷至沓来。 优雅的环境，颇有闹中取静的意味。 中西合璧的设计，古铜色的窗棂里，装满了对故土的恋恋不舍， 而精致繁复的抽象插画图，又暗暗迎合着异域风情的浪漫。 勾人味蕾的菜品，每一样都在静静地散发着诱人的香气，让人忍不住食欲大动， 引得路过的行人不由地驻足，推开门来一饱口福。 饺子这种最具代表性的中国食品，不仅萦绕在游子心头，更是跨越文化和语言隔阂， 征服了世界各地食客的挑剔的舌头。 Yiben Lifestyle Magazine 29

阿德味道

无论你是无肉不欢的肉食动物，还是小清新的素食主义者； 无论你是煎饺的忠实拥趸，还是汤饺的不二选择； 来Ｈｉｎｄｌｅｙ Ｄｕｍｐｌｉｎｇｓ， 总有一款适合你。 或者您并不想吃饺子，店里也有丰富的其他品类供您选择： 米线、拉面、云吞、肉夹馍…… 丰富的品种，一定有一款能够勾起你关于家乡的所有回忆。 抑或，你只想来一碗简简单单的米饭当做工作餐。 那么请问想来一个红烧狮子头饭？还是香茅扒鸡饭？或者是有口皆碑的海南鸡饭？…… 是的，在Ｈｉｎｄｌｅｙ Ｄｕｍｐｌｉｎｇｓ，吃饭从来不是一件简单的事儿。 对待吃饭，我们是认真的！ 认真吃饭的人，我在Ｈｉｎｄｌｅｙ Ｄｕｍｐｌｉｎｇｓ等你哦！

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Yiben Lifestyle Magazine 31

阿德味道

锅瘾 HOT POT 陪 你 温 暖 过 冬 作为阿德唐人街的老字号火锅店， 没吃过锅瘾的小伙伴可能寥寥无几。 今年锅瘾带领着全新的团队、升级的配方和崭新的环境重回火锅届！

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阿德味道

晚餐的时间才刚到，店里排队的 队伍已经等待到了门口，火爆程 度令人惊讶。 重新装修的店面古香古色，崭新 的地板和小清新的装饰摆件无不 展现出老板的用心，店里充斥着 浓浓的中国风味。 记者随机采访了一桌正在小聚的 年轻客人，想听听他们对新升级 的店面有什么看法。被采访的小 姐姐非常热情，作为店里的忠实 粉丝，得知锅瘾升级重出江湖， 她迫不及待的约上闺蜜和好友一 起来尝尝。当被问到有没有尝试 过其它的火锅店，她特意加重语 气，严肃的告诉我们“Never!"这 简直激起了记者浓浓的好奇心， 到底这火锅有什么特殊魅力，能 吸引这样忠实的粉丝呢？ 翻开菜单的那一刻，答案似乎自 己跳了出来：乌鸡鲍鱼、京城羊 蝎子、螃蟹粉丝、酸汤牛筋、枸 杞牛尾、新鲜番茄、青椒锅、酸 菜鱼、水煮鱼片、毛血旺、香辣 肥肠、泰式冬阴功、椰香拉萨、 韩式泡菜、烧鸡公……仅仅是特 色锅底就有三十多种选择！ 据老板介绍，他们家的锅底是阿 德独一家，种类众多，各式各味 随便选择，足以满足各种客人的 口味。客人们还可以选择单人小 锅，自己选自己的锅底，干净卫 生。别看锅子小，即使是单人 锅，也可以选择鸳鸯锅底双拼。

Yiben Lifestyle Magazine 33

阿德味道

采访过程中，老板还特意邀请我们一起去后

算得上实惠美味。

厨看看锅底制作的过程。主厨钟师傅自豪的 告诉小编，他的秘制“阿德第一汤”每天供不

店里的服务品质也是紧跟着进行了升级：穿

应求，四十多斤大棒骨，八只老母鸡，秘方

着黑色制服的店员都是店里经验丰富的星级

药材包，每天天不亮就得熬上，并且保证材

服务老员工、身着蓝色制服的是正在汲取经

料绝不循环使用！

验的新伙伴，这不仅给管理带来了便利，更 是给客人带来了服务质量的保证。

据了解，升级后的小料台也是阿德目前配置 最齐全的呢，不论你喜欢油碟干碟还是麻酱

巧的是，采访当天正好有一桌客人在一起庆

碟，不必纠结，随便调。小菜和零食也是自

祝生日，贴心的老板还送上了寓意美好的长

助式的，随便拿取。不过，还是建议大家适

寿面和软糯香甜的南瓜饼作为祝福，让人心

量选取，不要浪费哦！

里暖暖的。

老板还向我们隆重推荐了几道精品菜，道道

在阿德莱德阴冷潮湿的冬日里，约上三五好

王牌。不仅食材新鲜，而且分量也足，绝对

友，一起来锅瘾取个暖吧！

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阿德味道

坚 持 追 寻 食 物 本 来 的 味 道

阿德莱德丼饭店

The Donburi House

在熙熙攘攘的繁华都市中，你每天有多少时间是留给自己的？ 是早上起床发呆的两分钟？ 是过马路等交通灯的那40秒？ 还是午餐时机械地咀嚼食物的10分钟？ 快餐式生活让我们对很多东西变得麻木，而它们原本应该是美好的。 比如爱情。 再比如，美好的食物。 你有多久没有细细品过一粒米的芳香？ 又有多久没有认真深究过一碗汤的甘醇？ 今天，就跟着壹本乐活一起，走进阿德莱德最用心的日料店：丼饭店The Donburi House。

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阿德味道

在丰富的日料品类中，餐厅非常罕见地选择只供应“丼饭”。日式丼

更不用提和牛、烤猪排、三文鱼这些日料中的经典品类，全部是由

饭，是指将食材铺盖在米饭上，和中国的盖饭吃法类似。一碗丼饭

店主严选出来的供应商供应的进口食材，漂洋过海来到阿德，只为

看起来平淡无奇，却最能体现匠人精神所推崇的“极致”。

一碗极致美味的丼饭。

在丼饭店，每一粒米都来自日本原产地，漂洋过海来到阿德，只为

店主已经浸淫餐饮业十余年，最喜欢的事情就是钻进后厨雕琢美

那原滋原味的香甜，不走样的米香，才是一碗正宗丼饭的精髓。

食，凭着自己对美食的极致热爱，一直在孜孜不倦地追求着不断挖 掘食物的本真。采访中，她告诉小编，她家的日料是日本客人吃过

所有原料坚持使用日本制造，就连一滴酱油都不能马虎。

后都赞不绝口的，“这就是对我们食物的最高评价”，她淡淡地说。

你喝过精心调制出来的味增汤吗？这可不是一包速食汤粉能冲泡出

餐厅坐落于 City 的 Sturt Street，与热闹的唐人街一街之隔，却少

的香浓哦！

了很多烟火人家的热闹。“客人太多了我也照顾不过来，我只想把

Yiben Lifestyle Magazine 37

阿德味道

最好吃的食物呈现给我的顾客。”店主微笑 着解释。然而，因为好吃，客人还是源源 不断，周末如果没有预定的话，是很难吃 到他们这碗丼饭的。 餐厅的整体布置，让人有一种置身于东京某 间居酒屋的错觉。 每一个细节，都透露出店主的小心思。 入夜时分，还可以和三五好友相约小酌。 单身也无妨，吧台专业的调酒师可以 满足你的各种心情，为你精心调制一杯 cocktail。丼饭还推出了面向上班族和学生 党的15元午餐系列，让枯燥的lunch time多 了一份精致之选。 一碗漂洋过海来到阿德的纯正日式丼饭， 你，真的不来尝尝吗？

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文体活动

生活在阿德莱德的小伙伴们应该多少都听闻 过Port Adelaide Football Club （PAFC）阿 德莱德港足球俱乐部（简称阿港）和阿德莱 德乌鸦的“同城恩怨”，也多少经历过两队德 比战 Showdown时城中万人空巷的盛况和一 触即发的火药味，应该还有人听说过两队的 恩怨中著名的“一件球衣引发的血案”。本期 我们将以阿港加入AFL的历史为主线，为大

阿港史记 带你走进跨越一个半世纪的恩怨情仇

家详细展开两个队恩恩怨怨的故事。 1.跨越世纪的南澳德比

功活到20世纪。1893年，阿德莱德俱乐部 解散，标志着阿港成为了唯一一支存活至今

1877年4月30日，包括阿港在内8支俱乐部 的主席们在位于威廉国王街（King

的“原生俱乐部“。

William

Street）的Prince Alfred Hotel举行了一次重

SAFA的初创八支俱乐部分别为：

要的会议。会后，澳式橄榄球历史上首个联

Adelaide（阿德莱德）

赛——南澳澳式橄榄球协会赛（SA Football

Bankers（银行人）

Association）呱呱坠地。这个比维多利亚

Kensington（肯辛顿）

联赛还要早四个月诞生的联赛，在30年后

Port Adelaide（阿德莱德港）

更名为了现在南澳人熟知的SANFL（South

South Adelaide（南阿德莱德）

Australian National Football League），承

South Park（南部公园）

载了近一个半世纪南澳球迷的喜怒哀乐和爱

Victorian（维多利亚人）

恨情仇。

Woodville（伍德维尔）

今年是SANFL的第142年。在这142个赛

但他们中的大多数都在20年甚至10年内就内

季里，最为成功的当属阿德莱德港（Por t

销声匿迹了。

Adelaide

Magpie）和诺伍德（Norwood

Redlegs）两支球队，分别夺冠36次和

1982年，SANFL曾试图让联赛中最出色的两

30次，而且都完成过六连冠的壮举。因

支球队——阿港和诺伍德——带着引以为傲

此在AFL之前，阿德球迷最为津津乐道的

的南澳对决加入维多利亚联赛（VFL），而

南澳德比是“喜鹊”和“红腿子”之间的对决

后者也正在筹备扩大成为国家联赛。然而

（Norwood–Port Adelaide rivalry），几乎

提议被拒绝了，附带一个令人哭笑不得的

场场爆满，火爆程度不亚于Showdown。

理由：如果有南澳球队加入VFL，VFL的其 它球队就不会那么容易得到南澳的优秀球

时间是神奇的。它可以成就阿港和诺伍德的

员了。

百年辉煌，也能让许多人和事无声无息的湮

40 Yiben Lifestyle Magazine

没在它的长河中。南澳联赛的“初创八雄”之

这次失败和VFL诡异的态度，像一只蝴蝶，

中，除阿港之外，其余7支俱乐部都没有成

改变了阿港的命运。

文体活动

2.“难产”的AFL执照和横空出世的新“阿

服，被包装成南澳洲的澳式橄榄球俱乐部代

使舵加入了讨伐大军。SANFL甚至组建起了

德莱德”

表，送到了VFL面前。

一支法律团队，不惜耗资50万澳元与阿港对 簿公堂，上至俱乐部高层，下至无薪员工和

1982年的这次入“维”失败，看似是一个独

VFL十分感动，然后拒绝了SANFL。

立事件，却对阿港和AFL都产生了深远的影

志愿者，统统上了法庭，只为阻止阿港进入 AFL！

响。阿港自此开始加入国家级联赛的漫漫长

1987年，随着西海岸老鹰和布里斯班熊相继

征，难度不亚于小伙伴们艰辛的移民路。

加入VFL，南澳成了唯一一个有澳式橄榄球

如果SANFL的人没疯，这些决定是经过深思

联赛却没有意愿加入全国联赛的州。1990

熟虑之后才做出的话，只能说明当时的阿港

VFL的傲慢态度让南澳非常不满。包括

年，全国联赛AFL正式成立，同时也正式向

若出走，SANFL的损失要远大于50万澳元。

SANFL在内，许多南澳人开始反对让球队加

SANFL抛出橄榄枝，希望有一支球队加盟。

入VFL。当然，更深层次的原因在于SANFL

而这次换SANFL傲娇了：“给我们三年时间

诉讼的过程无从得知，到底动用了那些法律

遇到的财政危机——南澳的人口和经济远低

考虑，我一定给你个满意的答复。”

条款也难以求证，但结果是——阿港输了。

南澳，那么对于南澳联赛的人气和收益都将

当然，SANFL其实也是有自己的考虑

阿港就这么失去了第一张南澳的AFL执照，

是灭顶之灾。

的。1989年时，70%的南澳俱乐部处于亏损

带着委屈，带着不满，也带着各方的冷眼和

状态，而南澳联赛的市值当时更是仅为维多

嘲讽。经过这一番闹剧，那个“死而复生”的

另一方面，VFL计划在80年代下半叶发展

利亚联赛的40%，SANFL不能承受任何一支

阿德莱德俱乐部终于“如愿”险胜阿港，拿到

成为全国联赛（也就是AFL）的消息基本确

人气俱乐部离开南澳！

了进入AFL的资格，而这就是现在的阿德莱

于维多利亚，如果两支拥趸最多的球队离开

德乌鸦队。如果说这场闹剧还有什么值得记

凿，南澳的大俱乐部们则开始为国家联赛做 准备。阿港从财政、社会关系、球场硬件设

而一心谋求更高发展的阿港此刻却心急了。

住的地方，那就是南澳至少提前三年拥有了

施等各方面开始向更高层次靠拢，并在1985

当时财大气粗且心高气傲的阿港不但密会了

自己的AFL球队。

年时更改俱乐部属性为“国家级澳式橄榄球

AFL高层，希望拿到1991年AFL的入场券，还

俱乐部”。诺伍德也没闲着，曾独自联系VFL

在橄榄球公园球场与吉隆猫进行了一场友谊

然而这事儿可不在SANFL的计划内。SANFL

商讨入“维”事宜。

赛，代表南澳与AFL球队进行对决，吸引了

紧急抽调各支球队的优秀球员来组建乌鸦

超过三万名球迷现场观战。

队，此时阿港的讨伐大军们也傻了眼——主 力都没了，联赛怎么打？他们的忧虑是对

然而，1986年的一件事打乱了所有俱乐部

的，许多球队接近10年都没有缓过劲儿来。

的计划。SANFL联盟决定成立一支独立的

比赛阿港赢了，但是这“司马昭”的心也包不

球队加入VFL，参加即将重新组建的国家联

住了。这一举动彻底激怒了SANFL，他们祭

赛AFL。他们想到了那个已经消失了快100

出了四年前组建的“阿德莱德俱乐部”与阿港

但这里面不包括阿港。因为此时，阿港已与

年的名字——阿德莱德俱乐部（Adelaide

竞争名额，并给阿港扣上了“背信弃义”的帽

SANFL彻底决裂了。

Football Club）。所以，这个被遗忘许久的

子，联合其他俱乐部一齐讨伐阿港。甚至之

队伍就这么被推出来，重新穿上华丽的衣

前也在寻求加入VFL的诺伍德，此刻也见风

3.该来的总会来—阿港终入AFL成就 Showdown 塞翁失马，焉知非福。用这话来形容痛失首 张执照的阿港是再合适不过了。由于在此过 程中与SANFL闹翻，以至于在为阿德莱德乌 鸦征选队员时，作为1990年南澳联赛总冠军 的阿港只入选了5人，甚至冠军主教练约翰· 卡希尔（John Cahill）也在竞争中输给了亚 军格莱内尔格（Glenelg）队的主教练格拉 汉姆·科恩斯（Graham Cornes），无缘南澳 首位AFL教头的位置。 SANFL明显带有报复性的不想让阿港参与其 中，然而阿港却因此收获了球队的又一个黄

Yiben Lifestyle Magazine 41

文体活动

白间条衫，让许多老球迷痛心不已。

金时期——其它球队由于主力的抽调而元气

以求的国家级联赛舞台，而南澳也终于迎来

大伤，只有阿港仍旧是那个“完整体”，因此

了属于自己的国家德比。4月20日，历史上

1990年到1996年这7年中，阿港一举拿下了

首场南澳德比——Showdown在橄榄球公园

这也就是为什么许多球迷也讨厌科林伍德

其中的5个南澳总冠军，赚个盆满钵满！

球场（Football Park）拉开了帷幕，面对这

队。不过在我看来，这事儿于情，科林伍德

个在场外已经缠斗了10年的对手，阿港心中

有些太绝；不过于理，毕竟有先来后到，我

更重要的是，由于AFL的冲击，SANFL的比

只有一个目标，那就是在场上杀死对手，赢

们其实也无话可说。更何况，我是真心觉得

赛上座率仅仅在1990到1993这四年中就下降

回属于自己的尊严！而阿港也做到了。83比

黑白条的“监狱纹”太丑了，现在的衣服多好

了45%，毕竟缺少了明星球员的加持（他们

72，阿港血战到最后一节，最终成功翻盘取

看！

都被征调到乌鸦队去了），各支球队很难在

得胜利，掀翻了AFL的“老司机”乌鸦队。那

南澳这个小市场中留住观众了。

一刻，球场内的沸腾欢呼振聋发聩，就好像

言归正传。如果说改名改球衣的困难属于

阿港夺得了总冠军。

“水土不服”，那么SANFL背后捅的一刀则让 人更加气愤：SANFL借由公平原则，强制

当然，这其中再次不包括阿港。拥有大量忠 实粉丝的阿港在这个黄金时期中成了南澳最

然而讽刺的是，那一年的总冠军是乌鸦。世

阿港将两支球队——征战AFL的力量和征战

闪亮的星，成功抵御住了AFL的冲击，上座

事就是这么无常，不是吗？

SANFL的喜鹊——分成两个俱乐部，且管 理、财务和球员必须各自独立。阿港被强行

率不降反升，增长率甚至高达13%。在这场 闹剧中，阿港反而成了最大的赢家。

4.阿港艰辛的AFL历程以及恩怨不断的南澳

一分为二。

双雄 这一刀捅的是相当狠，以至于喜鹊队险些遭

于是，当第二张AFL南澳执照姗姗来迟时， 其它球队已经再也无法与阿港在能力和财力

进入国家联赛是每个阿港人的心愿。但当心

遇灭顶之灾。毕竟，南澳人没有土豪到买了

上相抗衡，哪怕有六支球队曾计划两两组

愿真正达成的时候，阿港才发现一切并没有

力量队的会员，再去买一份喜鹊队的会员。

合，想要依靠合并提升竞争力来与阿港争夺

那么美好——迎接阿港的并不是康庄大道，

两支球队之中，大部分选择了人员更强、比

这个名额，但也不过是困兽之斗而已。

而是满途荆棘。

赛也更好看的力量队。而缺兵少将又没钱的 喜鹊队遭遇了球队史上最黑暗的时光，曾经

这张AFL的入场券就这样被阿港轻松摘下，

首先，由于在此之前科林伍德喜鹊队

叱诧风云的阿港，99年拿到最后一冠后，在

轻松到不可思议。相比上一张名额的剑拔弩

（Collingwood

SANFL至今再无夺魁。

张和血雨腥风，想来竟感觉有些讽刺——有

队徽、队服、队名几乎完全一样。因此阿港

些事可能会迟到，但从不会缺席。

被迫更名为力量（Power），重新设计了队

2005年复古轮，各队可以身穿自己AFL之前

徽和现在黑、白、蓝绿三色球衣。而且之后

的复古球衣出战。然而，作为一支后AFL时

也曾在复古轮被禁止身穿球队的传统队服黑

代的球队，乌鸦队并没有什么复古战袍，而

1997年，阿德莱德港俱乐部终于登上了梦寐

42 Yiben Lifestyle Magazine

Magpie）就已经存在，且

文体活动

是穿上了1930年南澳州代表队的衣服（SA State Guernsey），并且堂而皇之将上面的 标志“SA”换成了“AFC”。 这事儿激怒了阿港人。作为南澳历史上夺冠 次数最多的俱乐部，当时代表南澳与维多利 亚打州赛的球队里，差不多有一半球员来自 阿港。阿港许多伟大的球员都穿过的州代表 队球衣，却要被穿在一支与之毫不相关的球 队身上。且于此同时，阿港因与队科林伍德 球衣相同而被禁止身穿百年历史的黑白间条 衫。那场比赛阿港明显受到了多重打击的影 响，7分惜败。 2014年，阿德莱德椭圆球场（Adelaide Oval）翻新之后迎来Showdown首秀，乌 鸦队故技重施，再次提出身穿南澳州代表队 球衣。这次就连平时看热闹不嫌事儿大的媒 体都看不下去了，纷纷声讨，认为这是“分 裂南澳球队的行径”。当然，对于这些盘外 招，最好的方式就是战胜对手。面对赤裸裸 的挑衅，力量队血虐乌鸦55分，新仇旧恨一 并算清。 这件事不过是两队互相斗法的冰山一角。 场上，但凡是Showdown，比赛的过程一 定是拳拳到肉，刀刀见血。各种几乎能听 到碰撞声音的身体接触，再加上两队球迷 声嘶力竭的呐喊，让Showdown气氛异常 火爆。而场下，两队也是“小动作”不断，从 抢球员到抢媒体，甚至各种对簿公堂，真 的是不胜枚举。 所以，球衣事件最多只是一个导火索，两队 恩怨积蓄已久，真要算起来，怕是要联系上 这一个半世纪的人和事，林林总总，方方面 面。而且可以预见，这场恩怨在未来仍将继 续，影响着两支球队，影响着两队球迷，让 南澳的澳式橄榄球越发火爆！

Yiben Lifestyle Magazine 43

宝贝计划 在摄影棚里，由于时间与精力的限制，以及宝宝对陌生环境的不同 适应力，所以在拍摄之前就需要准备至少两套的方案，如果这样姿 势不行那另外一个会不会更合适，如果宝宝不安烦躁哭泣应该用什 么方法来安抚等等，这些都是我在拍摄的时候经常问自己的问题。 这些都是需要经验的积累，当然父母的帮忙也必不可少，他们会提 供很多有用的信息来增强摄影师的信心，譬如何时需要喝奶，何时 是热了或冷了不舒服，何时胃胀气需要抱抱等等。显然，一场顺利 的拍摄也是team work的合作结果。

其次，每套场景在拍摄之前，摄影师心里就已经构好了图，然后去 思考如何达到那样的效果。因此整个新生儿以及幼儿摄影拍摄也就 并不是简单的把宝宝放在那里，随便裹布摆完造型快门一按就完成 的工作了。整个过程更像是一件艺术品的塑造，前期是完整的打稿 构图定下基调，而后期则是摄影师运用的一个手段来最后呈现作品 想要表达的效果与意境。

曾经有几位妈妈告诉我，如果不是来拍摄过新生儿宝宝照片，她们 也不会想到在网上所看见的照片都不是一步就完成到位的。所以我 很喜欢与大家分享before and after的照片，让大家对新生儿照片 的诞生有一定程度上的了解，也能明白为何每张图片对摄影师来说 都是精心创造出来的宝贝。

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Yiben Lifestyle Magazine 45

成长教育

阿德莱德国际教育的美好愿景

Karyn Kent StudyAdelaide CEO

最近，澳大利亚总理斯科特•莫里森(Scott

我们先来看下计划的主要内容：

Morrison)宣布了全国移民计划。这一计划 旨在减轻东部沿海各州首府城市的压力，

2017/2018学年，国际学生为南澳经济带来 了16亿澳元的收益。国际生人数已超过三

鼓励留学生到大城市以外的地区留学

支持其他地区的发展。StudyAdelaide首席

万八千人。作为南澳州推广国际教育的机 构，StudyAdelaide表示，非常乐意看到这

执行官卡林•肯特 (Karyn Kent) 为您解读这

对于那些在澳大利亚大城市以外的地区完

些变化，并相信这将激励更多的国际学生

些变化将如何吸引更多的国际学生到南澳

成了高等教育的国际学生，且该学生目前

选择在南澳学习和生活。

大利亚学习、生活和工作，以及这对当地

持有第一个毕业生临时工作签证（485类）

商业的意义。

，并有继续留在这些地区生活和工作的意

为当地企业提供更多人才。对于人才需求

愿，那么，该学生将有资格申请额外一年

较大的行业，例如工程、IT、商业和医学来

的工作签证！

说，给留学生至少有三年的工作签证，能

1 随着澳大利亚政府颁布了“澳大利亚未来人

2

口计划”，阿德莱德国际教育行业以及南澳

出口商，例如我们最大的出口行业，葡萄 酒商们很支持聘用留学生和毕业生，因为

商界的前景藉此得到了提升。该计划包括

那么，这一福利究竟对南澳州有什么影响呢？

一系列的激励措施，鼓励新移民在澳大利

提高经济实力，让更多的人选择南澳。

亚大城市以外的地方定居。

国际教育是南澳的第二大出口来源。在

46 Yiben Lifestyle Magazine

更进一步帮助行业发展。另外，很多南澳

他们已经从中受益。 总体上看，南澳商业都会受益，因为此政

成长教育

策使得它们比较容易雇佣到有相关技能的

德邮政总局再建项目、将于2022年开业的

人才。485签证也不需要雇主担保，留学生

新的五星级Wirra Wirra酒店和威斯汀酒店

毕业可以和澳大利亚公民或永久居民在相

就由Greaton开发。

同的条件下就业。 Deloitte Access Economics的报告 实例最能说明问题。现在，我们来看看国 际生创业和工作的例子吧：

据2018年德勤咨询公司 (Deloitte Access Economics)的经济报告，每4名留学生就会

网络和应用程序开发商PixelForce

为南澳创造一个就业机会。

PixelForce公司其中一名创始人来自香港，

南澳州州长史蒂文·马歇尔(Steven

现在在阿德莱德雇佣了超过25名员工。他

Marshall)提出把提高国际学生人

的团队为阿德莱德的健身领军人物Kayla

数 和 增 加 人 口 作 为 政 府 的 工 作 重

Itsines and Tobi Pearce夫妇 开发了一

点。 StudyAdelaide 表示将为此与业界同

款“Sweat”的健身软件，现已跻身澳大利亚

行努力工作，使更多的国际学生来南澳留

前250名富豪之列。

学和工作。

Haneco Lighting and Greaton公司

我们相信，凭借南澳州的优势—世界一流 的教育以及充满活力和高性价比的生活方

来自中国的Nicho Teng ，曾就读南澳政府

式，加之政府最新出台的这些政策，南澳

（公立）学校Glenunga国际高中和弗林德

州未来一定会吸引更多的国际留学生前来

斯大学，已成功开设了Haneco Lighting照

就读和生活。

明公司和Greaton房地产公司。作为阿德雷

扫码关注南澳公立中小学 了解更多南澳留学资讯

Yiben Lifestyle Magazine 47

成长教育

阳光下美味飘香，国际学生玩“很嗨” 南澳州教育部国际教育服务处举办寄宿家庭与留学生联谊聚餐会 四月的南澳，秋高气爽，很适宜户外活动和聚餐。

1

2

为帮助留学生更好地了解南澳、融入当地

3

5

Bonython

Park座落在被誉为市区后花园

生活，同时也为了感谢当地寄宿家庭们一

的北阿德莱德。优美的景色，加上宜人的

直以来对留学生项目的支持，南澳州教

天气，以及各种趣味活动，使现场的气氛

育部国际教育服务处4月6日在Bonython

逐渐升温。在聚餐会现场，寄宿家庭的主

Park，成功地举办了一场寄宿家庭与留学

人们带来了自己制作的精致的美食。活动

生联谊聚餐会活动。这场活动搞得温馨且

组织单位，州教育部的国际教育服务处的

有趣、有声有色，500余名寄宿家庭主人和

工作人员则负责BBQ（烧烤），此外还

其家庭成员们以及留学生受邀参加，具有

准备了咖啡和雪糕等冷、热饮。娱乐活

澳洲文化特色的户外聚餐使澳洲特色的社

动上，迷你高尔夫和气垫项目大受欢迎，

交形式尽显无遗。

特邀的气球造型师更是受到留学生和寄宿

4

家庭孩子们的追捧。活动现场更准备了即 时抽奖活动，奖品涵盖了各种礼物和代金 劵，Bupa保险和Study Adelaide也在现场 派发礼物。

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成长教育

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International students Haruna and Minami

Mikaru Onuma and her home stay family

Ms Marilyn Sleath Director International Education Department for Education

Shane女士作为寄宿家庭代表之一，带着家 人及她所监护的留学生来参加聚餐。作为 有着15年寄宿家庭经验的“老司机”，Shane 表示如今她依然很热爱寄宿家庭这个身 份，“能和有着不同文化背景的孩子一起生 活，我很享受这样的状态。”

Shane如今

来自不同国籍和文化背景的留学生们，放

三个孩子都成年了，平日未必都能时常在

下了初来乍到的紧张，很快地融入其中。

身边。对她来说，寄宿学生的陪伴让她有

来自日本的两个16岁高中生Haruna

了被家人围绕的感觉。Mikaru是Shane家

和

Minami都是今年1月份才来到阿德莱德的，

里的寄宿学生，她说，

两人分别入读不同的当地政府（公立）高

Homestay家人去了墨尔本玩，而且住家妈

中。原本在日本就是高中同学的她们，这

妈很会做饭，交流也很自由，我觉得自己

次在聚餐会上相遇自然是格外兴奋。两人

很幸运。”

一起玩迷你高尔夫，脸都晒红了也毫不在

“我上个月和我的

南澳州教育部国际教育服务处处长Marilyn Sleath女士透露，这样的聚餐会事实上他 们每年都会举办，至今已经连续举办超过 10年了。Marilyn

Sleath

女士说“今天虽

然是周末，但我们团队将近一半的同事都 来了，为这个野餐会忙前忙后。”

Marilyn

Sleath女士还告诉记者，团队的努力付出， 目的也是为了让大家可以保持良好的交 流和互动，使我们更好地了解留学生的需 求，让寄宿家庭项目更好地做下去、更好 地为留学生提供高质量的服务。“这个也是 我们所秉持的初心”。

意。谈及在寄宿家庭的生活，Haruna表 示寄宿家庭虽然是希腊裔人，但也很贴心 地照顾到她的饮食习惯，还为她准备过寿 司，“这让我觉得很亲切。”Haruna接着 说，“在新的城市认识的第一批人，往往塑 造了一个人对这个城市文化的初印象。““舒 服”是她们对阿德莱德这座城市的第一个形 容词。 来自中国的留学生Qing今日也和她的寄宿 家庭来到聚餐会。初来乍到，阿德莱德的 一切对她来说都充满新鲜感。Qing的寄宿 家庭家长表示，带孩子们出来户外多走动 走动不仅可以让他们了解南澳，更可以让 她们远离网络游戏。“现在的孩子需要多接 触一下网络以外的世界。”

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成长教育

南澳州公立学校推荐

阿德莱德中学 (Adelaide High School) 学校简介

阿德莱德中学成立于1908年，是澳大利 亚南澳州历史最悠久的政府公立中学，其 历史可追溯至1879年建立的一所阿德莱德 女子高级学校。作为南澳大利亚州第一所 公立的中学，阿德莱德高中学有着悠久的 教育传统。阿德莱德中学的学制是8—12 年级，在校生大约1500名。学校自成立 以来一直被公认为是一所成功的创新型学 校，受到当地社会广泛关注。1979年，阿 德莱德中学被指定为南澳州唯一可开设多 门语言课程的中学，除英语外，学校还开 设现代希腊语、汉语、日语、意大利语、 法语、西班牙语和德语。学生除学习英语 外，还可以从这七门语言中任选两门语言 课程。 学校欣赏并尊重文化和习俗的多样性，注 重培养学生的语言能力和跨文化交流的能 力，支持并为学生提供各种机会到国外进 行交流。另外，学校还为学习成绩优异的 学生提供特殊的指导和帮助。此外，阿德 莱德中学还非常重视多元化，学校教职员 工和学生来自于60多种不同的文化和语言 背景，学校致力于实现学生在学术领域的 个人完善，并提供多种机会把学生塑造成 为具有高度责任感的优秀公民。

50 Yiben Lifestyle Magazine

学校外景

成长教育

校长寄语：

学校设施：

我们是一个团结的集体，以勤奋工作为主

学校拥有着先进的多媒体教室、现代化数字图书馆和多功能自习室；同时也拥有着现代化

旨，为学生提供广泛的学习机会。我们的

健身房、网球场、足球场、篮球场、板球场和澳式足球场地等室外活动场地，并且在托伦

学习环境是有序和积极的，我们非常重视

斯河（River Torrens）畔拥有学校的皮划艇相应设施。

支持学生实现个人、学术、审美和体育目 标，同时支持学生与人建立并发展良好的

学校还设有音乐、戏剧和舞蹈表演艺术中心、语言中心、STEM设施，还配有先进音响和

人际关系。

灯光设备的礼堂，以及听力受损人士中心。

学校自习室

阿德莱德中学校长Cezanne Green 学校自1908年成立以来，一直秉承卓越、

学校图书馆和自习区域

应用、努力、成就、服务以及“学以致用， 用以致学”的教育理念，同时学校的优良传 统也在不断地创新中得到升华。

课程介绍： 课程多样，包含8门基本学习领域：英语、数学、科学、艺术、设计与技术、体育卫生、 语言、社会与环境。同时开设多种兴趣课程和灵活多样的课外活动。 学校相关信息： 电话：61 8 8231 9373 传真：61 8 8212 7827 地址：West Terrace Adelaide, South Australia 5000 网址：http://www.adelaidehs.sa.edu.au/ 邮箱：office@adelaidehs.sa.edu.au

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人物专访

父爱深沉 从男孩儿成为男人只要两个字 如果说母爱是每个女性从出生起就天然埋藏在体内的一种本能的情感，那么父爱就没有这 么幸运了。“父亲”从来就不是天然长在男人骨子里的，是必须经过长期学习和自我提醒之后 才能“习得”的一种角色认同。这可能是父爱与母爱从产生根源上最大的不同。人们常说，父 爱如山，既言之深沉，也言之厚重。时值澳洲父亲节，壹本传媒特意专访了阿德莱德4位父 亲。尽管他们年龄、职业等均各个不同，然而采访中传达出来的对孩子的爱却同样令人动 容。今天，就让我们一起来聆听，不善言辞的父亲们深藏在心底的“父爱”故事吧！

郭勇 建筑设计师 YOGO DESIGN创始人 女儿6岁 儿子2岁 爸爸的感悟： 成为父亲，从孩子出生的那天这个神圣的使 命就开始了，但是我感觉完全进入任何一个 新的角色，都需要一个渐进的过程，包括父 亲的角色。也可能我是个后知后觉的人吧， 哈哈。同样的，在孩子眼中，父亲的形象也 是从生活中的大小事情逐步勾画出来的， 大到生病时的关爱，小到一个简单鼓励的眼 神，都是对这个角色的塑造。

爸爸的话： 了解建筑设计行业的人就会知道，相对来说 这个行业确实加班比较多，尤其是自己的事 务所起步的初期，那时候女儿也刚2岁，我 几乎没有多少时间可以陪她，多少有些缺 憾。慢慢的事业步入正轨了，我也开始反思 孩子成长过程中，作为父亲的我如何平衡工 作和家庭。 现在的话，基本上我会把工作相关事情安排 在正常工作时间，业余时间以家庭生活为 主，陪伴并享受孩子成长的点点滴滴。所幸 的是，澳洲本地家庭也对于这种平衡非常看 重，我们也算“入乡随俗”了。 曾经英国音乐作曲家Noel Gallagher就说过: I do not live to work, I work to live.

52 Yiben Lifestyle Magazine

人物专访

Clark张 铁板烧厨师 Samurai Teppanyaki House创始人 女儿8岁 儿子5岁 爸爸的感悟： 看着女儿出生，亲手剪断脐带，开始知道自 己又有了新的使命和责任。说实话，谁也不 是生来就会做一个父亲的，都是摸着石头过 河，在实际操作中摸索经验，提高技能。So far，和孩子感情很好，也知道怎么和他们交 流和成为朋友。最大的愿望就是尽量保持身 材和体力，以后可以和女儿一起去泡夜店， 给她们做保镖。和儿子一起开哈雷机车，一 起练健身。 爸爸的话： 作为一个餐饮工作者，又是一个工商个体 户，确实很难去找到工作与家庭的平衡 点。“普通人在上班，我们在上班；普通人 在吃饭聚会，我们还在上班。”这就是我们 的生活节奏。目前为止,确实大部分时间都 在餐馆的经营工作上，不过只要有时间，尽 量会去陪伴孩子和家人。多亏有个好老婆和 丈母娘，帮我分担了大量的家庭事务，可以 安心的投入到工作中去。希望以后可以慢慢 再调整一下这个平衡点。

钟昂（ALLEN） 企业家 联合投资大洋洲集团董事局主席 儿子31岁 女儿23岁 爸爸的感悟： 第一次对“父亲”这个角色有了强烈的感受， 是在我们全家移民澳洲之后，那年我42岁。 虽已久为人父，但是在国内多年衣食无忧， 随遇而安，孩子的成长仿佛眨眼之间就水到 渠成了。安逸人生过了一半，一步迈到了一

孩子们可能比我更快地适应了这里的学习和 生活，为了生计，太太不得不留在国内继 续打拼，我则开始了单独在澳洲带孩子的生 活。看着孩子们在一天天进步，不进则退， 我作为”父亲“不得不抛开一切杂念，以“一往 无前、义无反顾"的精神快速前行，争取和 他们同步。在他们的鞭策和鼓励下，接下来 的几个月里，我捡起了久违了的英语，学习 开车，努力地向会计师、律师等专业人士请 教，尽快掌握知识，收购了作为商业移民必 需的当地企业......

个完全陌生的环境，从开始的新鲜、喜悦、 享受，到新中老年移民群体普遍弥漫的恐 惧、焦虑、烦躁，这所有的情感我都曾深有 体会。 Yiben Lifestyle Magazine 53

人物专访

爸爸的话： 年轻的时候，我有一段十多年的大学教师教

工作很重要，因为生存需要；家庭更重要，

师生涯，那时寒暑假还能有充裕的时间陪伴

因为你所有的努力就是为了家庭幸福和美好

孩子，其余的日子里就很难两全了。我觉得

的生活。对父母来说，有一种真爱叫放手离

澳洲的青年父母和孩子们会更加幸福一些，

开，希望在他们独立放飞之前，能有尽可能

因为这里的整体观念更加重视家庭与工作之

多的时光陪伴你的孩子们。这样的回报就

间的平衡。不久的将来，我的儿子也要为人

是，在多年以后，就像我们经常会怀念我们

父了，我相信他应该会比我们年轻时有更多

在天国的父亲一样，他们会时常想起我们，

时间陪伴他的孩子成长。

不仅仅在父亲节！

胡沛然

了，特别粘我，每天晚上都会缠着我让我陪

Keylend贷款经纪公司合伙人

他踢球、捉迷藏或者玩游戏。父亲和孩子之

大儿子3岁 二儿子即将出生

间的感情确实是需要一点一滴的去培养、建 立和维护的！

爸爸的感悟： 我在阿德莱德从事金融行业已经五年了，现

爸爸的话：

在是南澳排名第一的贷款经纪公司Keylend

现在大儿子正是特别需要家长陪伴的时候，

的合伙人，同时也在刚过去的财年有幸挤进

所以以前天天加班的我也开始尽量减少加班

了南澳个人贷款业绩前10的榜单。第一次对

时间了，每天晚上6点前去幼儿园接他，回

自己“父亲”的角色有强烈感受是我家老大第

家后会陪他至少2-3个小时，周末的时间则

一次跟我笑的时候。那时他大概才3个月左

尽量全部空出来，用来陪伴孩子和老婆。自

右，有一天我抱着他坐沙发上玩儿，突然他

己的事业正值上升期，有时候也确实会觉

就跟我咧着嘴笑了，在那一瞬间，我突然意

得分身乏术，但是我都尽力做到把时间更多

识到我已经是一个父亲了，身上担负着作为

留给家庭和孩子。现在公司业务逐渐趋向稳

父亲的全部责任。从那以后，我就时刻提醒

定，团队规模也越来越大，这也让我能够在

自己，要多陪伴孩子。现在我家老大快三岁

工作和家庭之间更好地做出平衡安排。

54 Yiben Lifestyle Magazine

Yiben Lifestyle Magazine 55

人物专访

阿德辣妈帮大话母亲节 陪孩子一起成长，让岁月更加从容 “妈妈”是这个世界上最平凡的称呼，却也是 人世间最难说尽的一个话题。这个母亲节， 我们邀请了阿德莱德7位妈妈，和大家一起 畅聊“母亲和女性”这个主题。长达4小时的 采访，每个人都是一个故事，每个故事都那 么打动人心。她们每一个都那么美丽且充满 魅力，在做母亲之前，都曾是活泼生动的精 灵，都曾经用心描摹自己的未来五光十色的 人生。然而，当她们一旦成为母亲，她们就 心甘情愿的折断自己的翅膀，藏起自己的幻 想，为另一个生命的精彩付出全部心血。但 让我真正感动的，不是她们的牺牲，而是她 们在做到这些所有一切的事情之后，还会叩 问内心，努力寻找当初那个小女孩儿，寻找 隐藏在内心深处的那个“自己”……

张然（Doris）

妈妈的话：

南澳民宿管理公司——鹿享家创始人兼CEO

母亲是一个永远无法总结的主题。自从怀孕

家有13岁男宝一枚

到小生命的降临，从儿子蹒跚学步到我再也

爱好：旅游 阅读 舞蹈

跟不上他的脚步，从背起小书包走入学校， 到出国留学，从小时候每天坐在窗前等妈妈

56 Yiben Lifestyle Magazine

妈妈故事：

回家到现在和同学出游偶尔会忘了回家……我

去年一个人带着孩子到阿德，放弃国内的事

作为一个母亲的感触在儿子成长的各个阶段

业和资源，只为了给孩子一个更好的学习环

也是完全不同的。就如同儿子是第一次做我

境。初到异乡，一个人找房子、买家具、安

的儿子一样，我也是第一次做他的妈妈，他

顿好一切，真的非常不容易。但是我相信一

的成长过程其实又何其不是每一个初为人母

句话“为母则刚”，母亲言传身教是给孩子最好

的妈妈学习和成长的过程呢？所以，在我和

的教育，我想给孩子一个勇敢、独立的正面

孩子的这一路成长过程中，我得到的启示和

影响。所以安顿好之后我立刻开始考察阿德

最大的感触是：我要做一个他成长过程中每

市场，很快确定了发展民宿行业的方向，到

个阶段在不断变化的妈妈，做一个能够符合

现在项目落地实施已经6个月了，效果比我当

他各个成长阶段内心都会信赖和需要的朋友

初预想的还要好。

和妈妈。

人物专访

王洋 （Lily Wang）

沟通的前提下。物极即反，作为母亲一定要

注册会计师（CPA），

掌握好自己的“度”，否则容易引起孩子巨大的

注册税务师 （Registered Tax Agent）

抗拒心理。对我而言，坚持是一种非常宝贵

2宝妈妈，女儿7岁 儿子3岁

的品格，陪着孩子一起学习，也是培养我和

爱好：阅读，钢琴，远足和旅游

孩子这种宝贵品格的机会。

妈妈故事：

妈妈的话：

从小学钢琴，后来很遗憾没有坚持下来。自

第一次抱着女儿的时候，我才真正体会到了

己有了女儿以后，从4岁开始陪她学习钢琴。

当母亲的感觉，那是喜悦和欣慰，也是责

其实孩子无论培养任何一种兴趣特长，真正

任和勇气。随着孩子们的慢慢长大，我意识

考验的是家长的坚持，因为孩子活泼好动，

到我也在和他们一同成长：心智变得更加成

很容易产生兴趣但也很容易就会放弃。我会

熟，心态更加平和，性格也更加坚强，是

提前和孩子沟通，决定做一件事之前一定要

他们让我更加坚定自己未来的路该如何走下

想好，要能够持续不断，即使觉得不容易也

去。

不要轻易放弃。在整个过程中，我也会适当

我希望我会是孩子们永远的港湾，默默地支

的去push孩子去坚持，但是是在和孩子良好

持和保护他们，只要他们健康，快乐。

Helen Wu

置了烹饪用具，可以在工作之余制作美食；

过户师事务所CEO

会尽量在周末陪孩子，就算要加班，也会带

2个男宝的妈妈，一个15岁，一个7岁

着孩子加班。哈哈！

爱好：烹饪和美食 妈妈的话： 妈妈故事：

其实作为妈妈，我也是在和孩子一起成长。

2007年来澳洲，从2010年起，开始从事

妈妈绝对不是帮助孩子成长的单一角色，事

Conveyancing工作，并在二宝出生之后，决

实上，有时候我们对孩子的依赖比孩子对我

定成立自己的过户师事务所。当时的初衷很

们的依赖更大。我相信言传身教的重要性，

简单，自己做老板，时间上比较自由，可以

你想让孩子成为什么样的人，那你自己就要

兼顾陪伴孩子。但是，从2014年中开始，客

先成为那样的人，这也是逼迫我们自己在不

户越来越多，然后一直到现在，我就成了澳

断学习、不断向上、不断变得更好。经营事

洲“996”代表。现在我开始反思，因为太忙，

务所确实需要花费我很多时间和精力，要兼

反而对孩子照顾不周了，跟初衷完全岔道

顾家庭和事业则需要更多的投入，但是我相

了。其实，我很喜欢烹饪，喜欢研究美食。

信我的独立和专业也会给孩子正向激励，一

现在，为了平衡工作和生活，我在办公室添

切都值得。

Jennifer li

妈妈的话：

单身母亲

在国内的时候，虽然提供孩子很好的物质保

男宝妈妈，儿子9岁

障，但是孩子更多是由专职阿姨在陪伴，

爱好：旅行 看书 听音乐

来到阿德后，才慢慢开始重新做回女人和母 亲的角色。可以为了给孩子做一口如意的饭

妈妈故事：

菜，把自己的手烫伤。也可以为了孩子能够

2015年底正式登陆阿德莱德，当时在国内已

第二天穿上合体的校服，熬夜给他熨烫。并

经创业十年有余，有两家公司，主营做广告

且在和孩子一点一滴的磨合中，体会到了当

传媒行业。到澳洲的头两年，中国和澳大利

所谓“女强人”而无法体会到的生活本质的滋

亚两头跑，最后孩子没有陪好，公司发展也

味，和母亲这个伟大角色的真谛含义。与其

停滞。从2017年底彻底放手国内的工作，始

说是我陪伴孩子成长不如说我们共同长大。

终如一陪伴在孩子身边。现在每天上午学习

事业一直比较顺利的我，只有在做回母亲角

英文，下午操持家务陪伴孩子。

色时，才慢慢磨平身上的棱角和性格中的骄 躁。我需要感谢我的儿子，感谢母亲这个角 色带给我的平淡但不平凡的幸福感！ Yiben Lifestyle Magazine 57

人物专访

熊猫妈咪

发展方向了。其实也会觉得一下子和周遭有

全职妈妈，曾是幼儿教师

一点脱节的焦虑，但是只要自己内心是坚定

两个宝宝，8岁和5岁

的，这些都是可以克服的。

爱好：唱歌 跳舞 做甜品 妈妈的话: 妈妈故事：

我希望我的孩子有个健康快乐的童年。给她

我老公工作非常忙，而我以前是做幼师的，

们多点的陪伴，让孩子有足够的安全感。

所以有了孩子后，我也就发挥自己特长，做

培养她们的兴趣，让她们的人生更加丰富多

了全职妈妈。这个过程中我自己真的挺开心

彩。带她们看看世界，让她们开阔眼界。感

的，能够自己给孩子调配饮食，安排生活起

受到孩子的成长也给我带来了成就感，从她

居，陪伴他们一起疯一起玩，内心觉得特别

们出生到现在每个阶段都有不同的喜悦，而

有满足感，孩子也非常有安全感。现在他

幸运的是，我没有错过。

们都上学了，我也要开始考虑我自己的事业

Selina Ma

警察局、移民局、律师、医生等，给家长们

规划和设计师

提供专业讲座。

3宝妈妈，10岁，2岁和1个月 爱好：绘画，看书

妈妈的话： 十月怀胎，痛并快乐着把孩子带到了这个世

妈妈故事：

界，从此生活多了太多意想不到的挑战，快

来澳16年，前些年做产品设计，随着澳洲工

乐，幸福和艰辛，可以说是处处充满了意外和

业逐渐外包到海外，近8年转做planning和

惊喜，极大意义上增强了生命的厚度，明白了

管道工程设计，本人还担任Justice and the

有娃之前生活是多么的轻松和容易。做为母亲

Peace of SA。除产假外都全职上班，周末休

和女儿的双重身份，养娃的过程，不仅让我感

息基本都在遛娃。曾经是公益组织Adelaide

恩和理解母亲对我的这么多年的付出与爱护，

Mandarin Family Group的发起者和组织者，

也让我在孩子成长的过程中重新学习如何为人

组织过很多公益主题活动，邀请Centrelink、

父母，让我重新反思生活的意义。

王一未

帮忙的时候他总是不在！作为二胎妈妈，一

幼儿教育工作者

直性格开朗的我差一点用毯子闷死二宝！幸

2宝妈妈，女宝8岁，男宝5岁

好及时清醒没有铸成大错！现在看着一对活

爱好：陪着孩子一起疯

宝，我感谢上帝那一天及时把我喊醒了！

妈妈故事：

妈妈的话：

2007年我和我老公作为留学生踏上阿德莱德

我是一个幸运的妈妈，因为我的妈妈一直在

这片土地，2年后我们顺利的拿到了澳洲永

身边陪伴照顾着我们。妈妈对我的无私奉

居，再一年后我们的第一个宝贝诞生了！从

献，让我更明白母亲责任的重大！为人之

此我的人生变得不一样！每天都很精彩，每

母，我们不但要抚养孩子，更要教育他们做

天都会有不一样的故事！2013年我家又添一

人！要学会感恩，要懂得付出！虽然做母亲

成员，当时老公在创业，一心在工作上，他

不容易，但是我一定会陪他们疯到底！

对我很关心，但因为工作太累，每次想要他

写在最后： 每一个女人都是一本厚厚的书，而“母亲”两个字让这本书不仅有了厚度，更是有了温度。在这 里，其实更想对全天下的“猪队友”们说：如果你正在看这篇文章，此刻，请你放下手机，给身 边的队友一个温暖的拥抱！因为，是她，为你撑起了更加从容的生活!

58 Yiben Lifestyle Magazine

○ Residential Custom Design ○ Development Projects ○ Sub Division Sites

| T: (08) 8231 5548 | W: 365studio.com.au |

| A: 64 Halifax Street | ADELAIDE SA 5000 | | E: admin@365studio.com.au |

Yiben Lifestyle Magazine 59

人物专访

不一样的儿童节 你就是传说中“别人家的孩子” 编者按：马上就是六一儿童节了。这个节日 总是和快乐、幸福和成长这些主题词分不 开。此次，壹本传媒专访了5位生活在阿德 莱德的孩子，他们各个可谓是“身怀绝技”， 琴棋书画样样精通，每一个说起来都是令人 艳羡的“别人家的孩子”。采访过程中，他们 流露出来的自信和快乐，时刻感染着在场的 每一个大人。看着他们纯真的笑容，我只想 说一声：人生道阻且长，愿你出走半生，归 来仍是少年。

Samantha Li （10岁）

and calm 的音乐，能让他们忘记疼痛和辛 苦。我很感谢爸爸妈妈在我六岁的时候送我

我的故事：

去学习钢琴。四年过去，钢琴已经成为了

我叫Samantha Li, 在澳大利亚阿德莱德出

我生命中不可分割的一部分。同时，我现在

生，今年10岁了。我和我的爸爸妈妈，还有

还在学习第二乐器小提琴。音乐让我感受到

聪明帅气的弟弟Ryan，幸福的生活在阿德

了更多的力量和爱。在今年的三月份，我很

莱德。我现在在Wilderness school 读四年

开心被Recitals Australia 邀请完成了自己的

级。我还有一个非常可爱的中文名字：李宝

首场个人钢琴独奏@lunch concert。目前

妞。因为我出生在2009年，是中国的牛年，

我正在老师的辅导下准备AmusA diploma

爸爸说，妞妞和牛牛同音，希望我能永远

考试。我想我会一直努力，乐观，自信的

健康快乐的成长，是他们最宝贝的妞妞。我

成长，去完成我的学校的校训：Be Brave.

很喜欢我每天的生活：学习钢琴和小提琴，

Encourage other people and never give

阅读、奥数、游泳，国际象棋和芭蕾，也会

up！

在假期去旅行……爸爸经常跟我和弟弟说， 人生的组成应该是丰富多彩的，要去读万卷

爸爸妈妈的话：

书，要去行万里路，要去寻找更多的知识丰

愿你每天睁开眼，阳光洒满房间的每个角

盈自我。I love my family！

落，像音乐一样在跳动，像贝多芬的太阳， 像德彪西的风，像斯特拉文斯基的鸟鸣，可

我的理想：

是一切的节奏都是自己的. 爸爸妈妈会一直

未来，我想成为一名Flight emergency

一直陪伴着你健康、幸福、平安，快乐的慢

doctor 和一名来自南澳洲的优秀钢琴家。

慢长大，永远能保有这份对音乐和追逐梦想

我想去帮助在危难中需要急救的病人，帮助

的初心，眼里长着太阳，笑里全是坦荡。

他们重新健康起来，我想给他们弹奏deep 60 Yiben Lifestyle Magazine

人物专访

Mina Johansson（15岁） 我的故事： 我是Mina Johansson，今年15岁，就读于Brighton Secondary School。都说澳洲是一个多民族多文化大融合的国家，这个特色在 我自己一个人身上就体现的很全面了。我出生在上海，爸爸是芬兰 人，妈妈是中国人。8岁来到阿德莱德，经历了澳洲7年的生活和教 育，我是在中国文化、北欧文化和澳洲文化三种背景下长大。现在 我正在读十年级，我非常喜欢音乐。我主要演奏两种乐器，古典小 提琴拿到了AMEB演奏级证书。中音萨克斯我演奏的是爵士乐，刚 刚在全国的爵士乐比赛中得到三等奖。 我的理想： 我的理想是做一个地球人，长大后去不同的国家，不同的城市，体 验不同的文化和生活方式。我希望未来在北欧、伦敦、纽约、迪拜 和新加坡都工作和生活一段时间，活出丰富多彩的人生。 爸爸妈妈的话： Mina，你未来的人生路上，无论精彩与失败，父母永远是你坚强的 后盾，避风的港湾。

Mia Hou （12岁） 我的故事： 我叫Mia，今年12岁。 2007年8月9日，我在Adelaide Woman Children Hospital出生 。现在我在Linden Park Parmary School读 6年级。我平时的兴趣爱好很多，比如踢足球、打乒乓球、跳舞、 画画等等。我在学校很爱交朋友，妈妈觉得我的沟通能力还是蛮强 的。 我的理想： 我特别喜欢当警察，希望将来我也能成为一名帅气的女警，去保护 那些有困难的人。我还特别喜欢画画，所以我也想当一名插画师， 用画笔把美好传递给大家。当然，我也想自已做一点生意，当老 板，哈哈！ 爸爸妈妈的话： Mia，你在父母心里是最棒的！最独一无二的！妈妈爸爸希望你做个 身心健康、快乐平凡、有爱心的人……不管你在成长过程中遇到什么 困难，我们都会永远陪伴着你和你一起面对，爱你宝贝！ Yiben Lifestyle Magazine 61

人物专访

Melissa Jiang（10岁） 我的故事： 我是Melissa，今年10岁了，在Mitcham Primary School上五年级。 我虽然出生在澳大利亚阿德莱德,但是我的中文还是不错的哦！我每 天都在坚持练习书法,希望自己能写一手漂亮的毛笔字。我也是非常 喜欢运动，最擅长的就是乒乓球和netball，我还是学校netball的队 员呢，已经连续参加了三年比赛了。我还非常喜欢唱歌和玩游戏， 它们能带给我很多不一样的乐趣。 我的理想： 我的理想是成为一名医生，努力研究争取能够找到根治癌症的方 法。或者，将来当一位老师，专门教小朋友科学课，因为我在学校 里最喜欢的就是科学课了。我最喜欢的动物是熊猫和浣熊，这次采 访时我带来了一幅画，画的也是我最喜欢的熊猫，因为它们好可爱 呀！ 爸爸妈妈的话： 爸爸妈妈希望你健康成长，做一个正直的人，永远拥有一颗乐观向 上的心。

Alfred Yang（5岁）

我的理想： 平时从幼儿园回到家，我都非常喜欢把玩具

我的故事：

轨道拿出来，拼一个大大的火车轨道，有山

我叫Alfred Yang，中文名是杨昊岳，马上

洞，有立交桥。我可以推着我的小火车在上

就快5岁了。听爸爸说他特别喜欢蝙蝠侠里

面飞快地向前跑。每天我都会拼出不同形状

面的大管家Alfred，希望我也能像他那样成

的轨道。爸爸跟我说，以后会给我一个大大

为一个学识丰富，有责任有担当，又时刻

的房间，我可以在里面拼出很长很长的乐高

都抱有乐观精神的人，所以也给我起名叫

火车。我现在还是个小宝宝，希望等我长大

Alfred。 因为我从小就是一个爱笑的宝宝，

以后能够成为一名合格的工程师，能够建造

大人们经常夸我是个有福气的孩子，所以熟

出真正的铁轨和火车出来，让全家人都能够

悉我和喜欢我的人都习惯叫我杨小福。我喜

坐着我建造的火车出去旅行。

欢所有带轱辘的东西，所以我收集了很多麦 昆，脱线这样的赛车玩具，还有Thomas火

爸爸妈妈的话：

车和轨道。现在我已经可以自己完成组装一

宝宝，爸爸妈妈并不期待你会成为一名伟大

件乐高赛车了。同时我也非常喜爱音乐，小

的人，我们希望你能够健康的成长，并且能

时候经常随着音乐跳舞，后来在幼儿园开始

够开心的度过每一天。等你长大了就会知道

和小朋友们一起大声唱歌。现在在Mina老师

人的一生并不平坦，会开心，会悲伤，会成

的带领下，我也喜欢上了弹钢琴。明年就要

功也会失败。你时时刻刻都要记住，不管遇

去Westminster上reception了，真希望能够

到什么阻碍，你都要以乐观的态度勇敢的面

认识更多的新朋友。

对一切挑战，让自己变成一个充满智慧并且 有担当的男子汉。爸爸妈妈永远都爱你！

62 Yiben Lifestyle Magazine

品味澳洲, 从天鹅庄开始！ Taste Australia with Auswan Creek

我们希望天鹅庄不仅仅是个人、企 业的品牌，而是能代表澳洲的世界 级澳洲葡萄酒品牌，我们一直在为 这个理想不懈努力着。 天鹅酿酒集团董事长

Yiben Lifestyle Magazine 63

人物专访

“我不是 别人家的孩子” 专访南澳州十佳学生 权丁文

前不久，一篇关于美国“推娃”盛况的文章在朋友圈 中迅速升温，多家自媒体和公众号纷纷转载。随之躁 动起来的，不仅仅是澳洲的夏日高温，还有海外华人 家长们的心情。 所谓“推娃”，沿用的是英文“push”的直译，大 意是逼孩子一把，让孩子在同龄人中脱颖而出，和 “不让孩子输在起跑线上的”的教育理念异曲同工。 美国中层及以上家庭，也和中国一样，孩子的补习和 兴趣培养两手抓，两手都要硬。 但今日我们走近的，是来自阿德莱德的权丁文和他的 家庭。一个不靠补习，也不靠硬推的，关于教育与成 长的真实故事。 壹本：因为IB国际高中文凭课程获得44分（满分45）的缘故，你受到了很多的关 注。能谈谈你当时是因为什么选择读普遍意义上更难的IB课程，而不是选择普通的 高中毕业考试呢？ 权丁文：我知道 IB 是一个难度不小的挑战，包括身边人都告诉我，选择 IB 意味 着可能需要补习，甚至要放弃很多兴趣爱好的时间，例如我钟爱的篮球、乐队和 社区服务等。面对着很多人的质疑，我却暗暗的想要把这个事做成。因为 IB 是一 个全球认证的课程，某些内容难度和大学一年级相当，所以当我和一些往届 IB 毕 业生交流之后，我就更加坚定了我的选择，决定在Year10 这个挑战。 64 Yiben Lifestyle Magazine

的时候报名IB，去接受

”

人物专访

壹本：在培养孩子方面，权先生你作为父亲

个对社会有用的人。”妈妈最后的嘱托和期

权丁文：先要专注，这让我变得高效。其次

的心得是什么呢？

望也成为了他自我鼓励的动力源泉。

要勤奋，要不停地练习。比如，在篮球队 训练时，我早上6点就要起来，训练结束以

权勇：我们觉得，对孩子的发展来说，无论

壹本：我听说你很热心社会服务，家人对你

后，我还会给自己加练，因为我会把在训练

是培养情商还是智商都很关键，我相信勤能

也很支持，是什么给了你这样一种动力呢？

比赛中暴露的不足用更多的训练来改进，所

补拙，智商的不足可以通过后天的勤奋去改

以在我 Year 9的时候就入选了南澳州队及校

变，但是情商的培养却要从小，从日常点滴

权丁文：首先是我父母对我的影响很大，我

篮球队 A 队，并随校队获得了学校历史上

间逐渐养成，相比之下，我甚至认为情商比

母亲告诉我要做一个好人，对社会有用有贡

的第一个州冠军。对待学习也是这样，我会

智商更重要。就好比说“我为人人，人人为

献的人。在生活当中，他们一点一滴的行为

告诉自己晚上 10 点半-11点必须睡觉，也许

我”，首先要做到“我为人人”。高情商的思维

也在潜移默化的影响着我。很多时候，他们

当我活动完回家后就只有 2 个半小时的学习

习惯加上勤能补拙的思想认识，做事情才会

都会先考虑着别人，无论是在家里，还是在

时间，所以我必须要专注高效地做完所有功

有动力与恒心。

外面，例如，曾经有个邻居生病了，虽说

课，而不能刷刷微信、facebook那样。平时

不上很熟，但他们却经常去医院陪护，送饭

放假我也会抓紧时间学习，有些别人 5 月才

当然，他的性格和他成长的经历关系很大。

等等。他们说因为每个人都有需要帮助的时

开始做的 project，我会在 1 月放假期间就提

在他 Year6 的时候，他妈妈也就是我爱人不

候，做一个好人，干有意义的事，正是这种

前做完了。

幸离开了我们。在他妈妈生病的那段时间，

初心和纯粹的动力，才让我在完成繁重学业

因为我英文不够好，所以他主动承担起联系

的同时，能始终坚持做社会服务。

加拿大和美国医疗机构的责任。在妈妈生病

当然我也会遇到难题，尽管我没有补习，但 IB 课程会有哪些难点，甚至于具体到某些题

的近20个月里，他除了每天坚持上学和训

壹本：2018年的南澳州十佳学生、南澳学校

目我卡壳了，我就会去找以前 IB 课程的学

练，还要克服时差的不同，帮我写信和医生

篮球州冠军队主力、南澳年纪最小的社会服

长学姐请教。因为参与篮球、乐队、公开演

沟通，更要承受会失去妈妈的心理上和情绪

务勋章获得者等等，这些闪闪发光的成绩背

讲和辩论，以及社会服务的经历，让我认识

上的压力，所有的这些都在锻炼着年仅11岁

后是经过怎样的付出呢？

到很多这样的前辈，他们当中也有很多乐意

的他。“好好学习，诚实做人，将来成为一

和我分享经验的人，无论是失败，或是成功 的经历。 壹本：从学习到生活到未来规划，你一直都 领先于大部分同龄人。你觉得自己是那种 “别人家的孩子”吗？ 权丁文：我没有这样觉得，包括父亲也在 教育我说，每个孩子都有自己的优势和特 点，只是反应在不同的领域罢了。这也是 为什么家里人鼓励和支持我参加各种不同 活动的原因，只有这样子才对我未来的发 展更有帮助。

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人物专访

记者手记：教育与成长永远是人们所热切讨论和高度关注的话题，但无论是家长“推娃”，还 是省力省心的“自推娃”，其实都不应该发酵成为一种普遍焦虑。因为世上没有相同的叶子， 也没有可以简单复制的“成功”道路。孔子践行的因材施教，在现在看来依然不过时。用力过 猛地推不一定有期望的结果，顺势而为的引导和以身作则的榜样作用，反而是成长中不容忽 视的力量。

知识链接： 什么是IB? 国际文凭大学预科课程（International Baccalaureate Diploma Programme, 简称 IBDP）是 高中文凭课程，是整个IB课程体系中最早（1968年）开设的课程，针对16-19岁的学生，相 当于中国的高二高三。IB-DP即是国际文凭组织IBO为全球学生开设的高中课程，同时也是 大学预科课程，为期两年。 全球范围内IB的普及情况 IB课程由国际文凭组织IBO所设立（International Baccalaureate Organization）。IBO成立 于1968年，总部设在瑞士日内瓦，迄今为止遍布138个国家与2815个学校合作，学生数量超 过77万。与A-level、VCE等课程并称全球四大高中课程体系。 课程设置 IB课程分配在六个基础学科领域里，学生既要学习科学科目，又要学习人文科目。所有参加 文凭项目的学生，必须在这六个学科组中每组选一门课程进行学习。每一门课程又分为高级 课程和普通课程。 IB有自己的评分系统，45为最高分，等同于ATAR(澳洲高等教育招生排名)99.5%，即排名超 越99.5%的同批次学生。拿到36至38左右即有资格申请剑桥（一般需要40-41），申请常春 藤大学的学生一般分数在40或以上。

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为你的梦想之家“添砖加瓦” 专访阿德莱德本地知名建筑企业APD BUILDING GROUP

阿德莱德，一个全球宜居的城市，一个梦想之都。这里是连续5年《孤独星球》杂志评选的 全球最宜居TOP5的城市，一个以皇后名字命名的城市，也是新世界红酒的“代言人”。这 里是一个一旦你安定下来就再也“逃”不开的城市。人们把这里称之为“家”！这里的 “家”，有移民时期留下来的维多利亚建筑群，哥特风格的建筑，也有和这个时代相对应的 现代主义风格建筑。而这一切的缔造者就是我们熟知的建筑商们。 2018年是澳洲地产动荡的一年，以布里斯班、悉尼、墨尔本为首的城市领跌全澳房价。但 是，根据QBE以及瑞银的澳洲地产报告，阿德莱德的房价却依然保持年度4%的稳定增长。 近日，澳洲皇家委员会（AUSTRALIA ROYAL COMMISSION）对银行业的调查报告的出炉 更是牵动着全澳人民的神经。为此，我们壹本周刊对话阿德莱德的本地知名建筑企业APD BUILDING GROUP的负责人JAYCE RICHARDSON 和徐耿，和业内人士一起聊聊那些关于 家与房子的故事。

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人物专访

壹本：您能给壹本的读者介绍一下APD，背景以及经营理念吗？

理财方案。另外，我们还有网络平台公司，地产销售及开发公司。 除了传统的房屋建筑产业，我们同时也为大众提供了房产投资的上

JAYCE RICHARDSON：APD BUILDING GROUP是以建筑为主体，

下游服务。

同时包含金融投资、销售、网络平台建设、以及开发的一家综合性 地产公司。我本人投身建筑、地产行业距今已经超过15年。最初在

随着市场调研的深入，我们发现越来越多的中国投资者慢慢也把

家人的带领下入行，后来慢慢的发现自己对这一行的热情，本着服

目光从悉尼、墨尔本、布里斯班这些之前的“热门”城市转到阿德莱

务大众，打造梦想之家的初心，我决意全身心的投入其中，成立了

德。为了顺应市场变动，2018年我们在中国成立起了APD CHINA

APD。我们无法去左右市场走向，唯一能做的就是以我们优质的服

（阿德莱德地产集团-中国），旨在为中国的投资者提供一个更好的

务，为每一个消费者打造一个属于他们自己的梦想之家。

投资平台，为其资产配置增加一些选择方案。目前，我们在山西（ 太原）、江苏（南京）均设有分公司。2019年我们将会在中国其他

徐耿：2018年公司进行了产业调整和重组。目前，APD

BUILDING

主要城市增设更多的分公司及办事处。

GROUP旗下在阿德莱德本地有六家公司。其中是三家建筑公司分 别是BESPOKE DEVELOPMENT PTY LTD、ADELAIDE PROPERTY

壹本：徐耿，听说您是从APD的客户变成合伙人的，能说说什么样

DEVELOPMENT PTY LTD以及URBANE CONCEPTS DESIGN & BUILD

的契机让您加入到APD的吗？

PTY LTD。其中BESPOKE与ADELAIDE PROPERTY DEVELOPMENT 主要服务于大型开发企业及私人开发商，URBANE主要服务于有私

徐耿：其实和JAYCE一样，首先我们都热爱这个行业。我是做管理

人订制需求的消费者。APD INVESTMENT是服务于投资者的金融投

运营出身的，其实看上去和建筑并无直接联系。但是，兴趣使然

资公司，这里我们为当地有投资需求的消费者提供各种不同类型的

吧，就像每个人都有所热爱的一样，我很喜欢房子，喜欢房子的 每一处角落。房子本身是冰冷的，但是因为“家”的承载，变的无比 温暖。我从每个消费者眼里看到的是对家的渴求，对幸福生活的 向往。我想，这就是我在这里所得到的“成就感”吧。每个人都有 追求幸福的权利，而我们所做的就是为“幸福”提供一个载体。加 入APD是偶然吧，也是必然。在这里，我遇到了最好的朋友JAYCE RICHARDSON，一个志同道合的朋友。这里是一个可以建造梦想 的地方，不仅仅对于消费者，其实对于我们也是一样。我们有最热 情、优质、专业的团队。就像我们的标语所说的那样 “BUILD YOUR DREAMS – 建造你的梦想” 。我想这就是我加入APD的原因吧。 壹本：创业以来，APD有着怎样的成长和积累？能否分享一些故事？ JAYCE RICHARDSON：从事这个行业15年了，看了很多我们同行 的起起落落。APD能走到今天，也伴随着很多困难和阻碍，例如： 成本增长，市场变动等。但是，就像我之前所说的那样，我们无法 去左右市场的走向，我们能做的就是让每一个消费者都能住上一个 为他们打造的，一个专属的，通往幸福的 “家” 。但是，我们发现很 多消费者在建造过程中会遇到成本问题，一开始建筑商的报价会很 低，但是随着建造的进行，费用却水涨船高。我在想，如果建筑商 一开始的报价就能确定在一个较固定的价格范围，那么有利于消费 者做出更准确的判断以及制定出一个相对合理的预算。所以，APD 一直致力于打造价格透明的报价体系。另外，APD永远都把建 筑质量放在首位，任何行为都不能以牺牲质量为前提。如今APD

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人物专访

BUILDING

GROUP每年综合建造超过300套不同类型的房子，年产

值数千万澳币。我想这就是消费者对于我们经营理念的认可。

量及成本上有着严格的把控。对每一个供应商我们都有着严格的 考核机制，在不影响质量的前提下，我们会为我们的客户提供最 合适的价格。

徐耿：是的，APD的成长有目共睹。从一个默默无闻的建筑公司到 今天的集团性企业。这和我们的经营理念以及客户的认可密不可

壹本：澳洲皇家委员会（AUSTRALIA ROYAL COMMISSION）对澳

分。我们在建造房屋的同时，也为客户考虑其投资价值，好的房子

洲各大金融机构的报告近日出炉，这件事也引起了业内外人士的关

日后在销售市场中也将会有更好的竞争力。客户投资的房子能有回

注。银行贷款审批收紧、房市未来不景气、BROKER行业受到冲击

报，我们的付出也会有回报，这是我们所希望看到的，也是我们所

等，作为业内专业人士，对此你们有什么看法？

追求的双赢模式。 徐耿：据我所知，目前依然处于提案阶段，没有具体措施落地。信 壹本：相对于其他建筑公司，APD有些什么优势？

贷政策性的调整相信大家经历的已经不是一次两次了，当然，一旦 落实短期内会对市场有着一定的冲击，但是长远来看对于市场的波

JAYCE RICHARDSON：质量以及高性价比！建造一套房子，质量

动不会很大。并且，即使有影响也会是相对价格比较高昂的豪宅，

远远比价格重要的多！当然，我们也会考虑到消费者的实际需求，

对于刚需房本身来说不会有波动。房地产一直以来都是一个综合性

在预算合理的范围内，为其量身定做一套属于他们的家。同时，对

产业，所谓综合性产业这里就需要对于当地市场的产业链结构进行

于开发企业或者个人开发商，我们也会通过我们对行业的了解，帮

分析。南澳本身是农业大省、工业大省，也就意味着南澳对于房地

助其制定一整套开发方案。从购置土地开始，我们会通过我们的

产本身有着非常坚实的基础，这里就像我们盖房子一样，一产二产

战略合作伙伴们 – RAYWHITE, LJHOOKER等澳洲顶尖的房产中介

就是地基。那么三产本身决定了房价的涨幅，是驱动因素。而南澳

企业，拿到最优质的土地资源。另外，我们和澳洲四大行 – ANZ,

近年来移民政策的利好因素会真正会带动人口的增长以及第三产业

CBA, NAB, WESTPAC都有合作，可以帮助客户解决资金上的困难。

的发展，那么未来一定会带来相当可观的地产增值。

我们同样有专业的销售团队，可以让开发商无后顾之忧。我们所提 供的是从开发、建筑、到销售的整套解决方案。

曾有人说，全世界买房的主力永远是中国人。其实，对于任何一个 有着相对成熟的理财观的人来说，房产永远是资产配置中不可或缺

徐耿：相对个人购房者来说，我们目前更多的是服务于开发企业

的一项。成家立业，也许这对任何一个国家的人都适用，因为毕竟

或者个人开发商。如今，我们80%的开发客户均是合作超过5年的

人生两件事似乎就真的离不开房子。在这个动荡的经济时代，或

老客户。为了让其投资的房产在市场上更具竞争优势，我们在质

许，只有房子才能让人有安全感吧。

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热 情 微笑 专业服务 搜 罗 亚洲 传递美食 传 承 文化 传递幸福 宾 至 如归 家的味道

老北京亚洲超市（Laupeking Asian Grocer )Marion店 地址：Shop 1149 Westfield Marion Shopping Center 老北京亚洲超市（Laupeking Asian Grocer ) Tea Tree Plaza店 地址：Shop 28/29/30 Westfield Tea Tree Plaza (Next to Coles), Coming Soon

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人物专访

每一款红酒 都有它的

“脾性” 专访阿德莱德精品酒庄 Burge Family Winemakers

阿德莱德是南澳的首府，同时也是澳大利亚的葡萄酒之都。目前，澳大利亚四个出产优质葡 萄百分比最高的产区均位于南澳。早在2016年，南澳葡萄酒的出口额已达13亿澳元，占全 澳葡萄酒出口额达70%。在南澳州18个葡萄酒产区中，阿德莱德的巴罗萨谷更是因历史悠 久而备受推崇。 从阿德莱德市区向北出发，不到一个小时我们便来到了巴罗萨谷。在这里葡萄园绵延于 起伏的丘陵，壮丽的风景线与令人沉醉的晨曦交相辉映。在这片葡萄园的王国里，Burge Family

Winemakers是我们此程采访的目的地。古老的葡萄树融合了最现代的工艺，他们

用心酿造出极具品位与个性的佳酿。今天我们就来到葡萄藤下，听听他们背后的故事。

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人物专访

壹本：您能给壹本的读者介绍一下Burge Family Winemakers成立背景以及经营理念 是什么吗？

酒窖经理 Libbi：我是Burge Family Winemakers的酒窖经理，在这里工作已经 有十年了。Burge Family的葡萄酒酿造传统 最初始于19世纪60年代末。在1855年，创 始人John Burge从英国移居至南澳，我们 的Burge Family的故事从那时起，便拉开了 序幕。经过几代人的传承，1986年，John Burge的后代Richard接手，重新振兴了这个 历史悠久的家族企业，并被世界级酒评人罗 伯特帕克评为澳洲八大名庄之一。 酿酒师 Derek：Richard的父亲Noel Burge 是澳大利亚第一批合格的酿酒师之一， 是 Roseworthy农业学院的第一批毕业 生。Roseworthy农业学院成立于1936年， 开创了澳大利亚酒业研究文凭教育的先河。 在酿酒这个部分，Richard用了很多非常古 老和传统的工艺。今后，我们希望能够把这 些古老的传统和新的知识、工艺结合起来， 酿造出质量更好的葡萄酒。 壹本：我们知道，酿酒师对一个酒庄来说至 关重要。Derek，你能简单给读者介绍一下 你自己吗？

酿酒师 Derek：我从事酿酒工作有 20 年 了，此前我毕业于阿德莱德大学的酿酒专 业，其专业排名位居全球前列。但其实， 我的第一个学位是化学工程。酿酒和化工有一些相似的地方，例如过程中他们都需要一些 化学反应的过程。可我真正爱上并投身酿酒行业的原因，是因为酿酒师这个工作的独特魅 力。化工专业的从业者一般是大型日化用品公司的一颗螺丝钉。但酿酒师需要关注的是整个 流程，从葡萄的种植到最后葡萄酒的面世，整个过程我都要参与其中，这对我来说很重要。 壹本：Derek，是什么样的契机让您加入到Burge Family Winemakers的呢？ 酿酒师 Derek：加入Burge Family Winemakers可以说是一种偶然，也是一种必然。来阿德 莱德之前，我在澳洲的其他产区工作，例如新南威尔士州的猎人谷，澳大利亚西部的一些 产区等。但后来我在英国遇到了我的爱人，她是阿德莱德人。而且巴罗萨谷的历史、气候 等资源都相当优越，所以最终我选择扎根在这里，并加入了Burge Family Winemakers，继 续我这被葡萄藤缠绕的一生。

壹本：我们知道葡萄园里有新藤和老藤，新藤的葡萄酿造出来的酒风味有什么优势或者特

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人物专访

点？老藤是酿造更优质葡萄酒的必要因素

的设备，我们的灌溉管理也在日益完善，更

壹本：在Burge Family Winemakers最开心

么？

重要的是我们有很好的团队，这些都是我们

的事是什么呢？投身葡萄酒行业对你的人生

制作佳酿的必要元素。今年冬天阿德莱德的

选择来讲有什么意义呢？

酿酒师 Derek：这个说法背后有一个很长的

降雨量是近年来最少的。但我们要做的就是

故事。例如说，一棵刚种下几年的葡萄藤和

把质量做到至臻至善，哪怕是不好的年份，

酿酒师 Derek：葡萄酒酿造所带给我的，

有 80 年树龄的老藤相比，无疑是后者的果

也要做出质量稳定且好的葡萄酒。

首先是满足感和成就感。当我想到，客人们

实所酿造的酒风味更佳。但科技在发展，葡

在人生的重要时刻，或者在party上的快乐

萄藤的基因也在革新，20年后，20年的葡萄

酒窖经理 Libbi：目前我们出品的酒，目标

时光，品尝着我们精心酿造的葡萄酒，那种

藤和100年的葡萄藤相比，前者的质量或许

投放是中高端消费市场。澳洲本地售价最低

感觉无可比拟。如果这酒能带给你们幸福的

更好。我们酒庄有 25 英亩的葡萄田，有超

也要二十几澳币。多年积累下来的口碑，让

感觉，我会感到很荣幸，而这也是我不断学

过百年树龄的歌海娜葡萄藤，也有新葡萄藤

我们拥有强大且稳定的老客户群。

习，成为更好的酿酒师的最大动力。

种植区。我们有时间，也有耐心去为庄园的

未来进行筹划。

壹本：你们对未来南澳的葡萄酒的本地和出

酒窖市场销售 Sandra：我从英国毕业后，

口市场有什么看法？

定居阿德莱德。因为一次Burge酒窖的游

壹本：对一个葡萄酒酿造公司来说，最重要

玩，我了解了葡萄酒，也爱上了葡萄酒。最

的是什么？Burge Family Winemakers是有

市场销售 Christina：随着中澳友好贸易协

开心的就是能在酒窖认识那些一样热爱葡萄

着怎样的定位，又是如何建立自己的口碑和

定的推行，中国对澳洲红酒的关税逐年降

酒的朋友，或带给顾客像我当年的体验。

市场的呢？

低，如今更是降至零关税。这是一个很积 极的信号。而且我们出产的西拉口味厚重浓

酿酒师 Derek：可以这么说，每一款酒都有

郁，度数最高可达20度，这个也很符合国人

它的“脾性”。酿酒不是制作可口可乐，讲究

的口味。

的是天时地利人和。我们今年新引进了欧洲

后记： 根据南澳出口报告显示，南澳州销往中国大 陆和香港的葡萄酒占整个州出口总量的三分 之一。可以说，在这个被誉为澳洲农业大省 的南澳州，葡萄酒有着举足轻重的地位。而 这些傲人数据的背后，正是这一班守候在山 谷，脚踏泥土，度过四季，静候佳酿的从业 者。今天是 Burge Family Winemakers今年 第一批葡萄的采摘日，2019年的葡萄酒酿 造，开始踏出新的征程了。

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人物专访

妙手仁心 专访整形外科诊所Cranford house plastic surgery 古语云爱美之心人皆有之。从古至今，在爱美这件事上，人类从未停止过追寻的脚步。如今 更是一个价值观多元，思想开化的时代。医美的发展趋势已经处于普及化，且已经被越来越 多的年轻群体所接受和追捧。但对于医美，大众的认知与它之间，似乎还隔着一层似有若无 的面纱。 Quoc Lam医生是整形外科诊所Cranford house plastic surgery的主诊医生，也是创办 人。他是越南华裔，从小在悉尼长大。长达17年与外科相关的求学生涯，让他的技术日渐 精进，并获得了FRACS证书和ASPS资格，是澳大利亚一名具备全资质的整形外科医生。 初见林医生，谦谦君子是他给人的第一印象，说话轻声细语，举止谦逊。但言及本行，他毫 不讳言对自己双手的自豪，因为他相信技术让安全性得到保障，而倾听能力更增添了医患之 间的信赖感。而今天，我们难得地探访位于South Terrace的 Cranford House，为这位倾 听者记录下他的想法和故事。

壹本：目前医美被越来越多的人所接受，但仍然存在一些迷思。例如有些人会觉得医美可能 指的是一些微整，一些不用动刀的才算是医美？ Doctor Lam：其实手术类的整形美容和非手术类的微整形美容，都属于医美的范畴。但无 论是否需要手术，安全性都很重要，也是消费者应该首先考虑的因素。如果有医生坐诊，术 前沟通和术后跟进都会更有保障。 壹本：我们听说你是在悉尼长大的，刚开始也在悉尼攻读外科学位。但为何最后选择定居在 阿德莱德，并在这里开诊所呢？

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人物专访

Doctor Lam：我喜欢阿德莱德，不仅仅是因为这里的生活更简单 和舒适，还因为这里让我更容易和病人有更深入的交流机会。悉尼 竞争更激烈，每个人都要疲于做广告和市场推广。但在阿德莱德， 我只需要专注于专业内容，人们就会来找你，这是个依赖的口碑的 市场。要知道，病人选择的产品，和实际产品是否对他而言最好， 这之间会存在一些隔阂。我要做的就是通过倾听和沟通，消除这些 隔阂，找到最佳的平衡点。 壹本：为什么你选选择整形外科这个领域呢？是和你的家庭背景有 关吗？ Doctor Lam：我的专业领域主要是乳房手术，我最常见的病人是 乳腺癌病人，他们需要重建乳房。同时还有其他的美容工作。但其 实我是来自一个艺术家庭，我的姐姐有做晚礼服的，也有做电影的 电脑动画的，我父母是潮州人，他们是做布料生意的，他们的工作 也很有创造性。 虽然外科是一门严谨的学科，但整形手术也是一个相当具有创造性 的过程。有时候我的病人会告诉我，我就像一个裁缝哈哈。其实我 们外科医生要做的，就是在精密的技术性与创造的艺术性之间取得 真正的平衡。

壹本：成为一个整形外科医生，背后要付出怎样的努力，要面对怎 样的挑战呢？是什么动力让你选择成为整形外科医生呢？ Doctor Lam： 在悉尼，我有6年的住院医生学习和5年的普通外科 学习，在阿德莱德我完成了5年的整形外科学习和1年的研究课程。 而现在，我虽然也是弗林德斯医疗中心的员工，给住院医生和实习 医生做培训。学术上面固然有它的难关，但我在解决问题，和给病 人带来快乐的时刻，让我充满成就感。我很享受这个过程，这也是 我坚持下去的动力。 壹本：我们了解到你们团队中也有可以讲中文的员工，可以为我们 简单介绍吗？ 小凡：我是小凡，目前在Cranford House从事注册护士，医美微整 注射并协助Dr. Lam的日常整形手术工作。我在国内取得了医学美容 本科学历并在三甲医院整形外科工作2年，之后来到澳洲学习护理并 成为一名手术室护士，10年的手术室经历使我更坚定的热爱整形外 科，于是我选择继续深造并取得了Graduate Diploma in Cosmetic Nursing, 并有幸和Dr. Lam 一起共事。

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人物专访

壹本：在选择多样的医美市场，消费者很容 易无所适从，或者说挑花了眼。从行内人角 度，在选择整形或者美容服务方面，您会从 哪几个方面给出建议呢？ Doctor Lam：技术和资质是首要而且是最 重要的选择标准，因为它保证了安全性。在 选择整形外科医生时，我会建议先看是否具 有FRACS和ASPS这两个资质。在澳大利亚， 外科医生至少要完成最少6年的严格培训， 才能获得他们名下的FRACS证书。同时他也 是澳大利亚整形外科医生协会（ASPS）的 成员。具备以上两个条件，我们会说他是全 资质的整形外科医生。

小凡：我一直都认为医学美容是一个日新 月异的产业，几乎每一位女性都有美的诉 求，但医美绝不是人云亦云，更不是千人一 面，相反是极其个体化且对施术者专业度 要求极高的职业。安全性始终是第一位的， 在澳洲，任何注射类药品都需要通过TGA的 认证，且初次面诊要和医师共同商定治疗 方案。

后记： 美的玄妙之处不仅在能拨动人心，有舍有得 的不同，也是美的重要构成。当医美变为流 行词，我们更需要的是如何在追求美的过程 中，保持一丝理性，保留个性美的独特之 处。在采访的过程中，安全是被林医生以及 他的团队成员之一小凡反复提及的关键词。 在他们看来，医者仁心，无论消费者选择哪 一个外科医生，或者哪一家医美诊所，他们 作为医疗行业从业者，都希望消费者在安全 的治疗下，达到预期的效果。

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服务至上

人物专访

顺其自然，接受结果 南澳知名企业Aurees Tiles 澳瑞斯瓷砖董事长 Michael Zhang 特约专访

人生是连串的单选题。面对选择，有人在得失中顾此失彼；

大学毕业以后的Michael顺利地就进入了澳洲四大银行之一，

有人坚持本心，看不清前路时毅然放弃写好的剧本。Michael

这份工作不仅体面稳定，能力超群的他还很快就得到了领导

绝对是后者，1997年独闯澳洲，从塔斯马尼亚到珀斯再到阿

的赏识。古代圣贤以“生于忧患，死于安乐”来警醒世人，但能

德莱德，为了创业放弃了在银行的稳定工作，这几年，开始

够懂得居安思危的人到底还是需要勇气的。或许对Michael来

钟情佛学的他坦言自己看淡了很多事情，现在的他把做生意

说，安逸的工作氛围并不适合他，于是在30岁之前，他毅然

的终极目的更多地理解成是在帮助别人。

地选择了创业。对于创业的成功，Michael不愿意多谈，开始

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人物专访

醉心佛学的他说自己已经看开了许多，放下了许多。 我问他这么佛系的生活方式和处事原则会不会成为抑制他继续努力 奋斗的阻碍，他微笑着表示，在商业的世界里，自己做生意是要追 求成功的，不仅为了自己的家人和员工，也是为了供货商的家人和 员工。钱本身没有错，何况拥有较多资源的人比没有的人更能多行 善事。问题关键是要用什么方法赚钱，钱从何而来、如何让它源源 不断，以及对钱的心态。只要你用干净诚实的方法赚钱，清楚钱的 源头，就可以用积极健康的心态面对财富。如Michael所说的，一个 人要是能在最后回顾自己事业时，非常坦然地说一句：“这些年的奋 斗对自己，对世界都有意义。”那他真的是一个太成功的商人了。当 我们老去，回顾既有的成就时，我们应当能从过往的人生经历、经 营的事业中找到一些永恒的意义。 最后我问他，对迷茫的年轻人有什么建议，他依旧很佛系地给了我 八个字“顺其自然，接受结果”。当然，这并不是在鼓励年轻人遇到 困难不主动克服，借“佛系”自我安慰。

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人物专访

“顺其自然”不是放弃努力、懒惰不做事，而是一种引导人们积极、 精进的智慧，在合乎法律法规的范围内做好自己的事情，还要尽力 去帮助更多的人。他建议年轻人在正确的方向上不懈努力；努力过 后、面对结果时，便可以更加豁达、随缘一些，这样才是比较正确 的心态。 和现在在网络上标榜自己是“佛系青年”的人不同，不论是做生意赚 钱，还是修行古老深奥的佛学，Michael所做的一切都是为了充盈他 的生命，达到内在与外在的和谐统一。把获得的利润多多分给那些 帮助你创造利润的人，绝对不取不义之财。这是Michael做生意的准 则，更是Aurees Tiles的企业文化。 和Michael对话，让人觉得如沐春风，他说现在的自己看淡了很多事 情，可我觉得这一点都不负面，相反他表现出来的实际上是一种更 高品格的追求，一种“穷则独善其身，达则兼济天下”的情怀和胸襟。

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难舍铁肩道义 著得妙手文章 SOKO Design Studio创始人Timon Song专访 第一次见到Timon，是在阿德莱德Town Hall 的一个圣诞节活动上。彼时，由他设计的 唐宋中餐厅刚开业不久，创造了阿德新式中 餐厅的地标性符号。活动当场，他举着一杯 红酒，和人聊他的设计理念，中国风，审 美，文化……这些关键词反复出现在他的话 语中。 再次见面，是在一家家居用品店。店里陈 列着各色各样的家装产品，或简约，或 华美，或精致，都是他设计灵感的来源之 所。他把采访的第一次沟通，放在了这家 家具店门口的咖啡区。 “我喜欢这种理念，把生活态度陈列出来， 让你感觉到这家店的温度。”他轻轻搅拌着 手里的咖啡，慢条斯理的说。

这就是阿德莱德SOKO 世空建筑设计创始人宋铁盟，英文名 Timon。 很多华人熟悉的店铺，比如Mr. Cheese甜品店， Green&Grilled轻食 馆， Sushi Planet 日式料理，SOONTA快餐店，TangSong唐宋中餐 厅，等等，都出自SOKO的手笔。一改往日对华人商铺亚洲餐馆“脏 乱差、老破小”的负面印象，SOKO的设计时尚、清新、优雅，又不 失实用性。 “我就是想要完全颠覆大部份Local澳人对华人店铺的陈旧而刻板的印 象。华人不仅可以做餐厅，而且还能做得漂亮，开得高端，品得有 格调。”这是他常挂在嘴边的一句话，每次说这句话，都能看到他眼 睛里坚定的光。

来到阿德莱德十多年，Timon也算得上是老阿德了。2003年，他 第一次踏出国门，第一个目的地，也是他之后倾注十余载青春年华 的地方，就是南澳的阿德莱德。从土木工程转学建筑设计，毕业 于阿德莱德大学建筑学院, 当初年少的他依仗的全是兴趣。和所有 留学生一样，他也曾课余做兼职补贴用度；但是和其他人做兼职不 84 Yiben Lifestyle Magazine

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一样的是，他的每一份兼职经历，都转化成了日后创业所需的技

得皱起来，“但我知道，改变正在发生。来阿德投资的中国人越来越

能和积累。

多，而且出现了非常明显的年轻化、个性化的特点。这些新投资人 都非常有自己的想法，因为那个时候的中国，正是经济发展的高速

申请人生第一份兼职工作—麦当劳，一上来就被拒了，因为这家

时期，各种新兴业态不断出现，商业设计方面更是走得很超前。很

店之前从来没有收过华人留学生打工。他拗劲儿上来了，中国“程

多网红店、连锁店的设计，都非常强调个性。可是在阿德，却少有

门立雪”的架势都给拿了出来，连续拜访4次，最终拿下了这个兼职

一家公司愿意、并且有能力为这些新投资人提供相应的专业设计服

机会。之后，他用3年半的时间证明了华人留学生可以比别人做得

务。这是一个市场的空缺，蕴藏着巨大的商机，当然也意味着全新

更好。这段经历，让他对连锁快餐业的服务和烹饪流程有了切身实

的挑战。”

地的认知。如他所言，“能设计快餐店的设计师很多，但是能把一 个汉堡从制作到最终送到客户手里的过程都设计出来的设计师，恐

2015年，观察许久的Timon决定开设自己的设计公司。“总要有第一

怕不多。”而正是这种浸淫于餐饮业多年的经验，让他今天的设计

个吃螃蟹的人，那就让我来当那个第一吧。”事实证明，他前期的观

不仅格调独特，而且功能完备。

察和分析是具有前瞻性的，他的客户群体越来越大，特别是年轻客 户越来越多。他们更加关注店铺的品牌感和个性化特色，也更强调

在Rundle Mall的澳洲纪念品店做销售那几年，尽管当时华人游客寥

设计的调性和功能。

寥，但他凭着一腔韧劲坚持打磨自己的销售技巧和英文水平。之后 转做太阳能销售，他成功地成为销售团队业绩第一，在那家南澳老

短短5年， SOKO 世空建筑设计一跃成为炙手可热的商业设计企业新

牌公司里，这个成绩第一次被一个非英文母语的销售拿下。

星。澳洲主流商场巨头，如耳熟能详的Westfield, Vincinity ,Rundle Place以及 Harbour Town等，纷纷向Timon发出合作邀约，将SOKO

进入Pinnacle Commercial Interior，是他开启设计生涯的一个重要

列入装修公司推荐list。对Timon来说，这不仅是对整个设计团队能

的起点。彼时，他的英语水平、销售技巧等都已经有了扎实的积

力的肯定，更是华人设计专业水准得到本土认可的重要象征。

累，这让他更有底气在自己的专业领域中大展拳脚。在Pinnacle， 他逐渐开始接触商铺、学校、诊所、银行及办公场所等各种商业室

如果Mr. Cheese和Green&Grilled 还是在西餐和准西餐领域的边缘徘

内设计，参与过的项目遍布澳洲和新西兰。之后，他加入了Addison

徊，那么TangSong唐宋就是一次正面的较量和证明。在唐宋中餐厅

retail design，并成为公司合伙人，业务也逐渐聚焦到购物中心商铺

的设计中，SOKO将大量中国传统文化巧妙地融入到店面之中：唐

设计的领域中来。

诗宋词的悠远、水墨画的柔美、大红灯笼的氤氲、油纸伞的古雅…… 所有元素都被融入的恰到好处，又彼此完美呼应。走进唐宋，

他的专业能力不断提升，客户群体也在不断扩大，业内的知名度也

就仿佛走进了古中国，盛世繁华，温文尔雅，都在其中。

在一点点提高。 谁说中餐馆=脏乱差？SOKO用唐宋给了最有力的回击！ 可是，这些却并不能让他感到兴奋。 在商业设计版图不断扩大的同时，SOKO 团队开始进军私宅改造扩 “我发现local设计公司对接华人老板的case非常不感冒。他们固执的

建和中小型民宅项目设计。“我希望能把我们一流的商业设计延伸

认为，华人老板都很抠门，中餐厅的设计非常low，脏乱差是主流，

到民宅设计中去，把我们最拿手的文化融合能力继续展示给更多客

甚至都不需要什么太专业设计。”谈到这些的时候，他的眉头不自觉

户。”谈及进军民宅设计时，Timon如是说。

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“中国文化”是Timon常常挂在嘴边的一个

父一起创立了南澳宏武内家拳学会。“我们

手著文章”。对于国人来讲，一武一文，最

词，他说，他最大的优势，就在于能够在

没怎么做过宣传，就是想搭建一个平台，通

高境界亦即如此。文武之间交汇互融的独特

中西方文化中自由转换，融会贯通。而他自

过习武健身的方式,让大家聚在一起，互相

益处，于Timon而言，或许已颇有领悟了。

己，也深深陶醉在中华文化当中，不断汲取

交流学习, 体验国粹的魅力。”每个周六，他

他用SOKO著得妙手文章，未来也期待他用

着营养和能量。

和师父还有一帮朋友，都会在公园相约一

宏武学会去承载不应被忘记的铁肩道义。

起练功。 出生在黑龙江哈尔滨，Timon从9岁就开始 学习武术，12岁的时候就获得了市级武术比

“可惜的是，练习武术的中国年轻人很少，

赛八极拳的单项亚军。“从那时候开始，我

大多数是local，他们是真的很喜欢。”说到

就一直坚持练习武术，直到现在我还每周都

这儿时，Timon语气里带着些无奈，“我们中

会和师傅一起练习。”

国人自己的文化，却不被自己人认可，确实 很可惜。”谈及原因，他也很坦诚：“中国功

因为爱好武术，Timon在阿德结交了不少

夫本身是博大精深的，但是现在从业者水平

朋友。刚来阿德不久，他就加入了Kim's

参差不齐，类似徐晓东事件给武术的整个舆

HapKiDo 韩式合气道俱乐部。这一练，就

论造成了非常负面的影响，所以很难再吸引

是8年。8年里，他风雨无阻，每天坚持练

国人，特别是年轻人的加入了。”

习，甚至住在了道馆里，后来还成了助理教 练。2011年，他获得了Kim's韩国合气道协会

但是Timon身上具备的一些特点，似乎已经

认证的黑带一段。

给了我一些学习武术的注解：坚韧、敏锐、

创立了自己的设计公司之后，虽然事务繁

无畏、内敛、自律。这些，或许都是自小练

杂，但Timon依旧没有停止练习功夫。也就

习武术带给他的潜移默化的影响；或许也就

是在创立公司的那一年，他拜赵宏伟师父为

是这些特点，才让他得以赤手空拳一步步接

师，开始学习传统内家拳。2017年，他与师

近心中的梦想。古语云：“铁肩担道义，妙

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十年潜心酿美酒 始终如一做品牌 专访巴罗萨谷唯一的中国酿酒师， Reis Creek Wines睿思庄园创始人 金鑫

回顾过去十年，澳洲葡萄酒出口到中国，经过高峰也历过低谷。如今，2015中澳贸易协定 至今已经三个年头，中国经已成为澳洲葡萄酒最大的出口市场，今年中国更取消了澳洲葡 萄酒的进口关税。随着澳洲葡萄酒在国内声誉渐隆，阿德莱德，这个占据全澳葡萄酒出口额 70％的地方也逐渐声名鹊起。 在这一片人口仅130万的土地上，葡萄酒是最大的出口产业，关于葡萄酒背后的人和事，都 见证着行业十年的起起伏伏，百年的沧海桑田。这次壹本采访的对象金鑫Jim Jin，是巴罗 萨谷目前唯一的中国酿酒师，同时也是Reis Creek Wines睿思庄园的创始人。 2008年他只身来到了阿德莱德，并在葡萄酒行业最藏龙卧虎的巴罗萨谷扎下了根。“纸上 得来终觉浅，绝知此事要躬行”。葡萄酒工程本科和葡萄酒酿造硕士的求学，让他更确信自 己对行业的喜爱。毕业不久他就买下来酒庄，亲自种葡萄、酿酒，生产经营一手抓。十年来 稳扎稳打的经营，让Reis Creek Wines睿思庄园的商业价值越厚重，出口的产品在本地和 中国市场也愈受欢迎。

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壹本：您能给壹本的读者介绍一下Reis

资金的考量，另一个的话，和大集团合作，

些，我们也会请教Leo Pech。他是酒庄第四

Creek Wines成立背景以及经营理念是什么

能学习到先进的管理经验。我们当时刚成立

代传人，也是巴罗萨农民种植者协会的主

吗？2008年刚好是北京奥运会，什么原因促

的时候没有强大的市场，我们那时候还没有

席，伊丽莎白女王二世在1977年的时候访问

使你背井离乡，来到在北京万里之外的阿德

这么多客户，而且大集团付款准时，直接销

澳大利亚时，他曾作为农民代表接受女王的

莱德呢？

售葡萄可以帮我们减轻资金的压力。这第二

接见。

点的话。我们的葡萄质量肯定是他们会有一 金鑫：我当时有一个小小的理想，就是成立

个评级系统，我借助他们的评级，我就可以

大家都可以见得到越来越多的中国资本进入

属于自己的葡萄酒品牌。2008年我来到阿德

知道我的产品质量如何。相当于借助大集团

到葡萄酒的行业。你说优势的话，资本上我

莱德大学，攻读葡萄酒酿造的硕士学位。但

的优势来完成对我们产品的分级。

们可能不占优，但管理上我们有自己成熟的 经验。虽然我现在已经有全职的葡萄圆经理

早在2002年，我就在中国农业大学，入读葡 萄酒工程本科专业。

壹本：投身于红酒行业不下十年，今年正好

了，但我在忙季一周有两三天是在那里的。

也是 Reis Creek Wines 成立十周年。你如何 能把喜欢的事做成事业，再辛苦也也有动

评价公司过去十年的表现呢？

因为我毕竟是学酿酒的，再加上十年的企业 经营，我也形成自己一套的管理方法。再举

力。再加上我也学这个的，酒庄的运营和管 理也懂一些，所以毕业之后，我留在了阿德

金鑫：我觉得非常满意。我一般给自己都是

个例子，比如说，有一些病虫害，如果早期

莱德。调研过十几家酒庄后，最终与朋友合

设立一个五年的目标。但是如果以睿思成立

可以看到一些苗头的话，就可以告诉经理该

伙买下了葡萄园面积达1050亩的睿思庄园。

十年来看，基本上每三年就达成了我五年定

怎么做。或者他没有做到的话，我也有一套

从下地监测葡萄藤生长情况，到开拖拉机、

的目标了，总的来说就是提前四年完成了十

方案应急。一些中国投资者可能不具备这

开叉车、翻土我全部都做过，可以说是从头

年计划，我很开心。但是往后还需要更多的

一些专业的知识。但如果一个生意是你自己

开始经营Reis Creek Wines。

努力，所以在未来十年，我打算把品牌提升

的，才会真正百分之百用心去管理。

到另一个台阶。 壹本：如今公司在本地和出口市场上面，哪

壹本：相对于其他酒庄，Reis Creek Wines 有些什么优势或者特色？

壹本：在红酒酿造方面。你和Leo Pech是怎

个占比更重，为什么？两个市场受欢迎的产

样一个合作的形式呢？作为具有红酒专业知

品有哪些？它们又有什么明显的区别？

金鑫：葡萄酒酿造，原料很关键。我们能在

识背景的酒庄投资人，和其他投资人相比有

工序上精进，但唯独原料改不了。我是从

怎样的特点？

金鑫：中国肯定是我们重中之重。但从企业 经营的角度来看，我们需要有忧患意识，中

Pech家族第四代传人，85岁高龄的Leo Pech 手下接过睿思庄园的。这个面积达1050亩的

金鑫：95%都是我们自己来做，但有时候一

国市场势头很好，但在其他市场我们也要合

葡萄园出产的葡萄，从Pech家族第一代起，

些技术细节、例如说叶子变黄、施肥呀这

理分配。一开始我们出口占比100%，但后

都稳定地供应给奔富、Pernod Ricard Wines ( 旗 下 拥 有 澳 洲 最 大 的 红 酒 品 牌 J a c o b 's Creek)。如今我们每年也有三分之一的葡萄 持续供应给Pernod Ricard Wines。 侧面说明我们葡萄的品质好，而这个也是 我酿造葡萄酒很看重的一点。尽管现在葡 萄园已经进入有效管理运营模式，但我一 周也在酒庄两到三天进行总结。生产管理 这一块是我作为供应商的本分，也是一个 酿酒师的本分。 壹本：刚开始时，Reis Creek Wines把一半 葡萄卖给Pernod Ricard Wines，仅留下一 半酿造葡萄酒并出口，当时是出于一种怎样 的考量？ 金鑫：把葡萄卖一半给大集团，一个是出于 Yiben Lifestyle Magazine 89

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来进入了本地市场的一些餐馆、零售店，反

金鑫：中国市场可以说是现在澳洲出口葡萄

市场中。但绝大部分投资者选择的是资本收

响挺不错。这证明我们的产品本地市场也认

酒的主要支撑。澳洲两千多万人口，但中国

购，把管理握在手上，生产管理尤其是技术

可，因此我们也增加了本地市场的比重。所

每年可以培育出两千多万的红酒消费者。未

并不太涉及。但金鑫却不太一样，整个葡

以后期我们开放了自己的Cellar Door在巴罗

来澳洲葡萄酒的价格会继续上升，也会有更

萄酒酿造的核心技术和生产管理他都亲自把

萨，正式进入本地市场。

多公司加入到行业中，但到最后我认为能保

控，这在整个巴罗萨谷乃至阿德莱德，能如

持产品的质量水准很关键。

此懂生产管理技术的同时，又懂中国市场的 可以说凤毛麟角。他本人低调务实但也敢想

目前我们一共8款产品，两个是主要供给澳 洲市场，其余主要销往中国。其实我们一开

后记

敢干的创业过程，是一辑中国酿酒师在南澳

始的产品数量是现在的5-6倍，后来进行了

根据全球贸易地图集，截至2019年2月，澳

的纪实，也是海外华人们在异国他乡奋斗的

整合。我认为，一个企业能有几个拳头产品

大利亚瓶装葡萄酒每升平均价格增长8％，

一个缩影。

被市场记住最重要，不想做太多从而模糊了

达到8.33美元。这高于中国进口瓶装葡萄酒

品牌的辨识度。

平均价格每升6.94美元和智利平均价格每升

都说产品质量是企业的生命，金鑫始终相信

4.99美元的价格。随着澳洲葡萄酒受到越来

让葡萄酒的质量和价格保持稳定才是关键。

壹本：目前中国是澳洲葡萄酒最大出口市

越多的中国消费者的认可，澳洲葡萄酒业也

谨言的他在采访的最后自嘲道，难得一下子

场，自2015年中澳贸易协定签订，今年中国

进入了黄金时期。

说了这么多话。或许通过Reis Creek Wines 睿思庄园出产的那一瓶瓶葡萄酒，才能品味

完全取消澳洲红酒的进口关税。澳洲红酒出 口市场（尤其是对中国市场）如今是处在一

巨大的市场自然吸引了不少资本的进入，不

个怎样的时代呢？

少中国投资者也加入到澳洲葡萄酒的一线

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出他背后那些未道尽的故事吧。

Mr Approval: 0402757884；0449207134 邮箱: sales@ezcreditsolution.net 地址: 507/121 King William Street, Adelaide SA 5000 1/5 George st, North Strathfield NSW 2137

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尊重是前提 诚信是本分 袁祖文 编者按: 澳大利亚华人企业家袁祖文太平绅士，2000年6月创立ABC

壹本：澳洲移民政策收紧，对此您如何评价?

环球集团，现任澳大利亚中小企业协会国际大使，澳中企业家俱乐 部主席，澳中代购协会执行董事，湖南省政协海外发展顾问，澳大

袁祖文: 从近年来西方几个传统移民国家政策走向来看，移民政策都

利亚湖南商会荣誉会长及湖南省商业文化协会海外顾问。

在趋紧。但是我认为移民政策收紧，并不意味着移民就会更难，还 是要具体问题具体分析。找对路子，移民并不难，但如果信息不对 称，也会面临把一手好牌打坏的风险。所以，对移民政策的收紧， 要辩证的看，不是害怕狼真的来了，而是要调整心态，与狼共舞。 壹本：目前澳洲投资移民政策的走向以及您对此的评价? 袁祖文: 澳洲投资移民政策的调整，也经历了很多阶段，目前的移民 特点为趋向吸纳精英投资移民。 近些年来，特别是近 10 年来，澳洲的商业投资移民，确实更多的在 吸引中国的投资者，比如所谓投资 500 万澳元“黄金通票”的重大投 资移民(Significant Investor Visa)类别叫 188 和 888，因为这是中国 人喜欢的数字，这是一种政策上的潜意识迎合，虽然政策制定者， 中介机构及基金经理都心照不宣，但作为中国投资人，看到这个数 字心理上更容易接受。 但也会有不好的一面，可能会给人一种假象，投资移民就是需要土 豪，就是砸钱，这其实背离了移民政策制定者的初衷。政策制定者 认为，只有具备商业技能的人，来到澳洲，才能够在一穷二白的基 础上实现创业。所以，已经有过经商背景，有一定的管理能力，并 且对生意的运作富有经验，能做出正确的决策，这样的人进入澳 洲，无论对自身发展还是对澳洲经济发展而言，都是最好的选择。 有一个误区需要格外注意。人们普遍认为，有钱，就做投资移民； 没钱，那就技术移民。这两种认知都不完全准确。在我 20 年办理投 资移民的经验来看：首先，有钱未必能投资移民澳洲。其次，选对 了类别和项目，投资移民也未必会花很多钱。此外，很多有钱的老

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壹本：对在澳华人经商，您有哪些心得体验？

板，通过技术移民也拿到了绿卡。反过来，

官，而投机的行业无法持久。政府对申请者

很多本想做技术移民的，发现投资移民其实

下一步材料的考察，更多的会是对投资者的

更适合自己，从而改变策略实现移民。

个人真实经商背景的调查，希望吸纳更多有

袁祖文：在澳华人目前越来越多，各种商

经商背景、有眼光、有经营能力、有抗风险

会、组织也很多，但我相信无论是个体还是

壹本：可以请您谈一谈对南澳移民发展趋势

能力的投资精英，帮助澳洲实现就业增长、

组织化运作，目的都能摆正到做澳中民间贸

分析和政策评价吗？

经济数据的增长。

易交往的正能量传播者，好的氛围营造者， 澳中经贸潜力仍然巨大，蛋糕足够大，顺应

袁祖文：刚才提到，澳洲投资移民政策的制

壹本：南澳如何吸引并留住中国移民，特别

大势，精耕细作，都不会太差。当然，我们

定者考虑的更多是是否能吸纳更多具有“造

是解决移民在南澳长期发展的瓶颈问题，您

更希望有更多的商业合作者，与我们澳中企

血”功能的人，也希望有更多能“造血”的人

有何见解?

业家俱乐部来合作，抱团取暖会有更多的话

去像南澳这样的偏远地区，所以，才有近期

语权和议价权，这在具体的商业运作中，会

的“上山下乡”的政策。对于南澳而言，南澳

袁祖文：澳洲对“偏远地区”的解释，其实是“

政府向澳联邦政府“要政策”，都是会考虑促

人口低密度地区”，这些地区各项其他社会

进南澳当地经济发展，特别偏远地区的实业

指标，包括福利，税收等其实与大城市几乎

壹本：从华人自身角度出发，对于如何融入

发展、 就业增长以及产业提升上关注更多。

相差无几，生活也并不会有城市和农村的严

主流社会这一难题，您有哪些体会和建议?

对于移民申请者，特别是投资者，所投的项

格区别，相对都很便利。像南澳这类偏远地

目和领域，一定要有“造血”功能，而不只是

区,

都会有一些优惠政策，移民成功之后，

袁祖文：多经历吧。移民来到澳洲，是因为

投机。

许多人慢慢会满足留在当地。客观讲，所

认可了这里的生活条件和环境，那么，很重

有移民都会经历阵痛期，要勇敢面对移民后

要的一点是，你也要接受这里的一些文化、

南澳最关键的发展机会，就是打造南澳的“

的挑战，以中国人的勤劳智慧而言，踏实去

风俗、习惯、法律，以及一些限制性条件。

创新”产业，着力打造南澳的创新名片，使

做，用心生活，结果都不会太差。

如果说只接受能接受的，不能接受与自己习

南澳成为澳大利亚的“创新之都”，通过制

有很大的竞争优势。

惯不同的，那很容易出现矛盾。同时，多交

定合适的移民政策，如高净值的188C类签

再退一万步讲，我们还有些客人，在偏远地

流，多沟通，既然是民主社会，给了你更多

证，132天才创新类签证，188E优秀人才小

区移民后，有举家迁徙到悉尼、墨尔本这些

的言论自由，完全可以发表自己的观点和想

型创业移民等，这样，才可以使移民在这片

城市的，澳洲移民政策对此硬性规定不多，

法，就像那句西方谚语说的：“我不同意你

美丽的土地上充分展示才能。

个人选择为主。通常2-3年后，可以自由流

的观点，但我誓死捍卫你说话的权利”。去

动。当然，最新的“上山下乡”政策，可能会

交流吧。但最近大选之前我看到很多不好的

对流动性有更高的要求和限制。

现象，比如微信群中散播很多攻击某个政

所以，高新科技、实业项目更能打动移民

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人物专访

党的政策，其实明眼人一看就明白，全是谣

谓的主流社会，并不喜欢用投机取巧和不诚

言，这些政策全是中文，有很多欺骗性。澳

实的手段去达到目的的人。

洲大选前两党辩论和争夺选民可以理解，但

所以，我相信，尊重是前提，诚信是本分，

是部分支持某一个党派的华人，用谣言和不

多了解当地文化，是希望在这里长久生活的

实信息去攻击另外一个党或者某个人，这并

人，必须要做的功课，这些不是一蹴而就

不可取。实际上，无论这种手段是否能达到

的，在生活中体验，在体验中生活吧，祝福

目的，已经让自己的形象大打折扣，相信所

大家。 采访后记： 袁祖文先生的专访，从如何移民到移民后如 何顺利度过阵痛期，再到新移民如何开启事 业和生活的新篇章，以及如何解决文化融入 的瓶颈问题等方面，都给读者提供了指导性 极强的建议。抛去等身的光环，他的真诚和 豁达，直抵人心。生活在海外的华人，或多 或少都会面临文章中提到的种种困惑，然而 诚如袁先生所言，每个人都会有阵痛期，调 整心态，做好规划，牢记尊重和诚信，生活 终将会回报给你最初的期待。

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做中澳体育文化交流的探路者 对话阿德莱德港澳式橄榄球俱乐部中国事务总经理：黄安德 编者按: 黄安德（Andrew Hunter）， 阿德莱德港澳式橄榄球俱乐部中国事务总经理，前 南澳州州长助理，专注体育外交策战略和国际关系拓展，是该俱乐部对华关系的先锋人物， 在体育外交方面发表过诸多评论文章和专题讲座，在推进中澳体育文化交流方面发挥了重要 作用。 6月2日，是澳式橄榄球联盟（Australian Football

League）上海赛的开赛日，这一

天，有超过3000名粉丝从阿德莱德飞到上 海，支持自己喜欢的球队。而上海赛举办的 第一年，这一数字曾多达6000人。相比其他 南澳的世界级赛事来说，上海赛的参与人数 堪称之最。 同样巨大的一个数字是赛事预算。每次上海 赛都需要投入大概400万澳币的支出。作为 高管之一，黄安德必须提前一周飞抵上海， 做好赛前方方面面的准备工作。而更为重要 的是，比赛以外的合作和交流。 以澳式橄榄球为载体，推进中澳之间的文 化、教育和旅游业之间的交流发展，是澳洲 政府支持的一个专项项目，阿德莱德港俱乐 部是这一项目的先锋实践者，而黄安德则是 先锋中的先锋。“我希望能够率先搭建起这 样一个平台，探索出一个成熟的机制，让 越来越多的球队和俱乐部都能够参与进来， 让这种交流更加常态化。”谈及当初提出这 一设想的初衷时，黄安德这样说。上海赛期 间，他每天都会出席好几个合作洽谈活动或 者会议，整个行程都被安排的满满当当。 小时候和爸爸一起踢球，是很多澳洲人童 年最珍贵的回忆。澳大利亚是一个家庭观 念非常重的国家，澳洲爸爸和孩子交流的 重要方式就是运动，而Footy无疑是其中最 重要的运动之一。很多澳洲孩子从小和爸 爸一起踢球、看球赛，父子之间的情感交 流就在汗水和呐喊之中不断深化、定格。 黄安德也是如此。

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人物专访

对于很多澳洲人来说，澳式橄榄球不仅是一

建交以来，两国之间的关系总体上是向着越

是要充分理解对方的文化习惯。所以，澳洲

种运动，更是一种生活方式。黄安德的儿子

来越强、越来越积极的方向发展的。“在这

人在本地招待中国的合作伙伴时，就会带他

今年只有18个月，但是他已经开始和爸爸一

一大背景下，南澳和我们这样一个体育俱乐

们一起来看球，大家在一个轻松的氛围当中

起玩 Footy游戏，甚至开始对爸爸所从事的

部会将发展目光定格到中国，是一个再自然

坐在一起欢呼呐喊，彼此之间的隔阂很快就

工作产生了浓厚的兴趣。这种传承，大概是

不过的选择了。”黄安德这样说。

会被打消。”

当然，这是理论背景。真正实践起来，可

不仅如此，Footy也是本地华人融入本土社

Footy得以在澳洲人的生活中得以不断绵延 并保持活力的重要因素吧。

谓挑战十足。“我们的目标是促进青年交

会的一个绝佳选择。“澳式橄榄球俱乐部在

说起澳式橄榄球的体育外交作用，缘起于黄

流，但两国青年人的成长环境完全不同，

澳洲社会当中处于一个非常核心的地位，参

安德的上一份工作经历。在加入俱乐部之

不同的语言、文化、经济、政治环境等

加俱乐部活动是融入本地社会的一种最便捷

前，他曾经担任过南澳州州长助理。任职期

等，决定着他们的思维方式和理念完全不

的方式。你不需要明白每一项规则，只需要

间，他提出了用体育促进中澳青年国际交流

同。因此，推进两国之间的国际交流，要

参与进来，和朋友、和身边的人一起去享受

的建议，从此，他开始与中国结缘。

面临两个非常重大的挑战：一方面，是突

比赛时激动人心的氛围，无形之中，你和这

破性的建立关系，另一方面是达到互相理

里的联系就建立起来了。要知道，我们的大

2014年，他加入了阿德莱德港俱乐部。彼

解和相互信任。”黄安德在谈到国际关系的

门是永远敞开的，我们欢迎更多本地生活的

时，俱乐部已经决定要进一步推进与中国之

时候，有自己非常深刻的理解。

华人走近、了解和喜欢这项运动。”

伙伴，中国市场的巨大潜力已经得到了南澳

“对于澳洲人来说，交朋友最常用的方式是

随着阿德莱德华人留学生人数的不断激增，

州政商两界的普遍共识。尽管，黄安德认

一起运动；对于中国人来说，则是一起吃

俱乐部也向他们敞开了欢迎的大门。每场主

为，近几年来两国之间的关系变得有些复杂

饭；而对于日本来说，则是一起喝酒。所

场赛事时，他们都会为中国留学生提供50张

和微妙，但是中澳之间从上世纪70年代正式

以，和不同文化背景的人交流，很重要的就

免费门票，以吸引更多留学生了解和参与到

间的合作交流。作为南澳州最大的贸易合作

这项运动中来。同时，俱乐部还定期举行开 放日活动，开通微信官方账号，方便中国留 学生和本地生活的华人通过线上线下各种方 式，了解该项运动。“我们不希望他们在阿 德莱德的生活是寂寞无助的，不希望他们在 几年之后离开时依旧对这座城市十分陌生。 我们想让他们知道，阿德莱德欢迎他们，俱 乐部欢迎他们。” 过去的4年半时间，黄安德几乎平均每个月 都要去一趟中国，累计到中国超过40次， 这比很多在阿德生活的华人还要多很多。

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人物专访

“每一次去中国，我都能感受到那里的活 力。中国发展太快了，每次都能感觉到改 变，经济、政策、环境……很多东西都在飞 速改变着。我们必须不断推陈出新，才能 跟上这种节奏，让我们的合作始终保持一 种新鲜感。” 频繁的出差，也给黄安德带来和家人长期分 离的烦恼。他的妻子曾是一名专业的游泳运 动员，参加过北京和伦敦两次奥运会。 “以前是她经常出差，现在轮到我了。”谈到 这儿的时候，一直不苟言笑的黄安德展露出 了少见的笑容，“还好，我的妻子非常理解 我，也很支持我。每次离开，我都会十分想 念和牵挂家人。然而，先锋总是孤单的，同 时也是令人兴奋的，因为你要做别人以前没 有做过的事情。阿德莱德港俱乐部现在做的 事情，未来别人也会做，但是这个‘第一’却 永远都不会再有了。” 谈及未来，黄安德有着超越大多数澳洲人的 一种“世界观”。“我想将来可能会带着我的家 人在国外生活一段时间。因为澳大利亚是个 岛国，作为岛国的国民很容易在思维方式上 受限。如果长时间呆在澳大利亚，你很容易 就失去和世界的联系。而我想让我的孩子拥 有更加宏大的世界观，我想让他有更广的视 角和更多机会去了解这个世界。” 采访后记: 思维敏捷，思路开阔，全球视角，但同时不 失脚踏实地，这是黄安德在采访中留给我最 深刻的印象。正如他的朋友和同事们给他的 评价那样，他是难得的一位优秀的管理者， 专注、进取、且经验丰富，为推进澳洲国际 关系的发展带来了战略性的思维和策略。真 诚希望在他的带领下，南澳州与中国之间的 合作能够取得更深层次、更广维度的进展， 用体育的魅力打破文化和语言的樊篱，让更 多年轻人共享体育运动带来的简单的快乐! (注：除特殊标注之外，本文所有图片来源 于Port Adelaide官方网站)

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人物专访

留学故事：

打破文化次元融入本地生活， 我是怎么做到的？ 壹本传媒&CLCN合作专访系列之一 编者按：初见李英傲（英文名George）， 是在壹本传媒和中国语言文化联合会CLCN 的合作见面会上。彼时，壹本和CLCN 就媒体宣传达成合作意向，壹本将负责 CLCN2019年度所有活动的宣传报道，并在 人物专访栏目开辟空间，为CLCN推荐的优 秀留学生代表做独家采访，而他作为推介 的首位优秀留学生参加了会议。令人略微惊 讶的是，他身上并没有什么学生气，大方沉 稳不怯场，表达也非常流畅。我多少有些明 白，为什么他会成为打头阵的留学生代表 了。之后的专访中，他讲述的故事让我对这 个年轻的小伙子更加钦佩。开朗、果敢、专 注，进取，这些特质都让他能够在同龄人中 脱颖而出。前路漫长，但我相信，他不会走 的太曲折。 26岁的George，是一名刚刚从南澳州阿德

个的发邮件或者打电话，表达自己想要加入

莱德大学毕业的学生。他就读的专业，是中

的意愿。“事实上，他们都是非常欢迎新成

国留学生扎堆的商科专业——会计与金融。

员加入的，很快我就成为Norwood Flames

课堂上，除了教授和讲师，tutor和同学几乎

Club的一名球员了。”

都是中国人，用他的话来说，“只要你愿意， 你几乎可以不怎么说英语就上完这个学。”

可以说，篮球打开了他融入阿德本土社会的

一方面，这让中国留学生在海外的学习生涯

一个敲门砖。因为篮球，他结交了一帮来

少了一些陌生感；但是另一方面，其实是在

自各国的朋友，也对阿德莱德这座城市的文

无形中给留学生增加了文化融合的障碍。

化特点和生活氛围有了更加深刻地体会。“ 出国之前，我觉得外国人都是很开放很热

“只和华人打交道，你可以过得很舒服，但是

情的，但其实并非如此。南澳人不像美国

我不愿意。我想毕业后留在这里工作，为了

人，他们更加内敛和保守。刚开始和他们接

自己职业发展，我必须扩大自己的人际交往

触的时候，他们会很客气，但是却不一定很

圈。”George很清楚，阿德这个地方的职场

热情。他们有些慢热，经过一段时间接触之

潜规则：关系更胜于能力。

后，他们对你有了更多了解，才会慢慢地接 受你。”

热爱体育运动的George，把篮球当成了他

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的第一个突破口。他在Facebook和一些社交

说起和本地人交往的感受，George有他自

媒体平台上搜索阿德的篮球俱乐部，一个一

己独特的见解，也有过迷茫的过往。

人物专访

“刚刚加入俱乐部的那段时间，我经历了一

在朋友的介绍下，George开始专攻篮球裁

义上的朋友，但是只要赢得他的认可，对于

段低潮期。听不懂队友说的话，对教练的战

判方向。经过一系列培训、考核之后，他成

你在这里的发展就不会有太大影响。”

术理解也不到位，经常只能做候补队员，这

为一名职业篮球裁判，并加入了Basketball

些都让我很受打击。有一段时间，我甚至连

SA，经常受邀担任一些篮球比赛的裁判工

走出校园，George很快发现，通过体育爱

课也不想去上，就躺在床上什么也不做，特

作。比赛中难免会有意见分歧甚至冲突，他

好建立起来的人际圈并不能满足自己职业

别迷茫。”好在George天性开朗，他和好友

说，保持专业，有礼有节，不蛮横也不懦

发展的要求。机缘巧合之下，他加入了中国

诉苦，向老移民取经，慢慢的解开了心结。

弱，总会赢得认可和尊重。

语言文化联合会CLCN。这是一家非营利组 织，自成立以来一直致力于推广中国文化，

之后，他硬着头皮继续坚持。事实证明，凡

如今，他已经能够以一颗平常心来看待文化

促进中澳语言和文化交流。平台上集合了

事只要坚持总会有效果。一段时间之后，他

融入这件事。“只要你足够积极和努力，你

南澳三所大学、阿德留学生、本地企业以及

已经建立起了自己的朋友圈，有了一帮可以

就能够赢得对方的尊重，继而也更容易接受

政府组织等各方代表，通过组织系列主题活

一起打球吃饭聊天的朋友，寂寞的留学生活

你。很多人都担心受歧视，但是事实上歧视

动，搭建起中澳文化交流的有效平台。

变得丰富起来。而最重要的是，他的语言能

无处不在，即使是在国内，各种地域歧视也

力也在这个过程得到了突飞猛进的提升。

很普遍。所以，做好自己最重要。因为文化

“我的专业是金融，这也是我个人长期发展的

隔阂这种东西不是一天两天就能消除掉的，

专业方向。CLCN能够让我接触更多与专业相

也许一个澳洲人永远都不可能跟你做真正意

关的商业资源，对于我未来职业发展很有帮

随着朋友圈的扩大，加之语言能力的提升，

Yiben Lifestyle Magazine 99

人物专访

助。所以我就加入了他们的团队，成为一名

毕业时，George在Jobs Statewide担任

志愿者，主要负责每次活动的Q&A环节。”性

Finance Assistant，因为努力和勤奋，实

格开朗的George非常适合这个角色——爱聊

习结束时他被主管盛赞：“你真让我意外！

天，爱搞气氛，能够带动现场气氛。

你是第一个在这么短时间内让所有部门的 同事都认识你的实习生。”遗憾的是，因为

很多人觉得，参加活动虽然看起来热热闹

彼时公司没有空缺职位，George实习结束

闹，但是真正能够建立起有效联系的机会却

后就离开了。现在的George，一边在阿德

不多。对此，George也有自己的感悟：“参

莱德大学国际学生服务部做一份casual的工

加活动的时候，不要有太强的目的性，也不

作，一边还在坚持做裁判。但让他最开心

要抱有一下子交到很多朋友的期待，因为这

的是，他已经拿到了一家当地的金融服务

样你很容易会感到失望。其实大部分活动都

公司的实习offer，这离他的职业目标又进

是有主题，能去参加的人一定是因为有一些

了一步。

共同兴趣或者相同目标，所以最重要的是放 松自己，玩得开心，找到志同道合的群体， 这就已经足够了，惊喜往往会在不经意之间 到来。”

谈及未来，George的思路非常清晰。“我还 是想留在澳洲，这也是我努力想要融入本土 文化的原因。虽然在这里学习会计金融的中 国留学生想在本地找到一份本专业工作非常 难，但我还是想尽努力去争取。我很珍惜现 在这个实习机会，我会尽全力去做好，希望 这是我职业生涯的一个好的开端。”

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Level 4,242 Franklin Street,Adelaide SA5000 08 7080 6522

南澳房产

旧貌换新颜，老房新设计 在当今的房地产市场上，有为数不少的倾向于买老房子的房主。因为许多老房子的样式和工艺都是现在独一无二的，同时老房子也留给 后人历史和韵味。我们今天来看看这套位于Kingswood的定制化老房翻新扩建案例。项目从2018年8月开始到2019年2月结束，总计历 时6个月。本项目是GSPD联合南澳本地著名工程设计团队，施工团队，整体负责从项目前期咨询准备，设计审批到最终完工的交钥匙工 程。GSPD接受了来自多方面的挑战，为此项目人员及各专业配合团队，克服多个困难，以项目品质与客户满意为最终目标，圆满完成项 目，把钥匙交到客户手中。 项目位于阿德莱德东南侧约5公里的传统富人区Kingswood，该区域

学区：

环境安静，同时交通生活学区都非常方便，一切都在步行距离内。

阿德莱德排名非常靠前的Mitcham小学 650米，步行8分钟

这包括： Mitcham广场购物中心 450米，步行5分钟

顶级中学Unley高中 1100米，步行14分钟

Unley Road上大量的公交车车站 500米，步行5分钟

顶级中学Mitcham女子高中 800米，步行10分钟

Mitcham火车站 750米，步行10分钟

阿德莱德大学怀特校区 2.9公里，开车6分钟

102 Yiben Lifestyle Magazine

南澳房产

该项目老房子建造于1923年，属于一战后在澳大利亚非常流行的 California Bungalow类型。前部立面为阿德莱德本地的石材 （sandstone）墙体，搭配深绿色的Gable roof，除了彰显气派外， 也为入口处营造了一个过渡空间（Verandah）。我们的策略是保留 前脸的材料和特征，修补原有破损的部位。

入口装修前

入口装修后

Yiben Lifestyle Magazine 103

南澳房产

老屋的平面采用传统的四个房间加中间一条走道的布局。从面积上 来说缺少一个宽敞的客厅。而后院的Pergola为后期加建，建造质量 和整体性都不佳。在与业主商量之后，决定拆除Pergola的部分，并 在此基础上做一个后院的扩建，为现有房子提供如下功能空间来满 足华人家庭的日常需求，改造平面图如下：

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南澳房产

1.足够放下钢琴的大客厅

内装要点：

对于一些老房子来说，客厅的空间尺度通常都是非常有限的。在这次

1. 3米层高，配合Square set无吊顶线设计，将空间发挥至极致;

改造中，扩建部分有一半面积是用在了这个大客厅中，通过精确的结

2. Semi-commercial 2.7米铝合金门窗，优雅，大气，实用。

构计算实现了6米的大跨度。悠扬的琴声就是这个新家的重新定义。

2.开敞式和封闭式双厨房

内装要点：

（开放式现代厨房结合butler pantry的双厨房设计）

1. 40毫米大理石台面配合镂空water fall造型；

考虑中西结合的生活需求，既要保证主人能够有一个开敞式岛式桌

2. 钢琴烤漆，切角无把手设计柜体；

面台能够满足一些日常的轻度使用，又要为一些中式重油烟的大火

3. 2.7米奢华柜高，配合3米层高，尽显宽敞空间；

快炒提供一个封闭的空间，本项目设计了一个双厨房，西式厨房为

4. 黑白风格搭配，辅以subway高光瓷砖背板，完美平衡时下流行与

开敞式，中式厨房为封闭式，并且相互连通互不影响。

复古建筑风

封闭式中式厨房（全功能butler pantry）

开放式西式厨房

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南澳房产

3.洗衣房和双洗手盆卫生间 考虑功能流线的方便性，洗衣房和卫生间被设计在了扩建和原有建 筑之间。这样是交通流线更加合理。 内装要点： 1. 瓷砖到顶，尽显奢华; 2. 摒弃笨重，无边框钢化玻璃淋浴间； 3. Under mount (台下设计)洗面盆，细节中展现品味； 4. Freestanding bath tub 独立浴缸，展现美感，释放空间

4.采光设计 原有走廊因为位于两个房间之间，缺乏必要的采光，在与业主商量 之后，决定采用屋顶采光的方式。 在老房内部的走廊顶部设计了多个屋顶天窗，并利用新旧部分的连 接采取‘借光’的方式，这就大大地改变了老房子采光不佳的问题。 改造前

106 Yiben Lifestyle Magazine

改造后

南澳房产

考虑到老屋的历史性，为了保证统一性和协 调性，加建部分的外立面采用与老屋一致的 红砖，既维持了老房子砖房的特色，又使房 子的隔热保温达到一个理想的水准。屋顶设 计在保证不破坏原有形制的前提下，有机结 合浑然一体。 外墙红砖，Old Adelaide Brick，还有比这个 更复古，更适合阿德莱德的么？

5. 室内油漆颜色 根据主人的意愿，在不同的卧室房间采用不同的颜色粉刷，使居住的感觉显得更加温馨。 改造前

改造前

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南澳房产

改造前

改造后

改造前

改造后

改造前

改造后

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南澳房产

改造前

改造后

最后GSPD要感谢业主一如既往的信任和支持，以及合作方建筑设计 团队YOGO，建筑商FOOTSTONE的支持与配合，在各方的努力下 得以使项目能够最终顺利落地。

建筑设计团队YOGO

介绍： YOGO DESIGN is an Adelaide based design firm established in 2015 and founded on the belief that design has the power to transform lives and enhance communities, great design captures imaginations, transforms organizations and brings return on capital investments.

We place design at the heart of all our thinking and work.

YOGO DESIGN is also client-focused and value-driven, Our designers consistently deliver for clients, which is why more than 90 percent of the work YOGO does comes from repeat business through our long-term relationships. We customize teams to match client needs: f inding the right people to develop the right solutions. 联系信息： 地址：6/10 Greenhill Road, Wayville, South Australia, 5034 电话：(08) 8373 0279 邮箱：yogodesignconsulting@gmail.com

建筑商FOOTSTONE

介绍： 专精于高档旧房翻新，加建及新房承建。 公司建筑总监Lino Cirocco拥有近40余年建筑经验，项目负责人Chuck， 城市规划及建筑监管背景，有丰富的建筑管理及项目策划经验。 建筑项目遍及阿德莱德高端社区，Glen Osmond, Unley park, Malvern, Kingswood, North Adelaide, Moana等。 联系信息： 电话：0403 406 603 (08) 8336 8293

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