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ESTE PANQUÉ ES@guiametromx Síguenos: /Guiametro www.guiametro.mx DELICIOSO Y MUY NUTRITIVO YA QUE oadas r feliz CONTIENE PLÁTANO. s Tatto 9.- Me funcii angseman 53 ia r o t is lla A MI ME GUSTA PARA H 10.- Da ncia adas La hue ras a dista ACOMPAÑAR MI DESA- 1.2.-- Historidaesutan ttmoisomo dioads 1112.-.-LArribadlairs bande s inci soled 13.- Co piel YUNO CON UN BUEN 34.-.- HGijo orning l sobre ood m 14.- Pie ide de vivir lv o e CAFÉ RECIÉN HECHO. 5.- Volatarpampam M 15.s rdí 6.- Ra s labio 16.- Pe INCLUSO COMPRO ame lo 7.- Gást s MERMELADA DE FRAM- 8.- Semilla BUESA Y EL LE UNTO UN dónde salen esas historias CRONISTA DE ¿De del nuevo disco? POCO, ASÍ ME SABE UNOS SENTIMIEN- Son historias que me han pasado a mí o INGREDIENTES A GLORIA. TECOLECTIVOS INVITO han pasado a través de mí, cosas que he TOS visto a mí alrededor y donde intento ser A QUE LO PREPARES 1 huevo @elotroyorch el cronista de unos sentimientos coPARAJorge TUReyes FAMILIA ESTE 1 taza de azúcar uatro años tuvieron que pa- lectivos en una parte del disco, llámale FIN DE SEMANA Y LES sar para que Macaco regre- también canción social, a mí me gusta 1/2 taza de mantequisara a México dar una pre- más lo de cronista porque es exponer DES LA SORPRESA Aa LA lla sin sal al tiempo sentación; la última vez fue en forma de canción cosas que veo. Y en HORA DEL DESAYUNO. 1 cucharadita de exen el Vive Latino de 2011. otros temas hablo más sobre las rela¡TE LO ElVAN A FESTEJAR tracto de vainilla cantante español llega con “His- ciones íntimas, con todos los vaivenes, aproxima- torias Tattooadas”, un disco donde os o libr end 0 rás ley 288 todas las idas y venidas del amor real. pod que 1/2 tazarás MUCHO! de la leche ente¿Cuántos libros crees narra experiencias cercanas y otras endam ente. a? cone½ vidra n tu , a tod de o ó cucharadita de larg i Chef Pancho @ElChefPancho lo a , leer bio lees 100 libros al año no tanto que tienen un alto contenido ¿Tienes tatuada la violencia (qu reg ienen jugocam de limón Hagamos el cálculo: NTE tica a la •ficSi ádere80 s e laja- - az de leer 5000 libros en social y, por otra parte, te conquista de México? E es a vid de m M i á sereías cap esperanza g @guia
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cil m ular. de in tamb No sólo s terior mu anteién es o n d ecora y pode la tán d N tas p ASA de la entro de la tivas, para urificador s mejores lista a inclu combatir s. Es ef plany e dehíd endo el b contamin ctiva en an o y dió xido d ceno, form tes e car bono al.
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ENDR Con s ON u zón, la s hojas e n pular planta e forma de s y son para las una opció coraá igual fáciles d reas inte n por q larme ue la hie e manten iores dra s er. A n t e e on pa de ab l ficien s r las cu orber for tes al mom ticum id e a n a ld t ap o e den d urar m ropiadam hído. Si se e ucho s año nte pues.
otras o por la n n el aire y ióxio Así q plantas lo che –mie bota u e po ntras hace ceso rio pa dría ser u n de día– . n bu e ra tu dorm n itorio ac.
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Segú n es la la NASA la ro un planta de hiedra c o o habili debido interior n mún a la pla dades de sus incr úmee fi n sorbe ta más e ltrar el ai íbles f r de cu r formald ectiva pa e. Es r e i adap dar. Es un hído y es a abt gada a, puede p a planta q fácil o en el pis ermanece ue se o. r col-
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Del 25 al 31 de diciembre de 2015 / Año 05 / N° 210, México, DF.
Para darte gusto
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PAREJA PANQUÉ DE PLÁTANO J OR
con sus temas de amor inimaginable. No, ahí ha habido un poco de confusión 2a plátanos ab a madum e r nmuy NA arte fra ).e Sup el lonl a. vid LE sue as do dtod ióa tu Para su presentación en la ciudad que me ha salido mal (en la canción HiPes años (más si tien dai lee cr (po gmachacados er háros de ate cuantas historias ine u R a n d zas r t pie em d A ó a que gamos ci con una n es n la • áIma re gín pue- de México, el próximo SÁBADO 6 DE jos de un mismo dios). Yo cuando comro.e harina a PIR piras. ios val n 2 tazas de ció l b s S e , u rma info año n e uir aire ar ecreceíble re s JUNIO EN EL PLAZA CONDESA, el tam- puse el tema, primero no hablo de las bito) a los RE 20 res ació en) egana rir.sal nt el descub cucharadita de m sem 1/2 elestair por La 1plibr bién escritor hará que los presentes religiones donde también ha habido Si lees un s bdoo cons ujar ume r y ddes • n i a 1/2 a cucharadita de no dejen ni un minuto de moverse con confusión, ni hablo de la religión cap la a ede s par l em yuda lmon int no su coctel de ritmos que sabe a rumba tólica ni musulmana, del dios que yo A l, a pubicarbonato de sodio te n.TENER CON ESTOS TIPS PODRÁS SIN EXCUSAS EL de e u er n a flamenca, rock, rap, y todo sobre un hablo es del lugar de donde todos ved qu ten ció min ació 1 cucharadita de polvo a e l d l o n i n HÁBITO aderezo de reggae. nimos y es esta Madre Tierra. Entonces Normalmente nunca crecen DE LA LECTURA dYA iMISMO: ge ac on e ma stab cas s, a x p i de hornear s c o Antes de su llegada a México, Ma- yo quería hablar de cosas comunes sono es un deber es un momento para disfrutar. más allá de los son AD ca o ra e nt co 3cmetros y ias - • Leer s ST y la rup s pa d de omá a caco habló con GUÍAMETRO para con- bre una serie de síntomas que creo que 1 cucharadita de caneg o a r •Deja de ver a los libros como algo aburrido. Date tan ógi sencilla otr bastante una adición tarnos más sobre su presentación, el padece nuestra sociedad actual, sobre re us icol moial uier ásic lunt nes r. en polvo s or r)interior. CO , ent de s espacio . oportunidad de leer sólo por diversión (comolaver la I q b o a o p a cualquier l i v S d álbum y el medio ambiente. todo la violencia que vive la gente en ua son La elac ayu ce r-común tar asla(hhiedra ón NASA BÁSegún ica cila a s s l í una película). o . O e r f Como planta, es reconocida por p l I las grandes ciudades, pero hablar de cplanta a ta s en n p n C c u d es la de interior númee e I fi e C ida rod l bi dor n d el d • Aleja cualquier distracción mientras lees.CUBIERTA ifi en r la ed R Tus expectativas para El Plaza Tijuana pudo haber sido como hablar v filtrar E o de mejor manera el benp e pu e i ó s n a J i m t e c p E ac laro vuno -e sac caticsus increíbles en tadebido Yo tengo muchas ganas de tocar en de otra ciudad. Como estamos aneshermosa planta de hoDE MIGAJILLAS , y el quEsta e ud rtale bién a ula ceno s • Trata de concentrarte en la lectura (aunque sea e a n S é e y el tricloroetileno, dos L r r E u s b se de r t p filtrar el aire. Es o México,y las dos veces de que he estado tesiados por la violencia creo que en MALden,azúcar el es vascula sjas muy E(móvil, tim omhabilidades largas estrechas del y f tam na usualmente 1/2 la a la saque por 2 se minutos). Aleja cualquier distracción es e pr sustancias sió OL Dtaza en el Vive Latino han sido experiencias muchas grandes ciudades a veces te rdio edade cemlao planta NTR ol, la pre sgo caglass te. efectiva para abas nte más O m s s color verde oscuro con borqu , coencuentran r d C y encuentra un espacio ne rer dentro fe ie o súper buenas, la gente disfrutó y yo levantas con violencia. Yo me he levangudentro de nuestros iga a me formaldehído ytv,escomputadora) fácil co s lsorber leste res de r en las en las lesio is des marrón ce 1987 también. te rojizo puede crecer El co ac1/2 Espero que el Plaza Condesa tado de mi cama en Barcelona con una fuera de casa que te relaje. to taza un más en cleros x° na hogares. ólo deiéharina n a s f Tus emociones están alteradas y tu r m de cuidar. Es una planta que se o N n . s b n o laEs NASA labenefihiedra común s4 /o esté ahí con ganas, voy ir con toda mi pelea en la calle de unos tíos que se elSegún techo. muy Pa que sye cucharadas mantrhasta inan ino tamde mente puede seravíctima de distin5 u e t m l c 0 i e u s n c tadapta, puede permanecer colcon unos increíbles, lo están metiendo unos navajazos, pones n, mo el es banda, la planta de músicos interior númeiñaom ciosa para tas distorsiones. Quizá empieces el aire al interior de zótequilla ha nu a derretida A r o g o c . c s ve digo con orgullo son tal múgada o en el piso. atodo fantasear conporque un regreso, vez la televisión y de repente ves violencia ales al. 5w/ ro uno debido a sus increíbles co •reSE r w i tu casa ya que remueve toxinas b n 1 t e w VALE CAMBIAR DE LIBRO SI ES ABURRIDO al tiempo r sicos quesientas admiro de un montón quey perdiste a tu almade ge- y ya casi te parece algo normal porque br p trie n- lo que eres; 20 Ubícate una eté n lacomo i e habilidades de filtrar el aire. Es N u e En este artículo tengo para ti, una como el xileno, formaldehído d d mela. Lo mejor es que empieces n limestás y leyendo lugares del mundo. Estaremos repa- a lo ves cada día, de eso habla la canción. porque divertido. Así 1/2 cucharadita re es de CIÓ tos az e de• Tú lo l b a A ver las cosas como son, por dolorou o la planta más efectiva para abc pasando forma simple de leer más y empe-Esta planta es perfecta T persona sando temas de mis discos anteriores del aire. n efi lta valiosa rr unque ct en polvo os si que libroestá no es cámbialo.y tricloroetileno Pero canela odivertido, EN epara sotemas que sea: se “Hisacabó y n la fa lgun desa y muchos de Esa esterelación de ¿Hay que hacer organizaciosorber formaldehído ymaterial es fácil IM plempor zar la aventura de disfrutar un buen , una 8Una ció se l ro. de a etapa complicada, pero antes renunciar, dale por lo menos a ese esa es la verdad. da cualquier espacioAL donde pizca de sal l s c u e n a a l s a e torias Tattooadas”. b nes ecológicas o cambiar las A c n e a d a e 2 de cuidar. Es una planta que se r ó N s r un capítulo libro. En algún lugar después a sean tu libro l i lave n E o e e d más de oportunidad. u l a de ensde ropa o baños, ya que r D políticas ambientales? de esta BU ue ado rmeque na del c que también o m hant asabe D “quiero adapta, puede permanecer coldo de d e i “quiero bajar de peso“, A r i q e t e u ¿Se esperan invitados? t nf poner Sí, creo que tiene que haber organizam o • No te preocupes por la velocidad perfecta especializa enun remover espon nchabrá LID l cr a d sen Es r “la eplanta os para or ient de salir y que algo habrá e e A f gada o en el piso. e A m e un privi- cer ejercicio” y “quiero Si habrán invitados, no lo sé, creo que enamorare n ciones y reuniones de la gente que trar a de moho.y dLa • Cuando me como un chocolate lo saboreo e nplanta d e se nen dede no requiere ras síim zun rincón masa se vea tersa, añade la leche y los ITU te d e u ayo ntenen e PREPARACIÓN n l R ó I a bastante sorpresa ya es que Macaco u baja desde diferentes puntos de vista, e a unab d m es aprendido de todo esto. También eslibros, hazlo sólo a es que me“. El “quiero q muy ci Es ct agua lentamente. Igual que con los en da más“ nt SP mleer o luz. efimismaagua no requiere mucha s e n e m r nomucha plátanos. a E f e esté haciendo un concierto propio en u desde la que en su día a día hace pet sa m aprove- de las principales ue ar dea dmuchas ne ciente IVA te metas por elre-coloques placer de hacerlo, tomate que a tu ex. tu tiempo. parapara absorber el dióxio luz solar sobrevivir e into importante El Plaza Condesa, hayamuchas cancio- y queñas acciones como reciclar, tomar Precalienta el horno 200 grados LT dien úsq e d ner y te U C en a b ued ma es rma ha- personas. • El número de libros, no importa. No es una que repasar, yode creo que hay la bicicletaEn o ahorrar un poco de agua. do de carbono el aire botaes tu pareja, cluso produceen hermosas Esnes planta apariencia una taza aparte mezcla la hariprepara ununa molde para panqué demuforma Yayflores no tal vez pueda ser ep , l p a or cha gente contambién ganas deestá oírlasdeny eso Luego hay un montón de gente como Ind ién itual s un val competición. oxígeno por la noche –mientras que decoran el hogar. simple que na con la sal, el bicarbonato de sodio, rectangular, cubriéndolo con un poco u ir . E os . ahora tu amigo, no lo sabemos. será la sorpresa más importante. q yo que sólo quiere hablar del tema y lo p RAZÓN… n e acerca Y CON TODA otras plantas lo hacen de día–. tro de Es la la lista de la NASA. Crees vida lgu alma el polvo de hornear y la canela. Poco de mantequilla. (O puedes rociarlo con planta perfecta para poner hago a través de canciones. Hay orga10 ser un buen acla e” apuede quivocaUn buen libro ser una exel Así que podría ce¿Por mejor o nizaciones qué la ambientes tardanza? que están luchando fuertela mezcla de °2 enPoren un rincón y nofríos requiere de a poco ve incorporando spray de aceite vegetal) pi 93 desagradable que todo esto sea, •DISFRUTA TU MOMENTO DE LECTURA °N
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DE CANELA TEN PACIENCIA POTUS O POTHOS (EPIPREMNUM AUREUM) LENGUA DE VACA O DE TIGRE (SANSEVIERIA TRIFASCIATA) 2 11 70 8
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AGLA ON
LECTURA
MUY NO ES TURA
LO QUE PASÓ ES REAL
DRACAENA MARGINATA
EMA Lo qu ment e hace a e e su e genial es sta planta f tiemp ectividad el desarro real. gar, m o pasa la Mientras llo de p remo ás efecti lanta en más u v v toxin er los co a se vuelv n lua trar e s que se ntaminan e en tació n el aire puedan e tes y de alg n. nc una h onabi-
p o req oo luz uie lanta s cluso olar para re mucha en sí que d produce h sobrevivi agua re ecora e n el h rmosas fl inores ogar.
co uen pa cos , la ar EenSP n g a s ra as m el c e ATIF I LO ra alu ha a la ent Eer sta n a d ce v e setba s f ct me rlo ez, cpuue ro.plaunnta ivi nt , tie adlquPa ci es p da al ap lan e y ierra eoe d e la l rov veelo rode e spaci rfecta p ara o do n s lev esécpe s m pabe ol b u v arn he ciaeli-za años, y nde se a qu en re ida apser delos e move s m. ismso- .moho. r esp e La an
HÁBITO
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GUÍAME
EL BAMBOO
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DESARROLLO PERSONAL
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DRACAENA
Esta hermosa jas muy largas color verde os des marrón rojiz hasta el techo. ciosa para el ai tucon casa que re laya ayuda d como xileno glasselcon la m y tricloroetileno rina y la canel migajas de pa en el molde y minutos. Pue un palillo al ce POTU ya está listo.
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ener ua de ai una buen r es m e dentro a calidad d pecia uy impor e la casa tante lmen m , es te d samo ucho a ence s gran pa s de nos do que r o es po rados en rte de nu tros pat e estud r eso que re cuatro stro día las m io para de la NASA r paredes, e aire q ejores pla scubrir cu alizó un de nu ue respir ntas para áles eran a table estra casa mos en e filtrar el cimie l , ofic ina y interior n tos. No i otros tame mporta s esi n mans to de una vives en u i h de in ón de 5 p abitació n depart n i sidad erior en t sos, inclu o en una u i térm . No sólo casa es u r plantas i s bién nos estét e ven mu na necetiene i y de m n un cos, sino bien en r q e espa jorar la ol crucial ue tamc c En el io en el c alidad de a la hora l ayud fondo, ca ual se en aire del a c s bono n a remov i todas la uentran. y s varia a crear o er el dióxi plantas x d s de es plantas v ígeno, sin o de car11 o ta tarea, an incluso embargo p a mes ciones pa quí te m más allá tu pr opia ra que e ostramos li colec ción. jas y for-
AJUSTA TUS TIEMPOS
/ N°
/ periencia increíble. Te enseña acerEn México seagua habían dado las cirpero síharina que los gobiernos no sehasta puedenque se hayan cesorio frescos y no con poca mucha oexposición luz. a la masa, es importante saber queEs trasmuy toda efi/5N para tu dormitorio. o30 • Haz de tu tiempo de lectura toda una experiencunstancias, ahora parece que hayconocimu- escudar en hacer una serie de confe(EPIP ca de las cosas más allá de tus hopérdida sebatidora, inicia unel proceso ala laayuda luzciente solar. Limpia formaloAñ0 para absorber el dióxiCon de la bate la integrado perfectamente todos los ñ AGLAONEMA / A cha gente y suele con muchas cia: Elige un lugar que te guste, en el que puedas do empujando como duelo. No ser algo fá- rencias y reuniones, y luego saltárserizontes diarios, te conecta 1/5 con dehído del aire y es una planta 0 3 do de carbono en el aire y bota RetiraEsdelunh azúcar con huevo yrápido lapueda vainilla, hasta ingredientes. Vacía masa en el molde ganaselpara que suceder y las “a la torera” –como se dice la aquí– 2 cil ni muyesto de resolver; puede relajarte e01 Lo que hace completamente. a esta planta real-Quítate los zapatos y las mentes más brillantes para tu hogar que llevar incluso varios meses recupe- y realmente e d2 y puede yo felizoxígeno con cariño, humildad y trabajo, no cumplirlas y creo que por la noche –mientras unos 15simple o 20 que sebeneficiosa mezclen, agrega mantequilla rectangular. xobdr ponte ropa cómoda. También es una buena idea t m rarse de esto. Pero no hay nada que mente genial es el desarrollo de m crear personajes tan reales que pamiotras idea es veniren más ahacen menudo. es eso está pasando y es una desgracia. sepues vería perfecta tu sala. plantas lo desedía–. tro de tgircoi puedes decor y continúa batiendo hasta que ésta PHILODENDRON a d e el tiempo no cure. incluir una bebida refrescante o un té calientito su efectividad. Mientras más me rece que los conoces. @guiametromx Así que podría ser buen ac- de 2015 Del 25Del al 31 diciembre /preparar Año 05 210 ce me /Guiametro 5 un alde11 de junio 04 / N° 181 u1 2iad 14 Para las migajillas, mezcla un poco más haya incorporado completamente y la 10 g 2 3 durante ese momento. @l Con suspasa hojas forma tiempo laen planta ende uncoraluSOBREPASA UNA TORMENTOSA RELACIÓN AMOROSA fresco cesorio tu dormitorio. 6a 25 RECONOCEpara LO QUE SIENTES l1 • más Silalees mientras o esperas en algún lugar, Amy Serradilla embargo, no me siento nada bien. Quiezón, planta es una opción pogar, efectiva se viajas vuelve en D 6e la lu Es tan fácil romper un coraescuchar canciones de marzo desamor,ade 2031 al 26diciembre de Del 16 haya al@guiametromx 22luz. de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 DelroDel 25 al de de 2 siéntate una postura cómoda y donde pular para las áreas interiores remover losen contaminantes y 6 zón”. ¡Qué cierta es esta can- esas de Paquita y Chente. Me empinaría dehído •Comparte experiencia con y son fáciles mantener. Al tus amigos. toxinas que selade puedan enconción! Es más sencillo destruir una botella de tequila, pero no me gusta. benefi que construir. Y en el amor no Pero agradezco tener buena compa• Cuéntales adetus amigos o familiares de que trata igual la hiedra son particutrar enque el aire alguna habies la excepción. Acabo de pa- ñía en estos momentos tan complicas inPHILODENDRONsar por un desagradable capítulo en dos y que me levantan el ánimo paraseno ver larmente eficientes al momento tación. var y mi vida al terminar la relación con mi dejarme caer. de absorber formaldehído. se estás leyendo. Es una forma de motiCon sus hojas en forma de corael libroSique pareja. Por eso nuevamente recurrí a nuesacalidad de las cuida apropiadamente pueHay que reconocer que lo que pasó zón, la planta es una opción po- más de tres años sa- tros compañeros de Match.com, exefecla casa varte a no dejar de hacerlo. Puedes también posYa llevábamos disparó en ti una serie de emociones Las personas suelen ver al pasado den durar muchos años. liendo, paseando, compartiendo cada pertos de parejas en línea, para que pulary muchos para las interiores ante, tear en alguna red social tus avances. no muy placenteras “por áreas momento, ami- esy ahora pienso que es el fin me dieran algunos consejos y salir lo para añorar o lamentarse; el prequé”. Esto es normal, especialmeny son fáciles de mantener. Al ado •LLEVA TU LIBRO A TODOS LADOS ALOE VERA del mundo. más rápido de este problema. Así quergo, que te al inicio. Es lógico que te sientas me vinieron a visitar mis amigas, les dejo lo que me compartieron, los igual que la hiedra sonYaparticuotros • Mientras estás dehelado camino al trabajo o mientras sente como un infierno y gris con tristeza, decepción, enojo, pero de- paLa planta de aloe vera es inme compraron helado, me trajeron una checan, los usan (si los necesitan), y larmente eficientes alcaja momento O MALA MADRE decir “me duele” no te debilita; te estro esperas en la aburrida fila del banco puedes leer. yCINTA al futuro como un túnel de chocolates, y más detalles. Sin me cuentan. ¡Besitos! eda- día creíblemente fácil de cultivar y sin salida hace más fuerte. de absorber formaldehído. Si se paredes, • Aprovecha esos minutos muertos para avanzar (CHLOROPHYTUM COMOSUM) mantener y como la mayoría de en donde se miran solos, sin espeDel 16 al@guiametromx 22las de agosto 2013 / Año 03 / N°pue93 Del 25 al 31 de diciem 12 cuida de apropiadamente ealizó un las páginas de tu libro favorito. Es una planta de fácil mantesus contrapartes, es muy efecranza e •Si infelices para siempre. Meden durar muchos años. áles eran tienes niños pequeños, leer se puede converinterior muy potivanimiento a la horaydedefiltrar contamifiltrar el tir un momento agradable y alymismo tiempo jorpular. saca lo en positivo de cada tiempo No sólo son decorativas, nantes y toxinas. Sin embargo, l CAUCHO interior formar el hábito de lectura. sigue disfrutando de la vida. también están dentro de la lista lo que la diferencia de las deotros esSTICA) CINTA O MALA MADRE deplantas la NASAson de las planmás lasmejores propieda(CHLOROPHYTUM COMOSUM) purificadoras. Es efectiva destas sanadoras de su gel. ura capaz de son deparBENEFICIOS DEcombatir LEER para contaminantes ecer Es una planta de fácil manteo encon una mucha •Es un ejercicio mental tan fuerteformalque puede preincluyendo el benceno, temperaturas nimiento y de interior muy pornplantas venir enfermedades mentales como el Alzhéimer dehído y dióxido de carbono. as neceque la mayopular. No sólo son decorativas, na ÁRBOL DEL CAUCHO •Te relaja y disminuye el estrés as de suentamaño. también están dentro de la lista y bien (FICUS ELÁSTICA) •Mejor pensamiento analítico us que fueron esde la NASA de las mejores planque tam•Más memoria y mejora tuvo los mejores tas purificadoras. Es efectiva Es unaconcentración planta dura capaz de soa la hora •Mejor ortografía ybrevivir gramática hora para combatir contaminantes y florecer con mucha airede delremover •Mantiene tu cerebro joven minantes. incluyendo el benceno, formalmenos luz y en temperaturas uentran. •Aprendes cosas nuevas dehído y dióxido de carbono. mucho más bajas que la mayos plantas •Es divertido ría de las plantas de su tamaño. o de car-
CLIMA DE HOY
BREVES
MÁXIMA
MÍNIMA
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Del 16 al@guiametromx 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 2
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Para darte gusto
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Del 25 al 31 de diciembre de 2015 / Aùo 05 / N° 210
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Envíanos tus recetas a GUÍAMETRO y las elegidas serán publicadas con tu foto y nombre en esta sección. editorial@guiametro.mx
INGREDIENTES 1 huevo 1 taza de azúcar 1/2 taza de mantequilla sin sal al tiempo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de leche entera con ½ cucharadita de jugo de limón 2 plátanos muy maduros machacados 2 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de canela en polvo
CUBIERTA DE MIGAJILLAS
1/2 taza de azúcar glass 1/2 taza de harina 4 cucharadas de mantequilla derretida al tiempo 1/2 cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal
ESTE PANQUÉ ES DELICIOSO Y MUY NUTRITIVO YA QUE CONTIENE PLÁTANO. A MI ME GUSTA PARA ACOMPAÑAR MI DESAYUNO CON UN BUEN CAFÉ RECIÉN HECHO. INCLUSO COMPRO MERMELADA DE FRAMBUESA Y LE UNTO UN POCO, ASÍ ME SABE A GLORIA. TE INVITO A QUE LO PREPARES PARA TU FAMILIA ESTE FIN DE SEMANA Y LES DES LA SORPRESA A LA HORA DEL DESAYUNO. ¡TE LO VAN A FESTEJAR MUCHO! Chef Pancho
@ElChefPancho
PANQUÉ DE PLÁTANO
CON MIGAJILLAS DE CANELA PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 200 grados y prepara un molde para panqué de forma rectangular, cubriéndolo con un poco de mantequilla. (O puedes rociarlo con spray de aceite vegetal) Con la ayuda de la batidora, bate la azúcar con el huevo y la vainilla, hasta que se mezclen, agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta que ésta se haya incorporado completamente y la Del 16 al@guiametromx 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 6
masa se vea tersa, añade la leche y los plátanos.
En una taza aparte mezcla la harina con la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la canela. Poco a poco ve incorporando la mezcla de harina a la masa, hasta que se hayan integrado perfectamente todos los ingredientes. Vacía la masa en el molde rectangular. Para preparar las migajillas, mezcla
con la ayuda de tus manos la azúcar glass con la mantequilla derretida, la harina y la canela hasta que se vean como migajas de pan, (ver foto). Cubre la masa en el molde y mete al horno por 45 o 50 minutos. Puedes probar introduciendo un palillo al centro y si sale limpio es que ya está listo.
Retira del horno y deja enfriar por unos 15 o 20 minutos, desmóldalo y puedes decorarlo espolvoreándolo con un poco más de azúcar glass por arriba.
2031 al de 26diciembre de marzo de 2015 / Año 05 04 / N° 210 171 Del Del 25 al
GUÍAME
SALUD
CUIDEMOS LO MEJOR QUE PODEMOS TENER EN ESTA VIDA
E Silvia Guerra
MENTE SANA
ste año en el Día Mundial de la Salud Mental (10 de octubre) el lema será “Ponte en mi lugar. Conecta conmigo”, el cual está pensado en hacer frente al estigma, el desconocimiento, el rechazo hacia las personas con enfermedad mental. La idea principal es lanzar un mensaje de esperanza, inclusión y empatía, para que todo el mundo pueda aprender a conocer esta realidad y convivir junto con ella, sin temores ni prejuicios. Y para sumarnos a esta campaña, nosotros podemos empezar por mantener una mente sana con unos útiles consejos que puedes compartir con todos tus amigos. e inteMISTAD AMOR Y A l y la capacidad d e uno socia n el qu El apoyo r grupo co mantener ie u lq a u c grarse en sicos para ca son bá luntad de establefi ti n e id e s vo mánticas ental. La la salud m cer las relaciones ro le cer y forta ién pueden ayudar. tamb
cioNSA as fun a el A t C s S e E n o. Par den e ME Y D DUER e un desor ar el cerebr e y debe t d fi Si exis puede atro mente pue los mee a e l n s , e l i s . ne menta as a la vez, t rovéchelos o i c i c r s p a co eje sovarias ra hacerlo, a llevan per r e c a h os pa ental l ida. canism ena salud m dad en su v i u Una b n gran activ o c nas
EJERCICIO BÁSICO tre otras cosas, La actividad física, en ción de sustancias estimula la produc enestar psicológique promueven el bi ndorfinas (hormoco, como las beta-e nsación de placer). nas ligadas a la se practica el deporPara una mente sana te que más te guste.
IDAD e cada SPIRITUAL CULTIVA E mente del credo d nsión dime iente Independ úsqueda de una entido a b r o la ay s quién, e dar un m mantener “de d e u p l a u ra de espirit una mane obleza en la vida. Es s valores y tener n o pie” algun a. el alm
Del 16 22 de diciembre agosto de de 2013 / Año 0305 / N° 93210 25 al@guiametromx 31 2015 / Año / N° 6
ENTE RESPIRAR PLENAM gmática (que, en la fra La respiración dia e el aire a la región inspiración, conduc a de las más eficiendel abdomen) es un un estado de relajates para conseguir e en la región abción. Al empujar el air r el área de la enta dominal, ayuda aum del cerebro. y ar on lm pu oxigenación
CONT El cole ROL DE MAL CIÓN n A T a h N E s o IM c L st ti E BUENA A plementos dieté son fac erol, la presi S n e v re u p s ó la s t culmin ores de riesg n, el estrés, y Aunque lo una acción eficaz en nutriene a o o e d d a a tr lt s o fa m corazó n no sólo en l cardiovascu l peso de ades, la end m e li a rm a s n l a fe o s , n n rebrale sino tambié enfermeda r que ción de e ncuentran en algu oy ll o rr a d s n s e e e d e e como e s n tes que s natural el l ictus las lesiones del bral. n de forma del cerebro. ta y c e fe a s s c to lerosis ceiento ceremantenim www.guiametro.mx Del 2 al 8 de octubre de 2015 / Año 05 / N° 1987
EL BAMBOO
GUÍAME
Normalmente nunca crecen más allá de los 3 metros y son una adición bastante sencilla a cualquier espacio interior. Como planta, es reconocida por filtrar de mejor manera el benceno y el tricloroetileno, dos sustancias que usualmente se encuentran dentro de nuestros hogares.
ECOLOGÍA
PURIFICA
EL AIRE DE TU CASA CON PLANTAS
T
Romina Bevilacqua
ESPATIFILO
Esta planta es perfecta para cualquier espacio donde se lave ropa o baños, ya que se especializa en remover esporas de moho. La planta en sí misma no requiere mucha agua o luz solar para sobrevivir e incluso produce hermosas flores que decoran el hogar.
AGLAONEMA
Lo que hace a esta pl mente genial es el des su efectividad. Mien tiempo pasa la planta gar, más efectiva se remover los contam toxinas que se pued trar en el aire de alg tación.
ener una buena calidad de aire dentro de la casa es muy importante, especialmente dado que muchos de nosotros pasamos gran parte de nuestro día encerrados entre cuatro paredes, es por eso que la NASA realizó un estudio para descubrir cuáles eran las mejores plantas para filtrar el aire que respiramos en el interior de nuestra casa, oficina y otros establecimientos. No importa si vives en un departamento de una habitación o en una mansión de 5 pisos, incluir plantas de interior en tu casa es una necesidad. No sólo se ven muy bien en términos estéticos, sino que también tienen un rol crucial a la hora de mejorar la calidad del aire del espacio en el cual se encuentran. En el fondo, casi todas las plantas ayudan a remover el dióxido de carbono y a crear oxígeno, sin embargo varias plantas van incluso más allá de esta tarea, aquí te mostramos 11 opciones para que elijas y formes tu propia colección.
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/Guiametro
Delal15 21diciembre de mayo de 2015 / Año 05 04 / N° 210 178 Del 25 31alde
ALOE V
La planta creíbleme mantener sus contra tiva a la ho nantes y t lo que la más plant des sanad
HIEDRA Según la NASA la hiedra común es la planta de interior número uno debido a sus increíbles habilidades de filtrar el aire. Es la planta más efectiva para absorber formaldehído y es fácil de cuidar. Es una planta que se adapta, puede permanecer colgada o en el piso.
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e
DRACAENA MARGINATA
LENGUA DE VACA O DE TIGRE (SANSEVIERIA TRIFASCIATA) Es la planta perfecta para poner en un rincón y no requiere de mucha agua o luz. Es muy eficiente para absorber el dióxido de carbono en el aire y bota oxígeno por la noche –mientras otras plantas lo hacen de día–. Así que podría ser un buen accesorio para tu dormitorio.
lanta realsarrollo de ntras más a en un lue vuelve en minantes y dan enconguna habi-
PHILODENDRON
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a de aloe vera es inente fácil de cultivar y r y como la mayoría de apartes, es muy efecora de filtrar contamitoxinas. Sin embargo, diferencia de las detas son las propiedadoras de su gel.
ÁRBOL DEL CAUCHO (FICUS ELÁSTICA) Es una planta dura capaz de sobrevivir y florecer con mucha menos luz y en temperaturas mucho más bajas que la mayoría de las plantas de su tamaño. De todos los ficus que fueron estudiados, este tuvo los mejores resultados a la hora de remover toxinas y contaminantes.
15 al 31 21 de diciembre mayo de 2015 / Año N°/178 Del 25 de 2015 / 04 Año/05 N° 210
Esta hermosa planta de hojas muy largas y estrechas de color verde oscuro con bordes marrón rojizo puede crecer hasta el techo. Es muy beneficiosa para el aire al interior de tu casa ya que remueve toxinas como el xileno, formaldehído y tricloroetileno del aire.
POTUS O POTHOS (EPIPREMNUM AUREUM) Es una planta de apariencia simple que también está dentro de la lista de la NASA. Crece mejor en ambientes fríos o frescos y con poca exposición a la luz solar. Limpia el formaldehído del aire y es una planta beneficiosa para tu hogar que se vería perfecta en tu sala.
Con sus hojas en forma de corazón, la planta es una opción popular para las áreas interiores y son fáciles de mantener. Al igual que la hiedra son particularmente eficientes al momento de absorber formaldehído. Si se las cuida apropiadamente pueden durar muchos años.
CINTA O MALA MADRE (CHLOROPHYTUM COMOSUM) Es una planta de fácil mantenimiento y de interior muy popular. No sólo son decorativas, también están dentro de la lista de la NASA de las mejores plantas purificadoras. Es efectiva para combatir contaminantes incluyendo el benceno, formaldehído y dióxido de carbono.
@guiametromx
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ADQUIERE
EL HÁBITO DE LA LECTURA LEER ES MUY DIVERTIDO Y NO ES UNA TORTURA
A Tania Sanz
prender a leer es un privilegio, el problema es que la mayoría no lo aprovecha leyendo de forma habitual. Creo que mucha gente se acerca a la lectura de la manera equivocada: tratan de obligarse a leer, y ver la lectura como una tarea difícil y tediosa. La buena noticia es que incorporar el hábito de la lectura es más divertido y fácil de lo que pensabas.
En este artículo tengo para ti, una forma simple de leer más y empezar la aventura de disfrutar un buen libro. En algún lugar después de “quiero bajar de peso“, “quiero hacer ejercicio” y “quiero enamorarme“. El “quiero leer más“ es una de las principales metas de muchas personas. Y CON TODA RAZÓN… Un buen libro puede ser una experiencia increíble. Te enseña acerca de las cosas más allá de tus horizontes diarios, te conecta con las mentes más brillantes y puede crear personajes tan reales que parece que los conoces.
ER, QUIERO EMPEZAR A LE ¿CÓMO LE HAGO? bito Como cualquier há ión requiere de la repetic de e constante y esto quier ¡no s, cir leer todos los día es lo te desanimes! Esto : que te recomiendo tive •Elije un libro que te mo ra pa rio •Encuentra un hora l ua bit leer de forma ha que •Dedícale el tiempo es si rta po puedas (no im muy poco)
Del 16 al@guiametromx 22 de agosto de 2013 / Año 03 / N° 93 10
EN ES TO PIEN SA
GUÍAME
DESARROLLO PERSONAL
aproximaque podrás rás leyendo 2880 libros ¿Cuántos libros crees damente. tu vida? leer a lo largo de toda s 100 libros al año, lo: • Si en cambio lee Hagamos el cálcu en az de leer 5000 libros de vida es de 80 • La esperanzanes suerte). Supon- serías cap años (más si tie zas a leer (por há- toda tu vida. torias ingamos que empie • Imagínate cuantas his iosa pueval ón aci creíbles e inform bito) a los 20 años. aest r. bri ana scu sem o por des de • Si lees un 1 libr
CON ESTOS TIPS PODRÁS TENER SIN EXCUSAS EL HÁBITO DE LA LECTURA YA MISMO: • Leer no es un deber es un momento para disfrutar. •Deja de ver a los libros como algo aburrido. Date la oportunidad de leer sólo por diversión (como ver una película). • Aleja cualquier distracción mientras lees. • Trata de concentrarte en la lectura (aunque sea por 2 minutos). Aleja cualquier distracción (móvil, tv, computadora) y encuentra un espacio dentro o fuera de casa que te relaje. • SE VALE CAMBIAR DE LIBRO SI ES ABURRIDO • Tú estás leyendo porque es divertido. Así que si un libro no es divertido, cámbialo. Pero antes de renunciar, dale por lo menos a ese libro un capítulo más de oportunidad. • No te preocupes por la velocidad • Cuando me como un chocolate lo saboreo lentamente. Igual que con los libros, hazlo sólo por el placer de hacerlo, tomate tu tiempo. • El número de libros, no importa. No es una competición. •DISFRUTA TU MOMENTO DE LECTURA • Haz de tu tiempo de lectura toda una experiencia: Elige un lugar que te guste, en el que puedas relajarte completamente. Quítate los zapatos y ponte ropa cómoda. También es una buena idea incluir una bebida refrescante o un té calientito durante ese momento. • Si lees mientras viajas o esperas en algún lugar, siéntate en una postura cómoda y donde haya luz. •Comparte la experiencia con tus amigos. • Cuéntales a tus amigos o familiares de que trata el libro que estás leyendo. Es una forma de motivarte a no dejar de hacerlo. Puedes también postear en alguna red social tus avances. •LLEVA TU LIBRO A TODOS LADOS • Mientras estás de camino al trabajo o mientras esperas en la aburrida fila del banco puedes leer. • Aprovecha esos minutos muertos para avanzar las páginas de tu libro favorito. •Si tienes niños pequeños, leer se puede convertir en un momento agradable y al mismo tiempo formar el hábito de lectura.
BENEFICIOS DE LEER •Es un ejercicio mental tan fuerte que puede prevenir enfermedades mentales como el Alzhéimer •Te relaja y disminuye el estrés •Mejor pensamiento analítico •Más memoria y mejora concentración •Mejor ortografía y gramática •Mantiene tu cerebro joven •Aprendes cosas nuevas •Es divertido Del 25 al 31 de diciembre de 2015 / Año 05 / N° 210
oadeafusi a ser feliz3 o t t a T 9.- M an 5 ias ncing m Histor 10.- Da
EN EXCLUSIVA
uella as 1.- La h ttooad orias ta ismo dios t is 2.- H m d s de un soleda 3.- Hijo orning m d o 4.- Go r 5.- Vola mpam apa s 6.- Rat s labio tame lo 7.- Gás illas 8.- Sem
EL CRONISTA DE UNOS SENTIMIENTOS COLECTIVOS
C Jorge Reyes
@elotroyorch
uatro años tuvieron que pasar para que Macaco regresara a México a dar una presentación; la última vez fue en el Vive Latino de 2011. El cantante español llega con “Historias Tattooadas”, un disco donde narra experiencias cercanas y otras no tanto que tienen un alto contenido social y, por otra parte, te conquista con sus temas de amor inimaginable. Para su presentación en la ciudad de México, el próximo SÁBADO 6 DE JUNIO EN EL PLAZA CONDESA, el también escritor hará que los presentes no dejen ni un minuto de moverse con su coctel de ritmos que sabe a rumba flamenca, rock, rap, y todo sobre un aderezo de reggae. Antes de su llegada a México, Macaco habló con GUÍAMETRO para contarnos más sobre su presentación, el álbum y el medio ambiente. Tus expectativas para El Plaza Yo tengo muchas ganas de tocar en México, las dos veces que he estado en el Vive Latino han sido experiencias súper buenas, la gente disfrutó y yo también. Espero que el Plaza Condesa esté ahí con ganas, voy a ir con toda mi banda, con unos músicos increíbles, lo digo con todo orgullo porque son músicos que admiro y de un montón de lugares del mundo. Estaremos repasando temas de mis discos anteriores y muchos temas de este material “Historias Tattooadas”. ¿Se esperan invitados? Si habrán invitados, no lo sé, creo que bastante sorpresa ya es que Macaco esté haciendo un concierto propio en El Plaza Condesa, hay muchas canciones que repasar, yo creo que hay mucha gente con ganas de oírlas y eso será la sorpresa más importante. ¿Por qué la tardanza? En México no se habían dado las circunstancias, ahora parece que hay mucha gente empujando y con muchas ganas para que esto pueda suceder y yo feliz con cariño, humildad y trabajo, pues mi idea es venir más a menudo.
14 10
@guiametromx /Guiametro
istancia s 11.- La d las bandera a ib r r A .2 1 incidir 13.- Co piel l sobre 14.- Pie ide de vivir olv 15.- Me dí r e P .16
¿De dónde salen esas historias del nuevo disco? Son historias que me han pasado a mí o han pasado a través de mí, cosas que he visto a mí alrededor y donde intento ser el cronista de unos sentimientos colectivos en una parte del disco, llámale también canción social, a mí me gusta más lo de cronista porque es exponer en forma de canción cosas que veo. Y en otros temas hablo más sobre las relaciones íntimas, con todos los vaivenes, todas las idas y venidas del amor real. ¿Tienes tatuada la violencia de México? No, ahí ha habido un poco de confusión que me ha salido mal (en la canción Hijos de un mismo dios). Yo cuando compuse el tema, primero no hablo de las religiones donde también ha habido confusión, ni hablo de la religión católica ni musulmana, del dios que yo hablo es del lugar de donde todos venimos y es esta Madre Tierra. Entonces yo quería hablar de cosas comunes sobre una serie de síntomas que creo que padece nuestra sociedad actual, sobre todo la violencia que vive la gente en las grandes ciudades, pero hablar de Tijuana pudo haber sido como hablar de otra ciudad. Como estamos anestesiados por la violencia creo que en muchas grandes ciudades a veces te levantas con violencia. Yo me he levantado de mi cama en Barcelona con una pelea en la calle de unos tíos que se están metiendo unos navajazos, pones la televisión y de repente ves violencia y ya casi te parece algo normal porque lo ves cada día, de eso habla la canción. ¿Hay que hacer organizaciones ecológicas o cambiar las políticas ambientales? Sí, creo que tiene que haber organizaciones y reuniones de la gente que trabaja desde diferentes puntos de vista, desde la que en su día a día hace pequeñas acciones como reciclar, tomar la bicicleta o ahorrar un poco de agua. Luego hay un montón de gente como yo que sólo quiere hablar del tema y lo hago a través de canciones. Hay organizaciones que están luchando fuerte pero sí que los gobiernos no se pueden escudar en hacer una serie de conferencias y reuniones, y luego saltárselas “a la torera” –como se dice aquí– y realmente no cumplirlas y creo que eso está pasando y es una desgracia.
Del 25Del al 31 diciembre 5 alde11 de junio de 2015 / Año 05 04 / N° 210 181
ARIES TAURO
Quien mucho corre, pronto para. No te aceleres en hacer las cosas ya que te podrían salir mal en un principio.
GÉMINIS
Zapatero, a tus zapatos. No debes de tomar riesgos que te pueden afectar en un futuro, piensa bien tus acciones.
CÁNCER
Quien pregunta no yerra. Infórmate bien de lo que te interesa y así no cometerás errores y las cosas saldrán mejor.
LEO
Por el hilo se saca el ovillo. Presta mucha atención en el próximo paso que vayas a dar, no falles.
VIRGO
Quien paga sus deudas su capital aumenta. Evita gastar de más y empieza a ahorrar para comprarte lo que quieras.
LIBRA
Quien huye algo teme. No le tengas miedo a los retos que están por venir, sabrás enfrentarlos.
ENCUENTRA
EL SIGUIENTE NÚMERO EN:
Victoria sin peligro, triunfo sin gloria. Lo que se adquiere sin dificultad se estima poco, disfruta tus triunfos. Quien no se aventura, no pasa la mar. A veces es necesario arriesgar para poder ganar o de lo contrario perderás. Soñaba el ciego que veía y soñaba lo que quería. Deja de alardear y pon los pies sobre la tierra.
ACUARIO
CAPRICORNIO SAGITARIO ESCORPIÓN
Por un oído me entra y por otro me sale. A las malas ideas no debes de prestarle mucha atención.
Quien bien te quiere, te hará llorar. Acércate a tus amigos, ellos son sinceros y te harán ver tus errores.
PISCIS
HORÓSCOPOS
DIVIÉRTETE
Resultó peor el remedio que la enfermedad. Toma bien tus decisiones no te vayan a salir contraproducentes.
Del 17 al 23 de abril de 2015 / Año 04 / N° 174
www.guiametro.mx
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