GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria & Restaurante

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EXPEDIENTE ANO 12 - Nº58

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GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 PABX: (21) 2549-8289 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br - www.all4wine.com.br Superintendente Geral / Diretor Comercial: Renato Hazan Celular: (21) 98585-6084 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS .

Editoração Gráfica / Criação e desenvolvimento de arte: Ellon Rossi Celular (11) 99787-2020 - e-mail: ellon@ellon.com.br Tiragem: 8.000 exemplares. Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes” Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO, GASTRONÔMICO, TURISTICO E ENOLÓGICO”

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Guia GPHR - Ano 12 - Nº58

EDITORIAL

NOMADISMO DIGITAL: UM NOVO ESTILO DE TRABALHAR

A pandemia e o isolamento social trouxeram mais mudanças do que se pode imaginar.

Segundo alguns historiadores, esses fatores irão marcar o final da era tecnológica do século 20, onde entendemos os limites da tecnologia. Além disso, o ano de 2020 ficou marcado pelo êxodo urbano, devido à quantidade de pessoas que fizeram o movimento de se afastar dos grandes centros das cidades. Essa grande mudança foi consequência da possibilidade de trabalho em casa, o home office ou até em escritórios perto da moradia. Para isto, vários hotéis se prepararam para oferecer esta nova forma de ver o escritório.

Esse novo lifestyle tem suas vantagens e pode ser muito interessante aos que gostam de viajar mas se sentem presos a um espaço físico. Aos que não gostam de se apegar a rotina, viver viajando pode ser uma boa ideia, principalmente pois não existem horários fixos. Além disso, é uma oportunidade de conhecer pessoas, lugares e culturas diferentes, mesmo que por pouco tempo. Portanto, aos que acreditam que se dariam bem nesse estilo de vida, programem-se financeiramente, criem roteiros e se organizem em relação ao horário de trabalho e turismo.

Não deixem de ver as notícias que postamos em nosso portal e que enviamos por e-mail em forma de jornal eletrônico as segundas e quintas feiras. Cadastrem-se em nosso portal para receber.

Renato Hazan

Publicamos e replicamos diariamente em nosso portal (www.guiagphr. com.br) textos com notícias e novidades sobre os trades da hotelaria, gastronomia, turismo e da enologia pelo Brasil e pelo mundo. Enviamos também um jornal eletrônico 2 vezes por semana, as segundas e quintas.

VAMOS PRESTIGIAR OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO, POIS É GRAÇAS A ELES, QUE VOCES FICAM BEM INFORMADOS E PODEM TOMAR DECISÕES PARA MELHORAR O RUMO DE SEUS NEGÓCIOS! “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “.

“A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”.

Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa.

Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR

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AGENDA AGOSTO 2021 INTERNATIONAL PIZZA EXPO 2021 Data: 17 de agosto de 2021 até 19 de agosto de 2021 - Horário: 08:30h às 20:00h.

Local: Las Vegas Convention Center - Las Vegas - NV – USA Telefone(s) : +1 (502) 736-9500 - Site: www.pizzaexpo.com - e-mail: boakley@pizzatoday.com HIGIEXPO 2021 – 27ª FEIRA DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HIGIENE, LIMPEZA E CONSERVAÇÃO AMBIENTAL Data: 17 de agosto de 2021 até 19 de agosto de 2021 - Horário: 13:00h às 20:00h.

Local: São Paulo Expo - Pav. 5 e 6 - Rodovia dos Imigrantes, s/n – Km 1,5 - Vila Água Funda - São Paulo - SP Telefone(s) : (11) 3079-2003 - Site: www.higiexpo.com.br 18ª HOTELGA 2021 – FEIRA INTERNACIONAL DE EQUIPAMENTOS, PRODUTOS E SERVIÇOS PARA GASTRONOMIA E HOTELARIA Data: 31 de agosto de 2021 até 2 de setembro de 2021. - Horário: 14:00h às 21:00h Local: La Rural - Buenos Aires – Argentina Telefone(s) : + 54 11 4394-1113 - Site: www.hotelga.com.ar - e-mail: hotelga@feriarg.com.ar CIBUS 2021 – 20º SALÃO INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO Data: 31 de agosto de 2021 até 3 de setembro de 2021. - Horário: 09:30h às 18:00h Local: Parma Exhibition Center - Parma – Italia Telefone(s) : +39 0521 996206 - Site: www.cibus.it - e-mail: cibus@fiereparma.it SETEMBRO 2021 FISPAL FOODSERVICE 2021 – 36ª FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Data: 14 de setembro de 2021 até 17 de setembro de 2021 - Horário: 13:00h às 21:00h.

Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP – Brasil Telefone(s) : (11) 3598-7800 - Site: www.fispalfoodservice.com.br - e-mail: falecom@informa.com 48º FLORIDA RESTAURANT & LODGING SHOW 2021 Data: 19 de setembro de 2021 até 20 de setembro de 2021 - Horário: 11:00h às 17:00h Local: Orange County Convention Center, Orlando, Florida, USA Telefone(s) : +1 (203)484-8053 Site: www.flrestaurantandlodgingshow.com - e-mail: mweiner@urban-expo.com OUTUBRO 2021 PIZZA & PASTA EXPO 2021 NORTHEAST Data: 03 de outubro de 2021 até 4 de outubro de 2021 - Horário: 08:30h às 20:30h Local: Atlantic City Convention Center - New Jersey – EUA Telefone(s) : +1 502-736-9500 Site: www.pizzaandpastaexpo.com - e-mail: sydney.jacoby@emeraldx.com INDEPENDENT HOTEL SHOW 2021 Data: 4 de outubro de 2021 até 5 de outubro de 2021 - Horário: 10:00h às 17:00h Local: Olympia London - Londres – Inglaterra Telefone(s) : +44 020 7886 3061 Site: www.independenthotelshow.co.uk - e-mail: Emily.challis@freshmontgomery.co.uk HOST MILANO – 42º INTERNATIONAL HOSPITALITY EXHIBITION 2021 Data: 22 de outubro de 2021 até 26 de outubro de 2021 Local: Fieramilano exhibition centre Telefone(s) : +39 02 4997.6605 Site: https://host.fieramilano.it/en - e-mail: host@fieramilano.it NOVEMBRO 2021 3ª HFN – HOTEL & FOOD NORDESTE 2021 Data: 3 de novembro de 2021 até 5 de novembro de 2021 - Horário: 15:00h às 21:00h Local: Centro de Convenções de Recife - Olinda – PE Telefone(s) : (81) 3049-2449 - Site: www.hfne.com.br - e-mail: carol.baia@insightconecta.com.br FISPAL TECNOLOGIA 2021 – FEIRA INTERNACIONAL DE EMBALAGENS, PROCESSOS E LOGÍSTICA PARA INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS Data: 3 de novembro de 2021 até 5 de novembro de 2021. - Horário: 13:00h às 20:00h.

Local: São Paulo Expo - Rod. Imigrantes, Km 1,5 - São Paulo - SP – Brasil Telefone(s) : (11) 3598-7800 - Site: www.fispaltecnologia.com.br - e-mail: falecom@informa.com 32ª FESTURIS – FESTIVAL DE TURISMO DE GRAMADO 2021 Data: 4 de novembro de 2021 até 7 de novembro de 2021 - Horário: 14:00h às 20:00h Local: Serra Park - Gramado – RS Telefone(s) : (54) 99121-4602 Site: www.festurisgramado.com - e-mail: comercial@rossiezorzanello.com.br SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ 2021 – EDIÇÃO 100% DIGITAL Data: 10 de novembro de 2021 até 12 de novembro de 2021 - Horário: 11:00h às 20:00h Local: Expominas - Av. Amazonas, 6030 - Gameleira - Belo Horizonte – MG Telefone(s) : (11) 3586-2233 Site: semanainternacionaldocafe.com.br/br/ - e-mail: contato@semanainternacionaldocafe.com.br

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Guia GPHR - Ano 12 - Nº58

AGENDA EQUIPOTEL 2021 – 58ª FEIRA INTERNACIONAL DE EQUIPAMENTOS, PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HOTEIS, FLATS, MOTÉIS, RESTAURANTES, FAST-FOODS, LANCHONETES, COZINHAS INDUSTRIAIS, HOSPITAIS E SIMILARES Data: 22 de novembro de 2021 até 25 de novembro de 2021 - Horário: 13:00h às 21:00h.

Local: São Paulo Expo - Rod. dos Imigrantes, Km 1,5 - São Paulo - SP – Brasil Telefone(s) : (11) 5574-5166 - Site: www.equipotel.com.br - e-mail: feiras@equipotel.com.br 25ª EXPHOTEL 2021 – CANCUN EXPO HOTEL MEXICO Data: 09 de novembro de 2021 até 11 de novembro de 2021 - Horário: 13:00h às 21:00h.

Local: Cancun ICC - Quintana Roo - Cancun – Mexico Telefone(s) : (55)65013935 - Site: www.exphotel.net - e-mail: info@exphotel.info HX 2021 – THE HOTEL EXPERIENCE Data: 14 de novembro de 2021 até 15 de novembro de 2021 - Horário: 08:30h às 20:30h.

Local: Jacob K. Javits Convention Center - New York – EUA Telefone(s) : +1 914 421-3264 Site: www.thehotelexperience.com - e-mail: lynn.white@emeraldexpo.com DEZEMBRO 2021 16º FESTIVAL DE TURISMO DAS CATARATAS Data: 01 de dezembro de 2021 até 3 de dezembro de 2021 - Horário: 14:00h às 20:00h.

Local: Rafain Palace Hotel & Convention - Foz do Iguaçu – PR Telefone(s) : (45) 3029-6603 / 99975-2402 Site: www.festivaldascataratas.com - e-mail: feira@festivaldascataratas.com JANEIRO 2022 ANFAS HOTEL EQUIPMENT 2020 – 31º INTERNATIONAL HOSPITALITY INDUSTRY EQUIPMENTS EXHIBITION Data: 18 de janeiro de 2022 até 21 de janeiro de 2022 - Horário: 10:00h às 18:00h.

Local: Anfaş International Expo and Convention Center – Turquia Telefone(s) : +90 212 213-3625 Site: anfashotelequipment.com - e-mail: info@anfas.com.tr 44º ANNUAL HOTEL, MOTEL AND RESTAURANT SUPPLY SHOW OF THE SOUTHEAST Data: 25 de janeiro de 2022 até 27 de janeiro de 2022 - Horário: 10:00h às 18:00h.

Local: Myrtle Beach Convention Center - Myrtle Beach - South Carolina – USA Telefone(s) : +1 800-261-5991 - tool free / (843) 448-9483 Site: www.hmrsss.com - e-mail: hmrsss@sc.rr.com FEVEREIRO 2022 GULFOOD 2022 – WORLD’S LARGEST ANNUAL FOOD & BEVERAGES TRADE SHOW Data: 13 de fevereiro de 2022 até 17 de fevereiro de 2022 - Horário: 11:00h às 19:00h.

Local: Dubai World Trade Centre Site: www.gulfood.com HOTERES JAPAN 2022 – 48º INTERNATIONAL HOTEL & RESTAURANT SHOW Data: 15 de fevereiro de 2022 até 18 de fevereiro de 2022 - Horário: 10:00h às 17:00h.

Local: Makurari Messe - International Convention Complex - 2-1, Nakase, Mihama-ku, Chiba-city – Japão Telefone(s) : +81 3 3434-1377 - Site: www.jma.or.jp/hcj/en/ - e-mail: hcj@convention.jma.or.jp MARÇO 2022 SUPER RIO EXPOFOOD 2022 Data: 21 de março de 2022 até 23 de março de 2022 - Horário: 15:00h às 22:00h.

Local: Riocentro - Rio de Janeiro – RJ Telefone(s) : (21) 2494-3039 Site: https://sretradeshow.com.br - e-mail: superio@escalaeventos.com.br ABRIL 2022 23º ALIMENTARIA 2022 – SALÃO INTERNACIONAL DA ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS Data: 04 de abril de 2022 até 07 de abril de 2022. - Horário: 10:00h às 19:00h Local: Recinto Gran Via - Barcelona - Espanha XYZ Telefone(s) : +34 (93) 452-1800 Site: www.alimentaria-bcn.com - e-mail: alimentaria-bcn@alimentaria.com JULHO 2022 ENCATHO & EXPROTEL 2022 Data: 26 de julho de 2022 até 28 de julho de 2022 - Horário: 13:00h às 20:00h Local: CentroSul - Florianópolis – SC Telefone(s) : (48) 3222-8492 - Site: www.encatho.com.br - e-mail: evento@abih-sc.com.br SETEMBRO 2022 WSA – WINE SOUTH AMERICA 2021 Data: 21 de setembro de 2022 até 23 de setembro de 2022 - Horário: 12:00h às 21:00h Local: Fundaparque - Alameda Fenavinho, 481 - Fenavinho - Bento Gonçalves – RS Telefone(s) : (54) 3455-6711 - Site: www.winesa.com.br - e-mail: info@winesa.com.br

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