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- Nยบ2
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ANO 5 - Nº26
GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 PABX: (21) 2549-8289 Celular: (21) 98585-6084 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br Superintendente Geral: Renato Hazan Diretor Comercial: Renato Hazan Celular: (21) 98585-6084 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica: Ellon Rossi Criação e desenvolvimento de arte: Ellon Rossi Celular (11) 99787-2020 Tel: (11) 2626-8769 e-mail: ellon@ellon.com.br e-mail: ellon@ellon.com.br Tiragem: 8.000 exemplares. Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes”
Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO” EDITORIAL
ESTAR OU NÃO ESTAR, ESTA É A QUESTÃO... A Copa está chegando!! e agora? Será que estamos preparados? Fiz o meu dever de casa direitinho? Meu estabelecimento está pronto? Meu pessoal preparado e treinado? São muitas dúvidas e poucas certezas... A única certeza que realmente temos é que estando ou não prontos, a invasão de turistas é certa... Agora é cada um fazer seu papel da melhor forma possível.. Para os sempre retardatários, ainda temos ótimas chances pelo Brasil a fora de adquirir produtos e equipamentos para os estabelecimentos. Equipotel NE - Recife, Encontro Mineiro de Hotelaria – Poços de Caldas, Expo Hotel Sul – Novo Hamburgo, Hotel Show – Foz do Iguaçu e para os que gostam de viver perigosamente, Fispal Food Service em SP no meio da Copa. Ótimas palestras e treinamentos durante estes eventos ainda podem ajudar a colocar no trilho e dar boas ideias em serviços e administração. Estes eventos representam uma importante oportunidade para dar os últimos toques e retoques. Vejam as datas e horários na agenda de eventos ao lado. Bons negócios e boa Copa... Pra frente Brasil!!! Srs. Fornecedores de produtos e serviços, no Guia GPHR “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “. “A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. COM O GUIA GPHR NO BOLSO, VOCÊ TEM O MERCADO NA PALMA DA MÃO! Renato Hazan Guia GPHR - Ano 5 - Nº26
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AGENDA MAIO 2014 9º ENCONTRO DA HOTELARIA MINEIRA - POÇOS DE CALDAS-MG Data: 09 e 10 de maio de 2014 Horário: (dia 9) das 9 às 20hs - (dia 10) das 9 às 17hs Local: Espaço Cultural da Urca - Poços de Caldas - MG - Brasil Telefone: (31) 3261-4200 Site: www.encontrohotel.com.br - E-mail: mvaleriorocha@yahoo.com.br EXPO HOTEL SUL 2014 Data: 13 à 15 de maio de 2014 Horário: das 14 às 21 hs Local: Centro de Eventos da FENAC - Rua Araxá, 505 - Bairro Ideal - Novo Hamburgo - RS - Brasil Telefone: (51) 3061-2471 / 9266-6447 Site: www.expohotelsul.com.br - E-mail: contato@dileoneventos.com.br NRA SHOW 2014- NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION - RESTAURANT, HOTEL, MOTEL SHOW Data: 17 a 20 de maio de 2014 Horário: das 9:00hs às 17:00hs Local: McCormick Place - 2301 S. Lake Shore Dr. - Chicago - USA Telefone: (312) 853-2525 Site: www.restaurant.org/show - Email: nraregistration@dineout.org HOSPITALAR 2014 - 21ª FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS, EQUIPAMENTOS, SERVIÇOS E TECNOLOGIA PARA HOSPITAIS, LABORATÓRIOS, FARMÁCIAS, CLÍNICAS E CONSULTÓRIOS. Data: 20 a 23 de maio de 2014 Horário: das 12 às 21 hs Local: Expocenter Norte - Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme - SP - Brasil Telefone: (11) 3897-6199 Site: www.hospitalar.com - E-mail: hospitalar@hospitalar.com.br HOTELSHOW 2014 - FEIRA DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HOTELARIA, MOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO Data: 28 e 30 de maio de 2014 Horário: das 14:00hs às 21:00hs Local: Centro de Eventos - Golden Tulip Internacional Foz - Foz do Iguaçú - PR - Brasil Telefone: (41) 3072-1000 Site: www.hotelshow.com.br - Email: hotelshow@pjeventos.com.br JUNHO 2014 NATURALTECH 2014 - 10ª FEIRA INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, PRODUTOS NATURAIS E SAUDE Data: 04 a 07 de junho de 2014 Horário: 11:00 às 19:00 hs Local: Pavilhão da Bienal do Parque Ibirapuera ( entrada pelo portão 3) - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 2226-3168 Site: www.naturaltech.com.br - E-mail: naturaltech@francal.com.br HITEC 2014 - HOSPITALITY INDUSTRY TECHNOLOGY EXPOSITION AND CONFERENCE Data: 23 a 26 de Junho de 2014 Horário: das 10 às 16 hs Local: - Los Angeles Convention Center - Los Angeles - CA - EUA Telefone: +1 (512) 249-5333 / (800) 646-4387 Site: www.hftp.org/hitec - E-mail: Membership@hftp.org FISPAL FOODSERVICE 2014 - 30ª FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Data: 24 a 27 de Junho de 2014 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br FISPAL TECNO SORVETES 2014 - FEIRA INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA PARA INDÚSTRIA DE SORVETERIA PROFISSIONAL Data: 24 a 27 de Junho de 2014 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br FISPAL CAFÉ 2014 - FEIRA INTERNACIONAL DE CAFÉ Data: 24 a 27 de Junho de 2014 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br SIAL BRASIL 2014 - LATIN AMERICAN FOOD MARKET Data: 24 a 27 de Junho de 2014 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br FISPAL TECNOLOGIA 2014 - FEIRA INTERNACIONAL DE EMBALAGENS, PROCESSOS E LOGÍSTICA PARA INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS Data: 24 a 27 de Junho de 2014 Horário: das 13 às 21 hs Local: Anhembi - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispaltecnologia.com.br - E-mail: telemarketing@fispal.com.br JUlHO 2014 4ª EXPO PIZZARIA - SP Data: 10 e 11 de julho de 2014 Horário: das 11hs às 19 hs Local: Palácio de Convenções do Anhembi - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3071-2277 Site: http://expopizzaria.wordpress.com - E-mail: jkpg@jkpg.com.br 21ª FIPAN 2014 - FEIRA INTERNACIONAL DA PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E DO VAREJO INDEPENDENTE DE ALIMENTOS Data: 15 a 18 de Julho de 2014 Horário: das 13 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 3159-4223 Site: www.fipan.com.br - E-mail: fipan@fipan.com.br 16º WORKSHOP TREND Data: 26 de Julho de 2014 - Horário: das 14 às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (011) 3123-8555 - Site: www.workshoptrend.com.br
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AQUECIMENTO / BANHO / bebidas
AQUECIMENTO AQUECEDOR DE AMBIENTE EXTERNO GENERAL HEATER • Tel: (11) 5044-1683 www.generalheater.com.br CLIMATIZADORES STORMIST CLIMA. AMBIENTAL • Tel: (16) 3335-9191 www.stormist.com.br BANHO AMENITIES - KITS HARUS AMENITIES Tel: (16) 3711-7300 www.harus.ind.br
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Guia GPHR - Ano 5 - Nº26
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JOGOS DE CAMA TRUSSARDI Tel: 0800-127577 www.trussardi.com.br
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TRAVESSEIRO DE ESPUMA AMERICANFLEX (17) 2136-8921 www.americanflex.com.br
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CARRINHOS CARRINHO DE CAMAREIRA CARRINHOS BRASIL Tel: (19) 3232-2013 www.carrinhosbrasil.com.br Guia GPHR - Ano 5 - Nº26
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cama / carrinhos / comunicação
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Guia GPHR - Ano 5 - Nº26
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BANDEJAS / TRAVESSAS DI PRATOS Tel: (11) 3327-2500 www.dipratos.com.br
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BOTIJÃO TÉRMICO DI PRATOS Tel: (11) 3327-2500 www.dipratos.com.br
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ESTANTE EM INOX MULT-GRILL Tel: (43) 3343-2700 www.multgrill.com.br
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PORCELANA PERSONALIZADA OXFORD PORCELANAS • Tel.:(47) 3631-3003 www.oxfordporcelanas.com.br TALHERES DI PRATOS Tel: (11) 3327-2500 www.dipratos.com.br
Guia GPHR - Ano 5 - Nº26
NCIO ANÚ VER . 16 e 17 PAG
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DECORAÇÃO
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DECORAÇÃO ACESSÓRIO PARA DECORAÇÃO
blackout para cortinas ZINA TRADE • Tel: (21) 2256-1564 www.zinatrade.com CABIDES / CABIDES PERSONALIZADOS JOLEIS CABIDES E ACESSÓRIOS Tel: (21) 2542-2029 www.joleis.com.br
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CADEIRAS FRANCO E BACHOT Tel: (11) 3315-8180 www.francoebachot.com.br
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MESA BISTRÔ E BANQUETAS FRANCO E BACHOT Tel: (11) 3315-8180 www.francoebachot.com.br
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TELEVISÕES / LCD SEMP TOSHIBA • Tel: 0800-7700657 / (21) 3579-9951 www.semptoshiba.com.br EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA BARRA ANTI-PÂNICO DORMETAL • Tel: (11) 3974-8951
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FECHADURA eletrônica DE SEGURANÇA SAGA SYSTEMS BRASIL Tel: (11) 3225-0908 www.sagasystems.com.br
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EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS ADEGA CLIMATIZADAS JOSHUA • Tel: (11) 3060-9369 www.joshuaadegas.com.br ASPIRADOR DE LIQUIDOS E DETRITOS CLEANING SOLUTIONS • Tel: (11) 4437-1414 www.cleansol.com.br BALCÃO REFRIGERADO DI PRATOS Tel: (11) 3327-2500 www.dipratos.com.br
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NCIO ANÚ VER 18 e 19 PAG.
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ÍNDICE ACESSÓRIO PARA DECORAÇÃO............................................................................................................ 38 ACESSÓRIOS PARA COZINHA PROFISSIONAL...................................................................................... 37 ADEGA CLIMATIZADAS........................................................................................................................ 39 AMENITIES - KITS................................................................................................................................ 34 AQUECEDOR DE AMBIENTE EXTERNO.................................................................................................. 34 AQUECIMENTO.............................................................................................................34 AR CONDICIONADOS............................................................................................................................ 41 ASPIRADOR DE LIQUIDOS E DETRITOS................................................................................................ 39 BALCÃO REFRIGERADO....................................................................................................................... 39 BANDEJAS / TRAVESSAS...................................................................................................................... 37 BANHO........................................................................................................................34 BARATAs / INSETOS / ROEDORES / CUPIM.......................................................................................... 37 BARRA ANTI-PÂNICO........................................................................................................................... 39 BEBIDAS.....................................................................................................................34 blackout para cortinas ................................................................................................................ 38 BOLACHA PARA CHOPP....................................................................................................................... 36 BOLOS E TORTAS.................................................................................................................................. 34 BOTIJÃO TÉRMICO ............................................................................................................................... 37 BRINDES.....................................................................................................................35 BRINDES DIVERSOS............................................................................................................................. 35 CABIDES / CABIDES PERSONALIZADOS............................................................................................... 38 CADEIRAS............................................................................................................................................ 38 CAFÉ.................................................................................................................................................... 34 CAMA..........................................................................................................................35 CAMA BOX........................................................................................................................................... 35 CARRINHO DE CAMAREIRA................................................................................................................. 35 CARRINHO DE PORTARIA / BAGAGEM ................................................................................................ 36 CARRINHOS.................................................................................................................35 CATRACA / CANCELA ELETRÔNICA...................................................................................................... 39 CHAMPAGNE/ ESPUMANTES............................................................................................................... 34 CHAPA GRELHADORA.......................................................................................................................... 39 CHINELOS PERSONALIZADOS.............................................................................................................. 34 CHOPP e chopp de vinho.................................................................................................................. 34 CHURRASQUEIRA................................................................................................................................ 37 CLIMATIZADORES................................................................................................................................ 34 COBERTURAS DIET............................................................................................................................... 39 COFRES ELETRÔNICOS......................................................................................................................... 39 COLCHÕES DE ESPUMA e mola.......................................................................................................... 35 COMUNICAÇÃO............................................................................................................36 COMUNICAÇÃO VISUAL....................................................................................................................... 36 CONTROLE DE PRAGAS.................................................................................................37 COPA & COZINHA..........................................................................................................37 COPOS / TAÇA PARA VINHO................................................................................................................. 37 COZINHA INDUSTRIAL......................................................................................................................... 39 CUTELARIA.......................................................................................................................................... 37 CUTTER DE MESA................................................................................................................................. 40 DECORAÇÃO.................................................................................................................38 DIET E LIGHT...............................................................................................................39 ECONOMIZADOR DE ENERGIA............................................................................................................. 39 EDREDOM............................................................................................................................................ 35 ELETRO ELETRÔNICO....................................................................................................39 EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA...................................................................................39 EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS.......................................................................................39 EQUIPAMENTOS PARA LAVANDERIA................................................................................................... 40 ESTANTE EM INOX............................................................................................................................... 37 FARINÁCEOS................................................................................................................41 FECHADURA eletrônica DE SEGURANÇA......................................................................................... 39 FERMENTOS......................................................................................................................................... 41 FOGÃO INDUSTRIAL............................................................................................................................ 40 FORMAS DE SILICONE.......................................................................................................................... 37 forno combinado............................................................................................................................ 40 FRIGOBAR/minibar............................................................................................................................ 40 GARRAFA DE CHANTILY....................................................................................................................... 37 GRELHADOR........................................................................................................................................ 40 GUARDANAPO PERSONALIZADO......................................................................................................... 41 HIGIÊNE......................................................................................................................41 INFORMÁTICA..............................................................................................................41 JOGO DE BANHO.................................................................................................................................. 34 JOGOS DE CAMA.................................................................................................................................. 35 KIT PARA HOTEIS E MOTEIS E NÚPCIAS............................................................................................... 34 LAVA-LOUÇAS INDUSTRIAL................................................................................................................. 40 LOUÇAS / PORCELANAS / PRATOS....................................................................................................... 37 LOUSAS CARDÁPIO.............................................................................................................................. 38 MESA..........................................................................................................................41 MESA BISTRÔ E BANQUETAS .............................................................................................................. 38 MÓVEIS PARA BAR E RESTAURANTE................................................................................................... 38 PORCELANA PERSONALIZADA............................................................................................................ 37 PRATELEIRAS....................................................................................................................................... 38 PROCESSADOR DE ALIMENTOS........................................................................................................... 40 PRODUTOS PARA HIGIÊNE GERAL ....................................................................................................... 41 REFRIGERAÇÃO............................................................................................................41 SABONETE E SHAMPOOS..................................................................................................................... 34 SABORIZANTES............................................................................................................41 SOFTWARE DE GERENCIAMENTO HOTELEIRO..................................................................................... 41 SUCOS 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35 TRITURADOR DE ALIMENTOS.............................................................................................................. 41 UNIFORMES para RESTAURANTE E HOTÉIS........................................................................................ 41 UNIFORMES PERSONALIZADOS.......................................................................................................... 41 UNIFORMES PROFISSIONAIS........................................................................................41 VINHO.................................................................................................................................................. 34
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Guia GPHR - Ano 5 - Nº26
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