Guia da Mantiqueira - Edição 44 - Novembro 2016

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DESTAQUES | EXPEDIENTE

Gente da Mantiqueira

Na Estrada

As belezas da cidade dos Ipês

Dona Rosa Mineirices PÁG. 26

PÁG. 10 Empreendedorismo

Viver Bem

Festas de final de ano: prepare com antecedência

Barraca Amarela investe em expansão e abre caminhos no comércio de Pé de Moleque

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® Direção e Redação Kelly Monteiro (MTB 06.447/MG) kelly@guiadamantiqueira.net.br Jornalistas Colaboradores Ana Maria Beraldo (MTB 5.054/MG) Antonio Trotta (MTB 6.038/MG) Elaine Romão (MTB 18.898/MG) Editoração Eletrônica Andréa Aparecida Pereira Direção Comercial / Publicidade Adilson Santos Tel.: 35 9225-8832 adilson@guiadamantiqueira.net.br Capa Arquivo GdM

w w w. g u i a d a m a n t i q u e i r a . n e t . b r Impressão Gráfica Novo Mundo Rua Pedro Ribeiro Arantes, 1813 Vale dos Pinheiros - São Lourenço - MG Tel.: (35) 3339-3333

GUIA DA MANTIQUEIRA Ano 04 / Edição Nº 44 Novembro 2016

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CONVERSA FRANCA

Na ginga da capoeira com Mestre Sukury Mais do que ginga, mais do que dança ou luta, a capoeira é um dos símbolos da cultura brasileira que remete ao século XVI, época em que o Brasil era colônia de Portugal. A prática da capoeira pelos negros tinha como função a manutenção da cultura africana, além de aliviar o estresse do trabalho e a preservação da saúde. Se até o ano de 1930 a prática da capoeira ficou proibida no Brasil, a partir deste ano a história da capoeira começou a mudar: Mestre Bimba apresentou a luta para o então presidente Getúlio Vargas, que transformou a capoeira em esporte nacional.

A capoeira possui três estilos que se diferenciam nos movimentos e no ritmo musical de acompanhamento. O estilo mais antigo, criado na época da escravidão, é a capoeira angola. As principais características deste estilo são: ritmo musical lento, golpes jogados mais baixos (próximos ao solo) e muita malícia. O estilo regional caracteriza-se pela mistura da malícia da capoeira angola com o jogo rápido de movimentos, ao som do berimbau. Os golpes são rápidos e secos, sendo que as acrobacias não são utilizadas. Já o terceiro tipo de capoeira é o contemporâneo, que une um pouco dos dois primeiros estilos. Este último estilo de capoeira é o mais praticado na atualidade.

Em Itajubá e na região, um dos nomes mais conhecidos quando se trata de capoeira é o do Mestre Sukury, que nesta edição do Guia da Mantiqueira conta um pouco de sua história. Confira!

Quem é o Mestre Sukury?

Sou Luiz Antônio Maurício, filho de Elza Correia com Luiz Maurício, nascido de parteira em 13 de junho de 1962 em um distrito de Itajubá, chamado na época de Vila de Bicas do Meio, hoje conhecido como a cidade de Wenceslau Braz, aqui pertinho. Portanto, como na época ainda pertencia a Itajubá, sou natural de Itajubá mesmo.

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Há quanto tempo é capoeirista e como começou a praticar?

Sou semente da primeira leva de capoeiristas da região de Itajubá e estou completando, em 2016, 35 anos ininterruptos de dedicação a capoeira. Conheci a capoeira em 1980, no Diretório Acadêmico da então EFEI, hoje UNIFEI, com o grande Mestre César Batista, do Grupo Palmares, que hoje mora em Juiz de Fora, mas na época estava morando aqui em Itajubá.

Porém, só iniciei meu treinamento um ano depois, em 1981, no grupo Besouro Preto do Professor Dê.

A capoeira é uma forma de resgate dos jovens, principalmente daqueles em situação de risco social?

Com certeza. A capoeira é uma ferramenta muito útil no resgate dos jovens, pois tira esses jovens das

CONVERSA FRANCA

Que benefícios a prática da capoeira oferece?

A capoeira oferece diversos benefícios aos seus praticantes, tanto físicos quanto psicológicos, como resistência aeróbica e anaeróbica e mais capacidade cardiorrespiratória; velocidade, flexibilidade, resistência muscular, aumento dos reflexos, força e agilidade, equilíbrio, coordenação e ritmo, tempo de reação simples e complexo. Além disso, o praticante passa a ter mais atenção e percepção; criatividade; autocontrole e astúcia; cooperação e o sentido de sociedade; disciplina e o respeito ao próximo, ao mais velho; segurança, entre muitos outros benefícios.

Jogar capoeira exige muito do capoeirista e mexe com todos os músculos do corpo, mente e alma - por isso se fala tanto da energia da roda.

Para as crianças como a capoeira deve ser ensinada?

A criança está em formação, tanto mental quanto fisicamente, portanto, a capoeira tem que ser trabalhada de uma forma mais leve, lúdica, através de brincadeiras e de atividades que despertem seu interesse, proporcionando a ela desenvolver a sua coordenação motora, campo visual, criatividade etc.

A capoeira é importantíssima no desenvolvimento da autoestima da criança, além da automatização de movimentos e do autoconhecimento motor, favorecendo também na educação e administração do tempo e espaço dentro de um movimento. O resultado é uma criança mais desinibida e mais segura na vida. Outro ponto que destaca a capoeira dos demais esportes no desenvolvimento da criança é que ela não gera frustração com relação à competição, pois o objetivo a ser alcançado é sempre o da

Arquivo Pessoal

ruas e os insere em atividades específicas, formando cidadãos melhores através de seus fundamentos de respeito aos Mestres, aos mais velhos, sempre estimulando o desenvolvimento físico e psicológico ao melhorar sua autoestima, proporcionar o autoconhecimento, a coordenação e o desenvolvimento motor através da disciplina de treinamento, do ritmo e da musicalidade no aprendizado dos instrumentos que compõem a roda (três berimbaus, pandeiro, atabaque e agogô) e no canto.

Sukury com os integrantes da Associação Cultural Capoeira Liberdade

auto superação e não da superação sobre os demais companheiros, pois capoeira se joga com o parceiro e não contra ele.

Como é o trabalho da Associação Cultural Capoeira Liberdade do Brasil?

A Associação possui centenas de alunos espalhados entre as cidades do Sul de Minas, sendo Itajubá a matriz e suas filiais as cidades de Pedralva, Piranguinho, Maria da Fé, Santa Rita do Sapucaí, Delfim Moreira, Brazópolis, Pouso Alegre, Tocos do Moji e São Sebastião da Bela Vista. Em Itajubá e Pedralva já é reconhecida como entidade de utilidade pública, estando presente em diversas escolas, bem como no CRAS e no Centro de Convivência (proporcionando a inclusão social de pessoas com deficiência através da Capoeira Inclusiva). A ACCLB atua na formação de cidadãos melhores, utilizando os fundamentos da capoeira no dia-a-dia dos seus membros, buscando sempre criar um clima familiar muito saudável para o desenvolvimento de suas atividades. Treinamos duro e buscamos sempre melhorar e incentivar os membros da Associação a se tornarem pessoas melhores para que possam evoluir na capoeira e na vida.

Em outubro aconteceu o 26º Encontro Nacional de Capoeira da Associação. Como foi?

Participaram do nosso 26° Encontro centenas de capoeiristas do Brasil inteiro. Para se ter uma ideia só entre Mestres, Mestrandos/Contramestres e Professores de Capoeira foram mais de 50 pessoas. Eventos 07 | GdM

CONVERSA FRANCA

deste tipo são importantes para o intercâmbio cultural e de conhecimento existente entre os diversos grupos e capoeiristas participantes. A capoeira é considerada uma arte complexa e não somente como um simples esporte que possui suas regras fechadas e imutáveis. Mestres antigos, bem como mestres de hoje, afirmam que a capoeira tem um início, mas não um fim, que ela está em constante desenvolvimento.

Isso se dá devido à própria história complexa da capoeira, fruto de uma época sombria da história do Brasil, o período da escravidão. Outro ponto são as diferentes formas de se jogar capoeira (diferentes estilos) que surgiram e se desenvolveram ao longo dos anos, inicialmente em 3 polos principais (Bahia, Rio de Janeiro e Pernambuco) e posteriormente se espalharam pelo Brasil e pelo mundo, fazendo com que hoje a roda de capoeira seja reconhecida como um patrimônio cultural imaterial da humanidade pela UNESCO. Por isso a importância de participarmos e promovermos estes encontros, para nos mantermos sempre atualizados.

Vocês se reúnem aos sábados, na praça Getúlio Vargas...

Sempre que possível sim, porém, devido aos nossos compromissos nos eventos de capoeira pelo Brasil afora temos viajado quase todos os finais de semana, o que diminuiu a frequência dessa roda.

Por outro lado, mensalmente, estamos fazendo uma grande roda para a confraternização entre os membros dos diferentes núcleos da ACCLB e dos grupos de capoeira da região, bem como para divulgar para GdM | 08

as pessoas não praticantes o que é a capoeira. Nestas rodas temos conseguido reunir um grande número de capoeiristas de diversas cidades, não somente da ACCLB da sede de Itajubá como normalmente acontecia nessa roda do Carneiro. No dia 12 de novembro acontecerá a 23ª edição ininterrupta dessa roda de mês, ou seja, em dezembro completa 2 anos de roda.

Essas rodas acontecem sempre no segundo final de semana de cada mês no calçadão central de Itajubá e é aberta a quem quiser somar com a capoeira e com o grupo.

Onde fica a Associação?

Atualmente não temos uma sede própria e estamos com um projeto em andamento para a construção da nossa sede, um grande sonho que, se Deus quiser, será realizado em breve. Assim, atuamos na Praça de Esportes de Itajubá (antigo Itajubá Tênis Club - ITC), com treinos de segundas e quartas-feiras das 19 às 21 horas e nas terças e sextas-feiras das 12 às 13h15, além de outros locais que podem ser verificados em nosso site.= Associação Cultural Capoeira Liberdade do Brasil (ACCLB) http://accapoeiraliberdade.wixsite.com/ capoeiraliberdade Facebook/capoeiraliberdadeoficial Por Kelly Monteiro, editora do GdM.

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NA ESTRADA

São Sebastião do Paraíso, um dos polos de desenvolvimento do Estado de Minas, está localizada entre as regiões do médio Rio Grande e Alta Mogiana, no Sul de Minas Gerais, e próximo à divisa do Estado de São Paulo. O município conta com cerca de 65 mil habitantes (dados do censo do IBGE 2010) e um trabalho efetivo vem sendo realizado na área do Turismo, com destaque para as águas, hotéis-fazenda e o folclore tradicional com as festas da Congada (26 a 30 de dezembro), Folia de Reis (janeiro) e Carnaval (fevereiro). Além disso, é conhecida como a Cidade dos Ipês, pela diversidade e quantidade de árvores dessa espécie espalhadas pelas ruas, praças e avenidas, além da zona rural.

Antigo posto de descanso para viajantes e tropeiros, São Sebastião do Paraíso, tem quase 200 anos de história, que envolve desde a descoberta do ouro em Minas ao sucesso na cafeicultura. Paisagens atraentes, com belas montanhas, cachoeiras, grutas como a da Nova Olinda com galerias, com cerca de 30 metros de profundidade, pratos típicos como o pão de queijo, o feijão-tropeiro, o frango com quiabo, além do toque histórico das paisagens como o Parque da Lagoinha - rio que era utilizado pelos viajantes para descanso -, estimulam o turista a visitar a cidade e a curtir a tranquilidade e a hospitalidade que ela oferece.

A produção cafeeira de São Sebastião do Paraíso ainda é responsável por boa parte da produção nacional de cafés finos. Cerca de 80% da produção é exportada para países como Japão e Itália. O café da cidade também foi destaque em concursos de qualidade, tanto no Brasil como no exterior. Também impulsionam a economia local a produção de leite, fruticultura, grãos, além dos setores de material cirúrgico, confecção (principalmente lingerie) e couro.

Mesmo com o passar dos anos, os paraisenses GdM | 10

Imagem Internetde Internet

As belezas da cidade dos Ipês

fazem questão de preservar a cultura folclórica, com movimentos de Congada e Moçambique, que colorem e animam a cidade todos os anos. Os desfiles acontecem todas as noites e percorrem as ruas de São Sebastião do Paraíso em direção à Igreja da Matriz, com danças e cantigas de melodias diversas, produzidas por instrumentos de percussão, como caixas, tambores, reco-reco, entre outros. Outra tradição passada de geração em geração é a Folia de Reis.

Parque da Lagoinha. Conta com as atrações: ilha dos patos, ponte panorâmica, pedalinhos, trenzinho, parque infantil, cabines telefônicas ecológicas, patos, gansos, marrecos e peixes. Além da arborização frondosa e acolhedora, dos bancos e do encanto natural do parque, há barzinhos e pipoqueiros.

NA ESTRADA Casa da Cultura. A antiga Estação Ferroviária Mogiana, prédio preservado e tombado historicamente, é, desde 7 de outubro de 2006, a sede da “Casa da Cultura”, um dos locais mais visitados em São Sebastião do Paraíso. O lugar também abriga o Museu Histórico Municipal Napoleão Joele; a sala de exposições permanentes e temporárias; o Centro de Memória, com seção de fotos antigas; a biblioteca de livros antigos e raros e a biblioteca de autores paraisenses; a sala multimeios, destinada a oficinas de arte, exibição de vídeos entre outros, e a praça cultural, para apresentação de diversos eventos culturais.

Igreja Matriz de São Sebastião. Em estilo eclético, tem como ornamento externo superior uma imagem do Cristo Redentor, em cimento com 5 m de altura. Internamente são destaques: seus três enormes sinos, fundidos em bronze na Itália; o altar-mor, constituído de um bloco maciço de mármore Carrara, e a imagem do padroeiro São Sebastião, de madeira laqueada em tamanho natural, trabalho do notável artista Marino del Fávero, que obteve o 1º lugar na Exposição de Arte Sacra do Rio de Janeiro, em 1920. Praça Comendador José Honório. Km 390 da Rodovia MG-050, na direção do povoado das Três Fontes.

Gruta da Toca do Alexandre. A estrada para a gruta da Toca do Alexandre é de difícil acesso e fica localizada no fundo de um despenhadeiro com cerca 40 m de altura, inteiramente ocupado por um bosque de excepcional beleza. O local é de propriedade particular, por isso é necessário pedir autorização para entrar. Localização: A 3 km da cidade, ao lado da desativada Ferrovia Fepasa.

Gruta da Nova Olinda. Um pequeno córrego deságua sobre a entrada da caverna, formando uma pequena cachoeira. A profundidade da galeria é de aproximadamente 30 metros. O local é de propriedade particular, por isso é necessário pedir autorização para entrar. Fazenda Nova Olinda, a cerca de 18 km da sede do município, a leste da serra da Ipomeia.

Morro da Mesa. Por causa do seu formato plano, a grande formação geológica ganhou o nome de morro da Mesa. Serve de divisa entre os Estados de Minas Gerais e São Paulo, existindo nele o “marco divisório” dos Estados. Em sua encosta do lado “norte”, à meia altura, existe uma gruta bastante visitada e uma capela, onde anualmente é realizada uma festa religiosa no dia 3 de maio. O morro da Mesa é conhecido em toda a região por ser um dos locais mais belos para assistir ao nascer e ao pôr do sol, entre as serras e os montes.

Morro do Baú de Santa Cruz e Mirante do Cristo Redentor. Com 16 metros de altura, o mirante do Cristo Redentor, localizado no morro do Baú, foi cuidadosamente planejado. Inaugurado em 2006, é tombado pelo Conselho de Patrimônio Histórico e Cultural de São Sebastião do Paraíso. Além da imagem do Cristo, existe uma capela histórica e a Via-Sacra contornando a encosta até a grutinha de Nossa Senhora Aparecida. Do local o visitante pode admirar um belo horizonte; para os paraisenses, o morro do Baú, com 991 metros de altitude, é uma dádiva da natureza.= Fonte: www.descubraminas.com.br 11 | GdM

ARTE & CULTURA

Fotos: Arquivo Pessoal

Sebos: uma viagem pelo maravilhoso mundo dos livros

Cerca de 20 mil livros dos mais diferentes estilos

Quem gosta de ler, geralmente cultiva outro hábito que remete aos livros: visitar e comprar em “sebos”. Se a ideia que se tem é que esses locais são escuros, cheios de livros amontoados e muito, mas muito velhos, é preciso renovar os ares e mudar conceitos: os sebos, hoje, ganharam uma conotação “cult”, ou seja, um público seleto costuma frequentá-los e passar horas lendo, relendo e pesquisando... O sebo também é um lugar onde se encontram raridades, livros de edição única ou esgotada.

Cristina Pizzarro é proprietária do Sebo Bis, em Itajubá. Cerca de 20 mil volumes estão disponíveis no acervo, além de CDs, DVDs e Vinis, revistas e HQs. “Sou de uma família de leitores, e os livros sempre estiveram muito presentes desde a infância. Meu avô foi funcionário da Livraria do Globo, no Rio Grande do Sul. Eu leio muito, gosto de falar sobre livros, buscar livros, participar de grupos e eventos relacionados a GdM | 12

leitura. A paixão foi só crescendo conforme a maturidade chegou. Comecei vendendo meu acervo pessoal online, mas esse acervo cresceu tanto que precisávamos de um local para estoque. Estoque aberto, o pessoal vai chegando para também comprar ‘ao vivo’”, conta ela.

Entre os tantos volumes, no Sebo Bis há livros de literatura estrangeira, literatura brasileira, religião, autoajuda, infanto-juvenis, livros raros, sociologia, psicologia, pedagogia, astronomia, ecologia, esoterismo, biografias, economia, administração, engenharia, medicina e saúde. “Além disso temos quadrinhos antigos, livros mais recentes, além dos sempre presentes livros didáticos para estudar para concursos e vestibulares”, acrescenta Cristina, que se define como livreira, ou seja, uma pessoa que ama livros, não só os vende. “É o vendedor de livros que também lê muito, e tem um carinho especial pela literatura. Um livreiro experiente

ARTE & CULTURA sabe encontrar o livro ‘certo’ para cada cliente, e adora garimpar e recomendar leituras”, observa.

Entre as vantagens de se comprar no sebo estão os preços, geralmente mais acessíveis; e também a enorme diversidade de títulos e autores; é um modo de reutilizar produtos, causando menos impacto à natureza. “Além disso, um livro usado encanta pelas dedicatórias, fotos, cartas encontradas dentro deles, surpresas dos antigos donos que tornam a experiência de leitura diferenciada”, diz Cristina.

No Sebo Bis também é possível trocar livros: o cliente recebe um crédito na hora para a troca do livro pelo produto que escolher.

Cristina diz que, com esse ‘trabalho-hobby’, nota que tem muita gente de todas as idades lendo, seja por trabalho ou por diversão. “As mídias digitais servem hoje para divulgar e sustentar

Cristina, proprietária do Sebo Bis

novos negócios relacionados a livros, como o meu. Se você entrar no Instagram e no You Tube vai encontrar milhares de perfis relacionados exclusivamente a leitura. Jovens escritores divulgando suas obras, promoções de livros, sebos online, eventos literários. O meu sebo jamais seria viável se não fosse a internet”.

E as crianças? Como aproximá-las dessa

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ARTE & CULTURA para serem vendidos e usa o valor dessas vendas para a aquisição de novos títulos, gerando um ciclo de consumo saudável. Não são feitas trocas de livros. “Atualmente nosso acervo conta com aproximadamente 10 mil exemplares entre livros, LPs (vinil), DVDs e CDs e um volume de cerca de 900 clientes”, acrescenta.

Luciana, proprietária da Lume Livraria

“Nosso sebo surgiu como estratégia de estruturar uma identidade à Lume além de vir ao encontro de conceitos nos quais acreditamos: compartilhamento, sustentabilidade e acesso à cultura como agente de transformação”, explica Luciana Oliveira, sócia proprietária da Lume Livraria Cultural, cuja proposta diferenciada é um convite a conhecer e consumir bons livros, trocar ideias, participar de ações como o Clube da Leitura para adultos e crianças, dos Encontros de Leitores, entre outras iniciativas.

Sobre a interferência das mídias eletrônicas no hábito de ler livros, Luciana diz que as novas mídias complementam e, se bem trabalhadas, são motivadoras do hábito da leitura. Ela observa que algumas crianças ainda desconhecem o significado da palavra “sebo”, mas a grande maioria das pessoas, tanto adultos quanto crianças, relatam que gostam bastante da proposta, principalmente com relação ao preço.

O sebo da Lume funciona no formato de consignação, ou seja, o cliente deixa os livros proposta, de buscar livros em sebos? Para Cristina, as crianças costumam resistir mais a livros muito usados, e já foi o tempo em que sebo era um lugar sujo, escuro e empoeirado. “Somos um depósito de livros de todos os tipos; temos muitos livros em ótimo estado. Creio que o se os pais derem o exemplo, mostrando que as histórias são as mesmas em livros amarelados ou novos, aos poucos a resistência vai diminuir. No Sebo Bis a especialidade são os livros infanto-juvenis”, acrescenta, lembrando que em breve será lançada a loja virtual com acesso a todo o acervo. = GdM | 14

Sebo Bis Estoque: Rua José Joaquim 625, bairro Varginha (ao lado da Igreja São Benedito). Itajubá Facebook.com/sebobis Whats App: 35 99103-6179 Sebo da Lume Livraria Cultural Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro. Itajubá.

Tel.: 35 3012-2597 Por Kelly Monteiro, editora do GdM.

Rua Dr. Américo de Oliveira, 792, Varginha - Itajubá/MG Tel.: (35) 3622-9094 | facebook/belaforkidsitajuba 15 | GdM

ALMANAQUE

Imagem de Internet

Memória O Palácio 26 de Fevereiro, localizado na praça Adolfo Olinto, em Itajubá, foi projetado pelo arquiteto Moisés Luigi, em 1911. É um exemplo de casa com porão alto, de frente para a rua. Os proprietários do casarão foram Isaltino Carneiro Ribeiro e Amélia Carneiro Ribeiro, que residiram no imóvel até 1919.

Hoje, é sede de departamentos da administração pública.

Imagem de Internet

Você sabia...

... que entre Itajubá e Maria da Fé fica a Pedra do Frade? O local é um dos escolhidos pelos praticantes de escalada, pois destaca-se pela quantidade de agarras. É uma ampla parede negativa onde há uma grande variedade GdM | 16

de abaulados e batentes que em algumas vias parece uma calda recoberta de fragmentos.

Tantos detalhes tornam a rocha diferente de outras da região, tendo como destaque a via “vozes do além”. =

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GIRO POR AÍ

Divulgação

Sociedade Protetora dos Animais de Santa Rita do Sapucaí pede ajuda

O número de animais abandonados nas ruas das cidades vem aumentando assustadoramente, e não tem sido diferente em Santa Rita do Sapucaí.

Atualmente já são mais de 200 cães e gatos recolhidos pela Sociedade Protetora dos Animais e abrigados em casas de protetores ou em abrigos administrados pela SPA, todos já lotados. A SPA foi criada em 2004 e conta com o esforço e o trabalho de voluntários para tirar das ruas, cuidar, alimentar, castrar, proteger e abrigar os cães e gatos abandonados.

O trabalho não pode parar, pois os custos aumentam cada vez mais, apesar da ajuda do GdM | 18

poder público, de veterinários, de voluntários e da população em geral. Para isso são promovidas campanhas, blitzes no trânsito, feirinhas de adoção, rifas, bingo e eventos especiais para arrecadar recursos e doações. “É um trabalho intenso, de resgate de animais em situação de abandono ou crueldade, doentes ou com crias, e que precisam de nosso apoio e empenho em amenizar o sofrimento, dando-lhes uma vida digna”, lembra a jornalista Izabelle Carli, voluntária da SPA .

Para que a Sociedade Protetora dos Animais continue atuando, ela precisa da sua colaboração.

Saiba mais no site www.vakinha.com.br. =

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ESPECIAL - FICA 2016

Caravana Rural 2016 leva cultura e arte para cinco municípios do Sul de Minas Veja um pouco do que rolou nesse grande encontro que proporcionou à crianças e adultos performances circenses e teatrais, contação de estórias, cinema itinerante e oficinas musicais. A iniciativa é do FICA Produções, Circuito Turístico Caminhos do Sul de Minas (CTCSM) e da Ré Mi Fó Produções, com apoio do Fundo Estadual de Cultura e da Secretaria de Cultura do Governo do Estado de Minas Gerais. =

Fotos: Arquivo Pessoal

As Caravanas Rurais 2016 do Festival Integrado de Cultura e Arte (FICA) visitaram cinco municípios no Sul de Minas Gerais, entre os dias 12 e 16 de setembro. A programação privilegiou e valorizou o encontro com os saberes do campo, levando para os bairros rurais de Cristina, Delfim Moreira, Maria da Fé, Pedralva e Piranguinho a proposta de um diálogo construído em conjunto com as comunidades regionais.

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ESPECIAL - FICA 2016 “A Caravana Rural é uma experiência que só pode ser sentida se compartilhada. Nos mutirões, nas andanças, nas cantorias, nos caminhos que se trilham e nas possibilidades que se criam”.

Douglas Cavendish, coordenador da equipe de Comunicação do FICA Produções.

“O FICA traz apresentações culturais inovadoras, que os municípios por si só não teriam condições de articular, representando assim uma oportunidade de disseminação cultural inovadora na região”.

Ricardo Bustamante, presidente do Circuito Turístico Caminhos do Sul de Minas (CTCSM).

“Bendito gesto que colhe do terreno fértil da alma de uma criança, um sorriso espontâneo”.

Ronaldo José Pereira, diretor da Ré Mi Fó Produções.

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VIVER BEM

Festas de final de ano: prepare com antecedência Imagem de Internet

As festas de final de ano já estão próximas e você pode adiantar os preparativos, especialmente para o Natal, não deixando para o mês de dezembro, quando o tempo parece passar ainda mais rapidamente.

Comece pensando na decoração de Natal da sua casa. A segunda quinzena de novembro é o momento ideal para checar o que será preciso para tornar o clima ainda mais harmonioso. Como é uma época festiva, a ideia é caprichar nos enfeites que darão o tom à festa, entre eles, velas, objetos e arranjos.

Faça uma lista do que vai precisar e inove nas cores, investindo em uma decoração de Natal mais tropical.

Além da ambientação, dá para adiantar a lista de convidados, pensar nos pratos que serão servidos, checar a quantidade disponível de louças e talheres, orçar um serviço de copeira ou garçom para ajudar no dia e fazer as compras. Capriche na escolha dos vinhos, por exemplo, e pense antecipadamente no cardápio: entradas, como tortas e quiches, podem ser preparadas e congeladas algumas semanas antes. Como prato principal, as carnes mais utilizadas são peru, tender, chester e peixe. Duas dessas opções já são suficientes.

Depois de definir o menu, é preciso decidir se a ceia será encomendada, feita inteiramente pela dona da casa ou dividida entre os convidados.

Quanto aos presentes, vale a pena pesquisar e ir às compras com antecedência, evitando filas e dores de cabeça! Uma boa ideia é organizar um amigo secreto: se for difícil reunir todos os amigos e parentes antes, para fazer o sorteio, a dica é usar sites como www.amigosecreto.com.br.

Para facilitar sua vida na hora de decidir onde comprar tudo que precisa para as festas de final de ano, segue um roteiro especial:

Alimentos e Bebidas Chalé Sonnenhof. Linguiças, salsichões especiais, geleias, doces, queijos, vinhos e cervejas especiais, GdM | 22

entre outros produtos. Av. São Vicente de Paulo, 47-A, bairro São Vicente. Itajubá. Tel.: 3622-2321.

Chocolates Brasil Cacau. Chocolates variados para incrementar sua festa ou para presentear. Av. Cel. Carneiro Jr., 74, Centro. Itajubá. Tel.: 3622.5303.

Habtati Café. Tortas, bolos, doces e salgados preparados no capricho. Quatro tipos de ceia à escolha do cliente feitas sob encomenda. Av. BPS, 1914, BPS. Tel.: 3622-3925.

Kraemerbierhouse. Cervejas especiais Kraemerfass Puro Malte podem ser adquiridas diretamente na fábrica. Av. Juscelino Kubitscheck de Oliveira, 332, Centro. Delfim Moreira. www.kraemerfass.com.br T&T Oriolo Cuccina Italiana. Salpicão, antepastos de berinjela e abobrinha sob encomenda. Tel.: 9 9994.4142.

Presentes e Decoração A Mineira. Roupas e sapatos infantis, juvenis e para adultos; cama, mesa e banho, tecidos para decoração. Av. Cel. Carneiro Jr., 210, Centro. Itajubá.

Tel.: 3622.3732.

VIVER BEM Bela For Kids. Roupas, brinquedos e acessórios para bebês e crianças. Rua Dr. Américo de Oliveira, 792, Bairro Varginha. Itajubá.

Buffet e Floricultura Flor & Cia. Decoração em geral para festas e eventos, flores e arranjos, além de artigos para presentes. Rua José Pereira da Rosa, 221, Centro. Brazópolis. Tel.: 3641-1320 e 9 9194-8788.

Lume Livraria Cultural. Literatura infanto-juvenil, jogos variados (Pókemon, entre outros), literatura brasileira e estrangeira, romances, biografias, CDs e DVDs. Rua Dr. Pereira Cabral, 304, Centro. Tel,: 3012-2597.

Pharmacia Avicena. Linha de presentes contendo caixas decoradas, canecas, cremes corporais e faciais, sabonetes, batons, óleos essenciais, entre outros. Praça Getúlio Vargas, 98, Centro. Itajubá. Tel.: 3622.0648. www.avicena.com.br Sônia Maria Acessórios. Roupas e bolsas indianas, bijuterias em pedras brasileiras, folheados e decoração. Av. Cel. Carneiro Jr., Galeria Dimicenter,

Loja 14. Centro. Itajubá.

Espaço para Festas: Pousada Flor de Cerejeira. Quatro suítes confortáveis, com aquecimento e ducha quente; um chalé, área de churrasco, fogão à lenha, varandas amplas, estacionamento interno, água de mina. Aluga-se o espaço para festas e eventos. Estrada Itajubá/Maria da Fé, Km 20. www.pousadaflordecerejeira.com.br.

Tel.: 9 9107-7628 e 9 9105-6892.

Quiosque. Espaço para confraternização contendo churrasqueira, saunas e piscina. Acomodações para até 20 pessoas. Rua Dr. José Ernani de Lima, 125, Distrito Industrial. Itajubá. Cels.: 9 9986.1656 e 9 9921-6331.= Por Kelly Monteiro, editora do GdM.

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AQUI TEM

Rock nas Alturas agita Maria da Fé Além de ser conhecida pelo inverno rigoroso e por todo o charme que o clima frio apresenta, Maria da Fé também se destaca pelo festival Rock Nas Alturas. O evento busca fortalecer o Rock’n Roll e suas vertentes na região do Sul de Minas e promover a cidade, incluindo-a no circuito dos festivais, favorecendo cada vez mais o turismo local e mostrando as riquezas culturais do município.

Em sua 7ª edição, que será realizada no dia 26 de novembro, o festival apresentará grandes nomes do cenário rock/metal do País.

Com o maior número de bandas participantes até então em uma edição, dez no total, o Rock nas Alturas tem como headliner os gaúchos do Krisiun, como parte da sua bem sucedida turnê mundial do álbum Forged in Fury, que recebeu nota máxima nos principais meios especializados.

Também são destaque os gigantes do folk metal nacional Tuatha de Danann divulgando seu álbum recém lançado “Dawn of a New Sun”, além da banda Baranga que possui mais de 15 anos de estrada divulgando seu último álbum de trabalho, os “Quintos dos Infernos”. O público também assistirá às bandas Kiss Alive BH, Herege, Tumbero, Dymons, Capitão Foguete, Jack’s Rock e Zezé Top Rock Band.

“O Rock nas Alturas nasceu em 2010. A ideia surgiu quando eu e o Ulysses Caetano frequentávamos festivais pela região. Conversamos e surgiu nosso próprio festival. Aos poucos foi ganhando força e conseguimos trazer grandes nomes do rock/metal nacional e, inclusive, uma atração internacional: o cantor Blaze Bayley, ex-vocalista da banda britânica Iron Maiden.

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Passaram pelo festival nomes como André Matos, Matanza, Torture Squad, para citar os mais famosos. Este ano, duas referência no cenário internacional irão participar: Krisiun, banda de death metal, considerada uma das melhores do mundo e Tuatha de Danann, banda de folk metal mineira que é a maior do País no seu estilo”, diz Márcio Barbosa Jr., um dos idealizadores do Rock nas Alturas.

O festival também tem um cunho social recolhendo alimentos para entidades e famílias carentes. “Nessas 6 edições já doamos mais de três toneladas de alimentos. E, desde 2014, o Rock nas Alturas apoia o esporte amador de Maria da Fé, como patrocinador máster do time de futebol Máquina do Mal Futebol e Montilla”, acrescenta Márcio.= Rock Nas Alturas 26 de novembro, no Nevada Clube. Maria da Fé Facebook.com/RockNasAlturas Valor: Promocional: R$30,00 + 1 kg de alimento não perecível (até 14/11) 1º lote: R$40,00 + 1 kg de alimento não perecível.

Por Kelly Monteiro, editora do GdM.

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GENTE DA MANTIQUEIRA

Dona Rosa Mineirices Ismael Lopes

Ela se transporta para a fazenda do pai, em um grotão da Mantiqueira no município de Gonçalves, e lá revive sua infância de fartura, pureza e movimento. Suas memórias culinárias remetem a comidas rústicas que ficaram para sempre em seu imaginário, como virado de banana, feijão com toucinho e broas de fubá.

Jovenzinha, já ia para a lida: torrar farinha na fecularia da família, uma novidade no lugar. Desse tempo, recorda com saudosismo dos mascates que por lá aportavam carregados de novidades do mundo urbano.

São fragmentos da história de vida de Ana Rosa Ferreira Ribeiro, a dona Rosa Mineirices, como ficou conhecida depois que lançou o livro com esse título, no qual mescla sua rica história de vida, causos e receitas. Foi um presente da família quando completou oitenta anos, celebrados em janeiro de 2015.

Voltemos ao passado. Já casada e residindo em Paraisópolis, ela aprofundou seu saber culinário e passou a abastecer com gostosuras - doces de abóbora, de leite, de coco queimado, entre outros - o armazém do marido, “seu” Chico. Ah! O seu arroz-doce comercializado na rodoviária da cidade era dos deuses. Vinha gente de longe para saboreá-lo. E vem até hoje - agora à sua casa, sempre aberta para receber, acolher.

O tempo passou, “seu” Chico já se foi, e a matriarca da família continua sua lida, agora em casa. Quando a grande prole está para se reunir, ela começa o preparo dias antes. Faz questão de fazer o prato predileto de cada filho e também tem agradinhos para noras, genros e netos.

E assim dona Rosa vai transformando alimentos em delícias, adaptando umas receitas, GdM | 26

criando outras e temperando a vida com sabores e aromas múltiplos.

Para adquirir seu livro: facebook.com/ donarosamineirices Dona Rosa é uma das entrevistadas do livro Memórias Culinárias, de autoria da jornalista Ana Beraldo e da profissional de gastronomia Rogéria Aires, ambas de Pouso Alegre. O lançamento da obra será em 3 de novembro de 2016, às 19h, na unidade do Sesc, em Pouso Alegre. Entrada franca.= Por Ana Maria Beraldo, jornalista, proprietária da Anauá Cultura e Comunicação e colaboradora do GdM pelas cidades da Mantiqueira.

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GUIA DIGITAL

www.universidadecultural.com.br Neste site você encontra todas as informações sobre a Universidade Cultural, organização formada por alunos da Universidade Federal de Itajubá (Unifei), que tem como principal objetivo incentivar a manifestação cultural

e artística. O grupo coordena diversos projetos de cunho cultural, que abrangem a música, o teatro, o circo, a literatura, a dança, o cinema e as apresentações periódicas na Universidade. No site há informações sobre os eventos e cursos.

lnapadrao.lna.br No site do Laboratório Nacional de Astrofísica (LNA) há todas as informações sobre a instituição, informações para o público, para pesquisadores, notícias, eventos na área GdM | 28

de ciência e tecnologia, bem como links para páginas dos Observatórios ligados ao LNA, como o do Pico dos Dias, localizado em Brasópolis.=

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FRAGMENTOS

Vivem em nós!

“... a gente morre é para provar que viveu.”

Guimarães Rosa

No Dia de Finados temos uma oportunidade ímpar de pensarmos na vida. De nos lembrarmos da vida daqueles que já se foram e de como foi viver ao lado deles. Rever o passado, recordar e se sentir inteiro dentro do ciclo da vivência.

Pensar que, em pensamentos, os momentos reatam e entrelaçam pessoas e situações distintas.

Vive em nós quem já morreu. E podemos perceber que somos o acúmulo, a experiência e o legado de tantos que, ao morrerem, nos completam. Alimentamos nossas almas de alegrias e tristezas, felicidades e sofrimentos. Morremos porque vivemos. Não é a morte que vive, mas é a vida que morre. Portanto, é da vida que temos que viver o máximo, o sublime, o essencial.

Morrem aqueles que nós mais amamos.

Antes de partirem, viveram para compartilhar esse amor, a sua poesia. Antes de nos deixarem, viveram, nos deram vida e nos ensinaram a viver.

Agora, vivem em nós! São partículas invisíveis que nos fazem ver a substância, o conteúdo, não mais da forma pela qual enxergávamos. O essencial é visto pelo coração.

Ao pensarmos em nossos mortos, nos lembramos deles enquanto estavam vivos e nos momentos de cumplicidades, emoções compartilhadas, situações singulares, quando a vida pulsava e registrava na alma o que só a alma é capaz de revelar. O filme da memória se rebobina e as cenas dão lugar aos sentimentos.

São emoções sem cortes, mas que cortam o coração. São cicatrizes da alma? São lembranças e conclusões íntimas da vida, de quem partiu, do que ficou.

A morte nos impõe a sensação da perda GdM | 32

total. Da falência múltipla da alma. A vida parece pequena e impotente diante da grande e inestimável perda. As cortinas das pálpebras se fecham, a dor parece irresistível e o sofrimento circula por todos os cantos e recantos do coração.

A vida parece que é realmente nocauteada. Mas resistimos. Não permitimos que a morte vença quando, ao nos mantermos vivos, fazemos viver, em nós, aqueles que morreram, que partiram, que remaram à outra margem.

A morte parece ser o ponto final, o fim do texto, o derradeiro parágrafo, a última palavra.

Mas é na vida que a poesia encontra inspiração e versos para descrever a história de cada um de nós. Para imprimir nas letras e na alma a saudade de quem se foi. Enquanto houver poesia e um coração para amar, ninguém morre. Apenas adormece nos versos do poeta.= Por Antônio Trotta, jornalista, poeta, presidente da AIL, professor e colaborador do GdM.

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AIL

Espaço Literário A Academia Itajubense de Letras (AIL) apresenta os poemas “Velar”, de autoria do acadêmico Lauro Teixeira, e “Em Belém de Judá”, da acadêmica Isa Rodrigues de Sousa.

Velar

Em Belém de Judá

Velo por você.

Por seu sono.

Por seu inspirar.

Por seu expirar.

Velo pela sua paz.

Por seu sossego, Por seu lugar.

E ao velar por você, Sinto-me velado.

Qual árvore Ou arvoredo, Persistindo. À sombra da montanha, Protegido e sem medo.

Somos um só Unidos pelo amor, Resistentes ao tempo.

Em busca da felicidade.

De canto a canto Maria e José Imploravam um lugar Pro menino nascer!

Poe que em Nazaré Não deve de ser.

Lauro Teixeira nasceu em Nova Friburgo (RJ). É membro da AIL desde 2002 e ocupa a cadeira 06, cujo patrono é Antônio Salomon. Técnico em contabilidade, concursado, trabalhou no Banco do Brasil em Salvador (BA). Requisitado pelo Banco Central, obteve cargo comissionado.

Trabalhou também em Curitiba (PR) e em Brasília (DF). Após aposentar-se, dedicou-se à poesia, quando escreveu o livro “Retalhos”.

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De pranto em pranto Maria e José A Deus suplicar Para os proteger Na escuridão Do anoitecer.

Então, uma estrela brilhou!

O céu se incendiou Jorrando do Infinito Seus raios de luz!

E na estrebaria José e Maria Chorando e sorrindo Adoraram Jesus!

Isa Rodrigues de Sousa é natural de Itajubá, filha do acadêmico Cyrillo Rodrigues de Sousa e membro da AIL desde 2007. Ela ocupa a cadeira 23, que tem como patrono José Amaral Júnior. Escreve poesias, crônicas e contos. Marca presença nas antologias da AIL. É graduada em Enfermagem e em Português/Inglês.=

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EMPREENDEDORISMO

Barraca Amarela investe em expansão e abre caminhos no comércio de Pé de Moleque Empreender é iniciar algo novo, enxergar além, realizar antes e sair do sonho, do desejo, partindo para a ação. Com essa visão, os empreendedores Ana Paula da Silva Veríssimo e Érico Veríssimo inauguraram mais um grande empreendimento: a nova loja da Barraca Amarela, localizada entre Itajubá e Piranguinho, próximo à rodovia BR 459.

O novo espaço é a sétima loja da família, cuja história começou com o patriarca José do Carmo Silva, em 1974. “Meu pai vendia doces nos campos de futebol, para vizinhos e nas feiras ao ar livre”, lembra Ana Paula. Em 2004, ela e Érico abriram a empresa Barraca Amarela, mantendo o nome em homenagem ao pai. No início, a Barraca Amarela ainda não fabricava seus próprios doces e representava a cor e os produtos da “Barraca Amarela do Zezinho”.

Em 2005, os negócios começaram a ser

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aprimorados, e os empreendedores passaram a comercializar os produtos com preço de varejo para consumidor final e de atacado varejista para os comércios das cidades vizinhas: Brazópolis, Itajubá e São Lourenço. Já pensando em expandir os trabalhos, em 2006, começaram a fabricação do Pé de Moleque, nascendo assim a Fábrica de Pé de Moleque de Piranguinho Barraca Amarela, com sede no distrito de Santa Bárbara do Sapucaí, entre Piranguinho e Santa Rita do Sapucaí.

A Fábrica da Barraca Amarela foi a pioneira em lançar seus produtos embalados individualmente com informações nutricionais e de acordo com os padrões da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Também inovou ao fazer o Pé de Moça e a paçoca rolha de Piranguinho. Em seguida, desenvolveu embalagens personalizadas para cada um de seus produtos. “Com a qualidade, tradição e destaque na apresentação ganhamos o mercado interno e externo”, conta Ana Paula, ressaltando que, hoje, atende toda

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EMPREENDEDORISMO

a região do Sul de Minas, a Capital e cidades do interior de São Paulo, Rio de Janeiro, Rondônia, Santa Catarina, Fortaleza, entre outras.

Para Ana Paula, o Pé de Moleque de Piranguinho tornou-se a identidade do município, atrai turistas de todos os lugares que passam pela BR 459, e ajudou a cidade ser reconhecida nacionalmente. “Temos como meta, a cada ano, inovar a qualidade e criar um novo produto derivado do amendoim. A empresa conta com 23 funcionários na área de produção, dois na área administrativa, dois na área de logística e cinco na área de vendas da Barraca Amarela de Piranguinho. Nossa missão é contribuir para o desenvolvimento pessoal e profissional de nossos colaboradores e clientes. Produzir melhores doces em sabor e qualidade, a fim de proporcionar bem-estar e satisfação a todos”, observa a empresária.

Na nova loja os clientes serão atendidos em um local ainda mais confortável, adequado e com um mix de produtos maior. “Cada empresa

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se destaca com seu atendimento, mantendo o sabor tradicional da receita do Pé de Moleque com amendoim e rapadura, e inovando com outros segmentos de doces de amendoim, como o Pé de Moça, Pé de Moleque com chocolate, paçoca rolha... Ganhamos espaço no mercado regional, abrindo um horizonte na linha de atacado. Apostamos em distribuidores e, com esta política, o produto se pulverizou na região e em outros Estados”, diz. Hoje, além das lojas e dos pontos de venda, é possível comprar os produtos da Barraca Amarela pelo site, que atende a consumidor final, comércio e também atacadistas. = Fábrica de Pé de Moleque de Piranguinho Barraca Amarela Rua Sebastiana Gomes Alcântara, 25, Distrito de Santa Bárbara do Sapucaí. Piranguinho Tel.: 35 3644-2025 www.barracaamarela.com.br Por Kelly Monteiro, editora do GdM.

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GASTRONOMIA

Charcutaria artesanal e Rock’ n Roll num só lugar

Criada por Ricardo Rosa, Luciano Bagattini e João Januzelli, a charcutaria oferece aos clientes uma variedade de linguiças, carnes defumadas, bacon e hambúrgueres artesanais. De acordo com Ricardo, ele e os amigos têm o hábito de aprender e criar novas receitas, e ao perceberem que, hoje, a maioria dos embutidos são industrializados e com ingredientes prejudiciais à saúde, decidiram investir na área. “Nos encantamos com a complexidade desta arte, mas também vimos o quanto os embutidos em geral foram alterados pela indústria alimentícia visando a produção em massa e o baixo custo, transformando este alimento em algo nocivo”, explica. Eles fizeram curso de charcutaria artesanal e passaram a criar embutidos com responsabilidade, retomando a ideia de que é possível produzir alimentos saborosos e saudáveis.

O Mineiro conta com um cardápio variado contendo linguiças especiais de carne de porco, de frango, mista e de carne bovina. Há também linguiças de carnes defumadas, como costelinha suína, pernil e joelho, além de hambúrgueres e o bacon de

Fotos: Arquivo Pessoal

A necessidade dos seres humanos em conservar carnes por longos períodos data de mais de 6 mil anos. Porém, foi na França do século XV, que a técnica se transformou em gastronomia elaborada com a arte da charcutaria. No Brasil, a influência europeia fez com que os embutidos ganhassem o paladar e a presença cativa na mesa do brasileiro. Com o resgate das técnicas artesanais, Itajubá passou a ter um espaço que promove um verdadeiro festival de aromas e sabores: O Mineiro Rock’n Roll Charcutaria Artesanal.

Visitantes de todos os cantos param para conhecer a charcutaria

fabricação própria usado em sanduíches especiais.

Os molhos, também feitos artesanalmente, dão ainda mais sabor aos petiscos. “Acreditamos que um cardápio dinâmico é uma boa opção para os clientes, para ampliar a cultura em relação aos alimentos e, porque não, cumprir um papel educativo”, ressalta Ricardo.

Todos os ingredientes utilizados são de alta qualidade, pois os sócios têm a preocupação de comprar carnes de boa procedência, temperos de qualidade - alguns deles cultivados por eles mesmos -, e ingredientes orgânicos produzidos na região.

Ricardo conta ainda que todos os pratos fazem sucesso, com destaque para a costelinha defumada ao molho Barbecue e a linguiça de carne bovina com gorgonzola, além do famoso pão com linguiça.

Para acompanhar as delícias, O Mineiro oferece as melhores cervejas artesanais, como a Fürst, fabricada em Formiga, município do Oeste mineiro, as cervejas tradicionais, além de vinhos, drinks, sucos e refrigerantes em geral. “Sempre mantemos contato com cervejarias artesanais da região para que possamos oferecer aos nossos clientes uma agradável experiência gastronômica, harmonizando as comidas e bebidas”, diz.

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GASTRONOMIA

Bar temático Além da charcutaria e da culinária, os amigos também possuem uma paixão em comum: o Rock’n Roll.

“Somos um bar temático, com som ao vivo as sextas-feiras, e todos os estilos coerentes com a cultura do Rock ou das quais estes se originaram, como Jazz e Blues são bem-vindos, bem como algo mais popular, mas sempre com influência Rock’n Roll”, esclarece.

Com mais de três meses de inauguração, O Mineiro Rock’n Roll Charcutaria Artesanal é uma boa opção para quem gosta de reunir os amigos em um local agradável, degustar comidas diferentes e ouvir boa música.

“O nosso objetivo é sempre melhorar o ambiente, criar novos pratos, apresentar novas bebidas e conhecer novas bandas. O importante para nós é estarmos abertos ao feedback de nossos clientes e fazer sempre o possível para manter a qualidade”, conclui Ricardo.= O Mineiro Rock’n Roll Charcutaria Artesanal Av. Pres. Tancredo de Almeida Neves (Posto Shell em frente à Mandala Ford). Itajubá.

Tel.: 35 3012-2215 Facebook/omineirocharcutaria Por Elaine Romão, jornalista, amante dos animais e colaboradora do GdM.

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SABOR DA TERRA

Pastel de milho: deliciosa opção para todas as horas Ele vai bem na hora do lanche, como aperitivo, para incrementar as festas, inclusive as festinhas infantis... É o pastel de milho, salgado que já se tornou tradição no Sul de Minas, especialmente em Itajubá e em Pouso Alegre.

Diz-se que a história do pastel de milho começou em 1819, quando algumas famílias deixaram Soledade - hoje Delfim Moreira -, acompanhadas do padre Lourenço da Costa Moreira para fundar a vila que daria origem à Itajubá. Os alimentos foram ficando escassos durante a expedição, restando farinha de milho e polvilho. Assim, usando-se esses ingredientes para fazer a massa, eles recheavam com carne de caça e fritavam com gordura de capivara.

Assim nascia o pastel de milho, registrado como patrimônio cultural do Município de Itajubá, através do decreto nº 4.283/10, visando sua preservação, divulgação e valorização.

Confira a deliciosa receita, gentilmente cedida por Karla Barbieri para o leitor do GdM! GdM | 42

Ingredientes: - 1 Prato fundo de farinha de milho - 1 Pires de polvilho azedo - Sal a gosto - 4 Colheres de óleo - Água fervente

Preparo: Misture, com as mãos, todos os ingredientes em um pirex fundo e vá escaldando a massa até dar o ponto de abrir. Usar um rolo de macarrão para abrir a massa, que pode ser cortada usando-se um copo. Coloque o recheio de sua preferência: o de carne moída é o mais tradicional, porém o pastel de milho também pode ser feito de queijo ou de calabresa. = Pastéis de Milho da Karla Barbieri Cel.: 35 9 9195-9936 (Whats App) Fonte: Blog Casal Gastrô

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VIROU NOTÍCIA

2 anos de Sarau Musical Há dois anos, o Sarau Musical vem movimentando a cena cultural e musical de Itajubá.

Confira o que rolou na 13ª edição do evento, realizado pelo Ateliê e parceiros, na Praça Theodomiro Santiago.

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VIROU NOTÍCIA

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POR AQUI, POR ALI

Ano letivo de 2017: já fez sua escolha?

Itajubá, Santa Rita do Sapucaí e Pouso Alegre formam um excelente polo educacional.

A região conta com colégios renomados, escolas de idiomas, além de um sistema universitário diversificado reconhecido nacionalmente, que atrai pessoas de todo o País.

Conheça mais sobre algumas instituições de ensino e programe seus estudos para o próximo ano.

Ensino Superior Imagem de Internet

Itajubá

Escola de Enfermagem Wenceslau Braz (EEWB): Criada na década de 1950, a Escola de Enfermagem Wenceslau Braz é referência nacional na formação de enfermeiros. Além da graduação também são oferecidas pós-graduações nas áreas de Obstetrícia e Neonatologia e o curso de extensão Cuidadores de Idosos. A EEWB também realiza ação comunitária aos itajubenses com o Centro de Atendimento de Enfermagem, o centro de Tratamento de Lesões de Pele e o Posto de Coleta de Leite Humano. www.eewb.br Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas do Sul de Minas (FACESM): Com 42 anos de excelência em ensino, a FACESM possui três cursos de graduação: Ciências Econômicas, Ciências Contábeis e Administração. A instituição, que já formou mais de 2.300 profissionais, ainda conta com cursos de pós-graduação em várias vertentes GdM | 46

e extensão com a realização de pesquisas científicas, por intermédio do Instituto de Pós-graduação, Pesquisa e Extensão (INPPEX), que conta com professores altamente qualificados da área das Ciências Aplicadas. www.facesm.br Faculdade de Medicina de Itajubá (FMIt): A graduação da instituição dura seis anos. Os estudantes contam com Residência Médica nas seguintes especialidades: Anestesiologia, Cirurgia Geral, Clínica Médica, Medicina de Família e Comunidade, Obstetrícia e Ginecologia, Ortopedia e Traumatologia, Otorrinolaringologia, Patologia, Pediatria, Radiologia/Diagnóstico por Imagem, Gastroenterologia e Cirurgia Vascular. A FMIt é mantida pela Associação de Integração Social de Itajubá (AISI), que também mantém o Hospital Escola de Itajubá (HE), que é referência na região em procedimentos hospitalares de média e alta complexidade. www.medicinaitajuba.com.br Fundação de Ensino e Pesquisa de Itajubá (FEPI): Criada em 1965, a FEPI oferece 16 cursos de graduação e 13 pós-graduações em diversas áreas. Um dos cursos mais tradicionais da instituição é o curso de Engenharia Civil, iniciado em 1973. Entre as graduações do Centro Universitário estão: Ciências Biológicas, Direito, Educação Física, Engenharia Civil, Engenharia Elétrica, Engenharia de Produção, Engenharia Mecânica, Farmácia, Fisioterapia, Letras, Medicina Veterinária, Pedagogia, Psicologia, Sistemas de Informação e Superior de Tecnologia em Estética e Cosmética. www.fepi.br

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Universidade Federal de Itajubá (Unifei): Com mais de 100 anos de tradição, a Unifei é uma das mais conceituadas instituições de ensino do Brasil. É considerada a primeira universidade tecnológica e foi a décima escola de Engenharia criada no País, área em que é referência. Com campus nas cidades de Itajubá e Itabira, a instituição oferece 34 cursos de graduação e 21 de pós-graduação, além de atuar na área de pesquisa. Entre os cursos de graduação estão: Engenharias Elétrica, Ambiental, Mecânica, de Energia, de Produção, Civil, Materiais, Bioprocessos, Computação, Hídrica, da Mobilidade, Mecânica Aeronáutica, entre outras. Também há bacharelados e licenciaturas em Física, Química, Matemática, Ciência da Computação, Sistema de Informação, Ciências Atmosféricas, Administração e Biologia. www.unifei.edu.br Universidade Paulista (UNIP) - Polo EAD Itajubá: As universidades à distância são boas alternativas para quem quer fazer curso superior com o horário mais flexível. O Polo da GdM | 48

UNIP de Itajubá conta com 12 graduações e 12 tecnólogos nas mais diversas áreas como: Administração, Marketing, Artes Visuais, Ciências Biológicas Pedagogia, História, Geografia, Letras, Logística, Segurança do Trabalho, entre outras. www.unip.br/Ead

Santa Rita do Sapucaí FAI - Centro de Ensino Superior em Gestão, Tecnologia e Educação: As inscrições para o Vestibular 2017 estão abertas até 9 de novembro.

Para aproveitamento da nota do Enem, as inscrições deverão ser efetuadas até 4 de novembro.

Para o curso de Administração são oferecidas 60 vagas no período diurno e 120 vagas no noturno; para o curso de Sistemas de Informação, 50 vagas no período diurno e 50 no período noturno; para o curso de Engenharia de Produção são oferecidas 60 vagas no período diurno e 60 vagas no período noturno; para o curso de Ciências Contábeis também são oferecidas 60 vagas para o período diurno e 60 no noturno; já para o curso de Pedagogia, são oferecidas 60 vagas somente no período noturno. Para os candidatos que fizeram o Enem, serão reservadas 40% das respectivas vagas. As provas serão realizadas em 12 de novembro em Santa Rita do Sapucaí, Pouso Alegre e Itajubá. As inscrições podem ser feitas pelo site da FAI: www. fai-mg.br ou pessoalmente na Secretaria da Faculdade. Informações: SAV - Serviço de Atendimento ao Vestibulando pelo telefone 3473-3013 ou pelo e-mail vestibular@fai-mg.br. www.fai-mg.br Imagem de Internet

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Fundação Presidente Antônio Carlos (FUPAC): A FUPAC Itajubá oferece graduações em Educação Física e Enfermagem. O curso de Educação Física visa qualificar o professor de Educação Física para intervir na comunidade visando educar as pessoas para a prática de atividades, já a graduação em Enfermagem oferece o ensino humanitário com competência. www. itajuba.fupac.edu.br

POR AQUI, POR ALI Instituto Nacional de Telecomunicações (Inatel). Fundado em 1965, o Inatel é um centro de excelência em ensino e pesquisa na área de Engenharia. Foi a primeira instituição de ensino do país a oferecer um curso superior de Engenharia tendo as telecomunicações como foco. É uma instituição de ensino privada sem fins lucrativos, mantida pela Fundação Instituto Nacional de Telecomunicações (Finatel). Oferece cursos de Engenharia Biomédica, Engenharia de Computação, Engenharia de Controle de Automação, Engenharia de Telecomunicações, e os cursos de Tecnologia de Automação, de Gestão e de Redes. www.inatel.br

Pouso Alegre Centro Universitário UNA: A Faculdade Una de Pouso Alegre conta com salas de aula amplas e confortáveis, espaços de convivência, auditório,

modernos laboratórios dotados de todos os recursos multimídia, wifi de alta velocidade, além da excelência do corpo docente e um processo de aprendizagem diferenciado. O credenciamento institucional encontra-se em trâmite no MEC sob o processo e-MEC nº 201414907, tendo como proposta a oferta dos seguintes cursos de graduação: Administração, Arquitetura e Urbanismo, Engenharia Civil, Engenharia Elétrica e Engenharia Mecânica. www.una.br Universidade do Vale do Sapucaí (Univás): Mantida pela Fundação de Ensino Superior do Vale do Sapucaí (FUVS), oferece educação nos níveis de Graduação e Pós-Graduação, sempre visando compatibilizar a produção de conhecimento e o desenvolvimento das habilidades de seus alunos com as atuais demandas do mercado de trabalho. Ao todo são 16 cursos de Graduação, 33 cursos de Pós-Graduação Lato Sensu

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Ensino Fundamental e Médio Colégio Anglo: Com localização privilegiada e amplo espaço físico, o Anglo oferece aos alunos uma proposta pedagógica atualizada, alinhada com as necessidades do aluno e com as expectativas da família. A escola oferece Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e Pré-vestibular. Dispõe de monitorias e diversas atividades esportivas e culturais, como o coral e as oficinas de dança moderna, ballet, vôlei, handebol, futsal, peteca, judô, entre outras. www.angloitajuba.com.br Colégio Castelo do Saber: Promove uma educação de qualidade votada para a formação humana dos alunos. Oferece turmas de Ensino Infantil, Fundamental 1 e 2 e começará, em 2017, o Ensino Médio em parceria com o Instituto Mário Bragança. A escola promove palestras, atividades externas e diversas oficinas como de vôlei e dança. www.facebook.com/castelodosaber.itajuba Curso G9: Possui turmas de Educação Infantil, Ensino Fundamental 1 e 2, Ensino Médio e Pré-vestibular. A unidade conta com sala de robótica, biblioteca, quadras poliesportivas, campo de futebol, campo de rugby, parque infantil e área de convivência. Entre os projetos esportivos e pedagógicos do Curso G9 estão: Coral, Cineclube, Clube de Ciências, Projetos Literários, Escolinha de Futebol, Ginástica Rítmica, Rúgbi, Wushu, Xadrez e Oficinas de Comunicação, Teatro Música e Dança. www.curso-g9.com.br Colégio Empreender: Com uma proposta de educação inovadora, possui turmas para crianças a partir dos 2 anos de idade até o 9º ano do FunGdM | 50

damental 2. O Colégio conta com 40 mil metros de área totalmente segura e grande espaço para a prática de esporte e lazer. Além das disciplinas da curricular convencional, as crianças e adolescentes aprendem práticas de empreendedorismo na instituição. www.colegioempreender.com.br Colégio FEPI: Proporciona um ambiente agradável para os alunos, com jardins e pátios e salas de aula, biblioteca, laboratórios, salas de informática, auditório, cantina, quadra poliesportiva e academia. Entre as atividades extracurriculares oferecidas pelo Colégio FEPI estão monitorias, o Projeto Esporte Amigo e excursões. Há turmas para o Ensino Fundamental e Ensino Médio. www.colegiofepi.com.br.

Colégio Sagrado Coração de Jesus (CSCJ): Com um espaço interno e externo amplo, o Colégio oferece Ensino Infantil, Fundamental 1 e 2, Ensino Médio e Pré-vestibular. Trabalha com o sistema Etapa e possui instalações adequadas para cada faixa etária. Possui amplo trabalho de integração com a família. Disponibiliza atividades como Futebol, Fanfarra, Coral, Dança e Vôlei. www.cscjoline.com.br Imagem de Internet

(Especialização e MBA), 3 cursos de Mestrado e 1 Doutorado. O curso de Medicina trabalha em parceria com o Hospital das Clínicas Samuel Libânio (HCSL). www.univas.edu.br

Colégio XIX de Março: A proposta pedagógica do Colégio XIX de Março está alicerçada em aspectos cognitivos (o conhecimento deve superar a realidade do aluno), procedimentais e atitudinais (busca da formação integral do educando, como cidadão independente,

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Escolas de Idiomas Academia de Inglês Washington: Oferece cursos para crianças, jovens e adultos, divididos em semestres e capacitam os alunos a ler, escrever, entender o que ouvem e falar fluentemente, além de treinar habilidades como desenvoltura oral, fala em público, redação e compreensão auditiva. Facebook. com/awitajuba

consultar a tradução, estimulando a audição e a fala o tempo todo. Aulas diárias, como forma de adaptação para um intercâmbio e convivência no exterior. www.insinergy.com.br The Kids Club: Franquia líder no ensino de inglês para crianças a partir de 2 anos de idade. Método moderno e divertido, com um programa de aulas lúdicas, porém com forte embasamento pedagógico. Uma das técnicas é a “Communicative Approach”, uma abordagem que enfatiza a comunicação, cuja a criança desenvolve o aprendizado de maneira natural e espontânea, como se estivesse aprendendo sua primeira língua. Facebook.com/TheKids ClubUnidadeItajuba Imagem de Internet

responsável, crítico, solidário, ético e disposto a uma aprendizagem constante). Educação Infantil, Ensino Fundamental e Ensino são complementados com atividades extracurriculares, como aulas de Pisicomotricidade, Artes Visuais e Musicais, Lógica Natural e atividades pré-numéricas, códigos e comunicação. O sistema de ensino adotado é o Objetivo e o Colégio obteve a melhor classificação do município no ENEM 2015. www. xixdemarco.com.br

Celil: É a instituição de língua estrangeira mais antiga e tradicional de Itajubá com 53 anos de fundação; direcionada para pessoas que necessitam ou necessitarão da língua inglesa profissionalmente, em ambiente acadêmico, ou social. Possui Learning Center, Videoteca, Biblioteca, o English Weekend e English Day. Alunos podem participar do Celil Immersion Courses, em Piranguinho. www.celil.com.br CNA. Metodologia que permite ao aluno falar, ler, escrever e compreender o novo idioma vivenciando situações do dia a dia, por meio de uma plataforma de ensino integrada. O CNA 360 combina componentes presenciais e à distância para oferecer uma experiência de aprendizagem completa. www.cna.com.br.

Sinergy Lengua e Solutions: Utiliza o método Avalon, focado na conversação e permite que o aluno pense em inglês com rapidez, sem GdM | 52

Wizard: São 15 anos de atuação na cidade, em duas unidades. Oferece cursos de inglês, espanhol, francês, alemão, italiano, entre outros, para diversas idades. A Wizard aposta em cursos que acompanham as características particulares de cada aluno, preparando-o para aproveitar totalmente o seu aprendizado, promovendo o desenvolvimento completo das habilidades de comunicação: fala, audição, leitura e escrita.

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