Programme du réveillon de la Saint-Sylvestre au Gstaad Palace

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PROGRAMME DU RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE


Dimanche, 31 Décembre 2023

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE “SIXTIES - a tribute to Vegas” LIEUX DE RÉCEPTION Apéritif au Lobby Bar et à la boîte de nuit, GreenGo Dîner dans les restaurants et dans la Salle Baccarat

DIVERTISSEMENT Dora Live Band, Jean-Pierre Verdolini Jazz Band, Tato & Antonella, Tarquinio & Eleonora, György Farkas et Les Tziganes

PRIX 1250 CHF pour les clients résidents 1350 CHF pour les clients non-résidents 600 CHF pour les enfants résidents de moins de 12 ans 650 CHF pour les enfants non-résidents de moins de 12 ans 300 CHF pour l’After-Party GreenGo

CODE VESTIMENTAIRE Mesdames, veuillez porter une robe longue pour le dîner et une robe de cocktail ou une robe longue à partir de minuit. Messieurs, nous vous prions de porter un smoking ou un costume de soirée sombre et une cravate.

ENFANTS Si vous voyagez en famille : Un dîner pour les enfants est organisé pour le Nouvel An.

Réservation obligatoire, veuillez nous contacter au +41 33 748 50 00 ou guestrelations@palace.ch


Apéritif à partir de 20h00 | Dîner à partir de 21h30

LE DERNIER DÎNER DE 2023

Le Caviar Osciètre « Sélection Palace » Le homard en court-nage aux lemongrass et verveine Ceviche de coquilles Saint Jacques, avocat et coriandre Cœur de saumon d’Ecosse fumé « Palace Style » au raifort **** Médaillon de turbot et langoustine du Cap, purée de pois et espuma de Tom Kha **** Côte de bœuf Simmental grillé au feu de bois, mille-feuille de pommes de terre aux truffes blanches d’Alba et légumes du moment **** Biscuit soufflé à la bergamote, mousse au mascarpone, Champagne et sauce au chocolat Trinidad 71% **** Moka ou infusion Mignardises


INFO @PALACE.CH

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