LOBBY BAR HERFKUNT
Huhn – Schweiz / Schinken - Schweiz / Speck - Schweiz / RindstrockenfleischSchweiz / Salsiz - Schweiz / Bündnerfleisch – Schweiz
Zuchtlachs - Schottland/ Zuchtkaviar - China / Rindfleisch – Schweiz / WagyuJapan / Zuchtwolfsbarsch – Griechenland
Hummer – Bretagne / Kalb - Schweiz / Thunfisch – Pazifik / Bottarga – Italien / Muscheln - Italien
Lamm - Irland / Zuchtgarnelen - Vietnam / Langoustinen – Südafrika / Barschfisch – Schweiz
Weisses Baguette - Frankreich / Rustikales Baguette - Deutschland / Glutenfreies
Brot - Deutschland / Veganes Croissant - Italien / Croissant - Europa.
Alle anderen Bäckerei- und Konditoreiprodukte werden in der Schweiz produziert
PROVENANCE
Poulet - Suisse /Jambon Cuit – Suisse / Lard - Suisse / Cristal de Bœuf - Suisse / Salsiz - Suisse / Saumon - Écosse
Caviar - Chine / Bœuf - Suisse / Wagyu – Japon / Loup de mer – Grèce / Lamb –Ireland / Perches – Suisse / Bottarga - Italie
Palourdes – Italie / Homard - Bretagne / Veau - Suisse / Thon - Pacific / Crevettesélevage Vietnam / Langoustines - Afrique du Sud
Baguette blanche - France / Baguette rustique - Allemagne / Pain sans gluten –Allemagne / Croissant végan – Italie / Croissant -Europe
Tous les autres produits de boulangerie et de pâtisserie viennent de Suisse
ORIGIN
Chicken - Switzerland / Ham – Switzerland / Lard - Switzerland /Speck –Switzerland / Air dried beef - Switzerland / Salsiz - Switzerland
Caviar - China / Beef - Switzerland / Wagyu - Japan / Seabass – Greece / Perch –Switzerland / Salmon - Scottish / Bottarga - Italy
Clams – Italy / Lobster - Brittany / Veal - Switzerland / Tuna - Pacific / PrawnsVietnam / Langoustines - South Africa
White baguette - France / Rustic baguette - Germany / Gluten-free breadGermany / Vegan croissant - Italy / Croissant - Europe
All other bakery and pastry products are produced in Switzerland