Issuu

STELLA BANDERAS, SHOT AT VILLA TALAMO, TUSCANY, ITALY.

Midtown suspension lamp

Enlightening Uniqueness Murano . Venice . Milan . Singapore . Kuwait barovier.com

contents

N.40

spring - summer 2025

COVER STORY 26

ADRIEN BRODY

FASHION 19

IT OBJECT

SHOOTING

The dawn of success L’alba di un successo

Couture. The one and only

PEOPLE 10

ORSOLA MAINARDIS The light of the Lagoon

ITINERARIES 30

La luce della Laguna 12

Enjoy Venice from the water Venezia dall’acqua

FRANCESCO VALERI Dreams on two wheels Sogni su due ruote

ART VENEZIA

EVENTS VENEZIA

MARINA LAMBTON Grace & Heritage Grazia & Tradizione

AGENDA 14

NAVIGATING THE CITY AND ITS SURROUNDINGS

106

MICHEAL NOURI Timeless elegance Eleganza senza tempo

MUST 80

B FACTOR

DETAILS THAT MAKE A DIFFERENCE

ALL DAY LONG

The art of travel

MAKE THE FIRST MOVE

L’arte del viaggio

114

SERENA CRAWFORD

60 84

2025 8 maggio 23 novembre Calle Larga XXII Marzo 2414 Venezia

Progetti di Mario Botta Opere di Park Eun Sun

contents

N.40

spring - summer 2025

HOSPITALITY ART, DESIGN & CULTURE 38

ANNIVERSARY

SAN CLEMENTE PALACE VENICE

Casanova’s Venice

Between lagoon and sky

La Venezia di Casanova

Tra cielo e laguna

BIENNALE ARCHIETTURA The age of adaptation

THE MOST STUNNING HOTEL ROOFTOPS Venice from above

L’età dell’adattamento

Venezia dall’alto 52

IN THE CITY Lagoon marvels

HOTEL PALAZZO STERN

OUT THE CITY

A retreat on the Grand Canal

For the eyes and the soul

Un rifugio sul Canal Grande

Per gli occhi e per l’anima 66

LUXAR

122

SHOT ON SITE

135

RESTAURANTS GUIDE

The art of home décor L’abitare come forma d’arte

44 52

@GRUPPO_EDITORIALE

FASHION, ART, EVENT AND LIFESTYLE MAGAZINE

biannual

PUBLISHER

Gruppo Editoriale Alex Vittorio Lana, Matteo Parigi Bin

CAP R I C ORT I NA DUBAI FI R EN Z E M I LANO R IC CION E R OMA S ICI LIA FORT E D E I MAR M I VEN EZ IA EDITOR IN CHIEF

Matteo Parigi Bini FASHION DIRECTOR

Marta Innocenti Ciulli MANAGING EDITORS

Teresa Favi, Francesca Lombardi EDITORS

Sabrina Bozzoni, Virginia Mammoli, Martina Olivieri CONTRIBUTORS

Giovanni Bogani, Serena Crawford, Slim Greige, Marina Lambton, Michael Nouri COVER PHOTO

BDGSAGW/Broadimag PHOTOGRAPHERS

Francesco Allegretto e Marco Cappelletti, Fondazione Musei Civici di Venezia, Matteo Bertolin, Giulio Boem, Andrea Dughetti, Dario Garofalo, Nessa Gnatoush, Marco Morelli, New Press Photo, Rossella Papetti, Niccolò Rastrelli, Sergieiev, Valentina Stefanelli, Werner Spremberg ART EDITORS

Melania Branca, Clelia Giardina TRANSLATIONS

Centotraduzioni, Tessa Conticelli, Landoor ADVERTISING AND MARKETING DIRECTOR

Alex Vittorio Lana ADVERTISING

Nicola Brigandì, Gianni Consorti, Holding Communication, Emanuela Mattioli, Alessandra Nardelli, Lisa Katsogiannou, Monica Offidani, Paola Paciotti, Anna Repellini EDITORIAL OFFICE

via Cristoforo Landino, 2 - 50129 Firenze - Italy ph +39.055.0498097 - redazione@gruppoeditoriale.com BRANCH

N. Bayshore Dr. #1101 - FL 33137 - Miami 2000 - Usa SOCIETÀ EDITRICE

Alex Vittorio Lana & Matteo Parigi Bini via Cristoforo Landino, 2 - 50129 Firenze - Italy ph +39 055 0498097 www.gruppoeditoriale.com PROPRIETÀ DELLA TESTATA

FM publishing srl

Registrazione Tribunale di Prato - n° 9/2006 del 15.12.2006 Spedizione in abbonamento postale 45% art. 2, lettera b – legge 662/96 – Filiale di Firenze - Contiene IP STAMPA

Baroni & Gori Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

FSC_C108815_New_MIX_Paper_Landscape_Black.pdf

06/04/23

09:14

DOUBLE YOUR PERFORMANCE PRESSO SESTRIERE SAN MARCO 4924

PIQUADRO OFFICIAL LUGGAGE PARTNER OF VISA CASH APP RACIN BULLS

ph. Dario Garofalo

VENEZIA PEOPLE

THE LIGHT OF THE LAGOON

ORSOLA MAINARDIS AND HER HANDCRAFTED JEWELLERY THAT SPEAKS OF VENICE ORSOLA MAINARDIS E I SUOI GIOIELLI FATTI A MANO, CHE PARLANO DI VENEZIA text Virginia Mammoli

@ORSOLA_MAINARDIS

How did your passion for artisan jewellery come about? It came from playing with my cousins as a little girl, when we used to make bracelets out of beads. We’d use a shoe box as a frame, and white cotton thread. And the idea of using Murano glass? It started with the use of Murano glass beads in lots of different colours. Some collections are created by combining beads, Bohemia crystal and lampwork beads in different shapes, which I commission in colour combinations I design with a master glassmaker from Murano. Where do you get your inspiration ? My inspiration is Venice, the city where I was born and brought up. Its art, its beauty and the sunlight caressing the lagoon, the palazzi and the monuments, changing from hour to hour… Jewellery and more… what else do you make in your workshop in Calle de la Chiesa? My work has changed over the years. I started with necklaces, bracelets, rings and earrings, then introduced friulane shoes with a jewelled touch that makes them really special, and bags, pochettes and clutches with jewelled handles. Your Venice in three favourite places? The entire Salute neighbourhood (where I grew up), Punta della Dogana and along the Zattere. It’s a beautiful and relaxing walk. Gelateria Nico on the Zattere, with fabulous ﬂavours and a magniﬁcent terrace. And Harry’s Dolci in Giudecca, an extraordinary restaurant in a privileged position by the water. The most beautiful views of the lagoon? The views that belong to me, these days, are the everchanging sunsets of Alberoni on Venice Lido, where I live.

Come nasce la sua passione per i gioielli artigianali? È una passiona nata per gioco, quando da piccola, insieme alle mie cugine ci divertivamo a creare bracciali di perline. Usavamo una scatola per le scarpe come telaio e del filo di cotone bianco. E l’idea di utilizzare cristalli e vetri di Murano? Tutto parte dall’utilizzo delle conterie di Murano, di molteplici colori. Alcune collezioni sono realizzate combinando conterie, cristalli di Boemia e perle a lume, di forme differenti, che faccio realizzare con combinazioni di colore che studio assieme a un maestro vetraio di Murano. Da dove prende ispirazione? La mia ispirazione è Venezia: la città dove sono nata e cresciuta. La sua arte, la bellezza e la luce del sole che bacia la laguna, i palazzi e i monumenti cambiando di ora in ora… Gioielli ma non solo… Cos’altro nasce nel suo laboratorio–atelier in Calle de la Chiesa? La mia produzione negli anni si è sviluppata. Ho iniziato da collane, bracciali, anelli e orecchini fino a introdurre le friulane con un’applicazione gioiello che le rende uniche, e le borse, come pochette alle clutch con manico gioiello. La sua Venezia in tre luoghi del cuore? Tutta la zona della Salute (dove sono cresciuta), Punta della Dogana, proseguendo lungo le Zattere. Una passeggiata bellissima e rilassante. La Gelateria Nico alle Zattere, con gusti buonissimi e una terrazza magnifica. Poi l’Harry’s dolci alla Giudecca, un ristorante meraviglioso situato in una posizione privilegiata vicino all’acqua. Lo scorcio più bello sulla laguna? Quello che più mi appartiene, ora, sono i tramonti sempre diversi agli Alberoni, al Lido di Venezia, dove vivo.

MY INSPIRATION IS VENICE. ITS ART, ITS BEAUTY AND THE SUNLIGHT CARESSING THE LAGOON 10

V E T R E R I A V E N I E R | C A L L E D E L PA R A D I S O, 2 1 - M U R A N O (V E) E M A L: I N F O@V E N I E R.E U - T E L. +3 9 0 4 1 7 3 6 0 0 0

V E T R E R I AV E N I E R.C O M

VENEZIA PEOPLE

DREAMS ON TWO WHEELS FRANCESCO VALERI AND VALERISPORT, WHERE BIKING IS AN EXPERIENCE FRANCESCO VALERI E VALERISPORT, DOVE IL MOTOCICLISMO È UN’ESPERIENZA text Virginia Mammoli

@VALERISPORT

Your mother is a true biker, and an important ﬁgure in the motorcycling world. What do you admire most about her? Determination, optimism and the ability to see solutions where others see problems. My mother is “la Vale” to all bikers and the tireless soul of ValeriSport; it’s no surprise she was awarded the title of Cavaliere del Lavoro. What are the main strengths of ValeriSport? Our experience, gained over forty years through dressing whole generations of bikers. And our team, which has been the same for years: our customers know they’re in the hands of real bikers, and they trust us completely. What’s more, thanks to the size of our Megastore (2,000 square metres), we’re able to offer all the leading brands, with a real-life – not virtual – array of over 30,000 items in stock. And always with big discounts. What kinds of services do you offer? Among other things, we have a tailoring workshop, for customisations and repairs, and our shipping service, which guarantees delivery within 48 hours anywhere in Europe. You also take part in important events. Yes, including the Motor Bike Expo in Verona, to which we take a Pop-up Outlet Store stocked with over 5,000 products. Next to the store is the Valeri84 Riders District... We wanted to create a gathering place for Scrambler, Custom and Café racer enthusiasts. So it’s a clothing store, but there’s also a bikers’ bar and a specialist garage for motorbikes and vintage cars. A motorcycling route in the Venice area? From Burano to the wine-growing area of Valdobbiadene, via Asolo and Possagno on the Prosecco Road… Veneto is heaven for bikers.

Una vera biker, che in sella alla sua moto ha costruito un importante punto di riferimento nel mondo del motociclismo. Cosa ammira di più di sua madre? La determinazione, l’ottimismo e la capacità di vedere soluzioni dove altri vedono problemi. Per tutti i motociclisti mia madre è ‘La Vale’. L’anima instancabile di ValeriSport, non per nulla ha ricevuto l’onorificenza di Cavaliere del Lavoro. Quali sono i punti di forza di ValeriSport? La nostra esperienza, acquisita in quarant’anni di storia durante i quali abbiamo vestito intere generazioni di biker. E il nostro team, che è lo stesso da anni: chi viene da noi sa di trovare dei veri motociclisti, di cui ormai si fida ciecamente. Inoltre, grazie alle ampie dimensioni del nostro Megastore (2.000 metri quadri), possiamo offrire tutti i migliori brand, con un assortimento, reale, e non virtuale, di oltre 30.000 articoli in magazzino. Con sempre sconti importanti. Che tipo di servizi offrite? Tra gli altri, il nostro laboratorio-sartoria, dove ci occupiamo di personalizzazioni e riparazioni, e il servizio spedizione con cui garantiamo consegne in 48 ore in tutta Europa. Partecipate anche a importanti appuntamenti. Sì, tra cui il Motor Bike Expo di Verona, a cui prendiamo parte con un Temporary Outlet fornito di più di 5.000 articoli. A fianco dello store è sorto anche Valeri84 Riders District... Volevamo creare un punto di ritrovo per gli appassionati di Scrambler, Custom e Caferacer. Negozio di abbigliamento, ma anche biker bar e un’officina specializzata per moto e vintage car. Un itinerario su due ruote nei dintorni di Venezia? Da Burano alle bollicine di Valdobbiadene, passando per Asolo, Possagno, le strade del Prosecco… Il Veneto è un paradiso per motociclisti.

A MOTORBIKE IS ESCAPE. IT’S NOT ABOUT THE DESTINATION, BUT THE JOURNEY 12

AGENDA ART

ART BETWEEN WATER AND SKY THE MOST BEAUTIFUL EXHIBITIONS IN VENICE IN THE COMING MONTHS LE MOSTRE PIÙ BELLE A VENEZIA NEI PROSSIMI MESI

At the Doge’s Palace, in the Doge’s Apartment, until September 29: From Painted Gold to El Greco. Venetian Cretan Painting, taking centre stage in a compelling art story is its best-known and most extravagant ﬁgure, Dominikos Theotokópoulos aka El Greco. At the Correr Museum, until October 19: Il Correr di Carlo Scarpa 1953-1960, an exhibition dedicated to Carlo Scarpa’s two design interventions for Venice’s Correr Museum. Until September 15, the Peggy Guggenheim Collec-

Le Stanze della Fotografia tion presents Maria Helena Vieira da Silva. Anatomy of a Space a deep and entirely new look at the evolution of Maria Helena Vieira da Silva’s (Lisbon, 1908 - Paris, 1992) visual language. Le Stanze della Fotografia presents a tribute to a major and still, in many ways, controversial figure in international photography: Robert Mapplethorpe. The Classical Forms, featuring over 200 images, some being shown in Italy for the first time, the retrospective highlights the classical dimension of Map-

plethorpe’s photography, underscored by thoughtful comparisons with images of ancient sculpture. In parallel, the first floor of Le Stanze della Fotografia hosts the exhibition Maurizio Galimberti tra Polaroid/Ready Made e le Lezioni Americane di Italo Calvino (until 10 August), curated by Denis Curti. Two exhibitions from the Pinault Collection: at Punta della Dogana, until November 23: Thomas Schütte: Genealogies; this non-chronological journey explores the genesis of form

Stanze Fotografia

XX Palazzo Ducale, Appartamento del Doge, ﬁno al 29 settembre, L’oro Dipinto. El Greco e la pittura tra Creta e Venezia: al centro dell’avvincente racconto di storia e di pittura si colloca il suo rappresentante più celebre e stravagante, Dominikos Theotokopoulos, alias El Greco. Al Museo Correr, ﬁno al 19 ottobre, Il Correr di Carlo Scarpa 1953-1960, racconta il doppio intervento di Carlo Scarpa per il Museo Correr di Venezia. Fino al 15 settembre la Collezione Peggy Guggenheim presenta Maria Helena Vieira da

Collezione Guggenheim

in Schütte’s work and its many variations, showcasing around ﬁfty sculptures from the Pinault Collection alongside pieces loaned by the artist, as well as around one hundred rarely seen works on paper. At Palazzo Grassi, until January 4, 2026: Tatiana Trouvé: The Strange Life of Things the ﬁrst major solo exhibition in Italy of Tatiana Trouvé, created in response to the Pinault Collection’s carte blanche invitation extended to leading contemporary artists.

Punta della Dogana

Silva. Anatomia di uno spazio uno sguardo approfondito e del tutto inedito sull’evoluzione del linguaggio visivo di Maria Helena Vieira da Silva (Lisbona, 1908 – Parigi, 1992). Le Stanze della Fotografia rende omaggio a una figura centrale — e ancora oggi, per molti versi, controversa — della fotografia internazionale: Robert Mapplethorpe. Le forme del classico. Con oltre 200 immagini, alcune esposte per la prima volta in Italia, la retrospettiva mette in risalto la dimensione classica della

fotografia di Mapplethorpe, sottolineata da raffinati accostamenti con immagini di sculture antiche.. Parallelamente, il primo piano delle Stanze della Fotografia ospita la mostra Maurizio Galimberti tra Polaroid/Ready Made e le Lezioni Americane di Italo Calvino (fino al 10 agosto 2025), sempre curata da Denis Curti. Due mostre a Firma della Collezione Pinault Thomas Schütte. Genealogies a Punta della Dogana, fino al 23 novembre: la mostra ripercorre in modo non cronologico la nascita delle forme nel

lavoro di Thomas Schütte e le loro variazioni, mettendo a confronto il nucleo di circa cinquanta sculture provenienti dalla Pinault Collection con alcune prestate dall’artista e con un centinaio di opere su carta molte delle quali inedite. A Palazzo Grassi, ﬁno al 4 gennaio 2026 Tatiana Trouvé. La strana vita delle cose la prima grande monograﬁca di Tatiana Trouvé in Italia e risponde all’invito carte blanche che la Pinault Collection rivolge ai protagonisti dell’arte contemporanea.

AGENDA EVENT

SOUND FLAIR

THEATRE, MUSIC, AND DANCE LIGHT UP ITALY THIS SUMMER MUSICA, OPERA, CONCERTI, FESTIVAL. GRANDI SERATE PER PALATI FINI The Biennale Teatro, under the direction of Willem Dafoe, takes place from May 31 to June 15. Titled Theatre is Body - Body is Poetry, this year’s festival focuses on the actor’s body as a central element of stage creation. The program includes plays, staged readings, ﬁlm screenings, and live performances. Opening the festival is Symphony of Rats by the Wooster Group, directed by Elizabeth LeCompte (Golden Lion for Lifetime Achievement). The lineup features renowned names and contemporary masters

Arena di Verona such as Eugenio Barba, Thomas Ostermeier, and Romeo Castellucci. From July 2 to 13, piazza San Marco hosts an unmissable series of summer concerts: Jean-Michel Jarre (July 3), Casanova OperaPop (July 5), Patti Smith in Venice (July 7), La Fenice’s production of Mascagni’s Cavalleria Rusticana (July 12), and Ludovico Einaudi performing The Summer Portraits (July 13). Following, the Biennale Danza runs from July 17 to August 2, once again directed by British choreographer

Wayne McGregor. This year, he honors the legendary Twyla Tharp - still a revolutionary force at 84. Also featured are Marcos Morau, and a special focus on the extraordinary Sasha Waltz. La stella dentro (The Star Within) is the theme of the Biennale Musica (October 11–25), marking the ﬁrst edition under the artistic direction of composer Caterina Barbieri. As for opera, don’t miss these must-see productions: at Teatro La Fenice, Poulenc’s Dialogues des Carmélites, directed by Emma Dante (June 20, 22, 24, 28;

Teatro La Fenice

La Biennale Teatro, diretta da Willem Dafoe, si tiene dal 31 maggio al 15 giugno. Il festival, intitolato Theatre is Body - Body is Poetry, si concentra sul corpo dell’attore nella creazione scenica e presenta spettacoli, mise en lecture, proiezioni e performance. Inaugura lo spettacolo Symphony of Rats del Wooster Group diretto da Elizabeth LeCompte (Leone d’oro alla carriera). In cartellone, tra nomi noti e maestri di oggi spiccano Eugenio Barba, Thomas Ostermeier, Romeo Castellucci. Dal 2 al 13 luglio,

Biennale Teatro

July 1), and Puccini’s Tosca, conducted by Daniele Rustioni and directed by Joan Anton Rechi (August 29, 31; September 2, 4, 7). Meanwhile, nearby at the Arena di Verona, opera lovers can enjoy La Traviata (June 26–August 2), Carmen (July 4–September 3), and Rigoletto (August 8–September 6). The program also includes dance performances by Roberto Bolle & Friends (July 22–23), Zorba the Greek (August 26–31), and a symphonic concert featuring Carmina Burana (August 15).

Piazza San Marco

piazza San Marco ospita una serie di concerti estivi imperdibili: Jean-Michel Jarre (3 luglio), Casanova OperaPop (5 luglio), Patti Smith in Venice (7 luglio), la Fenice con l’opera Cavalleria Rusticana di Mascagni (12 luglio) e Ludovico Einaudi con The Summer Portraits (13 luglio). Dopo il teatro, tocca alla Biennale Danza, dal 17 luglio al 2 agosto. A dirigerla è ancora il coreografo inglese Wayne McGregor che premia Twyla Tharp, oggi ottantaquattrenne, corpo

nuovo di un’era, un vero mito. L’afﬁancano Marcos Morau con la sua compagnia Veronal, da Madrid il collettivo Kor’sia, oltre a un focus dedicato alla meravigliosa Sasha Waltz. La stella dentro è invece il titolo della Biennale Musica (11-25 ottobre) che segna il primo anno di direzione da parte della compositrice Caterina Barbieri. Quanto all’opera lirica, prendete nota ancora di alcune date da non perdere: al Teatro La Fenice i Dialogues des Carmélites di Poulenc diretta da Frédéric Chaslin con

la regia di Emma Dante (20, 22, 24, 28 giugno, 1 luglio) poi Tosca di Puccini diretta da Daniele Rustioni per la regia di Joan Anton Rechi (29, 31 agosto, 2, 4, 7 settembre). Nella vicina Arena di Verona: Traviata (dal 26 giugno al 2 agosto), Carmen (dal 4 luglio al 3 settembre), Rigoletto (dall’8 agosto al 6 settembre), oltre alla danza con Roberto Bolle & Friends (dal 22 al 23 luglio) e Zorba Il Greco (dal 26 al 31 agosto) e la musica sinfonica con i Carmina Burana (il 15 agosto).

AGENDA VENEZIA

LUXURY HOMES DREAM MAISONS IN THE MOST EXCLUSIVE LOCATION IN ITALY

Roma | Firenze | Milano

www.luxuryhomes.it | info@luxuryhomes.it

IT OBJECT

I LOVE VENICE

Giacometa, the bag by Carla Plessi, is a tribute to Giacomo Casanova. Inspired by an element of Venetian gondolas, the Manisone, it describes Venice seen from the water. At Atelier Lunardelli Venezia, Calle Seconda del Cristo, 2210/a. Giacometa, la borsa di Carla Plessi è un omaggio a Giacomo Casanova. Ispirata a un elemento della gondola veneziana, il Manisone, racconta una Venezia vista dall’acqua. Atelier Lunardelli Venezia, in Calle Seconda del Cristo, 2210/a.

Studio di Interior Design Rendiamo unica la tua casa con superfici e arredi prestigiosi

VIA GUGLIELMO MARCONI 3 - 30033 NOALE (VE) ph. +39 041 5800828 | mail info@lux-ar.it

IT OBJECT

LONG STRIDES

The gommino was created in the late 1970s: 133 rubber pebbles on the outsole of ultralight, ﬂat, super soft and entirely hand-stitched driving shoes. A huge success to this day. By Tod’s, Calle XXII Marzo 2378/a. Il gommino nacque sul ﬁnire degli anni ‘70: 133 sfere di gomma che punteggiano la suola di un mocassino leggerissimo, ultra-morbido, cucito a mano. Fu un successo. E lo è ancora. Di Tod’s, Calle XXII Marzo 2378/a.

Il Megastore più fornito d’italia con più di 30.000 articoli 60 top brand | 2000mq | outlet Via Padova, 44, Cornuda (TV) | 0423 569484 | infovalerisport.it

valerisport.it

IT OBJECT

PAINT YOUR OWN WORLD

The Art of Silk is a project that celebrates Gucci’s craftsmanship in the making of silk scarves. Nine international artists were called on to reinterpret the themes. This one is by Jonny Niesche for Gucci. At 2102, Calle Larga XXII Marzo. The Art of Silk è un progetto che celebra la maestria di Gucci nella lavorazione dei foulard in seta. Nove artisti sono stati chiamati a reinterpretarne i temi. Questo è di Jonny Niesche per Gucci, Calle Larga XXII Marzo, 2102.

IT OBJECT

OPEN SEAS

Oyster Perpetual Yacht-Master, symbol of the privileged ties between Rolex and the world of sailing that stretch back to the 1950s. For the sporty with the Oysterﬂex bracelet. Salvadori - Venice, Piazza San Marco, 40/41. Oyster Perpetual Yacht-Master, simbolo del legame privilegiato tra Rolex e il mondo della vela che risale agli anni ‘50. Per i più sportivi con il bracciale Oysterﬂex. Salvadori - Venezia, Piazza San Marco, 40/41.

Adrien Brody (1973) is an American actor who won the Academy Award for best actor for his performances in The Pianist (2002) and The Brutalist (2024) (ph. BDGSAGW/Broadimag)

COVER STORY

THE DAWN OF SUCCESS

ADRIEN BRODY AND THE WORLD PREMIERE IN VENICE OF THE BRUTALIST, THE FILM THAT GAINED HIM HIS SECOND ACADEMY AWARD ADRIEN BRODY E LA PRIMA MONDIALE A VENEZIA DI THE BRUTALIST, IL FILM CHE GLI È VALSO IL SECONDO PREMIO OSCAR text Giovanni Bogani

The very first time The Brutalist, this colossal, very brave, ambitious and insane film revealed itself to the world was in Venice, last September. And there he was, on the red carpet, Adrien Brody getting the longest standing ovation in history, 13 minutes, from the audience in the Sala Grande. He was still unaware that he was about to win the second Academy Award of his extraordinary career. And the club of the two-time Academy Award winners is very, very exclusive. Its members are Fredric March, Spencer Tracy, Marlon Brando, Gary Cooper, Jack Nicholson, Tom Hanks, Anthony Hopkins, Dustin Hoffman, Sean Penn and Daniel Day-Lewis, the only one who ever won three of them. Venice brings him good luck. In 2022, Adrien Brody landed in Venice to present Blondie, the Marilyn Monroe biopic in which he played Arthur Miller. And in September 2007, he attended the Lido’s Festival for the premiere of The Darjeeling Limited by Wes Anderson. On that occasion, he was so gracious as to present me with colorful tea boxes, perfectly in tune with that psychedelic and pop, comic and surreal film. Therefore, The Brutalist’s amazing success started in Venice, where the movie, clocking in at nearly four hours and released in the 70 mm-film format, captivated the audience and was awarded the Silver Lion for Best Director. One of the most memorable moments at the world premiere in the Sala Grande, where I had the privilege of being part of the audience, occurred during the film’s finale, when the screen seemed opening directly onto Venice. There was vintage footage, shot at the 1980 Venice Biennale, mixed with scenes recorded by the director on an old 1980 Betacam tape. And the effect is amazing: you feel catapulted back into the past, amidst grainy, saturated colors. Something we had forgotten about. In a low voice, full of immense sadness, Adrien Brody gives life to the best role in his career. The character he plays is fictitious, but everything is so realistic, so

Il primo momento in cui The Brutalist, questo film titanico, coraggiosissimo, ambizioso e folle si è affacciato agli occhi del mondo è stato a Venezia, nel settembre scorso. E sul red carpet c’era lui, Adrien Brody, a ricevere la standing ovation più lunga della storia, 13 minuti, da parte del pubblico della Sala Grande. Ancora non sapeva che, grazie a quel film, avrebbe vinto il secondo Oscar della sua straordinaria carriera. E il club di coloro che hanno vinto due Oscar è molto, molto esclusivo. Ne fanno parte Fredric March, Spencer Tracy, Marlon Brando, Gary Cooper, Jack Nicholson, Tom Hanks, Anthony Hopkins, Dustin Hoffman, Sean Penn e Daniel Day-Lewis, l’unico ad averne vinti tre. Venezia, del resto, gli porta fortuna. Nel 2022 Adrien Brody era arrivato in laguna a presentare Blondie, il film su Marilyn Monroe in cui interpretava Arthur Miller. E, nel settembre 2007, era approdato al Lido per presentare Il treno per il Darjeeling di Wes Anderson. Nell’occasione, aveva regalato al sottoscritto delle variopinte confezioni di tè, in sintonia con quel film psichedelico e pop, comico e surreale. Il grande successo di The Brutalist iniziava dunque a Venezia: dove il film – dopo avere sconvolto, stupito ed entusiasmato gli spettatori con una proiezione di quasi quattro ore con le immagini scolpite della pellicola 70 millimetri – vinceva il Leone d’argento per la regia. Quando noi, spettatori privilegiati, vedemmo il film in Sala Grande, alla prima mondiale, nel finale lo schermo sembrava aprirsi sulla città dei dogi. Si vedono veri filmati d’epoca, girati alla Biennale di Venezia del 1980, mescolati a scene riprese dal regista con una vecchia videocamera a nastro, una Betacam del 1980. E l’effetto è incredibile: ti senti catapultato in quell’epoca, fra colori sgranati, saturi. Ce ne eravamo dimenticati. Con una voce bassa, intrisa di immensa malinconia, Adrien Brody dà vita alla migliore interpretazione della sua carriera. Il personaggio che interpreta è fittizio, ma tutto è così realistico, così possente, da sembrare

COVER STORY

The Pianist (2002)

The Darjeeling Limited (2007)

The Brutalist (2024)

powerful that it seems more real than actual reality. The film chronicles the odyssey of László Tóth, a HungarianJewish architect who survives the Holocaust and flees from Europe to the United States only to confront the promises and disappointments of the American Dream in the post-war era. America welcomes him, but rejects and humiliates him at the same time, always treating him like a foreigner, differently. Adrien Brody’s entire career seems, now, a bridge between two epoch-making roles, two characters who are both Jewish, both Holocaust survivors and both having a strong artistic gift. The other character is, of course, Wladyslaw, the musician trapped in Poland occupied by the Nazis in The Pianist by Roman Polański, the film that won him the Academy Award as Best Actor in 2002, the youngest actor in history to win an Oscar. He was only 29 years old. “ I felt an immediate empathy, deep sympathy for my character- Adrien Brody says talking about his role in The Brutalist as a visionary architect- I thought about my mother ( photographer Sylvia Plachy, editor’s note).My mother was a wonderful artist, a Hungarian immigrant just like László, who fled from Budapest in 1956, the year the Soviet tanks invaded Hungary, crushing the fight for progress and freedom of my land of origin. My mother, like László, had to start her life all over again”. “ By shooting this film,- Adrien Brody goes on- I understood a lot about the determination and troubles of every artist, and about the difficulties of life”. The son of photographer Sylvia Plachy –she took some of the most beautiful pictures of Tom Waits and JeanMichel Basquiat- and of history teacher and painter Elliot Brody, Adrien grew up in the Queens, in a middle-class environment. He studied at LaGuardia High School, Manhattan’s performance arts school, and was a friend of rapper Tupac Shakur. He worked with Terrence Malick, with Spike Lee, and for five movies with surreal genius Wes Anderson. In order to play the Polish composer in The Pianist by Polanski, he lost 15 kilos. Today he lives, as much as possible, in a castle- although he does not describe that way- in the State of New York. “ It’s a relic, a barn that looks like a castle”, he says with a great sense of understatement. It took 17 years to renovate it, but he’s very pleased with it now.

più vero del vero: László Tóth, un architetto ebreo ungherese sopravvissuto all’olocausto, che approda dall’Europa in un’America del dopoguerra che sembra la terra promessa. Ma scopriremo presto che non lo è. È un’America diffidente, che lo respinge e lo umilia, che lo accoglie, lo esalta ma lo tratta sempre come uno straniero, un diverso. Tutta la carriera di Adrien Brody, adesso, sembra un ponte teso fra due interpretazioni epocali, due personaggi che sono entrambi ebrei, sopravvissuti alla Shoah, ed entrambi con una fortissima vocazione artistica. L’altro personaggio è, ovviamente, Wladyslaw, il musicista intrappolato nella Polonia occupata da Hitler, nel film Il pianista di Roman Polański, che gli è valso nel 2002 l’Oscar come miglior attore, il più giovane nella storia a ricevere quel premio. Aveva solo 29 anni. “Ho sentito immediata empatia, comprensione profonda per il mio personaggio. – dice Adrien Brody a proposito del suo architetto visionario in The Brutalist – Ho pensato a mia madre (la fotografa Sylvia Plachy, ndr). Mia madre è una meravigliosa artista, immigrata ungherese come László, fuggita da Budapest nel 1956, l’anno in cui i carri armati sovietici sono entrati in Ungheria a soffocare gli aneliti di progresso e di libertà della mia terra originaria. Mia madre, proprio come László, ha dovuto ricominciare tutto da capo”. “Girando questo film – prosegue Adrien Brody – ho capito molto sulla tenacia, sulle difficoltà di ogni artista, sulle difficoltà della vita”. Figlio della fotografa Sylvia Plachy – è lei ad aver scattato alcune delle foto più belle di Tom Waits e JeanMichel Basquiat – e del professore di storia e pittore Elliot Brody, Adrien è cresciuto nel Queens, in un ambiente borghese. Ha studiato alla LaGuardia High School, la istituzione di arti performative di Manhattan, ed è stato amico del rapper Tupac Shakur. Ha lavorato con Terrence Malick, con Spike Lee, e per cinque film con il genio surreale di Wes Anderson. Per interpretare il compositore polacco de Il pianista di Polanski, è dimagrito 15 chili. Oggi vive, appena può, in un castello – ma lui non lo definisce così – nello stato di New York. “È una reliquia, un granaio che sembra un castello”, lo definisce lui con senso dell’understatement. Ci sono voluti 17 anni per ristrutturarlo, ma adesso ne è felice.

The last time the American actor was seen on the red carpet at the Venice Film Festival was in September 2024, when The Brutalist premiered (ph. Marta Ravasio)

Crossing Canal Grande on a gondola, admiring the unique views of Ponte di Rialto (ph. Matteo Bertolin)

ENJOY VENICE FROM THE WATER

THE ART OF EXPLORING THE CITY AND THE LAGOON BY BOAT, JUST LIKE AN INSIDER L’ARTE DI ESPLORARE LA CITTÀ E LA LAGUNA IN BARCA, COME UN INSIDER text Teresa Favi

Gondolas travel through the city’s smaller canals that are impossible to access by vaporetto, water taxi or other motor boats. Here Palazzo Camerlenghi (ph. Matteo Bertolin)

CITY ITINERARY

VENICE IS BUILT UPON 117 ISLANDS AND CROSSED BY 177 CANALS CONNECTED BY OVER 350 BRIDGES VENEZIA È COSTRUITA SU 117 ISOLE E ATTRAVERSATA DA 177 CANALI COLLEGATI DA OLTRE 350 PONTI You don’t visit Venice, you just sail it. Silently gliding through its golden canals at sunset, cruising through the lagoon on a private yacht, or sailing away at dawn for a tour of Venice on a catamaran: this is Venice seen from the water, like only the Venetians – and the most attentive travelers- do. Built upon 117 islands and crossed by 177 canals connected by over 350 bridges, Venice is a city that lives in symbiosis with water. And water is not a mere backdrop, but the star: it is the street, the breath, the pace of Venetian life. Whether you are looking for the understated luxury of a water limousine, for a romantic gondola or for the more typical topetta, Venice offers a wide range of options for every travelling style. VAPORETTOS The backbone of the lagoon’s transportation system. The most practical way to move from one major destination to another is the vaporetto or water bus. These public ferries cover a close-knit network of public transport and connect the city’s crucial points: from Piazzale Roma to the train station up to the basin of San Marco. WATER TAXIS In Venice, where you cannot go by vaporetto, you travel by private taxi. In polished wood, they make any transfer look like a movie scene. They are motor boats, with an open cockpit and a large and air-conditioned passenger area with seats and an open stern. They offer a private and customized transport service, allowing people to travel with more privacy and comfort. GONDOLAS These age-old Venetian boats, black, long and narrow like a bracket, are the city’s most romantic mode of transport and are still built at the Squero of San Trovaso (founded in the 17th-century), one of the few typical Venetian boatyards still active, where gondolas are built and repaired. Gondolas travel through the city’s smaller canals that are impossible to access by vaporetto, water taxi or other motor boats. You can take a gondola to travel along the Grand Canal, considered to be Venice’s highway, but also to visit the more intimate and silent canals, Venice’s lesser-known areas, while enjoying the city from a different perspective. The main stops are along the Grand Canal and near

Venezia non si visita. Venezia si naviga. Scivolare silenziosamente tra i canali dorati al tramonto, attraversare la laguna su uno yacht privato, o salpare all’alba per un giro della Serenissima in catamarano: questa è Venezia vista dall’acqua, come solo i veneziani - e i viaggiatori più attenti - sanno viverla. Costruita su 117 isole e attraversata da 177 canali collegati da oltre 350 ponti, Venezia è una città che vive in simbiosi con l’acqua. Non è un semplice sfondo, ma la vera protagonista: è la strada, il respiro e il ritmo della vita veneziana. Che siate alla ricerca del lusso discreto di una water limousine, della suggestione romantica di una gondola o dell’autenticità di una topetta, Venezia offre un ventaglio di soluzioni per ogni stile di viaggio. VAPORETTI La spina dorsale della mobilità lagunare. Il modo più pratico per muoversi tra le principali destinazioni è il vaporetto. Questi battelli pubblici coprono una fitta rete di linee, e collegano i punti nevralgici della città: da piazzale Roma alla stazione ferroviaria, fino al bacino di San Marco. TAXI ACQUEI Là dove non arriva il vaporetto, nulla batte un taxi privato. In legno lucido, trasformano ogni spostamento in un momento da cinema. Sono barche a motore, con una postazione pilota aperta, un’area passeggeri più ampia e climatizzata con sedili, poppa aperta. Offrono un servizio di trasporto privato e personalizzato, consentendo agli utenti di muoversi con maggiore privacy e comfort. GONDOLE Queste antiche imbarcazione veneziane, nere, lunghe e strette come una parentesi, sono il battito romantico della città, ancora oggi costruite nello Squero di San Trovaso (fondato nel XVII secolo), uno dei pochi squeri ancora attivi che si occupano principalmente di costruirle e ripararle. Le gondole consentono di percorrere canali e canaletti interni alla città dove non possono accedere vaporetti, taxi acquei e altre barche a motore. Si sale su una gondola non per navigare nel Canal Grande, considerato l’autostrada di Venezia, ma per visitare attraverso altri canali più intimi e silenziosi, zone meno note di Venezia, gondendo di una prospettiva diversa sulla città. Le fermate principali si trovano lungo il Canal Grande e

1.4. Gondolas 2. Topetta 3. Vaporetto 5. Water taxi 6. Catamaran

ART COVER EXHIBITION STORY

The colorest island of the lagoon, Burano (ph. Matteo Bertolin)

Piazza San Marco, but every sestriere (neighborhood, edi- in prossimità di piazza San Marco, ma ogni sestiere (quartor’s note) has its own gondolas ready to go. An insider tiere ndr.) ha le sue gondole pronte a salpare. Consiglio tip: choose an evening time slot to avoid the crowds and da insider: scegliete un orario serale per evitare la folla e let yourself be rocked by the magic of the lights reﬂect- lasciarvi cullare dalla magia delle luci riﬂesse sull’acqua. TRAGHETTI DA PARADA ing on the water’s surface. Una chicca che pochi turisti conoscono: i traghetti gonPARADA BOATS A find that few tourists seem to know about: parada dola o da parada, sono versioni spartane delle gondole tradizionali, usate dai veneziani boats are a simpler version of per attraversare il Canal Grande the traditional gondola and are nei punti dove non esistono ponti. used to cross the Grand Canal Il biglietto costa pochissimo e l’ewhere there are no bridges. The sperienza - spesso in piedi accanticket is very cheap and the exto a impiegati e pensionati - è una perience- you travel standing MOST VENETIAN finestra sulla quotidianità locale. side by side with the locals- is a PEOPLE OWN A BOAT, Le stazioni principali si trovano glimpse into the city’s everyday IN ORDER TO MOVE a Santa Sofia, Riva del Vin e San life. The main stops are Santa Tomà. Seguite i cartelli con la scritSofia, Riva del Vin and San ABOUT FREELY ta ‘Traghetto’. Tomà. Follow the signs with the THROUGH THE CITY TOPETTE writing ‘Traghetto’. AND THE LAGOON La maggior parte dei veneziani ha TOPETTAS una imbarcazione, tradizionale opMost Venetian people own a pure più moderna, ma comunque boat, whether a traditional or necessaria per muoversi in commodern one, in order to move pleta libertà all’interno della città about freely through the city e in giro per la laguna. La più tradizionale è la topetta: and the lagoon. The most traditional type of boat is the topetta: an outboard motor boat which, owing to its in legno con motore fuoribordo, grazie alle sue ridotte dimensioni e alla discreta capienza (6 persone), è la più small size and seating capacity (up to 6 people), is the most popular one for everyday transfer (in place of the utilizzata per gli spostamenti quotidiani (al posto dell’automobile) e per il trasporto di piccole merci. car) and to transport small goods.

Above: a spectacular view over Punta della Dogana Below: Venissa on the Mazzorbo island

CITY ITINERARY

ENJOUY OUR INSIDER TIPS FOR A A GONDOLA TOUR OF SECRET VENICE OR 8 ISLANDS AROUND THE LAGOON I NOSTRI CONSIGLI ESCLUSIVI PER UN TOUR IN GONDOLA NELLA VENEZIA SEGRETA O ALLA SCOPERTA DI 8 MAGICHE ISOLE DELLA LAGUNA WATER TOURS A gondola tour of secret Venice may include a ride through its lesser-known canals, such as the De le Ostreghe canal, or those around San Toma and downtown Venice. From the Stazio Danieli or Traghetto Dogana, it is possible to explore Venice’s most famous monuments such as the Church of the Salute, Palazzo Cà Dario and the Guggenheim Museum. Or, leaving from the Stazio Trinità-Bauer or Bacino Orseolo, you can admire the historic buildings or pass under the little bridges, away from the tourist crowds. For those wishing to travel beyond the city and visit the Lagoon of Venice on a private boat, there are over 50 islands surrounding Venice to choose from. Murano with its glassworks and master glassmakers, and Burano, with its display of colorful fishermen’s houses, is the dream of every photographer. Located on the island of Mazzorbo, connected to Burano by a bridge, is Tenuta Venissa: a walled vineyard open to the public, where you can stroll and relax in this place’s magic atmosphere. Slightly ahead is Torcello, silent and mystical, Hemingway’s favorite island, with its ancient basilica: it is the Lagoon’s oldest island. Among all the other minor islands, in the middle of the Lagoon, is the Certosa ( the name derives from the Carthusian monks who lived there for centuries), which offers one of Venice’s most beautiful views, over the island of Murano and the Lido. Vignole, once called the island of the seven vineyards, although very close to Venice, is a small town with about forty residents, mostly farmers: it is still very popular with the Venetians who enjoy dining at its trattorias with pergolas and gardens. The Island of Sant’Erasmo, the largest one of the northern lagoon, is known as Venice’s vegetable garden, because of the delicious artichokes, cardoons and asparagus grown there. Last but not least, the Island of San Francesco del Deserto is a small paradise of peace and silence rising opposite Sant’Erasmo, a Franciscan hermitage where the Minor Friars have been living since 1230. A mirage that becomes reality, Venice’s true essence can be captured only by boat. So, be inquisitive travelers, not mere tourists. Let yourself be transported by the heart and on the water.

TOUR SULL’ACQUA Un itinerario in gondola per scoprire la Venezia segreta potrebbe includere un giro attraverso i canali meno conosciuti, come il canale De le Ostreghe, o quelli intorno a San Toma e verso il centro storico. Partendo dalla Stazio Danieli o dal Traghetto Dogana, è possibile esplorare i monumenti più celebri di Venezia come la Chiesa della Salute, il Palazzo Cà Dario e il Museo Guggenheim. Oppure, partendo dallo Stazio Trinità-Bauer o dal Bacino Orseolo, si possono ammirare palazzi storici e passar sotto a piccoli ponti, lontano dalla folla dei turisti. Per chi desidera andare oltre la città, e visitare a bordo di una imbarcazione privata la laguna di Venezia, non c’è che da puntare il dito sulla mappa geografica, intorno alla sagoma della città e visitare alcune tra le oltre 50 isole che la circondano. Murano incanta con le sue fornaci e la maestria dei vetrai. Burano, con la parata di case dei pescatori dai colori vivaci, è il sogno di ogni fotografo. Sull’isola di Mazzorbo, collegata a Burano da un ponte, si trova la Tenuta Venissa: una vigna murata aperta al pubblico, dove passeggiare e rilassarsi nella magica atmosfera di questo luogo. Più avanti c’è Torcello, silenziosa e mistica, amata da Hemingway, con la sua millenaria basilica: è la più antica isola della laguna. Tra tutte le altre isole minori, al centro della laguna, quella della Certosa (il nome deriva dai Padri Certosini che l’abitarono per secoli) offre uno dei più suggestivi panorami su Venezia, sull’isola di Murano e sul Lido. Vignole, un tempo detta l’isola delle sette vigne, seppur vicinissima a Venezia, è un piccolo paese con una quarantina di abitanti, da sempre legati alla terra: è ancora molto amata dai veneziani, che la scelgono per una sosta in una delle sue caratteristiche trattorie con pergolato e giardino. L’isola di Sant’Erasmo, la più vasta della laguna nord, è conosciuta come l’orto della Serenissima, ed è rinomata per la bontà dei suoi carciofi, cardi e asparagi. Infine, l’isola di San Francesco del Deserto, è un piccolo paradiso di pace e silenzio che sorge di fronte a Sant’Erasmo, è un eremo francescano, abitato dai Frati Minori fin dal 1230. Un miraggio che si fa realtà, la vera essenza di Venezia si coglie solo navigandola. Dunque, siate viaggiatori curiosi, non semplici turisti. Lasciatevi trasportare nel cuore e sull’acqua.

An inner loggia of the Doge’s Palace (ph. Fondazione Musei Civici di Venezia)

ANNIVERSARY ITINERARY

CASANOVA’S VENICE

A JOURNEY IN THE FOOTSTEPS OF THE CELEBRATED CHARMER: HISTORY, PASSION AND MYSTERY FOR THE THIRD CENTENARY OF HIS BIRTH UN VIAGGIO SULLE TRACCE DEL CELEBRE SEDUTTORE: STORIA, PASSIONE E MISTERO PER IL TERZO CENTENARIO DELLA SUA NASCITA text Teresa Favi

In 2025 Venice celebrates 300 years since the birth of one of its most notorious and controversial sons, Giacomo Casanova. Too often dismissed as a hardened seducer, this legendary figure was actually much more: a writer, philosopher, adventurer, spy and alchemist. And his birthplace – eighteenth-century Venice – is the most authentic and fascinating place to learn about his life. Now a special itinerary taking in calli, palazzi and hidden secrets allows us to discover Casanova’s Venice, with all its reality and myth, passion and reflection. CELEBRATIONS IN VENICE To mark the third centenary of his birth, Casanova will be remembered not only in folklore; the city has organised a busy cultural programme that includes exhibitions, talks and publications. Central to the celebrations is the major international conference Casanova in Time, from 4 to 7 June at Ca’ Dolfin and on the island of San Giorgio; but the flagship event is the exhibition Casanova, Venice and Europe, scheduled for September/October 2025 to March 2026 on the island of San Giorgio Maggiore and the Palazzo Cini Gallery at San Vio; based on the extraordinary compilation of caricatures by Anton Maria Zanetti il Vecchio. But to really get to know Casanova, you need to walk through Venice with him as your imaginary guide and companion. CALLE MALIPIERO AND THE CHURCH OF SAN SAMUELE The Giacomo Casanova itinerary begins in Calle Malipiero in the sestiere of San Marco, not far from Palazzo Grassi. Here he was born on 2 April 1725, in a house marked today by a commemorative plaque. The house overlooked Campo San Samuele, home to the church of the same name, which contains the relics of Saint Valentine and where the young Giacomo was baptised. His father, an actor, died soon afterwards, and the boy was brought up by his maternal grandmother, Marzia Baldissera. CAMPO SAN MAURIZIO At nearby Corte de le Muneghe, Casanova took his early

Nel 2025 Venezia celebra i 300 anni dalla nascita di uno dei suoi figli più celebri e controversi: Giacomo Casanova. Figura leggendaria, troppo spesso relegata al ruolo di seduttore incallito, fu in realtà molto di più: scrittore, filosofo, avventuriero, spia, alchimista. E proprio la sua città natale, la Venezia del Settecento, è il teatro più autentico e affascinante per riscoprirlo. Un itinerario speciale, tra calli, palazzi e segreti, ci conduce oggi alla scoperta della sua Venezia, tra realtà e leggenda, passione e riflessione. LE CELEBRAZIONI VENEZIANE A ricordarlo, nel terzo centenario della nascita, non sarà solo il folklore: la città ha organizzato un ricco programma culturale con mostre, convegni e pubblicazioni. Tra eventi e celebrazioni va ricordato il grande convegno internazionale Casanova in Time, dal 4 al 7 giugno, tra l’isola di San Giorgio e Ca’ Dolfin; ma il fulcro sarà la mostra Casanova, Venezia e l’Europa che coinvolgerà da settembre/ottobre a marzo 2026 l’Isola di San Giorgio Maggiore e la Galleria di Palazzo Cini a San Vio: al centro, la straordinaria silloge di caricature presenti nell’Album di Anton Maria Zanetti il Vecchio. Ma per conoscere davvero Casanova bisogna camminare per Venezia con lui accanto, come guida immaginaria e complice. CALLE MALIPIERO E CHIESA SAN SAMUELE L’itinerario sulle tracce di Giacomo Casanova inizia da Calle Malipiero, nel sestiere di San Marco, poco distante da Palazzo Grassi. Qui, in una casa oggi segnalata da una targa commemorativa, nacque il 2 aprile 1725. La casa si affacciava sul Campo San Samuele, dove si trova anche la chiesa omonima, che custodisce le reliquie di San Valentino e dove il piccolo Giacomo fu battezzato. Il padre, attore di teatro, morì presto, e fu la nonna materna, Marzia Baldissera, a crescerlo. CAMPO SAN MAURIZIO Nella vicina Corte de le Muneghe, Casanova mosse i primi passi nel mondo della seduzione. Qui frequentava

ANNIVERSARY ITINERARY

steps in the world of seduction. He was a frequent visitor at una casa di ricamatrici dove, tra il profumo dei merletti e the home of an embroidery master, where he had his first i sussurri giovanili, visse le sue prime esperienze amoroamorous experiences among lace and youthful whispers. se. Poco lontano, in Campo San Maurizio, incontrò due Not far away in Campo San Maurizio, he met two men figure fondamentali per la sua formazione: il poeta liberwho would be instrumental in his education: the libertine tino Giorgio Baffo, che gli insegnò l’arte della parola e poet Giorgio Baffo, who taught him the art of words and del corteggiamento, e il senatore Pietro Zaguri, mentore courtship, and the senator Pietro Zaguri, his mentor and e sostenitore. Oggi, proprio in questo campo, si può visisupporter. Nowadays, in this very square, you can visit an tare una bottega di vetri antichi dove, con un pizzico di antique glass workshop where, with a bit of luck, you’ll fortuna, si può ascoltare qualche aneddoto durante una hear stories of that period during one of the evening events delle serate allestite dalla Compagnia de Calza I Antichi. hosted by Compagnia de Calza I Antichi. RIDOTTO DI SAN MOISÈ E CAFFÈ FLORIAN RIDOTTO DI SAN MOISÈ AND CAFFÈ FLORIAN Per comprendere il lato più mondano e intrigante di To gain an understanding of CaCasanova, si prosegue verso Calle Vallaresso, dove si trovasanova’s more intriguing worldly va il Ridotto di San Moisè: la side, we continue towards Calle GIACOMO CASANOVA prima casa da gioco pubblica al Vallaresso, formerly home to the HAS BECOME KNOWN mondo, aperta nel 1638. Qui il Ridotto di San Moisè, the world’s AS A GREAT LOVER nostro protagonista trascorreva first public gambling house, notti intere tra tavoli da gioco, which opened in 1638. Here our AND SEDUCER OF travestimenti e relazioni pericohero spent entire nights at the WOMEN. HE BECAME lose. Oggi il Ridotto è inglobato card table, in fancy dress and purA HISTORICAL suing risky relationships. Today nell’Hotel Monaco & Grand Cathe Ridotto is part of Hotel MonaAND LEGENDARY FIGURE, nal. Pochi passi e si arriva a piazco & Grand Canal. A little further WITH HIS ADVENTUROUS za San Marco, cuore pulsante and we come to Piazza San Marco, della Serenissima. LIFE AND EXPLOITS the beating heart of the SerenisQui, tra gli specchi e le boiserie sima. And here, among the splendorate del Caffè Florian, CaINSPIRING MANY FILMS, did mirrors and gilded woodwork sanova incontrava intellettuali, NOVELS AND WORKS of Caffè Florian, Casanova would dame e potenti. Inaugurato nel OF ART associate with intellectuals, ladies 1720, il locale è ancora oggi un and powerful men. Opened in simbolo della città. Il luogo per1720, today the café remains a Venice landmark, the perfect fetto per gustare un caffè o la Cioccolata di Casanova place to enjoy a coffee or a Cioccolata di Casanova served servita nel bicchiere col fusto d’argento. La ricetta: verin a silver-stemmed glass. The recipe: pour the hot choco- sare la cioccolata calda, aggiungere crema di latte alla late, add mint-flavoured cream and sprinkle with flakes of menta e decorare con scaglie di cioccolato fondente in dark chocolate. superficie. THE PIOMBI AT THE DOGE’S PALACE I PIOMBI DI PALAZZO DUCALE Casanova’s appeal lies not only in his conquests, but also Il fascino di Casanova non era solo nelle sue conquiste, his capacity for survival. The Doge’s Palace, a stone’s ma anche nella sua capacità di sopravvivere. Palazzo Duthrow from St Mark’s Basilica, was not only the symbol of cale, a pochi passi dalla Basilica, non fu solo simbolo del Venetian might, it was also home to the city’s most feared potere veneziano: ne ospitò anche le prigioni più temute, prison, the infamous Piombi. Accused of dissolute conduct i famigerati Piombi. Accusato di libertinaggio e magia, and magic, Casanova was arrested in 1755 and imprisoned Casanova fu arrestato nel 1755 e rinchiuso nelle celle sot40

ART EXHIBITION

Ponte dei Sospiri (Bridge (Bridge of Sighs) Sighs) in Venice is a covered bridge that connects the Doge’s Palace to the New Prisons. ts name comes from the tradition that prisoners, crossing it, sighed as they saw the city for the last time (ph. Matteo Bertolin) 41

2 1

1. 5. Campo San Maurizio (ph. Nessa Gnatoush) 2. 6. Murano (ph. Rostislav Glinsky) 3. The clock of the Church of St. James 4. Memorial plaque on the house where Giacomo Casanova was born in Calle Malipiero (ph. Sergieiev)

ANNIVERSARY ITINERARY

in the cells under the roof, from where he staged a thrill- to il tetto, da dove riuscì a fuggire rocambolescamente ing escape the following year, aided by Friar Balbi. The ad- l’anno dopo aiutato dal frate Balbi. L’evasione passò alla venture went down in history, inspiring essays, novels and storia, tanto da ispirare romanzi, film e saggi. Ancora oggi movies. Today you can visit the cells and follow the trail è possibile visitare le stanze e il tragitto della sua incrediof his dramatic escape across the famous Bridge of Sighs. bile fuga, attraversando il celebre Ponte dei Sospiri. RIALTO RIALTO Casanova was also a man who loved good food, wine and Casanova era anche uomo di cibo, vino e compagnia. Lo company. We know this from his frequent visits to the soto- testimonia la sua frequentazione del Sotoportego dei portego of Do Mori, near the Rialto market, the location of Do Mori, accanto al mercato di Rialto, dove sorge una one of Venice’s oldest taverns. With a glass of Malvasia and delle più antiche taverne di Venezia. Tra un bicchiere di a plate of cicheti, he would wait for his lovers, converse with malvasia e un piatto di cicheti, aspettava le sue amanti, other customers and soak up the city’s atmosphere. Not far conversava con gli avventori e respirava il ritmo popoaway is the Poste Vecie restaurant, still going strong and a lare della città. Poco distante, il ristorante Poste Vecie, place steeped in timeless charm. ancora attivo, un luogo che conserva il sapore del tempo. MURANO MURANO The final stage of the itinerary is Ultima tappa, la più romantica BORN TO A FAMILY the most romantic and mysterie misteriosa: l’isola di Murano. OF ACTORS, CASANOVA ous: the island of Murano. Here, Qui, nel convento di Santa Main the convent of Santa Maria ria degli Angeli, Casanova inSTUDIED LAW AT degli Angeli, Casanova embarked trattenne una delle sue relazioni THE UNIVERSITY OF on one of his most famous affairs, più celebri, con una monaca di PADUA AND RECEIVED with a cloistered nun identified clausura identificata solo con le only by the initials M.M. A secret iniziali M. M. Un amore segreto, MINOR ORDERS IN THE love enjoyed by night and requirconsumato nella notte, tra traCATHOLIC CHURCH ing disguises and escapes by gonvestimenti e fughe in gondola. WITH A VIEW TOWARDS dola. Today the convent is a silent Oggi il convento è un rudere ruin, but if you close your eyes silenzioso, ma basta chiudere gli PURSUING A CAREER you can relive that forbidden love. occhi per rivivere il brivido di AS A CANON LAWYER SESTIERE CASTELLO quell’amore proibito. After years of exile, Casanova reSESTIERE DI CASTELLO turned to Venice in 1774. His last home was at number 6673 Dopo anni di esilio, Casanova tornò a Venezia nel 1774. Barbaria de le Tole in the sestiere of Castello, close to La sua ultima dimora fu in Barbaria de le Tole, nel seCampo San Giovanni e Paolo. Here his life was quieter, but stiere di Castello, al civico 6673, vicino a Campo San no less intense. Giovanni e Paolo. Qui visse una vita più raccolta, ma non He wrote, remembered and received a small number of se- meno intensa. Scriveva, ricordava, riceveva poche visite lect visitors until his death in 1798. selezionate fino alla sua morte nel 1798. Casanova, then, was a man of his age: curious about the Dunque, Casanova fu uomo del suo tempo, curioso del world, passionate about freedom and critical of religion, he mondo, appassionato di libertà, critico della religione, was a forerunner of Illuminism. anticipatore dell’Illuminismo. A universal Venetian who loved life and narrated it with Un veneziano universale, che amava la vita e la racconstyle. To discover his Venice is to be guided by Giacomo tava con stile. Scoprire la sua Venezia significa lasciarsi himself in his own streets, the scenes of his countless ad- guidare da lui, Giacomo, tra le sue calli teatro di mille ventures. You won’t be disappointed. avventure. Non resterete delusi. 43

This year the Central Pavilion is undergoing development. Throughout the Gardens, Arsenal and other areas host the Biennale, but also Venice becomes a living laboratory. In this photo: Soft Infrastructure by Jaakko Heikkilä and Emil Lyytikkä, a project of Arsenal Pavillion

THE AGE OF ADAPTATION

ARCHITECTURE BIENNALE CURATED BY CARLO RATTI TALKS ABOUT CHANGE LA BIENNALE DI ARCHITETTURA A CURA DI CARLO RATTI PARLA DI CAMBIAMENTO text Francesca Lombardi photo courtesy Biennale di Venezia

ARCHITECTURE EXHIBITION

The 19th International Architecture Exhibition, en- Fino a domenica 23 novembre ai Giardini, all’Arsenale titled Intelligens. Natural. Artificial. Collective. and cu- e a Forte Marghera si può visitare la 19. Mostra Internarated by Carlo Ratti, runs until Sunday 23 November zionale di Architettura dal titolo Intelligens. Natural. Arti2025 at the Giardini, the Arsenale and Forte Marghe- ficial. Collective., a cura di Carlo Ratti. Le parole di Ratti ra. Explaining the background to this edition, Ratti spiegano bene il contesto che ha dato vita al progetto. says, “Architecture has always constituted a response “L’architettura rappresenta da sempre una risposta alle to the hostility of climate. Ever since the age of primi- ostilità del clima. Fin dalle ‘capanne primitive’, la progettive huts, human planning has been guided by the tazione umana è stata guidata dalle necessità di ripararneed to find shelter in order to survive: our creations ci per sopravvivere: le nostre creazioni hanno cercato di have sought to bridge the gap between the harshness colmare il divario tra la severità delle condizioni ambienof the environmental conditions and the safe, liveable tali e quegli spazi sicuri e vivibili di cui abbiamo bisogno. spaces we need. Con un clima sempre meno clemente, questa dinamica With climates becoming inraggiunge oggi un livello molcreasingly harsh, today this dyto più elevato. Con gli incendi namic reaches a far higher levdi Los Angeles, le alluvioni di ‘WATCHING THE FOREST el. Watching the forest fires in Valencia e Sherpur, la siccità FIRES IN LOS ANGELES, Los Angeles, floods in Valencia in Sicilia, abbiamo assistito in and Sherpur and drought in prima persona a come acqua e FLOODS IN VALENCIA Sicily, we are front-row witfuoco ci stiano attaccando con AND SHERPUR AND nesses to the unprecedented una ferocia senza precedenti. DROUGHT IN SICILY, and fierce onslaught of fire and Il 2024 ha segnato un momento WE ARE FRONT-ROW water. 2024 marked a critical critico: la Terra ha registrato le moment: our planet recorded temperature più calde di sempre, WITNESSES TO THE the highest temperatures ever, spingendo le medie globali ben UNPRECEDENTED pushing global averages way oltre il limite di +1,5°C fissato AND FIERCE ONSLAUGHT dagli Accordi di Parigi del 2016. beyond the 1.5°C established OF FIRE AND WATER’ by the 2015 Paris Agreement. In In soli due anni, il cambiamento just two years, climate change climatico ha impresso un’accelehas accelerated to the point razione che sfida anche i modelli of challenging even the most scientifici più validi. credible scientific models. Quando i sistemi su cui abbiamo a lungo basato la nostra “When the systems that have long formed the basis comprensione cominciano a fallire, sono necessarie nuofor our understanding begin to fail, we need new ve forme di pensiero. Per decenni, l’architettura ha rispoways of thinking. For decades, architecture’s response sto alla crisi climatica con la mitigazione: progettare per to climate change has been mitigation: planning to ridurre il nostro impatto sul clima. Ma questo approccio reduce our impact on the environment. But this ap- non è più sufficiente. È il momento che l’architettura abproach is no longer enough. It is time for architecture bracci il campo dell’adattamento: ripensare il modo in to embrace adaptation and rethink our methods in cui progettiamo in vista di un mondo profondamente the face of a deeply changed world. mutato. Adaptation requires radical change in our practice. L’adattamento richiede un cambiamento radicale della This year’s exhibition, Intelligens. Natural. Artificial. nostra pratica. La Mostra di quest’anno, Intelligens. Natu46

ART EXHIBITION

Necto SO-IL by Mariana Popescu, TheGreenEyl and Riley Watts 47

ART EXHIBITION

Above: Re-Forming Materials by René Rissland, Robert M. Hazen, Martina Dietrich, Sofia Pfister, Jürgen Lehmeier, Matthias Massari Below: Data Centres and the City: From Problem to Solution on the Path to Sustainable Urbanism by Grimshaw Architects Arup Australia 48

Finding housing solutions to the climate emergency is the first goal of this Biennial architecture

Collective., invites different types of intelligence to ral. Artificial. Collective., invita diversi tipi di intelligenza work together and redesign the built environment. a lavorare insieme per ripensare l’ambiente costruito. Il The very title contains the Latin word gens (people) titolo stesso della Mostra, Intelligens, contiene la parola and invites us to experiment beyond the boundaries latina gens (“gente”) e ci invita a sperimentare oltre i liof a focus limited to Artificial Intelligence and digital miti di un focus limitato all’Intelligenza Artificiale e alle technologies. tecnologie digitali. In the age of adaptation, architecture is a central node Nell’età dell’adattamento, l’architettura rappresenta un which must guide the process nodo centrale che deve guidare il IN THE AGE from a standpoint of optimism. processo con ottimismo. Nell’età OF ADAPTATION, In the age of adaptation, ardell’adattamento, l’architettura chitecture must address more deve attingere a tutte le forme di ARCHITECTURE generations and more disciintelligenza: naturale, artificiale, IS A CENTRAL NODE plines, from the exact sciences collettiva. Nell’età dell’adattaWHICH MUST GUIDE to the arts. In the age of adaptamento, l’architettura deve rivolTHE PROCESS FROM tion, architecture must rethink gersi a più generazioni e a più the concept of authorship and discipline, dalle scienze esatte A STANDPOINT become more inclusive, learnalle arti. Nell’età dell’adattamenOF OPTIMISM, MUST ing from science. to, l’architettura deve ripensare il ADDRESS MORE Architecture must become concetto di autorialità e diventaflexible and dynamic, just like re più inclusiva, imparando dalle GENERATIONS AND the world it’s designing for.” scienze. MORE DISCIPLINES Ultimately, Ratti’s Biennale L’architettura deve diventare asks us to adapt ourselves to a world that’s changing, flessibile e dinamica, proprio come il mondo per cui sta along with our approach. progettando” Adaptation requires inclusivity and collaboration: La Biennale di Ratti ci chiede in sostanza di adattarci a the Biennale therefore becomes a dynamic workshop un mondo che deve cambiare insieme al nostro approcthat brings together experts in the various forms of cio. L’adattamento richiede inclusività e collaboraziointelligence. For the first time, the Exhibition presents ne: la Biennale diventa quindi un laboratorio dinamico 49

On this page are some of the projects received in Space for Ideas, last year’s call flown by Carlo Ratti (beside) to select the contents of his Biennial 66 national participants will present their exhibits in the Giardini Pavilions (26), the Arsenale (25) and the historic centre of Venice (15). There are four new participants: the Republic of Azerbaijan, the Sultanate of Oman, Qatar and the Togolese Republic

ARCHITECTURE EXHIBITION

over 750 participants: architects and engineers, math- e riunisce esperti nelle varie forme di intelligenza. Per ematicians and climate scientists, philosophers and la prima volta, la Mostra presenta oltre 750 partecipanti: artists, cooks and programmers, writers and engrav- architetti e ingegneri, matematici e scienziati del clima, ers, farmers and fashion designers, and many others. filosofi e artisti, cuochi e programmatori, scrittori e intaCurating on such a vast scale demanded an open, gliatori, agricoltori e stilisti, e molti altri. Una curatela di bottom-up selection process, guided by an interdisci- scala così ampia ha richiesto un processo di selezione plinary team. The Space for Ideas call to present proj- aperto e dal basso, guidato da un team curatoriale inects between 7 May and 21 June 2024 resulted in an terdisciplinare. Lo Space for Ideas, la call per presentare impressive global response. A huge surge of applica- progetti dal 7 maggio al 21 giugno 2024, ha prodotto una tions, allowing the discovery of original and previously risposta globale importante. Un’ ondata di candidature unheard voices that would otherwise be passed over. enorme, che ha permesso di scoprire voci inedite e inaThe outcome is a group of participants that embraces scoltate che altrimenti sarebbero passate inosservate. several generations, from wellNe è scaturito un gruppo di parknown experts still innovating tecipanti che abbraccia diverse THE SPACE FOR IDEAS in their nineties to newly-qualgenerazioni: da professionisti CALL TO PRESENT ified architects just starting esperti che a novant’anni sono PROJECTS BETWEEN out in their careers. Pritzker ancora in grado di innovare a neand Nobel Prize winners, for7 MAY AND 21 JUNE 2024 olaureati che hanno appena inmer curators of the Venice trapreso la propria carriera. VinRESULTED citori del Premio Pritzker, ex CuBiennale of Architecture and IN AN IMPRESSIVE emeritus professors appear ratori della Biennale di Venezia, GLOBAL RESPONSE, alongside emerging architects premi Nobel, Professori Emeriti and researchers. This process compaiono accanto ad architetti ALLOWING THE of inclusion reflects our comDISCOVERY OF ORIGINAL e ricercatori emergenti. Questo mitment to present a broad processo di inclusione riflette il UNHEARD VOICES range of different perspectives. nostro impegno verso un’ampia In this wealth of contributions, THAT WOULD OTHERWISE gamma di diverse prospettive. the architect is no longer the In questa ricchezza di contribuBE PASSED OVER ti l’architetto non è più unico sole creator, with other profescreatore, con gli altri professiosionals relegated to supporting roles; the authorship model is more inclusive nisti relegati a ruoli di supporto, ma viene proposto un and informed by scientific research. This year’s big modello di autorialità più inclusivo, ispirato alla ricerca innovation is the Central Pavilion, which is undergo- scientifica. ing development throughout 2025; Venice not only La grande novità di quest’anno riguarda il Padiglione hosts the Biennale of Architecture, but becomes a Centrale in fase di ristrutturazione per tutto il 2025, living laboratory. The city – itself among the most ex- Venezia non ospiterà solo la Biennale Architettura, ma posed and vulnerable to climate change – becomes diventerà un laboratorio vivente. La città stessa – una the backdrop to a new kind of exhibition in which delle più esposte e vulnerabili di fronte ai cambiamenti installations, prototypes and experimentation will be climatici – farà da sfondo a un nuovo tipo di Mostra, in scattered throughout the Giardini, the Arsenale and cui installazioni, prototipi ed esperimenti saranno sparsi other areas. tra i Giardini, l’Arsenale e altri quartieri. 51

ART EXHIBITIONS

Robert Mapplethorpe. Le forme del classico (Island of San Giorgio, Venice, until 6 January 2026) curated by Denis Curti (© Robert Mapplethorpe Foundation, courtesy)

ART EXHIBITIONS

LAGOON MARVELS ARCHITECTURE, PHOTOGRAPHY AND SCULPTURE: MAGNIFICENT ART IN VENICE ARCHITETTURA, FOTOGRAFIA E SCULTURA: LA GRANDE ARTE A VENEZIA text Francesca Lombardi

Above: Tatiana Trouvé. The Strange Life Of Things - Palazzo Grassi (ph. Marco Cappelletti Studio © Palazzo Grassi, Pinault Collection) Below:: Robert Mapplethorpe. Le forme del classico Below (© Robert Mapplethorpe Foundation, courtesy)

ART EXHIBITIONS

The best events in Venice to learn about the history of a city that has embraced modernity without rejecting its past L’ORO DIPINTO. EL GRECO E LA PITTURA TRA CRETA E VENEZIA Palazzo Ducale, Appartamento del Doge until 29 September The main theme of this exhibition is painted gold, capable of making icons shine with spiritual light. It recounts a long history of intense pictorial exchanges between two islands: Venice and Crete, Candia in the 13th century. The exhibition is laid out in seven sections chronologically marking and describing this particular painting collection: at the centre of this compelling narration is its most famous and extravagant representative: Dominikos Theotokopoulos, native of Crete and known as El Greco (1541-1614), who followed the post-Byzantine tradition in his first works and then reached Venice around 1567. IL CORRER DI CARLO SCARPA 1953-1960 Correr Museum – until 19 October In the field of museum studies in the post-war era, two arrangements by Carlo Scarpa for the Correr Museum in Venice stood out as the perfect example of elegant Italian design inspired by international Rationalism: the rooms dedicated to Venetian History on the first floor in 1952-53, and the Quadreria on the second floor in 1959-60. Still today, the Correr Museum is a repository of this extraordinary achievement. The exhibition gives a thorough account of the architecture and furnishings of the Correr designed by Scarpa through a collection of vintage photographs coming from the MUVE Photographic Archive. In addition, there are some original examples of Carlo Scarpa’s refined design inventions for the Correr: showcases and cabinets, his famous ‘easel’ for paintings, supports, joints and junctions. MARIA HELENA VIEIRA DA SILVA. ANATOMY OF SPACE Peggy Guggenheim Collection – until 15 September Through a selection of about seventy key works, the exhibition gives an in-depth and original analysis of the evolution of Maria Helena Vieira da Silva’s vision (Lisbon, 1908 – Paris, 1992). Focusing on the strong relationship between abstract and figurative art, the exhibition describes the most significant events in Vieira da Silva’s career from the 1930s to the late 1980s, highlighting her interest in architectural spaces. In her vision, the boundary between real and imaginary ur-

Gli appuntamenti da non perdere a Venezia raccontano una città che allunga lo sguardo sul futuro senza perdere di vista il passato L’ORO DIPINTO. EL GRECO E LA PITTURA TRA CRETA E VENEZIA Palazzo Ducale, Appartamento del Doge fino al 29 settembre L’oro dipinto, che fa risplendere di luce spirituale le icone, è il protagonista della mostra e fa da sfondo ad una lunga storia di intense relazioni pittoriche tra due isole, tra Venezia e Creta, la Candia dal XIII secolo . Le sette sezioni della mostra scandiscono e illustrano cronologicamente tale singolare percorso pittorico; al centro dell’avvincente racconto di storia e di pittura si colloca il suo rappresentante più celebre e stravagante: Dominikos Theotokopoulos, El Greco (1541-1614), che nella natia Creta muove i primi passi nell’educazione alla tradizione postbizantina per giungere a Venezia intorno al 1567. IL CORRER DI CARLO SCARPA 1953-1960 Museo Correr – fino al 19 ottobre Nella museografia del secondo dopoguerra il doppio intervento di Carlo Scarpa per il Museo Correr di Venezia (nel 1952-53 le sale di Storia veneziana del primo piano; nel 1959-60 la Quadreria al secondo piano) spiccò come modello esemplare della elegante linea italiana ispirata al Razionalismo internazionale. Di tale alta lezione il Museo Correr offre tuttora testimonianza e nella mostra è presente un’efficace restituzione dell’architettura e degli arredi scarpiani del Correr attraverso le immagini fotografiche d’epoca tratte dall’Archivio Fotografico MUVE. Assieme sono esposti alcuni esemplari originali del raffinatissimo design di Carlo Scarpa applicato al Correr: vetrine e teche, il celebre ‘cavalletto’ per dipinti, supporti, snodi e incastri. MARIA HELENA VIEIRA DA SILVA. ANATOMIA DI UNO SPAZIO Collezione Peggy Guggenheim – fino al 15 settembre Attraverso una selezione di circa settanta opere chiave,Vieira da Silva, Parigi e Fundação Arpad Szenes – Vieira da Silva, Lisbona, la mostra offre uno sguardo approfondito e del tutto inedito sull’evoluzione del linguaggio visivo di Maria Helena Vieira da Silva (Lisbona, 1908 – Parigi, 1992). Mettendo in luce il forte rapporto tra astrazione e figurazione, l’esposizione ripercorre i momenti più significativi della carriera di Vieira da Silva, dagli anni Trenta alla fine degli anni Ottanta,

ART EXHIBITIONS

TWO EXHIBITION BY PINAULT COLLECTION AT PALAZZO GRASSI AND PUNTA DELLA DOGANA DUE MOSTRE A FIRMA DELLA COLLEZIONE PINAULT A PALAZZO GRASSI E A PUNTA DELLA DOGANA ban landscapes dissolves, going beyond formal references to Portuguese visual culture and avant-garde movements such as Cubism and Futurism. LE STANZE DELLA FOTOGRAFIA Le Stanze della Fotografia presents the major retrospective Robert Mapplethorpe. Le forme del classico (Island of San Giorgio, Venice, until 6 January 2026) curated by Denis Curti. Including more than 200 images, some of which are on display in Italy for the first time, the retrospective pays tribute to the important American artist, ideally continuing the project started by curator Germano Celant in his review Tra antico e moderno. Un’antologia (Turin, 2005). At the same time on the first floor of the Stanze della Fotografia, there is the exhibition Maurizio Galimberti tra Polaroid/Ready Made e le Lezioni Americane di Italo Calvino (until 10 August 2025), also curated by Denis Curti. THOMAS SCHÜTTE. GENEALOGIES Punta della Dogana – until 23 November The first major retrospective in Italy of Thomas Schütte (Oldenburg, Germany, 1954) starting from the set of exceptional artworks from the Pinault Collection. Thomas Schütte’s art gives an unsettled and ironic look at the human condition, combining various techniques and genres. Since the late 1970s, sculptures, architectural models, photographs, drawings and engravings have contributed to a constantly evolving collection. The exhibition describes in a non-chronological way the introduction of forms in the work of Thomas Schütte and their variations, offering a comparison between the set of about fifty sculptures from the Pinault Collection with some other sculptures loaned by the artist, and about one hundred projects on paper, many of them are on display for the first time. TATIANA TROUVÉ. THE STRANGE LIFE OF THINGS Palazzo Grassi – until 4 January At Palazzo Grassi, Pinault Collection dedicates a major solo exhibition to the artist Tatiana Trouvé (Cosenza, Italy). Organised in close collaboration with the artist, the first major solo exhibition of Tatiana Trouvé in Italy responds to the “carte blanche” invitation that the Pinault Collection addresses to contemporary artists. In her most ambitious exhibition to date, the artist has transformed the grand interior of Palazzo Grassi into a vast labyrinth of physical and imaginary spaces, filled with sculptures and drawings where inner and outer worlds intertwine, and where memories, dreams and imagination are combined.

e pone l’accento sul suo interesse per gli spazi architettonici, in cui il confine tra paesaggi urbani reali e immaginari si dissolve, andando ben al di là dei riferimenti formali alla cultura visiva portoghese e ai movimenti d’avanguardia come il Cubismo e il Futurismo LE STANZE DELLA FOTOGRAFIA Le Stanze della Fotografia presentano la grande retrospettiva Robert Mapplethorpe. Le forme del classico (Venezia, Isola di San Giorgio, fino al 6 gennaio 2026) a cura di Denis Curti. Con oltre 200 immagini, alcune delle quali presentate in Italia per la prima volta, la retrospettiva rende omaggio al grande artista statunitense e prosegue il percorso tracciato dal curatore Germano Celant nella sua rassegna Tra antico e moderno. Un’antologia (Torino, 2005). Parallelamente, il primo piano delle Stanze della Fotografia ospita la mostra Maurizio Galimberti tra Polaroid/Ready Made e le Lezioni Americane di Italo Calvino (fino al 10 agosto 2025), sempre curata da Denis Curti. THOMAS SCHÜTTE. GENEALOGIES Punta della Dogana – fino al 23 novembre La prima grande retrospettiva in Italia di Thomas Schütte (Oldenburg, Germania, 1954) a partire dall’insieme di opere eccezionali proveniente dalla Pinault Collection. Il lavoro di Thomas Schütte getta uno sguardo inquieto e ironico sulla condizione umana, mescolando tecniche e generi. Sculture, modelli architettonici, fotografie, disegni e incisioni costituiscono, dalla fine degli anni ’70, un vero e proprio repertorio in costante evoluzione. La mostra ripercorre in modo non cronologico la nascita delle forme nel lavoro di Thomas Schütte e le loro variazioni, mettendo a confronto il nucleo di circa cinquanta sculture provenienti dalla Pinault Collection con alcune prestate dall’artista e con un centinaio di opere su carta molte delle quali inedite. TATIANA TROUVÉ. LA STRANA VITA DELLE COSE Palazzo Grassi – fino al 4 gennaio A Palazzo Grassi, Pinault Collection dedica un’importante mostra personale all’artista Tatiana Trouvé. Concepita in collaborazione con l’artista, la prima grande monografica di Tatiana Trouvé in Italia e risponde all’invito carte blanche che la Pinault Collection rivolge ai protagonisti dell’arte contemporanea. Nella sua mostra pi. ambiziosa ad oggi, l’artista trasforma il grandioso interno di Palazzo Grassi in un vasto labirinto di spazi fisici e immaginari, popolato da opere scultoree e disegni dove si intrecciano mondi interiori ed esteriori e dove ricordi, sogni e immaginazione convergono.

1. L’oro Dipinto Palazzo Ducale 2. 5 Thomas Schütte. Genealogies Punta della Dogana (ph. Francesco Allegretto Marco Cappelletti © Thomas Schütte) 3. Maria Helena Vieira da Silva Peggy Guggenheim Collection (© Maria Helena Vieira da Silva) 4.Tatiana Trouvé. The Strange Life Of Things (ph. Florian Kleinefenn © Tatiana Trouvé) 6. Maurizio Galimberti tra Polaroid/Ready Made e le Lezioni Americane di Italo Calvino Le Stanze della Fotografia

AAA AAA

ART HOSPITALITY

BETWEEN LAGOON AND SKY

THE SOUL OF ART MEETS THE TIMELESS ELEGANCE OF SAN CLEMENTE PALACE VENICE L’ANIMA DELL’ARTE INCONTRA L’ELEGANZA SENZA TEMPO DEL SAN CLEMENTE PALACE VENICE text Martina Olivieri In the dreamlike atmosphere of the Venetian lagoon, among the reflections of the water and the soft light that has inspired artists for centuries, the San Clemente Palace Venice hosts an exhibition that brings together past and future, the material and the spiritual. At the heart is the work of South Korean artist Seung-Hwan Kim, one of the most poetic and sophisticated names in contemporary sculpture. The setting for the exhibition is the stunning former religious complex of San Clemente, once a monastery and hostel for pilgrims bound for the Holy Land, founded in the 12th century and extended in 1312 thanks to the patronage – perhaps in hope of redemption – of the high-born Venetian Pietro Gattilesso, aka Inenonner. Today, following extensive and careful restoration, the San Clemente Palace Venice is a genuine haven of timeless elegance. Among Renaissance architecture, ancient gardens and Mediterranean-style courtyards, there are 196 rooms and suites furnished with exquisite care, including the largest and most exclusive suite in the whole of Venice. The hotel’s culinary offering takes the form of three superb restaurants, including a gourmet establishment

with a panoramic terrace overlooking the lagoon. To complete the experience there are versatile events and conference spaces to accommodate up to 1200 guests. The tranquillity of the island is reflected in the hotel’s commitment to wellness: The Longevity Spa is a holistic centre where relaxation takes the form of heated outdoor pool, tennis courts, jogging trails, a pitch & putt golf course and a mini-club to ensure maximum convenience for families. In this place steeped in history and beauty, SeungHwan Kim’s sculptures are perfectly aligned with the storied spaces of the hotel, generating a silent dialogue between art and memory, nature and architecture. In the Organism series, which forms the centre of the exhibition, the artist’s lengthy study of the human body is exalted in shapes inspired by nature: petals, seashells, pinwheels, cavities and spirals. Kim’s pieces seem to bloom from stone and light like living organisms, suspended between earth and sky. Here art is not mere decoration, but an immersive experience, a reflection on time, existence and change. And in this place where every stone tells a story, art too finds its place.

Nell’atmosfera sospesa della laguna veneziana, tra il riverbero dell’acqua e la luce sfumata che da secoli ispira artisti, il San Clemente Palace Venice accoglie una nuova esposizione che unisce materia e spirito, passato e futuro. Protagoniste sono le opere del coreano Seung-Hwan Kim, uno dei nomi più poetici e raffinati della scultura contemporanea. La mostra si svolge negli spazi suggestivi dell’ex complesso ecclesiastico di San Clemente, un tempo monastero e ospizio per i pellegrini diretti in Terra Santa, fondato nel 1100 e ampliato nel 1312 grazie al mecenatismo - forse dettato da ragioni di espiazione - del patrizio veneziano Pietro Gattilesso, detto Inenonner. Oggi, dopo un attento e raffinato restauro, il San Clemente Palace Venice si rivela come un autentico rifugio di eleganza senza tempo. Tra edifici rinascimentali, giardini secolari e cortili mediterranei, trovano posto 196 camere e suite arredate con cura sartoriale, inclusa la suite più grande ed esclusiva di tutta Venezia. L’offerta gastronomica si articola in tre ristoranti d’eccellenza, tra cui spicca un ristorante d’autore con terrazza panoramica affacciata sulla

laguna. A completare l’esperienza, spazi versatili per eventi e conferenze in grado di accogliere fino a 1.200 ospiti. La quiete dell’isola si riflette anche nel cuore del benessere dell’hotel: The Longevity Spa, un centro olistico dove il relax prende forma tra piscina all’aperto riscaldata, campo da tennis, percorsi jogging, un campo da golf pitch & putt e un miniclub pensato per il massimo comfort delle famiglie. In questo scenario impregnato di storia e bellezza, le sculture di Seung-Hwan Kim entrano in perfetta sintonia con gli ambienti dell’hotel, dando vita a un dialogo silenzioso tra arte e memoria, natura e architettura. Nella serie Organism, cuore dell’esposizione, l’artista sublima la sua lunga ricerca sul corpo umano in forme ispirate alla natura: petali, conchiglie, cavità, spirali, pinwheel. Opere che sembrano affiorare dalla pietra e dalla luce come esseri viventi, sospesi tra cielo e terra. Qui, l’arte non è semplice decorazione: è esperienza immersiva, riflessione sul tempo, sull’essere, sulla forma che cambia. E in questo luogo dove ogni pietra racconta una storia, anche l’arte trova il suo respiro.

ART EXHIBITIONS

Loving Picasso JMuseo, Jesolo - until 12 October 2025 (© Succession Picasso)

FOR THE EYES AND THE SOUL

FROM MODERN TO CONTEMPORARY VIA ANCIENT ART: THE BEST SHOWS TO CATCH DAL MODERNO AL CONTEMPORANEO, PASSANDO PER L’ARTE ANTICA, LE PIÙ BELLE MOSTRE DA VEDERE text Francesca Lombardi 61

Vivian Maier Alinate San Gaetano Cultural Centre, Padua Until 28 September (© Estate of Vivian Maier)

ART EXHIBITIONS

Banksy and Street Art Palazzo Sarcinelli, Conegliano

An array of diverse exhibitions explore the work of artists who have written the history of their age VIVIAN MAIER Alinate San Gaetano Cultural Centre, Padua until 28 September The most comprehensive exhibition ever dedicated to the acclaimed American photographer, with over 200 images in black and white and colour; iconic shots alongside personal items, rare documents, immersive rooms, audio recordings and Super 8 footage, on display exceptionally for this retrospective. Vivian Maier (1926 – 2009) is one of the world’s favourite photographers. Her incredible story has moved and continues to move millions of people. Maier worked as a nanny and spent her life caring for children, while secretly cultivating her passion for photography. Her work was discovered by chance after her death with the auction of a storage unit containing thousands of undeveloped rolls of film, accumulated throughout her life. The images revealed an acutely intelligent, ironic and sensitive artist who had documented decades of everyday American life in Chicago and New York. Curated by Anne Morin, the world’s leading expert on Maier, the exhibition is divided into themed sections that explore the distinctive subjects and elements of her personal style, from intense self-portraits to scenes of city life, portraits of children to depictions of marginalised people. LOVING PICASSO JMuseo, Jesolo - until 12 October In the fluid interweaving between art and life, Loving Picasso sets out to explore the complex and multifaceted relationship between Pablo Picasso and the female universe, through his women, his muses, privileged subjects in the studio and source of inspiration reflected unmistakably in the various phases of his artistic career. The exhibition takes a deep dive into this crucial aspect of Picasso’s life and work, revealing how the Spanish artist constantly transformed his emotional experiences into extraordinary masterpieces in which the female figure is the object simultaneously of desire, aesthetic contemplation and formal transformation according to the tenets of the revolutionary visual experimentation that indelibly marked the history of 20th-century art. An important section of the exhibition is devoted to Dora

Un carnet di appuntamenti diversi, che approfondiscono artisti che hanno fatto la storia del loro tempo VIVIAN MEIER Centro Alinate San Gaetano, Padova fino al 28 settembre La più grande mostra mai dedicata alla celebre fotografa americana, con più di 200 fotografie a colori e in bianco e nero, scatti iconici, oggetti personali, documenti inediti, sale esperienziali e immersive, registrazioni audio e filmati Super 8, esposti in via eccezionale soltanto per questa retrospettiva. Vivian Maier (1926 – 2009) è una delle artiste più amate al mondo. La sua incredibile storia ha commosso e continua a commuovere milioni di visitatori. La Maier faceva la tata di mestiere, si è occupata per tutta la vita di accudire i bambini, coltivando segretamente una grande passione per la fotografia. Dopo la sua morte sono stati ritrovati per caso, in un magazzino venduto ad un’asta fallimentare, migliaia di rullini accumulati durante l’intera vita, che hanno svelato al mondo un’artista intelligente, acuta, ironica e sensibile, che ha documentato per decenni la vita quotidiana americana tra Chicago e New York. Curata da Anne Morin – la più grande esperta e studiosa della vita dell’artista – l’esposizione è suddivisa in sezioni tematiche che esplorano i soggetti e gli aspetti distintivi del suo stile: dagli intensi autoritratti alle scene di vita urbana, dai ritratti di bambini alle immagini di persone ai margini della società. LOVING PICASSO JMuseo, Jesolo - fino al 12 ottobre Nel fluido intreccio tra arte e vita, la mostra Loving Picasso si propone di esplorare la complessa e sfaccettata relazione che Pablo Picasso intrattenne con l’universo femminile, con le sue donne, sue muse soggetti privilegiati di studio e fonte di ispirazione che si riflette in modo inconfondibile nelle diverse fasi della sua evoluzione stilistica. L’esposizione intende offrire al pubblico un’immersione profonda in questo aspetto cruciale della vita e dell’opera picassiana, rivelando come l’artista spagnolo abbia costantemente trasfigurato la sua esperienza emotiva e sentimentale in straordinari capolavori, nei quali la figura femminile appare contemporaneamente oggetto di desiderio, di contemplazione estetica e di trasformazione formale secondo i canoni delle sue rivoluzionarie sperimentazioni visive che hanno segnato indelebilmente la storia dell’arte del Nove-

ART EXHIBITIONS

THE EVOLUTION OF THE STREET ART MOVEMENT IS THE FOCUS OF EXHIBITION ABOUT BANKSY L’EVOLUZIONE DELLA STREET ART È IL FOCUS DELLA MOSTRA SU BANKSY Maar, the surrealist photographer and painter who was cento. Un capitolo fondamentale della mostra è dedicato a Picasso’s companion during the terrible years of the Dora Maar, fotografa e pittrice surrealista che fu compagna Spanish Civil War and World War Two. di Picasso durante gli anni bui della guerra civile spagnola BANKSY AND STREET ART e del secondo conflitto mondiale Palazzo Sarcinelli, Conegliano BANSKY E LA STREET ART 15 October 2025 to 22 March 2026 Palazzo Sarcinelli, Conegliano The evolution of the street art movement, from the early dal 15 ottobre 2025 al 22 marzo 2026 years of Keith Haring to the present day, is the focus L’evoluzione del movimento della street art, dagli esordi di of the singular exhibition Banksy and Street Art, which Keith Haring all’attualità, è il focus della originale mostra documents an undisputed phenomenon in contempo- Banksy e la Street Art A esservi documentato è un indiscurary art and culture. In the space of a few years, street tibile fenomeno dell’arte e della cultura contemporanea. art has moved from a minority underground movement, Quello che ha visto l’arte di strada, nel volgere di pochi shunned by major galleries and museums, to the world’s anni, passare dall’essere un’espressione underground e best-known and most mainstream form of artistic ex- minoritaria, rifuggita dalle grandi gallerie e dai musei, al pression. divenire la corrente artistica più coThrough works by the most nosciuta e mainstream del mondo. important street artists of our Attraverso le opere degli street arLOVING PICASSO SETS age, the exhibition explores tists più importanti del nostro temOUT TO EXPLORE the intrinsic contradictions of po, vengono indagate le contraddia movement that has taken the zioni intrinseche di un movimento THE COMPLEX AND world by surprise, overturning che ha spiazzato il mondo, ribaltanMULTIFACETED all predictions. Naturally, the do ogni possibile previsione. ProtaRELATIONSHIP star of the show is Banksy, the gonista assoluto dell’esposizione è street artist known to be from naturalmente Banksy, lo street artist BETWEEN PABLO Bristol but whose real identity is che si sa essere originario di Bristol PICASSO AND THE unknown: the leading exponent ma del quale nessuno conosce la FEMALE UNIVERSE of street art. vera identità, a oggi l’esponente più LA MADDALENA E LA importante di tutta la street art. CROCE. AMORE SUBLIME LA MADDALENA E LA CROCE. Museo Civico di Santa Caterina, Treviso AMORE SUBLIME until 13 July Museo Civico di Santa Caterina, Treviso This exhibition addresses universal themes includ- fino al 13 luglio ing passion, suffering, devotion, redemption and love. Una mostra che affronta temi universali quali passione, And it does so by drawing on centuries of great art- sofferenza, devozione, redenzione, amore. E lo fa attinists’ interpretations of the figures of Christ and Mary gendo alle interpretazioni che nei secoli grandi artisti Magdalene, and exploring their extraordinary emo- hanno saputo elaborare intorno alle figure di Cristo e tional power. In twelve sections set in the museum’s Maria Maddalena, esplorandone lo straordinario potentwelve rooms, visitors are invited to take a journey ziale emotivo. Nelle dodici sale per altrettante sezioni in creativity and time, tracing the evolution of art in si è condotti a intraprendere un doppio viaggio: innanits depictions of Sublime Love through the centu- zitutto nella creazione artistica e nel tempo, per seguiries. Alongside this is a second, more personal and re l’evoluzione che l’arte ha compiuto nel raccontare intimate journey, as Mary Magdalene becomes the ar- quell’Amore Sublime. Accanto a un secondo, parallelo chetype of a universal spirituality that goes beyond ma più personale ed intimo: Maddalena diventa archethe credo. tipo di una spiritualità universale che supera il credo. 64

La Maddalena e la Croce. Amore Sublime Treviso, Museo Civico di Santa Caterina Until 13 July 2025

Led by Sabina Corò with the help of Serena Pieretti, interior designer, and Alessandra Rocco, architect (beside from left), Luxar offers completely customisable interior design projects, seeing it as an art capable of combining aesthetics and functionality

DESIGN EXPERIENCE

THE ART OF HOME DÉCOR

LUXAR. CUSTOMISED PROJECTS TO GIVE A PERSONAL TOUCH TO HOME SPACES BETWEEN ART, MATTER AND CONTEMPORARY VISION LUXAR. PROGETTI SU MISURA CHE TRASFORMANO LO SPAZIO IN IDENTITÀ, TRA ARTE, MATERIA E VISIONE CONTEMPORANEA text Sabrina Bozzoni

Based in Noale in the heart of Veneto, Luxar has offered completely customisable interior design projects for more than sixty years, seeing it as an art capable of combining aesthetics and functionality. Each project is the result of a constant dialogue with the customer, thus becoming an authentic reflection of their lives. Its philosophy is based on attention to detail, the use of fine materials and timeless elegance, capable of crossing spaces and making them unique. The company is led by Sabina Corò with the help of Serena Pieretti, interior designer, and Alessandra Rocco, architect, fundamental to the success of the company. They can also count on a multidisciplinary team that works in synergy with them to design beautiful and long-lasting spaces. Luxar offers a complete turnkey service, assisting the customer in every phase of the project: from design and rendering, to the sale and installation of flooring, cladding, custom-made furniture, kitchens, walk-in closets, living rooms and bedrooms. But also artistic decorations, curtains, fabrics, accessories and household items. Every project is completed internally, thanks to a trusted network of artisans and suppliers. This way the customer only needs to deal with a single vendor, taking advantage of a smooth, personalised and simple process. For Luxar, a house is not just a container: it is the way we represent our own identity and recount our daily emotions. The rooms are shaped according to the desires of those who inhabit them, achieving balance between form and matter, between the natural or urban context. Noble wood, natural marble, textile fabrics and contrast recount a story of excellence and aesthetic taste. Thanks to Luxar, enjoying your house becomes an aesthetic and personal experience made to last.

Nel cuore del Veneto, a Noale, Luxar interpreta da oltre sessant’anni l’interior design come un gesto sartoriale, un’arte capace di coniugare estetica e funzionalità. Ogni progetto nasce da un dialogo intimo con il cliente, diventando espressione autentica del suo vivere. La sua filosofia si fonda sulla cura del dettaglio, sull’uso di materiali pregiati e su un’eleganza senza tempo che attraversa gli spazi e li rende unici. Guidato da Sabina Corò, con il contributo di Serena Pieretti interior designer e Alessandra Rocco architetto di interni, fondamentali per il successo dell’azienda. Oltre a loro un team multidisciplinare lavora in sinergia per creare ambienti che emozionano e durano nel tempo. Luxar propone un servizio completo chiavi in mano, accompagnando il cliente in ogni fase: dalla progettazione e renderizzazione, alla vendita e posa di pavimenti, rivestimenti, arredi su misura, cucine, cabine armadio, living e camere da letto. Completano l’esperienza decorazioni artistiche, tendaggi, selezione di tessuti, complementi, stoviglie e articoli per la casa. Ogni intervento è coordinato internamente, grazie a una rete di artigiani e fornitori consolidata nel tempo. Il cliente può così affidarsi a un unico interlocutore, godendo di un processo fluido, personalizzato e senza incombenze. Per Luxar, lo spazio non è mai solo un contenitore: è racconto, identità, emozione quotidiana. Gli ambienti si modellano sui desideri di chi li abita, in equilibrio tra forma e materia, dialogando con il contesto naturale o urbano. Legni nobili, marmi naturali, tessuti materici e giochi di luce raccontano una storia di eccellenza e sensibilità estetica. Con Luxar, abitare diventa un’esperienza estetica e personale, fatta per durare.

COVER STORY

VENICE FROM ABOVE THE MOST STUNNING HOTEL ROOFTOPS FOR ELEGANCE, TASTE AND WONDER WITH VIEWS OF THE SERENISSIMA I ROOFTOP PIÙ BELLI DEGLI HOTEL PER AMMIRARE LA SERENISSIMA TRA ELEGANZA, GUSTO E MERAVIGLIA text Martina Olivieri

Club del Doge, The Gritti Palace

Cip's Club Terrace, Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice (ph. Belmond/Mattia Aquila)

With bell towers brushing the sky and roofs that tell centuries of history, Venice reveals its most secret and evocative face from its panoramic terraces. In these havens suspended between lagoon and sky, the art of hospitality is interwoven with breathtaking views, expert mixology and fabulous food. From the classics overlooking the Grand Canal to more unexpected lounge bars, here are the rooftops to discover (and experience) for an aperitif at sunset, dinner under the stars or simply a moment of pure delight. THE GRITTI PALACE, A LUXURY COLLECTION HOTEL, VENICE Overlooking the Grand Canal, the terrace of The Gritti Palace is the sophisticated heart of Venice, where the allure of the city blends with timeless elegance. With spectacular views of Punta della Dogana and the Basilica of Santa Maria della Salute, it’s the perfect place for a light lunch or a sunset aperitif while contemplating the lively flow of life on the water. When evening falls, the Club del Doge celebrates Venetian cuisine with refined traditional dishes, while the Riva Lounge - the embodiment of iconic Dolce Vita style is a favourite gathering place for designer cocktails, superb wines and light snacks. (Campo Santa Maria del Giglio, 2467) HOTEL DANIELI, VENICE In summer, Restaurant Terrazza Danieli at Hotel Danieli, Venice stands out as one of the most attractive in the city. Open from April to October, the panoramic terrace offers unmatched views of the lagoon, from the island of San Giorgio to Punta della Dogana. For the evening you often need to book well in advance. Sundays are enlivened with Venice by Brunch, and in the afternoon the place becomes

Tra campanili che sfiorano il cielo e tetti che raccontano secoli di storia, Venezia svela il suo volto più segreto ed emozionante dall’alto delle sue terrazze panoramiche. Sono rifugi sospesi tra cielo e laguna, dove l’arte dell’ospitalità si intreccia a viste mozzafiato, mixology d’autore e cucina ricercata. Dai grandi classici affacciati sul Canal Grande alle lounge più sorprendenti, ecco i rooftop da scoprire (e vivere) in città per un aperitivo al tramonto, una cena sotto le stelle o un momento di puro incanto. THE GRITTI PALACE, A LUXURY COLLECTION HOTEL, VENICE Affacciata sul Canal Grande, la terrazza del The Gritti Palace è il cuore mondano di Venezia, dove il fascino della città si fonde con un’eleganza senza tempo. Tra scorci spettacolari su Punta della Dogana e sulla Basilica di Santa Maria della Salute, è il luogo perfetto per un pranzo leggero o un aperitivo al tramonto, mentre si osserva il vivace fluire della vita sull’acqua. Al calar della sera, il Club del Doge celebra la cucina veneziana con piatti raffinati della tradizione, mentre il Riva Lounge - che incarna lo stile iconico della Dolce Vita - è il luogo d’incontro prediletto per degustare drink d’autore, vini selezionati e spuntini leggeri. (Campo Santa Maria del Giglio, 2467) HOTEL DANIELI, VENICE Durante la stagione estiva, il Restaurant Terrazza Danieli dell’Hotel Danieli, Venice si distingue come uno dei rooftop più suggestivi di Venezia. La sua terrazza panoramica, aperta da aprile a ottobre, offre una vista impareggiabile sulla laguna, dall’Isola di San Giorgio a Punta della Dogana. La sera è spesso necessario prenotare con largo

Ginori Terrace, The St. Regis Venice 71

ROOFTOP ITINERARY

THESE HAVENS WHERE THE ART OF HOSPITALITY IS INTERWOVEN WITH BREATHTAKING VIEWS RIFUGI SOSPESI TRA CIELO E LAGUNA, DOVE L’ARTE DELL’OSPITALITÀ SI INTRECCIA A VISTE MOZZAFIATO a lounge bar serving aperitifs and light snacks. (Riva degli Schiavoni, 4196). THE ST. REGIS VENICE Against the magnificent backdrop of the Grand Canal, The St. Regis Venice and Ginori 1735 celebrate the restyling of Ginori Terrace in the new shades of Chestnut and Meringue from the Oriente Italiano collection. The open-air extension of the famous The St. Regis Bar combines the appeal of Italian design with exceptional hospitality. The all-day menu by chef Giuseppe Ricci is accompanied by designer cocktails created by an expert mixology team. The perfect balance of taste, style and fabulous views. (Piazza San Marco, 2159) HOTEL CIPRIANI, A BELMOND HOTEL, VENICE At Cip’s Club, the authentic soul of Venice reveals itself in sophisticated food, lively conversation and the placid rhythm of the lagoon. The jewel in the crown of Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice, this restaurant overlooking Giudecca offers superb views of St Mark’s Square. Chef Roberto Gatto creatively reinterprets Venetian tradition, offering a superb culinary experience in an elegant watery setting. At sunset, the Fondamenta Terrace is a magical place for an aperitif with a view. (Giudecca, 10) JW MARRIOTT VENICE RESORT & SPA In the heart of the Venetian Lagoon, JW Marriott Venice Resort & Spa on the private Isola delle Rose is an exclusive haven just minutes from St Mark’s. Designed by Matteo Thun, the resort boasts 266 rooms, split between the JW and JW Retreats, and four restaurants, including the outstanding Sagra Restaurant on the rooftop. Outdoor dining here means being captivated by the 360-degree views of Venice, the lagoon and the resort’s beautiful gardens. The perfect place for social gatherings, special dinners and business meetings in a picturesque and relaxed setting. (Isola delle Rose, Laguna di San Marco) AMAN VENICE An iconic fifteenth-century palazzo overlooking the Grand Canal, Aman Venice offers guests a timeless experience in the form of its exclusive private rooftop. An intimate hideaway among the city roofs, it boasts spectacular views of the domes, campaniles and lagoon, and is accessible only to guests at the hotel or prior bookings. Among elegant decor and discreet tranquillity, there are breakfasts at dawn, cocktails at sunset and dinners under the stars. Subtle luxury, in

anticipo. La domenica si anima con il Venice by Brunch e nel pomeriggio diventa lounge per aperitivi e snack leggeri. (Riva degli Schiavoni, 4196). THE ST. REGIS VENICE Nella splendida cornice del Canal Grande, The St. Regis Venice e Ginori 1735 hanno celebrato il restyling della Ginori Terrace, vestita con i nuovi toni Castagna e Meringa della collezione Oriente Italiano. Estensione en plein air del celebre The St. Regis Bar, unisce il fascino del design italiano a un'accoglienza d'eccellenza. Il menu all-day firmato dallo chef Giuseppe Ricci è accompagnato da cocktail d'autore creati da un team di esperti di mixology. Un perfetto equilibrio tra gusto, stile e vista mozzafiato. (Piazza San Marco, 2159) HOTEL CIPRIANI, A BELMOND HOTEL, VENICE Al Cip’s Club, l’anima autentica di Venezia si rivela tra piatti raffinati, conversazioni vivaci e il ritmo placido della laguna. Fiore all’occhiello dell’Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice il ristorante affacciato sulla Giudecca regala una vista spettacolare su Piazza San Marco. Lo chef Roberto Gatto reinterpreta la tradizione veneziana con creatività, dando vita a un’esperienza gastronomica sospesa tra eleganza e magia d’acqua. Al tramonto, la Fondamenta Terrace si accende di magia per un aperitivo con vista. (Giudecca, 10) JW MARRIOTT VENICE RESORT & SPA Nel cuore della Laguna Veneziana, il JW Marriott Venice Resort & Spa sull’Isola delle Rose è un rifugio esclusivo a pochi minuti da San Marco. Firmato Matteo Thun, il resort conta 266 camere distribuite tra il JW e le JW Retreats e quattro ristoranti, tra cui spicca il Sagra Rooftop Restaurant, ristorante panoramico sul rooftop. Cenare all’aperto qui significa lasciarsi incantare da una vista a 360° su Venezia, la laguna e i giardini circostanti. Il luogo ideale per momenti conviviali, cene speciali e incontri d’affari in un contesto scenografico e rilassato. (Isola delle Rose, Laguna di San Marco) AMAN VENICE Iconico palazzo cinquecentesco affacciato sul Canal Grande, l’Aman Venice regala agli ospiti un’esperienza sospesa nel tempo con il suo esclusivo rooftop privato. Intimo rifugio tra i tetti della città, offre viste spettacolari su cupole, campanili e sulla laguna, ed è accessibile solo agli ospiti dell’hotel o su prenotazione. Tra arredi eleganti e silenzio rarefatto, si susseguono colazioni all’alba, cocktail al

Above: Hotel Danieli / Restaurant Terrazza Danieli Below: Aman Venice 73

Above: Sina Centurion Palace (ph. Obsidia Travels) Below: Shisha Lounge, Palazzina Grassi

Above: Splendid Venice - Starhotels Collezione Below: Sagra Rooftop Restaurant, JW Marriott Venice Resort & SPA

THE ROOFTOPS TO DISCOVER (AND EXPERIENCE) FOR A SIMPLY A MOMENT OF PURE DELIGHT I ROOFTOP DA SCOPRIRE (E VIVERE) IN CITTÀ PER UN MOMENTO DI PURO INCANTO perfect keeping with the history of Palazzo Papadopoli and the Aman brand of sophisticated calm. (Palazzo Papadopoli, Calle Tiepolo, 1364) SPLENDID VENICE - STARHOTELS COLLEZIONE Perched above the roofs of Venice, the rooftop terrace of Splendid Venice - Starhotels Collezione is one of the largest in town, with almost 200 square metres on several levels. Once a quiet retreat for Venetian ladies, today it’s the ideal setting for exclusive events and aperitifs with a view. When the sun goes down, enjoy a Bellini, a Spritz or a signature cocktail while the city reveals its pure poetry, St. Mark’s Campanile almost within touching distance. (S. Marco Mercerie, 760) SINA CENTURION PALACE Among the museums in the beating heart of artistic Venice, the terrace of Sina Centurion Palace leans gracefully over the Grand Canal. This luxury five-star establishment from Sina Hotels is a haven of style and beauty, where guests can enjoy a cocktail at sunset and creative dishes by chef Giancarlo Bellino, who serves light lunches and refined dinners. Eclectic elegance and contemporary design make the Centurion Palace the place of choice for those seeking the more sophisticated face of la Serenissima. (Dorsoduro, 173) PALAZZINA GRASSI Suspended between roofs and reflections in the Grand Canal, Palazzina Grassi has opened Venice’s first Premium Shisha Lounge: a delight for the senses with Eastern allure in the boldest setting in town. Designed by Philippe Starck, the terrace becomes an exclusive space where the ritual of the narghile - elevated to a designer experience by Gray Clouds - is accompanied by botanical cocktails, mediterranean flavours and original music. An immersive and cosmopolitan experience complete with art, pleasure and freedom. (Ramo Grassi, 3247) HILTON MOLINO STUCKY VENICE Overlooking the tranquil waters of the Giudecca, Hilton Molino Stucky Venice is a true icon of Venetian hospitality. Just minutes from St. Mark’s Square, it offers breathtaking views from the Skyline Rooftop Bar - the highest in the city. Here, innovative signature cocktails celebrate the history of Molino Stucky and the charm of Venice, turning every sip into a journey through the colors and flavors of La Serenissima. (Giudecca, 810)

tramonto e cene sotto le stelle. Un lusso discreto, in perfetta armonia con la storia del Palazzo Papadopoli e con la quiete sofisticata firmata Aman. (Palazzo Papadopoli, Calle Tiepolo, 1364) SPLENDID VENICE - STARHOTELS COLLEZIONE Sospesa sopra i tetti di Venezia, l’altana dello Splendid Venice - Starhotels Collezione è tra le più ampie della città, con quasi 200 mq articolati su più livelli. Un tempo rifugio silenzioso per le dame veneziane, oggi è il palcoscenico ideale per eventi esclusivi e aperitivi con vista. Al calar del sole, tra un Bellini, uno Spritz o un cocktail signature, la città si svela in tutta la sua poesia, con il campanile di San Marco a un soffio di distanza. (S. Marco Mercerie, 760) SINA CENTURION PALACE Nel cuore pulsante dell’arte veneziana, tra musei e fondazioni d’arte, la terrazza del Sina Centurion Palace si affaccia con grazia sul Canal Grande. Questo cinque stelle lusso firmato Sina Hotels è un rifugio di bellezza e stile, dove gustare un cocktail al tramonto o i piatti d’autore dello chef Giancarlo Bellino, tra pranzi leggeri e cene raffinate. Eclettismo, eleganza e design contemporaneo fanno del Centurion Palace un indirizzo d’elezione per chi cerca l’anima più sofisticata della Serenissima. (Dorsoduro, 173) PALAZZINA GRASSI Sospesa tra i tetti e i riflessi del Canal Grande, Palazzina Grassi ha inaugurato la prima Premium Shisha Lounge di Venezia: un rifugio sensoriale dal fascino orientale, incastonato nel cuore più audace della città. Firmata Philippe Starck, la terrazza si trasforma in uno spazio esclusivo dove il rituale del narghilè - elevato a gesto di design da Gray Clouds - si intreccia a cocktail botanici, sapori mediterranei e vibrazioni musicali d’autore. Un’esperienza immersiva e cosmopolita, tra arte, piacere e libertà. (Ramo Grassi, 3247) HILTON MOLINO STUCKY VENICE Affacciato sulle tranquille acque della Giudecca, l’Hilton Molino Stucky Venice è un’icona dell’ospitalità veneziana. A pochi minuti da Piazza San Marco, offre viste mozzafiato dallo Skyline Rooftop Bar, il più alto della città. Qui, signature cocktail innovativi celebrano la storia del Molino Stucky e l’incanto di Venezia, rendendo ogni sorso un viaggio nei colori e nei sapori della Serenissima. (Giudecca, 810)

Skyline Rooftop Bar, Hilton Molino Stucky Venice

HOSPITALITY EXPERIENCE

A RETREAT ON THE GRAND CANAL HOTEL PALAZZO STERN: AN ANCIENT VENETIAN RESIDENCE WHERE TIME STANDS STILL AMID ART, BEAUTY AND TRANQUILLITY HOTEL PALAZZO STERN: UN’ANTICA DIMORA VENEZIANA DOVE IL TEMPO SI SOSPENDE TRA ARTE, BELLEZZA E QUIETE text Sabrina Bozzoni

Among the elegant palazzi of Dorsoduro and the quiet banks of the Grand Canal, Palazzo Stern welcomes its guests into a timeless world. A 16th-century palace restored in the 20th century by the Stern family (art collectors and dealers), it has now become a refined boutique hotel, it preserves the most authentic soul of Venice: mosaic floors, period furnishings, original frescoes and a waterside terrace from which to admire the city in all its splendour. Each room tells a story, with carefully chosen details, fine fabrics, inlaid wood and an atmosphere steeped in elegance and memory. The Junior Suites in particular have of a splendid view of the Grand Canal and offer generous spaces characterized by a understated refinement, perfect for those seeking light, peace and intimacy. In the morning and in the evening, breakfast and dinner on the terrace overlooking the Grand Canal are a moment suspended between scents, shimmering reflections and the gentle glide of gondolas. Palazzo Stern is not simply a place to stay, but an immersive experience that blends the city’s charm with discreet luxury and unparalleled hospitality, even for exclusive and special events. The hotel is very close to San Marco but at the same time in an area that is still very typical, where you can experience real Venetian life. Beyond the beauty of the spaces, what truly sets Palazzo Stern apart is its gift for creating tailor-made experiences. Each proposal is born from listening and the desire to offer a stay that is personal and utterly unique, capable of leaving a deep and lasting memory. The Dazzo family’s world also includes two other exceptional addresses: Hotel Santa Chiara, blending the soul of a former monastery with striking modern architecture on the Grand Canal (the only hotel in Venice with private parking); and Locanda Vivaldi, a romantic waterside residence near St Mark’s, with a panoramic terrace from which to admire a magnificent view of Saint Mark’s Basin, and where dine or plan your dream event in an atmosphere from another time. Temples of hospitality in which to discover the warmth of a family, combined with unique services available to all guests of the three hotels, such as the hotel’s private wooden boat (Celli from 1956), completely restored.

Tra le architetture eleganti di Dorsoduro e le quiete rive del Canal Grande, Palazzo Stern accoglie i suoi ospiti in una dimensione senza tempo. Palazzo del Cinquecento restaurato nel ventesimo secolo dalla famiglia Stern (collezionisti e commercianti d’arte), oggi è diventato un raffinato boutique hotel, che conserva intatta l’anima più autentica di Venezia: pavimenti in mosaico, arredi d’epoca, affreschi originali e una terrazza sull’acqua dove la città si lascia ammirare in tutta la sua bellezza. Ogni camera racconta una storia, con dettagli scelti con cura, tessuti pregiati, legni intarsiati e atmosfere che parlano di eleganza e memoria. Le Junior Suite, in particolare, godono di una splendida vista sul Canal Grande e offrono spazi generosi caratterizzati da un’eleganza misurata, pensata per chi cerca intimità, luce e silenzio. Al mattino e alla sera, la colazione e la cena sulla terrazza con vista Canal Grande sono un momento sospeso tra profumi, riflessi d’acqua e il lento passare delle gondole. Palazzo Stern non è solo un luogo dove soggiornare, ma un’esperienza immersiva che unisce il fascino della città con il lusso discreto, combinando la magia di Venezia a un’accoglienza senza pari, anche per eventi esclusivi e speciali. L’hotel è vicinissimo a San Marco ma allo stesso tempo in una zona ancora molto tipica, dove si può sperimentare l’autentica vita veneziana. Oltre alla bellezza degli spazi, ciò che distingue Palazzo Stern è la capacità di costruire esperienze su misura. Ogni proposta nasce dall’ascolto e dal desiderio di offrire un soggiorno davvero personale e irripetibile, capace di lasciare un ricordo profondo e duraturo. Completano l’universo della famiglia Dazzo due indirizzi d’eccezione: l’Hotel Santa Chiara, tra il fascino di un antico monastero e un’architettura contemporanea affacciata sul Canal Grande (unico hotel di Venezia con parcheggio privato), e la Locanda Vivaldi, romantica residenza sull’acqua a due passi da San Marco, con terrazza panoramica da cui ammirare una magnifica vista sul Bacino di San Marco, e dove cenare o organizzare il proprio evento da sogno in un’atmosfera d’altri tempi. Templi dell’ospitalità in cui scoprire il calore di una famiglia, unito a servizi unici a disposizione di tutti gli ospiti dei tre hotel, come la barca privata dell’hotel (Celli del 1956) in legno, completamente restaurata.

A finely restored historic palace with beautiful views of the Grand Canal

1 ERMANNO SCERVINO Textured straw ermannoscervino.com

PRADA The bag with the belt prada.com

GIORGIO ARMANI Glossy fire red armani.com

4 CHANEL Topstitching as planned chanel.com

B FACTOR

THE TRENDIEST DAYTIME BAGS OF THE MOMENT LE BORSE DA GIORNO DEL MOMENTO

7 6

BAG MUST

VALE N Beauti TINO G ARA ful me V s valen tino.c senger bag ANI om

8 DOLCE&GABBANA Tribute to the floral theme dolcegabbana.com

FENDI Practical and no-frills fendi.com

DIOR Rich of invisible details dior.com

TREND MUST

1 DIOR Inspired by baseball dior.com

VALENTINO GARAVANI The true ceremony hat valentino.com

4 CHANEL Ultra chic at the waist chanel.com

VALENTINO GARAVANI Little hearts... valentino.com

DETAILS THAT MAKE A DIFFERENCE PRECIOUS DETAILS THAT REVEAL THE STYLE PARTICOLARI PREZIOSI CHE RIVELANO LO STILE

3 5 PRADA New visions prada.com

GIOVANNI RASPINI Finger Safari giovanniraspini.com

7 DOLCE&GABBANA Red passion dolcegabbana.com

ERMANNO SCERVINO The bomber jacket is back ermannoscervino.com

HIM MUST

2 3

GUCCI Comfort foots gucci.com

STEFANO RICCI versatily and design stefanoricci.com FENDI Summer in the city fendi.com

GIO Rivie RGIO A arm ra style RMA ani. NI com

ALL DAY LONG TOTAL LOOK FOR THE MAN 24/7 TOTAL LOOK PER L’UOMO H24

6 DOLCE&GABBANA It fits perfectly dolcegabbana.com

DOLCE&GABBANA For light yet glamorous evenings dolcegabbana.com

5 82

EMPORIO ARMANI Everyday armani.com

TREND MUST

2 VALENTINO GARAVANI Clashes valentino.com GUCCI Vintage allure gucci.com

DIOR Luxury comfort dior.com

4 CHANEL White step chanel.com

MAKE THE FIRST MOVE

MOVE QUICKLY THROUGH THE BLACKS AND WHITES, THROUGH SHOES AND BAGS. LIKE A REAL QUEEN. MUOVITI VELOCE TRA BIANCHI E NERI, TRA SCARPE E BORSE. COME UNA VERA REGINA

FENDI Details fendi.com

7 8

EMPORIO ARMANI Minimal armani.com

PRADA Punk buclet prada.com

GIORGIO ARMANI Simply elegant armani.com

Dolce&Gabbana Alta Moda

HC Couture. The one and only

Magnetic allure, enchanting elegance. Mysterious tones define the style of this so very sophisticated season. Parigi Haute Couture s/s 2025 Feature by Marta Innocenti Ciulli

Elie Saab

Fendi Armani Privé

Valentino Vertigineux

Ronald van der Kemp

Christian Dior

Zuhair Murad

Valentino Vertigineux

Chanel

Christian Dior

Varaschin presents the Emma Cross outdoor sectional sofa by Monica Armani

COMFORT ZONE

SOFT COLOURS AND FLOWING SHAPES TRACE THE GUIDELINES OF THE NEW DESIGN PROPOSALS COLORI TENUI E FORME FLUIDE TRACCIANO LE LINEE GUIDA DELLE NUOVE PROPOSTE DEL DESIGN by Teresa Favi

INTERIOR DESIGN

Cantori

Thomas is an outdoor table in stainless steel, designed by Luca Roccadadria. In a slow precision process, four steel tubes are welded and brushed to make a load-bearing base that can support any top. Table tops are available in marble, ceramic, glass and fused glass.

Thomas è il tavolo da esterno in acciao inox, disegnato da Luca Roccadadria. Attraverso un lento processo di precisione quattro tubi di acciaio vengono staldati e spazzolati per formare una base portante che può supportare qualsiasi piano. Il top è disponibile in marmo, ceramica, vetro e vetro fuso.

INTERIOR DESIGN

Ingo Maurer

With the new Shhh! ceiling lamp, Ingo Maurer continues its exploration into lighting archetypes, combining irony, experimentation and a touch of poetry. On this occasion the lamp takes an unexpected form: a pair of noise-cancelling headphones envelop it, as if protecting it from the din of the world.

Con Shhh!, la nuova lampada a sospensione, Ingo Maurer continua la sua esplorazione nell’archetipo della luce, combinando ironia, tocco poetico e sperimentazione. Questa volta associando la lampadina a un oggetto inaspettato: un paio di cuffie antirumore che la avvolgono, come a proteggerla dal frastuono del mondo.

Riflessi

Sinuous curves define the seductive geometry and showcase the craftsmanship and attention to detail of the new Soffio chair. The distinctive feature is the back, a finely-woven mesh, made by hand using fire-resistant and waterproof nautical rope.

Curve sinuose definiscono geometrie avvolgenti che esaltano l’artigianalità e la cura dei dettagli della nuova seduta Soffio. L’elemento distintivo è lo schienale caratterizzato da una raffinata trama intrecciata, realizzata a mano, con cordino nautico ignifugo e idrorepellente.

INTERIOR DESIGN

Minotti

The Supermoon seating system, designed by Giampiero Tagliaferri, adds new curved elements that further enhance its character and versatility. Available with or without armrests and in two different sizes, these take the shape of a half moon.

Il sistema di sedute Supermoon, firmato da Giampiero Tagliaferri si apre a nuovi elementi curvi, che ne esaltano ulteriormente la personalità e la versatilità. Disponibili con o senza braccioli, hanno una forma a mezzaluna con due raggiature differenti.

Savio Firmino

The coffee table 3694, feature natural brass and exclusive Calacatta Macchia Vecchia marble, whose pure white background is adorned with veins ranging from orange to gold. Tavolo da fumo 3694 in ottone naturale con marmo Calacatta Macchia Vecchia, il cui fondo bianchissimo è attraversato da venature che variano dall’arancio all’oro.

INTERIOR DESIGN

Ludovica Mascheroni

The Spectre walk-in wardrobe combines style and elegance with secret compartments. Made in precious woods and leather-lined, it contains unexpected features such as a panic room, safes for storing valuables, perpetual motion systems for designer watches and cases for collectors’ items.

L’armadio Spectre coniuga stile ed eleganza a scomparti segreti. Realizzato in essenze lignee di pregio e rivestimenti in pelle contiene aree sorprendenti come una panic room, casseforti per oggetti di valore, sistemi per il moto perpetuo degli orologi più preziosi, custodie per oggetti da collezione.

Arflex

Unmistakable design and extreme modularity make the Marenco sofa a must in contemporary furnishing to this day. This year, Arflex relaunches the modular system in new fabrics and colours. (at the SAG’80 showroom in Milan)

Il design inconfondibile e l’ampia modularità rendono ancora oggi il divano Marenco un must dell’arredamento contemporaneo. Quest’anno Arflex lo ripropone come sistema modulare con nuovi tessuti e colori. (da SAG’80 Showroom a Milano)

The beautiful avenue of cypress trees leading to Villa Cetinale, in Sovicille, in the countryside near Siena

GRACE & HERITAGE

IN CONVERSATION WITH MARINA LAMBTON ON VILLA CETINALE: A LEGACY OF HERITAGE AND ELEGANCE IN THE HEART OF TUSCANY IN CONVERSAZIONE CON MARINA LAMBTON SU VILLA CETINALE: UN’EREDITÀ DI ELEGANZA NEL CUORE DELLA TOSCANA by Slim Greige

Villa Cetinale is also the setting for wonderful private events

TRAVEL EXPERIENCES

The British love affair with Italy is cenL’amore britannico per l’Italia ha raturies old, rooted in the Grand Tour dici secolari, nato con la tradizione tradition, when aristocrats traveled to del Grand Tour, quando giovani noabsorb its art, history, and culture. Over bili viaggiavano per assorbire l’arte, time, Italy’s landscapes, cuisine, and la storia e la cultura del Bel Paese. lifestyle have continued to enchant, Nel tempo, i paesaggi italiani, la cucidrawing writers, artists, and travellers na e lo stile di vita hanno continuato seeking beauty and inspiration. Maad affascinare, attirando scrittori, arrina Lambton, Countess of Durham, tisti e viaggiatori in cerca di bellezepitomises understated elegance, efza e ispirazione. Marina Lambton, fortlessly blending British aristocratic contessa di Durham, incarna un’eleheritage with a contemporary sensibilganza bohème e raffinata, che fonde ity. As the chatelaine of Villa Cetinale armoniosamente un’eredità aristo– widely regarded as one of Tuscany’s cratica britannica con una sensibimost exquisite villas and a masterlità contemporanea. Come custode piece of 17th-century Baroque archidi Villa Cetinale – considerata una tecture – she and her husband, Ned delle più belle della Toscana, capoLambton, the Earl of Durham, have lavoro dell’architettura barocca del embraced their roles as dedicated cusXVII secolo – insieme a suo marito, todians, preserving with authenticity Ned Lambton, conte di Durham, ha MARINA LAMBTON, and warmth the legacy of this legendabbracciato il ruolo di protettrice deCOUNTESS ary villa near Siena. Designed in 1676 dicata, preservando con autenticità e OF DURHAM, by Carlo Fontana, a protégé of Gian calore il patrimonio di questa prestiCUSTODIAN AND SOUL giosa villa vicino Siena. Progettata Lorenzo Bernini, Villa Cetinale was originally conceived as a grand retreat nel 1676 da Carlo Fontana, allievo di OF VILLA CETINALE for the powerful Chigi family. Over the Gian Lorenzo Bernini, Villa Cetinale centuries, its breathtaking beauty and fu originariamente concepita come serene grandeur have drawn an elite circle of guests, from grandioso ritiro per la potente famiglia Chigi. Nel corso Kate Moss and Mick Jagger to the then Prince of Wales, now dei secoli, la sua bellezza mozzafiato e la maestosa sereKing. Its cinematic allure even led to its feature in HBO’s nità che la contraddistingue hanno attratto un’élite di acclaimed satirical comedy-drama Succession. ospiti illustri, tra cui icone come Kate Moss e Mick JagCan you take us back to your first visit to Villa Cetinale? ger, e l’allora principe di Galles, oggi Re Carlo III. Il suo What were your impressions of this special place? fascino cinematografico è stato celebrato anche nell’acI was 10 years old when I first went to Cetinale, the splen- clamata serie Succession, in onda su HBO. did Wisteria was out in full bloom and I felt like I was on Può raccontarci della sua prima visita a Villa Cetinathe set of a romantic movie! le? Quali sono state le sue impressioni su questo luogo Villa Cetinale has a rich history, but every great estate straordinario? requires careful stewardship. What were the biggest Avevo 10 anni quando sono andata per la prima volta a challenges and most rewarding moments in restoring the Cetinale. Il magnifico glicine era in piena fioritura e mi villa with your husband? sembrava di essere sul set di un film romantico. The biggest challenge was completely gutting and renovat- Villa Cetinale è un luogo storico, ma anche una graning the villa in a way that wouldn’t lose any of its character, de tenuta e come tale richiede una gestione attenta. 101

TRAVEL EXPERIENCES

Greige

My favour ite THING

ph. Slim

I love go O DO in antique g to the big markets s as the o ne in A uch rezzo. I also lo ve wand ering around all the s hops in Flore nc sell ever e, which ything fr om antique fir pistachio eplaces to ice crea m!

S d inexpensive in Siena, basic an to at G l de ia er st O S. Marco, 8). but delicious (Via upscale Val d’Elsa, very ial occasion Arnolfo in Colle nt for a very spec ra au st re A n. er and mod mpagnia branza, 24). La Co love and we go (Viale della Rimem we h ic our local wh is is as th , lle ci vi in So ren love the pizz week as our child a es tim 3 t as le at ne, 2). fish (Via del Pino and we love the

RESTAURANT

OF SAN

T’A

ABBEY

NTIMO It is just o u ts ide the hamlet o f Casteln dell’Aba uovo te, near Montalc ino. The building dates ba c the 9th c k to entury.

LET rch of Santa er of the Chu st oi cl e qu es om 9.-12 The Roman Open only fr . m ge al re a Mustiola is d Fridays. on Mondays an

TORRI HAM

ONTE ABBEY OF M GGIORE A M OLIVETO

orking A beautiful w r Asciano. ea n ry monaste

102

places

Over the centuries, its breathtaking beauty and serene grandeur have drawn an elite circle of guests, from Kate Moss and Mick Jagger to the then Prince of Wales, now King 103

As the chatelaine of Villa Cetinale – widely regarded as one of Tuscany’s most exquisite villas and a masterpiece of 17th-century Baroque architecture – Marina and her husband, Ned Lambton, the Earl of Durham, have embraced their roles as dedicated custodians, preserving its legacy with authenticity and warmth

TRAVEL EXPERIENCES

charm and soul. It needed a new roof, plumbing, electrics, everything! The most rewarding moment was seeing it all come to fruition. How did you approach balancing historical preservation with making the villa a warm and welcoming home? By making sure in so far as possible that all the modern comforts and amenities that we installed were invisible. We made sure the decoration and furniture was in keeping with the originality of the villa as well as being warm and welcoming. Were there any particular aspects of the villa’s restoration that were especially important to you? Yes. It was very important that the comfort was dramatically improved because when beauty and comfort are combined, the result is perfection! The Cetinale Collection beautifully reflects the villa’s aesthetic – how did the idea for this homeware line come about? I have been designing clothes and items for the home for Cetinale for the past 5 years and it has always been my dream to have a Cetinale boutique on the estate. This is finally coming to fruition as our Cetinale shop will be opening to the public this summer, and selling many new homeware and clothing pieces. Your approach to style, both in interiors and fashion embrace an effortless bohemian elegance. How would you describe your personal philosophy on dressing informally yet beautifully? I have always loved the beautiful fabrics from India and had a love of Italian style. I attempt to combine the two, which is not always easy! The estate has welcomed so many fascinating guests over the years. Do you have any particularly memorable gatherings or moments that stand out? Without wishing to compromise the confidentiality of our guests, there was a memorable party given by Charlotte Tilbury a few years back which continued until the following afternoon! This was a special one-off moment that won’t happen again – especially since we’ve promised to keep the music down after 1 a.m! What does a perfect day at Cetinale look like for you? It looks like paradise!

Le sfide più grandi e i momenti più gratificanti nel restaurare la villa insieme a suo marito? La sfida più grande è stata rinnovare completamente la villa senza perdere il suo carattere, fascino e la sua anima. Abbiamo dovuto rifare il tetto, l’impianto idraulico, elettrico, tutto. Il momento più gratificante è stato veder tutto realizzato. Come è riuscita a bilanciare la conservazione storica con la necessità di trasformare la villa in una casa accogliente? Assicurandomi, per quanto possibile, che tutti i comfort moderni fossero invisibili. Abbiamo scelto decorazioni e arredi in armonia con lo stile originario della villa, rendendola comunque calda e ospitale. L’aspetto del restauro che per lei era fondamentale? Migliorare notevolmente il comfort, perché quando bellezza e comfort si fondono il risultato è la perfezione! La Cetinale Collection riflette l’estetica della villa. Come è nata l’idea di questa linea di articoli per la casa? Da cinque anni disegno abiti e oggetti per la casa ispirati a Cetinale. Ho sempre sognato di aprire una boutique nella tenuta e questo sogno sta finalmente diventando realtà: quest’estate inaugureremo il negozio con una nuova collezione di articoli per la casa e abbigliamento. Il suo stile, sia negli interni che nella moda, abbraccia un’eleganza bohémien senza sforzo. Come descriverebbe la sua filosofia personale del vestirsi in modo informale ma raffinato? Ho sempre amato i bellissimi tessuti dell’India e lo stile italiano. Cerco di combinare i due, anche se non è sempre facile. La tenuta, nel corso degli anni, ha accolto molti ospiti di rilievo. Ci sono stati incontri o momenti particolarmente memorabili? Senza compromettere la riservatezza dei nostri ospiti, ricordo una festa memorabile organizzata da Charlotte Tilbury qualche anno fa, che è durata fino al pomeriggio successivo! È stato un momento speciale e irripetibile – considerato il nostro impegno in futuro a tenere la musica bassa dopo l’una di notte. Come descriverebbe una giornata a Villa Cetinale? Sembra di essere in paradiso!

105

Rome is a city whose blend of timeless sophistication and effortless charm perfectly mirrors the charisma of Michael Nouri

TIMELESS ELEGANCE

AN AFTERNOON WITH MICHAEL NOURI, THE AMERICAN ICON WHO DEFINED AN ERA WITH FLASHDANCE UN POMERIGGIO CON MICHAEL NOURI, L’ICONA AMERICANA CHE HA SEGNATO UN’ERA CON FLASHDANCE by Slim Greige

107

Some of the work that made Michael Nouri world famous. 1. The Gangster Chronicles 2. American Crime Story 3. The Squeeze 4. Victor Victoria 5. The Hidden 6. Flashdance

TRAVEL EXPERIENCES

Michael Nouri possesses a rare and Michael Nouri possiede un carisma magnetic charisma. He first captured raro e magnetico. Ha conquistato per hearts as the dashing Nick Hurley la prima volta i cuori come l’affasciin Flashdance, proving that a steel nante Nick Hurley in Flashdance, dimill boss could exude serious romostrando che anche un industriale mantic appeal. Over the course of dell’acciaio può avere un fascino rohis decades spanning career, Nouri mantico. Nel corso della sua carriera, has embodied powerful, enigmatic Nouri ha interpretato uomini potenti men, from crime boss Lucky Luciaed enigmatici, dal boss mafioso Lucky no in The Gangster Chronicles to the Luciano in The Gangster Chronicles al high-stakes world of Damages, where mondo spietato di Damages, dove ha he played the formidable Phil Grey. interpretato l’imponente Phil Grey. Whether opposite Kevin Costner in Che sia accanto a Kevin Costner in Yellowstone or Patrick Dempsey in Yellowstone o a Patrick Dempsey in Devils, or commanding the BroadDevils, o dominando il palcoscenico way stage in Victor Victoria alongside di Broadway in Victor Victoria insieJulie Andrews, Michael Nouri has me a Julie Andrews, la presenza scean undeniable presence. A native nica di Michael Nouri è innegabile. Washingtonian, Nouri made the leap Originario di Washington, Nouri si è from New York to Los Angeles in the trasferito da New York a Los Angeles MICHAEL NOURI ‘80s, settling into the quiet elegance negli anni ’80, stabilendosi nell’eleAMERICAN ACTOR, of Bel Air, where he has lived ever ganza discreta di Bel Air, dove vive STAR OF since. But while Hollywood may be ancora oggi. Il suo cuore appartiene NUMEROUS FILM home, his heart belongs to Europe, però all’Europa, in particolare all’Itaespecially to Italy. Among his greatlia. Tra i suoi amori più grandi? Roma, MASTERPIECES est loves? Rome, a city whose blend una città il cui mix di sofisticata eleof timeless sophistication and effortganza senza tempo e fascino naturale less charm mirrors his own. As we sit for a Roman lunch rispecchia perfettamente il suo stile. Durante un pranzo al at Santa Lucia restaurant, he smiles and looks around. “I ristorante Santa Lucia, sorride guardandosi intorno, “Mi feel blessed to be back in Rome”, he says, his voice warm sento benedetto a essere di nuovo a Roma,” dice, con una with the comfort of home. voce calda che trasmette tutto il senso di casa. When did you first visit Italy? Quando ha visitato l’Italia per la prima volta? I first set foot in Europe in 1964, just out of high school. Sono venuto in Europa per la prima volta nel 1964, apMy trip took me through London and Paris, and thanks pena finito il liceo. Il mio viaggio mi portò a Londra e to a great couple in a red Cadillac, I hitchhiked my way Parigi, e grazie a una bella coppia su una Cadillac rossa, to Capri. There I was, with my guitar, standing in the ho fatto l’autostop fino a Capri. Ero lì, con la mia chitarra Piazzetta when I spotted Marcello Mastroianni, my cin- nella Piazzetta, quando ho visto Marcello Mastroianni, il ematic hero from La Dolce Vita. I remember being com- mio eroe cinematografico de La Dolce Vita. Rimasi completely in awe. His effortless style, the way he moved, the pletamente incantato. Il suo stile innato, il modo in cui si way he spoke – it was mesmerising. This was the golden muoveva, il modo in cui parlava, tutto era ipnotico. Era era of La Dolce Vita in Italy, and the energy was elec- l’epoca d’oro della Dolce Vita in Italia e l’energia era elettric. That night, I made the decision to become an actor. trizzante. Quella notte ho deciso di diventare un attore. 109

TRAVEL EXPERIENCES

My favour ite

places

CHARA

BAR Since I love Rom e and a go od I go to C cigar, ha Bar at th rade e Hotel De’ Ricc i for its supe rb cigar lounge a nd wine cellar (V ia della Barchett a, 14).

TAILORING

my sure to visit both In Rome I make r on ie el Aloisio, at his at tailors Gaetano ico en om nciana and D Via della Porta Pi y m d ha la Croce. I Vacca in Via Del o at e shirt 50 years ag ad m first custom been ve ha d an ti Condot Battistoni in Via on st i late Gianni Batti friends with the my in Florence I see since then. And Fossi. i de verano in Via tailor Antonio Li

RESTAU

4 ILLORESI

zo friend Loren ways visit my al I ce n ce ra n re ag fr lo In F rsonal created my pe o h w is h i, es at or ch Vill e lun ri and we hav Profumo di Nou ). 12 , i Bardi terrace (Via de

LORENZO V

110

NTS In Rome : Ristora nte Campon eschi on the stun Piazza F ning arn Alessand ese, I also love ro Camp on red hous e wine fr eschi’s om his o vineyard wn in Trattoria Abruzzo; and Lilli on Via di To Nona, a r di sim tradition ple trattoria wit h al food w here the me rotte y sp n! delle tre In Florence: Oste oil Panche, ria for food and view from the great terrace (V the roof icolo Ma rzio, 1).

‘I was in Capri, in the Piazzetta, when I spotted Marcello Mastroianni, my cinematic hero from La Dolce Vita. Vita. I remember being completely in awe. That night, I made the decision to become an actor’ 111

‘I don’t just picture the stunning architecture. I also hear the church bells ringing through the streets, sweet and calming. Italy has a sound that instantly transports me, a reminder of Italy’s timeless beauty and soul’ 1. Michael Nouri in Rome, on the Spanish steps 2. San Gimignano 3. 4. Rome, a city much loved by Michael Nouri 5. Piazza San Marco in Venice

TRAVEL EXPERIENCES

I had to cut my trip short to return to London for a fitting at Henry Poole & Co., where I was having my first bespoke suit made, along with a pair of handmade shoes from John Lobb, both traditions passed down from my father. But I knew I would come back to Italy. How has your time in Italy influenced your perspective on culture and life? That first trip to Italy changed everything. I became a passionate foodie because I had never experienced flavours like that before – fiori di zucca, carciofi alla Giuda – it was all extraordinary! Over the 40 plus years, I have been lucky to have my friend Angelo Amorico of Access Italy take me on some unforgettable experiences. My father, who was a very elegant man, passed down his love for tailoring. I fully embraced the Italian way of ‘fare bella figura’. If you could shoot a film anywhere in Italy, where would it be? Venice! It’s pure magic, romantic, dreamlike, cinematic. The way the water reflects everything makes it feel like you are walking into a living painting. I once met Sir Alec Guiness at The Gritti in the ‘80s and we had a great Cuban cigar together. You have met so many fascinating people throughout your life. Who has inspired you the most? Marcello Mastroianni. Even the way he glanced over the top of his sunglasses was pure style. And I admired how he treated women with respect and old-world charm. I have also been fortunate to call some of my idols friends later in life, like the late Kirk Douglas and Sidney Poitier, two men of immense talent and integrity. Do you have a fun anecdote from your travels in Italy? In the ‘80s, I visited the Ferrari headquarters in Maranello, which was a dream. But then driving back to Rome, I got completely lost and ended up in San Gimignano! I had never been there before, but I decided to stay for a few days. That detour turned into the start of my love for Tuscany. What do you love to do when you are in Italy? Eat! I am a total foodie, thanks to Italy! But beyond the food, I love reconnecting with friends from Milan to Puglia, and simply soaking up the atmosphere. Italy has this incredible way of making every moment feel special.

Dovetti tornare a Londra per una prova da Henry Poole & Co., dove stavo facendo realizzare il mio primo abito su misura, insieme a un paio di scarpe fatte a mano da John Lobb, entrambe tradizioni tramandate da mio padre. Ma sapevo che sarei tornato in Italia. In che modo il tempo trascorso in Italia ha influenzato la sua visione della cultura e della vita? Quel primo viaggio in Italia ha cambiato tutto. Sono diventato un appassionato di cucina perché non avevo mai provato sapori simili prima: fiori di zucca, carciofi alla giudia... era tutto straordinario! In oltre 40 anni, ho avuto la fortuna di vivere esperienze indimenticabili grazie al mio caro amico Angelo Amorico di Access Italy. Mio padre, un uomo molto elegante, mi aveva trasmesso il suo amore per la sartoria e io ho abbracciato appieno lo stile italiano del ‘fare bella figura’. Potesse girare un film ovunque in Italia, dove sarebbe? Venezia! È pura magia, romantica, surreale, cinematografica. Il modo in cui l’acqua riflette tutto ti fa sentire come se stessi entrando in un dipinto vivente. Negli anni ’80 ho incontrato Sir Alec Guinness al Gritti e abbiamo condiviso un fantastico sigaro cubano. Ha incontrato tante persone affascinanti nella sua vita. Chi l’ha ispirato di più? Marcello Mastroianni. Anche il modo in cui guardava sopra gli occhiali da sole era pura classe. Ammiravo anche il suo modo di trattare le donne con rispetto e charme d’altri tempi. Ho poi avuto la fortuna di diventare amico di alcuni dei miei idoli, come i compianti Kirk Douglas e Sidney Poitier, due uomini di immenso talento e integrità. Ha un aneddoto divertente sui suoi viaggi in Italia? Negli anni ’80 ho visitato la sede della Ferrari a Maranello, è stato un sogno. Ma tornando a Roma mi sono completamente perso e sono finito a San Gimignano! Non c’ero mai stato prima, ma ho deciso di restare per qualche giorno. Quella deviazione è stata l’inizio del mio amore per la Toscana. Cosa ama fare quando è in Italia? Mangiare! Grazie all’Italia sono un vero buongustaio. Ma al di là del cibo, amo riconnettermi con gli amici e semplicemente immergermi nella sua atmosfera. L’Italia ha questo incredibile potere di rendere speciale ogni momento.

113

‘Each place influenced me, but South Africa, England, and living and studying in Florence had the most impact’

THE ART OF TRAVEL

SERENA CRAWFORD ON CRAFTING TIMELESS SPACES AND CURATING UNFORGETTABLE JOURNEYS SERENA CRAWFORD SULL’ARTE DI CREARE SPAZI SENZA TEMPO E CURARE VIAGGI INDIMENTICABILI by Slim Greige

115

A view from Serena’s viewtop terrace in Constantia, Cape Town

TRAVEL EXPERIENCES

Serena Crawford is an International Serena Crawford è una interior desiinterior designer celebrated for her gner di fama internazionale, celebre sophisticated, stylish spaces that per i suoi spazi sofisticati ed eleganti, blend classic elegance with contemche fondono il fascino classico con porary flair. Her works have been un tocco contemporaneo. I suoi lafeatured in Frederic, Vogue Austravori sono stati pubblicati su Frederic, lia, Condé Nast House & Garden, AD Vogue Australia, Condé Nast House & and Condé Nast Traveller as well as Garden, AD e Condé Nast Traveller, olin interior design books. She also tre che in libri dedicati al design d’incurates bespoke travel experiences terni. Parallelamente alla sua carriera across India, Japan, Italy, England, nel mondo del design, Serena orgaIstanbul, Botswana, Zimbabwe, and nizza esperienze di viaggio su misura South Africa. Combining her pasin India, Giappone, Italia, Inghilterra, sion for design and travel, Serena Istanbul, Botswana, Zimbabwe e SuCrawford creates journeys that offer dafrica. Unendo la sua passione per il a unique blend of luxury and culturdesign e i viaggi, crea itinerari che ofal immersion. frono un perfetto equilibrio tra lusso You have lived in South Africa, e immersione culturale. Australia, England, Italy, the US, vissuto in Sudafrica, Australia, SERENA CRAWFORD, Ha and now Portugal. How have these Inghilterra, Italia, Stati Uniti e ora INTERNATIONAL places shaped your sense of beauty in Portogallo. In che modo questi and design? INTERIOR DESIGNER luoghi hanno influenzato il suo senEach place influenced me, but so della bellezza e del design? AND CURATOR OF South Africa, England, and living Ogni luogo mi ha influenzata, ma BESPOKE TRAVEL and studying in Florence had the il Sudafrica, l’Inghilterra e la mia EXPERIENCES most impact. England’s homes are esperienza di studio a Firenze hanno eclectic and comfortable with layavuto il maggiore impatto. Le case iners of history. Decorating is in the English DNA. Jo- glesi sono eclettiche, accoglienti e ricche di storia. L’arte hannesburg homes were created also for entertaining. di decorare è nel DNA inglese. A Johannesburg, le case Cape Town, where I was born, has an extraordinary sono progettate anche per l’intrattenimento. Città del history both provincial Cape Dutch and English style. Capo, dove sono nata, ha una storia straordinaria, che si Florence and Tuscany captivated me with its way of life riflette nello stile Cape Dutch e in quello inglese. Firenze in the ‘70s.It was very social and hospitable in both a e la Toscana mi hanno affascinata per il loro stile di vita very casual and also a very grand way. I love rustic Tus- dagli anni ’70: era un’epoca all’insegna della socialità e can style, and exposed beams, the simplicity and the dell’ospitalità, sia in modo informale che sfarzoso. Amo strength of it. poi lo stile rustico toscano, le travi a vista, la semplicità e Was there a moment when you knew interior design la forza che esprime. was your calling, or did it unfold naturally over time? C’è stato un momento in cui ha capito che il design era I grew up surrounded by beautiful homes and gardens la sua vocazione oppure è stato un percorso naturale? and everyone entertaining. Since I was about 10 years Sono cresciuta circondata da case e giardini bellissimi, old I noticed every detail of how a house was run. It was con persone che amavano ricevere ospiti. Fin da piccoa natural evolution from observing to creating. la, notavo ogni dettaglio di come veniva gestita una casa. 117

TRAVEL EXPERIENCES

My favour ite

1 3

HEART TO HEA

I love th eq individu uirky al shops that still ex Florenc ist in e like Heart to H in Santo eart Spirito (Via San to Spirito, 54r).

ISTO ay at the ence, I love to st or Fl When I am in ey have & Bristol hotel, th gorgeous Helvetia i Pescioni, 2). ble beds (Via de the most comforta

HELVETIA & BR

4 ARKETS

ANTIQUE M

markets g the antique I like explorin are s ou e most fam in Tuscany. Th d Lucca. in Arezzo an

BELLO

SGU

ARDO Walking up to Be llo thing to do in Flo sguardo is my fa vourite rence an through dw the It takes m farm land to Po alking back rta Rom e back to an walking there da when I was 22 an a. ily. d

5 CAMMILLO

Cammillo, love dining at In Florence I d friends bump into ol where I often po, 57r). (borgo S. Jaco 118

places

‘I won a postgraduate scholarship in architectural restoration from the Italian government, which allowed me to go to university in Florence. It was an unforgettable experience!’ 119

The works by Serena Crawford have been featured in Frederic, Vogue Australia, Condé Nast House & Garden, AD and Condé Nast Traveller as well as in interior design books

TRAVEL EXPERIENCES

Your love for travel evolved into curating exclusive journeys. What inspired you to turn this passion into a business? Friends always expressed interest in traveling with me and lockdown gave me time to start doing it. It’s a very different form of travel and for those of us who don’t want to travel alone it’s the best thing ever. We all have so much fun and make lovely new friends from all over the world. How do travel and design influence each other in your world? Travel is my greatest inspiration for decorating, how I dress and how I view the world. I take my guests to remarkable homes in many countries, introduce them to artisans and designers, and immerse them in local cultures that they would otherwise not experience. What ﬁrst brought you to Florence, and what was that chapter of your life like? I won a postgraduate scholarship in architectural restoration from the Italian government, which allowed me to go to university in Florence. It was an unforgettable experience! What impressed you most about Florence? It was the way my parent’s friends in Florence lived and their homes, their entertaining and the wonderful time I had in being a young adult in such a magically beautiful place. Where do you go in Florence when looking for something truly special? The perfumeries are magical. Lorenzo Villoresi is my favourite. I also love the vintage clothing shops. A ritual that makes you feel at home in Florence? Walking up to Bellosguardo is my favourite thing to do and walking back through the farm land to Porta Romana. It takes me back to when I was 22 and walking there daily. I love buying food from small grocery stores and dining at Cammillo, where I often bump into old friends. Florence is a place of nostalgia and inspiration for me. If you could give one piece of advice for a more beautiful life, what would it be? Be kind. That’s beautiful. It’s the answer to everything, including being kind to yourself.

È stato un passaggio naturale, dall’osservazione alla creazione. Il suo amore per i viaggi l’ha portato a curare esperienze esclusive. Cosa l’ha spinta a farne un’attività? I miei amici mi hanno sempre chiesto di viaggiare insieme e il lockdown mi ha dato il tempo di organizzarmi per cominciare a farlo. È un modo di viaggiare molto diverso e la soluzione perfetta per chi non ama viaggiare da solo. Ci divertiamo tantissimo e facciamo amicizie meravigliose con persone provenienti da tutto il mondo. Come si influenzano i viaggi e il design nel suo mondo? I viaggi sono la mia più grande fonte di ispirazione, sia per l’arredamento che per il modo in cui mi vesto e guardo il mondo. Porto i miei ospiti in case straordinarie in diversi Paesi, li introduco ad artigiani e designer, e li immergo in culture locali che altrimenti non avrebbero modo di scoprire. Cosa l’ha portata per la prima volta a Firenze? Ho vinto una borsa di studio post-laurea in restauro architettonico assegnata dal governo italiano, che mi ha permesso di frequentare l’università a Firenze. È stata un’esperienza indimenticabile! Cosa l’ha colpita di più di Firenze? Il modo in cui vivevano gli amici dei miei genitori, le loro case, il loro modo di ricevere gli ospiti e il meraviglioso periodo che ho vissuto come giovane adulta in un luogo così incredibilmente bello. Dove va a Firenze quando cerca qualcosa di speciale? Le profumerie sono magiche. Il mio preferito è Lorenzo Villoresi. Adoro anche andare per negozi di abbigliamento vintage. Ha un rituale che la fa sentire a casa a Firenze? Camminare fino a Bellosguardo è la mia attività preferita, poi tornare attraverso la campagna fino a Porta Romana. Mi riporta a quando avevo 22 anni e facevo quella passeggiata ogni giorno. Amo comprare cibo nei piccoli alimentari e cenare da Cammillo, dove spesso incontro vecchi amici. Firenze è un luogo che mi ispira e che mi riempie di nostalgia. Il suo consiglio per una vita più bella? Essere gentili. La gentilezza è bellezza. È la risposta a tutto, incluso essere gentili con sé stessi.

121

SHOT ON SITE

Pier Fioraso and Francesca Capuzzo Franco

Rebecca and Dario Dainelli

Sabina Capuzzolo, Cecilia Oliva, Giulia De Maria, Daniele Ghiselli, Raffaele Scalese

COCKTAIL PARTY BY IL BISONTE AND FIRENZE MADE IN TUSCANY In Florence’s stunning Palazzo Corsini, Let it be Night, Night, the Il Bisonte cocktail party with music in conjunction with Pitti Uomo 107. The occasion was marked by the new issue of Firenze made in Tuscany, Tuscany, the event’s media partner. Guests enjoyed glasses of Calafuria rosé from the Tormaresca estate. Sara Funaro, Marianna Tommasi, Hideo Shiomoto, Cristina Giachi aaa

Cristiano Savini, Sandra Panerai

Federico and Viola Marchi aaa

Ludovica Gremoli, Consuyelo De Gara, Marianna Tommasi, Liza Cantini

Veronica Mona, Veronica Corti, Alessandro Barabino

122

Luigi Salvadori, Fernando Vettori

SHOT ON SITE

Riccardo Buratti, Francesco Casile, Tommaso Abbiati, Marta Lentini, Carlotta Del Serrone

Akilah Stewart, Kay Kamakhya Claudia Schembari, Fatjon Kacorrn

Clorinda Brignola, Stefano Signorini

Alex Parrotta, Giorgia Pellicoro

Giulia Vitale, Flavia Pinello, Claudia Schembari, Giusy Munafo

MILANO THE CITY OF STYLE FASHION PARTY At magnificent Palazzo Giureconsulti in Milan, CSM Meets Sustainability was a Camera Showroom Milano event in conjunction with Milano Moda Uomo and media partner Milano the City of Style, Style, which launched the new issue of its magazine. Tasting of Calafuria rosé from the Tormaresca estate.

Kay Kamakhya, Akilah Stewart, Falil and Angela Cari

Mariya Nikiforova

Anna Repellini Margherita Poggio, Renato Scaffisi

123

Valeria Verga, Laura Bettio

SHOT ON SITE

Rachele di Fiore, Simona Sofia, Morgane Teinturier

Simona Bianchetti, Serena Marzucchi

Giorgia Fiore, Valentina Calabrese, Ludovica Lopetuso

Federica Saladino, Alexita

LUMEN SOCIETY COCKTAIL PARTY In Rome, the exclusive cocktail party was held in the glamorous setting of Lumen Cocktails & Cuisine at The St. Regis Rome, complete with DJ set by Alexita and special guest Michelle Masullo. The media partner was Roma the Eternal City, City, which launched its new winter issue. Maddalena Ciociola, Selvaggia Arborio Mella

aaa

Matteo Berti, Simona Bianchetti, Edmondo Israilovici

Alex Vittorio Lana,Chantal Sciuto, Matteo Parigi Bini, Marisela Federici

Giuseppe Molinari, Pietro Infante, Micaela Dann aaa Chaira Moro, Simona Scaloni

Gabrielle Bolzoni, Veronica Sgaravatti Diego Buongiorno, Saverio Ferragina

124

SHOT ON SITE

Diana Knotted, Annamaria Giangrasso, Gassauer Caroline

Gabriella Bjersland, Jorge Lorenzo Irem Kinay, Leonardo Baiocchi, Alex Vittorio Lana

Vittorio Gai, Filippo Chio

Angela Sidran, Francesco Mori

DUBAI ITALIA EXPERIENCES ISSUE PARTY Mercury Rooftop at Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach, with its breathtaking views of the city, was the scene for a very special evening to launch the new number of Dubai Italia Experiences, Experiences, accompanied by an exclusive tasting of wines from Mazzei. Giovanni Bozzetti, Ludmilla Voronkina Bozzetti

Chiara Ramazzotti, Isabella Arlt Yulia Sivan, Christine Panagi, Karolos Konstantinidis

125

Sendy Zeffer, Matteo Parigi Bini, Salman Almulla

SHOT ON SITE

Ruggero Crescioli, Edina Mustafic

Barbara Artini Daniele Marrani, Raffaella Croce

FIRENZE MADE IN TUSCANY CHRISTMAS PARTY Strozzi Bistrò hosted the Firenze made in Tuscany party to mark the release of the new Christmas Guide. Guide. Guests enjoyed wines from the Famiglia Cecchi estate and a visit to the Helen Frankenthaler exhibition at Palazzo Strozzi. Leonardo Zorzet, Gabriela Martin Vega

aaa

Raffaella Croce, Marzia Cordasco, Elisa Salomone, Luisa Gesuele

Rose Marie Martinez, Enrico Wax Alex Vittorio Lana, Arturo Galansino, Matteo Parigi Bini aaa

Gaia Cavazzoni, Giacomo Iacobellis Lara Ammoury, Inna Morozova

Giulia Braccini

126

SHOT ON SITE

Francesco Macrì

Elisabetta Fabri

Carlo Conti Louise and James Ferragamo

Emanuele Gori, Lorenzo Pesciini, Paolo Morelli, Renzo Guerrini, Eugenio Giani aaa Sara Funaro

Alessandro Benedetti, Giovanni Vigro, Marco Carrai, Maurizio Bigazzi, Oliva Scaramuzzi

Raffaello Napoleone, Laura Bartoli, Alessandro Benedetti

MEYER FOUNDATION GALA The Christmas gala dinner of the Meyer Paediatric Hospital Foundation was held at the Rocco B. Commisso Viola Park, in collaboration with ACF Fiorentina. Alongside numerous corporate and institutional guests, the dinner was attended by well-known faces including Carlo Conti, Laudomia Pucci and Raffaello Napoleone.

Antonella and Luigi Salvadori, Iolanda and Jacopo Mazzei, Barbara and Giorgio Moretti

Alessandro Castellano, Laudomia Pucci

Francesca Vaccaro, Carlo Conti Gabriele Gori, Bernabò Bocca, Marco Carini

127

SHOT ON SITE

Tommaso Fantechi, Sabina Baroni, Chiara Gennarelli, Francesco Di Pinto

Kety Ciko, Cinzia Romanelli, Stefano Spinelli Tommaso Fantechi, Jacopo Del Maestro, Francesco Di Pinto

BUILDING HERITAGE PARTY A landmark in luxury real estate for over 25 years, Building Heritage (a partner of Forbes Global Properties) brought longstanding friends together at its Florence headquarters on Lungarno Amerigo Vespucci, for a special Christmas party and a preview of the company’s new logo.

aaa

Sara Valdivesu, Cinzia Romanelli, Teresa Iodice, Camilla Lapucci Tommaso Fantechi, Winfried Mauthner, Cinzia Romanelli, Sabina Baroni Daniela Gisti, Ines De Moschetti aaa

Alessandro Foggi, Dino Iandoli Cinzia Romanelli, Maurizio Mancianti, Eva Cavalli

Benedetta Pecchioli, Cinzia Romanelli

128

SHOT ON SITE

Daniele Finocchiaro, Eugenio Giani

Silvia Costa, Cesara Buonamici

a Achille Lauro, Max Mascia

Eugenio Giani, Carlo Conti, Sara Funaro, Silvia Costa, Achille Lauro, Stefano Gabbrielli

AIRC CHARITY DINNER In the prestigious setting of the Salone dei Cinquecento in Florence’s Palazzo Vecchio, Note di Cuore: Musica per la ricerca was a charity dinner organised by Enic to raise funds for AIRC Foundation, in support of cancer research. The star of the evening was singer Achille Lauro; the menu was designed by two-Michelin-starred chef Max Mascia. Achille Lauro

Cesara Buonamici

Silvia Costa, Achille Lauro, Sara Funaro, Cesara Buonamici, Daniele Finocchiaro, Max Mascia, Raffaello Napoleone

129

SHOT ON SITE

Hihiro Hasunama, Xinge Liu

Maria Grazia Renato, Giulia Ottaviani

Alexandra Siegenthaler, Eva Desiderio, Alexander Siegenthaler

Maria Cristina Modenesi, Roberto Giannelli

GALLERIA FOSSI 33 EVENT Aleksandra and Alexander Siegenthaler, the owners of Galleria Fossi 33, and Roberto Giannelli of the San Filippo di Montalcino estate, came together for a tasting of the winery’s most prestigious labels among the antiques and artworks on display in the Florentine gallery. Media partner, Firenze made in Tuscany. Tuscany. aaa

Alexander Siegenthaler, Cindy Nelson Mullen, Giada Goti

Tommaso Tassi, Guido Biondi, Roberto Giannelli, Dino Zameri Cristina and Riccardo Maestrelli, Alexander Siegenthaler Eva Desiderio, Massimiliano Giornetti aaa

Babi Campanaro, Andrea Balducchi Max Poglia, Alberto Fraschetti

Luca and Maria Vittoria Guicciardini

130

SHOT ON SITE

Valentina Becagli, Marco Valenza

Camilla Agnoloni, Fabio Bertini, Ilaria Cimmino, Raniero Maria Fani

Emma Cicciotti, Nicola Manca Claudio Del Rosso, Cecilia Nelli

Antonia Besi, Gustavo Cammuso

Marco Raveggi, Eugenio Virgillito

Sebastiano Guardì, Andrea and Francesca Cavicchi

SAN NICCOLÒ LUXURY REAL ESTATE MAGAZINE NEW ISSUE To coincide with Pitti Uomo 107, the launch event for the new issue of San Niccolò Luxury Real Estate Magazine took place in the prestigious home to the Roberto Casamonti Collection, inside Florence’s historic Palazzo Bartolini Salimbeni. Massimo Listri, Olga Iaroshevska, Michele Bönan

Erika Cannoletta, Silvio Kirreh Denise Russo, Valeria Bonini

131

David Zangarelli, Alessandro Pescini, Camilla Guarnieri

SHOT ON SITE

Maria Strati, Paolo Lorenzoni, Vincenzo Valente

Antonello De Medici, Lucilla De Luca, Anna Gricini Giampaolo Rossi, Giuseppe De Martino

LA MÉNAGÈRE SPECIAL EVENT La Ménagère in Rome invited the directors of the city’s five-star hotels, among others, to get to know the elegant setting of its new Roman restaurant. The special guest was Paolo Lorenzoni, the longstanding general manager of The Gritti Palace in Venice. The event promotor was Giampaolo Rossi of Gas Communication. Lucilla De Luca, Francesco Reccato, Jennifer Deckert

aaa

Paolo Bellè, Mirko Cattini, Paolo Lorenzoni, Pietro Zanzot, Ciro Verrocchi

Alex Vittorio Lana, Alberto Moretti, Paolo Lorenzoni, Francesco Roccato, Ermanno Zanini

Paolo Lorenzoni , Angelo Cavaliere aaa

Giampaolo Rossi, Ermanno Zanini, Fabiana Chiacchio

Vincenzo Falcone, Francesca Tozzi Bruno Papaleo, Martina Veneziani

132

SHOT ON SITE

Antonio Ugo Serra, Monica Gervasi, Alessandra Tabacchi

Frank Conforti, Dustin Lynn Michele Bönan, Franco Mariotti

Vaiva and Patrick Ribas

Leonardo Pinzauti, Elisa Patrocchi

Alex Vittorio Lana, Jeff Goldblum

FLAIR VERNISSAGE The inauguration at the Florentine Galleria Flair of the retrospective Visions of the Twentieth Century, dedicated to Edoardo Perrone di San Martino, aka Samartino. A painter who experienced the major artistic currents of the past century, living and working in Italy and Paris. Media partner, Firenze made in Tuscany. Tuscany.

Camilla Rubini, Massimo Coppetto, Alessandra Tabacchi, Laura Cappella, Angela Eliantonio

Paola Squillantini, Edoardo Bodo Di Albaretto

Alessandra Nardelli, Elisa Tozzi Piccini Eva Cavalli

133

Claudio Girardi, Giuseppina Letizia, Chiara Battini

SHOT ON SITE

Sofia Makrid, Surina Hunsan

Nathalie Mamo, Veronica Bowie, Jessica Wazen Sendy Zeffer, Asna Cherif

Marco De Martini, Veronica Bowie Marta Corbetta

Stefano and Marina Iuliano

Lavinia Romiti, Carlotta Verdi

TASTE IT: MADE IN ITALY COMES TO DUBAI MGP Middle East celebrated the launch of its innovative vision with an exclusive event at Bulgari Yacht Club Dubai. Taste It welcomed prominent guests to an elegant gathering, offering Dubai a new landmark in strategic communications, bespoke creativity and exceptional events.

Benjamin Spitzer, Laura Spitzer, Edita Avakyan

Andrea Stefan, Alessia Castiglioni Veronica Bowie

Viviana Palermo Marco Braga, Silvia Vianello

Andrea Stefan

134

THE GO-TO MILANO RESTAURANTS

MILANO

ANTICA TRATTORIA DELLA PESA Via Pasubio, 10 ph. +39 02 6555741 anticatrattoriadellapesa.com On the crest of the wave since 1880, it is a stronghold of authentic and romantically vintage Milaneseness. As well as the Trattoria, there is a Bistro and Piccolo della Pesa, perfect for enjoying a drink. Sulla cresta dell’onda dal 1880, è un baluardo di autentica milanesità romanticamente vintage. Oltre alla Trattoria, ci sono il Bistrot e il Piccolo della Pesa, perfetto per un aperitivo. ARMANI RISTORANTE Via Alessandro Manzoni, 31 ph. + 39 02 8883 8888 armanihotelmilano.com Located on the seventh floor of the Armani Hotel Milano, thanks to its floor-to-ceiling windows it offers a fascinating panoramic view. The menu offers dishes created with superb high-quality products, raw materials selected with care and attention to method and origin. Situato al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, grazie a luminose vetrate regala una suggestiva vista panoramica. Il menù propone piatti creati con prodotti ricercati, materie prime artigianali selezionate con cura e con attenzione al metodo a alla provenienza. BEEFBAR Corso Venezia, 11 ph. +39 02 50037500 beefbar.com Located in the former Archbishop’s Seminary, converted thanks to the redevelopment project that created Portrait Milano of the Lungarno Collection group, Beefbar Milano founded by Riccardo Giraudi uses only the best meat cuts in the world to prepare traditional recipes which enhance their flavours. The dishes are prepared by executive chef Thierry Paludetto. Situato nell’ex Seminario Arcivescovile, riconvertito grazie al progetto di riqualificazione che ha dato vita a Portrait Milano del gruppo Lungarno Collection, Beefbar Milano fondato da Riccardo Giraudi utilizza solo i migliori tagli di carne del mondo per preparare ricette tradizionali che ne esaltano i sapori. I piatti sono preparati dall’executive chef Thierry Paludetto. BERTON Via Mike Bongiorno, 13 ph. + 39 02 67075801 ristoranteberton.com What Chef Andrea Berton offers is not only good food, but a true gastronomic experience that combines creativity with attention to the taste and elegance of the dishes. 1 Michelin star. Quello che offre lo chef Andrea Berton non è solo buona cucina, ma una vera esperienza gastrono-

mica che abbina la creatività all’attenzione per il gusto e l’eleganza delle portate. 1 stella Michelin. BULLONA Via Piero della Francesca, 64 ph. + 39 02 33607600 bullona.com A glittering and trendy place seating 150 diners. It is entirely dedicated to fish, both raw and cooked. In its raw dishes, great prime ingredients, including Galician sea urchins. Among its eclectic cooked dishes, the homemade spaghetti, perfectly al dente, are praiseworthy. Not just food: the beating heart of Bullana, music and entertainment. Un locale scintillante e alla moda, con 150 coperti. È tutto dedicato al pesce, sia crudo sia cotto. Nel crudo grandi materie prime, inclusi i ricci galiziani di riferimento. Nel cotto piatti eclettici, encomiabili gli spaghetti fatti in casa perfettamente al dente. Non solo cibo: cuore pulsante di Bullana, la musica e l’intrattenimento. THE CLUB Via Palestro, 24 ph. +39 02 25564230 casaciprianimilano.com It is the private club, open to members and by invitation, of the Casa Cipriani Milano hotel, the Milanese address signed Harry’s Bar. The restaurant, which opens onto a large terrace, is a blend of tradition and modern elegance. The menu includes Harry’s Bar classics like the original carpaccio, calf’s liver alla Veneziana, baby artichokes from the island of Torcello, and the famous vanilla meringue cake. È il club privato, aperto ai soci e su invito, dell’hotel Casa Cipriani Milano, indirizzo meneghino firmato Harry’s Bar. Il ristorante, che si apre su un’ampia terrazza, unisce tradizione e eleganza moderna. Il menu comprende i classici dell’Harry’s Bar come il Carpaccio originale, il fegato alla veneziana, i carciofini dell’isola di Torcello e la famosa torta meringata alla crema. CERESIO 7 Via Ceresio, 7 ph. + 39 02 31039221 ceresio7.it A restaurant with breathtaking views of Milan. Frequented from morning, for enjoying its two swimming pools and lunch served at tables arranged out on the terrace, until evening. At dinnertime, the great classics of Italian cuisine reinterpreted in a contemporary key by Chef Elio Sironi, such as spaghetti with cheese and black pepper, lime and fish roe. Un locale con vista mozzafiato su Milano. Frequentato dalla mattina con le piscine e il lunch sui tavolini in terrazza, fino alla sera. A cena,

i grandi classici della cucina italiana reinterpretati in chiave contemporanea dallo chef Elio Sironi, come gli spaghetti cacio e pepe, lime e bottarga. CONTRASTE Via Giuseppe Meda, 2 ph. +39 02 49536597 contrastemilano.it Almost hidden along the road down to the Navigli, Contraste has one of the best and divergent cuisines in Milan. Experimental, well-studied dishes, presented in three formulas: an á la carte menu, a tasting of 6 proposals and a ‘mirror’ tasting menu, with 10 samples chosen by the chef reflecting the tastes of the guest. Among the wines, prestigious labels and happy intuitions. 1 Michelin star. Quasi nascosto sulla via che scende verso i Navigli, Contraste racchiude una delle cucine più buone e divergenti di Milano. Piatti sperimentali e ben studiati, presentati in tre formule: un menu á la carte, una degustazione di 6 proposte e la degustazione ‘riflesso’, con 10 assaggi scelti dallo chef in base ai gusti dell’ospite. Tra i vini, etichette blasonate e felici intuizioni. 1 stella Michelin. CRACCO Galleria Vittorio Emanuele II ph. +39 02 876774 ristorantecracco.it Five floors of luxury and elegance. A breathtaking view of the ‘salotto buono’ of Milan. And a menu, it could not be otherwise, worthy of a starred chef. The aesthetics of a refined location, elegant architecture and innovative cuisine. Chef Carlo Cracco has managed to bring together a Restaurant experience, meetings at the Café, tastings at the Wine Cellar and private events, all in one location. 1 Michelin star. Cinque piani di lusso ed eleganza. Una vista mozzafiato sul salotto buono di Milano. E un menù, non poteva essere altrimenti, degno di uno stellato. L’estetica di una location raffinata, un’architettura elegante e una cucina innovativa. Lo chef Carlo Cracco è riuscito a far convergere un’esperienza al Ristorante, un incontro al Cafè, degustazioni in Cantina ed eventi privati, in un solo ambiente. 1 stella Michelin. D’O Piazza della Chiesa, 14 (Cornaredo) ph. + 39 02 9362209 cucinapop.do Healthy, delicate, light and conceived only with seasonal products, Davide Oldani’s cuisine at the D’O is characterized by the respectful interpretation of Italian cuisine, both Mediterranean and Northern Italian, but stripped of unnecessary fats and superfluous ambitions. 2 Michelin stars.

135

Sana, delicata, leggera e concepita solo con prodotti di stagione, la cucina di Davide Oldani al D’O è caratterizzata dall’interpretazione rispettosa della cucina italiana, mediterranea e del nord d’Italia, ma spogliata da eventuali grassi e velleità superflue. 2 stelle Michelin DA GIACOMO Via P. Sottocorno, 6 corner via Cellini, 30 ph. +39 02 76023313 giacomoristorante.com The ambience is reminiscent of an early twentieth-century Milanese trattoria, while the restaurant is famous for its outstanding fish cuisine, from tuna to scampi, spider crab to bream. To sink your teeth into some meat, the answer is next door: Giacomo Bistrot. Also by the same family, try Giacomo Arengario, located in the Museo del Novecento. L’atmosfera è quella delle trattorie milanesi dei primi del Novecento, la cucina però è rinomata per i suoi ottimi piatti di pesce, dal tonno agli scampi, granseole, branzini. Per chi preferisce invece un menu a base di carne, la risposta è subito accanto: Giacomo Bistrot. Della stessa famiglia, infine, Giacomo Arengario, all’interno del Museo del Novecento. ENRICO BARTOLINI – MUDEC Via Tortona, 56 ph. +39 02 84293701 enricobartolini.net Chef Enrico Bartolini and his contemporary classic cuisine are the protagonists of this restaurant on the third floor of Milan’s Museum of Cultures. Along with the great classics, such as risotto with red turnips and gorgonzola and buttonshaped pasta filled with oil and lime, there are also tasting menus, and daily specials encompassing the local Italian culinary traditions. 3 Michelin stars. Lo chef Enrico Bartolini e la sua cucina ‘contemporary classic’sono i protagonisti del ristorante stellato al terzo piano del Museo delle Culture di Milano. Insieme ai grandi classici, come il risotto alle rape rosse e gorgonzola e i bottoni farciti di olio e lime, anche menu degustazioni, e proposte del giorno che percorrono le tradizioni gastronomiche locali italiane. 3 stelle Michelin. IL LUOGO DI AIMO E NADIA Via Privata Montecuccoli, 6 ph. +39 02 416886 aimoenadia.com Opened more than 50 years ago, Il Luogo di Aimo e Nadia is known for its cooking style and for its spaces by Paolo Ferrari’s architectural project, as well as for operations that combine gastronomy, art and theatre. Stefania, the daughter of Aimo and Nadia, now runs Il Luogo, flanked by the great Chefs Fa-

THE GO-TO MILANO RESTAURANTS

bio Pisani and Alessandro Negrini. Don’t forget the Bistro in Via. M. Bandello 14. One Michelin star. Aperto oltre 50 anni fa, Il Luogo di Aimo e Nadia è conosciuto sia per lo stile della cucina che per i suoi spazi firmati da Paolo Ferrari, e da operazioni che abbinano gastronomia, arte e teatro. Stefania, figlia di Aimo e Nadia, è oggi alla guida del Luogo, affiancata dai grandi Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini. Da non perdere il Bistro in via M. Bandello 14. 1 stella Michelin. IL RISTORANTE NIKO ROMITO Via Privata Fratelli Gabba, 7B ph. + 39 02 8058051 bulgarihotels.com As well as being an exclusive hotel, the Bvlgari Hotel Milano is one of the places-to-be in the city for aperitifs and exceptional taste experiences, which here bear the signature of the three-starred Niko Romito chef. Cocktail bar and restaurant open onto the hotel’s magnificent 4,000-square-meter garden. Oltre a esclusivo hotel, il Bvlgari Hotel Milano è uno dei place-tobe della città anche per aperitivi e esperienze di gusto d’eccezione, che qui portano la firma di Niko Romito, chef tristellato. Magnifico il giardino di 4.000 metri quadri dove è immerso l’albergo e si affacciano il bar e il ristorante. INNOCENTI EVASIONI Via Candiani, 66 ph. + 39 02 33001882 innocentievasioni.com The Chef Tommaso Arrigoni and his suspended world, where elegance, harmony and taste coexist in a delicate balance. Lo Chef Tommaso Arrigoni e il suo mondo sospeso, dove eleganza, armonia e gusto convivono in un delicato equilibrio. IYO Via Piero della Francesca, 74 ph. +39 02 45476898 - iyo.it The dishes range from the traditional Japanese to westernized creative dishes. 1 Michelin. Also starred is Iyo Kaiseki, the spin off in Porta Nuova Food Court. Le proposte vanno dai classici del Sol Levante a interpretazioni creative e occidentalizzate. 1 stella Michelin. Stellato anche Iyo Kaiseki, lo spin off all’interno di Porta Nuova Food Court. LA LATTERIA Via S. Marco, 24 ph. + 39 02 6597653 A historic address in Brera that has won over the international jet set, which here must adhere to a golden rule: no reservations. The cuisine is straightforward and typical, with all the quintessential Milanese dishes. Indirizzo storico in Brera, che ha conquistato il jet set internazionale, che qui si deve adattare a una re-

gola d’oro: niente prenotazioni. La cucina è schietta e tipica, con tutti i piatti milanesi per eccellenza. LANGOSTERIA Via Savona, 10 ph. +39 02 58111649 langosteria.com Selected in-season prime ingredients. A flurry of colors and combinations to make each dish unique. Uncomplicated yet delectable dishes that make a statement. Each ingredient is a perfect match with the the very freshest fish. Materie prime selezionate, di stagione ma non solo. Un turbinio di colori e accostamenti, a rendere unico ogni piatto. Piacevolezza, diletto e carattere, sempre all’insegna della massima semplicità. Così il singolo ingrediente si combina al pescato più fresco. PACIFICO Via della Moscova, 29 ph. +39 02 87244737 wearepacifico.it The first outpost of Peruvian cuisine in Italy. Chef Jaime Pesaque has however taken it to the next level by specializing in PeruvianAsiatic fusion cuisine, in other words Nikkei. Most dishes are fish-based but the menu also features meat. Note: Jaime’s ceviche is world-renowned. Il primo avamposto della cultura gastronomica peruviana in Italia. Lo chef Jaime Pesaque però è andato oltre, specializzandosi nella cucina fusion peruviana e asiatica, in una parola Nikkei. I piatti sono principalmente di pesce, ma non mancano proposte di carne. Un consiglio: il ceviche di Pesaque è conosciuto in tutto il mondo. PALAZZO PARIGI RESTAURANT Corso di Porta Nuova, 1 ph. + 39 02 62562167 palazzoparigi.com The qualitative and creative standards of Palazzo Parigi set it apart from all other restaurants. Guests may choose between the Ristorante Gastronomico and enjoying an informal meal in the sophisticated interiors of Caffé Parigi. L’esperienza eno-gastronomica di Palazzo Parigi si distingue e si discosta da ogni altra per i suoi elevati canoni qualitativi e creativi. Gli ospiti possono scegliere tra il sorprendente Ristorante Gastronomico o un pasto informale nell’elegante atmosfera del Caffé Parigi. PHILIPP’S RESTAURANT Via Daniele Manin, 19 ph. +39 02 6556 3700 thepleinhotel.com Helmed by executive chef Roberto Conti, it is the culinary heartbeat of The Plein Hotel dedicated to Italian flavours and flair; offering elevated menus, warm hospitality, dramatic design and timeless elegance. Guidato dall’executive chef Roberto Conti, è il cuore culinario

del The Plein Hotel, dedicato ai sapori e allo stile italiano. Propone menu raffinati, un’accoglienza calorosa, un design scenografico e un’eleganza senza tempo RATANÀ Via Gaetano de Castillia, 28 ph. +39 02 87128855 ratana.it Traditional Milanese and Lombard dishes are revisited here with whimsy and creativity by chef Cesare Battisti. Right in line with the local cuisine, the menu is mainly meat, except for freshwater fish. The dishes are composed of 3, at most 4 top quality and strictly seasonal ingredients. There is a lovely outdoor space with tables. Piatti della tradizione milanese e lombarda rivisitata con estro e creatività dallo chef Cesare Battisti. Come vuole la cucina locale il menu è soprattutto di carne, fatta eccezione per i pesci di acqua dolce. Piatti composti da 3, massimo 4 ingredienti di prima qualità e stagionali. Delizioso lo spazio esterno. RISTORANTE ACANTO Piazza della Repubblica, 17 ph. + 39 02 62302026 dorchestercollection.com Restaurant of the Hotel Principe di Savoia, with the young and talented chef Alessandro Buffolino in the kitchen. Protagonist of the à la carte menu is his very personal re-interpretation of the classics of Italian cuisine with surprising presentations, where local and seasonal ingredients meet innovative techniques, for a perfect combination of tradition and modernity. Ristorante dell’Hotel Principe di Savoia. In cucina giovane e talentuoso chef Alessandro Buffolino. Protagonista del menù a la carte è la sua personalissima reinterpretazione dei classici della cucina italiana con presentazioni sorprendenti, dove ingredienti locali e di stagione incontrano tecniche innovative, per un connubio perfetto tra tradizione e modernità. RISTORANTE MORELLI Via Aristotile Fioravanti, 4 ph. +39 02 80010918 morellimilano.it Sophisticated atmosphere and refined furnishings. One unique experience is the table in the kitchen, available by reservation, where surprise menus are offered (on request, also in the presence of the chef). Next to this in the same location is the less formal Bulk, mixology bar and bistrot with garden. Atmosfera sofisticata e arredi ricercati. Esperienza unica quella del tavolo in cucina, disponibile su prenotazione, dove vengono proposti menu a sorpresa (su richiesta, anche in presenza dello chef). Lo affianca nella stessa location il più informale Bulk, mixology bar e bistrot con giardino.

136

SETA Via Andegari, 9 ph. +39 02 87318897 mandarinoriental.com Opened in 2015, it immediately shot to the top of haute cuisine thanks to chef Antonio Guida. The menu embraces land and sea, North and South (starting in Puglia, the chef’s home), with exotic forays into a series of dishes where the quality of the ingredients and immediacy of taste take center stage. The room’s large windows overlook the hotel courtyard, creating an evocative continuum between the interior and exterior. 2 Michelin star. Aperto nel 2015, è subito balzato ai primi posti dell’alta cucina grazie allo chef Antonio Guida. Il menu abbraccia terra e mare, Nord e Sud (a partire dalla Puglia, patria dello chef), con incursioni esotiche, in un susseguirsi di proposte in cui la qualità delle materie e l’immediatezza del gusto sono al centro della scena. Le ampie vetrate del locale si affacciano sulla corte dell’hotel creando un suggestivo continuum tra interno esterno. 2 Stelle Michelin. TERRAZZA GALLIA BAR & RESTAURANT Piazza Duca d’Aosta, 9 ph. + 39 02 67853514 terrazzagallia.com On the seventh floor of the Hotel Excelsior Gallia there is one of the most beautiful terraces in Milan. From the à la carte menu to the tasting menu, a wide choice of dishes is offered, with proposals based on excellent ingredients which are primarily Italian and often from Campania. Al settimo piano dell’Hotel Excelsior Gallia c’è una delle più belle terrazze di Milano. Spaziando fra il menu à la carte o quello degustazione la scelta è ampia, con proposte a base di ingredienti di eccellenza, soprattutto italiani e spesso campani. ZELO Via Gesù, 8 Ph. +39 02 77081478 fourseasons.com A point of reference in the city’s gourmet panorama is the restaurant of the Four Seasons Hotel Milano. At the helm is Chef Fabrizio Borraccino, awarded his first Michelin star during his experience as Executive Chef of the restaurant Poggio Rosso at the Relais & Chateaux Borgo San Felice. Punto di riferimento nel panorama gourmet della città, è il ristorante del Four Seasons Hotel Milano. Alla sua guida, lo chef Fabrizio Borraccino, insignito della prima stella Michelin durante la sua esperienza come Executive Chef del ristorante Poggio Rosso del Relaix & Chateaux Borgo San Felice.

THE GO-TO VENEZIA RESTAURANTS

VENEZIA

BURANO AL GATTO NERO Via Giudecca, 88 ph. +39 041 730120 What began as a simple osteria in 1965, today the menu boasts an ample selection of antipasti and primi, the best of which is the ‘Risotto di gò alla buranella,’ the homemade tagliolini with crab, followed by baked fish or the sublime fish fry, accompanied by organic seasonal greens from the nearby islands. Large outdoor seating. Nata come semplice osteria nel 1965, oggi propone un’ampia degustazione di antipasti e di primi piatti, tra i quali trionfa il Risotto di gò alla buranella, i tagliolini fatti in casa con Granzeola e poi il pesce al forno o i supremi fritti di pesce misto accompagnati da verdure sempre di stagione a coltivazione biologica raccolte nelle isole limitrofe. Ampio dehor estivo. CANNAREGIO ANICE STELLATO Fondamenta de la Sensa, 3272 ph. +39 041 720744 anicestellato.com This osteria and ristorante goes beyond the clichés of the historical center. Revered for its particular fish-based cuisine by those with an eye for quality. Lunch is served canal-side. Ristorante osteria, un indirizzo ricercato aldilà delle consuetudini. Stimato per la particolarità della sua cucina a base di pesce, per chi ricerca la qualità. Pranzo servito in riva, a fianco del canale. CA’ D’ORO ALLA VEDOVA Cannaregio, 3912 ph. +39 0415285324 One of the best known amongst the lagoon’s historic osterie, it’s famous and appreciated also for its cicchetti (snack sized dishes) with local wine on tap. Highlights: baccalà (salt cod), shrimp skewers, and Venetian-style sardines. Una delle più conosciute tra le osterie storiche della laguna, famosa e apprezzata anche per i suoi cicchetti con le tipiche ombre di vino sfuso. Piatti forti: baccalà, spiedini di gamberi, sarde in saor. VENICE M’ART Cannaregio, 5631 ph. +39 041 0970358 venicevenice.com It is the all-day restaurant of The Venice Venice hotel. International and local dishes, including mouth-watering cichetti, small, typical samples of Venetian cuisine. Magnificent terrace on the Grand Canal, as well as the ancient sotoportego. È il ristorante all day dell’hotel The Venice Venice. Piatti internazionali e locali, tra cui i golosi cichetti, piccoli e tipici assaggi della cucina veneziana. Magnifica la terrazza sul Canal Grande, come anche l’antico sotoportego.

CASTELLO ALLE TESTIERE Sestiere Castello, 58071 ph. +39 041.5227220 osteriaalletestiere.com This intimate restaurant is steps away from the church of Santa Maria Formosa and has become one of the most sought-after addresses. Its menu lends honour to the tradition of Venetian cuisine, with particular attention to quality ingredients. Intimo ristorante a due passi dalla chiesa di Santa Maria Formosa. Una scelta del menu che fa onore alla tradizione culinaria veneziana, con una grande attenzione verso le materie prime. HOSTARIA DA FRANZ Salizada San Antonin, 3499 ph. +39 041 5220861 hostariadafranz.com A classic restaurant with a rustic atmosphere, family run, that specializes in fish and seafood. Located behind the Giardini della Biennale, where in summer there is some outside seating, don’t miss the spaghettini with scampi and the grilled eel. Un ristorante classico di atmofera rustica, gestione familiare, con specialità di mare. Situata vicino ai Giardini della Biennale, dove d’estate ci sono tavoli in riva, al canale adiacente. Da provare gli spaghettini con gli scampi e l’anguilla alla griglia. IL RIDOTTO Campo SS. Filippo e Giacomo Sestiere Castello ph. +39 041 5208280 Sophisticated, highly creative, but not overly-orchestrated cuisine. The perfect marriage of substance, innovation and local tradition. Cucina di ricerca, sofisticata, ma non artificiosa. Sostanza e innovazione perfettamente sposate con la tradizione veneta. LOCAL Salizzada dei Greci, 3303 ph. +39 041 2411128 ristorantelocal.com Spacious and bright restaurant overlooking a beautiful canal. The cuisine is a creative and well-executed blend of local gastronomy, that of Campania, the chef’s native gastronomy, and echoes of other countries. One Michelin star. Ristorante spazioso e luminoso, affacciato su uno splendido. La cucina è una creativa e ben riuscita unione tra la gastronomia locale, quella campana, di origine dello chef, ed echi di altri Paesi. Una stella Michelin. RESTAURANT TERRAZZA DANIELI Riva degli Schiavoni, 4196 ph. +39 041 5226480 hoteldanieli.com Located in a luxurious setting on the rooftop overlooking the Venetian Lagoon, the restaurant’s seasonal menu showcases fresh and local ingredients. Situato all’ultimo piano dell’Hotel Danieli, Venice il Restaurant Terraz-

za Danieli offre una vista spettacolare sulle bellezze della città. Assapora la freschezza degli ingredienti del menu stagionale d’alta cucina. RISTORANTE AL COVO Castello 3968 ph. +39 041 5223812 ristorantealcovo.com The dishes created by chef and patron Cesare Benelli and Paolo Semeraro are an expression of the Venetian lagoon, its hinterland and their magnificent raw materials. I piatti creati dallo chef e patron Cesare Benelli e da Paolo Semeraro sono espressione della laguna veneziana, del suo entroterra e delle loro magnifiche materie prime. DORSODURO ANTICA LOCANDA MONTIN Fondamenta di Borgo, 1147 ph. +39 041 5227151 locandamontin.com In a magical garden with pergolas, right behind the Fondamenta, a typical Venetian restaurant with outdoor seating offers traditional local and national dishes with friendly service. Dentro un giardino ornato da suggestive pergole, appena dietro la Fondamenta, sorge una locale tipicamente veneziano, con un accogliente dehor estivo. Una cucina tradizionale e nazionale, dove il servizio è cordiale e gentile. HARRY’S DOLCI Sestiere Giudecca, 773 ph. +39 041 5224844 cipriani.com This elegant locale comes from the famous Cipriani family, best known for their Harry’s Bar, a real institution in the city. International cuisine with the highest quality ingredients is united with a robust wine list. Dalla capacità della famosa famiglia Cipriani che ha dato vita a Harry’s Bar, ormai diventato un’istituzione, nasce questo angolo di elegante ristoro nell’isola della Giudecca, con vista sul canale. Cucina di stampo internazionale che utilizza le più alte eccellenze in fatto di materie prime, unita a una corposa carta dei vini. GIUDECCA AROMI Giudecca, 810 ph. +39 041 2723311 - hilton.com At the historic Hilton Molino Stucky hotel, you can choose between a unique culinary journey in the elegant atmosphere of the Aromi restaurant, with spectacular views of the Giudecca Canal, or an immersion in the flavors of Venetian tradition in the more casual Bacaromi restaurant. For Italian and international dishes, there is instead the Rialto Bar & Restaurant, with, in the summer months, the beautiful Rialto Garden. Allo storico hotel Hilton Molino Stucky si può scegliere tra un viaggio culinario unico nell’elegante atmosfera del ristorante Aromi, con vista spettacolare sul canale della Giudecca, o un’immersione nei sapori della tradizione veneziana nel risto-

137

rante più informale Bacaromi. Per piatti italiani e internazionali, c’è invece il Rialto Bar & Restaurant, con, nei mesi estivi, il bel Rialto Garden. SAN MARCO AMO T Fondaco di Tedeschi by DFS San Marco 5556 ph. +39 041 2412823 alajmo.com An elegant bistro inside the Fondaco dei Tedeschi, located at the foot of the Rialto Bridge, which houses the new luxury department store (Dfs). Fruit of a collaboration between the Alajmo brothers and designer Philippe Starck, it is the ideal place for a break any time of the day. Un elegante bistrot all’interno del Fondaco dei Tedeschi, il nuovo department store (Dfs) di lusso ai piedi del Ponte di Rialto. Frutto della collaborazione tra i fratelli Alajmo e il designer Philippe Starck, è l’indirizzo perfetto per una pausa in ogni momento della giornata. ACQUAPAZZA San Marco, 3808 ph. +39 041 2770688 veniceacquapazza.com A magnificent outdoor area facing Campo Sant’Angelo, excellent fish dishes, and the taste of true Neapolitan pizza - this and much more awaits you at Acqua Pazza, where authentic Amalfi Coast and Mediterranean cuisine reigns. Un magnifico Dehor affacciato su Campo Sant’Angelo e il gusto della vera pizza napoletana. Questo e molto altro da Acqua Pazza, regno della vera cucina amalfitana e mediterranea. Da provare anche il pesce. CLUB DEL DOGE RESTAURANT Campo Santa Maria del Giglio, 2467 ph. +39 041 794611 marriott.com We are in the exclusive The Gritti Palace. Celebrating Venetian culinary traditions, the dining experience signature by Chef Alberto Fol is a tasteful one of infinite facets, with glorious water views from the Grand Canal. Siamo nell’esclusivo The Gritti Palace. In onore alle tradizioni culinarie veneziane, l’esperienza culinaria firmata dallo chef Alberto Fol è un gusto dalle infinite sfaccettature, servito con splendide viste sul Canal Grande. DO FORNI Sestiere San Marco, 457 ph. +39 041 5232148 - doforni.it A true institution in the historic center of the city, a great place for special occasions as well as cultural events, and frequented by illustrious visitors, the cuisine is primarily local and fish-based. Una vera istituzione nel centro storico. Ritrovo per occasioni ed eventi anche culturali, e amato dai personaggi illustri che soggiornano in laguna, con la sua cucina con prevalenza di pesce e legata al territorio.

THE GO-TO VENEZIA RESTAURANTS

GIO’S San Marco, 2159 ph. +39 041 2400001 giosrestaurantvenice.com Overlooking the Grand Canal, the restaurant of The St. Regis Venice hotel, led by the Executive Chef Giuseppe Ricci, offers a menu capable of combining the strong and genuine flavors of Puglia with the more refined nuances of Veneto. Affacciato sul Canal Grande, il ristorante dell’hotel The St. Regis Venice, guidato dall’Executive Chef Giuseppe Ricci, propone un menu capace di unire i sapori forti e genuini della Puglia con le sfumature più raffinate del Veneto. GRANCAFFÈ QUADRI Piazza San Marco, 121 ph. +39 041 5222105 alajmo.it Renovated by the architect and designer Philippe Starck, the historic restaurant is run by the Alajmo brothers. It faces directly onto Piazza San Marco. The menu is creative and gourmet, in which fish is explored and tastes are exalted. One Michelin star. Rinnovata dall’architetetto e design Philippe Starck, lo storico ristorante è gestito dai fratelli Alajmo. Unico luogo che si affaccia direttamente su piazza San Marco. Menu creativo e gourmet, dove il pesce viene esplorato e esaltato in tutti i suoi sapori. Una stella Michelin. HARRY’S BAR CIPRIANI Calle Vallaresso, 1323 ph. +39 041 5285777 cipriani.com The original Harry’s Bar was opened by the Cipriani family in 1931 (a rope store was in its place). In 2001 it was named a national treasure. The cuisine remains that of Harry’s Bar tradition - classic, with attention to base ingredients. The must haves are: risotto primavera, tagliolini with prosciutto, and the historic Bellini cocktail that was born within these walls. Dichiarato nel 2001 patrimonio nazionale, è il primo Harry’s Bar nato dalla mente della storica famiglia Cipriani che nel 1931 riprese un negozio di corde per renderlo un bar. La cucina è quella storica di ogni Harry’s Bar: tradizionale e attenta alle materie prime. I must: risotto primavera, tagliolini gratinati al prosciutto e lo storico Bellini, nato tra queste mura. LE MASCHERE S. Marco Mercerie, 760 ph. +39 041 5200755 Appreciated and frequented even by Venetians, the restaurant at Splendid Venice - Starhotels Collezione is a romantic restaurant in the center of Venice that winds around the bright Campiello, the typical Venetian courtyard. Here you can enjoy authentic local cuisine, with land and sea specialties.

Apprezzato e frequentato anche dai veneziani, quello dello Splendid Venice - Starhotels Collezione è un ristorante romantico nel pieno centro di Venezia che si snoda intorno al luminoso Campiello, la tipica corte veneziana.Qui si può assaporare l’autentica cucina del territorio, con specialità di terra e di mare. SAN POLO DO MORI Calle Do Mori, 429 ph. +39 041 5225401 In an underpass near the Rialto market, this bar-only wine shop serves cicchetti too. In un sotoportego vicino al mercato di Rialto troviamo questa cantina, dove si può scegliere tra una gran varietà di cicheti e vini in bottiglia. RISTORANTE ALLA MADONNA Calle della Madonna, 594 ph. +39 041 5223824 ristoranteallamadonna.com Fish dishes preparred in the most natural way as to preserve the typical taste of each ingredient. Specialties include: mixed of fish starter, spaghetti with cuttle fish ink and granseola. Piatti di pesce lavorati in maniera naturale per non intaccare i sapori tipici di ogni singola pietanza. Tra le specialità: antipasto misto di pesce, vermicelli al nero di seppia e la granseole nel guscio. ANTICHE CARAMPANE San Polo, 1911 ph. +39 041 5240165 antichecarampane.com A rustic trattoria that has gained popularity. The menu lists only Adriatic fish, served in a traditional but revisited manner. In good weather, outside seating is available between potted flowers and under a charming tent in a calm corner of the lagoon. Una trattoria dallo stile rustico divenuta molto popolarità. Nel menu solo pesce del mar Adriatico. La cucina è tradizionale e talvolta rivisitata con discrezione. In stagione c’è la possibilità di pranzare all’aperto, sotto un allegro tendone, in un angolo defilato vicino al ponte di Rialto. SANTA CROCE ALL’ARCO San Polo, 436 ph. +39 041 5205666 A tiny, secret place to taste an excellent selection of wines while snacking on the famous cicchetti. Crostini, cooked vegetables prepared in various ways, and fresh fish. Un piccolo e segreto luogo dove degustare ottimi vini insieme ai famosi cicchetti. Crostini, verdure cotte in diversi modi, dalla caponata ai carciofi locali, e pesce fresco. CANTINE DEL VINO GIÀ SCHIAVI Fondamenta Nani ph. +39 041 5230034 cantinaschiavi.com A family run wine bar and osteria

in the San Trovaso area with a not to be missed selection of cicchetti, both traditional and innovative, and the excellent selection of wines. It’s also a good wine shop for home consumption. There is no seating but customers lounge outside on the fondamenta. Enoteca osteria a conduzione familiare nella zona di San Trovaso, imperdibile per i cicchetti assortiti, tradizionali e fantasiosi, ottima la scelta dei vini. il locale è anche un’ottima cantina nella quale fare rifornimento per casa. Non c’è posto a sedere ma si sta fuori nella fondamenta. GLAM Palazzo Venart Calle Tron, 1961 ph. +39 041 5233784 palazzovenart.com In the enchanting Palazzo Venart, with gardens on the Grand Canal, starred chef Enrico Bartolini prepares classic Venetian specialties with a contemporary twist. 2 Michelin stars. Nel suggestivo Palazzo Venart, con giardino sul Canal Grande, lo chef stellato Enrico Bartolini propone specialità classiche veneziane reinterpretate in chiave contemporanea. 2 stelle Michelin. ZANZE XVI Santa Croce, 231 ph. +39 041 715394 zanze.it A contemporary osteria, boasting the slightly French style of a bistro. The cuisine by chef offers gourmet, but not elaborate, dishes, with a formula that has succeeded in making creative cuisine accessible to the public. Un’osteria contemporanea, dove si respira un po’ lo stile francese dei bistrot. La cucina propone piatti gourmet, ma non elaborati, con una formula che è riuscita a rendere accessibile una cucina creativa. ISOLA DELLE ROSE AGLI AMICI DOPOLAVORO Isola delle Rose Laguna di San Marco ph. +39 041 8521300 dopolavororestaurant.com On the enchanting Isola delle Rose where the JW Marriott Venice Resort & Spa is located, Agli Amici Dopolavoro enjoys an extraordinary culinary microcosm, where the interplay of nature, culture, and the lagoon’s elements elevates each plate to an unparalleled level of distinctiveness. Sull’incantevole Isola delle Rose dove sorge il JW Marriott Venice Resort & Spa, il ristorante Agli Amici Dopolavoro vive di un microcosmo culinario straordinario, dove l’interazione tra natura, cultura e gli elementi della laguna elevano ogni piatto a un livello di distintività incomparabile.

138

MAZZORBO VENISSA Fondamenta Santa Caterina, 3 ph. +39 041 5272281- venissa.it Paola and Gianluca Bisol have seen the dream of an innovative hostel-restaurant come into reality. Here dishes are created on the basis of the products offered by the local territory for a “Zero Kilometer Menu” that is changed every day. One Michelin star. Innovativo ristorante ostello nato dal sogno di Paola e di Gianluca Bisol. I piatti vengono creati in base alle materie prime che il territorio locale offre quotidianamente, creando un menù che cambia tutti i giorni diventando un reale chilometro zero. Una stella Michelin. MURANO BUSA ALLA TORRE DA LELE Campo Santo Stefano, 3 ph. +39 041 739662 A classic menu of Venetian cuisine prepared according to tradition, and accompanied by a good wine list. Un menu classico di cucina veneziana cucinato secondo la tradizione e accompagnato da buoni vini. TORCELLO AL PONTE DEL DIAVOLO Fondamenta Borgognoni, 10\11 ph. +39 041 730401 osteriadalpontedeldiavolo.com In a comfortable and elegant location at the foot of the bridge of the same name, the two rooms inside are warmed by the fireplace, while the garden has a lovely pergolato covering. The quality of this restaurant rests on its use of the freshest ingredients that mix history and tradition to make excellent dishes. Un ambiente confortevole e elegante ai piedi dell’omonimo ponte. Un comodo salotto, due sale interne al tepore del rilassante camino, un giardino con il tradizionale pergolato. Una cucina dalle materie prime freschissime, in cui storia e tradizione s’intrecciano per piatti eccellenti. LOCANDA CIPRIANI Piazza Santa Fosca, 29 ph. +39 041 730150 locandacipriani.com One of the most important restaurants in Venice comes from the Cipriani family. Immersed in the surrounding green area, the kitchen of Chef Cristian Angiolin who prepares both the classic Cipriani family dishes, and an ample selection of fish- or vegetable-based primi with homemade pasta or rice. Dallo storico nome della famiglia Cipriani, uno dei ristoranti più importanti della laguna veneta. Immerso nella natura della campagnia circostante, una cucina con a capo lo chef Cristian Angiolin che, oltre ai piatti inventati dalla famiglia Cipriani e oramai divenuti dei classici, propone un’ampia scelta di piatti basati su pesce, verdure, pasta fatta in casa e riso.

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

FIRENZE

ATELIER DE’ NERLI Piazza de’ Nerli, 9r ph +39 055 7602982 atelierdenerli.it A bistro restaurant that is also an art gallery and artisan showcase. A quality osteria, which combines the gastronomic experience, clearly Tuscan in origin, with the love for handmade and the expressiveness of today’s artists - painters, photographers and sculptors - whose works are hosted and for sale, in the local. Un ristorante bistrot che è anche galleria d’arte e vetrina d’artigiani. Un’osteria di qualità, che unisce all’esperienza gastronomica, di chiara radice toscana, l’amore per il fatto a mano e l’esprit di artisti odierni - pittori, fotografi e scultori - le cui opere sono ospitate e in vendita, nel locale. ATTO DI VITO MOLLICA Via del Corso, 6 ph. +39 055 5353555 attodivitomollica.com Temple of taste by chef Vito Mollica, in the extraordinary setting of the historic Palazzo Portinari Salviati. In the the Emperors’ Court, the most ancient nucleus, the Atto Restaurant, in the Corte Cosimo I, Salotto Portinari. Seasonal menus with a traditional flair but international flavor. One Michelin star. Tempio del gusto dello chef Vito Mollica, nella straordinaria cornice dello storico Palazzo Portinari Salviati. Menù stagionali di impronta tradizionale ma dal gusto internazionale. Nella Corte degli Imperatori, il nucleo più antico, il Ristorante Atto, nella Corte Cosimo I, il Salotto Portinari. 1 stella Michelin. BORGO SAN JACOPO Borgo San Jacopo, 62r ph +39 055 281661 lungarnocollection.com One Michelin starred. This restaurant, recently renovated, is located near Ponte Vecchio. Enchanting environment and lovely views over the River Arno enhanced by the warmth of an elegant private home. in the kitchen the creative executive chef Claudio Mengoni. Una stella Michelin. Siamo a una spanna da Ponte Vecchio, con splendida vista sull’Arno. L’atmosfera è incantata, resa ancora più elegante dalla recente opera di rinnovamento, In cucina il creativo executive chef Claudio Mengoni. BUCA DELL’ORAFO Via de’ Girolami, 28r ph +39 055 213619 bucadellorafo.com In Florence they are called buche: basement workshops converted into wine cellars and then restaurants serving simple, traditional Florentine dishes. The signature dishes are artichoke frittata (in winter and springtime) and chine of pork with potatoes.

A Firenze si chiamano ‘buche’, sono degli ex-laboratori seminterrati trasformati in cantinette, poi adibite a ristoranti. I veri cult sono il tortino di carciofi (in inverno e primavera) e l’arista di maiale con le patate. BUCA LAPI Via Trebbio, 1r ph +39 055 213768 bucalapi.com One of the city’s oldest and bestknown buche. The kitchen is on show, a typical Tuscan and country atmosphere. The heart and soul of the restaurant is owner Luciano Ghinassi, who carries on Tuscany’s culinary tradition. Among the musttries are barbecued steak, pasta and homemade desserts. Una delle buche più storiche e famose della città. Cucina a vista, atmosfera rustica rappresentativa della massima espressione toscana. Oggi il patron e anima del ristorante, Luciano Ghinassi, mantiene viva la tradizione registrando il pieno di prenotazioni tutte le sere. Tra i must la bistecca al carbone e la pasta e i dolci fatti in casa. BUCA MARIO Piazza degli Ottaviani, 16r ph +39 055 214179 bucamario.com This buca is based in the sixteenth-century Palazzo Niccolini and counts celebrities such as Anthony Hopkins, Justin Bieber, Kirsten Dunst, Andrea Bocelli. Traditional dishes like artichoke flan, ribollita, pappardelle with wild boar meat sauce and barbecued steak. Da questa ‘buca’ che occupa i sotterranei del cinquecentesco palazzo Niccolini sono passati personaggi come Anthony Hopkins, Justin Bieber, Kirsten Dunst, Andrea Bocelli. Ricette della tradizione tra le quali spiccano lo sformatino di carciofi, la ribollita, le pappardelle al ragù di cinghiale e la bistecca alla brace. CAFFÈ DELL’ORO Lungarno Acciaiuoli, 2/P ph +39 055 27268912 lungarnocollection.com The Lungarno Collection restaurant and bistro, just steps away from Portrait Firenze, offers the best view of Ponte Vecchio. A ‘living room with kitchen’ , soft and welcoming. Ristorante e bistrot della Lungarno Collection, a un passo dal Portrait Firenze, è la vista più bella su Ponte Vecchio. Un ‘salotto con cucina’, morbido ed accogliente. CANTINETTA ANTINORI Piazza degli Antinori, 3 ph +39 055 292234 cantinetta-antinori.com Cantinetta Antinori has been one of Florence’s best known restaurants since 1957. A familiar atmosphere characterizes this intimate and comfortable place where one can taste a wide selection of MarchesiAntinori wines paired with Tuscan traditional dishes.

Dal 1957 la Cantinetta Antinori è uno dei ristoranti più conosciuti di Firenze. Un contesto familiare e un’atmosfera confortevole caratterizzano l’ambiente accogliente e intimo, dove è possibile degustare un’ampia selezione di vini Marchesi Antinori in abbinamento a specialità della cucina toscana. CECCHINI IN CITTÁ Via Palazzuolo, 9/A ph- +39 055 29669 55 25hours-hotels.com The Florentine address of Dario Cecchini, the celebrated butcher-poet from Panzano in Chianti, who has chosen the 25hours Hotel Piazza San Paolino and its spectacular spaces to bring his cuisine to the city. L’indirizzo fiorentino di Dario Cecchini, il celebre macellaiopoeta di Panzano in Chianti, che ha scelto il 25hours Hotel Piazza San Paolino e i suoi spettacolari spazi, per portare la sua cucina in città. CESTELLO Piazza di Cestello, 8 ph +39 055 2645364 cestelloristoclub.com A superb fish restaurant overlooking the lovely Piazza di Cestello with a terrace where meals can be enjoyed in summer in the shade of the homonymous church. Con una splendida vista sulla piazza del Cestello, dove d’estate si estende un fresco dehor all’ombra della omonima Chiesa, ecco un eccellente ristorante di pesce. CIBRÈO Via Andrea del Verrocchio, 8 ph +39 055 2341100 cibreo.com Founded by legendary chef Fabio Picchi, the ‘cook-eater’, as he enjoyed describing himself, Cibrèo has been a sophisticated melting pot of Tuscan aromas and flavours since 1979. The must-tries are yellow pepper soup, salt cod à la Cassi, stuffed chicken neck and Florentine-style pot roast. Fondato dal leggendario chef Fabio Picchi, il ‘cuoco mangiatore’, come amava definirsi. Dal 1979 un raffinato melting pot di sapori e profumi tutti toscani. Da assaggiare il passato di peperoni gialli, il baccalà alla Cassi, il collo ripieno. CIBRÈO RISTORANTE & COCKTAIL BAR Via de’ Vecchietti, 5 ph + 39 055 266 5651 cibreo.com A successful collaboration inaugurated in 2021 between one of the Florence’s dining legends and the iconic hotel Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione. Una felice collaborazione inaugurata nel 2021 tra una delle leggende fiorentine della ristorazione e l’iconico hotel Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione.

139

DA GIACOMO AL SALVIATINO Via del Salviatino, 21 (Fiesole) ph. +39 055 9041111 salviatino.com The historic Milanese restaurant has arrived in Florence, in the beautiful Sala Affresco at Hotel Il Salviatino, in the hills of Fiesole. Cuisine is focused on authentic Italian tradition, offering a menu that combines simplicity and refinement, using aromatic herbs, vegetables from the hotel’s organic garden. Lo storico ristorante milanese a Firenze si trova nella bellissima Sala Affresco dell’Hotel Il Salviatino, sulle colline di Fiesole. Cucina incentrata sulla più autentica tradizione italiana, proponendo un menu che coniuga semplicità e raffinatezza, utilizzando erbe aromatiche e verdure dell’orto biologico dell’hotel. ENOTECA PINCHIORRI Via Ghibellina, 87 ph + 39 055 242757 enotecapinchiorri.it The temple of taste in Florence, three Michelin stars. Giorgio Pinchiorri and Annie Feolde with the same passion that drove them in these last 40 years to create something unique in its kind. Unforgettable the dishes prepared by Chef Riccardo Monco as well as a trip to the wine cellar, one of the best in the world: a collection of over 4000 labels. Il tempio del gusto a Firenze, tre stelle Michelin. Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde, di origini diverse ma con la stessa passione che li ha portati in questi ultimi 40 anni a creare qualcosa di unico. Imperdibile l’esplorazione delle proposte dello Chef Riccardo Monco, così come la cantina, tra le prime del mondo, con oltre 4000 etichette. FUOR D’ACQUA Via Pisana, 37 ph +39 055 222299 fuordacqua.it Only freshly-caught fish on a daily basis. Both simple or more elaborate dishes prepared as per tradition, such as Catalan-style seafood, Trabaccolara paccheri and warm and cold appetizers, which are the restaurant’s specialty along with raw fish dishes. Solo il pescato del giorno. Ricette semplici o elaborate secondo la tradizione come la Catalana, i paccheri alla Trabaccolara e gli antipasti, crudi o caldi, che sono una delle specialità insieme ai grandi piatti di cruditè. GUCCI OSTERIA Piazza della Signoria, 10 ph. +39 055 0621744 gucciosteria.com Housed in the Palazzo della Mercanzia, a unique space including a special store offering exclusive creations available only in Florence, a museum project by Alessandro Michele and

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

a starred restaurant-bistro run by Massimo Bottura and the chef Karime Lopez. Nel meraviglioso Palazzo della Mercanzia uno spazio unico che ospita uno special store dove trovare creazioni storiche in vendita solo a Firenze, una galleria museale progettata da Alessandro Michele, e un ristorante-bistrot stellato con a capo Massimo Bottura e in cucina Karime Lopez. HARRY’S BAR THE GARDEN Via Il Prato, 40/42 ph +39 055 2052105 sinahotels.com A true Florentine institution, now in the elegant setting of the Sina Villa Medici hotel, complete with beautiful garden. Dishes you can’t miss include Taglierini gratin, Curried shrimp tails, Beef tartare. A tip: the Bellini cocktail. Una vera istituzione fiorentina, oggi nell’elegante cornice dell’hotel Sina Villa Medici con tanto di bellissimo giardino. Tra i piatti che non potete perdere i Taglierini gratinati, Code di gamberi al curry, Tartare di manzo. Un consiglio: il cocktail Bellini. IL GUSTO DI XINGE Viale Belfiore, 2 ph +39 320 9681806 ilgustodixinge.com Everything here is an expression of Xin Ge Liu, from the environments, which combine East and West with Seventies vibes, to the dishes, works of art to be enjoyed with the eyes and palate that takes on even more flavor when in company. Tutto qui è espressione di Xin Ge Liu, dagli ambienti, che uniscono Oriente e Occidente con Seventies vibes, ai piatti, opere d’arte da gustare con gli occhi e il palato e pensate per essere condivisi. IL PALAGIO Borgo Pinti, 99 ph +39 055 26261 ilpalagioristorante.it The restaurant of Four Seasons Hotel Firenze, one Michelin-starred, the domain of Executive Chef Paolo Lavezzini. In the wonderful setting of Palazzo della Gherardesca, overlooking the hotel’s garden, enchanting alternative for the warm season. Il ristorante del Four Seasons Hotel Firenze, una stella Michelin, guidato dell’Executive Chef Paolo Lavezzini. Nella splendida cornice del Palazzo della Gherardesca, affacciato sull’omonimo giardino, incantevole alternativa per la bella stagione. IL SANTO BEVITORE Via S. Spirito, 64r ph. +39 055 211264 ilsantobevitore.com In the Oltrarno area, a restaurant born out of the passion for cooking of three young Florentines, Marco, Martina and Stefano, serving ele-

gantly-arranged creative cuisine, but in an informal setting and at reasonable prices. Enjoy a pre-dinner drink at Santino’s, the small wine bar next door. Nel cuore dell’Oltrarno, un ristorante nato dalla passione di tre giovani fiorentini, Marco, Martina e Stefano, che si contraddistingue per la sua cucina creativa, curata ma informale, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Per un aperitivo fermatevi al Santino, piccola enoteca proprio accanto al ristorante. IL VERROCCHIO Via della Massa, 24 (Candeli) ph. +39 055 62611 villalamassa.com The Chef Stefano Ballarino offers an original menu with explicit references to the Tuscan territory perfect to be enjoyed on the magnificent terrace of the restaurant with breathtaking views. Alternatively, but with the same beautiful panorama, also L’Oliveto bistrot by the pool. Lo Chef Stefano Ballarino propone un originale menu con espliciti richiami al territorio toscano da gustare sulla magnifica terrazza del ristorante con vista mozzafiato. In alternativa, ma con lo stesso panorama, anche L’Oliveto bistrot a bordo piscina. IRENE Piazza della Repubblica, 7 ph. + 39 055 2735891 roccofortehotels.com The Savoy Hotel’s restaurant, offering the best of Tuscan food and wine. Simple but elegant dishes, according to the philosophy of Chef Fulvio Pierangelini, the creative director of all Rocco Forte restaurants. Il ristorante dell’Hotel Savoy offre il meglio dell’enogastronomia toscana. Piatti semplici ma eleganti, secondo la filosofia dello chef Fulvio Pierangelini, direttore creativo di tutti i ristoranti degli hotel Rocco Forte. KOKO Piazza Ferrucci, 4/5r ph. +39 055 6587428 kokorestaurant.it Elegant restaurant and sushi bar. The menu includes unexpected dishes, such as an endless choice of carpaccio, chirashi and maki rolls, to be enjoyed in the sophisticated Tatami room. Elegante ristorante e sushi bar. Il menu riserva molte sorprese tra cui un’ampia scelta di carpacci, chirashi e maki, da gustare magari nella raffinata sala Tatami. LA BISTECCA OSTERIA FIORENTINA Piazza della Repubblica,12 ph. +39 055 2776364 osterialabistecca.it A landmark for lovers of Italian cuisine, especially Tuscan. As the name already declares, the queen is her, the Florentine steak, but other great traditional classics, both land and sea, are also not to be missed.

Un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana, specialmente toscana. Come dichiarato già dal nome, la regina è lei, la bistecca alla fiorentina, ma da non perdere anche altri grandi classici della tradizione, sia di terra che di mare. LA GIOSTRA Borgo Pinti, 10r ph +39 055 241341 ristorantelagiostra.com Established by Prince Dimitri Habsburg-Lorraine and his son Soldano, La Giostra is a cozy restaurant hidden from view and a favorite with world-famous celebrities. Traditional Tuscan and Lorraine cuisine. Nato dalla passione del Principe Dimitri d’Asburgo Lorena e del figlio Soldano, La Giostra è un ristorante intimo e nascosto, frequentato da personaggi famosi di tutto il mondo. I piatti rivisitano la tradizione toscana e lorenese. LA TENDA ROSSA Via dei Magazzini, 4 ph. +39 055 0136633 The refined Baroque setting welcomes guests in an intimate and elegant atmosphere. The cuisine reinterprets Tuscan tradition with innovation and creativity, using fresh seasonal ingredients. L’ambiente barocco e raffinato accoglie gli ospiti in un’atmosfera intima ed elegante. La cucina reinterpreta la tradizione toscana con innovazione e creatività, utilizzando ingredienti freschi di stagione. LE BISTROT Viale Machiavelli, 18 ph. +39 055 228790 villacora.it Restaurant at Villa Cora, exclusive hotel in an aristocratic villa above Piazzale Michelangelo, where you can enjoy the creative dishes of Executive Chef Alessandro Liberatore. In summer in the garden by the pool, surrounded by the lush park, in winter in the oriental atmosphere of the Moresca Room. Ristorante di Villa Cora, esclusivo hotel sorto in un’aristocratica dimora sopra piazzale Michelangelo, dove gustare i creativi piatti dell’Executive Chef Alessandro Liberatore. D’estate nel giardino accanto alla piscina, circondato dal parco lussureggiante, d’inverno nell’atmosfera orientale della Sala Moresca. LOCALE FIRENZE Via delle Seggiole, 12r ph. +39 055 9067188 localefirenze.it The ancient Palazzo delle Seggiole has been turned into a new restaurant and wine bar. Open every day, from happy hour to late night, its main attractions are the Winter garden and the long lost atmosphere combined with a modern minimalist design.

140

L’antico Palazzo delle Seggiole si trasforma in un nuovo ristorante e wine bar. Aperto tutti i giorni, dall’aperitivo fino a tarda notte, si contraddistingue per il suo giardino d’inverno e un’atmosfera d’antan che sposa arredi minimal contemporanei. LUCA’S RESTAURANT Via Dei Cavalieri, 2/C ph. +39 055 0105200 lagemmahotel.com It is the restaurant of Hotel La Gemma, where the award-winning Chef Paulo Airaudo takes classical Florentine cuisine and transforms this into exceptional modern gastronomy. È il ristorante dell’Hotel Gemma, dove il pluripremiato chef Paulo Airaudo prende la classica cucina fiorentina e la trasforma in un’eccezionale gastronomia moderna. MARINA DI SANTOSPIRITO Via Maffia, 1/c ph. +39 338 2844182 marinadisantospirito.it Located in the Santo Spirito quarter, this original restaurant has stone flooring from the 14th century, leather sofas and chairs, antique objects hanging from the walls and a small stage for live music. The menu features exquisite seafood dishes and much more. Nel quartiere di Santo Spirito, un originale ristorante con pavimento in pietre del Trecento, divani e sedie in pelle, oggetti antichi appesi alle pareti e un piccolo palco per la musica dal vivo. In menù, ottime proposte di pesce e non solo. MOMOYAMA Borgo San Frediano, 10r ph. + 39 055 291840 ristorantemomoyama.it In Oltrarno, in the San Frediano district, a place where Japanese elegance and hospitality blend with the vibrant vitality of the city. Opened in 1998, it is the first restaurant in Florence to devote itself to the cuisine of the Rising Sun. Here, research and quality tell the story of the Orient both through traditional dishes and through fusion dishes and reinterpretations of creative cuisine. Sulla riva di là d’Arno, nel quartiere di San Frediano, un luogo dove l’eleganza e l’accoglienza giapponese si fondono con la vitalità vibrante della città. Aperto nel 1998, è il primo ristorante di Firenze a dedicarsi alla cucina del Sol Levante. Qui ricerca e qualità raccontano l’Oriente sia attraverso piatti della tradizione che attraverso piatti fusion e rivisitazioni della cucina creativa. MUSEO DELLA BISTECCA Via dei Lamberti, 5r ph. +39 055 213381 museodellabistecca.it Here the steak is a work of art, so much so that the atmosphere resembles that of a museum where you can have a multi-sensory experience that takes you on a journey to dis-

THE GO-TO FIRENZE AND JUST OUTSIDE RESTAURANTS

cover the flavors of quality meat from all over the world. Qui la bistecca è un’opera d’arte, tanto che l’atmosfera ricorda quella di un museo dove vivere un’esperienza multisensoriale alla scoperta dei sapori delle migliori carni, provenienti da tutto il mondo. ONDE Via Gino Capponi, 46 ph. +39 05526261 ondefirenze.com The Four Seasons Hotel Firenze’s contemporary seafood osteria, led by Paolo Lavezzini, chef of the hotel’s Michelin-starred restaurant. All the flavor of the Mediterranean, with a touch of glamour and DJ sets every night. L’osteria di mare contemporanea del Four Seasons Hotel Firenze, guidata dallo Paolo Lavezzini, chef del ristorate stellato dell’hotel. Tutto il sapore del Mediterraneo, con un tocco glamour e DJ set ogni sera. ORA D’ARIA Via dei Georgofili, 11r ph +39 055 2001699 oradariaristorante.com At lunchtime it is informal, with its tapas that allow you to enjoy gourmet dishes in small portions and at reasonable prices. In the evening, it is an upscale restaurant, with two tasting menus and one à la carte. The genius is Chef Marco Stabile. A pranzo è democratico con la proposta vincente delle tapas che permettono di assaporare piatti gourmet in piccole porzioni a piccoli prezzi. A cena è alta cucina, con due menu degustazione e la scelta à la carte. Ma qui la vera scoperta è lo chef Marco Stabile. OSTERIA BELGUARDO Piazza degli Scarlatti, 1r ph. +39 055 2654541 osteriabelguardo.it A restaurant overlooking Arno by Belguardo winery, the setting is not trattoria-like, but the spirit is that of traditional, healthy, well-crafted cuisine based on the use of quality ingredients. Un locale con vista sull’Arno che porta il nome dell’azienda della famiglia Mazzei. L’ambiente non è da trattoria, ma lo spirito rimane quello di una cucina locale sana, ben eseguita e con scelte di qualità. OSTERIA DEL PROCONSOLO Via del Proconsolo, 59/r ph. +39 055 213069 osteriadelproconsolo.com Just a short walk from the Duomo and Piazza della Signoria, a restaurant-pizzeria where you can discover the authentic flavors of Tuscan cuisine - Fiorentina steak but not only along with tasty wood-fired pizzas. A pochi passi dal Duomo e da piazza della Signoria, un ristorante-pizzeria dove scoprire gli autentici sapori della cucina toscana - bistecca alla Fiorentina ma non solo - insieme a gustose pizze cotte a legna.

OSTERIA DELLE TRE PANCHE Vicolo Marzio, 1 ph +39 348 4562480 osteriadelletrepanche.com Same quality guarantee signed ‘Andrea’s and Vieri’s, the artisans of taste’, for the two locations of the historic restaurant on Via Pacinotti, and the one on the sixth floor of the Hotel Hermitage, on an intimate terrace overlooking the Ponte Vecchio. The cult remains the timeless truffle-based dishes, such as truffle-flavoured potato pie. Stessa qualità firmata ‘da Andrea e Vieri, gli artigiani del gusto’, per le due location del ristorante storico in via Pacinotti e quello al sesto piano dell’Hotel Hermitage, su un’intima terrazza affacciata su Ponte Vecchio. I cult restano le intramontabili specialità al tartufo di San Miniato e in primis il tortino di patate al tartufo. PICTEAU BISTROT & BAR Borgo San Jacopo, 14 ph. +39 055 27264997 lungarnocollection.com A refined cocktail bar and bistro overlooking the Arno like an elegant yacht. From the terrace an incredible view of the Ponte Vecchio, inside a collection of 20th-century artworks. Equally wonderful are the dishes of chef Claudio Mengoni, who never ceases to amaze. Un elegante cocktail bar e bistrot che si affaccia sull’Arno come un elegante yacht. Dalla terrazza un incredibile vista su Ponte Vecchio, all’interno una collezione di opere d’arte del XX secolo. Altrettanto meravigliosi sono i piatti dello chef Claudio Mengoni, che non smette mai di stupire. POSH Lungarno Vespucci, 26 ph. +39 055 0515514 poshfirenze.it A culinary journey of taste, quality and exclusivity. You are in the sunkissed Posh ‘cabin’ overlooking the elegant Lungarno Vespucci. Un viaggio culinario all’insegna del gusto, della qualità e dell’esclusività. Siete nella ‘cabina’ Posh, baciata dal sole e affacciata sull’elegante Lungarno Vespucci. REGINA BISTECCA AL DUOMO Via Ricasoli, 14r ph. +39 055 2693772 reginabistecca.com Housed in the charming spaces of a former antiquarian bookstore, as the name implies, she is the queen: Florentine steak, accompanied, however, by all the best of tradition. Simple, flavorful cuisine with quality ingredients that enhance the results. Ospitato nei suggestivi spazzi di un’ex libreria antiquaria, come dice il nome, la regina è lei: la bistecca alla fiorentina, accompagnata però da tutto il meglio della tradizione. Una cucina semplice e saporita, con ingredienti di qualità che ne esaltano i risultati.

RISTORANTE FRESCOBALDI Piazza della Signoria, 31 ph. +39 055 284724 frescobaldifirenze.it It is the restaurant by Frescobaldi, one of Italy’s most prestigious wineries. The Chef offers traditional Tuscan dishes with a contemporary twist. A private dining room on the second floor, cocktail bar, outdoor seating with view of Palazzo Vecchio. È il ristorante targato Frescobaldi, cantina tra le più prestigiose d’Italia. In cucina lo chef propone i piatti della celebre tradizione toscana con piglio contemporaneo. Privè del secondo piano, cocktail bar e dehors affacciato su Palazzo Vecchio. SANTA ELISABETTA Piazza Santa Elisabetta, 3 ph. +39 055 2737673 ristorantesantaelisabetta.it The dishes of chef Rocco De Santis surprise the palate with their pleasant contrasts. The result of his cuisine is a concentration of technique, new ideas, experience and contamination of customs and traditions of his homeland, Campania. 2 Michelin stars. I piatti dello chef Rocco De Santis sorprendono il palato con i suoi piacevoli contrasti. Il risultato della sua cucina è un concentrato di tecnica, idee sempre nuove, esperienza e contaminazioni di usi e tradizioni della sua terra d’origina, la Campania. 2 stelle Michelin. SAPORIUM FIRENZE Lungarno Benvenuto Cellini, 69r ph. +39 055 212933 saporium.com The philosophy and haute cuisine of Borgo Santo Pietro in Florence. A sensory journey based on the earthdish concept and the products from the estate of the renowned restaurant in Chiusdino, province of Siena. One Michelin star. La filosofia e l’alta cucina di Borgo Santo Pietro a Firenze. Un viaggio sensoriale basato sul concetto terrapiatto, realizzato grazie ai prodotti della straordinaria tenuta del rinomato ristorante a Chiusdino, provincia di Siena. 1 stella Michelin. SERRAE VILLA FIESOLE Via Frà Giovanni da Fiesole Detto l’Angelico, 35 (Fiesole) ph. +39 055 597252 ristoranteserrae.it In a historic villa in the hills of Fiesole just a stone’s throw from the center of Florence, chef Antonello Sardi’s cuisine is modern, sophisticated and at the same time expressed in a simple, linear style. 1 Michelin star. In una storica villa sulle colline di Fiesole a un soffio dal centro di Firenze, la cucina dello chef Antonello Sardi è moderna, ricercata e al tempo stesso espressa in stile semplice e lineare. 1 stella Michelin.

141

TRATTORIA CAMMILLO Borgo San Jacopo, 57r ph +39 055 212427 Run by the same family since 1945, this is one of Florence’s most typical restaurants, frequented by both locals and tourists. Dal 1945 nelle mani della stessa famiglia, ecco è una delle trattorie più tipiche di Firenze, frequentata da un’affezionata clientela fiorentina e internazionale. TRATTORIA DA BURDE Via Pistoiese, 154 ph. +39 055 317206 landing.vinodaburde.eu It’s worth getting out of the historic center of Florence for this trattoria with more than a century of history, a landmark for those who love Florentine and Tuscan cuisine. Don’t miss the steak and peposo. Vale la pena uscire dal centro storico di Firenze per questa trattoria con più di un secolo di storia, punto di riferimento per chi ama la cucina fiorentina e toscana. Da non perdere la bistecca e il peposo. TRATTORIA DA SOSTANZA Via Del Porcellana, 25r ph +39 055 212691 Typical trattoria. In addition to the classic Florentine-style steak, the must tries are artichoke pie and butter chicken breast. All dishes are cooked on a wood-fired stove. Tipica trattoria fiorentin. Oltre alla classica bistecca, tra i piatti cult c’è il tortino di carciofi e il petto di pollo al burro. Tutto cotto su cucina senza fornelli, con brace di legna. TREDICI GOBBI Via Porcellana, 9r ph +39 055 285015 casatrattoria.com A genuine traditional Tuscan cooking. The house specialties are the matchless rigatoni served in a large glass bowl and the beef tagliata served on a wooden cutting board. Una cucina che interpreta le antiche ricette della tradizione toscana più genuina. Specialità della casa sono gli ineguagliabili rigatoni serviti nella zuppiera in vetro e l’immancabile tagliata di manzo servita sul ceppo. WINTER GARDEN Piazza Ognissanti, 1 ph. + 39 055 27163770 wintergardenflorence.com In The St. Regis Florence, Winter Garden brings together the culinary tradition of Tuscany thanks to the skilled hands of the Executive Chef Gentian Shehi and bespoke service, where no detail is overlooked. A The St. Regis Florence, un’esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la tradizione toscana grazie alle sapienti mani dell’Executive Chef Gentian Shehi e un servizio impeccabile, attento al dettaglio.

THE GO-TO VERSILIA RESTAURANTS

VERSILIA

13 GOBBI FORTE DEI MARMI Viale Ammiraglio Morin, 17 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 347091 casatrattoria.com Versilia address of the historic Florentine trattoria. Perfect for enjoy delicious Tuscan dishes in an informal setting. A word of advice? Don’t miss their famous rigatoni! Indirizzo in Versilia della storica trattoria fiorentina. Perfetta per chi vuole assaporare golosi piatti toscani in un ambiente informale. Un consiglio? Non perdete i loro famosi rigatoni! BAGNO ALPEMARE Viale Arenile, 69 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 1811042 alpemare.com Historic bathing resort that the Bocelli family have transformed into one of Versilia’s gems. Chef Mirko Caldino’s cooking is exquisite, based on the freshness of the prime ingredients. Storico beach club trasformato dalla famiglia Bocelli in un tesoro della Versilia. Una cucina raffinata, quella dello Chef Mirko Caldino, basata sulla freschezza delle materie prime. BAGNO PIERO Via Arenile, 1 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 1848480 bagnopiero.it A retreat has always been favored by entrepreneurs and people of culture. For lunch and dinner it is also home to some excellent seafood. Un buen retiro da sempre amato da importanti imprenditori e personaggi della cultura, a pranzo e cena è anche luogo di ottima cucina di mare. BAGNO ROMA FIUMETTO Viale Lungomare, 35 (Marina di Pietrasanta) ph. +39 0584 20909 bagnoromafiumetto.it Typical Versilia beach club with topnotch services and seawater pool. The cuisine is that of Filippo Pietrasanta, but here seafood and with service under the tent as well. Bagno tipico della Versilia con servizi di prima qualità e piscina con acqua di mare. La cucina è quella di Filippo Pietrasanta, ma qui di mare e con servizio anche sotto la tenda. BAGNO SANTA MARIA Viale Italico, 9 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 81177 bagnosantamaria.com Chic-retro atmosphere in perfect 1960s Forte-Marmian style. The menu is based mainly on seafood, refined dishes and typical specialties, including the spaghetti with clams. Atmosfera chic-retrò in perfetto stile fortemarmiano anni ’60. Il menu si basa soprattutto su frutti di mare, piatti raffinati e specialità tipiche, tra cui gli immancabili spaghetti alle arselle. BAGNO SILVIO Viale Italico (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 82878 Delicious fish dishes made using 0-km ingredients. The pasta and sweets

are made in-house. The Acciughina is a must-try at Silvio, as well as raw selections, clam spaghetti and not to mention the fritto imperiale. Deliziosi piatti di pesce con materie prime a km zero. Pasta e dolci di produzione propria. Da non perdere Acciughina alla Silvio, il crudo, lo spaghettino alle arselle e il fritto imperiale. BISTROT Via Franceschi, 14 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 89879 - bistrotforte.it Established in 1990 and once popular among the jet set who spent their summer holidays on the Tuscan riviera, the Versilia. One Michelin star. Bistrot rinasce nel 1990, dagli echi dei tempi andati in cui era meta ambita dei Vip che frequentavano la costa versiliese durante la stagione estiva. Una stella Michelin. D’ORIA Piazza G. Marconi, 6 (Forte dei Marmi) ph. +39 389 3426621 doriaristorante.it Rich menu of fresh seasonal seafood dishes prepared with great care, along with excellent fine meats and an extensive wine list. Ricco menu di piatti a base di pesce fresco di stagione, preparati con grande cura, insieme a ottime proposte di carni pregiate e un’ampia carta dei vini. ENOTECA MARCUCCI Via Garibaldi, 40 (Pietrasanta) ph +39 0584 791962 enotecamarcucci.com Very popular restaurant a in charming Pietrasanta. Extensive wine list. Locale molto amato nell’incantevole Pietrasanta. Ampia carta dei vini. FILIPPO Via Padre E. Barsanti, 45 (Pietrasanta) ph. +39 0584 70010 Via Sant’Elme, 6 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 81376 filippopietrasanta.it Filippo in Versilia is synonymous with authenticity, taste, creativity and excitement. From meatballs to salt-crusted fish, from tortelli alla lucchese to the cold cuts, the experience is unique. Filippo in Versilia è sinonimo di genuinità, gusto, creatività ed emozioni. Dalle polpettine al pescato in crosta di sale, dai tordelli alla lucchese,al crudo, un’esperienza davvero unica. IL PICCOLO PRINCIPE Piazza Puccini, 1 (Viareggio) ph +39 0584 4011 ristoranteilpiccoloprincipe.it Intimate and welcoming interiors at the gourmet restaurant of the Grand Hotel Principe di Piemonte. Two Michelin starred. Refined cuisine accompanied by an enviable selection of Italian and foreign wines. Ambienti intimi ed accoglienti, per il ristorante gourmet del Grand Hotel Principe di Piemonte. Due stelle Michelin, cucina raffinata accompagnata da una selezione invidiabile di vini italiani ed esteri.

LA MAGNOLIA Viale E. Morin, 46 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 787052 hotelbyron.net Restaurant of the luxury Byron Hotel. In summertime, on the pull deck, to enjoy excellent international and regional cuisine. Marco Bernardo is the young chef at the head of the restaurant. One Michelin star. Ristorante del lussuoso Hotel Byron. In estate anche a bordo piscina per gustare ottima cucina regionale ed internazionale. Alla guida della cucina, il giovane chef Marco Bernardo. Una stella Michelin. LORENZO Via Carducci, 61 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 874030 ristorantelorenzo.com A must for seafood lovers, Lorenzo is famous for its mayonnaise prepared tableside. The service is impeccable, and seafood is master of the menu, with every dish guaranteed fresh. One Michelin star. Gli amanti del mare non possono mancarlo. Famosissima la sua maionese preparata in sala, impeccabile il servizio, ma su tutto regna il pesce, una vera garanzia di freschezza. Una stella Michelin. LUNASIA Viale Manin, 4 (Viareggio) ph. +39 0584 44449 lunasiaristorante.com Menu features a particular predilection for fresh Mediterranean fish and other local ingredients. One Michelin star. I sapori della Toscana, con una particolare predilezione per il pesce freschissimo del Tirreno e ingredienti a km0. Una stella Michelin. LUX LUCIS Viale Ammiraglio Morin, 67 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 783636 principefortedeimarmi.com We are on the terrace of the Hotel Principe Forte dei Marmi, in the home of chef Valentino Cassanelli. Italian cuisine with great creativity. One Michelin star. Siamo sulla terrazza dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, nella casa dello chef Valentino Cassanelli, capace di esaltare la cucina italiana con grande creatività. Una stella Michelin. MAITÒ Via Arenile, 27 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 1786241 maito.mymaito.com

On the promenade. Elegant restaurant with excellent fish dishes. Carefully selected wine list. Sul lungomare. Raffinato locale con ottime proposte di cucina marinara. OSTERIA DEL MARE Viale Franceschi, 4 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 83661 osteriadelmareforte.it Restaurant on the beach, informal atmosphere, excellent fish specialties. Ristorante sulla spiaggia, atmosfera informale e ottime specialità di pesce.

142

PARADIS PIETRASANTA Piazza F. Crispi 11 (Pietrasanta) ph +39 0584 1811031 paradispietrasanta.it The setting is enhanced by a charming garden, ideal for dinners in summer. The dishes, made with great technique, “tell” an extraordinary freshness typical of the raw materials that come from the sea or from the nearby Paradis Agricole with its fields, gardens, and farms. L’ambiente è arricchito da un’affascinante giardino, ideale per le cene in estate. I piatti, realizzati con grande tecnica, “raccontano” una straordinaria freschezza tipica delle materie prime che provengono dal mare o dal vicino Paradis Agricole con i suoi campi, i suoi orti, i suoi allevamenti. PESCE BARACCA Via Franceschi, 2 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 1716337 pescebaracca.it One place with three souls: a restaurant, a fish shop and a street food bar. The menu is composed exclusively of the daily catch. Guests can choose their meals from the extensive seafood counter. Un locale, tre anime: ristorante, pescheria e street food. Il menù è composto solo di pescato del giorno. Agli ospiti la possibilità di scegliere dal grande banco del pesce. POZZO DI BUGIA Via Federigi, 544 (Seravezza) ph. +39 0584 743696 trattoriapozzodibugia.it A luxury trattoria with a truly unique atmosphere. Creator and patron Gaius Giannelli, pirate of taste, who searches in Versilia, and surrounding, the mark of a bewitching cuisine. The interior in summer it also boasts a beautiful garden with olive trees. Una trattoria di lusso dall’atmosfera unica. Artefice e patron Gaio Giannelli, pirata del gusto, che ricerca in Versilia il marchio di una cucina ammaliante. L’ambiente interno d’estate si apre su un bel giardino con gli olivi. ROMANO Via Mazzini, 120 (Viareggio) ph +39 0584 31382 One Michelin star for this restaurant that has been at the top of the list for more than 60 years thanks to its excellent cuisine. Leading the brigade is chef Nicola Gronchi. Stella Michelin per questo ristorante che da più di 60 anni riscuote ottimo successo per le sue proposte culinarie. Alla guida della brigata lo chef Nicola Gronchi. VESTA RISTORANTE Viale Roma, 41 (Marina di Pietrasanta) ph. +39 0584 20187 vestafiorichiari.com Expect fresh fish and specialties from Versilia in an elegant setting on the beach. Pesce fresco e specialità versiliesi in un’atmosfera elegante sulla spiaggia.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

ROMA

ACHILLI AL PARLAMENTO Via Prefetti, 15 ph. +39 06 6873446 achilli.restaurant An Old England-style club in the heart of Rome, whose dishes are made by Chef Pierluigi Gallo. Its strength lies in its extraordinary wine cellar, with over 6,000 labels, some of which simply cannot be found elsewhere. It is also famous for its Cognac and Armagnac collection with vintages from 1800. 1 Michelin star. Un club stile Old England trapiantato nel cuore di Roma, la cui cucina è firmata dallo Chef Pierluigi Gallo. Il punto di forza risiede nella straordinaria cantina, che conta oltre 6.000 etichette, alcune semplicemente introvabili. Famoso anche per la sua collezione di Cognac e Armagnac con annate a partire dal 1800. 1 stella Michelin. ACQUOLINA Via del Vantaggio, 14 ph +39 06 3201590 acquolinaristorante.it Two starred restaurant on the ground floor of The First Luxury Art Hotel. The name plays on the double meaning recalling the aquatic environment and the flavour and scent of ‘acquolina’ in the mouth. A lit staircase leads to the garden and reveals a spacious terrace, where is Acquaroof, hotel’s roofgarden. Ristorante bistellato al piano terra del The First Luxury Art Hotel. Il nome gioca sul doppio senso che ricorda l’ambiente acquatico e le sensazioni gusto-olfattive dell’acquolina in bocca. Una scalinata illuminata conduce al giardino e apre alla vista di una spaziosa terrazza, dove si trova Acquaroof, il roofgarden dell’hotel. ALL’ORO RESTAURANT Via Giuseppe Pisanelli, 25 ph.39 06 97996907 ristorantealloro.it Inside the boutique hotel The H’All a stone’s throw from Piazza del Popolo, is the kingdom of Chef Di Giacinto. Creative cuisine rooted in the flavors of tradition. Every product is strictly home-made: bread, breadsticks, paste and pastries are created using modern techniques while respecting the true ‘tastes’ of the Italian tradition. 1 Michelin star. All’interno del boutique hotel The H’All a due passi da piazza del Popolo, è il degno spazio lo chef Di Giacinto. Una cucina creativa radicata ai sapori della tradizione. Tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane ai grissini, alle molteplici paste e sfoglie, ai dolci, giocando con tecniche moderne ma rispettando quelli che sono i sapori veri della tradizione italiana. 1 stella Michelin.

ANTICA PESA Via Garibaldi, 18 ph +39 06 5809236 anticapesa.it In the heart of Trastevere, this family run restaurant conceives their dishes following two main guidelines: the renewing of Roman traditional cuisine and the elaboration of typical products of the Lazio region. The setting is one of the most charming, lit fireplace during the winter in their artistic main room, and inside garden for the summer months. Their wine list is among the most rich between Roman restaurants. Nel cuore di Trastevere, questo ristorante a conduzione familiare crea i suoi piatti seguendo due linee guida: la rivisitazione della tradizionale cucina romana e l’utilizzo e elaborazione dei prodotti tipici del Lazio. L’ambiente è piacevolissimo, con il caminetto acceso in inverno nella sala principale e giardino interno per i mesi estivi. La lista dei vini è tra le più ricche di Roma. ARMANDO AL PANTHEON Salita dei Crescenzi, 31 ph. +39 06 68803034 armandoalpantheon.it In the Trastevere area, the go-to place for real Neapolitan-style pizza, the one with a high and soft edge, made according to Pier Daniele Seu’s recipe. Baluardo della cucina romana dal 1961. Le specialità locali eseguite nella loro pura ed essenziale forma e supportate da materie di prima qualità. Una storia di tradizione, quella della famiglia Gargioli, che tramanda i propri segreti di generazione in generazione. AROMA Via Labicana, 125 ph +39 06 97615109 aromarestaurant.it Magnificently set on the terrace of Palazzo Manfredi with a unique view of the Coliseum of Imperial Rome! Chef Giuseppe di Iorio will lead you through an unforgettable culinary experience, where he combines perfectly modern and traditional cuisine. 1 Michelin star. Magnificamente ubicato sulla terrazza di Palazzo Manfredi con vista impareggiabile del Colosseo. Chef Giuseppe di Iorio vi farà vivere un’esperienza culinaria indimenticabile, la perfetta combinazione di cucina moderna e tradizionale. 1 stella Michelin. BIVIUM RESTAURANT-CAFÉ-BAR Piazza di San Marcello ph. +39 06 86814000 sixsenses.com The restaurant at the Six Senses Rome hotel offers modern Italian food with a Roman touch.

The menu features dishes made with the very best ingredients, rigorously seasonal, that the city and small local producers can provide. È il ristorante dell’hotel Six Senses, dove i piatti sono preparati con i migliori ingredienti, rigorosamente stagionali, che la città e le piccole comunità agricole circostanti hanno da offrire. BUBI’S Via Giovanni V. Gravina, 7 ph +39 06 32600510 bubis.it This bar and restaurant close to Piazza del Popolo offers an outdoor area surrounded by green nature and overlooks a private road; it’s ideal for lunches, aperitifs and dinners. Ristorante e bar a due passi da piazza del Popolo con spazio esterno immerso nel verde su una strada privata, perfetto per pranzi, aperitivi e cena. CHECCHINO DAL 1887 Via di Monte Testaccio, 30 ph. +39 06 5743816 checchino-dal-1887.com Historic restaurant in the heart of Testaccio, for over 130 years run by the same family, now in its sixth generation. Great Roman cuisine and great wine and spirits list. Two times on the Times of London’s 50 best restaurants in the world list. Storico ristorante nel cuore di Testaccio, da oltre 130 anni condotto dalla stessa famiglia, giunta alla sesta generazione. Grande cucina romana e grande carta dei vini e distillati. 2 volte nella classifica 50 best restaurant in the world del Times di Londra. DAL BOLOGNESE Piazza del Popolo, 1 ph. +39 06 3222799 roma.dalbolognese.it A corner of pure Emilian cooking in piazza del Popolo. A tradition handed down across three generations so that you can have the experience of a luxury trattoria in the heart of Rome. Fresh, homemade pasta reigns supreme, of course, but the superb choice charcuterie and the semi-mythical Carrello dei Bolliti are also ultra-famous. Un angolo di pura cucina emiliana in piazza del Popolo. Una tradizione che si tramanda da 3 generazioni per offrire l’esperienza di una trattoria di lusso nel cuore di Roma. Regina, naturalmente, la pasta fresca fatta in casa, ma ultra famosi sono anche gli ottimi salumi selezionati e l’ormai mitico Carrello dei Bolliti. DA FRANCESCO Piazza del Fico, 29 ph. +39 06 6864009 dafrancesco.it For more than 60 years quality, hospitality and tradition have gui-

143

ded this historic restaurant, where the arrival of the third generation has brought contemporary influences, but without ever abandoning the typicality of Roman cuisine. Da oltre 60 anni qualità, accoglienza e tradizione guidano questo storico ristorante, dove l’arrivo della terza generazione ha portato influenze contemporanee, senza però mai abbandonare la tipicità della cucina romana. ENOTECA LA TORRE Lungotevere delle Armi, 22 ph. +39 06 45668304 enotecalatorreroma.com One of the youngest Two Michelin-Starred chef in Italy, Domenico Stile offers vivid, concreted and strongly influenced by the Mediterranean dishes to be enjoyed in a romantic and historic setting. Tra i più giovani chef in Italia a ottenere due stelle Michelin, Domenico Stile propone piatti vivaci, concreti e di chiara ispirazione mediterranea, da gustare nella cornice di una romantica dimora storica. FELICE A TESTACCIO Via Mastro Giorgio, 29 ph +39 06 5746800 feliceatestaccio.com Ancient flavors and unique tastes are those served in the restaurant opened by Felice in 1936 now in the hands of his son Franco. A temple of Roman cuisine where you can feel at home. Among the cult dishes are their iconic tonnarelli alla Cacio e Pepe. Sapori antichi e gusti unici sono quelli serviti nel ristorante aperto da Felice nel 1936 oggi nelle mani del figlio Franco. Un tempio della cucina romana dove sentirsi a casa. Tra i piatti cult, i loro iconici tonnarelli alla Cacio e Pepe. FLAVIO AL VELAVEVODETTO Via di Monte Testaccio, 97 ph. +39 06 5744194 ristorantevelavevodetto.it A vocation focused on traditional dishes , that of Flavio De Maio, Roman from Garbatella, for many ‘the king of carbonara’. Una vocazione incentrata sui piatti della tradizione , quella di Flavio De Maio, romano della Garbatella, per molti ‘il re della carbonara’. FINGER’S ROMA Via Francesco Carrara, 12/15 ph. +39 06 3234453 fingersrestaurants.com A luxury Japanese restaurant offering a fabulous culinary experience, thanks to the fusion creations of chef Roberto Okabe. To round off the evening, Finger’s Roma has a spacious lounge area devoted to mixology, where you can sample innovative cocktails.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

Un esclusivo ristorante giapponese che offre una favolosa esperienza culinaria, grazie alle creazioni fusion dello chef Roberto Okabe. Per concludere la serata, Finger’s Roma dispone di un’ampia area lounge dedicata alla mixology, dove è possibile degustare cocktail innovativi. GIANO RESTAURANT Via Liguria, 28 ph. 06 894121 gianorestaurant.com Food by chef Ciccio Sultano reinterpreted for the W Rome in an original fusion of Sicilian tradition and the food culture of the capital. La cucina dello chef Ciccio Sultano a Roma, nel ristorante dell’hotel W Rome, qui riproposta in un’originale fusione tra la tradizione siciliana e la cultura della capitale. HOSTARIA DA PIETRO Via Gesù e Maria, 18 ph +39 06 3208816 hostariadapietro.it An excellent family run, traditional Trattoria, just a few minutes walking from the Hotel de Russie, with very friendly service in a warm and casual ambience. Un’ottima trattoria tipica a conduzione familiare, a pochi minuti dall’ Hotel de Russie, con un servizio molto cordiale in un ambiente caldo e informale. I SOFÀ Via Giulia, 62 ph. +39 06 68661846 - isofa.it It is the pride of the Hotel Indigo Rome - St. George, where the chef offers a menu made with seasonal local products. Tasty ‘Roman’ recipes for an authentic, genuine dining experience. The view from the Roof is spectacular. È il fiore all’occhiello dell’Hotel Indigo Rome - St. George, dove lo chef propone un menù fatto di prodotti a Km 0 e di stagione. Gustose ricette ‘romanesche’ per un’esperienza autentica e genuina. Spettacolare il panorama dal Roof. IL FALCHETTO Via di Montecatini, 12 ph. +39 06 6791160 ristoranteilfalchetto.com Born at the end of 19th century as distillery, Il Falchetto is one of the most ancient restaurant situated in Rome. On the menu are the great classics of the Roman table, together with fresh fish dishes, that you can enjoy and choise by the fish showcase. Nato alla fine dell’800 come distilleria, Il Falchetto è uno dei più antichi ristoranti di Roma. In menu, i grandi classici della tavola romana, ma anche piatti di pesce fresco da scegliere personalmente nella vetrina a vista.

IL PAGLIACCIO Via dei Banchi Vecchi, 129/A ph +39 06 68809595 ristoranteilpagliaccio.com A peaceful oasis placed in the heart of Rome, in the characteristic roman frame of via dei Banchi Vecchi, just next to via Giulia. Tastes and colours enhance the capacities of Chef Antony Genovese, always trying to express the best of culinary art. The environments are cosy and elegant, the daily brightness makes it perfect for business-lunch, while the soft lights in the evening makes it an ideal place for romantic dinner. 2 Michelin stars. Un’oasi di tranquillità nel cuore di Roma, nella pittoresca Via dei Banchi Vecchi, a pochi passi da Via Giulia. I sapori e colori esaltano il talento di Chef Antony Genovese, che esprime il meglio dell’arte culinaria. L’atmosfera è confortevole ed elegante, l’ambiente luminoso lo rende perfetto per pranzi d’affari, mentre le luci soffuse di sera creano lo scenario ideale per una cena romantica. 2 stelle Michelin. IL RISTORANTE NIKO ROMITO Via di Ripetta, 73 ph +39 06 36080410 bulgarihotels.com The main restaurant of Rome’s Bulgari Hotel presents the concept of contemporary Italian cuisine developed by chef Niko Romito seasoned here with magnificent views of the Mausoleum of Augustus. Anche il main restaurant del Bulgari Hotel di Roma presenta il concetto di cucina italiana contemporanea sviluppato da Chef Niko Romito, qui ‘condita’ con una vista magnifica sul Mausoleo di Augusto. IMÀGO Piazza Trinità dei Monti, 6 ph. +39 06 69934726 hotelhasslerroma.com Restaurant at the Hassler Hotel in Rome: a location where magnificent views of the Eternal City and flavors come together to create a unique dining experience. Chef Andrea Antonini’s fine dining offering that tips its hat to the global stage but never forgets home All to be accompanied by one of the 1,500 labels from the cellar. 1 Michelin star. Ristorante dell’hotel Hassler di Roma: una location dove la magnifica vista sulla Città Eterna e i sapori si fondono per creare un’esperienza culinaria unica. La proposta dello chef Andrea Antonini strizza l’occhio al mondo senza dimenticare casa. Il tutto da accompagnare con una delle 1500 etichette della cantina. 1 stella Michelin.

J.K. CAFÈ Via di Monte d’Oro, 30 ph +39 06 982634 jkroma.com Located in the heart of Rome, just steps from Piazza di Spagna, Via Condotti and all the main sights, J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, at JK Place Rome, offers Italian and international specialities.The bar and roof garden are the favourite spots for relaxing in ‘J.K.’ style. Situato nel cuore di Roma, a pochi minuti a piedi da Piazza di Spagna e da Via Condotti e da tutte le principali attrazioni, il J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, del JK Place Rome, offre specialità italiane e internazionali. Qui il bar e il roof garden sono i luoghi perfetti per rilassarsi in stile ‘J.K.’. LO’STERIA Via dei Prati della Farnesina, 61 ph. +39 06 33218749 We are in Ponte Milvio. Opened in 2012, despite its ‘young age’ it is for all intents and purposes an authentic Roman trattoria. Don’t miss: Carbonara and amatriciana, increasingly cited among the best in Rome. Siamo a Ponte Milvio. Aperta nel 2012, nonostante la sua ‘giovane età’ è a tutti gli effetti un autentica trattoria romana. Da non perdere: Carbonara e amatriciana, sempre più spesso citate tra le migliori di Roma. LA PERGOLA Via Alberto Cadlolo, 101 ph +39 06 35092152 romecavalieri.com Perched upon Monte Mario, within the Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, la Pergola offers, by far, the best views of the Eternal City. Heinz Beck, the celebrated German Chef, creates perfect ‘Alta cucina’ dishes while using only fresh and local ingredients. 3 Michelin stars. Appollaiato su Monte Mario, il ristorante del Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, La Pergola, offre la più bella vista della città eterna. Heinz Beck, il famoso Chef tedesco, crea piatti perfetti d’alta cucina usando solo ingredienti freschi e locali. Tre stelle Michelin. LA PIGNA Piazza della Pigna, 45 ph +39 06 6785555 lapignaroma.it Cocktail bar and restaurant a few steps from the Pantheon. The cuisine starts from seasonal raw materials and from Roman and Mediterranean cuisine, of which, however, it is a respectful evolution. Cocktail bar e ristorante a pochi passi dal Pantheon. La cucina parte dalla materia prima di stagione e dalla tradizione romana e mediterranea, di cui però è una rispettosa evoluzione.

144

LA TERRAZZA Via Ludovisi, 49 ph. +39 06 47812752 dorchestercollection.com On the top floor of the Hotel Eden, it offers a seasonal Mediterranean cuisine, creative and innovative, accompanied by breathtaking views of Rome. Heading the kitchen crew, chef Salvatore Bianco, who also curates the menu at the hotel’s second restaurant, Il Giardino, an oasis of tranquility on the top floor. All’ultimo piano dell’Hotel Eden, offre una cucina mediterranea stagionale, creativa ed innovativa, accompagnata da una vista mozzafiato su Roma. A capo della brigata di cucina, lo Chef Salvatore Bianco, che cura anche il menu del secondo ristorante dell’hotel, Il Giardino, oasi di tranquillità all’ultimo piano. LE JARDIN DE RUSSIE Via del Babuino, 9 ph +39 06 32888870 roccofortehotels.com Located within the Hotel de Russie, this restaurant is an essential part of our secret garden, where the charming history of old times meets the genie of two famous Chefs, Fulvio Pierangelini and Alessandro Buffolino. This creates a perfect combination where to experience excellent Mediterranean tastes, enjoy the peaceful garden and do some celebrities spotting. Il ristorante dell’ Hotel de Russie è una parte essenziale del giardino segreto, laddove il fascino della storia incontra il genio dei due famosi Chef, Fulvio Pierangelini e Alessandro Buffolino. Ciò crea l’ambiente perfetto per gustare eccellenti sapori mediterranei, godere della quiete del giardino e andare a caccia di volti noti. LUMEN Via Orlando V. Emanuele, 3 ph +39 06 47092740 marriott.it The elegant restaurant of the iconic St. Regis Rome, which in 2018 was renovated making its public areas and guestrooms even more exquisite under the expert guidance of French architect PierreYves Rochon. For the spaces dedicated to dining, refined details in Belle Époque and contemporary style. Cuisine, cocktails and signature dishes. L’elegante ristorante dell’iconico The St. Regis Rome, che nel 2018 ha rinnovato e reso ancora più preziosi i suoi ambienti sotto la sapiente guida dell’architetto Pierre-Yves Rochon. Per lo spazio dedicato al gusto, raffinati dettagli in stile Belle Époque e contemporaneo. Cucina, cocktail e serviti d’autore.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

MOSAICO Via Sistina, 69 ph. + 39 06 97793712 roccofortehotels.com In the Mosaico resturant at Hotel de la Ville kitchen, the cult of raw materials blends with the myriad cultures that once defined the Roman Empire. For those looking for traditional but elegant Roman dishes, there’s Da Sistina. Sip on a cocktail while enjoying the breath-taking view offered at Cielo Bar or a ‘spicy drink’ at Julep Bar. Al ristorante Mosaico dell’Hotel de la Ville il culto delle materie prime s’intreccia con la miriade di culture che facevano parte dell’Impero Romano, mentre per chi cerca i piatti di una tradizionale, ma ricercata, trattoria romana, c’è il Da Sistina. Cocktail con vista mozzafiato al Cielo Bar e ‘spicy drink’ al Julep Bar. OSTERIA DEL SOSTEGNO Via delle Colonnelle, 5 ph. +39 06 6793842 ilsostegno.it In a delightful little street near the Pantheon, under a beam that supports an ancient palace, an intimate restaurant offers the very best of Rome’s culinary repertoire. In un delizioso vicolo a due passi dal Pantheon, sotto una trave che sostiene un antico palazzo, un intimo ristorante che propone il meglio del repertorio romanesco. PACIFICO Lungotevere Arnaldo da Brescia, 2 ph. +39 06 3207042 palazzodama.com It is the restaurant of Palazzo Dama, which has brought the cuisine of Peruvian Chef Jaime Pesaque to Rome. Diners can enjoy being served in the traditional space of the restaurant, or outdoors in the poolside garden. È il ristorante di Palazzo Dama, che ha portato a Roma la cucina dello chef peruviano Jaime Pesaque, che qui può essere gustata sia nello spazio tradizionale del ristorante che nel giardino intorno alla piscina. PIANOSTRADA Via delle Zoccolette, 22 ph. +39 06 89572296 Interesting and never obvious cuisine that will amaze even the most refined palates. Besides the first and second courses, there are also excellent fried delicacies and street food too. Delightful internal courtyard. Cucina mai banale, in grado di stupire anche i palati più raffinati. Oltre ai primi e ai secondi, in menu anche ottime fritture e una lista di proposte street food. Incantevole il cortile interno.

PIERLUIGI Piazza Dè Ricci, 144 ph +39 06 6868717 pierluigi.it A stone’s throw from Campo de’ Fiori, this traditional restaurant has always kept its quality at the highest standards. Fabrizio Leggiero menu is a unique combination between earth and sea. In fine weather, choose a table in the charming square. A pochi passi da Campo de’ Fiori, questo ristorante tradizionale ha sempre mantenuto alto lo standard di qualità. Il menù di Fabrizio Leggiero è una ricca proposta di piatti mare e terra. Nella bella stagione scegliete un tavolo nell’incantevole piazza. RHINOCEROS LE RESTAU & ROOFBAR Via del Velabro, 9 ph. +39 06 6798902 rhinocerosroma.com Spectacular restaurant with panoramic terrace in Alda Fendi’s palace redesigned by archistar Jean Nouvel A taste and lifestyle experience. Spettacolare ristorante con terrazza panoramica nel palazzo di Alda Fendi ridisegnato dall’archistar Jean Nouvel Un’esperienza di gusto e lifestyle. RISTORANTE CAFÈ ROMANO Via Bocca di Leone 14 ph. +39 06 699811 collezione.starhotels.com is the restaurant of the historic Hotel d’Inghilterra - now Starhotels Collezione - favorite destination of the famous Grand Tour. A journey into refined Romanity, the perfect all-day dining venue for a tasty break in the capital, a light lunch or a more important dinner, a unique combination of cosmopolitan style, elegant atmosphere and excellent cuisine. È il ristorante dello storico Hotel d’Inghilterra - oggi Starhotels Collezione - meta prediletta del celebre Grand Tour. Un viaggio nella raffinata romanità, il locale all day dining perfetto per una pausa gustosa nella capitale, un pranzo leggero o per una cena più importante, combinazione unica fra stile cosmopolita, atmosfera elegante ed ottima cucina. RISTORANTE CAMPONESCHI Piazza Farnese, 50-50/A ph. +39 06 6874927 ristorantecamponeschi.it A passion for good food and a desire to share it is in the DNA of Alessandro Camponeschi, the third generation of a family that has left its mark on Roman haute cuisine. The setting is the 16th-century Mandosi Mignanelli palace, with elegant dehors on Piazza Farnese.

La passione per il buon cibo e il desiderio di condividerlo è nel DNA di Alessandro Camponeschi, terza generazione di una famiglia che ha lasciato il segno nell’alta cucina romana. Fa da cornice il cinquecentesco palazzo Mandosi Mignanelli, con elegante dehors su piazza Farnese. SALUMERIA ROSCIOLI Via dei Giubbonari, 21 ph +39 06 6875287 salumeriaroscioli.it Roscioli is a restaurant, gourmet shop, deli and wine bar all rolled into one. A multipurpose gourmet shop, an unusual restaurant where the quality of the raw material is the key factor. An ideal spot for gourmet food fans from around the world. Roscioli è insieme ristorante, una gastronomia, una salumeria e un wine bar. Una gastronomia polifunzionale, un ristorante atipico, dove la qualità delle materie prime è la parola d’ordine. Il luogo ideale per gli appassionati di gastronomia di tutto il mondo. TAVERNA TRILUSSA Via del Politeama, 23/25 ph +39 06 5818918 tavernatrilussa.com A family-run, typically Roman trattoria with a pleasant, informal atmosphere, situated right in the heart of Trastevere. Rome’s most famous dish are the ‘Bucatini all’ Amatriciana’, thick spaghetti with tomato sauce, bacon and Pecorino cheese but once there you should not miss to try the ‘Ravioli Mimosa’ which taste will enchant you! The recipe is still secret… Una tipica trattoria romana a conduzione familiare con un’atmosfera piacevole e informale, situata nel cuore di Trastevere.. Il piatto romano più famoso è bucatini all’ amatriciana, spaghetti grossi con salsa di pomodoro, pancetta e pecorino, ma assaggiate i ravioli mimosa, il sapore vi conquisterà! La ricetta è ancora segreta... TERRAZZA BORROMINI Via di Santa Maria dell’Anima, 30 ph. +39 06 68215459 terrazzaborromini.com On the 4th floor of the historic Palazzo Pamphilj, in elegant dining rooms overlooking Piazza Navona and a magnificent terrace, a restaurant inspired by Roman cuisine creates harmonious combinations of seasonal flavors. Al quarto piano dello storico Palazzo Pamphilj, in eleganti sale affacciate su piazza Navona e su una magnifica terrazza, un ristorante che ispirandosi alla cucina romana crea armoniose combinazioni di sapori stagionali.

145

TRATTORIA SORA LELLA Via di Ponte Quattro Capi, 16 ph +39 06 6861601 trattoriasoralella.it A historical Roman trattoria, since 1959 on Tiber Island. Founded by one of the most beloved figures in Roman cinema, who was, however, before actress, cook and restaurateur, Elena Fabrizi, aka Sora Lella. Today the trattoria is run by her grandchildren, Renato, Mauro, Simone and Elena. Trattoria storica romana, dal 1959 sull’Isola Tiberina. Fondata da uno dei personaggi più amati del cinema romano, che però era, prima di attrice, cuoca e ristoratrice, Elena Fabrizi, alias Sora Lella. Oggi la trattoria è gestita dai suoi nipoti: Renato, Mauro, Simone ed Elena. TULLIO Via di S. Nicola da Tolentino, 26 ph +39 06 4745560 tullioristorante.it This traditional family run restaurant is centrally located downtown area, just off the Piazza Barberini. The best in town for the typical ‘bistecca Fiorentina’, their menu also offers a variety of Italian seasonal specialities and fresh fish. Large ‘collectors’ selection of wines. Questo tradizionale ristorante a conduzione familiare è situato in pieno centro, vicino a Piazza Barberini. È il migliore ristorante della città per la bistecca alla fiorentina e il menù offre vari piatti tipici italiani e stagionali. Una ricca carta di vini da ‘collezionisti’. ZIA RESTAURANT Via Goffredo Mameli, 45 ph. +39 06 2348 8093 ziarestaurant.com A sincere and energetic cuisine, that of the chef Antonio, with its feet firmly planted on the ground (the great French technique) and its gaze towards the horizon (the territory of Lazio, the Apennines, the sea, Italy). One Michelin star. Una cucina sincera ed energica, quella dello chef Antonio, con i piedi ben piantati a terra (la grande tecnica francese) e lo sguardo verso l’orizzonte (il territorio laziale, l’Appennino, il mare, l’Italia). Una stella michelin. ZUMA Palazzo Fendi Via della Fontanella di Borghese, 48 ph. +39 06 99266622 zumarestaurant.com The restaurant of the world famous chef Rainer Becker, in the beautiful setting of Palazzo Fendi. Impeccable service, izakaya cooking and breathtaking views. Il ristorante dello chef di fama mondiale Rainer Becker nella bellissima cornice di Palazzo Fendi. Servizio impeccabile, cucina izakaya e vista mozzafiato.

THE GO-TO SICILIA RESTAURANTS

by Sicily Lifestyle MODICA ACCURSIO RADICI Via Grimaldi, 55 ph. +39 331 2369404 accursioristorante.it “The Chef of the two Sicilies”, is how Chef Accursio Craparo describes himself. He helms this restaurant in the heart of Modica. Simple but creative cooking. “Il cuoco delle due Sicilie”, così chiamano lo chef Accursio Craparo, a timone di questo ristorante nel cuore della bella Modica. La cucina è semplice ma creativa. NOTO CROCIFISSO Via Principe Umberto, 41 ph. +39 0931 968608 ristorantecrocifisso.it Purity of its ingredients, which express themselves to their fullest. Owner and chef is Marco Baglieri, whose twin bedrocks are his native land and his mother’s cooking, reimagined in an original, innovative guise. Qui a regnare è la pulizia dei sapori e la materia prima, chiamata a esprimersi ai suoi massimi livelli. Patron e chef è Marco Baglieri, le cui bussole sono la sua terra e la cucina della madre, per quanto rielaborata in una veste originale e innovativa. OSTERIA VILLA DORATA Via Rocco Pirri, 19 ph. +39 334 7933384 The bistro occupies the cellars of the 18th-century Palazzo Nicolaci, made dynamic and contemporary thanks to the furnishings curated by the owner Cristina Summa. The menu reflects the sustainability approach of chefs Ida Brenna, Matteo Carnaghi, and Viviana Varese, with respect for the territory and its products. Il bistrot occupa le cantine del settecentesco Palazzo Nicolaci, rese dinamiche e contemporanee grazie agli arredi curati dalla proprietaria Cristina Summa. Il menu riflette l’approccio alla sostenibilità di chef Ida Brenna, Matteo Carnaghi e Viviana Varese, con un rispetto per il territorio e i suoi prodotti. PALERMO MEC RESTAURANT Via Vittorio Emanuele, 452 ph. +39 091 9891901 +39 347 7532005 - mecpalermo.it In the modern high-tech setting of Palazzo Castrone, the MEC Restaurant comes to life from the idea of architect Giuseppe Forello to create a unique space where one can immerse themselves in the explosive energy of the digital conquest, preserved in the collection of Apple products at the Jobs Foundation, and experience the innovative culinary experiences of chef Carmelo Trentacosti. Nella moderna cornice high-tech di Palazzo Castrone, il MEC Restaurant prende vita dall’idea dell’architetto Giuseppe Forello di creare uno spazio unico dove immergersi nell’energia esplosiva della conquista digitale, custodita nella collezione di prodotti

Apple della Fondazione Jobs, e vivere le esperienze culinarie innovative dello chef Carmelo Trentacosti. RISTORANTE GAGINI Via Cassari, 35 ph. +39 091589918 gaginirestaurant.com A veritable laboratory of taste on a journey of incessant discovery of new flavors. In this context, the sixteenthcentury walls that once housed the workshop of the great Sicilian Renaissance sculptor, Antonello Gagini, become the ideal setting for an unprecedented gastronomic experience. One Michelin star. Un vero e proprio laboratorio del gusto in viaggio alla scoperta incessante di nuovi sapori. In questo contesto, le mura cinquecentesche che un tempo ospitavano il laboratorio del grande scultore del Rinascimento siciliano, Antonello Gagini, diventano lo scenario ideale per un’esperienza gastronomica senza precedenti. Una stella Michelin. RAGUSA DUOMO Via Cap. Bocchieri, 31 ph. +39 0932 651265 cicciosultano.it Ciccio Sultano’s restaurant in the Palazzo La Rocca, a few yards from the Cathedral of San Giorgio, boasts no fewer than two Michelin stars. The menu is a celebration of quality local produce, articulated in recipes that play with unusual pairings and supremely well-balanced contrasts. Sono ben due le stelle Michelin del ristorante di Ciccio Sultano a pochi metri dal Duomo di San Giorgio, all’interno di Palazzo La Rocca. Il menu è un tripudio di eccellenze locali elaborate in ricette che giocano su accostamenti inaspettati e contrasti ben equilibrati. LOCANDA DON SERAFINO Via Avv. G. Ottaviano, 13 ph. +39 0932 248778 locandadonserafino.it A little gem of hospitality, but also a Michelin-starred restaurant in a unique location, dug into the rock of old lower Ragusa, next to the Chiesa dei Miracoli. The treasure trove of delicacies prepared by chef Vincenzo Candiano. Una piccola perla di ospitalità, ma anche ristorante stellato racchiuso in una location unica, scavato nella roccia negli antichi bassi adiacente la Chiesa dei Miracoli. Scrigno delle prelibatezze dello chef Vincenzo Candiano. SIRACUSA CORTILE SPIRITO SANTO Via Salomone, 21 ph:+39 0931 1815404 cortilespiritosanto.com We are in the outdoor courtyard of Palazzo Salomone Luxury Suites, where chef Giuseppe Torrisi offers both seafood and land dishes, following the Sicilian gastronomic traditions, while also adding a touch of innovation. One Michelin star. Siamo nel cortile esterno di Palazzo Salomone Luxury Suites, dove lo chef

Giuseppe Torrisi propone piatti di mare e terra, seguendo le tradizioni gastronomiche siciliane, con un tocco di innovazione. Una stella Michelin. RISTORANTE DON CAMILLO Via della Maestranza, 96 ph. +39 0931 67133 ristorantedoncamillosiracusa.it Chef and owner is Giovanni Guarneri, son of Don Camillo. He ploughs a traditional furrow, but never without a personal touch: he willingly and expertly employs modern techniques. Chef e padrone è Giovanni Guarneri, figlio di Don Camillo. Il solco in cui si è muove è quello della tradizione, ma non manca di dare un tocco personale, utilizzando volentieri e con padronanza nuove tecniche di cottura. TAORMINA RISTORANTE ST. GEORGE Viale San Pancrazio, 46 ph. +39 0942 23537 theashbeehotel.it Restaurant of Ashbee Hotel, with breathtaking garden and terrace. The cuisine is the result of collaboration between Heinz Beck and resident chef Salvatore Iuliano. Two Michelin stars. Ristorante dell’Ashbee Hotel, con giardino e terrazza mozzafiato. La cucina è frutto della collaborazione tra Heinz Beck e il resident chef Salvatore Iuliano. Due stelle Michelin. NUNZIATINA Via Roma, 12 ph. +39 0942 573105 nunziatinataormina.it A dining proposal based on sharing and the utmost attention to native raw materials, within a space designed to stimulate unexpected and spontaneity encounters. Una proposta gastronomica basata sulla condivisione e sulla massima attenzione alle materie prime autoctone, in uno spazio pensato per stimolare incontri inaspettati e spontanei. OSTERIA ROSSO DIVINO Vico De Spuches, 8 ph. +39 0942 628653 The best of the sea in a welcoming ambience, with tables outside in a charming lane of Taormina. Cold cuts are a must, as is the sea urchin spaghetti. Tutto il meglio del mare servito in un ambiente accogliente e familiare, con tavolini esterni in un caratteristico vicolo di Taormina. Da non perdere le crudité e gli spaghetti con i ricci. RISTORANTE OTTO GELENG Via Teatro Greco, 59 ph. +39 0942 6270200 belmond.com We are at the Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina, in one of Sicily’s most exclusive Michelin-starred restaurants. Chef Roberto Toro’s menu speaks of the Mediterranean tradition, all served in a special ambience that recalls an ancient Sicilian villa. Siamo nel Grand Hotel Timeo a Belmond Hotel Taormina, in uno dei ristoranti stellati più esclusivi della Sicilia, dove il menu fa rivivere la tradizione mediterranea, grazie ai piatti

146

dello chef Roberto Toro, serviti in un ambiente unico che ricorda un’antica villa siciliana. VINERIA MODÌ Via Calapitrulli, 13 ph. +39 0942 23658 vineriamodi.com A voyage through the flavors of modern Sicily. Behind the stove is the chef Dadila Grillo, born in 1994. Her dishes dare to be bold - think octopus, teriayaki salsa and citrus - but always with the utmost taste and tastiness. One Michelin star. Un viaggio nei sapori della Sicilia contemporanea. Al timone della cucina c’è la chef Dalila Grillo, classe 1994. I suoi piatti, come il Polpo, salsa teriayaki, agrumi, non hanno paura di osare, ma lo fanno sempre con gusto. Una stella Michelin. EOLIE - SALINA CAPOFARO LOCANDA & MALVASIA Via Faro, 3 - Malfa ph. +39 090 984 4330 capofaro.it Helmed by chef Gabriele Camiolo, this restaurant is buried deep in a vineyard that looks out over the sea. Gabriele is heir to a history that unites the lessons of the monsù (cooks in the old aristocratic Sicilian houses) with local country flavors, and of them makes dishes for our times. Una locanda immersa in una vigna affacciata sul mare, e un ottimo ristorante, guidato dallo chef Gabriele Camiolo, che unisce la lezione dei ‘monsù’ (cuochi delle case nobili siciliane) e i saperi degli antichi feudi, arrivando fino ai giorni nostri. SIGNUM Via Scalo, 15 - Malfa Salina Island ph. +39 090 9844222 hotelsignum.it Michelin-starred restaurant, piloted by chef Martina Caruso, co-owner with her brother, who runs the hotel of which it is part. Sample her cuisine on the enchanting terrace, savoring her light, vibrant flavors, which tell a modern tale of Sicily’s food heritage at its finest. Ristorante stellato della chef Martina Caruso, patron insieme al fratello, che gestisce invece l’albergo di cui fa parte. Provate la sua cucina nell’incantevole terrazza, gusterete sapori vibranti e leggeri, che raccontano con modernità il meglio del patrimonio agroalimentare dell’isola. EOLIE - VULCANO IL CAPPERO Località Vulcanello ph. +39 090 9852555 therasiaresort.it Perched on the Vulcanello promontory with the sea below, the terrace offers a unique view over all the Aeolian islands: the perfect backdrop to Onofrio Pagnotto’s dishes. Incastonato com’è sul promontorio di Vulcanello, a picco sul mare, la sua terrazza regala una vista unica sulle isole Eolie, che accompagna alla perfezione i piatti dello chef Onofrio Pagnotto.