Roma magazine 47 by Gruppo Editoriale srl

contents

N.47 autumn 2026

COVER STORY 30

MUST

STEFANO ACCORSI

WINTER VIBES

A hard-won lightness

COLOR SHOES

La leggerezza conquistata

MODERN PINK

LIKE A GENTLEMAN

PEOPLE 10

FASHION

SAMUELE TENEGGI Off script Fuori copione

IT OBJECT

DAVIDE CENCI A Century of style

FABIO BORDI

Un secolo di stile

Tesserae of Rome Tessere di Roma

SHOOTING Atelier Couture

AGENDA 14

ART ROMA

EVENTS ROMA

DONNA KARAN La Famiglia

contents

N.47 autumn 2026

MOVIE & MUSIC

ITINERARIES 36

HIDDEN GEMS

Unexpected Rome

ROME FILM FEST The spotlight is on

Una Roma inaspettata

Si accendono i riflettori ART, DESIGN & CULTURE 56

PONTORMO

A restless genius

U2 Sacred fire

Un genio irrequieto

Fuoco sacro 64

EXHIBITIONS Rome: art takes center stage Roma: l’arte in scena

104

TASTE 70

HOTELS FOR A LUNCH

ROLF SACHS

A dream dining experience

Life, lightly

Un tavolo da sogno

La vita, con leggerezza 112

FEDERICO FAGGIN

118

SHOT ON SITE

132

RESTAURANTS GUIDE

What makes us human Cosa ci rende umani

56 104

@GRUPPO_EDITORIALE

ROME VIEW FROM THE MOST GLAMOROUS MAGAZINE OF THE CITY

quarterly

PUBLISHER

Gruppo Editoriale Alex Vittorio Lana, Matteo Parigi Bini

CAP R I C ORT I NA DUBAI FI R EN Z E FORT E D E I MAR M I M I LANO NAP OLI R OMA S ICI LIA VEN EZ IA EDITOR IN CHIEF

Matteo Parigi Bini FASHION DIRECTOR

Marta Innocenti Ciulli MANAGING EDITORS

Teresa Favi, Francesca Lombardi EDITORS

Rossella Battista, Virginia Mammoli, Martina Olivieri EDITOR AT LARGE

Slim Greige

CONTRIBUTORS

Federico Faggin, Donna Karan, Rolf Sachs, Bob Salton COVER PHOTO

Riccardo Ghilardi PHOTOGRAPHERS

ABF Foundation, Mattia Aquila, Matteo Bertolin, Andrea Dughetti, Dario Garofalo, Giulia Gasparini, Riccardo Ghilard Slim Greige, Maria Marin, Jonathan Maloney, Alessandro Moggi, New Press Photo Matteo Lippera, Pasquale Paradiso, Niccolò Rastrelli, RS studio, Simone Stanislai, Valentina Stefanelli, Edward Wilkerson GRAPHIC DESIGNERS

Melania Branca, Clelia Giardina ADVERTISING AND MARKETING DIRECTOR

Alex Vittorio Lana ADVERTISING

Nicola Brigandì, Gianni Consorti, Pino di Persio, Holding Communication, Emanuela Mattioli Alessandra Nardelli, Monica Offidani, Paola Paciotti, Anna Repellini EDITORIAL OFFICE

via Cristoforo Landino, 2 - 50129 Firenze - Italy ph +39.055.0498097 - redazione@gruppoeditoriale.com SOCIETÀ EDITRICE

Alex Vittorio Lana & Matteo Parigi Bini via Cristoforo Landino, 2 - 50129 Firenze - Italy ph +39 055 0498097 www.gruppoeditoriale.com PROPRIETÀ DELLA TESTATA

FM publishing srl

Registrazione Tribunale di Prato - n° 9/2006 del 15.12.2006 Spedizione in abbonamento postale 45% art. 2, lettera b - legge 662/96 - Filiale di Firenze - Contiene IP PRINT

Baroni & Gori Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

ph. Erica Fava

ROMA PEOPLE

OFF SCRIPT

SAMUELE TENEGGI, FROM HIS FILM DEBUT TO NEW PROJECTS ACROSS ROME AND ON SET SAMUELE TENEGGI, DAGLI ESORDI AL CINEMA AI NUOVI PROGETTI TRA ROMA E SET text Virginia Mammoli

@SAMUELE_TENEGGI

What is your earliest memory related to the movies? I’m from a small town in the province of Reggio Emilia, and I watched my first movies in the living room with my three sisters, on my parents’ VHS tapes. I especially loved Disney movies. Then came fantasy and dystopian films. When I was ten, I started a theater class in my town, and everything began. What was seeing yourself on the big screen the first time? Imagine your biggest, most unattainable dream coming true. The first time was at the premiere of Per niente al mondo at the Villa Ada summer cinema. Today I’m more self-critical when I watch myself, but that thrill has never gone away. You attended Cannes with Rapito and Venice with La storia del Frank e della Nina. The most powerful experience? Venice perhaps gave me the most intense emotions, but seeing my own face on an eight-meter screen in a Bellocchio film at Cannes was also unforgettable. This year you’re at the Rome Film Festival with La famiglia Panini. What did this project leave you with? Every film is a different experience. The Panini family’s story required coordination, passion, and tenderness. The bond that united the real family also united us, the cast. Rome is now your adopted city. Where do you love to go? I love its balconies: Pincio Giardino degli Aranci and the Gianicolo. But my heart belongs to the mountains: nothing beats an aimless stroll through the woods of Villa Ada. And for an aperitif with friends? Le Foodie Café Bistrot. A sure bet even for someone like me who loses everything – they even returned my cell phone! What are your upcoming projects? The medical drama 500 Battiti, coming soon to HBO Max, and Burn It All, a short film that’s set to become a feature film.

Qual è il tuo primo ricordo legato al cinema? Vengo da un piccolo paese in provincia di Reggio Emilia e i miei primi film li ho visti in salotto, con le mie tre sorelle, sulle VHS dei miei genitori. Amavo soprattutto i film Disney, avrò visto Biancaneve decine di volte. Poi sono arrivati fantasy e distopici. A dieci anni ho iniziato un corso di teatro in paese e da lì è cominciato tutto. Com’è stato vederti la prima volta sul grande schermo? Immagina di avverare il tuo sogno più grande e inarrivabile. La prima volta è stata all’anteprima di Per niente al mondo, al cinema estivo di Villa Ada. Oggi sono più autocritico quando mi riguardo, ma quel brivido non è mai passato. Hai partecipato a Cannes con Rapito e a Venezia con La storia del Frank e della Nina. Qual è stata l’emozione più forte? Venezia mi ha regalato forse le emozioni più intense, ma anche vedere la propria faccia su otto metri di schermo in un film di Bellocchio a Cannes è stato indimenticabile. Quest’anno sei alla Festa del Cinema di Roma con La famiglia Panini. Cosa ti ha lasciato questo progetto? Ogni film è un contenitore diverso. La storia dei Panini ha richiesto coordinazione, passione e tenerezza. La forza che univa la famiglia originale ha finito per unire anche noi del cast. Roma è ormai la tua città d’adozione. Dove ami andare? Adoro i suoi balconi, dal Pincio al Giardino degli Aranci e al Gianicolo. Ma il mio cuore è montanaro: niente batte una passeggiata senza meta nei boschi di Villa Ada. E per un aperitivo con gli amici? Le Foodie Café Bistrot. Una garanzia anche per chi come me perde tutto, mi hanno restituito persino il cellulare! Quali sono i prossimi progetti? La serie medical 500 Battiti in arrivo su HBO Max e Burn It All, cortometraggio che punta a diventare un film.

EVERY FILM IS LIKE A CONTAINER THAT, TIME AND AGAIN, FILLS WITH EVER-CHANGING OBJECTS AND COLORS 10

ROMA PEOPLE

TESSERAE OF ROME

ph. Dario Garofalo

FABIO BORDI: MOSAICS BLENDING ROMAN TRADITION WITH CONTEMPORARY INFLUENCES FABIO BORDI, IL MOSAICO TRA TRADIZIONE ROMANA E CONTAMINAZIONI CONTEMPORANEE text Virginia Mammoli

@FABIOBORDIMOSAICI

How did you become passionate about the mosaics? I have always loved art, history and archaeology, and, living in Rome’s historic centre, I grew up surrounded by beauty. My passion for mosaics began almost by chance; I saw a sign in a shop on Via dei Coronari that read ‘Mosaic Course.’ Sources of inspiration and preferred techniques? Greek mosaics – and especially Roman ones – are an inexhaustible source of inspiration for any mosaic artist. Whenever possible, I use the ancient technique of cut Roman mosaic to depict scenes from everyday life. I work primarily using the reverse technique on paper – a method that originated in the 19th century – but I also use the direct technique, which has ancient roots. I prefer polychrome marbles, but I also work with glass paste and gold-leaf tiles. You’ve collaborated with architects, designers, and artists: what fascinates you about these projects? Contamination. I’ve worked on restoring ancient ﬂoors, created contemporary mosaics with artists, and jewelry with goldsmiths: every project is a unique experience. What was your most challenging project? The replica of the mosaic from the Baths of Neptune in Ostia Antica, created for a Roman apartment. It was extremely detailed. For over four months, I saw nothing but black and white! Which Roman mosaics do you never tire of looking at? There are so many: the mosaics of Ostia Antica and Hadrian’s Villa, the Nilotic Mosaic of Palestrina, and the many works preserved in archaeological museums in the Mediterranean. If Rome were a mosaic, what colors would you choose? Deﬁnitely black and white, which characterize the Roman mosaic tradition. But, thinking about its history and its faith, I’d add yellow and red.

Come si è appassionato al mondo del mosaico? Ho sempre amato arte, storia e archeologia e, vivendo nel centro storico di Roma, sono cresciuto immerso nella bellezza. Ma la passione per il mosaico è nata quasi per caso, durante una passeggiata vicino a via dei Coronari, quando vidi in una bottega la scritta ‘Corso di Mosaico’. Le sue fonti di ispirazione e le tecniche che preferisce? Il mosaico greco e soprattutto quello romano sono una fonte inesauribile per ogni mosaicista. Quando posso utilizzo l’antica tecnica del mosaico romano tagliato per rappresentare scene di vita quotidiana. Lavoro soprattutto a rovescio su carta, tecnica nata nell’Ottocento, ma utilizzo anche quella diretta, di origine antica. Prediligo i marmi policromi, ma anche paste vitree e tessere in foglia d’oro. Ha collaborato con architetti, designer e artisti: cosa la affascina di questi progetti? La possibilità di contaminare il mosaico con altre tecniche. Ho lavorato a restauri di pavimenti antichi, realizzato mosaici contemporanei con artisti e creato gioielli insieme a oraﬁ: ogni progetto è un incontro diverso. Qual è stata l’opera più impegnativa? La copia del mosaico delle Terme di Nettuno di Ostia Antica, realizzata per un appartamento romano. Era estremamente dettagliato. Per oltre quattro mesi ho visto soltanto in bianco e nero! Quali mosaici romani non si stanca mai di guardare? Sono moltissimi: i mosaici di Ostia Antica e Villa Adriana, il Mosaico Nilotico di Palestrina e le tante opere conservate nei musei archeologici dell’area mediterranea. Se Roma fosse un mosaico, quali colori sceglierebbe? Sicuramente il bianco e il nero, che caratterizzano la tradizione musiva romana. Ma, pensando alla sua storia e alla sua fede, aggiungerei il giallo e il rosso.

I NEVER TIRE OF ADMIRING THE MOSAICS AT OSTIA ANTICA, HADRIAN’S VILLA, AND THE PALESTRINA MUSEUM 12

Marrakech Collection

marcobicego.com

AGENDA ART

ATLASES OF BEAUTY EXHIBITIONS IN ROME MOSTRE A ROMA

NOVEMBER At Palazzo Esposizioni, from November 3 to April 4, Fireworks: Ileana Sonnabend and the Contemporary Art Boom explores a central ﬁgure of the 20th century and the artistic revolutions in which she played a leading role. At the Maxxi, from November 6 to March 7, the Maxxi Bvlgari Prize 2026 returns, dedicated to emerging talents in contemporary art, while from November 13 to February 28, “Gordon Matta-Clark. Not the Work...” The Worker explores the relationship

Palazzo Bonaparte between art, architecture, and urban space. At the National Gallery of Modern and Contemporary Art, from November 19 to April 4, Marina Abramović. Historical Works and Transforming Energy traces the artistic journey of the great performance artist. DECEMBER Architecture takes center stage in December at the Maxxi, where from December 18 to April 25, Borders. The Geopolitics of Architecture explores the relationship between the construction

of space, borders, and geopolitical transformations. During the same period, The Olympic Village in Rome: The World in 300,000 square meters chronicles one of the capital’s most fascinating urban planning experiments, created for the 1960 Olympics. JANUARY At the Scuderie del Quirinale, through February 7, Pontormo celebrates the restless genius of Florentine Mannerism. At Palazzo Bonaparte, through February 14, Kandinsky traces the origins of abstract art,

Palazzo Braschi

NOVEMBRE A Palazzo Esposizioni, dal 3 novembre al 4 aprile Fireworks. Ileana Sonnabend e il boom dell’arte contemporanea racconta una ﬁgura centrale del Novecento e le rivoluzioni artistiche di cui fu protagonista. Al Maxxi, dal 6 novembre al 7 marzo, torna il Maxxi Bvlgari Prize 2026, dedicato ai nuovi talenti dell’arte contemporanea, mentre dal 13 novembre al 28 febbraio Gordon Matta-Clark. Not the Work... The Worker esplora il rapporto tra arte, architettura e spazio urbano.

Nelle stesse date, Il Villaggio Olimpico di Roma. Il mondo in 300.000 mq racconta uno dei più interessanti esperimenti urbanistici della Capitale, nato per le Olimpiadi del 1960. GENNAIO Il nuovo anno è l’occasione per scoprire le grandi mostre inaugurate in autunno. Alle Scuderie del Quirinale, fino al 7 febbraio, Pontormo celebra il genio inquieto del Manierismo fiorentino. A Palazzo Bonaparte, fino al 14 febbraio, Kandinsky conduce alle origini dell’astrattismo, mentre a Palaz-

National Gallery of Modern and Contemporary Art Maxxi

while at Palazzo Esposizioni, through January 31, Richard Avedon. In the American West. 1979–1984 reveals the lesser-known face of America through unforgettable portraits. At the Museo di Roma – Palazzo Braschi, through April 11, Keith Haring pays tribute to one of the leading ﬁgures of 20th-century visual culture. Finally, at the Museo Storico della Fanteria, through February 28, Renato Guttuso. Anima Mediterranea celebrates the expressive power of the Sicilian paintings.

Alla Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea, dal 19 novembre al 4 aprile, Marina Abramović. Historical Works and Transforming Energy ripercorre la ricerca della grande artista della performance. DICEMBRE È l’architettura a dominare dicembre al Maxxi, dove dal 18 dicembre al 25 aprile Borders. La Geopolitica dell’Architettura indaga il rapporto tra costruzione dello spazio, conﬁni e trasformazioni geopolitiche.

zo Esposizioni, fino al 31 gennaio, Richard Avedon. In the American West. 1979–1984 restituisce attraverso ritratti indimenticabili il volto meno conosciuto dell’America. Al Museo di Roma – Palazzo Braschi, fino all’11 aprile, Keith Haring rende omaggio a uno dei protagonisti della cultura visiva del Novecento. Infine, al Museo Storico della Fanteria, fino al 28 febbraio, Renato Guttuso. Anima Mediterranea celebra la forza espressiva e il colore della pittura del maestro siciliano.

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AGENDA EVENT

FALL AT THE THEATER

SHOWS AND CONCERTS TO MARK ON YOUR CALENDAR FOR THE COMING MONTHS SPETTACOLI E CONCERTI DA SEGNARSI IN AGENDA PER I PROSSIMI MESI

NOVEMBER From the 1st to the 24th, the Auditorium Parco della Musica hosts the 50th edition of the Roma Jazz Festival. From the 3rd to the 8th, Shakespeare’s A Midsummer Night’s Dream, directed by Daniele Salvo, comes to the Teatro Quirino. From the 4th to the 29th, Othello, directed by Luca De Fusco, takes the stage at the Teatro Argentina. On the 8th, in the Sala Santa Cecilia of the Auditorium, The Avex Ensemble presents Blade Runner Cine-concert, featuring the

rium as part of her Words and Music – Where Francis Walked tour, a tribute to St. Francis of Assisi. From the 10th to the 20th, the Teatro Brancaccio will host the musical Aggiungi un posto a tavola starring Lorella Cuccarini. Starting on the 13th, the stage of the Auditorium will come alive with the Roma Gospel Festival.From Heaven and closing on January 1 with Vincent Tharpe & Kenosis. From the 17th to the 31st, the Teatro Costanzi will present the ballet Swan Lake with the Orchestra and Ballet Company of

Auditorium Parco della Musica

Auditrorium

English-language ﬁlm with subtitles and accompanied by Vangelis’s soundtrack. Also on the 16th, in the Sala Sinopoli of the Auditorium, the Monteverdi Choir Orchestra and the English Baroque Soloists will present Handel: Theodora, conducted by Christophe Rousset. DECEMBER From December 24 through January 3, the Teatro Nazionale will host the ballet The Nutcracker, choreographed by Paul Chalmer. On the 6th, Patti Smith will perform at the Audito-

the Teatro dell’Opera. From the 18th to the 23rd, the Teatro Nazionale will stage the opera Peter Pan, conducted by Manlio Benzi and directed by Luca Micheletti. JANUARY From the 8th to the 10th at the Teatro Olimpico, Titizé – A Venetian Dream will be presented—a show featuring music, acrobatics, and magic From the 9th to the 31st at the Teatro Argentina, Alan Bennett’s The Madness of King George will be staged, starring Massimo Popolizio.

NOVEMBRE Dall’1 al 24, l’Auditorium Parco della Musica ospita la 50a edizione di Roma Jazz Festival, un evento nato per celebrare l’evoluzione del jazz, che si apre con Paolo Fresu e si conclude con Jason Miles. Dal 3 all’8, al Teatro Quirino arriva Sogno di una notte di mezza estate di Shakespeare, per la regia di Daniele Salvo. Dal 4 al 29, al Teatro Argentina va in scena Otello, regia di Luca De Fusco. L’8, nella Sala Santa Cecilia dell’Auditorium, The Avex Ensemble porta

Teatro Nazionale

Teatro Costanzi

in scena Blade Runner Cineconcer, con ﬁlm in lingua inglese sottotitolato e accompagnato dalla colonna sonora di Vangelis. Sempre il 16, nella Sala Sinopoli dell’Auditorium l’Orchestra Monteverdi Choir e l’English Baroque Soloists portano sul palco Händel: Theodora, diretto da Christophe Rousset. DICEMBRE Già dal 24 dicembre al 3, al Teatro Nazionale arriva il balletto Lo Schiaccianoci, con le coreograﬁe di Paul Chalmer. Il 6, sul palco

dell’Auditorium si esibisce Patti Smith in occasione del suo tour Words and Music-Where Francis Walked, un omaggio a San Francesco d’Assisi. Dal 10 al 20 il Teatro Brancaccio ospita il musical Aggiungi un posto a tavola con Lorella Cuccarini. Dal 13, il palco dell’Auditorium si accende con il Roma Gospel Festival, con il primo concerto dei Melodees From Heaven e la chiusura dell’1 gennaio con Vincent Tharpe & Kenosis. Dal 17 al 31, al Teatro Costanzi arriva il balletto Lago

dei cigni con Orchestra e Corpo di Ballo del Teatro dell’Opera. Dal 18 al 23 al Teatro Nazionale va in scena l’opera Peter Pan, diretta da Manlio Benzi, regia di Luca Micheletti. GENNAIO Dall’8 al 10 al Teatro Olimpico, arriva Titizé-A Venetian Dream, uno spettacolo di musica, acrobazia e magia, scritto e diretto da Daniele Finzi Pasca. Dal 9 al 31 al Teatro Argentina va in scena La pazzia di Re Giorgio di Alan Bennett, con Massimo Popolizio.

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For thousands of years, the knot has symbolised an unbreakable union. Dior ties its own love knot on a new bag designed to be carried on the arm – a playful experiment with a touch of vintage charm. At 1-4 Via dei Condotti. Il nodo nella storia simbologgia una unione indissolubile. Un nodo d’amore è quello che Dior ha creato sulla borsa da portare a braccio, una sperimentazione un po’ vintage e divertente. In via dei Condotti, 1-4.

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BACK TO OFFICE

Elegant yet practical, Loro Piana’s bag for him is part of the upcoming winter collection. A substantial, structured fabric, leather reinforcements and clean, minimalist lines. At 24 Via dei Condotti. Elegante e pratica la borsa per lui che Loro Piana ha inserito nella prossima collezione invernale. Tessuto importante e rigido, rinforzi in pelle, linea minimale. In via dei Condotti, 24.

Ultimate Luxury Lifestyle Via Labicana, 125, Roma Tel. +39 06 77591380 - Email: info@palazzomanfredi.it www.palazzomanfredi.com

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NEW RULES

A classic reinvented, blending retro nostalgia with a contemporary spirit. Prada transforms men’s tradition into an expression of freedom and sophisticated irreverence. At 92 Via dei Condotti. Un classico che si reinventa, tra nostalgie rétro e spirito contemporaneo. Prada trasforma la tradizione per lui in un gesto di libertà e sofisticata irriverenza. In via dei Condotti, 92.

Fine Roman and Mediterranean Cuisine

25 YEARS OF EXCELLENCE Ristorante Vattani for authentic traditional food In the beating heart of Rome there’s a place that has been passionately serving authentic Roman food for over twenty years. This is Ristorante Vattani, a delightful and delicious place at Via del Viminale 2, welcoming guests with informal warmth and elegance since the year 2000. Here, every detail – from the attentive service to the choice of furnishings – is designed to make customers feel truly at home, pampered in simple yet beautifully curated surroundings. The icing on the cake is the delightful outdoor dining room, framed by a stunning array of plants; a green corner exuding freshness and harmony and the perfect place to enjoy traditional food under the Roman sky among natural scents and colours. The food is rooted in the most authentic Roman dishes such as carbonara, amatriciana and saltimbocca alla romana, but alongside the tradition, there’s plenty of room for creativity, with surprising new interpretations that never betray their origins, including cacio e pepe with crispy rocket, paccheri with prawn gricia or pennoni all’arrabbiata with fresh tuna and escarole. Main courses are a true homage to Roman lifestyle and fresh ingredients, from artichokes prepared Roman or Jewish style to roasted veal breast and fish of the day – oven-cooked or fried crisp – which arrives every morning to ensure superb quality. Completing the experience are delicious home-made desserts, a comprehensive wine list featuring a selection of prestigious labels and fabulous cocktails. Vattani is not only about great food; it’s an experience that combines flavour, atmosphere and hospitality, proudly telling its 25-year-old story of dedication, quality and love of good food. A special thank you to our Lord and Savior Jesus Christ, without whom nothing would be possible. (Giovanni 15,5)

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The ombré green of the dial offers a new perspective on a Rolex watchmaking icon. It is the new Oyster Perpetual Datejust 41 in white Rolesor, where Oystersteel meets white gold and the fluted bezel frames an ombré surface – colored, for the first time, entirely through lacquering – which highlights the white inscriptions and accentuates the famous date window at 3 o’clock. First introduced in 1945, the Datejust has spanned eras and styles while retaining an instantly recognizable presence, as its aesthetic has evolved alongside the world around it. The result is a timepiece that doesn’t need to chase trends: all it takes is a new color to see a great classic in a new light. An invitation to rediscover the Oyster and its history, which began a century ago with a waterproof case destined to become one of the symbols of modern watchmaking.

Il verde sfumato del quadrante cambia prospettiva a un’icona dell’orologeria Rolex. È il nuovo Oyster Perpetual Datejust 41 in Rolesor bianco, dove l’acciaio Oystersteel incontra l’oro bianco e la lunetta scanalata incornicia una superficie ombré – colorata, per la prima volta, interamente tramite laccatura – che mette in risalto le iscrizioni bianche e accentua la celebre finestrella della data a ore 3. Nato nel 1945, il Datejust ha attraversato epoche e stili conservando una presenza immediatamente riconoscibile, mentre la sua estetica si è evoluta insieme al mondo che lo circonda. Il risultato è un segnatempo che non ha bisogno di inseguire le mode: basta un nuovo colore per guardare un grande classico con occhi diversi. Un invito a riscoprire l’Oyster e la sua storia, iniziata un secolo fa con una cassa impermeabile destinata a diventare uno dei simboli della modernità orologiera. 29

COVER STORY

Stefano Accorsi, one of Italian cinema’s most beloved actors. In cinemas from 12 November with Il rumore delle cose nuove by Paolo Genovese (ph. Riccardo Ghilardi, assistant: Luca Costa Location: Cross Studio Milano Brioni suits - Omega watch) 30

COVER STORY

A HARD-WON LIGHTNESS

STEFANO ACCORSI TALKS ABOUT CINEMA, MATURITY AND NEW PROJECTS. AND HE REVEALS THE ROME THAT IS CLOSE TO HIS HEART STEFANO ACCORSI SI RACCONTA TRA CINEMA, MATURITÀ E NUOVI PROGETTI. E SVELA LA SUA ROMA DEL CUORE text Matteo Parigi Bini

A career spanning thirty-five years, an extraordinary Trentacinque anni di carriera, una straordinaria capaability to move between genres and characters, and cità di attraversare generi e personaggi, e quella curiothat curiosity that continues to drive him towards new sità che continua a spingerlo verso nuove sfide. Stefachallenges. Stefano Accorsi is one of Italian cinema’s no Accorsi è uno degli attori più amati del cinema itamost beloved actors, but also a man who has learnt to liano, ma anche un uomo che ha imparato a guardare view life with a whole new sense of light-heartedness. alla vita con una leggerezza tutta nuova. We meet him on the eve of the Rome Film Festival, Lo incontriamo alla vigilia della Festa del Cinema di where he stars in the opening film directed by Paolo Roma, dove è protagonista del film di apertura firmato Genovese. An opportunity to talk about change, fra- da Paolo Genovese. Un’occasione per parlare di camgility and dreams yet to be realised. And about his biamenti, fragilità, desideri ancora da realizzare. E delRome, a city of epiphanies and beauty. la sua Roma, città di epifanie e bellezza. Il rumore delle cose nuove, Paolo Il rumore delle cose nuove, il Genovese’s new film opening nuovo film di Paolo Genovese the Rome Film Festival, deals che apre la Festa del Cinema ‘IL RUMORE with the fear of change. What is di Roma, parla della paura di your relationship with change? cambiare. Tu che rapporto hai DELLE COSE NUOVE These days, they intrigue me con i cambiamenti? BY PAOLO GENOVESE greatly. I don’t believe in changOggi mi incuriosiscono molto. WILL BE SURPRISING ing just for the sake of it, but in Non credo nel cambiare tanto EVEN FOR THOSE evolving. If you look at things per cambiare, ma nell’evolvere. with curiosity, you’re drawn toSe guardi le cose con curiosità, WHO’VE READ wards change. I haven’t always sei portato al cambiamento. THE NOVEL’ been like this. In the past, certain Non sono sempre stato così. In transitions frightened me: movpassato certi passaggi mi spaing to a new city for the first time ventavano: cambiare città per is exciting, but it’s scary. Over la prima volta è eccitante, ma fa time, you learn to cope with it and realise that some paura. Con il tempo impari a gestirla e capisci che alchanges are necessary. cuni cambiamenti sono necessari. In the film, the protagonists confront their own vul- Nel film i protagonisti affrontano le proprie fragilità. nerabilities. What did this story leave you with? Che cosa ti ha lasciato questa storia? We must stay in touch with our vulnerabilities: that’s Dobbiamo restare in contatto con le nostre fragiliwhere evolution and change come from. Running away tà: è da lì che nascono l’evoluzione e il cambiamento. from our fears, on the other hand, leads to a static state, Sfuggire alle paure porta invece a una condizione stawhich is intolerable in the long run. The film made me tica, alla lunga intollerabile. Il film me l’ha fatto capiunderstand this even better. Paolo’s script was wonder- re ancora meglio. Il copione di Paolo era bellissimo: ful: I’d never read a first draft with such well-defined non avevo mai letto una prima stesura con personaggi 31

COVER STORY

‘WE MUST STAY IN TOUCH WITH OUR VULNERABILITIES: THAT’S WHERE EVOLUTION AND CHANGE COME FROM’ ‘DOBBIAMO RESTARE IN CONTATTO CON LE NOSTRE FRAGILITÀ: È DA LÌ CHE NASCONO L’EVOLUZIONE E IL CAMBIAMENTO’ characters. He knows how to turn thought into action: in cinema, it’s not enough simply to tackle themes; you have to bring them to life. Can you tell us something about your character? It’s a story with layers upon layers: revealing one thing risks giving away much more. It will be surprising even for those who’ve read the novel. The characters live in a precarious balance, until something forces them to face what they’d been avoiding. This is the first time you’ve worked with Paolo Genovese. Yes, and I hope to work with him again. The cast was brilliant too: Claudia Pandolfi, Vittoria Puccini, Emanuela Fanelli, Edoardo Pesce , Lino Musella, Claudio Santamaria e Rolando Ravello. A stimulating experience. After more than thirty years in cinema, what has maturity brought you as an actor? A lovely sense of lightness. I take my work very seriously, but these days I manage to approach it with a lighter touch. A touch of irony can help you nail a scene. It’s been a gradual process. Then, at some point – I’m not even quite sure how it happened – I turned into a bloody clown! (laughs, ed.) Even in moments of absolute concentration, keeping a light touch helps you understand how the audience will perceive what we’re telling them. And yet that light-heartedness was already there at your very first audition, with Pupi Avati in 1991, when you made up a past as a lifeguard that was far more adventurous than the real one… It’s true! Then I realised: I was acting, basically. Today I take it in my stride. How hard was it to become the Stefano Accorsi you are today? Every journey has its difficult moments. I’ve never liked talking about it too much, although some things did come to light in my book (Album Stefano Accorsi, Gruppo Editoriale, 2021, ed.). I think it’s worth pointing out that not everything is as it seems. There are setbacks: when they happen, you worry. Then you realise that life is made up of ups and downs. Today I handle them better, perhaps because my mindset has changed.

così a fuoco. Lui sa trasformare il pensiero in azione: al cinema non basta affrontare dei temi, bisogna farli vivere. Puoi raccontarci qualcosa del tuo personaggio? È una storia a scatole cinesi: svelare qualcosa rischia di anticipare molto altro. Sarà sorprendente anche per chi ha letto il romanzo. I personaggi vivono in un equilibrio precario, finché qualcosa li costringe ad affrontare ciò che avevano evitato. È la prima volta che lavori con Paolo Genovese. Sì, e spero di lavorarci ancora. Anche il cast era bellissimo: Claudia Pandolfi, Vittoria Puccini, Emanuela Fanelli, Edoardo Pesce, Lino Musella, Claudio Santamaria e Rolando Ravello. Un’esperienza stimolante. Dopo oltre trent’anni di cinema, che cosa ti ha regalato la maturità come attore? Una bella leggerezza. Prendo molto seriamente il mio lavoro, ma oggi riesco a viverlo con uno sguardo più leggero. L’ironia può aiutarti a risolvere una scena. È stata una conquista graduale. Poi, a un certo punto, non so neanche bene cosa sia successo: sono diventato un fottutissimo clown! (ride, ndr) Anche nei momenti di concentrazione assoluta, conservare uno sguardo leggero aiuta a capire come il pubblico percepirà ciò che raccontiamo. Eppure quella leggerezza era già presente al tuo primo provino, con Pupi Avati nel 1991, quando ti inventasti un passato da bagnino molto più avventuroso di quello reale… È vero! Poi ho capito: stavo recitando, fondamentalmente. Oggi lo vivo con serenità. Quanto è stato faticoso arrivare allo Stefano Accorsi di oggi? In ogni percorso ci sono momenti difficili. Non mi è mai piaciuto parlarne troppo, anche se qualcosa è emerso nel mio libro (Album Stefano Accorsi, Gruppo Editoriale, 2021, ndr). Credo sia utile raccontare che non tutto è come sembra. Ci sono battute d’arresto: quando arrivano, ti preoccupi. Poi capisci che la vita è fatta di alti e bassi. Oggi li gestisco meglio, forse perché è cambiato il mio atteggiamento mentale.

Some scenes and behind-the-scenes photos from the film Il rumore delle cose nuove, directed by Paolo Genovese (3.), and starring: Stefano Accorsi and Vittoria Puccini (1. 5.), Claudia Pandolfi and Lino Musella (2.), Emanuela Fanelli and Edoardo Pesce (6.), Claudio Santamaria and Rolando Ravello. It is the opening film of the 2026 Rome Film Fest (ph. Maria Marin)

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Stefano Accorsi is star of cult films such as Radiofreccia, The Last Kiss, Radiofreccia, Kiss, The Ignorant Fairies, Romanzo criminale and Italian Race (ph. Riccardo Ghilardi, assistant: Luca Costa Location: Cross Studio Milano Brioni suits - Omega watch) 34

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‘I TAKE MY WORK VERY SERIOUSLY, BUT THESE DAYS I MANAGE TO APPROACH IT WITH A LIGHTER TOUCH’ ‘PRENDO MOLTO SERIAMENTE IL MIO LAVORO, MA OGGI RIESCO A VIVERLO CON UNO SGUARDO PIÙ LEGGERO’ Does cinema still appeal to you? What else would you like to explore as an actor, director or producer? Absolutely yes, I’m still having a brilliant time. As an actor, I’d like to explore comedy further: I’ve done it in the theatre, but in cinema it’s still an area to delve into. As for directing, it’s a craft in its own right. You only have to watch Paolo Genovese, Gabriele Muccino , Ferzan Özpetek or Matteo Garrone at work. If I have a story, I prefer to develop it with others and perhaps star in it myself. I’d only direct it if I felt I simply had to tell it myself. And what about your upcoming projects? I’m working on a project comprising several films, but I can’t talk about it just yet. From January, I’ll be returning to the theatre with Nessuno. Le avventure di Ulisse, a reimagining of the Homeric myth directed by Daniele Finzi Pasca. What is the Rome closest to your heart, the one that never ceases to surprise you? Rome has given me some incredible moments of realisation. It’s no coincidence that a film like La grande bellezza was shot here. I’m always enchanted by its sunsets. Walking on the Janiculum Hill at that time of day is an experience everyone should have: the colours of Rome’s sky are unique. And then I love Rome’s October days, that particular atmosphere, those fast-moving clouds I wasn’t used to. In Bologna, when I was a child, the sky was a block of cast iron, as Enrico Brizzi wrote in Jack Frusciante Has Left the Band. In Rome, on the other hand, you can feel the proximity of the sea, its influence on the light and the air. Strolling through the city centre always makes me feel a bit like I’m on holiday. And what about Rome’s culinary delights? Is there a special place you’d recommend? There’s a restaurant I’m very fond of, Per Me by Giulio Terrinoni, in the heart of Rome, near Via Giulia. It was a wonderful discovery. Whenever I return to Rome, I always try to go there with my wife: for us, it’s a rather magical place. And then in Rome I have an exceptional guide, my friend and press agent Saverio Ferragina: he’s the great beauty personified! He knows everyone, from princesses to paparazzi, and can tell you all about Rome’s most secret corners.

Il cinema continua a sedurti? Che cosa vorresti ancora esplorare come attore, regista o produttore? Assolutamente sì, continuo a divertirmi moltissimo. Come attore mi piacerebbe esplorare di più la commedia: l’ho fatta a teatro, ma al cinema è ancora un territorio da approfondire. Quanto alla regia, è un mestiere a sé. Basta vedere lavorare Paolo Genovese, Gabriele Muccino , Ferzan Özpetek o Matteo Garrone. Se ho una storia, preferisco svilupparla con altri e magari interpretarla. La dirigerei soltanto se sentissi di non poter fare a meno di raccontarla personalmente. E i prossimi progetti? Sto lavorando a un progetto articolato in più film, ma per ora non posso parlarne. Da gennaio tornerò invece a teatro con Nessuno. Le avventure di Ulisse, una rilettura del mito omerico con la regia di Daniele Finzi Pasca. Qual è la tua Roma del cuore, quella che continua a sorprenderti? Roma mi ha regalato delle epifanie incredibili. Non è un caso che qui sia stato girato un film come The Great Beauty. Rimango sempre incantato dai suoi tramonti. Passeggiare sul Gianicolo a quell’ora è un’esperienza che tutti dovrebbero fare: i colori del cielo di Roma sono unici. E poi amo le ottobrate romane, quel clima particolare, quelle nuvole veloci a cui non ero abituato. A Bologna, quando ero piccolo, il cielo era un blocco di ghisa, come scriveva Enrico Brizzi in Jack Frusciante è uscito dal gruppo. A Roma senti invece la vicinanza del mare, la sua influenza sulla luce, sull’aria. Passeggiare in centro mi fa sempre sentire un po’ in vacanza. E la Roma più golosa? C’è un indirizzo speciale che ci consiglieresti? C’è un ristorante al quale sono molto legato, Per Me di Giulio Terrinoni, nel cuore di Roma, vicino a via Giulia. È stata una bellissima scoperta. Quando torno a Roma cerco sempre di andarci con mia moglie: per noi è un luogo un po’ magico. E poi a Roma ho un cicerone d’eccezione, il mio amico e press agent Saverio Ferragina: lui è la grande bellezza fatta persona! Conosce tutti, dalle principesse ai paparazzi, e sa raccontarti anche la Roma più segreta.

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The Temple of Apollo Sosianus, next to the Theatre of Marcellus and the Porticus Octaviae 36

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UNEXPECTED ROME A GUIDE TO SECRET PLACES, STRIKING ARCHITECTURE AND UNEXPECTED CORNERS TO EXPLORE AT LEISURE UNA GUIDA TRA LUOGHI SEGRETI, ARCHITETTURE SORPRENDENTI E ANGOLI DA SCOPRIRE SENZA FRETTA text Rossella Battista photo Valentina Stefanelli

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Perhaps no city is more cheerful than Rome, which has been Forse non esiste città più allegra di Roma, piena di vita teeming with life for over two thousand years. Proudly im- da oltre duemila anni. Orgogliosamente imperfetta, eterperfect, eternally chaotic, yet also generously welcoming, it namente caotica ma anche generosamente accogliente, ti always puts you in a good mood. This is an unconventional mette sempre di buonumore. Questa piccola guida insoguide, designed to debunk the myth of long lines outside lita è nata per sfatare il mito delle lunghe code davanti ai museums and help you discover a Rome you can explore musei e per scoprire una Roma che si può attraversare while taking in its layered history, monumental beauty, and cogliendone il suo lato accessibile, ironico e l’eleganza a touch of snobbish, radical-chic elegance. These are places un po’ snob. Sono luoghi che talvolta conoscono poco that even Romans sometimes know little about – some to persino i romani, alcuni da ammirare semplicemente admire simply as you pass by, others to visit at your leisure, passando, altri da visitare liberamente, senza bisogno di without the need for overly rigid plans. All you have to do is programmi troppo rigorosi. Basta decidere di partire, da decide to set out, from today to tomorrow. If you follow along, oggi a domani. Se ci seguite, capirete che nemmeno i you’ll see that not even the cemeteries seem sad in Rome. camposanti sembrano tristi a Roma. THEATER OF MARCELLUS TEATRO MARCELLO It is one of the most eclectic examples of the continuous È uno degli esempi più eclettici del continuo demolire cycle of demolition and recone ricostruire che accompagna la struction that has marked Rome’s storia di Roma. Così eccolo: pahistory. A palace on one side and lazzo da un lato e teatro dall’altro. a theater on the other. Begun by Iniziato da Cesare per rivaleggiare Caesar to rival that of his eternal con quello del suo eterno antagoFROM ANCIENT rival Pompey, it was completed by nista Pompeo, venne completato THEATERS TO ART Augustus for his beloved nephew da Augusto per il suo amato nipoMarcellus, whose premature death te Marcello, la cui morte prematuNOUVEAU VILLAS, cut him off from the imperial line. ra lo strappò alla discendenza imA GUIDE TO UNEXPEC But the theater survived the centuperiale. Ma il teatro sopravvisse ai TED PLACES ries and remained in use throughsecoli e rimase in attività per tutto out the 15th century, before being il Quattrocento, per poi essere tratransformed into a fortified castle sformato in un castello fortificato and, in the 16th century, into Palae, nel Cinquecento, in palazzo Sazzo Savelli Orsini, thanks to the velli Orsini, grazie al tocco geniale genius of Baldassarre Peruzzi. Residences built on the tiers di Baldassarre Peruzzi. Abitazioni costruite sugli spalti e and a travertine façade with two beautiful orders of arches una facciata in travertino con due bei ordini di arcate lo make it unique. It is partly inhabited and partly used as the rendono unico. In parte abitato e in parte adibito ad amEmbassy of the Order of Malta to the Vatican. basciata dell’Ordine di Malta presso il Vaticano. THE PYRAMID LA PIRAMIDE Located in the Ostiense district, close to the Aurelian Walls In zona Ostiense, a ridosso delle mura Aureliane, di cui – of which it became a bastion – it is the only remaining divenne bastione, è l’unico esempio rimasto di una moda example of a trend that swept through Rome following the che a Roma dilagò con la conquista dell’Egitto e il fascino conquest of Egypt and the allure of Cleopatra. It was built di Cleopatra. A costruirla fu Gaio Cestio Epulone, una by Gaius Cestius Epulon, a sort of state master of ceremo- sorta di cerimoniere di Stato che si occupava, diremmo nies who was responsible – as we would say today – for ca- oggi, del catering per i grandi eventi imperiali. Era la sua tering at major imperial events. It served as his tomb and, tomba e, all’epoca, intorno al 18 a.C., doveva figurare tra at the time – around 18 B.C. – must have been one of many una miriade di consorelle. Oggi è una preziosa testimosimilar structures. Today, it stands as a precious testament, nianza, in marmo di Luni, della capacità di fare propri 38

Theatre of Marcellus

Verano Cemetery

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carved in Luni marble, to Rome’s ability to adopt the cus- usi e costumi dei Paesi che Roma inglobava. Grazie a un toms and traditions of the countries it incorporated. Thanks recente restauro è possibile visitarla con un percorso rinto a recent restoration, visitors can now explore it along a novato e affreschi in stile pompeiano. renewed tour route featuring Pompeian-style frescoes. CIMITERO DEL VERANO VERANO CEMETERY È il secondo più grande di Roma e d’Italia (il primo è il It is the second-largest cemetery in Rome and in Italy (the più recente Flaminio), che si estende per oltre 83 ettari largest is the more recent Flaminio Cemetery), stretching al Tiburtino. Viene costruito all’indomani delle leggi naover 83 hectares in the Tiburtino district. Built in the wake poleoniche, che vietavano le sepolture dentro le mura, e of the Napoleonic laws, which prohibited burials within the si offre come una città in miniatura con le sue cattedrali, i city walls, it resembles a miniature city with its cathedrals, suoi templi, le sue dimore. Un viaggio nella storia degli ultemples, and mansions. A journey through the history of timi due secoli, dove accanto alla gente comune riposano the last two centuries, where, alongside ordinary people, lie le star del cinema come Vittorio Gassman, Alberto Sordi, film stars such as Vittorio Gassman, Alberto Sordi, Anna Anna Magnani, Marcello Mastroianni, registi e compoMagnani, and Marcello Mastroianni; directors and com- sitori, da Roberto Rossellini a Sergio Leone, Vittorio De posers, from Roberto Rossellini to Sergio Leone, Vittorio Sica e Nino Rota, politici e, non ultimi, poeti come TriDe Sica, and Nino Rota; politilussa, Sibilla Aleramo, Giuseppe cians; and, last but not least, poets Ungaretti. Toccante, ma non cupo, such as Trilussa, Sibilla Aleramo, è anche il Sacrario, in cemento e and Giuseppe Ungaretti. Moving, travertino, che ospita le spoglie yet not somber, is also the Memodi quasi 5mila soldati caduti nelNINE UNUSUAL PLACES rial, built of concrete and traverle due guerre mondiali. E merita REVEAL ROME’S MOST tine, which houses the remains of una visita il Tempio Egizio. Era nearly 5,000 soldiers who fell in destinato alle cerimonie laiche e, SURPRISING SIDE, the two world wars. And the Egypdal 1882, ospitò uno dei primi creFULL OF HISTORY tian Temple is well worth a visit. It matori d’Italia. AND WIT was intended for secular ceremoSANTA CATERINA MARTIRE nies and, starting in 1882, housed Domina la collina e il parco di one of Italy’s first crematoriums. Villa Abamelek al Gianicolo con SAINT CATHERINE le sue cupole abbaglianti color acTHE MARTYR quamarina. Appena varcato il canIt dominates the hill and the park of Villa Abamelek on the cello dell’area destinata alla residenza degli ambasciatoJaniculum with its dazzling aquamarine-colored domes. As ri russi si entra in un altro mondo e in un altro tempo. soon as you pass through the gate of the compound desig- Benché fortemente voluta dalla comunità moscovita fin nated for the residence of Russian ambassadors, you enter dall’Ottocento, è stata costruita solo all’inizio di questo another world and another time. Although strongly desired millennio, rispettando però il gusto e lo stile sovietico e by the Moscow community since the 19th century, it was vagamente bizantino. not built until the beginning of this millennium, though CHIOSTRO DI SAN COSIMATO it respects Soviet and vaguely Byzantine tastes and styles. È uno dei più antichi e grandi di Roma e dedicato a un sanCLOISTER OF SAN COSIMATO to che non esiste: san Cosimato. In realtà si tratterebbe della One of Rome’s oldest and largest, the cloister is dedicated to contrazione dei nomi Cosma e Damiano. Inglobato nell’oa saint who does not exist: Saint Cosimato, likely a contrac- spedale Nuovo Regina Margherita in Trastevere, ha due lati tion of Cosmas and Damian. Incorporated into the Nuovo di oltre 40 metri, ritmati da archi e colonne binate, con le Regina Margherita Hospital in Trastevere, it features sides pareti tappezzate da lapidi, iscrizioni, frammenti di costruover 40 meters long, with arches, paired columns and walls zioni che raccontano la lunga storia di questo monastero 41

Cloister of San Cosimato

The Pyramid 43

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Trajan’s Markets Museum 44

Above: one of the golden domes of the Church of Saint Catherine the Martyr Below: Little London

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covered in tombstones, inscriptions and architectural frag- nato intorno all’anno Mille, ma documentato solo a parments. The monastery dates to around 1000 and was first tire dal 1230, quando i Camaldolesi prima e le Clarisse documented in 1230, when Camaldolese monks, followed poi lo abitarono stabilmente. Nel Quattrocento sarà papa by Poor Clares, settled there. In the 15th century, Pope Six- Sisto IV a intervenirvi nuovamente, creando un secondo tus IV added a second, smaller, elevated cloister. chiostro più piccolo e sopraelevato. LITTLE LONDON LA PICCOLA LONDRA Nestled between Via del Vignola and Via Emilia lies this Incuneata tra via del Vignola e via Emilia, c’è questa strapedestrian street lined with low, colorful villas and gardens da pedonale fatta di villini bassi e colorati, con giardini always in bloom, strongly reminiscent of London’s mews. In sempre fioriti, che ricordano tanto i mews londinesi. In reality, it was part of the ‘city on a human scale’ envisioned realtà era parte di quella città a misura d’uomo ipotizzata by the urban plan of Rome’s first mayor, Ernesto Nathan. dal piano regolatore del primo sindaco di Roma, Ernesto Today, 26 charming, retro Art Nouveau villas remain. Nathan. Oggi restano i 26 villini Liberty, affascinanti e THE GIANICOLO LIGHTHOUSE rétro. It dominates the Gianicolo, but its ‘sea’ holds no water – IL FARO DEL GIANICOLO only a great deal of nostalgia. It is, in fact, the lighthouse do- Domina il Gianicolo, ma il suo mare non ha acqua, solo nated to Rome by Italians in Argentanta nostalgia. È infatti il faro dotina to mark the 50th anniversary of nato dagli italiani d’Argentina a NO RESERVATIONS a united Italy. Built in the neoclasRoma per i 50 anni dell’Italia unisical style from Botticino marble, it ta. In stile neoclassico, in marmo OR LONG QUEUES dates back to 1911 and is the work botticino, risale al 1911 ed è opera NEEDED of architect Manfredo Manfredi, dell’architetto Manfredo ManfreTO ENJOY ROME. who designed it to stand 20 meters di, che lo fece alto 20 metri sul tall at the very spot where the battle punto dove la battaglia per la ReSIMPLY SET OUT TO for the Roman Republic was at its pubblica di Roma fu più cruenta. DISCOVER MONUMENTS, MUSEO DEI MERCATI bloodiest. CURIOUS ARCHITECTURE DI TRAIANO TRAJAN’S MARKETS MUSEUM Today, you can also take virtual and Oggi si possono seguire anche AND LITTLE-KNOWN tactile tours inside Trajan’s Martour virtuali e tattili all’interno CORNERS OF THE CITY kets, the great exedra that wraps dei Mercati di Traiano, la grande around and cuts across the hill. In esedra che fascia e taglia la collina. reality, it was a sort of mega-market, with a succession of In realtà era una sorta di mega mercato, con un susseguirshops, warehouses, and taverns that come alive again in the si di botteghe, magazzini, taverne che tornano a brulicare various reconstructions. The Markets also house artifacts di vita nelle varie ricostruzioni. I Mercati ospitano anche from the five Imperial Forums and, in particular, those of i reperti dei cinque Fori Imperiali e, in particolare, quelli Caesar and Augustus. di Cesare e di Augusto. THE COLOSSAL STATUE OF CONSTANTINE LA STATUA COLOSSALE DI COSTANTINO It’s hard to imagine that large face with its fixed, vacant gaze Difficile immaginare quel faccione dallo sguardo fisso e – the head of Constantine – topping a colossal statue. Now assente, la testa di Costantino, sopra una statua colossale. it’s there. An example of late antique art rediscovered along Ora c’è. Esempio di arte tardoantica ritrovato con pochi with a few other fragments in the Basilica of Maxentius, it altri frammenti nella Basilica di Massenzio, è stato accurahas been meticulously reconstructed in 3D using resin and tamente ricostruito in 3D in resina e alluminio. La foglia aluminum. Gold leaf and plaster were used for the dazzling d’oro e il gesso sono stati usati per la smagliante toga. La toga. Standing 13 meters tall, the statue dominates the gar- statua domina, con i suoi 13 metri d’altezza, il giardino di den of Villa Caffarelli in the Capitoline Museums. Villa Caffarelli nei Musei Capitolini. 46

The xx colossal statue of Constantine

FILM FESTIVAL

Le Fantôme de l’Opéra, l’Opéra, with Deva Cassel 48

THE SPOTLIGHT IS ON THE MAGIC OF THE ROME FILM FEST, FEATURING INTERNATIONAL STARS, PREMIERES AND MAJOR PRODUCTIONS LA MAGIA DELLA FESTA DEL CINEMA DI ROMA, TRA STAR INTERNAZIONALI, ANTEPRIME E GRANDI PRODUZIONI text Virginia Mammoli

FILM FESTIVAL

Above: Se ami qualcuno dillo, dillo, with Giovanna Mezzogiorno and Claudia Gerini, among the top picks from Alice nella città (ph. Fabio Lovino) Below: Mustang Mustang,, by and with Kasia Smutniak 50

FILM FESTIVAL

ONE OF THE MOST EAGERLY AWAITED EVENTS OF THE INTERNATIONAL AUTUMN SEASON UNO DEGLI APPUNTAMENTI PIÙ ATTESI DELL’AUTUNNO INTERNAZIONALE Rome comes alive with cinema, stars and major premieres. The Rome Film Fest has become one of the most eagerly awaited events of the international autumn season, and its 21st edition – with its headquarters at the Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone and a programme that is increasingly spread across the city – confirms a growth that goes beyond the number of films and guests. From 13 to 25 October, the world of cinema once again chooses Rome as its stage, with a line-up of names that seems designed to turn the spotlight on the city even outside the cinemas. Opening the Festival is Paolo Genovese’s Il rumore delle cose nuove, an ensemble drama telling the story of three couples forced to put their hearts and souls back in order following an unexpected event, starring Stefano Accorsi, Vittoria Puccini, Emanuela Fanelli, Claudia Pandolfi, Lino Musella, Edoardo Pesce and Claudio Santamaria. Turning to international cinema, Jenna Ortega arrives in Rome with Taika Waititi’s Klara and the Sun, an adaptation of Kazuo Ishiguro’s novel in which she plays Klara, an android designed as an ‘artificial friend’. Joining her in the cast are Amy Adams, Steve Buscemi and Natasha Lyonne. Then there is Julianne Moore, star of Jesse Eisenberg’s The Debut alongside Paul Giamatti and recipient of the Lifetime Achievement Award. Representing the festival’s most fashion-forward and social media-savvy side is Kim Kardashian, who is bringing the world premiere of the second series of All’s Fair to Rome, alongside Naomi Watts, Sarah Paulson and Niecy Nash-Betts. The link to the world of fashion is also evident in the presence of Deva Cassel, star of Alexandre Castagnetti’s Le Fantôme de l’Opéra – a contemporary, romantic-fantasy reimagining of Gaston Leroux’s universe – in which she plays a ballerina. And then there is Charlotte Gainsbourg, in Rome for the world premiere of Riverrun by artist Philippe Parreno, alongside Zoë Saldaña, Vicky Krieps and Ángela Molina: a project in which cinema, art and performance come together in a particularly sophisticated way. Another leading name is Javier Bardem, star of Rodrigo Sorogoyen’s El ser querido, in the role of a great director haunted by a past of excess and violence. The film arrives in Rome following its screening at Cannes and ranks among the most prestigious titles in the selection.

Roma si accende di cinema, star e grandi première. La Festa del Cinema è ormai uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno internazionale e la sua XXI edizione, con quartier generale all’Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone e un programma sempre più diffuso in città, conferma una crescita che va oltre il numero dei film e degli ospiti. Dal 13 al 25 ottobre, il grande cinema sceglie ancora una volta Roma come palcoscenico, con un parterre di nomi che sembra fatto per accendere i riflettori anche fuori dalle sale. A inaugurare la Festa è Il rumore delle cose nuove di Paolo Genovese, racconto corale sulla storia di tre coppie costrette a riordinare cuore e anima a causa di evento inaspettato, con Stefano Accorsi, Vittoria Puccini, Emanuela Fanelli, Claudia Pandolfi, Lino Musella, Edoardo Pesce e Claudio Santamaria. Guardando al cinema straniero, Jenna Ortega arriva a Roma con Klara and the Sun di Taika Waititi, adattamento del romanzo di Kazuo Ishiguro in cui interpreta Klara, un’androide progettata come ‘amica artificiale’. Al suo fianco, nel cast, ci sono Amy Adams, Steve Buscemi e Natasha Lyonne. C’è poi Julianne Moore, protagonista di The Debut di Jesse Eisenberg insieme a Paul Giamatti e destinataria del Premio alla Carriera. A rappresentare il volto più fashion e social della Festa è invece Kim Kardashian, che porta a Roma la première mondiale della seconda stagione di All’s Fair, insieme a Naomi Watts, Sarah Paulson e Niecy Nash-Betts. Il legame con la moda passa anche dalla presenza di Deva Cassel, protagonista di Le Fantôme de l’Opéra di Alexandre Castagnetti, rilettura contemporanea e romantico-fantasy dell’universo di Gaston Leroux, dove interpreta una ballerina. E ancora Charlotte Gainsbourg, a Roma con la prima mondiale di Riverrun dell’artista Philippe Parreno, insieme a Zoë Saldaña, Vicky Krieps e Ángela Molina: un progetto nel quale cinema, arte e performance si incontrano in modo particolarmente sofisticato. Altro nome di primo piano, Javier Bardem, protagonista di El ser querido di Rodrigo Sorogoyen, nel ruolo di un grande regista segnato da un passato di eccessi e violenza. Il film arriva a Roma dopo il passaggio a Cannes e si inserisce fra i titoli più prestigiosi della selezione.

FILM FESTIVAL

Above: Klara and the Sun, Sun, with Jenna Ortega Below: El ser querido, querido, Victoria Luengo and Javier Bardem (ph. Manolo Pavón) 52

1. Federica – L’ultima Olimpiade 2. The second season of All’s Fair, starring Kim Kardashian, Sarah Paulson, Naomi Watts, and Niecy Nash-Betts 3. Juste une illusion, with Louis Garrel and Camille Cottin 4. I Play Rocky, with Anthony Ippolito 5. VisionQuest, with Paul Bettany

FILM FESTIVAL

Me, You, You, with Tim Roth

Lorenzo L’incredibile avventura di Jovanotti

Juste une illusion

Joining him are Paul Bettany, playing Vision in the Marvel miniseries VisionQuest, and the couple Louis Garrel and Camille Cottin, starring together in Juste une illusion, a coming-of-age story steeped in nostalgia and humour, set in the suburbs of Paris in 1985. Tim Roth returns to Rome for the world premiere of Bille August’s Me, You, adapted from Erri De Luca’s Tu, mio. Among the Italian films not to be missed is Mustang by Kasia Smutniak, a documentary marking the actress’s return behind the camera, featured in the Progressive Cinema competition alongside Susanna Nicchiarelli’s Giorni felici, starring Carlotta Gamba and Riccardo Scamarcio. The documentaries also explore music, sport, art and architecture, with films such as Lorenzo – Jovanotti’s Incredible Adventure, Federica – L’ultima Olimpiade, an incredible and intimate journey of rebirth for alpine skiing champion Federica Brignone, Il caso Modigliani, about the hoax involving the fake Modigliani heads in Livorno in the summer of 1984, Five Living Buildings (by Renzo Piano), which explores the social impact of the architecture produced by the renowned architect’s practice, Ingeborg Bachmann – Someone Who Was Once, in which the Austrian writer is portrayed by Sandra Hüller, and also I Play Rocky, about Sylvester Stallone’s story in the 1970s. ALICE NELLA CITTÀ As it does every year, Alice nella città takes place during the same days as the Festival; it is an independent section running parallel to the Rome Film Festival, with a programme dedicated above all to the younger generations and capable of attracting leading names in its own right. The packed programme also features eagerly awaited premieres such as Se ami qualcuno d’illo by Marco Bonini, featuring a star-studded cast: Edoardo Leo, Giovanna Mezzogiorno – who received the Womenlands Excellence Award – Claudia Gerini, Thomas Trabacchi and Biagio Venditti, brought together for a film that prompts reflection on a model of masculinity built on silence, toughness and the repression of feelings. Finally, among the prominent guests are Susan Sarandon, star of The Accompanist – who is also a recipient of the Womenlands Excellence Award, as is singer Carmen Consoli –, and Barry Keoghan, who stars in Kantemir Balagov’s Butterfly Jam alongside Riley Keough and Harry Melling.

A lui si aggiungono Paul Bettany, nei panni di Vision nella miniserie Marvel VisionQuest, e la coppia Louis Garrel e Camille Cottin, insieme per Juste une illusion, romanzo di formazione intriso di nostalgia e umorismo, ambientato nella periferia di Parigi nel 1985. Tim Roth torna a Roma per l’anteprima mondiale di Me, You di Bille August, tratto da Tu, mio di Erri De Luca. Tra i titoli italiani da non perdere c’è Mustang di Kasia Smutniak, documentario che segna il ritorno dietro la macchina da presa dell’attrice, inserito nel concorso Progressive Cinema insieme a Giorni felici di Susanna Nicchiarelli, con Carlotta Gamba e Riccardo Scamarcio. I documentari guardano anche alla musica, allo sport, all’arte e all’architettura, con film come Lorenzo – L’incredibile avventura di Jovanotti, Federica – L’ultima Olimpiade, incredibile e intimo percorso di rinascita della campionessa di sci alpino Federica Brignone, Il caso Modigliani, sulla beffa delle false teste di Modigliani avvenuta a Livorno nell’estate del 1984, Five Living Buildings (by Renzo Piano), che esplora l’impatto sociale dell’architettura dello studio del celebre architetto, Ingeborg Bachmann – Someone Who Was Once, dove a interpretare la scrittrice austriaca è Sandra Hüller, e anche I Play Rocky, sulla storia di Sylvester Stallone negli anni ’70. ALICE NELLA CITTÀ Come ogni anno, negli stessi giorni del Festival si tiene Alice nella città, sezione autonoma e parallela alla Festa del Cinema di Roma, con un programma dedicato soprattutto alle nuove generazioni e capace di attirare a sua volta nomi di primo piano. Nel ricco programma, anche attese premiere come Se ami qualcuno dillo di Marco Bonini, animato da un cast di grande richiamo: Edoardo Leo, Giovanna Mezzogiorno, premiata con il Womenlands Excellence Award, Claudia Gerini, Thomas Trabacchi e Biagio Venditti, riuniti per un film che spinge a riflettere su un modello di mascolinità costruito sul silenzio, sulla durezza e sulla repressione dei sentimenti. Infine, tra gli ospiti di spicco ci sono Susan Sarandon, protagonista di The Accompanist – anche lei vincitrice del Womenlands Excellence Award, come anche la cantante Carmen Consoli – e Barry Keoghan, interprete di Butterfly Jam di Kantemir Balagov, al fianco di Riley Keough e Harry Melling.

Above: Giorni felici Below: The Debut, Debut, with Julianne Moore 55

ART INTERVIEW

Venus and Cupid (1532-1533) 56

ART INTERVIEW

A RESTLESS GENIUS

AT THE SCUDERIE DEL QUIRINALE, A MAJOR SOLO EXHIBITION DEDICATED TO PONTORMO. THE CURATOR CRISTINA ACIDINI SHARES HER STORY ALLE SCUDERIE DEL QUIRINALE, LA GRANDE MOSTRA MONOGRAFICA DEDICATA A PONTORMO. IL RACCONTO DELLA CURATRICE CRISTINA ACIDINI text Francesca Lombardi

ART INTERVIEW

THE FIRST MAJOR SOLO EXHIBITION DEDICATED TO PONTORMO LA PRIMA GRANDE MOSTRA MONOGRAFICA DEDICATA A PONTORMO Visionary, unconventional, surprisingly modern. Through February 7, 2027, the Scuderie del Quirinale in Rome are celebrating Pontormo with the first major solo exhibition dedicated to him, bringing together masterpieces from the world’s leading museums. Cristina Acidini, the exhibition’s curator, takes us on a journey to discover an artist who reinvented the language of the Renaissance. A major monographic exhibition entirely dedicated to Pontormo. Why, despite his central role in art history, did we have to wait so long for an exhibition of this magnitude? In fact, Pontormo has been presented to the general public on several occasions through major exhibitions: from the 1956 exhibition Pontormo and His Time to the 2014 exhibition curated by Carlo Falciani and Antonio Natali, Pontormo and Rosso: Divergent Paths of the Mannerist Style. However, this is the first exhibition in which Jacopo is the undisputed protagonist, and also the first dedicated to him outside the borders of Tuscany. The idea for the exhibition was proposed by the publishing house Electa and met with approval and support from Ales-Scuderie del Quirinale and the Uffizi Galleries. A monographic exhibition on Pontormo is, of course, a major undertaking, and it was necessary to build a solid collaboration between public and private entities to make it possible. I am confident that the exhibition, along with its accompanying catalog published by Electa, will bring to the attention of a wide audience a painter who should not remain confined to regional appreciation but deserves a place among the brightest stars in the galaxy of Renaissance artists. Pontormo has often been interpreted through the lens of restlessness, even neurosis. To what extent does this image reflect his painting, and to what extent is it the result of a long process of critical and biographical construction? Giorgio Vasari, who was the first to write a biography of him (1568), played a decisive role in perpetuating Pontormo’s most distinctive character traits, such as his tendency toward solitude and his mood swings. But he also extended the accusation of eccentricity to Pontormo’s art, in particular by stigmatizing Jacopo’s interest in German art – especially the engravings of Albrecht Dürer and others. Twentieth-century critics did the rest, emphasizing the artist’s peculiarities and those of his work to the point of sketching the psychological profile of a neurotic misanthrope.

Visionario, anticonvenzionale, sorprendentemente moderno. Fino al 7 febbraio 2027, le Scuderie del Quirinale di Roma celebrano Pontormo con la prima grande monografica a lui dedicata, riunendo capolavori provenienti dai maggiori musei del mondo. Cristina Acidini, curatrice della mostra, ci accompagna alla scoperta di un artista che ha reinventato il linguaggio del Rinascimento. Una grande mostra monografica interamente dedicata a Pontormo. Perché, nonostante la sua centralità nella storia dell’arte, si è dovuto aspettare così a lungo per una mostra di questa portata? In realtà Pontormo è stato presentato più volte al grande pubblico, in occasione di mostre importanti: da quella su Pontormo e il suo tempo del 1956, a quella del 2014 curata da Carlo Falciani e Antonio Natali: Pontormo e Rosso, Divergenti vie della Maniera. Questa però è la prima nella quale Jacopo è protagonista assoluto, e anche la prima dedicata a lui fuori dai confini della Toscana. L’idea della mostra è stata proposta dalla casa editrice Electa, trovando il consenso e l’accoglienza da parte di Ales-Scuderie del Quirinale e delle Gallerie degli Uffizi. Una mostra monografica di Pontormo ovviamente è molto impegnativa, ed è stato necessario costruire una solida collaborazione di soggetti pubblici e privati per renderla possibile. Confido che la mostra, con relativo catalogo di Electa, porti all’attenzione di un vasto pubblico un pittore che non deve restare chiuso nel cerchio dell’apprezzamento regionale, ma merita un posto fra gli astri di prima grandezza nella galassia degli artisti rinascimentali, Pontormo è stato spesso letto attraverso la lente dell’inquietudine, persino della nevrosi. Quanto questa immagine appartiene davvero alla sua pittura e quanto invece è il risultato di una lunga costruzione critica e biografica? Giorgio Vasari, che per primo gli ha dedicato una biografia (1568), ha contribuito in modo decisivo a tramandare gli aspetti caratteriali più originali di Pontormo, quali la tendenza alla solitudine e gli sbalzi di umore. Ma ha anche esteso l’accusa di stravaganza alla sua arte, in particolare stigmatizzando l’interesse di Jacopo per l’arte tedesca e specialmente per le incisioni di Albrecht Dürer e d’altri. La critica novecentesca ha fatto il resto, accentuando le singolarità dell’artista e della sua opera fino a delineare il profilo psicologico di un misantropo nevrotico.

Visitation (1528-1532) 59

From above clockwise: Portrait of Cosimo the Elder (1519-1520), Portrait of Maria Salviati (1540-1542), Portrait of a Halberdier (1529-1530 circa), Portrait of Monsignor Della Casa (1541 circa)

ART INTERVIEW

PONTORMO EMBODIES THE TRANSITION FROM THE HIGH RENAISSANCE TO THE MANNERIST PERIOD PONTORMO INCARNA IL PASSAGGIO DAL PIENO RINASCIMENTO ALLA MANIERA His memoir has been cited as evidence of his obsessions. And the suspicion that heretical content was hinted at in his sacred paintings has made him even more fascinating, in an era – our own – that favors transgression over ‘normality.’ Our reinterpretation, in the essays in this catalog, aims to put the artist’s and his work’s alleged madness into perspective. The exhibition’s narrative traces the transition from the High Renaissance to the Mannerist period, which involves space, color, and the very perception of reality. Where do you see his most radical innovation? I believe that Pontormo’s most radical choice – assuming the adjective applies to the man and his time – was to have charted his own artistic path autonomously and independently. He had received an excellent education under Leonardo da Vinci, Mariotto Albertinelli, and Piero di Cosimo; he had worked alongside the ‘painter without errors,’ Andrea del Sarto. And then he developed a style all his own, distorting figures (he who was a masterful draftsman from life!), inventing new ways of depicting traditional scenes (such as the Holy Conversation or the Pietà), and daring to use new colors and color combinations that were unthinkable before him. From Pasolini to Bill Viola, Pontormo has continued to exert an extraordinary fascination on contemporary artists. What constitutes his modernity, and why does his artistic language still speak to us so powerfully today? His intellectual subtlety and artistic freedom are timeless values that continue to inspire contemporary artists centuries later. In recent months, as anticipation for the exhibition has grown, many artists have approached me to express their joy at the prospect of seeing so many of Pontormo’s works together: they see him as a colleague engaged with the present, not a ‘sacred giant’ from half a millennium ago. The exhibition brings together works from collections and museums around the world, inevitably allowing us to reinterpret the internal relationships within his body of work. Has this comprehensive presentation offered new insights into the artist’s work? Drawing on the many important studies that have been published, the exhibition highlights Jacopo’s artistic journey – from his early styles, which were close to those of his masters, especially Andrea del Sarto, to the refinement of his pictorial language – as seen, for example, in the fantas-

Il suo libro di ricordi è stato preso a testimonianza delle sue ossessioni. E il sospetto che nelle sue pitture sacre fossero adombrati contenuti eretici lo ha reso ancor più affascinante, in un tempo – il nostro – che privilegia la trasgressione alla ‘normalità’. La nostra rilettura, nei saggi in catalogo, tende a ridimensionare la presunta follia dell’artista e della sua opera. Il percorso della mostra attraversa il passaggio dal Rinascimento maturo alla Maniera, che coinvolge spazio, colore, la stessa percezione del reale. Dove individua la sua invenzione più radicale? Credo che la scelta di Pontormo più radicale – ammesso che l’aggettivo si adatti all’uomo e al tempo – sia quella di aver tracciato una sua strada artistica in autonomia e in indipendenza. Aveva avuto una formazione d’eccellenza con Leonardo da Vinci, Mariotto Albertinelli, Piero di Cosimo; aveva lavorato a fianco del ‘pittore senza errori’ Andrea del Sarto. E poi aveva messo a punto uno stile soltanto suo, deformando le figure (lui che era un magistrale disegnatore dal naturale!), inventando nuovi modi di rappresentare le scene tradizionali (come la Sacra conversazione o la Pietà), osando colori nuovi e accostamenti cromatici impensabili prima di lui. Da Pasolini a Bill Viola, Pontormo ha continuato a esercitare un fascino straordinario sugli artisti contemporanei. In cosa consiste, secondo lei, la sua modernità e perché il suo linguaggio riesce ancora oggi a parlarci con tanta forza? Quella sua finezza intellettuale e quella sua libertà artistica sono valori senza tempo, che ispirano i contemporanei a distanza di secoli. In questi mesi in cui è cresciuta l’aspettativa per la mostra, molti artisti mi hanno avvicinato per comunicare la loro gioia al pensiero di vedere tutte insieme tante opere di Pontormo: lo sentono un collega partecipe dell’attualità, non un ‘mostro sacro’ di mezzo millennio fa. La mostra riunisce opere provenienti da collezioni e musei di tutto il mondo permette inevitabilmente di rileggere anche i rapporti interni alla sua produzione. Questa interezza ha mostrato nuove riflessioni sul lavoro dell’artista? Mettendo a frutto i tanti importanti studi pubblicati, si porta in evidenza al pubblico della mostra il percorso compiuto da Jacopo, dai modi giovanili vicini ai suoi ma-

ART INTERVIEW

A UNIQUE STYLE, CHARACTERIZED BY SHAPES, NEW COLORS, AND COLOR COMBINATIONS NEVER SEEN BEFOREY UNO STILE UNICO, FATTO DI FORME, COLORI NUOVI E ACCOSTAMENTI CROMATICI MAI VISTI PRIMA tic panels of the Borgherini Chamber – and to the decisive shifts in his style: his passion for German engravings, the expression of emotions, and his visionary use of color. Unfortunately, his last work – the fresco cycle in the choir of San Lorenzo – has been lost, but the many surviving preparatory drawings reveal his late style, which was very intense and turbulent. Which work moved you the most upon your arrival at the Scuderie? For a long time, as superintendent of Florence’s museums and artistic heritage, I viewed Pontormo’s paintings time and again and loved them all. Now, during the exhibition setup, seeing the Capponi Altarpiece up close has once again stirred deep emotions in me. And not only because of the figures grouped in a living pyramid, not only because of the floral and incredibly fresh colors, but because of the extraordinary empathy conveyed by the motif of the mother facing her dead son. Perhaps they are about to place the beautiful corpse on her lap, or perhaps they are taking him away from her: it is unclear, and it is this ambiguity that makes the scene even more dramatic. In our own time, marked by unexpected and cruel wars, we once again see mothers embracing their dead children, rediscovering in their ancient gestures the sorrow of the Virgin Mary. Pontormo also left us a surprisingly mundane diary, filled with entries about work, meals, health, and moments of solitude. If you could meet him today, what aspect of the man would you like to understand better in order to interpret the painter differently? First of all, Pontormo’s ‘Book’ is an extraordinary document in which he recorded weather events, foods, ailments, bodily functions, encounters, and even – with small figures sketched in the margins – the progress of his work at San Lorenzo. It is not the ramblings of a madman, as has been claimed, but rather a cross between a diary and a guide to best practices for maintaining good health according to the standards of the time. As for Pontormo the man, I would ask him whether he wrote letters to friends, whether he received any, and what they wrote to each other. The only known letter of his concerns art and is an official document, ready for publication. Instead, I’d like to know about his relationships with others, and whether he – an orphan, without relatives and without a family of his own – suffered from that solitude, which he nevertheless cultivated and defended.

estri e specialmente a Andrea del Sarto, alla messa a punto del suo linguaggio pittorico - ad esempio nei fantastici pannelli della Camera Borgherini - e alle svolte decisive nello stile: la passione per le incisioni tedesche, l’espressione dei sentimenti, il cromatismo visionario. Purtroppo è perduta la sua ultima opera, il ciclo di affreschi nel coro di San Lorenzo, ma i tanti disegni preparatori rimasti mostrano la sua maniera tarda, molto intensa e turbata. L’opera che l’ha emozionata di più al suo arrivo alle Scuderie? Per molto tempo, da soprintendente dei musei e del patrimonio artistico fiorentino, ho visto e rivisto i dipinti di Pontormo e li ho amati tutti. Ora, durante l’allestimento, mi ha di nuovo dato forti emozioni vedere da vicino la Pala Capponi. E non solo per le figure raggruppate in vivente piramide, non solo per i colori floreali e freschissimi, ma per la straordinaria empatia che trasmette il motivo della madre di fronte al figlio morto. Forse stanno per mettere il bellissimo cadavere sulle sue ginocchia, o forse lo stanno portando via da lei: non si capisce, ed è questa ambiguità che rende ancor più drammatica la scena. In questo nostro tempo, attraversato da guerre inattese e crudeli, torniamo a vedere madri che abbracciano i figli mortii, ritrovando nei loro gesti antichi il dolore della Madonna. Pontormo ci ha lasciato anche un diario sorprendentemente quotidiano, fatto di lavoro, pasti, salute, solitudini. Se potesse incontrarlo oggi, quale aspetto dell’uomo vorrebbe capire meglio per leggere diversamente il pittore? Anzitutto il ‘Libro’ di Pontormo è un documento straordinario in cui sono annotati eventi atmosferici, cibi, malanni, funzioni fisiologiche, incontri e perfino, con piccole figure schizzate ai margini, i progressi del lavoro in San Lorenzo. Non è il delirio di un folle come si è sostenuto, bensì una via di mezzo fra un diario e un manuale di buone pratiche per conservarsi in salute secondo i criteri dell’epoca. All’uomo Pontormo chiederei se scriveva lettere agli amici, e se ne riceveva, e che cosa si scrivevano. L’unica lettera sua nota riguarda l’arte ed è un documento ufficiale, pronto per la pubblicazione. Vorrei sapere invece delle sue relazioni con gli altri, e se lui - orfano, senza parenti e senza una famiglia sua - soffriva per quella solitudine, che pure coltivava e difendeva.

Pala Capponi: The Deposition from the Cross (1525-1528 circa)

ART EXHIBITION

ROME: ART TAKES CENTER STAGE FROM THE 20TH-CENTURY AVANT-GARDE TO PHOTOGRAPHY AND PERFORMANCE ART, SIX MAJOR EXHIBITIONS TO DISCOVER IN THE CAPITAL DALLE AVANGUARDIE DEL NOVECENTO ALLA FOTOGRAFIA E ALLA PERFORMANCE, SEI GRANDI MOSTRE DA SCOPRIRE NELLA CAPITALE text Francesca Lombardi

Rome is ushering in the fall with an internationally renowned exhibition calendar that brings together very different eras, artistic languages, and personalities. From Kandinsky’s abstract revolution to Keith Haring’s irreverent energy, from Guttuso’s passionate realism to Diego Rivera’s Mexican universe, all the way to Richard Avedon’s American portraits and Marina Abramović’s provocations. Six events at the capital’s major museums to retrace some of the most radical transformations in art over the past 150 years. DIEGO RIVERA, THE FACE OF MEXICO Musei Capitolini, Villa Caffarelli Until December 13, 2026 A journey through Mexican modernity featuring over 140 works, thirty of which are by Diego Rivera, the undisputed master of muralism. At the Capitoline Museums, the exhibition Diego Rivera and the Construction of Modern Art in Mexico in the 20th Century traces the birth of a new national artistic identity, shaped by pre-Columbian traditions, European avant-garde movements, and revolutionary ideals. Alongside Rivera are Frida Kahlo, José Clemente Orozco, David Alfaro Siqueiros, María Izquierdo, and other key figures of that era. Paintings, photographs, and historical accounts – including several images of Rivera taken by Tina Modotti – reconstruct an era in which painting emerged from the studios to take over city walls, transforming into an extraordinary tool for civic engagement. KANDINSKY, THE COLOR REVOLUTION Palazzo Bonaparte | Until February 14, 2027 There are artists who change the course of painting. Vassily Kandinsky is one of them. Palazzo Bonaparte is dedicating a major exhibition to him, curated by Angela Lampe, featuring over seventy works, most of which come from the Centre Pompidou in Paris. From his early figurative works to the years of the Blaue Reiter, Reiter, from his Bauhaus period to his final works in Paris, the exhibition traces the emergence of a visual language destined to revolutionize 20th-century art. For Kandinsky, color possessed its own

Roma attraversa l’autunno con un calendario espositivo di respiro internazionale, capace di mettere in dialogo epoche, linguaggi e personalità molto diverse. Dalla rivoluzione astratta di Kandinsky all’energia irriverente di Keith Haring, dal realismo appassionato di Guttuso all’universo messicano di Diego Rivera, fino ai ritratti americani di Richard Avedon e alle provocazioni di Marina Abramović. Sei appuntamenti nei grandi musei della Capitale per ripercorrere alcune delle trasformazioni più radicali dell’arte degli ultimi centocinquant’anni. DIEGO RIVERA, IL VOLTO DEL MESSICO Musei Capitolini, Villa Caffarelli Fino al 13 dicembre 2026 Un viaggio nella modernità messicana attraverso oltre 140 opere, trenta delle quali firmate da Diego Rivera, protagonista assoluto del muralismo. Ai Musei Capitolini la mostra Diego Rivera e la costruzione dell’arte moderna in Messico nel XX secolo racconta la nascita di una nuova identità artistica nazionale, fra tradizioni precolombiane, avanguardie europee e istanze rivoluzionarie. Accanto a Rivera compaiono Frida Kahlo, José Clemente Orozco, David Alfaro Siqueiros, María Izquierdo e altri protagonisti di quella stagione. Dipinti, fotografie e testimonianze, comprese alcune immagini di Rivera scattate da Tina Modotti, ricostruiscono un›epoca in cui la pittura uscì dagli atelier per conquistare i muri delle città, trasformandosi in uno straordinario strumento di partecipazione civile. KANDINSKY, LA RIVOLUZIONE DEL COLORE Palazzo Bonaparte | Fino al 14 febbraio 2027 Ci sono artisti che cambiano il corso della pittura. Vassily Kandinsky è uno di questi. Palazzo Bonaparte gli dedica una grande mostra curata da Angela Lampe, con oltre settanta opere provenienti in gran parte dal Centre Pompidou di Parigi. Dalle prime esperienze figurative agli anni del Blaue Reiter,, dalla stagione del Bauhaus all’ultima produzione Reiter parigina, il percorso ricostruisce la nascita di un linguaggio destinato a rivoluzionare l’arte del Novecento. Per Kandinsky il colore possedeva una propria voce, una forza spirituale

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Richard Avedon in the American West. 1974 - 1984 - Palazzo Esposizioni, until January 31 65

1. 6. Diego Rivera e la costruzione dell’arte moderna in Messico nel XX secolo Musei Capitolini, Villa Caffarelli 2. Kandinsky Kandinsky,, Palazzo Bonaparte 3. Richard Avedon in the American West. 1974 - 1984 Palazzo Esposizioni 4. Keith Haring Museo di Roma 5. Renato Guttuso: Anima Mediterranea Museo Storico della Fanteria

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ART EXHIBITION

SIX EVENTS TO RETRACE SOME OF THE MOST RADICAL TRANSFORMATIONS IN ART OVER THE PAST YEARS SEI APPUNTAMENTI PER RIPERCORRERE ALCUNE DELLE TRASFORMAZIONI DELL’ARTE DEGLI ULTIMI ANNI voice, a spiritual force comparable to that of music. Among the masterpieces on display are The Black Arch (1912) and Gelb-Rot-Blau (1925). The exhibition also highlights the work of Gabriele Münter, the painter’s partner and fellow artist, and Nina Kandinsky, the guardian of his legacy. KEITH HARING, ART IS FOR EVERYONE Museo di Rome, Palazzo Braschi Until April 11, 2027 Radiant children, barking dogs, dancing figures: few artists have been able to create a visual vocabulary as immediate and universal as Keith Haring’s. Over 140 works and materials, drawn primarily from the Nakamura Keith Haring Collection, trace his brief yet dazzling artistic career at Palazzo Braschi. From chalk drawings in the New York subway to posters protesting apartheid and AIDS, right up to his final works, rich with spiritual references. A special section is dedicated to his relationship with Italy: in 1984, Haring painted a mural on the facade of Rome’s Palazzo delle Esposizioni, which has since been lost. Also on display is a Yamaha motorcycle decorated by the artist during his stay in Rome. A universe permeated by the conviction that art should belong to everyone. RICHARD AVEDON, THE OTHER AMERICA Palazzo Esposizioni Roma | Until January 31, 2027 Far from glossy magazine covers and fashion celebrities, Richard Avedon turned his lens toward a side of America rarely depicted. With In the American West. 1979–1984, 1979–1984, Palazzo Esposizioni in Rome presents one of the most celebrated series by the great American photographer, born from a project commissioned by the Amon Carter Museum of American Art in Fort Worth. Miners, factory workers, laborers, teenagers, and ordinary people pose against a white backdrop, isolated from any environmental context. Their faces, hands, and clothes – marked by work and the passage of time – become the focal points of monumental and intensely powerful images. An extraordinary exploration of human dignity and photography’s ability to tell the story of an entire society through its individuals. RENATO GUTTUSO, MEDITERRANEAN PASSION Museo Storico della Fanteria Until February 28, 2027 Sicily as a source of memory, Rome as a place of political and intellectual engagement. Forty years after his death, Renato Guttuso returns to the spotlight in the capital with

paragonabile a quella della musica. Tra i capolavori spiccano L’Arco nero (1912) e Gelb-Rot-Blau (1925). La mostra restituisce spazio anche a Gabriele Münter, artista e compagna del pittore, e a Nina Kandinsky, custode della sua eredità. KEITH HARING, L’ARTE È PER TUTTI Museo di Roma, Palazzo Braschi Fino all’11 aprile 2027 Bambini radianti, cani che abbaiano, figure danzanti: pochi artisti hanno saputo creare un vocabolario visivo immediato e universale come Keith Haring. Oltre 140 opere e materiali, provenienti soprattutto dalla Nakamura Keith Haring Collection, raccontano a Palazzo Braschi la sua breve e folgorante parabola artistica. Dai disegni realizzati con il gesso nella metropolitana di New York ai poster contro l’apartheid e l’AIDS, fino alle ultime opere cariche di riferimenti spirituali. Un capitolo particolare è dedicato al rapporto con l’Italia: nel 1984 Haring dipinse un murale sulla facciata del Palazzo delle Esposizioni di Roma, oggi perduto. In mostra anche una motocicletta Yamaha decorata dall’artista durante il soggiorno romano. Un universo attraversato dalla convinzione che l’arte debba appartenere a tutti. RICHARD AVEDON, L’ALTRA AMERICA Palazzo Esposizioni Roma Fino al 31 gennaio 2027 Lontano dalle copertine patinate e dalle celebrità della moda, Richard Avedon rivolse il suo obiettivo verso un’America raramente rappresentata. Con In the American West. 1979-1984, 1979-1984, Palazzo Esposizioni Roma presenta una delle serie più celebri del grande fotografo statunitense, nata da un progetto commissionato dall’Amon Carter Museum of American Art di Fort Worth. Minatori, operai, lavoratori, adolescenti e persone comuni posano davanti a un fondale bianco, isolate da ogni riferimento ambientale. I loro volti, le mani, gli abiti segnati dal lavoro e dal tempo diventano protagonisti di immagini monumentali e intensissime. Una straordinaria indagine sulla dignità umana e sulla capacità della fotografia di raccontare un’intera società attraverso i suoi individui. RENATO GUTTUSO, PASSIONE MEDITERRANEA Museo Storico della Fanteria Fino al 28 febbraio 2027 La Sicilia come memoria, Roma come luogo dell’impegno politico e intellettuale. A quarant’anni dalla morte, Renato

OUTSIDE ITINERARY

Kandinsky, Palazzo Bonaparte, until February 14

Anima mediterranea, mediterranea, a retrospective curated by Vittorio Sgarbi and Marina Giordano. Some sixty works – including paintings, drawings, watercolors, and engravings – spanning the 1930s to the 1980s, convey the complexity of an artist for whom painting was inseparable from the experience of life. Five sections explore portraiture, Sicily, still life, civic engagement, and the female world. Among the most significant works are Study for La Vucciria, Vucciria, The Eruption of Mount Etna, Etna, Swordfish Fishing,, and The Night of Gibellina. Fishing Gibellina. As Sgarbi observes in his critical essay, for Guttuso there could be no painting without reality: a principle that runs through his entire body of work. MARINA ABRAMOVI, THE BODY AND TIME National Gallery of Modern and Contemporary Art November 19, 2026 – April 4, 2027 At eighty years old, Marina Abramović continues to explore the limits of the body and the role of the viewer. The National Gallery of Modern and Contemporary Art is dedicating Historical Works and Transforming Energy to her, an exhibition that brings together key works from her career, from Imponderabilia (1977) to Balkan Baroque (1997) and The Artist is Present (2010), alongside her most recent Transitory Objects. Objects. Stone beds, crystals, quartz, and amethysts become tools with which the public is invited to physically interact. At the heart of it all is the relationship between energy, matter, and human presence. This exhibition traces the evolution of a pioneer of performance art, capable of transforming her work into an experience that directly engages the viewer.

Guttuso torna protagonista nella Capitale con Anima mediterranea,, antologica curata da Vittorio Sgarbi e Marina diterranea Giordano. Circa sessanta opere fra dipinti, disegni, acquerelli e incisioni, dagli anni Trenta agli Ottanta, restituiscono la complessità di un artista per il quale la pittura era inseparabile dall’esperienza della vita. Cinque sezioni attraversano il ritratto, la Sicilia, la natura morta, l’impegno civile e l’universo femminile. Fra i lavori più significativi, lo Studio per La Vucciria, l’ l’EEruzione dell’Etna, dell’Etna, la Pesca del pesce spada e La notte di Gibellina.. Come osserva Sgarbi nel suo testo critico, per GutGibellina tuso non poteva esserci pittura senza realtà: un principio che attraversa tutta la sua opera. MARINA ABRAMOVIĆ, IL CORPO E IL TEMPO Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea Dal 18 novembre 2026 al 4 aprile 2027 A ottant’anni Marina Abramović continua a interrogare i limiti del corpo e il ruolo dello spettatore. La Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea le dedica Historical Works and Transforming Energy, Energy, una mostra che riunisce opere fondamentali della sua carriera, da Imponderabilia (1977) a Balkan Baroque (1997) e The Artist is Present (2010), accanto ai più recenti Transitory Objects.. Objects Letti di pietra, cristalli, quarzi e ametiste diventano strumenti con cui il pubblico è invitato a interagire fisicamente. Al centro, il rapporto fra energia, materia e presenza umana. Un percorso che racconta l’evoluzione di una pioniera della performance art, capace di trasformare l’opera in un’esperienza che coinvolge direttamente chi guarda.

ART EXHIBITION

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Lumen - The St. Regis Rome 70

HOSPITALITY ITINERARY

A DREAM DINING EXPERIENCE ROME’S MOST BEAUTIFUL HOTELS FOR A LUNCH TO REMEMBER GLI HOTEL PIÙ BELLI DI ROMA PER UN PRANZO DA RICORDARE text Martina Olivieri

In Rome, lunch is defined by exceptional venues where haute cuisine meets the elegance of hospitality. A selection of iconic hotels where the pleasure of dining becomes a special experience. HOTEL D’INGHILTERRA STARHOTELS COLLEZIONE Just a short walk from Piazza di Spagna, the Cafè Romano at the Hotel d’Inghilterra – Starhotels Collezione brings back one of the most beloved rituals of Italian tradition: Sunday lunch. The menu is curated by Executive Chef Andrea Sangiuliano, who reinterprets the great classics of home cooking in an elegant setting. Fragrant fried dishes, terrines, and local specialties, followed by fettuccine, lasagna with meat sauce, roasts, and a grand finale in the new Sala dei Dolci. HOTEL DE RUSSIE In the garden of the Hotel de Russie, Le Jardin is the perfect spot to enjoy a lunch dedicated to fine dining and relaxation. The cuisine, created by chef Fulvio Pierangelini, combines timeless classics with seasonal ingredients. On Sundays, the Sunday Brunch takes center stage, featuring a buffet ranging from raw seafood to stuffed pasta, culminating in a selection of desserts. And for families, the De Russie Kids Club offers activities, games, and entertainment for the little ones. THE ST. REGIS ROME At The St. Regis Rome, Lumen rediscovers the pleasure of dining, transforming the Roman salon into a gathering place open to the city. The new culinary direction, led by Chef Francesco Donatelli, celebrates Italian cuisine and its great classics. Sundays reveal the restaurant’s most convivial spirit: a lunch that goes beyond the dish itself to become a ritual of sharing, featuring flavors rooted in the local terroir, fragrant bread, and familiar gestures, such as the ever-present ‘scarpetta.’ Rounding out the experience are minimalist ceramics, works of art, and a large skylight that illuminates the space. HOTEL DE LA VILLE Cafè Ginori, on the ground floor of the Hotel de la Ville, is a spot where fine dining and design come together naturally. The cuisine, created by chef Fulvio Pierangelini, celebrates

A Roma, il pranzo si racconta attraverso indirizzi d’eccezione, dove l’alta cucina incontra l’eleganza dell’ospitalità. Una selezione di hotel iconici in cui il piacere della tavola si trasforma in un’esperienza speciale. HOTEL D’INGHILTERRA STARHOTELS COLLEZIONE A pochi passi da Piazza di Spagna, il Cafè Romano dell’Hotel d’Inghilterra – Starhotels Collezione riporta in tavola uno dei rituali più amati della tradizione italiana: il pranzo della domenica. A firmarlo è l’Executive Chef Andrea Sangiuliano, che reinterpreta i grandi classici della cucina di casa in una cornice elegante. Si comincia con fritti fragranti, terrine e prodotti locali, per proseguire con fettuccine, lasagne al ragù, arrosti e il gran finale nella nuova Sala dei Dolci. HOTEL DE RUSSIE Nel giardino dell’Hotel de Russie, il ristorante Le Jardin è l’indirizzo giusto per concedersi un pranzo all’insegna della gastronomia e del relax. La cucina, firmata dallo chef Fulvio Pierangelini, alterna grandi classici e ingredienti di stagione. La domenica va in scena il Sunday Brunch, con un buffet che spazia dai crudi di pesce alla pasta ripiena, fino a una selezione di dolci. E per le famiglie, il De Russie Kids Club propone attività, giochi e animazione per i più piccoli. THE ST. REGIS ROME Al The St. Regis Rome, il Lumen riscopre il piacere di stare a tavola, trasformando lo storico salotto romano in un luogo d’incontro aperto alla città. Il nuovo corso gastronomico, guidato dallo chef Francesco Donatelli, celebra la cucina italiana e i suoi grandi classici. La domenica rivela l’anima più conviviale del ristorante: un pranzo che va oltre il piatto per diventare un rito di condivisione, fatto di sapori legati al territorio, pane fragrante e gesti familiari, come l’immancabile scarpetta. A completare l’esperienza, ceramiche essenziali, opere d’arte e un grande lucernario che illumina l’ambiente. HOTEL DE LA VILLE Cafè Ginori, al piano terra dell’Hotel de la Ville, è un indirizzo dove gastronomia e design dialogano con naturalezza. La cucina, firmata dallo chef Fulvio Pierangelini, celebra i sapo-

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Above: Cafè Romano Hotel d’Inghilterra – Starhotels Collezione (ph. Matteo Lippera) Below:: Cafè Ginori - Hotel de la Ville Below 72

HOSPITALITY ITINERARY

PLACES WHERE LUNCH BECOMES A SPECIAL EXPERIENCE I LUOGHI DOVE IL PRANZO SI TRASFORMA IN UN’ESPERIENZA SPECIALE Italian flavors with contemporary dishes, ranging from veal with tuna sauce and caper oil to crispy free-range chicken with salad, Caesar dressing, and truffle. The experience is made even more distinctive by the interiors, adorned with Ginori 1735 porcelain and decorative details. BVLGARI HOTEL ROMA Il Caffè at the Bvlgari Hotel Roma, the first Italian venue helmed by chef Niko Romito, combines elegance and informality in a contemporary setting, with an outdoor terrace adorned with plants and flowers beneath the monumental arcades of Piazza Augusto Imperatore. It’s the perfect spot for a lunch featuring traditional Roman flavors or to enjoy Sunday brunch. A place that embodies Bulgari’s hospitality with a refined yet relaxed style, right in the heart of the capital. PARCO DEI PRINCIPI GRAND HOTEL & SPA At the Parco dei Principi Grand Hotel & Spa, lunch takes on various nuances. At the Pauline Borghese restaurant – inspired by Canova’s famous sculpture housed at the Borghese Gallery – the elegance of the interiors meets the charm of the Italian garden, with an outdoor loggia perfect for the warmer months. Next door, La Pomme Bar & Lounge is the ideal choice for an informal lunch break. For those who love to gaze at Rome from above, however, there’s Giò Giò Rooftop Restaurant & Bar on the eighth floor: a panoramic terrace open year-round, where Executive Chef Stefano Benedetti’s cuisine showcases artisanal preparations and high-quality ingredients. The menu features spaghettoni with clams, celery with Bolognese sauce, and light dishes for a leisurely lunch. HOTEL EDEN Some lunch breaks feel like a mini-getaway from the daily grind. On the top floor of the Hotel Eden, Il Giardino Ristorante offers a spectacular view of the city. Here, Executive Chef Salvatore Bianco, a Michelin-starred chef, presents La pausa pranzo, a set menu available Monday through Friday – from noon to 3 p.m. – designed for those who want to treat themselves to a refined dining experience without spending too much time. The menu offers two options and is updated every two weeks to reflect the seasonality of the ingredients. PALAZZO MANFREDI Aroma, on the terrace of Palazzo Manfredi, is a place where the view is an integral part of the experience. Here, with the Colosseum serving as a backdrop, lunch becomes an experience that blends beauty and haute cuisine.

ri italiani con piatti genuini e contemporanei, dal vitello tonnato con olio ai capperi al pollo di campagna croccante con insalata, salsa Caesar e tartufo. A rendere l’esperienza ancora più distintiva sono gli ambienti impreziositi dalle porcellane e dai dettagli d’arredo Ginori 1735. BVLGARI HOTEL ROMA Il Caffè del Bvlgari Hotel Roma, primo indirizzo in Italia firmato dallo chef Niko Romito, coniuga eleganza e informalità in un ambiente contemporaneo, con un dehors impreziosito da piante e fiori sotto i monumentali portici di Piazza Augusto Imperatore. È l’indirizzo giusto per un pranzo dedicato ai sapori della tradizione romana o per concedersi il brunch della domenica. Un luogo che interpreta l’ospitalità Bulgari con uno stile raffinato ma disinvolto, nel cuore della Capitale. PARCO DEI PRINCIPI GRAND HOTEL & SPA Al Parco dei Principi Grand Hotel & Spa il pranzo ha diverse sfumature. Al ristorante Pauline Borghese, ispirato alla celebre scultura di Canova conservata alla Galleria Borghese, l’eleganza degli interni incontra il fascino del giardino all’italiana, con una loggia esterna ideale nella bella stagione. Accanto, La Pomme Bar & Lounge è la scelta ideale per una pausa pranzo informale. Per chi ama guardare Roma dall’alto, invece, c’è Giò Giò Rooftop Restaurant & Bar, all’ottavo piano: una terrazza panoramica aperta tutto l’anno, dove la cucina dell’Executive Chef Stefano Benedetti valorizza preparazioni artigianali e ingredienti di qualità. In menu, spaghettoni alle vongole, sedani al ragù alla bolognese e piatti leggeri per un pranzo da vivere con calma. HOTEL EDEN Ci sono pause pranzo che diventano una piccola fuga dalla routine. All’ultimo piano dell’Hotel Eden, Il Giardino Ristorante regala una vista spettacolare sulla città. Qui l’Executive Chef Salvatore Bianco, una stella Michelin, firma La pausa pranzo, una formula disponibile dal lunedì al venerdì – dalle 12 alle 15 – pensata per chi desidera concedersi un’esperienza gastronomica raffinata senza allungare troppo i tempi. Il menu propone due percorsi ed è aggiornato ogni due settimane per seguire la stagionalità degli ingredienti. PALAZZO MANFREDI Ci sono luoghi in cui il panorama è parte integrante dell’esperienza, e Aroma, sulla terrazza di Palazzo Manfredi, è uno di questi. Qui, con il Colosseo a fare da scenografia, il pranzo si trasforma in un’esperienza che unisce bellezza e alta cucina.

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Above: Giano Restaurant - W Rome Below: Giò Giò Rooftop Restaurant & Bar Parco dei Principi Grand Hotel & Spa 74

Above: Le Jardin - Hotel de Russie (ph. Mattia Aquila) Below: Il Caffè - Bvlgari Hotel Roma

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The Court - Palazzo Manfredi

Chef Giuseppe Di Iorio, at the helm of the one-Michelinstarred restaurant, reinterprets the flavors of Mediterranean tradition through technique and creativity. W ROME At W Rome, lunch becomes a journey between Sicily and the capital. At Giano Restaurant, the culinary universe of twoMichelin-starred chef Ciccio Sultano takes shape through the cuisine of Executive Chef Giacomo Vinci. The all-day dining concept invites guests to share dishes and rediscover the pleasure of fresh, homemade pasta in a contemporary and informal atmosphere. Accompanying the dining experience is a wine list featuring over 470 labels. And to end on a sweet note, there are desserts created by Zucchero x Fabrizio Fiorani. SIX SENSES ROME Open all day, Bivium at Six Senses Rome is a contemporary gathering spot featuring an open kitchen led by Chef Fabio Sangiovanni. The menu highlights local and seasonal ingredients, select meats, and line-caught fish, while the Josper grill is a hallmark of the kitchen. The menu also includes tributes to Roman tradition. HASSLER ROME At the Hassler Rome, the pleasure of dining is offered in three settings, all united by timeless elegance. The seventhfloor terrace offers a view of the capital’s rooftops, while the new Palm Court is an indoor garden featuring palm trees, classical statues, and white-and-green striped furnishings – the perfect spot to enjoy a perfectly prepared plate of amatriciana. For a more intimate atmosphere, there’s the Salone Eva, where Chef Marcello Romano presents an all-day menu that reinterprets Roman tradition with a contemporary twist.

Lo chef Giuseppe Di Iorio, alla guida del ristorante una stella Michelin, reinterpreta la tradizione mediterranea attraverso tecnica, creatività e materie prime d’eccellenza. W ROME Al W Rome, la pausa pranzo diventa un viaggio tra Sicilia e Capitale. Al Giano Restaurant, l’universo gastronomico dello chef bistellato Ciccio Sultano prende forma attraverso la cucina dell’Executive Chef Giacomo Vinci. La formula all-day dining invita a condividere i piatti e riscoprire il piacere della pasta fresca fatta in casa, in un’atmosfera contemporanea e informale. Ad accompagnare il percorso, una carta dei vini con oltre 470 etichette. E per chiudere in dolcezza, ci sono le creazioni di Zucchero x Fabrizio Fiorani. SIX SENSES ROME Aperto tutto il giorno, Bivium del Six Senses Rome è un punto d’incontro dal respiro contemporaneo, con una cucina a vista guidata dallo chef Fabio Sangiovanni. La proposta valorizza ingredienti locali e stagionali, carni selezionate e pesce pescato all’amo, mentre la griglia Josper caratterizza la cucina. Nel menu non mancano omaggi alla tradizione capitolina. HASSLER ROMA All’Hassler Roma, il piacere di stare a tavola si declina in tre ambienti diversi, accomunati da un’eleganza senza tempo. La terrazza al settimo piano regala una vista sui tetti della Capitale, mentre il nuovo Palm Court è un giardino interno tra palme, statue classiche e arredi dalle righe bianche e verdi, dove fermarsi per un piatto di amatriciana a regola d’arte. Per un’atmosfera più raccolta c’è invece il Salone Eva, dove lo chef Marcello Romano firma un menu all-day che rilegge la tradizione romana in chiave contemporanea.

From the left clockwise: Bivium - Six Senses Rome; Lumen - The St. Regis Rome; Salone Eva - Hassler Roma; Il Giardino Ristorante - Hotel Eden 77

1. The shirt shop opened in 1926 by Davide Cenci 2. The boutique in Milan 3. A special bag for Expo 2015 in Milan 4. Davide Cenci’s store in New York 5. Davide Cenci the founder 6. The third generation of the Cenci family, David and Giacomo

FASHION ANNIVERSARY

A CENTURY OF STYLE

DAVIDE CENCI, A STORY OF HERITAGE AND ELEGANCE IN THE WORLD DAVIDE CENCI, UNA STORIA DI HERITAGE E ELEGANZA NEL MONDO

From a Roman shirt shop in 1926 to international boutiques: Giacomo Cenci recounts a century of elegance. What have been the key milestones of these past hundred years? We started out in Rome as a shirt shop. Then came New York in 1982 and Milan in 1991 – decisive steps in giving the brand an international presence. How did the idea to open in New York come about? It was my father’s intuition. He was struck by the energy of Manhattan, Madison Avenue, and Fifth Avenue. He immediately realized it was the right place. How has the Davide Cenci identity evolved? We’ve moved from shirts to a complete wardrobe. For our 90th anniversary, we accelerated the brand’s development by introducing fragrances and eyewear. Today we even offer a panettone: we want to build a Davide Cenci world that goes beyond clothing. What does interpreting elegance mean today? We define ourselves as style consultants. Ours is a classic style with a contemporary twist: fabrics, proportions, and fit change, but our identity remains the same. We dress grandfa-

thers, fathers, and sons. How important is ‘Made in Italy’ abroad? Extremely important. This is demonstrated by the international customers we meet in New York, Rome, and Milan. Italian style expresses a way of life that encompasses fashion, art, and gastronomy. In the age of e-commerce, how important is the personal relationship? It’s essential. The website provides information, but in-store, customers seek a warm welcome and advice. I manage the Rome and Milan locations, my brother David handles New York. We like to ensure there’s always a Cenci ready to listen to the customer – even to recommend a restaurant. What future do you see for classic elegance? Fashion has become more casual, but I don’t believe the tie will disappear. A well-tailored suit retains its charm, on special occasions and beyond. Elegance changes, but the desire to dress well remains. And for the next 100 years? We want to expand the Davide Cenci brand, exploring food and hospitality as well, without losing the quality, taste, and personal touch that have set us apart for a century.

Dalla camiceria romana del 1926 alle boutique internazionali: Giacomo Cenci racconta un secolo di eleganza. Quali sono state le tappe fondamentali di questi cento anni? Siamo nati a Roma come camiceria. Poi sono arrivate New York, nel 1982, e Milano, nel 1991: tappe decisive per dare al marchio una dimensione internazionale. Come nacque l’idea di aprire a New York? Fu un’intuizione di mio padre. Rimase folgorato dall’energia di Manhattan, da Madison Avenue e Fifth Avenue. Capì subito che era il posto giusto. Come si è evoluta l’identità di Davide Cenci? Dalle camicie siamo passati al guardaroba completo. Per il novantesimo anniversario abbiamo accelerato lo sviluppo del brand, introducendo profumi e occhiali. Oggi proponiamo anche un panettone: vogliamo costruire un mondo Davide Cenci che vada oltre l’abbigliamento. Che cosa significa oggi interpretare l’eleganza? Ci definiamo consulenti di stile. Il nostro è un classico con un tocco contemporaneo: cambiano tessuti, proporzioni e vestibilità, non l’identità.

Vestiamo nonni, padri e figli. Quanto conta il Made in Italy all’estero? Moltissimo. Lo dimostrano i clienti internazionali che incontriamo a New York, Roma e Milano. Lo stile italiano esprime un modo di vivere che comprende moda, arte e gastronomia. Nell’era dell’e-commerce, quanto vale il rapporto personale? È essenziale. Il sito informa, ma in negozio si cercano accoglienza e consigli. Io seguo Roma e Milano, mio fratello David New York. Ci piace che ci sia sempre un Cenci pronto ad ascoltare il cliente, anche per suggerire un ristorante. Quale futuro vede per l’eleganza classica? La moda è diventata più informale, ma non credo alla scomparsa della cravatta. Un abito ben tagliato conserva il suo fascino, nelle occasioni speciali e non solo. L’eleganza cambia, il desiderio di vestire bene resta. E per i prossimi cento anni? Vogliamo ampliare il mondo Davide Cenci, esplorando anche food e hospitality, senza perdere la qualità, il gusto e il rapporto personale che ci distinguono da un secolo.

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the notes of Satie, the voice of Callas, and Klimt’s brushstrokes. I would like to brush against silks as light as clouds, lose myself in colors, in the white of the stucco, and in the reflection of the mirrors. To capture the essence of Haute Couture

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Sacred fire

FIFTY YEARS OF U2: FROM DUBLIN PUNK TO CONQUERING THE WORLD CINQUANT’ANNI DI U2: DAL PUNK DI DUBLINO ALLA CONQUISTA DEL MONDO text Bob Salton illustration Melania Branca

WAX STORY

Fifty years. And they still sound as if they have everything left to conquer. U2 began in Dublin, with four young men and with Boy, October, War: I Will Follow, Gloria, Sunday Bloody Sunday, New Year’s Day. Day. Then came the turning point. The Unforgettable Fire, Fire, Brian Eno and Daniel Lanois: electronics, ambient textures, The Edge’s ethereal sound beneath Bono’s voice. Pride (In the Name of Love) became a worldwide hit, The Unforgettable Fire changed their direction. Then came The Joshua Tree. America, at last. And a ﬁrst side that reads like a textbook sequence: Where the Streets Have No Name, I Still Haven’t Found What I’m Looking For, For With or Without You. You. U2 had become huge. But in 1991 they blew everything open. Achtung Baby: Baby: Eno, Lanois and Flood, dance, industrial, rock, electronics. A new band inside the same band. And One One,, perhaps one of their most beautiful songs. I saw U2 four times. Milan, February 4, 1985: the Tour, when they were on the verge of Unforgettable Fire Tour exploding. And then the monumental 360° Tour, Tour, in 2009. But the memory I hold closest is another one: an evening in Milan, in the late Eighties, spent with Bono. U2 were already a legend. That night, I was simply there.

From Boy to Achtung Baby: four young men from Dublin, an unmistakable guitar, and a sequence of albums that changed rock Cinquant’anni. E ancora suonano come se dovessero conquistarsi tutto. Gli U2 partono da Dublino, da quattro ragazzi e da Boy, October, War: I Will Follow, Gloria, Sunday Bloody Sunday, New Year’s Day. Poi arriva la svolta. Unforgettable Fire, Fire, Brian Eno e Daniel Lanois: elettronica, ambient, il suono etereo di The Edge sotto la voce di Bono. Pride (In the Name of Love) diventa una hit mondiale, The Unforgettable Fire cambia la direzione. Poi The Joshua Tree. America, finalmente. E una prima facciata che è una sequenza da manuale: Where the Streets Have No Name, Name, I Still Haven’t Found What I’m Looking For, With or Without You. You. Gli U2 sono diventati enormi. Ma nel 1991 fanno saltare il banco. Achtung Baby: Eno, Lanois e Flood, dance, industrial, rock, elettronica. Una nuova band dentro la stessa band. E One One,, forse tra le loro canzoni più belle. Io gli U2 li ho visti quattro volte. Milano, 4 febbraio 1985: Unforgettable Fire Tour, Tour, quando stavano per esplodere. E poi il monumentale 360° Tour, Tour, nel 2009. Ma il ricordo che tengo più stretto è un altro: una serata a Milano, alla fine degli anni Ottanta, passata con Bono. Gli U2 erano già una leggenda. Io, quella notte, ero semplicemente lì. 95

Donna Karan at her design studio xx Edward Wilkerson) (ph.

TRAVEL EXPERIENCES

LA FAMIGLIA DONNA KARAN AND THE PURSUIT OF A LIFE WELL LIVED DONNA KARAN E LA RICERCA DI UNA VITA BEN VISSUTA by Slim Greige

Urban Zen & Tutto il Giorno in Sag Harbour, NY

TRAVEL EXPERIENCES

ph. Russell James

Donna Karan is one of the rare figuDonna Karan è una delle rare figure res in fashion whose vision extends far della moda con una visione che va ben beyond clothing. oltre l’abbigliamento. Dopo aver trasforHaving transformed the way women mato il modo di vestire delle donne, si è dressed, she later turned her attendedicata al nostro modo di vivere, fontion to how we live, founding Urban dando Urban Zen, una filosofia e una Zen, a philosophy and foundation fondazione che uniscono benessere, arthat unites wellbeing, craftsmanship tigianato e cultura. A distinguerla non è and culture. What distinguishes her soltanto la sua influenza sulla moda, ma is not only her influence on fashion la generosità della sua visione: creare un but the generosity of her vision: creauniverso in cui abiti, interni, filantropia ting a world where clothing, interiors, e tradizioni artigianali convivono in arphilanthropy and artisanal traditions monia, nel segno di una vita ben vissuta. coexist in harmony, all in pursuit of a Il primo capitolo della sua carriera life well lived. ha cambiato il modo di vestire delle Your first chapter changed the way donne. Il secondo sembra riguardare women dressed. Your second seems to il modo in cui vivono. Che cosa ha be about how they live. What inspired ispirato questa evoluzione? that evolution? Ho sempre cercato di rispondere alle It’s always been about addressing and esigenze delle donne e di vestirle. Da DONNA KARAN, dressing women. Woman to woman. donna a donna. Le mie Seven Easy AMERICAN FASHION Pieces nacquero per semplificare la My Seven Easy Pieces came from making a woman’s life easier with sophiloro vita, con abiti sofisticati da inDESIGNER, sticated clothes she could take from dossare dal giorno alla sera. Oggi le FOUNDER OF day into evening. Today’s woman has donne hanno tante cose per la testa. URBAN ZEN, AND so much on her mind. I’ve spent a lot Ho trascorso molto tempo con loro of time in the dressing room with her. nei camerini e lì impari che non si può PHILANTHROPIST One thing you learn is that you can’t separare l’interno dall’esterno. Amo separate the inside from the outside. I love sharing what condividere ciò che ho appreso da professionisti della saI’ve learned from health professionals and spiritual leaders: lute e guide spirituali: cosa funziona e cosa no. what works and what doesn’t. Insieme a sua figlia Gabby e a suo marito Gianpaolo avete Together with your daughter, Gabby, and her husband, creato un luogo in cui le persone possono nutrire corpo Gianpaolo, you’ve created a place where people can nour- e spirito, attraverso Urban Zen e il loro ristorante Tutto il ish both body and spirit through Urban Zen and Tutto Giorno. Cosa le ha insegnato la creazione di quel mondo il Giorno, their restaurant. What has creating that world insieme, riguardo alla famiglia e all’eredità? together taught you about family and legacy? Sono molto orgogliosa di ciò che Gabby e Gianpaolo hanI’m so proud of what Gabby and Gianpaolo have built with no creato con Tutto il Giorno e amo il modo naturale in cui Tutto il Giorno, and I love that Urban Zen evolved naturally Urban Zen è cresciuto al suo fianco, perché abbiamo senalongside it because our sensibilities are so similar. Gabby sibilità molto simili. Gabby ha arredato gli spazi con pezzi decorated with pieces I found on my travels, from Balinese trovati durante i miei viaggi, dai mobili balinesi ai lampafurniture to handmade crystal chandeliers from Haiti. The dari di cristallo fatti a mano ad Haiti. Le collezioni Urban Urban Zen collections simply belong there. Who doesn’t Zen sembrano nate per quegli ambienti. Chi non ama fare love to shop and dine? And we all get to spend time toge- shopping e cenare? E possiamo trascorrere del tempo inther. What could be better? sieme. Che cosa potrebbe esserci di meglio? 99

TRAVEL EXPERIENCES

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THE LAST SUPPER, MILAN The Last Supper by Leonardo da Vinci at the Convent of Santa Maria delle Grazie in Milan is one of the Renaissance’s greatest treasures.

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A model at Donna Karan’s Urban Zen in New York’s West Village (ph. Edward Wilkerson) 101

1. From the collection at Urban Zen, West Village (ph. Edward Wilkerson) 2. The relaxed interiors of Urban Zen and Tutto il Giorno, Sag Harbor, New York 3. The convivial spirit of Urban Zen and Tutto il Giorno 4. Donna Karan in Sag Harbor 5. A Susan Munro necklace at Urban Zen, Sag Harbor

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What has Italy taught you about living well? My love affair with Italy predates me. I’m convinced I worked for the Medici in a past life. Italy is my second home. The art, the craftsmanship, the spirituality, the food and those long, leisurely dinners. The people are warm and generous. It’s a way of life that has become part of me. My collection was made in Italy, as were many of the accessories, so I spent a great deal of time there throughout my career. What does living well mean to you today? I’ve spent a lifetime searching for calm in chaos. Since I was eighteen, yoga has grounded me, no matter how busy life became. You have to make time for your family and for what matters. For me, living well means travelling, meeting new people, learning from different cultures and, ultimately, giving back in whatever way I can. What is the common thread between design, wellbeing, craftsmanship and education? Urban Zen is all about connecting the dots. Mind, body and spirit. Culture is our past. Wellbeing is our present. Education is our future. I have a thing for words beginning with C: Change, Connect, Community, Compassion, Communication and Children. Urban Zen is dedicated to creating a community for change. What does craftsmanship mean to you? The artisan’s hand touches the soul. It carries one generation into the next. I love the individuality of different cultures. As the world becomes increasingly global, we risk losing that. Everything starts to look the same. It’s essential to preserve the past and carry it into the future Has success or loss shaped you more? My life has been shaped by birth and death. I was literally born into fashion; my father was a custom tailor and my mother a showroom model. My father died when I was three, and my career became a way of connecting with him. I was giving birth to Gabby when my mentor, Anne Klein, died. I had to finish the collection and was thrust into fashion stardom at twenty- six. Later, my husband Stephan died not long after our company went public. Throughout my life, loss has taught me that you simply have to keep going. One day, what do you hope people will remember? That I connected the dots between mind, body and spirit. That I brought together art, commerce and philanthropy to raise awareness for the causes closest to our hearts. And yes, there were some great clothes along the way.

Che cosa le ha insegnato l’Italia sull’arte del vivere bene? La mia storia d’amore con l’Italia è iniziata prima ancora di me. Sono convinta di aver lavorato per i Medici in una vita precedente. L’Italia è la mia seconda casa: l’arte, l’artigianato, la spiritualità, il cibo, le lunghe cene senza fretta. Le persone sono calorose e generose. È uno stile di vita ormai parte di me. Le mie collezioni e molti accessori erano prodotti in Italia, perciò vi ho trascorso molto tempo durante la mia carriera. Che cosa significa, oggi, vivere bene? Ho trascorso la vita cercando la calma nel caos. Da quando avevo diciotto anni, lo yoga mi accompagna e mi mantiene centrata, indipendentemente da quanto la vita sia frenetica. Bisogna trovare il tempo per la famiglia e per ciò che conta davvero. Per me vivere bene significa viaggiare, incontrare nuove persone, imparare da culture diverse e restituire qualcosa agli altri, nel modo in cui ciascuno può farlo. Cosa unisce design, benessere, artigianato ed educazione? Urban Zen nasce per collegare i punti: mente, corpo e spirito. La cultura è il nostro passato, il benessere il presente, l’educazione il futuro. Ho un debole per le parole che iniziano con la C: Change, Connect, Community, Compassion, Communication e Children. Urban Zen vuole creare una comunità per il cambiamento. Che cosa rappresenta per lei l’artigianato? La mano dell’artigiano tocca l’anima. Trasporta una generazione nella successiva. Amo l’unicità delle diverse culture. In un mondo sempre più globalizzato rischiamo di perderla. Tutto comincia ad assomigliarsi. Per questo è essenziale custodire il passato e portarlo con noi nel futuro. È stata il successo o la perdita a plasmarla di più? La mia vita è stata plasmata dalla nascita e dalla morte. Sono nata nella moda: mio padre era sarto e mia madre modella di showroom. Mio padre morì quando avevo tre anni e la mia carriera è diventata un modo per ritrovarlo. Stavo dando alla luce Gabby quando morì la mia mentore, Anne Klein. Dovetti completare la collezione e, a ventisei anni, fui proiettata nell’élite della moda. Più tardi, mio marito Stephan morì poco dopo che la nostra azienda fu quotata in Borsa. La perdita mi ha insegnato che bisogna semplicemente andare avanti. Un giorno, come vorrebbe essere ricordata? Per aver saputo collegare mente, corpo e spirito. Per aver unito arte, impresa e filantropia, contribuendo a sensibilizzare sulle cause più vicine al nostro cuore. E sì, anche per aver creato degli splendidi abiti lungo il cammino.

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XX XX XX by Slim Greige

Rolf Sachs set design for Jean-Christophe Mallot’s Faust xx ballet at Les Ballets De Monte Carlo

LIFE, LIGHTLY

ROLF SACHS, ON ATTENTION, HUMOUR, FREEDOM OF MIND AND THE ART OF BEING HUMAN ROLF SACHS SU ATTENZIONE, UMORISMO, LIBERTÀ DI PENSIERO E L’ARTE DI ESSERE UMANO by Slim Greige photo courtesy RS studio

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Life Flies by Rolf Sachs Studio

TRAVEL EXPERIENCES

When I arrived at Rolf Sachs’s studio Arrivando allo studio romano di Rolf in Rome, everything looked pristiSachs, tutto appare organizzato e in ne and perfectly organised. Smiling, ordine. Sorridendo, con un caffè in with an espresso in hand, he assured mano, mi assicura che non è sempre me that this is not always the case. A così. Artista multidisciplinare, il cui multidisciplinary artist whose work lavoro spazia da decenni tra design, has crossed design, painting, theapittura, teatro, scenografia e fotografia, tre, scenography and photography Rolf Sachs è nato in Svizzera e over several decades, the Swiss-born, cresciuto in Engadina. Ha iniziato Engadine-raised Sachs is no stranger la sua vita professionale nel settore to change. He began his working life bancario a Londra, per poi trasferirsi in in banking in London, then moved to California, prima di tornare in Europa e California before returning to Europe intraprendere un percorso creativo del and following a creative path entirely tutto personale. Le sue opere sono state his own. His work has been shown at presentate in istituzioni, gallerie e teatri institutions, galleries and theatres all di tutto il mondo. Più recentemente, over the world. Most recently, his exhila mostra Rolf Sachs Donations è stata bition Rolf Sachs Donations was prepresentata a Roma, la città che oggi sented in Rome, the city he now calls chiama casa, alla Galleria Nazionale home, at the Galleria Nazionale d’Arte d’Arte Moderna e Contemporanea. Moderna e Contemporanea. Il tuo lavoro attraversa arte, design, ROLF SACHS, You work across art, design, photogfotografia e teatro. Sono tutti modi SWISS ARTIST, raphy and theatre. Are they all ways diversi di porsi le stesse domande? DESIGNER, of asking the same questions? Sono fisicamente diversi, eppure il They are physically different, yet the messaggio di fondo è lo stesso: che cosa PHILANTHROPIST core message is the same: what do we vogliamo fare come artisti? Vogliamo AND HUMANIST want to do as artists? We want to give dare qualcosa al mondo. Nel tempo something to the world. In the time we in cui viviamo, cerchiamo di creare are living in now, we try to create something that AI cannot qualcosa che l’intelligenza artificiale non possa dirci. In tell you. Across all the disciplines, the visual aspect is almost tutte le discipline, l’aspetto visivo è quasi secondario. È la secondary. It is the mindset behind it that is intangible. The mentalità che sta dietro all’opera a essere intangibile. Il common denominator among all the disciplines is empathy. denominatore comune è l’empatia. How rare is attention these days? Quanto è rara oggi l’attenzione? Totally. A lot of people walk through art with closed eyes. Rarissima. Molte persone attraversano l’arte a occhi chiusi. Others are incredibly perceptive. They feel. Altre sono incredibilmente percettive. Sentono. Your work also reminds us of the fragility of life. How do Il tuo lavoro ci ricorda anche la fragilità della vita. Come humour and fragility belong together for you? convivono, per te, umorismo e fragilità? I gave a speech at the opening of my exhibition at the Gal- All’inaugurazione della mia mostra alla Galleria Nazionale leria Nazionale. I said, “As an artist, I have a fragile soul.” I ho detto: “Come artista, ho un’anima fragile”. Credo che also believe that humour is a tool to overcome this fragility l’umorismo sia uno strumento per superare questa fragilità and to push the world towards a certain lightness of being. e spingere il mondo verso una certa leggerezza dell’essere. Should art make us think, or also help us carry life a little L’arte dovrebbe farci pensare o anche aiutarci a portare la more lightly? vita con un po’ più di leggerezza? Both. Some people will see art as something serious, which Entrambe le cose. Alcune persone vedranno l’arte come 107

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TRAVEL EXPERIENCES

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MY STUDIO ve my mind For creation, I ha e. m ho e tiv ea cr My gadine or Rome, r I am in the En with me whethe ountains. at sea or in the m

PANTH EON The ide a of hav ing this and the enormo n the ho us struc le in its an unbe ture centre s lievable hows sensitivit y.

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SHOPS Gammarelli. They provide garments for card inals and priests. I go there to buy presents and socks – espe cially the purple and red ones. Ferramenta Vann ozzi. I love hardware shops, and especially this tiny shop on Viale Romania. 109

Above: Faust Opera Below: Selfridges

TRAVEL EXPERIENCES

perhaps reflects their character, while others will see it more lightly. My painting with the footprint says, “Let’s smile.” If you came into a house and saw that footprint, you would immediately smile. You would feel at home. Has your relationship with time changed over the years? The subject of time is something that is in our fibre. My biological age came back as 54, which I hope confirms my childish mentality. I do realise that time goes so fast. My ladder called Life Flies is exactly about that. For a child, a year is a huge book, if not a library. For us, it is only a chapter. You divide your life between the Engadine and Rome. What does each of them give you, both personally and creatively? My creative home is now my studio in Rome. For creation, I have my mind with me whether I am in the Engadine or Rome, at sea or in the mountains. My most productive time is when I wake up at five in the morning, hoping to fall asleep again. And while the Engadine plays a big role in my life, I am always thinking about new steps in my artistic production. Has Rome changed the way you look at life and at art? Not really. Everything is in my mind. I should probably spend more time visiting monuments; they could influence me. Everything I do has a very solid concept. There is also the importance of coincidence. The big decisions for me are colours. It is beautiful to be somehow influenced by Raphael, Warhol or Rauschenberg. Right now, I am making a cycle of six paintings in gold. The last paintings Georg Baselitz made were in gold, so with him gone, this is my homage to him. Looking back, which values have become more important to you over the years? A certain sincerity. Sincere friendship, sincere appreciation, truthfulness. Respect. I love the respect that children in Italy receive from their parents. It is something fundamental. How would you define freedom of mind today? It is the ultimate. It is what we all strive for. To me, looking for harmony is the same as freedom of mind. There are some moments – Glücksmomente – when you feel totally free and have the feeling that you could fly. It is the healthiest mindset we can have. You have to feel good in your own skin. With the right mindset, all will be fine. What still sparks your curiosity? Everything! If people left one of your exhibitions seeing just one thing differently, what would you hope that would be? That they take with them the importance of human warmth and human relationships.

qualcosa di serio, forse perché rispecchia il loro carattere, altre con maggiore leggerezza. Il mio dipinto con l’impronta dice: “Sorridiamo”. Se entrassi in una casa e vedessi quell’impronta, sorrideresti immediatamente. Ti sentiresti a casa. Il tuo rapporto con il tempo è cambiato nel corso degli anni? Il tempo fa parte delle nostre fibre. La mia età biologica è risultata essere 54 anni, il che spero confermi la mia mentalità bambinesca. Mi rendo conto che il tempo passa così velocemente. La mia scala Life Flies parla esattamente di questo. Per un bambino, un anno è un libro enorme, se non una biblioteca. Per noi è soltanto un capitolo. Dividi la tua vita tra l’Engadina e Roma. Che cosa ti offre ciascuno di questi luoghi, sia a livello personale sia creativo? La mia casa creativa oggi è il mio studio a Roma. Quando creo, la mia mente è con me ovunque mi trovi, che sia in Engadina o a Roma, al mare o in montagna. Sono più produttivo quando mi sveglio alle cinque del mattino, sperando di riaddormentarmi. E mentre l’Engadina continua ad avere un ruolo importante nella mia vita, penso sempre ai nuovi passi della mia produzione artistica. Roma ha cambiato il tuo modo di guardare la vita e l’arte? Non proprio. Tutto è nella mia mente. Probabilmente dovrei visitare più monumenti; potrebbero influenzarmi. Tutto ciò che faccio nasce da un concetto molto solido. C’è anche l’importanza della coincidenza. Per me, le grandi decisioni riguardano i colori. È bello essere in qualche modo influenzati da Raffaello, Warhol o Rauschenberg. Ora sto realizzando un ciclo di sei dipinti in oro. Gli ultimi dipinti di Georg Baselitz erano in oro, quindi, ora che non c’è più, questo è il mio omaggio a lui. Guardando indietro, quali valori sono diventati più importanti per te? Una certa sincerità. Amicizia sincera, apprezzamento sincero, veridicità. Rispetto. Amo il rispetto che i bambini ricevono dai loro genitori in Italia. È qualcosa di fondamentale. Come definiresti oggi la libertà di pensiero? È il massimo. È ciò a cui tutti aspiriamo. Per me, cercare l’armonia equivale alla libertà di pensiero. Ci sono momenti – Glücksmomente – in cui ti senti completamente libero e hai la sensazione di poter volare. È lo stato mentale più sano che possiamo avere. Devi sentirti bene nella tua pelle. Con la giusta mentalità, tutto andrà bene. Che cosa continua ad accendere la tua curiosità? Tutto! Se le persone uscissero da una tua mostra guardando anche una sola cosa in modo diverso, che cosa spereresti che fosse? Che portassero con sé l’importanza del calore umano e delle relazioni umane.

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WHAT MAKES US HUMAN FEDERICO FAGGIN DISCUSSES THE FUTURE OF SCIENCE IN FLORENCE, EXPLORING CONSCIOUSNESS, TECHNOLOGY, AND AI FEDERICO FAGGIN RACCONTA A FIRENZE IL FUTURO DELLA SCIENZA TRA COSCIENZA, TECNOLOGIA E INTELLIGENZA ARTIFICIALE text Teresa Favi photo courtesy ABF Foundation

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Federico Faggin during the inaugural ABF Officine Educative event, hosted by the Andrea Bocelli Foundation to promote education as a shared space for dialogue and the future. Mr. Faggin looks back on the digital revolution and explains why consciousness remains beyond the reach of machines

SCIENCE INTERVIEW

It is difficult to find a figure who È difficile trovare una figura che has had as profound an impact abbia inciso sul nostro presente on our present as Federico Fagquanto Federico Faggin. Fisico, gin. inventore e imprenditore, è il A physicist, inventor, and entrepadre del primo microprocessore preneur, he is the father of the commerciale e dei primi circuiti first commercial microprocesintegrati MOS, innovazioni che sor and the first MOS integrated hanno aperto la strada ai personal circuits – innovations that paved computer, agli smartphone e all’era the way for personal computers, digitale. smartphones, and the digital age. Oggi concentra i suoi studi sulla Today, he focuses his research on coscienza, cercando un punto consciousness, seeking a point d’incontro tra fisica, neuroscienze of convergence between physics, e filosofia. neuroscience, and philosophy. Lo abbiamo incontrato a Firenze We met him in Florence during durante Oltre la scienza – Umano, Beyond Science – Humanity, Concoscienza e intelligenza artiﬁciale, sciousness, and Artiﬁcial Intelligenappuntamento di ABF Officine ce, an event organized by ABF Educative, iniziativa della Andrea FEDERICO FAGGIN, Officine Educative, an initiative Bocelli Foundation dedicata al diaPHYSICIST, of the Andrea Bocelli Foundalogo sul futuro dell’uomo. INVENTOR AND tion dedicated to dialogue on the Lei ha contribuito a creare alcune future of humanity. delle tecnologie che hanno camTHINKER, FATHER You helped create some of the biato il mondo. Ha mai avvertito OF THE FIRST technologies that have changed un senso di responsabilità etica MICROPROCESSOR the world. Did you ever feel a mentre le sviluppava? sense of ethical responsibility while developing Quando ho iniziato il mio lavoro volevo rendere il calthem? colo più efficiente, veloce ed economico. When I started my work, I wanted to make com- Non avevo la sensazione di modificare la natura puting more efficient, faster, and more economical. dell’uomo, ma di migliorare uno strumento. Il comI didn’t feel like I was altering human nature, but puter diventava più piccolo e accessibile, ma restava rather improving a tool. Computers were beco- sempre un computer. ming smaller and more accessible, but they were In quella fase la questione etica non si è posta con la still just computers. forza con cui emerge oggi. At that stage, ethical questions didn’t arise with Con l’intelligenza artificiale, invece, il quadro camthe same urgency they do today. bia? With artificial intelligence, however, does the pic- Completamente. L’intelligenza artificiale non si limita ture change? a eseguire istruzioni: simula comportamenti intelliCompletely. Artificial intelligence doesn’t just exe- genti. cute instructions – it simulates intelligent beha- Questo apre interrogativi nuovi su che cosa siano davvior. This raises new questions about what intel- vero l’intelligenza e l’essere umano. ligence and what it means to be human really are. Come giudica l’atteggiamento dei suoi colleghi 115

SCIENCE INTERVIEW

A POWERFUL LESSON ON WHAT IT MEANS TO BE HUMAN, IN THE CITY THAT JUST GAVE BIRTH TO HUMANISM UNA GRANDE LEZIONE SUL SIGNIFICATO DELL’ESSERE UMANI, PROPRIO NELLA CITTÀ CHE HA DATO ORIGINE ALL’UMANESIMO How do you view your colleagues’ attitude toward this issue today? Today I see a strong push for innovation, but much less attention to the profound consequences these technologies may have. Was there a specific moment when you began to question whether technology alone was enough to explain reality? More than a single moment, it was a journey. During a period of personal crisis, I realized that, despite my success, I wasn’t truly satisfied. On the outside, everything seemed perfect, but on the inside, it wasn’t. During that time, I began studying biology and brain-inspired systems. So I began studying biology and brain-inspired systems, asking myself a question: How can matter produce a subjective experience? How can simple physical signals generate the scent of a rose or an emotion? As a physicist, I couldn’t find a convincing answer. You often talk about an experience that radically changed your view of consciousness. What happened? It was a very intense inner experience, accompanied by a profound sense of peace, love, and joy. I had the perception that consciousness was not confined to the brain, but belonged to a broader dimension. I felt like an observer of myself and, at the same time, part of a whole. It’s difficult to describe it in words, because direct experience goes beyond symbols. Is that where your conviction that consciousness and free will are not products of the brain comes from? Yes. Over time, I’ve come to the conclusion that consciousness and free will are not simply products of matter. The brain is related to conscious experience, but I don’t believe it is the cause of it. Consciousness is something more fundamental. Why does science still encounter so many difficulties in addressing this topic? Because it views information primarily as a structure of symbols, without addressing their meaning.

oggi su questo tema? Oggi vedo una forte spinta all’innovazione, ma molta meno attenzione alle conseguenze profonde che queste tecnologie possono avere. C’è stato un momento preciso in cui ha iniziato a interrogarsi sul fatto che la tecnologia non bastasse a spiegare la realtà? Più che un momento, è stato un percorso. In un periodo di crisi personale, mi sono reso conto che, nonostante il successo, non ero realmente soddisfatto. All’esterno sembrava tutto perfetto, ma interiormente non era così. In quel periodo ho iniziato a studiare biologia e sistemi ispirati al cervello. Cominciai così a studiare la biologia e i sistemi ispirati al cervello, ponendomi una domanda: come può la materia produrre un’esperienza soggettiva? Come possono semplici segnali fisici generare il profumo di una rosa o un’emozione? Da fisico non trovavo una risposta convincente. Lei racconta spesso di un’esperienza che ha cambiato radicalmente il suo modo di vedere la coscienza. Che cosa accadde? Fu un’esperienza interiore molto intensa, accompagnata da una profonda sensazione di pace, amore e gioia. Ebbi la percezione che la coscienza non fosse confinata nel cervello, ma appartenesse a una dimensione più ampia. Mi sentivo osservatore di me stesso e, allo stesso tempo, parte di un tutto. È difficile descriverla con le parole, perché l’esperienza diretta va oltre i simboli. È da lì che nasce la sua convinzione che coscienza e libero arbitrio non siano prodotti del cervello? Sì. Col tempo sono arrivato alla conclusione che coscienza e libero arbitrio non siano un semplice prodotto della materia. Il cervello è correlato all’esperienza cosciente, ma non credo che ne sia la causa. La coscienza è qualcosa di più fondamentale. Perché la scienza incontra ancora tante difficoltà nell’affrontare questo tema? Perché considera l’informazione soprattutto come una struttura di simboli, senza occuparsi del loro significato. Per l’essere umano, invece, il significato

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SCIENCE INTERVIEW

For human beings, however, meaning is essential. Science perfectly describes signals, but it still cannot explain subjective experience. You argue that science and spirituality are not in opposition. In what sense? Science studies the external world through measurements and models. Spirituality, on the other hand, arises from direct inner experience. They are not in conﬂict, but operate on different levels. The key is to recognize that human beings are not merely physical systems, but also systems of conscious experience. Full understanding requires both dimensions: the external and the internal. What, then, is the limit of artificial intelligence? Machines can be extremely powerful at processing symbols, and in this regard they are already superior to us. They can process enormous amounts of data and perform tasks at a speed impossible for humans. But this is only one level: the symbolic one. The other two fundamental levels of human existence are missing: conscious experience and meaning. A machine can describe the scent of a rose, but it will never smell it. It can recognize an emotion, but it cannot feel it. For this reason, even though machines may appear more ‘intelligent’ in certain areas, they are not conscious. What is the greatest risk you foresee? That, fascinated by the machines’ performance, we end up identifying ourselves with them. If we think that humans are merely information processors, we lose sight of what truly makes us human: consciousness. What, then, is the most important challenge of our time? Understanding who we are. If we do not understand the nature of consciousness, we risk entrusting to machines not only our work but also our very idea of humanity. Technology should be guided by a deeper understanding of the human being, not by reducing us to a mechanical system.

è essenziale. La scienza descrive perfettamente i segnali, ma non riesce ancora a spiegare l’esperienza soggettiva. Lei sostiene che scienza e spiritualità non siano in contrapposizione. In che senso? La scienza studia il mondo esterno attraverso misurazioni e modelli. La spiritualità nasce invece dall’esperienza interiore diretta. Non sono in conﬂitto, ma operano su livelli diversi. Il punto è riconoscere che l’essere umano non è solo un sistema fisico, ma anche un sistema di esperienza cosciente. La conoscenza piena richiede entrambe le dimensioni: quella esterna e quella interiore. Qual è allora il limite dell’intelligenza artificiale? Le macchine possono essere estremamente potenti nel trattamento dei simboli, e in questo sono già superiori a noi. Possono elaborare enormi quantità di dati e svolgere compiti con una velocità impossibile per l’essere umano. Ma questo è solo un livello: quello simbolico. Mancano gli altri due livelli fondamentali dell’essere umano: l’esperienza cosciente e il significato. Una macchina può descrivere il profumo di una rosa, ma non lo sentirà mai. Può riconoscere un’emozione, ma non provarla. Per questo motivo, anche se le macchine possono apparire più ‘intelligenti’ in certi ambiti, non sono coscienti. Qual è il rischio più grande che intravede? Che, affascinati dalle prestazioni delle macchine, finiamo per identificare noi stessi con esse. Se pensiamo che l’uomo sia soltanto un elaboratore di informazioni, perdiamo di vista ciò che ci rende davvero umani: la coscienza. Qual è, allora, la sfida più importante del nostro tempo? Capire chi siamo. Se non comprendiamo la natura della coscienza, rischiamo di affidare alle macchine non solo il lavoro, ma anche la nostra idea di umanità. La tecnologia dovrebbe essere guidata da una conoscenza più profonda dell’essere umano, non dalla sua riduzione a un sistema meccanico.

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SHOT ON SITE

Cristina Manetti

Stefano and Francesco Fanticelli Nadin Pegoraro, Andrea Neri

FIRENZE MADE IN TUSCANY COCKTAIL PARTY The launch event for the new issue of Firenze Made in Tuscany on the terrace of the W Florence hotel, in collaboration with Burberry and Dreamer Luxury Real Estate. Partner: BMW Brandini. Ginarte-based drinks, with the participation of the Club Amici del Toscano. Matteo Parigi Bini, Emilie and Jeff Goldblum, Alex Vittorio Lana

Pierluca Chiavetta, Tommaso Cantini, Giovanni Carobbi

Sara Di Tardo, Roberto Puccini

Anna Maria Munafò, Samuelò Ferman

Lara Bizzarri, Umberto Chiti, Viola Elbetti, Gemma Trobat

Caterina Bicocchi, Slim Greige Marinella Fani, Bernardo Bongini

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SHOT ON SITE

Andrea Arrighini, Giulia Dirindelli

Alessia Carlino, Tiziana Faini

Giulia Pera, Cleo Fescotti Desideria Fabri Corigliano Andrea Marullo

Caterina Nardini, Pier Francesco Belluomini, Chiara Chiti

Paolo Fantappiè, Riccardo Renai

Alex Vittorio Lana, Elisabetta Fabri Desideria Fabri Corigliano, Matteo Parigi Bini

FORTE DEI MARMI MADE IN VERSILIA, ISSUE PARTY At the Hermitage Hotel & Resort, the launch of the new issue of Forte dei Marmi Made in Versilia. Partner: Lotus Firenze with Peragnoli-Scar. In collaboration with Dreamer Luxury Real Estate. For the guests, the salmon and other Coda Nera specialties, with Marchese Antinori wines. Alessandro Onorato, Caterina Baldini

Fabrizio Masoni, Louise Ferragamo, Federica Martini

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Matteo Lunelli, Elisabetta Fabri

SHOT ON SITE

Anna Aiuti, Anna Repellini,Caterina Konevskaya

Greiss Petrovic, Frenki Ceko, Brisilda Hasanaj

Mauro Galligari

Bea Barret

MILANO THE CITY OF STYLE FASHION PARTY The exclusive cocktail party by Camera Showroom Milano hosted in the historic Chiostri di San Barnaba. For the occasion, the release of the new issue of Milano the city of style.

Jeff Lack, Nathalie Giugni, Marco Castelli, Nicola Rossi

Nareg Sarkis|

Vittorio Martire, Beatrice Spediacci, Giulio Saitta

Gigliola Maule Anastasia Mellino, Christina Chislova

Victoria and Francesco Lubrano Gaia Moisetti, Oscar Monuz, Kiby Forcos

Sherine Naifar, Francesco Lisoni

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SHOT ON SITE

Ludovica Cosentino

Barbara De Rossa, Mila Gambardella Tepesa xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Antonioxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and Giulia Paone, Eike Schmidt Tepesa

Vincenzo Manzo, Daniela Musitano

Paola Torrente

NAPOLI THE MEDITERRANEAN SOUL FIRST EDITION The special launch event for the first issue of the magazine Napoli the Mediterranean soul at Palazzo Petrucci, in collaboration with Monetti, Engel & Völkers, and Antinori. For guests, Miamo gifts and glasses of Marchese Antinori wines.

Matteo Parigi Bini, Mila Gambardella, Ludovica Cosentino, Andrea Giangrasso, Alex Vittorio Lana

Flora Nappi

Camillo Dantonio, Elena Aceto di Capriglia Roberto and Simona Mantovano

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Raffaele Laurino, Vincenzo Canale

SHOT ON SITE

ISAIA WITH CAPRI THE DIVINE COAST The exclusive grand gala celebrating Neapolitan style and sartorial tradition by Isaia, held at the spectacular Hotel Punta Tragara in Capri. The event also marked the release of the new issue of Capri the divine coast.

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SHOT ON SITE

Stefanxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Muller Tepesa

Andreaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and Maria Grazia Cassetti, Sara Funaro Tepesa Giorgio Panariello

Imai Masato, Sara Gentile, Riccardo Nunziati

Filippo Cassetti, Giorgio Panariello

Matteo Cichero, Gianluca Pintaldi

CASSETTI’S 100TH ANNIVERSARY In the prestigious setting of the Teatro del Maggio Fiorentino, Cassetti – a leader in the world of fine jewelry and watchmaking – celebrated 100 years of history with a spectacular gala dinner. Special guest and performer: Giorgio Panariello.

Giorgio Panariello

Filippo Scheggi, Federico Pera, Ludovica Scheggi

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Andrea and Maria Grazia Cassetti

SHOT ON SITE

Flavio Ubirti, Sara Funaro

Silvia Olmi, Camilla Giusti

Filippo and Michela Ricci

Marina Valter, Francesca Andreoni

A WHITE NIGHT FOR ANT Piazza Santissima Annunziata in Florence hosted a special charity gala in support of the Fondazione ANT. An evening hosted by Flavio Ubirti, featuring performances by exceptional artists such as Elettra Lamborghini, Alessandro Ristori & The Portofino, and Gianmaria Vassallo. Media partner: Firenze Made in Tuscany. Helga Fani, Simone Martini, Marinella Fani

Ori Kafri, Natalie Kriz

Simone Martini, Raffaella Pannuti, Cristina Casamassimi

Patrizia Bacci, Alessandra Giusfredi, Rossella Birindelli

Elettra Lamborghini

Niccolò Fabriani, Stefania Costa, xx Maria Carla Barbarito

Daiana Di Gianni, Martina Taccini Kevin Celoaliaj, Jorida Vrapi

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SHOT ON SITE

Neri Fadigati, Loredana Ficicchia, Mirko Sladek

Erika Ghilardi, Daniela Ballard Deanna Corcos

Michele Ricceri, Maurizio Mancianti

Oliva Scaramuzzi, Jacopo Speranza, Daniela Ballard

Anna Balzani, Riccardo Rescio, Gaia Cavazzoni

FLORENCE AND THE U.S. THE STORY OF A FRIENDSHIP The exhibition with images from Archivio Foto Locchi to mark the 250th anniversary of American independence; promoted by the Consulate General of the U.S. of America in Florence, the Fondazione CR Firenze, and the Fondazione Parchi Monumentali Bardini e Peyron, in collaboration with Gruppo Editoriale.

Jacopo Speranza, Erika Ghilardi, Renato Gordini

Alessandra Bandini, Oliva Scaramuzzi

Matteo Parigi Bini, Daniela Ballard

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SHOT ON SITE

Caterina Bicocchi, Fabio Attanasio, Slim Greige

Tommaso Tassi, Monica Sarti

Francesca Maltinti, Cristian Tumidei, Margherita Maíno

Ilaria Pampaloni, Camelia Ropotan

SANPIETRO PITTI PARTY During Pitti Uomo week, the cocktail party hosted by the SanPietro tannery in collaboration with Firenze Made in Tuscany, Tuscany, set in the beautiful setting of master photographer Massimo Listri’s house-museum.

Matteo and Giacomo Montanelli

Eveline Caneschi, Nicola Manca

Giorgia Cammelli, Allegra Giudici, Elisa Patrocchi

Carlotta Turini, Guia Canessa, Eva Cavalli, Alberto Moreti Leonardo Zorzet, Marco Cecchi, Leonardo Della Croce Martina Corsi, Daniele Tersone

Gabriele Giorgini, Alex Vittorio Lana Claudio Palladino, Laura Fattori

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SHOT ON SITE

Alessandro Moggi

Sareh Shayesteh, Michel Boucquillon, Anastasia Pribelska

Antonia Liskova, Elsa Michael Silvia Brunoventre, Alessandro Grassi

Francesca Cartaginesi, Laura Mancini, Elsa Michael, Sanaa Ben

Francesco and Daniela Vanni, Laura Tosetti, Sara and Matteo Parigi Bini

Petros Fesahazien, Elsa Michael, Emahazion Amam, Ghermai Habtemichael

SMILE PROJECT 2026 At Florence’s evocative Cattedrale dell’Immagine, a charity gala was held in support of Smile Project’s initiatives in Eritrea – a charitable organization founded by Elsa Michael. The evening featured presentations by Antonia Liskova, Serra Yilmaz, and Danilo Rea, accompanied by photographs by Alessandro Moggi.

Danilo Rea

Jacopo Giannoni, Andrea Lucaci, Simone Arnetoli

Guido Ciompi, Serra, Yilmaz, Elsa Michael, Zelal Elbistan

Francesca Lapenta, Marzia Pagliai, Sabrina Reali, Laura Tosetti, Caterina Ricci

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Eden Tes, Dario Nardella, Elsa Michael

SHOT ON SITE

Lorenzo Lanza

Anna Safroncik

Jimmy Ghione

Sofifia Collinelli

THE NEW JAYKAY ROLL X AT PARCO DEI PRINCIPI HOTEL The grand opening of the fifirst indoor Pickleball court (PPA-certifified) located within a 5-star luxury hotel in Europe, the result of a partnership between the Prince Spa at the Parco dei Principi Grand Hotel & Spa in Rome and JAYKAY.

Alessio Lazzazera, Giovanni Naldi, Gianluca Zambrotta

Marco Delvecchio

Mara Santangelo Matteo Cugliari

Tardelli Marco xx Arianna Mihajlovic, Fabiola Sciabbarrassi

Imma Battaglia, Eva Grimaldi

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Giacomo Bettarini

SHOT ON SITE

Tabita Frollini, Vincenzo Di Lecce

Camilla Manganelli, Raffaella Fantini, Martina Giannini, Nicola Lattanzi

Giorgio Baroni, Michela Nicoli Diletta Bosi

Caterina de’ Medici, Patrizia Trisolini

Alessandra Pop, Katia Giani

Mara and Dori Hitti, Michela Nicoli

Laura Campiglia, Michela Nicoli

MICHELA NICOLI 30TH ANNIVERSARY The cocktail dînatoire at the historic Palagio degli Spini to mark the 30th anniversary of Michela Nicoli, an Italian brand of home linens and luxury interiors, which has its elegant showroom right here. Media partner: Firenze Made in Tuscany.

Fiammetta Giorgi, Milla Magnoni, Alice Giovanelli

De Maio Debora, Teo Cavallini

Angelica Manetti, Moreschina Fabbricotti Alyssa Castagnaro, Ilaria Maurizi

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Leslie Cuthrie , Sandra Weir, Irene Lekai

SHOT ON SITE

Maria Vittoria Rava, Elena Aceto di Capriglia

FONDAZIONE FRANCESCA RAVA, 25 YEARS OF CHARITY In Capri, Elena Aceto di Capriglia, co-founder of MIAMO, hosted the presentation of Ti cercherò per sempre, a book published to mark the 25th anniversary of the Fondazione Francesca Rava, which is dedicated to supporting children and families in Italy, Haiti, and around the world. Lorenza Castelli

Ilaria Tatò

Vincenzo Santoro

Davide Bertellini, Elena Aceto di Capriglia

Carla della Corte, Elena Aceto di Capriglia Davide Bertellini, Cristina Puligheddu, Pisanu xx Leonardo

Matteo Genova Bocchi Bianchi, Camilla D’Antonio

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SHOT ON SITE

SUMMER GARDEN CHARITY NIGHT An exclusive party dedicated to fun, music, and above all, genuine solidarity, organized by the Fondazione Cannavaro Ferrara in the picturesque setting of the Terme di Agnano in Naples. Special guests and Maria Mazza as the event’s patron.

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TASTE GUIDE A SELECTION OF THE BEST RESTAURANTS OF MILAN, VENICE, FLORENCE, ROME, NAPLES UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI RISTORANTI DI MILANO, VENEZIA, FIRENZE, ROMA, NAPOLI

THE GO-TO MILANO RESTAURANTS

MILANO

10_11 BAR-GIARDINO-RISTORANTE Via Sant’Andrea, 10 ph. +39 02 367995850 lungarnocollection.com Inspired by traditional Italian cuisine, the menu evokes cherished memories of Sunday lunches and festive celebrations, offering an authentic gastronomic experience rooted in pure conviviality. Ispirato alla tradizionale cucina italiana, il menu richiama alla mente ricordi preziosi di pranzi domenicali e di giornate di festa, per un’esperienza gastronomica autentica e di pura convivialità. ANTICA TRATTORIA DELLA PESA Via Pasubio, 10 ph. +39 02 6555741 anticatrattoriadellapesa.com On the crest of the wave since 1880, it is a stronghold of authentic and romantically vintage Milaneseness. As well as the Trattoria, there is a Bistro and Piccolo della Pesa, perfect for enjoying a drink. Sulla cresta dell’onda dal 1880, è un baluardo di autentica milanesità romanticamente vintage. Oltre alla Trattoria, ci sono il Bistrot e il Piccolo della Pesa, perfetto per un aperitivo. ARMANI RISTORANTE Via Alessandro Manzoni, 31 ph. + 39 02 8883 8888 armanihotelmilano.com Located on the seventh floor of the Armani Hotel Milano, it offers a fascinating panoramic view. The menu offers dishes created with superb high-quality products, raw materials selected with care and expert technique. Situato al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, regala una suggestiva vista panoramica. Il menù propone piatti creati con prodotti ricercati, materie prime artigianali selezionate con cura e tecnica. BEEFBAR Corso Venezia, 11 ph. +39 02 50037500 beefbar.com Located in the former Archbishop’s Seminary, converted thanks to the project that created Portrait Milano of the Lungarno Collection group, Beefbar Milano founded by Riccardo Giraudi uses only the best meat cuts in the world to prepare traditional recipes which enhance their flavours. The dishes are prepared by executive chef Thierry Paludetto. Situato nell’ex Seminario Arcivescovile, riconvertito grazie al progetto che ha dato vita a Portrait Milano del gruppo Lungarno Collection, Beefbar Milano fondato da Riccardo Giraudi utilizza solo i migliori tagli di carne del mondo per preparare ricette tradizionali che ne esaltano i sapori. I piatti sono preparati dall’executive chef Thierry Paludetto.

BERTON Via Mike Bongiorno, 13 ph. + 39 02 67075801 ristoranteberton.com What Chef Andrea Berton offers is not only good food, but a true gastronomic experience that combines creativity with attention to the taste and elegance of the dishes. 1 Michelin star. Quello che offre lo chef Andrea Berton non è solo buona cucina, ma una vera esperienza gastronomica che abbina la creatività all’attenzione per il gusto e l’eleganza delle portate. 1 stella Michelin. BICE MILANO Via Borgospesso, 12 ph. +39 02 76002572 bicemilano.it Aymbol of Milan’s traditional restaurant scene since 1926, inside a sophisticated and elegant venue. Cult: Pappardella al telefono, topped with melted mozzarella. Simbolo della ristorazione milanese dal 1926, all’interno di una location raffinata ed elegante. Amatissime le sue Pappardella al telefono, con mozzarella filante. BULLONA Via Piero della Francesca, 64 ph. + 39 344 0841891 bullona.com It is entirely dedicated to fish, both raw and cooked. In its raw dishes, great prime ingredients, including Galician sea urchins. Among its eclectic cooked dishes, the homemade spaghetti, perfectly al dente, are praiseworthy. Not just food: the beating heart of Bullana, music and entertainment. È tutto dedicato al pesce, sia crudo sia cotto. Nel crudo grandi materie prime, inclusi i ricci galiziani di riferimento. Nel cotto piatti eclettici, encomiabili gli spaghetti fatti in casa perfettamente al dente. Non solo cibo: cuore pulsante di Bullana, la musica e l’intrattenimento. CERESIO 7 Via Ceresio, 7 ph. + 39 02 31039221 ceresio7.com A restaurant with breathtaking views of Milan. Frequented from morning, for enjoying its two swimming pools and lunch served at tables arranged out on the terrace, until evening. At dinnertime, the great classics of Italian cuisine reinterpreted in a contemporary key by Chef Elio Sironi, such as spaghetti with cheese and black pepper, lime and fish roe. Un locale con vista mozzafiato su Milano. Frequentato dalla mattina con le piscine e il lunch sui tavolini in terrazza, fino alla sera. A cena, i grandi classici della cucina italiana reinterpretati in chiave contemporanea dallo chef Elio Sironi, come gli spaghetti cacio e pepe, lime e bottarga.

CRACCO Galleria Vittorio Emanuele II ph. +39 02 876774 ristorantecracco.it Five floors of luxury and elegance. A breathtaking view of the ‘salotto buono’ of Milan. And a starred menu by chef Carlo Cracco. 1 Michelin star. Cinque piani di lusso ed eleganza. Una vista mozzafiato sul salotto buono di Milano. E un menu stellato firmato dallo chef Carlo Cracco. 1 stella Michelin. D’O Piazza della Chiesa, 14 (Cornaredo) ph. + 39 02 9362209 cucinapop.do Healthy, delicate, light and conceived only with seasonal products, Davide Oldani’s cuisine is characterized by the respectful interpretation of Italian cuisine, both Mediterranean and Northern Italian, but stripped of unnecessary fats and superfluous ambitions. 2 Michelin stars. Sana, delicata, leggera e concepita solo con prodotti di stagione, la cucina di Davide Oldani al D’O è caratterizzata dall’interpretazione rispettosa della cucina italiana, mediterranea e del nord d’Italia, ma spogliata da eventuali grassi e velleità superflue. 2 stelle Michelin. DA GIACOMO Via P. Sottocorno, 6 corner via Cellini, 30 ph. +39 02 76023313 giacomoristorante.com The ambience is reminiscent of an early 20-century Milanese trattoria, while the restaurant is famous for its outstanding fish cuisine, from tuna to scampi, spider crab to bream. To sink your teeth into some meat, the answer is next door: Giacomo Bistrot. Also by the same family, try Giacomo Arengario, located in the Museo del Novecento. L’atmosfera è quella delle trattorie milanesi dei primi del Novecento, la cucina però è rinomata per i suoi ottimi piatti di pesce, dal tonno agli scampi, granseole, branzini. Per chi preferisce invece un menu a base di carne, la risposta è subito accanto: Giacomo Bistrot. Della stessa famiglia, infine, Giacomo Arengario, all’interno del Museo del Novecento. EL PORTEÑO ARENA Viale Elvezia, 4 ph. +39 02 34537275 elporteno.it Argentine specialties – starting with the famous grilled meats – just a stone’s throw from the Arena Civica in Parco Sempione. IThere are three other locations in the city: El Porteño Darsena, the original location; El Porteño Gourmet; and El Porteño Prohibido, which features live entertainment.

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Specialità argentine – a cominciare dalle famose grigliate di carne – a due passi dall’Arena Civica di Parco Sempione. Altre 3 le location in città: El Porteño Darsena, l’indirizzo storico, El Porteño Gourmet e El Porteño Prohibido, con spettacoli dal vivo. ENRICO BARTOLINI – MUDEC Via Tortona, 56 ph. +39 02 84293701 enricobartolini.net Chef Enrico Bartolini and his contemporary classic cuisine are the protagonists of this restaurant on the third floor of Milan’s Museum of Cultures. Along with the great classics, such as risotto with red turnips and gorgonzola and button-shaped pasta filled with oil and lime, there are also tasting menus, and daily specials. 3 Michelin stars. Lo chef Enrico Bartolini e la sua cucina ‘contemporary classic’ sono i protagonisti del ristorante stellato al terzo piano del Museo delle Culture di Milano. Insieme ai grandi classici, come il risotto alle rape rosse e gorgonzola e i bottoni farciti di olio e lime, anche menu degustazioni, e proposte del giorno. 3 stelle Michelin. IL LUOGO AIMO E NADIA Via Privata Montecuccoli, 6 ph. +39 02 416886 aimoenadia.com A fixture on the Milanese scene for over 60 years, the restaurant – run by Stefania, the daughter of Aimo and Nadia – remains a destination for those seeking quality cuisine. It offers Italian tradition with a modern twist, crafted by chefs Alessandro Negrini (from Lombardy) and Fabio Pisani (from Puglia). One Michelin star. Also not to be missed is Voce di Aimo e Nadia at the Gallerie d’Italia museum. Da oltre 60 anni sulla scena milanese, il ristorante – guidato da Stefania, figlia di Aimo e Nadia – è ancora oggi meta di chi cerca cucina di qualità. Tradizione italiana in chiave moderna, firmata dagli chef Alessandro Negrini (lombardo) e Fabio Pisani (pugliese). 1 stella Michelin. Da non perdere anche Voce di Aimo e Nadia, nel museo delle Gallerie d’Italia. IL RISTORANTE NIKO ROMITO Via Privata Fratelli Gabba, 7B ph. + 39 02 8058051 bulgarihotels.com As well as being an exclusive hotel, the Bvlgari Hotel Milano is one of the places-to-be in the city for aperitifs and exceptional taste experiences, which here bear the signature of the three-starred Niko Romito chef. Oltre a esclusivo hotel, il Bvlgari Hotel Milano è uno dei place-tobe della città anche per aperitivi e esperienze di gusto d’eccezione, che qui portano la firma di Niko Romito, chef tristellato.

THE GO-TO MILANO RESTAURANTS

INNOCENTI EVASIONI Via Candiani, 66 ph. + 39 02 33001882 innocentievasioni.com The Chef Tommaso Arrigoni and his suspended world, where elegance, harmony and taste coexist in a delicate balance. Lo chef Tommaso Arrigoni e il suo mondo sospeso, dove eleganza, armonia e gusto convivono in un delicato equilibrio. IYO Via Piero della Francesca, 74 ph. +39 02 45476898 iyo.it The dishes range from the traditional Japanese to westernized creative dishes. 1 Michelin. Also starred is Iyo Kaiseki, in Porta Nuova Food Court. Le proposte vanno dai classici del Sol Levante a interpretazioni creative e occidentalizzate. 1 stella Michelin. Stellato anche Iyo Kaiseki, all’interno di Porta Nuova Food Court. LA LATTERIA Via S. Marco, 24 ph. + 39 02 6597653 A historic address in Brera that has won over the international jet set. But there are no exceptions: no reservations. The cuisine is straightforward and typical, with all the quintessential Milanese dishes. Indirizzo storico in Brera, che ha conquistato il jet set internazionale. Nessuna eccezione però: niente prenotazioni. La cucina è schietta e tipica, con tutti i piatti milanesi per eccellenza. LANGOSTERIA Via Savona, 10 ph. +39 02 58111649 langosteria.com A winning formula: the finest seafood ingredients, sourced from around the world, and a balance between authentic flavors and a contemporary, cosmopolitan approach. A flurry of colors and combinations to make each dish unique. Una formula vincente: eccellenza assoluta degli ingredienti di mare, selezionati da ogni parte del mondo, ed equilibrio tra sapori autentici e approccio contemporaneo e cosmopolita. Un turbinio di colori e accostamenti, a rendere unico ogni piatto. LANGOSTERIA MONTENAPOLEONE Corso Giacomo Matteotti, 9 ph. +39 02 76018167 langosteria.com The famous brand’s location in the Quadrilatero della Moda, inside Palazzo Fendi, where Ally’s Bar – Langosteria’s first cocktail bar – is also located on the sixth floor. Restaurant guests can also enjoy the renowned seafood cuisine on terraces offering spectacular views.

L’indirizzo nel Quadrilatero della moda del celebre brand, all’interno di Palazzo Fendi, dove al sesto piano si trova anche Ally’s Bar, il primo cocktail bar targato Langosteria. Per gli ospiti del ristorante, la rinomata cucina di mare si può gustare anche su terrazze con vista scenografica. PALAZZO PARIGI RESTAURANT Corso di Porta Nuova, 1 ph. + 39 02 62562167 palazzoparigi.com The qualitative and creative standards of Palazzo Parigi set it apart from all other restaurants. You can choose between the Ristorante Gastronomico or a casual meal at the elegant Caffé Parigi. L’esperienza enogastronomica di Palazzo Parigi si distingue e si discosta da ogni altra per i suoi elevati canoni qualitativi e creativi. Si può scegliere tra il Ristorante Gastronomico o un pasto informale nell’elegante Caffé Parigi. PEPE - BARRA ITALIANA Corso Giacomo Matteotti, 9 ph. +39 02 80025890 pepe.it Langosteria Montenapoleone is home to PEPE – barra italiana on the fourth floor of Palazzo Fendi: traditional Italian recipes, designed to be shared ‘at the bar’. Langosteria Montenapoleone ospita, al quarto piano di Palazzo Fendi, PEPE – barra italiana: ricette della tradizione italiana, da condividere ‘alla barra’. PHILIPP’S RESTAURANT Via Daniele Manin, 21 ph. +39 02 6556 3700 philippsclub.com Helmed by executive chef Roberto Conti, it is the culinary heartbeat of The Plein Hotel dedicated to Italian flavours and flair; offering elevated menus, warm hospitality, dramatic design and timeless elegance. Guidato dall’executive chef Roberto Conti, è il cuore culinario del The Plein Hotel, dedicato ai sapori e allo stile italiano. Propone menu raffinati, un’accoglienza calorosa, un design scenografico e un’eleganza senza tempo. RATANÀ Via Gaetano de Castillia, 28 ph. +39 02 87128855 ratana.it Traditional Milanese and Lombard dishes are revisited here with whimsy and creativity by chef Cesare Battisti. Right in line with the local cuisine, the menu is mainly meat, except for freshwater fish. There is a lovely outdoor space with tables. Piatti della tradizione milanese e lombarda rivisitati con estro e creatività dallo chef Cesare Battisti. Come vuole la cucina locale il menu è soprattutto di carne, fatta eccezione per i pesci di acqua dolce. Delizioso lo spazio esterno.

RISTORANTE ACANTO Piazza della Repubblica, 17 ph. + 39 02 62302026 dorchestercollection.com Restaurant of the Hotel Principe di Savoia. Protagonist of the menu: re-interpretations of the classics of Italian cuisine with surprising presentations, where local and seasonal ingredients meet innovative techniques, for a perfect combination of tradition and modernity. Ristorante dell’Hotel Principe di Savoia. Protagonista del menu: reinterpretazioni dei classici della cucina italiana con presentazioni sorprendenti, dove ingredienti locali e di stagione incontrano tecniche innovative, per un connubio perfetto tra tradizione e modernità. RISTORANTE MORELLI Via Aristotile Fioravanti, 4 ph. +39 02 80010918 morellimilano.it Sophisticated atmosphere and refined furnishings. One unique experience is the table in the kitchen, available by reservation, where surprise menus are offered. Next to this in the same location is the less formal Bulk, mixology bar and bistrot with garden. Atmosfera sofisticata e arredi ricercati. Esperienza unica quella del tavolo in cucina (su prenotazione), dove vengono proposti menu a sorpresa. Lo affianca nella stessa location il più informale Bulk, mixology bar e bistrot con giardino. SETA Via Andegari, 9 ph. +39 02 87318897 mandarinoriental.com Opened in 2015, it immediately shot to the top of haute cuisine thanks to chef Antonio Guida. The menu embraces land and sea, North and South (starting in Puglia, the chef’s home), with exotic forays into a series of dishes where the quality of the ingredients and immediacy of taste take center stage. The room’s large windows overlook the hotel courtyard, creating an evocative continuum between the interior and exterior. 2 Michelin star. Aperto nel 2015, è subito balzato ai primi posti dell’alta cucina grazie allo chef Antonio Guida. Il menu abbraccia terra e mare, Nord e Sud (a partire dalla Puglia, patria dello chef), con incursioni esotiche, in un susseguirsi di proposte in cui la qualità delle materie e l’immediatezza del gusto sono al centro della scena. Le ampie vetrate del locale si affacciano sulla corte dell’hotel creando un suggestivo continuum tra interno esterno. 2 Stelle Michelin.

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TERRAZZA GALLIA BAR & RESTAURANT Piazza Duca d’Aosta, 9 ph. + 39 02 67853514 galliadining.com On the seventh floor of the Hotel Excelsior Gallia there is one of the most beautiful terraces in Milan. From the à la carte menu to the tasting menu, a wide choice of dishes is offered, with proposals based on excellent ingredients. Al settimo piano dell’Hotel Excelsior Gallia c’è una delle più belle terrazze di Milano. Spaziando fra il menu à la carte o quello degustazione la scelta è ampia, con proposte a base di ingredienti di eccellenza. THE CLUB Via Palestro, 24 ph. +39 02 25564230 casaciprianimilano.com It is the private club, open to members and by invitation, of the Casa Cipriani Milano hotel, the Milanese address signed Harry’s Bar, with classics like the original carpaccio, calf’s liver alla Veneziana and the famous vanilla meringue cake. È il club privato, aperto ai soci e su invito, dell’hotel Casa Cipriani Milano, indirizzo meneghino firmato Harry’s Bar, con grandi classici come il Carpaccio originale, il fegato alla veneziana e la famosa torta meringata alla crema. TRIPPA Via Giorgio Vasari, 1 ph. +39 327 6687908 trippamilano.it An authentic Italian trattoria serving fifth quarter dishes (liver, lungs, tripe…), but that’s not all. A celebration of fresh ingredients and seasonal flavors, set in a retro-style atmosphere that evokes the taverns of yesteryear. The veal with tuna sauce is a must-try. Una verace trattoria italiana con piatti a base di quinto quarto (fegato, polmoni, trippa…), ma non solo. Un inno alla materia prima e alla stagionalità, in un contesto dal sapore rétro che evoca le osterie di un tempo. Il vitello tonnato è un must. ZELO Via Gesù, 8 Ph. +39 02 77081478 fourseasons.com A point of reference in the city’s gourmet panorama is the restaurant of the Four Seasons Hotel Milano. At the helm is Chef Fabrizio Borraccino, awarded his first Michelin star during his experience as Executive Chef of the restaurant Poggio Rosso at the Relais & Chateaux Borgo San Felice. Punto di riferimento nel panorama gourmet della città, è il ristorante del Four Seasons Hotel Milano. Alla sua guida, lo chef Fabrizio Borraccino, insignito della prima stella Michelin durante la sua esperienza come Executive Chef del ristorante Poggio Rosso del Relaix & Chateaux Borgo San Felice.

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THE GO-TO VENEZIA RESTAURANTS

VENEZIA

BURANO AL GATTO NERO Via Giudecca, 88 ph. +39 041 730120 gattonero.com What began as a simple osteria in 1965, today the menu boasts an ample selection of antipasti and primi, the best of which is the ‘Risotto di gò alla buranella,’ the homemade tagliolini with crab, followed by baked fish or the sublime fish fry, accompanied by organic seasonal greens from the nearby islands. Large outdoor seating. Nata come semplice osteria nel 1965, oggi propone un’ampia degustazione di antipasti e di primi piatti, tra i quali trionfa il Risotto di gò alla buranella, i tagliolini fatti in casa con Granzeola e poi il pesce al forno o i supremi fritti di pesce misto accompagnati da verdure sempre di stagione a coltivazione biologica raccolte nelle isole limitrofe. Ampio dehor estivo. CANNAREGIO ANICE STELLATO Fondamenta de la Sensa, 3272 ph. +39 041 720744 osterianicestellato.com This osteria and ristorante goes beyond the clichés of the historical center. Revered for its particular fish-based cuisine. Lunch is served canal-side. Ristorante osteria, un indirizzo ricercato aldilà delle consuetudini. Stimato per la particolarità della sua cucina a base di pesce. Pranzo servito in riva, a fianco del canale. CA’ D’ORO ALLA VEDOVA Cannaregio, 3912 ph. +39 0415285324 One of the best known amongst the lagoon’s historic osterie, it’s famous and appreciated also for its cicchetti (snack sized dishes) with local wine on tap. Highlights: baccalà (salt cod), shrimp skewers, and Venetian-style sardines. Una delle più conosciute tra le osterie storiche della laguna, famosa e apprezzata anche per i suoi cicchetti con le tipiche ombre di vino sfuso. Piatti forti: baccalà, spiedini di gamberi, sarde in saor. VENICE M’ART Cannaregio, 5631 ph. +39 041 0970358 venicevenice.com It is the all-day restaurant of The Venice Venice hotel. International and local dishes, including mouth-watering cichetti, small, typical samples of Venetian cuisine. Magnificent terrace on the Grand Canal, as well as the ancient sotoportego. È il ristorante all day dell’hotel The Venice Venice. Piatti internazionali e locali, tra cui i golosi cichetti, piccoli e tipici assaggi della cucina veneziana. Magnifica la terrazza sul Canal Grande, come anche l’antico sotoportego.

CASTELLO ALLE TESTIERE Sestiere Castello, 58071 ph. +39 041.5227220 osteriaalletestiere.com This intimate restaurant is steps away from the church of Santa Maria Formosa and has become one of the most sought-after addresses. Its menu lends honour to the tradition of Venetian cuisine, with particular attention to quality ingredients. Intimo ristorante a due passi dalla chiesa di Santa Maria Formosa. Una scelta del menu che fa onore alla tradizione culinaria veneziana, con una grande attenzione alle materie prime. FELICE AL GABRIELLI Riva degli Schiavoni, 4110 ph. +39 041 84491 collezione.starhotels.com Restaurant of the Hotel Gabrielli, jewel Starhotels Collezione. A refined food and wine experience, where the flavors of the past come to life in a contemporary, and intimate setting, which extends in-to the summer with an elegant outdoor terrace offering breathtaking views of the island of San Gior-gio Maggiore. Ristorante dell’Hotel Gabrielli, Starhotels Collezione. Un’esperienza enogastronomica raffina-ta, dove i sapori del passato prendono vita in un ambiente contemporaneo e intimo, e che d’estate si estende nell’elegante dehors con vista mozzafiato sull’isola di San Giorgio Maggiore. HOSTARIA DA FRANZ Salizada San Antonin, 3499 ph. +39 041 5220861 hostariadafranz.com A classic restaurant with a rustic atmosphere, family run, that specializes in fish and seafood. Located behind the Giardini della Biennale, where in summer there is some outside seating. Un ristorante classico di atmofera rustica, gestione familiare, con specialità di mare. Situata vicino ai Giardini della Biennale, dove d’estate ci sono tavoli in riva al canale adiacente. IL RIDOTTO Campo SS. Filippo e Giacomo ph. +39 041 5208280 ilridotto.com Sophisticated, highly creative, but not overly-orchestrated cuisine. The perfect marriage of substance, innovation and local tradition. Cucina di ricerca, sofisticata, ma non artificiosa. Sostanza e innovazione perfettamente sposate con la tradizione veneta. LOCAL Salizzada dei Greci, 3303 ph. +39 041 2411128 ristorantelocal.com Spacious and bright restaurant overlooking a beautiful canal. The cuisine is a creative and well-executed blend of local gastronomy, that of Campania, the chef’s native gastronomy, and echoes of other countries. One Michelin star.

Ristorante spazioso e luminoso, affacciato su uno splendido. La cucina è una creativa e ben riuscita unione tra la gastronomia locale, quella campana, di origine dello chef, ed echi di altri Paesi. Una stella Michelin. RESTAURANT TERRAZZA DANIELI Riva degli Schiavoni, 4196 ph. +39 041 5226480 fourseasons.com Located on the top floor of the Danieli, Venezia, A Four Seasons Hotel, the celebrated rooftop restaurant overlooking the Lagoon, offers iconic views with exceptional culinary offerings. A contemporary interpretation of Italian cuisine with a Venetian twist. Situato all’ultimo piano del Danieli, Venezia, A Four Seasons Hotel, il celebre ristorante panoramico con vista sulla laguna offre panorami iconici e proposte culinarie eccezionali. Irresistibili interpretazioni contemporanee della cucina italiana con un tocco veneziano. RISTORANTE AL COVO Castello 3968 ph. +39 041 5223812 ristorantealcovo.com The dishes created by chef and patron Cesare Benelli and Paolo Semeraro are an expression of the Venetian lagoon, its hinterland and their magnificent raw materials. I piatti creati dallo chef e patron Cesare Benelli e da Paolo Semeraro sono espressione della laguna veneziana, del suo entroterra e delle loro magnifiche materie prime. DORSODURO ANTICA LOCANDA MONTIN Fondamenta di Borgo, 1147 ph. +39 041 5227151 locandamontin.com In a magical garden with pergolas, right behind the Fondamenta, a typical Venetian restaurant with outdoor seating offers traditional local and national dishes with friendly service. Dentro un giardino ornato da suggestive pergole, appena dietro la Fondamenta, sorge una locale tipicamente veneziano, con un accogliente dehor estivo. Una cucina tradizionale e nazionale, dove il servizio è cordiale e gentile. HARRY’S DOLCI Sestiere Giudecca, 773 ph. +39 041 5224844 cipriani.com This elegant locale comes from the famous Cipriani family, best known for their Harry’s Bar, a real institution in the city. International cuisine with the highest quality ingredients is united with a robust wine list. Dalla capacità della famosa famiglia Cipriani che ha dato vita a Harry’s Bar, ormai diventato un’istituzione, nasce questo angolo di elegante ristoro nell’isola della Giudecca, con vista sul canale. Cucina di stampo internazionale che utilizza le più alte eccellenze in fatto di materie prime, unita a una corposa carta dei vini.

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GIUDECCA AROMI Giudecca, 810 ph. +39 041 2723316 - hilton.com At the historic Hilton Molino Stucky hotel, you can choose between a unique culinary journey in the elegant atmosphere of the Aromi restaurant, with spectacular views of the Giudecca Canal, or an immersion in the flavors of Venetian tradition in the more casual Bacaromi restaurant. For Italian and international dishes, there is instead the Rialto Bar & Restaurant, with, in the summer months, the beautiful Rialto Garden. Allo storico hotel Hilton Molino Stucky si può scegliere tra un viaggio culinario unico nell’elegante atmosfera del ristorante Aromi, con vista spettacolare sul canale della Giudecca, o un’immersione nei sapori della tradizione veneziana nel ristorante più informale Bacaromi. Per piatti italiani e internazionali, c’è invece il Rialto Bar & Restaurant, con, nei mesi estivi, il bel Rialto Garden. SAN MARCO ACQUAPAZZA San Marco, 3808 ph. +39 041 2770688 veniceacquapazza.com A magnificent outdoor area facing Campo Sant’Angelo, excellent fish dishes, and the taste of true Neapolitan pizza - this and much more awaits you at Acqua Pazza, where authentic Amalfi Coast and Mediterranean cuisine reigns. Un magnifico dehor affacciato su Campo Sant’Angelo e il gusto della vera pizza napoletana. Regno della vera cucina amalfitana e mediterranea. Da provare anche il pesce. CLUB DEL DOGE RESTAURANT Campo Santa Maria del Giglio, 2467 ph. +39 041 794611 clubdeldoge.com We are in the exclusive The Gritti Palace. Celebrating Venetian culinary traditions, the dining experience signature by Chef Alberto Fol is a tasteful one of infinite facets, with glorious water views from the Grand Canal. Siamo nell’esclusivo The Gritti Palace. In onore alle tradizioni culinarie veneziane, l’esperienza culinaria firmata dallo chef Alberto Fol è un gusto dalle infinite sfaccettature, servito con splendide viste sul Canal Grande. DO FORNI San Marco, 468 ph. +39 041 5232148 - doforni.it A true institution in the historic center of the city, a great place for special occasions as well as cultural events, and frequented by illustrious visitors, the cuisine is primarily local and fish-based. Una vera istituzione nel centro storico. Ritrovo per occasioni ed eventi anche culturali, e amato dai personaggi illustri che soggiornano in laguna, con la sua cucina con prevalenza di pesce e legata al territorio.

THE GO-TO VENEZIA RESTAURANTS

GIO’S San Marco, 2159 ph. +39 041 2400001 giosrestaurantvenice.com Overlooking the Grand Canal, the restaurant of The St. Regis Venice hotel, led by the Executive Chef Giuseppe Ricci, offers a menu capable of combining the strong and genuine flavors of Puglia with the more refined nuances of Veneto. Affacciato sul Canal Grande, il ristorante dell’hotel The St. Regis Venice, guidato dall’Executive Chef Giuseppe Ricci, propone un menu capace di unire i sapori forti e genuini della Puglia con le sfumature più raffinate del Veneto. GRANCAFFÈ QUADRI Piazza San Marco, 121 ph. +39 041 5222105 alajmo.it Renovated by the architect and designer Philippe Starck, the historic restaurant is run by the Alajmo brothers. It faces directly onto Piazza San Marco. The menu is creative and gourmet, in which fish is explored and tastes are exalted. One Michelin star. Rinnovata dall’architetetto e design Philippe Starck, lo storico ristorante è gestito dai fratelli Alajmo. Unico luogo che si affaccia direttamente su piazza San Marco. Menu creativo e gourmet, dove il pesce viene esplorato e esaltato in tutti i suoi sapori. Una stella Michelin. HARRY’S BAR CIPRIANI Calle Vallaresso, 1323 ph. +39 041 5285777 cipriani.com The original Harry’s Bar was opened by the Cipriani family in 1931 (a rope store was in its place). In 2001 it was named a national treasure. The cuisine remains that of Harry’s Bar tradition - classic, with attention to base ingredients. The must haves are: risotto primavera, tagliolini with prosciutto, and the historic Bellini cocktail that was born within these walls. Patrimonio nazionale dal 2001, è il primo Harry’s Bar nato dalla mente della storica famiglia Cipriani che nel 1931 riprese un negozio di corde per renderlo un bar. La cucina è quella storica di ogni Harry’s Bar: tradizionale e attenta alle materie prime. I must: risotto primavera, tagliolini gratinati al prosciutto e lo storico Bellini, nato tra queste mura. LE MASCHERE S. Marco Mercerie, 760 ph. +39 041 2410276 collezione.starhotels.com Appreciated and frequented even by Venetians, the restaurant at Splendid Venice - Starhotels Collezione is a romantic restaurant in the center of Venice that winds around the bright Campiello, the typical Venetian courtyard. Here you can enjoy authentic local cuisine, with land and sea specialties.

Apprezzato e frequentato anche dai veneziani, quello dello Splendid Venice - Starhotels Collezione è un ristorante romantico nel pieno centro di Venezia che si snoda intorno al luminoso Campiello, la tipica corte veneziana.Qui si può assaporare l’autentica cucina del territorio, con specialità di terra e di mare. SAN POLO DO MORI Calle Do Mori, 429 ph. +39 041 5225401 In an underpass near the Rialto market, this bar-only wine shop serves cicchetti too. In un sotoportego vicino al mercato di Rialto troviamo questa cantina, dove si può scegliere tra una gran varietà di cicheti e vini in bottiglia. RISTORANTE ALLA MADONNA Calle della Madonna, 594 ph. +39 041 5223824 ristoranteallamadonna.com Fish dishes preparred in the most natural way as to preserve the typical taste of each ingredient. Specialties include: mixed of fish starter, spaghetti with cuttle fish ink and granseola. Piatti di pesce lavorati in maniera naturale per non intaccare i sapori tipici di ogni singola pietanza. Tra le specialità: antipasto misto di pesce, vermicelli al nero di seppia e la granseole nel guscio. ANTICHE CARAMPANE San Polo, 1911 ph. +39 041 5240165 antichecarampane.com A rustic trattoria that has gained popularity. The menu lists only Adriatic fish, served in a traditional but revisited manner. In good weather, outside seating is available between potted flowers and under a charming tent in a calm corner of the lagoon. Una trattoria dallo stile rustico divenuta molto popolare. Nel menu solo pesce del mar Adriatico. Cucina tradizionale, talvolta rivisitata con discrezione. In stagione si può pranzare all’aperto, sotto un allegro tendone, in un angolo defilato vicino al ponte di Rialto. SANTA CROCE ALL’ARCO San Polo, 436 ph. +39 041 5205666 A tiny, secret place to taste an excellent selection of wines while snacking on the famous cicchetti. Crostini, cooked vegetables prepared in various ways, and fresh fish. Un piccolo e segreto luogo dove degustare ottimi vini insieme ai famosi cicchetti. Crostini, verdure cotte in diversi modi, dalla caponata ai carciofi locali, e pesce fresco. CANTINE DEL VINO GIÀ SCHIAVI Fondamenta Nani ph. +39 041 5230034 cantinaschiavi.com A family run wine bar and osteria in the San Trovaso area with a not

to be missed selection of cicchetti, both traditional and innovative, and the excellent selection of wines. It’s also a good wine shop for home consumption. There is no seating but customers lounge outside on the fondamenta. Enoteca osteria a conduzione familiare nella zona di San Trovaso, imperdibile per i cicchetti assortiti, tradizionali e fantasiosi, ottima la scelta dei vini. il locale è anche un’ottima cantina nella quale fare rifornimento per casa. Non c’è posto a sedere ma si sta fuori nella fondamenta. GLAM Palazzo Venart Calle Tron, 1961 ph. +39 041 5233784 palazzovenart.com In the enchanting Palazzo Venart, with gardens on the Grand Canal, starred chef Enrico Bartolini prepares classic Venetian specialties with a contemporary twist. 2 Michelin stars. Nel suggestivo Palazzo Venart, con giardino sul Canal Grande, lo chef stellato Enrico Bartolini propone specialità classiche veneziane reinterpretate in chiave contemporanea. 2 stelle Michelin. ZANZE XVI Santa Croce, 231 ph. +39 041 715394 zanze.it A contemporary osteria, boasting the slightly French style of a bistro. The cuisine by chef offers gourmet, but not elaborate, dishes, with a formula that has succeeded in making creative cuisine accessible to the public. Un’osteria contemporanea, dove si respira un po’ lo stile francese dei bistrot. La cucina propone piatti gourmet, ma non elaborati, con una formula che è riuscita a rendere accessibile una cucina creativa. ISOLA DELLE ROSE AGLI AMICI DOPOLAVORO Isola delle Rose Laguna di San Marco ph. +39 041 8521300 dopolavororestaurant.com On the enchanting Isola delle Rose where the JW Marriott Venice Resort & Spa is located, Agli Amici Dopolavoro enjoys an extraordinary culinary microcosm, where the interplay of nature, culture, and the lagoon’s elements elevates each plate to an unparalleled level of distinctiveness. One Michelin star. Sull’incantevole Isola delle Rose dove sorge il JW Marriott Venice Resort & Spa, il ristorante Agli Amici Dopolavoro vive di un microcosmo culinario straordinario, dove l’interazione tra natura, cultura e gli elementi della laguna elevano ogni piatto a un livello di distintività incomparabile. Una stella Michelin.

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MAZZORBO VENISSA Fondamenta Santa Caterina, 3 ph. +39 041 5272281- venissa.it Paola and Gianluca Bisol have seen the dream of an innovative hostel-restaurant come into reality. Here dishes are created on the basis of the products offered by the local territory for a “Zero Kilometer Menu” that is changed every day. One Michelin star. Innovativo ristorante ostello nato dal sogno di Paola e di Gianluca Bisol. I piatti vengono creati in base alle materie prime che il territorio locale offre quotidianamente, creando un menù che cambia tutti i giorni diventando un reale chilometro zero. Una stella Michelin. MURANO BUSA ALLA TORRE DA LELE Campo Santo Stefano, 3 ph. +39 041 739662 busadalele.it A classic menu of Venetian cuisine prepared according to tradition, and accompanied by a good wine list. Un menu classico di cucina veneziana cucinato secondo la tradizione e accompagnato da buoni vini. TORCELLO AL PONTE DEL DIAVOLO Fondamenta Borgognoni, 10\11 ph. +39 041 730401 osteriadalpontedeldiavolo.com In a comfortable and elegant location at the foot of the bridge of the same name, the two rooms inside are warmed by the fireplace, while the garden has a lovely pergolato covering. The quality of this restaurant rests on its use of the freshest ingredients that mix history and tradition to make excellent dishes. Un ambiente confortevole e elegante ai piedi dell’omonimo ponte. Un comodo salotto, due sale interne al tepore del rilassante camino, un giardino con il tradizionale pergolato. Una cucina dalle materie prime freschissime, in cui storia e tradizione s’intrecciano per piatti eccellenti. LOCANDA CIPRIANI Piazza Santa Fosca, 29 ph. +39 041 730150 locandacipriani.com Historic restaurant of the Cipriani family. Immersed in the surrounding green area, the kitchen of Chef Cristian Angiolin who prepares both the classic Cipriani family dishes, and an ample selection of fish- or vegetable-based primi with homemade pasta or rice. Storico ristorante della famiglia Cipriani. Immerso nella natura della campagnia circostante, una cucina con a capo lo chef Cristian Angiolin che, oltre ai piatti inventati dalla famiglia Cipriani e oramai divenuti dei classici, propone un’ampia scelta di piatti basati su pesce, verdure, pasta fatta in casa e riso.

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

FIRENZE

ALASSIO Via San Gallo, 97 ph. +39 0550986092 thehoxton.com At the heart of The Hoxton Hotel, Florence, Alassio evokes the scents and flavors of the Ligurian Riviera with cuisine that blends tradition and creativity. For warm weather, there’s the beautiful courtyard loggia. Nel cuore dell’hotel The Hoxton, Florence, Alassio rievoca i profumi e i sapori della Riviera ligure con una cucina che fonde tradizione e creatività. Per la bella stagione, il bellissimo loggiato del cortile. ANTESI Via Doccia, 4 (Fiesole) ph. +39 055 5678200 belmond.com Creative menu, combination of contemporary sensibilities and deep respect for ingredients, under the cross-vaulted loggia at Renaissance Villa San Michele, exclusive A Belmond Hotel, with stunning views over Florence and the surrounding hills. Cucina d’autore che combina sensibilità contemporanea e rispetto profondo per la materia prima, sotto le volte del loggiato della rinascimentale Villa San Michele, esclusivo A Belmond Hotel, con vista scenografica su Firenze. ATELIER DE’ NERLI Piazza de’ Nerli, 9r ph +39 055 7602982 atelierdenerli.it An elegant blend of bohemian restaurant, art gallery and contemporary design, created by Daniele Cavalli, the son of fashion designer Roberto Cavalli. The food plays with tradition and creativity Elegante mix tra un locale bohémienne e una galleria d’arte e modernariato, intuizione di Daniele Cavalli, figlio dello stilista Roberto Cavalli. La cucina gioca tra tradizione e creatività ATTO DI VITO MOLLICA Via del Corso, 6 ph. +39 055 5353555 attodivitomollica.com Temple of taste by chef Vito Mollica, in the extraordinary setting of the historic Palazzo Portinari Salviati. In the the Emperors’ Court, the most ancient nucleus, the Atto Restaurant, in the Corte Cosimo I, Salotto Portinari. Seasonal menus with a traditional flair but international flavor. One Michelin star. Tempio del gusto dello chef Vito Mollica, nella straordinaria cornice dello storico Palazzo Portinari Salviati. Menù stagionali di impronta tradizionale ma dal gusto internazionale. Nella Corte degli Imperatori, il nucleo più antico, il Ristorante Atto, nella Corte Cosimo I, il Salotto Portinari. 1 stella Michelin.

BORGO ANTICO Piazza Santo Spirito 6r ph. +39 055 210437 borgoanticofirenze.com Overlooking the charming square of Santo Spirito, Borgo Antico offers Tuscan cuisine between tradition and innovation, as well as excellent pizzas baked in a woodfired oven. Affacciato sull’incantevole piazza di Santo Spirito, Borgo Antico propone una cucina toscana tra tradizione e innovazione, oltre a ottime pizze cotte nel forno a legna. BORGO SAN JACOPO Borgo San Jacopo, 62r ph +39 055 281661 lungarnocollection.com One Michelin starred located near Ponte Vecchio and with lovely views over the River Arno. In the kitchen the creative executive chef Claudio Mengoni. Una stella Michelin a una spanna da Ponte Vecchio, con splendida vista sull’Arno. In cucina il creativo executive chef Claudio Mengoni. BUCA DELL’ORAFO Via de’ Girolami, 28r ph +39 055 213619 bucadellorafo.com In Florence they are called buche: basement workshops and cellars converted into restaurants. The signature dishes are artichoke frittata (in winter and springtime) and chine of pork with potatoes. A Firenze si chiamano ‘buche’, sono degli ex-laboratori e cantine seminterrate trasformati in ristoranti. I veri cult sono il tortino di carciofi (in inverno e primavera) e l’arista di maiale con le patate. BUCA LAPI Via Trebbio, 1r ph +39 055 213768 bucalapi.com One of the city’s oldest and bestknown buche, in the former cellars of stately Palazzo Antinori. The kitchen is on show, a typical Tuscan and country atmosphere. Among the must-tries are barbecued steak, pasta and homemade desserts. Una delle buche più storiche e famose della città, in quelle che erano le cantine del nobile Palazzo Antinori. Cucina a vista, atmosfera rustica rappresentativa della massima espressione toscana. Tra i must la bistecca al carbone e la pasta e i dolci fatti in casa. BUCA MARIO Piazza degli Ottaviani, 16r ph +39 055 214179 bucamario.com This buca is based in the sixteenth-century Palazzo Niccolini and counts celebrities such as Anthony Hopkins, Justin Bieber, Kirsten Dunst, Andrea Bocelli. Traditional dishes like artichoke flan, ribollita, pappardelle with wild boar meat sauce and barbecued steak.

Da questa ‘buca’ che occupa i sotterranei del cinquecentesco palazzo Niccolini sono passati personaggi come Anthony Hopkins, Justin Bieber, Kirsten Dunst, Andrea Bocelli. Ricette della tradizione tra le quali spiccano lo sformatino di carciofi, la ribollita, le pappardelle al ragù di cinghiale e la bistecca alla brace. CAFFÈ DELL’ORO Lungarno Acciaiuoli, 2/P ph +39 055 27268912 lungarnocollection.com The Lungarno Collection restaurant and bistro, just steps away from Portrait Firenze, offers the best view of Ponte Vecchio. A ‘living room with kitchen’ , soft and welcoming. Ristorante e bistrot della Lungarno Collection, a un passo dal Portrait Firenze, è la vista più bella su Ponte Vecchio. Un ‘salotto con cucina’, morbido ed accogliente. CANTINETTA ANTINORI Piazza degli Antinori, 3 ph +39 055 292234 cantinetta-antinori.com One of Florence’s best known restaurants since 1957. A familiar atmosphere characterizes this intimate and comfortable place where one can taste a wide selection of MarchesiAntinori wines paired with Tuscan traditional dishes. Dal 1957, uno dei ristoranti più conosciuti di Firenze. Un contesto familiare e un’atmosfera confortevole caratterizzano l’ambiente accogliente e intimo, dove è possibile degustare un’ampia selezione di vini Marchesi Antinori in abbinamento a specialità della cucina toscana. CECCHINI IN CITTÁ Via Palazzuolo, 9/A ph- +39 055 29669 55 25hours-hotels.com The Florentine address of Dario Cecchini, the celebrated butcher-poet from Panzano in Chianti, who has chosen the 25hours Hotel Piazza San Paolino and its spectacular spaces to bring his cuisine to the city. L’indirizzo fiorentino di Dario Cecchini, il celebre macellaiopoeta di Panzano in Chianti, che ha scelto il 25hours Hotel Piazza San Paolino e i suoi spettacolari spazi, per portare la sua cucina in città. CESTELLO Piazza di Cestello, 8 ph +39 055 2645364 cestelloristoclub.com A superb fish restaurant overlooking the lovely Piazza di Cestello with a terrace where meals can be enjoyed in summer in the shade of the homonymous church. Con una splendida vista sulla piazza del Cestello, dove d’estate si estende un fresco dehor all’ombra della omonima Chiesa, ecco un eccellente ristorante di pesce.

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CIBRÈO RISTORANTE Via Andrea del Verrocchio, 8 ph +39 055 2341100 cibreo.com The original restaurant of chef Fabio Picchi is now run by his son Giulio, and it’s been a landmark since 1979 for anyone seeking true Florentine cuisine. Don’t leave without trying the timbale of tortellini and the pigeon filled with mostarda. È il ristorante storico dello chef Fabio Picchi, oggi gestito dal figlio Giulio. Dal 1979 punto di riferimento per chi cerca la cucina fiorentina doc. Assolutamente da provare, il timballo di tortellini e il piccione ripieno di mostarde. CIBRÈO RISTORANTE & COCKTAIL BAR Via de’ Vecchietti, 5 ph + 39 055 2665651 cibreo.com The Cibrèo approach in a more international guise, set in the Helvetia & Bristol hotel. Iconic dishes include the famous antipasti platter and surprises like fried steak. La cucina del Cibrèo in veste più internazionale, negli spazi dell’hotel Helvetia & Bristol. Piatti iconici come il famoso vassoio di antipasti e sorprese come la bistecca fritta. COSIMO ROOFTOP RESTAURANT & BAR Piazza Ognissanti, 3 ph. +39 055 27152783 cosimorestaurant.com Superb modern Tuscan cuisine served on one of Florence’s most spectacular terraces. Cult dishes are the pasta alla trabaccolara with seafood and tomato, and the selection of raw fish. Un’ottima cucina toscana moderna, da gustare in una delle terrazze più spettacolari di Firenze. Piatti cult, la trabaccolara e la selezione di crudi. DA GIACOMO AL SALVIATINO Via del Salviatino, 21 (Fiesole) ph. +39 055 9041111 salviatino.com The historic Milanese restaurant – renowned for its seafood but not only – dishes has arrived in Florence, in the beautiful setting of Hotel Il Salviatino. Cuisine is focused on authentic Italian tradition, offering a menu that combines simplicity and refinement, using aromatic herbs, vegetables from the hotel’s organic garden. Lo storico ristorante milanese – celebre per la sua cucina di mare, ma non solo – a Firenze si trova nella bellissima cornice dell’hotel Il Salviatino. Cucina incentrata sulla più autentica tradizione italiana, proponendo un menu che coniuga semplicità e raffinatezza, utilizzando erbe aromatiche e verdure dell’orto biologico dell’hotel.

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

ENOTECA PINCHIORRI Via Ghibellina, 87 ph + 39 055 242757 enotecapinchiorri.it This historic three-Michelin-starred restaurant has an unparalleled wine cellar. It’s a unique place, created by Giorgio Pinchiorri and Annie Feolde. In the kitchen, chef Riccardo Monco deploys creativity, technique and respect for ingredients. Storico ristorante tre stelle Michelin e cantina insuperabile. Un luogo unico creato da Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde. In cucina lo chef Riccardo Monco: rispetto delle materie prime, creatività e tecnica. FUOR D’ACQUA Via Pisana, 37 ph +39 055 222299 fuordacqua.it Only freshly-caught fish on a daily basis. Both simple or more elaborate dishes prepared as per tradition, such as Catalan-style seafood, Trabaccolara paccheri and warm and cold appetizers, which are the restaurant’s specialty along with raw fish dishes. Solo il pescato del giorno. Ricette semplici o elaborate secondo la tradizione come la Catalana, i paccheri alla Trabaccolara. Da non perdere i grandi piatti di cruditè. GARBO OSTERIA TOSCANA Via Faenza, 62 ph. + 39 055 281122 garbofirenze.com Here, tradition is found in every dish, from homemade pasta to meat entrees. A genuine culinary experience where passion and flavors tell the story of true Tuscan cuisine. Un ristorante dove la tradizione si ritrova in ogni piatto, dalla pasta fatta in casa ai secondi di carne. Un’esperienza culinaria autentica, dove passione e sapori raccontano la storia della vera cucina toscana. GUCCI OSTERIA DA MASSIMO BOTTURA Piazza della Signoria, 10 ph. +39 055 0621744 gucciosteria.com The award-winning restaurant arising from a partnership between the Florentine fashion label and chef Massimo Bottura, set in the fourteenth-century Palazzo della Mercanzia. In the kitchen, Takahiko Kondo create Gucci interpretations of classic dishes like tortellini al parmigiano. Il ristorante stellato nato dal connubio tra la maison fiorentina e lo chef Bottura, all’interno del trecentesco Palazzo della Mercanzia. In cucina, Takahiko Kondo, capace di tradurre in stile Gucci anche grandi classici come i tortellini al Parmigiano.

HARRY’S BAR FIRENZE Via Il Prato, 40/42 ph. +39 055 2052105 Via Il Prato, 54r ph. +39 055 2396700 harrysbarfirenze.it The Venetian legend, in Florence since 1953, has found its home in elegant Sina Villa Medici, with its gorgeous garden and an intimate dining room boasting the original furnishings of this historic residence beside the Arno. The menu includes the timeless classics such as beef carpaccio and the ever-popular Bellini. Il mito veneziano, a Firenze dal 1953, ha trovato casa nel raffinato hotel Sina Villa Medici, con due location: il bellissimo giardino e un intimo salotto con gli arredi di quella che era la storica sede sul lungarno. In menu i grandi classici come il carpaccio di manzo e l’intramontabile Bellini. IL GUSTO DI XINGE Viale Belfiore, 2 ph +39 320 9681806 ilgustodixinge.com Environments which combine East and West with Seventies vibes, and dishes, works of art to be enjoyed with the eyes and palate that takes on even more flavor when in company. Ambienti che uniscono Oriente e Occidente con Seventies vibes, e piatti, opere d’arte da gustare con gli occhi e il palato e pensate per essere condivisi. IL PALAGIO Borgo Pinti, 99 ph +39 055 26261 ilpalagioristorante.it The restaurant of Four Seasons Hotel Firenze, one Michelin-starred, the domain of Executive Chef Paolo Lavezzini. In the wonderful setting of Palazzo della Gherardesca, overlooking the hotel’s garden, enchanting alternative for the warm season. Il ristorante del Four Seasons Hotel Firenze, una stella Michelin, guidato dell’Executive Chef Paolo Lavezzini. Nella splendida cornice del Palazzo della Gherardesca, affacciato sull’omonimo giardino, incantevole alternativa per la bella stagione. IL SANTO BEVITORE Via S. Spirito, 64r ph. +39 055 211264 ilsantobevitore.com In the Oltrarno area, a restaurant that stands out for its creative cuisine, but in an informal setting. Enjoy a pre-dinner drink at Santino’s, the small wine bar next door. Nel cuore dell’Oltrarno, un ristorante che si contraddistingue per la sua cucina creativa, curata ma informale. Per un aperitivo fermatevi al Santino, piccola enoteca proprio accanto al ristorante.

IL VERROCCHIO Via della Massa, 24 (Candeli) ph. +39 055 62611 villalamassa.com We’re at the ancient Florentine residence of Villa La Massa, now a hotel, in the hills just outside the city. The original menu is explicitly bound to the Tuscan landscape, to be enjoyed on the magnificent terrace with breathtaking views. Siamo a Villa La Massa, antica dimora fiorentina, oggi hotel sulle colline appena fuori dal centro città. Menu originale con espliciti richiami al territorio toscano, da gustare anche sulla magnifica terrazza con vista mozzafiato. IRENE Piazza della Repubblica, 7 ph. + 39 055 2735891 roccofortehotels.com The Savoy Hotel’s restaurant, offering the best of Tuscan food and wine. Simple but elegant dishes, according to the philosophy of Chef Fulvio Pierangelini, the creative director of all Rocco Forte restaurants. Il ristorante dell’Hotel Savoy offre il meglio dell’enogastronomia toscana. Piatti semplici ma eleganti, secondo la filosofia dello chef Fulvio Pierangelini, direttore creativo di tutti i ristoranti Rocco Forte Hotels. KOKO Piazza Ferrucci, 4/5r ph. +39 055 6587428 kokorestaurant.it Elegant restaurant and sushi bar. The menu includes unexpected dishes, such as an endless choice of carpaccio, chirashi and maki rolls, to be enjoyed in the sophisticated Tatami room. Elegante ristorante e sushi bar. Il menu riserva molte sorprese tra cui un’ampia scelta di carpacci, chirashi e maki, da gustare magari nella raffinata sala Tatami. LA BISTECCA OSTERIA FIORENTINA Piazza della Repubblica,12 ph. +39 055 2776364 osterialabistecca.it A landmark for lovers of Italian cuisine, especially Tuscan. The queen is her, the Florentine steak, but other great traditional classics, both land and sea, are also not to be missed. Un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana, specialmente toscana. La regina è lei, la bistecca alla fiorentina, insieme ad altri grandi classici della tradizione, sia di terra che di mare. LA GAMELLA Via delle Forbici, 21/B ph. +39 055 0931514 aubergeresorts.com Is the main restaurant of the Collegio alla Querce hotel. A culinary haven that celebrates meticulous attention to flavor, the restaurant merges an artful approach to seafood-driven cuisine combined with Tuscan country comforts.

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È il main restaurant dell’hotel Collegio alla Querce. Un vero santuario culinario, dove la ricerca del sapore si unisce a un tocco artistico nella cucina di mare, arricchita dai sapori autentici della tradizione toscana. LA GIOSTRA Borgo Pinti, 10r ph +39 055 241341 ristorantelagiostra.com Established by Prince Dimitri Habsburg-Lorraine and his son Soldano, La Giostra is a cozy restaurant hidden from view and a favorite with world-famous celebrities. Traditional Tuscan and Lorraine cuisine. Nato dalla passione del Principe Dimitri d’Asburgo Lorena e del figlio Soldano, La Giostra è un ristorante intimo e nascosto, frequentato da personaggi famosi di tutto il mondo. I piatti rivisitano la tradizione toscana e lorenese. LA TENDA ROSSA Via dei Magazzini, 4 ph. +39 055 0136633 The refined Baroque setting welcomes guests in an intimate and elegant atmosphere. The cuisine reinterprets Tuscan tradition with innovation and creativity, using fresh seasonal ingredients. L’ambiente barocco e raffinato accoglie gli ospiti in un’atmosfera intima ed elegante. La cucina reinterpreta la tradizione toscana con innovazione e creatività, utilizzando ingredienti freschi di stagione. LE BISTROT Viale Machiavelli, 18 ph. +39 055 228790 villacora.it Restaurant at Villa Cora hotel, where you can enjoy the creative dishes of Chef Mattia Nesi. In summer in the garden by the pool, in winter in the oriental atmosphere of the Moresca Room. Ristorante dell’hotel Villa Cora, dove gustare i creativi piatti dello Chef Mattia Nesi. D’estate nel giardino accanto alla piscina, d’inverno nell’atmosfera orientale della Sala Moresca. LOCALE FIRENZE Via delle Seggiole, 12r ph. +39 055 9067188 localefirenze.it The ancient Palazzo delle Seggiole has been turned into a new restaurant and wine bar. Open every day, from happy hour to late night, its main attractions are the Winter garden and the long lost atmosphere combined with a modern minimalist design. L’antico Palazzo delle Seggiole si trasforma in un nuovo ristorante e wine bar. Aperto tutti i giorni, dall’aperitivo fino a tarda notte, si contraddistingue per il suo giardino d’inverno e un’atmosfera d’antan che sposa arredi minimal contemporanei.

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

LUCA’S RESTAURANT Via Dei Cavalieri, 2/C ph. +39 055 0105200 lagemmahotel.com It is the restaurant of Hotel La Gemma, where the award-winning Chef Paulo Airaudo takes classical Florentine cuisine and transforms this into exceptional modern gastronomy. 1 Michelin star. È il ristorante dell’Hotel Gemma, dove il pluripremiato chef Paulo Airaudo prende la classica cucina fiorentina e la trasforma in un’eccezionale gastronomia moderna. 1 stella Michelin. MARINA DI SANTOSPIRITO Via Maffia, 1/c ph. +39 338 2844182 marinadisantospirito.it A classic Oltrarno favourite for lovers of seafood. Stone floors, a lived-in atmosphere and cooking based on excellent ingredients. Un classico dell’Oltrarno per chi ama la cucina di mare. Pavimenti in pietra, atmosfera vissuta bene, e una cucina che parte da materia prima eccellente. MUSEO DELLA BISTECCA Via dei Lamberti, 5r ph. +39 055 213381 museodellabistecca.it Here the steak is a work of art, so much so that the atmosphere resembles that of a museum where you can have a multi-sensory experience that takes you on a journey to discover the flavors of quality meat from all over the world. Qui la bistecca è un’opera d’arte, tanto che l’atmosfera ricorda quella di un museo dove vivere un’esperienza multisensoriale alla scoperta delle migliori carni da tutto il mondo. ORA D’ARIA Via dei Georgofili, 11r ph +39 055 2001699 oradariaristorante.com At lunchtime it is informal, with its tapas that allow you to enjoy gourmet dishes in small portions and at reasonable prices. In the evening, it is an upscale restaurant, with two tasting menus and one à la carte. The genius is Chef Marco Stabile. È il ristorante dello chef Marco Stabile, a fianco degli Uffizi: cucina del territorio proposta in maniera semplice e diretta ma mai banali, attraverso sorprendenti menu degustazione. OSTERIA BELGUARDO Piazza degli Scarlatti, 1r ph. +39 055 2654541 osteriabelguardo.it A traditional osteria with a modern slant, named after the Maremma winery owned by the Mazzei family and producing superb wines for over six centuries Un’osteria di tradizione con slanci moderni, che porta il nome della cantina maremmana di proprietà famiglia Mazzei, eccellenza vitivinicola da oltre sei secoli.

OSTERIA DEL PROCONSOLO Via del Proconsolo, 59/r ph. +39 055 213069 osteriadelproconsolo.com Just a short walk from the Duomo, a restaurant-pizzeria where you can discover the authentic Tuscan flavors - Fiorentina steak but not only - along with tasty wood-fired pizzas. A pochi passi dal Duomo, un ristorante-pizzeria dove scoprire gli autentici sapori toscani - bistecca alla Fiorentina ma non solo - insieme a gustose pizze cotte a legna. OSTERIA DELLE TRE PANCHE Vicolo Marzio, 1 ph +39 348 4562480 osteriadelletrepanche.com The place to be for truffle connoisseurs. White or black and depending on the season, it’s always the star of the menu, including desserts. Unbeatable views of Ponte Vecchio from the terrace of Hotel Hermitage. Il place to be per gli appassionati del tartufo. Dal bianco al nero, a seconda della stagione, è sempre lui il protagonista del menu, dessert compresi. Vista unica su Ponte Vecchio, dall’alto dell’Hotel Hermitage e della sua terrazza. PICTEAU BISTROT & BAR Borgo San Jacopo, 14 ph. +39 055 27264997 lungarnocollection.com A refined cocktail bar and bistro overlooking the Arno. From the terrace an incredible view of the Ponte Vecchio, inside a collection of 20th-century artworks. Equally wonderful are the dishes of chef Claudio Mengoni. Un elegante cocktail bar e bistrot che si affaccia sull’Arno. Dalla terrazza un incredibile vista su Ponte Vecchio, all’interno una collezione di opere d’arte del XX secolo. Altrettanto meravigliosi, i piatti dello chef Claudio Mengoni. POSH Lungarno Vespucci, 26 ph. +39 055 0515514 poshfirenze.it More than a restaurant and more than a cocktail bar: a culinary journey of flavour and exclusivity on elegant Lungarno Vespucci. Più di un ristorante, più di un cocktail bar: un viaggio culinario all’insegna del gusto e dell’esclusività sull’elegante lungarno Vespucci. REGINA BISTECCA AL DUOMO Via Ricasoli, 14r ph. +39 055 2693772 reginabistecca.com Housed in the charming spaces of a former antiquarian bookstore, as the name implies, she is the queen: Florentine steak, accompanied, however, by all the best of tradition

Nei suggestivi spazzi di un’ex libreria antiquaria, come dice il nome, la regina è lei: la bistecca alla fiorentina, accompagnata però da tutto il meglio della tradizione. RISTORANTE FRESCOBALDI Piazza della Signoria, 31 ph. +39 055 284724 frescobaldifirenze.it It is the restaurant by Frescobaldi, one of Italy’s most prestigious wineries. Traditional Tuscan dishes with a contemporary twist. Outdoor seating with view of Palazzo Vecchio. È il ristorante targato Frescobaldi, cantina tra le più prestigiose d’Italia. Piatti della tradizione toscana con piglio contemporaneo. Dehors affacciato su Palazzo Vecchio. SANTA ELISABETTA Piazza Santa Elisabetta, 3 ph. +39 055 2737673 ristorantesantaelisabetta.it On the first floor of the Byzantine Pagliazza Tower, today part of Hotel Brunelleschi, dishes that delights the palate with enjoyable contrasts and technique. Two Michelin stars. Al primo piano della torre bizantina della Pagliazza, oggi parte dell’hotel Brunelleschi, piatti che sorprendono il palato con piacevoli contrasti e grande tecnica. Due stelle Michelin. SAPORIUM FIRENZE Lungarno Benvenuto Cellini, 69r ph. +39 055 212933 saporium.com The philosophy and haute cuisine of Borgo Santo Pietro in Florence. A sensory journey based on the earth-dish concept and the products from the estate of the renowned restaurant in Chiusdino. One Michelin star. La filosofia e l’alta cucina di Borgo Santo Pietro a Firenze. Un viaggio sensoriale basato sul concetto terra-piatto, realizzato grazie ai prodotti della straordinaria tenuta del rinomato ristorante a Chiusdino. 1 stella Michelin. SERRAE VILLA FIESOLE Via Frà Giovanni da Fiesole Detto l’Angelico, 35 (Fiesole) ph. +39 055 597252 ristoranteserrae.it Chef Antonello Sardi’s cuisine is modern, sophisticated and at the same time simple, linear style. 1 Michelin star. La cucina dello chef Antonello Sardi è moderna, ricercata e al tempo stesso semplice e lineare. 1 stella Michelin. TRATTO Piazza dell’Unità Italiana, 4 ph. +39 055 9946663 trattoflorence.com Italian, contemporary, unconventional. This is the restaurant at W Florence – a spin-off of the award-winning Trattoria Contemporanea di Davide Marzullo – where tradition turns daring.

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Italiano, contemporaneo, non convenzionale. È il ristorante dell’hotel W Florence – emanazione della stellata Trattoria Contemporanea di Davide Marzullo – dove la tradizione si fa audace. TRATTORIA CAMMILLO Borgo San Jacopo, 57r ph +39 055 212427 One of Florence’s most typical restaurants, frequented by both locals and tourists. Una delle trattorie più tipiche di Firenze, frequentata da un’affezionata clientela fiorentina e internazionale. TRATTORIA DA BURDE Via Pistoiese, 154 ph. +39 055 317206 landing.vinodaburde.eu It’s worth getting out of the historic center of Florence for this trattoria with more than a century of history. Don’t miss the steak and peposo. Vale la pena uscire dal centro storico di Firenze per questa trattoria con più di un secolo di storia. Da non perdere la bistecca e il peposo. TRATTORIA DA SOSTANZA Via Del Porcellana, 25r ph +39 055 212691 Typical trattoria. In addition to the classic Florentine-style steak, the must tries are artichoke pie and butter chicken breast. All dishes are cooked on a woodfired stove. Tipica trattoria fiorentina. Oltre alla classica bistecca, tra i piatti cult c’è il tortino di carciofi e il petto di pollo al burro. Tutto cotto su cucina senza fornelli, con brace di legna. TREDICI GOBBI Via Porcellana, 9r ph +39 055 285015 casatrattoria.com A genuine traditional Tuscan cooking. The house specialties are the rigatoni served in a large glass bowl and the beef tagliata served on a wooden cutting board. Una cucina che interpreta le antiche ricette della tradizione toscana. Specialità della casa, i rigatoni serviti nella zuppiera in vetro e l’immancabile tagliata di manzo servita sul ceppo. WINTER GARDEN Piazza Ognissanti, 1 ph. + 39 055 27163770 wintergardenflorence.com Contemporary and sophisticated Tuscan cuisine in the elegant winter garden of The St. Regis Florence. A culinary experience. Cucina toscana contemporanea e sofisticata nell’elegantissimo giardino d’inverno dell’hotel The St. Regis Florence.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

ROMA

ACHILLI AL PARLAMENTO Via Prefetti, 15 ph. +39 06 6873446 achilli.restaurant An Old England-style club in the heart of Rome, whose dishes are made by Chef Pierluigi Gallo. Its strength lies in its extraordinary wine cellar, with over 6,000 labels, some of which simply cannot be found elsewhere. It is also famous for its Cognac and Armagnac collection with vintages from 1800. 1 Michelin star. Un club stile Old England trapiantato nel cuore di Roma, la cui cucina è firmata dallo Chef Pierluigi Gallo. Il punto di forza risiede nella straordinaria cantina, che conta oltre 6.000 etichette, alcune semplicemente introvabili. Famoso anche per la sua collezione di Cognac e Armagnac con annate a partire dal 1800. 1 stella Michelin. ACQUOLINA Via del Vantaggio, 14 ph +39 06 3201590 acquolinaristorante.it Two starred restaurant on the ground floor of The First Luxury Art Hotel. The name plays on the double meaning recalling the aquatic environment and the flavour and scent of ‘acquolina’ in the mouth. A lit staircase leads to the garden and reveals a spacious terrace, where is Acquaroof, hotel’s roofgarden. Ristorante bistellato al piano terra del The First Luxury Art Hotel. Il nome gioca sul doppio senso che ricorda l’ambiente acquatico e le sensazioni gusto-olfattive dell’acquolina in bocca. Una scalinata illuminata conduce al giardino e apre alla vista di una spaziosa terrazza, dove si trova Acquaroof, il roofgarden dell’hotel. ALL’ORO RESTAURANT Via Giuseppe Pisanelli, 25 ph.39 06 97996907 ristorantealloro.it Inside the boutique hotel The H’All a stone’s throw from Piazza del Popolo, is the kingdom of Chef Di Giacinto. Creative cuisine rooted in the flavors of tradition. Every product is strictly home-made: bread, breadsticks, paste and pastries are created using modern techniques while respecting the true ‘tastes’ of the Italian tradition. 1 Michelin star. All’interno del boutique hotel The H’All a due passi da piazza del Popolo, è il degno spazio lo chef Di Giacinto. Una cucina creativa radicata ai sapori della tradizione. Tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane ai grissini, alle molteplici paste e sfoglie, ai dolci, giocando con tecniche moderne ma rispettando quelli che sono i sapori veri della tradizione italiana. 1 stella Michelin.

ANTICA PESA Via Garibaldi, 18 ph +39 06 5809236 anticapesa.it In the heart of Trastevere, this family run restaurant conceives their dishes following two main guidelines: the renewing of Roman traditional cuisine and the elaboration of typical products of the Lazio region. The setting is one of the most charming, lit fireplace during the winter in their artistic main room, and inside garden for the summer months. Their wine list is among the most rich between Roman restaurants. Nel cuore di Trastevere, questo ristorante a conduzione familiare crea i suoi piatti seguendo due linee guida: la rivisitazione della tradizionale cucina romana e l’utilizzo e elaborazione dei prodotti tipici del Lazio. L’ambiente è piacevolissimo, con il caminetto acceso in inverno nella sala principale e giardino interno per i mesi estivi. La lista dei vini è tra le più ricche di Roma. ARMANDO AL PANTHEON Salita dei Crescenzi, 31 ph. +39 06 68803034 armandoalpantheon.it In the Trastevere area, the go-to place for real Neapolitan-style pizza, the one with a high and soft edge, made according to Pier Daniele Seu’s recipe. Baluardo della cucina romana dal 1961. Le specialità locali eseguite nella loro pura ed essenziale forma e supportate da materie di prima qualità. Una storia di tradizione, quella della famiglia Gargioli, che tramanda i propri segreti di generazione in generazione. AROMA Via Labicana, 125 ph +39 06 97615109 aromarestaurant.it Magnificently set on the terrace of Palazzo Manfredi with a unique view of the Coliseum of Imperial Rome! Chef Giuseppe di Iorio will lead you through an unforgettable culinary experience, where he combines perfectly modern and traditional cuisine. 1 Michelin star. Magnificamente ubicato sulla terrazza di Palazzo Manfredi con vista impareggiabile del Colosseo. Chef Giuseppe di Iorio vi farà vivere un’esperienza culinaria indimenticabile, la perfetta combinazione di cucina moderna e tradizionale. 1 stella Michelin. BIVIUM RESTAURANT-CAFÉ-BAR Piazza di San Marcello ph. +39 06 86814000 sixsenses.com The restaurant at the Six Senses Rome hotel offers modern Italian food with a Roman touch. The menu features dishes made with the very best ingredients, rigo-

rously seasonal, that the city and small local producers can provide. È il ristorante dell’hotel Six Senses, dove i piatti sono preparati con i migliori ingredienti, rigorosamente stagionali, che la città e le piccole comunità agricole circostanti hanno da offrire. BUBI’S Via Giovanni V. Gravina, 7 ph +39 06 32600510 - bubis.it This bar and restaurant close to Piazza del Popolo offers an outdoor area surrounded by green nature and overlooks a private road; it’s ideal for lunches, aperitifs and dinners. Ristorante e bar a due passi da piazza del Popolo con spazio esterno immerso nel verde su una strada privata, perfetto per pranzi, aperitivi e cena. CHECCHINO DAL 1887 Via di Monte Testaccio, 30 ph. +39 06 5743816 checchino-dal-1887.com Historic restaurant in the heart of Testaccio, for over 130 years run by the same family, now in its sixth generation. Great Roman cuisine and great wine and spirits list. Two times on the Times of London’s 50 best restaurants in the world list. Storico ristorante nel cuore di Testaccio, da oltre 130 anni condotto dalla stessa famiglia, giunta alla sesta generazione. Grande cucina romana e grande carta dei vini e distillati. 2 volte nella classifica 50 best restaurant in the world del Times di Londra. DAL BOLOGNESE Piazza del Popolo, 1 ph. +39 06 3222799 roma.dalbolognese.it A corner of pure Emilian cooking in piazza del Popolo. A tradition handed down across three generations so that you can have the experience of a luxury trattoria in the heart of Rome. Fresh, homemade pasta reigns supreme, of course, but the superb choice charcuterie and the semi-mythical Carrello dei Bolliti are also ultra-famous. Un angolo di pura cucina emiliana in piazza del Popolo. Una tradizione che si tramanda da 3 generazioni per offrire l’esperienza di una trattoria di lusso nel cuore di Roma. Regina, naturalmente, la pasta fresca fatta in casa, ma ultra famosi sono anche gli ottimi salumi selezionati e l’ormai mitico Carrello dei Bolliti. DA FRANCESCO Piazza del Fico, 29 ph. +39 06 6864009 dafrancesco.it For more than 60 years quality, hospitality and tradition have guided this historic restaurant, where the arrival of the third generation has brought contemporary influences, but without ever abandoning the typicality of Roman cuisine.

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Da oltre 60 anni qualità, accoglienza e tradizione guidano questo storico ristorante, dove l’arrivo della terza generazione ha portato influenze contemporanee, senza però mai abbandonare la tipicità della cucina romana. ENOTECA LA TORRE Lungotevere delle Armi, 22 ph. +39 06 45668304 enotecalatorreroma.com One of the youngest Two Michelin-Starred chef in Italy, Domenico Stile offers vivid, concreted and strongly influenced by the Mediterranean dishes to be enjoyed in a romantic and historic setting. Tra i più giovani chef in Italia a ottenere due stelle Michelin, Domenico Stile propone piatti vivaci, concreti e di chiara ispirazione mediterranea, da gustare nella cornice di una romantica dimora storica. FELICE A TESTACCIO Via Mastro Giorgio, 29 ph +39 06 5746800 feliceatestaccio.com Ancient flavors and unique tastes are those served in the restaurant opened by Felice in 1936 now in the hands of his son Franco. A temple of Roman cuisine where you can feel at home. Among the cult dishes are their iconic tonnarelli alla Cacio e Pepe. Sapori antichi e gusti unici sono quelli serviti nel ristorante aperto da Felice nel 1936 oggi nelle mani del figlio Franco. Un tempio della cucina romana dove sentirsi a casa. Tra i piatti cult, i loro iconici tonnarelli alla Cacio e Pepe. FLAVIO AL VELAVEVODETTO Via di Monte Testaccio, 97 ph. +39 06 5744194 ristorantevelavevodetto.it A vocation focused on traditional dishes , that of Flavio De Maio, Roman from Garbatella, for many ‘the king of carbonara’. Una vocazione incentrata sui piatti della tradizione , quella di Flavio De Maio, romano della Garbatella, per molti ‘il re della carbonara’. FINGER’S ROMA Via Francesco Carrara, 12/15 ph. +39 06 3234453 fingersrestaurants.com A luxury Japanese restaurant offering a fabulous culinary experience, thanks to the fusion creations of chef Roberto Okabe. To round off the evening, Finger’s Roma has a spacious lounge area devoted to mixology, where you can sample innovative cocktails. Un esclusivo ristorante giapponese che offre una favolosa esperienza culinaria, grazie alle creazioni fusion dello chef Roberto Okabe. Per concludere la serata, Finger’s Roma dispone di un’ampia area lounge dedicata alla mixology, dove è possibile degustare cocktail innovativi.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

GIANO RESTAURANT Via Liguria, 28 ph. 06 894121 gianorestaurant.com Food by chef Ciccio Sultano reinterpreted for the W Rome in an original fusion of Sicilian tradition and the food culture of the capital. La cucina dello chef Ciccio Sultano a Roma, nel ristorante dell’hotel W Rome, qui riproposta in un’originale fusione tra la tradizione siciliana e la cultura della capitale. HOSTARIA DA PIETRO Via Gesù e Maria, 18 ph +39 06 3208816 hostariadapietro.it An excellent family run, traditional Trattoria, just a few minutes walking from the Hotel de Russie, with very friendly service in a warm and casual ambience. Un’ottima trattoria tipica a conduzione familiare, a pochi minuti dall’ Hotel de Russie, con un servizio molto cordiale in un ambiente caldo e informale. I SOFÀ Via Giulia, 62 ph. +39 06 68661846 isofa.it It is the pride of the Hotel Indigo Rome - St. George, where the chef offers a menu made with seasonal local products. Tasty ‘Roman’ recipes for an authentic, genuine dining experience. The view from the Roof is spectacular. È il fiore all’occhiello dell’Hotel Indigo Rome - St. George, dove lo chef propone un menù fatto di prodotti a Km 0 e di stagione. Gustose ricette ‘romanesche’ per un’esperienza autentica e genuina. Spettacolare il panorama dal Roof. IL FALCHETTO Via di Montecatini, 12 ph. +39 06 6791160 ristoranteilfalchetto.com Born at the end of 19th century as distillery, Il Falchetto is one of the most ancient restaurant situated in Rome. On the menu are the great classics of the Roman table, together with fresh fish dishes, that you can enjoy and choise by the fish showcase. Nato alla fine dell’800 come distilleria, Il Falchetto è uno dei più antichi ristoranti di Roma. In menu, i grandi classici della tavola romana, ma anche piatti di pesce fresco da scegliere personalmente nella vetrina a vista. IL PAGLIACCIO Via dei Banchi Vecchi, 129/A ph +39 06 68809595 ristoranteilpagliaccio.com A peaceful oasis placed in the heart of Rome, in the characteristic roman frame of via dei Banchi Vecchi, just next to via Giulia. Tastes and colours enhance the capacities of Chef Antony Genovese, always trying to express the best of culinary art. The environments are

cosy and elegant, the daily brightness makes it perfect for businesslunch, while the soft lights in the evening makes it an ideal place for romantic dinner. 2 Michelin stars. Un’oasi di tranquillità nel cuore di Roma, nella pittoresca Via dei Banchi Vecchi, a pochi passi da Via Giulia. I sapori e colori esaltano il talento di Chef Antony Genovese, che esprime il meglio dell’arte culinaria. L’atmosfera è confortevole ed elegante, l’ambiente luminoso lo rende perfetto per pranzi d’affari, mentre le luci soffuse di sera creano lo scenario ideale per una cena romantica. 2 stelle Michelin. IL RISTORANTE NIKO ROMITO Via di Ripetta, 73 ph +39 06 36080410 bulgarihotels.com The main restaurant of Rome’s Bulgari Hotel presents the concept of contemporary Italian cuisine developed by chef Niko Romito seasoned here with magnificent views of the Mausoleum of Augustus. Anche il main restaurant del Bulgari Hotel di Roma presenta il concetto di cucina italiana contemporanea sviluppato da Chef Niko Romito, qui ‘condita’ con una vista magnifica sul Mausoleo di Augusto. IMÀGO Piazza Trinità dei Monti, 6 ph. +39 06 69934726 hotelhasslerroma.com Restaurant at the Hassler Hotel in Rome: a location where magnificent views of the Eternal City and flavors come together to create a unique dining experience. Chef Andrea Antonini’s fine dining offering that tips its hat to the global stage but never forgets home All to be accompanied by one of the 1,500 labels from the cellar. 1 Michelin star. Ristorante dell’hotel Hassler di Roma: una location dove la magnifica vista sulla Città Eterna e i sapori si fondono per creare un’esperienza culinaria unica. La proposta dello chef Andrea Antonini strizza l’occhio al mondo senza dimenticare casa. Il tutto da accompagnare con una delle 1500 etichette della cantina. 1 stella Michelin. J.K. CAFÈ Via di Monte d’Oro, 30 ph +39 06 982634 jkroma.com Located in the heart of Rome, just steps from Piazza di Spagna, Via Condotti and all the main sights, J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, at JK Place Rome, offers Italian and international specialities.The bar and roof garden are the favourite spots for relaxing in ‘J.K.’ style. Situato nel cuore di Roma, a pochi minuti a piedi da Piazza di

Spagna e da Via Condotti e da tutte le principali attrazioni, il J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, del JK Place Rome, offre specialità italiane e internazionali. Qui il bar e il roof garden sono i luoghi perfetti per rilassarsi in stile ‘J.K.’. LO’STERIA Via dei Prati della Farnesina, 61 ph. +39 06 33218749 We are in Ponte Milvio. Opened in 2012, despite its ‘young age’ it is for all intents and purposes an authentic Roman trattoria. Don’t miss: Carbonara and amatriciana, increasingly cited among the best in Rome. Siamo a Ponte Milvio. Aperta nel 2012, nonostante la sua ‘giovane età’ è a tutti gli effetti un autentica trattoria romana. Da non perdere: Carbonara e amatriciana, sempre più spesso citate tra le migliori di Roma. LA PERGOLA Via Alberto Cadlolo, 101 ph +39 06 35092152 romecavalieri.com Perched upon Monte Mario, within the Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, la Pergola offers, by far, the best views of the Eternal City. Heinz Beck, the celebrated German Chef, creates perfect ‘Alta cucina’ dishes while using only fresh and local ingredients. 3 Michelin stars. Appollaiato su Monte Mario, il ristorante del Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, La Pergola, offre la più bella vista della città eterna. Heinz Beck, il famoso Chef tedesco, crea piatti perfetti d’alta cucina usando solo ingredienti freschi e locali. Tre stelle Michelin. LA PIGNA Piazza della Pigna, 45 ph +39 06 6785555 lapignaroma.it Cocktail bar and restaurant a few steps from the Pantheon. The cuisine starts from seasonal raw materials and from Roman and Mediterranean cuisine, of which, however, it is a respectful evolution. Cocktail bar e ristorante a pochi passi dal Pantheon. La cucina parte dalla materia prima di stagione e dalla tradizione romana e mediterranea, di cui però è una rispettosa evoluzione. LA TERRAZZA Via Ludovisi, 49 ph. +39 06 47812752 dorchestercollection.com On the top floor of the Hotel Eden, it offers a seasonal Mediterranean cuisine, creative and innovative, accompanied by breathtaking views of Rome. Heading the kitchen crew, chef Salvatore Bianco, who also curates the menu at the hotel’s second restaurant, Il Giardino, an oasis of tranquility on the top floor. 1 Michelin star.

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All’ultimo piano dell’Hotel Eden, offre una cucina mediterranea stagionale, creativa ed innovativa, accompagnata da una vista mozzafiato su Roma. A capo della brigata di cucina, lo Chef Salvatore Bianco, che cura anche il menu del secondo ristorante dell’hotel, Il Giardino, oasi di tranquillità all’ultimo piano. Una stella Michelin. LE JARDIN DE RUSSIE Via del Babuino, 9 ph +39 06 32888870 roccofortehotels.com Located within the Hotel de Russie, this restaurant is an essential part of our secret garden, where the charming history of old times meets the genie of two famous Chefs, Fulvio Pierangelini and Alessandro Buffolino. This creates a perfect combination where to experience excellent Mediterranean tastes, enjoy the peaceful garden and do some celebrities spotting. Il ristorante dell’ Hotel de Russie è una parte essenziale del giardino segreto, laddove il fascino della storia incontra il genio dei due famosi Chef, Fulvio Pierangelini e Alessandro Buffolino. Ciò crea l’ambiente perfetto per gustare eccellenti sapori mediterranei, godere della quiete del giardino e andare a caccia di volti noti. LUMEN Via Orlando V. Emanuele, 3 ph +39 06 47092740 marriott.it The elegant restaurant of the iconic St. Regis Rome, which in 2018 was renovated making its public areas and guestrooms even more exquisite under the expert guidance of French architect PierreYves Rochon. For the spaces dedicated to dining, refined details in Belle Époque and contemporary style. Cuisine, cocktails and signature dishes. L’elegante ristorante dell’iconico The St. Regis Rome, che nel 2018 ha rinnovato e reso ancora più preziosi i suoi ambienti sotto la sapiente guida dell’architetto Pierre-Yves Rochon. Per lo spazio dedicato al gusto, raffinati dettagli in stile Belle Époque e contemporaneo. Cucina, cocktail e serviti d’autore. MOSAICO Via Sistina, 69 ph. + 39 06 97793712 roccofortehotels.com In the Mosaico resturant at Hotel de la Ville kitchen, the cult of raw materials blends with the myriad cultures that once defined the Roman Empire. For those looking for traditional but elegant Roman dishes, there’s Da Sistina. Sip on a cocktail while enjoying the breathtaking view offered at Cielo Bar or a ‘spicy drink’ at Julep Bar.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

Al ristorante Mosaico dell’Hotel de la Ville il culto delle materie prime s’intreccia con la miriade di culture che facevano parte dell’Impero Romano, mentre per chi cerca i piatti di una tradizionale, ma ricercata, trattoria romana, c’è il Da Sistina. Cocktail con vista mozzafiato al Cielo Bar e ‘spicy drink’ al Julep Bar. NOBU ROMA Via Vittorio Veneto, 155 ph. 06 99183000 nobuhotels.com The Roman address where you can enjoy world-famous dishes by chef Nobu Matsuhisa, inside the Nobu Hotel Roma. Japanese cuisine with South American influences. L’indirizzo romano dove gustare i piatti di fama mondiale dello chef Nobu Matsuhisa, all’interno del Nobu Hotel Roma. Cucina giapponese con influenze sudamericane OSTERIA DEL SOSTEGNO Via delle Colonnelle, 5 ph. +39 06 6793842 ilsostegno.it In a delightful little street near the Pantheon, under a beam that supports an ancient palace, an intimate restaurant offers the very best of Rome’s culinary repertoire. In un delizioso vicolo a due passi dal Pantheon, sotto una trave che sostiene un antico palazzo, un intimo ristorante che propone il meglio del repertorio romanesco. PACIFICO Lungotevere Arnaldo da Brescia, 2 ph. +39 06 3207042 palazzodama.com It is the restaurant of Palazzo Dama, which has brought the cuisine of Peruvian Chef Jaime Pesaque to Rome. Diners can enjoy being served in the traditional space of the restaurant, or outdoors in the poolside garden. È il ristorante di Palazzo Dama, che ha portato a Roma la cucina dello chef peruviano Jaime Pesaque, che qui può essere gustata sia nello spazio tradizionale del ristorante che nel giardino intorno alla piscina. PIANOSTRADA Via delle Zoccolette, 22 ph. +39 06 89572296 Interesting and never obvious cuisine. Besides the first and second courses, there are also excellent fried delicacies and street food too. Delightful internal courtyard. Cucina mai banale. Oltre ai primi e ai secondi, in menu anche ottime fritture e una lista di proposte street food. Incantevole il cortile interno. PIERLUIGI Piazza Dè Ricci, 144 ph +39 06 6868717 - pierluigi.it A stone’s throw from Campo de’ Fiori, this traditional restaurant has always kept its quality at the highest

standards. Fabrizio Leggiero menu is a unique combination between earth and sea. In fine weather, choose a table in the charming square. A pochi passi da Campo de’ Fiori, questo ristorante tradizionale ha sempre mantenuto alto lo standard di qualità. Il menù di Fabrizio Leggiero è una ricca proposta di piatti mare e terra. Nella bella stagione scegliete un tavolo nell’incantevole piazza. RHINOCEROS LE RESTAU & ROOFBAR Via del Velabro, 9 ph. +39 06 6798902 rhinocerosroma.com Spectacular restaurant with panoramic terrace in Alda Fendi’s palace redesigned by archistar Jean Nouvel A taste and lifestyle experience. Spettacolare ristorante con terrazza panoramica nel palazzo di Alda Fendi ridisegnato dall’archistar Jean Nouvel Un’esperienza di gusto e lifestyle. RISTORANTE CAFÈ ROMANO Via Bocca di Leone 14 ph. +39 06 699811 collezione.starhotels.com is the restaurant of the historic Hotel d’Inghilterra - now Starhotels Collezione - favorite destination of the famous Grand Tour. A journey into refined Romanity, the perfect all-day dining venue for a tasty break in the capital, a light lunch or a more important dinner, a unique combination of cosmopolitan style, elegant atmosphere and excellent cuisine. È il ristorante dello storico Hotel d’Inghilterra - oggi Starhotels Collezione - meta prediletta del celebre Grand Tour. Un viaggio nella raffinata romanità, il locale all day dining perfetto per una pausa gustosa nella capitale, un pranzo leggero o per una cena più importante, combinazione unica fra stile cosmopolita, atmosfera elegante ed ottima cucina. RISTORANTE CAMPONESCHI Piazza Farnese, 50-50/A ph. +39 06 6874927 ristorantecamponeschi.it A passion for good food and a desire to share it is in the DNA of Alessandro Camponeschi, the third generation of a family that has left its mark on Roman haute cuisine. The setting is the 16thcentury Mandosi Mignanelli palace, with elegant dehors on Piazza Farnese. La passione per il buon cibo e il desiderio di condividerlo è nel DNA di Alessandro Camponeschi, terza generazione di una famiglia che ha lasciato il segno nell’alta cucina romana. Fa da cornice il cinquecentesco palazzo Mandosi Mignanelli, con elegante dehors su piazza Farnese.

RISTORANTE VATTANI Via del Viminale, 2 ph. +39 06 4818229 vattani-elegant-italian-restaurantcocktail-bar.menu-world.com A refined restaurant and cocktail bar right in the centre of Rome, with an elegant and exquisitely retro style. Traditional Roman cooking and fresh Mediterranean and seafood dishes.. Outdoor seating is available. Un raffinato ristorante e cocktail bar nel cuore di Roma, con uno stile elegante e squisitamente retrò. Cucina tradizionale romana e freschi piatti mediterranei e di pesce. Disponibili tavoli all’aperto. SALUMERIA ROSCIOLI Via dei Giubbonari, 21 ph +39 06 6875287 salumeriaroscioli.it Roscioli is a restaurant, gourmet shop, deli and wine bar all rolled into one. A multipurpose gourmet shop, an unusual restaurant where the quality of the raw material is the key factor. An ideal spot for gourmet food fans from around the world. Roscioli è insieme ristorante, una gastronomia, una salumeria e un wine bar. Una gastronomia polifunzionale, un ristorante atipico, dove la qualità delle materie prime è la parola d’ordine. Il luogo ideale per gli appassionati di gastronomia di tutto il mondo. TAVERNA TRILUSSA Via del Politeama, 23/25 ph +39 06 5818918 tavernatrilussa.com A family-run, typically Roman trattoria with a pleasant, informal atmosphere, situated right in the heart of Trastevere. Rome’s most famous dish are the ‘Bucatini all’ Amatriciana’, thick spaghetti with tomato sauce, bacon and Pecorino cheese but once there you should not miss to try the ‘Ravioli Mimosa’ which taste will enchant you! The recipe is still secret… Una tipica trattoria romana a conduzione familiare con un’atmosfera piacevole e informale, situata nel cuore di Trastevere. Il piatto romano più famoso è bucatini all’ amatriciana, spaghetti grossi con salsa di pomodoro, pancetta e pecorino, ma assaggiate i ravioli mimosa, il sapore vi conquisterà! La ricetta è ancora segreta... TERRAZZA BORROMINI Via di Santa Maria dell’Anima, 30 ph. +39 06 68215459 terrazzaborromini.com On the 4th floor of the historic Palazzo Pamphilj, in elegant dining rooms overlooking Piazza Navona and a magnificent terrace, a restaurant inspired by Roman cuisine creates harmonious combinations of seasonal flavors.

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Al quarto piano dello storico Palazzo Pamphilj, in eleganti sale affacciate su piazza Navona e su una magnifica terrazza, un ristorante che ispirandosi alla cucina romana crea armoniose combinazioni di sapori stagionali. TRATTORIA SORA LELLA Via di Ponte Quattro Capi, 16 ph +39 06 6861601 trattoriasoralella.it A historical Roman trattoria, since 1959 on Tiber Island. Founded by one of the most beloved figures in Roman cinema, Elena Fabrizi, aka Sora Lella. Today the trattoria is run by her grandchildren, Renato, Mauro, Simone and Elena. Trattoria storica romana, dal 1959 sull’Isola Tiberina. Fondata da uno dei personaggi più amati del cinema romano, Elena Fabrizi, alias Sora Lella. Oggi la trattoria è gestita dai suoi nipoti: Renato, Mauro, Simone ed Elena. TULLIO Via di S. Nicola da Tolentino, 26 ph +39 06 4745560 tullioristorante.it A traditional family run restaurant in downtown area, just off the Piazza Barberini. The best in town for the typical ‘bistecca Fiorentina’, their menu also offers a variety of Italian seasonal specialities and fresh fish. Large ‘collectors’ selection of wines. Un tradizionale ristorante a conduzione familiare in pieno centro, vicino a Piazza Barberini. È il migliore ristorante della città per la bistecca alla fiorentina e il menù offre vari piatti tipici italiani e stagionali. ZIA RESTAURANT Via Goffredo Mameli, 45 ph. +39 06 2348 8093 ziarestaurant.com A sincere and energetic cuisine, that of the chef Antonio, with its feet firmly planted on the ground (the great French technique) and its gaze towards the horizon (the territory of Lazio, the Apennines, the sea, Italy). One Michelin star. Una cucina sincera ed energica, quella dello chef Antonio, con i piedi ben piantati a terra (la grande tecnica francese) e lo sguardo verso l’orizzonte (il territorio laziale, l’Appennino, il mare, l’Italia). Una stella michelin. ZUMA Palazzo Fendi Via della Fontanella di Borghese, 48 ph. +39 06 99266622 zumarestaurant.com The restaurant of the world famous chef Rainer Becker, in the beautiful setting of Palazzo Fendi. Impeccable service, izakaya cooking and breathtaking views. Il ristorante dello chef di fama mondiale Rainer Becker nella bellissima cornice di Palazzo Fendi. Servizio impeccabile, cucina izakaya e vista mozzafiato.

THE GO-TO NAPOLI RESTAURANTS

NAPOLI

A FIGLIA DO MARENARO Via Foria, 180/182 ph. +39 081 440827 afigliadomarenaro.eu Here, since 1955, the watchword has been the sea. Octopus salad, mussel soup, linguine baked in foil, spaghetti with clams: every dish follows family recipes, many of which are still secret. Alongside the seafood cuisine, His Majesty the Neapolitan pizza. Qui, dal 1955, la parola d’ordine è mare. Polpo all’insalata, zuppa di cozze, linguine al cartoccio, spaghetti con le vongole: ogni piatto segue ricette di famiglia, molte ancora segrete. Accanto alla cucina di mare, sua maestà la pizza napoletana. ARIA RESTAURANT Via Loggia dei Pisani, 2 ph. +39 081 8430195 ariarestaurant.it An elegant dining room in the heart of Naples. Chef Paolo Barrale’s culinary concept offers Mediterranean cuisine open to international influences, without ever losing its connection to the local region. One Michelin star. Elegante salotto nel cuore di Napoli. Il progetto gastronomico dello chef Paolo Barrale propone una cucina mediterranea aperta a contaminazioni internazionali, senza mai perdere il legame con il territorio. Una stella Michelin. CARUSO ROOF GARDEN Via Partenope, 45 ph. +39 081 7640044 vesuvio.it It is the restaurant on the rooftop garden of the exclusive Grand Hotel Vesuvio. Executive Chef Emanuele Petrosino’s cuisine is both traditional Campania-style and contemporary, featuring great classics reimagined in a fresh new way. è il ristorante sul roof-garden dell’esclusivo Grand Hotel Vesuvio. La cucina dell’Executive Chef Emanuele Petrosino è allo stesso tempo campana e contemporanea, fatta di grandi classici rivisti in maniera inedita. CICCIOTTO A MARECHIARO DAL 1942 Calata Ponticello a Marechiaro, 32 ph. +39 081 5751165 trattoriadacicciotto.it Hospitality and tradition spanning four generations. Raw or grilled fish, unparalleled fried dishes, octopus soppressata, lobster schiaffoni, and crab linguine, on the shores of Marechiaro Bay.

Ospitalità e tradizione da quattro generazioni. Pesce crudo o alla brace, inimitabili fritti, soppressata di polpo, schiaffoni all’aragosta e linguine ai granchi, sulle sponde della baia di Marechiaro. CIRO A MERGELLINA Via Mergellina, 21 ph. +39 081 681780 ciroamergellina.com A history of hospitality and tradition that began in 1897 and has been passed down through five generations. The menu celebrates classic Neapolitan cuisine through top-quality ingredients prepared with skill. Signature dishes: fried sea bass and pasta with peas. Una storia di ospitalità e tradizione iniziata nel 1897 e tramandata da cinque generazioni. Il menu celebra la cucina tipica napoletana attraverso ingredienti di prima scelta lavorati con sapienza. Piatti cult: spigola fritta e la pasta e piselli. COCO LOCO Via Cappella Vecchia, 5 ph. +39 081 7641722 This is chef and owner Diego Nuzzo’s restaurant specializing in fish and shellfish, tucked away in a quaint alley in Naples. Among the most beloved dishes is pasta with sea urchins. È il ristorante specializzato in pesce e crostacei dello chef e patron Diego Nuzzo, nascosto in un caratteristico vicolo di Napoli. Tra i piatti più amati, la pasta ai ricci di mare. CONCETTINA AI TRE SANTI Via Arena della Sanità, 7bis ph. +39 081 290037 concettinaaitresanti.com In the authentic Sanità neighborhood, you can enjoy authentic Neapolitan pizza crafted by Ciro Oliva, Concettina’s grandson. A family tradition that began in 1951, it has remained essentially unchanged to this day but with a contemporary twist. Nel verace rione Sanità si gusta l’autentica pizza napoletana firmata da Ciro Oliva, nipote di Concettina. Una tradizione di famiglia iniziata nel 1951, arrivata fino a oggi intatta nella sostanza ma con un twist contemporaneo. DA DORA Via Ferdinando Palasciano, 30 ph. +39 081 680519 For those who love seafood, what better guarantee than a restaurant run by a family of fishermen active since 1973? That’s the case at Da Dora, in the Chiaia neighborhood: dishes that taste of home, family, and Sundays at the table.

Per chi ama la cucina di mare, quale garanzia migliore di un ristorante gestito da una famiglia di pescatori attiva dal 1973? È così da Da Dora: piatti che sanno di casa, famiglia e domeniche a tavola. DIEGO Piazzetta Ascensione, 29 ph. +39 351 3639584 The menu features only fresh catch and vegetables of the day. Simple cooking methods that respect the ingredients and crudités prepared with great care. In menu solo pescato e verdure del giorno. Cotture essenziali che rispettano la materia prima e crudités preparate con grande cura. GEORGE RESTAURANT Corso Vittorio Emanuele, 135 ph. +39 081 7612474 georgerestaurant.it Chef Domenico Candela creates an elegant cuisine, steeped in the aromas and colors of Campania’s traditions, reinterpreted with creative flair. Located inside the Grand Hotel Parker’s, with an enchanting view of the sea. Two Michelin stars. Lo chef Domenico Candela firma una cucina elegante, intrisa di profumi e colori della tradizione campana, riletti con estro creativo. All’interno del Grand Hotel Parker’s, con incantevole vista sul mare. Due stelle Michelin. IL RISTORANTE ALAIN DUCASSE NAPOLI Via Cristoforo Colombo, 45 ph. +39 081 6041580 theromeocollection.com The cuisine of Michelin-starred chef Alain Ducasse on the ninth floor of the Romeo Hotel Naples. French haute cuisine reinterpreted by executive chef Alessandro Lucassino with a contemporary sensibility. La cucina dello chef stellato Alain Ducasse al nono piano del Romeo Hotel Napoli. L’haute cuisine francese reinterpretata dall’executive chef Alessandro Lucassino con sensibilità contemporanea. J CONTEMPORARY JAPANESE RESTAURANT Via Agostino Depretis, 24 ph. +39 081 5800543 j-japaneserestaurant.com A balance between Japanese tradition and modernity, both in the menu and the design. Four hundred square meters spread over two floors, both featuring an elegant cocktail bar. Equilibrio tra tradizione giapponese e contemporaneità, sia nel menu che nel design. Quattrocento metri quadrati distribuiti su due piani, entrambi con elegante cocktail bar.

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KUKAI Via Chiaia, 148 ph. +39 081 19571890 kukai.it Neo Japanese Cuisine in the heart of Via Chiaia. A restaurant that transports you to Japan, with contemporary and surprising twists. Neo Japanese Cuisine nel cuore di via Chiaia. Un ristorante che trasporta in Giappone, con variazioni contemporanee e sorprendenti. L’ANTICA PIZZERIA DA MICHELE Via Cesare Sersale, 1 ph. +39 081 5539204 damichele.net One of the absolute temples of Neapolitan pizza. It does not accept reservations, so it will be easy to spot by the line of ‘pilgrims’ in front of the sign. A tradition started in 1870 by the Condurro family and now in its fifth generation of master pizzaiolos. Uno dei templi assoluti della pizza napoletana. Non accetta prenotazioni, quindi sarà facile individuarlo dalla fila di ‘pellegrini’ davanti all’insegna. Una tradizione iniziata nel 1870 dalla famiglia Condurro e arrivata oggi alla quinta generazione di maestri pizzaioli. LA SCIALUPPA Piazzetta marinari, 5 ph. +39 081 7645333 lascialuppa.net In Borgo Marinari, in the shadow of Castel dell’Ovo, tradition comes to the table with respect and a measured desire to innovate. A spot beloved even by celebrities passing through Naples. A Borgo Marinari, all’ombra di Castel dell’Ovo, la tradizione arriva in tavola con rispetto e una misurata voglia di innovare. Un indirizzo amato anche dalle celebrità di passaggio a Napoli. MIMÌ ALLA FERROVIA Via Alfonso d’ Aragona 19/21 ph. +39 081 5538525 mimiallaferrovia.it Since 1943, home to traditional Neapolitan cuisine – from eggplant parmigiana to mixed pasta with potatoes, provola cheese, and guanciale, to spaghetti with the catch of the day – now also reinterpreted with a modern twist. Dal 1943 casa della cucina tradizionale partenopea – dalla parmigiana di melanzane alla pasta mista con patate, provola e guanciale, fino agli spaghetti con il pescato del giorno – oggi reinterpretata anche in chiave moderna.

THE GO-TO NAPOLI RESTAURANTS

PALAZZO PETRUCCI Via Posillipo, 16C ph. +39 081 5757538 palazzopetrucci.it A privileged view of the Gulf of Naples from the beach at Posillipo Bay, nestled between Mount Vesuvius and the island of Capri. Refined cuisine, rooted in Neapolitan culinary tradition, featuring authentic flavors and dishes from both land and sea. Vista privilegiata sul golfo di Napoli, dalla spiaggia della Baia di Posillipo, incastonata tra il Vesuvio e l’isola di Capri. Una cucina raffinata, nata dalla tradizione gastronomica partenopea, tra sapori autentici e proposte di mare e di terra. RISTORANTE EUROPEO MATTOZZI Via Marchese Campodisola, 4 ph. +39 081 5521323 A legend of Neapolitan dining: Alfonso Mattozzi, owner of this historic restaurant, which is also a renowned pizzeria with an old-fashioned oven. One of the signature dishes: la genovese pasta. Una leggenda della ristorazione napoletana: Alfonso Mattozzi, patron di questo storico ristorante, che è anche rinomata pizzeria con antico forno. Tra i piatti cult: la genovese. ROSIELLO Via Santo Strato, 10 ph. +39 081 7691288 ristoranterosiello.it In the splendid setting of Posillipo, a restaurant overlooking the sea of Naples, run by the same family since 1933. Dishes prepared in harmony with the rhythms of land and sea. The terrace, shaded by a wisteria pergola, is enchanting. Nella splendida cornice di Posillipo, un ristorante affacciato sul mare di Napoli, gestito dalla stessa famiglia dal 1933. Piatti preparati seguendo il ritmo della terra e del mare. Incantevole la terrazza all’ombra di un pergolato di glicine. SCICCHITANO RISTORANTE Via Nazario Sauro, 15 Via Foria, 180 ph. +39 081 976 7330 +39 350 1246872 scicchitanoristorante.com The restaurant of Giuseppe Scicchitano, a third-generation restaurateur, known for his creativity in crafting seafood dishes and his theatrical presence in the dining room. Il ristorante di Giuseppe Scicchitano, terza generazione di ristoratori, noto per la sua inventiva nella creazione di piatti di mare e per la presenza teatrale in sala.

TANDEM NAPLES Via Paladino, 51 ph. +39 081 19002468 tandemnapoli.it The first restaurant entirely dedicated to Neapolitan and Genoese ragù, with locations throughout the city. On Via Paladino is the original location where it all began. Il primo ristorante interamente dedicato al ragù napoletano e la genovese, presente in diverse zone della città. In via Paladino, l’indirizzo dove tutto è cominciato. TERRAZZA CALABRITTO Piazza Vittoria, 1 ph. +39 081 2405188 terrazzacalabritto.it The Politelli family’s restaurant offers innovative cuisine that expands on tradition without ever betraying it. Don’t miss the vermicelli with spider crab, prepared according to a secret recipe and served directly in the shell. Il ristorante della famiglia Politelli propone una cucina innovativa, capace di ampliare la tradizione senza mai tradirla. Da non perdere i vermicelli alla granseola, preparati secondo una ricetta segreta e serviti direttamente nel carapace. URUBAMBA Via Gaetano Filangieri, 16C ph. +39 349 8139574 urubamba.it Nikkei cuisine – a fusion of Peruvian and Japanese traditions – in Naples. Purple furnishings, velvets, and soft lighting create a glamorous and enveloping atmosphere, from the ground floor all the way up to the rooftop. Perfect for those who love fusion cuisine or even just a perfectly crafted cocktail. La cucina Nikkei – incontro tra tradizione peruviana e giapponese – a Napoli. Arredi porpora, velluti e luci soffuse creano un’atmosfera glamour e avvolgente, dal piano terra fino al rooftop. Perfetto per chi ama la cucina fusion o anche solo un cocktail preparato a regola d’arte. ZI TERESA Borgo Marinari, 1 ph. +39 081 7642565 ziteresa.it A traditional restaurant in one of Naples’ most picturesque settings, at the foot of Castel dell’Ovo. The hostess and chef is Carmela Abbate, whose cuisine is firmly rooted in Neapolitan tradition. Ristorante tipico in uno degli scenari più suggestivi di Napoli, ai piedi di Castel dell’Ovo. Padrona di casa e chef è Carmela Abbate, con una cucina saldamente ancorata alla tradizione partenopea.

JUST OUTSIDE NAPOLI

COKU Via Cocumella, 7 - Sant’Agnello ph. +39 081 8782933 The first Robata restaurant in Italy, bringing together two distant traditions: Mediterranean and Japanese grilling. Local ingredients reinterpreted through marinades and Asian recipes, to be enjoyed on a terrace overlooking the sea at the historic Grand Hotel La Cocumella. Il primo Robata restaurant in Italia, capace di avvicinare due tradizioni lontane: quella mediterranea e quella della griglia giapponese. Materie prime locali reinterpretate attraverso marinature e ricette orientali, da gustare su una terrazza affacciata sul mare dello storico Grand Hotel La Cocumella. CONCA DEL SOGNO Via Amerigo Vespucci, 25 - Nerano ph. +39 +39 081 8081036 It feels like stepping right into the sea from the terrace of this restaurant and beach club on the Amalfi Coast. The sound of the waves, the sea breeze: a winning combination. Sembra di entrare in mare dalla terrazza di questo ristorante e beach club della Costiera Amalfitana. Il suono delle onde, la brezza marina e il pescato del giorno: la formula vincente. LO SCOGLIO DA TOMMASO Piazza delle Sirene, 15 Massa Lubrense ph. +39 081 8081026 hotelloscoglio.com Run by the De Simone family since 1958, Lo Scoglio showcases local cuisine through fresh seafood and produce from the family farm. The location is stunning, right on the beach in Nerano. Guidato dalla famiglia De Simone dal 1958, Lo Scoglio racconta la cucina locale attraverso prodotti freschi del mare e della fattoria di famiglia. Bellissima la posizione, direttamente sulla spiaggia di Nerano. PUNTONAVE Via Libero Bovio, 23 - Monterusciello ph. +39 081 5241845 puntonave.it From a gathering place for Phlegraean fishermen to a restaurant recognized for Italian excellence. This is the story of this temple of seafood cuisine in a small hamlet of Pozzuoli, just outside Naples. Da ritrovo di pescatori flegrei a ristorante premiato come eccellenza italiana. È la storia di questo tempio della cucina di mare in una piccola frazione di Pozzuoli, poco fuori Napoli.

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RARATERRA Via Carmelo Pezzullo, 18 Frattamaggiore ph. +39 081 3654085 raraterra.it The cuisine is a tribute to simplicity, interpreted with extreme care. In the warmer months, diners can enjoy their meal in an elegant Mediterranean garden. . Mattoni faccia a vista dal gusto industriale si alternano a boiserie e colori vivaci. La cucina è un omaggio alla semplicità, interpretata con estrema cura. Nella bella stagione si cena in un elegante giardino mediterraneo. RE SANTI E LEONI Via Anfiteatro Laterizio, 92 - Nola ph. +39 081 2781526 resantieleoni.com Located inside a late 19th-century bourgeois palace, just behind Nola’s central square, Re Santi e Leoni offers cuisine that is simple in its ingredients yet creative in its execution. One Michelin star. All’interno di un palazzo borghese di fine Ottocento, alle spalle della piazza centrale di Nola, Re Santi e Leoni propone una cucina semplice negli ingredienti ma creativa nell’esecuzione. Una stella Michelin. RISTORANTE IL BUCO 2° rampa Marina Piccola, 5 Piazza S. Antonino - Sorrento ph. +39 081 8782354 ilbucoristorante.it A historic Michelin-starred restaurant in the heart of Sorrento. The main dining room, with its stone vaulted ceiling, blends seamlessly with contemporary furnishings and works of art. The menu features dishes that draw on Campania’s culinary traditions with an international flair. Storico ristorante stellato nel cuore di Sorrento. La sala principale, con volta in pietra, dialoga con arredi contemporanei e opere d’arte. In menu, piatti che attraversano la tradizione gastronomica campana con un soffio internazionale. VESUVIO PANORAMIC RESTAURANT Corso M. Crawford, 85 Sant’Agnello ph. +39 081 8781352 mediterraneosorrento.com The crown jewel of the Hotel Mediterraneo Sorrento’s extensive F&B offerings, located on the fifth floor. Gourmet Campania cuisine with an unparalleled view of Mount Vesuvius. Fiore all’occhiello della ricca proposta F&B dell’Hotel Mediterraneo Sorrento, al quinto piano. Cucina campana gourmet con vista impareggiabile sul Vesuvio.