Roma, the Eternal City n. 20

COVER STORY MARCO GIALLINI FASHION F/W 2018-2019 KILLING ME SOFTLY CULTURE AMII STEWART | CINECITTÀ FOREVER ART LEONARDO DA VINCI, THE MAN OF THE FUTURE | THE MUST-SEE EXHIBITS ITINERARIES BERNINI’S ROME | LIVE MUSIC | THE BEST BRUNCHES

F A L I E R O S A R T I . C O M

contents

n.20 spring 2019

COVER STORY

60

A Passion for Westerns Passione Western by Virginia Mammoli AGENDA 24

Art

26

Classic

27

Pop

Camilla Alibrandi

Capturing the soul Catturare l’anima by Veronica Sgaravatti 18

Monica Hell

Linear and tactile Lineare e tattile 20

FASHION 29 It object 74 Shooting Killing me softly by Marta Innocenti Ciulli MUST 86 Bags 89 Shoes 90 For Him 92 Jewels

PEOPLE 16

Onorato Mancini The final touch Il tocco finale

22

Marco Giallini

Guido Citerni

A stone’s throw from Via Veneto A due passi da Via Veneto

102

ART, DESIGN & CULTURE 94 Poirier, Di Paolo and Mapplethorpe Spring exhibitions Mostre Primaverili 72 Lifestyle Joanne Bergamin. Passport 153 Passaporto 153 102 Leonardo da Vinci The man of the future L’uomo del futuro by Francesca Lombardi

104 74

contents

n.20 spring 2019

MOVIE, THEATRE & MUSIC 64 Amii Stewart My free singing Il mio canto libero 70 Elisa Visari Youthful passions Passioni giovanili 104 Sir Antonio Pappano Fluid energy Fluid energy by Teresa Favi ITINERARIES 40 City Art Nouveau in Rome L’Art Nouveau a Roma by Veronica Sgaravatti 50 Art Bernini’s Rome La Roma di Bernini 108 Cinema Cinettà forever Cinecittà per sempre by Antonia Ruggiero 114 Nightlife Live music Musica dal vivo

FOOD & WINE Hotel

122

Russie

de

Flavour hotspots Dove incontrare il gusto Splendide Royal

126

A priceless glass of wine Calici preziosi The

128

best brunches

Craving... Voglia di... SHOT

ON SITE

36 - 39 TUSCANY GUIDE Hotels

134

Restaurants

135 138

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50 64

40

#ITALIAEXPERIENCES

QUARTERLY FASHION, ART, EVENT AND LIFESTYLE MAGAZINE publisher

FM publishing srl Gianluca Fontani, Luca Gori, Ori Kafri, Alex Vittorio Lana, Matteo Parigi Bini

CAP R I FI R EN Z E R OMA VEN EZ IA editor in chief

Matteo Parigi Bini fashion director

Marta Innocenti Ciulli managing editors

Teresa Favi, Francesca Lombardi editors

Sabrina Bozzoni, Matteo Grazzini, Virginia Mammoli, Monia Mlah, Mila Montagni roma correspondent

Veronica Sgaravatti contributors

Giovanni Bogani, Gabrielle Bolzoni, Massimo Listri, Veronica Sgaravatti photographers

Alessandro Bencini, Fabio Lovino (cover), Dario Garofalo, New Press Photo, Valentina Stefanelli art editors

Martina Alessi, Melania Branca translations

Tessa Conticelli, NTL Traduzioni, The Florentine advertising and marketing director

Alex Vittorio Lana advertising

Gianni Consorti, Marina Geraci, Alessandra Nardelli Paola Paciotti, Daniela Zazzeri editorial office

via Piero della Francesca, 2 - 59100 Prato - Italy ph +39.0574.730203 - redazione@gruppoeditoriale.com branch

N. Bayshore Dr. #1101 - FL 33137 - Miami 2000 - Usa società editrice

Gruppo Editoriale

Alex Vittorio Lana & Matteo Parigi Bini via Piero della Francesca, 2 - 59100 Prato - Italy ph +39.0574.730203 - fax +39.0574.730204 www.gruppoeditoriale.com Gruppo Editoriale

Registrazione Tribunale di Prato - n° 9/2006 del 15.12.2006 Spedizione in abbonamento postale 45% art. 2, lettera b – legge 662/96 – Filiale di Firenze - Contiene IP stampa

Baroni & Gori - Prato (Symbol Freelife Gloss Premium White) Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

copyright © Gruppo Editoriale srl

contributors Gabrielle Bolzoni, Giovanni Bogani, born in Rome, where a journalist and she currently lives. movie critic, he High school diploma writes about the at the Germanic cinema festivals School of Rome and of Berlin, Cannes, degree in Geopolitics Venice and Rome at the University La for the newspaper Sapienza of Rome. La Nazione and for Free-lance reporter. websites affaritaliani. She loves culture and it and cinecitta.it. sports.

Massimo Listri, photographer, lives in Florence and collaborates with the magazines AD and FMR and frequently with many international magazines such as Connaissance des Arts and L’Eoeil. He has written over thirty art and architecture books.

Marta Innocenti Ciulli, 40 four years in the fashion business, of which twenty spent as editor in chief of international magazines specialized in fashion and trends. A job and a passion just right for her. She loves her children, home, job, photography and movies.

Giovanni Bogani

Gabrielle Bolzoni

Massimo Listri

Marta Innocenti Ciulli Veronica Sgaravatti

Giovanni Bogani, giornalista e critico cinematografico, scrive dai festival di Berlino, Cannes, Venezia e Roma per il quotidiano La Nazione e per i siti web affaritaliani.it e cinecitta.it.

Gabrielle Bolzoni nata a Roma, dove vive. Maturità presso la Scuola Germanica di Roma e laurea in Geopolitica presso l’Università di Roma La Sapienza. Giornalista libera professionista. Ama cultura e sport.

Massimo Listri, fotografo, vive a Firenze, collabora con continuità alle riviste AD e Fmr e con frequenza a molti periodici stranieri, tra cui Connaissance des Arts e L’Eœil. Ha pubblicato oltre 60 libri di arte e alta architettura.

Marta Innocenti Ciulli, 40 anni di moda, di cui 20 passati come direttore di testate internazionali con un unico soggetto: moda e tendenze. Un lavoro-passione che le ha corrisposto profondamente. Ama i suoi figli, la casa e il lavoro, la fotografia, il cinema.

14

ROMA

Veronica Sgaravatti, born in Rome with a degree in Communication Science, is free-lance journalist since 2009. She loves gardening, culture and traveling, and organizes events in her own estate “Parco Iris” on the Appia Antica road.

Veronica Sgaravatti, nata a Roma e laureata in Scienze della comunicazione è pubblicista dal 2009. Appassionata di giardinaggio, cultura e viaggi, organizza eventi nella sua proprietà “Parco Iris” sull’Appia Antica.

HAPPY HEARTS COLLECTION

Roma - viale Europa 114 - Tel. 06 94895547 - infoeur@diegocataldi.com www.diegocataldi.it

ROMA PEOPLE

CAPTURING THE SOUL

CAMILLA ALIBRANDI, A PHOTOGRAPHER THAT LOVES AESTHETICS AND ARCHITECTURE, FOTOGRAFA E STYLIST APPASSIONATA DI ESTETICA E ARCHITETTURA text Veronica Sgaravatti

What kind of training did you have? I studied architecture and then did two Masters degrees in Rome at the Academy of Fashion and Costume, one in fashion journalism and the history of Costume and another specializing in accessories: shoes and bags. I’m convinced that the saying “the clothes don’t make the man” isn’t true. When people look at you, they immediately get a first impression of you. What does photography mean to you? Photography has the responsibility of telling a story and describing a person also through a light, color and focus. I subscribe to the idea that it takes very little to recount a lot: “Less is More.” I like the idea of blending aesthetics with a person’s ethics and being able to capture characteristics that even the people themselves sometimes don’t see in themselves. Who did your passion for photography come from? My father, also an architect, photographer and director. When I was 12, he gave me my first camera and at 15 an enlarger and dark room and taught me to develop my own photos. Saturday mornings, we used to sit down with a glass of orange juice and he patiently taught me the secrets of the trade. What do you really love? I love sports – I’ve also become a swimming and yoga instructor because I’m convinced that teaching helps us to grow - but above all contemporary art and cinema.

Qual è stata la tua formazione? Ho studiato architettura e poi ho fatto due master a Roma all’Accademia di Moda e Costume, uno in giornalismo di moda e storia del Costume e un altro di specializzazione sugli accessori: scarpe e borse. Sono convinta che non è vero il detto che l’abito non fa il monaco. Le persone quando ti guardano, si fanno subito una prima impressione di te. Cos è la fotografia per te? La fotografia ha la responsabilità di raccontare una storia e descrivere una persona anche solo attraverso una luce, un colore e una messa a fuoco. Sposo l’idea che basta poco per raccontare molto: “Less is More”. Mi piace l’idea di fondere l’estetica con l’etica di una persona e di riuscire a catturare caratteristiche che anche le persone stesse, a volte non vedono di sè. Chi ti ha trasmesso la passione per la fotografia? Mio padre, anche lui architetto, fotografo e regista quando avevo 12 anni mi ha regalato la prima macchina fotografica e a 15 un ingranditore e una camera oscura e mi ha insegnato a sviluppare le mie foto. Il sabato mattina, ci mettevamo io e lui davanti a una spremuta d’arancia e con pazienza mi ha insegnato i segreti del mestiere. Quali sono le tue passioni? Amo lo sport - sono anche diventata istruttrice di nuoto e yoga perché sono convinta che la didattica ci aiuta a crescere - ma soprattutto l’arte contemporanea e il cinema.

I LIKE THE IDEA OF BLENDING AESTHETICS WITH A PERSON’S ETHICS TO CAPTURE THE SOUL 16

ROMA

Roma, Via del Babuino 143

ROMA PEOPLE

LINEAR AND TACTILE

MONICA HELL IS A FURNITURE DESIGNER. NOW SHE HAS ALSO HER OWN LINE OF BAGS. SI OCCUPA DELLA PROGETTAZIONE DI MOBILI. HA FIRMATO ANCHE UNA SUA LINEA DI BORSE. text Veronica Sgaravatti

How did this line of work begin? Everything stems from a great passion passed on to me by my father. When I was a child, every ten years he had our home renovated by architects who systematically transformed it. This influenced both my choice of studies and my work. I began working in architectural studios and supervising construction sites. Then, I continued alone, always with renovations and furnishings. By then, I knew all the artisans and decorators who could be of use to me. When did you make the first piece of furniture? For my own house, about ten years ago. The first piece was in leather. Then a friend of mine with a furniture shop encouraged me to make other pieces that she immediately sold. So I started a business with my decorator Marzia Sansonetti Sauve and now I handle the design part and she manages the research of materials. What makes your furniture unique? We use materials such as rope, cork and acrylic paste to give volume to the leathers and create a three-dimensional effect in the decorations. Our furniture is linear and material at the same time. How much later did you start your line of bags? Two years later, almost eight years ago. I make a maximum of 200 bags a year, all made in Rome. First the customer chooses the leather and the design and 15 days later, they have their bag. I only sell from my showroom in Parioli.

Come è iniziato questo lavoro? Tutto nasce da una grande passione che mi ha trasmesso mio padre. Quando ero bambina, ogni dieci anni, faceva rifare casa nostra da architetti che la trasformavano sistematicamente. Questo ha influenzato sia la scelta dei miei studi che il mio lavoro. Ho iniziato lavorando dentro studi di architettura e seguendo i cantieri. Poi, ho continuato da sola, sempre con le ristrutturazioni e l’arredamento. Ormai avevo le conoscenze di tutti gli artigiani e i decoratori che mi servivano. Quando hai realizzato il primo mobile? Per casa mia, una decina d’anni fa, ho realizzato il primo mobile in pelle. Poi una mia amica con un negozio di arredamento mi ha incentivato a farne altri che ha subito venduto. Così mi sono messa in società con la mia decoratrice Marzia Sansonetti Sauve e adesso io curo la parte di progettazione e lei segue la ricerca di materiali. Qual è la peculiarità dei vostri mobili? Usiamo materiali come corde, sughero e pasta acrilica per dare volume alla pelle e creare un effetto tridimensionale alle decorazioni. I nostri mobili sono lineari e materici allo stesso tempo. Dopo quanto tempo è nata la linea di borse? Due anni dopo, ormai quasi otto ani fa. Realizzo un massimo di 200 borse all’anno, interamente realizzate a Roma. Prima il cliente sceglie la pelle e il modello e dopo 15 giorni ha la sua borsa personalizzata. Vendo solo nel mio showroom ai Parioli.

WE USE MATERIALS SUCH AS ROPE, CORK AND ACRYLIC PASTE TO GIVE VOLUME TO THE LEATHERS 18

ROMA

LUXURY HOMES

Sontuoso attico di 700 mq con terrazza e scala monumentale, situato al centro di Roma, accanto piazza Navona. In questa esclusiva proprietĂ del 1600, rifinita in ogni suo dettaglio, sono compresi 3 posti auto, appartamento di servizio, appartamento concierge e negozio con vetrine su strada. Unique 700 sqm penthouse with terrace in the centre of Rome adjacent piazza Navona. This exclusive XVII century property with internal courtyard and monumental staircase includes space for 3 cars, service apt. concierge apt. and elegant street front commercial site.

luxuryhomes.it Roma

Pienza

Firenze

Via di S.Giacomo, 18 00187 – Roma (RM) (+39) 0683954569 info@luxuryhomes.it

ROMA PEOPLE

A STONE’S THROW FROM VIA VENETO GUIDO CITERNI AND HIS RESTAURANT FIORE: GOOD, HEALTHY, BEAUTIFUL DISHES GUIDO CITERNI E IL RISTORANTE FIORE: PIATTI BUONI, SANI E BELLISSIMI text Veronica Sgaravatti

How did the idea of opening a Flexiterian restaurant come about? We opened this restaurant after finding out that there was a lack of this niche of restaurant in Rome. Flexitarian is derived from flexible, a cuisine that favors products of vegetable origin, but without giving up meat and fish completely. What are your strong points? The three adjectives we combined to develop this new project are: healthy, tasty and Italian. We use the highest quality basic ingredients and are constantly looking for the freshest, most wholesome and organic products. Our menu changes monthly, depending on which ingredients are in season. Why the name Fiore? Initially it was called Fiore, Crudo e Vapore (Flower, Raw and Steamed), then we shortened it to one word. Which dish characterizes you the most? Definitely a dish that characterizes us a lot are the steamed baskets that can be vegetables, rice, meat and fish. We steam much of our food which allows us to eliminate saturated fats and ensure a high digestibility of our dishes, reducing calories and preserving the flavors of the foods intact. How important is the location for the restaurant’s success? Fundamental: during the day it’s an area of offices and so people pour in because it’s the only restaurant in the area that’s a bit different. In the evening, it’s convenient thanks to the availability of parking.

Come è nata l’idea di aprire un ristorante flexiteriano? Abbiamo aperto questo ristorante dopo aver costatato che a Roma mancava questa nicchia nella ristorazione. Flexitariano deriva da flessibile, ovvero una cucina che privilegia i prodotti di origine vegetale, ma senza rinunciare completamente a carne e pesce. Quali sono i vostri punti di forza? I tre aggettivi che abbiamo sposato per far crescere questo nuovo progetto sono: sano, gustoso e italiano. Usiamo materie prime di altissima qualità e siamo alla ricerca costante dei prodotti più freschi, genuini e biologici. Abbiamo un ricambio mensile del menù, a seconda della stagionalità degli ingredienti. Perché il nome Fiore? Inizialmente si chiamava Fiore, Crudo e Vapore, poi di tre parole ne abbiamo lasciata una. Qual è il piatto che più vi caratterizza? Sicuramente un piatto che ci caratterizza molto sono i panieri al vapore che possono essere di verdure, riso, carne e pesce. Usiamo tanto la cottura al vapore che ci permette di eliminare i grassi saturi e garantire un’alta digeribilità dei nostri piatti, abbattendo le calorie e conservando i sapori dei cibi intatti. Quanto è importante la posizione per il successo del ristorante? Fondamentale: di giorno è una zona di uffici e quindi le persone ci cascano dentro perché è l’unico ristorante un po’ diverso della zona, mentre la sera è comodo grazie alla facilità del posteggio.

WE USE THE FRESHEST, MOST WHOLESOME AND ORGANIC INGREDIENTS IN OUR DISHES 20

ROMA

Maker of fine shirts

Roma, via Francesco Crispi 60/62 www.danroma.com

ROMA PEOPLE

THE FINAL TOUCH

ONORATO MANCINI, MASTER FRAME-MAKER FOR OVER 50 YEARS. THE ART OF VALORIZING ART ARTIGIANO E MAESTRO CORNICIAIO DA OLTRE 50 ANNI. L’ARTE DI VALORIZZARE L’ARTE text Virginia Mammoli

Are frames a family tradition or a personal passion? A personal passion, that has given rise to a family tradition. In 1965 I attended the school of arts and crafts in Rome and from there, I went on to enter the workshop of my teacher Giuliano Palla. After years spent gaining experience, I opened my own workshop in Vicolo della Campana, which this year celebrates its 50th anniversary. My daughter Roberta and my son Paolo, who have my same love for craftsmanship, have been working with me for 10 years now. What fascinates you most about this craft? That would be seeing the added value that our experience can give to even the most modest artwork, enhancing it to the maximum. And the most delicate phase in the creation of a frame? Precision in the cutting of corners and glass is crucial, as these are very delicate and dangerous operations. The most precious painting for which you have created a frame? A Leonardo da Vinci painting for the Capitoline Museums. A real accomplishment. The most important teachings you have passed on to your children? Respect for the client, punctuality and precision in the execution of every work. They chose this work for themselves. They are excellent craftsmen and there is no better satisfaction for me than seeing the future of this workshop in them. Your Rome, in 3 places dear to your heart. The Colosseum, my arts and crafts school was near it; Piazza Navona, that I cross every day to go to work and the Tiber river, where every day I walk my dog Lapo, the our mascot.

Quella delle cornici è una tradizione di famiglia o una passione personale? Una passione personale che ha dato inizio a una tradizione di famiglia. Nel 1965 Ho frequentato la scuola di Artigianato di Roma e da lì la bottega del mio maestro Giuliano Palla. Dopo anni di gavetta ho aperto il mio laboratorio in vicolo della Campana, che quest’anno compie 50 anni, da 10 mi affiancano i miei figli Roberta e Paolo, che hanno il mio stesso amore per l’artigianalità. La cosa che più l’affascina di questo mestiere? Vedere il valore aggiunto che la nostra esperienza può dare anche all’opera più modesta, valorizzandola al massimo. La fase più delicata nella realizzazione di una cornice? Determinate è la precisione nel taglio degli angoli e del vetro, operazioni molto delicate e pericolose. Il quadro più prezioso per cui avete realizzato una cornice? Un Leonardo da Vinci per i Musei Capitolini. Un vero traguardo. Gli insegnamenti più importanti che ha trasmesso ai suoi figli? Il rispetto del cliente, la puntualità e la precisione nell’esecuzione dei lavori. Hanno scelto loro questo lavoro. Sono degli ottimi artigiani e non c’è miglior premio per me nel vedere in loro il futuro di questa bottega. La sua Roma in 3 luoghi a lei cari. Il Colosseo, vicino ad esso c’era la mia scuola di artigianato, piazza Navona, la attraverso tutti i giorni per andare a lavoro, e il lungotevere, dove porto a passeggio tutti i giorni Lapo, il mio cane e mascotte del laboratorio.

THE MOST FASCINATING THING IS SEEING THE ADDED VALUE THAT OUR EXPERIENCE CAN GIVE TO THE ARTWORKS 22

ROMA

The Pantheon Iconic Rome Hotel via di Santa Chiara 4/a | Roma via P. R. Giuliani 21 | Sorrento via Fuorlovado 5 | Capri

autoricapresi.it @autoricapresi_ofďŹ cial

AGENDA ART

SPRING IMAGES

GREAT PHOTOGRAPHY AND CONTEMPORARY ARTISTS ON SHOW IN ROME GRANDE FOTOGRAFIA E ARTISTI CONTEMPORANEI IN MOSTRA A ROMA

APRIL Opening on the 3rd (and on until 22 December), in the halls of the MAXXI, a solo show by Elisabetta Catalano. Between Image and Performance, a visual experience exploring the creative process of a significant photographer and her portraits of artists in the act of creating performance art - these include Joseph Beuys, Fabio Mauri, Vettor Pisani and Cesare Tacchi. Photography again, and MAXXI again, from 17 to 23 June, the story, told in images, of

MUSEI CAPITOLINI

an Italy that no longer exists, rediscovered after fifty years: Paolo Di Paolo. Mondo Perduto [Lost World]; featuring the faces of, among others, Pier Paolo Pasolini, Tennesse Williams, Anna Magnani with her son, Kim Novak and Sofia Loren joking with Marcello Mastroianni. Open until the 7th : You Got to Burn to Shine, a collective exhibition curated by Teresa Macrì which – inspired by a verse by John Giorno – intends to highlight the individual

and his/her complexities in the world-system as well as fostering his/her realisation as an individual (at the Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea). A tribute to the poster as work of art is the installation that up to the 21st transforms the Palazzo delle Esposizioni: Manifesto di Julian Rosenfeldt presents 13 large screens that tell different stories, which in certain magic moments match up with the force of choral voices in unison; sources of inspiration are stunning

MAXXI

APRILE S’inaugura il 3 (e rimarrà aperta fino al 22 dicembre), negli spazi del MAXXI, la personale di Elisabetta Catalano. Tra immagine e performance, un’esperienza visiva attraverso la quale si comprende il processo creativo di un’importante fotografa e i suoi “ritratti d’artista” mentre procedono nel processo performativo e tra questi Joseph Beuys, Fabio Mauri, Vettor Pisani e Cesare Tacchi. Ancora fotografia e ancora

MAXXI

posters of Futurists, Dadaists and Dogma 95 as well as the reflections of artists, dancers and directors such as Fontana, Boccioni, Malevich, Breton, LeWitt, Jarmush, Cage… MAY The founding myth of the twins Romulus and Remus never loses its appeal, and thanks to the cinema it has taken on fresh appeal, so much so that the opportunity offered by the Musei Capitolini is not to be missed. Up to the 5th

MUSEI CAPITOLINI

MAXXI, ma dal 17 al 23 giugno, il racconto per immagini di un’Italia che non c’è più e ritrovata dopo cinquant’anni: Paolo Di Paolo. Mondo perduto; tra i volti Pier Paolo Pasolini, Tennesse Williams, Anna Magnani con il figlio, Kim Novak, Sofia Loren che scherza con Marcello Mastroianni. Fino al 7 è aperta You Got to Burn to Shine una collettiva curata da Teresa Macrì che - muovendo da un verso di John Giorno

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ROMA

- intende porre in rilievo l’individuo e le sue complessità nel sistema mondo e, insieme, ne favorisce la costruzione come individuo (alla Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Contemporanea). Un inno al manifesto come opera d’arte è l’installazione che fino al 21 ridisegna il Palazzo delle Esposizioni: Manifesto di Julian Rosefeldt presenta 13 grandi schermi che raccontano storie diverse che in alcuni magici momenti si accordano con la

forza di una voce corale; fonte d’ispirazione i grandi manifesti di Futuristi, Dadaisti, Dogma 95 e poi riflessioni d’artisti, danzatori e registi come Fontana, Boccioni, Malevich, Breton, LeWitt, Jarmush, Cage… MAGGIO Il mito fondativo dei gemelli Romolo e Remo non perde il suo fascino e grazie al cinema ha acquisito un nuovo appeal, tanto che l’occasione offerta dai Musei Capitolini

AGENDA ART

visitors can see the first of the temporary exhibitions devoted to the origins of Rome: Rome of the Kings. What Archaeology tells us, curated by Isabella Damiani and Claudio Parisi Presicce. The Chiostro del Bramante continues with its commitment to representing the present in its many forms, with, until the 5th : Dream. L’Arte Incontra i Sogni [Art Meets Dreams], curated by Danilo Eccher, with the focus on traveling in dream and through dream, a vehicle for accessing the unconscious and the deepest spiritual dimension – a narration featuring inimitable art-

GALLERIA CORSINI

ists and performers. Villa Medici presents an act of love between two artists who in this very place have effected their creative symbiosis : ROMAMOR Anna et Patrick Poirier, which has endured and created for fifty years (until the 5th). A last chance for art fans: the extension to the 5th of two outstanding exhibitions at the Complesso del Vittoriano Ala Brasini: Andy Warhol and Pollock and the School of New York.

JUNE At the Galleria Corsini, a recently rediscovered masterpiece is being presented for the first time to the public: Vasari for Bindo Altoviti. Christ carrying the Cross, which Cosimo I de’ Medici’s favourite architect created for the banker and collector Altoviti before his departure for Florence (until the 30th). Also open till the last day of the month, the Scuderie del Quirinale is showing Leonardo da Vinci. La Scienza prima della Scienza [Science before Science], an opportunity to discover the artistic and cultural aspects that informed engineering, tech-

VILLA MEDICI

si presenta come un’occasione rara, fino al 5 è infatti possibile visitare la prima delle esposizioni temporanee dedicate agli inizi di Roma: La Roma dei Re. Il racconto dell’archeologia curata da Isabella Damiani e Claudio Parisi Presicce. Il Chiostro del Bramante prosegue il suo impegno a rappresentare il presente e le sue forme e fino al 5 lo fa con Dream. L’arte incontra i sogni, curata di Danilo Eccher e aperta al viaggio nel sogno e attraverso il sogno, veicolo per accedere all’inconscio e alla dimensione spirituale più profonda - una narrazione di artisti

C. DEL VITTORIANO

nology and thought in the heady decades of the Italian Renaissance. Also ending on the 30th is the solo exhibition that the Gallerie Nazionali di Arte Antica alla Galleria Corsini is dedicating to Robert Mapplethorpe. L’Obiettivo Sensibile [The Sensitive Lens] at thirty years since the death of the great photographer, who is honored with recollections of his trips to Naples and his relationship with his gallery owner, Lucio Amelio.

CHIOSTRO DEL BRAMANTE

e performer inimitabile. Villa Medici accoglie un atto d’amore di due artisti che proprio in questo luogo hanno costruita la loro simbiosi creativa: ROMAMOR Anna et Patrick Poirier, che da cinquant’anni resiste e crea (fino al 5). Un regalo per gli appassionati è infine la proroga al 5 delle due grandi mostre del Complesso del Vittoriano Ala Brasini: Andy Warhol e Pollock e la Scuola di New York.

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ROMA

GIUGNO Alla Galleria Corsini, per la prima volta al pubblico viene presentato un capolavoro recentemente riscoperto: Vasari per Bindo Altoviti. Il Cristo Portacroce, che l’architetto preferito di Cosimo I de’ Medici realizzò per il banchiere e collezionista Altoviti prima della partenza per Firenze (fino al 30). Sempre fino all’ultimo giorno del mese le Scuderie del Quirinale ospitano Leonardo da Vinci. La scienza prima della scienza, un modo per scoprire le relazioni d’arte e cultura che pervadevano l’ingegneria, la

tecnica e il pensiero negli intensi decenni del Rinascimento italiano. Col mese si chiude anche la personale che le Gallerie Nazionali di Arte Antica alla Galleria Corsini dedicano a Robert Mapplethorpe. L’obiettivo sensibile a trent’anni dalla scomparsa del grande fotografo, che viene omaggiato attraverso la memoria dei suoi viaggi napoletani e la relazione col suo gallerista Lucio Amelio.

AGENDA CLASSIC

MUSIC BEFORE ALL ELSE

THREE MONTHS OF NOT-TO-MISSING EVENTS, FROM SYMPHONIC MUSIC TO OPERA TRE MESI DI APPUNTAMENTI IMPERDIBILI, DALLA MUSICA SINFONICA ALL’OPERA LIRICA

APRIL Until the 2nd at Teatro Costanzi, contemporary ballet by Philip Glass, directed by Carlo Donadio: Serata Philip Glass. From the 14th to 20th, the sparkling The Merry Widow by Franz Lehar takes the stage, conducted by Constantin Trinks and directed by Damiano Michieletto. Teatro Ambra Jovinelli is instead hosting Dracula (from the novel by Bram Stoker) with the esteemed actors Sergio Rubini and Luigi Lo Cascio, on stage from the 3rd to 14th. At Teatro Sistina, the wonder of childhood plays out in full

PETER PAN

force with Peter Pan, with music by Edoardo Bennato, from the 9th to 18th. The final and solemn piece by Bruckner, Symphony No. 8 in C minor, is at the Auditorium Parco della Musica from the 26th to 28th, conducted by Antonio Pappano, with the Santa Cecilia Orchestra. MAY One of the most famous fairy tales of all time takes the stage as a ballet at Teatro Costanzi, from the 3rd to the 9th: Snow White by the Brothers Grimm,

with music by Gustav Mahler. Antonio Ornano, under the direction of Davide Balbi, is the star of Non c’è mai pace tra gli ulivi (at the Ambra Jovinelli from the 3rd to 5th). On the 8th, at the Auditorium, Gardiner is conducting Handel’s elegiac and elegant Semele. On the 13th, the great pianist Radu Lupu is performing two sonatas by Schubert. Michele La Ginestra returns to the Sistina (10th to 19th), conducted by Andrea Palotto, for È cosa buona e giusta, narrating the youth of today and their world. From the 16th to 19th, Lucia Lacarra will

ANTONIO PAPPANO

APRILE Fino al 2 al Teatro Costanzi il balletto si muove lungo il contemporaneo di Philip Glass con la direzione di Carlo Donadio: Serata Philip Glass; dal 14 al 20, va in scena la spumeggiante Vedova allegra di Franz Lehar, diretta da Constantin Trinks con la regia di Damiano Michieletto. Il Teatro Ambra Jovinelli, presenta invece Dracula (dal romanzo di Bram Stoker) con due attori d’eleganza e valore: Sergio Rubini e Luigi Lo Cascio, in scena dal 3 al 14. Al Teatro Sistina

PHILIP GLASS

perform Cinderella at Teatro Brancaccio, with music by Prokofiev. JUNE The season at Teatro Costanzi closes with The Fiery Angel, conducted by Emma Dante; this opera in five acts and seven scenes by Sergei Prokofiev takes the stage on the 1st. Meanwhile, Gustavo Dudamel concludes the season at the Auditorium with Beethoven and his Overture from Egmont, as well as Symphony No. 4 and Symphony No. 7.

BIANCANEVE

la meraviglia dell’infanzia ha la vitalità di Peter Pan, con la musica di Edoardo Bennato, dal 9 al 18. L’ultima solenne composizione di Bruckner, la Sinfonia n. 8 in do minore diretta da Antonio Pappano dominerà l’Auditorium Parco della Musica, con l’Orchestra di Santa Cecilia dal 26 al 28. MAGGIO Torna nella forma di balletto una delle fiabe più note: al Teatro Costanzi, dal 3 al 9, è infatti la volta

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ROMA

della Blanche Neige secondo i Grimm e la musica di Gustav Mahler. Antonio Ornano, con la regia di Davide Balbi, è il mattatore di Non c’è mai pace tra gli ulivi (all’Ambra Jovinelli dal 3 al 5). L’8, all’Auditorium, Gardiner dirige Handel, ovvero l’elegiaca e raffinatissima Semele del maestro tedesco anglicizzato; il 13 il grande pianista Radu Lupu eseguirà due sonate di Schubert. Michele La Ginestra torna al Sistina (1019) con la regia di Andrea Palotto per raccontare i giovani e il loro mondo, con

È cosa buona e giusta. Dal 16 al 19, invece, sulle note di Prokof’ev, Lucia Lacarra danzerà Cenerentola al Teatro Brancaccio. GIUGNO Chiude la Stagione del Costanzi, con la regia di Emma Dante, L’angelo di fuoco, opera in cinque atti e sette quadri di Sergej Prokof’ev, il I, mentre sarà Gustavo Dudamel a concludere quella all’Auditorium con Beethoven e l’Overture di Egmont e le Sinfonia n. 4 e n.7.

AGENDA POP

WITH MUSIC IT WILL PASS!

A SPRING OVERFLOWING WITH LIVE PERFORMANCES. FOR YOU, ONLY THE BEST! UNA PRIMAVERA RICCA DI ESIBIZIONI DAL VIVO. PER VOI, SOLO IL MEGLIO!

MARCH We start with a sensational event, Wednesday 27 March: a completely new live experience, where music and the visual combine at the Largo Venue to bring pieces from Arisa’s new album Una nuova Rosalba in città. On 27 and 28 March Elisa’s Diari Aperti tour will come to the Auditorium. Claudio Baglioni’s Al centro tour will follow. At the Palazzo dello Sport (or PalaLottomatica) on 29 and 30 March.

MANESKIN

APRIL Continued success for Maneskin, the band discovered on X Factor 2017, who are preparing for a triumphant star-studded sold out tour: 2 April at the Atlantico. Of note is the Big One (Pink Floyd Tribute Band) in concert on 5 April at the Teatro Italia in Rome. Fedez comes to the stage of the PalaLottomatica on 5 April with his Paranoia Airlines Tour during which he will play songs from his latest al-

bum live. Thegiornalisti will also be at the PalaLottomatica, Thursday 11 and Friday 12 April. MAY May 5 is an important date for lovers of international music: live at the PalaLottomatica Enrique Iglesias will celebrate his 20-year-long career with the All The Hits Live 2019 tour. Wednesday 8, Friday 10 and Saturday 11 May, still at the PalaLottomatica it is the turn of Marco Mengoni with his #MengoniLive2019 tour. Giorgia,

MARZO Iniziamo con un sensazionale appuntamento, mercoledì 27 marzo: un’esperienza live completamente nuova rispetto alle precedenti, dove musica e visual al Largo Venue si fondono per portare dal vivo i brani del nuovo album Una nuova Rosalba in città di Arisa. Il 27 e 28 marzo il tour Diari Aperti di Elisa passa per l›Auditorium. Continua il tour Al centro di Claudio Baglioni. Al Palazzo dello Sport (o PalaLottomatica) il 29 e 30 marzo.

CLAUDIO BAGLIONI

the great voice of Italian music, is ready to get back on the stage with her Pop heart tour on 16 May at the Orion. Ultimo, the very successful young singersongwriter, will come to the PalaLottomatica, on 22 May. We conclude this spring’s music program with Coez, after the boom in sales for the live concert on 28 May, an new date has been added to the Roma, è sempre bello tour: 29 May, once more at the Palazzo dello Sport in Rome.

ULTIMO

GIORGIA

APRILE Prosegue il successo dei Maneskin, la band rivelazione di X Factor 2017 si prepara a un tour trionfale costellato di sold out: 2 aprile all’Atlantico. Da segnalare Big One (Pink Floyd Tribute Band) in concerto il 5 aprile al Teatro Italia di Roma. Fedez arriva sul palco del PalaLottomatica il 5 aprile con il suo Paranoia Airlines Tour durante il quale porterà live i brani estratti dal suo ultimo

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ROMA

album. I Thegiornalisti arrivano sempre al PalaLottomatica, giovedì 11 e venerdì 12 aprile. MAGGIO 5 maggio data importante per gli amanti della musica internazionale: live dal PalaLottomatica Enrique Iglesias, festeggia i 20 anni di carriera con il tour All The Hits Live 2019. Mercoledì 8, venerdì 10 e sabato 11 maggio, sempre al PalaLottomatica è il turno di Marco Mengoni con il tour #MengoniLive2019. Giorgia, la

grande voce della musica italiana, è pronta a tornare sul palco con Pop heart tour il 16 maggio all’Orion. Ultimo, ma non nei successi, il giovanissimo cantautore approda al PalaLottomatica, il 22 maggio. Concludiamo questa grande primavera musicale con Coez, dopo il boom di vendite per la data del 28 maggio, il live Roma, è sempre bello raddoppia il 29 maggio, sempre al Palazzo dello Sport di Roma.

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IT OBJET

DRINK IT UP

As irresistible as a glass of champagne on a May afternoon, this Gucci bag promises grab-and-go happiness all at once. A must-wear in the city, even as night falls. Irresistibile come una flûte di champagne in un pomeriggio di maggio, questa borsa di Gucci promette una stagione da afferrare e godere tutta d’un fiato. Rigorosamente da esibire in città anche quando si avvicina l’imbrunire.

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IT IT OBJET OBJET

NOT ONE, BUT TWO

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ROMA

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EVERYDAY!

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Sophisticated ambiance in a Tuscany seaside villa

UNA RAFFINATA STORIA DI ELEGANZA E TRADIZIONE

Ristorante La Magnolia Stella Michelin

HOTEL BYRON V.le A. Morin, 46 + 55042 Forte dei Marmi (LU) - Tel. +39 0584 787052 - Fax + 39 0584 787152 - info@hotelbyron.net

IT OBJET

AN EXCITING WHITE

Villa Antinori comes from the Pinot Blanc vineyards of Tenuta Monteloro One of the Antinori family’s signature labels, which fully expresses the harmony and sensations of an ancient land known for the production of white wines. Villa Antinori nasce dai vigneti di Pinot Bianco della Tenuta Monteloro. Un’etichetta storica della famiglia Antinori capace di raccontare l’armonia e le sensazioni di un territorio antico e vocato alla produzione di vini bianchi.

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SHOT ON SITE

Giampaolo Rossi, Giulio Senni

Leonella Scaloni, Federica Gentili

Gianluca Isaia, Giulia Natale

Matteo Parigi Bini, Elisa Sciuto

ROMA THE ETERNAL CITY NEW ISSUE In the recently-renovated and elegant halls of the The St. Regis Rome, the exclusive and sparkling Casting light on Christmas event, including the presentation of the new Roma the Eternal City issue

Alex V. Lana, Massimo Listri, Matteo Parigi Bini, Jerome Macario

Maurizio Voldel

Barbara Mandatori, Antonella Pazzaglini

Flaminia Orsini, Gabrielle Bolzoni, Daniela Cosmelli

Paola Paciotti, Antonio Marazzo Ginevra Odescalchi, Maria Cristina Gasche

Alex Vittorio Lana Marco Rabacchi, Andrea Iacovacci

Maddalena Ciociola, Saverio Ferragina

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SHOT ON SITE

Francesca Nazzacurati, Palma Arce

Guglielmo Giovannelli Marconi, Vittoria Ludovica Rubini Alex V. Lana, Matteo Parigi Bini

Giacomo Guzzardi, Nicoletta Gandolfi Eleonora Costanzo, Rachele Di Fiore, Simona Sofia, Cecilia Tanturri

Antonella Intini, Roberto Ricci

OPENING PARTY LUMEN COCKTAILS & CUISINE In the new and, if possible, even more refined The St. Regis Rome, a corner dedicated to flavour was a must. It’s called Lumen Cocktails & Cuisine and it vaunts a contemporary style mixed with elegant Belle Époque details

Garcia Nives Ramirez, Jorge Gutierrez

Sara Porro

Virginia Odescalchi, Giuseppe De Martino Nico Vascellari, Federico Pepe

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SHOT ON SITE

Javier Barca, Idota Udribarri

ROBERTO COIN & ANLAIDS Some moments from the ‘Christmas Lights for Anlaids’ charity event, organized by the famous luxury jewellery brand with support from the first Italian association founded to fight the spread of the HIV virus and AIDS

John Doria Pamphili, Patrizia Ferri, Valentina Agretti, Massimo Ghenzer

Milena Padula

Giada Albanese, Patrizia ferri, Sabrina Oberosler

Giulia Palummieri, Andrea Ercolani, Anna Rita Colonna Annamaria Macrì, Simona Speca

Genny Pisa, Iwona Cardullo Angela Malillo, Cesare San Mauro

Valentina Agretti, Massimo Ghenzer

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SHOT ON SITE

Onorio Rebecchini, Paolo Novi

Ilaria Macciotta, Alexis Lukas

Daniele Picollo, Erica Fornara, Nicoletta Gandolfi, Harry Gregory, Giacomo Guzardi

Rodolfo Corzato

Valeria Sammartino, Francesca Baldassi

WELCOME TO WONDERLAND The inauguration of the new event space by Le Méridien Visconti Rome, the hotel in the Prati neighbourhood, a modern and versatile site 900 square metres in size a stone’s throw from the Lungotevere and Castel Sant’Angelo

Eleonora Amoruso, Giuseppe Messina, Federica Minucci, Arianna Palazzini, Francesca Brancati

Giacomo Guzzardi, Nicoletta Gandolfi, Andrea Cambiaghi Valentina Renzulli, Valerio di Cesare

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Andrea De Martino, Marina Toti

Under the arch through which one enters the neighborhood 120

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ART NOUVEAU IN ROME

AN UNUSUAL PART OF ROME, BUT ALSO IN VILLA TORLONIA WITH THE FASCINATING CASINA DELLE CIVETTE – HOUSE OF THE OWLS UN ANGOLO INSOLITO DI ROMA E ANCHE VILLA TORLONIA CON L’AFFASCINANTE CASINA DELLE CIVETTE text Veronica Sgaravatti photo Valentina Stefanelli

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CITY ITINERARY

26 BUILDINGS AND 17 VILLAS BETWEEN PIAZZA BUENOS AIRES AND VIA TAGLIAMENTO 26 PALAZZINE E 17 VILLINI TRA PIAZZA BUENOS AIRES E VIA TAGLIAMENTO Located in the heart of Rome, just a few kilometers from the historic center, is one of the most characteristic neighborhoods in the city. Not actually a neighborhood, but a corner of Rome made up of a complex of buildings located in the larger Trieste district, a bizarre mix of Art Nouveau and Art Deco, with infiltrations of Greek, Gothic, Baroque and even medieval art: we are talking about Coppedè. Pleasant streets for a walk, especially if you have children and want them to discover absolutely different places, a fascinating and surreal route: 26 buildings and 17 villas with Tuscan turrets, Moorish arches, animalesque figures in the frescoed facades and gardens with palm trees, located between the Salaria and Nomentana districts and more precisely, between Piazza Buenos Aires and Via Tagliamento. The group of buildings, an incredible blend of architectural styles, steep the visitor in the opulent and even slightly fictitious atmosphere of the early 1900s. The neighborhood was designed and built entirely by the eclectic Florentine architect Gino Coppedè between 1913 and 1926. The main entrance to the area, from the Via Tagliamento side, is a large lavishly decorated arch, with a grand wrought iron chandelier, and connects the two ambassadors’ palaces. Before the arch, which leads to Piazza Mincio - the heart of the district - is a niche with a statue of a Madonna and Child. In the center of the piazza is the Fontana delle Rane, Fountain of the Frogs, built in 1924 and consisting of a central basin, with four pairs of figures, each of which supports a shell on which there is a frog from which water gushes into the pool and, from a second pool, about two meters in height, from another eight frogs. The fountain, inspired by the turtle fountain in the Jewish ghetto, is also known for the night that the Beatles took a bath in it fully clothed after their

Nel cuore di Roma, a pochi chilometri dal centro storico, si trova uno dei quartieri più caratteristici della città. In realtà non è un vero quartiere, ma un angolo di Roma, formato da un complesso di edifici, situato nel più ampio quartiere Trieste, con un bizzarro mix di arte Liberty e art Decò, con infiltrazioni di arte greca, gotica, barocca e addirittura medievale: parliamo di Coppedè. Fare una passeggiata tra queste vie è piacevole e soprattutto per chi ha bambini e vuole far scoprire loro luoghi assolutamente diversi, è un percorso affascinante e surreale: 26 palazzine e 17 villini con torrette toscane, archi moreschi, figure animalesche nelle facciate affrescate e giardini con le palme, che sorgono tra la Salaria e la Nomentana e più precisamente tra piazza Buenos Aires e via Tagliamento. L’insieme dei fabbricati, l’incredibile fusione di linguaggi architettonici immergono il visitatore nella atmosfera sfarzosa, e anche un pò fittizia degli inizi del 1900. Il quartiere è stato interamente progettato e realizzato, tra il 1913 e il 1926, dall’eclettico architetto fiorentino Gino Coppedè. L’ingresso principale alla zona, dal lato di via Tagliamento, è rappresentato da un grande arco riccamente decorato, che congiunge i due palazzi degli ambasciatori e dal quale scende un grande lampadario in ferro battuto. Prima dell’ arcone, che porta a piazza Mincio - cuore del quartiere - c’è un’edicola con una statua di una Madonna con il Bambino. In mezzo alla piazza sorge la fontana delle Rane, costruita nel 1924 e costituita da una vasca centrale, con quattro coppie di figure, ognuna delle quali sostiene una conchiglia sulla quale si trova una rana, dalla quale zampilla acqua all’interno della vasca e, da una seconda vasca, di circa due metri di altezza, con altre otto rane. La fontana, che si ispira alla fontana delle tartarughe nel ghetto ebraico, è anche nota per il bagno che i Beatles vi fecero vestiti dopo un loro concerto tenuto nella vicina discoteca Piper. Portare una macchina fotografica per immortalare questi strani

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The neighborhood is located just a few kilometers from the historic center, was designed and built entirely by the eclectic Florentine architect Gino Coppedè between 1913 and 1926. It is one of the most characteristic neighborhoods in the city, a bizarre mix of Art Nouveau and Art Deco

Pleasant streets for a walk, especially if you have children

concert in the nearby Piper nightclub. palazzi dalle forme più bizzarre è d’obbligo se non You must bring a camera to capture these strange si vogliono scordare i dettagli che qui si nasconbuildings with the most bizarre shapes if you don’t dono. want to forget all the hidden details. Piazza Mincio è circondata da tanti fabbricati difPiazza Mincio is surrounded by buildings in a va- ferenti per forma e dimensione ma i due edifici più riety of shapes and sizes. rilevanti, decorati in modo sovrabbondante e fantaThe two most important buildings, sumptuously stico sono la Palazzina del Ragno e il Villino delle and fantastically decorated, are the Palazzina del fate. Il primo, di ispirazione assiro-babilonese, si Ragno and the Villino delle Fate. contraddistingue per un grande ragno sulla facThe first, of Assyrian-Babylonian inspiration, is ciata e un’esaltazione al lavoro tramite una decodistinguished by a large spider on razione raffigurante un cavaliere con the facade and a tribute to labor in la scritta “labor”. Il Villino delle Fate PALAZZINA the form of a decoration depicting a è caratterizzato da un’esaltazione di DEL RAGNO knight with the inscription “labor”. Firenze con una scritta “Fiorenza AND VILLINO The Villino delle Fate is characterbella” e delle decorazioni fiorentine ized by a tribute to Florence with DELLE FATE ARE con Dante e Boccaccio e con una an inscription “Fiorenza bella” and IN PIAZZA MINCIO totale asimmetria, con archi e fregi Florentine decorations with Dante medievali, realizzato con la fusione and Boccaccio and totally asymmetrical medieval di diversi materiali, come il marmo, il laterizio, il arches and friezes, in a blend of different materi- travertino, la terracotta e il vetro. als, such as marble, brick, travertine, terracotta and Questo luogo così suggestivo ha ispirato molti reglass. gisti che hanno scelto questa location per ambienThis evocative place has inspired many directors tare i propri film: tra questi il regista horror Dario who have chosen this location to shoot their films: Argento, che vi ha girato ben due film, Francesco among them Francesco Barilli, Nanni Loy, Carlo Barilli, Nanni Loy e Carlo Vanzina. Vanzina, and the horror film director Dario Argen- Terminato il giro all’interno del quartiere Coppedè, to, who has done two shoots here. possiamo fare una sosta dolce alla Pasticceria Boni After the tour through the Coppedè district, it’s in via Tagliamento 84 prima di andare a fare una 44

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One two buildings called Ambassadors’ Palaces

A detail of the Arch of the Ambassadors’ Palaces

The name of the architect is written on a column to the right of the Arch

time for a sweet stop at the Pasticceria Boni on Via passeggiata all’interno di Villa Torlonia, il polmoTagliamento 84 before a walk in Villa Torlonia, the ne verde di questa zona. Nel quartiere Nomentano, green lung of this area. In the Nomentano district, la Villa è circondata da 16 ettari di parco, dove è the Villa is surrounded by 16 hectares of parkland, possibile rilassarsi nella natura, fra alberi di alto relaxing nature, tall trees, green meadows, statues, fusto e prati verdi, tante statue, fontane, laghetti e fountains, ponds and many other attractions. tantissime altre attrazioni. The villa, once owned by the family of prince and La villa che apparteneva alla famiglia del principe banker Giovanni Torlonia, became the Mussolini e banchiere Giovanni Torlonia, divenne, negli Anni residence in the 1920s. From 1925 to 1943, he lived Venti, residenza della famiglia di Mussolini che dal there with his wife and children. 1925 al 1943 vi abitò con moglie e figli. Dopo la After the war it was occupied by the guerra fu occupata dalle truppe alleallied troops and abandoned in 1947. THIS PLACE HAS ate e nel 1947 abbandonata per poi It was then purchased in 1978 by the essere acquistata nel 1978 dal ComuINSPIRED MANY ne di Roma e trasformata in parco Municipality of Rome and turned DIRECTORS into a public park. Today, the Muspubblico. solini bunker can also be seen un- TO SHOOT HERE Oggi, sotto al casino Nobile, ex diderneath the Nobile casino, former mora del Duce, è visibile anche il THEIR FILMS residence of “Il Duce”. bunker di Mussolini. All’interno del Within the Parco Verde is the charming Casina del- Parco Verde c’è anche l’affascinante Casina delle le Civette, the pride of the Park for its distinctive Civette, fiore all’occhiello del Parco per la sua parArt Nouveau structure with numerous arcades, tur- ticolare struttura in stile Liberty con tanto di porrets, majolica and sculptures, as well as a zoo and ticati, torrette, maioliche e sculture a tema zoo e phytomorphic theme (animal and plant shapes). fitomorfo (con forme di animali e piante). La Casina delle Civette is a mixture of a Swiss hut, La Casina delle Civette è un misto tra una capanna a Gothic castle and an Art Nouveau farmhouse and svizzera, un castello gotico e una fattoria liberty ed was built as a place to escape to by the Torlonia era stata costruita come un luogo di evasione dei princes between 1840 and 1930. When construc- principi Torlonia tra il 1840 e il 1930. tion began, the architects had to follow, to the let- Quando fu iniziata, gli architetti dovettero seguire 47

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Villa Torlonia is the green lung in the Nomentano district. The Villa is surrounded by 16 hectares of parkland, relaxing nature, tall trees, green meadows, statues, fountains, ponds and many other attractions

ter, the strict rules dictated by Alessandro Torlonia, alla lettera le rigide regole dettate da Alessandro who oversaw every detail of the construction of Torlonia che curò ogni dettaglio per costruire il his dream cottage. He loved solitude, studying and suo villino dei sogni. Egli amava la solitudine, lo the arts and his dwellings had decorated salons, studio e le arti e fece costruire la sua dimore con splendidly colored windows, depicting roses, ivy, saloni decorati, splendide vetrate colorate, raffiguswallows, vines and above all owls, displayed every- ranti rose, edere, rondini, viti e soprattutto civette where, even on the wallpaper, and in chandeliers che erano rappresentate ovunque, anche su carta and furnishings. da parati, lampadari e mobili. Today this fairy-tale house is home to the Stained Oggi questa Casa fiabesca è la sede del Museo delle Glass Museum. It is definitely one of the more in- vetrate artistiche ed è sicuramente un luogo inteteresting hidden places to explore ressante e nascosto da scoprire e che and children especially love its THE CASINA DELLE anche i bambini, per la sua particoquirkiness. larità amano molto. Interessante per They also find the ancient Greek-Ro- CIVETTE WAS BUILT loro anche il significato delle civette AS A PLACE TO man significance behind the owls to legato all’antichità greco romana. La be interesting. In fact, the owl is the ESCAPE TO BY THE civetta è infatti l’animale della dea animal of Athena, goddess of wis- TORLONIA PRINCES della Sapienza Atena e simbolo per dom, and a symbol for this wisdom. questo di sapienza. In fact, this nocturnal bird sees in Questo uccello notturno infatti vede the dark like the wise man who can discern good nelle tenebre come il sapiente che riesce a discerfrom evil and is featured throughout the House, nere il bene dal male ed è un elemento presente in hence the name, Casina delle Civette or House of tutta la Casa che proprio per questo fu chiamata the Owls. Casina delle Civette. All’interno di Villa Torlonia, Inside Villa Torlonia, not only are there beautiful oltre alle residenze principesche, ricche di storia princely residences with a wealth of history, but e bellezza, ci sono anche altre attrazioni per bamalso other attractions for children that make for a bini che fanno trascorrere una giornata in famiglia wonderful family outing, including the museum of allegra per tutti, tra cui il museo della tecnologia: technology: Tecnotown. Tecnotown. 48

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Above: La Casina delle Civette, a mixture of a Swiss hut, a Gothic castle and an Art Nouveau farmhouse Below: The Casino Nobile, an example of neoclassical architecture, with giant columns and marble pilasters

ART ITINERARY

BERNINI’S ROME

SCULPTURES THAT MARKED THE 17TH CENTURY IN THE ETERNAL CITY LA CITTÀ IMPERIALE DELLO SCULTURE CHE HA SEGNATO IL ‘600 text Francesca Lombardi photo Valentina Stefanelli

Favored by the pope, the papal court and its noble families of the time, Bernini was probably the artist who knew best how to interpret natural form at a time when men were seeking to reconcile two aspects of existence, that of the earthly and the spiritual, that of sensuality and devotion to God. These pages explore the Rome of Bernini’s time: Bernini’s early sculptures that hark back to the paganist and sensual tones of antiquity, and the shift towards Christianity in his mature works, interpreting the religious drives and erotic aspects of Mysticism in the 1600s.

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Amato dai Papi e dalla corte pontificia come dalle grandi famiglie nobili, Bernini nelle sue sculture giovanili, resuscita l’antichità pagana e sensuale. Nelle sculture della maturità diviene invece l’artista cristiano, che riesce ad interpretare lo spinto religioso ed al tempo stesso erotico del misticismo seicentesco. In queste pagine, frammenti della Roma di Bernini: l’artista che meglio ha saputo interpretare la naturalezza con cui gli uomini di quell’epoca riuscivano a conciliare i due aspetti dell’esistenza, quello mondano e quello spirituale, quello della sensualità e quello della devozione.

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Statue of Ludovica Albertoni, Church of San Francesco a Ripa 121

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Exterior colonnade at St. Peter’s Basilica 122

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States of the angels on Ponte Sant’Angelo

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Apollo and Daphne, Galleria Borghese 124

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Fountain of the Four Rivers, Piazza Navona

David, Galleria Borghese

States of the angels aaaPonte Sant’Angelo on

Fontana del Moro, Piazza Navona

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Fontana del Tritone, Piazza Barberini 129

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Marco Giallini, Roman actor, born 1963, is one of the leading figures in Italian cinema. His most recent film was ‘Domani è un altro giorno’, while his ‘Villetta con ospiti’ is out soon (ph. Fabio Lovino) 84

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A PASSION FOR WESTERNS MARCO GIALLINI. THE GREAT ROMAN ACTOR DISCUSSES MEMORIES, FRIENDSHIPS AND SECRET DREAMS IL GRANDE ATTORE ROMANO TRA RICORDI, AMICIZIE E INASPETTATI SOGNI NEL CASSETTO text Virginia Mammoli

He is one of the most popular faces of Italian cinema. His unmistakable voice sounds extremely familiar. So, when you first talk to him, it feels like you’ve always known him, although he enjoys wrong-footing you with his delightfully irreverent sense of humor and well-known digressions. Marco Giallini, a born-and-bred Roman. His career to date includes over 50 films, such as ACAB - All Cops Are Bastards with Pierfrancesco Favino, Tutta colpa di Freud and Perfetti Sconosciuti by Paolo Genovese, Beata ignoranza with Alessandro Gassmann and Domani è un altro giorno with Valerio Mastandrea, released in February. He will soon be back on the big screen starring in Villetta con ospiti by Ivano De Matteo, a film noir with seven leading characters, as many as the deadly sins. Your father was a great cinema buff. Did you become an actor thanks to him? There’s a little bit of an actor in all of us, but doing it from the heart, to make people absorb your emotions is another thing entirely, that’s when you’re a real actor, and you know it. My father’s passion, however, spurred me on. He was a factory worker, he sometimes mispronounced the names, but he understood cinema. He enjoyed watching French films, he talked about Truffaut and drove me to the movie sets on his motorbike. Once there was this war film set, I don’t remember the title, but I believe Gina Lollobrigida was starring in it, she was not a young girl, but still very “Gina”. You started off as a whitewasher and you sold drinks. When did you realize that your future was in acting? I think it’s funny that everyone points out that I worked as a whitewasher. Actually, as strange as it sounds, it was only natural for me. I was born in a family of factory workers and we all had to work at a certain point in life, plain and simple. But I still dreamt of becoming a musician or an actor. I realized that my future was in acting when I had the proof that I could do it and do it - let’s say - well, I don’t want to exaggerate. In Domani è un altro giorno, you are co-starring with your dear friend Valerio Mastandrea. When did you first meet? It’s not like we’re engaged (he laughs). Anyway, we were in a movie theatre watching Messico e nuvole by Angelo Orlando.

È uno dei volti più conosciuti del cinema italiano. La sua voce, inconfondibile, è qualcosa di estremamente familiare. Così, quando ci parli, ti sembra di conoscerlo da sempre, anche se non manca di spiazzarti con il suo umorismo irriverente, ma sempre cortese, e le sue ormai famose divagazioni. Marco Giallini, romano doc. All’attivo più di 50 film, tra cui ACAB - All Cops Are Bastards insieme a Pierfrancesco Favino, Tutta colpa di Freud e Perfetti Sconosciuti di Paolo Genovese, Beata ignoranza con Alessandro Gassmann e Domani è un altro giorno con Valerio Mastandrea, uscito a febbraio. Prossimamente di nuovo al cinema, con Villetta con ospiti di Ivano De Matteo, un noir con sette personaggi principali, come i vizi capitali. Suo padre era un grande appassionato di cinema. È grazie a lui se ha scelto di recitare? Recitare recitano tutti, anche l’avvocato e il fruttivendolo, ma recitare col cuore, recitare perché le persone assimilino le tue sensazioni, quello è essere attore, e quello lo senti. Però ecco, la passione di mio padre è stata un incentivo. Era un operaio, a volte storpiava i nomi, ma ci capiva di cinema. Gli piacevano i film francesi, parlava addirittura di Truffaut e mi portava in motocicletta sui set. Una volta stavano girando un film sulla guerra, non ricordo il titolo, ma credo ci fosse Gina Lollobrigida, non ragazzina, ma ancora molto Gina. Quando ha cominciato faceva l’imbianchino e vendeva bibite. Il momento in cui ha capito che fare l’attore sarebbe stato il suo futuro? Mi fa ridere questa cosa che tutti mi dicono che imbiancavo, sembra una cosa strana, ma era normale. Essendo una famiglia di operai a una certa ora bisognava andare a lavorare, tutto qui. Sempre però con il sogno di suonare o fare cinema. Ho capito che avrei fatto l’attore semplicemente quando ho avuto la riprova di essere uno che lo poteva fare e magari anche bene. In Domani è un altro giorno è tornato a recitare con il suo amico fraterno Valerio Mastandrea. Quando vi siete incontrati per la prima volta? Non è che mi ci sia fidanzato (ride). Comunque, eravamo in un teatro, per Messico e nuvole di Angelo Orlando. Era il 1994.

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COVER STORY

“MOST OF ALL, I WOULD LOVE TO PLAY IN A WESTERN, I DO HAVE THE RIGHT FACE” “PIÙ DI TUTTO MI PIACEREBBE FARE UN WESTERN, AVREI ANCHE LA FACCIA ADATTA” It was the year 1994, 25 years ago. This film we did together is great, you cry, you laugh, and we had fun working together again, because we know each other so well. I know exactly what he is about to say when I improvise. What can you tell us about Villetta con ospiti by De Matteo? I can say that this is another great film. I think that Ivano is one out of the three-four best film directors I’ve ever worked with. I’ve known him for years, but I was surprised by how determined he is on the set, you can see his “biceps swelling”. He would love to hear me say this. You’ve played diametrically opposed characters throughout your career. What is your favorite? The positive ones. Although in Ivano’s film I’m very negative, probably the most negative character of my life. But I enjoy testing my ability to play such difficult roles. Roles like those in Tutta colpa di Freud and Perfetti sconosciuti make women fall in love with me, and then they all “stalk” me outside my home (he laughs). You are what you do, it’s obvious. What kind of film would you like to play in? I really like swashbuckler films and, in general, period movies. But most of all, I would love to play in a Western, I do have the right face. If you think of it, Westerns were all the rage in the seventies. We taught the Americans to do Westerns: Silverado, and even Unforgiven by Clint Eastwood. Sergio Leone, a Roman from Trastevere, taught the Americans to do Westerns. How incredible is that? Or at least in a certain way, his way. As an actor, cinema expert and a Roman, what films would you recommend to someone who is not familiar with Rome? We All Loved Each Other So Much by Ettore Scola and Big Deal on Madonna Street by Mario Monicelli, and also Pasolini’s films or Rossellini’s Rome, Open City. But I guess it depends on what you want to tell about Rome, which is not only Sordi’s Rome or Monicelli’s poor suburbs where the working class used to live, which are today’s downtown neighborhoods. “Rome is not Rome anymore”, people said back in the sixties, let alone nowadays, but this applies to all cities. Sorry, I’m wandering off the point, I do it often. It’s common knowledge that another passion of yours, in addition to rock music, is motorcycling. Let’s go for a ride, where? I don’t care where, I just drive fast. I get on my motorbike and speed up. Because I’m the romantic type and because, as Steve McQueen used to say, “they won’t catch me that way”.

Sono 25 anni. Il film è un piccolo capolavoro, si piange, ma si ride anche e tornare a recitare insieme è stato bello, perché ci conosciamo molto bene. So già quello che mi risponde se improvviso. Cosa ci può raccontare di Villetta con ospiti di De Matteo? Posso dire che è un altro grande film. Penso che Ivano sia uno dei tre o quattro registi più bravi con cui abbia mai lavorato. Lo conosco da anni, come persona, ma sono rimasto sorpreso, quando è sul set è davvero molto determinato, si vedono i bicipiti. A lui piacerebbe come definizione. Nella sua carriera ha interpretato ruoli diametralmente opposti. Lei quali preferisce? Personaggi positivi. Anche se nel film di Ivano sono molto negativo, forse il personaggio più negativo della mia vita. Però è bello misurarsi anche con questo, ruoli come quelli di Tutta colpa di Freud e di Perfetti sconosciuti fanno innamorare le donne, poi me le ritrovo tutte fuori dal cancello (ride). Sei quello che fai, è logico. Un film che le piacerebbe interpretare? Mi piacciono molto i film di cappa e spada, in generale i film in costume. Ma più di tutto mi piacerebbe fare un western, avrei anche la faccia adatta. Ormai è cosa veramente improbabile, ma se pensi agli anni ’70 si facevano solo quelli. Abbiamo insegnato agli americani a fare i film western. Silverado, lo stesso Gli spietati di Clint Eastwood. È grazie a Sergio Leone se sono quelli che sono. Uno di Trastevere ha insegnato agli americani a fare il Far West. Capisci? O almeno in un certo modo, come lo vedeva lui. Da attore, conoscitore di cinema e romano: i film da vedere per vivere l’anima di Roma. Ci sono varie anime di Roma… C’eravamo tanto amati di Ettore Scola e I soliti ignoti di Mario Monicelli. Potrei dire anche Pasolini o Rossellini con Roma città aperta. Ma bisogna vedere cosa si vuol raccontare di Roma, che non è solo la Roma di Sordi, delle borgate di Monicelli, che poi non erano borgate, era quello che oggi è il centro, dove però abitavano persone non ricche. Roma non è più Roma, lo dicevano già negli anni ’60, figurati ora, questo però vale per tutte le città. Ma sto divagando. Lo faccio spesso. L’altra sua grande passione risaputa, oltre alla musica rock, è la moto. Un bel giro su due ruote, dove? In realtà, non sono così: io corro, vado veloce, non mi interessa dove. Io salgo e accelero. Perché sono un romantico, come diceva Steve McQueen “così non mi prendono”.

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Marco Giallini in some scenes of: 1. 4. ‘Tutta colpa di Freud’, top left with Claudia Gerini 2. 5. ‘Perfetti sconosciuti’, bottom left with Edoardo Leo and Giuseppe Battiston 3. ‘Domani è un altro giorno’, with Valerio Mastandrea 6. ‘Beata ignoranza’, with Alessandro Gassmann 5

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Amii Stewart, disco and soul famous singer, she was born in Washington but has been living in Rome since the fisrt-1990s

MUSIC INTERVIEW

MY FREE SINGING

WE SPOKE WITH AMII STEWART, THE GREAT SOUL SINGER WHO CHOSE ITALY HAS HER SECOND HOME LA GRANDE VOCE SOUL HA SCELTO L’ITALIA COME SECONDA PATRIA E SI RACCONTA text Teresa Favi

Amii Stewart, raised in America and beloved in Italy for her impressive soul music, was the queen of disco in the 1970s: she became famous with her single Knock on Wood, selling eight million copies worldwide. Living in Italy since 1990, Amii splits her time between Rome and Porto Cervo. The singer chose to explore not one but one hundred different paths in the world of entertainment and music, collaborating with artists like Morricone, Moroder, Piovani, Mike Francis and Gianni Morandi. She has recently staged at the Opera di Roma to perform Nicola Piovani’s La Pietà, a piece for two female voices (soul and soprano), with an orchestra and the splendid voice of Gigi Proietti. How did you meet Nicola Piovani? Nicola and I met about 20 years ago by chance at a small restaurant in Testaccio, called Felice, where we both went out of our love for good Roman cuisine. Nicola designed my part based on my voice, and the piece was presented for the first time in the cathedral in Orvieto in 1999. What was your reaction when Piovani sought you out to bring the piece to the stage again? My first thought was “I can’t do it like I did then”. Voices change over time, both physiologically and due to the emotional experiences we each live through. I said to him, “If you allow me to do this with the emotion and changes that these 20 years have brought, I can try it,” but I was still nervous. Then, one evening, I received a beautiful text message: my deeper, richer voice was the right one for this second act. I was touched. And what is it like working with Gigi Proietti? Gigi is a great master and an incredible person. During rehearsals, he has the ability to make everyone feel comfortable and to lighten up even the most negative moments.

Amii Stewart, origini americane, amatissima in Italia per la sua grande voce soul, è stata la regina della disco music negli anni ‘80. Con il singolo Knock on wood è arrivata a vendere otto milioni di dischi nel mondo. Dal 1990 in Italia, con base tra Roma e Porto Cervo, Amii ha scelto non una ma cento strade nel mondo dello spettacolo e dell’arte musicale, collaborando con artisti del calibro di Morricone, Moroder, Piovani, Mike Francis, Gianni Morandi. Ed è proprio il frutto della collaborazione con Nicola Piovani, La Pietà - opera per due voci femminili (soul e soprano), orchestra e voce recitante, quella di Gigi Proietti -, che l’ha vista tra i protagonisti di questa stagione dell’Opera di Roma. Come è avvenuto l’incontro con Nicola Piovani? Risale a una ventina di anni fa, quando ci siamo conosciuti per caso in un ristorantino al Testaccio, da Felice, entrambi attirati dalla sua buona cucina romana. La parte che interpreto ne La Pietà è stata costruita da Nicola, già all’epoca, sulla mia voce. Infatti, questo lavoro fu rappresentato per la prima volta nel Duomo di Orvieto nel 1999. Qual è stata la sua reazione quando Piovani l’ha cercata di nuovo per riallestirlo? La prima cosa che ho pensato è “non posso farlo come allora”. La voce cambia negli anni, fisiologicamente e anche per il vissuto emotivo di ognuno di noi. “Se mi concedi di farlo con l’emozione e i cambiamenti dei miei 20 anni in più, ci posso provare” gli ho risposto, ma avevo molto timore. Poi una sera mi è arrivato un suo messaggio, bellissimo: la mia voce diventata più grave, più profonda e rotonda era quella giusta, per la seconda volta. Mi sono emozionata. E con Gigi Proietti, come ha lavorato? Gigi è grande maestro, oltre che una persona meravigliosa. Durante le prove ha il generoso potere di mettere tutti a proprio agio e di alleggerire i momenti più critici.

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The final moment of ‘La Pietà’, Nicola Piovani, Amii Stewart, Maria Rita Combattelli (ph. Michele Borzoni-TerraProject-Contrasto)

La Pietà is a contemporary Stabat Mater, a spiritual La Pietà è uno Stabat Mater contemporaneo, dunque work. Are you religious? un’opera spirituale. Lei è una persona religiosa, siYes, very, and every time I sing, I feel as if I’m speaking gnora Stewart? to God. Sì molto, e ogni volta che canto sento che in quel moYou sang twice for Pope John Paul II. What memomento sto parlando con Dio. ries do you have of him? Ha cantato due volte per Giovanni Paolo II, che ricorPope Wojtyla will always have a special place in my do ha di lui? heart. I remember his kindness but also his determiPapa Wojtyla rimarrà sempre nel mio cuore. Ricordo la nation, as well as his ability to convey a sense of exsua dolcezza ma anche la sua fermezza, e quella capacità traordinary peace when you were in his presence. sfiorandoti di trasmetterti una pace straordinaria. You skyrocketed to fame through your I suoi progetti in Italia hanno toccato disco music, but you’ve also explored AMII RECENTLY il pop, il musical, la canzone, il jazz, la genres like pop, musicals, folk, jazz classica. Una versatilità voluta e consaSANG AT and classical music. You’re cognizant pevole. C’è qualcosa che ancora vorrebOPERA DI ROMA be fare? and intentional in your versatility. Is there still something you’d like to do? IN ‘LA PIETÀ’ BY Il mio grande sogno nel cassetto è fare I would love to act, either in movies NICOLA PIOVANI cinema, oppure teatro ma senza dovermi or on the stage, but not having to sing, appoggiare sul canto come invece sucwhich would happen if I did musicals. cede nel musical. What is your motto for life and work? Qual è il suo mantra nella vita e nel lavoro? Surround yourself with people and be involved in Frequentare persone ed essere coinvolta in progetti graprojects that allow you to learn something new. For zie ai quali possa imparare qualcosa di nuovo. Per esemexample, almost all my friends have nothing to do with pio, quasi tutti i miei amici non hanno niente a che fare the entertainment industry; they’re lawyers, doctors, con il mondo dello spettacolo, sono avvocati, medici, inteachers, but thanks to them, I’m constantly encoursegnanti ma grazie a loro sono continuamente stimolata aged to learn new things and have new experiences. a conoscere cose nuove e a fare esperienze. What was your first experience with music? Come è avvenuto il suo primo incontro con la musica? I was initially involved in dance, and music came later. Sono partita dalla danza, la musica è venuta dopo. Ho 67

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Amii Stewart collaborated in Italy with artists like Ennio Morricone, Mike Francis and Gianni Morandi

I began dancing when I was 9 years old in a school in iniziato a ballare a 9 anni in una scuola di Washinghton Washington, where I was born and raised. My sisters la città dove sono nata e cresciuta. Anche le mie sorelle studied dance as well. I’m one of six kids, three boys hanno studiato danza come me. Eravamo sei figli, tre and three girls. Today, my siblings still live in the Unit- maschi e tre femmine, oggi i miei fratelli e le mie soreled States. I’m the only one in the family who works in le vivono ancora negli Stati Uniti. Io sono l’unica della entertainment. famiglia con una carriera nel mondo dello spettacolo. Why did you decide to come to Italy following your suc- Perché dopo quel successo planetario ha deciso di vecess? It’s a bit unconventional for a voice like yours… nire in Italia? Una scelta un po’ controcorrente per I was looking for a place where I could pursue my career una voce come la sua… without being stuck in a specific musical style, disco. In Cercavo un posto dove poter proseguire la mia carriethe 1980s, if you were black, you had to ra senza morire in uno stile musicale, la sing disco or soul music. The only record disco. Negli anni ’80 se eri nera dovevi ITALY HAS label that would give me this opportucantare disco o soul. L’unica casa discoGIVEN ME THE nity was BNG, with Magrini, who said to grafica a darmi questa opportunità fu la OPPORTUNITY me, “If you stay here, we’ll give you carte BNG (poi RCA) con Magrini che mi disblanche. se “se firmi, qui ti diamo carta libera”. TO EXPRESS What was your first impression of Qual è stato il suo primo impatto con MYSELF Rome? Roma? I dream come true. Un sogno che si avverava. Do you walk around Rome sometimes? What are your Si concede qualche passeggiata per le vie del centro favourite places? di Roma? I love being surrounded by art and nature, even though Adoro stare in mezzo all’arte e alla natura, anche se they seem contrary to one another. When I’m in Rome, I sembrano due cose antitetiche. Quando sono a Roma like to go to exhibitions, especially the ones at the Scud- mi piacere andare alle mostre, in particolare quelle che erie del Quirinale. in programma alle Scuderie del Quirinale. What do you like about Romans? You married one after Cosa apprezza dei romani, visto che ne ha sposato all! uno? They’re happy, welcoming and fun. Sono gioiosi, accomodanti e divertenti. 68

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Elisa Visari returns to the cinema in the spring with her new thriller (ph Marzia Ferrone)

MOVIE INTERVIEW

YOUTHFUL PASSIONS

ELISA VISARI. A NEW FACE IN ITALIAN CINEMA, IS CONQUERING WITH HER TALENT AND BEAUTY UN NUOVO VOLTO DEL CINEMA ITALIANO CHE CONQUISTA CON TALENTO E BELLEZZA text Veronica Sgaravatti

Actress Elisa Visari is a beautiful girl from Latina, only Elisa Visari è un’attrice e una bellissima ragazza di La17 years old, who currently attends the fourth year of a tina di soli 17 anni che frequenta il quarto anno del liforeign language high school. She has acted in Gabriele ceo linguistico. Ha recitato nel film di Gabriele MucciMuccino’s film, “A casa tutti bene” and in “Non sono un as- no, A casa tutti bene e in Non sono un assassino un thriller sassino” a thriller directed by Andrea Zaccariello that will di Andrea Zaccariello nelle sale in primavera. be coming out in Italian cinemas in spring. Quando è iniziata questa passione? When did this passion begin? Quando avevo 15 anni: mi sono iscritta ad un’agenzia When I was 15: I signed up with a fashion agency in di moda a Roma; lì ho fatto anche qualche provino per Rome; there I also auditioned for commercials and films pubblicità e film ed ho scoperto che mi piaceva molto and discovered that I really liked this kind of work. questo lavoro. What do you want to do after high school? Cosa vuoi fare dopo il liceo? I would certainly like to continue studying acting at a Sicuramente mi piacerebbe continuare a studiare refilm or theater academy in Rome. citazione in un’Accademia di cinema o teatro, a Roma. What are your hobbies? Quali sono i tuoi hobby? I studied dance for 12 years, then I Ho fatto danza per 12 anni, ora ho smesstopped, but I have started to study sing- “I LOVE THAT YOU so ma ho iniziato a studiare canto a Laing in Latina. I love theater and I often tina. Amo il teatro e vedo spesso spetCAN IMMERSE see shows in both Latina and Rome, but tacoli teatrali sia a Latina che a Roma, I also like the cinema and going out with YOURSELF IN THE ma anche mi piace il cinema e uscire LIFE OF SOMEONE con gli amici. friends. What do you like to do in your free Cosa ti piace fare nel tempo libero? ELSE” time? A Latina c’è il mare e appena posso, mi In Latina there is the sea and as soon as I can, I like piace venire qui, a camminare sul lungomare, anche in to come here, to walk along the seafront, even in winter, inverno, con il mio cagnolino: un barboncino toy. with my little dog: a toy poodle. Cosa ti piace della recitazione? What do you like about acting? Mi piace molto il rapporto che si crea con il regista e gli I really like the relationship created with the director and altri attori. Ho incontrato tutte persone molto socievoli the other actors. I have always met friendly, very down- e alla mano; all’inizio, pensavo che questa interazione to-earth people; at first, I thought this interaction would fosse più difficile. Della recitazione amo il fatto che si be more difficult. I love the fact that you can play char- possono interpretare personaggi con personalità molacters with very different personalities while acting and to diverse e ci può così immedesimare completamente completely immerse yourself in the life of someone else. nella vita di un altro. Two qualities and two defects of Elisa? Due pregi e due difetti di Elisa? Qualities: as a determined and caring person, I like to Pregi che sono determinata e premurosa, mi piace take care of the people near me. Defects: I am messy and prendermi cura delle persone che ho accanto. Difetti: a little lazy. sono disordinata e un po’ pigra. 71

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A cappuccino on the roof of St. Peter’s Basilica, a long run in the Vatican Gardens, a family with 110 brothers... Life as the wife of a Swiss Guard is very unique. Words by Joanne Bergamin

LIFESTYLE INTERVIEW

PASSPORT 153

JOANNE BERGAMIN, @SWISSGUARDWIFE ON INSTAGRAM. HER LIFE IN VATICAN CITY SU INSTAGRAM @SWISSGUARDWIFE. LA SUA VITA IN CITTÀ DEL VATICANO text Virginia Mammoli

At times, real life is more creative than any writer or dra- A volte la vita ha più inventiva di qualsiasi scrittore o matist. This is the case with Joanne Bergamin, journalist sceneggiatore. È il caso di Joanne Bergamin, giornalista for Osservatore Romano, travel blogger and…wife of a Swiss dell’Osservatore Romano, blogger di viaggi e… moglie di Guard. She is one of the few people to have a passport for una Guardia Svizzera. Tra le poche persone ad avere il pasVatican City, number 153 to be exact. saporto di Città del Vaticano, numero 153, per l’esattezza. What brought you from Australia to Rome? Cosa l’ha portata dall’Australia a Roma? I often came to Italy with my parents when I was young. Fin da piccola venivo spesso in Italia con i miei genitori. They had a jewellery shop in Australia and we travelled Avevano una gioielleria in Australia e giravano il mondo the world to buy gold and precious stones, but I fell in love per comprare oro o pietre preziose, ma è di Roma che mi with Rome. sono innamorata. What is life like as the wife of a Swiss Guard? Cosa significa essere moglie di una Guardia Svizzera? It’s always at the forefront of my mind while I’m inside the È una cosa che hai sempre in mente, quando sei in VaVatican, even when I’m doing the groceries or putting gas ticano, anche quando fai la spesa o ti fermi a fare benziin the car. It’s also a bit like having 110 brothers. When I na, allo stesso tempo però è come avere 110 fratelli tra le walk by them, we greet each other, we joke Guardie. Quando passo ci scambiamo un around; I even offer to bring them coffee saluto, scherziamo, oppure offro loro un “TO BE IN because they can’t move when they’re on caffè, perché quando sono in servizio non ST. PETER’S duty. possono spostarsi. How do you spend your free time in the BASILICA IS LIKE Il suo tempo libero in Vaticano? TAKING A DIP IN A Adoro entrare nella Basilica di San PieVatican? I love to be in St. Peter’s Basilica because POOL OF LIGHT” tro, è come entrare in un bagno di luce. it’s like taking a dip in a pool of light. I say Faccio una piccola preghiera, poi magari a little prayer then I maybe go grab a cappuccino on the vado a prendere un cappuccino sul tetto della Basilica. La roof of the church. On Sunday, I often take a long run in domenica faccio spesso una lunga corsa nei Giardini Vatithe Vatican Gardens, and I’m almost always alone. There’s cani e sono quasi sempre da sola. Ogni volta c’è qualcosa always something new to discover and photograph. di nuovo non solo da scoprire, ma anche da fotografare. Off the beaten track: what are the best eats in Rome? ‘Fuori dai confini’: i suoi indirizzi del gusto a Roma. For seafood, not far from the walls of Vatican City (just in Per la cucina di pesce, a pochi passi dalle mura vaticane case the Pope needs us!), I love to go to the small, family- (nel caso che il Papa ci chiami!), adoro andare nel piccolo run Da Benito e Gilberto. For pasta, Osteria da Memmo, e familiare Da Benito e Gilberto. Per la pasta, Osteria da where I always order fresh linguine with shrimp, pecorino Memmo, dove ordino sempre le linguine fresche con gamand cherry tomatoes (it’s named “Pasta di Jo” after me). Piz- beri, pecorino e pomodorini (è chiamata “la pasta di Jo” za at Emma, between Campo dei Fiori and Largo di Torre proprio per me). La pizza da Emma, tra Campo dei Fiori Argentina. For a great coffee, Sant’Eustachio, while for ge- e Largo di Torre Argentina. Per un gran caffè Sant’Eustalato, there’s the Giolitti family, which has been preparing chio, mentre per il gelato c’è la famiglia Giolitti, che ne heavenly concoctions since 1900. prepara di paradisiaci dal 1900. 73

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Fendi Patterned chiffon dress with ruffled skirt and a strap bodice Bag Fendi Shoes Gucci at Luisaviaroma Fendi Midi dress with a low bodice, pressed pleats and a cotton lace collar and cuffs

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ART EXHIBITION

POIRIER, DI PAOLO AND MAPPLETHORPE

THREE OF ROME’S SPRING EXHIBITIONS ARE DEDICATED TO THE WORLD OF ART IN THE CAPITAL, AFFIRMING THE CITY’S INTERNATIONAL PRESTIGE TRE MOSTRE RACCONTANO LA VOCAZIONE ALL’ARTE DELL’URBE. TRE MOSTRE CHE CONFERMANO LA NATURA INTERNAZIONALE DI QUESTA CITTÀ text Mila Montagni

At Villa Medici, until May 5, the first monographic A Villa Medici, fino al 5 maggio, è allestita la prima show in Italy devoted to Anne and Patrick Poiri- monografica di Anne e Patrick Poirier in Italia er is titled ROMAMOR and curated by Chiara Pa- dall’emblematico titolo ROMAMOR, curata da Chiarisi. While studying at the French Academy, the ra Parisi. I due artisti francesi, infatti, proprio durante two French artists decided not only to combine il loro soggiorno all’Accademia di Francia scelsero their artistic vision and jointly sign their works, di non soltanto di unire la loro visione artistica e firbut according to Patrick Poirier, they also spent mare congiuntamente i loro lavori, ma trascorsero qui their honeymoon there in 1968, when Balthus la loro luna di miele, come racconta Patrick Poirier, was the director of Villa Medici. nel 1968 quando a regnare su questo piccolo monThe couple’s history with archeology and archi- do creativo era Balthus. Il vissuto di questa coppia tecture were deeply impacted by the violence of tra archeologia e architettura porta il segno mnestico the wartime bombings in France in 1943, as well profondo della violenza della guerra conosciuta nella as the desire to keep the memories of ancient Francia bombardata del 1943 e allo stesso tempo della civilizations alive, recounting them through the volontà di non perdere la memoria delle antiche cicreation of mysterious cities and viltà, raccontandole attraverso la creaimaginary archeological reconstruczione di città misteriose e ricostruzioni AT MAXXI tions like L’incendie de la grande bibarcheologiche immaginarie come L’inAN INTENSE liothèque (1976). cendie de la grande bibliothèque del PERSPECTIVE This work is almost like a manifesto 1976. Quest’opera appare quasi maniFULL OF made out of coal, an architectural festo programmatico, realizzata com’è metaphor for memory, the human a carbone, una metafora architettoniEXPRESSION mind and its functioning, a sort of ca della memoria, della mente umana hybrid between disaster and utopia, history and e del suo funzionamento, sorta di ibrido di catastrofe myth: an ode to the fragility of the Poiriers’ works. e utopia, di storia e mito: un inno al senso di fragilità The exhibition continues onto the Piazzale, where proprio delle opere dei coniugi Poirier. the artists made a human brain out of Carrara Le sale della mostra si sciolgono nel Piazzale, dove gli marble for Le Labyrinthe du Cerveau (2019), a “bi- artisti hanno disegnato con pietre di marmo di Carrara cephalous, autobiographical manifesto,” because la forma di un cervello umano, Le Labyrinthe du Ceras they love to say, “the image of the human brain veau (2019), vero e proprio “manifesto autobiografico and its two hemispheres could very well stand for bicefalo”, perché come amano spiegare “L’immagine us, representing both the unity and diversity of del cervello, fatto di due emisferi, è ciò che meglio può our symbiosis.” rappresentarci; rappresentare contemporaneamente The Gallerie Nazionali di Arte Antica - Galleria l’unità e la diversità della simbiosi che siamo”. Corsini is hosting Robert Mapplethorpe. L’obiettivo Le Gallerie Nazionali di Arte Antica - Galleria Corsensibile, running until June 30, surrounded by sini ospitano, a cura di Flaminia Gennari Santori, Rothe artworks of this veritable treasure chest. bert Mapplethorpe. L’obiettivo sensibile, aperta fino al 95

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Anne et Patrick Poirier, ‘Rétrovisions 3’ installation view at De Pont Museum, Tilburg (ph. Peter Cox)

The exhibition features 45 photos by the pho- 30 giugno in quello scrigno che è la celebre quadretographer, who passed away 30 years ago, that ria, nel quale le 45 opere del fotografo, scomparso were selected to highlight some of the themes that trent’anni fa, sono scelte per evidenziare alcuni temi distinguished Mapplethorpe’s artistic career: still che ne contraddistinguono l’opera: lo studio delle life, landscapes, classical statuary and Renaissance nature morte, dei paesaggi, della statuaria classica e composition. della composizione rinascimentale. Organized in collaboration with the Robert Organizzata in collaborazione con la Robert MapMapplethorpe Foundation in New York, curator plethorpe Foundation di New York, “Mapplethorpe Flaminia Gennari Santori expressed that although non è mai stato alla Galleria Corsini, ma senz’altro “Mapplethorpe never went to the Galleria Cors- avrebbe trovato interessanti le sale ancora allestite ini, I have no doubt that he would secondo il gusto del cardinale Neri, have found the space interesting, il creatore della collezione - spiega POIRIER, with its set-up unchanged since the Flaminia Gennari Santori -. Nel Setdays of the collection’s creator, car- AT VILLA MEDICI tecento i quadri si disponevano alle THE FIRST dinal Neri.” She continued, “In the pareti secondo criteri di simmetria, 18th century, paintings were hung MONOGRAPHIC euritmia e varietà compositiva che according to criteria of symmetry, SHOW IN ITALY stimolavano il visitatore a individuaharmony and variety, encouraging re assonanze e differenze tra le opere, the visitor to identify similarities and differences addestrandone lo sguardo. Sono gli stessi principi in the artworks in an attempt to train their gaze. che hanno guidato l’obiettivo di Mapplethorpe nel These same principles guided Mapplethorpe corso di tutta la sua carriera; l’innesto delle sue fothroughout his career; installing his photographs, tografie, magneti in bianco e nero nel tessuto coloblack and white magnets in the colourful fabric rato di quadri che ricopre le pareti, è un invito ad of the paintings that cover the walls, in the gal- esplorare la Galleria Corsini con la predisposizione lery is an invitation to explore the Galleria Cors- di un conoscitore del Settecento, alla ricerca di asini with the inclination of an expert on the 18th sonanze, simmetrie e differenze.” century, in search of similarities, symmetries and Sarà inaugurata il 17 aprile e aperta fino al 30 giudifferences.” gno la monografica che il MAXXI dedica all’Italia 96

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Anne et Patrick Poirier Above: ‘L’incendie de la grande bibliothèque’ (Courtesy FRAC Bretagne, ph. Hervé Beurel) Below: ‘Ruins et Fragility’, série ‘Fragility’ (Courtesy Galerie Mitterrand, ph. Peter Cox)

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Anne et Patrick Poirier ‘Un monde qui se fait sauter lui-même…’ (Courtesy Galerie Mitterrand, ph. Rebecca Fanuele) 99

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Robert Mapplethorpe, ‘Robert, Marcus Leatherdale’, (Courtesy Robert Mapplethorpe Foundation)

Robert Mapplethorpe, ‘Poppy’ and ‘Self-portrait‘ (Courtesy Robert Mapplethorpe Foundation)

Running from April 17 to June 30, the MAXXI degli anni del boom economico attraverso uno sguaris dedicating a show to Italy during the economic do di sorprendente intensità e densità d’espressione. boom, offering a surprisingly intense perspective Le 250 immagini salvate fortunosamente dall’oblio e full of expression. The 250 images on display, hap- scelte con cura da Giovanna Calvenzi raccontano un pily saved from obscurity and carefully chosen by mondo contraddittorio ma comunque pieno di enerGiovanna Calvenzi, shine a light on a world that is gia, quello del fotografo Paolo Di Paolo. at once contradictory and energetic: Paolo Di Paolo. E la mostra Paolo Di Paolo. Mondo perduto, racconta Mondo perduto showcases some of the 573 photo- a suo modo il fotografo le cui immagini hanno acgraphs Di Paolo published in Il Mondo, led by Pan- compagnata l’avventura editoriale de Il Mondo di nunzio, capturing Italy and the world before he Pannunzio, pubblicando su questo 573 immagini che raccontarono l’Italia e il mondo, fino a left freelance photography behind in favour of returning to publishing MAPPLETHORPE: quando a 41 anni dichiarò di non sentirsi più “in sintonia con i tempi, con and his studies of philosophy, statHIS STILL LIFE, la società che si stava formando”, e aping that he no longer felt “in sync LANDSCAPES pese al chiodo la macchina fotografica with the times and with the society that was forming,” Staged in collabAND CLASSICAL tornando agli studi filosofici e all’impegno editoriale. Allestita in collabooration with Gucci, the exhibition STATUARY razione con Gucci la mostra presenta opens with a reconstruction of the Il Mondo newsroom, with a desk, lamps and images la redazione de Il Mondo ricostruita con scrivania, of the director with his editors, before continuing lampade e immagini del Direttore impegnato con i with an account of Italy and the world through Di suoi redattori, per poi aprirsi in sezioni che raccontaPaolo’s reporting, as well as a section dedicated to no l’Italia e il mondo attraverso reportage e poi quella dedicata agli artisti e intellettuali e all’universo del artists, intellectuals and cinema. His collaboration with Irene Brin and his travels cinema. La sua collaborazione con la raffinata Irene with Pier Paolo Pasolini along the beaches up and Brin e il suo viaggio lungo le spiagge italiane con down Italy’s coasts presented him with opportu- Pier Paolo Pasolini, gli aprirono dimore e luoghi che nities to explore residences and places that would sarebbero altrimenti rimasti per sempre ignoti e che oggi sono un patrimonio iconico da conoscere. have otherwise remained forever unknown. 101

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COVER STORY

Some objects on display in the exhibition dedicated to Leonardo da Vinci at the Scuderie del Quirinale, running until June 30 102

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ART EXHIBITION

THE MAN OF THE FUTURE

THE SCUDERIE DEL QUIRINALE HIGHLIGHTS THE CAREER OF LEONARDO DA VINCI, ALLE SCUDERIE DEL QUIRINALE IL PERCORSO CHE RACCONTA LEONARDO DA VINCI text Francesca Lombardi

Ten masterful drawings from the Ambrosiana, Leonardo’s most important writings and the Codex Atlanticus go on display alongside the priceless original gates installed in the Naviglio di San Marco canal, which remained in use until 1929. These are some of the main objects on display in the exhibition dedicated to Leonardo da Vinci at the Scuderie del Quirinale, running until June 30. In addition to original pieces from Leonardo’s lifetime, visitors can discover historic models from the Museo della Scienza e della Tecnologia, including objects that have not been on display in decades and some of which have recently been restored, all of which are considered incredibly important for understanding Leonardo’s genius. The exhibition, curated by Claudio Giorgione, explores the technical and humanistic subjects Leonardo tackled throughout his career, like the development of machinery for large construction sites, the use of drawing and perspective as tools for knowledge, the art of war – both traditional and innovative – designs for “imaginary” contraptions like flying machines, reflections on the ideal city and studies for waterways. Special events and workshops add to this major exhibition: adults and children alike can test their skills with fresco painting and perspective drawing, as well as experiment with techniques for building machinery and writing Leonardo-style calligraphy. In addition to classes and workshops held directly inside the exhibition at the Scuderie del Quirinale, the city of Rome will become a stage in its own right thanks to the initiative Leonardo in città (Leonardo in the city), a rich series of events and in-depth talks about Leonardo and his genius. Biblioteca Angelica and Teatro Argentina are just a few of the institutions that will host these commemorative events dedicated to the master Leonardo da Vinci.

Dieci disegni capolavoro dall’Ambrosiana, i più noti del testo più importante di Leonardo, il Codice Atlantico. Accanto, altro elemento di altissimo valore, i portelli originali della chiusa del Naviglio di San Marco, rimasti in uso fino al 1929. Sono questi gli elementi salienti del percorso espositivo dedicato a Leonardo da Vinci delle Scuderie del Quirinale, fino al prossimo 30 giugno. A corredo degli originali leonardeschi una ricca selezione di modelli storici del Museo della Scienza e della Tecnologia, tra i quali grandi esemplari non esposti da decenni, manufatti di notevole importanza e impatto scenografico, alcuni dei quali restaurati negli ultimi anni. Le diverse sezioni della mostra, curata da Claudio Giorgione, esploreranno i grandi temi affrontati da Leonardo sul versante del pensiero tecnico e umanistico come lo sviluppo di macchine per i grandi cantieri, l’utilizzo del disegno e della prospettiva come strumenti di conoscenza, l’arte della guerra tra tradizione e innovazione, i meravigliosi progetti di macchine fantastiche come quelle per il volo, la riflessione sulla città ideale e lo studio delle vie d’acqua. Eventi speciali e laboratori contribuiscono ad arricchire una mostra già di così ampio respiro: adulti e bambini potranno mettersi alla prova con corsi di affresco e disegno prospettico, oltre a poter sperimentare la tecnica di costruzione delle macchine e la calligrafia dell’epoca vinciana. Oltre a corsi e laboratori ospitati direttamente all’interno delle Scuderie del Quirinale la città di Roma diventa palcoscenico dell’iniziativa Leonardo in città una ricca serie di appuntamenti e incontri di approfondimento sulla figura di Leonardo e del suo pensiero. Biblioteca Angelica e Teatro Argentina sono soltanto alcune delle istituzioni che ospiteranno la manifestazione celebrativa del Maestro Leonardo da Vinci

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Antonio Pappano, sixty years on dicembre, music director of Rome’s Accademia Nazionale di Santa Cecilia, and of the Royal Opera in London 104

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INTERVIEW MUSIC

FLUID ENERGY SIR ANTONIO PAPPANO DIRECTOR OF SANTA CECILIA, SPEAKS TO US ABOUT HIS LINK WITH THE CAPITAL IL DIRETTORE DI SANTA CECILIA RACCONTA IL SUO RAPPORTO CON LA CAPITALE text Teresa Favi

At the helm of the Orchestra Nazionale di Santa Cecilia since 2005, Antonio Pappano divides his time between Rome and London, where he also directs the Royal Opera House. Knighted for his services to music, Pappano was raised in New York by Italian parents who first emigrated from the province of Benevento to Epping, UK, where the future director was born. He worked for several years as Daniel Baremboim’s assistant before becoming one of the top orchestra directors of our time, beloved not only by the public but also by the musicians themselves. What does it mean to direct an orchestra? Being an orchestra director means always being surrounded by a world of colour and insane energy. It’s a privilege, I can’t describe it any other way; it’s a very enviable position. But it’s a big responsibility to give direction to all this energy. The key ingredient? Trust. Without it, conducting an orchestra can become one of the most unsettling things in the world. What’s the special quality that sets the Santa Cecilia Orchestra apart? It’s colouristic, warm, sensual and theatrical. How have the tones and sounds evolved since you began conducting? The sound was already there when I arrived, but together we worked to find a hierarchical balance between the parts, moment by moment. This is also a kind of life lesson because I have to listen to what others say. What kind of relationship do you have with orchestra maestri? Having Italian roots, there’s an unspoken bond, kind of chemical in a way. I always try to challenge them not only as a form of training, but also to help them grow in their music. It’s a rapport based on

Alla testa dell’Orchestra Nazionale di Santa Cecilia dal 2005, si divide tra Roma e Londra dove dirige anche la Royal Opera House. Antonio Pappano, sir per meriti artistici, deriva il suo nome dai genitori originari di un paese in provincia di Benevento, ma è nato in Epping non distante da Londra ed è cresciuto a New York. E’ stato a lungo assistente di Daniel Baremboim per poi diventare uno dei massimi direttori d’orchestra della nostra epoca, e tra i più amati non solo dal pubblico ma dai musicisti stessi. Maestro, cosa significa per lei dirigere? Significa stare sempre in un mondo di colore ed energia pazzesca. E’ un privilegio, c’è poco da fare, è una posizione molto invidiabile. Però, dare una direzione a tutta questa energia è una grande responsabilità. L’ingrediente fondamentale? La fiducia. Senza, dirigere un’orchestra potrebbe trasformarsi nella cosa più inquietante al mondo. Qual è la qualità speciale che distingue l’orchestra di Santa Cecilia dalle altre? È coloristica, calda, sensuale, teatrale. Come si è evoluto il suono da quando la dirige? Il suono c’era anche quando sono arrivato io. Poi insieme abbiamo lavorato per trovare un equilibrio gerarchico tra le parti, momento per momento, brano dopo bramo. Una speciale di lezione di vita perché contempla l’ascolto di ciò che dice l’altro. Che rapporto ha con i maestri dell’orchestra? Avendo io radici italiane c’è un legame non detto, chimico in un certo senso. Cerco di sfidarli continuamente non solo per allenarli ma anche per farli crescere nella comprensione della musica. E’ un rapporto basato sul rispetto, ma anche sul “dai ragazzi ce la possiamo fare!”. Si dice che lei sia uno tra i direttori più amati dalle

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L’Accademia Nazionale di Santa Cecilia is one of the oldest musical institutions in the world (1585).

respect, but also on that feeling of “we can do this!”. orchestre, perché secondo lei? It’s said that you are one of the most beloved or- Ho un approccio basato sul lavoro, sulla professionachestra directors. Why do you think that is? lità, e sulla fiducia. Io so che loro ce la mettono tutta My approach is based on work, professionalism and e loro sanno che io ce la metto tutta. Questo è molto trust. I know that they give their all and they know bello e mi sento veramente fortunato. that I do too. This is wonderful, and I feel very for- È alla testa di Santa Cecilia dal 2005, come ha vistunate. suto questo ritorno alle origini? You’ve been with Santa Cecilia since 2005. What Prima di assumere questo incarico, conoscevo poco was it like to return to your l’Italia e avevo frequentato poroots? chissimo l’ambiente italiano della HIS NEXT CONCERT I didn’t know much about Italy musica. Quindi tutto è stato una AT THE AUDITORIUM before accepting this job, and I scoperta. Ma, oltre alla bellezza e had little knowledge about Italal fascino di quello è italiano, la WILL BE BRUKNER’S ian music, so everything was a ricchezza più grande è stato l’inSYMPHONY NO. 8 discovery for me. But in addicontro con persone squisite che tion to the beauty and charm mi sono diventate carissime, amici stretti. Io e mia of all things Italy, the greatest gift has been meet- moglie facciamo una vita peripatetica, sempre in giro ing incredible people who have become close, dear per il mondo, dunque sapere di avere persone che friends. My wife and I live a nomadic life, always possiamo chiamare ‘amici’ è una cosa bellissima e travelling around the world, so knowing that there molto importante per noi. are people I can call “friends” is something beauti- In quale zona di Roma risiedete? ful and very important to us. Dopo alcuni anni in via del Corso, da un po’ di tempo Where do you live in Rome? abitiamo vicino all’Auditorium, nel quartiere Parioli, After a few years on via del Corso, we moved close to sette minuti a piedi da podio! the Auditorium, in the Parioli neighbourhood. It’s La sua passeggiata preferita nel centro? only a seven-minute walk to the stage! Amo tutta la zona dietro il Pantheon, intorno all’HoYour favourite stroll through centre? tel Minerva. Prendere una cioccolata calda al caffè I love the area behind the Pantheon, around Ho- Sant’Eustachio mi rilassa in modo particolare. Sono 106

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Hits Orchestra was the first in Italy to devote himself exclusively to the symphonic repertoire

tel Minerva. Getting a hot chocolate from Caffè attratto dalla combinazione di moderno e antichisSant’Eustachio is particularly relaxing. I’m at- simo dell’Ara Pacis, e incoraggio l’aver fatto una tracted to the combination of modern and ancient cosa del genere. Per dirla tutta anche l’Auditorium of the Ara Pacis, and I appreciate the courage it è bellissimo, quello che ha creato lì Renzo Piano è took to do create it. I also think the Auditorium straordinario. E ho una vera passione per la Galleis beautiful. I have a real passion for the Galleria ria Borghese. Anna Coliva (direttrice della Galleria Borghese as well. Anna Coliva [ed. the director Borghese, ndr.) fa un grande lavoro lì dentro. Lei mi of the Borghese] does an excellent job there. She fa entrare qualche volta il lunedì, quando è chiuso, allows me to come in some così posso stare da solo in mezMondays when the museum zo a tanta bellezza. IL SUO PROSSIMO is closed so I can contemplate Se le chiedessero di descriveCONCERTO ALL’AUDITORIUM re Roma attraverso la musica, all the beauty in silence. If you could interpret Rome cosa farebbe suonare alla sua SARÀ LA SINFONIA N. 8 through music, what would orchestra? DI BRUKNER your orchestra play? Questo è molto facile perché This is very easy because we abbiamo Ottorino Respighi che have Ottorino Respighi, who, through his Fountains, con le sue Fontane, I pini di Roma e Feste romane è Pines of Rome and Roman Festivals, was able to expert- riuscito a cogliere molto bene l’atmosfera di questa ly capture the atmosphere of this magical city. Con- città magica. Dirigere questa musica con la mia orducting this music with my orchestra, which we’ve chestra, cosa che abbiamo già fatto, è stata un’espeperformed before, was a wonderful experience. rienza meravigliosa. Your next concert will be Brukner’s Symphony No. Il suo prossimo concerto sarà la Sinfonia 8 di 8. What is the spirit of this piece? Brukner, può spiegarci lo spirito? It’s my favourite, though I’m not sure why. Perhaps È la mia preferita, non so perché. Forse perché sono because I’m Catholic and it’s a piece of Catholic mu- cattolico, è una musica cattolica, non perché ci sono sic, not because there are words, but because it’s a le parole, ma perché è una specie di rito religioso sort of religious and sensual rite. It’s a cathedral in e sensuale allo stesso tempo. E’ una cattedrale in musical form. musica. 107

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Above: the set where the ‘Rome’ series was shot Below: the prop room (credit Erma Production)

CINEMA ITINERARY

CINECITTÀ FOREVER

A PERMANENT EXHIBITION IN ROME REVEALS THE SECRETS, MYTHS AND STORIES BEHIND CINEMA A ROMA UNA MOSTRA PERMANENTE SVELA I SEGRETI, I MITI, LE STORIE DEL CINEMA text Antonia Ruggiero photo Andrea Martella

Nothing is more real than imagination, nothing is truly Non vi è nulla di più concreto dell’immaginazione, impossible. This is the thought that springs first to mind nulla di veramente impossibile. Questo si pensa attraas one walks along the avenues of the “city of cinema”, versando i viali della ‘città del cinema’, circondati da lined with age-old pine trees, on each of which the name antichi alberi di pino, su ciascuno dei quali è inciso of a star is carved. This is Cinecittà: a workshop full of ar- il nome di una star. Questa è Cinecittà: una grande tisans and artists where everything is about manual skill, bottega di artigiani e artisti in cui ogni cosa è manoingenuity and meticulous creation. One of the most ex- dopera, ingegno e rigorosa creazione. Una delle especiting experiences that can be enjoyed in Rome is the per- rienze più speciali che offre Roma è l’esposizione permanent exhibition Cinecittà si Mostra. manente Cinecittà si Mostra. Ad accompagnarci nella Our guide on this tour is costume designer Carlo Pog- visita il costumista Carlo Poggioli, impegnato sul set gioli, who is currently working on the set of The New Pope della serie The New Pope di Paolo Sorrentino, giunto series by Paolo Sorrentino and came to the Cinecittà per la prima volta a Cinecittà per il film Il nome delstudios for the first time for The Name of the Rose film: “I la Rosa: “Ero assistente di Gabriella Pescucci. Scoprii was Gabriella Pescucci’s assistant. I discovered that the che i teatri erano pieni di produzioni internazionali: studios were full of international producera il tempio del cinema”. La mostra tions being shot: it was the temple of filminizia con la sezione Perché Cinecittà, a MANUAL SKILL, cura degli scenografi Giovanni Licheri making”. The exhibition opens with the section e Alida Cappellini, che ripercorre le INGENUITY Perché Cinecittà, curated by set designers AND METICULOUS ragioni storiche, politiche e culturali Giovanni Licheri and Alida Cappellini, della creazione degli stabilimenti, con CREATION which explores the historical, political locandine, immagini e filmati dell’Italia and cultural reasons behind the creation di quegli anni. Se per Gianni Amelio of the studios by showing playbills, pictures and film clips “Cinecittà significa storia e umanesimo”, per Federico of Italy back in those days. Fellini è “il posto ideale, il vuoto cosmico prima del If, according to Gianni Amelio “Cinecittà means history big bang”. and humanism”, Federico Fellini described it as “the ide- A Fellini - che chiamava Cinecittà “la mia casa” - la al place, the cosmic vacuum before the Big Bang”. mostra dedica un’intera sala, in cui l’immaginario del Cinecittà, which Fellini called “my home, devotes an en- Maestro viene evocato tra le arcate metafisiche del Cotire room of the exhibition to this great master of Italian losseo quadrato, tra i disegni, i costumi e gli oggetti cinema. Fellini is evoked amidst the metaphysical arches dei suoi film più famosi, come l’albero di Amarcord, of the square Colosseum, through the drawings, costumes l’elefante di Intervista e la luna de La voce della luna, and objects of his best-known films, such as the tree of film a cui Poggioli ha lavorato: “Era un visualizzatore. Amarcord, the elephant of Intervista and the moon of The Aveva delle visioni sia riguardo alla scenografia che Voice of the Moon, a film which Poggioli worked on: “Fellini ai costumi. Lavoravamo sempre con i sui disegni che was an image viewer. He has visions about both the set erano assolutamente precisi, con note scritte e indicadesign and the costumes. We always used his drawings, zioni, anche perché non avevamo le sceneggiature. La 109

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In Cinecittà there is no the line between reality and fiction (credit Erma Production)

which were very accurate, including written notes and in- storia per noi, il più delle volte, era misteriosa”. structions, also because we rarely had the script. To us, the Come attraversare una lunga pellicola, il percorso delplot was mysterious most of the time”. la mostra continua attraverso i generi cinematografici. Then the exhibition glides through all film genres, from Dal cinema dei ‘telefoni bianchi’ al neorealismo, dai Telefoni Bianchi films to neo-realism, from peplums- his- ‘peplum’, film storici della Hollywood sul Tevere, alla torical films set in antiquity- to Italian-style comedy and commedia all’italiana, fino agli spaghetti western, con Spaghetti Western, including the replica of an old saloon la riproduzione scenografica di un vecchio saloon in as a tribute to Sergio Leone. omaggio a Sergio Leone. I generi sono raccontati anThe film genres are described also through 20 original che attraverso l’allestimento di 20 costumi originali di costumes from films shot at the studios and designed by film girati negli studi e realizzati da costumisti come costume directors such as Danilo Donati Danilo Donati e Piero Tosi. Nel cineand Piero Tosi. There have been actresses ma di una volta un’attrice rifiutava un A WORKSHOP of the past who refused to play in a film film se non soddisfatta dei costumi ma because they were not pleased with the può accadere ancora oggi: “Con Natalie FULL costumes and it may still happen: “With Portman, attrice vegana che non indosOF ARTISANS Natalie Portman, a vegan actress who sa scarpe, borse di pelle o pellicce. EraAND ARTISTS does not wear leather shoes and bags or vamo in Romania per girare Ritorno a fur coats. We were shooting Cold MounCold Mountain e abbiamo dovuto camtain in Rumania and we had to change everything, even biare tutto, realizzare perfino le scarpe di tessuto”. La make shoes out of fabric”. mostra è un’esperienza visiva ma soprattutto emozioThe exhibition is a visual as much as an emotional experi- nale, evocativa degli elementi essenziali del cinema: ence, evocative of cinema’s essential requisites: darkness, il buio, la musica, le immagini proiettate sul grande music, images projected on a big screen. schermo. The exhibition continues with Backstage, the interactive Segue Backstage, il percorso interattivo e didattico con and educational rooms where one can play filmmakers: una serie di stanze per giocare al mestiere del cinema: the director’s room, the costume room, the special effects la stanza del regista, del costume, degli effetti speciaand sound room, where you can dub a film. li e del sonoro, in cui si può doppiare un film. L’alto Cinecittà is known all over the world for the high crafts- artigianato di Cinecittà è un’eccellenza riconosciuta 110

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ph. Albaca Photography

Top left: Carlo Poggioli, our guide on this tour is costume designer. He is currently working on the set of ‘The New Pope’ series by Paolo Sorrentino and came to the Cinecittà studios for the first time for ‘The Name of the Rose’ film

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The exhibition includes a guided visit of three great sets: ancient Rome, (in this and next page), the Temple of Jerusalem built for the film ‘The young Messia’, fifteenth-century Florence

‘Cinecittà si Mostra’ is one of the most exciting experiences that can be enjoyed in Rome

manship, technical and artistic skills of its builders, paint- in tutto il mondo per l’abilità tecnica ed artistica di ers, smiths and sculptors in the making of extraordinary costruttori, pittori, fabbri, scultori nella realizzazione film sets. Poggioli has a special memory of the set of di straordinari set. Speciale per Poggioli resta il set di Splendor by Scola: “We were shooting in Ciociaria. In the Splendor di Scola: “Giravamo in Ciociaria. La sera ci rievening, we would gather under a fig tree and have a lot univamo sotto un albero di fico e ci divertivamo molto. of fun. The playful banter between Mastroianni and Troisi Dallo scambio di battute tra Mastroianni e Troisi venne was used to write the script for the film Che ora è? Mar- fuori la sceneggiatura di Che ora è? Marcello, originario cello, who came from Arpino, had loads of relatives who proprio di Arpino aveva una flotta di parenti che manhad whole hams, salamis and cheese delivered to the set. davano sul set prosciutti, salami, formaggi. Noi custoWe kept all these goodies in the dressmaking department divamo questo ben di Dio in sartoria che era diventata which had become a deli shop”. Over una salumeria”.Tra questi teatri di posa 3,000 film have been shot at the Cinecittà sono stati girati più di 3.000 film da Il AGE-OLD PINE studios, from The English Patient to Gladipaziente inglese a Il Gladiatore, da Gangs ator, from Gangs of New York to Once TREES, ON EACH of New York a C’era una volta in America. OF WHICH THE Upon a Time in America. The exhibition La mostra offre una visita guidata a tre includes a guided visit of three great sets: NAME OF A STAR grandi set: Roma antica, realizzato per ancient Rome, where the Rome series was la serie Rome, il Tempio di GerusalemIS CARVED shot, the Temple of Jerusalem built by me costruito dagli artigiani di Cinecittà Cinecittà’s artisans by using the plaster casts of Matera’s sui calchi delle pietre di Matera, per il film The young stones for the film The young Messia, fifteenth-century Messia, il set della Firenze del ‘400 e l’attrezzeria 107. Florence and prop room 107. The set of And the Ship Sails Memorabile il set di E la nave va: “Fellini aveva ricoOn is unforgettable: “Fellini had rebuilt a plastic-like sea struito il mare di plastica che si muoveva. Amava molthat moved up and down. He really enjoyed working on to lavorare sul finto.” fake stuff”. After all, what is the line between reality and Dopotutto qual è il confine tra realtà e finzione? A Cifiction? There is no such line in Cinecittà. As you turn a necittà nessuno. Svoltando l’angolo si può finire imcorner, you can step into another age, on the sidewalk of provvisamente in un’epoca diversa, sul marciapiede another city or stumble upon the big eyes of a Venusia di un’altra città ed imbattersi nei grandi occhi della rising above the garden. Venusia che affiora dal giardino. 113

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Above: Alcazar Below: Sheket

NIGHT EXPERIENCE

LIVE MUSIC

THE BEST ADDRESSES IN THE CAPITAL WHERE MUSIC IS AN EXPERIENCE I MIGLIORI INDIRIZZI NELLA CAPITALE DOVE LA MUSICA E’ UN’ESPERIENZA text Gabrielle Bolzoni photo Valentina Stefanelli

Although Italian musicians had few opportunities Se tra gli anni Settanta e Ottanta a Roma vi erano to perform in front of a live audience in the Rome per i musicisti italiani poche possibilità di esibirsi e of the 1970s and ‘80s, today the Roman music confrontarsi dal vivo con il pubblico, oggi la scena scene has changed a lot and shows signs of great musicale romana è molto cambiata e mostra segnaopenness and ferment. Every evening, local music li di grande apertura e fermento. Ogni sera locali, clubs, cultural associations, theaters and social cen- music clubs, associazioni culturali, teatri e centri ters organize unforgettable live music events for sociali organizzano indimenticabili serate all’inmusicians, connoisseurs, enthusiasts or the mildly segna della musica live per musicisti, intenditori, curious, eager to experience music with their eyes appassionati o semplicemente curiosi, desiderosi as well as their ears. A chance to relax and be a di vivere l’esperienza della musica da vedere oltre spectator of music, which changes and transforms che da ascoltare. Un’occasione di svago per divenibefore our eyes. But it’s also a chance for both old re spettatori della musica, che cambia e si trasforand young to get together and share this passion. ma sotto ai nostri occhi, ma anche un momento di In fact, live jazz, blues, swing, rock and soul music aggregazione e condivisione per un pubblico più o thrive on the encounter, the interacmeno giovane accomunato da questa tion between the musician’s breath passione. MUSIC CLUBS, and hands and the audience, an inInfatti, la musica live jazz, blues, tense prolific exchange in a unique swing, rock e soul vive dell’incontro CULTURAL and unrepeatable dimension. Just ASSOCIATIONS tra il respiro e le mani del musicista take a look at the live venues in the ed il suo pubblico, uno scambio inAND THEATERS tenso e prolifico in una dimensione capital to see the ongoing programs that range from performances by the unica e irripetibile. most acclaimed international artists to projects by Basta curiosare tra locali live della Capitale per scoemerging Italian musicians. prire assidue programmazioni che spaziano dalle Founded in 1984 by the daring visionary Giamp- performance di artisti internazionali più acclamati iero Rubei, the cultural association Alexander- ai progetti di musicisti italiani emergenti. platz Jazz Club is a must for fans of international Fondata nel 1984 dal temerario e visionario Giamjazz. This small venue has hosted high-caliber piero Rubei, l’associazione culturale Alexanderplatz musicians of all ages and backgrounds, including Jazz Club è una tappa obbligata per appassionati Archie Shepp, Stanley Turrentine & Eddie Har- internazionali di musica jazz. Un piccolo locale che ris and Stefano di Battista. A cultural hub where ha visto passare musicisti di grande calibro di tutte tradition and experimentation come together to le età e provenienze, tra cui Archie Shepp, Stanley interpret the rich multifaceted language of jazz Turrentine & EddieHarris e Stefano di Battista. in all its nuances. Also a cocktail bar and restau- Un polo culturale in cui tradizione e sperimentarant. Via Ostia 9, tel. 06 83775604, www.alexander- zione si fondono nell’interpretazione del linguaggio platzjazzclub.it ricco e sfaccettato del jazz in tutte le sue sfumature. 115

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Sheket, the bar

Above: Alexanderplatz Jazz Club Below: Big Mama

Alcazar

Above: Fonclea Below: Gregor’s

NIGHT EXPERIENCE

FROM THE MOST ACCLAIMED INTERNATIONAL ARTISTS TO EMERGING ITALIAN MUSICIANS DAGLI ARTISTI INTERNAZIONALI PIÙ ACCLAMATI AI PROGETTI DI MUSICISTI ITALIANI EMERGENTI The cultural association Fonclea, another institution of Roman live music, located in the Prati area, is a traditional English-style pub which, for forty years, has hosted rock, blues, jazz, swing, soul and Italian music, to be enjoyed along with an excellent specialty beer. Via Crescenzio 82a, tel. 06 6896302, www.fonclea.it Behind Piazza di Spagna is Gregory’s. This small dark classic jazz club has a large selection of whiskeys and spirits, a guarantee for fans of the genre. It offers fantastic jam sessions, the envy of any Anglo-Saxon country. Via Gregoriana 54a, tel. 06 6796386, www. The Coho Apartment, a lounge-loft, every Wednesday turns into a veritable international live jazz club, followed by DJ sets late into the night. Gourmet aperitifs, dinner and after-dinner drinks to savor in a retro atmosphere. Via del Tritone 118, tel. 334 3459735. Sheket is an evocative slow club with live concerts by international artists, which always precede performance sets by local DJs and more. Nice international cuisine ranging from Asian to Latin American dishes and a well-stocked bar. Via delle Botteghe Oscure 33, tel. 349 3709115, www.sheketroma.com For more than thirty years, Big Mama in Trastevere has been the live blues temple of Rome, but it also offers evenings of jazz, soul, funk & rhythm’n’blues, as well as the best of Italian singing-songwriting. Performers have included Brian May, Joe Zawinul, Galliano and many other international stars. Vicolo San Francesco a Ripa 18, tel. 06 5812551, www.bigmama.it Again in Trastevere, the Alcazar Live is a cinema brought back to life, as the name suggests. It hosts exhibitions, theatrical performances, arthouse screenings and a “hostaria” or tavern. On the schedule every week, concerts by Italian and international artists, alternating with a gig by a resident jazz band. Via Cardinale Merry del Val 14, tel. 339 4707650, www.alcazarlive.it

Anche cocktail bar e ristorante. Via Ostia 9, tel. 06 83775604, www.alexanderplatzjazzclub.it Un’altra istituzione della musica live romana in zona Prati è l’associazione culturale Fonclea, un tradizionale pub in stile inglese, che da ormai quarant’anni spazia tra rock, blues, jazz, swing, soul e musica italiana, da assaporare insieme ad una birra pregiata. Via Crescenzio 82a, tel. 06 6896302, www.fonclea.it Alle spalle di Piazza di Spagna il Gregory’s è un classico jazz club, piccolo, buio, con una grande selezione di whiskey e distillati, una garanzia per gli appassionati del genere. Fantastiche jam sessions da fare invidia ai paesi anglosassoni. Via Gregoriana 54a, tel. 06 6796386, www. Il Coho Apartment è un salotto-loft, che tutti i mercoledì si trasforma in un vero e proprio jazz club live internazionale, seguito da djset fino a notte fonda. Aperitivi gourmet, cena e dopocena da assaporare in un ambiente retrò. Via del Tritone 118, tel. 334 3459735. Sheket è uno slow club suggestivo con concerti dal vivo di artisti internazionali, che precedono sempre le performance di djset locali e non solo. Simpatica cucina internazionale che spazia da piatti asiatici a latino-americani ed un bar ben fornito. Via delle Botteghe Oscure 33, tel. 349 3709115, www.sheketroma.com A Trastevere il Big Mama è dal oltre trent’anni il tempio del blues dal vivo a Roma, ma propone anche serate all’insegna di jazz, soul, funky & rithm’n’blues e altre dedicate ai più celebri cantautori italiani. Ha ospitato tra gli altri Brian May, Joe Zawinul, Galliano e molte altre star internazionali. Vicolo San Francesco a Ripa 18, tel. 06 5812551, www. bigmama.it Sempre a Trastevere l’Alcazar Live è un cinema, che si è fatto vivo, come recita il loro slogan, ed ospita mostre, spettacoli teatrali, proiezioni d’essai ed una hostaria. In programma ogni settimana concerti di artisti italiani e internazionali, che si alternano alle gig di una resident jazz band. Via Cardinale Merry del Val 14, tel. 339 4707650, www.alcazarlive.it

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HOSPITALITY INTERVIEW

FLAVOUR HOTSPOTS LE JARDINE DE RUSSIE AND STRAVINSKIJ BAR. FOR EXPERIENCING ROME IN THE NAME OF TASTE LUOGHI ICONICI PER VIVERE ROMA IN UN’ARMONIA DI SAPORI E PROFUMI text Virginia Mammoli

There are hotels where we go for a brief stay, perhaps taking in a quick meal, without any expectations. Then there are those hotels where we go for high-end hospitality and fine dining. And the Hotel de Russie in Rome is one of these. Its restaurant Le Jardine de Russie and Stravinskij Bar are well-known amongst not only the most prestigious globetrotters but also Romans themselves. We spoke to Giacinta Polidori, Food & Beverage

a unique and authentic experience. The added value can be found in the attention to detail, the smile on our staff’s faces, the dedicated service and the fact that we show them how important they are to us. What do guests look for in the dining experience today? Guests who choose luxury want only the best; no longer just appearances but genuine, authentic ingredients, prepared by skilled chefs who know

Ci sono hotel dove si va solo per trascorrere un breve soggiorno magari mangiando anche un pasto veloce, ma senza grosse pretese o attenzioni. Poi ci sono hotel dove si va per vivere un’esperienza di alta ospitalità e ristorazione. E l’Hotel de Russie di Roma è uno di questi. Il suo ristorante Le Jardine de Russie e lo Stravinskij Bar sono noti infatti non solo ai più raffinati globetrotter, ma anche ai romani stessi. Ce li siamo fatti raccontare da

ca e autentica. Il valore aggiunto è dato dall’attenzione al dettaglio, il sorriso del nostro team, il servizio dedicato e il fatto di dimostrare loro quanto siano importanti per noi. Cosa si cerca oggi in una parentesi di gusto? L’ospite che sperimenta il lusso oggi cerca l’eccellenza. Non più l’apparenza, ma la materia prima doc, le mani sapienti che la sanno elaborare e un contesto adeguato. Il tutto senza eccessi prestando grande attenzione alla

Giacinta Polidori, Food & Beverage Manager dell’Hotel de Russie. Qual è la vostra formula di eccellenza? Un mix di prodotto, atmosfera e servizio. Elementi che qui al De Russie non esistono separati l’uno dall’altro e che insieme rappresentano l’emozione che riusciamo a trasmettere agli ospiti. Quale esperienza proponete ai vostri ospiti? I nostri ospiti amano vivere un’esperienza uni-

qualità della proposta gastronomica offerta. “Less is more”, una massima che si sposa perfettamente con il pensiero del nostro Direttore Creativo, lo Chef Fulvio Pierangelini: proporre materie prime di grande valore senza stravolgerle. Quale importanza ha una cornice come quella della Piazzetta Valadier? Fondamentale. È un ambiente raccolto, nel cuore di Roma, che mantiene quei caratteri ormai rari

OFFER HIGH-QUALITY INGREDIENTS WITHOUT ALTERING THEM PROPORRE MATERIE PRIME DI GRANDE VALORE SENZA STRAVOLGERLE Manager at the Hotel de Russie about these two renowned locales. What is the key to your success? A mix of product, atmosphere and service, elements that don’t exist one without the other here at De Russie, together representing the sentiment we are able to convey to our guests. What experience would you recommend for your guests? Our guests love to have

how to exalt them, as well as the right setting. Such an experience cannot be overdone, while focus should be aimed at the quality of the dish. “Less is more” blends perfectly with the mindset of our Creative Director, chef Fulvio Pierangelini: offer high-quality ingredients without altering them. What is the importance of a setting like Piazzetta Valadier? It’s fundamental. It’s a

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The enchanting Piazzetta Valadier, in the heart of the Hotel 137

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“A mix of product, atmosphere and service, elements that together representing the sentiment we are able to convey to our guests� 138

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HOSPITALITY INTERVIEW

cozy setting in the heart of Rome that maintains the increasingly rare characteristics of a piazza: a place where we can go at any time of the day, see who is in town, meet people and – why not? – be seen. It’s a place to come together, but it’s also a charming and distinctive element of our hotel. How does the collaboration between Fulvio Pierangelini and Executive Chef Nazzareno Menghini play out in the kitchen? Fulvio oversees the guidelines; Nazzareno is the one who brings them

and a dish that’s only seemingly simple, transformed here into a true delicacy. What has made Stravinskij Bar popular for a happy hour in Rome? Its setting and simple, uncontrived luxury have made it the only hotel bar where Romans voluntarily and regularly go. Great classics and a new addition to your cocktail list? Stravinskij Bar has long been popular for martini lovers. We recently thought to pay tribute to them with a menu that not only contains varieties of the historic cock-

della piazza: un luogo dove andare in ogni momento della giornata, vedere chi è in città, incontrare persone e - perché no? - farsi vedere. Un piccolo centro di aggregazione che rappresenta un elemento caratterizzante e di grande fascino del nostro Hotel. In cucina come si declina la sinergia tra Fulvio Pierangelini e l’Executive Chef Nazzareno Menghini? Fulvio è la persona che detta le linee guida, Nazzareno è colui che le realizza. La cucina che ne scaturisce è una cucina che sa individuare e in-

delizia. Cosa ha reso il Bar Stravinskij un indirizzo cult dell’aperitivo romano? Il suo contesto e il suo lusso semplice, non artefatto, l’hanno reso l’unico bar di albergo in cui anche il romano va volentieri e abitualmente. Grandi classici e new entry della vostra cocktail list? Il Bar Stravinskij è da tempo il punto d’incontro dei ‘martiniani’. Recentemente abbiamo pensato di omaggiarli con una carta che non fosse solo quella delle grandi declinazioni dello storico cocktail, ma che conte-

THE BAR STRAVINSKIJ IS THE TEMPLE OF THE MARTINI COCKTAIL, PROPOSED IN ITS MOST ICONIC VARIETIES, BUT NOT ONLY IL BAR STRAVINSKIJ È DA TEMPO IL TEMPIO DEL MARTINI, PROPOSTO NELLE SUE DECLINAZIONI PIÙ ICONICHE, MA NON SOLO to life. The food that comes out of this knows how to identify and interpret trends, but is also deeply rooted in the territory and tradition. Adhering to these roots is an important concept for Fulvio, who comes from the area, but you can find this philosophy in all Rocco Forte hotels. *The* dish to try on the menu? Spaghetto al pomodoro. Everyone compares things, and when you try this dish, you’ll understand the difference between the secrets of a great culinary master

tail, but also versions requested by our guests. Alongside our classic drinks, we also have Dottore, Avvocato, Giornalista, Artista… We also recently created the Stravinskij Liquor, a liquor that we’ve produce ourselves for years for our Stravinskij Spritz, which we now distil and bottle. News for the future? We will add new offers to our menu, starting with brunch, but this year’s focus will definitely be dedicating our time to guests through special events.

terpretare le tendenze, ma che è molto radicata nel territorio e nella tradizione, che poi, nel caso del De Russie, è quella di origine di Fulvio, ma questo vale per ogni hotel della compagnia Rocco Forte Hotels. Il piatto che non può mancare in menu? Lo Spaghetto al pomodoro. Tutti abbiamo un termine di paragone e quando assaggi questi spaghetti si ha la possibilità di capire quale sia la differenza tra i segreti di un grande maestro e un piatto apparentemente semplice, che qui risulta una vera

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nesse le interpretazioni richieste dai nostri ospiti, così accanto ai classici si trovano anche il Dottore, l’Avvocato, il Giornalista, l’Artista... Sempre di recente, poi, abbiamo creato lo Stravinskij Liquor, un liquore che producevamo in casa già da diversi anni per il nostro Stravinskij Spritz e che adesso distilliamo e imbottigliamo. Novità per il futuro? Arricchiremo le nostre carte con nuove proposte a partire dal brunch, ma sicuramente il focus di quest’anno sarà dedicarsi ai nostri ospiti con eventi speciali.

WINE EXPERIENCE

A PRICELESS GLASS OF WINE LA CAVE PRIVÉE AT THE MIRABELLE IN THE HOTEL SPLENDIDE ROYAL: THE ONLY SEVENTH-FLOOR WINE CELLAR IN ROME L’UNICA CANTINA AL SETTIMO PIANO DI ROMA, NEL RISTORANTE MIRABELLE DELL’ HOTEL SPLENDIDE ROYAL text Virginia Mammoli

One of the most stunning rooftop restaurants in Rome, Mirabelle at the Hotel Splendide Royal not only boasts a majestic view of the city and an outstanding kitchen run by chef Stefano Marzetti, but also prides itself on a collection of more than 750 labels from across the world in its seventh-floor wine cellar, La Cave Privée. A special space for wine enthusiasts, La Cave Privée is an elegant, air-conditioned private room with a stylish and modern crystal table that can sit up to 12 people where visitors can sample varieties from the renowned Champagne region to the greats of Burgundy, from Baroli to Barbareschi, all the way to Marsala. The room can be reserved for work meetings, private dining or wine tastings directed by Head Sommelier Fabrizio Colaianni. According to Colaianni, “A restaurant of the highest quality such as Mirabelle requires a wine cellar of similar stock, not only in terms of quantity and variety of bottles, but which is also aesthetically beautiful, engaging, and captivating.” Aside from the ambiance though, the principal feature is the wine selection. Colaianni adds, “We must always provide the client with the attention that their requests deserve. We are very happy when a regular client finds something new, one that perhaps comes from another part of the world, or when an international visitor discovers a local wine variety. For this reason, we have local and global wine products, from the most established brands to the smaller wineries, on our shelves. We love to have both. Wine does not compete with itself.” An exclusive experience awaits you at La Cave Privée.

Il ristorante Mirabelle dell’Hotel Splendide Royal, conosciuto come uno dei roof garden più spettacolari di Roma, oltre alla magnifica vista sulla città e alla cucina eccellente opera dello chef Stefano Marzetti, custodisce un luogo speciale per gli appassionati di enologia. La Cave Privée, l’unica cantina al settimo piano di Roma, con oltre 750 etichette di vini provenienti da tutto il mondo, dagli Champagne più prestigiosi, ai grandi di Borgogna, dai Baroli e Barbareschi, fino agli storici Marsala. Un’elegante sala privata dall’atmosfera conviviale, dove tutto è stato pensato nei minimi dettagli per regalare momenti di estrema piacevolezza, ma anche per conservare al meglio queste preziose etichette, grazie a un impianto di climatizzazione appositamente studiato. Al centro un raffinato tavolo di cristallo, dalle linee moderne, intorno al quale si può accomodare un massimo di 12 commensali, che su prenotazione possono organizzare un incontro di lavoro, oppure godersi una cena esclusiva o un percorso di degustazione enogastronomico seguiti dal Sommelier Fabrizio Colaianni, che di questo luogo unico racconta: “Un ristorante del livello del Mirabelle pretende una cantina all’altezza, e non parlo solo della scelta o del numero delle bottiglie. Deve essere anche esteticamente bella, accogliente, coinvolgente.” Oltre all’ambiente, la ricerca è ovviamente rivolta alla selezione delle bottiglie. “Non deve mai mancare un’attenzione particolare a ciò che il cliente richiede. - prosegue - Sono molto contento quando un cliente abituale trova qualcosa di nuovo (magari proveniente dall’altra parte dell’emisfero) e quando un ospite internazionale si entusiasma per aver scoperto un vitigno autoctono nazionale. Ciò comporta la necessità di avere in carta sia prodotti “locali” (grandi aziende blasonate e piccole realtà) che internazionali. Amo averli entrambi. Il vino non compete con se stesso.” Un’esperienza esclusiva che aspetta solo di essere vissuta.

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Above: the terrace of Mirabelle restaurant Below: La Cave PrivĂŠe, an elegant private room for work meetings, private dining or wine tastings

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Above: Rome Cavalieri Below: Hotel de Russie

FOOD EXPERIENCE

CRAVING...

THE BEST BRUNCHES IN ROME’S 5-STAR HOTELS. DELICIOUS JOURNEYS THROUGH THE WORLD’S FLAVOURS I MIGLIORI BRUNCH NEGLI HOTEL 5 STELLE DI ROMA. SFIZIOSI VIAGGI TRA I SAPORI DEL MONDO text Virginia Mammoli

It’s everyone’s favourite weekend activity. Famous È il rito del week end che piace a tutti. Nato Oloverseas, brunch has grown in popularity in Italy treoceano sono anni ormai che il brunch ha conover the last few years. Much more than a culinary quistato tutta l’Italia. Molto più di un neologismo neologism combining the words “breakfast” and culinario nato dalla fusione delle parole ‘breakfast’ “lunch”, brunch represents an undeniable flavour (colazione) e ‘lunch’ (pranzo), il brunch rappresenexperience for those who want to add that extra ta oggi un’esperienza di gusto irrinunciabile per touch to their day, and Rome’s exclusive hotels of- chi vuol dare un tocco in più alla giornata e gli fer some of the meal’s most brilliant versions. esclusivi hotel di Roma ne custodiscono alcune We begin with Sunday Brunch at Rome Cavalieri, delle sue espressioni più brillanti. offered at the restaurant L’Uliveto, surrounded by Partiamo dal Sunday Brunch del Rome Cavalieri, paintings by Venetian masters and the hotel’s crys- che va in scena al ristorante L’Uliveto, tra dipinti di tal-clear pool. maestri veneziani e il blu della piscina. The best Italian ingredients are perfectly mixed Materie prime italiane di eccellenza in perfetta siwith exotic flairs, prepared directly for the guests. nergia con tocchi esotici, in un dipanarsi di live First courses crafted with top-qualistations dove il cibo viene preparaty, seasonal products bring guests on to sotto gli occhi degli ospiti. Primi THE REAL a discovery of Italian food traditions, piatti realizzati con i migliori prodotBRUNCH IS AN while in the Japanese section, Asian ti, selezionati in base alla stagionaUNDENIABLE chefs are armed with woks and cook lità, invitano gli ospiti in un viaggio FLAVOUR the perfect rice. nella tradizione, mentre nell’angolo An entire section is dedicated to giapponese, chef orientali si cimenEXPERIENCE raw food: oysters, shellfish, exquisite tano con il wok e cucinano un riso fish, sushi and sashimi are prepared with Mediter- impeccabile. Un’intera postazione è poi dedicata ranean and exotic touches. The scottona is also deli- ai crudi: ostriche, crostacei, pesci pregiati, sushi e cious, served in raw slices. sashimi in una sinfonia fatta di note mediterranee Alternatively, guests can choose dishes from the ed esotiche. Meravigliosa anche la scottona servita “detox” section, with quinoa, spelt and barley salads. a carpaccio. In alternativa si può scegliere anche le We can’t forget the cold cuts and cheeses, with a delizie dell’angolo detox, con le insalate di quinoa, selection of top-quality Italian products. farro e orzo. Fa da contraltare l’angolo dei salumi e And to top it all off, the desserts: sweets, ice cream, dei formaggi, con una selezione di prodotti italiani mousses, mini cakes and creams, all of which have d’eccellenza, e, dulcis in fundo, il dessert: un trithe power to enchant both eyes and palate. pudio di dolci, gelati, mousse, mini torte e creme, L’Uliveto reserves a space for its youngest guests as che incantano gli occhi e il palato. Uno spazio è well, with games, entertainment and special food anche interamente pensato per i piccoli ospiti, con options for children. giochi e animazioni per bambini e ragazzi, oltre ovAt Hotel de Russie, brunch does double time, ex- viamente a proposte culinarie adatte alle varie età. 129

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From above clockwise: Rome Cavalieri, JK Place Rome, Hotel Eden, Hotel de Russie. Rome’s exclusive hotels offer some of the meal’s most brilliant versions of brunch

tending this classic Sunday event to Saturday as All’Hotel de Russie il brunch si fa in due e viene well, offered at Le Jardin de Russie. proposto infatti non solo la domenica, ma anche il Guaranteeing the restaurant’s high-quality, a com- sabato, al Le Jardin de Russie. mon element in every hotel in the Rocco Forte Garante di alta qualità, come per ognuno degli family, is its creative director and chef Fulvio hotel della compagnia Rocco Forte Hotels, lo chef Pierangelini, with his dishes that exalt both ingre- Fulvio Pierangelini, Direttore Creativo del ristodients and tradition whilst adding a bit of contem- rante, con la sua cucina che esalta l’eccellenza poraneity. delle materie prime e della tradizione, senza perHis brunch is culinary delight that ranges from au- dere di contemporaneità. Un’emozione culinaria thentic Italian food to vegetarian options, juices, che spazia dalla cucina italiana più autentica a live cooking demos and a fish corner percorsi del benessere con invitanvaunting sushi, sashimi, oysters and ti proposte vegetariane, centrifughe, IT’S EVERYONE’S live cooking e un ricco fish corner, classic, local raw options. Lastly, we have the dessert corner, con sushi, sashimi, ostriche e crudi FAVOURITE with its tempting sweets inspired by classici nostrani. Infine l’angolo dei WEEKEND seasonal flavours. The experience is dessert, con dolcissime tentazioni ACTIVITY set against the backdrop of the exispirate sempre ai sapori stagionali. clusive Piazzetta Valadier, a fragrant Il tutto nella cornice esclusiva della garden in the heart of Rome, made all the more Piazzetta Valadier, un angolo di verde che profuma pleasant in springtime. di agrumi nel cuore di Roma, ancora più speciale Next, we go to JK Place Rome, with its delicious a primavera. Sunday Brunch served in the elegant and welcom- Ci spostiamo di poco e andiamo adesso al JK Place ing JK Cafè. Here, guests can find Italian special- Rome con il suo delizioso Sunday Brunch servito ties and international classics, an impeccable but nell’elegante e accogliente JK Cafè. Specialità itanot formal service and the typical atmosphere of liane e classici internazionali, servizio impeccabile an intimate and refined boutique hotel that char- ma non formale e la tipica atmosfera da intimo e acterizes the JK Place properties. raffinato boutique hotel che caratterizza la colleEnjoy the meal while flipping through books, just zione JK Place. 130

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JK Caffè

Il Giardino restaurant of Hotel Eden

L’Uliveto of Rome Cavalieri

like in a private home, surrounded by artwork and Godetevi le proposte dello chef sfogliando libri, rosewood panelling on the walls – typical of Ro- come in un salotto privato, tra opere d’arte e pareti man houses in the 1950s – that contrasts with the in palissandro, come usava nelle case romane degli blue-green wainscoting and intimate corner sofas anni ’50, in armonioso contrasto con boiserie verdressed in soft velvet. de petrolio e intimi angoli-divani in velluto. Design The design is the work of architect Michele Bönan, opera dell’architetto Michele Bönan, firma di prestia leading figure in the world of luxury hospitality. gio nel mondo dell’haute hôtellerie. Lastly, enjoy brunch on Easter Monday at Ho- Riparte infine dal lunedì di Pasquetta il brunch tel Eden, which will continue on Sundays in Il dell’Hotel Eden, che si svolgerà poi le domeniche Giardino, the restaurant on the top floor of the ho- successive ne Il Giardino, ristorante all’ultimo piano tel boasting a spectacular view of dell’albergo con spettacolare vista Rome and an outdoor terrace. MUCH MORE THAN su Roma e terrazza all’aperto. Starred chef Fabio Ciervo is the A firmare il menu lo chef stellato A NEOLOGISM man behind the menu, who offers dell’hotel Fabio Ciervo, che propoBETWEEN a selection of cold and hot dishes ne una selezione di piatti freddi e that are simple and healthy but caldi, dal mood semplice e healthy, “BREAKFAST” refined in their flavours and remima ricercati nei sapori, perfettaAND “LUNCH” niscent of the style of this midmente declinati secondo lo stile di morning meal. questo appuntamento a cavallo tra mattina e primo Chef Ciervo’s dishes draw on Mediterranean tradi- pomeriggio. Piatti che, come lo chef Ciervo ha abition whilst adding a personal twist, the result of his tuato i suoi commensali, attingono alla tradizione experiences travelling around the globe. mediterranea con un twist tutto personale, frutto Some mouth-watering examples are grilled octopus delle sue esperienze cosmopolite. Qualche esempio with potatoes, Taggiasca olives and Tropea onions; qui- da acquolina in bocca? Polipo con patate, olive tagnoa with sprouts, shrimp, cucumbers and celery; grou- giasche e cipolla di Tropea, Quinoa germogli, gamberi, per fillet with chard cream; and Fabio Ciervo’s eggs cetrioli e sedano croccante, Filetto di cernia su crema di Benedict (poached egg and spinach flan with hollan- bieta e patate e Uovo benedettino a modo mio (flan di daise sauce). spinaci, uovo in camicia e salsa hollandaise).

ROMA Aldovrandi Villa Borghese - Via Ulisse Aldrovandi 15 - Roma - ph +39 06 3223993 - www.aldrovandi.com Bernini Bristol - P.zza Barberini - Roma - ph +39 06 488931 - www.stregisflorence.com Boscolo Aleph - Via di San Basilio 15 - Roma - ph +39 06 422901 - www.aleph-roma.boscolohotels.com De Russie - Via del Babuino, 9 - Roma - ph +39 06 3288881 - www.roccofortehotels.com Gran Hotel De La Minerve - P.zza della Minerva, 69 - Roma - ph +39 06 695201 - www.grandhoteldelaminerve.com Grand Hotel Palace Roma - Via V. Veneto, 70 - Roma - ph. +39 06 47871 www.grandhotelpalacerome.com Grand Hotel Plaza - Via Del Corso,126 - Roma - ph +39 06 69921111 - www.grandhotelplaza.com Grand Hotel Via Veneto - Via Vittorio Veneto, 155 - Roma - ph +39 06 487881 - www.ghvv.it Gran Melià - Via del Gianicolo, 3 - Roma - ph +39 06 925901 - www.melia.com Hotel Majestic - Via V.Veneto, 50 - Roma - ph +39 06 421441 - www.hotelmajestic.com Hotel Ambasciatori - Via Vittorio Veneto, 62 - Roma - ph +39 06 47493 - www. royalgroup.it Hotel Art by the spanish steps - Via Margutta 56 - Roma - ph +39 06 328711 - www.hotelart.it Hotel d’Inghilterra - Via Bocca di Leone, 14 - Roma - ph +39 06 699811 - www.hoteldinghilterrarome.com Hotel Dom - Via Giulia, 131 - Roma - ph +39 06 6832144 - www.domhotelroma.com Hotel Eden - Via Ludovisi,49 - Roma - ph +39 06 478121 - www.edenroma.com Hotel Hassler - Piazza Trinita dei Monti 6 - Roma - ph +39 06 699340 - www.hotelhasslerroma.com Hotel Parco dei Principi - Via G. Frescobaldi, 5 - Roma - ph +39 06 854421 - www.parcodeiprincipi. com Hotel Raphael - Largo Febo 2 - Piazza Navona - Roma - ph +39 06 682831 - www.raphaelhotel.com Hotel San Anselmo - Piazza San Anselmo 2 - Roma - ph +39 06 570057 - www.aventinohotels.com Hotel Splendide Royal - Via

HOTEL PARTNERS IN ROMA Di Porta Pinciana 14 - Roma - ph +39 06 421689 - www.splendideroyal.com JK - Via di Monte d’Oro, 30 - Roma Roma - ph +39 06 982634 - www.jkroma.com La Griffe Roma MGallery Collection - Via Nazionale 13 - Roma - ph +39 06 47829885 - www.lagriffeluxuryhotel.com Leon’s Place Hotel in Rome - Via XX Settembre 90/94 - Roma - ph +39 06 890871 - www.leonsplacehotel.it Lord Byron Hotel - Via Giuseppe de Notaris, 5 - Roma - ph +39 06 3220404 - www.lordbyronhotel.com Navona Palace Residenze Di Charme - Via Della Pace 36-36/a - Roma - ph +39 06 6841051 - www.navonapalace.it Palazzo Manfredi - Via Labicana,125 - Roma - ph +39 06 77591380 - www.palazzomanfredi.com Palazzo Montemartini - Largo Giovanni Montemartini 20 - Roma - ph +39 06 45661 - www.palazzomontemartini. com Palazzo Naiadi Roma - Piazza della Repubblica, 47 Termini Station Area - Roma - ph +39 06 489381 - www. dahotels.com/palazzo-naiadi-roma Portrait Roma - Lungarno Collection - Via Bocca Di Leone 23 - Roma - ph +39 06 69380742 - www.lungarnocollection.com Radisson Blu - Via Filippo Turati 171 - Roma - ph +39 06 444841 - www.radissonblu.com Regina Hotel Baglioni - Via V.Veneto, 72 - Roma - ph +39 06 421111 - www.baglionihotels.com Residenza di Ripetta - Via di ripetta 231 - Roma - ph +39 06 3231144 - www.residenzadiripetta.com Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts - Via Alberto Cadlolo 101 - Roma - ph +39 06 35091 - www.placeshilton.com Sofitel Roma Villa Borghese - Via Lombardia 47 - Roma - ph +39 06 478021 - www.sofitel.com St. George - Via Giulia, 62 - Roma - ph +39 06 686611 - www.hotelindigorome.com St. Regis - Via V.Emanuele Orlando,3 - Roma - ph +39 06 47091 - www. stregisrome.com The First Luxury Art Hotel - Via del Vantaggio 14 - Roma - ph +39 06 45617070 - www.thefirsthotel. com The Inn At The Spanish Steps- Small Luxury Hotel - Via Dei Condotti 85 - Roma - ph +39 06 69925657 - www. atspanishsteps.com The Westing Excelsior - Via Vittorio Veneto 125 - Roma - ph +39 06 47081 - www.westinrome.com

THE GO-TO RESTAURANTS

by Head Concierge Hotel de Russie, Roma ACQUOLINA HOSTARIA Via del Vantaggio, 14 ph +39 06 45617070 www.acquolinahostaria.it On the ground floor of The First Luxury Art Hotel, the restaurant of starred chef Alessandro Narducci is already betrayed by the name, which plays on the double meaning recalling the aquatic environment and the flavour and scent of “acquolina” in the mouth, the vocation for fish and seafood products. A lit staircase leads to the garden and reveals a spacious terrace. On the panoramic terrace, Acquaroof, hotel’s roofgarden, with restaurant & lounge service from May to October. Al piano terra del The First Luxury Art Hotel, il ristorante dello chef stellato Alessandro Narducci tradisce già dal nome, giocato sul doppio senso che ricorda l’ambiente acquatico e le sensazioni gusto-olfattive dell’acquolina in bocca, la vocazione per il Pesce e i prodotti del Mare. Una scalinata illuminata conduce al giardino e apre alla vista di una spaziosa terrazza. Sulla terrazza panoramica, Acquaroof, il roofgarden dell’hotel, con servizio ristorante & lounge da maggio ad ottobre. AI PIANI Via Francesco Denza, 35 ph +39 06 8079704 www.aipiani.it A landmark restaurant for great seafood in Rome. The cozy and elegant ambience and the courtesy and precision of the staff are combined with the careful selection of basic ingredients. The “Pino” room is very special, and has become a symbol of the restaurant, with its large windows and bouserie in cherrywood that make the room bright and elegant. Punto di riferimento per mangiare ottimo pesce a Roma. L’ambiente accogliente ed elegante e la cortesia di un servizio accurato, si accostano alla attenta scelta delle materie prime. Particolare la sala che ospita “il pino” diventato ormai simbolo del ristorante, caratterizzata da ampie vetrate e bouserie in ciliegio che rendono l’ambiente luminoso ed elegante. AL CEPPO Via Panama, 2 ph +39 06 8419696 www.ristorantealceppo.it Cristina & Caterina run the Restaurant located in the residential area Parioli. Recently renewed it kept its historic classic well known ambient. The Menu, overseen by Cristina and made with enthusiasm by a team of young chefs is printed daily based on the fresh delights of the market. Cristina e Caterina gestiscono questo ristorante situato della zona residenziale dei Parioli. Recentemente ristrutturato, ha mantenuto un ambiente tradizionale e classico.

Il menu, supervisionato da Cristina e preparato con entusiasmo da un team di giovani chef, cambia giornalmente in base alle delizie fresche di mercato. ALL’ORO Via Giuseppe Pisanelli, 25 ph. +39 06 97996907 www.ristorantealloro.it Chef Riccardo Di Giacinto is back, this time with a unique formula: his All’Oro restaurant is also a 5-star hotel. Di Giacinto has bought The H’All Tailor Suite, just a stone’s throw from the centrally located Piazza del Popolo, and continues to amaze with his perfect combination of tradition and innovation. Lo chef Riccardo Di Giacinto è tornato e con una formula davvero unica: il ristorante All’Oro è anche un hotel 5 stelle. Lo chef ha infatti acquistato il The H’All Tailor Suite, a pochi passi dalla centralissima piazza del Popolo, e continua a stupire con il suo perfetto connubio di tradizione e innovazione. ANTICA PESA Via Garibaldi, 18 ph +39 06 5809236 www.anticapesa.it In the heart of Trastevere, this family run restaurant conceives their dishes following two main guidelines: the renewing of Roman traditional cuisine and the elaboration of typical products of the Lazio region. The setting is one of the most charming, lit fireplace during the winter in their artistic main room, and inside garden for the summer months. Their wine list is among the most rich between Roman restaurants. Nel cuore di Trastevere, questo ristorante a conduzione familiare crea i suoi piatti seguendo due linee guida: la rivisitazione della tradizionale cucina romana e l’utilizzo e elaborazione dei prodotti tipici del Lazio. L’ambiente è piacevolissimo, con il caminetto acceso in inverno nella sala principale e giardino interno per i mesi estivi. La lista dei vini è tra le più ricche di Roma. ANTICO ARCO Piazzale Aurelio, 7 ph +39 06 5815274 www.anticoarco.it Named after one of the gates of early medieval Rome (Arco di San Pancrazio), which rises nearby, Antico Arco is on Gianicolo Hill not far from Trastevere and the American Academy. It’s a hip trendy restaurant with a young, stylish clientele. Their professional staff makes sure that food and service flow smoothly. Dishes served are mainly traditional plates revised with a touch of creativity by their young and attentive kitchen brigade. Chiamato con il nome di una delle porte della Roma medievale (Arco di

San Pancrazio), che sorge lì vicino, Antico Arco si trova sul Gianicolo, non lontano da Trastevere e dall’Accademia Americana. E’ un ristorante alla moda con una clientela giovane e sofisticata. Il personale è professionale e molto attento al cibo e al servizio. La cucina è tradizionale con un tocco di creatività della giovane ma esperta brigata di cucina. AR’ GALLETTO Piazza Farnese, 102 ph +39 06 6861714 www.ristoranteargallettoroma.com Located on the beautiful square Piazza Farnese Ar Galletto is a typical family run Trattoria that has been recently, completely renewed. This is the best place to eat roman dishes and pasta. The new Sicilian woman chef has also introduced very good fish dishes. Outdoor dining in summer on the beautiful square, where the atmosphere is enriched by the lighted frescoes of the French Embassy. Situato nella bellissima Piazza Farnese, Ar’ Galletto è una tipica trattoria a conduzione familiare che è stata recentemente e completamente ristrutturata. E’ il posto migliore per gustare specialità romane e pasta. La nuova chef siciliana prepara anche ottimi piatti di pesce. Si mangia fuori d’estate nella bella piazza, dove l’atmosfera è arricchita dagli affreschi illuminati dell’ambasciata francese. AROMA Via Labicana, 125 ph +39 06 77591380 www.aromarestaurant.it Magnificently set on the terrace of Palazzo Manfredi with a unique view of the Coliseum of Imperial Rome! Chef Giuseppe di Iorio will lead you through an unforgettable culinary experience, where he combines perfectly modern and traditional cuisine. Before dinner, enjoy a cocktail in the lounge Bar, overlooking Colle Oppio. Magnificamente ubicato sulla terrazza di Palazzo Manfredi con vista impareggiabile del Colosseo. Chef Giuseppe di Iorio vi farà vivere un’esperienza culinaria indimenticabile, la perfetta combinazione di cucina moderna e tradizionale. Prima di cena, prendete un cocktail al Lounge Bar che si affaccia sul Colle Oppio. AROMA OSTERIA Via Antonio Serra, 15 ph. +39 06 33218763 In the heart of Fleming, a place where the menu focuses on quality and seasonal products and an extraordinary protagonist: salted codfish. The many meat and fish options will leave you spoilt for choice. Nel cuore del Fleming, un locale dove il menu punta sulla qualità e la stagionalità dei suoi prodotti e su un protagonista d’eccellenza: il baccalà.

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Le numerose proposte di carne e pesce mettono l’imbarazzo della scelta. ASSAJE RESTAURANT Aldrovandi Villa Borghese Via Ulisse Aldrovandi, 15 ph +39 06 321 6126 www.aldrovandi.com In the elegant dining room facing the internal garden of Aldrovandi Villa Borghese, Assaje Restaurant proposes extraordinary culinary experiences inspired by the Mediterranean cuisine, as interpreted by Executive Chef Andrea Migliaccio. Michelin one-star. Nell’elegante sala affacciata sul giardino interno di Aldrovandi Villa Borghese, il ristorante Assaje propone straordinarie esperienze culinarie ispirate alla cucina mediterranea, opera dell’Executive Chef Andrea Migliaccio. Una stella Michelin. ASSUNTA ROMA Via Crescenzio, 2 ph. +39 06 68307951 www.assuntaroma.com To welcome guests, an array of lobsters, scampi, imperial shrimps or sea bream, sea bass and sea urchins, along with gilt-head bream, tuna and much more, all freshly caught in our Tyrrhenian Sea. Seafood cuisine, therefore, and one of the most genuine. Ad accogliere i commensali aragoste, scampi, gamberi imperiali o anche pezzogne, spigole e ricci di mare, insieme a orate, tonno e tanto altro appena pescato dal nostro Mar Tirreno. Cucina di mare, dunque, e delle più autentiche. BISTROT 64 Via Guglielmo Calderini, 64 ph. +39 06 3235531 www.bistrot64.it As relaxed as a bistro, as refined as a starred gourmet kitchen, the proposal of young Japanese chef Kotaro Noda unites Mediterranean flavors with Oriental techniques. Dishes that stem from the tradition, but never fail to amaze. Michelin one-star. Il relax di un bistrot e la raffinatezza di una cucina gourmet stellata, opera del giovane Chef giapponese Kotaro Noda, che unisce sapori mediterranei e tecniche orientali. Piatti legati alla tradizione, ma che non mancano di stupire. Una stella Michelin. CASA COPPELLE Piazza delle Coppelle, 49 ph +39 06 68891707 www.casacoppelle.com The Casa Coppelle kitchen has a multifaceted and multicultural soul. On the menu, alongside traditional recipes, in some cases enhanced with a more contemporary twist, there are some more creative dishes and a chapter dedicated to the flavours and scents of the French cuisine, in keeping with the origins of the hostess, who was born in Lorraine. The owners of Casa Coppelle,

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Omar and Rachelle Capparuccini, wanted to redesign their cuisine with intelligence, without distorting its identity and strong position within the city. L’offerta di cucina di Casa Coppelle ha un’anima sfaccettata e multiculturale. Nel menù, accanto a proposte classiche della tradizione capitolina, in alcuni casi impreziosite da twist più contemporanei, trovano spazio alcuni piatti di calibrata creatività e un capitolo dedicato ai sapori e profumi della cucina francese,coerente con le origini della padrona di casa, nata in Lorena. I proprietari di Casa Coppelle, Omar e Rachelle Capparuccini, hanno voluto ripensare l’offerta gastronomica con intelligenza, senza stravolgere l’identità e la forte collocazione nel panorama cittadino. CLOTILDE Piazza Cardelli, 5/A ph. +39 06 68805145 www.ristoranteclotilde.com New York-style dining room with tables in glass and iron, cobalt blue furnishings, and optical wallpaper. The food is traditional, mainly made with produce from Lazio, but is lightened up with special cooking techniques. Un salotto in stile newyorchese, con tavoli in cristallo e ferro, arredi blu cobalto e carta da parati optical. La cucina è quella tradizionale, fatta principalmente con prodotti di origine laziale, ma alleggerita grazie a particolari tecniche di cottura. COLLEGIO Piazza Capranica, 98 ph. +39 06 97996907 www.collegioroma.com Situated between the Pantheon and Montecitorio, close to the Trevi Fountain, an original eatery where diners can sample a select range of wines, cocktails of the house, and dishes inspired by locally grown ingredients. Alessandro Cecere is in the kitchen, Emanuele Broccatelli wields the shaker. Tra il Pantheon e Montecitorio, a pochi passi dalla fontana di Trevi, un originale locale dove gustare vini selezionati, cocktail d’autore e piatti ispirati alle materie prime del territorio. In cucina Alessandro Cecere, allo shaker Emanuele Broccatelli. EMMA Via Monte della Farina, 28/29 ph. +39 06 64760475 www.emmapizzeria.com An amazing pizzeria in the heart of Rome. It has a few outdoor tables and a beautiful interior space with a skylight. The pizza is thin and crunchy, with the highest quality flour and basic ingredients. The most refined and freshest ingredients. Strepitosa pizzeria nel cuore di Roma. Pochi tavoli fuori e uno stupendo spazio interno con un lucernario Pizza bassa e croccante, farine

e materie prime di altissima qualità. Ingredienti ricercati e freschissimi. ENOTECA ACHILLI AL PARLAMENTO Via Prefetti, 15 ph. +39 06 6873446 www.enotecalparlamento.com An Old England-style club in the heart of Rome, whose dishes are made by the stellar Chef Massimo Viglietti. Its strength lies in its extraordinary wine cellar, with over 6,000 labels, some of which simply cannot be found elsewhere. It is also famous for its Cognac and Armagnac collection with vintages from 1800. Un club stile Old England trapiantato nel cuore di Roma, la cui cucina è firmata dallo Chef stellato Massimo Viglietti. Il punto di forza risiede nella straordinaria cantina, che conta oltre 6.000 etichette, alcune semplicemente introvabili. Famoso anche per la sua collezione di Cognac e Armagnac con annate a partire dal 1800. ERCOLI Viale dei Parioli, 184 ph. +39 06 8080084 www.ercoli1928.com Delicatessen shop where customers can sample a range of fine and sometimes little-known foods, all absolute musts. Excellent cold cuts and cheeses, smoked fish, caviar, and dips. Surrounding the tables are shelves showcasing conserves, delicacies in oil, and wines. Un negozio di delicatessen dove gustare prodotti ricercati, a volte poco conosciuti, ma sempre imperdibili. Salumi e formaggi di ottima qualità, affumicati di pesce, caviale, salse, e tutto intorno ai tavoli scaffali che fanno da vetrina a conserve, sott’oli e vini. FINGER’S Via Carrara, 12/15 ph. +39 06 3234453 www.fingersrestaurants.com Just a short stroll away from Piazza del Popolo, this JapaneseBrazilian restaurant is owned by ex-footballer Clarence Seedorf and chef Roberto Okabe, who, after Milan, Porto Cervo and Megève, has made his grand debut in the capital. The stand-out feature on the menu is the superfresh fish. A due passi da piazza del Popolo, il ristorante nippo brasiliano dell’ex calciatore Clarence Seedorf e dello chef Roberto Okabe, che dopo Milano, Porto Cervo e Megève ha fatto il suo grande debutto anche nella Capitale. Re del menu, pesce freschissimo. GALLURA Via G. Antonelli, 2 ph. +39 06 8072971 www.ristorantegallura.it A sophisticated venue in the Parioli district, is a must for lovers of fresh seafood and Mediterranean cuisine with a strong Sardinian

influence. The interior of the restaurant has three rooms in a minimalist style; outside, there is a beautiful roof garden for outdoor dining. Raffinato locale del quartiere Parioli, è la meta obbligata per gli amanti del pesce fresco e della cucina mediterranea connotata una forte impronta sarda. All’interno, il locale ha tre sale in stile minimalista; all’esterno, uno splendido giardino pensile per le cene all’aperto. HOSTARIA DA PIETRO Via Gesù e Maria, 18 ph +39 06 3208816 www.hostariadapietro.com An excellent family run, traditional Trattoria, just a few minutes walking from the Hotel de Russie, with very friendly service in a warm and casual ambience. Un’ottima trattoria tipica a conduzione familiare, a pochi minuti dall’ Hotel de Russie, con un servizio molto cordiale in un ambiente caldo e informale. IL GIARDINO Via Ludovisi, 49 Ph- +39 06 478121 It one of is the restaurants of Hotel Eden. A quiet retreat from the city’s bustling streets, it serves seasonal Italian delicacies with an innovative touch by Executive chef Fabio Ciervo. È uno dei ristoranti dell’Hotel Eden. Un’oasi di tranquillità, lontana dalla frenesia delle strade cittadine, dove assaporare specialità stagionali con un tocco di innovazione preparate dallo chef Fabio Ciervo. IL MATRICIANO Via dei Gracchi, 55 ph +39 06 3212327 www.ilmatriciano.it The restaurant is ideally located near the Vatican and is only a stone’s throw from the Vatican city. Il Matriciano offers a warm atmosphere and is popular with many locals. Il ristorante si trova a pochi passi dal Vaticano. Il Matriciano offre un ambiente caloroso ed è ben frequentato dai romani. IL PAGLIACCIO Via dei Banchi Vecchi, 129/a ph +39 06 68809595 www.ristoranteilpagliaccio.com A peaceful oasis placed in the heart of Rome, in the characteristic roman frame of via dei Banchi Vecchi, just next to via Giulia. Tastes and colours enhance the capacities of Chef Antony Genovese, always trying to express the best of culinary art. The environments are cosy and elegant, the daily brightness makes it perfect for business-lunch, while the soft lights in the evening makes it an ideal place for romantic dinner. Un’oasi di tranquillità nel cuore di Roma, nella pittoresca Via dei Banchi Vecchi, a pochi passi da Via Giulia. I sapori e colori esaltano il talento di Chef Antony Genovese,

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che esprime il meglio dell’arte culinaria. L’atmosfera è confortevole ed elegante, l’ambiente luminoso lo rende perfetto per pranzi d’affari, mentre le luci soffuse di sera creano lo scenario ideale per una cena romantica. IMÀGO - HOTEL HASSLER Piazza Trinità dei Monti, 6 ph +39 06 699340 www.hotelhasslerrome.com When you cross the threshold of Imàgo the view of Rome seems like a mirage, a dream world like out of a fairy-tale. The soft music, marble floors with wood inserts and play of lights which change throughout the day and night and reflect off the mirror-like tables create a unique ambiance. Immense effort has gone into every detail which can be seen in the furnishings and the kitchen, satisfying that need to combine vision, taste, smell and sound, to create a unique and unparalleled experience for the senses. Varcando la soglia di Imàgo, la vista di Roma avvolge quasi fosse un’apparizione, un sogno che conduce il pensiero e il ricordo in un mondo da favola. Una musica soft, pavimenti di marmo con inserti in legno e i giochi di luce diversi per ogni ora del giorno e della sera che si riflettono sui tavoli di specchio creano un’atmosfera unica.
La cura dei dettagli e dei particolari si riflette nell’arredo come nella cucina, rispecchiando l’esigenza di far sposare fra loro la vista, il gusto, l’olfatto e l’udito, per creare un’esperienza sensoriale unica e ineguagliabile. I SOFÀ BAR RESTAURANT & ROOF TERRACE Via Giulia, 62 ph. +39 06 68661846 www.isofadiviagiulia.com It is the pride of the Hotel Indigo Rome - St. George five-star luxury boutique hotel. Chef Filly Mossucca and Sous-Chef Fabiana Loreti have created a menu with feminine sensitivity and creativity, made with seasonal local products. Tasty “Roman” recipes for an authentic, genuine dining experience. The view from the Roof is spectacular. È il fiore all’occhiello dell’Hotel Indigo Rome - St. George, albergo cinque stelle lusso. Lo Chef Filly Mossucca e il Sous-Chef Fabiana Loreti hanno creato un menù con sensibilità e creatività al femminile, fatto di prodotti a Km 0 e di stagione. Gustose ricette “romanesche” per un’esperienza autentica e genuina. Spettacolare il panorama dal Roof. JARDIN DE RUSSIE Via del Babuino, 9 ph +39 06 32888870 www.hotelderussie.it Located within the Hotel de Russie, this restaurant is an essential part of our secret garden, where the charming history of

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old times meets the genie of two famous Chefs, Fulvio Pierangelini and Nazareno Menghini. This creates a perfect combination where to experience excellent Mediterranean tastes, enjoy the peaceful garden and do some celebrities spotting. Il ristorante dell’ Hotel de Russie è una parte essenziale del giardino segreto, laddove il fascino della storia incontra il genio dei nostri due famosi Chef, Fulvio Pierangelini e Nazareno Menghini. Ciò crea l’ambiente perfetto per gustare eccellenti sapori mediterranei, godere della quiete del giardino e andare a caccia di volti noti. J.K. CAFÈ – J.K. PLACE ROMA Via di Monte d’Oro, 30 ph +39 06 982634 www.jkroma.com Located in the heart of Rome, just steps from Piazza di Spagna, Via Condotti and all the main sights, J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, at JK Place Rome, offers Italian and international specialities. The bar and roof garden are the favourite spots for relaxing in “J.K.” style. Situato nel cuore di Roma, a pochi minuti a piedi da Piazza di Spagna e da Via Condotti e da tutte le principali attrazioni, il J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, del JK Place Rome, offre specialità italiane e internazionali. Qui il bar e il roof garden sono i luoghi perfetti per rilassarsi in stile “J.K.”. LA MONTECARLO Vicolo Savelli, 13 ph +39 06 6861877 www.lamontecarlo.it Located near the Piazza Navona, it offers pizza and wine in a fun and noisy atmosphere. A favourite of locals. Swift, courteous service. There are open-air tables. Situato vicino a Piazza Navona, il ristorante offra pizza e vino in un ambiente divertente e animato. Molto frequentato dai romani. Servizio veloce e cortese. Ci sono tavoli all’aperto. LA PENNA D’OCA Via della Penna, 53 ph. +39 06 3202898 www.lapennadoca.com A must-stop for all who appreciate the mediterrean dishes, in particular the fine fish. At its helm are two young chefs, Matteo Passerella and Mario Stasio, both of whom have starred credentials. A highly curated wine list with an ample selection of Champagne. Un indirizzo da non perdere per chi ama i piatti mediterranei, in particolare di pesce. In cucina due giovani chef, Matteo Passerella e Mario Stasio, entrambi con esperienze stellate alle spalle. Carta dei vini molto ricercata con ampia selezione di Champagne. LA PERGOLA Via Alberto Cadlolo, 101

ph +39 06 35091 www.romecavalieri.com Perched upon Monte Mario, within the Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, la Pergola offers, by far, the best views of the Eternal City. Heinz Beck, the celebrated German Chef, creates perfect “Alta cucina” dishes while using only fresh and local ingredients. Reservations are required well in advance. Appollaiato su Monte Mario, il ristorante del Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, La Pergola, offre la più bella vista della città eterna. Heinz Beck, il famoso Chef tedesco, crea piatti perfetti d’alta cucina usando solo ingredienti freschi e locali. E’ richiesta la prenotazione con largo anticipo. LA TERRAZZA Via Ludovisi, 49 ph. +39 06 478121 On the top floor of the Hotel Eden, it offers a seasonal Mediterranean cuisine, creative and innovative, accompanied by breathtaking views of Rome. Heading the kitchen crew, Michelin-starred chef Fabio Ciervo. All’ultimo piano dell’Hotel Eden, offre una cucina mediterranea stagionale, creativa ed innovativa, accompagnata da una vista mozzafiato su Roma. A capo della brigata di cucina, lo Chef Stellato Fabio Ciervo. LE ASIATIQUE Largo della Fontanella di Borghese, 86/A ph. +39 06 69330441 www.leasiatique.it Top-quality fusion restaurant. A touch of the East with a contemporary atmosphere, where the gastronomic cultures of the Far East and the Mediterranean blend together. The cocktails are delicious too, made with a perfect balance of spices, liquors, and Eastern ingredients. Ristorante fusion di ottima qualità. Un angolo di oriente dall’atmosfera contemporanea, dove la cultura gastronomica del Sol Levante si fonde con quella mediterranea. Deliziosi anche i cocktail, creati con spezie, liquori e ingredienti orientali perfettamente armonizzati. LUMEN - THE ST. REGIS ROME Via Orlando V. Emanuele, 3 ph +39 06 4709 www.marriott.it The elegant restaurant of the iconic St. Regis Rome, which in 2018 was renovated making its public areas and guestrooms even more exquisite under the expert guidance of French architect Pierre-Yves Rochon. For the spaces dedicated to dining, refined details in Belle Époque and contemporary style. Cuisine, cocktails and signature dishes. L’elegante ristorante dell’iconico The St. Regis Rome, che nel 2018 ha rinnovato e reso ancora più prezio-

si i suoi ambienti sotto la sapiente guida dell’architetto Pierre-Yves Rochon. Per lo spazio dedicato al gusto, raffinati dettagli in stile Belle Époque e contemporaneo. Cucina, cocktail e serviti d’autore. MADRE ROMA Largo Angelicum, 1/A ph. +39 06 6789046 www.madreroma.com It is the restaurant of Roma Luxus Hotel. An elegant salon surrounded by a park, open from morn until late at night. In the kitchen, star chef Riccardo Di Giacinto unites South American and Spanish flavors with Italian tradition. È il ristorante del Roma Luxus Hotel. Un elegante salotto immerso nel verde, aperto dalla colazione alla tarda notte. In cucina lo Chef stellato Riccardo Di Giacinto unisce sapori sudamericani, spagnoli e tradizione italiana. MARCO MARTINI RESTAURANT Viale Aventino, 121 ph. +39 06 45597350 www.marcomartinichef.com A modern and imaginative cuisine, but one that draws on the chef’s childhood memories, served in a winter garden characterized by stylistic contaminations. On the terrace lounge, with velvet sofas and a gazebo with an Italian Liberty-style pavement, drinks marked by the creative flair and technique of bar manager Daniele Gentili, “protected” by a life-size marble Superman. Gourmet menu also available at lunchtime with advance reservations. Cucina moderna e fantasiosa, ma che attinge ai ricordi d’infanzia dello chef, servita in un giardino d’inverno con contaminazioni di stili. Sulla terrazza lounge, con divani in velluto e un gazebo con un pavimento in stile, i drink firmati dall’estro e la tecnica del bar manager Daniele Gentili. “tutelata” da un Superman di marmo a grandezza naturale. Su prenotazione anticipata, carta gourmet anche a pranzo. MOLTO Viale dei Parioli, 122 ph +39 06 8082900 www.moltoitaliano.it Located in the residential area of Parioli, this modern style restaurant, is always very frequented by many locals. The typical rotisserie set in the middle of the restaurant, makes this place appetizing especially for meat lovers. Their menu is an excellent representation of original Italian flavours. At the entrance a nice bar where you can start the evening enjoying a good drink. Situato nella zona residenziale dei Parioli, questo ristorante moderno è sempre molto frequentato dai romani. Il girarrosto piazzato

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nel bel mezzo del ristorante rende questo locale molto invitante per gli amanti della carne. Il menu è un eccellente compendio di tutti i sapori italiani. All’ingresso, c’è un bel bar dove si può iniziare la serata con un buon aperitivo. OSTERIA LA GENSOLA Piazza della Gensola, 15 ph +39 06 5816312 www.osterialagensola.it Located in one of the most characteristic art district of the city, Trastevere, this restaurant offers traditional roman flavours as well as various fish dishes. Run by two young brothers, this restaurant is mostly frequented by locals. The atmosphere is fun and lively. Situato in uno dei quartieri più caratteristici della città, Trastevere, questo ristorante offre tipici piatti romani e varie specialità di pesce. Gestito da due giovani fratelli, il ristorante è molto frequentato dai romani. L’atmosfera è divertente e vivace. PACIFICO Lungotevere Arnaldo da Brescia, 2 ph. +39 06 3207042 www.palazzodama.com It is the restaurant of Palazzo Dama, which has brought the cuisine of Peruvian Chef Jaime Pesaque to Rome. Diners can enjoy being served in the traditional space of the restaurant, or outdoors in the poolside garden. Among the cult dishes, the chef’s spectacular Ceviche, famous throughout the world. È il ristorante di Palazzo Dama, che ha portato a Roma la cucina dello chef peruviano Jaime Pesaque, che qui può essere gustata sia nello spazio tradizionale del ristorante che nel giardino intorno alla piscina. Tra i cult, il suo strepitoso Ceviche, conosciuto in tutto il mondo. PASSETTO Piazza S.Apollinare, 41 ph. +39 06 62286019 www.ristorantepassetto.it Just outside Piazza Navona, a historical spot in Rome whose tables have welcomed many famous personalities. In the kitchen, the famous Roman chef Arcangelo Dandini. Alle porte di piazza Navona, uno storico indirizzo di Roma che ha visto ai suoi tavoli numerosi personaggi illustri. In cucina, il famoso chef romano Arcangelo Dandini. PASTIFICIO SAN LORENZO Via Tiburtina, 196 ph +39 06 97273519 www.pastificiosanlorenzo.it Pastificio San Lorenzo wears two hats - fashion and bistro. The restaurant was inaugurated four years ago in the former Cerere pasta factory, now a Foundation which forms a bridge between the world of art and the San Lorenzo Group of the 1980s. The imprinting is the work of Rob-

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erto Liorni who designed many of the gourmet settings featuring wood, glass, marble and a vintage ambiance. I caratteri del Pastificio San Lorenzo sono quelli della moda e del bistrot, il ristorante nato quattro anni fa nel complesso dell’ex pastificio Cerere, oggi Fondazione che annoda il filo con il mondo dell’arte e il Gruppo di San Lorenzo degli anni Ottanta. L’imprinting è quello di Roberto Liorni che ha firmato molte delle ambientazioni gastronomiche della a suon di legno, vetro, marmo e un’impostazione vintage. PER ME Vicolo del Malpasso, 9 ph. +39 06 6877365 www.giulioterrinoni.it This is the new adventure of the young Roman chef, Giulio Terrinoni (Michelin one-star), who left Acquolina in 2015 to open his own restaurant. “I Tappi” [The Corks] is an original proposal of tasting-size portions to try different specialties at the same time. È la nuova avventura del giovane Chef romano, Giulio Terrinoni (una stella Michelin), che nel 2015 lascia Acquolina per aprire il proprio ristorante. Originale la proposta “I Tappi”, con porzioni degustazioni per provare più specialità in una volta. PIANOSTRADA Via delle Zoccolette, 22 ph. +39 06 89572296 Interesting and never obvious cuisine that will amaze even the most refined palates. Besides the first and second courses, there are also excellent fried delicacies and street food too. Delightful internal courtyard. Cucina mai banale, in grado di stupire anche i palati più raffinati. Oltre ai primi e ai secondi, in menu anche ottime fritture e una lista di proposte street food. Incantevole il cortile interno. PIERLUIGI Piazza Dè Ricci, 144 ph +39 06 6868717 www.pierluigi.it A stone’s throw from Campo de’ Fiori, recently renewed, this traditional restaurant has always kept its quality at the highest standards. Pierluigi’s menu is a unique combination between earth and sea, however, the owner Roberto enjoys mixing these two sides of Italian cuisine. With the amazing little piazza just for them during the summer, this restaurant ensures an extraordinary culinary experience. A pochi passi da Campo de’ Fiori, recentemente ristrutturato, questo ristorante tradizionale ha sempre mantenuto alto lo standard di qualità. Il menù di Pierluigi è una ricca proposta di piatti mare e terra, anche se il proprietario Roberto ama mescolare questi due aspetti della cucina

italiana. Con una deliziosa piazzetta riservata al ristorante in estate, Pierluigi rappresenta una straordinaria esperienza gastronomica. RENATO E LUISA QUELLI DELLA TAVERNA Via dei Barbieri, 25 ph +39 06 6869660 www.renatoeluisa.it A cosy restaurant which loves to adapt traditional Roman cuisine making it lighter and tastier. At Renato e Luisa they use seasonal products and it is always possible to try a new dish accompanied by homemade bread, breadsticks or desserts. Un ristorante accogliente che ama rivisitare i piatti della tradizione romana rendendoli più leggeri e gustosi. Attraverso la scelta di prodotti stagionali, da Renato e Luisa è possibile gustare sempre un nuovo piatto accompagnato da pane, grissini o dolci fatti in casa. RETROBOTTEGA Via della Stelletta, 4 ph. +39 06 68136310 www.retro-bottega.com Between Piazza Navona and the Pantheon, this restaurant offers a natural, intense cuisine that is a cross between local and sophisticated, a concept of the two owners, chefs Giuseppe Lo Iudice and Alessandro Miocchi. Tra piazza Navona e il Pantheon, un ristorante che propone una cucina naturale, intensa, che si muove tra territorio e ricerca, ideata dai due chef patron Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi. RISTORANTE GIRARROSTO FIORENTINO Via Sicilia, 46 ph. +39 06 42880660 www.girarrostofiorentino.it The giant grill on view in the fireplace is the throbbing heart of the restaurant. It is a warm and welcoming place, but also somewhat exclusive. Plates are freshly prepared under the gaze of the guests. The steak tartare is excellent. La grande griglia a vista del camino è il cuore pulsante del locale. Un luogo conviviale e accogliente, ma al tempo stesso ricercato. Piatti espressi preparati davanti agli occhi degli ospiti. Ottima la steaktartare. ROSCIOLI Via dei Giubbonari, 21/22 ph +39 06 6875287 www.salumeriaroscioli.it Roscioli is a restaurant, gourmet shop, deli and wine bar all rolled into one. A multipurpose gourmet shop, an unusual restaurant where the quality of the raw material is the key factor. An ideal spot for gourmet food fans from around the world. Roscioli è insieme ristorante, una gastronomia, una salumeria e un

wine bar. Una gastronomia polifunzionale, un ristorante atipico, dove la qualità delle materie prime è la parola d’ordine. Il luogo ideale per gli appassionati di gastronomia di tutto il mondo. SHEKET Via delle Botteghe Oscure, 33 ph. +39 349 3709115 Part restaurant, part exclusive club, this is a new locale in the famous Palazzo Caetani. The menu, designed to impress, was tailor-made by executive chef Marco Milani and is served in a Great Gatsby-style environment, updated for a contemporary clientele. Un po’ ristorante, un po’ club esclusivo, è il nuovo locale aperto nel famoso Palazzo Caetani. Il menu pensato per stupire è curato dall’executive chef Marco Milani ed è servito in un ambiente stile Grande Gatsby reinterpretato in chiave moderna. TARTUFI AND FRIENDS Via Borgognona, 4/E ph +39 06 6794980 www.tartufiandfriends.it A unique venue with the dual aim of presenting truffles in combination with excellent Italian food either at the table in a quest for something exquisite, or a quick ‘take away’ meal in the form of gourmet sandwiches, all wrapped in old-world refined charm and affordable for everyone. Un locale unico nel suo genere, che si pone il duplice obiettivo di presentare il pregiato tartufo in abbinamento alle eccellenze alimentari italiane sia attraverso un pasto seduto alla ricerca di qualcosa di squisito sia con un pasto veloce ‘take away’ sotto forma di panini gourmet, il tutto avvolto in un’atmosfera dal sapore antico e raffinato alla portata di tutti. TAVERNA TRILUSSA Via del Politeama, 23/25 ph +39 06 5818918 A family-run, typically Roman trattoria with a pleasant, informal atmosphere, situated right in the heart of Trastevere. Rome’s most famous dish are the “Bucatini all’ Amatriciana”, thick spaghetti with tomato sauce, bacon and Pecorino cheese but once there you should not miss to try the “Ravioli Mimosa” which taste will enchant you! The recipe is still secret… Una tipica trattoria romana a conduzione familiare con un’atmosfera piacevole e informale, situata nel cuore di Trastevere.. Il piatto romano più famoso è bucatini all’ amatriciana, spaghetti grossi con salsa di pomodoro, pancetta e pecorino, ma assaggiate i ravioli mimosa, il sapore vi conquisterà! La ricetta è ancora segreta... TERRAZZA BORROMINI Via di Santa Maria dell’Anima, 30 ph. +39 06 68215459

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ROMA

www.terrazzaborromini.com On the 4th floor of the historic Palazzo Pamphilj, in elegant dining rooms overlooking Piazza Navona and a magnificent terrace, a restaurant inspired by Roman cuisine creates harmonious combinations of seasonal flavors. Al quarto piano dello storico Palazzo Pamphilj, in eleganti sale affacciate su piazza Navona e su una magnifica terrazza, un ristorante che ispirandosi alla cucina romana crea armoniose combinazioni di sapori stagionali. TORDOMATTO Via Pietro Giannone, 24 ph. +39 06 69352895 www.tordomattoroma.com Traditional and creative cuisine, with the select products of the territory always at the forefront. This is the style of Chef Adriano Baldassarre and of his restaurant just a few steps from the Vatican Museums. A safe haven for those looking for dishes that never disappoint expectations. One Michelin star. Cucina sia tradizionale che creativa, con le eccellenze del territorio sempre in prima linea. Questo lo stile dello chef Adriano Baldassarre e del suo ristorante a pochi passi dai Musei Vaticani. Un porto sicuro per chi cerca piatti che non deludono mai. Una stella Michelin. TULLIO Via di S. Nicola da Tolentino, 26 ph +39 06 4745560 www.tullioristorante.it This traditional family run restaurant is centrally located downtown area, just off the Piazza Barberini. The best in town for the typical “bistecca Fiorentina” , their menu also offers a variety of Italian seasonal specialities and fresh fish. Large “collectors” selection of Italian and imported wines. Questo tradizionale ristorante a conduzione familiare è situato in pieno centro, vicino a Piazza Barberini. E’ il migliore ristorante della città per la bistecca alla fiorentina e il menù offre vari piatti tipici italiani e stagionali. Una ricca carta di vini da “collezionisti”, italiani e stranieri. ZUMA Palazzo Fendi Via della Fontanella di Borghese, 48 ph. +39 06 99266622 www.zumarestaurant.com World famous chef Rainer Becker has made his debut in Italy, opening his new restaurant in the beautiful setting of Palazzo Fendi. Impeccable service, izakaya cooking and breathtaking views. Lo Chef di fama mondiale Rainer Becker ha debuttato in Italia aprendo il suo nuovo ristorante nella bellissima cornice di Palazzo Fendi. Servizio impeccabile, cucina izakaya e vista mozzafiato.

www.aldobrandesca.it