Capri the Divine Coast n. 28

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BIG BANG UNICO Titanium and blue ceramic case.

In-house UNICO chronograph movement.

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HUBLOT CAPRI BOUTIQUE Via Vittorio Emanuele, 46

contents

N.28

summer 2023

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22

COVER STORY DENISE CAPEZZA Determined beauty Bellezza determinata PEOPLE CAROLINA DI DONNA Creative freedom Libertà creativa MARCELLO AND ROBERTA FEDERICO Timeless love Un amore senza tempo VALERIA AMITRANO The inner sea Mare dentro

AGENDA 24

EVENTS CAPRI MUST

90

NEW OBJECTS OF DESIRE

91

COLOURFUL AND FUN WINTER

93

LONGING TO GO

94

SUMMER JEWELLERY FASHION

27

IT OBJECT

56

DOLCE&GABBANA The art of home living

CRISTINA ORTIZ Paris-Los Angeles one way Paris-Los Angeles solo andata

L’arte del vivere la casa 58

Simplicity and style

RINO MOSCARIELLO Nothing like home LUDMILLA VORONKINA BOZZETTI Alluring beauty Algida bellezza

46

ANTONIO DE MATTEIS Semplicità e stile

80

SHOOTING Personalized elegance

60 80

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contents

N.28

summer 2023

ITINERARIES 46

HOSPITALITY

WALKING

60

Best hikes and trail

A dream come true

Le migliori escursioni e i sentieri più belli 96

MILANO. SIMONA TEDESCO Out with me Via con me

A ROOM WITH A VIEW Un sogno che diventa realtà

126

RIA DE SACO Glamour in the mountains Glamour ad alta quota

102

FIRENZE. ANNAGRETA PANCONESI In the beat of a wing

TASTE

In un battito d’ali 108

114

70

FORTE DEI MARMI. LEONE MARZOTTO

Contemporary vs. traditional

Bathing in nature and flavours Un bagno di natura e sapori

Modernità vs tradizione 78

ROMA. SLIM GREIGE

CAPRI. TIZIANA MAFFEI A mixture of splendour and pragmatism Tra suggestioni e concretezza

CHEF ANDREA MIGLIACCIO Fine dining in Capri

Rome, something else entirely Tutta un’altra Roma 120

RESTAURANTS

Capri gourmet 128

SHOT ON SITE

136

RESTAURANTS GUIDE

120 108

70

@GRUPPO_EDITORIALE

FASHION, ART, EVENT AND LIFESTYLE MAGAZINE publisher

Gruppo Editoriale Alex Vittorio Lana & Matteo Parigi Bini

CAPRI CORTINA DUBAI FIRENZE MILANO RICCIONE ROMA SUMMER VENEZIA SICILIA editor in chief

Matteo Parigi Bini fashion director

Marta Innocenti Ciulli managing editors

Teresa Favi, Francesca Lombardi editors

Sabrina Bozzoni, Virginia Mammoli, Martina Olivieri capri correspondent

Chicco Coda

contributors

Slim Greige, Tiziana Maffei, Leone Marzotto, Annagreta Panconesi, Simona Tedesco cover photo

Alessandro Peruggi photographers

Stefano Bazzoli, Michele Bitetto, Oskar Da Riz, Dario Garofalo, Idi Show, Massimo Listri, Alessandro Moggi, New Press Photo Pasquale Paradiso, Ottavia Poli, Niccolò Rastrelli, Massimo Sestini, Valentina Stefanelli art editors

Melania Branca, Clelia Giardina translations

Centotraduzioni, Tessa Conticelli advertising and marketing director

Alex Vittorio Lana advertising

Nicola Brigandì, Gianni Consorti, Holding Communication, Emanuela Mattioli, Alessandra Nardelli, Monica Offidani, Paola Paciotti, Stefano Papini editorial office

via Cristoforo Landino, 2 - 50129 Firenze - Italy ph +39.055.0498097 - redazione@gruppoeditoriale.com branch

N. Bayshore Dr. #1101 - FL 33137 - Miami 2000 - Usa società editrice

Alex Vittorio Lana & Matteo Parigi Bini via Cristoforo Landino, 2 - 50129 Firenze - Italy ph +39 055 0498097 www.gruppoeditoriale.com Registrazione Tribunale di Prato - n° 9/2006 del 15.12.2006 Spedizione in abbonamento postale 45% art. 2, lettera b - legge 662/96 - Filiale di Firenze - Contiene IP stampa

Baroni & Gori Questo periodico è associato alla Unione Stampa Periodica Italiana

copyright © Gruppo Editoriale srl

CAPRI PEOPLE

CREATIVE FREEDOM

CAROLINA DI DONNA, DAUGHTER AND NIECE OF THE FOUNDERS OF GRAZIA & MARICA VOZZA BRAND CAROLINA DI DONNA, FIGLIA E NIPOTE DELLE FONDATRICI DEL BRAND GRAZIA & MARICA VOZZA text Chicco Coda

@CAROLINADIDONNA

When did your adventure in jewellery begin?

Ever since I was born it’s always been part of my life. It all started with my mother, whose creativity I inherited, and with my aunt Marica. I’ve always been an aesthete with an eye for quality, and I found what I was looking for in precious stones, gold and silver. It’s a privilege to work in something you’re passionate about. Working with family members has its pros and cons, and today I’m happy with the understanding we’ve achieved. We’re three very different women who complement each other.

How did Tara come about?

Tara happened in , during the pandemic. There’s an ancient Neapolitan amulet called Taurino, and this led to the name ‘Tara’. The reference wasn’t intentional; it’s the piece that I identify most strongly with. Tara is a mono-earring, and each one is a stone; every stone has a meaning and every woman wears the colour and energy she most needs and is most attracted to.

What do you seek to convey with your jewellery?

What I feel when I create something. I’d like women to wear my pieces and feel elegant, feminine, free.

What’s the greatest complement you’ve received for an item of jewellery?

That Tara is a special earring, powerful and perfect for any occasion.

What does Capri mean to you?

It’s my refuge, my home. I live in Rome and there’s nowhere in the world where I feel more at peace than in Capri. It’s also a golden cage: when you stay here too long you forget the outside world, and that’s not always a good thing.

If Capri was a piece of jewellery, what would it be?

A necklace of turquoise and coral, slightly gypsy, elegant and timeless.

Quando inizia la sua storia tra i gioielli?

Da quando sono nata ho sempre respirato questo mondo.

Tutto è partito da mia madre, da cui ho ereditato la creatività, e da mia zia Marica. Sono da sempre un’esteta dagli occhi esigenti e nelle pietre, nell’oro e nell’argento ho trovato quello che cercavo. É un privilegio poter fare di una passione il proprio lavoro. Lavorare in famiglia ha i suoi pro e i suoi contro e oggi sono soddisfatta dell’intesa che abbiamo.

Siamo tre donne diverse che si completano.

Come nasce Tara?

Tara nasce nel durante la pandemia. È un antico corno napoletano chiamato Taurino e da questo ho coniato il nome ‘Tara’. Non pensavo avesse questo riscontro, è la creazione che più mi identifica. Tara è un mono-orecchino e ognuno è una pietra, ogni pietra ha un suo significato e ogni donna indossa il colore e l’energia di cui più ha bisogno e da cui è più attratta.

Cosa cerca di trasmettere con le sue creazioni?

Quello che provo quando realizzo qualcosa. Vorrei che una donna indossasse un mio oggetto sentendosi elegante, femminile, libera.

Qual è il più bel complimento ricevuto per uno dei suoi gioielli?

Che Tara è un orecchino speciale, che ha una sua potenza ed è perfetto in ogni occasione.

Cosa rappresenta per lei Capri?

Il mio rifugio, la mia casa. Vivo a Roma e non c’è posto al mondo dove io mi senta più in pace come Capri. È anche una gabbia d’oro e quando ci si resta sulla troppo tempo ci si dimentica di cosa c’è fuori e non è sempre positivo.

Se Capri fosse un gioiello, cosa sarebbe?

Una collana di turchesi e coralli, un po’ gypsy, elegante e senza tempo.

WITH MY JEWELLERY I SEEK TO CONVEY WHAT I FEEL WHEN I CREATE 12

bcbg.com

CAPRI PEOPLE

TIMELESS LOVE

MARCELLO AND ROBERTA FEDERICO OF LA CAMPANINA. A YEAR OF BOUTIQUE ROLEX MARCELLO E ROBERTA FEDERICO DE LA CAMPANINA. UN ANNO DI BOUTIQUE ROLEX text Viriginia Mammoli

@LACAMPANINAJEWELSCAPRI

La Campanina is synonymous with excellence in fine jewellery and watchmaking for more than 70 years. When was the liaison with Rolex born and what did it mean to be chosen to open one of their exclusive flagship boutiques, the only one on Capri? marks years of collaboration with Rolex. A fantastic experience that has allowed us to enter the world of watchmaking excellence. The opening of the boutique was a natural evolution of this process aimed at offering customers a space where they can fully live the Rolex experience.

How is the boutique designed?

The boutique consists of two rooms: a watch bar, where customers can admire some of the brand’s iconic models and ask for information, which is followed by a more intimate space where they can try on watches and be assisted in choosing the most suitable model, without neglecting the emotional aspect of the purchase. In the upper part of the boutique is the workshop for maintenance and customer services.

How did you manage to combine the iconic nature of the Geneva fashion house with the style of Capri?

These are two worlds with many common features. Rolex with its unmistakable style always manages to surprise. Each model has its own story and encapsulates beauty and reliability. Capri is a unique place that always delivers different emotions and is rooted in tradition. It has a thousand stories to tell.

What are the latest Rolex releases?

A revival of the Chronograph Daytona collection (for the 7 th anniversary of the model), the new classically inspired Perpetual 1908, the new Yacht-Master 42 titanium watch, new models for the GMT-Master and Explorer collections, and new dials for various models, such as coloured dials on the Oyster Perpetual and natural stone dials on the Day Date.

La Campanina è da più di 70 anni sinonimo di eccellenza nell’alta gioielleria e orologeria. Quando nasce la liaison con Rolex e cosa ha significato essere scelti per aprire una delle loro esclusive boutique monomarca, l’unica di Capri?

Il segna i anni di collaborazione con Rolex. Un’esperienza fantastica che ci ha permesso di entrare nel mondo dell’orologeria d’eccellenza. L’apertura della boutique è stata un’evoluzione naturale di questo processo teso a offrire alla clientela uno spazio dove vivere a pieno l’esperienza Rolex.

Come è stata pensata la boutique?

La boutique si compone di due ambienti: un watch bar, dove il cliente può ammirare alcuni modelli iconici del brand e chiedere informazioni, a cui segue uno spazio più raccolto dove provare gli orologi e essere assistiti nella scelta del modello più adatto, senza trascurare l’aspetto emozionale dell’acquisto.

Nella parte superiore della boutique ci sarà il laboratorio per i sevizi di manutenzione e assistenza.

Come siete riusciti e unire l’iconicità della maison ginevrina con lo stile di Capri?

Sono due mondi che presentano tanti punti in comune. Rolex con il suo stile inconfondibile riesce sempre a sorprendere, ogni modello ha una sua storia e racchiude bellezza e affidabilità. Al tempo stesso Capri è un luogo unico che regala emozioni sempre diverse, affonda le sue radici nella tradizione e custodisce mille storie tutte da raccontare.

Quali sono le ultime novità Rolex?

Una rivisitazione della collezione Cronograph Daytona (per i 7 anni del modello), il nuovo Perpetual 1908, di ispirazione classica, il nuovo orologio titanio Yacht-Master 42m, nuovi modelli per le collezioni GMT-Master e Explorer e nuovi quadranti per vari modelli, come quelli colorati sugli Oyster Perpetual e quelli in pietre naturali sui Day Date.

WITH ROLEX, WE SHARE THE VALUES THAT HAVE ALWAYS BEEN AT THE HEART OF THIS BRAND: TRADITION AND INNOVATION 14

CAPRI PEOPLE

THE INNER SEA

BORN AND BRED ON CAPRI, -YEAR-OLD SAILOR VALERIA AMITRANO, FOUNDER OF THE BLUSIDE VALERIA AMITRANO, ANNI, MARINAIA, NATA E CRESCIUTA A CAPRI, FONDATRICE DI BLUSIDE text Chicco Coda Come si svolge la sua giornata?

Scendo al porto di primo mattino, un buon caffè e poi pronti per iniziare la giornata interamente a mare, alternando clienti di tutte le nazionalità, accompagnandoli alla scoperta della mia isola. A volte usciamo in barca anche all’alba, per regalare un’esperienza magica ai nostri ospiti.

Come è nata l’idea di BluSideCapri, società di charter @BLUESIDECAPRI nautico?

Ho sempre avuto la passione del mare, fin da bambina, quando seguivo mio padre che per hobby andava a pescare Tell us about your day con un piccolo gozzo. Mi divertivo a guidare, e crescendo ho First thing in the morning I go down to the port, have a trasformato questa passione in lavoro. A anni ho avuto coffee and I’m ready to start a day entirely at sea, accom- l’occasione di prendere un gozzo mio e oggi, nonostante la panying customers of all nationalities as they explore my flotta si sia ingrandita, continuo con lo stesso entusiasmo island. Sometimes we even go out at dawn, to give our del primo giorno. guests a really magical experience.

Che ricordo cerca di lasciare ai suoi ospiti?

How did the idea of the boat charter company BluSide- Faccio questo lavoro per scelta, adoro l’idea di far Capri come about? scoprire la mia isola ai visitatori che vengono a trovarci.

I’ve always been passionate about the sea, ever since I was La mia intenzione è quella di offrire un’esperienza a child, when I’d go with my dad, who used to go fishing caprese autentica, alla scoperta di tutte le insenature che in a small skiff. I enjoyed driving it, and as I got older I caratterizzano il perimetro della costa, soprattutto quelle turned my passion into a job. When I was I had the più nascoste, lontano dalla calca turistica. opportunity to get my own boat and now, although the Il suo giro dell’isola perfetto? fleet has grown, I still have the same enthusiasm as I did Al tramonto. Un brindisi con una buona bottiglia di vino on the first day. ghiacciata all’ombra dei Faraglioni, i meravigliosi colori What memories do you try and leave your customers pastello del tramonto, mare calmo e relax assoluto. L’isola with? è tutta nostra!

I do this job by choice; I love the idea of helping visitors Cosa le piace fare a Capri quando non lavora? discover my island. My aim is to offer an authentic Capri Mi godo l’isola da turista! Adoro il contatto con la natura, experience, exploring all the inlets along the coastline, es- la parte più autentica di Capri. In compagnia dei miei pecially the most hidden places, away from the crowds. amici passeggiamo per i sentieri più nascosti, o andiamo What’s your ideal tour of the island? a fare il bagno nelle meravigliose cale che mostro ai miei Sunset. A toast with a chilled bottle of good wine in the ospiti. shade of the Faraglioni, the wonderful pastel colours of dusk, the calm sea and complete relaxation. The island is all ours!

What do you like doing on Capri when you’re not working?

I enjoy the island as a tourist! I love being close to nature, the most authentic part of Capri. I walk on the leastknown paths with friends, or we swim in the fabulous bays I take my guests to.

I DO THIS JOB BY CHOICE, I LOVE THE IDEA OF HELPING VISITORS DISCOVER MY ISLAND 16

THE QUINTESSENTIAL KITCHEN

+39 02 6347 1479 | OFFICINEGULLO.COM

CAPRI PEOPLE

PARIS-LOS ANGELES ONE WAY THE FASHION AND CHARM OF CRISTINA ORTIZ, DESIGNER FOR THE PRAISED LABEL BCBGMAXAZRIA LA MODA E L’INCANTO DI CRISTINA ORTIZ, DESIGNER DELLO STORICO MARCHIO BCBGMAXAZRIA text Sabrina Bozzoni

Dal 2022 è Direttrice Artistica di BcbgMaxAzria, un brand dal Dna che ha molto da raccontare…

Ed è da questa commistione di influenze che sono voluta partire. Le origini tunisine di Max Azria, il suo gusto francese, ma anche gli echi cool e rilassati di Hollywood. L’animo di BcbgMaxAzria riesce a conciliare il carattere chic e sofisticato dell’Europa con lo stile americano. Un perfetto connubio che lo @BCBGMAXAZRIA rende tra i marchi più amati dalle celebrities di tutto il mondo.

Le ispirazioni per questa estate 2023?

Penso ad una donna sofisticata ma sensuale con un lato Since 2022 you’ve been the artistic director of BcbgMaxAzria, giocoso, leggero, cinematografico. Una star dall’allure a label whose DNA has a lot to say… contemporaneo e bohémien a cui piace mostrare il suo stile, And it’s from that mix of influences I wanted to start. Max Azria’s ma sempre con una leggerezza che incanta.

Tunisian origins, his French taste, but also the cool, casual Capri attraverso i suoi luoghi preferiti. echoes of Hollywood. The mood of BcbgMaxAzria successfully Ammirare la meraviglia dell’isola da Villa Lysis; vivere Capri combines the chic, sophisticated character of Europe with dal mare, con una piccola imbarcazione, per amarla da una American style. A perfect fusion that makes it one of the most prospettiva inedita; uno sdraio e un tuffo al Beach club La loved names by celebrities the world over.

Fontanelina, shopping d’obbligo a Le Parisienne, aperitivo in What are your inspirations for summer 2023? piazzetta, cena al Riccio e poi come non ballare fino all’alba I’m thinking about a woman who’s sophisticated yet sensual, da Anima e Core. with a light, playful, film-like quality. A star with a contemporary, I capi must firmati BcbgMaxAzria che troveremo bohemian allure who likes to show off her style, but always with nell’esclusiva boutique Le Parisienne di Capri? a delightfully light touch.

Sarà un tripudio di abiti stampati: fantasie bobo-chic, art-déco Capri through your favourite places? e manga, ma anche camicie over con pantaloni a palazzo o I love to contemplate the island from Villa Lysis; experience it shorts. I colori saranno candidi con una splendida incursione from the sea, in a small boat, admiring it from an unusual angle; di un vivace verde lime. Per la sera spazio ad abiti e tute con a sun bed and a swim at La Fontanelina beach club, the obligatory sensuali corsetti, ma anche fluidi in jersey colorato fino agli shopping at Le Parisienne, an aperitif in the Piazzetta, dinner at iconici completi in maglia. Si sente il vento di Los Angeles, il Riccio and then, of course, dancing until dawn at Anima e Core. profumo di Parigi, la Dolce Vita di Capri…

The must-have BcbgMaxAzria pieces we’ll find in the exclusive Il look di Cristina Ortiz per un giorno a Capri.

Le Parisienne boutique in Capri?

Pantalone bianco, una camicia in seta dai toni pastello da There’ll be a celebration of printed dresses: boho-chic, art-deco annodare in vita o lasciare semplicemente fluida, un sandalo and manga patterns, as well as oversized shirts with palazzo o un sabot rigorosamente flat. pants or shorts. Colours will be pure and bright, with gorgeous splashes of zingy lime green. For the evening, dresses and jumpsuits with sexy corsets, but also floaty garments in colourful jersey, and even iconic knitted suits. The mood is the breeze of Los Angeles, the scent of Paris, the Dolce Vita of Capri…

Cristina Ortiz’s look for a day on Capri?

White trousers, a pastel silk blouse knotted at the waist or simply worn loose; sandals or clogs, definitely flat.

FOR THIS SUMMER I’M THINKING ABOUT A WOMAN WHO’S SOPHISTICATED YET SENSUAL, WITH A LIGHT, FILM-LIKE QUALITY 18

via Ignazio Cerio 6 - Capri - ph 081 8376296 - info@laboratoriocapri.it - www.laboratoriocapri.it

ph. Pasquale Abbattista

CAPRI PEOPLE

NOTHING LIKE HOME

RINO MOSCARIELLO, BROKER OWNER OF THE WORLD OF DREAM HOUSES BY COLDWELL BANKER ITALY RINO MOSCARIELLO, BROKER OWNER DEL PIANETA CASE DA SOGNO DI COLDWELL BANKER ITALY text Sabrina Bozzoni Ci racconti l’essenza di Coldwer Banker.

Si basa sulla sua storia di 7 anni, sull’esperienza, sulla qualità delle persone e del suo network mondiale. I migliori agenti si relazionano con i migliori clienti.

La sua storia in questo settore da dove inizia?

Ha radici nel mondo della finanza ma ho sempre avuto una grande passione per il mercato degli immobili di @COLDWELLBANKERITALYOFFICIAL pregio. Esperienza professionale e passione mi hanno permesso di iniziare questo lavoro prima all’estero, New York, Miami, Parigi, Montecarlo, Berlino, Londra e poi Tell us about the core nature of Coldwell Banker. At its in Italia, alimentando nel corso degli anni la crescita di foundations are a 7-year history, vast experience, quality un Network di relazioni nazionali ed internazionali. people and a worldwide network. It’s the best agents con- Che cosa ama di più del suo lavoro? necting with the best clients.

Essere una guida discreta per i nostri clienti alla ricerca Where does your history in the industry begin? dell’unicità, un immobile di pregio deve avere sempre My roots are grounded in the world of finance but I have always un elemento che possa definire la proprietà unica. had a great passion for the luxury real estate market. Profes- Capri in un giorno con una guida esclusiva: proprio lei. sional experiences and my passion allowed me to start working Capri è davvero un mio luogo del cuore, per le mie orifirst abroad: New York, Miami, Paris, Monte Carlo, Berlin, Lon- gini napoletane e per come ho vissuto l’isola nella mia don and then in Italy, nurturing over the years the growth of a vita, un’isola piccola ma che nasconde in ogni angolo network of national and international relationships. emozioni, spesso ho pensato a Capri come l’ombelico What do you love most about your job? del mondo e consiglio sempre di lasciarsi trasportare e Being a discrete guide for our clients in their search for a rapire dall’isola senza fare programmi. unique property; prestigious real estate must always have Coldwell Banker approda a Capri… an element that defines it as one-of-a-kind.

Proprio così, e stiamo già selezionando proprietà uniCapri in a day, with an exclusive guide: you. che da proporre a clienti del nostro Network mondiale Capri is a place that is truly in my heart, because of my Neapol- che ci chiedono di acquistare nell’isola più bella del itan origins and because of how I have experienced the island mondo. in my life. It’s a small island but it’s one that holds emotion Progetti per il futuro? at every turn. I have often thought of Capri as the navel of Con l’apertura di Coldwell Banker a Napoli, il nostro the world, and I always recommend letting yourself be carried obiettivo è consolidare il prestigio del nostro storico away and enraptured by the island, without making any plans. brand sull’isola e rappresentare il brand Capri nel segColdwell Banker is now landing in Capri... mento degli immobili di lusso nel mondo.

That’s right, and we are already selecting unique properties to offer to clients from our worldwide network who are asking us to purchase estates on the most beautiful island in the world.

Plans for the future?

With the opening of Coldwell Banker in Naples, our goal is to consolidate the reputation of our historic brand on the island and to represent the Capri brand in the luxury real estate market worldwide.

COLDWELL BANKER IS NOW LANDING IN CAPRI AND WE ARE ALREADY SELECTING UNIQUE PROPERTIES TO OFFER TO CLIENTS 20

CAPRI PEOPLE

ALLURING BEAUTY

LUDMILLA VORONKINA BOZZETTI, YEARS AS A COVERGIRL AND MODEL FOR THE TOP DESIGNERS LUDMILLA VORONKINA BOZZETTI, DA 20 ANNI STAR DI COPERTINE E MODELLA PER GRANDI BRAND text Elisa Signorini L’ultima soddisfazione professionale?

L’anno scorso a Taormina ho ricevuto Taomoda, il premio Top Model dell’anno indetto con la collaborazione della Camera Nazionale della moda.

La prossima sfida?

Il 8 settembre sarà inaugurata alle Gallerie d’Italia una mostra fotografica dove sono l’unica protagonista e musa del @LUDMILLA_V leggendario fotografo Max Vadukul.

Milanese d’adozione, trascorre almeno quattri mesi l’anno a Dubai…

What is your latest professional achievement?

A 6 anni ho ottenuto il passaporto internazionale e ho iniLast year in Taormina, I received Taomoda, the Top Model of ziato a viaggiare tra Parigi, Mosca, Milano, Amburgo, Tokyo, the Year award, organised with the collaboration of the Nation- Taiwan per calcare le passerelle e frequentare studi fotografial Chamber of Fashion. ci. Da Etro a Versace, da Cucinelli a Cavalli da Kiton a Fausto And the next challenge?

Puglisi. Da Vogue a Bazaar passando per le maggiori riviste On September 8th, a photography exhibition will open at Gal- di moda. Per lavoro e per piacere ho visitato tante località! lerie d’Italia where I will be the only subject and muse of the Fra tutti questi luoghi, che posto ha Capri? legendary photographer Max Vadukul.

Capri è un’isola di pura magia, dove il tempo sembra fermarMilan is your adopted city, but now you also spend at least si e dove la gente è sempre calorosa e ospitale. four months a year in Dubai...

Cosa la colpisce ogni volta che ci torna?

When I was 6, I got an international passport and started travel- I profumi: mare e limoni! Ma anche il cibo che qui si trasforing between Paris, Moscow, Milan, Hamburg, Tokyo, and Taiwan, ma in un’opera d’arte ogni volta che viene servito a un ospite. to walk the runways and work in the photography studios. From Quando sono a Capri adoro mangiare il pesce freschissimo Etro to Versace, Cucinelli to Cavalli, from Kiton to Fausto Pug- esaltato da un filo d’olio pregiato. Un paradiso per me che da lisi. From Vogue to Bazaar through all the major fashion maga- anni studio la dieta ideale per la salute e la forma fisica perzines. For business and pleasure I have been to many places! fetta. Da Paolino si mangia immersi tra le piante di limoni, da What place does Capri hold, among all these destinations? Kukai Iki si trova il migliore sushi di Capri, Il Riccio per una Capri is an island of pure magic, where time seems to stand cena pieds dans l’eau o il Ristorante Cera. still and where the people are always warm and hospitable.

Il suo consiglio per vivere al meglio quest’isola?

What stands out to you every time you go back?

Sperimentare le meravigliose passeggiate, partendo la mattiThe scents: sea and lemons! But also the food, which on Capri na presto dalla Piazzetta. Le mie preferite sono la via Krupp, becomes a work of art. When I am here I especially love to eat Monte Solaro per ammirare tutta l’isola con un solo colpo the wonderfully fresh fish, enhanced by just a drizzle of high- d’occhio, e la passeggiata tra Villa Lysys e Villa Jovis. quality oil. I have been studying the ideal diet for health and fitness for years, so it’s a paradise for me. At Paolino’s you eat surrounded by lemon trees, at Kukai Iki you find the best sushi on Capri, Il Riccio for a waterfront dinner or Ristorante Cera.

Your advice for experiencing this island at its best?

Try the wonderful walks, starting early in the morning from the Piazzetta. My favourites: Via Krupp, Monte Solaro, to admire the whole island, and the walk between Villa Lysys and Villa Jovis.

CAPRI IS AN ISLAND OF PURE MAGIC, WHERE TIME SEEMS TO STAND STILL 22

EVENT CAPRI

THE UNMISSABLE DATES

THEATRE, OPERA, MUSIC, ART, FOOD, CULTURE. THE BEST OF… TEATRO, OPERA, MUSICA, ARTE, GASTRONOMIA, CULTURA. IL MEGLIO DI… CINEMA From 26 December 2023 to 2 January 2024, the stars of international film will head to the island of mermaids for the Capri Hollywood Festival, directed by Pascal Vicedomini.

EVENTS That’s Amore Capri, a series of cultural events that includes theatre, concerts and food & wine evenings - like the ones at Hotel La Palma and the Da Gioia beach club - culminates on 9 September at Certosa di San Giacomo with an evening of music and showbiz, followed by a gala dinner on 23 October

Ravello Festival under the Lemon trees at Ristorante Da Paolino. On 20 June, Flowers on Fashion in Anacapri will host a performance by Karima, the mellowest voice on the Italian music scene.

FOLK On 13 June, Anacapri celebrates Sant’Antonio. And on 19 September, Naples marks the feast day of San Gennaro.

Capri honours its patron San Costanzo on 14 May. EXHIBITIONS Artemisia Gentileschi tra Roma, Firenze e Napoli is at the Donnaregina Monumental

Complex until 3 July.

Picasso and Classical Antiquity at the MANN (National Archaeological Museum) in Naples until 27 August.

MUSIC The eighth edition of Un’Estate da RE, the unmissable summer festival at the Royal Palace of Caserta for all lovers of great music, runs from 13 July to 3 August.

Ravello Festival is back on 11 August with a dawn concert, starting at midnight on the Belvedere of Villa Rufolo.

From 9 to 17 December, San Carlo Theatre in Naples opens its opera season with

Artemisia Gentileschi

CINEMA Dal 26 dicembre 2023 al 2 gennaio 2024, le grandi stelle del cinema internazionale si danno appuntamento sull’Isola delle Sirene per il festival Capri, Hollywood diretto da Pascal Vicedomini.

EVENTI That’s Amore Capri è la rassegna di appuntamenti culturali fra teatro, concerti, eventi gastronomici - come quelli all’Hotel La Palma e al Beach Club da Gioia -, ha il suo apice il 9 settembre alla Certosa di San Giacomo con una serata di musica e spettacolo e si chiude con una

Capri Hollywood

Puccini’s Turandot, conducted

by Dan Ettinger and directed

by Vasily Barkhatov.

THEATRE One of the most eagerlyawaited performances of the Napoli Teatro Festival is that of John Malkovich, starring with Ingeborga Dapkunaite in In the Solitude of Cotton Fields

by Bernard Marie Koltès at the Politeama on 8 and 9 July, in English with Italian surtitles.

As part of the Tra genio e follia festival (7 dates, ending 9/ ), Villa Lysis in Capri presents Franco Soldati’s Totò e Vicè on 23 July.

cena di gala, il 23 ottobre alla Limonaia del Ristorante Da Paolino. Flowers on fashion il 20 giugno ad Anacapri vede la partecipazione di Karima, voce suadente del panorama musicale italiano.

FOLK Il 13 giugno, Anacapri festeggia Sant’Antonio. Il 19 settembre, Napoli festeggia San Gennaro. Il 14 maggio, San Costanzo a Capri.

MOSTRE Artemisia Gentileschi tra Roma, Firenze e Napoli al Complesso Monumentale Donnaregina fino al 3 luglio. Picasso

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e l’antico al MANN (Museo Archeologico Nazionale) di Napoli fino al 27 agosto.

MUSICA L’ottava edizione di Un’Estate da RE, la rassegna estiva da non perdere alla Reggia di Caserta per tutti gli appassionati della grande musica, è dal 13 luglio al 3 agosto. Al Ravello Festival ritorna l’11 agosto per il concerto all’alba, a partire dalla mezzanotte sul Belvedere di Villa Rufolo. Dal 9 al 17 dicembre, il Teatro San Carlo di Napoli inaugura la stagione lirica con Turandot di Puccini diretta da Dan

Flowers on fashion Ettinger con la regia di Vasily Barkhatov.

TEATRO Tra i più attesi appuntamenti del Napoli Teatro Festival c’è quello di John Malkovich, protagonista con Ingeborga Dapkunaite l’8 e il 9 luglio di In the solitude of cotton fields di Koltès, al Politeama, in inglese con sovratitoli in italiano. Nell’ambito della rassegna Tra genio e follia a Villa Lysis, Capri (7 appuntamenti fino al 9/ ) il 23 luglio, va in scena lo spettacolo di Franco Soldati Totò e i Viceré.

IT OBJECT

PRECIOUS NUANCES

Prasiolite, malachite and tsavorites for the green, amethyst and jade for the mauve, topaz, lapis lazuli and sapphires for the blue: the hypnotic ton sur ton hues of the three new rings in the iconic Nudo collection by Pomellato, in Via Camerelle, .

Prasiolite, malachite e tsavoriti per il verde, ametista e giada per il malva, topazio, lapislazzuli e zaffiro per il blu: le ipnotiche sfumature ton sur ton dei tre nuovi anelli dell’iconica collezione Nudo di Pomellato, in via Camerelle, .

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IT OBJECT

THE MAGNETIC CHARM

Malafemmina Collection is an icon of elegance with the typical design by Dada Arrigoni. Precious gemstones give life to the legendary and bewitching serpent, an ancestral symbol of rebirth. In exclusive in Capri at Desiderio Design Jewels.

Un’icona di eleganza la collezione Malafemmina dal design distintivo di Dada Arrigoni. Gemme preziose danno corpo al leggendario e ammaliante serpente, simbolo ancestrale di rinascita. In esclusiva a Capri da Desiderio Design Jewels.

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POP OF COLOUR

There’s a smell of summer and the sea in the creations of Laboratorio Capri, like this hand-woven leather shoulder bag, available in several variants. A new interpretation of the brand’s iconic leather baskets. laboratoriocapri.it Profumano di mare e estate le creazioni di Laboratorio Capri, come questa borsa a spalla in cuoio intrecciato a mano, disponibile in più formati. Nuova declinazione dei loro iconici cestini in pelle. laboratoriocapri.it

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MASTERING LIGHTNESS

Particular state-of-the-art techniques for the new Rolex Oyster Perpetual Yacht-Master 42 in RLX titanium, extraordinarily light and strong, proven by the renowned skipper Sir Ben Ainslie. At La Campanina - Capri, Via Vittorio Emanuele .

Grazie a tecniche all’avanguardia è nato il nuovo Rolex Oyster Perpetual Yacht-Master 42 in titanio RLX, straordinariamente leggero e robusto, testato dal famoso skipper Sir Ben Ainslie. Da La Campanina - Capri, via Vittorio Emanuele .

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IT OBJECT

NATURAL GLOW

Thanks to emollients of natural origin, the radiance face serum of the line Lemon Garden by Carthusia makes the skin smooth, uniform and luminous. Black cherry extract for an illuminating and regenerating action. carthusiaskinlab.it Grazie a emollienti d’origine naturale il siero viso illuminante della linea Lemon Garden di Carthusia rende la pelle levigata, uniforme e luminosa. Con estratto di amarena per un’azione illuminante e rigenerante. carthusiaskinlab.it

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WELLBEING AND BEAUTY

Age Reverse Glow Primer Serum: the innovative new product from Miamo that combines skincare technology with the extraordinary power of make-up. Winner at Cosmofarma Innovation & Research Award, dermocosmetics category. miamo.com Age Reverse Glow Primer Serum: l’innovazione di Miamo che unisce la tecnologia della skincare al potere straordinario del make-up. Vincitore al Cosmofarma Innovation & Research Award nella categoria dermocosmesi. miamo.com

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The ultimate place for lovers of artistic perfumery, avant-garde cosmeceuticals and design.

Via Poerio 24, Napoli www.campomarzio70.it

ROMA – MILANO – FIRENZE – PALERMO – COMO – CORTINA – FORTE DEI MARMI – PORTO CERVO – RICCIONE

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HANDMADE CREATIONS

A must have masterpiece by Savio Firmino. The perfect combination of timeless elegance and comfort to complete your precious home. saviofirmino.com Una creazione unica firmata Savio Firmino, perfetto connubio di eleganza e comfort senza tempo per abbandonarti nel relax della tua casa. saviofirmino.com

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When you breathe heavily on a tough climb or a long staircase during a walking in Capri, your emotions are heightened and your senses satiated

CAPRI ITINERARY

BEST HIKES AND TRAIL

MAKE THE MOST OF YOUR TIME IN CAPRI WITH A TOUR OF THE ISLAND ON FOOT SFRUTTATE AL MEGLIO IL VOSTRO SOGGIORNO A CAPRI CON UN TOUR DELL’ISOLA A PIEDI text Chicco Coda

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CAPRI ITINERARY

ONE OF THE ISLAND’S MOST CAPTIVATING WALKS IS THE PIZZOLUNGO UNA DELLE PASSEGGIATE PIÙ AFFASCINANTI DELL’ISOLA È QUELLA DI PIZZOLUNGO Experience Capri through breathing. Don’t just enjoy its aromas, benefit from its oxygen. When you breathe heavily on a tough climb or a long staircase, your emotions are heightened and your senses satiated.

PIZZOLUNGO AND THE ARCO NATURALE 11/2 hours - difficult One of the island’s most captivating walks is the Pizzolungo, which links the Belvedere di Tragara with the Arco Naturale. During this coastal walk you’ll marvel at stunning views of Capri’s landscape, such as the Faraglioni rock formations and the Sorrento peninsula seen from a less familiar angle.

Few tourists come here, so you’ll have the scenery, the smells and sounds of nature and the sea all to yourselves.

To find the route from the Piazzetta, head downhill towards the Quisisana, then take Via Camerelle and Via Tragara to the viewpoint of the same name.

Along the way - all ups and downs, with short flights of steps - you’ll come to Villa Malaparte. Just like that, suddenly, in the middle of the Pizzolungo. It’s a splash of Pompeian red standing out among the rocks of Punta Massullo, the green of the mediterranean vegetation and the intense blue of the sea stretching away to the horizon.

Continuing along the path you’ll find a long, steep and challenging flight of stairs of speps over the Grotta di Matermania, a picturesque cave once used to celebrate rituals and sacrifices in honour of the forest gods.

Nearly always in shade, the air here is heavy, the atmosphere gloomy, partly due to a temperatures a few degrees cooler and an unreal silence. But just a little further and we’re at the magnificent Arco Naturale. It’s time to go back, but here we are at Le Grottelle, so we might decide to stay for a plate of ravioli capresi or pollo al mattone.

PIAZZETTA DELLE NOCI - 1h - easy Many locals and tourists consider this the most picturesque lookout point. After a longish but easy walk, you’ll be treated to an incredible view, sky and sea suddenly opening out as far as the eye can see, interrupted only by the outline of Punta Campanella and the Li Galli archipelago. From the Piazzetta we can choose one of two routes: Via Longano and Via Sopramonte, gentler and less crowded, or Via Le Botteghe then Via Fuorlovado and Via Croce, more challenging because of its steep incline. Both lead to the junction with Via Tiberio

Vivere Capri respirandola. Non solo godendo dei suoi profumi, ma ossigenandosi con la sua aria. Quando il respiro è affannoso per una salita impervia o una lunga scalinata si scoprono emozioni uniche e i sensi si appagano.

PIZZOLUNGO E ARCO NATURALE 1h e 1/2 - difficoltà alta Una delle passeggiate più affascinanti dell’Isola è quella di Pizzolungo, che collega il belvedere di Tragara con l’Arco Naturale. Lungo il sentiero, in pochi chilometri di costa, si possono ammirare inedite sfumature del paesaggio isolano con i Faraglioni e la penisola sorrentina visti da una prospettiva meno nota.

Con pochi turisti si può godere in solitudine del panorama, dei profumi, dei suoni della natura e del mare. Per agganciare il sentiero, partendo dalla Piazzetta, bisogna scendere verso il Quisisana, percorrere via Camerelle e via Tragara fino all’omonimo belvedere.

Lungo il tragitto, che si sviluppa in molteplici salite e discese alternate da brevi scalinate, ci si imbatte in Villa Malaparte.

La incontri così, all’improvviso, nel mezzo del Pizzolungo. E’ uno squarcio rosso pompeiano che si staglia tra la scogliera di Punta Massullo, il verde della macchia mediterranea e il blu intenso del mare che si estende di fronte fino all’orizzonte.

Proseguendo lungo il cammino si incontra una lunga, ripida e faticosa rampa di scalini che attraversa la Grotta di Matermania, suggestivo antro dove anticamente venivano celebrati rituali e sacrifici in onore delle divinità del bosco.

Quasi sempre in ombra, qui si respira un’aria pesante, avvolta in un’atmosfera cupa. Complici la temperatura più bassa di qualche grado e un silenzio irreale. Manca davvero poco e saremo arrivati al meraviglioso Arco Naturale. È ora di rientrare ma siamo alle Grottelle e si potrebbe anche optare per un piatto di ravioli Capresi o per un pollo al mattone.

PIAZZETTA DELLE NOCI - 1h - difficoltà bassa Da molti capresi e da tanti turisti è considerato il belvedere più suggestivo. Dopo una lunga ma facile passeggiata si apre una vista unica, all’improvviso cielo e mare fondendosi esplodono a perdita d’occhio, interrotti solo dal profilo di Punta Campanella e dall’arcipelago de Li Galli. Partendo dalla Piazzetta possiamo scegliere due diverse strade: via Longano e via Sopramonte, meno affollate e più dolci, o via Le Botteghe, poi via Fuorlovado, e via Croce, più faticose per la presenza di una ripida salita. Entrambe conducono all’incrocio con Via Tiberio e sono costeggiate da piccoli locali che un tempo erano

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The Pizzolungo trail links the Belvedere di Tragara with the Arco Naturale (natural arch), here in the picture (ph. Will Truettner)

CAPRI ITINERARY

Above: Pizzolungo walking Below: Casa Malaparte (both ph. Davide Esposito) 50

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1. The Grotta Bianca (white grotto) 2. The ancient saracena tower of Punta Campanelle 3. The lighthouse of Punta Carena 4. 5. Scala Fenicia 6. Via Longano, Piazzetta

The most prestigious Pegaso Etro Suite perched between sea and sky

Puntatragara.com

CAPRI ITINERARY

The terrace of the famous Piazzetta is an unexpected surprise with breathtaking scenery

and are flanked by small premises that were once the island’s workshops and are now boutiques, and whitewashed arches. From here we continue on the quiet Via Matermania, crossing an area of Capri fairly unaffected by mass tourism, and come to a fork where we need to follow the signs for Via Dentecale. Now the path is easier, long but almost flat, and when we get there, the numerous balconies of Piazzetta delle Noci will provide inspiration for photography enthusiasts.

FORTINI - 2h - medium You can enjoy the perfect combination of a wonderful walk and a refreshing swim on the route of the Fortini Borbonici, which links the lighthouse at Punta Carena to the Grotta Azzurra and can be walked in either direction.

This side of the island juts out into the sea at several points, giving plenty of opportunities to leave the main track for a dip. Worth a mention are the beautiful inlet near the Tombosiello fort - not actually a fortress, but a lookout point - which offers breathtaking views of Cala del Limmo and the lighthouse. An unmarked detour leads to the sea, allowing us to enjoy one of the most spectacular and inaccessible corners of the island. Back on the main track, we continue downhill to Fortino del Pino, then, after another metres of ups and downs, the wooden bridge over the river Rosola and the Mesola fort. Here another detour leads to the sea. Access is made easier by a long staircase, often used by lovers of solitary and meditative fishing. It’s bathed in sun until dusk, and feels absolutely worlds away from the hustle

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le botteghe dell’isola, oggi negozi e boutique, e da archi imbiancati a calce. Da qui proseguiamo per la tranquilla via Matermania, che attraversa una zona residenziale di Capri poco frequentata dal turismo di massa e che arriva al bivio in cui bisogna seguire le indicazioni per via Dentecale. Qui il percorso è più morbido, lungo ma quasi pianeggiante e all’arrivo i tanti balconcini della Piazzetta delle Noci sapranno ispirare gli amanti della fotografia.

FORTINI - 2h - difficoltà media Il connubio perfetto tra una bellissima passeggiata e una nuotata rigenerante si raggiunge in questo versante dove si snoda l’itinerario dei Fortini Borbonici, che collega il Faro di Punta Carena alla Grotta Azzurra e che può essere percorso indifferentemente in un senso o nell’altro.

Le incursioni nel profondo mare di questo versante dell’isola sono molteplici e si possono effettuare lasciando il sentiero principale in più punti. Degni di menzione sono il bellissimo specchio d’acqua all’altezza della postazione di Tombosiello, non un fortino vero e proprio, ma un punto di avvistamento, dove si può godere della splendida vista su Cala del Limmo e sul faro. Una sterrata deviazione porta al mare e permette di godere di un angolo tra i più suggestivi e inaccessibili dell’isola. Tornati sul sentiero principale, continuando a scendere fino al Fortino del Pino, dopo circa metri e vari saliscendi fra rocce e macchia, si giunge al ponte di legno che attraversa il rio Rosola e conduce a Mesola. Qui un’altra deviazione conduce al mare. L’accesso è semplificato da una lunga scalinata, spesso utilizzata dagli amanti della pesca solitaria e riflessiva.

Il sole splende fino al tramonto e in questa zona ci si sente davvero lontani dalla mondanità della celebre piazzetta. Dopo

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CAPRI ITINERARY

Capri is full of vantage points where the view can sweep over the sea to the horizon

and bustle of Capri’s famous Piazzetta. metres later we come to the turnoff for Fortino di Mezzo, reached by heading towards the sea for some metres. The Fortino di Orrico is our final stop, almost at the end of the route. From here it’s just a few hundred metres to the Grotta Azzurra and the fabulous rocks that tower overhead, popular for cliff diving, a highly dangerous activity practised by many of the island’s inhabitants.

SCALA FENICIA - 2h - difficult Once the only connection between Anacapri and the port of Marina Grande, the Scala Fenicia starts near San Costanzo and Palazzo a Mare, some metres from the port and two kilometres from the Piazzetta. 9 steps to views of Capri in all its splendour. It’s a gentle start, and gradually becomes steeper. Along the way we find crosses carved into the stone, made at the behest of Capri’s bishops to ask for protection against landslides from the mountains above. The staircase was restored in 998, and nowadays there’s a solid metal mesh for protection agains falling rocks. The timing depends on your physical condition: the very fittest can complete the route in a little over half an hour, but if you’re not used to climbing nearly a thousand steps, calculate a couple of hours, partly because the views are so amazing they invite frequent stops. An ancient chapel dedicated to St Antonio of Padua, Anacapri’s patron saint, tells us we’re nearly there; the end is in sight. At the top of the staircase, a flat stretch takes us to the chapel of San Michele and an ancient stone gate, once the border between Capri and Anacapri.

altri metri si incontra il bivio per il Fortino di Mezzo, che si raggiunge procedendo verso il mare per circa metri. Il Fortino di Orrico è l’ultimo che incontriamo, siamo quasi al termine del percorso. Poche centinaia di metri ci dividono dalla Grotta Azzurra e dalla bellissima scogliera che la sovrasta, frequentata dagli amanti dei tuffi d’altura, disciplina molto pericolosa praticata a livello amatoriale da tanti abitanti dell’isola.

SCALA FENICIA - 2h - difficoltà alta Un tempo l’unica via di collegamento tra il porto di Marina Grande ed Anacapri, la Scala Fenicia inizia nei pressi di San Costanzo e Palazzo a Mare, a circa metri dal porto e a due chilometri dalla piazzetta. 9 gradini da percorrere per ammirare il panorama di Capri in tutto il suo splendore. Cominciano dolcemente per poi diventare man mano più ripidi. Lungo il cammino troviamo delle croci incise sulla pietra, fatte incidere dai vescovi di Capri per chiedere la protezione divina contro le frane che si staccavano dalla montagna. La scala è stata restaurata nel 998 e oggi c’è una solida rete metallica a proteggere dalle pietre. I tempi di percorrenza dipendono dalla propria forma fisica: i più allenati possono anche impiegare poco più di mezz’ora, ma se non siete abituati a percorrere rampe di un migliaio di scalini, calcolate un paio d’ore, anche perché il panorama è così bello che inviterà a tante soste. Un’antica cappella dedicata a Sant’Antonio da Padova, il santo protettore di Anacapri, ci avvisa che ci siamo quasi, la meta è vicina. Alla fine delle scale comincia un tratto in pianura che porta alla Cappella di San Michele, qui si trova un antica porta in muratura, un tempo confine tra il territorio di Capri e quello di Anacapri.

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Å Pårådïßë ïñ Pårådïßë

Vi l l a M a r i n a C a p r i H o t e l & S p a | Via Provinciale Marina Grande, 191 - Capri | +39 081 837 6630 | villamarinacapri.com

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Here some pieces of Dolce&Gabbana Casa collection: an armchair, Carretto (1) the table and an armchair from the Oro24K series (2 and 5), the DG Logo table set (3), a corner furnished with some exclusive pieces from the Leopardo series (6).

In the center: a photograph of the entrance to the Dolce&Gabbana Casa boutique in Capri at Via Vittorio Emanuele, 40

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MADE IN ITALY DESIGN

THE ART OF HOME LIVING WELCOME TO THE DOLCE&GABBANA CASA BOUTIQUE IN CAPRI BENVENUTI NELLA BOUTIQUE DOLCE&GABBANA CASA A CAPRI text Teresa Favi

Just one year ago, Dolce&Gabbana inaugurated a second boutique in Capri at 40 Via Vittorio Emanuele. The brand has always had a special passion for the island and its faraglioni, and in this store it specialises entirely in home décor. The magical atmosphere of Capri is represented as a mix of glamour and Mediterranean spirit in the Collezione Casa. The recommendations for this summer are an allgold style explicitly dedicated to luxury and another type of essential, super-chic design with the fashion house’s famous logo as a graphic element. The shiny black wood shelves, showcases and counters with double LED lighting display pillows, candles and furnishing accessories from the two new product ranges Oro 24k and DG Logo, along with the four themes already available: Carretto Siciliano, Blu Mediterraneo, Leopardo and Zebra. With its powerful design and its black and white finishes, DG Logo creates an elegant setting where the minimalist graphic design of the two famous initials becomes the perfect synthesis of the history and identity of the brand. The Oro 24k theme - almost a play of contrasts - pays homage to Baroque opulence with the precious fabrics and surfaces of the furnishings. In particular, the wavy pattern which embellishes some furnishing elements owes its uniqueness to the extraordinary Italian school of high craftsmanship.

A mirror-like ceiling located in the first room of the boutique reflects natural light coming in from the large windows which connect the room to a small inner courtyard.

The style of the basalt flooring contrasts with the white colour of the façade, with a harmonious display of furnishing items from the Collezione Casa by Dolce&Gabbana.

Upholstered items and coffee tables, cellarettes and cabinets, dining tables and chairs: the furnishing elements created in partnership with Luxury Living Group, along with textile accessories and decorative objects, evoke a history of love and hospitality, of passion for beauty and for the art of enjoying everyday life in the unique setting of Made-inItaly design and our high craftsmanship between refined materials and state-of-the-art technical design.

Nella boutique tutta dedicata alla casa che Dolce&Gabbana ha inaugurato a Capri un anno fa al 40 di via Vittorio Emanuele - portando a due gli spazi sull’Isola del brand che da sempre decanta racconti d’amore ai Faraglioni - le atmosfere da sogno di Capri dialogano tra glamour e spirito mediterraneo con la Collezione Casa, che per questa estate opta per un mood all gold esplicitamente vocato al lusso e un altro più grafico, essenziale, super-chic dove protagonista è il famosissimo logo della casa di moda.

Le mensole, vetrine e espositori in legno nero lucido dalla doppia illuminazione LED rivelano infatti i cuscini, candele e complementi d’arredo delle due nuove linee Oro 24k e DG Logo che si affiancano ai quattro temi già disponibili Carretto Siciliano, Blu Mediterraneo, Leopardo e Zebra. Con la Asua potenza espressiva e le linee inconfondibili giocate in bianco e nero, DG Logo è il fine scenario dove il puro segno grafico delle due celebri iniziali diventa sintesi perfetta della storia e dell’identità del marchio. Il tema Oro 24k rende omaggio, quasi in un gioco di opposti, all’opulenza del Barocco nei tessuti pregiati e nelle superfici degli arredi. In particolare, l’effetto ondulato che impreziosisce alcuni elementi d’arredo deve la sua unicità a una straordinaria tradizione italiana di alto artigianato.

Nella prima stanza della boutique, un soffitto dalla superficie specchiata rifrange la luce naturale proveniente dalle grandi vetrate che collegano l’ambiente al piccolo cortile interno. Il pavimento in basaltina contrasta il colore bianco della facciata, lasciando spazio a un’armoniosa alternanza delle Collezioni Casa firmate Dolce&Gabbana.

Imbottiti e tavolini, mobili bar e cabinet, tavoli da pranzo e sedute: gli elementi d’arredo, realizzati in partnership con Luxury Living Group, dialogano con complementi tessili, accessori e oggetti decorativi che evocano una storia che sa di amore e accoglienza, di passione per la bellezza e per l’arte di vivere la quotidianità, in una narrazione unica del Made in Italy e del nostro alto artigianato tra materiali ricercati e raffinata progettualità tecnica.

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Antonio De Matteis CEO of the Kiton group in Naples and, since February 2023, President of Pitti Immagine.

Kiton company production: fabric research and craftsmanship

CAPRI INTERVIEW

SIMPLICITY AND STYLE

ANTONIO DE MATTEIS DISCUSSES “HIS CAPRI”, STILL AS SIMPLE AND COLOURFUL AS WHEN HE WAS A CHILD ANTONIO DE MATTEIS RACCONTA LA SUA CAPRI, SEMPLICE E COLORATA COME QUANDO ERA BAMBINO text Francesca Lombardi Born in Naples, Antonio De Matteis grew up both personally and professionally under the aegis of his uncle Ciro Paone, founder of Kiton, an exceptional made-in-Italy men’s fashion brand. Today Antonio, known to his friends as Totò, CEO of Kiton since 7 and president of the Florence Center for Italian Fashion since last year, leads a group of five production sites in Italy, with 8 employees, 6 flagship stores worldwide (including Milan, New York, London, Las Vegas, Seoul and Beijing) and a prestigious showroom in Milan. His story is of great entrepreneurial success, along with a deep attachment to his roots, among which is the island in front of his hometown of Naples, which still reminds him of his childhood and his uncle Ciro’s house.

The place in Capri where your heart lives.

Torre Saracena is a small beach loved by those who know Capri well. They seek its peaceful refuge between the crystal clear waters and the view of the sea stacks. Simple, impeccable hospitality, excellent cuisine, breathtaking views, and you certainly won’t forget the sea there.

Capri in a dish, a song and an image.

Here is my list of top hits. Ravioli capresi with basil, mozzarella and tomatoes. All the Mediterranean flavour inspired by another typical world-famous dish of the island, the Caprese. A song? Tu, luna luna tu, luna caprese/ Ca faie sunna’ l’amore ‘e nnammurate/Adduorme a nenna mia ca sta scetata. Luna Caprese: It is said to have been written by Augusto Cesareo on the Monte Solaro chairlift, later sung by Dalida, and then it became famous around the world. I love Peppino di Capri’s 96 s version the most. Last but not least: the sea stacks. Every time I see them, a jolt runs through me - the summers spent here, the memories. They are a world unto themselves for those who have always come to Capri.

An object that epitomizes Capri for you.

My uncle Ciro Paone’s house reminds me of my childhood summers, the carefree atmosphere, the games...

A weekend to fall in love on Capri. ...to be spent at J.K. Place Capri in Marina Grande: a romantic and most elegant place. Views of the gulf, the large terraces where a gentle wind blows, the discreet garden, the pool and the spa. It’s absolutely sure to be a complete coup de foudre...

Nato a Napoli, Antonio De Matteis è cresciuto umanamente e professionalmente sotto l’egida dello zio Ciro Paone, fondatore di Kiton, eccellenza made in Italy nella moda maschile. Oggi Antonio, per gli amici Totò, AD di Kiton dal 7e presidente del Centro di Firenze per la Moda Italiana dallo scorso anno, guida un gruppo che conta 5 siti produttivi in Italia, 8 dipendenti, 6 flagshipstore nel mondo (tra cui Milano, New York, Londra, Las Vegas, Seoul e Pechino) ed un prestigioso showroom a Milano. Una storia di grande successo imprenditoriale, con un profondo attaccamento alle radici. E all’ Isola davanti alla sua Napoli, che gli ricorda l’infanzia e la casa dello zio Ciro.

Il posto del cuore a Capri.

Torre Saracena, una piccola spiaggia amata da chi conosce bene Capri e cerca il suo rifugio di pace tra il mare cristallino e la vista sui Faraglioni. Accoglienza impeccabile nella sua semplicità, ottima cucina, vista mozzafiato e un mare che non si dimentica.

Capri in un piatto, in una canzone e in una immagine.

Ecco la mia hitlist. I ravioli capresi con basilico, mozzarella e pomodori: tutto il sapore mediterraneo ispirato a un altro piatto tipico dell’Isola celebre in tutto il mondo, la Caprese.

Una canzone? Tu, luna luna tu, luna caprese/ Ca faie sunna’ l’amore ‘e nnammurate/Adduorme a nenna mia ca sta scetata.

Luna Caprese: si racconta che sia stata scritta da Augusto Cesareo sulla seggiovia del Monte Solaro, poi cantata da Dalida e diventata famosa a livello internazionale. Io amo più di tutte la versione degli anni ’6 di Peppino di Capri.

Non ultimi i Faraglioni. Ogni volta che li scorgo, un sussulto: le estati trascorse qui, i ricordi. Racchiudono un mondo per chi viene da sempre a Capri.

Un oggetto che racconta la sua Capri.

La casa di mio zio Ciro Paone: mi ricorda le estati da bambino, la spensieratezza, i giochi…

Un weekend per innamorarsi a Capri. …da trascorrere al J.K. Place Capri, a Marina Grande: un luogo romantico e raffinatissimo. Vista sul Golfo, le grandi terrazze dove soffia un vento dolce, il giardino discreto, la piscina e la Spa. Impossibile che non ci sia il coup de foudre…

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COVER STORY

J.K. Capri

VIEW ITINERARY

A DREAM COME TRUE THE PANORAMIC ROOMS OF MOST BEAUTIFUL HOTELS AND RESORTS ON THE ISLAND LE CAMERE PANORAMICHE DEGLI HOTEL E RESORT PIÙ BELLI DELL’ISOLA text Martina Olivieri

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VIEW ITINERARY

Everything on Capri is magic: the sea, the landscape, the rock formations, the scents and colours, from the deep blue of the crystal clear waters to the white of the rocks and the rooftops. It is a prospect that becomes even more breathtaking when seen from the scenic rooms of the Island’s most majestic hotels and resorts. Come with us now and explore some the most beautiful the Island has to offer, and catch a glimpse of this corner of paradise.

CAPRI PALACE JUMEIRAH In Anacapri, where you can still experience the most authentic taste of Capri and where artists sought inspiration in the late 18th century, the Capri Palace Jumeirah stands. A unique hotel where each of the 67 rooms allows for an experience of its own. The crown jewels of Capri Palace Jumeirah are the Capritouch suites. Elegant and bright, every element of these rooms exudes a sense of pure wellbeing: the soft bed with linen sheets, the small coral-shaped knick-knacks, the selected books and the Capri tiles.

A blue-and-white dream, enhanced by a prime viewpoint over the Gulf of Naples (Via Capodimonte, 14).

HOTEL LA PALMA Hotel La Palma celebrates the art of warm and timeless hospitality. Conceived as a unique Mediterranean retreat, this hotel is the Island’s newest chic addition, perfect for guests to experience the glamour of Capri. Recently renovated, some accommodations are embellished with frescoed walls and traditional tiled floors. Here you can start your day with a hearty continental breakfast of freshly baked pastries, and cold meats and cheeses, while the restaurant is ready to serve classic Mediterranean dishes alongside a wide selection of regional wines (Via Vittorio Emanuele, 39).

J.K. PLACE CAPRI Not far from Marina Grande, the island’s main port, we find the J.K. Place Capri. Its splendid location allows guests to enjoy the sea breeze from beautiful panoramic terraces. In particular, the Penthouse Suite is the perfect combination of elegance and exclusivity. Bright and spacious, this suite is the ideal solution for a relaxing family stay. It has two large terraces equipped with sun beds, tables and armchairs to enjoy the unforgettable view of the Gulf of Naples and the Marina (Via Provinciale Marina Grande, 225).

A Capri tutto è magia: il mare, il paesaggio, i faraglioni, i profumi e i colori, dal blu intenso delle acque cristalline, fino al bianco delle rocce e dei suoi tetti. Un panorama ancora più bello se visto dalle camere panoramiche dei più maestosi hotel e resort dell’Isola. Venite con noi alla scoperta dei più belli, per fotografare con un colpo d’occhio questo angolo di paradiso.

CAPRI PALACE JUMEIRAH Ad Anacapri, dove si avverte ancora il sapore della Capri più autentica e dove cercavano ispirazione gli artisti nel tardo Settecento, sorge il Capri Palace Jumeirah.

Un luogo unico dove ognuna delle 67 camere consente di fare un’esperienza a sé. Fiore all’occhiello del Capri Palace Jumeirah sono le Capritouch suite. Eleganti e luminose, ogni elemento di queste stanze restituisce un candido benessere, dal soffice letto con lenzuola di lino ai libri, dai piccoli soprammobili a forma di corallo alle piastrelle capresi. Un sogno bianco e azzurro, arricchito da un punto di vista privilegiato sul Golfo di Napoli (via Capodimonte, 14).

HOTEL LA PALMA Hotel La Palma celebra l’arte dell’ospitalità calorosa e senza tempo. Concepito come un rifugio mediterraneo unico, questo hotel è il nuovo tocco chic dell’Isola, perfetto per far vivere ai suoi ospiti la mondanità di Capri.

Recentemente ristrutturato alcune sistemazioni sono impreziosite da pareti affrescate e tradizionali pavimenti piastrellati. Qui potrete iniziare la giornata con una ricca colazione continentale a base di dolci appena sfornati, salumi e formaggi, mentre il ristorante è pronto a servirvi piatti classici della cucina mediterranea con un’ampia scelta di vini regionali (via Vittorio Emanuele, 39).

J.K. PLACE CAPRI Non lontano da Marina Grande, il porto principale dell’Isola, troviamo il J.K. Place Capri. La sua splendida posizione permette agli ospiti di godere della brezza del mare dalle bellissime terrazze panoramiche. In particolare, la Penthouse Suite è la combinazione perfetta tra eleganza ed esclusività. Luminosa e spaziosa, questa suite è la soluzione ideale per un soggiorno in famiglia all’insegna del relax. Ha due ampie terrazze dotate di lettini, tavolo e poltrone per godere dell’indimenticabile vista sul Golfo di Napoli e sulla Marina (via Provinciale Marina Grande, 225).

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Above: Relais & Chateaux Hotel Caesar Augustus Below: Villa Marina 63

Hotel Punta Tragara 64

Above: Hotel La Palma Below: Capri Palace Jumeirah

Capri Tiberio Palace

HOTEL PUNTA TRAGARA Positioned in the most striking corner of the island, Hotel Punta Tragara is an exclusive residence overlooking the sea designed by Le Corbusier, a renowned Swiss architect. Suspended between sea and sky, the Pegaso ETRO Suite, immersed in the white and blue of Capri, offers an intimate, warm and relaxed atmosphere. The fresh and delicate colours of the furnishings, combined with the intense volcanic grey of the floor and the Capri white of the walls, enhance the incredible view and instills a feeling of privacy and comfortable welcome (Via Tragara, 57).

RELAIS & CHATEAUX HOTEL CAESAR AUGUSTUS The beauty of an ancient villa hovering between the sea and the sky of Capri. The Relais & Chateaux Hotel Caesar Augustus stands on the island’s most scenic rocky outcropping and has been loved by intellectuals and travellers from all over the world. If you want to indulge in the experience of a memorable vacation, choose the Capri Master Suite on the hotel’s top floor. A single room with a captivating living area enhanced by an 18th-century fireplace and a magnificent terrace from which you can enjoy a spectacular view of the Bay of Naples (Via G. Orlandi, 4).

GRAND HOTEL QUISISANA Just a few steps from the Piazzetta, we find the majestic entrance to the Grand Hotel Quisisana, a refuge for princes, movie stars and writers since 1845. In front of the main terrace the world comes and goes in a cheerful hustle and bustle, but you need only cross the threshold to find yourself immersed in an oasis of peace. The secret

HOTEL PUNTA TRAGARA Posizionato nell’angolo più suggestivo dell’isola, l’Hotel Punta Tragara è un’esclusiva dimora a picco sul mare progettata da Le Corbusier, noto architetto svizzero. Sospesa tra mare e cielo e incastonata in questa architettura unica, la Pegaso ETRO Suite, immersa nel bianco e nell’azzurro di Capri, regala un’atmosfera intima, calda e rilassata. Le cromie fresche e delicate degli arredi, abbinate all’intenso grigio vulcanico del pavimento e al bianco caprese delle pareti, esaltano l’incredibile vista e infondono una sensazione di riservatezza e confortevole accoglienza (via Tragara, 57).

RELAIS & CHATEAUX HOTEL CAESAR AUGUSTUS La bellezza di un’antica villa sospesa tra il mare e il cielo di Capri. Il Relais & Chateaux Hotel Caesar Augustus sorge sullo sprone roccioso più panoramico dell’Isola ed è stato amato da intellettuali e viaggiatori da tutto il mondo. Se volete concedervi l’esperienza di una vacanza memorabile, scegliete la Capri Master Suite al top floor dell’hotel. Un unico ambiente, con un’area living accattivante arricchita da un camino del XVIII secolo e una terrazza magnifica da cui si può godere di una vista spettacolare del Golfo di Napoli (via G. Orlandi, 4).

GRAND HOTEL QUISISANA A pochi passi dalla Piazzetta, troviamo il maestoso ingresso del Grand Hotel Quisisana, dal 1845 rifugio di principi, divi del cinema e scrittori. Davanti alla sua terrazza il mondo va e viene in un’allegra confusione, ma basta varcare la sua soglia per ritrovarsi immersi in un’oasi di pace.

Il segreto del Grand Hotel Quisisana risiede proprio nella

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Zuma @ Capri Palace Jumeirah Via Capodimonte, 14 - 80071 Anacapri | PH. +39 081 1892 5454 ZUMARESTAURANT.COM | INFOCAPRI@ZUMARESTAURANT.CO.IT

Taste our Mammá Restaurant

For Info & Contact MAMMÁ Restaurant Via Madre Serafina, 6 - 80073 Capri NA 081 8377472 www.ristorantemamma.com - info@ristorantemamma.it

Grand Hotel Quisisana

of the Grand Hotel Quisisana lies in the ability to enjoy the sparkling high society of Capri and at the same time, find absolute quiet. The beauty of its suites will capture your heart and soul. Let yourself be enchanted by the poetry of the Capri-style surroundings and the sublime view that stretches as far as the eye can see from the green of the Gardens of Augustus to the blue of the rocky sea formations (Via Camerelle, 2).

CAPRI TIBERIO PALACE Staying close to the Piazzetta and Capri’s fashion boutiques, Capri Tiberio Palace is a masterful blend of contemporary and retro design. A harmonious range of colours in perfect accord with the island’s character stands out in the furnishings of the rooms and suites. The Bellevue Suite in particular offers complete privacy and utter elegance, with a light touch of the 50s. A separate living room and a bedroom with period furniture and its own terrace with sea views complete this refined, spacious apartment.

The suite’s terrace gives breathtaking views of the town of Capri and the Marina Piccola bay (Via Croce 11-15).

VILLA MARINA An authentic Capri villa overlooking the sea and surrounded by a lush garden that is home to native Mediterranean plants. An elegant and welcoming property that evokes the golden years that consecrated Capri as a favourite destination of the jet set from all over the world. For this reason, each room and suite at the Villa Marina Hotel & SPA is named after a personality linked to the island’s history and who helped build its legacy that endures to this day in the collective imagination (Via Prov. Marina Grande, 191).

possibilità di godere la frizzante mondanità di Capri e al tempo stesso quella quiete assoluta. La bellezza delle sue suite cattura il cuore e l’anima. Lasciati incantare dalla poesia degli ambienti in stile caprese e da una vista sublime che si allarga a perdita d’occhio dal verde dei Giardini di Augusto fino al blu dei Faraglioni (via Camerelle, 2).

CAPRI TIBERIO PALACE Sempre rimanendo nei pressi della Piazzetta e delle boutique della moda caprese, il Capri Tiberio Palace è un sapiente mix di design contemporaneo e retrò. Nell’arredo spicca una gamma armoniosa di colori in perfetto accordo con l’identità dell’Isola. In particolare, la Bellevue Suite rappresenta la privacy assoluta e l’eleganza pura, con un leggero tocco di anni ‘50. Il soggiorno separato, la camera da letto con vista mare dalla terrazza e i mobili d’epoca completano questo ambiente raffinato e spazioso. La terrazza privata della suite offre una vista mozzafiato sulla città di Capri e sul Mar Mediterraneo della baia di Marina Piccola (via Croce 11 - 15).

VILLA MARINA Un’autentica villa caprese affacciata sul mare e circondata da un rigoglioso giardino che ospita le piante tipiche della vegetazione mediterranea. Un’elegante e accogliente casa che evoca gli anni d’oro che hanno consacrato Capri come meta privilegiata del jet set di tutto il mondo.

Per questo ogni stanza e suite del Villa Marina Hotel & SPA porta il nome di un personaggio legato alla storia dell’Isola e che ha contribuito a costruirne il mito che dura ancora oggi nell’immaginario collettivo (via prov.

Marina Grande, 191).

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Il Riccio

FOOD ITINERARY

CONTEMPORARY VS. TRADITIONAL

WHAT’S YOUR FAVORITE COOKING STYLE? COME FIND OUT IN CAPRI QUAL È IL VOSTRO STILE DI CUCINA PREFERITO? VENITE A SCOPRIRLO A CAPRI text Chicco Coda

Style, elegance, history: Capri is all this, but it’s also flavour, aroma and tradition. The island’s cuisine is based on simple ingredients and combinations. The typical flavours of ancient tradition, in which techniques and know-how are preserved in popular wisdom. Centuries of tradition have left room for the flair of emerging chefs on the Capri food scene, who experiment and innovate to create new dishes.

There’s no clear distinction between the two, but there is coexistence, dishes born of experimentation and creativity on menus steeped in tradition.

CAPRI Paolino The food at Paolino is a triumph of island cuisine, handed down through the generations. Michela and Arianna De Martino, granddaughters of the famous Paolino, welcome both well-known international celebrities and ordinary folk.

The Totani e Patate fritti are always hugely popular, and the result of an old family recipe that was also a ritual of family gatherings. The Fritto Paolino is known far and wide, even overseas, for the legendary Bomba, which was born at the same time as the restaurant, a secret recipe by the original 80s chef, Francesco Afeltra di Scala.

Michela takes the credit for the refurbishment of the magical garden, retaining all its strong identity and links with its origins. The lemon house has expanded, and now there’s a beautiful maiolica bar under a wooden pergola, and a gorgeous dessert room. Experimentation and innovation are to the fore in the lemon-based dishes, which present the fruit in every imaginable form.

Aurora The story of Aurora began when beautiful Lucia met her husband Gennaro. Today it’s one of the island’s most famous restaurants, and their children Mia and Raffaele continue their parents’ wonderful work with the help of chef Franco Aversa.

Every generation brings something new, and Mia D’Alessio works in tune with what went before, adapting tradition without overwhelming it. First she focused on fine wines,

Stile, eleganza, storia. Capri è tutto questo, ma è anche gusto, sapori, tradizione. La cucina isolana si basa sulla semplicità degli ingredienti e degli abbinamenti. Sapori tipici di una tradizione secolare, che conserva nella saggezza popolare le tecniche e le conoscenze. La tradizione negli anni ha lasciato un piccolo spazio all’estro degli chef emergenti del panorama caprese, che sperimentando e innovando hanno creato nuovi piatti. Non c’è distinzione netta tra le due cucine, ma c’è convivenza, piatti nati da sperimentazione e creatività in menù ricchi di tradizione.

CAPRI Paolino La tavola del ristorante da Paolino è un trionfo di cucina isolana, tramandata di padre in figlio. Michela e Arianna De Martino, nipoti del celebre Paolino, oggi accolgono famose celebrità internazionali e gente comune. Totani e Patate fritti sono sempre molto richiesti e provengono da un’antica ricetta di famiglia che era anche un rito del ritrovarsi insieme.

Il Fritto Paolino è conosciuto anche oltreoceano per la mitica Bomba, nata con il ristorante e frutto di una ricetta segreta del primo chef degli anni ’80 Francesco Afeltra di Scala.

Michela ha il merito di aver innovato il suo giardino incantato, mantenendo con forza l’identità e il legame con le sue origini. La limonaia è cresciuta negli spazi, è nato un bellissimo bar in maioliche sotto un pergolato in legno, e una attraente stanza dei dolci. Sperimentazione e innovazione si scoprono nei piatti al limone, agrume declinato in tutte le forme.

Aurora La storia di Aurora nasce con l’incontro tra la bellissima Lucia e suo marito Gennaro. Oggi è tra i ristoranti dell’isola più conosciuti nel mondo e i loro figli, Mia e Raffaele, rendono merito al lavoro svolto dai genitori coadiuvati dallo Chef Franco Aversa. Ogni generazione porta qualcosa di nuovo e Mia D’Alessio è entrata in sintonia con ciò che respirava, agendo sulla tradizione senza stravolgerla. Ha puntato prima sui grandi vini, intuendo dove si orientavano gli interessi dei suoi ospiti e poi ha cambiato l’aspetto troppo tradizionale.

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Gennaro’s

intuiting where her guests’ interests lay, and then changed the overly traditional appearance of the restaurant. She decluttered the space, achieving a modern image without sacrificing history and memory. The Pizza all’Acqua was created by Mia’s father Gennaro in the 50s, and today boasts its own trademark, protecting it from imitations and making it Capri’s most famous food product, as well as the symbol of the restaurant. Franco Aversa’s dishes show enormous respect for the traditions of the island and the restaurant, but the chef plays his cards well, creating exquisite innovative dishes. We absolutely recommend the Capellini al burro salato e caviale.

Mammà Not far from the Piazzetta stands one Michelin-starred Ristorante Mammà, headed by chef Raffaele Amitrano, an unmissable destination for lovers of good food, where the excellence of mediterranean products combines with the picturesque appeal of the setting for a genuine and delicious food and wine experience. The soberly furnished blue and white terrace offers unparalleled views at sunset.

Gennaro’s Hotel La Palma is a foodies’ delight, headed by chef Gennaro Esposito. Stepping elegantly back in time to the Capri of the 50s, Gennaro’s embodies the island’s timeless romantic mood, serving Italian cuisine in its most authentic form. It’s a lively contemporary place that celebrates the spirit of Mediterranean cooking; and it also benefits from its closeness to the famous Taverna Anema e Core.

Villa Verde Just metres from Capri’s famous Piazzetta and a stone’s

Ha pulito gli spazi, dando un’immagine moderna senza perdere la memoria della sua storia. La Pizza all’Acqua nasce con papà Gennaro negli anni cinquanta e oggi si fregia di un marchio registrato, che la tutela da imitazioni e la rende il prodotto culinario più famoso dell’isola nonché simbolo del ristorante. Le creazioni di Franco Aversa rispettano molto la tradizione caprese e del ristorante, ma lo chef gioca bene le sue carte creando piatti innovativi e ricercati. Consigliatissimi i Capellini al burro salato e caviale.

Mammà Non lontano dalla Piazzetta troviamo il ristorante Mammà, una stella Michelin, sotto la guida dello chef Raffaele Amitrano. Una meta imperdibile per gli estimatori della buona cucina, dove l’eccellenza dei prodotti mediterranei si associa alla suggestiva bellezza della location, per un autentico percorso enogastronomico, all’insegna del gusto. Dalla sua terrazza, sobriamente arredata, nei toni del bianco e azzurro, si gode un’impareggiabile vista con tramonto.

Gennaro’s L’Hotel La Palma è una delizia per i buongustai, sotto la direzione dello Chef Gennaro Esposito. Facendo un elegante salto indietro nella Capri degli anni ‘50, Gennaro’s abbraccia l’intramontabile spirito romantico dell’Isola, servendo una cucina italiana nella sua versione più autentica. Un luogo contemporaneo e vivace che celebra lo spirito della cucina mediterranea, che beneficia anche della vicinanza con la rinomata Taverna Anema e Core.

Villa Verde A pochi metri dalla storica piazzetta di Capri e a pochi passi dalla Taverna Anema e Core è celata la grande terrazza

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1. Paolino 2. L’Olivo 3. Le Monzù 4. Villa Verde 5. Mammà 6. Aurora

FOOD ITINERARY

STYLE, ELEGANCE, HISTORY: CAPRI IS ALL THIS, BUT IT’S ALSO FLAVOUR, AROMA AND TRADITION STILE, ELEGANZA, STORIA. CAPRI È TUTTO QUESTO, MA È ANCHE GUSTO, SAPORI, TRADIZIONE throw from Taverna Anema e Core, you’ll find the large outdoor terrace of Villa Verde. In what was once a garden, the friendly Lembo brothers and their welcoming staff are always at the service of visitors. The food is designed by Gianni Lembo and executed by the kitchen team. Franco’s smile is well-known to all. The freshest fish, enhanced by great techniques. Don’t miss the Spaghetti alle vongole veraci, crema di friarielli e best di limone, and the Riso cannaroli agli agrumi di Capri con erudite di gambero rosso e polvere di capperi.

Ziqù Restaurant A beautifully elegant pergola within the luxury Villa Marina Capri Hotel & Spa with fabulous sea views, where traditional local specialities are given new interpretations, thanks to the creative talents of chef Manuele Cattaruzza. Land and sea alternate, along with different varieties of tomatoes and lemons, native spices from the island and - of course - fish, the absolute star of Ziqù Restaurant. It’s the perfect setting for a designer breakfast, a mouthwatering lunch or a fine dinner, made even more delightful by the backdrop of jazz.

And don’t miss the picturesque Ziqù Bar, whose wide selection of cocktails, spirits and liqueurs from around the world attracts a local and international clientele. Several charming corners such as the Rose Garden and the Little Rose Garden compete to create the most intimate and romantic atmosphere, perfect for aperitifs, after-dinner drinks or classy private events.

Le Monzù The magic of Punta Tragara is also found in the food of chef Lionetti, which you can enjoy at the hotel’s Michelin-starred restaurant Le Monzù. It’s a journey through the excellence of Mediterranean cuisine, with boundless views of the island’s wonders. From lunches and dinners combining tradition and experimentation to delicious breakfasts, chef Lionetti is ready to guide you as you explore the aromas and flavours of the land, with a touch of international flair.

ANACAPRI Il Riccio At Il Riccio, the beach club of the Capri Palace, manager Roberto Bonetti welcomes guests with impeccable professionalism. His vast experience has brought him to this terrace suspended between sky and sea, with views of the Sorrento peninsula and a stone’s throw from the famous Grotta Azzurra. The authentic, honest mediterranean cooking is a continuation of Il Riccio’s history. Here seafaring tradition

all’aperto del ristorante Villa Verde. In questo che un tempo era un vecchio giardino, la simpatia dei Fratelli Lembo e la cordialità del loro staff sono sempre al servizio degli avventori. I piatti sono progettati da Gianni Lembo, ed elaborati dallo staff della cucina. Il sorriso di Franco è conosciuto da tutti. Pesce freschissimo valorizzato con tutte le tecniche di cucina. Irrinunciabili gli Spaghetti alle vongole veraci, crema di friarielli e best di limone, e il Riso cannaroli agli agrumi di Capri con erudite di gambero rosso e polvere di capperi.

Ziqù restaurant Un pergolato elegante e raffinato all’interno dell’Hotel di lusso Villa Marina Capri Hotel & SPA con una suggestiva vista sul mare dove le specialità della tradizione locale trovano nuove interpretazioni grazie alla creatività dello Chef Manuele Cattaruzza. Terra e mare si avvicendano, insieme alle diverse varietà di pomodori, ai limoni, alle spezie tipiche dell’Isola e, ovviamente al pesce, protagonista assoluto del Ziqù restaurant, scenario ideale per una colazione d’autore, un delizioso pranzo e una cena raffinata, resa ancora più suggestiva dal sottofondo di musica jazz. Da non perdere anche il suggestivo Ziqù Bar che con una ricca selezione di cocktail, distillati e liquori dal mondo accoglie una clientela locale e internazionale. Diversi incantevoli angoli quali Il Roseto e Il Rosetino concorrono a creare un ambiente romantico e discreto, perfetto per aperitivi e dopocena o raffinati eventi privati.

Le Monzù L’incanto di Punta Tragara si ritrova anche nei piatti dello Chef Lionetti che si possono assaggiare al ristorante dell’Hotel, Le Monzù, una stella Michelin. Un percorso nell’eccellenza della cucina mediterranea e una vista a perdita d’occhio sulla meraviglia di quest’isola. Dai pranzi e le cene che coniugano tradizione e ricerca, fino alle ricche colazioni, Chef Lionetti è pronto a guidarvi alla scoperta dei sapori, gli aromi, i profumi del territorio, con un flair internazionale.

ANACAPRI Il Riccio Al Ristorante Il Riccio, il beach club del Capri Palace, è l’insuperabile professionalità del direttore Roberto Bonetti ad accogliere gli ospiti. Il suo bagaglio di esperienza lo ha portato su questa terrazza sospesa tra cielo e mare, di fronte alla penisola sorrentina e a pochi metri dalla celebre Grotta Azzurra. La cucina verace e genuina del Mediterraneo segna una linea di continuità con la storia de Il Riccio. Qui la tra-

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Il Riccio Restaurant and Beach Club Via Gradola, 4/6 Grotta Azzurra - 80071 Anacapri | ph. +39 081 8371380 CAPRIPALACE.COM | INFO@RISTORANTEILRICCIO.COM

OPENING

COVER STORY

Ziqù restaurant

is preserved in its most exquisite form. Over the years the restaurant has featured in the Michelin guide; and it’s rightly famous for its Spaghetti ai ricci. The sea is everything here, from scenery to dishes, and it’s presented the traditional way, without excessive frills.

L’Olivo In Anacapri, the Capri Palace Jumeirah is well worth a visit, not only for the Il Riccio restaurant and Beach Club, but also for L’Olivo, a two Michelin-starred restaurant headed by chef Andrea Migliaccio, who has created a special tasting menu to take guests on an extraordinary culinary journey.

And for an even more exclusive experience, guests at the restaurant can choose the intimate setting of L’Olivo Undiscovered, an ancient inn brimming with popular history, given new life today through the genuine theatre of fine dining. Among rows of valuable bottles, Roman-inspired frescoes and Art Nouveau-style furnishings, diners can enjoy an entirely tailor-made menu that retraces L’Olivo’s decadeslong story.

Zuma The tension between tradition and innovation plays out in the original culture of this acclaimed Asian restaurant, coming this year on the rooftop of the glamorous Capri Palace Jumeirah. Zuma is famous for its modern Japanese cuisine, definitely authentic yet never traditional. In Capri you can enjoy the complete range of world-famous multi-awardwinning dishes from its three kitchens: the sushi counter, the robata grill and the main kitchen. All accompanied by an extensive cocktail list designed specifically to complete the experience.

dizione marinara ha conservato le sue qualità più sopraffine.

Premiato negli anni dalla guida Michelin è famoso per gli Spaghetti ai ricci. Qui è il mare a farla da padrone, nel paesaggio e nel piatto. Nelle sue forme più tradizionali, senza particolari velleità creative.

L’Olivo Ad Anacapri vale la sosta al Capri Palace Jumeirah non solo il ristorante e Beach Club Il Riccio ma anche il ristorante L’Olivo, due stelle Michelin sotto la guida dello chef Andrea Migliaccio, che ha creato uno speciale menu degustazione per introdurre gli ospiti in un viaggio culinario eccezionale. E per un’esperienza ancora più esclusiva, gli ospiti del ristorante potranno scegliere l’atmosfera intima de L’Olivo Undiscovered, antica osteria vibrante di storie popolari, la cui essenza rivive oggi in forma di vero e proprio teatro del fine dining. Qui, tra file di bottiglie pregiate, affreschi di ispirazione romana e mobili in stile Art Nouveau, si ha modo di scoprire un menu interamente tailor-made, che attraversa la decennale storia de L’Olivo.

Zuma Qui il dissidio tra tradizione e innovazione si disputa nella cultura d’origine di questo famoso ristorante asiatico, che quest’anno arriva sulla terrazza del Capri Palace Jumeirah.

Zuma infatti è caratterizzato da una cucina giapponese moderna, senza dubbio autentica ma mai tradizionale. A Capri si può godere della selezione completa dei suoi pluripremiati piatti d’autore di livello mondiale delle sue tre cucine: il banco sushi, la tipica griglia robata e la cucina principale.

Tutto accompagnato da una ricca selezione di drink progettati appositamente per completare al meglio l’esperienza.

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1. Chef Andrea Migliaccio 2. Signature dish of Chef Andrea Migliaccio at L’Olivo 3. Zuma’s sushi 4. Il Riccio at Capri Palace Jumeirah 5. Signature dish of Chef Andrea Migliaccio at Il Riccio 6. L’Olivo at Capri Palace Jumeirah

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FOOD INTERVIEW

FINE DINING IN CAPRI

CHEF ANDREA MIGLIACCIO AND HIS WORLD OF FLAVOURS AT THE CAPRI PALACE JUMEIRAH LO CHEF ANDREA MIGLIACCIO E IL SUO TEMPIO DEL GUSTO AL CAPRI PALACE JUMEIRAH text Martina Olivieri

A perfect combination of professionalism and courtesy, promoting local and seasonal foods. Chef Andrea Migliaccio, head of the restaurant L’Olivo of the Capri Palace Jumeirah since , has made it a pleasant ambience for returning diners. Let’s talk to him about his cuisine and this year’s news.

The news this year is the opening of the Zuma restaurant at the Capri Palace Jumeirah. What does that mean for you?

I am delighted with the opening of Zuma at the Capri Palace Jumeirah. At the same time, I also feel great pressure in a positive way in organising everything as best as possible in order to ensure our guests enjoy a unique culinary experience. Zuma is an added plus for the whole island of Capri: the guests this summer will have a more extensive and varied menu.

What kind of menu and evening events should we expect?

Zuma will offer all of its iconic dishes with surprises created for Capri to guarantee guests unforgettable moments.

You are also head of the 2 star Michelin restaurant L’Olivo at the Capri Palace Jumeirah. How did you reach this goal?

The dreams, passion and love for what we do in this restaurant is difficult to explain. I have always looked for perfection in everything I do. I am very self-critical and I am always up for a challenge. I like using creativity and imagination for the ingredients but I have the utmost respect for local and seasonal foods.

Also the beach club Il Riccio is a definite must. What dish do you recommend we try?

The Riccio is a special place. The atmosphere of the place and the air you breathe are just as exciting as the food you savour. One of the signature dishes is spaghetti with sea urchins, and I also recommend you try our dessert trolley.

Describe your cuisine in four basic concepts.

Mediterranean, seasonal, simple and clean.

What do you love to do when you are away from the kitchen?

Enjoy every part of the island with my wife and children: boat trips, walks and breaks at our favourite restaurants.

A project you’re proud of?

I am executive chef of the Burj Al Arab in Dubai, one of the most iconic hotels in the world. It is where we have opened the L’Olivo at Al Mahara restaurant. The Italian menu is my creation.

Un mix perfetto di professionalità e gentilezza, valorizzazione della tradizione e della stagionalità. Lo Chef Andrea Migliaccio, al timone del ristorante L’Olivo del Capri Palace Jumeirah dal , è diventato per gli ospiti una piacevole casa in cui tornare.

Scopriamo insieme a lui la sua cucina e le novità di quest’anno.

Quest’anno un importante novità al Capri Palace Jumeirah, l’apertura di Zuma. Cosa significa per lei?

Sono felicissimo per l’apertura di Zuma al Capri Palace Jumeirah. Allo stesso tempo sento anche una grande pressione positiva nell’organizzare e seguire al meglio l’operazione, che garantisce ai nostri ospiti un’esperienza culinaria unica. Zuma è un valore aggiunto per l’intera Isola di Capri: gli ospiti quest’estate trovano un’offerta ancora più ricca e variegata.

Che tipo di menù e di serata dobbiamo aspettarci?

Zuma porta tutti i suoi piatti iconici, con delle sorprese create per Capri e per regalare momenti indimenticabili. È alla guida anche de L’Olivo, ristorante 2 stelle Michelin del Capri Palace Jumeirah, come è arrivato a questo traguardo?

I sogni, la passione e l’amore per quello che facciamo in questo ristorante sono difficili da spiegare. Ho sempre cercato la perfezione in tutto quello che faccio, sono molto autocritico e mi piace espormi. Con gli ingredienti mi piace usare estro e fantasia, ma ho un sacro rispetto per la stagionalità e la tradizione.

Anche il beach club Il Riccio è una tappa da non perdere. Il piatto che ci consiglia di assaggiare?

Il Riccio è un luogo speciale. L’energia della location e l’aria che vi si respira sono emozionanti al pari del cibo che si assapora.

Uno dei piatti signature sono gli spaghetti ai ricci di mare, e vi consiglio di non perdere la Sala dei Dolci.

La sua cucina in 4 concetti base.

Mediterranea, stagionale, lineare e pulita.

Lo Chef lontano dalla cucina: cosa ama fare?

Godermi ogni angolo dell’isola con mia moglie e i miei figli: uscite in barca, passeggiate e soste nei nostri ristoranti preferiti.

Un progetto di cui è orgoglioso?

Sono Executive Chef del Burj Al Arab di Dubai, uno degli alberghi più iconici al mondo. La cucina italiana è la mia, dove abbiamo portato il ristorante L’Olivo At Al Mahara.

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Giardini Indro Montanelli (ph. Dario Garofalo)

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1. Piazza Gae Aulenti 2. Casa Galimberti, in Porta Venezia (ph. Dario Garofalo) 3. Cargo 4. Crespi d’Adda (ph. Stefano Bazzoli) 5. Trattoria Masuelli San Marco (ph. Dario Garofalo) 6. MUDEC (ph. Oskar Da Riz)

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MILANO ITINERARY

“I love the cultural vibrancy and en“Di Milano amo la vivacità culturaergy of Milan. Just like its map with le e l’energia. Come la sua mappa concentric circles, you can always feel a cerchi concentrici, puoi sentirti wrapped up in something that is hapsempre avvolto da qualcosa che sta pening. In terms of my personal life, succedendo. Nella vita personale è it’s my home and family, it’s the place casa, famiglia, è il luogo dove mi where I grew up and where I raised my sono formata e ho cresciuto i miei two children. As for my professional due figli. Nella vita professionale è life, it’s Italy’s capital of publishing, so la città principe dell’editoria, quinI was lucky enough to be in the right di ho avuto la fortuna di essere nel place at the right time.” posto giusto al momento giusto.”

That’s Simona Tedesco talking, and È Simona Tedesco a parlare e la her career is proof of her achievesua carriera ne è la conferma. Nata ments. Born in Turin, she specialises a Torino, è specializzata nel tenere a in spearheading new projects, movbattesimo nuovi progetti, muovening with ease between print, web and dosi con disinvoltura tra la carta, il radio. She got her start in 989, with web e la radio. Tutto comincia nel Montanelli’s newspaper, Il Giornale, 989, con il Giornale di Montanelli, then Luca Grandori hired her for the poi Luca Grandori la assume per il launch of Dove. lancio di Dove.

SIMONA TEDESCO, In 997, radio also entered her life, Nel ‘97 entra nella sua vita anche la DIRECTOR with deputy directorship of RCS Capradio, con la vicedirezione in RCS ital. Then there were the years at Mondi Capital. Poi, gli anni in MondaOF MULTIMEDIA dadori, during which she designed and dori, di cui progetta e lancia i siti SYSTEMS launched their masthead sites, before di testata, per poi tornare alla carAND EDITOR IN CHIEF returning to print as the deputy editor ta come vicedirettrice di Donna of Donna Moderna in . “Print news Moderna nel . “Carta e web AT DOVE and the web have been inseparable for sono ormai da anni indissolubili. years now. And like my children, I love them both equally. E come i miei figli li amo entrambi allo stesso modo.

They are two different media, with different charms and Sono due media diversi, con fascino e regole differules, two worlds in which I continue to be involved in de- renti, due mondi che continuo a progettare.” Nel signing.” In , she moved on to the start-up R , and af- si sposta sulla start up di R , e dopo anni viene ter years was called back to RCS to design the new weekly richiamata in RCS per progettare il nuovo settimanale fashion magazine Anna (A), which she ran as co-director Anna (A), che gestisce poi come condirettrice per tre for three years. In January , she returned to the web to anni. Da gennaio , torna sul web e diventa diretbecome director of leiweb.it, designing and launching the tore di leiweb.it, progettando e mettendo on line i siti iodonna.it sites and the first community channel leifoodie. di iodonna.it e il primo community channel leifoodie.it. it. Since , she has been the director of the Dove mul- Dal è la direttrice del sistema multimediale Dove timedia system (the monthly magazine and website and (il mensile e il sito, canale viaggi di corriere.it) e della the corriere.it travel channel) as well as the director of the redazione Progetti Editoriali Multimediali. “L’itineraMultimedia Publishing Projects editorial staff. “The most rio più bello che ho scoperto in questi 8 anni? Le Gaamazing experience I’ve had in the past eight years? The lapagos con Steve McCurry.” A chi meglio di un’esperGalapagos with Steve McCurry.” Who better than a travel ta di viaggi come lei potevamo chiedere uno speciale expert like her could we ask for a special tour of Milan? tour di Milano.

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MILANO ITINERARY

Food & shopping

“An experience that perfectly embodies the style of Milan is to go from the dizzying heights of the -meter Unicredit Tower to an evening at the Arci Bellezza or La Scighera clubs, historical venues that are experiencing a second youth, including evenings of live music, classes and public meetings. Milan is like that, there is no corner that does not stimulate creativity. It is a creative workshop for design, and the transformation of some suburbs, such as NoLo, are just one example.” Below are some of Simona Tedesco’s favourite places from Dove’s guide to Milan, plus a final tip for a day trip out of town.

Books

“Un’esperienza che incarna alla perfezione lo stile milanese è passare dalle vertigini dei metri della Torre Unicredit a una serata ai circoli Arci Bellezza o La Scighera, realtà storiche che stanno vivendo una seconda giovinezza, tra serate di musica live, corsi e incontri pubblici. Milano è così, non c’è angolo che non stimoli creatività. È un cantiere progettuale e la trasformazione delle periferie, come Nolo, sono solo un esempio.”

Di seguito, alcuni degli indirizzi preferiti di Simona Tedesco dalla guida di Dove di Milano, più una tip finale per una gita fuori porta.

Libri

La libreria indipendente Centofiori di piazzale Dateo. Nata Independent bookstore Centofiori in Piazzale Dateo. nel 97 come libreria specializzata in psicologia, oggi nei suoi Founded in 97 as a bookstore specialising in psycholometri quadrati si trova di tutto in un’atmosfera piacevole gy, today in its square meters you can find just about e familiare. everything in a pleasant and friendly atmosphere.

Design e moda

Design and Fashion

Cargo, in the old Ovaltine factory (at Via Meucci ), and HighTech, in the former Corriere della Sera ink factory (in Piazza XXV Aprile ). These two stores are far from commonplace. Furniture and accessories, kitchen utensils, home textiles, plants and pots, fashion, accessories and more.

Fine Craftsmanship

Cargo, nella vecchia fabbrica di produzione dell’Ovomaltina (in via Meucci ), e HighTech, nella ex fabbrica di inchiostro del Corriere della Sera (piazza XXV Aprile ). Due negozi lontani dai luoghi comuni. Arredi e complementi; utensili per la cucina; tessile per la casa; piante e vasi; moda, accessori…

Artigianato

La galleria d’arte orafa di Marco Rossini, in viale Monte Nero Marco Rossini’s goldsmith’s art gallery in Viale Mon- 8, con opere di artisti selezionati tra scultori, orafi e desite Nero 8, featuring works by selected artists including gner in una esposizione permanente di pezzi unici e tirature sculptors, goldsmiths and designers in a permanent dis- limitate. E un laboratorio che progetta gioielli personalizzati play of one-of-a-kind pieces and limited editions, as well e fatti a mano. as a workshop that designs custom, handmade jewellery. Food

Food

Don’t miss the yellow ‘risotto all’onda’ at Trattoria Masuelli San Marco, in Viale Umbria, a fine café with retro charm.

Then there is Le Belle Aurore, in Via Privata Giuseppe Abamonti , a favourite set and location for films. For a good aperitif, there is The Spirit in Via Piacenza, a bar on the edge of Porta Romana with a cosmopolitan atmosphere.

Travel

Crespi and Trezzo d’Adda, two charming villages overlooking the Adda River. Crespi d’Adda, recognised as a UNESCO World Heritage Site, represents an outstanding example of a working-class village, among the best preserved in Europe.

Da non perdere il risotto giallo all’onda alla Trattoria Masuelli San Marco, in viale Umbria. Un buon caffè dal fascino retrò è invece Le Belle Aurore, in via Privata Giuseppe Abamonti , set e location di film, mentre un buon aperitivo si beve al The Spirit in via Piacenza, locale ai margini di Porta Romana, dall’atmosfera cosmopolita.

Travel

Crespi e Trezzo d’Adda, due incantevoli ‘borghi’ che si affacciano sul fiume Adda. Crespi d’Adda, riconosciuto come Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco, rappresenta un esempio eccezionale di villaggio operaio, tra i meglio conservati in Europa.

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MILANO ITINERARY

1

2

MIC m ctive film museu The small intera y cco factor in the former toba . The history sti Te o lvi Fu at Viale ue machinery tiq an g of cinema amon s thousands of film and an archive of es iec rp te as m ings of and daily screen st. pa e th from

3

5 of my favor i t e places

MUDEC Milan’s museum of a world tour of id cultures; eas and creativit

y.

CHI VILLA NEC CAMPIGLIO Piero Designed by Via on pi up Portal heart e th in t, ar Moz of Milan. rly A jewel of ea art ry tu en -c th deco.

INDRO GIARDINI LLI l corner MONTANE park, a smal ia ez en V a rt o P tre the city cen of green in arium. et n la P l fu uti with its bea

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PORTA VENEZI A The neig hbourho od where I grew up.

H Art Nou veau buil istoric dings nestled a mo and resta ng clubs urants, w ith spots tha t preserv e the magic of old Mila n, from sky scrapers far and byp ass road s.

IN THE BEAT OF A WING

THE BEST PLACES IN FLORENCE ACCORDING TO ANNAGRETA PANCONESI: EXPERIENCING THE CITY’S ITALIAN ELEGANCE IN CLUBS, BARS, RESTAURANTS AND GALLERIES I LUOGHI DI FIRENZE RACCONTATI DA ANNAGRETA PANCONESI, PER VIVERE LA CITTÀ ALL’INSEGNA DELL’ELEGANZA ITALIANA TRA LOCALI, BAR, RISTORANTI, LUOGHI D’ARTE

The view from Luisaviaroma Terrace (ph. Lorenzo Cotrozzi)

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2

1

1. Palazzo Gondi (ph. Dario Garofalo) 2. 5. Luisaviaroma 3. Procacci (ph. Dario Garofalo) 4. Museo Nazionale del Bargello 6. From the runway for Luisaviaroma 90th anniversary in Piazzale Michelangelo (ph. Idi Show)

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FIRENZE ITINERARY

Florence is my starting point, my inspiFirenze è il mio punto di partenza, è la mia ration. Florence is humanity; it’s culture. ispirazione. Firenze è umanità. È cultura.

Sometimes Florence can be a bit boring, Firenze è un luogo dove fermarsi. Firenze other times it’s boundless creativity. Florpuò essere un po’ noiosa a volte; altre volte, ence is family and true friendship. Florcreativa senza limiti. Firenze è famiglia ence is a jewel; it’s precious, mysterious e vere amicizie. Firenze è un gioiello. È and unexpected. Florence has its very preziosa, misteriosa e inaspettata. Firenze own place in my heart. This is where I ha un posto tutto suo nel mio cuore. create and unpack all my projects, both Da qui creo e disfò tutti i miei progetti personal and professional. I don’t have a sia personali che professionali. Non ho favourite walk in the centre, I always try una mia passeggiata preferita nel centro and avoid the overcrowded streets… but storico, cerco sempre di evitare le vie I love to contemplate Florence from the troppo affollate… ma adoro osservare widest possible range of angles. The one Firenze da prospettive il più diverse I’m fondest of is the extraordinary view possibili, ma quella a cui sono più legata of the rooftops from the terrace of Luiè il panorama straordinario dalla terrazza saviaroma; you should definitely go up sui tetti di Luisaviaroma, vi invito a salire and check it out! Luisaviaroma is anothe provare! Luisaviaroma è un altro cuore er heart that’s been beating in Florence che batte a Firenze dal 9 9, quando tutto since it all began in 9 9. We started as a è cominciato. Eravamo una boutique di ANNAGRETA boutique selling Florentine straw hats in cappelli di paglia di Firenze, a Firenze, PANCONESI, Florence, and today we’re a destination oggi siamo una destinazione - online e both online and offline - for fashion and offline - di moda e lifestyle riconosciuta BORN 1995, JOINED lifestyle, known all over the world. And nel mondo. In questa parabola, c’è mio LUISAVIAROMA part of the story is my father Andrea (Panpadre Andrea (Panconesi, ndr.), a cui AS CREATIVE conesi, ed), to whom we owe everything! dobbiamo tutto! Lui non dà consigli, ma He doesn’t give advice, but he gives you ti dà carta bianca se sa che si può fidare di DIRECTOR carte blanche if he knows he can trust te. Il mio primo ricordo di Luisaviaroma, you. My first memory of Luisaviaroma is of wandering around sono io che girovago per la boutique mentre Gary Baseman, the store while the great American artist Gary Baseman paint- un grande artista americano, dipinge su una tela enorme, c’è ed an enormous canvas; there were lots of people, music and tantissima gente, musica e drink che passa. Era un’atmosfera drinks going round. It was a great atmosphere. I already loved giusta. Mi piaceva molto già allora, anche se ero ancora una it, even though I was only a child. Being the creative director bambina. Essere creative-director di Luisaviaroma significa per of Luisaviaroma means contributing to my family story, giving me contribuire alla storia della mia famiglia, darle continuità, continuity, speaking a language that combines research and in- parlare un linguaggio che unisce ricerca e innovazione. Mio novation. My father gave me his business vision and the cour- padre mi ha trasmesso la visione imprenditoriale e il coraggio age that precedes the determination to get things done. From che precede la determinazione di chi vuol fare. Con mia madre my mother I learned that elegance isn’t a question of fashion, ho compreso che essere eleganti non è una questione di moda but a way of being. They both taught me that creative direction ma è un modo di essere. Con loro ho capito che direzione creativa doesn’t only mean being creative, but also knowing which di- non significa solo essere creativi ma sapere in quale direzione rection to take. How do I see the future of fashion? Ethics and andare. Cosa vedo nel futuro della moda? Etica e sostenibilità. sustainability. Timeless elegance and quality. Stories of the past Eleganza senza tempo e qualità. Storie del passato e idee del and ideas of the future. Fashion returning to art rather than a futuro. Una moda che torni a essere arte e non prodotto. Non so product. I don’t know if that’s the future, but it’s my mission. se sia il futuro, ma è la mia missione.

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FIRENZE ITINERARY

Breakfast

Food & shopping

Dolci e Dolcezze (Piazza Beccaria 8r) has fabulous single-portion cakes, including a chocolate one made with pure dark chocolate.

The coffee (a Piansa blend) is excellent too, and you can enjoy it with rice pudding, croissants, cakes with seasonal fruit mousses, mont-blanc or crême brulée. It’s gourmet heaven.

Shopping

There’s no doubt that fashionable people passing through Florence come to our flagship store Luisaviaroma (Via Roma, 9- r), a stone’s throw from the Duomo.

Today we’re one of the world’s leading e-tailers, but visiting our store in person is a genuine shopping experience halfway between the real and digital worlds, where you can see and feel for yourself the full repertoire of fashion labels, from legendary designers to emerging brands.

And even people who aren’t into fashion make sure they pass our digital shop windows, which since the 8 s have offered a snapshot of art, fashion, human life and trends.

Lunch

The menu at Trattoria da Camillo (Borgo San Jacopo, 57r) offers a variety of options that are hard to find elsewhere.

The cult dishes include curried prawns with pilaf rice, one of the restaurant’s signature dishes, not to mention the daily specials. The mood is trattoria-style, with waiters in traditional dress, complete with bow ties. The tables are full of tourists, but also plenty of locals and regulars.

Aperitif

Colazione

Dolci e Dolcezze (piazza Beccaria 8r) è un tripudio di tortine mono-porzione tra cui la torta al cioccolato realizzata con cioccolato fondente purissimo. Anche il caffè (miscela Piansa) è molto buono e lo si può gustare insieme a budini di riso, croissant, tortine con mousse di frutta stagionale, mont-blanc, créme brulée. Un paradiso dei golosi.

Shopping

È innegabile che il popolo della moda che capita a Firenze passi dal nostro flagship store Luisaviaroma (via Roma, 9r) a due passi dal Duomo. Oggi siamo uno degli e-tailer di riferimento nel panorama globale, ma entrare fisicamente nel negozio significa fare una autentica shopping experience tra mondo reale e digitale, esplorare con gli occhi e toccare con mano l’intero repertorio dei nomi della moda, fra stilisti leggendari e brand emergenti. E anche chi non è interessato alla moda, non manca di passare davanti alle famose vetrine digitali che dagli anni Ottanta raccontano sono uno spaccato di arte, moda, umanità e tendenze.

Pranzo

La Trattoria da Camillo (Borgo San Jacopo, 57r) nel menu presenta una quantità di portate che è difficile trovare altrove. I piatti cult sono i gamberi al curry con riso pilaf uno dei cavalli di battaglia del locale senza dimenticare i piatti del giorno. L’ambiente è quello della trattoria con i camerieri vestiti come una volta con tanto di papillon. Ai tavoli troverete molti turisti ma anche tanti fiorentini e habitués.

Aperitivo

Il miglior aperitivo in città è all’Harry’s Bar (Lungarno The best aperitifs in town are at Harry’s Bar (Lungarno Amerigo Vespucci, r) dove è stato inventato il Negroni, Amerigo Vespucci, r), where the Negroni was invented, o a Il Santino piccola enoteca con gastronomia, nel cuore or at Il Santino, a small wine bar with great food, in the dell’Oltrarno. heart of Oltrarno.

Cena

Dinner

Harry’s Bar (it’s not just for exceptional cocktails) has a fantastic menu including beef carpaccio, taglierini au gratin with parmesan and prosciutto, curry with pilaf rice and mango chutney, and crêpe flambée with Grand Marnier. Or Atelier de’ Nerli (Piazza de’ Nerli 8/9r), part restaurant, part art gallery and fine Florentine handcrafts. The food there is simple, seasonal and always beautifully presented.

Harry’s Bar (non solo per i cocktail di primordine, quindi) menù ricercato, tra cui si annoverano il Carpaccio di manzo, i Taglierini gratinati con parmigiano e prosciutto, il Curry con riso pilaf e mango chutney, le Crêpes flambate al Grand Marnier. Oppure, Atelier de’ Nerli (piazza de’ Nerli 8/9r), un po’ ristorante un po’ galleria d’arte e di alto artigianato fiorentino. I piatti sono semplici, di stagione, sempre ben presentati.

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FIRENZE ITINERARY

1 RGELLO NALE DEL BA MUSEO NAZIO Florence. rite museums in Is one of my favo ect what’s sp su r you’d neve From the outside inside.

3

2 PALAZ ZO GO NDI Apart fr om the view fro another m the te ex rrace of of the te traordinary view Luisavia rraces o rom f Palazzo of Florence is from on a, Gondi. e

BARDINI GARDENS In Oltrarno, a tion vertical jubila d an ts an of pl e flowers, and th a in ol rg pe wisteria April.

PROCACCI 1885 For lovers of the Florentine lifestyle: a glass of wine and two (or three) truffle panini.

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5 of my favor i t e places

4

VIA RO MA Symboli c place and a tru e landmar k in Florence .

A view from the sea of Forte dei Marmi over the Apuan ALps (ph. Lorenzo Cotrozzi)

UN BAGNO BATHING IN NATURE DI NATURA E SAPORI AND FLAVOURS AAA LEONE MARZOTTO, CEO OF PECK, TELLS US HOW HE FOUND LEONE MARZOTTO, CEO DI SOUL PECK, OF RACCONTA COME HA SCOPERTO THE AUTHENTIC FORTE DEI MARMI L’ANIMA VERA DI CI FORTE DEI MARMI LEONE MARZOTTO, CEO DI PECK, RACCONTA COME HA SCOPERTO L’ANIMA VERA FORTE text DI Teresa Favi DEI MARMI text Teresa Favi

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1

1. 4. Peck at Forte dei Marmi (ph. Santi Caleca) 2. Bagno Gilda 3. Villa Bertell, Terrace 5. A view over the marble quarries on the Apuan Alps 6. Oblong gallery

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6

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FORTE DEI MARMI ITINERARY

For me, Forte dei Marmi is a reForte dei Marmi per me è stata una cent discovery. When I was a boy, of scoperta recente. Da ragazzo ovviamente course, we often spent the weekend ci capitavo spesso il weekend ospite da there with friends, but it wasn’t unamici, ma è stato nel 2020 che ho avuto til 2020 that I got to know Forte and modo di vivere il Forte e la Versilia in Versilia properly. It was the first year maniera più completa. Era il primo of the pandemic, and after the first few anno di Pandemia e, dopo i primi mesi months of lockdown in Milan, my wife di lockdown a Milano, mia moglie e io and I decided to rent a house by the abbiamo deciso di affittare una casa al sea from June to September. We had mare, da giugno a settembre. Siamo stati a great time, we enjoyed the beach but benissimo, abbiamo vissuto il mare ma also took trips inland, met lots of inabbiamo fatto anche gite nell’entroterra, teresting people and got together with conosciuto molte persone interessanti friends from Milan who we never saw e incontrato tanti amici di Milano che during the year because everyone’s aldurante l’anno non vediamo mai perché si ways so busy. The energy in Forte dei è tutti sempre di fretta. L’energia del Forte Marmi is vibrant, dynamic and full of è vibrante, dinamica, ricca di ottimismo. optimism. È stato allora che ho pensato che quella That’s when I thought it might be an potesse essere un’ottima piazza per excellent place for Peck. Following Peck. Dopo sopralluoghi e valutazioni, LEONE MARZOTTO, various visits and surveys, we opened abbiamo aperto il primo negozio di Peck a CEO OF PECK, the first directly managed Peck store gestione diretta fuori Milano; un’enotecaoutside Milan; a food and wine shop gastronomia in piazza Marconi (quella del THE HISTORIC FOOD in Piazza Marconi (where the famous famosissimo mercato). Ora con tutta la AND WINE BRAND market is). Now we go to Forte every famiglia ci trasferiamo al Forte ogni estate ALSO PRESENT summer with the whole family, turning trasformando quella che doveva essere what should have been an exception solo un’eccezione in una regola che piace AT FORTE DEI MARMI into a rule we all love! The thing that a tutti noi! L’elemento distintivo di questo makes this area special is its variety. Consider how many territorio è la sua varierà. Basti pensare a quante stelle Michelin Michelin stars are concentrated in a small seaside town, sono concentrate in una piccola cittadina di mare, ma anche alla but also the number of interesting, high-quality trattorias quantità di trattorie di qualità e interessanti (che estendendo (which are expanding and multiplying all over Versilia), or il raggio sino a tutta la Versilia si moltiplicano), o alla qualità the quality of the ingredients available in the local mar- della materia prima che si può comprare nei mercati locali, o kets, or the possibility of visiting endless wineries (from alla possibilità di visitare infinite cantine vitivinicole (da quelle those in Lucca, specialising in organic wines, to the Su- nel lucchese specializzate nei vini biologici, ai Super Tuscan di per Tuscan wines of Bolgheri, just an hour’s drive away, Bolgheri che dista solo un’ora, sino a Montalcino o al Chianti) Montalcino or Chianti) and local producers of cheese and o produttori di formaggi o salumi locali. Se pensiamo alla vita cured meats. And if you think about life by the sea, in di mare, Forte lo offre sia nella versione dei comodissimi lidi Forte you have a choice of wonderful beach clubs with attrezzati con ogni servizio (alcuni hanno persino la piscina), sia all the amenities (some even have their own pools), or day nella versione dell’uscita giornaliera affittando un gommone, trips with a hired boat, maybe to visit the Cinque Terre. per visitare magari le 5 terre. Ma Forte ha anche le Alpi Apuane, But Forte also has the Apuan Alps, wonderful to explore bellissime da girare in vespa per andare a vedere le cave di on a Vespa to visit the marble quarries, have lunch in an marmo, pranzare in un’osteria dell’entroterra e magari fare un inland restaurant and perhaps a swim in Isola Santa lake. bagno al Lago di Isola Santa.

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FORTE DEI MARMI ITINERARY

Shopping

Food & shopping

One of the places in Versilia I’d recommend for boutiques, art galleries, handcrafts and bars is definitely the Wednesday market in Forte dei Marmi: it’s an essential ritual. The Cestaio del Forte, packed with items so unique and so colourful that it makes even people who are not particularly interested in interior decor (like me) want to get into it. And it’s fun to browse the bottomless outdoor stores of Recuperando and Giaggiolo, where you can find sculptures, furniture, bric-abrac, all kinds of useless stuff that’s still nice to look at.

The same goes for the Oblong art gallery in Via Carducci or the exhibitions at Villa Bertelli.

Taste

Lunch on the seafront or at a beach club restaurant, as long as there’s spaghetti with clams. My top beaches for lunch are Bruno, Piero and Elena. For a fabulous aperitif, the Santa Maria. But my all-time favourite (especially for the restaurant) is the Gilda. The best aperitifs in Versilia are the ones we have at home with friends before going out for dinner: it varies, but there are always slices of salami and a glass of good champagne. For lunch with a view, I’d say head to Montignoso, maybe to the Fortezza da Piè restaurant, to enjoy views of the entire Versilia coast. On a clear day you can see the island of Elba. As for our Peck store in Forte, rather than Milanese food, which can be somewhat counter-seasonal in summer, some of our specials are historical Peck versions of some famous regional Italian recipes. A real best-seller in both Milan and Forte, for example, is our vitello tonnato. But there’s also all the seafood specialities, from steamed octopus to scampi in cocktail sauce with seafood salad. Moreover, this summer we’ve decided to do Peck interpretations of some traditional Versilia recipes.

So we’re launching Peck tordelli, which are excellent with our new Tuscan ragout, meatballs in Tuscan sauce, panzanella, pappa al pomodoro and even sautéed clams, which are fabulous with spaghetti.

Sport

Shopping

Tra gli indirizzi versiliesi che consiglierei di frequentare tra boutique, gallerie d’arte, artigiani e locali direi senz’altro il mercato del Forte del mercoledì, rituale, immancabile. Il Cestaio del Forte, ricco di oggetti talmente unici e multicolore che fa venire voglia di arredare anche chi di norma (come il sottoscritto) non è appassionato della materia. Divertente anche girare per gli infiniti depositi a cielo aperto di Recuperando e del Giaggiolo, dove si trovano sculture, arredi, chincaglierie, cose superflue ma divertenti anche solo da osservare. Come galleria d’arte la Oblong di via Carducci oppure le mostre a Villa Bertelli.

Gusto

Un pranzo sul lungomare o in uno dei bagni con ristorante, purché non manchi lo spaghetto con le arselle. Le spiagge più piacevoli dove fare un pranzo sono il Bruno, il Piero e l’Elena. Per un aperitivo molto carino il Santa Maria. Il mio preferito in assoluto però (soprattutto per il ristorante) è il Gilda. Il miglior aperitivo della Versilia è quello che di solito faccio a casa tra amici prima di uscire a cena: il contenuto è variabile, ma non mancano mai due fette di salame e un calice di un buono champagne. Per un pranzo con vista invece di andare a Montignoso, per esempio al Ristorante la Fortezza da Piè, per godere della vista di tutta la costa Versiliese. Quando il cielo è limpido si scorge l’Isola d’Elba. Quanto al nostro Peck del Forte, più che i piatti milanesi, che d’estate sono un po’ controstagionali, abbiamo portato alcuni nostri must che sono la versione storica di Peck di alcune famose ricette regionali italiane. Un best-seller assoluto sia a Milano che a Forte, ad esempio, è il vitello tonnato. Ma anche tutta la gastronomia di mare: dal polpo al vapore alle aragostelle in salsa cocktail all’insalata di mare. Inoltre, questa estate abbiamo deciso di portare un’interpretazione di Peck di alcune ricette tradizionali versiliesi. Inauguriamo i Tordelli Peck, ottimi con il nuovo ragù alla toscana, le polpette al sugo alla toscana, la panzanella, la pappa al pomodoro e anche il sautè di arselle, ottimo anche per farci gli spaghetti.

Sport

There’s something for everyone. Cycling in the Apuan Ce n’è per tutti i gusti. Ciclismo sulle Apuane, calisthenics Alps, a calisthenics park in Via Raffaelli, various tennis park in via Raffaelli, i vari tornei di tennis del Forte, e urnaments and much more. tanto altro.

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FORTE DEI MARMI ITINERARY

1 IN VERSILIA THE BEST VIEW e ps Al the views ar From the Apuan to go to you just need magnificent, but ole wh e th of ws joy vie Montignoso, to en u yo can see . On a clear day Versilia coastline . the island of Elba

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FAVOU RITE IN L I recom mend ev AND WALK eryone to on the w take a w all alk (or m who acte s of Lucca. I w aybe a b as there d as my ik recently guides. A with loc e ride) wonder al friend ful trip. s

LIFE OUTDOOR n I’ve io rs cu The ex elf I’ll ys m ed is prom mn tu au repeat this g walk tin un -h fle is a truf the or a in Garfagnan st re fo San Miniato ce of Pisa, in the provin white famous for its truffles.

PLACES SYMBOLIC I MARMI DE IN FORTE the jetty o, The Fortin schi. a di France or Capannin

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5 exper iences not to be mis sed

4

LOCAL DI I adore V SHES ersilia-sty le stuffed m us The fillin sels. g, with mortade lla, is a s troke of geniu s. The m ost humble sea the poor food with est cured meat becomes th kings. Bu e food of t I also lo v some of Versilia’s e typical vegetable s: which ar string beans, e wonde rful braised, sweet re d onions, giant gar lic, toma toes.

Slim Greige - who is of Italian, Greek and Scandinavian ancestry - walking in Piazza di Spagna with her beloved pooch @mrgreigejunior

ROME, SOMETHING ELSE ENTIRELY A TOUR OF THE CAPITAL WITH THE MANY-SIDED SLIM GREIGE CITIZEN OF THE WORLD, SLIM IS A GUARANTEE OF CLASS, GOOD TASTE AND STYLE IN GIRO PER LA CAPITALE CON LA POLIEDRICA SLIM GREIGE. CITTADINA DEL MONDO, SLIM È UNA GARANZIA DI CLASSE, GUSTO E STILE

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1. Detail of an angel on Ponte Sant’Angelo 2. Pierluigi restaurant 3. Chiostro del Bramante 4. The Scala Regia of the Palazzo Farnese in Caprarola, is a superb Renaissance work

by Vignola frescoed

by Antonio Tempesta 5. Capo dei Fiori 6. Castel Sant’Angelo (ph. Michele Bitetto)

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ROMA ITINERARY

ph. Gianmarco Chieregato

As an Italian living abroad, I always had Sono un’italiana che vive all’estero e ho an international outlook. My family and I sempre avuto una visione internazionale. lived, among other places, in the former Grazie alla mia famiglia ho avuto la posBritish West Indies & the US before setsibilità di conoscere tante diverse culture. tling in England. I studied foreign lanPrima di trasferirmi in Inghilterra, abbiaguages, yet I am a creative at heart and mo vissuto in molti luoghi, come le ex Inquite independent from an early age. In die occidentali britanniche e gli Stati Uniti. the late 98 s, I spent a few years in Rome.

Ho studiato lingue ma in fondo sono una It was here that I developed my sartoricreativa con un temperamento indipenal and haute couture interest, courtesy of dente fin da giovanissima. Alla fine degli some great friends who took me under anni ‘8 ho vissuto per alcuni anni a Roma their wing! Here I was able to breath and dove è nato il mio interesse per la sartoria absorb the immense culture that Rome so e l’alta moda, grazie anche a dei cari amici generously offers to the world. I have alche mi hanno preso sotto la loro ala! Qui ways been curious and quite enthusiastic ho potuto respirare e assorbire l’immensa about trying out new things. Among the cultura che Roma offre così generosamenmany work I’ve done around the world, te al mondo. Curiosa ed entusiasta di nothere is one with a French fashion lifevità, tra i tanti lavori che ho fatto in giro style start up. They asked me for help with per il mondo, ricordo quello con una start their brand at the start of the pandemic up francese di moda e lifestyle. Mi avevano ITALIAN-BORN so I took this opportunity to highlight Itchiesto un aiuto per il loro brand all’iniSLIM GREIGE aly during a challenging time. I also made zio della pandemia e ciò mi ha permesso sure that the collection included a womdi mettere in luce l’Italia in un momento IS DESIGNER, ART en’s capsule collection and a limited edidifficile. Ho fatto in modo che la collezione DIRECTOR, MODEL, tion travel bag collection created in Umincludesse una capsule da donna e delle PHOTOGRAPHER, bria by my friend and fine leather craftsborse da viaggio in edizione limitata creati man Stefano Conticelli. I was able to use in Umbria da un mio amico, l’eccellente arOPINION LEADER his leather bike and iconic leather-clad tigiano della pelle Stefano Conticelli (BotVespa in many of the successful visuals I created and I produced tega Conticelli). Nei visual che abbiamo creato ho anche usato la their first professional fashion shoot in Rome as soon as the sua bicicletta in pelle e l’iconica Vespa rivestita in pelle pregiata. lockdown ended. The result was a fascinating story of fashion Il primo servizio fotografico professionale l’ho prodotto proprio & high craftsmanship. And somehow me and my dog (for whom a Roma. Ne è nata una storia avvincente di moda, alto artigianato Slim recently created his own Instagram @mrgreigejunior, edi- e immagine... e in qualche modo, il mio cane Mr Greige Junior (a tor’s note) ended up in many of the fashion shoots, too! cui Slim ha creato il proprio profilo Instagram @mrgreigejunior, I also started collaborating with The Rake (the world’s leading ndr.) ed io siamo finiti in molte foto pubblicitarie. Ho avviato una luxury men’s style and lifestyle magazine and the voice of clas- collaborazione con The Rake (la rivista leader mondiale di moda e sic elegance). And for my first article I chose to interview one lifestyle maschile di lusso e la voce dell’eleganza classica) e per il of the most elegant women in Rome, Marisela Federici, at her mio primo articolo, ho scelto di intervistare una delle donne più famous Villa Furibonda on the Appia Antica. I guess you can say, eleganti di Roma, Marisela Federici, nella sua famosa Villa FuriI love Rome!? Rome for me means Genius Loci. It’s the thousands bonda sull’Appia Antica. Penso che si possa dire che amo Roma! of years from one civilisations to the next that has made this Roma è Genius Loci. E’ la somma di migliaia di anni e di civiltà place so immense in terms of culture and spirituality. che hanno reso questo posto così immenso in termini di cultura e Rome speaks to all of our senses, no matter where you are com- spiritualità. Roma parla a tutti i nostri sensi, non importa da dove ing from. Rome is a luminous syncretism. vieni. Roma è un luminoso sincretismo.

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ROMA ITINERARY

Passions

Food & shopping

Passioni

I collect antiques and vintage pieces and I like to spend Sunday mornings at the Antique market in Ponte Milvio. The Biblioteca Angelica near Piazza Navona, the oldest European public library, is another place I like to visit. Apart from the books and ambiance, I love the silence there. And I try not to miss the art exhibitions at the Cloister of Bramante, the Renaissance gem on Via della Pace. My favorite gelateria is Neve di Latte at Via dei Banchi Vecchi. I love to have a Cuban cigar in the cigar lounge of the Hotel de Ricci’s Bar Charade, after lunch on weekends. And Mr Greige Junior is always welcome too!

Io colleziono antiquariato e pezzi vintage e amo trascorrere la domenica mattina al mercato dell’antiquariato sul Ponte Milvio. La Biblioteca Angelica vicino a piazza Navona, la più vecchia biblioteca pubblica d’Europa, è un altro posto che amo visitare. Oltre ai libri e all’ambiente, amo il silenzio lì. E cerco di non perdermi le mostre d’arte al Chiostro di Bramante, il gioiello rinascimentale in via della Pace.

La mia gelateria preferita è Neve di Latte in via dei Banchi Vecchi . Adoro fumarmi un sigaro cubano nella stanza dei sigari nel Bar Charade dell’Hotel de Ricci, dopo pranzo il fine settimana. E anche Mr Greige Junior è sempre benvenuto!

Bottega Piovano e Figlie at 6 Via dell’ Orso. I have much admiration for Vincenzo’s and his daughters’ traditional craftsmanship using ancient tools. They specialize in engraving, sculpture, mosaics and in gild decorations. Since the ‘9 s, I have never left Rome without a PJ or socks from Schostal ( 9 Via della Fontanella di Borghese). Patrizia Fabri ( Via dell’ Oca) is my to go place when it comes to hats. Chez Dédé on Via di Monserrato has been a favorite for some years now. Andrea Ferolla’s illustrations are so very chic !

Bottega Piovano e Figlie in via dell’Orso 6. Ammiro molto la maestria artigianale usando strumenti antichi di Vincenzo e le sue figlie. Sono specializzati in incisioni, sculture, mosaici e decorazioni dorate. Dagli anni ‘9 non ho mai lasciato Roma senza un pigiama o calzini di Schostal (via della Fontanella di Borghese 9). Patrizia Fabri (via dell’Oca ) è il mio indirizzo preferito per i cappelli fatti a mano. Chez Dédé in via di Monserrato è uno dei miei negozi preferiti da qualche anno. Le illustrazioni di Andrea Ferolla sono così chic!

Shopping

Pet-Friendly Places

Considering by how often Mrgreigejunior and I get stopped by people in the streets who want to engage with him, I would say that Rome is definitely a pet-friendly city! I will always be grateful to the J.K. Place in Rome for allowing me to stay with Mr Greige Junior at their hotel to spend my birthday weekend. Not many hotels would have allowed this, so it was super special to us.

Aperitivo

Shopping

Pet-Friendly

Considerando quanto spesso io e Mr Greige Junior veniamo fermati dalla gente per strada che vuole interagire con lui, direi sicuramente che Roma è una città pet-friendly! Sarò sempre grata al J.K. Place a Roma per avermi permesso di stare con Mr Greige Junior nel loro hotel dove ho trascorso il fine settimana del mio compleanno. Non molti alberghi l’avrebbero concesso, quindi è stata una cosa molto speciale per noi.

Aperitivo

I love Campini on Piazza San Lorenzo in Lucina and Amo Campini in piazza San Lorenzo in Lucina e CamponeCamponeschi Wine bar on Piazza Farnese. schi Wine Bar in piazza Farnese.

Restaurants

Pierluigi, I always follow the host Roberto Lisis’s suggestions. Last time he introduced me to their version of cacio e pepe, sublime! Camponeschi on Piazza Farnese for the fish and elegant setting. Alfredo Alla Scrofa, whenever I want to eat great fettuccine.Trattoria Perilli for some typically Roman fare with the family.

Ristoranti

Pierluigi, seguo sempre i consigli di Roberto Lisi, il proprietario. L’ultima volta mi ha fatto assaggiare la loro versione di cacio e pepe, sublime! Camponeschi in piazza Farnese per il pesce e l’ambiente elegante. Alfredo alla Scrofa, quando sono in vena di fettuccine buonissime. Trattoria Perilli per cucina romana tipica con la famiglia.

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ROMA ITINERARY

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5 of my favor i t e places

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THE MU SEUM The Cap itoline Museum s. I alway s make su re to visit when I a m in Ro me

GARDENS gardens ili. The stunning Villa Doria Pamph ine) m d (an ’s reigejunior are one of @mrg favorites!

3

E ONE OF TH BOLIC M Y S ’S Y CIT S T N MONUME elo. ng t’A an Castel S cross I t en om m The ngelo, Ponte Sant’A of freedom e ns I feel a se and peace.

5

4

OUTSID E OF R OME Palazzo Farnese in Capr beautifu arola (on l. After r e-hour d ea author a rive from nd Roya ding my friend Ro H l biograp where th her) fasc ugo Vickers’ (th me) is e life of e Englis inating Gladys D masterp book Th h iece of R e eS enaissan acon is partly s et, I had phinx, ce. to visit th is

ORIC THE HIST G IN BUILD zo many! Palaz There are so e th l hich is stil Colonna, w is , at mily’s se Colonna fa l. gly beautifu in k ta h breat

One of Tiziana Maffei’s favorite views when she is on Capri.

Here the panorama from Villa Lysis

A MIXTURE OF SPLENDOUR AND PRAGMATISM TIZIANA MAFFEI, DIRECTOR OF THE ROYAL PALACE OF CASERTA, TALKS ABOUT CAPRI AND HER LOVE OF ART TIZIANA MAFFEI, DIRETTRICE DELLA REGGIA DI CASERTA, CI RACCONTA CAPRI E IL SUO AMORE PER L’ARTE text Francesca Lombardi

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1

1. The central axis of the Royal Palace, consisting of the Via d’Acqua 2. The Royal Staircase and Upper Vestibule 3. Royal Palace facade 4. The Palatine Chapel 5. The Bath of Venus

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CAPRI ITINERARY

ph. Ciro Faraldo

Director of the Royal Palace of Caserta Direttrice della Reggia di Caserta dal since 9, Tiziana Maffei is architect.

9, Tiziana Maffei è architetto.

Even when working freelance, her foLa sua attenzione, anche durante la cus was always on a sustainable and libera professione, è sempre stata riethical approach to the restoration of volta alla cura dei beni culturali, alla cultural assets and the protection of tutela del paesaggio e del patrimonio landscapes and museums. in un’ottica sostenibile e etica.

How did your passion for art begin?

Come è nata la passione per l’arte?

It was probably my name that sealed Probabilmente già il nome ha segnato my fate. It’s a homage to Titian, one of il mio destino. Un omaggio a Tiziano, my mother’s favourite painters; when uno degli artisti prediletti di mia maI was born she saw my red hair and dre che nel vedere il rosso dei capelli thought my future might be surroundalla mia nascita decise forse un futuro ed by the beauty and the restlessness immerso nella bellezza e nell’inquieof art. tudine dell’arte.

And what about architecture?

E per l’architettura?

Architecture is our everyday working L’architettura è il nostro ambiente environment; a mixture of splendour di vita quotidiano. Tra suggestione e and pragmatism. I never questioned concretezza. Non mi sono mai chiesta when to get interested in architecture, quando occuparmi di architettura, TIZIANA MAFFEI, when to become an architect, it was quando diventare architetto, è stata ARCHITECT AND a natural evolution in my career. It’s una normale evoluzione del mio pernot just a matter of profession, but the corso. Non è solo una questione proDIRECTOR OF THE way I see the world. For me, it’s a confessionale ma del modo in cui guarROYAL PALACE stant redesigning of spaces. Wherever do il mondo. Per me è una continua OF CASERTA I am, if I spot an anomaly of perspecriprogettazione di spazi. In qualsiasi tive or composition, whether urban or luogo mi trovi, se il mio sguardo indiFROM 2019 social, my brain immediately sketches vidua un’anomalia percettiva, compoa project to transform the space. It’s not so much a desire sitiva, urbana o sociale, immediatamente il pensiero rielato leave my mark, but rather to find harmony in places. bora una proposta di trasformazione dello spazio. Non è il Your most satisfying achievements in the past and pres- desiderio di lasciare un segno quanto piuttosto di trovare ent? armonia nei luoghi.

Turning my passions into a profession, even in the face of Le soddisfazioni più importanti di oggi e ieri? the challenging situations I was experiencing. Every prob- Far sì che le mie passioni diventassero professione anche lem was seen as an opportunity; if I look back today, I see di fronte alle perplessità dei contesti in cui vivevo. Ogni an exhausting and complicated journey but, incredibly, criticità è stata colta come opportunità: oggi se mi guardo when I was going through it I didn’t realise how tough it indietro vedo un percorso faticoso e complicato ma nel really was. viverlo incredibilmente non ne avvertivo il peso reale.

Today the Royal Palace is a more community-focused La Reggia oggi: un luogo più legato alla comunità, più place, more open. How is Tiziana Maffei changing it? aperto. Come lo sta cambiando Tiziana Maffei?

The Royal Palace is an extraordinary platform for exper- La Reggia è una piattaforma di sperimentazione incrediimentation: this iconic monument complex isn’t a place bile: questo complesso monumentale iconico non è un where time has stood still, but where the vision of those luogo dove il tempo si è cristallizzato ma dove la visione di who built it provides the inspiration to work in the present chi l’ha realizzato è ispirazione per operare nel presente 123

CAPRI ITINERARY

day, helping to build the future.

I believe the change is happening primarily inside the building. In the understanding of its importance in the local area shared with the people who work in and for the Royal Palace; in the knowledge that we need to work to make sure its undisputed cultural image is recognised nationally and internationally. The small but challenging actions of day-to-day care for the interiors of this vast complex, and its reception of increasing numbers of visitors - the Royal Palace of Caserta is now one of the five most visited Italian museums - don’t distract us from the ongoing strategic plan. The numerous and often impressive restoration sites that are in progress, and which I hope to complete by the end of my tenure, are an opportunity to communicate to the wider public, as well as the local community, not only the material aspects of the building, but also the more important values of professionalism, innovation and research. And we’ve embarked on the road to sustainability at all levels, including the launch of medium- and long-term projects with the private sector. We’re at the centre of an extraordinary process of joint planning.

Which parts of the Royal Palace are important to you in aesthetic or artistic terms, or simply meaningful personally?

There are lots… I’ll give you a snapshot of the first ones that come to mind: the upper vestibule of the Royal Palace, a distillation of pure energy; the view of the Palatine Chapel from the oval windows in the ceiling, an image of harmonious perfection; the silence of an avenue in the ancient wood. Last but not least, the Bagno di Venere in the English garden: a small lake with a Venus in Carrara marble, inspired by the famous classical model of the Crouching Aphrodite. Sculpted in 76 by Tommaso Solari, it was installed here around 84 . The water surrounding her springs from the base of a monumental yew tree and several waterfalls connected to the Shepherd’s Fountain, and is interspersed with maidenhair ferns and other greenery.

It’s a very special place that seems to be in intimate dialogue con the goddess.

What does Capri mean to Tiziana?

Capri is an exceptional place, loved since the Roman age.

It’s impossible not to feel the energy in the land, the air and the sea. For me, it’s also a place I’m particularly fond of, for romantic reasons.

contribuendo a costruire un futuro.

Il cambiamento credo stia avvenendo prima di tutto all’interno della struttura. Nel condividere con chi lavora nella e per la Reggia di Caserta il significato che assume questa istituzione nel territorio; nella consapevolezza di dover operare per riconoscere l’indiscussa immagine culturale di respiro nazionale e internazionale. I piccoli ma impegnativi gesti di cura quotidiana per il decoro di questo immenso complesso e l’accoglienza di un pubblico sempre più numeroso – la Reggia di Caserta si è ormai attestata tra i cinque musei italiani più visitati - non distraggono dal portare avanti il disegno strategico generale. I numerosi, e a volte imponenti, cantieri di restauro avviati, che spero di chiudere entro il mio mandato, sono un’occasione per comunicare, al grande pubblico così come alla comunità, non solo i valori materiali della struttura ma quelli più importanti della professionalità, dell’innovazione, della ricerca. Abbiamo poi intrapreso la strada della sostenibilità a tutti i livelli anche avviando progettualità di medio e lungo termine con il privato. Siamo al centro di un processo straordinario di progettualità condivise.

I luoghi della Reggia che per lei sono importanti dal punto di vista estetico e artistico o semplicemente che hanno un significato per lei?

Ne ho molti… Vi racconto per immagini i primi che mi vengono in mente: il vestibolo superiore del Palazzo Reale, concentrazione di pura energia; la vista della Cappella Palatina dagli ovali della volta: fotogramma di perfetta armonia; il silenzio in un viale del bosco vecchio. Non ultimo il Bagno di Venere del Giardino inglese: un piccolo specchio d’acqua che ospita una Venere in marmo di Carrara, ispirata al celebre modello classico dell’Afrodite accovacciata. Scolpita da Tommaso Solari nel 76 fu collocata qui verso il 84 . Le acque che la circondano scaturiscono dalla base di un albero di Tasso monumentale e da alcune cascatelle connesse alla Fontana del Pastore e sono intrecciate a felci e capelvenere. Un luogo speciale dove sembra di instaurare un dialogo quasi intimo con la Dea. Capri per Tiziana?

Capri è un luogo speciale, amata fin dai tempi dei romani.

Impossibile non percepire l’energia che pervade la terra, l’aria, il mare. Per me è anche il luogo a cui sono legata in modo particolare per motivi di cuore.

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CAPRI ITINERARY

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5 of my favor i t e places

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NGO PATH THE PIZZOLU lvedere ending at the Be lk A two-hour wa antic m ro y or at an oblig di Tragara. With . dinner at sunset

CASA M A The priv LAPARTE ilege of going do and look w ing out at the se n the incredible a from it s s magnifi taircase cent ter race.

3

ARO MONTE SOL int on the po t es gh The hi s from ew island. The vi the s: es dl here are en suvius, Ve , ri ap C of island d the an t as the Amalfi co . ts Li Galli isle

CERTOSA COMO DI SAN GIA of the Great n io The perfect lence of an si e th r; Cloiste in en g.

October ev

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4

BREAK FA AT THE ST QUADR IVIO DELLA CROCE …knowin g you’re v close to the place ery s where th e extraor dinary Marguer ite Yourc enar lived.

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1.2.4.5. Ria de Saco mountain hut was recently purchased by the Kraler family with the aim of transforming it into and exclusive location that will serve high quality cuisine and host events organised in collaboration with andwith the major fashion houses 3.6. Boutique Franz Kraler in Cortina and Bolzano

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FASHION PLACES

GLAMOUR IN THE MOUNTAINS

TRADITIONAL DISHES AND EXCLUSIVE COLLECTIONS AT THE NEW RIA DE SACO CHALET PIATTI DELLA TRADIZIONE E COLLEZIONI ESCLUSIVE AL NUOVO RIFUGIO RIA DE SACO text Martina Olivieri

The spotlight is on the Ria de Saco chalet in Cortina d’Ampezzo, the location chosen to host the 2026 Olympics.

The chalet - opened since December 2002 - was acquired by the Kraler family who turned it into an exclusive location for hosting events in collaboration with the major fashion houses as well as serving fine dining cuisine. Franz and Daniela Kraler - entrepreneurs and owners of the multi-brand luxury stores of Cortina, Dobbiaco and Bolzano - arrived in Cortina to host the Valentino event The Party Collection 2022, inaugurating the 2022/23 winter season of Cortina, and introducing a different type of hospitality which combines cuisine with fashion at their first concept chalet at the foot of the Tofane mountain group. The Ria de Saco chalet can be easily reached by car from Cortina to the Socrépes car park in 7 minutes, and then the rest on foot. Within the redevelopment project area, there will be a conveyor belt that will take you directly to the chalet, which is also accessible on skis from the Kristian Ghedina slopes. The project adheres to the principles of sustainability and inclusiveness and envisages the use of reclaimed wood and the installation of two large bright windows, on one side facing the Tofane and on the other the Faloria mountain group. The restaurant is run by chef Graziano Prest, the flagship of Ampezzo cuisine. The cuisine of the chalet respects the philosophy of the territory and can be summarised as the following: fine ingredients and great technical skills in combining flavours and taste. The menu prepared by Chef Prest includes fine dining dishes for those who want to enjoy the ambience of the Ria de Saco chalet after a day’s trekking or shopping. Between June and October, there will also be four events – in South Tyrol, Trentino and Lombardy – combining healthy treks among nature and breaks with fine dining cuisine. The name of the event is Mons-discover nature and is promoted

by Michelin star South Tyrolean chef Chris Oberhammer to reaffirm the importance of values such as sustainability, respect for the land, honesty and awareness in our life. An event wanted by the owner of the Tilia restaurant in Dobbiaco and also welcomed by Daniela, Franz and Alex.

Dalle vette di Cortina d’Ampezzo, pronta ad ospitare le Olimpiadi 2026, si accendono i riflettori sul rifugio Ria de Saco. Il rifugio - aperto da dicembre 2022 - è stato acquistato dalla Famiglia Kraler, che lo ha trasformato in un’esclusiva location che ospita una cucina esclusiva ed eventi organizzati in collaborazione con le più grandi Maison della moda. Franz e Daniela Kraler, imprenditori a capo dei negozi multimarca di lusso di Cortina, Dobbiaco e Bolzano, sono saliti in quota e con l’evento Valentino The Party Collection 2022 hanno dato il via alla stagione invernale cortinese autunno-inverno 2022/23 e inaugurato un nuovo modello di accoglienza che coniuga cucina e moda nel primo concept chalet ai piedi delle Tofane. Il Ria de Saco è facilmente raggiungibile in auto da Cortina in 7 minuti fino al parcheggio di Socrépes e di lì a piedi. Nel progetto di riqualificazione è previsto un tapis roulant che porti direttamente al rifugio, che rimane ad ogni modo raggiungibile sugli sci dalle piste Kristian Ghedina. Il progetto, con un occhio alla sostenibilità̀ e all’inclusività̀, prevede l’utilizzo di legno di recupero e due grandi e luminose vetrate che guarderanno da un lato sulle Tofane e dall’altro sul gruppo del monte Faloria. La proposta culinaria è affidata allo Chef Graziano Prest, fiore all’occhiello della cucina ampezzana. La cucina del rifugio rispetta la filosofia del luogo e potrebbe riassumersi nella formula: grande materia prima e grande abilità tecnica al servizio del gusto. Per il menu lo Chef Prest propone portate gourmet per coloro che vorranno assaporare l’atmosfera del Rifugio Ria De Saco dopo una giornata all’insegna delle camminate o dello shopping. Tra giugno e ottobre anche quattro appuntamenti - tra Alto Adige, Trentino e Lombardia - articolati giornate che coniugano salutari camminate nella natura e pause gourmet. L’evento prende il nome di Mons-discover nature ed è promosso dallo chef altoatesino stellato Chris Oberhammer per ribadire i valori della sostenibilità, territorialità, rispetto, onestà e consapevolezza come stile di vita, volute dal patron del Tilia Restaurant di Dobbiaco e abbracciate da Daniela, Franz e Alex.

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SHOT ON SITE

Eleonora Rebecchini, Beatrice Garagnani Adele Diana

Matteo Parigi Bini, Fabrizio Plessi, Alex V. Lana

Arianno Tommasi and Andrea Obertello

MILANO THE CITY OF STYLE AND IL BISONTE PARTY On occasion of the Salone del Mobile, in the elegant Il Bisonte boutique of Milan, the presentation of the new design capsule collection created by the Florentine brand in collaboration with interior designer Shawn Henderson and the launch of the new issue of Milano the city of style with Carpineto wines.

Valentina Rainone, Elena Moretti

Melina Brunelli, Michela Cardinali

Raffaele Scalese, Pino Fortunato Shawn Henderson

Michele Scaglione, Maria Chiara Decicco Maddalena Caputi

Alberto Barucci, Matteo Parigi Bini Alessandro Squarzi

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SHOT ON SITE

Tilla Corti, Guia Canessa, Serena Menarini Maria Fittipaldi Menarini, Gianni Mercatali

Matteo Parigi Bini, Silvano Brown, Alex V. Lana

Leonardo Pinzauti, Elisa Patrocchi

FIRENZE MADE IN TUSCANY AND MARCIANO BY GUESS PARTY An exclusive event for the launch of the new issue of Firenze made in Tuscany and the presentation of the new spring-summer collection by Marciano by Guess was held at Palazzo Tornabuoni, one of the few luxury private residences in Europe. A tasting of the donne Fittipaldi wines.

Giuseppe Caglia, Cristina Castagnoli

Federico Serra Paolo Poli, Giulia Rikova

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SHOT ON SITE

Veronica Cervone, Antonio Cannavò Marzia Siggillino Mario dell’Olio, Elena Lombardo

SICILIA THE LAND OF SUN A special preview of Identity and Origins Yoan Capote was held on the magnificent shore of Taormina Mare as part of Mitico Mitico,, the artistic series created by Villa Sant’Andrea, A Belmond Hotel in collaboration with Galleria Continua. On this occasion, there was also the presentation of the new issue of Sicilia the land of sun. sun.

Giovanni Nastasi, Michel Curatolo

Valeria Leone, Segio and Rosy Bonomo

Marilisa Bagnato, Santina Mola Claudia Bergamini, Sara Ganìmbacorta

Yoan Capote

Alessandro Grassi, Matteo Parigi Bini

Valeria Russotti, Alessandro Florio Alessandra Mattia, Guido Spinello

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SHOT ON SITE

Saverio Ferragina

Loris Liberatori, Monica Carovani Aldo Fiordelli

Jacopo Caira, Davide Paolini, Fabio Ciervo

Riccardo Pastore

Graziano Roscioli, Claudio Gargioli Fabio Ciervo, Jacopo Caira

CACIO & PEPE BOOK At the Hotel Eden, the presentation of Cacio & Pepe, the first book dedicated to this iconic Roman dish, published by Gruppo Editoriale and written by Aldo Fiordelli with a foreword by Davide Paolini. Tastings of the cacio e pepe by the chef Fabio Ciervo of La Terrazza, Armando al Pantheon and Felice a Testaccio. The book was created in collaboration with Consortium of Pecorino Romano and pasta UNO.61.

Jacopo Caira

Gianni Mercatali, Giulio Picchi Gianni Mercatali, Matteo Berti

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SHOT ON SITE

Enrico Bini, Luca Fei

Gaia Bartolini, Arlin Kaja, Giulia Fanfani Marta Marcheschi

Manuele Piubeni, Guido Schittone

Marco Raveggi, Leonardo Focardi, Cecilia Franchi

PORSCHE AND POLIMODA EVENT The party for the launch of the new project created by Porsche Firenze involved the students of Polimoda Firenze, who were invited to ‘dress up’ the GT3 for the Porsche Carrera Cup Italia. The winner Tommaso Inturrisi was announced during the event hosted by Be Florence.

Tommaso Inturrisi

Doriano Zunino, Giorgia Tessaro

Alessandro Baccani

Alessandra Pederzol, Stefano Guidi Simone Pecchioli, Valentina Bagnoli

Arlin Kaja, Marco Raveggi, Gemma Bonechi Ilaria Balestrero Raveggi, Alex V. Lana

Michael Falagiani, Gaia Garuglieri Noemi Lenin, Michele Pennati, Marta Marcheschi

Daniela Bacherini

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SHOT ON SITE

Vivia Ferragamo

Alessandro Masi, Livia Di Nardo Guglielmo Micucci

AMREF CHARITY EVENT On the occasion of Africa Day 2023, Vivia Ferragamo and the students of the Accademia Italiana designed the items of the Wax Pot capsule collection for a charity fashion show in support of Amref. The event was organised

by PalazziGas at Palazzo Firenze in Rome and the proceeds were donated to the Erripo Oontoyie project.

Ferruccio Ferragamo

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N.36 SPRING - SUMMER 2023 spedizione in abbonamento postale 45% - art. 2, lettera b - legge 662/96 - contiene IP - euro 5,00

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spedizione in abbonamento postale 45% - art. 2, lettera b - legge 662/96 - contiene IP - euro 5,00

spedizione in abbonamento postale 45% - art. 2, lettera b - legge 662/96 - contiene IP - euro 5,00

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COVER STORY VALERIA SOLARINO FASHION & DESIGN S/S 2023 THE NEW BEAUTIFUL | INTERIOR CREATIVITY ART THE MUST-SEE EXHIBITIONS | MICHELANGELO PISTOLETTO EXPERIENCES THE MOST BIZARRE FOUNTAINS | A ROOM WITH A VIEW | CACIO & PEPE BOOK ITINERARIES MILANO - FORMAFANTASMA | VENEZIA - GIOVANNI OZZOLA FIRENZE - AGOSTINO POLETTO | RICCIONE - CLAUDIO CECCHETTO ROMA - ROBERTA PETRONIO AND LAURA PRANZETTI LOMBARDINI | SICILIA - CLAIRE FONTAINE

COVER STORY F. MURRAY ABRAHAM FASHION & DESIGN S/S 2023 THE NEW BEAUTIFUL | INTERIOR CREATIVITY ART CRETTO DI BURRI AND FIUMARA D’ARTE | NOTO AND THE BAROQUE EXPERIENCES THE MOST SPECTACULAR SQUARES | A ROOM WITH A VIEW ITINERARIES MILANO - FORMAFANTASMA | VENEZIA - GIOVANNI OZZOLA FIRENZE - AGOSTINO POLETTO | RICCIONE - CLAUDIO CECCHETTO ROMA - ROBERTA PETRONIO AND LAURA PRANZETTI LOMBARDINI | SICILIA - CLAIRE FONTAINE

The best way to discover all about the Italia experiences

@gruppo_editoriale

gruppoeditoriale.com

SHOT ON SITE

Giuseppe Tornatore, Luigi Salvadori

Gianna Fratta, Zubin Mehta Dario Nardella, Philippe Donnet

Philippe Donnet

Monica Peruzzi, Ornella Vanoni, Antonio De Virgiliis

Giuseppe Tornatore

PREMIO GALILEO 2000 The awarding of the first edition of the Premio Galileo 2000 was held in the splendid setting of Palazzo Vecchio, the first under the chairmanship of Antonio De Virgillis. Among those awarded was the artist Jeff Koons, singer Ornella Vanoni, director Giuseppe Tornatore and conductor Zubin Mehta.

Eugenio Giani, Francesco Montorsi

Jeff Koons

Francesco Montorsi Ornella Vanoni

Jeff Koons, Eike Schmidt

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TASTE GUIDE

A SELECTION OF THE BEST RESTAURANTS OF MILAN, FLORENCE, VERSILIA, ROME AND CAPRI UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI RISTORANTI DI MILANO, FIRENZE, VERSILIA, ROMA E CAPRI

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THE GO-TO MILANO RESTAURANTS

MILANO

ANTICA TRATTORIA DELLA PESA Via Pasubio, 10 ph. +39 02 6555741 anticatrattoriadellapesa.com On the crest of the wave since 1880, it is a stronghold of authentic and romantically vintage Milaneseness. As well as the Trattoria, there is a Bistro and Piccolo della Pesa, perfect for enjoying a drink.

Sulla cresta dell’onda dal 1880, è un baluardo di autentica milanesità romanticamente vintage. Oltre alla Trattoria, ci sono il Bistrot e il Piccolo della Pesa, perfetto per un aperitivo.

ARMANI RISTORANTE Via Alessandro Manzoni, 31 ph. + 39 02 8883 8888 armanihotelmilano.com Located on the seventh floor of the Armani Hotel Milano, thanks to its floor-to-ceiling windows it offers a fascinating panoramic view. The menu offers dishes created with superb high-quality products, raw materials selected with care and attention to method and origin.

Situato al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, grazie a luminose vetrate regala una suggestiva vista panoramica. Il menù propone piatti creati con prodotti ricercati, materie prime artigianali selezionate con cura e con attenzione al metodo a alla provenienza.

BA-RESTAURANT Via Raffaello Sanzio, 22 ph. +39 02 4693206 ba-restaurant.com One of the best Chinese restaurants in town. It offers contemporary Cantonese cuisine, with excursions into other Chinese regions, and fusion dishes made with Italian ingredients. There is a wide variety of dim sum dishes, small samples of dishes typical of southern China such as braised pork dumplings, but also experimental dishes such as green tea noodles with salmon and grey mullet roe.

Uno dei migliori ristoranti cinesi in città. Propone piatti della cucina cantonese contemporanea, con escursioni in altre regioni cinesi e piatti fusion con ingrediente italiani. Ampia varietà di dim sum, piccoli assaggi della Cina meridionale come ravioli brasati al maiale, ma anche piatti sperimentali come gli spaghetti al tè verde con salmone e bottarga.

BERTON Via Mike Bongiorno, 13 ph. + 39 02 67075801 ristoranteberton.com What Chef Andrea Berton offers is not only good food, but a true gastronomic experience that combines creativity with attention to the taste and elegance of the dishes.

1 Michelin star.

Quello che offre lo chef Andrea Berton non è solo buona cucina, ma una vera esperienza gastronomica che abbina la creatività all’attenzione per il gusto e l’eleganza delle portate. 1 stella Michelin.

BULLONA Via Piero della Francesca, 64 ph. + 39 02 33607600 bullona.com A glittering and trendy place seating 150 diners. It is entirely dedicated to fish, both raw and cooked. In its raw dishes, great prime ingredients, including Galician sea urchins. Among its eclectic cooked dishes, the homemade spaghetti, perfectly al dente, are praiseworthy.

Un locale scintillante e alla moda, con 150 coperti. È tutto dedicato al pesce, sia crudo sia cotto. Nel crudo grandi materie prime, inclusi i ricci galiziani di riferimento. Nel cotto piatti eclettici, encomiabili gli spaghetti fatti in casa perfettamente al dente.

CERESIO 7 Via Ceresio, 7 ph. + 39 02 31039221 ceresio7.it A restaurant with breathtaking views of Milan. Frequented from morning, for enjoying its two swimming pools and lunch served at tables arranged out on the terrace, until evening. At dinnertime, the great classics of Italian cuisine reinterpreted in a contemporary key by Chef Elio Sironi, such as spaghetti with cheese and black pepper, lime and fish roe.

Un locale con vista mozzafiato su Milano. Frequentato dalla mattina con le piscine e il lunch sui tavolini in terrazza, fino alla sera. A cena, i grandi classici della cucina italiana reinterpretati in chiave contemporanea dallo chef Elio Sironi, come gli spaghetti cacio e pepe, lime e bottarga.

CONTRASTE Via Giuseppe Meda, 2 ph. +39 02 49536597 contrastemilano.it Almost hidden along the road down to the Navigli, Contraste has one of the best and divergent cuisines in Milan. Experimental, well-studied dishes, presented in three formulas: an á la carte menu, a tasting of 6 proposals and a “mirror” tasting menu, with 10 samples chosen by the chef reflecting the tastes of the guest. Among the wines, prestigious labels and happy intuitions. 1 Michelin star.

Quasi nascosto sulla via che scende verso i Navigli, Contraste racchiude una delle cucine più buone e divergenti di Milano. Piatti sperimentali e ben studiati, presentati in tre formule: un menu á la carte, una degustazione di 6 proposte e la degustazione “riflesso”, con 10 assaggi scelti dallo chef in base ai gusti dell’ospite.

Tra i vini, etichette blasonate e felici intuizioni. 1 stella Michelin CRACCO Galleria Vittorio Emanuele II ph. +39 02 876774 ristorantecracco.it Five floors of luxury and elegance.

A breathtaking view of the “salotto buono” of Milan. And a menu, it could not be otherwise, worthy of a starred chef. The aesthetics of a refined location, elegant architecture and innovative cuisine. Chef Carlo Cracco has managed to bring together a Restaurant experience, meetings at the Café, tastings at the Wine Cellar and private events, all in one location. 1 Michelin star.

Cinque piani di lusso ed eleganza.

Una vista mozzafiato sul salotto buono di Milano. E un menù, non poteva essere altrimenti, degno di uno stellato. L’estetica di una location raffinata, un’architettura elegante e una cucina innovativa. Lo chef Carlo Cracco è riuscito a far convergere un’esperienza al Ristorante, un incontro al Cafè, degustazioni in Cantina ed eventi privati, in un solo ambiente. 1 stella Michelin D’O Piazza della Chiesa, 14 (Cornaredo) ph. + 39 02 9362209 cucinapop.do Healthy, delicate, light and conceived only with seasonal products, Davide Oldani’s cuisine at the D’O is characterized by the respectful interpretation of Italian cuisine, both Mediterranean and Northern Italian, but stripped of unnecessary fats and superfluous ambitions. 2 Michelin stars.

Sana, delicata, leggera e concepita solo con prodotti di stagione, la cucina di Davide Oldani al D’O è caratterizzata dall’interpretazione rispettosa della cucina italiana, mediterranea e del nord d’Italia, ma spogliata da eventuali grassi e velleità superflue. 2 stelle Michelin DA GIACOMO Via P. Sottocorno, 6 corner via Cellini, 30 ph. +39 02 76023313 giacomoristorante.com The ambience is reminiscent of an early twentieth-century Milanese trattoria, while the restaurant is famous for its outstanding fish cuisine, from tuna to scampi, spider crab to bream. To sink your teeth into some meat, the answer is next door: Giacomo Bistrot. Also by the same family, try Giacomo Arengario, located in the Museo del Novecento.

L’atmosfera è quella delle trattorie milanesi dei primi del Novecento, la cucina però è rinomata per i suoi ottimi piatti di pesce, dal tonno agli scampi, granseole, branzini. Per chi preferisce invece un menu a base di carne, la risposta è subito accanto:

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Giacomo Bistrot. Della stessa famiglia, infine, Giacomo Arengario, all’interno del Museo del Novecento.

ENRICO BARTOLINI – MUDEC Via Tortona, 56 ph. +39 02 84293701 enricobartolini.net Chef Enrico Bartolini and his contemporary classic cuisine are the protagonists of this restaurant on the third floor of Milan’s Museum of Cultures. Along with the great classics, such as risotto with red turnips and gorgonzola and buttonshaped pasta filled with oil and lime, there are also tasting menus, and daily specials encompassing the local Italian culinary traditions.

3 Michelin stars.

Lo chef Enrico Bartolini e la sua cucina “contemporary classic” sono i protagonisti del ristorante stellato al terzo piano del Museo delle Culture di Milano. Insieme ai grandi classici, come il risotto alle rape rosse e gorgonzola e i bottoni farciti di olio e lime, anche menu degustazioni, e proposte del giorno che percorrono le tradizioni gastronomiche locali italiane. 3 stelle Michelin IL LUOGO DI AIMO E NADIA Via Privata Montecuccoli, 6 ph. +39 02 416886 aimoenadia.com Opened more than 50 years ago, Il Luogo di Aimo e Nadia is known for its cooking style and for its spaces by Paolo Ferrari’s architectural project, as well as for operations that combine gastronomy, art and theatre. Stefania, the daughter of Aimo and Nadia, now runs Il Luogo, flanked by the great Chefs Fabio Pisani and Alessandro Negrini. Don’t forget the Bistro in Via. M. Bandello 14.

2 Michelin stars.

Aperto oltre 50 anni fa, Il Luogo di Aimo e Nadia è conosciuto sia per lo stile della cucina che per i suoi spazi firmati da Paolo Ferrari, e da operazioni che abbinano gastronomia, arte e teatro. Stefania, figlia di Aimo e Nadia, è oggi alla guida del Luogo, affiancata dai grandi Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini. Da non perdere il Bistro in via M. Bandello 14. 2 stelle Michelin.

IL RISTORANTE NIKO ROMITO Via Privata Fratelli Gabba, 7B ph. + 39 02 8058051 bulgarihotels.com As well as being an exclusive hotel, the Bvlgari Hotel Milano is one of the places-to-be in the city for aperitifs and exceptional taste experiences, which here bear the signature of the three-starred Niko Romito chef. Cocktail bar and restaurant open onto the hotel’s magnificent 4,000-square-meter garden.

THE GO-TO MILANO RESTAURANTS

Oltre a esclusivo hotel, il Bvlgari Hotel Milano è uno dei place-tobe della città anche per aperitivi e esperienze di gusto d’eccezione, che qui portano la firma di Niko Romito, chef tristellato. Magnifico il giardino di 4.000 metri quadri dove è immerso l’albergo e si affacciano il bar e il ristorante.

INNOCENTI EVASIONI Via Candiani, 66 ph. + 39 02 33001882 innocentievasioni.com The Chef Tommaso Arrigoni and his suspended world, where elegance, harmony and taste coexist in a delicate balance.

Lo Chef Tommaso Arrigoni e il suo mondo sospeso, dove eleganza, armonia e gusto convivono in un delicato equilibrio.

IYO Via Piero della Francesca, 74 ph. +39 02 45476898 - iyo.it The dishes by teh Chef Katsumi Soga range from the traditional Japanese to westernized creative dishes such as Kakisu and include oysters from Normandy, oyster gelatin and kombu, daikon granita with rice vinegar and juzu, seaweed and nettle leaves. 1 Michelin.

Le proposte dello chef Katsumi Soga dai classici del Sol Levante si estendono poi a interpretazioni creative e occidentalizzate, come il Kakisu: ostrica della Normandia, gelee d’ostrica e kombu, granita di daikon all’aceto di riso e juzu, alghe e foglia d’ostrica.1 stella Michelin JOIA Via Castaldi, 18 ph. +39 02 2049244 joia.it It is the only vegetarian restaurant in Italy that has received a Michelin star. At the heart of this success is Chef Pietro Leemann and his natural cuisine.

Some of his iconic dishes are ‘panzanella’ with crunchy vegetables and cannellini bean hearts with wasabi on a bed of saffron; and raspberries, strawberries and tomato with balsamic vinegar and green pepper corns. The influence of his Orient travels are tangible. 1 Michelin star. È l’unico ristorante vegetariano in Italia premiato con una stella dalla Guida Michelin. Dietro questo successo, lo chef Pietro Leemann e la sua filosofia dell’alta cucina naturale. Tra i piatti cult la ‘panzanella con verdure croccanti e cuore di cannellini al wasabi, su letto di zafferano’ e ‘lampone, fragole e pomodoro con aceto balsamico e pepe verde’.

Tangibile l’influsso dei suoi viaggi in Oriente. 1 stella Michelin.

LANGOSTERIA Via Savona, 10 ph. +39 02 58111649 langosteria.com Selected in-season prime ingredients. A flurry of colors and

combinations to make each dish unique. Uncomplicated yet delectable dishes that make a statement. Each ingredient is a perfect match with the the very freshest fish.

Materie prime selezionate, di stagione ma non solo. Un turbinio di colori e accostamenti, a rendere unico ogni piatto. Piacevolezza, diletto e carattere, sempre all’insegna della massima semplicità. Così il singolo ingrediente si combina al pescato più fresco.

PACIFICO Via della Moscova, 29 ph. +39 02 87244737 wearepacifico.it The first outpost of Peruvian cuisine in Italy. Chef Jaime Pesaque has however taken it to the next level by specializing in Peruvian-Asiatic fusion cuisine, in other words Nikkei.

Most dishes are fish-based but the menu also features meat. Note: Jaime’s ceviche is world-renowned.

Il primo avamposto della cultura gastronomica peruviana in Italia.

Lo chef Jaime Pesaque però è andato oltre, specializzandosi nella cucina fusion peruviana e asiatica, in una parola Nikkei. I piatti sono principalmente di pesce, ma non mancano proposte di carne. Un consiglio: il ceviche di Pesaque è conosciuto in tutto il mondo.

PALAZZO PARIGI RESTAURANT Corso di Porta Nuova, 1 ph. + 39 02 62562167 palazzoparigi.com The qualitative and creative standards of Palazzo Parigi set it apart from all other restaurants. Guests may choose between the Ristorante Gastronomico and enjoying an informal meal in the sophisticated interiors of Caffé Parigi.

L’esperienza eno-gastronomica di Palazzo Parigi si distingue e si discosta da ogni altra per i suoi elevati canoni qualitativi e creativi.

Gli ospiti possono scegliere tra il sorprendente Ristorante Gastronomico o un pasto informale nell’elegante atmosfera del Caffé Parigi.

RATANÀ Via Gaetano de Castillia, 28 ph. +39 02 87128855 ratana.it Traditional Milanese and Lombard dishes are revisited here with whimsy and creativity by chef Cesare Battisti. Right in line with the local cuisine, the menu is mainly meat, except for freshwater fish.

The dishes are composed of 3, at most 4 top quality and strictly seasonal ingredients. The “Risotto alla Milanese with ossobuco” is excellent. There is a lovely outdoor space with tables.

Piatti della tradizione milanese e lombarda rivisitata con estro e creatività dallo chef Cesare Battisti. Come vuole la cucina locale

il menu è soprattutto di carne, fatta eccezione per i pesci di acqua dolce. Piatti composti da 3, massimo 4 ingredienti di prima qualità e stagionali. Ottimo il “risotto alla milanese con ossobuco”. Delizioso lo spazio esterno.

RISTORANTE ACANTO Piazza della Repubblica, 17 ph. + 39 02 62302026 dorchestercollection.com Restaurant of the Hotel Principe di Savoia, with the young and talented chef Alessandro Buffolino in the kitchen. Protagonist of the à la carte menu is his very personal re-interpretation of the classics of Italian cuisine with surprising presentations, where local and seasonal ingredients meet innovative techniques, for a perfect combination of tradition and modernity.

Ristorante dell’Hotel Principe di Savoia. In cucina giovane e talentuoso chef Alessandro Buffolino. Protagonista del menù a la carte è la sua personalissima reinterpretazione dei classici della cucina italiana con presentazioni sorprendenti, dove ingredienti locali e di stagione incontrano tecniche innovative, per un connubio perfetto tra tradizione e modernità.

RISTORANTE MORELLI Via Aristotile Fioravanti, 4 ph. +39 02 80010918 morellimilano.it Sophisticated atmosphere and refined furnishings. One unique experience is the table in the kitchen, available by reservation, where surprise menus are offered (on request, also in the presence of the chef). Next to this in the same location is the less formal Bulk, mixology bar and bistrot with garden.

Atmosfera sofisticata e arredi ricercati. Esperienza unica quella del tavolo in cucina, disponibile su prenotazione, dove vengono proposti menu a sorpresa (su richiesta, anche in presenza dello chef). Lo affianca nella stessa location il più informale Bulk, mixology bar e bistrot con giardino.

SETA Via Andegari, 9 ph. +39 02 87318897 mandarinoriental.com Opened in 2015, it immediately shot to the top of haute cuisine thanks to chef Antonio Guida. The menu embraces land and sea, North and South (starting in Puglia, the chef’s home), with exotic forays into a series of dishes where the quality of the ingredients and immediacy of taste take center stage. The room’s large windows overlook the hotel courtyard, creating an evocative continuum between the interior and exterior.

2 Michelin star.

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Aperto nel 2015, è subito balzato ai primi posti dell’alta cucina grazie allo chef Antonio Guida. Il menu abbraccia terra e mare, Nord e Sud (a partire dalla Puglia, patria dello chef), con incursioni esotiche, in un susseguirsi di proposte in cui la qualità delle materie e l’immediatezza del gusto sono al centro della scena.

Le ampie vetrate del locale si affacciano sulla corte dell’hotel creando un suggestivo continuum tra interno esterno. 2 Stelle Michelin.

TERRAZZA GALLIA BAR & RESTAURANT Piazza Duca d’Aosta, 9 ph. + 39 02 67853514 terrazzagallia.com On the seventh floor of the Hotel Excelsior Gallia there is one of the most beautiful terraces in Milan.

From the à la carte menu to the tasting menu, a wide choice of dishes is offered, with proposals based on excellent ingredients which are primarily Italian and often from Campania.

Al settimo piano dell’Hotel Excelsior Gallia c’è una delle più belle terrazze di Milano.

Spaziando fra il menu à la carte o quello degustazione la scelta è ampia, con proposte a base di ingredienti di eccellenza, soprattutto italiani e spesso campani.

ZELO Via Gesù, 8 Ph. +39 02 77081478 fourseasons.com A point of reference in the city’s gourmet panorama is the restaurant of the Four Seasons Hotel Milano. At the helm is Chef Fabrizio Borraccino, awarded his first Michelin star during his experience as Executive Chef of the restaurant Poggio Rosso at the Relais & Chateaux Borgo San Felice.

Punto di riferimento nel panorama gourmet della città, è il ristorante del Four Seasons Hotel Milano.

Alla sua guida, lo chef Fabrizio Borraccino, insignito della prima stella Michelin durante la sua esperienza come Executive Chef del ristorante Poggio Rosso del Relaix & Chateaux Borgo San Felice.

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

FIRENZE

ATELIER DE’ NERLI Piazza de’ Nerli, 9r ph +39 055 760 2982 atelierdenerli.it In the San Frediano district, a bistro restaurant that is also an art gallery and artisan showcase. A quality osteria, which combines the gastronomic experience, clearly Tuscan in origin, with the love for handmade and the expressiveness of today’s artists - painters, photographers and sculptors - whose works are hosted and for sale, in the local.

Nel quartiere di San Frediano, un ristorante bistrot che è anche galleria d’arte e vetrina d’artigiani.

Un’osteria di qualità, che unisce all’esperienza gastronomica, di chiara radice toscana, l’amore per il fatto a mano e l’esprit di artisti odierni - pittori, fotografi e scultori - le cui opere sono ospitate e in vendita, nel locale.

BORGO SAN JACOPO Borgo San Jacopo, 62r ph +39 055 281661 lungarnocollection.com One Michelin starred. This restaurant, recently renovated, is located near Ponte Vecchio. Enchanting environment and lovely views over the River Arno enhanced by the warmth of an elegant private home. in the kitchen the creative executive chef Claudio Mengoni.

Una stella Michelin. Siamo a una spanna da Ponte Vecchio, con splendida vista sull’Arno. L’atmosfera è incantata, resa ancora più elegante dalla recente opera di rinnovamento, In cucina il creativo executive chef Claudio Mengoni.

BUCA DELL’ORAFO Via de’ Girolami, 28r ph +39 055 213619 bucadellorafo.com In Florence they are called buche: basement workshops converted into wine cellars and then restaurants serving simple, traditional Florentine dishes. The signature dishes are artichoke frittata (in winter and springtime) and chine of pork with potatoes.

A Firenze si chiamano ‘buche’, sono degli ex-laboratori seminterrati trasformati in cantinette, poi adibite a ristoranti. I veri cult sono il tortino di carciofi (in inverno e primavera) e l’arista di maiale con le patate.

BUCA LAPI Via Trebbio, 1r ph +39 055 213768 bucalapi.com One of the city’s oldest and bestknown buche. The kitchen is on show, a typical Tuscan and country atmosphere. The heart and soul of the restaurant is owner Luciano Ghinassi, who carries on Tuscany’s culinary tradition. Among the musttries are barbecued steak, pasta and homemade desserts.

Una delle buche più storiche e famose della città. Cucina a vista, atmosfera rustica rappresentativa della massima espressione toscana. Oggi il patron e anima del ristorante, Luciano Ghinassi, mantiene viva la tradizione registrando il pieno di prenotazioni tutte le sere.

Tra i must la bistecca al carbone e la pasta e i dolci fatti in casa.

BUCA MARIO Piazza degli Ottaviani, 16r ph +39 055 214179 bucamario.com This buca is based in the sixteenth-century Palazzo Niccolini and counts celebrities such as Anthony Hopkins, Justin Bieber, Kirsten Dunst, Andrea Bocelli. Traditional dishes like artichoke flan, ribollita, pappardelle with wild boar meat sauce and barbecued steak.

Da questa ‘buca’ che occupa i sotterranei del cinquecentesco palazzo Niccolini sono passati personaggi come Anthony Hopkins, Justin Bieber, Kirsten Dunst, Andrea Bocelli. Ricette della tradizione tra le quali spiccano lo sformatino di carciofi, la ribollita, le pappardelle al ragù di cinghiale e la bistecca alla brace.

CAFFÈ DELL’ORO Lungarno Acciaiuoli, 2/P ph +39 055 27268912 lungarnocollection.com The new Lungarno Collection restaurant and bistro, just steps away from Portrait Firenze, offers the best view of Ponte Vecchio.

A “living room with kitchen” , soft and welcoming.

Nuovo ristorante e bistrot della Lungarno Collection, a un passo dal Portrait Firenze, è la vista più bella su Ponte Vecchio. Un ‘salotto con cucina’, morbido ed accogliente.

CANTINETTA ANTINORI Piazza degli Antinori, 3 ph +39 055 292234 cantinetta-antinori.com Cantinetta Antinori has been one of Florence’s best known restaurants since 1957. A familiar atmosphere characterizes this intimate and comfortable place where one can taste a wide selection of MarchesiAntinori wines paired with Tuscan traditional dishes.

Dal 1957 la Cantinetta Antinori è uno dei ristoranti più conosciuti di Firenze. Un contesto familiare e un’atmosfera confortevole caratterizzano l’ambiente accogliente e intimo, dove è possibile degustare un’ampia selezione di vini Marchesi Antinori in abbinamento a specialità della cucina toscana.

CESTELLO RISTOCLUB Piazza di Cestello, 8 ph +39 055 2645364 cestelloristoclub.com A superb fish restaurant overlooking the lovely Piazza di Cestello with a terrace where meals can

be enjoyed in summer in the shade of the homonymous church.

Con una splendida vista sulla piazza del Cestello, dove d’estate si estende un fresco dehor all’ombra della omonima Chiesa, ecco un eccellente ristorante di pesce.

CHIC NONNA Via del Corso, 6 ph. +39 055 5353555 chicnonna.com Chef Vito Mollica’s new Florentine adventure in the extraordinary setting of the Emperor’s Court of Palazzo Portinari Salviati, reopened as the luxurious jewel of LDC Hotels & Resorts. Seasonal menus with a traditional flair but international flavor. One Michelin star.

La nuova avventura fiorentina dello chef Vito Mollica, nella straordinaria cornice della Corte degli Imperatori di Palazzo Portinari Salviati, riaperto come lussuoso gioiello di di LDC Hotels & Resorts. Menù stagionali di impronta tradizionale ma dal gusto internazionale. 1 stella Michelin.

CIBRÈO Via Andrea del Verrocchio, 8 ph +39 055 2341100 cibreo.com Founded by legendary chef Fabio Picchi, the ‘cook-eater’, as he enjoyed describing himself, Cibrèo has been a sophisticated melting pot of Tuscan aromas and flavours since 1979. The must-tries are yellow pepper soup, salt cod à la Cassi, stuffed chicken neck and Florentine-style pot roast.

Fondato dal leggendario chef Fabio Picchi, il ‘cuoco mangiatore’, come amava definirsi lui stesso.

Dal 1979 un raffinato melting pot di sapori e profumi tutti toscani.

Da assaggiare il passato di peperoni gialli, il baccalà alla Cassi, il collo ripieno e lo stracotto alla fiorentina.

CIBRÈO RESTAURANT Via de’ Vecchietti, 5 ph + 39 055 266 5651 starhotelscollezione.com A successful collaboration inaugurated in 2021 between the iconic hotel Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione and one of the Florentine legends of catering.

Una felice collaborazione inaugurata nel 2021 tra l’iconico hotel Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione e una delle leggende fiorentine della ristorazionei.

ENOTECA PINCHIORRI Via Ghibellina, 87 ph + 39 055 242757 enotecapinchiorri.it The temple of taste in Florence, three Michelin stars. Giorgio Pinchiorri and Annie Feolde with the same passion that drove them in these last 40 years to create some-

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thing unique in its kind. Unforgettable the dishes prepared by Chef Riccardo Monco as well as a trip to the wine cellar, one of the best in the world: a collection of over 4000 labels.

Il tempio del gusto a Firenze, tre stelle Michelin. Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde, di origini diverse ma con la stessa passione che li ha portati in questi ultimi 40 anni a creare qualcosa di unico. Imperdibile l’esplorazione delle proposte dello Chef Riccardo Monco, così come la cantina, tra le prime del mondo, con oltre 4000 etichette.

FUOR D’ACQUA Via Pisana, 37 ph +39 055 222299 fuordacqua.it This restaurant serves only freshly-caught fish on a daily basis.

Both simple or more elaborate dishes prepared as per tradition, such as Catalan-style seafood, Trabaccolara paccheri and warm and cold appetizers, which are the restaurant’s specialty along with raw fish dishes.

Caratteristica del ristorante, la scelta di servire solo il pescato del giorno. Ricette semplici o elaborate secondo la tradizione come la Catalana, i paccheri alla Trabaccolara e gli antipasti, crudi o caldi, che sono una delle specialità insieme ai grandi piatti di cruditè.

GOLDEN VIEW Via de Bardi, 58r ph. +39 055 214502 goldenview.it You seem to touch the Ponte Vecchio from the wide windows of what is more than just a restaurant, a tribute to good food - always paired with excellent wine - and art. 550 square meters with gastronomy area full of excellence, right after the bread and pastry workshop, fish market with Mediterranean seafood and, of course, the restaurant.

Sembra di toccare il Ponte Vecchio dalle ampie finestre di quello che è più di un semplice ristorante, omaggio al buon cibo - sempre abbinato a dell’ottimo vino - e all’arte. 550 metri quadrati con zona gastronomia ricca di eccellenze, subito dopo il laboratorio di pane e dolci, pescheria con prodotti ittici mediterranei e, naturalmente, il ristorante.

GUCCI OSTERIA Piazza della Signoria, 10 ph. +39 055 0621744 gucciosteria.com Housed in the Palazzo della Mercanzia, a unique space including a special store offering exclusive creations available only in Florence, a museum project by Alessandro Michele and a starred restaurant-bistro run by Massimo Bottura and the chef

THE GO-TO FIRENZE RESTAURANTS

Karime Lopez.

All’interno meraviglioso Palazzo della Mercanzia uno spazio unico che ospita uno special store dove trovare creazioni storiche in vendita solo a Firenze, una galleria museale progettata da Alessandro Michele, e un ristorante-bistrot stellato con a capo Massimo Bottura e in cucina Karime Lopez.

HARRY’S BAR Lungarno Vespucci, 22r ph +39 055 2396700 harrysbarfirenze.it Paloma Picasso, Burt Lancaster, Margot Hemingway, Paul Newman, Robin Williams, Franco Zeffirelli, are only a few of the celebrities who wined and dined at this historic restaurant in over fifty years’ time. The must-tries are taglierini au gratin, curry prawn tails, beef tartare. The restaurant’s signature: cocktail, the Bellini! From June 2021 opened a unique ‘spin off’ at hotel Sina Villa Medici.

Paloma Picasso, Burt Lancaster, Margot Hemingway, Paul Newman, Robin Williams, Franco Zeffirelli, sono solo alcuni dei personaggi che questo storico ristorante ha ospitato nel corso di oltre 50 anni di storia. Tra i piatti che non potete perdere i Taglierini gratinati, Code di gamberi al curry, Tartare di manzo.

Un consiglio: il cocktail Bellini.

Da giugno 2021 ha aperto un’irripetibile ‘spin off’ presso l’hotel Sina Villa Medici.

IL PALAGIO Borgo Pinti, 99 ph +39 055 26261 ilpalagioristorante.it The restaurant of Four Seasons Hotel Firenze, one Michelin-starred, the domain of Executive Chef Paolo Lavezzini. In the wonderful setting of Palazzo della Gherardesca, overlooking the hotel’s garden, with a lovely terrace for outdoor dining. The wine list includes about five hundred labels.

Il ristorante del Four Seasons Hotel Firenze, una stella Michelin, guidato dell’Executive Chef Paolo Lavezzini. Nella splendida cornice del Palazzo della Gherardesca, affacciato sull’omonimo giardino, dove la terrazza offre l’alternativa per incantevoli pranzi e cene all’aperto. In carta circa cinquecento etichette vinicole.

IL SANTO BEVITORE Via S. Spirito, 64r ph. +39 055 211264 ilsantobevitore.com In the heart of the Oltrarno area, a restaurant born out of the passion for cooking of three young Florentines, Marco, Martina and Stefano, serving elegantly-arranged creative cuisine, but in an informal

setting and at reasonable prices.

Enjoy a pre-dinner drink at Santino’s, the small wine bar next door.

Nel cuore dell’Oltrarno, un ristorante nato dalla passione di tre giovani fiorentini, Marco, Martina e Stefano, che si contraddistingue per la sua cucina creativa, curata ma informale, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Per un aperitivo fermatevi al Santino, piccola enoteca proprio accanto al ristorante.

KOKO Piazza Ferrucci, 4/5r ph. +39 055 6587428 kokorestaurant.it Elegant restaurant and sushi bar.

The menu includes unexpected dishes, such as an endless choice of carpaccio, chirashi and maki rolls, to be enjoyed in the sophisticated Tatami room.

Elegante ristorante e sushi bar. Il menu riserva parecchie sorprese tra cui una scelta sconfinata di carpacci, chirashi e maki, da gustare magari a uno dei tavoli della raffinata sala Tatami.

LA GIOSTRA Borgo Pinti, 10r ph +39 055 241341 ristorantelagiostra.com Established twenty years ago by Prince Dimitri Habsburg-Lorraine and his son Soldano, La Giostra is a cozy restaurant hidden from view and a favorite with world-famous celebrities. Traditional Tuscan and Lorraine cuisine. The “VIP” table is the big, King Arthur’s-style one at the end of the dining room.

Nato venti anni fa dalla passione del Principe Dimitri d’Asburgo Lorena e del figlio Soldano, La Giostra è un ristorante intimo e nascosto, frequentato da personaggi famosi di tutto il mondo. I piatti rivisitano la tradizione toscana e lorenese. Il tavolo più esclusivo è l’imponente tavolo tondo in fondo alla sala, che ricorda la tavola di Re Artù.

LOCALE Via delle Seggiole, 12r ph. +39 055 9067188 localefirenze.it The ancient Palazzo delle Seggiole has been turned into a new restaurant and wine bar. Open every day, from happy hour to late night, its main attractions are the Winter garden and the long lost atmosphere combined with a modern minimalist design.

L’antico Palazzo delle Seggiole si trasforma in un nuovo ristorante e wine bar. Aperto tutti i giorni, dall’aperitivo fino a tarda notte, si contraddistingue per il suo giardino d’inverno e un’atmosfera d’antan che sposa arredi minimal contemporanei.

MARINA DI SANTOSPIRITO Via Maffia, 1/c ph. +39 338 2844182 marinadisantospirito.it Located in the Santo Spirito

quarter, this original restaurant has stone flooring from the 14th century, leather sofas and chairs, antique objects hanging from the walls and a small stage for live music. The menu features exquisite seafood dishes and much more.

Nel quartiere di Santo Spirito, un originale ristorante con pavimento in pietre del Trecento, divani e sedie in pelle, oggetti antichi appesi alle pareti e un piccolo palco per la musica dal vivo. In menù, ottime proposte di pesce e non solo.

MOMOYAMA Borgo San Frediano, 10r ph. + 39 055 291840 ristorantemomoyama.it A journey into the Japanese flavors of Momoyama, in the heart of the Oltrarno. The raw cuisine directed proffers a classic Japanese menu.

The Japanese food cooked is just as delicious.

Un viaggio alla volta dei sapori nipponici di Momoyama, nel cuore dell’Oltrarno. La cucina cruda propone i classici della tradizione giapponese. Ottima anche la cucina giapponese cotta.

ORA D’ARIA Via dei Georgofili, 11r ph +39 055 2001699 oradariaristorante.com At lunchtime it is informal, with its tapas that allow you to enjoy gourmet dishes in small portions and at reasonable prices. In the evening, it is an upscale restaurant, with two tasting menus and one à la carte. The genius here is Chef Marco Stabile.

A pranzo è democratico con la proposta vincente delle tapas che permettono di assaporare piatti gourmet in piccole porzioni a piccoli prezzi. A cena è alta cucina, con due menu degustazione e la scelta à la carte. Ma qui la vera scoperta è lo chef Marco Stabile.

OSTERIA BELGUARDO Piazza degli Scarlatti, 1r ph. +39 055 2654541 osteriabelguardo.it A new restaurant overlooking Arno

by Belguardo winery, the setting is not trattoria-like, but the spirit is that of traditional, healthy, well-crafted cuisine based on the use of quality ingredients.

Un nuovo locale con vista sull’Arno che porta il nome dell’azienda della famiglia Mazzei. L’ambiente non è da trattoria, ma lo spirito rimane quello di una cucina locale sana, ben eseguita e con scelte di qualità.

OSTERIA DELLE TRE PANCHE Vicolo Marzio, 1 ph +39 348 4562480 osteriadelletrepanche.com Same quality guarantee signed “Andrea’s and Vieri’s, the artisans of taste”, “ for the two locations of the historic restaurant on Via Pacinotti, now aso on the sixth floor of the Hotel Hermitage, on an intimate terrace overlooking the

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Ponte Vecchio. The cult remains the timeless truffle-based dishes, such as truffle-flavoured potato pie.

Stessa qualità firmata “da Andrea e Vieri, gli artigiani del gusto”, per le due location del ristorante storico in via Pacinotti, ora anche al sesto piano dell’Hotel Hermitage, su un’intima terrazza affacciata su Ponte Vecchio. I cult restano le intramontabili specialità al tartufo di San Miniato e in primis il tortino di patate al tartufo.

RISTORANTE FRESCOBALDI Piazza della Signoria, 31 ph. +39 055 284724 frescobaldifirenze.it It is the restaurant by Frescobaldi, one of Italy’s most prestigious wineries. The Chef offers traditional Tuscan dishes with a contemporary twist. A private dining room on the second floor, cocktail bar, outdoor seating with view of Palazzo Vecchio. È il ristorante targato Frescobaldi, cantina tra le più prestigiose d’Italia. In cucina lo chef propone i piatti della celebre tradizione toscana con piglio contemporaneo.

Privè del secondo piano, cocktail bar e dehors affacciato su Palazzo Vecchio.

SAN PAOLINO Via Palazzuolo, 9/A ph. +39 055 2966955 25hours-hotels.com The most beloved dishes of traditional Tuscan and of modern Italian cuisine served in the green inner courtyard of 25hours Hotel Piazza San Paolino, filled with plants and green spots that catch the light from a spectacular glass cupola.

I piatti più amati della tradizione toscana e della moderna cucina italiana serviti nel verde cortile interno del 25hours Hotel Piazza San Paolino, ricco di piante e spot green che catturano la luce da una spettacolare cupola di vetro.

SANTA ELISABETTA Piazza Santa Elisabetta, 3 ph. +39 055 2737673 ristorantesantaelisabetta.it In the elegant restaurant of Hotel Brunelleschi, the dishes of chef Rocco De Santis surprise the palate with their pleasant contrasts.

The result of his cuisine is a concentration of technique, new ideas, experience and contamination of customs and traditions of his homeland, Campania. 2 Michelin stars.

Nell’elegante ristorante dell’Hotel Brunelleschi, i piatti dello chef Rocco De Santis sorprendono il palato con i suoi piacevoli contrasti. Il risultato della sua cucina è un concentrato di tecnica, idee sempre nuove, esperienza e contaminazioni di usi e tradizioni della sua terra d’origina, la Campania.

2 stelle Michelin.

SAPORIUM FIRENZE Lungarno Benvenuto Cellini, 69r

THE GO-TO FIRENZE AND JUST OUTSIDE RESTAURANTS

ph. +39 055 212933 saporium.com The philosophy and haute cuisine of Borgo Santo Pietro in Florence.

A sensory journey based on the earth-dish concept, made possible thanks to products from the extraordinary estate and culinary gardens of the renowned restaurant in Chiusdino, province of Siena La filosofia e l’alta cucina di Borgo Santo Pietro a Firenze. Un viaggio sensoriale basato sul concetto terrapiatto, realizzato grazie ai prodotti della straordinaria tenuta e degli orti culinari del rinomato ristorante a Chiusdino, provincia di Siena SE-STO ON ARNO Piazza Ognissanti, 3 ph. +39 055 27152783 sestoonarno.com Located on the sixth floor of The Westin Excelsior hotel, this futuristic-style restaurant with all-around windows offers one of the best views of the city. A suggestion?

Book table 41 with view of the Arno river and the Duomo. Executive Chef of the kitchen, Marco Migliorati. The wine list includes 350 wine and 22 Champagne labels.

Al sesto piano del The Westin Excelsior, è una struttura avveniristica realizzata con vetrate continue che offre una delle viste panoramiche più belle della città. Un consiglio? Scegliete il tavolo 41, con vista sull’Arno proprio davanti al Duomo. In cucina l’Executive Chef Marco Migliorati, in carta 350 etichette di vino e 22 Champagne.

TRATTORIA CAMMILLO Borgo San Jacopo, 57r ph +39 055 212427 Run by the same family since 1945, this is one of Florence’s most typical restaurants, frequented by both locals and tourists.

Dal 1945 nelle mani della stessa famiglia, ecco è una delle trattorie più tipiche di Firenze, frequentata da un’affezionata clientela fiorentina e internazionale.

TRATTORIA DA SOSTANZA DETTO IL TROIA Via Del Porcellana, 25r ph +39 055 212691 The most typical Trattoria in Florence. In addition to the classic Florentine-style steak, the must tries are artichoke pie and butter chicken breast. All dishes are cooked on a wood-fired stove.

La più tipica delle trattorie fiorentine. Oltre alla classica bistecca alla fiorentina, tra i piatti cult c’è il tortino di carciofi e il petto di pollo al burro. Tutto cotto su cucina senza fornelli, con brace di legna.

TREDICI GOBBI Via Porcellana, 9r ph +39 055 285015 casatrattoria.com Set in the heart of downtown Florence, in an old building, the restaurant offers genuine traditional Tuscan cooking.

The house specialties are the matchless rigatoni served in a large glass bowl and the beef tagliata served on a wooden cutting board.

Nel cuore del centro storico di Firenze, in un edificio d’epoca, il ristorante propone una cucina che interpreta con rigore le antiche ricette della tradizione toscana più genuina. Specialità della casa sono gli ineguagliabili rigatoni serviti nella zuppiera in vetro e l’immancabile tagliata di manzo servita sul ceppo.

WINTER GARDEN Piazza Ognissanti, 1 ph. + 39 055 27163770 wintergardenflorence.com Winter Garden Restaurant brings together the culinary tradition of Tuscany thanks to the skilled hands of the Executive Chef Gentian Shehi and bespoke service, where no detail is overlooked. Dinners are served accompanied by live music in the elegant atmosphere of the art deco-style Winter Garden Il Ristorante Winter Garden propone un’esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la tradizione toscana grazie alle sapienti mani dell’Executive Chef Gentian Shehi e un servizio impeccabile, attento al dettaglio. Le cene gourmet sono servite nell’elegante atmosfera del Giardino d’Inverno in stile Art Decò, con musica dal vivo.

JUST OUTSIDE FIRENZE ARNOLFO Viale della Rimembranza, 24 (Colle Val d’Elsa) ph. +39 0577 920549 arnolfo.com In a modern structure designed and built by the Trovato brothers, Gaetano and Giovanni, a creative and refined cuisine, awarded with two Michelin stars.

In una struttura moderna, ideata e costruita ex novo dai fratelli Gaetano e Giovanni Trovato, una cucina raffinata e fantasiosa che vale due stelle Michelin.

GIACOMO AL SALVIATINO Via del Salviatino, 21 (Fiesole) ph. +39 055 9041111 salviatino.com The historic Milanese restaurant has arrived in Florence, in the beautiful Sala Affresco at Hotel Il Salviatino, in the hills of Fiesole.

Cuisine is focused on authentic Italian tradition, offering a menu that combines simplicity and refinement, using aromatic herbs, vegetables from the hotel’s organic garden.

Lo storico ristorante milanese è arrivato a Firenze, nella bellissima Sala Affresco dell’Hotel Il Salviatino, sulle colline di Fiesole. Cucina incentrata sulla più autentica tradizione italiana, proponendo un menu che coniuga semplicità e raffinatezza, utilizzando erbe aromatiche e verdure dell’orto biologico dell’hotel.

IL VERROCCHIO Via della Massa, 24 (Candeli) ph. +39 055 62611 villalamassa.com The Chef Stefano Ballarino offers an original menu with explicit references to the Tuscan territory perfect to be enjoyed on the magnificent terrace of the restaurant with breathtaking views. Alternatively, but with the same beautiful panorama, also L’Oliveto bistrot by the pool.

Lo Chef Stefano Ballarino propone un originale menu con espliciti richiami al territorio toscano perfetti da gustare sulla magnifica terrazza del ristorante con vista mozzafiato.

In alternativa, ma con lo stesso bellissimo panorama, anche L’Oliveto bistrot a bordo piscina.

IL QUARTINO - FRESCOBALDI Via Casentinese Bassa, 16 (Pelago) ph. +39 055 8311426 Along one of the most beautiful roads for lovers of two wheels, the Tuscan country bistrot by Frescobaldi, where fast becomes slow and a burger is not a sandwich, but a gourmet experience at Km0.

Lungo una delle più belle strade per gli amanti delle due ruote, il bistrot country toscano targato Frescobaldi, dove il fast diventa slow e un burger non è un panino, ma un’esperienza gourmet a Km0.

LA BOTTEGA DEL 30 Via di Santa Caterina. 2 (Castelnuovo Berardenga) ph +39 0577 359226 labottegadel30.com Rustic yet refined ambiance inside a characteristic stone farmhouse.

Michelin star.

Ambiente rustico e al contempo raffinato collocato all’interno di una caratteristica casa colonica in pietra. Una stella Michelin.

LA LOGGIA Via Doccia, 4 (Fiesole) ph. +39 055 5678200 belmond.com An experience of 360° beauty, ranging from the location, to the gastronomy that brings with it the study of the territory and aspires to affabulate the senses, up to the manufacture of its porcelain, which bring a touch of contemporary design to the table.

Un’esperienza di bellezza a 360°, che spazia dalla location, alla gastronomia che porta con sé lo studio del territorio e aspira ad affabulare i sensi, fino alla manifattura stessa delle porcellane, che portano un tocco di design contemporaneo.

LA TAVERNA BANFI Località Sant’Angelo Scalo (Montalcino) ph +39 0577 877524 castellobanfiwineresort.it Creative and modern dishes, both fish and meat, served in the most beautiful setting: the Banfi Castle.

Of course, wine for all tastes.

Piatti creativi e moderni, fra terra e mare, in un contesto unico, quello del

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Castello Banfi. E ovviamente la cantina promette tutti i profumi di cui sono capaci i settecento ettari di vigneti.

OSTERIA DI FONTERUTOLI Località Fonterutoli (Castellina in Chianti) ph +39 0577 741125 castellodifonterutoli.com An osteria offering the finest ingredients from Tuscany matched with the Mazzei family’s great wines.

Un’osteria dove gustare ottime materie prime del territorio toscano abbinandole con i grandi vini della famiglia Mazzei.

OSTERIA DI PASSIGNANO Badia a Passignano ph +39 055 8071278 osteriadipassignano.com Elegant typical restaurant owned by the Antinori family. One Michelin star. Tour of cellars on request and cooking lessons.

Osteria raffinata proprietà della famiglia Antinori. Una stella Michelin, possibile visita alle cantine e scuola di cucina.

RINUCCIO 1180 Via Cassia per Siena, 133 (San Casciano Val di Pesa, località Bargino) - antinori.it ph +39 055 2359720 The Antinori winery restaurant is housed on the rooftop of a large building with wide windows overlooking gentle hills dotted with olive groves and ancient country parishes.

The name derives from Rinuccio degli Antinori, patriarch of the family.

Il ristorante della cantina Antinori.

Nasce sul tetto, in una grande struttura con ampie vetrate che lasciano intravedere le dolci colline circostanti. Chiamato così in onore di Rinuccio degli Antinori, capostipite della famiglia.

RISTORO L’ANTICA SCUDERIA Via di Passignano, 17 (Tavarnelle Val di Pesa) ph +39 055 8071623 ristorolanticascuderia.it The dishes of the best Tuscan tradition in an elegant setting. Not only restaurant, but also wine-bar.

I piatti della migliore tradizione toscana in un luogo elegante e curato. Non solo ristorante ma anche wine-bar.

SOLOCICCIA Panzano in Chianti ph +39 055 852020 dariocecchini.com This restaurant, owned by Dario Cecchini, is a point of reference when it comes to enjoying meat in Tuscan. It serves optimal products, guaranteeing top quality at reasonable prices, immersed in the Chianti area. Two other great options are Officina della Bistecca and Mac Dario (for lunch).

Il ristorante di Dario Cecchini, punto di riferimento per la carne in Toscana. Ottimi prodotti e rapporto qualità prezzo nella cornice del Chianti. Le altre due proposte sono: Officina della Bistecca e Mac Dario (a pranzo).

THE GO-TO VERSILIA RESTAURANTS

VERSILIA

BAGNO ALPEMARE Viale Arenile, 69 (Forte dei Marmi) ph. 0584 1811042 - alpemare.com Historic bathing resort that the Bocelli family have transformed into one of Versilia’s gems. Chef Mirko Caldino’s cooking is exquisite, based on the freshness of the prime ingredients.

Storico stabilimento balneare trasformato dalla famiglia Bocelli in un tesoro della Versilia. Una cucina raffinata, quella dello Chef Mirko Caldino, basata sulla freschezza delle materie prime.

BAGNO LA BUSSOLA Viale Roma, 44 (Marina di Pietrasanta) ph. +39 349 1994837 bussolaversilia.it Iconic bathing and local establishments that has seen the greatest of Italian and international music, including the debut of a very young Mina. But also an excellent restaurant with refined cuisine, simple and at the same time imaginative.

Mitico locale che ha visto esibirsi i più grandi della musica italiana e internazionale - compreso l’esordio di una giovanissima Mina -, ma anche iconico stabilimento balneare e ottimo ristorante dalla cucina raffinata, semplice e al tempo stesso estrosa.

BAGNO PIERO Via Arenile, 1 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 1848480 bagnopiero.it A retreat has always been favored by entrepreneurs and people of culture. For lunch and dinner it is also home to some excellent seafood.

Sulla sabbie nobili di Forte dei Marmi un buen retiro da sempre amato da importanti imprenditori e personaggi della cultura, a pranzo e cena è anche luogo di ottima cucina di mare.

BAGNO SANTA MARIA Viale Italico, 9 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 81177 bagnosantamaria.com Chic-retro atmosphere in perfect 1960s Forte-Marmian style. The menu is based mainly on seafood, refined dishes and typical Versilia specialties, including the ever-present spaghetti with clams.

Atmosfera chic-retrò in perfetto stile fortemarmiano anni ’60. Il menu si basa soprattutto su frutti di mare, piatti raffinati e specialità tipiche della Versilia, tra cui gli immancabili spaghetti alle arselle.

BAGNO SILVIO Viale Italico (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 82878 The ideal destination for those looking for fish dishes made using 0-km ingredients. The pasta and sweets are made in-house. The Acciughina is a must-try at Silvio, as well as raw selections, clam spaghetti and not to mention the unforgettable fritto imperiale.

La destinazione ideale per chi cer-

ca piatti di pesce con materie prime a km zero. Pasta e dolci di produzione propria. Da non perdere assolutamente Acciughina alla Silvio, il crudo, lo spaghettino alle arselle e l’immancabile fritto imperiale.

BISTROT Via Achille Franceschi, 14 (Forte dei Marmi) - bistrotforte.it ph. +39 0584 89879 Established in 1990 and once popular among the jet set who spent their summer holidays on the Tuscan riviera, the Versilia.

One Michelin star.

Bistrot rinasce nel 1990, dagli echi dei tempi andati in cui era meta ambita dei Vip che frequentavano la costa versiliese durante la stagione estiva. Una stella Michelin.

ENOTECA MARCUCCI Via Garibaldi, 40 (Pietrasanta) ph +39 0584 791962 enotecamarcucci.com Very popular restaurant among young people. Extensive wine list.

Simple and tasty cooking.

Locale molto in auge tra i giovani.

Carta dei vini molto ampia.

FILIPPO Via Padre Eugenio Barsanti, 45 (Pietrasanta) ph. +39 0584 70010 Via Sant’Elme, 6 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 81376 filippopietrasanta.it Filippo in Versilia is synonymous with authenticity, taste, creativity and excitement. From meatballs to salt-crusted fish, from tortelli alla lucchese to the cold cuts, the experience is truly unique. News of the summer 2023: Filippo also opens on the beach, at Bagno Roma Fiumetto in Marina di Pietrasanta.

Filippo in Versilia è sinonimo di genuinità, gusto, creatività ed emozioni.

Dalle polpettine al pescato in crosta di sale, dai tordelli alla lucchese,al crudo, un’esperienza davvero unica.

Novità dell’estate 2023: Filippo apre anche sul mare, al Bagno Roma Fiumetto a Marina di Pietrasanta.

FRANCO MARE RESTAURANT Lungomare di Marina di Pietrasanta ph. +39 0584 20187 ristorantefrancomare.com A beach-side resort featuring a top quality restaurant. Expect fresh fish and specialties from Versilia in an elegant setting on the beach.

One Michelin star.

Stabilimento balneare con un ristorante di qualità. Pesce fresco e specialità versiliesi in un’atmosfera elegante sulla spiaggia. Una stella Michelin.

GIACOMO PIETRASANTA Via del Marzocco, 19 (Pietrasanta) ph. +39 0584 300272 giacomopietrasanta.com The first Tuscan bastion of the historic Milanese restaurant, whose specialties can also be enjoyed in the bucolic garden.

Il primo baluardo toscano dello storico ristorante milanese, di cui si

possono gustare le specialità anche nel bucolico giardino.

IL PICCOLO PRINCIPE Piazza Puccini, 1 (Viareggio) ph +39 0584 4011 ristoranteilpiccoloprincipe.it Intimate and welcoming interiors at the gourmet restaurant of the Grand Hotel Principe di Piemonte. Two Michelin starred. Refined cuisine accompanied by an enviable selection of Italian and foreign wines.

Ambienti intimi ed accoglienti, per il ristorante gourmet del Grand Hotel Principe di Piemonte. Due stelle Michelin, cucina raffinata accompagnata da una selezione invidiabile di vini italiani ed esteri.

LA MAGNOLIA Viale E. Morin, 46 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 787052 hotelbyron.net Restaurant of the luxury Byron Hotel.

In summertime, on the pull deck, to enjoy excellent international and regional cuisine. Marco Bernardo is the young chef at the head of the restaurant.

Ristorante del lussuoso Hotel Byron.

In estate anche a bordo piscina per gustare ottima cucina regionale ed internazionale. Alla guida della cucina, il giovane chef Marco Bernardo.

LORENZO Via Carducci, 61 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 874030 ristorantelorenzo.com A must restaurant for seafood lovers, Lorenzo is famous for its mayonnaise prepared tableside.

The service is impeccable, and seafood is master of the menu, with every dish guaranteed fresh.

This one-star Michelin restaurant is located directly in the town center.

Gli amanti del mare non possono mancarlo. Famosissima la sua maionese preparata in sala, impeccabile il servizio, ma su tutto regna il pesce, una vera garanzia di freschezza. Una stella Michelin, proprio nel centro cittadino.

LUNASIA Viale Manin, 4 (Viareggio) ph. +39 0584 44449 lunasiaristorante.com Menu features a particular predilection for fresh Mediterranean fish and other local ingredients. One Michelin star.

I sapori della Toscana, con una particolare predilezione per il pesce freschissimo del Tirreno e ingredienti a km0. Una stella Michelin.

LUX LUCIS Viale Ammiraglio Morin, 67 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 783636 principefortedeimarmi.com We are on the terrace of the Hotel Principe Forte dei Marmi, in the home of chef Valentino Cassanelli.

Italian cuisine with great creativity.

One Michelin star.

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Siamo sulla terrazza dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, nella casa dello chef Valentino Cassanelli, che nei suoi piatti esalta la cucina italiana con grande creatività. Una stella Michelin.

MAITÒ Via Arenile, 27 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 1786241 maito.mymaito.com

On the promenade. Elegant restaurant with excellent fish dishes. Carefully selected wine list.

Sul lungomare. Raffinato locale con ottime proposte di cucina marinara.

OSTERIA DEL MARE Viale Franceschi, 4 (Forte dei Marmi) ph +39 0584 83661 osteriadelmareforte.it This restaurant on the beach offers excellent fish specialties in an informal atmosphere.

Ristorante sulla spiaggia, atmosfera informale e ottime specialità di pesce.

PESCE BARACCA Via Achille Franceschi, 2 (Forte dei Marmi) ph. +39 0584 1716337 pescebaracca.it One place with three souls: a restaurant, a fish shop and a street food bar. The menu is composed exclusively of the daily catch.

Guests can choose their meals from the extensive seafood counter.

Un locale, tre anime: ristorante, pescheria e street food. Il menù è composto solo di pescato del giorno.

Agli ospiti la possibilità di scegliere dal grande banco del pesce.

POZZO DI BUGIA Via Federigi, 544 (Seravezza) ph. +39 0584 743696 trattoriapozzodibugia.it A luxury trattoria with a truly unique atmosphere. Creator and patron Gaius Giannelli, pirate of taste, who searches in Versilia, and in the surrounding areas, the mark of a bewitching cuisine. The interior in summer it also boasts a beautiful garden with olive trees.

Una trattoria di lusso dall’atmosfera unica. Artefice e patron Gaio Giannelli, pirata del gusto, che ricerca in Versilia, e nelle zone circostanti, il marchio di una cucina ammaliante. L’ambiente interno d’estate si apre su un bel giardino con gli olivi.

ROMANO Via Mazzini, 120 (Viareggio) ph +39 0584 31382 One Michelin star for this restaurant that has been at the top of the list for fifty five years thanks to its excellent cuisine. Leading the brigade is chef Nicola Gronchi.

Stella Michelin per questo ristorante che da più di 50 anni riscuote ottimo successo per le sue proposte culinarie. Alla guida della brigata lo chef Nicola Gronchi.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

ROMA

ACHILLI AL PARLAMENTO Via Prefetti, 15 ph. +39 06 6873446 achilli.restaurant An Old England-style club in the heart of Rome, whose dishes are made by Chef Pierluigi Gallo. Its strength lies in its extraordinary wine cellar, with over 6,000 labels, some of which simply cannot be found elsewhere. It is also famous for its Cognac and Armagnac collection with vintages from 1800.

Un club stile Old England trapiantato nel cuore di Roma, la cui cucina è firmata dallo Chef Pierluigi Gallo. Il punto di forza risiede nella straordinaria cantina, che conta oltre 6.000 etichette, alcune semplicemente introvabili. Famoso anche per la sua collezione di Cognac e Armagnac con annate a partire dal 1800.

ACQUOLINA Via del Vantaggio, 14 ph +39 06 3201590 acquolinaristorante.it Two starred restaurant on the ground floor of The First Luxury Art Hotel. The name plays on the double meaning recalling the aquatic environment and the flavour and scent of “acquolina” in the mouth. A lit staircase leads to the garden and reveals a spacious terrace, where is Acquaroof, hotel’s roofgarden.

Ristorante bistellato al piano terra del The First Luxury Art Hotel. Il nome gioca sul doppio senso che ricorda l’ambiente acquatico e le sensazioni gusto-olfattive dell’acquolina in bocca. Una scalinata illuminata conduce al giardino e apre alla vista di una spaziosa terrazza, dove si trova Acquaroof, il roofgarden dell’hotel.

ANTICA PESA Via Garibaldi, 18 ph +39 06 5809236 anticapesa.it In the heart of Trastevere, this family run restaurant conceives their dishes following two main guidelines: the renewing of Roman traditional cuisine and the elaboration of typical products of the Lazio region. The setting is one of the most charming, lit fireplace during the winter in their artistic main room, and inside garden for the summer months. Their wine list is among the most rich between Roman restaurants.

Nel cuore di Trastevere, questo ristorante a conduzione familiare crea i suoi piatti seguendo due linee guida: la rivisitazione della tradizionale cucina romana e l’utilizzo e elaborazione dei prodotti tipici del Lazio. L’ambiente è piacevolissimo, con il caminetto acceso in inverno nella sala principale e giardino interno per i mesi estivi.

La lista dei vini è tra le più ricche di Roma.

ARMANDO AL PANTHEON Salita dei Crescenzi, 31 ph. +39 06 68803034 armandoalpantheon.it In the Trastevere area, the go-to place for real Neapolitan-style pizza, the one with a high and soft edge, made according to Pier Daniele Seu’s recipe.

Baluardo della cucina romana dal 1961. Le specialità locali eseguite nella loro pura ed essenziale forma e supportate da materie di prima qualità. Una storia di tradizione, quella della famiglia Gargioli, che tramanda i propri segreti di generazione in generazione.

AROMA Via Labicana, 125 ph +39 06 97615109 aromarestaurant.it Magnificently set on the terrace of Palazzo Manfredi with a unique view of the Coliseum of Imperial Rome! Chef Giuseppe di Iorio will lead you through an unforgettable culinary experience, where he combines perfectly modern and traditional cuisine. Before dinner, enjoy a cocktail in the lounge Bar, overlooking Colle Oppio. 1 Michelin star.

Magnificamente ubicato sulla terrazza di Palazzo Manfredi con vista impareggiabile del Colosseo.

Chef Giuseppe di Iorio vi farà vivere un’esperienza culinaria indimenticabile, la perfetta combinazione di cucina moderna e tradizionale.

Prima di cena, prendete un cocktail al Lounge Bar che si affaccia sul Colle Oppio. 1 stella Michelin.

BIVIUM Piazza di San Marcello ph. +39 06 86814000 sixsenses.com It is the restaurant of the Six Senses hotel. Dishes are prepared with the best ingredients, strictly seasonal, the city and the surrounding small farming communities have to offer.

Enchanting is the elegant courtyard garden. È il ristorante dell’hotel Six Senses.

I piatti sono preparati con i migliori ingredienti, rigorosamente stagionali, che la città e le piccole comunità agricole circostanti hanno da offrire. Incantevole l’elegante giardino del cortile.

DAL BOLOGNESE piazza del Popolo, 1 Ph. +39 06 3222799 roma.dalbolognese.it A corner of pure Emilian cooking in piazza del Popolo. A tradition handed down across three generations so that you can have the experience of a luxury trattoria in the heart of Rome. Fresh, homemade pasta reigns supreme, of course, but the superb choice charcuterie and the semi-mythical Carrello dei Bolliti are also ultra-famous.

Un angolo di pura cucina emiliana in piazza del Popolo. Una tradizione che si tramanda da 3 generazio-

ni per offrire l’esperienza di una trattoria di lusso nel cuore di Roma. Regina, naturalmente, la pasta fresca fatta in casa, ma ultra famosi sono anche gli ottimi salumi selezionati e l’ormai mitico Carrello dei Bolliti.

ENOTECA LA TORRE Lungotevere delle Armi, 22 ph. +39 06 45668304 enotecalatorreroma.com One of the youngest Two MichelinStarred chef in Italy, Domenico Stile offers vivid, concreted and strongly influenced by the Mediterranean dishes to be enjoyed in a romantic and historic setting.

Tra i più giovani chef in Italia a ottenere due stelle Michelin, Domenico Stile propone piatti vivaci, concreti e di chiara ispirazione mediterranea, da gustare nella cornice di una romantica dimora storica.

FELICE A TESTACCIO Via Mastro Giorgio, 29 ph +39 06 5746800 feliceatestaccio.com Ancient flavors and unique tastes are those served in the restaurant opened

by Felice in 1936 now in the hands of his son Franco. A temple of Roman cuisine where you can feel at home.

Among the cult dishes are their iconic tonnarelli alla Cacio e Pepe.

Sapori antichi e gusti unici sono quelli serviti nel ristorante aperto da Felice nel 1936 oggi nelle mani del figlio Franco. Un tempiod ella cucina romana dove sentirsi a casa. Tra i piatti cult, i loro iconici tonnarelli alla Cacio e Pepe.

HOSTARIA DA PIETRO Via Gesù e Maria, 18 ph +39 06 3208816 hostariadapietro.it An excellent family run, traditional Trattoria, just a few minutes walking from the Hotel de Russie, with very friendly service in a warm and casual ambience.

Un’ottima trattoria tipica a conduzione familiare, a pochi minuti dall’ Hotel de Russie, con un servizio molto cordiale in un ambiente caldo e informale.

I SOFÀ BAR RESTAURANT & ROOF TERRACE Via Giulia, 62 ph. +39 06 68661846 - isofa.it It is the pride of the Hotel Indigo Rome - St. George five-star luxury boutique hotel. Chef Biagio Maiuri has created a menu with feminine sensitivity and creativity, made with seasonal local products. Tasty “Roman” recipes for an authentic, genuine dining experience. The view from the Roof is spectacular. È il fiore all’occhiello dell’Hotel Indigo Rome - St. George, albergo cinque stelle lusso. Lo Chef Biagio Maiuri ha creato un menù con sensibilità e creatività al femminile, fatto di prodotti a Km 0 e di stagione.

Gustose ricette “romanesche” per un’esperienza autentica e genuina.

Spettacolare il panorama dal Roof.

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IL PAGLIACCIO Via dei Banchi Vecchi, 129/A ph +39 06 68809595 ristoranteilpagliaccio.com A peaceful oasis placed in the heart of Rome, in the characteristic roman frame of via dei Banchi Vecchi, just next to via Giulia. Tastes and colours enhance the capacities of Chef Antony Genovese, always trying to express the best of culinary art. The environments are cosy and elegant, the daily brightness makes it perfect for businesslunch, while the soft lights in the evening makes it an ideal place for romantic dinner. 2 Michelin stars.

Un’oasi di tranquillità nel cuore di Roma, nella pittoresca Via dei Banchi Vecchi, a pochi passi da Via Giulia. I sapori e colori esaltano il talento di Chef Antony Genovese, che esprime il meglio dell’arte culinaria. L’atmosfera è confortevole ed elegante, l’ambiente luminoso lo rende perfetto per pranzi d’affari, mentre le luci soffuse di sera creano lo scenario ideale per una cena romantica. 2 stelle Michelin.

JARDIN DE RUSSIE Via del Babuino, 9 ph +39 06 32888870 roccofortehotels.com Located within the Hotel de Russie, this restaurant is an essential part of our secret garden, where the charming history of old times meets the genie of two famous Chefs, Fulvio Pierangelini and Nazareno Menghini. This creates a perfect combination where to experience excellent Mediterranean tastes, enjoy the peaceful garden and do some celebrities spotting.

Il ristorante dell’ Hotel de Russie è una parte essenziale del giardino segreto, laddove il fascino della storia incontra il genio dei due famosi Chef, Fulvio Pierangelini e Nazareno Menghini. Ciò crea l’ambiente perfetto per gustare eccellenti sapori mediterranei, godere della quiete del giardino e andare a caccia di volti noti.

J.K. CAFÈ Via di Monte d’Oro, 30 ph +39 06 982634 jkroma.com Located in the heart of Rome, just steps from Piazza di Spagna, Via Condotti and all the main sights, J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, at JK Place Rome, offers Italian and international specialities. The bar and roof garden are the favourite spots for relaxing in “J.K.” style.

Situato nel cuore di Roma, a pochi minuti a piedi da Piazza di Spagna e da Via Condotti e da tutte le principali attrazioni, il J.K. Cafe Lounge, Bar & Restaurant, del JK Place Rome, offre specialità italiane e internazionali. Qui il bar e il roof garden sono i luoghi perfetti per rilassarsi in stile “J.K.”.

THE GO-TO ROMA RESTAURANTS

LA PERGOLA Via Alberto Cadlolo, 101 ph +39 06 35092152 romecavalieri.com Perched upon Monte Mario, within the Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, la Pergola offers, by far, the best views of the Eternal City.

Heinz Beck, the celebrated German Chef, creates perfect “Alta cucina” dishes while using only fresh and local ingredients.

Appollaiato su Monte Mario, il ristorante del Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotel, La Pergola, offre la più bella vista della città eterna. Heinz Beck, il famoso Chef tedesco, crea piatti perfetti d’alta cucina usando solo ingredienti freschi e locali.

LA TERRAZZA Via Ludovisi, 49 ph. +39 06 47812752 dorchestercollection.com On the top floor of the Hotel Eden, it offers a seasonal Mediterranean cuisine, creative and innovative, accompanied by breathtaking views of Rome. Heading the kitchen crew, Michelin-starred chef Fabio Ciervo, who also curates the menu at the hotel’s second restaurant, Il Giardino, an oasis of tranquility on the top floor.

All’ultimo piano dell’Hotel Eden, offre una cucina mediterranea stagionale, creativa ed innovativa, accompagnata da una vista mozzafiato su Roma. A capo della brigata di cucina, lo Chef Stellato Fabio Ciervo, che cura anche il menu del secondo ristorante dell’hotel, Il Giardino, oasi di tranquillità all’ultimo piano.

LUMEN Via Orlando V. Emanuele, 3 ph +39 06 47092740 - marriott.it The elegant restaurant of the iconic St. Regis Rome, which in 2018 was renovated making its public areas and guestrooms even more exquisite under the expert guidance of French architect Pierre-Yves Rochon.

For the spaces dedicated to dining, refined details in Belle Époque and contemporary style. Cuisine, cocktails and signature dishes.

L’elegante ristorante dell’iconico The St. Regis Rome, che nel 2018 ha rinnovato e reso ancora più preziosi i suoi ambienti sotto la sapiente guida dell’architetto Pierre-Yves Rochon. Per lo spazio dedicato al gusto, raffinati dettagli in stile Belle Époque e contemporaneo. Cucina, cocktail e serviti d’autore.

MOSAICO Via Sistina, 69 ph. + 39 06 97793712 roccofortehotels.com Mosaico is found in Hotel de la Ville, the newest gem of Rocco Forte Hotels. In the kitchen, the creative director is again the famous chef Fulvio Pierangelini, whose culinary philosophy blen-

ds with the myriad cultures that once defined the Roman Empire. For those looking for traditional but elegant Roman dishes, there’s Da Sistina.

Sip on a cocktail while enjoying the breath-taking view offered at Cielo Bar or a ‘spicy drink’ at Julep Bar. Siamo nel Hotel de la Ville, nuovo gioiello della Rocco Forte Hotels. In cucina il direttore creativo è sempre il famoso chef Fulvio Pierangelini. Al ristorante Mosaico, la sua filosofia delle materie prime s’intreccia con la miriade di culture che facevano parte dell’Impero Romano, mentre per chi cerca i piatti di una tradizionale, ma ricercata, trattoria romana, c’è il Da Sistina. Cocktail con vista mozzafiato al Cielo Bar e “spicy drink” al Julep Bar. PACIFICO Lungotevere Arnaldo da Brescia, 2 ph. +39 06 3207042 palazzodama.com It is the restaurant of Palazzo Dama, which has brought the cuisine of Peruvian Chef Jaime Pesaque to Rome.

Diners can enjoy being served in the traditional space of the restaurant, or outdoors in the poolside garden. È il ristorante di Palazzo Dama, che ha portato a Roma la cucina dello chef peruviano Jaime Pesaque, che qui può essere gustata sia nello spazio tradizionale del ristorante che nel giardino intorno alla piscina.

PIANOSTRADA Via delle Zoccolette, 22 ph. +39 06 89572296 Interesting and never obvious cuisine that will amaze even the most refined palates. Besides the first and second courses, there are also excellent fried delicacies and street food too. Delightful internal courtyard.

Cucina mai banale, in grado di stupire anche i palati più raffinati. Oltre ai primi e ai secondi, in menu anche ottime fritture e una lista di proposte street food. Incantevole il cortile interno.

PIERLUIGI Piazza Dè Ricci, 144 ph +39 06 6868717 - pierluigi.it A stone’s throw from Campo de’ Fiori, this traditional restaurant has always kept its quality at the highest standards. Fabrizio Leggiero menu is a unique combination between earth and sea. In fine weather, choose a table in the charming square.

A pochi passi da Campo de’ Fiori, questo ristorante tradizionale ha sempre mantenuto alto lo standard di qualità. Il menù di Fabrizio Leggiero è una ricca proposta di piatti mare e terra. Nella bella stagione scegliete un tavolo nell’incantevole piazza.

RHINOCEROS LE RESTAU & ROOF BAR Via del Velabro, 9 ph. +39 06 6798902 rhinocerosroma.com Spectacular restaurant with pa-

noramic terrace in Alda Fendi’s palace redesigned by archistar Jean Nouvel A taste and lifestyle experience.

Spettacolare ristorante con terrazza panoramica nel palazzo di Alda Fendi ridisegnato dall’archistar Jean Nouvel Un’esperienza di gusto e lifestyle.

SALUMERIA ROSCIOLI Via dei Giubbonari, 21 ph +39 06 6875287 salumeriaroscioli.it Roscioli is a restaurant, gourmet shop, deli and wine bar all rolled into one. A multipurpose gourmet shop, an unusual restaurant where the quality of the raw material is the key factor. An ideal spot for gourmet food fans from around the world.

Roscioli è insieme ristorante, una gastronomia, una salumeria e un wine bar. Una gastronomia polifunzionale, un ristorante atipico, dove la qualità delle materie prime è la parola d’ordine. Il luogo ideale per gli appassionati di gastronomia di tutto il mondo.

SORA LELLA Via di Ponte Quattro Capi, 16 ph +39 06 6861601 trattoriasoralella.it A historical Roman trattoria, since 1959 on Tiber Island. Founded by one of the most beloved figures in Roman cinema, who was, however, before actress, cook and restaurateur, Elena Fabrizi, aka Sora Lella. Today the trattoria is run by her four grandchildren, Renato, Mauro, Simone and Elena.

Trattoria storica romana, dal 1959 all’Isola Tiberina. Fondata da uno dei personaggi più amati del cinema romano, che però era, prima di attrice, cuoca e ristoratrice, Elena Fabrizi, alias Sora Lella. Oggi la trattoria è gestita dai suoi quattro nipoti: Renato, Mauro, Simone ed Elena.

TAVERNA TRILUSSA Via del Politeama, 23/25 ph +39 06 5818918 tavernatrilussa.com A family-run, typically Roman trattoria with a pleasant, informal atmosphere, situated right in the heart of Trastevere. Rome’s most famous dish are the “Bucatini all’ Amatriciana”, thick spaghetti with tomato sauce, bacon and Pecorino cheese but once there you should not miss to try the “Ravioli Mimosa” which taste will enchant you! The recipe is still secret…

Una tipica trattoria romana a conduzione familiare con un’atmosfera piacevole e informale, situata nel cuore di Trastevere.. Il piatto romano più famoso è bucatini all’ amatriciana, spaghetti grossi con salsa di pomodoro, pancetta e pecorino, ma assaggiate i ravioli mimosa, il sapore vi conquisterà!

La ricetta è ancora segreta...

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TERRAZZA BORROMINI Via di Santa Maria dell’Anima, 30 ph. +39 06 68215459 terrazzaborromini.com On the 4th floor of the historic Palazzo Pamphilj, in elegant dining rooms overlooking Piazza Navona and a magnificent terrace, a restaurant inspired by Roman cuisine creates harmonious combinations of seasonal flavors.

Al quarto piano dello storico Palazzo Pamphilj, in eleganti sale affacciate su piazza Navona e su una magnifica terrazza, un ristorante che ispirandosi alla cucina romana crea armoniose combinazioni di sapori stagionali.

TULLIO Via di S. Nicola da Tolentino, 26 ph +39 06 4745560 tullioristorante.it This traditional family run restaurant is centrally located downtown area, just off the Piazza Barberini. The best in town for the typical “bistecca Fiorentina”, their menu also offers a variety of Italian seasonal specialities and fresh fish. Large “collectors” selection of Italian and imported wines.

Questo tradizionale ristorante a conduzione familiare è situato in pieno centro, vicino a Piazza Barberini. È il migliore ristorante della città per la bistecca alla fiorentina e il menù offre vari piatti tipici italiani e stagionali. Una ricca carta di vini da “collezionisti”, italiani e stranieri.

ZIA Via Goffredo Mameli, 45 ph. +39 06 2348 8093 ziarestaurant.com A sincere and energetic cuisine, that of the chef Antonio, with its feet firmly planted on the ground (the great French technique) and its gaze towards the horizon (the territory of Lazio, the Apennines, the sea, Italy). One Michelin star.

Una cucina sincera ed energica, quella dello chef Antonio, con i piedi ben piantati a terra (la grande tecnica francese) e lo sguardo verso l’orizzonte (il territorio laziale, l’Appennino, il mare, l’Italia).

Una stella michelin.

ZUMA Palazzo Fendi Via della Fontanella di Borghese, 48 ph. +39 06 99266622 zumarestaurant.com The restaurant of the world famous chef Rainer Becker, in the beautiful setting of Palazzo Fendi.

Impeccable service, izakaya cooking and breathtaking views.

Il ristorante dello chef di fama mondiale Rainer Becker nella bellissima cornice di Palazzo Fendi.

Servizio impeccabile, cucina izakaya e vista mozzafiato.

THE GO-TO CAPRI RESTAURANTS

CAPRI AURORA Via Fuorlovado, 18 ph. +39 081 8370181 auroracapri.com Two steps from the heart of the shopping centre and the famous Piazzetta, excellent cooking in a characteristic restaurant. Water Pizza as an entrée and filet of “pezzogna” (a type of sea bream) in potato with stuffed chicory, are a speciality. Aurora is one of the favorites of Carpi’s habitués.

A due passi dal cuore dello shopping e dalla famosa Piazzetta, ottima cucina in ristorante d’atmosfera, come la Pizza all’acqua come entré e il filetto di pezzogna in crosta di patate con scarola farcita. È uno dei preferiti dagli abitué dell’isola e non.

DA LUIGI AI FARAGLIONI Via Faraglioni, 5 ph. +39 081 8370591 luigiaifaraglioni.com Within one of Capri’s most exclusive beach clubs, this restaurant offers a lunch that is the best of Mediterranean cuisine, enjoyed on a lovely terrace overlooking the sea.

All’interno di uno dei beach club più esclusivi di Capri, un ristorante che propone a pranzo il meglio della cucina mediterranea da gustare su un’incantevole terrazza sul mare.

GENNAROS’ RESTAURANT Via Vittorio Emanuele, 39 oetkercollection.com With a restaurant, bar and Bianca Rooftop led by Chef Gennaro Esposito, Hotel La Palma is a must-see for those seeking a taste and beauty experience on Capri.

Con il ristorante, il bar e il Bianca Rooftop guidati dallo Chef Gennaro Esposito, l’Hotel La Palma è un imperdibile per chi cerca un’esperienza di gusto e bellezza a Capri.

IL RICCIO Via Gradola, 4-6 ph. +39 081 8371380 capripalace.com It’s the Capri Palace’s Restaurant and Beach Club, resulting from the renovation of the famous Add’‘O Riccio.

The light and healthy cooking based on local fish dishes is still the same.

No frills and just true flavour. È il Ristorante e Beach Club del Capri Palace, nato dalla ristrutturazione dello storico Add’‘O Riccio. L’anima semplice e marinara del luogo non è stata alterata e la cucina è quella verace del mare nostrum.

Pochi fronzoli e sapori autentici.

JKITCHEN Via Prov. Marina Grande, 225 ph. +39 081 8384001- jkcapri.com The restaurant of the splendid JK Place. Creative and surprising proposals with the fil rouge of Mediterranean dishes, clever elaborations by the chef Eduardo Estatico.

Il ristorante dello splendido J.K. Place. Proposte creative e sorprenden-

ti legate dal fil rouge della cucina mediterranea, sapientemente elaborate dallo chef Eduardo Estatico.

L’OLIVO Via Capodimonte, 14 ph. +39 081 9780560 capripalace.com Andrea Migliaccio Executive Chef with the resident Chef and their team elaborate the Mediterranean elements on the territory in a very innovative and light way. Two Michelin stars.

L’arte di Andrea Migliaccio, Executive Chef, insieme al Resident Chef e al loro team consiste nella ricerca di una cucina che interpreti in chiave moderna i sapori della tradizione del territorio. Due Stelle Michelin LA CANZONE DEL MARE Via Marina Piccola, 93 ph. +39 081 8370104 lacanzonedelmare.com A favorite venue from the golden age of the 1950s to today for the likes of Audrey Hepburn, Liz Taylor, Sophia Loren, Jackie Kennedy, Aristotle Onassis and Gianni Versace.

Scenario privilegiato della golden age locale dove dagli anni ’50 ad oggi sono passati, tra gli Audrey Hepburn, Liz Taylor, Sophia Loren, Jackie Kennedy, Aristotile Onassis e Gianni Versace.

LA FONTELINA Località Faraglioni ph. +39 081 8370845 fontelina-capri.com One of the most beautiful and exclusive bathing establishments and a magical place. Each day, chef Mario prepares a number of tempting off-menu treats, and fresh pasta served with flavorsome fish sauces and vegetables. Providing the perfect accompaniment to your meal, there is an excellent selection of wines.

Uno degli stabilimenti balneari più belli ed esclusivi ed un luogo magico. Ogni giorno lo chef Mario offre varie alternative fuori dal menu, proponendo pasta fresca condita con sapori di mare abbinati sapientemente con verdure. Tutto innaffiato da una bottiglia di vino scelta tra le migliori etichette selezionate.

LE MONZÙ Via Tragara, 57 ph. +39 081 8370844 hoteltragara.com ‘Monzù’ dialect mangle of the French ‘Monsieur’ they were the names of the great chefs that worked in the courts of important aristocratic Neapolitan families between the XIII and the XIX century. The chef Luigi Lionetti, proposes innovative interpretations of the traditional historic dishes. One Michelin star.

I Monzù - storpiatura dialettale del francese ‘Monsieur’- erano i nomi dei grandi cuochi che lavoravano presso le corti delle famiglie aristocratiche napoletane tra il XIII ed il XIX secolo. Lo chef Luigi Lionetti propone

raffinate reinterpretazione di piatti tradizionali. Una stella Michelin.

LIDO DEL FARO Punta Carena (Loc. Faro) ph. +39 081 8371798 - lidofaro.com On the splendid south side, on the Punta Carena sea, a comfortable and atmospheric restaurant, ideal for special, not-to-be-forgotten Woccasions.

Sullo splendido versante meridionale, sul mare di Punta Carena, ambiente confortevole e ricco di atmosfera per occasioni particolari e indimenticabili.

MAMMÀ Via Madre Serafina, 6 ph. +39 081 8377472 ristorantemamma.com One Michelin star. Created by famous Chef Gennaro Esposito, who has managed to approach the trends of modern cooking while following the basic rules of Mediterranean cooking tradition and without forgetting the greatest dishes of Capri’s tradition. Today the cuisine Is under the guidance of Chef Salvatore la Ragione.

Una stella Michelin. Aperto dal famoso Chef Gennaro Esposito, che ha saputo far sue le tendenze della gastronomia contemporanea tenendo come linee guida le regole della cucina mediterranea, senza dimenticare i piatti della grande tradizione caprese. Oggi alla guida della cucina lo Chef Salvatore la Ragione.

PAOLINO Via Palazzo a Mare, 11 ph. +39 081 8376102 paolinocapri.com Located in Marina Grande, this restaurant is famous for the large terrace shaded by lemon trees. It is a very popular restaurant especially for the magnificent buffets of appetizers and desserts. Actors, politicians, musicians, footballers; over the years, all have succumbed to the joys of da Paolino’s ravioli capresi. Open only for dinner.

Situato a Marina Grande, il ristorante è famoso per la sua spaziosa terrazza contornata da alberi di limone. Un ristorante molto popolare soprattutto per i magnifici buffet di antipasti e dessert. Attori, politici, musicisti, calciatori, nel corso degli anni, tutti hanno ceduto ai ravioli capresi di Paolino. Solo a cena.

RISTORANTE FARAGLIONI Via Camerelle, 75 ph. +39 081 8370320 faraglioni.com Beloved by the jet set since the early 1900s, it is located in the heart of Capri’s social scene. On one side, traditional canopies made of straw, or paglierelle, transform each table into an intimate little dining room, on the other, a pretty pergola of century old wisteria guarantees both privacy and romance.

Amato dal jet set fin dai primi del ‘900, si trova nel cuore della mondanità caprese. Da un lato, le ‘pagliarelle’, tradizionali stuoie di paglia, trasformano i tavoli a bordo

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strada in piccole e intime capanne; dall’altro ci si accomoda sotto il pergolato di un glicine secolare.

RISTORANTE TERRAZZA TIBERIO Via Croce, 11/15 ph. +39 081 9787111 capritiberiopalace.it Inside the five-star boutique hotel Capri Tiberio Palace, the Ristorante Terrazza Tiberio, headed by Executive Chef Nello Siano, offers a Cucina degli Ingredienti (cuisine of ingredients) based on the ‘innovation within tradition and tradition within innovation’ philosophy.

All’interno del boutique hotel cinque stelle Capri Tiberio Palace, il Ristorante Terrazza Tiberio, guidato dall’Executive Chef Nello Siano, propone una cucina degli ingredienti basata sulla filosofia ‘innovazione nella tradizione, tradizione nell’innovazione’.

TORRE SARACENA Via Via Krupp - Marina Piccola ph. +39 081 8370646 torresaracenacapri.com Nestled in a small inlet in the Marina Piccola bay, the restaurant of the bathing establishment having the same name is one of the favorites of Carpi’s habitués. While enjoying the view from the terrace overlooking the Faraglioni, one can taste excellent fish prepared by chef Domenico Guarracino.

Protetto da una piccola insenatura nella baia di Marina Piccola, il ristorante dell’omonimo stabilimento balneare è uno dei preferiti dagli abitué dell’isola e non. Sulla terrazza di fronte ai Faraglioni è possibile assaporare le specialità di mare dello chef Domenico Guarracino.

VILLA VERDE Via Sella Orta, 6 ph. +39 081 837 7024 villaverde-capri.com Exaltation of flavors and the aroma of the Mediterranean cuisine.

Beautiful is the large outdoor terrace, made out of an old garden.

I sapori e i profumi della cucina mediterranea esaltati al loro massimo livello. Bellissima la grande terrazza all’aperto, ricavata da un vecchio giardino.

ZIQÙ RESTAURANT Via Prov. Marina Grande, 191 ph. +39 081 8376630 villamarinacapri.com Unmissable restaurant at Villa Marina Capri Hotel & Spa. A concept inspired by the nature and authenticity of the island’s excellent products.

The cuisine, founded on tradition, enhances the local flavours and aromas with the innovative touch of the Chef.

Imperdibile ristorante di Villa Marina Capri Hotel & Spa. Un concept ispirato alla natura e alla genuinità delle eccellenze dell’isola. La cucina, fondata sulla tradizione, esalta i sapori e gli aromi locali con il tocco innovativo dello chef.