Via hotel n º57 by Grupo Vía

La revista líder del sector hotelero

Auditorio, Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center****

ESPECIAL Eventos MICE Restauración

LOS HOTELES MÁS EXLUSIVOS

núm. 57 : Año 2016

“La planta hotelera necesita inversión, actualización y apoyo de entidades públicas y privadas” Ramón Garayar, CEO de GAT Gestión de Activos Turísticos

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La revista líder del sector hotelero

Auditorio, Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center****

ESPECIAL Eventos MICE Restauración

LOS HOTELES MÁS EXLUSIVOS

núm. 57 : Año 2016

“La planta hotelera necesita inversión, actualización y apoyo de entidades públicas y privadas” Ramón Garayar, CEO de GAT Gestión de Activos Turísticos

Directora de la publicación Adriana Puig viahotel@grupovia.net Twitter: @RevistaViaHotel Publicidad Maribel Puig mpuig@grupovia.net Únicos Edgar Gil edgar@grupovia.net

Inversión hotelera

Hoteles 08 Consejo Asesor Jos Graven, Director de Expansión de Riu Hotels & Resorts. Javier Faus, Presidente de Meridia Capital Jordi Frigola, Consejero Delegado de Izaka Laurent de Kousemaeker, SVP Development Caribbean & Latin América en Marriott International Rafael Gallego, Presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes Abel Matutes, Presidente de Empresas Matutes y Fiesta Hotel Group Antonio María Rodríguez, Project Director UK, Ireland & Western and Southern Europe en Hilton Worldwide Domènec Biosca, Presidente de Educatur Marcel Forns, Director General de Gebta España Sara de la Mata Presidente de Brunch Arquitectura

Editor Silvia Puig Socio-Director General Edilberto Serrano

Tecnología Hotelera

Hablamos con...

Actualidad Contract

Equipamiento Hotelero

Entrevista

Únicos

Ramón Garayar, CEO de GAT Gestión

Víctor Carracedo, Chef ejecutivo del Restaurante T-Bone Grill de Hotel Gran Meliá Don Pepe

Barcelona Av. Jaume I, 22 2º 7ª 08880 Cubelles Tel.: 93 895 79 22

info@grupovia.net www.grupovia.net Depósito legal: M-14214-2006

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inversión hotelera

4 Grupo Hotusa compra un hotel en El Puerto de Santa María (Cádiz)

Marco Mendoza deja grupo Gowaii para emprender un proyecto hotelero de 284 M de euros

Grupo Hotusa ha comprado el hotel Monasterio de San Miguel 4*, un hotel de corte histórico que ocupa un antiguo monasterio del siglo XVIII en El Puerto de Santa María (Cádiz). El establecimiento de 4 estrellas y 165 habitaciones, es el vigesimoprimero que Eurostars Hotel Company, el área hotelera de la compañía, dispone en Andalucía y el 160 hotel de su portafolio en 16 países.

A través de la creación de un nuevo holding turístico, Mendoza pondrá en marcha, entre otros, un innovador proyecto hotelero internacional con un presupuesto inicial de 320 millones de dólares (284 millones de euros) y cuyo comienzo está previsto para finales de 2016. El recién nacido grupo empresarial ya ha creado su explotadora hotelera para el desarrollo de los dos primeros establecimientos.

Uno de los hoteles más famosos de la ciudad de Dublín

RIU adquiere hotel Gresham en Dublín por 92 M de euros

RIU amplía su colección de hoteles urbanos Riu Plaza sumando Irlanda a su lista de destinos internacionales

RIU Hotel & Resorts acaba de completar la compra, por 92 millones de euros, del histórico hotel Gresham de O’Connell Street, uno de los más famosos de la ciudad de Dublín. Gracias a una renovación reciente, este majestuoso hotel, que está a punto de celebrar su 200 aniversario, ofrece lo mejor de la tradición e histo-

ria de la capital irlandesa con servicios modernos y actuales. El Riu Plaza The Gresham Dublin cuenta con 323 habitaciones y suites, 20 salas de reuniones, restaurante y bar, así como una ubicación inmejorable en el centro de la ciudad. "Dublín es hoy una de las ciudades más interesantes para la inversión. Su

industria turística está en crecimiento, la demanda de habitaciones está al alza y la ciudad está haciendo grandes inversiones en infraestructuras. Estamos realmente contentos de adquirir este hotel en una de las más bellas capitales europeas. Estamos seguros de que es el complemento perfecto para nuestra colección de hoteles Riu Plaza y de que muchos de los fieles clientes de RIU se verán atraídos a descubrir este destino con nosotros", ha asegurado Luis Riu, CEO de RIU Hotels & Resorts.

Entra así en el negocio del timesharing

Lopesan compra el 50% de la empresa de multipropiedad Anfi

La cadena hotelera IFA, propiedad de Grupo Lopesan, ha comprado Anfi por 41,2 M de euros

La cadena hotelera IFA, ha adquirido el pasado mes de septiembre, a través de la filial española IFA Canarias, S.L., la totalidad de las participaciones sociales de Anfi Invest AS. El precio de compra ha sido de 41,2 millones de euros. La sociedad Anfi Invest AS, es titular, entre otros

activos, del 50% de Anfi Resort, S.L. y de Anfi Sales, S.L., las compañías propietarias y encargadas de la explotación en Mogán, Gran Canaria, de los complejos turísticos “Anfi del Mar” y “Anfi Tauro”. Con cerca de 1.000 apartamentos en total, Anfi es el principal grupo europeo de gestión de derechos de

aprovechamiento a tiempo compartido. Mediante esta inversión, de carácter financiero, la cadena IFA, en la que el Grupo Lopesan cuenta con la mayoría accionarial, amplía el perímetro de su actividad turística, sumando a su negocio hotelero tradicional la comercialización turística a través del régimen de timesharing. Para la cadena canarioalemana IFA, esta adquisición, según señala el Presidente del Consejo de Vigilancia, Santiago de Armas, “supone tener una presencia destacada en un ámbito de negocio turístico complementario al hotelero, y ofrece nuevas opciones de desarrollo dado el potencial de crecimiento que aún tiene”.

La inversión hotelera en España sobrepasa los 1.000 millones hasta julio

El volumen de inversión hotelera en los siete primeros meses del año ha alcanzado los 1.030 millones de euros, lo cual supone una caída del 41% respecto al mismo periodo del año anterior, según el último informe realizado por JLL Hotels & Hospitality Group. Sin embargo, a pesar de la fuerte caída, esta cifra supera con creces la media de los últimos diez años. Dentro de este volumen, hay que destacar el fuerte protagonismo de dos operaciones: la compra del Hotel Villa Magna de Madrid por el grupo turco Dogus, cerrada en 180 millones de euros, y la del Hotel Pullman Barcelona Skipper por la Familia Real Saudí, que ascendió a 90 millones. Estas dos transacciones representan alrededor del 26% del volumen total de inversión de este periodo. Por nacionalidades, los inversores españoles siguen copando la mayor parte de la inversión realizada, un 59% sobre el total, seguidos por aquellos procedentes de Turquía (20%) y de Arabia Saudí (9%). Sin embargo, hay que precisar que el peso de estos dos últimos paí-

ses se debe a las operaciones antes mencionadas del Villa Magna y el Pullmantur Barcelona Skipper, y que si se elimina el efecto causado por estas transacciones, los inversores españoles representarían el 80% sobre el volumen total. Junto a estas dos operaciones, el top 5 de las mayores transacciones hasta julio lo completan las del Hotel Innside Madrid Suecia por 45 millones de euros, del Hotel Terramar de Sitges por 35 millones, y el portfolio del Club San Miguel en Baleares, por 32 millones de euros. Según explica el director de JLL Hotels & Hospitality para España y Portugal, “el capital desembolsado en las cinco principales operaciones supone casi un 38% de la inversión total en hoteles de España en lo que llevamos de año”. Asimismo, respecto a los inversores más activos en este periodo, destaca el papel ejercido por HI Partners, con una inversión de 110 millones de euros, Hispania (71 millones), Mazabi Gestión (29,5 millones), Hotusa (27 millones) y Activum SG (7 millones),

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Siguiendo con su política de expansión basada en una estrategia multimarca Barceló Hotels ha abierto el nuevo hotel Occidental Querétaro, un establecimiento urbano de 172 habitaciones ubicado en la ciudad de Santiago de Querétaro (México). Con esta apertura, bajo régimen de alquiler y operativa desde comienzos de este mes de octubre, la cadena amplía su portafolio en México a un total de 21 hoteles y más de 7.500 habitaciones y prosigue su objetivo de implantarse en las principales ciudades mexicanas

Nace el gran gigante hotelero: Marriot completa la adquisición de Starwood La cartera española ahora asciende a 90 hoteles a través de 13 marcas

Marriott International, Inc. (NASDAQ:MAR) ha completado la adquisición de Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc., lo cual crea la mejor empresa hotelera y la más grande del mundo. Ahora Marriott cuenta con el catálogo de marcas más extenso, incluyendo las mejores marcas de estilo de vida, una importante presencia mundial y un liderazgo en los niveles de lujo y servicio selecto, así como también en el segmento de convenciones y resorts. A partir de hoy, Marriott conciliará los estatus de cuentas de sus socios de Marriott Rewards, que incluye The Ritz-Carlton Rewards, y Starwood Preferred Guest (SPG), lo cual permitirá transferir puntos entre dichos programas para viajar y vivir experiencias exclusivas al vincular las cuentas. "A lo largo de nuestros casi 90 años de historia, nunca hemos dejado de buscar formas innovadoras de servir a nuestros huéspedes. Con la incorporación de las marcas fuertes, propiedades maravillosas y personal talentoso de Starwood, hemos ampliado considerablemente nuestra capacidad de ofrecer las mejores experiencias a nues-

tros clientes. También celebramos la tremenda responsabilidad de convertirnos en la empresa hotelera más grande del mundo para ser excelentes embajadores globales, ofreciendo nuevas oportunidades a nuestros asociados y construyendo la fortaleza económica de las comunidades a las que pertenecemos", declaró J.W. Marriott, Jr., Presidente Ejecutivo y Presidente de la junta de Marriott International. La adquisición de Starwood por parte de Marriott permite a la nueva empresa combinada ampliar la cartera y el alcance de distribución mientras se expande a una mayor escala para conseguir la optimización de gastos en sus operaciones corporativas y hoteleras. Marriott confía en que la empresa puede conseguir 250 millones de dólares en sinergias de costos corporativos anuales al aprovechar más operaciones en escala y poder intercambiar mejores prácticas. Cartera en España: La cartera española del nuevo gigante hotelero ahora asciende a 90 hoteles a través de 13 marcas diferentes. España consigue más del 13% del volu-

men europeo del grupo, con más de 13,000 reservas. Los clientes podrán elegir en España una gran variedad de oferta hotelera y de marcas, desde AC Hotels a The Luxury Collection y de The RitzCarlton a Four Points by Sheraton. Las propiedades del grupo son de estilos muy variados, desde edificios urbanos a un palacete de principios del siglo XX Belle Époque en San Sebastián pasando por un establecimiento de hasta 800 habitaciones y centros de conferencias diseñado por Frank Gehry en La Rioja. Cartera en Europa: - 504 hoteles abiertos en 38 países - Cerca de 104,000 habitaciones - Con esta fusión Marriott ha pasado de ser el décimo grupo hotelero en Europa al tercero - Marriott será la compañía hotelera de lujo más grande de Europa - El grupo dobla su presencia en Italia, Turquía, Austria, Polonia y Portugal - Y entra en nuevos mercados como Malta, Croacia, Eslovaquia, Mónaco, Ucrania, Bulgaria, Albania, Tajikistan y Eslovenia.

Allsun adquiere un hotel en Mallorca La cadena perteneciente al operador Alltours ha adquirido su cuarto hotel en Mallorca en lo que va de año, alcanzando un total de 23 establecimientos en la isla. El Riviera Playa se encuentra junto a Playa de Palma y tiene un total de 98 habitaciones, la mayoría de ellas con vistas al mar. La compañía está acometiendo la transformación del mismo para reabrir sus puertas en noviembre como un hotel boutique solo para adultos. Allsun actualmente opera 29 hoteles en España.

Leonardo Hotels sigue en plena expansión y adquiere su tercer hotel en Madrid

Leonardo Hotels ha anunciado la incorporación de su tercer hotel en Madrid, el hotel de 4 estrellas Gran Atlanta Madrid. El edificio dispone de 180 habitaciones, cinco salas de conferencias con capacidad hasta 100 personas y con restaurante. . El hotel Gran Atlanta Madrid mantendrá su nombre actual hasta que finalicen las obras de renovación previstas de abril hasta otoño de 2017, cuando finalmente pasará a formar parte de la marca Leonardo Hotels. Daniel Roger, director general para Europa, declaró sobre el crecimiento del grupo hotelero, lo siguiente: "La decisión de adquirir otro hotel en Madrid no fue complicada cuando dimos con el Hotel Gran Atlanta. Nuestro éxito se fundamenta en nuestra estrategia de tener varios hoteles en las principales ciudades europeas, y en las si-

inversión hotelera

Barceló eleva a 21 el número de hoteles que opera en México con una nueva apertura

nergias que esto genera. Naturalmente, el potencial del edificio y su excelente ubicación también han sido factores decisivos. Contar con cinco hoteles en el mercado, dos en Barcelona y tres en Madrid, en un periodo de tiempo tan reducido, supone un impulso que hace aún más atractiva nuestra oferta, y nos permite desarrollar y fortalecer todavía más nuestra posición en España. Pronto seguiremos con nuestro crecimiento con más expansiones en España y en otros lugares de Europa". El bufete de abogados internacional Hogan Lovells se ha hecho cargo del asesoramiento jurídico y la operación ha sido asesorada por Planet Hotels & Resorts. LEONARDO HOTELS es la división europea de Fattal Hotels Group, fundada por David Fattal en Israel.

IHG abre 4 nuevos hoteles en Europa del Este

InterContinental Hotels Group® (IHG®) ha anun-

ciado la apertura de cuatro nuevos hoteles en Europa del Este a lo largo de los próximos meses, a los que se sumarán otros 46 establecimientos actualmente en fase de desarrollo. Estas cifras reflejan la estrategia de expansión del grupo hotelero en la región. Polonia, Azerbaiyán y Bulgaria son los destinos donde abriran estos 4 establecimeintos.

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inversión hotelera

6 BlueBay Hotels prevé sumar más de 60 hoteles en 30 destinos en el año 2020

BlueBay Hotels prevé aumentar su oferta cerca de un 50% en el plazo de dos años y contar con más de 60 hoteles en 30 destinos distintos y más de 50.000 camas en 2020, incluyendo tanto establecimientos en propiedad como bajo gestión. Para ello, el grupo presidido por el empresario asturiano Jamal Satli Iglesias, ha comenzado a implementar el plan estratégico para el periodo 2017-2020 que contempla un modelo combinado de crecimiento orgánico y operaciones corporativas.

Hotusa desembarca en Panamá Eurostars Hotel Company, el área hotelera de Grupo Hotusa, desembarca en Panamá con la incorporación del Eurostars Panamá City 5*. El establecimiento, que hasta el momento operaba como Hotel&Casino Royal Sonesta, se convierte en el decimocuarto que la compañía opera en América Latina, donde tiene otros proyectos en marcha, el más destacado de los cuales es el Eurostars Torre Bacatá 5*, en la capital colombiana. El Eurostars Panamá City 5* ocupa un moderno edificio de 27 plantas de altura en las que se distribuyen sus 300 habitaciones.

El complejo está situado en el Puerto de Alcudia y cuenta con 86 apartamentos

Onahotels adquiere el hotel Garden Lago en Mallorca

Se trata del quinto complejo hotelero de la cadena en las Islas Baleares y el 27 de su oferta en España

Ona Corporation, a través de su marca de gestión hotelera Onahotels, ha incorporado un nuevo resort a su catálogo, el complejo hotelero Garden Lago situado en el Puerto de Alcudia, después de habérselo comprado a la empresa estadounidense Diamond Resorts. Con esta nueva adquisición, Ona-

hotels pasará a gestionar 5 resorts turísticos en la isla de Mallorca y la cadena dispondrá de 27 hoteles en la Península Ibérica, Islas Baleares e Islas Canarias. El resort Garden Lago está formado por 89 apartamentos con capacidad para 6 personas y cuenta con capacidad para más

de 500 personas. El resort se comercializará bajo la categoría Enjoy de la cadena hotelera ya que ofrece los servicios hoteleros de mayor calidad, dispone de piscinas, servicio de restauración y está pensado para el concepto de turismo vacacional. “Este verano se ha comprobado que el mercado turístico en Mallorca goza de muy buena salud y Onahotels ha visto muy interesante diversificar las opciones en Baleares”, explica Germán Castro, director general de la firma catalana.

En la urbanización Costa Ballena

Best Hotels inicia las obras de un nuevo hotel en Chipiona El nuevo establecimiento, que abrirá en 2018, contará con 600 habitaciones y estará enfocado al turismo familiar

La cadena hotelera Best Hotels, que actualmente gestiona 30 hoteles entre España y Andorra, inicia un nuevo proyecto en Chipiona: la construcción del Hotel Best Costa Ballena. Un establecimiento ubicado en primera línea de mar, en la urbanización Costa Ballena, de 4 estrellas superior, con una superficie de 3 hectáreas, 600 habitaciones y dotado

con un amplio conjunto de infraestructuras y equipamientos al servicio de los huéspedes y visitantes. El Hotel Best Costa Ballena, que se prevé su apertura en la primavera del 2018, será el primer establecimiento que se construye en una de las tres parcelas hoteleras del complejo urbanístico Costa Ballena, tras 10 años desde su edificación. Den-

tro de sus planes de expansión y crecimiento, Best Hotels se ha decidido por Costa Ballena “dado su reconocido prestigio a nivel internacional, como uno de los principales complejos de turismo y ocio del Mediterráneo, así como por la excelencia de su entorno natural”, afirma Ramon Vernet, Consejero Delegado de Best Hotels.

Guillermo Vallet impulsa Wanup, el primer club de fidelización global hotelera

Wanup, el primer club de fidelización global hotelero más completo e innovador del mercado español, nace con el objetivo de mejorar la experiencia de los viajeros a través de una oferta hotelera muy diversa -que va desde hoteles independientes, hasta conocidas cadenas hoteleras de todo el mundo-, en múltiples destinos y con beneficios inmediatos para los miembros. El club estará disponible y en plena actividad a partir de noviembre, actualmente está centrado en añadir nuevos hoteles asociados a su portfolio. El proyecto, que está impulsado por Guillermo Vallet –fundador y actual Presidente Ejecutivo de la compañía-, pretende reinventar el concepto de fidelización, incorporarlo en la cultura diaria de los viajeros y convertirlo en un aspecto integrador del sector hotelero global. Un Club internacional y transversal que permitirá acercar hoteles y huéspedes, al mismo tiempo que ofrecerá fórmulas personalizadas para lograr una experiencia a medida. Por otro lado, Wanup estimula un nuevo concepto de economía colaborativa entre hoteleros: une a hoteles de todo el mundo en una misma red para que

puedan ofrecer mejores servicios, al mismo tiempo que promueven la relación entre ellos, incrementan sus volúmenes de negocio y atienden las necesidades de cualquier tipo de viajero. Además, los hoteles que forman parte de la red disponen de mucha flexibilidad y de un sistema de comisiones muy variable que va del 0,75% al 9% por reserva. Además, Wanup pone a su disposición herramientas y asesoría en IT y Marketing para ayudarles a mejorar su visibilidad e incrementar su negocio. Según Guillermo Vallet, “estamos muy contentos de lanzar una propuesta de valor única en el sector hotelero español. Últimamente, en un mercado saturado por la guerra de precios y la inmediatez, los programas de fidelización hoteleros parecen haberse quedado obsoletos y muy alejados de las necesidades del usuario final.” A lo que ha añadido “el objetivo principal de Wanup es precisamente dar la vuelta a esta situación, modernizar el concepto, globalizarlo e incorporarlo en nuestra cultura diaria, al mismo tiempo que respondemos a la personalización y la rapidez que demanda el viajero actualmente.”

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hoteles

Ilunion Hotels ayudará a familias de víctimas de accidentes de tráfico

Catalonia abrirá hotel en Ronda en 2017 Catalonia Hotels & Resorts abrirá, durante el segundo semestre de 2017, un segundo establecimiento en la ciudad andaluza de Ronda, destino en el que opera desde 2012 gracias al Catalonia Reina Victoria Wellness & Spa. Tras un importante proyecto de remodelación valorado en 7 millones de euros que comenzará en breve, el establecimiento ofrecerá 80 habitaciones. El inmueble de estilo modernista albergó, durante años, actividades administrativas de carácter privado. En la actualidad, la planta baja del edificio acoge una sucursal bancaria de Unicaja, actividad que permanecerá activa tras la apertura.

Todos los establecimientos que ILUNION Hotels tiene en la Comunidad de Madrid y en Zaragoza ayudarán a alojarse a familias en sus hoteles con condiciones preferentes cuando alguno de sus miembros haya sufrido un accidente de tráfico fuera de su lugar de residencia. Así consta en un acuerdo de colaboración firmado recientemente entre el director general de ILUNION Hotels, José Angel Preciados, y el presidente de la Fundación A Víctimas de Tráfico, Luis Sainz Verdejo.

El establecimiento cuenta con un total de 71 habitaciones

NH Bilbao Deusto renace tras 6 meses de reforma

El renovado hotel, ubicado en una situación privilegiada, sorprende con un diseño vanguardista

Tras seis meses de reforma, el hotel NH Bilbao Deusto sorprende con una renovación total de sus habitaciones y espacios co-

munes, gracias a la apuesta de NH Hotel Group por la excelencia. El hotel destaca por una situación privilegiada rodeada por el arte

del Museo Guggenheim y el Museo de Bellas Artes. Una apuesta segura para quienes deseen descubrir la personalidad desbordante de Bilbao desde dentro. Los espacios comunes, habitaciones, desayunador y salas para reuniones y eventos sociales han sido completamente renovados, dotando de gran amplitud y funcionalidad cada estancia. NH Bilbao Deusto cuenta con un total de 71 habitaciones Standard, de las cuales 4 disponen una amplia terraza, todas ellas provistas de todo tipo de comodidades.

Cuenta con 48 habitaciones

H10 Hotels inaugura el H10 Casa Mimosa en Barcelona

La cadena, que cuenta con 13 hoteles en Barcelona, abre un exclusivo cuatro estrellas superior en la misma manzana que la Casa Milà.

l H10 Casa Mimosa es el nuevo establecimiento de H10 Hotels situado en pleno centro de Barcelona, a pocos metros del Passeig de Gràcia. Este exclusivo cuatro estrellas superior ocupa un edifi-

cio modernista del siglo XIX que ha sido perfectamente rehabilitado. Cuenta con 48 habitaciones amplias y luminosas y ofrece ambientes elegantes y magníficos espacios exteriores. La planta inferior accede a

un exuberante jardín modernista protegido y en la azotea hay una espectacular terraza con vistas a las chimeneas de La Pedrera. El estudio Tarruella Trenchs se ha ocupado del proyecto de interiorismo, que ha conservado la estructura de la construcción: un edificio de viviendas particular del 1892. Con esta apertura, H10 Hotels aumenta su presencia en Barcelona, donde cuenta con un total de 13 hoteles. Los planes de crecimiento de H10 Hotels en la ciudad incluyen la apertura a finales de año del primer cinco estrellas urbano de la cadena. Ubicado también en la calle Pau Claris, contará con 89 habitaciones.

Majestic Hotel & Spa presenta la suite más grande de Barcelona, de 467 m2

Majestic Hotel & Spa Barcelona ha presentado la Majestic Royal Penthouse, la suite más grande de Barcelona con 467m2 que, además, dispone de dos impresionantes terrazas, siendo la única suite de la ciudad que tiene una doble vista panorámica sobre Paseo de Gracia y la Sagrada Familia. La estancia cuenta con un salón que dispone de varios sofás con capacidad para unas 14 personas, un comedor, un bar, 2 dormitorios

dobles, a los que se puede añadir una tercera habitación y dos amplias terrazas. El precio por noche de esta impresionante habitación es de 15.000 euros. El interiorismo y la decoración son obra del prestigioso diseñador Antonio Obrador, responsable también de la última rehabilitación llevada a cabo en Majestic Hotel & Spa Barcelona y gran creador de lugares de reconocido prestigio nacional e internacional.

Meliá suma en Alemania el nuevo Innside Leipzig

Meliá Hotels International suma a su portfolio un nuevo hotel en Alemania, operado bajo la marca de diseño lifestyle Innside by Meliá. El recién abierto Innside Leipzig, de cuatro estrellas superior, cuenta con 177 habitaciones y suites y

se encuentra ubicado enfrente de la famosa iglesia de Santo Tomás. El complejo hotelero es un homogéneo conjunto arquitectónico formado por dos edificios históricos con una moderna estructura de techo de vidrio.

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IHG abrirá el primer hotel Kimpton de París en 2020

Barceló Hotels ha querido reforzar su oferta en el municipio majorero de Corralejo (Fuerteventura) con un nuevo hotel para todos los públicos, que se suma al hotel sólo para adultos que ya tiene en ese destino, el Barceló Corralejo Bay, y a los otros 6 con los que cuenta en otras localidades de la isla. El hotel elegido ha sido el Barceló Corralejo Sands, propiedad de la familia Dávila, un establecimiento de 4 estrellas y 156 amplias habitaciones que, tras ser completamente renovado, abrió sus puertas el pasado 20 de agosto, bajo régimen de gestión.

InterContinental Hotels Group (IHG) ha anunciado sus planes para abrir el primer hotel Kimpton® en París. Situado en uno de los barrios más selectos, muy cerca de la famosa Ópera de París, el lujoso hotel tiene previsto abrir sus puertas al público en 2020. El hotel será rediseñado por completo siguiendo el estilo atrevido y alegre de Kimpton y contará con 149 habitaciones, incluyendo 27 suites, spa de lujo, instalaciones deportivas y salas de reuniones de vanguardia, todo ello con vistas a las hermosas calles, edificios y tejados de París

Axel Hotels anuncia la apertura de su segundo hotel en Berlín en enero de 2017

hoteles

Barceló incorpora un nuevo hotel en Fuerteventura

Bahía del Duque inaugura una suite triple de 228 m2

La cadena amplía su cartera bajo un contrato de arrendamiento

La cadena heterofriendly Axel Hotels ha incorporado a su portfolio el nuevo TWO Hotel Berlin by Axel, el segundo establecimiento del grupo en la capital alemana, el cual abrirá sus puertas a finales del próximo enero de 2017. Este nuevo proyecto, supone el sexto hotel del grupo y se suma así al ambicioso proyecto de expansión de la compañía, que pretende trasladar la filosofía Axel a los principales destinos LGBT del mundo. El nuevo TWO Hotel Berlin by Axel, es un moderno establecimiento de cuatro estrellas superior, fiel al concepto y filosofía de Axel Hotels. El nuevo hotel se-

guirá los pasos de su antecesor, el Axel Hotel Berlin, como hotel urbano de diseño y con una ubicación estratégica alrededor de Schöneberg, una de las áreas gayfriendly más antiguas y con más historia de la ciudad. El nuevo TWO Hotel Berlin dispondrá de 86 habitaciones con un selecto y exquisito diseño acorde a las preferencias estéticas de los clientes Axel, las cuales estarán dotadas con el más alto nivel de equipamiento para aportar el máximo confort. El hotel complementará su oferta con un restaurante panorámico y Lounge Bar ubicados en la sexta planta, la azotea del edificio, con

fantásticas vistas de la ciudad, espacios que se promoverán ambos como punto de encuentro LGBT a nivel internacional con un ambiente trendy y cosmopolita, sello de la cadena. No faltará un amplio espacio dedicado al Wellness con gimnasio, saunas, cabinas de masajes y todo tipo de tratamientos. La incorporación de este nuevo establecimiento a la cartera de Axel Hotels bajo un contrato de arrendamiento, afianza la nueva etapa de la compañía en la que el objetivo de expansión se persigue a través de los modelos de gestión o alquiler de los establecimientos.

Magic Costa Blanca tematizará sus hoteles de cara a la nueva temporada 2017

La cadena hotelera, Magic Costa Blanca, continua apostando por la diferenciación de sus establecimientos mediante la tematización de los mismos. Por ello, ante el cierre de esta temporada, ya ha comenza-

do a trabajar para renovar dos de sus tradicionales establecimientos, el Magic Aqua Excalibur y el Magic Aque Monika Holidays, para convertirlos en la leyenda de Robin Hood y un paraíso tropical. “En Magic Costa Blanca nos caracterizamos por la innovación dentro del sector hotelero, por ello desde nuestros inicios hemos ofrecido alojamientos muy diferenciados, diseñados especialmente para el

ocio familiar. Fuimos pioneros en la tematización de hoteles y continuamos con esta política; ahora renovando establecimientos que durante muchos años han sido referentes y que tras esta importante trasformación darán un paso más en ofrecer no sólo unas vacaciones, sino experiencias únicas a nuestros clientes” ha comentado Javier García, vicepresidente de Magic Costa Blanca.

El Hotel Bahía del Duque, propiedad de Compañía de las Islas Occidentales (CIO) amplía su oferta alojativa con una exclusiva suite triple con espectaculares vistas mar y a la Isla de La Gomera. Esta nueva propuesta de alojamiento consta de dos plantas con vistas al mar, en las que se distribuyen dos habitaciones y dos baños en la planta baja y una habitación abuhardillada con baño privado en la planta alta, además de dos terrazas privadas, una de ellas con jacuzzi exterior. La impresionante suite triple, que cuenta con 228

metros cuadrados de superficie, de los cuales las dos terrazas ocupan 121 metros cuadrados, ha sido desarrollado por Raúl de la Rosa, director de imagen del Hotel y responsable del proyecto de interiorismo, quien se ha inspirado en las tendencias actuales en interiorismo con múltiples referencias internacionales. Por otra parte, y cumpliendo su objetivo de mantener una constante actualización de sus instalaciones, acorde con la calidad del servicio que presta, el Hotel Bahía del Duque, ha renovado también cinco de sus suites con vista mar.

Curio – A Collection by Hilton llega a España

Curio – A Collection by Hilton ha anunciado recientemente la apertura de Gran Hotel Montesol Ibiza, Curio Collection by Hilton. El ex-

clusivo hotel es la primera propiedad que Hilton Worldwide tiene en la isla de Ibiza. Gran Hotel Montesol Ibiza es parte de la marca Curio de Hilton Worldwide, una cadena de hoteles de distinguida exclusividad y lujo que se ha expandido rápidamente y que busca atraer a viajeros apasionados que reclaman experiencias auténticas y con fuerte carácter local.

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tecnología hotelera

10 Carrís Hoteles diseña un concurso en Instagram

6 proyectos Emprendetur serán testados en hoteles españoles

La cadena Carrís Hoteles ha puesto en marcha un renovado perfil de Instagram en el que subirán fotografías de Galicia y norte de Portugal de gran calidad. Tiene como objetivo plasmar la idiosincrasia de la zona con imágenes en las que se muestren los oficios, las tradiciones, las fiestas o las costumbres de los destinos en los que los clientes pueden encontrar un hotel de Carrís (Oporto, A Coruña, Santiago de Compostela, Ferrol y Ourense). Se ha diseñado un concurso en el que los propios seguidores podrán ‘regramear’ las fotos que más les gusten con el hashtag #carrishotelesview y ganar una estancia para dos personas.

6 proyectos innovadores de turismo, beneficiarios de la línea de financiación Emprendetur, serán testados antes de final de año en varios hoteles españoles, gracias al Protocolo General de Actuación suscrito entre la Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas (Segittur) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). Parque Vacacional Edén, Woo! Travelling y Hotel Wellington son 3 de estos hoteles.

Según los expertos de The Valley Digital Business School

Los 10 beneficios de las nuevas tecnologías en el sector turístico Diez cambios fundamentales como accesibilidad universal, comodidad y disponibilidad inmediata de la información, entre otros El sector turístico constituye, sin duda, el perfecto ejemplo de cómo la digitalización del usuario ha sido capaz de transformar un modelo de negocio. La adecuación a la demanda de un consumidor cada vez más informado y exigente, con gran capacidad de influencia y que vive a golpe de click, ha ocasionado que no sólo se haya producido una transformación en los procesos o en los productos ofertados, sino también en lo que respecta al surgimiento de nuevos nichos de negocio. Los expertos de The Valley Digital Business School han detectado los diez beneficios que las nuevas tecnologías han supuesto para el sector: •Accesibilidad universal. El lema del Día Mundial del Turismo de este año es “Turismo para todos: promover la accesibilidad universal”, quizás el beneficio más importante al que están contribuyendo las nuevas tecnologías. Los llamados ‘destinos inteligentes’, con el uso de la tecnología más puntera, o la creación y mejora continua de equipos, están propiciando el surgimiento de experiencias accesibles y satisfactorias para todos, incluidas aquellas personas con algún tipo de discapacidad o problemas de movilidad. •Comodidad, rapidez y disponibilidad inmediata de información. Ahora puede realizarse una compra o reserva en pocos minutos, sin desplazarse al punto físico de venta, desde diferentes dispositivos y comparando precios y calidades. Y no sólo eso, también existe la

posibilidad de acceder de forma instantánea a otro tipo de informaciones referentes al tráfico, consejos para el viajero, meteorología, restaurantes recomendados de la zona... • Precios más flexibles: Las ofertas y el turismo low cost han ido ganando terreno gracias a la generación Millennial, target de moda del turismo actual. Se trata de un grupo poblacional de entre 18 y 34 años, hiperconectado y que lleva a cabo intensivas investigaciones antes de comprar online. La comparación de precios es el primer paso que realizan antes de la contratación de un servicio turístico, lo que ha llevado a las empresas a establecer precios más competitivos y lanzar ofertas low cost. •Experiencias exclusivas y personalización del servicio turístico. Una de las cosas que ha traído consigo el Big Data y la gestión inteligente del marketing turístico ha sido la personalización de los servicios en función del perfil del usuario, momento de compra, patrón de consumo y localización. Asimismo, cada vez más consumidores huyen del turismo tradicional buscando disfrutar de destinos más auténticos. • Empoderamiento del turista: El marketing ha cambiado. Mientras que antes lo más importante era el producto o servicio que se ofertaba, ahora el cliente es el centro de la estrategia publicitaria por el enorme poder de influencia que tiene en el mundo online. El hecho de que el usuario comparta continuamente

su experiencia es un aliciente para que el servicio se procure como excepcional. Conseguir una “propina digital” es ahora el objetivo. • Interactividad con el cliente: Para cualquier producto turístico es muy importante retroalimentarse de las opiniones y sugerencias que el turista 2.0 deja en las redes sociales, así como aprovechar la oportunidad de recibir el feedback de sus clientes. Ahora lo que se busca es dialogar en tiempo real para orientarles, responder sus consultas, establecer una relación más estrecha con ellos, escuchar sus propuestas o quejas, etc. • Destinos turísticos inteligentes. Cada vez hay más localizaciones consolidadas sobre infraestructuras tecnológicas de vanguardia, que garantizan el desarrollo sostenible del territorio turístico, la excelencia en cuanto a la accesibilidad, la integración del visitante con el entorno, el aumento de la calidad de su experiencia, etc. • Auge de la economía colaborativa. Aunque esto pueda suponer una amenaza para las empresas turísticas tradicionales, lo cierto es que ha supuesto una mayor afluencia de turistas y el aprovechamiento de elementos infrautilizados. • Presencia global en el mercado turístico internacional.

• Agilización de procesos y reducción de costes. Automatizar funciones como reservas, gestión de materiales, entre otros.

El ingreso por reservas directas casi duplica a las gestionadas externamente El ingreso medio por reserva que los hoteles están tramitando directamente en sus páginas web, prácticamente duplica al de las reservas gestionadas por portales de reservas online y terceros, según revelan datos publicados por SiteMinder, plataforma cloud del sector hotelero. Este dato es uno de los resultados de analizar los 43,5 millones de reservas que SiteMinder ha gestionado en su último ejercicio económico cerrado en junio. Durante estos 12 meses la compañía ha generado unos 16.000 millones de dólares americanos (unos 14.300 millones de euros) en ingresos para los más de 22.000 hoteles que utilizan sus servicios en todo el mundo. El análisis de los datos del último ejercicio económico de SiteMinder arroja resultados interesantes. Cabe destacar, por ejemplo, que el importe medio de las reservas de habitaciones efec-

tuadas a través de la herramienta The Channel Manager de SiteMinder, que gestiona las reservas realizadas en más de 350 sitios web de reservas de terceros, fue de unos 340 dólares (303 euros), mientras que la reserva promedio fue de 600 dólares (535 euros) cuando los clientes usaron TheBookingButton, el motor de reservas por Internet de SiteMinder que facilita las reservas en la propia web del hotel. Mike Ford, director general de SiteMinder, apunta que este hallazgo pone de manifiesto que los hoteles deben invertir para asegurarse un equilibrio adecuado en la distribución de su oferta entre los distintos canales y cerciorarse de que mantienen una adecuada estrategia de reservas directas para maximizar las conversión (de búsquedas de alojamiento en reservas directas) y, por lo tanto, la rentabilidad de su negocio.

El buscador GoEuro recibe más de 62 millones de euros en una nueva ronda de financiación GoEuro, buscador online que permite comparar y reservar viajes en tren, autobús y avión en Europa, ha anunciado el acuerdo de una nueva ronda de financiación por valor de más de 62 millones de euros liderada por las norteamericanas Silver Lake Kraftwerk, líder mundial en inversiones del sector de la tecnología, y Kleiner Perkins Caufield & Byers, firma de capital riesgo de Silicon Valley. Según Naren Shaam,

fundador y CEO de GoEuro: “Nuestro objetivo es conectar cada punto del mapa con un solo click (...). Esta nueva financiación, nos permitirá acercarnos a nuevos mercados y desarrollar nuestra actividad en aquellos en los que ya estamos presentes con el objetivo de potenciar el desarrollo del buscador más completo del mundo para efectuar reservas de viajes en tren, autobús y avión”.

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entrevista ramón garayar

Ramón Garayar, CEO de GAT Gestión de Activos Turísticos

"La planta hotelera necesita inversión, actualización y apoyo de entidades públicas y privadas" Tras ocupar distintos puestos de responsabilidad en el sector hotelero, Ramón Garayar fundó en el año 2008 la compañía GAT, un referente en Interim Management y grandes expertos en la gestión y explotación a medio y largo plazo de hoteles bajo franquicias internacionales. Su objetivo es el incremento del valor de los negocios hoteleros de sus clientes. Desde su perspectiva ¿cómo ha ido evolucionando el sector hotelero en España? En estos años de crisis el sector hotelero en España ha pasado a ser el motor del empleo y de recuperación económica del país. El peso del sector está por encima del 12% del PIB, con un volumen de empleados directos de más de 2 millones de personas que representan aproximadamente el 13% del empleo total. A pesar de todo ello y del volumen record de turistas que batimos cada año, seguimos viviendo un sector atomizado, con muchas carencias en automatización de procesos y obsoleto en cuanto a implantación tecnológica. Realmente nos encontramos con dos mundos paralelos que conviven en el mismo sector, las cadenas hoteleras y los hoteleros independientes. Las cadenas generalmente trabajan con estándares y procesos cuasi automatizados, en cambio, en general, los hoteleros independientes llevan una gestión más doméstica, limitada y con menos sinergias que les hagan más competitivos. Nº57 : 2016

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¿Cómo ayudan desde GAT al hotelero a ser más eficiente en su negocio? GAT reposiciona, gestiona y aporta valor a los activos. Tenemos básicamente dos líneas de negocio, nuestro “core” que es el interim management, y la gestión/explotación a medio y largo plazo de hoteles bajo franquicias internacionales. Dentro de nuestro grupo de empresas contamos con una plataforma llamada Hotel Servicers, donde conseguimos mejorar todos

los procesos internos del hotel y reducir al máximo el back office del establecimiento, logrando que el hotelero se dedique a la gestión directa cara al cliente y se “olvide” de procesos que no aportan directamente al negocio. ¿En qué establecimientos han intervenido recientemente desde GAT y qué tipo de gestión han llevado a cabo? Actualmente GAT gestiona/explota nueve establecimientos, con un volumen de habitaciones de 1.500 unidades. En tres de ellos estamos bajo un contrato de alquiler a medio/largo plazo, y el resto son activos turísticos que de forma transitoria están en nuestro portafolio, aunque alguno de ellos lleva con nosotros más de 6 años. Principalmente, nuestra gestión se basa en asegurar e incrementar el valor de negocio, redefiniendo el producto, actualizando fórmulas de trabajo, comercializando mejor, mejorando servicios y aportando todo el conocimiento para dar la vuelta a la cuenta de explotación. Todo ello bajo el más estricto cumplimiento de la legalidad en todos los frentes, tanto en cuanto a licencias, permisos, normativas legales estatales, provinciales y locales, laborales, fiscales y del resto de ámbitos. ¿Qué importancia tiene la gestión del talento dentro de los establecimientos hoteleros en el éxito de las operaciones que llevan a cabo? Es básico contar con talento, estamos en un negocio de servicios, y si no tenemos a las personas adecuadas llevando a cabo las tareas encomendadas, no podremos mejorar la percepción del cliente y estaremos perdiendo oportunidades de fidelización, venta cruzada y posicionamiento.

¿Cómo está afectando a la inversión hotelera internacional la actual situación política en España? Volvemos a vivir un incremento brutal en cuanto a las transacciones hoteleras, en parte motivadas por la figura de las Socimis, y también por el exceso de dinero en circulación que hace que los fondos tengan un mayor apetito por este sector. No tener un Gobierno siempre crea incertidumbre y cierta parálisis en cuanto a la vocación inversora, genera importantes dudas a la hora de tomar decisiones trascendentes de compra de negocio. ¿Qué medidas cree que serían deseables que tomara el nuevo Gobierno en materia de turismo? La primera medida es la de tener una visión más limpia de lo que representa el sector, y dejar de considerar que el incremento de número de turistas equivale a un mayor éxito del país. La segunda es la de establecer regulaciones supra territoriales para normativas básicas que afecten al sector hotelero, actualmente es ingobernable la disparidad de legislaciones que hay y que difieren en cada comunidad, región e incluso localidad. La tercera es la adecuación de las diversas leyes a la economía colaborativa relacionada con el alojamiento turístico alegal. Y posteriormente un plan PIVE para hoteles, con reconversión de planta hotelera, reducción de plazas en determinados destinos y modernización de infraestructuras. Y en concreto, ¿cómo cree que debe encarar el hotelero el nuevo escenario competitivo nacido al hilo de la economía colaborativa en el sector turístico?

PLANTA HOTELERA:

Lo que está claro es que ha llegado para quedarse, ahora lo que tenecon la reconversión mos que hacer es regularlo para que las reglas de algunos del juego sean similares y que todos nos benefiestablecimientos pero ciemos de ello. El bien particular no puede ir nos queda mucho por en detrimento del bien común, evidentemente hacer, todavía tenemos se ha de respetar la propiedad privada y la indehoteles con servicios y pendencia personal, pero no a costa de reducir producto inadecuado derechos del resto de los españoles. para el turismo de hoy El alojamiento en viviendas particulares debe y de mañana" cumplir con las normas básicas de seguridad, salubridad y convivencia que se piden en cualECONOMÍA quier negocio turístico, además deben aportar COLABORATIVA: el pago de impuestos al realizar una actividad El “todo vale” termina económica en dichas viviendas. El mercado deproduciendo manda apartamentos y espacios más grandes saturación en los para alojarse, y esto es fantástico pudiendo destinos, desordenes adaptar edificios completos a dicha necesipúblicos, falta de dad, potenciar los actuales apartamentos seguridad y a medio turísticos, hostales y hostels. Desde mi punto plazo, la pérdida de de vista no es lícito utilizar viviendas particulacalidad del destino. res para realizar negocios a los que no están destinados, no hablo de alquileres tradicionales, INVERSIÓN: me refiero a alquileres de corta estancia (días o "Volvemos a vivir un semanas). Las consecuencias de incremento brutal en una falta de regulación o de aplicación de las cuanto a las aprobadas recientemente, ya las estamos transacciones viviendo, y es global, termina produciendo un hoteleras, en parte efecto devastador en la economía, en la convimotivadas por la figura vencia y en la calidad de vida de los residentes. de las Socimis, y El “todo vale” termina produciendo saturación también por el exceso en los destinos, desordenes públicos, falta de de dinero en seguridad y a medio plazo, la pérdida de calicirculación que hace dad del destino.

" Se ha comenzado

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Siempre hay excepciones en uno y otro lado, hay hoteles independientes absolutamente punteros en tecnología y forma de trabajo, y también cadenas que no aportan valor competitivo cara a sus afiliados. En estos dos últimos años estamos volviendo a vivir un importante incremento de negocio, en parte por el turismo “prestado” de las regiones donde se viven conflictos que hacen que España se convierta en lugar refugio para el disfrute de vacaciones y, por otra parte, por el incremento en volumen de turistas a nivel mundial que suma cada año más del 10% sobre la cifra anterior. En el horizonte hay importantes preocupaciones, una de ellas es la mal llamada economía colaborativa de las plataformas de viviendas particulares usadas como alojamientos turísticos y por otro lado, la recuperación a medio plazo de los destinos competencia de España. Se ha comenzado con la reconversión de algunos establecimientos pero nos queda mucho por hacer, todavía tenemos hoteles con servicios y producto inadecuado para el turismo de hoy y de mañana. La planta hotelera necesita inversión, actualización y apoyo de entidades públicas y privadas.

que los fondos tengan Adriana Puig.

un mayor apetito por este sector"

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actualidad contract

Hotel Europa estrena nuevas habitaciones decoradas por la interiorista Noelia Aragonés El Hotel Europa de la Puerta del Sol (Madrid) ha estrenado sus nuevas habitaciones tras haber sido rehabilitadas y rediseñadas, ha informado el establecimiento. La interiorista Noelia Aragonés ha sido la encargada de este proyecto que ha dotado a la habitación de "una mayor confortabilidad y comodidad". Asimismo, se ha realizado un cambio en el mobiliario y ha habido una redecoración "integral" de los interiores. Cuidar el descanso hasta el máximo nivel siempre es la prioridad de la familia Garabán, al frente del Hotel desde hace varias décadas.

Contará con 200 habitaciones

La inspiración emana del propio edificio en el Gran Hotel Miramar Resort & Spa Hoteles Santos ultima los detalles exteriores e interiores del lujoso hotel que reabrirá en Málaga a final de año

Hoteles Santos ultima los detalles exteriores e interiores del Gran Hotel Miramar Resort & Spa, el primer cinco estrellas Gran Lujo con el que contará la ciudad de Málaga, que además abrirá sus puertas como miembro del selecto grupo The Leading Hotels Of The World. El lujo y la exclusividad que caracterizarán las experiencias que vivirán los visitantes del Gran Hotel Miramar quedan

patentes al analizar la propia arquitectura del establecimiento. Se trata de un edificio de gran herencia arquitectónica de principios de los años 20, obra diseñada por Fernando Guerrero Strachán, con una alta variedad de estilos en sus diferentes elementos, como son el neo plateresco, el árabe nazarí o el clásico europeo. La inspiración para la decoración de las 200 habitaciones del Gran

Hotel Miramar ha emanado del propio edificio. Aneta Mijatovic, Rosa Escribano y Miguel Seguí, profesionales de dicho departamento, han trasladado a las estancias ideas extraídas de los grandes jardines, de los dibujos geométricos que se observan en los aleros, los trabajos cerámicos y los policromados de la fachada, de las ornamentaciones pictóricas del artista Enrique Jaraba, de la magnificiencia de los grandes salones de baile y detalles nazaríes en los arcos de acceso al patio central de la construcción. De este modo, existirán diversas atmósferas para escoger en cada una de las categorías de habitaciones que se ofrecen (Premier, Deluxe, Suite Imperial y Suite Real), con el objetivo de que cada visita al hotel sea bien diferente a la anterior.

El nuevo interiorismo destaca por un elevado grado de detalles

Estudio Denys von Arend renueva el interiorismo del Parador de Santillana del Mar El parador de Santillana del Mar, es por su historia y riqueza natural, uno de los puntos más atractivos de Cantabria. En su interior nos envuelve un ambiente acogedor, que esboza un estilo de casa de campo, veraniego y fresco, al que el estudio de interiorismo Denys von Arend, a través de la adjudicación de la redecoración de zonas comunes y habitaciones, ha querido dar continuidad y énfasis. Su actuación se ha basado en la modificación y

nueva distribución de mobiliario existente, así como la aportación de mobiliario nuevo para actualizar los espacios. Uno de los puntos fuertes ha sido la iluminación y textiles, dónde han centrado la atención en ampliar la sensación de calidez y confort. Por ello han optado por una iluminación centrada en los detalles para destacar la arquitectura del parador y unas telas con colores suaves y luminosos que aseguren un ambiente acogedor y fresco

a la vez. Otro punto clave, ha sido la redecoración en el salón de banquetes, una pieza importante en la operativa del parador, donde han querido destacar la magnitud y la atura de esta sala para que los usuarios queden impresionados. Los textiles y sus tonos dan como resultado una sensación de amplitud y magnificencia donde destacan los detalles de las paredes y la sillería aportando un notorio toque señorial.

Interioristas hoteleros exponen sus proyectos en una nueva edición de Foro Contract Grupo Vía organiza el 18 de octubre una nueva edición del Foro Contract Diseño Comercial y Hotelero en Gallery Hotel Barcelona, en el que interioristas de renombre exponen sus casos de éxito. Así, Jordi Canora y Genís Solé de INUSUAL explicarán su intervención en un restaurante-cabaret para Catalonia, Jordi Cuenca de Verum HD hablará sobre nuevas tendencias en hoteles de playa solo adultos, Mercè Borrell explicará su intervención en el Monument Hotel Barcelona 5*GL, entre otros

El Mercure Paris Boulogne se renueva de la mano de la arquitecta Karine Lewkowicz

La cadena Mercure continúa con su reposicionamiento de marca: la última renovación importante ha sido la que se ha llevado a cabo en el hotel Mercure Paris Boulogne, donde el diseño de sus áreas comunes ha sido realizada por la arquitecta Karine Lewkowicz. El hotel ha sido inspirado por su entorno, situado en el corazón de un barrio atípico y multifacético como es el enclave junto a la sede de Roland Garros y otros estadios deportivos. Todos los elementos arquitectónicos y decorativos del hotel combinan la elegancia, las tendencias actuales y la facilidad de uso para conseguir un am-

biente eminentemente cálido y contemporáneo. AccorHotels se hizo cargo del hotel en el año 2005 cuando realizó una primera renovación y pasó a llamarse Mercure Paris Porte de Saint-Cloud en 2006. Diez años más tarde, ha llevado a cabo una renovación completa de 11 meses de duración bajo el lema “Deporte y Medios de Comunicación”, adquiriendo el nombre de Mercure Paris Boulogne. El proyecto ha culminado con la remodelación de sus 180 habitaciones (63 de ellas para familias) y la creación de 11 estancias nuevas que incluyen 5 suites junior con terraza en la planta 7ª y 8ª del hotel.

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Gastronomía de lujo en un entorno perfecto

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equipamiento hotelero

16 Nace la nueva Suite Grohe Experience en el Iberostar Playa de Palma

Grohe, la firma alemana de grifería y equipamiento sanitario para baños y cocinas, inaugura la primera Suite Grohe Experience en Mallorca, una propuesta pionera en la isla por su carácter innovador, tecnológico y altamente sensorial. Desde la pasada temporada estival, el hotel 5* IBEROSTAR Playa de Palma luce con más de 100 m2, la Suite GROHE Spa Mallorca, situada en la séptima planta del hotel y permite disfrutar de las ventajas de un amplio espacio exterior con vistas privilegiadas a Playa de Palma

El nuevo Motel One de Londres ilumina su fachada con Dupont Corian En el corazón de Londres, se levanta el nuevo e impactante “Motel One”, del estudio de arquitectura Mackay + Partners, que cuenta con la innovadora tecnosuperficie DuPont™ Corian® para iluminar su fachada. Es el primer edificio público en el Reino Unido que emplea esta aplicación de superficies avanzadas de DuPont, cuya estructura ofrece una cara renovada y brillante al corazón del distrito financiero en el histórico barrio de Minories.

Porcelanosa participa en la remodelación del hotel Ilunion Suites Madrid

Flint Floor equipa las habitaciones del nuevo Hard Rock Tenerife

La superficie sólida de nueva generación Krion está presente en la recepción del hotel El Grupo Porcelanosa ha participado en la remodelación del hotel Ilunion Suites Madrid con su Solid Surface Krion. Un hotel que cuenta con 152 habitaciones con salón y en el que se puede encontrar la superficie sólida Krion en la recepción del hotel, en su formato traslucido Light Series, en los colores, 4102 Extreme Light y 4401 Pink Light. Se trata de dos colores que, iluminados en su justa medida, se han fundido con la decoración creando una sensación de pureza, innovación y originalidad. Krion es una superficie sólida (Solid Surface) de nueva generación, desarrollada por SystemPool,

empresa del Grupo Porcelanosa. Cabe señalar que es un material cálido al tacto y similar a la piedra natural, ya que está compuesto por dos terceras partes de minerales naturales y un bajo porcentaje de resinas de gran resistencia. Esta

composición dota a Krion de unas particularidades, entre ellas, carencia de poros, antibacterias sin ningún tipo de aditivo, dureza, resistencia, durabilidad, facilidad de reparación, escaso mantenimiento y fácil limpieza.

El hotel Avenida Palace de Barcelona estrena nuevos baños en sus habitaciones La obra ha sido realizada por la empresa de construcción y reformas Som-hi respetando el carácter único del edificio histórico El Hotel Avenida Palace ha culminado el proceso de reforma de los baños de sus 151 habitaciones, iniciado el año pasado y en un tiempo récord de seis meses. La obra ha sido realizada por la empresa de construcción y reformas Som-hi que ha querido respetar el carácter único del edificio histórico, refrescando su imagen y buscando una estética contemporánea, funcional y elegante. Los nuevos baños están revestidos de suelos y paredes de gres porcelánico en color visón, y cuentan con griferías monomando ROCA, duchas de columna con rociador-lluvia formato XL y sanitarios suspendidos ROCA con cisterna integra-

Situado en la costa sur de Adeje, en Tenerife, en uno de los enclaves más bonitos de la isla, el nuevo Hotel Hard Rock Tenerife ha contado con la colaboración de Flint Floor. Ambas compañías han trabajado en el desarrollo de un pavimento que se ajustase a las necesidades del espacio, por lo que Flint Floor ha equipado las más de 630 habitaciones con la gama Hi-Floor, la de más altas prestaciones y especialmente indicada para este tipo de instalaciones, donde se requiere gran resistencia y durabilidad. En este sentido, se desarrolló un di-

seño a medida, ajustando la estructura y el color a las exigencias del proyecto de interiorismo. Asimismo, se trabajó en una textura superficial que dota al suelo de protección anti-resbalones, cumpliendo con la normativa del código técnico de la edificación. Las prestaciones de HiFloor y su total resistencia al agua (100%Waterproof), al desgaste, a los impactos y al fuego, le permiten dar continuidad al diseño, utilizándolo tanto en la zona del baño como en la del dormitorio.

GROHE presenta Sensia® Arena, lo último en higiene y bienestar personal

da. Así también, los platos de ducha son compactos extraplanos efecto pizarra, las mámparas son correderas de cristal templado y los espejos cuentan con iluminacion indirecta LED de luz cálida para dar sensación de bienestar. La encargada del proyecto ha sido la joven empresa catalana Som-hi, especia-

lista en rehabilitacion y reformas integrales de viviendas, oficinas, locales comerciales y naves industriales. La filosofía de Somhi es ofrecer un servicio personalizado a cada cliente, desarrollando su proyecto de manera integral y siempre con la intención de darle un valor añadido a la obra.

GROHE, la firma alemana de grifería y equipamiento sanitario para baños y cocinas, presenta el nuevo Sensia® Arena, un inodo-

ro inteligente. Uniendo el diseño y la ingeniería alemana con la cultura japonesa del spa, nace esta nueva categoría de higiene que limpia y refresca la piel delicada sin exponerla a la agresividad del papel o de los químicos. El nuevo shower toilet Sensia® Arena aporta un sistema de lavado natural y eficaz que permite ajustar el agua al gusto del usuario para proporcionar confort, seguridad y una experiencia perfecta.

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especial Restauración

HOTEL GRAN MELIÁ DON PEPE***** T-Bone Grill

l Hotel Gran Meliá Don Pepe nos ofrece una entrevista con su Chef ejecutivo, Víctor Carracedo del Restaurante T-Bone Grill. ¿Qué es realmente T-BONE Grill? Aunque puedes comer la mejor carne de toda la costa del sol y sin duda la brasa y el fuego es la seña de identidad del restaurante, el concepto de Tbone Grill no es simplemente un asador de carnes, es un restaurante donde también puedes encontrar una gran oferta de platos y producto de temporada, es decir, las verduras de temporada, los pescados de la zona, los platos de cuchara, también llevan un peso importante dentro de nuestra oferta.

Víctor Carracedo, Chef ejecutivo.

¿En que influye el estar dentro de un hotel? Aunque poco a poco la barrera de estar en un hotel va diluyéndose, aun mucha gente asocia el emplazamiento de un hotel a precios desorbitados y calidades cuestionables; sin embargo hace ya unos años que esta tendencia cambio por completo, los hoteles se han dado cuenta de la importancia de la restauración que cada vez más la gente valora más, y de tener restaurantes abiertos al cliente local como tarjeta de presentación para otro tipo de eventos. Pero por otro lado también es justo mencionar que el hecho de estar en un hotel nos permite contar con una infraestructura más, espacios más atractivos y parking gratuito en la misma puerta del restaurante T-Bone Grill.

“Nos estamos afianzando como restaurante referencia en la zona” Trayectoria del restaurante Pues después de cuatro años trabajando duramente en mejorar la experiencia, podríamos decir que Tbone no pertenece a ese gran grupo de restaurantes que abren y cierran en un corto período de tiempo. Gracias a la continua evolución de la experiencia, llevamos una línea ascendente donde nos estamos afianzando como referencia en la zona y fidelizando mucho el cliente local.

GRAN MELIÁ DON PEPE Restaurante T-Bone Grill C/ José Meliá, s/n Marbella Telf: 952 77 03 00 Fax: 952 779 550 gran.melia.don.pepe@melia.com www.melia.com/GranMelia/DonPepe

Características: Restaurante a la carta Almuerzos y cenas Horario de restaurante 13:30–16:00, 19:30–23:30

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LOS HOTELES MÁS EXCLUSIVOS Especial Eventos MICE Restauración

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HOTEL SANTOS NIXE PALACE *****

l Hotel Santos Nixe Palace supone una apuesta de lujo en la isla de Mallorca. Ubicado en Cala Mayor, en la archiconocida Avenida Joan Miró, el establecimiento se alza como la opción idónea para relajarse o trabajar frente al Mediterráneo y disponer de todos los servicios y posibilidades del centro de Palma.

privadas, baño completo con bañera de hidromasaje e incluso amenities exclusivas de la marca Hermés. El mayor exponente de la relajación tiene nombre propio: Nixe Herbal Spa, con acceso directo a la terraza solárium y vistas al Mediterráneo. Además, sus visitantes pueden dar suculentos caprichos al paladar en sus diversos espacios gastronómicos.

para un máximo de 220 invitados en banquete, 180 en reunión e incluso 350 en formato cóctel. Espacios que cuentan con la más avanzada tecnología y, sobre todo, con el plantel de profesionales más preparados para asegurar el éxito. Sin duda, una apuesta acertada en caso de querer realizar un viaje de incentivo, ya que ofrece actividades tan variadas Los visitantes cuentan con 133 como paseos en globo o cataRelax frente al Mar habitaciones. Elegantes y acomarán, concursos de elaboragedoras, muchas permiten vistas El Hotel Santos Nixe Palace ción de paellas, gymkanas por espectaculares al mar. Especial constituye una opción segura la ciudad, regatas o jornadas mención merecen las Suites, de para la realización de eventos de golf. aproximadamente 40m² de su- y celebraciones, ya sean de perficie, con amplias terrazas carácter profesional o familiar,

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situado en Ocean Drive, una ubicación privilegiada en Miami, en el centro de moda de la ciudad, a tan solo 5 minutos a pie de la playa de Lummus Park y a 1,6 km del barrio arquitectónico de Miami Beach.

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allery Hotel es un hotel de cuatro estrellas superior situado en el mismo corazón de Barcelona (Eixample), a pocos metros del Paseo de Gracia y de La Pedrera. Gallery Hotel ha finalizado este año la reforma integral de sus 110 habitaciones. La nueva decoración es de estilo contemporáneo, con elementos y materiales claros y luminosos, con un diseño que busca la comodidad y el descanso de sus huéspedes, sin olvidar las principales novedades tecnológicas. Gallery Hotel dispone también de ocho salones de reuniones con la última tecnología audiovisual y una ambientación acogedora, idóneos para todo tipo de eventos. Entre ellos destaca el Ambassador, de 187 m2, diáfano y panelable, o el Crillón y el Robert, que presentan grandes ventanales con vistas a los jardines del Palau Robert. En cuanto a los espacios al aire libre del hotel, destaca la tranquila terraza del restaurante El Café del Gallery, que ofrece una cocina mediterránea de base tradicional actualizada. La oferta gastronómica para grupos, al igual que la carta, es actualizada dos veces al año por su chef Pablo Tomás, que incorpora en cada propuesta productos de temporada y de proximidad. Otro espacio singular es, sin duda, The Gallery Space, un pasaje situado entre la calle Rosellón y los Jardines del Palau Robert que también se puede alquilar para eventos. A todo ello hay que sumar la exclusiva terraza The Top Events, ubicada en lo más alto del edificio y rodeada de tejados del Eixample, que se presenta como una estupenda alternativa para la celebración de cócteles y aperitivos.

GALLERY HOTEL Rosselló, 249. 08008 Barcelona, España. Tel.: 934 159 911 gruposgh@galleryhoteles.com www.galleryhotel.com

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XERTA RESTAURANT Hotel Ohla Eixample Còrsega, 289. 08008 • Barcelona Tel.: 937 379 080 info@xertarestaurant.com www.xertarestaurant.com www.ohlaeixample.com

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Menús Degustación: 70€ y 98€ Horario: De martes a sábado de 13 a 16h y de 20 a 23h (Domingos y Lunes cerrado)

erta Restaurant ofrece una carta para todo aquel que quiera descubrir los secretos culinarios de las Tierras del Ebro. Capitaneado por el chef Fran López, representando la mejor versión de esta cocina con productos perfectamente escogidos para dar a conocer a la ciudad de Barcelona los auténticos sabores del Delta.

La oferta gastronómica del Xerta Restaurant es única por filosofía y originalidad Ofrece una cocina refinada con sabores muy intensos y productos de alta gama. Mar y montaña escogido con sabiduría que se puede degustar en un comedor amplio y luminoso que se llena de encanto gracias a la pared ajardinada que lo rodea. Técnica y experiencia han hecho de este chef una figura reconocida que le han permitido adquirir varios premios, entre ellos, una estrella Michelin en el año 2009 en Villa Retiro. Ahora, su exquisita concepción de la gastronomía abandera la oferta del nuevo hotel de cinco estrellas Ohla Eixample.

especial Restauración

HOTEL OHLA BARCELONA*****

a Plassohla es una cocina evolucionada pero que no olvida la tradición. Una carta de tapas y pequeñas creaciones influenciadas por nuevas técnicas, gustos y sabores de alrededor del mundo. Una gastronomía joven y creativa ideal para descubrir las diferentes estéticas culinarias y compartir la experiencia alrededor de una mesa.

GASTRONOMÍA & TAPAS BAR Situado en la planta baja del hotel Ohla Barcelona, es un espacio diáfano y desenfadado con grandes ventanales que permiten ver el ir y venir de los transeúntes del encantador barrio Gótico de Barcelona. Con el propósito de acercar su lenguaje culinario y satisfacer la curiosidad de los comensales, dispone de una barra que permite ver y apreciar el movimiento de los fogones. En definitiva, juventud e innovación definen el estilo y personalidad de La Plassohla.

LA PLASSOHLA Hotel Ohla Barcelona Via Laietana, 49. 08003 • Barcelona Tel.: 933 41 50 50 restaurante@ohlahotel.com www.ohlabarcelona.com

Carácterisicas: Menú Especial Mediodía (los días laborables de L / V): 19.50€ Selección Especial de Tapas (fines de semana): 25€ Noches de domingos Música en Directo. Horario: Cocina non-stop de 12h a 00.00h

especial Hoteles

GF HOTELES· COSTA ADEJE

COSTA ADEJE GRAN Hotel

GF HOTELES 3, 4 y 5 * COSTA ADEJE GRAN Hotel Avenida de Bruselas 16 ADEJE Tlf: 0034 922 71 94 21 Fax:0034 922 71 56 56 www.costaadejegranhotel.com reservas@costaadejegranhotel.com Hotel FAÑABE Costa Sur Avenida de Bruselas 13. ADEJE Tlf: 0034 922 71 29 00 Fax:0034 922 71 27 69 www.fanabecostasur.com reservas@fanabecostasur.com Hotel ISABEL C/ Moscú, 2. 38670 · Costa Adeje. Adeje. S/C de Tenerife. www.isabelfamilyhotel.com reservas@isabelfamilyhotel.com NOELIA Playa C/Hnos. Fdez. Perdigón 9 PUERTO DE LA CRUZ Tlf: 0034 922 38 42 11 Fax:0034 922 37 28 47 www.noeliaplaya.com reservas@noeliaplaya.com

n GF Hoteles consciente de su responsabilidad con el bienestar de las generaciones presentes y venideras, apuesta firmemente por las energías renovables, como un factor clave que además de rentabilidad económica, siembre las bases de un futuro sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Cuidan de ti y del Planeta

Hotel FAÑABÉ Costa Sur

GF Hoteles quiere ganar su complicidad para que las futuras generaciones disfruten de los recursos naturales y su entorno privilegiado. Dentro de las acciones ambientales que realiza GF Hoteles están sus instalaciones: cada habitación, baño, piscina, recepción y restaurante, ofrecen reducción de gasto energético, uso de energía renovable, sensores de presencia y reducción del gasto de agua, así como la reducción de emisiones C02.

Hotel ISABEL

El lujo está en los detalles Es este mismo entorno hace que los hoteles, COSTA ADEJE GRAN Hotel, Hotel FAÑABÉ Costa Sur, Hotel ISABEL y NOELIA Playa, sean una apuesta segura para sus vacaciones solo, en pareja o en familia, o para sus reuniones profesionales, donde la tranquilidad y la belleza del lugar hacen el trabajo más placentero. NOELIA Playa

especial MICE

Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center****

Auditorio

ras la renovación de todos y cada uno de los espacios, el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center cumple un año junto a la cadena más importante del mundo.

Hotel Marriott referencia en el sector MICE Galería

Los más de 15.000m2 de superficie, 56 salas de reuniones totalmente panelables junto con el imponente Auditorio con una capacidad de hasta 2.000 personas hacen del Hotel Marriott más grande de Europa uno de los espacios referencia en el sector MICE. Localizado estratégicamente cerca del Aeropuerto con servicio de shuttle y wifi gratuito así como una amplia variedad de espacios de restauración, Fitness Center y 869 habitaciones perfectas para disfrutar de la nueva experiencia de viajar.

Hall

Salones España

Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center Av. de Aragón, 400 28022 Madrid, SPAIN Tel.: (+34) 914004400 Fax: 914004459 madridmarriottauditorium.com principefelipecongresscenter.com

Características: 56 salas. Auditorio para 2.000 personas. 1.000 plazas parking. 869 habitaciones. Wi-Fi gratuito. 5 km del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas. 8 km de la Feria de Madrid Ifema 15.500m2 de salones.

LOPESAN COSTA MELONERAS****S

l emblemático Hotel Lopesan Costa Meloneras estará muy pronto en la gran pantalla, con el estreno de la película hollywoodiense “Como reinas” (En versión anglosajona, “Wild Oats”).

Un hotel de película en gran canaria “Como Reinas” se estrena este mes en los cines de la isla grancanaria, donde tuvo lugar el rodaje de esta película interpretada por prestigiosas estrellas de Hollywood como Shirley Maclaine, Jessica Lange, Demi Moore y Billy Connolly, y a la que también se sumaron los actores españoles Santiago Segura y Tony Acosta. Muchos lugares de la isla, entre ellos el hotel de la cadena Lopesan, serán proyectados en la gran pantalla alrededor de todo el mundo con esta comedia que relata la historia de una señora viuda, interpretada por la actriz Shirley Maclaine, que decide viajar a Gran Canaria con una amiga, cuyo papel lo encarna Jessica Lange, para cumplir el sueño de su vida, tras haber recibido por error una póliza millonaria. Alojadas en el Lopesan Costa Meloneras, las protagonistas viven una aventura de enredos, timadores y situaciones peligrosas.

El Lopesan Costa Meloneras muy pronto en cines con la película hollywoodiense “Como reinas” El decorado natural del Lopesan Costa Meloneras sedujo desde el primer momento a Andy Tennant y Nicolas Veinberg, el director y el productor de la película. Su elegante estructura similar a la de un palacio y su arquitectura colonial, así como sus extensos jardines tropicales, su Infinity Pool y su Royal Suite, donde se desarrollan varias escenas de la película, se adaptaban perfectamente a la ambientación descrita en el guión. La Suite Presidencial, el Restaurante Ambassador, el Bar Arenal, la recepción y la entrada, diversos patios y plazas se ven reconocidas en diferentes escenas de la película.

especial Hoteles

Bautizado por la industria del cine como “hotel de película” Si el hotel fue el escenario ideal para muchas escenas, diversos enclaves de Las Palmas de Gran Canaria también quedaron plasmados en esta cinta cinematográfica: las calles del barrio histórico de Vegueta, La Casa de Colón, la Ermita de San Antonio Abad, el Gabinete Literario o la playa de Maspalomas. “Como reinas” supone una excelente promoción turística para la Isla que supera otros proyectos cinematográficos rodados en el archipiélago, ya que en esta ocasión, Gran Canaria es parte de la historia que cuenta este filme hollywoodiense.

S LOPESAN COSTA MELONERAS Calle Mar Mediterráneo 1 35100 Meloneras Las Palmas - España Tel.: 928 12 81 00 @Costa_Meloneras www.lopesan.com

Características: Habitaciones, Suites y Adaptadas Resort, Spa & Casino Piscinas climatizadas en invierno. Bañeras de hidromasaje 4 Pistas de tenis con arena de cuarzo y luz artificial. 2 pistas de Paddle, Mini golf y Sala de billar. Gimnasio.

IBEROSTAR PLAYA DE PALMA*****

BEROSTAR Playa de Palma cambio la categoría del hotel, pasa a convertirse en el primer 5 estrellas de la cadena en la zona. Este proyecto ha contemplado además una importante incorporación a la oferta gastronómica de la compañía con la apertura del restaurante Marea. Marea nace de la luz y la intensidad de Mallorca. Un concepto temático traducido en “mar y fuego”, en este espacio los comensales encontrarán el mejor producto de proximidad, con el protagonismo claro de la parrilla. La carta – sencilla y directa –, incluye deliciosas propuestas como arroz caldoso de bogavante, caldereta de langosta roja, pescado de la lonja a la parrilla o cochinillo confitado y crujiente con pimientos asados. De la mano del Grupo Sagardi, Marea llega a Mallorca para convertirse en referente de la cocina de producto, con protagonismo de la parrilla y el mar. 32

Marea, la nueva apuesta gastronómica de Iberostar Playa Iñaki Viñaspre, Presidente del Grupo Sagardi, se mostró: “orgulloso de este nuevo proyecto en el que ha volcado todo el entusiasmo para traer a Mallorca el expertise con una cocina del más alto nivel”.

Marea, en Palma de Mallorca El nuevo restaurante Marea está ubicado en el IBEROSTAR Playa de Palma en Mallorcar, Y cuenta también con acceso desde la calle para el público general. Asimismo, los clientes del hotel pueden acceder al espacio, así como aquellos que se hospeden en régimen de “Todo Incluido” y contarán con un 20% de descuento.

Marea

especial Restauración

IBEROSTAR ANDALUCÍA PLAYA*****

nto al prestigioso chef vasco Aitor Arregi, Cataria, el nuevo restaurante de la cadena hotelera Iberostar en primera línea de la playa La Barrosa, especializado en elaboraciones a la parrilla con productos locales de máxima calidad.

Cataria, el desembarco de la parrilla en andalucía El restaurante está especializado en elaboraciones a la parrilla con productos locales de máxima calidad donde las brasas son la estrella, desde la carne, el pescado o el marisco hasta las guarniciones. Esta nueva propuesta de restauración del hotel IBEROSTAR Andalucía Playa llega de la mano del conocido chef Aitor Arregi y Pablo Vicari. El restaurante Cataria, con capacidad para 70 comensales y abierto de lunes a domingo de 20:00h a 23:30h se encuentra en primera línea de playa del hotel IBEROSTAR Andalucía Playa.

Cataria

IBEROSTAR HOTELS & RESORT Restaurante Marea Carrer de Marbella, 36. 07610 Playa de Palma Illes Balears - España TEL: +34 971 266450 FAX: +34 971 26 85 54 playa.de.palma@iberostar.com www.iberostar.com

Retaurante Catarina IBEROSTAR Andalucía Playa Chiclana de la Frontera 11130 - Cádiz - España Telf: 956 49 70 60 FAX: 956 49 71 16 andalucia.playa@iberostar.com www.iberostar.com

THE SERRAS HOTEL*****GL

he Serras es mucho más que un elegante hotel boutique en la ciudad de Barcelona. Es el primer hotel boutique cinco estrellas gran lujo situado en el paseo marítimo de la Ciudad Condal, frente al Port Vell, con unas inolvidables vistas al mediterráneo. The Serras nace con el objetivo de ser un referente en el nuevo modo de entender un hotel de lujo, entendido como un universo animado, vivo y exclusivo que mezcla al huésped internacional con el barcelonés. La oferta gastronómica es variada y puede degustarse en diferentes espacios del Hotel: En el restaurante Informal, en La Terraza El Sueño con espectaculares vistas a la Ciudad Condal o en Le Nine, en el bar loun-

ge con vistas al lobby y al restaurante muy agradable. Para cada espacio se ha creado una carta adaptada a la estancia y al momento.

Chef Marc Gascons, galardonado con una Estrella Michelin INFORMAL by MARC GASCONS

La cocina de Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin, después del enorme éxito de su restaurante familiar en Girona, es fresca joven e informal, de estilo catalán y mediterráneo a la vez. Informal cuenta con una sala privada para veinte comensales con entrada propia que está ambientada de forma aún más familiar, es

especial Restauración

Una atmósfera relajada, serena, confortable y acogedora

ideal para comidas privadas. La majestuosa luz de Barcelona y los tonos naturales de todo el material y menaje del restaurante consiguen esa informalidad que los clientes agradecen ya que sienten el establecimiento como su propio hogar. Otra de las opciones en The Serras es la vibrante terraza con su piscina y vista panorámica al mar Mediterráneo y el nuevo Port Vell es el rincón perfecto para tomar un agradable desayuno o una comida ligera y relajada con suave olor a brisa de mar. Al atardecer es el sitio ideal para disfrutar de uno de sus cócteles de la casa y del ambiente chill-out con música. También el lugar perfecto para celebrar un evento tipo coctel. En The Serras se respira un lujo único, discreto y selecto; un diseño distintivo, cosmopolita, fresco y ecléctico que fusiona estilosamente la Barcelona histórica con la más moderna. Los huéspedes perciben el exclusivo ambiente del Hotel durante toda su estancia, desde su llegada son recibidos con una impecable atención personalizada que adapta el viaje de cada uno a sus preferencias, inquietudes y gustos.

GL THE SERRAS HOTEL Passeig Colom 9, 08002 Barcelona, España Tel: +34 931 691 868 guestrelations@hoteltheserras.com www.hoteltheserrasbarcelona.com Restaurante Informal Carrer de la Plata nº4, 08002 Barcelona, España Tel: +34 93 169 18 69 informal@hoteltheserras.com www.restauranteinformal.com

Características: 28 Habitaciones · 10 Suite. Todas con última tecnología: Smart TV/HD, sistema de sonido inalámbrico y conexión Wi-fi de alta velocidad. Restaurante Informal. Terraza, El Sueño. LE NINE, Bar Lounge.

HOTEL LAS ARENAS BALNERARIO RESORT

l Hotel Las Arenas Balneario Resort, el primer hotel de 5 estrellas Gran Lujo en la Comunidad Valenciana, y que apuesta decididamente por la apertura al mar, en la ciudad de Valencia. El Hotel está situado a pocos minutos del centro de la ciudad ocupando un lugar privilegiado frente al mar en la Playa de Las Arenas. Ha sido el único, en toda la Comunidad, en ser admitido en el olimpo de los mejores hoteles del mundo, avalado por la prestigiosa marca “Leading Hotels of the World”, en la que solo hay registrados 20 establecimientos de toda España. Tras la construcción del nuevo Hotel Las Arenas Balneario Resort en 2002. Queda en pie uno de los columnarios y la zona de la piscina, ya que el otro columnario fue destruido en la Guerra Civil Española. Sin embargo se restaura totalmente y se construye otro, igual al original que fue destruido.

En el olimpo de los mejores hoteles del mundo Actualmente, en estos dos columnarios, se ubica el Centro de Convenciones Las Arenas que dispone de espacios vivos y flexibles para la celebración de todo tipo de eventos. Tiene un total de 19 salones con capacidad hasta 2.000 personas, equipados con el último diseño tecnológico. Tiene un auditorio que puede albergar hasta 500 personas. Todos los salones tienen luz natural con vistas al mar y sin ninguna columna que impida la visibilidad. El Centro de Convenciones es muy útil para la

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celebración de congresos, convenciones, exposiciones, fiestas, bodas, cócteles, cenas de gala e incentivos. La mayoría de sus 253 habitaciones y suites están equipadas con baños con cabina hidromasaje y bañera, televisión de plasma con vía satélite y acceso a internet wi-fi. La mayoría de las estancias cuentan también con amplias terrazas con vistas al Mediterráneo. La distribución de las habitaciones: Habitaciones classic, con vistas a la ciudad, Deluxe con terraza y vistas al mar, Executive con terraza y las mejores vistas al mar, 8 Suites Mare Nostrum, 1 Suite Las Arenas y 1 Suite Malvarrosa, esta última con más de 120 m2, comedor y cocina privados.

especial MICE

Leading Hotels of the World Este mismo edificio alberga el Restaurante Sorolla con unas magnificas terrazas con vistas al mar. La oferta gastronómica de este restaurante es cocina valenciana moderna. También se puede disfrutar en el Lobby Bar de nuestra oferta coctelera. Sensibilizados por el medio ambiente, Las Arenas Balneario Resort aplican todas aquellas políticas que sean beneficiosas para el mismo dentro de las posibilidades del Resort.

HOTEL LAS ARENAS BALNEARIO REASORT *****GL C/ Eugenia Viñes, 22-24 46011 Valencia - España Tel: +34 963120600 www.hotelvalencialasarenas.com

Características: 253 habitaciones 19 salones con capacidad hasta 2.000 personas con Luz natural y vista al Mar Auditorio /hasta 500 personas Piscina /33 metros de largo. SPA Lujo Las Arenas . Centro fitness, Pista de padel, Piscina cubierta climatizada, infantil y exterior. 8.000 m2 de elegantes jardines.

especial MICE

AXOR HOTELES****

AXOR HOTELES AXOR FERIA y AXOR BARAJAS C/ Campezo nº4. 28022 Madrid Telf 913 121 960 Fax.: 913 122 386 info@axorhoteles.com www.axorhoteles.com

Características:

502 habitaciones 7 salas de reunión hasta 200 pax. Espacios temáticos: Zona wii, sala chill out, Bizz Room, Press & TV y Ciber Zone. Conexión wifi y LAN, Traslados al aeropuerto y a la feria. Zona wellness con sauna y jacuzzi, Gimnasio y piscina de verano. Restaurante Mirage

n Axor Hoteles, ponemos

a su disposición dos hoteles (Axor Feria y Axor Barajas) situados en edificios contiguos con 502 habitaciones, 7 salas de reunión hasta 200 personas con luz natural, nuestro restaurante Mirage con cocina mediterránea de vanguardia y un gran equipo humano dispuesto a satisfacer todas sus expectativas. Ofrecemos a todos los asistentes a las reuniones servicio de parking, así como una propuesta global y diferente para la organización de eventos, congresos, reuniones de trabajo e incentivos al más alto nivel con las mejores instalaciones, los medios audiovisuales tecnológicamente más avanzados y nuestro personal altamente cualificado que hará de su evento una ocasión inolvidable. Nuestra amplia variedad de salas con distintas capacidades y nuestra gran superficie exterior ajardinada permiten albergar desde pequeñas reuniones a grandes acontecimientos. El equipo profesional de AXOR Hoteles diseñará el evento perfecto, con todos los detalles y a la medida de sus necesidades. Las líneas minimalistas de nuestra decoración le permitirán personalizar los espacios y convertir nuestras salas en una prolongación de sus sedes en Madrid.

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