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La revista líder del sector hotelero

Bruno Hallé y Albert Grau Socios fundadores de Magma Hospitality Consulting:

“La evolución del mercado hotelero nos anima a reforzar el área de Asset Management y a crear una división de transacciones hoteleras” Nuevo escenario en las grandes hoteleras

núm. 52 : Año 2015

La nueva Socimi de Hispania con Barceló y la venta de 7 hoteles de Meliá a Starwood perfilan nuevas estrategias de futuro de las grandes

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Nuevo Confortel Suites Madrid Accesibilidad y diseño

Gran Debate

HOTELERO

Barcelona fue el escenario de un intenso cara a cara entre hoteleros y plataformas como Booking y TripAdvisor

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La revista líder del sector hotelero

08 Bruno Hallé y Albert Grau Socios fundadores de Magma Hospitality Consulting:

“La evolución del mercado hotelero nos anima a reforzar el área de Asset Management y a crear una división de transacciones hoteleras” Nuevo escenario en las grandes hoteleras

núm. 52 : Año 2015

La nueva Socimi de Hispania con Barceló y la venta de 7 hoteles de Meliá a Starwood perfilan nuevas estrategias de futuro de las grandes

Nuevo Confortel Suites Madrid Accesibilidad y diseño

Gran Debate

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Barcelona fue el escenario de un intenso cara a cara entre hoteleros y plataformas como Booking y TripAdvisor

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Directora de la publicación Adriana Puig viahotel@grupovia.net Twitter: @RevistaViaHotel Publicidad Maribel Puig mpuig@grupovia.net Consejo Asesor Jos Graven, Director de Expansión de Riu Hotels & Resorts. Javier Faus, Presidente de Meridia Capital Jordi Frigola, Consejero Delegado de Izaka Laurent de Kousemaeker, SVP Development Caribbean & Latin América en Marriott International Rafael Gallego, Presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes Abel Matutes, Presidente de Empresas Matutes y Fiesta Hotel Group Antonio María Rodríguez, Project Director UK, Ireland & Western and Southern Europe en Hilton Worldwide Domènec Biosca, Presidente de Educatur Marcel Forns, Director General de Gebta España Sara de la Mata Presidente de Brunch Arquitectura

Inversión hotelera

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Hoteles

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Alta Gastronomía Hotelera

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Actualidad turística

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Entrevista 16

Hablamos con...

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Bruno Hallé y Albert Grau, de Magma Hospitality Consulting

@RevistaViaHotel

www.facebook.com/RevistaViaHotel

Actualidad Contract

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Entrevista 22

Editor Silvia Puig Socio-Director General Edilberto Serrano Barcelona Av. Jaume I, 22 2º 7ª 08880 Cubelles Tel.: 93 895 79 22

info@grupovia.net www.grupovia.net

Antoni López Serra, de Grup Soteras

Sociedad 26 Únicos 28

Depósito legal: M-14214-2006

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inversión hotelera

4 HotelREZ se alía con PHS para crecer en Asia HotelREZ ha anunciado su acuerdo con la empresa de Singapur, Peak Hospitality Solutions (PHS), con el objetivo de llevar a cabo su plan de estratégico expansión con hoteles y resorts independientes en Asia. La cadena hotelera no sólo ha firmado acuerdo con PHS sino que refuerza su estrategia con otros socios regionales como agencias de viajes y compañías de reservas 'online' que operan en la zona. PHS espera contribuir a mantener la independencia de los hoteles pero también en aumentar su competitividad a nivel mundial, gracias al apoyo de una marca internacional.

St. Regis Hotels abre su primer hotel en Rusia Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. ha anunciado la apertura oficial de St. Regis Moscú Nikolskaya. Propiedad de Rutsog Invest, el hotel significa la entrada de la marca St. Regis en Rusia, situado en una ubicación inmejorable en la capital. Con la apertura de The St. Regis Moscú Nikolskaya , St. Regis ha triplicado su presencia global en la última década a 34 hoteles. La marca prevé abrir el Regis Mumbai St. y el St. Regis Dubai a finales de 2015 .

Con esta marca prevé alcanzar los 100 establecimientos en 2020

Starwood lanza nueva marca de hoteles independientes, Tribute Englobará establecimientos de cuatro o cinco estrellas como complemento a 'The Luxury Colletion'

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tarwood Hotels & Resorts Worldwide ha lanzado su décima marca bajo el nombre 'Tribute', la segunda colección de hoteles independientes del grupo, que englobará establecimientos de cuatro o cinco estrellas como complemento a 'The Luxury Colletion', y con la que prevé alcanzar los 100 establecimientos en 2020. En un comunicado, el grupo explicó que el foco inicial para el crecimiento de la nueva marca será América del Norte -con destinos como Asheville, Carolina del Norte y del Sur,

Nashville, Tennessee, Savannah, Georgia y Charleston- y Europa. El Royal Palm Soutch Beach Miami será el primero de los hoteles de esta nueva línea, establecimiento que cuenta con 393 habitaciones, con más de 10.000 metros cuadrados de espacios de reuniones

y un edificio que se remonta a 1939. El consejero delegado del grupo, Adam Aron, valoró el lanzamiento de la nueva marca como una "solución emocionante para los propietarios de hoteles con distinción que quieren conservar su espíritu independiente".

La división de Meliá en Asia espera aumentar este año significativamente su facturación

Meliá intensifica su expansión vacacional en Asia

La hotelera anuncia tres nuevos proyectos hoteleros en Vietnam e Indonesia

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eliá Hotels International ha anunciado tres nuevos proyectos en Vietnam e Indonesia. Con estas incorporaciones, Meliá refuerza su presencia en la región, donde ya suma más de una veintena de establecimientos en 5 países y consolida su modelo de gestión. La división de Meliá en Asia espera este año aumentar significativamente su facturación y registrar un millón de estancias, el 55% de cliente local. Sol House Kuta Bali y Sol House Jimabaran son las dos últimas incorporaciones realizadas en Indonesia, resultado del fuerte impulso de expansión de la marca Sol Hotels & Re-

PortAventura invierte 10 M en nuevos hoteles y coloca la 1ª piedra de Ferrari Land

Con una inversión de 10 millones en proyectos hoteleros, PortAventura afianza su estrategia de expansión internacional y refuerza su apuesta por captar clientes del segmento Premium. Así lo demuestran la transformación de la Mansión de Lucy en el primer hotel 5 estrellas del resort que ha abierto sus puertas el 2 de abril, y la ampliación del Hotel Gold River con el Edificio Callaghan, que incorpora 78 nuevas habitaciones de perfil Deluxe.

Además, el 7 de mayo se colocará la primera piedra del espacio temático Ferrari Land, dedicado íntegramente a la mítica marca italiana y en exclusiva para toda Europa. Este proyecto supondrá una inversión de 100 millones de euros y refleja una vez más la apuesta de PortAventura por atraer nuevos perfiles de clientes y potenciar las visitas internacionales. Este año PortAventura celebra su 20 aniversario con nuevos proyectos.

Confortel arrienda a Grupo Aránzazu un hotel de 176 habitaciones en Bilbao

sorts. Sol House Kuta Bali es un resort de 132 habitaciones ubicado en uno de los principales destinos de Bali, que abrió sus puertas recientemente, aunque será renovado durante los próximos meses para adaptarse a los estándares de diseño del concepto Sol House. Por su parte, Sol House Jimbaran, también en la isla

de Bali, será un complejo condohotel de 178 habitaciones de nueva construcción, y cuya apertura se prevé para 2018. En Vietnam, la hotelera abrirá en 2016 Sol House Phu Quoc, concebido como un resort de cuatro estrellas con 200 habitaciones y 26 villas, ubicado en una playa paradisíaca.

Confortel Hoteles, cadena hotelera perteneciente a ILUNION -grupo empresarial de la ONCE y su Fundación-, ha incorporado un nuevo hotel de tres estrellas en el centro neurálgico de Bilbao. Según informa la compañía en un comunicado, el acuerdo fue suscrito por el consejero delegado de ILUNION, Alejandro Oñoro, y por Miguel Antonio Atucha, en representación de la propiedad arrendataria, Grupo Aránzazu. Este establecimiento cuenta con 176 habitaciones, de

las cuales 5 son suites. Dispone de restaurante, cafetería, salas de reunión, y aparcamiento. En los próximos meses, el equipo de técnicos de Confortel acometerá una reforma en las instalaciones con el fin de conseguir la categoría de cuatro estrellas para este nuevo establecimiento. Asimismo, el Departamento de Accesibilidad de la compañía comenzará próximamente los trabajos para garantizar el acceso y la movilidad en sus instalaciones a todos sus clientes.

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Hilton Worldwide ganó 150 millones de dólares (134,3 millones de euros) en el primer trimestre de 2015, un 22% más que en el mismo periodo en 2014, según ha informado el grupo en un comunicado. De enero a marzo, los ingresos alcanzaron los 2.599 millones de dólares (2.327 millones de euros), un 10% más que hace un año. La hotelera prevé alcanzar un Ebitda de 740 millones de dólares (662,7 millones de euros) para el segundo cuatrimestre de 2015, un 24% más de lo obtenido en el primer trimestre de este año.

El Grupo Barceló obtuvo un beneficio neto de 46,4 millones de euros durante 2014, lo que supone un 85,6% más frente a las ganancias de 25 millones que logró un año antes, según figura en la memoria anual de la compañía turística mallorquina, en que se marca como objetivo para este año ganar 99,8 millones de euros. Durante 2014, el volumen de negocio del grupo ascendió a 2.056 millones de euros, lo que supone un 6% más. Los ingresos operativos alcanzaron los 1.282 millones de euros, un 22,6% más, mientras que el beneficio bruto de explotación (Ebitda) se situó en 216 millones de euros.

El objetivo de la nueva sociedad es duplicar el tamaño de la cartera

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firma de este acuerdo supone la formalización de una inversión que será clave para nuestro proyecto inmobiliario si consideramos la generación de importantes flujos de caja a corto plazo del vehículo.” Según Raúl González, CEO de EMEA de Barceló Hotels & Resorts, “este acuerdo será clave para nuestro crecimiento en las principales zonas turísticas en España”. El pasado mes de febrero Hispania y Barceló anunciaron una acuerdo marco para la constitución de una SOCIMI por el que Hispania adquiriría en el momento inicial 11 hoteles (3.946 habitaciones) y

1 centro comercial y tendría una opción para adquirir 5 hoteles adicionales (2.151 habitaciones) junto con otro centro comercial. Una vez completada esta transacción y ejecutada la opción sobre los 5 hoteles adicionales, Hispania habrá invertido 339 millones de euros, obteniendo una participación del 80,5% de la nueva joint venture. Grupo Barceló mantendrá el 19,5% con la opción de alcanzar el 49% en futuras ampliaciones de capital. Barceló continuará como operador de los hoteles adquiridos mediante contratos de arrendamiento por un período inicial de 15 años. El acuerdo entre Hispania y Barceló permite iniciar un ambicioso plan para incrementar el portfolio de la nueva Socimi, a través de compras o aportaciones de nuevos hoteles. El objetivo es, al menos, duplicar el tamaño de la cartera, creando un portfolio vacacional español con activos gestionados por diferentes operadores líderes en este mercado.

H10 Hotels adquiere el Hotel Playas de Mallorca y lo reformará para convertirlo en un 4 estrellas

H10 Hotels acaba de adquirir el hotel Playas de Mallorca de 212 habitaciones y en primera línea de mar de

la playa de Santa Ponça, en Mallorca. El establecimiento se comercializará bajo el nombre H10 Playas de Mallorca y próximamente será reformado de forma integral para reabrirlo como hotel de 4 estrellas y adaptarlo a los estándares de calidad de la cadena. Con esta adquisición ya son cinco las aperturas de la cadena en lo que va de año, ya que en Febrero adquirió el H10 Corregidor en Sevi-

lla, en Marzo adquirió el H10 Cambrils Playa en Costa Daurada y los Apartamentos Las Palmeras en Fuerteventura. Finalmente a finales de Marzo se inauguró el H10 Duque de Loulé en Lisboa. H10 Hotels pasa de este modo a sumar 50 establecimientos en España, Europa y el Caribe y sigue trabajando en nuevas aperturas en Barcelona y Cuba en los próximos meses.

One Shot Hotels abrirá en 2016 su tercer hotel en Madrid

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a cadena One Shot Hotels ha anunciado la llegada de su tercer hotel a la ciudad de Madrid: Hotel One Shot Fortuny 07. Este nuevo establecimiento, cuya apertura se prevé en septiembre de 2016, ofrecerá 75 habitaciones, 8 suites, gimnasio, salas de reuniones y de presentación de producto. La operación supone la conversión del edificio ubicado en la Calle Fortuny 7 de Madrid. Se trata de un edificio clásico cercano a la embajada de Hungría y de la de Alemania, y de los 5 estrellas, Orfila y Villamagna. "La operación es muy parecida a la que cerró la aseguradora Generali en un edificio de su propiedad en la Gran Vía, donde Vincci Hoteles será el operador. Los edificios históricos de este tipo, que son poco optimizables con uso de oficinas, suelen generar una rentabilidad superior si se reconvierten a uso hotelero" afirma Ivar Yuste, Partner de PHG Hotels & Resorts, que ha asesorado a RGA Seguros en la

inversión hotelera

Grupo Barceló ganó un 85,6% más en 2014

Hispania invertirá 339 M de euros en su nueva SOCIMI con Barceló

na vez concluido con éxito el ejercicio de due diligence correspondiente y de acuerdo con los planes previstos, Hispania Activos Inmobiliarios, S.A. ha comunicado a CNMV que el Grupo Barceló y su filial al 100% Hispania Real SOCIMI, S.A.U. han formalizado el contrato por el que se regulan los términos de su proyecto conjunto de inversión inmobiliaria en el sector hotelero vacacional en España. Los términos del citado contrato responden a los fijados en el acuerdo marco de fecha 24 de febrero de 2015. Según Concha Osácar, Consejera de Hispania, “la

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Hilton gana un 22% más en el 1er trimestre

operación, compañía participada por la aseguradora alemana R+V y por entidades financieras españolas como Global Caja, Caja Rural de Granada, Caja Rural del Sur, Caja Siete, Caja Rural de Navarra, Caja Rural de Asturias, Caja Rural de Algemesí, Caja Rural de Alcudia, Bantierra, Caixa Popular, Cajar Rural de Zamora y Banco Cooperativo Español. El edificio, de 3.900 m2, se encuentra actualmente destinado a oficinas y será convertido en un hotel de categoría 4 estrellas. Tras llevar a cabo un proceso de selección de operador, en el que han participado las principales cadenas nacionales e internacionales, finalmente RGA Seguros ha seleccionado a One Shot Hotels como el operador finalista. Este será el tercer hotel de One Shot en Madrid que cuenta ya con hoteles en Valencia, Sevilla, Barcelona y Londres. PHG Hotels & Resorts ha asesorado a RGA Seguros en la operación. El bufete americano Hogan Lovells ha sido el asesor legal.

Martinón invertirá 85 M en un complejo de lujo en Punta Cana El grupo español Martinón, fundado por Enrique Martinón Armas, ha anunciado la construcción de un hotel de lujo en el este de la República Dominicana, con una inversión de 85 millones de dólares. La construcción del complejo se iniciará en breve, según informaron representantes del grupo tras reunirse en la sede de la

Presidencia dominicana con el gobernante del país, Danilo Medina. Según los detalles ofrecidos, se trata de un complejo de 502 habitaciones en Uvero Alto, en la turística Punta Cana, que generará más de 700 nuevos empleos directos en el sector turístico, en el que este grupo ya aporta 4.000 puestos directos de trabajo.

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inversión hotelera

6 NH Hotel Group pospone la emisión de obligaciones debido a las condiciones del mercado financiero

Rosewood Hotels & Resorts abrirá su cuarto hotel en México en 2016

NH Hotel Group ha decidido posponer la emisión de obligaciones simples garantizadas por un importe de 200 millones de euros que tenía prevista "debido a que las condiciones de los mercados financieros no son satisfactorias", informó la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). NH Hotel Group había anunciado su intención de emitir obligaciones simples garantizadas por un importe de 200 millones de euros, con vencimiento en 2022, y pago semestral de intereses.

Rosewood Hotels & Resorts sumará en 2016 su cuarto hotel en Puebla, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, según informó la cadena hotelera. La propiedad se situará a 120 kms del sudeste de la ciudad de México y los huéspedes podrán disfrutar de la arquitectura colonial del entorno, además de la gastronomía local y la artesanía en cerámica típica del destino.

Meliá obtendrá una plusvalía de 35 millones de euros

Bruselas autoriza a Meliá y Starwood su sociedad conjunta

Meliá venderá a Starwood siete hoteles por 176 millones, que seguirán bajo su gestión

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a Comisión Europea ha autorizado el acuerdo entre Meliá Hotels International y la sociedad de inversión inmobiliaria estadounidense Starwood Capital Group para el control conjunto de siete hoteles en España hasta ahora propiedad del grupo hotelero mallorquín y que éste seguirá

gestionando bajo la marca Sol Hotels. Meliá y la sociedad SOF-10 STARLIGHT 2 EUR, perteneciente al Grupo Starwood Capital, firmaron a finales de febrero un acuerdo para crear una sociedad conjunta para vender al fondo y gestionar siete establecimientos en Baleares (cuatro), Canarias (dos) y Costa del Sol (uno), que suman una oferta de 2.933 habitaciones, propiedad de la hotelera española. El precio pactado para la compra es de 176 millones de euros, operación con la que Meliá obtendrá una plusvalía de 35

millones de euros. Concretamente, se trata del 'Meliá Gorriones' (Fuerteventura), 'Sol Lanzarote' y 'Sol Príncipe' en Málaga; 'Sol Ibiza' y 'Sol Pinet Playa' en Ibiza y 'Sol Mirlos' y 'Sol Tordos', ambos en Palmanova, en Mallorca, detalló Meliá en una nota de prensa. La sociedad de nueva creación estará participada en un 80% por la filial del grupo Starwood y en un 20% por Meliá, que seguirá gestionando los siete establecimientos por un periodo de 15 años, de conformidad con los correspondientes contratos de gestión,

bajo la marca Sol Hotels.

Un icónico edificio de 91 metros de altura que cambiará el skyline de Ámsterdam

NH gestionará el mayor hotel de Benelux

El futuro Nhow Amsterdam ha sido elegido como el concepto de hotel ganador por la ciudad de Ámsterdam y Amsterdam RAI

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ras un competitivo concurso, el proyecto de NH Hotel Group ‘nhow Amsterdam RAI’ ha sido elegido como el concepto de hotel ganador por La Ciudad de Ámsterdam y Amsterdam RAI. El nuevo edificio será el hotel más grande de Benelux y estará situado en el Ámsterdam RAI, uno de los mayores recintos feriales de los Países Bajos. Con la incorporación de este icónico hotel de 91 metros que cambiará el horizonte de Ámsterdam, NH Hotel Group operará 11 hoteles en la ciudad. El hotel ganador ´nhow Amsterdam RAI´ ofrecerá experiencias disruptivas y no convencionales en un edificio icónico diseñado por OMA, estudio fundado

Barceló Corporación Empresarial adquiere el 42,5% de Occidental Hoteles

Barceló Corporación Empresarial ha llegado a un acuerdo con los accionistas minoritarios de la compañía hotelera Occidental Hoteles Management para adquirir sus participaciones sociales que, en total, representan el 42,5% del capital de la sociedad. Occidental Hoteles opera en la actualidad un portfolio integrado por más de 4.000 habitaciones distribuidas en 11 hoteles situados en México (6, y 2.054 habitaciones), República Dominicana (2, y 1.130 habitaciones), Costa Rica (2, y 459 habitaciones) y Aruba (1, y

368 habitaciones). La operación está condicionada a obtener la pertinente autorización de los Organismos de la Competencia en México. Con este acuerdo, Barceló Hotels & Resorts da un paso muy importante en su estrategia de crecimiento en América Latina, consolidando su posición en esta zona geográfica tan importante como es el Caribe. Barceló confía que esta operación producirá sinergias importantes tanto para Occidental como para Barceló Hotels & Resorts.

Yes!Hostels prevé aperturas en Madrid y Barcelona

por Rem Koolhaas, que cambiará el horizonte de la ciudad. A lo largo de este año y en 2016, NH

Hotel Group inaugurará además tres hoteles de su marca NH Collection en Amsterdam.

Forcadell ha asesorado a Yes! Hostels, cadena portuguesa de albergues, en el proceso de alquiler de un inmueble en Barcelona. La empresa lusa ha contado de nuevo con la consultora catalana para consolidar su expansión en España. El edificio que ha arrendado Yes! Hostels en la Ciudad Condal se encuentra ubicado en la calle Girona 176 y dispone de una superficie de 2.047 m2. Se trata de un inmueble que hasta el momento había albergado oficinas y que ahora

la empresa arrendataria ha reconvertido adaptado en hotel. Yes! Hostels ya alquiló un primer inmueble en Madrid el año pasado, ubicado en la calle Juanelo, cerca de la Plaza de la Puerta del Sol. La empresa prevé inaugurar el albergue de la capital española en verano y el de Barcelona próximo otoño. Yes! Hostels es una empresa portuguesa que ofrece alojamiento en sus albergues, hasta ahora ubicados únicamente en Lisboa y Porto.

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Sol Meliá abonará 25,74 M para amortizar anticipadamente participaciones preferentes

El resultado bruto de explotación o ebitda de Occidental Hoteles mejoró un 4% durante 2014, alcanzando los 61,9 millones de dólares. De esta manera, afirma su director general Jaime Buxó en su blog: "Occidental Hotels & Resorts reafirmó en 2014 nuestra estrategia de crecimiento rentable, eficiencia operativa y dinamismo comercial que nos permite seguir mejorando todos nuestros indicadores financieros y capacidad inversora".

Sol Meliá abonará 25,74 millones de euros para amortizar anticipadamente un total de 251.923 participaciones preferentes de 102,19 euros cada una, según ha informado la cadena hotelera en un hecho relevante remitido a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). La compañía ha indicado que la amortización tendrá lugar el día 4 de junio y se realizará en efectivo, a la par, libre de gastos y cumpliendo todas las obligaciones legales

Ambicioso plan de expansión de Grupo Pachá para abrir 25 hoteles en 10 años

El nuevo Vincci Consulado Bilbao abrirá en 2017

Buscará inversores bajo la modalidad de negocio Franchise Management

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rupo Pacha ha anunciado que desde Pacha Hoteles se gestionará el desarrollo de sus enseñas hoteleras de referencia para el segmento urbano exclusivo y también el vacacional de lujo ubicado en entornos naturales. Todos los establecimientos, tanto los hoteles urbanos como los vacacionales, incorporarán siempre los nuevos conceptos de restauración gourmet de ocio y entretenimiento llamados El Baile y Sweet Pacha, así como un nuevo formato de Spa y, en la medida que las peculiaridades del destino así lo aconsejen, también otros productos como la Tienda de moda Pacha o El Club, configurando así un oferta innovadora, diferenciada y altamente competitiva. El plan prevé una primera fase de I+D+i, que se prolongará hasta 2020, en el que se sentarán las bases definitivas del modelo de negocio y de los hoteles urbanos y vacacionales del grupo. En este periodo se contempla una incorporación máxima de 6

nuevos establecimientos, permitiendo así un adecuado tratamiento de diferenciación y de adaptación a cada mercado. A partir de este momento y hasta el 2025, el crecimiento se extenderá hasta alcanzar los 25 establecimientos adicionales, cubriendo así los principales destinos turísticos mundiales: Reino Unido, Italia, Francia y España, en Europa; Brasil, México, Colombia, Uruguay, Argentina, Chile y Perú, en Latinoamérica; China, Singapur, Tailandia, Japón, Indonesia, Qatar y Emiratos Árabes, en Asia; Australia en Oceanía y, Sudáfrica en el continente africano. Grupo Pacha realizará este proceso de expansión abriendo la búsqueda de potenciales inversores bajo la modalidad de negocio Franchise Management. Esta fórmula combina de manera óptima el necesario conocimiento del mercado local que aporta el inversor-gestor, con la experiencia de gestión integral que aporta Grupo Pacha.

Ricardo Urgell Jr., Consejero Delegado del Grupo Pacha, señala que “este proceso de internacionalización de nuestras firmas hoteleras atiende al excelente comportamiento de El Hotel Pacha y Destino Resort en Ibiza entre el público extranjero. La media anual de visitantes internacionales por pernoctación es del 84% y estos clientes demandan que nuestros establecimientos y el estilo inconfundible de ellos estén presente en otros enclaves del mundo”. En cuanto a la propuesta de valor que ofrece la cartera de productos del grupo, Urgell señala que “todos los establecimientos internacionales se vertebrarán en torno al lifestyle de Pacha, en los que la autenticidad, el glamour sin ostentación, la innovación y propuestas gastronómicas de alto valor son elementos esenciales, bajo un estilo arquitectónico y decorativo que simboliza la filosofía y estética identificativas de la marca”.

l moderno espacio del paseo de Abandoibarra en Bilbao contará con un nuevo edificio emblemático que tendrá como pieza principal un hotel gestionado por la cadena española Vincci Hoteles, que llevará por nombre Vincci Consulado de Bilbao. El nuevo alojamiento se situará entre las torres de Isozaki y el Museo Guggenheim, al final de la calle Mazarredo y su apertura está prevista para el segundo semestre de 2017.

El exclusivo edificio, propiedad de las empresas Jaureguizar y Eslora, contará con 13 alturas y 5 plantas subterráneas donde albergará el hotel de con 93 habitaciones, 9 plantas de viviendas y 4 de garajes. Las promotoras Jaureguizar y Eslora por

inversión hotelera

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Occidental reafirmó en 2014 su estrategia de crecimiento rentable y mejoró un 4%

medio de la UTE Mirador del Museo realizarán una inversión global superior a los 40 millones de euros para la construcción de las viviendas y el hotel. Su diseño, realizado por los estudios de arquitectura Agvar Arquitectos y Axis Arquitectura y Urbanismo, pretende asemejarse a un velero que ha llegado navegando Ría arriba y ha quedado amarrado frente al Museo Guggenheim Bilbao. El nuevo edificio, de una superficie global de unos 15.000 metros cuadrados, reunirá una rica complejidad de usos, lo que le convierte en una pequeña síntesis de la ciudad. Las viviendas, de alta gama, ocupan las 9 plantas superiores. La actividad hotelera se ubica bajo la planta cuarta, en las plantas más próximas a la calle.

Vincci Hoteles abrirá 5 nuevos hoteles en los próximos 2 años Durante los próximos dos años, la cadena hotelera española Vincci Hoteles afronta cinco aperturas más, consolidando la redonda cifra de los 40 hoteles. La hotelera, fundada en el año 2001 por la familia Calero y que celebra su 14 aniversario, cuenta en la actualidad con 37 hoteles: 29 están en España, 6 en Túnez y 2 en Portugal.

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hoteles

8 Sidorme Hotels inaugura su primer hotel en el

Vincci Hoteles abre nuevo hotel en Valencia

centro de Madrid

Situado en una de las zonas más concurridas y turísticas de Valencia ha abierto en abril sus puertas el nuevo hotel Vincci Mercat 4*, el nuevo alojamiento de Vincci Hoteles, en la ciudad del Turia. El edificio, de nueva construcción, se suma a los otros dos que la cadena ya posee en la ciudad: Vincci Lys 4* y Vincci Palace 4*. El hotel dispone de 68 habitaciones dobles, todas exteriores, entre las que se incluyen cuatro habitaciones superiores con salón.

Sidorme Hotels ha inaugurado su primer hotel en el centro de Madrid, ubicado en la calle Fuencarral el número 52, en un edificio histórico de 1830 totalmente rehabilitado, con 44 habitaciones. Tras la apertura en julio del Sidorme en Las Rozas, la cadena hotelera cuenta ya con dos establecimientos en la Comunidad de Madrid. Solo en 2014, la cadena ha incorporado tres nuevos establecimientos cerrando el año con 10 establecimientos, un 43% más, informó la cadena hotelera.

Ofrece el programa todo incluido las 24 horas de la cadena

El nuevo resort Magic Natura apuesta por la sostenibilidad

Ubicado en el parque de animales y naturaleza Terra Natura, en Benidorm, abre en el mes de mayo

E

l resort turístico Magic Natura Animal, Waterpark & Polynesian Lodge Resort, ubicado en el parque de animales y naturaleza Terra Natura de Benidorm, y que se inaugurará en el mes de mayo, contará con unas instalaciones diseñadas bajo los paráme-

tros del aumento de la eficiencia y optimización de los consumos energéticos, de acuerdo con la normativa legal vigente y con el máximo respeto al entorno. Las medidas adoptadas reducirán los costes energéticos y de mantenimiento mejorando así la productividad del complejo. Los huéspedes de Magic Natura se instalarán en cabañas de inspiración polinesia construidas con madera obtenida de bosques sostenibles. La reducción y optimización del consumo y el uso de energías renovables se dará en todo el resort.

“Magic Natura se erige como un complejo vacacional basado en el respeto al medio ambiente y los animales, por ello, además de la política de protección de especies y las actividades de concienciación para los clientes, estamos construyendo las instalaciones siguiendo las premisas de la eficiencia energética y el ahorro, tomando medidas que disminuyan emisiones y gasto para dar un respiro al planeta” ha comentado Javier García, vicepresidente de Magic Costa Blanca.

El hotel está situado en la playa de Agadir

Riu reabre un hotel en Marruecos tras una intensa reforma La cadena mallorquina cuenta actualmente con cinco hoteles en Marruecos, en asociación con el grupo marroquí Tikida

Baccarat Hotels & Resorts debuta con su buque insignia de Manhattan

Starwood Capital Group, la firma inmobiliaria de valores privados, anunció el 18 de marzo la apertura del Baccarat Hotel & Residences New York, primer hotel y buque insignia global de la marca de cristal de 250 años Baccarat. El nuevo hotel cuenta con 114 habitaciones y suites para invitados y un nuevo y moderno restaurante francés, Chevalier, supervisado por el chef ejecutivo con estrella Michelin Shea Gallante. El hotel dispone además de una piscina interior, ins-

talaciones de de fitness y el primer Spa de La Mer de Estados Unidos. La firma de diseño de interiores con sede en París, Gilles & Boissier, ha dirigido la creación de los interiores del hotel, que combinará la estética clásica francesa de Baccarat con una sensibilidad fantasiosa moderna. Skidmore, Owings & Merrill han sido los arquitectos de la torre de 50 plantas, mientras que el diseñador Tony Ingrao, ha dirigido el diseño residencial.

The Residence by Cenizaro inaugurará su segundo hotel en Maldivas en 2016

E

l ClubHotel Riu Tikida Dunas, de 4 estrellas, situado en la primera línea de playa de Agadir, ha reabierto sus puertas tras una intensa renovación el pasado mes de abril. Con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de sus clientes, RIU Hotels & Resorts apostó por un diseño elegante y moderno, dotando al hotel de nue-

vos y renovados espacios y proporcionándole una mayor luminosidad al conjunto de sus instalaciones. El hotel, ubicado en una de las zonas turísticas más importantes de Marruecos, mantiene sus 406 habitaciones, que ahora presentan un nuevo diseño más atractivo y actual, y que cuentan con amplios baños renovados con selectos materiales que les

aportan un carácter elegante y moderno a la vez. RIU cuenta actualmente con cinco hoteles en Marruecos, en asociación con el grupo marroquí Tikida, tres de ellos en la zona de Agadir y otros dos en Marrakech. Todos estos hoteles cuenta con el servicio ''All Inclusive'' característico de RIU Hotels & Resorts.

The Residence by Cenizaro prepara la apertura de The Residence Maldives en Dhigurah en el verano de 2016. El anuncio se produce tres años después de la apertura de The Residence Maldives en Falhumaafushi en 2012 y tras el reposicionamiento de la marca como Cenizaro Hotels & Resorts. Con esta nueva incorporación, The Residence by Cenizaro contará con cinco hoteles, ya que en su cartera figuran actualmente cuatro lujosos establecimientos en

Mauricio, Túnez, Zanzíbar y Maldivas. En los planes de ampliación de la compañía para los tres próximos años también figura la inauguración de dos hoteles en Túnez –uno en Douz (localidad conocida como “la puerta del desierto”) y otro en plena medina de Túnez capital– así como uno en la isla de Bintan, en Indonesia.

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The Ritz-Carlton Abama presenta su "Summer Chic"

Gallery Hotel ha obtenido la clasificación de 4* Superior, gracias a los servicios que ofrece, sus recién estrenadas habitaciones, su restaurante, el personal altamente cualificado y su localización en pleno corazón de Barcelona. Siguiendo con las reformas realizadas ya en 2014 en salones y zonas nobles, Gallery Hotel comenzó 2015 con una reforma integral de sus habitaciones, ahora ya cuenta con casi la mitad del hotel reformado y tras una pausa durante estos meses de alta ocupación, retomará las obras en noviembre de este año para terminar en febrero de 2016 las últimas dos plantas.

The Ritz-Carlton, Abama ha creado un lujoso paquete con el que, este verano, se podrá disfrutar del alojamiento y exclusivo servicio del recién inaugurado Club Level. Los huéspedes podrán gozar de un verano de indulgencia, con traslados VIP al aeropuerto, servicio de concierge privado, experiencia en un velero privado y cena a la luz de las velas en la playa. Desde aprender el arte de la elaboración de sushi de la mano de un Chef con estrella Michelin u observar las estrellas en la playa del resort con un astrónomo experto, hasta el avistamiento de ballenas en la costa o un gratificante tratamiento en el Spa.

El nuevo Innside Palma Center apuesta por el ocio urbano en Baleares

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hoteles

Gallery Hotel pasa a categoría 4* Superior

BlueBay abre su primer hotel en Marruecos

Tras renovar las antiguas instalaciones del hotel Tryp Palma Center

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as antiguas instalaciones del hotel TRYP Palma Center han sido totalmente remodeladas para convertirse en el nuevo Innside Palma Center, que acaba de abrir sus puertas en el centro de Palma de Mallorca, dispuesto a posicionarse como referente de vanguardia en el segmento de “ocio urbano”. De este modo, llega por primera vez a la isla de Mallorca la marca de origen alemán Innside by Meliá, que forma parte del portfolio de Meliá Hotels International desde 2007 y que actualmente experimenta un rápido crecimiento internacional. Innside by Meliá se caracteriza por ofrecer un servicio eficiente e informal a sus huéspedes en un am-

biente urbano, moderno y lifestyle. El hotel Innside Palma Center, situado en la calle Font i Monteros, se encuentra a 500 metros de Plaza de España y de la estación Intermodal, y a escasos minutos del centro histórico de la ciudad. Además, está muy próximo a las principales calles comerciales de la ciudad. El renovado hotel pone a disposición de sus clientes 101 habitaciones distribuidas en 6 plantas. Cada una de ellas ha sido decorada con un estilo contemporáneo, y están equipadas con lo último en tecnología: televisión de 50”, climatización manual, mini-bar con bebidas no alcohólicas cortesía del hotel, conexión Wi-Fi gratuita y cargador para todo tipo de dispositi-

vos móviles, entre muchas otras facilidades. El restaurante lounge del hotel cuenta con una amplia variedad gastronómica basada en la cocina mediterránea. Además, ofrece servicio de buffet desayuno, donde se podrán degustar productos de alta calidad y platos típicos de la cocina mallorquina. The Balcony Pool Deck & Bar es el nuevo bar con piscina del hotel. Situado en el ático del edificio, es el lugar ideal para disfrutar de una fantástica vista panorámica de la ciudad, acompañada de la mejor selección de cocktails y música ambiente. El hotel cuenta con centro wellness gratuito para los clientes con piscina climatizada, jacuzzi, sauna, baño turco y gimnasio.

AC Hotels by Marriot abre un nuevo hotel de 192 habitaciones en Washington DC

AC Hotels by Marriott continúa con su expansión internacional. Después de las recientes inauguraciones

en Estados Unidos y Europa, la cadena hotelera que preside Antonio Catalán acaba de anunciar la apertura del AC Hotel Washington, DC el primer AC Hotel en la costa este de Estados Unidos. situado en el exclusivo National Harbor. El edificio de192 habitaciones está diseñado pensando especialmente en los huéspedes que buscan una experiencia sofisticada y con estilo que disponga de

la última tecnología. "La popularidad del modelo de AC Hotels by Marriott está haciendo que tengamos un impresionante ritmo de expansión, que a finales de 2015 nos permitirá estar con una notable presencia en Estados Unidos, Latino América y aumentar nuestra ya importante cartera de hoteles en Europa", dijo Antonio Catalán fundador y presidente de AC Hotels by Marriott.

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rupo BlueBay, dentro su amplio plan de expansión hotelera, acaba de abrir en Marrakech el nuevo hotel Blue Diamond Sahara Palace, entrando así en el mercado marroquí. Este nuevo hotel gran lujo está ubicado en la privilegiada zona de la Palmeraie, bajo las montañas Atlas. En un comunicado la cadena hotelera lo define como un "oasis en el desierto" donde "se abre un mundo de sensaciones en un paradisíaco enclave natural para vivir el sueño de las 1001 noches, donde el lujo y el descanso son las premisas básicas". Majestuoso y sereno, el hotel es "sin duda, un santuario de

paz y tranquilidad donde mimar los sentidos gracias a unas atenciones personalizadas, servicios exclusivos y un entorno de ensueño" asegura la hotelera española.

Blue Diamond Sahara Palace posee 89 suites muy espaciosas, servicio de habitaciones 24 horas y varios Riads con sus respectivas suites. La Royal Suite de 500 m2 cuenta con tres habitaciones y ocupa una planta completa del palacio, accesible desde un ascensor privado. Otro gran atractivo es el SPA de 3.800m2 que incluye piscina cubierta, 14 cabinas de tratamientos, 2 hammans turcos, sala de yoga y gimnasio.

Hotel Barcelona Princess lidera un reto solidario deportivo El Hotel Barcelona Princess es desde hace 3 años el alojamiento oficial del Garmin Barcelona Triathlon, cuya salida es la Playa de la Mar Bella, a 10 minutos a pie del

hotel. Con esta ocasión, el Barcelona Princess lidera un reto solidario que busca recaudar fondos para ayudar a Miguel, hijo de un ex trabajador, diagnosticado con Adrenoleucodistrofia Ligada al Cromosoma X (ADLX) una enfermedad considerada como rara. El Garmin Barcelona Triathlon es el triatlón más popular de España y este año se celebra el 21 de junio.

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alta gastronomía hotelera

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La terraza de NH Collection Abascal presenta su oferta de alta gastronomía para este verano Alta gastronomía, diseño, servicio de excelencia y ubicación son los ingredientes clave que convierten a la terraza de NH Collection Abascal en una opción imprescindible. Un punto de encuentro exclusivo donde poder disfrutar de una excelente oferta gastronómica asesorada por Paco Roncero de la mano del chef Ángel Aygalas. Cabe destacar el menú The Box, compuesto por tapas creadas por Paco Roncero y servidas en una novedosa caja de diseño, junto a los cócteles de Diego Cabrera.

El brunch mensual de La Terraza de Óscar dedica su edición de abril a México

La conocida Terraza de Óscar, del hotel Room Mate Óscar en la madrileña Plaza de Velázquez, ha celebrado una nueva edición de su brunch mensual el pasado domingo 26 de abril. Un domingo al mes, de 12.30 a 16.30 La Terraza de Óscar ofrece una propuesta de brunch bajo el concepto “foodpairing” basado en el arte del maridaje. Cada mes se ofrecerá un tipo de cocina. Tras el estreno en marzo con la cocina guatemalteca, el pasado 26 de abril fue el turno de México con el tequila Herradura. Especialidades como ceviches, tingas, jalapeños, variedad de ensaladas y muchas cosas más se degustaron junto con la propuesta de coctelería Pre-

mium de la Terraza donde destacan tres cócteles con base de tequila Herradura: “El beso del diablito”, crema de sotol, sirope de jengibre y chiles, fresas. “Smokie”, sirope de camomila, humo de romero, bíter de lavanda y “Agave tai”, Tequila blanco, orgeat, lima, dry curaçao y mezcal. Se trata de un evento exclusivo para 50 personas. Conocida por ser uno de los mejores lugares para disfrutar del del skyline de Madrid, La Terraza de Óscar estrenó nuevo look en invierno ofreciendo 2 zonas, una acristalada y acondicionada, y otra al aire libre. A eso se suma el rediseño que se realizó en verano de 2014 por el conocido interiorista Tomás Alía.

Pullman Barcelona Skipper presenta un maridaje de té y gastronomía

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os huéspedes del hotel Pullman Barcelona Skipper pueden ampliar sus co-

nocimientos sobre el té gracias a los Pullman Tea Moments, que combinan distintos tentempiés y variedades de té dependiendo del momento del día. La sección gastronómica corre a cargo de José Sánchez, chef barcelonés que desde 2006 está al frente de los fogones en el Pullman Barcelona Skipper y cuenta con un larga trayectoria elaborando propuestas para maridajes.

El chef Xavier Sagristà y el sumiller Toni Gerez nuevo duo gastronómico de Hotel Perelada El chef Xavier Sagristà y el jefe de sala y sumiller Toni Gerez, discípulos de Ferran Adrià (estuvieron 10 años en el taller creativo de El Bulli) y con 30 años de trayectoria en común, ya está llevando las riendas del restaurante gastronómico del Hotel Perelada, en la provincia de Girona, donde aplican su visión moderna de la cocina ampurdanesa, y de los otros dos espacios donde se sirve comida, Bistro 19 y Wine Bar.

Visitantes y huéspedes podrán disfutar de una nueva oferta gastronómica

AlmaBarcelona renueva sus espacios exteriores y presenta nueva gastronomía El restaurante terraza y el snack bar del jardín dan vida a "El Jardín del Alma"

A

lmaBarcelona ha reinventado su terraza-jardín para que barceloneses, huéspedes y visitantes puedan disfrutar de la nueva propuesta gastronómica que ofrece el hotel en un ambiente íntimo y agradable. El hotel, situado en un singular edificio del Eixample barcelonés muy próximo al Passeig de Gràcia, descubre ahora "El Jardín del Alma"' un espacio verde, discreto y

relajado que ofrece una carta de snacks y cócteles para saborear a cualquier hora del día. Desde snacks y tapas como tempuras, verduritas crunch, tablas de embutidos y quesos u ostras, hasta deliciosos sándwiches y sorprendentes dulces, todo ello servido en íntimos rincones del jardín. A la oferta culinaria de El Jardín del Alma se le suma también el restaurante-terraza, una extensión

natural del salón del hotel que permite, como si de un paréntesis dentro del ritmo de la ciudad se tratara, degustar al aire libre una carta mediterránea y una cocina de autor. Además de una cuidada selección de platos y de su localización privilegiada, el Jardín del Alma presenta un cuidado diseño firmado por Nori Furlan y Paco Llonch. El gusto por los materiales naturales se hace patente en los suelos de pizarra, en los bancos y barras de madera noble y en tejidos como el lino. La voluntad de Alma es que en el hotel se respire una atmosfera actual y moderna a través de la cual vivir la ciudad viajando sin prisas y disfrutando de cada sabor.

La primera edición está dedicada a la trufa de la región de Alba (Italia)

El Eurostars Madrid Tower 5* presenta las Volvoreta Experiences

El evento inaugura las jornadas culinarias que se celebrarán periódicamente en el restaurante panorámico del hotel en torno a un producto de alta gastronomía y con la participación de reconocidos chefs

El Eurostars Madrid Tower 5* presentó recientemente en una exclusiva cena su nuevo proyecto gastronómico: las Volvoreta Experiences, jornadas culinarias en

torno a un producto de alta cocina que se celebrarán de forma periódica en su restaurante Volvoreta y que contarán con la colaboración de destacados chefs

del panorama nacional e internacional. De este modo, el acto contó con la participación de los cocineros italianos Giuseppe Iannotti (Rest. Krèisos, 1 estrella Michelin) y Marcello Trentini (Rest. Magorabin, 1 estrella Michelin) y los chefs Carlos Tejedor (Oilmotion), Miguel Ángel Lasheras (Eurostars Madrid Tower) y Pablo García (Rest. Volvoreta). Juntos elaboraron un menú de cuatro platos y postre en el que la trufa de la región de Alba (Piemonte, Italia) fue la gran protagonista dando así, al mismo tiempo, comienzo al mes de la trufa en el Volvoreta.

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alta gastronomía hotelera

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La terraza de NH Collection Abascal presenta su oferta de alta gastronomía para este verano Alta gastronomía, diseño, servicio de excelencia y ubicación son los ingredientes clave que convierten a la terraza de NH Collection Abascal en una opción imprescindible. Un punto de encuentro exclusivo donde poder disfrutar de una excelente oferta gastronómica asesorada por Paco Roncero de la mano del chef Ángel Aygalas. Cabe destacar el menú The Box, compuesto por tapas creadas por Paco Roncero y servidas en una novedosa caja de diseño, junto a los cócteles de Diego Cabrera.

El brunch mensual de La Terraza de Óscar dedica su edición de abril a México

La conocida Terraza de Óscar, del hotel Room Mate Óscar en la madrileña Plaza de Velázquez, ha celebrado una nueva edición de su brunch mensual el pasado domingo 26 de abril. Un domingo al mes, de 12.30 a 16.30 La Terraza de Óscar ofrece una propuesta de brunch bajo el concepto “foodpairing” basado en el arte del maridaje. Cada mes se ofrecerá un tipo de cocina. Tras el estreno en marzo con la cocina guatemalteca, el pasado 26 de abril fue el turno de México con el tequila Herradura. Especialidades como ceviches, tingas, jalapeños, variedad de ensaladas y muchas cosas más se degustaron junto con la propuesta de coctelería Pre-

mium de la Terraza donde destacan tres cócteles con base de tequila Herradura: “El beso del diablito”, crema de sotol, sirope de jengibre y chiles, fresas. “Smokie”, sirope de camomila, humo de romero, bíter de lavanda y “Agave tai”, Tequila blanco, orgeat, lima, dry curaçao y mezcal. Se trata de un evento exclusivo para 50 personas. Conocida por ser uno de los mejores lugares para disfrutar del del skyline de Madrid, La Terraza de Óscar estrenó nuevo look en invierno ofreciendo 2 zonas, una acristalada y acondicionada, y otra al aire libre. A eso se suma el rediseño que se realizó en verano de 2014 por el conocido interiorista Tomás Alía.

Pullman Barcelona Skipper presenta un maridaje de té y gastronomía

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os huéspedes del hotel Pullman Barcelona Skipper pueden ampliar sus co-

nocimientos sobre el té gracias a los Pullman Tea Moments, que combinan distintos tentempiés y variedades de té dependiendo del momento del día. La sección gastronómica corre a cargo de José Sánchez, chef barcelonés que desde 2006 está al frente de los fogones en el Pullman Barcelona Skipper y cuenta con un larga trayectoria elaborando propuestas para maridajes.

El chef Xavier Sagristà y el sumiller Toni Gerez nuevo duo gastronómico de Hotel Perelada El chef Xavier Sagristà y el jefe de sala y sumiller Toni Gerez, discípulos de Ferran Adrià (estuvieron 10 años en el taller creativo de El Bulli) y con 30 años de trayectoria en común, ya está llevando las riendas del restaurante gastronómico del Hotel Perelada, en la provincia de Girona, donde aplican su visión moderna de la cocina ampurdanesa, y de los otros dos espacios donde se sirve comida, Bistro 19 y Wine Bar.

Visitantes y huéspedes podrán disfutar de una nueva oferta gastronómica

AlmaBarcelona renueva sus espacios exteriores y presenta nueva gastronomía El restaurante terraza y el snack bar del jardín dan vida a "El Jardín del Alma"

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lmaBarcelona ha reinventado su terraza-jardín para que barceloneses, huéspedes y visitantes puedan disfrutar de la nueva propuesta gastronómica que ofrece el hotel en un ambiente íntimo y agradable. El hotel, situado en un singular edificio del Eixample barcelonés muy próximo al Passeig de Gràcia, descubre ahora "El Jardín del Alma"' un espacio verde, discreto y

relajado que ofrece una carta de snacks y cócteles para saborear a cualquier hora del día. Desde snacks y tapas como tempuras, verduritas crunch, tablas de embutidos y quesos u ostras, hasta deliciosos sándwiches y sorprendentes dulces, todo ello servido en íntimos rincones del jardín. A la oferta culinaria de El Jardín del Alma se le suma también el restaurante-terraza, una extensión

natural del salón del hotel que permite, como si de un paréntesis dentro del ritmo de la ciudad se tratara, degustar al aire libre una carta mediterránea y una cocina de autor. Además de una cuidada selección de platos y de su localización privilegiada, el Jardín del Alma presenta un cuidado diseño firmado por Nori Furlan y Paco Llonch. El gusto por los materiales naturales se hace patente en los suelos de pizarra, en los bancos y barras de madera noble y en tejidos como el lino. La voluntad de Alma es que en el hotel se respire una atmosfera actual y moderna a través de la cual vivir la ciudad viajando sin prisas y disfrutando de cada sabor.

La primera edición está dedicada a la trufa de la región de Alba (Italia)

El Eurostars Madrid Tower 5* presenta las Volvoreta Experiences

El evento inaugura las jornadas culinarias que se celebrarán periódicamente en el restaurante panorámico del hotel en torno a un producto de alta gastronomía y con la participación de reconocidos chefs

El Eurostars Madrid Tower 5* presentó recientemente en una exclusiva cena su nuevo proyecto gastronómico: las Volvoreta Experiences, jornadas culinarias en

torno a un producto de alta cocina que se celebrarán de forma periódica en su restaurante Volvoreta y que contarán con la colaboración de destacados chefs

del panorama nacional e internacional. De este modo, el acto contó con la participación de los cocineros italianos Giuseppe Iannotti (Rest. Krèisos, 1 estrella Michelin) y Marcello Trentini (Rest. Magorabin, 1 estrella Michelin) y los chefs Carlos Tejedor (Oilmotion), Miguel Ángel Lasheras (Eurostars Madrid Tower) y Pablo García (Rest. Volvoreta). Juntos elaboraron un menú de cuatro platos y postre en el que la trufa de la región de Alba (Piemonte, Italia) fue la gran protagonista dando así, al mismo tiempo, comienzo al mes de la trufa en el Volvoreta.

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social media

14 RIU lanza una nueva versión de su web móvil

RIU Hotels and Resorts ha lanzado una nueva web responsive, apta para una gran diversidad de dispositivos móviles. Esta nueva web móvil hace uso de una innovadora arquitectura que optimiza los recursos del smartphone, reduciendo así el uso del ancho de banda y obteniendo un máximo rendimiento. En ella se incluye toda la información completa y actualizada sobre los hoteles y destinos, con nuevas galerías de imagen que muestran los hoteles de manera más visual y atractiva para el usuario.

Lloret de Mar acoge el congreso turístico más grande del mundo de bloggers, TBEX 2015 Entre el 30 de abril y 2 de mayo tuvo lugar en Lloret de Mar el TBEX Costa Brava Catalunya 2015, el congreso turístico más grande del mundo de blogueros de viajes y escritores de medios on line, que ha recibido a 700 de estos profesionales. Un grupo de blogueros internacionales especializados en viajes visitaron además diferentes lugares de las provincias catalanas para descubrir el territorio y difundirlo a través de sus blogs.

Sercotel y Rusticae también se aliaron con SiteMinder hace unos meses

SiteMinder acelera su crecimiento en España al aliarse con Sallés Hotels Gracias a esta alianza, Sallés Hotels podrá maximizar sus reservas online al mismo tiempo que reduce sus costes de distribución

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iteMinder, plataforma de servicios cloud para hoteles, ha acelerado su crecimiento en el mercado español y en el Sur de Europa al incorporar al grupo hotelero español Sallés Hotels a su plataforma. El anuncio se produce pocos meses después de haber incorporado a Sercotel, y a Rusticae. Sallés hoteles, gracias a la tecnología de SiteMinder, podrá maximizar sus reservas online al mismo tiempo que reduce sus costes de distribución. El servicio Channel Manager de SiteMinder proporciona una completa integración bidireccional entre el programa de gestión del grupo (Protel

PMS) y más de 250 canales de distribución de reservas hoteleras. "Dado el número récord de turistas alcanzado el año pasado en España y el buen arranque de 2015, el implementar una solución que ofrece acceso en tiempo real a turistas de todo el mundo ha sido crucial para nosotros. El Channel Manager de Site-

Minder es la solución, debido a su perfecta integración con la recepción del hotel. Estamos registrando grandes incrementos en nuestros ingresos y esperamos que todos nuestros hoteles implementen el Channel Manager antes de final de año", ha indicado Alicia Alonso, Revenue Manager Corporativa en Sallés Hotels.

Flip.to anuncia su alianza con Availpro Reforzando su misión de ayudar a los hoteles a conseguir más clientes e incrementar las ventas directas

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lip.to ha anunciado su alianza estratégica con Availpro, el motor de reservas y gestor de reputación líder en Francia. Esta alianza ha culminado con la integración de la Plataforma de Flip.to en el motor de reservas de Availpro Smart Booking Engine®. Los hoteles que utilizan el motor de reservas de Availpro ahora tienen la posibilidad de acceder, con Flip.to, a un canal completamente nuevo y verdaderamente social -clientes compartiendo sus viajes con sus amigos y familiares; convirtiendo así a sus clientes en una fuerza comercial y de marketing que goza de un altísimo índice de confianza y de un alto

alcance. Además dichos clientes tendrán una experiencia única y personal en cada conexión en las Redes Sociales, que ayudan al hotel a incrementar de manera significativa y de forma medible sus beneficios. Flip.to ayuda a los hoteles a incrementar la venta online directa y su alcance mundial y a obtener una fuerte conexión con su marca. “Estamos muy contentos con la alianza con Availpro porque refleja nuestra vocación internacional y se presenta como una oportunidad para darles a hoteles de todo el mundo un mayor acceso a las ventas directas. Availpro encaja perfectamente en nuestro enfoque de asociarnos sólo con

compañías que entienden nuestro negocio y están contentas con asociarse con nosotros,” dice Richard Dunbar, Director de Desarrollo de Negocio de Flip.to. “Cuando se trata de incrementar el conocimiento de la marca de los hoteles, las Redes Sociales son una herramienta definitivamente importante a considerar. Estamos encantados de anunciar nuestra integración con Flip.to y realmente creemos que se trata de una gran oportunidad para los hoteles que utilizan nuestro Motor de Reservas Smart Booking Engine® para mejorar su presencia online y convertir nuevos clientes potenciales,” añade Mathieu Verhaeghe,

Booking.com lanza nueva app para realizar reservas con Apple Watch Booking.com ha anunciado el lanzamiento de la app Booking Now para Apple Watch. Booking Now, saca el máximo partido de la amplia selección de más de 625.000 propiedades que ofrece Booking. com en más de 75.000 destinos únicos, es la primera y única app para viajes que permite a los usuarios reservar un alojamiento directamente a través de Apple Watch y con tan solo un toque de pantalla. Gracias al uso de la nueva tecnología “force touch” con sensor de presión de Apple, las personas que decidan realizar un viaje de forma espontánea, ahora podrán elegir y reservar su hotel favorito más cercano con un sencillo toque. Asimismo, la app permite a los viajeros gestionar casi de forma instantánea los principales aspectos de sus reservas con un simple deslizamiento del dedo, gracias a la nueva función ‘vistazos’ de Apple Watch. Otras prestaciones incluyen la posibilidad de guardar el emplazamiento

de la propiedad elegida, además de posibilitar una navegación paso a paso para llevar a los usuarios rápidamente al lugar donde se encuentra la estancia. De la misma forma, los viajeros nunca volverán a olvidar su número de habitación ya que el reloj lo almacena durante toda su estancia. También permite valorar la experiencia general del proceso de check-in en el hotel.

Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort permite a sus huéspedes alquilar un Drone El Barceló Montecastillo Golf & Sports Resort propone que ninguna jugada maestra se escape al ojo ajeno gracias al nuevo servicio dronie (drone + selfie) que el hotel pone a disposición de sus huéspedes. Una experiencia #GolfDronie alquilando un drone que permita desde hacerse un selfie desde las alturas en su espectacular campo de golf de 18 hoyos diseñado por

Jack Nicklaus, hasta hacer un completo análisis del swing grabando un vídeo de la partida. El servicio ‘Drone On Demand’ puede contratarse desde 100 euros.

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InterContinental Hotels Group (IHG) ha lanzado un nuevo portal web para anunciar ofertas de trabajo, cuyo nuevo diseño espera facilitar el uso de la plataforma digital para los interesados. 'All of you at IHG' nace con la intención de fomentar la interactividad y de "atraer, retener y desarrollar el mejor talento posible". Se espera además transmitir la importancia del trabajo en la empresa y destacar la construcción de una carrera laboral dentro de la marca.

La agencia de viajes online Rumbo y La Rioja Turismo han dado a conocer su estrategia pionera de promoción turística en la que apostarán por Youtube como canal, y por el fenómeno ‘YouTuber’ para llegar a un público más diverso e hipersegmentado. Mediante esta iniciativa, dos importantes YouTubers: Isabel Llano, conocida como Isasaweis, y María Cadepe se encargarán de mostrar a todos sus seguidores y suscriptores las bondades de La Rioja a través de vídeos y encuentros con seguidores durante un fin de semana.

RIU Hotels logró la primera posición con un índice Klout de 79 puntos

RIU Hotels considerada la hotelera española más influyente en las redes sociales La cadena ocupa el puesto número 1 del ranking Klout, cuyo índice valora las hoteleras más influyentes en España

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IU Hotels & Resorts ocupa el primer lugar entre las cadenas hoteleras españolas más influyentes en las redes sociales, según ha indicado el servicio web independiente Klout. Esta plataforma permite medir y cuantificar el nivel de influencia a través de una puntuación asignada, evaluando la cantidad de personas con las que la cadena hotelera contacta, el nivel de interactividad que generan sus acciones sociales como posts en Facebook o tweets; y la influencia que los contactos o seguidores poseen en la red. Si bien RIU Hotels cuenta

ya con 45.900 seguidores en Twitter y más de 700.000 "Me gusta" en Facebook, el índice Klout Score no cuantifica el volumen de contenidos generados o de seguidores de una persona, sino la capacidad de influir en los usuarios al transmitir sus contenidos. Para determinar este índice, Klout analizó más de 400 parámetros distintos de las redes sociales más importantes (Facebook, Twitter, Instagram, Google+, Linkedin, Foursquare, Wikipedia y Bing) y asignó una puntuación entre 1 y 100 a las cadenas hoteleras. RIU Hotels logró la primera posición con un índice Klout de

79 puntos. Klout es ya considerado como el principal índice a nivel mundial para medir la influencia de un usuario en redes sociales así como una fuente de información independiente y alternativa a los medios tradicionales. Ello se debe a que es el índice más completo, complejo y que además continúa en constante evolución. En Estados Unidos, por ejemplo, el Klout Score se está utilizando como criterio de selección para determinados empleos y debe de incluirse en cualquier curriculum.

CEHAT alerta de la falta de objetividad de los comparadores de Internet Reclama a las plataformas que sigan un código de buenas prácticas La CEHAT, junto a un buen número de patronales Europeas de Hostelería, ha venido trabajando en los últimos meses sobre los principios fundamentales y buenas prácticas que deben cumplir las herramientas de comparación en internet y los meta buscadores. Es frecuente -informa la patronal en un comunicado- que aparezcan páginas y comparadores que tengan intereses comerciales detrás y no sean neutrales a los servicios comparados, ocultándose las reales motivaciones a los consumidores. Así mismo, es cada vez más frecuente observar que se comparan servicios demasiado heterogéneos, incluso con buena fe, provocando confusión y resultados no objetivos Según la CEHAT, es deseable que en una próxima actualización de la Directiva sobre prácticas comerciales desleales, se incluyan unas normas

fundamentales de actuación y que las herramientas de internet y sus operadores suscriban un compromiso a un Código Ético para aumentar su reputación. Es necesario que se construya una confianza del consumidor en las herramientas de comparación. La CEHAT considera que deben respetarse una serie de criterios: 1) Transparencia sobre modelo de negocio: Que debe incluir como se financian y sus conexiones con proveedores o elementos comparados. 2) Identificación de la publicidad: Los elementos comparados no pueden verse afectados por ninguna relación contractual con los fabricantes, vendedores o proveedores. Por tanto se debe distinguir lo que es publicidad con la comparación orgánica. 3) Información precisa sobre precios y disponibilidad: Se debe facilitar el precio final

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Rumbo y La Rioja Turismo apuestan por el ‘fenómeno YouTuber’ para llegar a un público hipersegmentado

social media

IHG lanza una nueva web que canalizará sus ofertas de trabajo

incluyendo todos los cargos, así como la disponibilidad del producto/servicio con la información del coste de acceso. 4) Explicación de la fórmula de recopilación de datos y criterios para la descripción de la metodología empleada y cobertura geográfica utilizada. 5) Autenticidad, opiniones y valoraciones: Las herramientas de comparación deben tomar medidas para garantizar la autenticidad de opiniones y valoraciones, así como divulgar la metodología utilizada. 6) Políticas de gestión de denuncia y facilitar a los consumidores la información sobre mecanismos de reparación y eliminación de falsedad. 7) La información debe ser relevante para la evaluación y comparación de ofertas. 8) Aumento de la accesibilidad y facilidad de uso.

Starwood Preferred Guest implanta su nueva aplicación para Apple Watch

Apple Watch permite solicitar un vehículo con la plataforma Uber, verificar su vuelo, realizar una reserva para cenar y por primera vez, podrá abrir la puerta de su habitación de hotel con tan solo un movimiento de muñeca. A partir de ahora, los miembros de Starwood Preferred Guest® (SPG®), el premiado programa de fidelidad de Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE: HOT), tendrán acceso instantáneo a #spglife gracias a la aplicación SPG para Apple Watch. El icónico hotel W Barcelona, propiedad de la marca internacional que ha redefinido el lujo y la experiencia hotelera de diseño contemporáneo, W Hotels, lanzó esta aplicación para todos sus huéspedes el pasado martes 21 de abril. Al combinar la alta tecnología con la proximidad, la aplicación SPG para Apple Watch está concebida para prever y responder a las necesidades del momento de los huéspedes, desde el check-in móvil, para abrir las puertas de

sus habitaciones, hasta proporcionar información como la dirección del hotel, el número de habitación, el número de confirmación, las instrucciones para llegar al hotel, así como la información de su cuenta SPG con tan solo un movimiento de muñeca. “Estamos comprometidos con la innovación digital y móvil y estamos encantados de ser la primera compañía hotelera en permitir que los clientes puedan realizar el checkin y abrir las puertas de sus habitaciones con sus Apple Watch”, comenta Mark Vondrasek, Vicepresidente sénior de distribución, fidelidad y marketing de alianzas de Starwood Hotels & Resorts. “En el mundo móvil de hoy en día, las personas esperan cada vez más que la tecnología les ayude hacer todo lo que necesitan hacer en el acto. Apple Watch nos permite interactuar con nuestros huéspedes y darles la información que necesitan de forma instantánea de una manera simple a la vez que elegante”. Núm. 52 2015

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entrevista magma hc

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Bruno Hallé y Albert Grau, socios fundadores de Magma Hospitality Consulting

“La evolución del mercado hotelero nos anima a reforzar el área de Asset Management y a crear una división de transacciones hoteleras" Hace 10 años que Bruno Hallé y Albert Grau fundaron la consultoría Magma HC. Hoy, con visión de futuro, evolucionan en un nuevo escenario del mercado hotelero y refuerzan su estructura para atender a unos inversores mucho más exigentes y ofrecer un servicio muy profesional, tanto en transacción, como en Asset Management o en consultoría. Magma HC celebra su 10º aniversario ¿Qué balance hacéis de la marcha de la compañía en estos años? Bruno: Podemos decir que nuestra evolución ha ido en línea con la evolución de la economía nacional y del sector hotelero. Durante los primeros años, en el periodo 2004-2008, trabajamos intensamente en inversión, estudios de viabilidad, estudios de mercado... A partir de 2009 reorientamos muchísimo el tipo de asesoramiento y consultoría en líneas más orientadas a la gestión y la operación. En controles y mejoras de gestión para clientes, auditorías operativas... Y en los últimos 2-3 años hemos sido clave en renegociaciones de renta para propietarios o para gestores, mirando de orientar hacia la mejor solución en rentas que habían sido pactadas en los años altos y que ahora son difícilmente pagables. Hemos llegado a acompañar a clientes con informes periciales en juicios o en arbitrajes. Todo esto nos ha dado un bagaje y un gran crecimiento en la línea de consultoría. Hoy por hoy, según nuestras previsiones para 2015 nos situamos en un tipo de consultoría diferente. Volvemos a la consultoría de inversión, con un cliente que no es el perfil promotor-constructor que teníamos al inicio de Magma HC sino que es un cliente más exigente, más formado, más internacional, como son los fondos que están entrando en este tipo de operaciones. Como profesio-

nales del sector llevamos 20 años haciendo consultoría hotelera. En Colombia contáis con oficina propia ¿qué tal la experiencia en este país? Albert: La experiencia es muy positiva, aunque es un aterrizaje en un país con una cultura totalmente distinta a la nuestra. Llevamos tres años en Colombia desarrollando los servicios que estamos ofreciendo aquí en España. La diferencia más

destacable del mercado colombiano es cómo se estructura el negocio hotelero allí, con una influencia anglosajona importante, donde intervienen más figuras, no solo el propietario y el gestor, sino que existen el propietario, el gestor de marca blanca, la cadena internacional que incorpora la franquicia... En Colombia hay muchos proyectos aún por desarrollar, tanto en el sector urbano, donde destacan 6 ciuda-

des con un volumen de habitantes importante y, por tanto, con una necesidad de desarrollo hotelero interesante, como todo un segmento vacacional prácticamente por desarrollar, con la excepción de Cartagena de Indias. Tenemos clientes con perfil inversor puro que buscan invertir en un negocio alternativo o en un sector distinto del que habitualmente lo vienen haciendo, que desconocen el sector hotelero y que, por lo tanto,

precisan de alguien que les acompañe en los servicios que ofrecemos desde Magma HC. Por otro lado existen grupos hoteleros colombianos de tamaño medio que se están haciendo planteamientos de crecimiento y diversificación, y a los que también podemos y estamos acompañando en esta reflexión estratégica sobre su desarrollo futuro. Por lo tanto, la experiencia es muy positiva, se abren fronteras y diversificamos en

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¿Os planteais crecer, ampliar la experiencia internacional a otros países? Bruno: El perímetro de actuación que se nos abre es muy interesante en países donde hay un potencial de crecimiento hotelero y turístico en los que se puede requerir nuestro trabajo. El servicio se puede dar desde Bogotá a Lima, que está a una hora y media, a Panamá, que está a menos de dos horas... La explicación del por qué desembarcamos en Colombia es porque, a diferencia de otros países, ofrece 6 ciudades económicamente muy potentes, con lo cual abarcamos no sólo Bogotá sino Medellín, Cartagena, Santa Marta, Barranquilla que realmente mueven mucha economía tanto en hotelería corporativa como vacacional, con lo cual hay grandes posibilidades de desarrollo. Nuestra apuesta es firme desde hace 3 años, tenemos creada una sociedad, oficina permanente y dos personas trabajando a tiempo completo. Además Albert y yo estamos viajando cada mes y medio al país con estancias de una semana o diez días. Nuestros clientes son tanto colombianos como españoles. Ahora mismo estamos asesorando a Catalonia, Room Mate, Sercotel y otros para proyectos en Colombia. ¿Cómo puede un actor nuevo en el sector que no conoce el mercado beneficiarse de ir de la mano de Magma HC? Bruno: Nuestra experiencia en el mercado de 20 años es de un gran valor, nuestro conocimiento de las tendencias, de los modelos de negocio, de las mejoras que pueden ejecutarse en los hoteles... Además de la tranquilidad de la proximidad al cliente, de Albert y Bruno como socios con un equipo muy potente detrás. Albert: Tenemos un fuerte background hotelero, conocemos muy bien como se trabaja en esta industria. Cuando abordamos un pro-

yecto siempre tenemos una doble visión, la visión estratégica de inversión hacia donde tenemos que ir: a nivel de rentabilidad, posicionamiento, futuro, etc y una visión muy estratégica de la gestión. Habéis contribuido a cerrar numerosas operaciones de franquicia hotelera en el mercado ¿sigue en auge este modelo? Albert: Sigue en auge y este auge responde un poco a la evolución de los mercados. Es muy importante evaluar cada mercado para saber si conviene la franquicia o no, es decir, en ciudades como Barcelona, Granada, Madrid, Sevilla, etc. donde hay un peso importante de la clientela internacional es muy coherente plantearse un modelo de franquicia. Bruno: Como ejemplo de franquicia fue muy interesante el proyecto que hicimos para Hotel Alexandra donde se evaluó muy bien el tipo de hotel que había, el mercado en el que se estaba moviendo y el potencial de desarrollo que tenía al incorporar la franquicia para poder captar un nuevo tipo de clientela. En este caso las rentabilidades o los beneficios que le ha generado la franquicia en cuanto a posicionamiento y captación de nuevos mercados han sido muy positivos. Otro caso similar ha sido el Hilton Garden Inn de Málaga, antiguo Novotel, que se ha adaptado a un nuevo mercado, el británico y americano, un mercado mucho más interesante que el que tenía anteriormente que era el francés. Todo ello gracias al estudio que realizamos. En cuanto a inversión hotelera, ¿creeis que veremos nacer nuevas SOCIMI como la recién creada por Barceló e Hispania? Albert: Es un vehículo de inversión interesante, por lo tanto entendemos que sí veremos desarrollar más productos de esta tipología. Nos dirigimos hacia un mercado con una estructura más anglosajona, donde entran inversores en el estricto sentido de la palabra que lo que buscan son alternativas de inversión: comercial, hotelero o de otro tipo, y donde se

está empezando a generar una rotación de activos. La SOCIMI prevé esta rotación de activos, y permite que el mercado hotelero sea más líquido y, a pesar de que hoy en España está limitada al modelo de negocio de alquiler, se está trabajando para abrirlo a modelos de negocio como la gestión o el management, que por tanto permitirán mayor opción de entrada a otros inversores. ¿Es positiva para el mercado hotelero la llegada de los grandes fondos internacionales? Bruno: En mi opinión estamos encontrándonos frente a profesionales que valoran de manera distinta a como se valoraba hasta ahora el negocio hotelero. Antes, bajo la óptica del promotor inmobiliario, el valor era el ladrillo, ahora estamos con una valoración de negocio con unas perpectivas de salida muy cortas, donde los fondos se interesan por comprar pero también por saber qué crecimiento va a tener el activo y en qué momento van a poder salir y también cuántos años van a tener que aguantar la inversión. En general los fondos son muy profesionales, no tienen por qué ser españoles, pueden ser británicos, chinos, catarís, etc. y estudian las operaciones en destinos donde ellos creen que pueden obtener mayor rentabilidad, ya sea en Barcelona, Shangai, Londres, Pekín,... Desde la perspectiva de la consultoría nos da una visión muy interesante y un interlocutor muy capaz y con el que desde Magma HC nos sentimos muy cómodos. ¿Está cobrando protagonismo la figura del Asset Management en el sector hotelero? Albert: Entendemos que sí. En los últimos 3-5 años hemos desarrollado este servicio, debido a renegociaciones de rentas, donde el propietario se siente con la necesidad de controlar y valorar si la gestión del activo se está haciendo correctamente, precisa de expertos que puedan estar representándolos controlando este tipo de gestión. Además, la estructura del negocio hotelero se está profesionalizando y,

"El mercado hotelero tiende a un modelo de perfil anglosajón, donde los activos ganarán mayor liquidez y veremos rotarlos mucho más por esa estructura nueva del modelo hotelero, nos encontraremos con el asentamiento del modelo de management, con la rotación que generan las franquicias, con nuevos perfiles de inversores internacionales que dinamizarán mucho los destinos, ... Podemos asistir a una nueva etapa del sector hotelero en general muy interesante tanto en el nivel urbano como vacacional" a la vez, están entrando nuevos inversores que nada conocen del sector y por tanto tiene mucho sentido esta figura del Asset Manager que controle la gestión. En Magma HC hemos creado la línea de Interim Management, es decir, la gestión temporal de activos que encajan muy bien en clientes que no son conocedores del mercado hotelero como podría ser la banca. El mercado tiende a un modelo donde tanto la figura del Asset Manager, como de la gestora, del propietario o la franquicia tienen su papel fundamental en cada una de las facetas. Bruno: En línea con esta evolución del mercado, en Magma HC nos preparamos para evolucionar los años que vienen en adelante. Así, hemos profundizado en la línea de Asset Management, con una estructura mucho

más profesional. Recientemente hemos creado la división de transacción inmobiliaria con el objetivo de dar servicio en una línea muy profesional y conocedora del mercado y de la consultoría, desde presentar cualquier activo a fondos, a banca, a Family Offices, a compradores... esto lo hemos estructurado con la incorporación de Máximo Romero, que venía del entorno de NH y es un hombre muy conocido en el tema inmobiliario y hotelero. De esta forma nos mantenemos en la línea estratégica en la que hemos crecido en los últimos 20 años como consultores, que es el asesoramiento en consultoría hotelera. Así es como Magma HC evoluciona y se adapta a estos cambios.

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el ámbito geográfico en un país que nos puede servir de plataforma para luego crecer en otros países de Latinoamérica que están muy próximos.

¿Cómo veis el futuro del sector hotelero en España? Albert: La evolución tiende a un modelo de perfil anglosajón, donde los activos ganarán mayor liquidez y veremos rotarlos mucho más por esa estructura nueva del modelo hotelero, nos encontraremos con el asentamiento del modelo de management, con la rotación que generan las franquicias, con nuevos perfiles de inversores internacionales que dinamizarán mucho los destinos, ... Podemos asistir a una nueva etapa del sector hotelero en general muy interesante tanto en el nivel urbano como vacacional. En el segmento vacacional se están produciendo actuaciones muy interesantes, actualmente la rotación de activos se está produciendo más en el sector vacacional que en el sector urbano, porque el valor de los activos ha bajado muchísimo más en estos destinos, el recorrido que pueden tener a la hora de incrementar rentabilidades es mucho más elevado y las cadenas internacionales que hasta ahora no habían entrado demasiado en el segmento vacacional ven oportunidades muy interesantes de la mano de fondos internacionales... por lo tanto vemos un futuro muy interesante en cuanto a dinamización del propio sector.

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Hotel Claris 5*GL presenta sus nuevas Grand Suite Dúplex El diseño innovador del Hotel Claris 5* GL se potencia aún más con las nuevas Grand Suite Duplex, espacios únicos e incomparables de 44 y 54 m² divididos en dos niveles con un diseño espectacular, disponen de una sala de estar diferenciada en la planta inferior con aseo y la zona de descanso en la planta superior con baño completo. Amplios espacios en los que el hotel ofrece al huésped rodearse de arte, modernidad y la calidez de preciosos cabezales de madera noble con marquetería de roble o raíz de chopo.

Los adornos en 3D de Orac Decor permiten infinidad de posibilidades

Prestigiosos interioristas utilizan molduras en sus proyectos en Casa Decor Silvia Trigueros, Inmaculada Recio, Marisa Gallo, Manuel Espejo, Miguel Núñez, entre otros, las utilizarán en CASA DECOR Madrid

Las colecciones de perfiles arquitectónicos de Orac Decor® crean tendencia y están presentes en los proyectos de interiorismo más actuales. Así, los prestigiosos interioristas Silvia Trigueros, Inmaculada Recio, Marisa Gallo, Manuel Espejo, Miguel Núñez, entre otros, las utilizarán en sus próximas exposiciones en CASADECOR Madrid 2015 -que tendrá lugar del 30 de

abril al 7 de junio en la Calle de La Palma, 10 de Madrid-. ORAC trabaja en estrecha colaboración con estos interioristas, otorgando a sus paredes y techos, e incluso a su mobiliario, una dimensión adicional que realza los espacios de interiorismo. El resultado podrá palparse en esta nueva edición de Casa Decor, que ofrecerá a sus visitantes una exce-

lente combinación de interiores diferentes y originales, todos con carácter propio. La infinidad de posibilidades en decoración que ofrecen los adornos en 3D de permite dar alas a las mentes imaginativas más privilegiadas. Diseños que pueden ser ligeros o robustos, divertidos o formales, clásicos o contemporáneos. Orac Decor® ofrece una amplia gama de zócalos, cornisas, marcos, perfiles, etc. que se caracterizan por su alta calidad, resistencia y facilidad de instalación, además de unos plazos de entrega muy reducidos. Todos los productos se pueden pintar y son multifuncionales, pudiendo incorporar luz indirecta con tecnología Led. Toda la colección es resistente a la humedad, por lo que también puede instalarse en espacios exteriores.

Tras la reforma el hotel pasará a ostentar categoría 4 estrellas

IHP dirigirá la reforma del nuevo hotel de Confortel en Bilbao Confortel Hoteles incorpora en Bilbao su primer establecimiento del País Vasco, un hotel que cuenta con 176 habitaciones, de las cuales 5 son suites y que dispone de cafetería, restaurante, salas de reuniones y aparcamiento Confortel Hoteles incorpora en Bilbao su primer establecimiento del País Vasco, un hotel 3 estrellas que cuenta con 176 habitaciones, de las cuales 5 son suites. Dispone de restaurante, cafetería, salas de reunión, y aparcamiento. En los próximos meses IHP dirigirá la reforma y adaptación al producto de la cadena que subirá de categoría a 4 estrellas. Así mismo,

el Departamento de Accesibilidad de la compañía comenzará próximamente los trabajos para garantizar el acceso y la movilidad en sus instalaciones a todos sus clientes. El nuevo establecimiento de la cadena hotelera, líder en accesibilidad universal en España, está situado en la calle Rodríguez Arias, 66, muy próximo a la Gran Vía, centro neurálgico de Bilbao

e importante zona comercial, y a tan sólo 15 minutos a pie del Museo Guggenheim.

Leonardo Hotels debuta en España con un hotel en Barcelona que renovará por completo Leonardo Hotels gestionará a partir de julio de 2015 un hotel en Barcelona, que actualmente opera bajo el nombre de "Hotel Principal", ubicado en Las Ramblas. Este hotel de 3 estrellas será incorporado funcionando, y cerrará a final de año, para ser renovado completamente por el interiorista Andreas Neudahm. El hotel será un nuevo 4 estrellas bajo el nombre de "Leonardo Hotel Las Ramblas Barcelona".

Una emblemática obra de Takashi Murakami viste el lobby del Ibiza Gran Hotel

Ibiza Gran Hotel reabre sus puertas con la espectacular presencia de dos destacadas obras de arte nuevas de prestigio internacional. Como un contenedor vivo de arte, el establecimiento ofrece al huésped la oportunidad de disfrutar de su colección creada de manera exclusiva, relajada y libre, la cual crece y evoluciona al paso del tiempo. Esta temporada in-

corpora, además, la exhibición de obras contemporáneas de artistas reconocidos a nivel mundial. Para recibir a sus huéspedes por todo lo alto, el hotel ha instalado en su lobby la obra Oval Buddha, del reconocido artista japonés Takashi Murakami. Con algo más de 5 metros de altura, la colosal escultura presenta una doble faz, reflejando una parte del mundo interior de su creador. En los jardines del hotel, los huéspedes podrán disfrutar de la escultura Círculo de Pizarra Roja, del célebre reconocido artista inglés Richard Long, comisariada por Ventana Contemporary Ibiza.

Keraben Grupo refuerza su división destinada al canal Contract Keraben Grupo apuesta en este año 2015 por seguir fortaleciendo su división Contract, un sector que está dando grandes alegrías a este grupo, con proyectos emblemáticos en todas partes del mundo. El grupo ofrece soluciones a las necesidades de un sector como es el Contract, en que el diseño y la calidad deben estar en perfecta sintonía con los requisitos técnicos más exigentes. Para apoyar esta importante división de la empresa y dar soporte al público profesional, la compañía ha lanzado la página kerabenprojects. com una web innovadora, adaptable a cualquier dispositivo y, sobre todo, muy intuitiva. La página

web plantea una batería de soluciones al recoger todos los productos cerámicos del grupo Keraben. Así mismo está concebida como una fuente de inspiración, ya que permite acceder tanto a los proyectos registrados como a la documentación necesaria: desde declaración de prestaciones de los productos, hasta cumplimiento de requisitos de seguridad y calidad que certifican la idoneidad de los productos para su uso en determinados países. Además la web incorpora el apartado “Sube tu proyecto” que permite al profesional que haya trabajado con productos de la empresa, darlo a conocer a través de la web.

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RIU se asocia con la constructora Nakheel para desarrollar un resort en Dubai

Dear Hotel abrirá próximamente junto a la madrileña Plaza de España. El hotel es propiedad de Seca Hoteles, propietarios también del Hotel Chiqui en Santander, y cuenta con una inversión global de 30 millones de euros. El interiorismo de Dear Hotel es un proyecto del estudio Sandra Tarruella y aúna una elegancia sobria con elementos vanguardistas, creando un ambiente moderno con espacios acogedores y mobiliario de alta calidad.

RIU Hotels & Resorts añadirá la ciudad de Dubai a su portfolio gracias al acuerdo alcanzado con Nakheel, una de las grandes constructoras de Oriente Medio, para llevar a cabo un nuevo RIU Resort de 750 habitaciones que estará ubicado en las Islas Deira. El hotel tendrá categoría de 4 estrellas, estará situado en primera línea de playa, y ofrecerá el reconocido servicio Todo Incluido 24 horas de RIU.

Hotel Auditorium se renueva para adaptarse a los stándares de Marriot con Requena y Plaza Con la mirada puesta en el final del año 2015 para su flamante inauguración, el estudio de arquitectura e interiorismo Requena y Plaza, adjudicatario del proyecto de renovación y transformación del Hotel Auditorium en el nuevo Marriot Madrid Auditorium & Convention Center, ya se encuentra en pleno desarrollo de remodelación del hotel madrileño para integrarlo en los estándares de calidad y diseño de la cadena Marriot International bajo la marca Marriot Hotels & Resorts. El gran reto de Requena y Plaza, era llevar a cabo la obra sin afectar a la comercialización del hotel ni al confort de los clientes alojados. Y en este sentido, están superando todas las expectativas, con 200 habitaciones ya remodeladas completamente. El proyecto suma un total de 869 habitaciones y la totalidad de zonas comu-

nes y pasillos así como la fachada, uno de los principales retos del proyecto y, sin duda, el más estimulante. La transformación de este elemento, tarjeta de visita del nuevo Marriot, se está desarrollando a través de una intervención ágil y ligera y una espectacular tecnología a base de paneles textiles micro-perforados en dos acabados: curvado y recto. El resultado es un extraordinario movimiento y una sutil ligereza que rompe formalmente con el concepto que le precedía. Esta fachada, además, permite la customización temporal gracias a una cuidadísima iluminación concebida con 900 m. de tiras de luz Led de alta tecnología que se controlarán y gestionarán de acuerdo a las necesidades del establecimiento de cara a las múltiples actividades que se preven de forma paralela.

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Cómo la imagen ayuda a posicionar tu hotel “… gracias al interiorismo de hoteles, podemos transmitir sensaciones y experiencias a los huéspedes, así como crear una imagen de marca para ayudar al hotelero a posicionar su hotel" afirman desde el estudio de interiorismo Denys & von Arend

Escapar del bullicio de la ciudad, del estrés al que estamos habituados cada día, del ritmo frenético de las grandes ciudades, se hace posible en la medida en que las temperaturas nos invitan a mezclarnos con la naturaleza sin necesidad de mucho abrigo. Por fin ha llegado la esperada primavera, la pretemporada de vacaciones donde unos cuantos, los más impacientes, ya han empezado a disfrutar de nuevas experiencias y entornos. Igual de importante es la ubicación donde se decide desconectar, como el establecimiento donde se elige poder descansar, porque después de las actividades realizadas en un “duro día de vacaciones” buscamos una atmósfera de bienestar donde relajarnos. Es en este punto, donde nos salimos de lo convencional a la hora de valorar un hotel, casa rural o apartamento, porque no solo tiene importancia la ubicación

del lugar y el precio, sino que también es muy importante lo que transmite. Cuando entramos en un hotel nos gusta que transmita lo que estamos buscando, tranquilidad, exclusividad, confort, cercanía, etc. Pero no se pueden encontrar todas estas sensaciones únicamente a través de la ubicación o del precio, es esencial la atmósfera que se consigue a través de un estudiado interiorismo Un buen ejemplo, es el Parador de Aiguablava. Ubicado en Begur, este parador goza de un paisaje fascinante y de naturaleza salvaje. Para poder dar al huésped las experiencias que buscaban Denys & von Arend realizó un rediseño de su interiorismo. Este estudio de diseño interior de Barcelona, se inspiró en la década de los 70 para llevar a cabo el interiorismo del Hotel. Se centraron en un estilo muy sobrio con mobiliario sencillo en sus formas, pero a la vez elegante. Mobiliario de lí-

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Sandra Tarruella firma el interiorismo del nuevo Dear Hotel en Madrid

neas muy marcadas y de colores naturales; terrosos, grises y blancos, que ensalzan el entorno y la arquitectura del edificio. Gracias a la luz natural y la reubicación de mobiliario existente, Denys & von Arend creó espacios muy acogedores y sofisticados que invitan a pasar momentos de relax rodeados de la excelente obra artística, característica de la red de Paradores. En las habitaciones priorizaron el confort de los huéspedes y utilizando el minimalismo, enfatizaron el entorno que es lo que hace tan especial este parador. Denys & von Arend asegura que “… gracias al interiorismo de hoteles, podemos transmitir sensaciones y experiencias a los huéspedes, así como crear una imagen de marca para ayudar al hotelero a posicionar su hotel dentro del gran mercado de la hostelería.” Texto: Denys & von Arend Nº52 2015

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Antoni López Serra, director comercial & Marketing de Grup Soteras

“Nuestra estrategia de crecimiento se centra en la búsqueda de hoteles urbanos en ciudades españolas e internacionales "

¿Qué es y cómo nació Grupo Soteras? Grup Soteras en una empresa familiar que este año celebra su centenario. Desde sus inicios en 1915, con la inauguración del Restaurante Diagonal Can Soteras en Barcelona, el Grupo Soteras ha ido diversificando y ampliando sus unidades de negocio. Actualmente contamos con una oferta muy diversificada dentro del grupo desde hoteles, un Palacio de Congresos, restaurantes, catering y colectividades. ¿Cuál es la composición actual de cartera del grupo? Disponemos de varios hoteles que forman ya parte de nuestra historia: Gran Hotel Rey Don Jaime, Hotel Bel Air, Hotel PlayaFels y el Hotel Ciutat de Castelldefels y, además, un Palacio de Congresos: Don Jaime Congress Center, ubicado en el propio recinto del Gran Hotel Rey Don Jaime, en Castelldefels. Estos hoteles se encuentran a tan sólo 10 minutos del Aeropuerto de Barcelona y 20 del centro de la ciudad. Todos nuestros hoteles disponen de salas para celebrar convenciones y congresos, con excelentes vistas al mar y luz natural. En total, disponemos de casi 50 salas panelables, todas completamente adaptadas para reu-

niones hasta un máximo de 800 personas, así como un Palacio de Congresos integrado por un Auditorio con capacidad para más de 350 personas y un edificio anexo con 8 salas con vistas privilegiadas al mar, dotadas de las últimas tecnologías audiovisuales y de telecomunicaciones. Por otra parte, poseemos 5 restaurantes en las poblaciones de Barcelona, Castelldefels y Sabadell, todos ellos destacan por una cocina tradicional, de calidad y de mercado. También contamos con otra división de negocio, colectividades, especializada en restauración colectiva, siendo desde hace años líderes en la gestión de espacios de restauración dentro del sector universitario en Cataluña. Por último y no por ello menos importante, mediante nuestra división de Catering podemos ofrecer servicio para todo tipo de eventos, tanto de empresas como particulares. ¿Qué planes de expansión tiene la compañía? ¿Se plantean crecer fuera de Cataluña? En poco tiempo y debido a la coyuntura económica actual, se han ralentizado los planes de crecimiento de muchos grupos. Desde Grup Soteras hemos aprovechado los últi-

mos tiempos para afianzar y reorganizar las estructuras internas, prestando especial atención a las áreas operativas y comerciales. Actualmente, no solo queremos garantizar la viabilidad y rentabilidad de los hoteles de nuestro portfolio; los cuales son todos de propiedad; sino que trabajamos en nuevas vías de crecimiento en régimen de alquiler o de gestión de otros activos hoteleros. La crisis ofrece oportunidades de crecimiento a un precio razonable, al haberse rebajado las pretensiones económicas de los mismos y es un muy buen momento para crecer. Nuestra estrategia de crecimiento está muy centrada en la búsqueda de hoteles urbanos ubicados en distintas ciudades españolas e internacionales, ya sean hoteles urbanos vacacionales o bien de empresa. Si bien es cierto que no descartamos crecer en hoteles de playa, a poder ser en la costa del Mediterráneo, siempre que veamos, eso sí, asegurada la viabilidad y rentabilidad económica de los proyectos. Hoy en día, en ciertas tipologías de hoteles es más complicado asegurar la rentabilidad. ¿De que ciudades hablamos concretamente? Tenemos especialmente interés en poder agregar a nuestro portfolio un establecimiento en Barcelona, siendo Madrid otra de las ciudades donde no descartamos introducirnos en el mercado hotelero urbano, así como en otras ciudades españolas de referencia, en las cuales pudieran surgir buenas oportunidades de negocio. En el caso internacional nuestros objetivos se centran en hoteles ubicados en las principales capitales europeas como

pueden son Paris, Berlín o Londres. ¿Han valorado la posibilidad de franquiciar alguno de sus activos hoteleros? Sinceramente no, nuestra estrategia de crecimiento no contempla este instrumento, nuestra filosofía y nuestra forma de hacer las cosas nos hace ser muy cautos y concienzudos a la hora de expandir nuestra marca, consideramos que esta es fuerte dentro del mercado y queremos seguir siendo fieles a nuestras ideas. Franquiciar nuestros hoteles no encaja dentro de los planes de futuro de la compañía a medio ni largo plazo. ¿Qué peso tiene el cliente MICE para Grup Soteras? Gracias a las instalaciones y características de nuestros establecimientos podemos afirmar que estamos especializados en congresos y convenciones, actualmente el segmento MICE representa dentro de la facturación total de la división de hoteles del grupo aproximadamente el 65% de la misma. Este porcentaje demuestra que para nosotros que es un segmento vital, el cual seguimos potenciando hoy y en un futuro con nuestro equipo y fuerza comercial. ¿Y qué oferta de ocio ofrece la compañía? Nuestro principal atractivo es que nuestros hoteles están en 1º y 2º línea de playa de la población de Castelldefels. A nuestros clientes, tanto nacionales como internacionales, les atrae el hecho de estar en un destino de sol y playa a tan solo 10 minutos de la ciudad de Barcelona y todos sus atractivos turísticos y culturales, los cuales complementan per-

fectamente el motivo y la razón de su viaje de ocio, que no es otro que el sol y la playa. En nuestros Hoteles las familias se sienten como en casa y encuentran en nuestras instalaciones y servicios un lugar idóneo donde pasar y disfrutar de unos días de vacaciones en familia además de disfrutar del sol y de la playa de nuestra costa, y sus alrededores. Castelldefels destaca por su extensa playa con más de 8 Km de largo y por ser una de las entradas al Parque Natural del Garraf. ¿Cuáles son las perspectivas de futuro del grupo? Estamos esperanzados y deseamos que sea un buen año y así nos lo indican nuestros índices de control, los cuales vienen respaldados por los índices macroeconómicos de la economía española. Durante este año se han llevado a cabo distintos cambios internos a nivel organizativo, con nuevas incorporaciones en la dirección de alguno de nuestros hoteles, para poder de esta forma de especializarnos y adaptarnos a nuestra tipología de clientes. Este inicio de año vemos que el segmento MICE parece que se está recuperando, tanto a nivel nacional como internacional, lo que para nuestra tipología de hoteles es fundamental en este segmento. A pesar de que parece que el viento sopla ligeramente a favor, continuaremos trabajando duro para satisfacer a todos nuestros clientes actuales y continuaremos buscando nuevos nichos de mercado tanto en lo que concierne al segmento Mice como Leisure y lograr de esta forma los objetivos que nos hemos propuesto de crecimiento para este próximo año.

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SISTEMAS DE BARANDILLAS PARA PROYECTOS HOTELEROS Lo mejor en sistemas de barandillas: diseño ingenioso, calidad impecable y seguridad sin concesiones. Elija entre una amplia variedad de diseños y materiales para crear justo la combinación que está deseando. Para más información visite nuestra pagina web www.q-railing.com, llámenos al telefono 9724021 98 o por email a sales@q-railing.es.

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24 Nueva Margarita Bonita Room en el sur de Francia El hotel Le Belvedere de Saint Cyprien, cerca de Perpiñán se une a la ruta romántica de Margarita Bonita Room. El movimiento de la cama Movement Bed es el elemento principal de esta romántica habitación, el Neotantra Sofa completa la experiencia romántica de los huéspedes. El hotel ha apostado por el concepto romántico Margarita Bonita Room para ofrecer a sus huéspedes una experiencia romántica única, diferente y muy intensa. Esta habitación dispone de todos los elementos Margarita Bonita para hacer que la estancia sea muy especial.

Fesfoc presenta sus barbacoas de diseño

La compañía española de productos de exterior Fesfoc, ha creado un nuevo concepto de lujo en barbacoas de gas y carbón. Con un diseño minimalista, combinando vanguardia y tecnología, sus modelos juegan con el elegante efecto de los brillos que producen los impecables acabados del acero inoxidable pulido brillante y satinado, en contraste con el granito de color negro intenso de las encimeras de los modelos Krakatoa. En su firme apuesta por el I+D, la marca ha patentado un sistema de ignición para facilitar el encendido de la barbacoa de carbón.

Los directores generales de ambas compañías han firmado la alianza

NH Hotel Group y Europcar firman un acuerdo de colaboración para los próximos dos años Los clientes y empleados de ambas compañías disfrutarán de beneficios a través de descuentos a nivel internacional

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H Hotel Group y Europcar han llegado a un acuerdo mediante el que colaborarán durante los próximos dos años. En virtud de esta alianza, los clientes y los empleados de ambas compañías disfrutarán de beneficios que mejorarán sus experiencias de ocio y de negocio a través de descuentos a nivel internacional. Estas promociones tendrán validez en todos los establecimientos de NH Hotel Group y en la red mundial de oficinas de Europcar. Europcar aplicará importantes descuentos sobre el alquiler de su flota y se convertirá en el aliado perfecto para la movilidad de los clientes y emplea-

dos de NH Hotel Group, poniendo a su disposición una flota de 186.000 vehículos y una red de oficinas en 145 países. Por otro lado, NH Hotel Group ofrecerá beneficios a empresas así como para las PYMES que sean clientes de Europcar, descuentos desde el 7% al 15% en alojamiento, reducciones del 10% en restauración y tarifas planas personalizables para salas de reu-

niones en cerca de 400 hoteles ubicados en 29 países diferentes, lo que supone una opción ideal para los huéspedes de este segmento que viajen por motivos de negocio o de ocio. La Compañía también tiene muy en cuenta a los usuarios particulares del rent a car, a quienes ofrecerá una reducción del 5% sobre el importe del alojamiento en los próximos dos años.

El ITH lidera la primera subasta de energía para hoteles realizada a nivel nacional Participaron más de 70 establecimientos

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l Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) lideró la primera subasta de energía para hoteles realizada a nivel nacional en la que participaron más de 70 establecimientos, que formaron el Grupo de Compra Agregada de Energía para Hoteles. A raíz de la información sobre el resultado de la subasta, más de 30 hoteles que inicialmente no habían participado en la iniciativa se han puesto en contacto con el ITH para interesarse por los precios conseguidos en la subasta, por lo que en la próxima convocatoria serán más de cien los establecimientos que integren el grupo de compra. El interés procede de hoteles de di-

versa tipología y de destinos diferentes, desde pequeños establecimientos de segmento urbano hasta cadenas nacionales u hoteles ubicados en destinos vacacionales. “La iniciativa ha sido muy positiva principalmente porque ha provocado que muchos responsables de alojamientos se den cuenta de que los costes energéticos pueden reducirse simplemente gestionando sus contratos energéticos y gracias a ello, pueden conseguir ahorros importantes en esta partida”, detalla Óscar Alonso, técnico del área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH. Entre los hoteles que han visto mejorados sus precios, el ahorro obte-

nido en el término de energía llega hasta el 26% gracias a los nuevos precios. Tras esta primera fase de análisis, el grupo se encuentra ahora en proceso de cierre de los contratos entre los hoteles y las comercializadoras ganadoras. En la modalidad de precio fijo (en tres o seis períodos), la ganadora de la subasta fue Endesa, mientras que en la modalidad de precio indexado fue Factor Energía. El objetivo de esta iniciativa es obtener para los hoteles precios más competitivos, sean de la tarifa que sean, y que se ajusten a sus necesidades.

5 hoteles madrileños disminuyen las esperas en el Check-in con Delta Delta informática, compañía especializada en el desarrollo y comercialización de soluciones de captura y reconocimiento automático de documentos, ha implantado en cinco hoteles ubicados en la Gran Vía de Madrid su software de reconocimiento de DNI y pasaporte. La solución está instalada en los hoteles: Espa Hotel Gran Vía, Hotel Senator España, Vincci 66, Vincci Capitol y Praktik Metropol. Gracias a ella, se puede reducir la espera en recepción para el check-in, hasta un 60%. La Gran Vía de Madrid es una de las principales arterias turísticas de la ciudad. Debido a esto, los hoteles ubicados en esta zona reciben una gran afluencia de turistas de diversas nacionalidades. La solución instalada en los cinco hoteles es

Delta ID, una solución capaz de realizar una rápida lectura de los datos de identificación insertados en los documentos oficiales de cada país. Actualmente Delta ID lee más de 50 tipos de documentos de identidad como DNIs, carnés de conducir, tarjetas de residencia, etc. de distintos países, además de más de 150 nacionalidades de pasaportes. Delta ha sido la primera empresa en incorporar el nuevo DNI 3.0 a la lista de documentos reconocidos..

IHG firma un acuerdo con Groupe GM para el uso de sus productos de tocador en Europa InterContinental® Hotels & Resorts ha firmado un acuerdo con Groupe GM. Se ha acordado el uso de las tres marcas de productos de tocador seleccionadas en todos los hoteles InterContinental de Europa. Se escogieron las líneas Anne Sémonin, de Groupe GM, junto con líneas de L’Occitane y Agraria. Con experiencia en balnearios y un enfoque de belleza personalizado, la

línea exclusiva de hotel para hombre y mujer Anne Sémonin, de Groupe GM, se presenta con un diseño contemporáneo, en recipientes transparentes y con acentos plateados. Esta lujosa colección, formulada con ingredientes naturales y botánicos, se compone de una línea de baño natural, una selección de jabones y una bandeja plateada de muestra.

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Panasonic presenta su nuevo conducto E2

La cadena hotelera y la fundación Ship2B, han unido sus recursos con el fin de impulsar la emprendeduría social en España. A través de dicho acuerdo, Catalonia Hotels & Resorts podrá seleccionar iniciativas sociales relacionadas con el sector del turismo, presentes en el programa de aceleración de proyectos BReady liderado por Ship2B. En la primera convocatoria del programa se aceleraron 9 proyectos sociales y 2 de ellos ya han completado su financiación. En esta segunda edición, que se llevará a cabo a partir del 15 de junio, participarán empresas como Catalonia Hotels & Resorts, Danone o Revlon.

Panasonic ha añadido nuevas unidades de conductos de alta presión estática E2 a la gama VRF de alta eficiencia energética ECOi. Este nuevo producto híbrido es la combinación de dos funciones: la de conducto de alta presión y la de 100% aire exterior, maximizando sus prestaciones y aumentando la flexibilidad de uso. Para la aplicación de 100% aire exterior, el E2 es eficaz incluso con temperaturas exteriores extremas (de -5 a -43 ºC) y gracias a su tecnología tiene temperaturas de descarga excepcionales.

Son mosaicos de vidrio de alta calidad, ecológicos y 100% reciclables.

Estudio Zooco utiliza mosaico de vidrio Hisbalit en el Hotel Azul de Suances Las características privilegiadas que ofrece el mosaico de vidrio, como material poco poroso e ideal para ser utilizado como revestimiento, han sido determinantes para su utilización

L

os revestimientos de Hisbalit, marca de diseño y fabricación de mosaicos de vidrio, han sido elegidos por los profesionales del estudio de arquitectura Zooco para protagonizar el nuevo proyecto de remodelación del espacio gastronómico del Hotel

Azul de Suances, en Cantabria. El Hotel Azul, ubicado en la zona occidental de Cantabria y a escasos 30 km de Santander, sorprende por su pintoresca decoración. Se encuentra en un edificio clásico pero caracterizado por un interiorismo actual y moderno donde

Es una "herramienta creativa" ideal para diseñadores y arquitectos

El producto se dirige a arquitectos y diseñadores de interiores que encontrarán su verdadera "herramienta creativa", ya que incluye un universo de colores y textu-

Somfy presentará sus novedades en la próxima edición de Construmat

se presta gran atención a cada detalle. En sus ambientes, destaca la importancia de la luz y el color, especialmente en su amplio salón y su terraza privada, que convierten al Hotel Azul en el escenario ideal para cualquier tipo de celebración o evento.

Lapelle, presenta sus pavimentos y revestimientos de cuero de diseño Lapelle, la joven marca italiana para pavimentos y revestimientos de cuero 100% made in Italy, ha presentado su catálogo durante la edición de ICFF en Nueva York. Las colecciones lapelle representan una novedad absoluta en el mercado en cuanto a tecnología y facilidad de instalación, gracias a un sistema patentado exclusivo que permite instalar, quitar y reemplazar cada baldosa de cuero con facilidad y sin trabajo estructural.

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equipamiento hotelero

Catalonia fomentará el turismo responsable

La empresa multinacional Somfy presentará en la próxima edición de Construmat las últimas novedades en soluciones para el hogar conectado, tanto para la gestión integral de edificios (gama Animeo) como para el control del hogar desde el móvil (nuevo sistema TaHoma). El sistema Animeo para la gestión de edificios incorpora este 2015 novedades técnicas que amplían la gama Somfy y ofrecen al profesional grandes ventajas en términos de tecnologías y funciones disponibles. Un Building Management System com-

pleto para controlar toda la fachada del edificio y proporcionar confort y ahorro de energía. Se trata de un sistema que se adapta a las características de cada edificio, para ofrecer las funcionalidades necesarias en cada proyecto siempre a través de una gestión integrada, y permitiendo al mismo tiempo un control local de las protecciones solares. Igualmente, en la feria Somfy expondrá su nuevo eslogan Building Happiness, muestra del compromiso de la marca con el bienestar de los habitantes de los edificios.

Noches de Jazz y Champagne by Ruinart a partir de ahora los jueves en el hotel URSO

ras para el diseño de interiores. Es posible elegir entre diferentes composiciones directamente propuestos por la empresa italiana o crear una composición absolutamente origi-

nal para suelos o paredes, jugando con las infinitas posibilidades de combinar diferentes colores, acabados y formas que la lapelle ofrece.

El madrileño hotel boutique cinco estrellas URSO propone un plan diferente para las noches de los jueves: veladas de Jazz y Champagne de la mano de Ruinart. El lobby del hotel se convertirá en el lugar donde disfrutar de casi dos horas de música en directo ofrecido por un magnífico trío de Jazz. Se servirá una copa de Ruinart Blanc de Blancs con un exquisito aperitivo compuesto por una piru-

leta de parmesano crujiente, una piruleta de queso de cabra con mermelada de tomate picante y cobertura de sémola y

un grissini con jamón ibérico. Núm. 52 2015

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eventos

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GRAN DEBATE HOTELERO BARCELONA. 26 MARZO 2015 El pasado 26 de marzo tuvo lugar en Barcelona, en el Hotel Crowne Plaza Barcelona Fira, una nueva edición del Gran Debate Hotelero, jornada organizada por Grupo Vía, a la que acudieron unos 140 hoteleros. En la primera mesa se puso de manifiesto el cisma que existe entre apartamentistas y hoteleros sobre la llegada de la economía colaborativa al turismo; en la segunda mesa, se habló sobre gestión reputación hotelera online entre hoteleros nº 1 en este campo y responsables de las plataformas TripAdvisor y Booking.

El Gran Debate Hotelero se ha convertido en un punto de encuentro de hoteleros todos los meses de marzo en Barcelona

Más de 180 profesionales del sectoPablo Zubicaray, presidente de la gestora de apartamentos turísticos, Friendly Rentals,

Ramón Garayar, de GAT Gestión junto Hylko Versteeg, director de desarrollo de IHG International Hotels Group

Albert Olivé, CEO de Axel Hotel Group durante su intervención

Patrocina

Unos 140 hoteleros asistieron al evento en el Hotel Crowne Plaza Fira

Sonia Recasens, 2ª Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Barcelona explicó que en la ciudad existe un mix muy bueno entre turismo de ocio y turismo de congresos, lo que consigue desestacionalizar y lograr visitantes todo el año.

Juanjo Rodríguez, fundador de la plataforma de intercambio de casas KNOK de Starwood Hotels & Resorts

David Riba, vicepresidente de la asociación de apartamentos turísticos APARTUR

En la mesa sobre economía colaborativa hubo un intenso debate, hoteleros y apartamentistas expusieron sus alejadas opiniones sobre el tema.

Organiza

Colabora

José María Trenor, consejero delegado de Praktik Hotels

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eventos

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Jeaninne Perie, director of sales de W Barcelona junto a Joaquín Mesa dedirector Hoteles enUnico Internet con: Julia Baquiast, de Majestic Federico Prats, de Hotels conversa con Bruno Hallé, deHoAusejo, general de Alma Hotel Barcelona tel Group; Magma HCToni Mascaró, de EMascaró y Florencia Cueto de TSI

Mercedes Sánchez, de TripAdvisor y Julia de Hotel Alfredo Moreno deMajestic la Santa, de Flip.To DanielBaquiast García Campos, de Booking resGroup durante su intervención pondieron a inquietudes de hoteleros

Alfredo Aznar, General Manager Barcelona de Meliá Hotels Bruno Hallé,Holgado, de HC conManager Juan Alburquerque, Certis Reyes Borrell, deMagma Hotel Alexandra, Carolina BorrellHotel yde Javier y Francesc General de Mercer Barecelona Itziar deHotels Rent ayFlat Barcelona con Juliá. deSanchís Diagonal Enrique Escofet, deAlbert Hotel Grau Fira de Magma HC Palace

En el debate final, Albert Olivé, CEO de Axel Hotel Group, afirmó que le había gustado mucho la definición de relación amor-odio sobre la relación entre plataformas Uno de lospero sponsors de la Teo Manzano, de Steely hoteleros del programa del evento "porque las plataformas son para nosotros una forma de distribución básica" se quejó dejornada, que cualquiera sin ni tan siquiera con Carlos Miró, de Hilton haber estado en un establecimiento "pueda opinar libremente", afirmación que matizó con explicaciones case sobreconversando los filtros existentes la responsable de Hotels TripAdvisor.

Eventos

Networking distendido durante el Coffee Break

En primer plano de la imagen Miguel El evento fue patrocinado por las empresas IHG IntercontiÁngel Bengochea, de Keraben Grupo, nental Hotels Group, Tarkett, Geberit, El Corte Inglés, WMF, una de las empresas sponsorizadoras Keraben y Panasonic y contó con la colaboración de Magma HC.

De izquierda a derecha: Alfonso Aznar (MELIÁ), Maribel Puig (GRUPO VÍA), Pedro Arias (EL CORTE INGLÉS), Enrique Bretos (TARKETT), Miguel Ángel Bengochea (KERABEN GRUPO), Laura Felici (GEBERIT),Roberto Blanco (WMF), Silvia Puig (GRUPO VÍA), Jeannine Perie (W BARCELONA), Hylko Versteeg (IHG), Albert Olivé (AXEL HOTEL GROUP), José M Trenor (PRAKTIK HOTELS), Pablo Zubicaray (FRIENDLY RENTALS), David Riba (APARTUR), Juanjo Rodríguez (KNOK), Daniel García Campos (BOOKING)case y Toni Mascaró, de EMascaró

Patrocinan

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HOTELES ÚNICOS

Silken Gran Hotel Domine Bilbao

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BILBAO

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l Silken Gran Hotel Domine Bilbao, es el único 5 estrellas situado frente al Museo Guggenheim. El GHDB expresa un concepto contemporáneo, que evita la ostentación e invita al disfrute. El proyecto se contagia de la actividad del museo y ofrece un espacio que contiene una selección de mobiliario que representa lo más emblemático del diseño del siglo XX. Su singularidad radica en la aplicación de un concepto de diseño integral, de gran coherencia formal, llevado a cabo por Javier Mariscal y Fernando Salas con sus respectivos equipos. GHDB no es sólo un hotel donde alojarse, sino un microcosmos colorista que abre sus puertas a quienes quieran acceder a él y tomarse un café, una copa o comer en su restaurante. 145 espaciosas y modernas habitaciones (incluyendo suites). Diseñadas íntegra-

mente por Javier Mariscal y con equipamiento de última generación, cada planta está decorada en una gama de colores del ocre al rojo que combinan la originalidad y el confort. El Silken Gran Hotel Domine Bilbao está especializado en la organización de eventos y reuniones de empresa. Para ello, cuenta con salones para eventos, distribuidos en un gran espacio versátil, que puede dar cabida a 500 personas o a 20, gracias a que pasa de ser una superficie diáfana a establecer pequeños espacios íntimos por medio de un sofisticado sistema de mamparas.

HOTELES SILKEN Tel: +34 94 425 33 00 communitymanager.domine @hoteles-silken.com www.granhoteldominebilbao.com

145 habitaciones que incluyen Suites. Espacio versátil para eventos adaptables en capacidad de 20 hasta 500 personas. Gimnasio propio y gratuito. Sauna y baño turco.

El ejecutivo que pasa temporadas fuera de casa, valora los espacios para desconectar y relajarse. El SGHDB cuenta con gimnasio propio gratuito, con vistas al museo Guggenheim. Dispone de máquinas de cardio y musculación, además de la sauna y el baño turco.

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HOTELES ÚNICOS

Hotel Suite Villa María

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TENERIFE - ISLAS CANARIAS

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El hotel Suite Villa María es un 5 estrellas situado en Costa Adeje, al suroeste de Tenerife y a 25 minutos del aeropuerto sur de la isla. Construido a finales de 2011, consta de 78 exclusivas villas inspiradas en diferentes estilos arquitectónicos en armonía con la cultura, el sentir y el estilo canario, perfectamente integradas en el paisaje de un magnífico campo de golf con las mejores vistas de la montaña y del Atlántico. Todas las villas están orientadas hacia el océano, rodeadas de vegetación y con todas las comodidades para una estancia llena de detalles, incluyendo la posibilidad de disfrutar de una villa con jacuzzi exterior o con piscina privada, desde donde observar cada tarde las preciosas puestas de sol de Canarias con la isla de La Gomera como testigo.

78 magníficas villas componen el hotel Suite Villa María, disfrutando de una privilegiada orientación con vistas panorámicas hacia el océano Atlántico, la isla de La Gomera y las impresionantes montañas tinerfeñas. Sus diferentes estilos arquitectónicos canarios le harán disfrutar del sentir y la cultura típica de nuestras islas, apostando siempre por una impecable decoración unida a la modernidad que exige el huésped de hoy en día. Todas las villas del hotel, de 2 plantas, tienen un mínimo de 2 cuartos de baño equipados con amenities Rituals, todas las duchas con hidromasaje y bañera en la planta superior. En el hotel Suite Villa María nuestros huéspedes pueden encontrar un sinfín de opciones para disfrutar de una estancia cinco estrellas como siempre habían soñado.

Hotel Suite Villa María www.hotelsuitevillamaria.com Avda. de los Acantilados s/n · La Caleta 38679 Costa Adeje · Tenerife Tel: +34 922 168 584 78 magníficas villas componen el hotel Suite Villa María. Todas las villas del hotel, de 2 plantas, tienen un mínimo de 2 cuartos de baño equipados con amenities Rituals, todas las duchas con hidromasaje y bañera en la planta superior. Además Restaurant, Bar Piscina Bar Terraza Golf

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HOTELES ÚNICOS

NH Collection Eurobuilding

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MADRID

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enovado en septiembre 2014, el nuevo NH Collection Eurobuilding está situado en el corazón del centro financiero de Madrid, justo al lado del Paseo de la Castellana. Las 412 habitaciones completamente reformadas combinan la calidad, el confort, la elegancia y la funcionalidad, garantizando el descanso y bienestar que nuestros clientes necesitan. Nuestro VIP Level, es el perfecto ejemplo de vanguardia y servicio personalizado con una excepcional atención al detalle. Desde este área exclusiva del hotel se puede disfrutar de una estupendas vistas de Madrid y es el perfecto oasis para trabajar, descansar o relajarse. Amenities exclusivos, que incluyen recepción privada y Sala VIP, servicio de cobertura, bar con snacks y bebidas premium, acceso al fitness center y spa, parking y área privada de desayuno.

7.800 m² concentrados en 35 espacios y salones con luz natural, hacen del NH Collection Eurobuilding la mejor opción para acoger cualquier tipo de evento; convenciones, congresos pequeñas reuniones o eventos sociales. El hotel ofrece una tecnología excepcional aplicada a “Meetings and Events”, tales como un sistema holográfico para una presentación de alto impacto, la pantalla LED más grande de Europa (300m2) y la sala Smart Room con el sistema Microsoft® Lync® Online, que combina el mejor sistema de videoconferencia con una interacción sobre la reunión a distancia.

NH COLLECTION EUROBUILDING T: +34 913 537 337 T: +34 913 537 300 nhcollectioneurobuilding@nh-hotels.com www.nh-collection.com

412 habitaciones completamente reformadas, 35 salones con luz natural con tecnología excepcional aplicada a “Meetings and Events”. Fitness center y spa, parking. Y extraordinaria oferta gastronómica.

El NH Collection Eurobuilding ofrece una propuesta gastronómica única en la ciudad, encabezada por el restaurante DOMO, asesorado por Paco Roncero, DOMO lounge and terrace by Diego Cabrera, 99 Sushi Bar y el único tres estrellas Michelín de Madrid, DiverXO, By David Muñoz.

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HOTELES ÚNICOS

Gallery Hotel

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BARCELONA

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allery Hotel ha obtenido la clasificación de 4* Superior, categoría obtenida gracias a los servicios que ofrece, a sus recién estrenadas habitaciones, su restaurante, el personal altamente cualificado y su inmejorable localización en pleno corazón de Barcelona. Gallery Hotel es un hotel de primera clase lleno de encanto, situado en el mismo corazón de Barcelona, justo al lado de Paseo de Gracia y a escasos metros de La Pedrera de Gaudí. Este hotel de 4 Estrellas se fundó en 1991 y este año ha logrado la calificación de 4 Estrellas Superior. Su céntrica localización, sus elegantes y amplias instalaciones, la cocina de su restaurante, el exquisito trato a los clientes y, por encima de todo, valores como excelencia, compromiso, acogida, pasión y respeto, han sido decisivos para alcanzar esta nueva categoría superior.

Con casi 25 años de trayectoria en Barcelona, Gallery Hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en su restaurante El Café del Gallery, en el Bar The Gallery Space a pie de calle y una original carta de cócteles en su terraza de la azotea, The Top. Su nuevo estilo se inclina por el lujo contemporáneo y por supuesto, ha sido primordial en el diseño, garantizar la comodidad y el descanso de sus huéspedes. Las recién estrenadas habitaciones poseen un diseño limpio, claro y muy luminoso, además de estar equipadas con las últimas novedades en tecnología. Los materiales utilizados son todos de excelente calidad y combinan con elegancia nuevos colores y texturas. Cada categoría de habitación está diseñada con tejidos y gamas cromáticas diferentes.

GALERY HOTELES T: +34 932 722 083 comercial@galleryhoteles.com www.galleryhoteles.com

Hotel Gallery dispone de 110 habitaciones reformadas según las necesidades: E-Room , Classic Premium, Superior, DeLuxe, Suite. 8 salones para eventos, gimnasio, sauna, piscina y solárium. También cuenta con “The Gallery Space” y un bar abierto a la calle.

Gallery Hotel

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HOTELES ÚNICOS

Hotel Miguel Angel

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MADRID

L

a directora del Hotel Miguel Ángel Nayra González, nos presenta las claves del éxito con las que afronta la dirección de este establecimiento emblemático y punto de referencia de los hoteles de cinco estrellas. “Nos reconforta comprobar que estamos haciendo las cosas bien, y que los clientes valoran el servicio que ofrecemos como un elemento diferenciador frente a la fuerte oferta que nos rodea. Para el Hotel Miguel Angel lo más importante es el bienestar de sus clientes”. Nayra González, una de las directoras más jóvenes y una apuesta prometedora en los hoteles de cinco de estrellas y hotelería de lujo, por su disciplina y enfoque de negocio, continua apostando por el gran valor del hotel, que son sin duda, el equipo que comporta cada uno de sus departamentos, trasmitiéndoles la frescura, ilusión y

entusiasmo. En consonancia con la motivación del personal, entra en juego la perfecta armonía de distintas acciones que determinan el éxito del hotel y la profunda renovación de su gran estructura: · La situación privilegiada del hotel, la oferta gastronómica de sus diferentes espacios de restauración, y en especial, el del Restaurante M29, un cuidado Spa y un jardín único, exclusivo y auténtico en pleno paseo de la Castellana. · La vocación por el servicio al cliente. · El mejorado catálogo de servicios. · La perfecta gestión de un Equipo Humano que aspira a llegar a los más altos estándares de calidad. · La mejora constante en los protocolos de actuación de los diferentes departamentos. Y como referencia: “El Jardín del Miguel Ángel es un rincón donde disfrutar con amigos o en pareja de buena gastronomía y un ambiente relajado”.

HOTEL MIGUEL ÁNGEL Tel: +34 91 442 00 22 Fax: +34 91 442 53 20 hma@hotelmiguelangel.com www.hotelmiguelangel.com C/ Miguel Ángel 29 - 31. Madrid

Situación privilegiada en plano paseo de la Castellana de Madrid. Nuevas propuestas de ocio, bienestar, entretenimiento y gastronomía. Cuenta con Spa, el Restaurant M29 y un jardín único y exclusivo.

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HOTELES ÚNICOS

Gran Hotel Rey Don Jaime

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BARCELONA

A

10 minutos del Aeropuerto de Barcelona Grup Soteras, en Castelldefels, pone a tu disposición 4 hoteles con todo tipo de espacios con luz natural y vistas al mar. Disponemos de salas con luz natural, panelables y completamente adaptadas para reuniones hasta 800 personas, así como un Palacio de Congresos con capacidad para más de 350 personas. Don Jaime + Palacio Congresos El hotel cuenta con 220 habitaciones dobles, 20 salas de reunión con luz natural y ofrece a sus clientes aparcamiento gratuito interior y exterior, free wifi y libre acceso a wellness-sport área

para sus clientes así como multitud de espacios al aire libre para organizar servicios de restauración y actividades de teambuilding y outdoor training. Además Gran Hotel Rey Don Jaime dispone de un Palacio de Congresos, integrado por un Auditorio con capacidad para más de 350 personas y un edificio anexo con 8 salas con luz natural, vistas privilegiadas al mar y dotado de las últimas tecnologías en audiovisuales y telecomunicaciones.

220 habitaciones dobles 20 salas de reunión con luz natural Wellness-Sport área Auditorio capacidad, 350 personas GRUP SOTERAS Antoni López Serra Director Comercial & Marketing toni.lopez@grup-soteras.com www.grup-soteras.com Tel: +34 93 665 12 50 Playa Ribera de San Pedro, 1-9 08860 – Castelldefels

El Restaurante Torre Barona destaca por sus espectaculares vistas al mar Mediterráneo y al Parque Natural del Garraf.

Otros establecimientos del Grup Soteras Hotels PLAYAFELS Reuniones diferentes en primera línea de playa.

Gran Hotel Rey Don Jaime Palacio de Congresos

BEL AIR Moderno, exclusivo y acogedor en primera línea de playa.

CIUTAT de CASTELDEFELS Situado a 300 metros de la playa de Castelldefels, este Hotel de 3 estrellas es ideal para reuniones y con la mejor relación calidad precio.

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Via hotel nº51 52  

http://www.grupovia.net

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