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Ed. 38 - Ano 07 - R$ 100

ON EVENTS

ESFE e EXPATEL unem forças em 2027 para transformar o mercado de MICE e hospitalidade

ON TRAVEL

A nova era do turismo de luxo no ártico europeu: Noruega, Islândia e Finlândia

DIANA POMAR DIRETORA-EXECUTIVA DA DGX TRAVEL E REPRESENTANTE DE LOS CABOS NO BRASIL, ELA QUER FAZER DO MUNICÍPIO MEXICANO UM DOS DEZ DESTINOS INTERNACIONAIS MAIS PROCURADOS PELOS BRASILEIROS

ON THE TABLE

De diversas regiões da Itália para o Brasil: a tradição gastronômica do Piselli

A marca que o Brasil conhece e confia.

Top of Mind pela 5ª vez consecutiva.

Na categoria de Air Fryer

A escolha inteligente de milhões de brasileiros.

Acesse: /mondialbr mondial.com.br

EDITORIAL

A FORÇA DO AGORA E A CONSTRUÇÃO DO AMANHÃ OTAVIO NETO

CEO Grupo On Media e Publisher HANDS ON

Encaminhamo-nos para o último Trouxemos também um assunto trimestre do ano com a sensação de sério para as empresas: o impacto que o tempo voa, mas certos de que direto da saúde mental no ambiente o mercado brasileiro segue em incorporativo e na produtividade. tensa evolução. E o turismo é prova Esse olhar para o desenvolvimendisso. Nesta edição, conversamos to e para as conexões humanas é o com a executiva Diana Pomar, reque nos move, princípio que também presentante de Los Caestará no evento que EM 2027, ESFE E bos no Brasil, que nos tenho a honra de anunEXPATEL SE UNEM traz um panorama sociar para 2027: ESFE + bre a expansão desse EM UMA FEIRA ÚNICA EXPATEL. Duas conceidestino extraordinário tuadas feiras que se PARA CONECTAR O no México. MERCADO DE MICE E unem para conectar Dos 350 dias de sol o mercado de MICE e HOSPITALIDADE por ano em Los Cabos, hospitalidades. viajamos ao Ártico europeu para Às vésperas de um momento revelar os segredos, as paisagens, decisivo para o país, fica o desejo a hotelaria de luxo e a privacidade de que os próximos governantes da Islândia, Finlândia e Noruega. Na saibam valorizar esse ecossistema gastronomia, celebramos duas casas econômico e humano com potenque têm relação com a Itália: a Tartucial gigante que é o Brasil. feria San Paolo e o Piselli. Boa leitura!

CEO e PUBLISHER Otavio Neto otavio@onnatv.com.br

REPÓRTER Vanda Fulaneto vanda_fulaneto@hotmail.com

EDITOR E JORNALISTA RESPONSÁVEL Luciana Albuquerque MTB: 53210/SP

CONSELHO EDITORIAL Adelson Coelho Luciana Albuquerque Professor Luís Marins Toni Sando Otavio Neto

DESIGN E DIAGRAMAÇÃO Celso Andrade

DEPARTAMENTO COMERCIAL Otavio Neto otavio@onnatv.com.br

PROJETOS ESPECIAIS E PROJETOS DIGITAIS Luiz Octavio Pinto Neto (JAKA) luizoctaviopn@icloud.com +55 (11) 98400-9130 FOTOS E ILUSTRAÇÕES Gregory Grigoragi, Divulgação, Pexels, Freepik (Magnific) ASSINATURA E DISTRIBUIÇÃO +55 (11) 91307-0979 (WhatsApp)

UMA PUBLICAÇÃO ON MEDIA E GESTÃO LTDA

Redação e administração: ON MEDIA E GESTÃO LTDA, inscrita no CNPJ(MF) sob o n° 55.157.837/0001-30, estabelecida à Av. Fernando Nobre, n° 11 Vila de São Fernando - Cotia/SP - Cep: 06705-500 Tel.: +55 (11) 91307-0979 (WhatsApp) A HANDS ON não se responsabiliza por conceitos emitidos nos artigos assinados. Não é permitida a reprodução total ou parcial sem a prévia autorização. Data de publicação: 01/09/2026

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COLABORADORES Adelson Coelho Donizete Henrique Santos Fabio Porchat Jéssica Mendes Professor Luís Marins Suely de Souza Willy Herrmann

O N D E

T E M

N E G Ó C I O

A C O N T E C E N D O ,

A CNC trabalha para garantir que o empresário tenha voz e força nas decisões que movimentam o COMÉRCIO DE BENS, SERVIÇOS E TURISMO. Onde tem negócio acontecendo, tem representação e apoio. A CNC está em todo lugar e está com você.

P O R TA L D O C O M E R C I O . O R G . B R

T E M

C N C .

INDEX

DIANA POMAR representante de Los Cabos no Brasil, a diretora-executiva da DGX Travel fala sobre a força do turismo no município mexicano e a expansão da hotelaria premium na região

DIVULGAÇÃO

4 EDITORIAL

Tempo de crescer

8 SPEAKERS ON Luiz Marins Eu quase esperei

12 SPEAKERS ON

Suely de Souza As influências dos meses universais, pela numerologia

16 ON DECOR

A história de Francesca Alzati e o último lançamento da by Kamy

20 ON TRAVEL

Noruega, Islândia e Finlândia despontam como destinos de luxo e privacidade

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28 ON THE TABLE

56 ON EVENTS

40 ON THE TABLE

62 WHATS ON

46 ON HEALTHY

68 ON STYLE

52 SPEAKERS ON

70 GALERIA DOS NOTÁVEIS

O universo mágico e sofisticado das trufas na Tartuferia San Paolo Piselli: o sabor da Itália que conquistou o Brasil O impacto da saúde mental no trabalho

Adelson Coelho O novo protecionismo e o desafio brasileiro

54 SPEAKERS ON

Willy Herrmann O privilégio de dizer: não

ESFE e EXPATEL anunciam integração das duas feiras em 2027

Otavio Neto Um giro pelo mercado Vanda Fulaneto O acessório indispensável

Bruno Omori

agenciakr8.com

Em segurança, não existe expectativa. Existe preparo.

vigilância e segurança

SPEAKERSON

LUIZ MARINS

Antropólogo, consultor, palestrante e escritor com 37 livros publicados www.marins.com.br

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HANDSON 38

EU QUASE ESPEREI Louis XIV, Rei da França (16381715), o chamado “Rei Sol”, monarca absolutista, déspota, que dizia “O Estado Sou Eu”, ao verificar que sua carruagem chegava, sempre e sem falhar, exatamente na hora em que ele marcava, certa vez, disse: “J’ai failli attendre” ou “Eu quase esperei”. O que isso tem a ver com os dias de hoje? Com a empresa de hoje? Com o cliente de hoje? Com empresas globais; com a competição acirrada que temos no mercado; com tantos concorrentes, com qualidade semelhante e preços similares em busca do mesmo cliente; com tantas opções de compra; a verdade é que hoje o cliente acabou se tornando um “Rei”. E um rei déspota, intolerante, exigente, que sabe do poder absoluto que possui. O cliente, hoje, se comporta como um Louis XIV que diz: “O Mercado Sou Eu”. E espera que todos venham servi-lo, bajulá-lo, fazer-lhe mesuras e rapapés. Se for mal atendido, o cliente simplesmente “mata” a empresa da sua mente e das suas opções e “manda matar” essa empresa como fornecedora de produtos e serviços para os seus negócios. O cliente de hoje não aceita es-

perar. Ele quer tudo na hora. Já! E quando servirmos e atendermos o cliente na hora exata que ele exigiu e da forma como exigiu, ele ainda dirá: “Eu quase esperei…” ou “achei que você não iria entregar” etc. E essa é uma realidade que não tem volta. Essa tirania do cliente dificilmente passará. Cada vez mais o poder passará das mãos das empresas para as mãos dos clientes. E o cliente sabe e saberá, cada vez mais, fazer uso desse poder em seu favor, pouco se importando com qualquer dificuldade que a empresa possa alegar ou justificar. Essa realidade traz a necessidade de um novo comportamento das empresas e dos profissionais. Trata-se do Senso de Urgência de que tantas vezes tenho falado. O cliente não aceita mais esperar. E se

O CLIENTE DE HOJE NÃO ACEITA ESPERAR. ELE QUER TUDO NA HORA. E ESSA É UMA REALIDADE QUE NÃO TEM VOLTA

SempreJuntosBR é uma plataforma multi-setorial de networking, unindo empresários, líderes de mercado, profissionais liberais e empreendedores. Reconhecemos que o crescimento é fundamental, porém, cada vez mais exigente em termos de discernimento e conhecimento para escolhas assertivas e sustentáveis.

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16/07/2024 12:39:16

MAGNIFIC

você deixá-lo esperar, com certeza o perderá. Assim, quando um cliente disser a você: “Quando você se lembrar ou puder, ou passar pela minha empresa, traga para mim seus catálogos, seus preços que eu quero dar uma olhada. Não estou sequer pensando em comprar. É só para conhecer…”, por favor não acredite! O que ele está realmente querendo lhe dizer é: TRAGA JÁ! Mas o que ele realmente gostaria de lhe dizer e não diz é: VOCÊ JÁ DEVERIA SABER

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QUE EU IRIA QUERER CONHECER SEUS CATÁLOGOS E SEUS PREÇOS E ELES JÁ DEVERIAM ESTAR NAS MINHAS MÃOS! Se você esperar um ou dois dias para levar seus catálogos e seus preços a esse cliente potencial, quando lá chegar terá a surpresa de ver que ele já comprou de seu concorrente. E você, provavelmente dirá a ele: “mas você disse que não estava sequer pensando em comprar, por isso só trouxe hoje quando passei por aqui.” E ele lhe dirá: “é verdade! Eu não queria comprar. Mas seu concorrente passou por aqui ontem e, conversando…, fechamos a negociação. Confesso que eu gostaria de comprar de você e não dele, mas ele apareceu aqui antes e…”. Você perdeu a venda por uma hora, por um dia, por dois dias! A falta de senso de urgência tem feito empresas perderem negócios excelentes. O cliente simplesmente não espera mais! Ele tem um valor de tempo que muitas empresas não enxergaram. Ele quer tudo na hora, já! Ele não quer mais “quase esperar” como reclamou Louis XIV. Assim, em vez de reclamar e chorar, se quisermos sobreviver nestes novos tempos, como empresas e como profissionais, temos que servir a esse “rei absolutista e déspota” que se chama “cliente” e mais do que satisfazê-lo, temos que antecipar seus desejos e estar com a nossa “carruagem”, onde ele estiver, antes da hora por ele marcada. Se quisermos conquistar e manter esse “rei” como nosso cliente, temos que surpreendê-lo, encantá-lo. E mesmo assim, temos que ter a disposição para ouvir: “Eu quase esperei…”. Pense nisso. Sucesso!

O VISITE SÃO PAULO – assim como as demais entidades de destinos e Convention & Visitors Bureau em todo o Brasil – é uma entidade sem fins lucrativos, mantida pela iniciativa privada, que trabalha com a missão de aumentar o fluxo de visitantes de um destino através da prospecção, promoção, apoio e incremento de eventos nacionais e internacionais. Além disso, por meio de seus profissionais técnicos, oferece apoio logístico, visitas de inspeção, capacitação dos profissionais de atendimento, produção de material promocional, geração de oportunidades entre associados, pesquisa e divulgação de eventos para planejamento e tomada de decisão. O resultado desse trabalho, que envolve toda a cadeia de turismo, eventos e viagens, contribui para o aumento das taxas de ocupação da hotelaria, recuperação da diária média e, consequentemente, para o desenvolvimento do destino. Em um mercado cada vez mais competitivo, é estrategicamente importante participar e manter um Convention & Visitors Bureau sólido, organizado e estruturado, que atue a médio e longo prazo não apenas nos novos eventos, mas também no apoio à manutenção dos já existentes no próprio destino. Por isso, precisamos do compromisso dos gestores dos hotéis associados, a fim de manter na parametrização do sistema de reservas o valor da contribuição do Room Tax. Com o seu apoio, toda a cadeia produtiva é beneficiada, e quem também sai ganhando é o visitante que, a negócios ou a lazer, encontrará em cada estada uma cidade mais estruturada e acolhedora.

Saiba mais em visitesaopaulo.com.

SPEAKERSON

AS INFLUÊNCIAS DOS MESES UNIVERSAIS, PELA NUMEROLOGIA, TÊM SIGNIFICADOS EM TERMOS DE SITUAÇÕES E ATITUDES SUELY DE SOUZA

FREEPIK / ARTIS GRATIA

Numerologista www.numerandos.com.br

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Setembro de 2026 Mês Universal “1” (2026 + 9 = 10 + 9 = 19 = 1) Em qualquer ano, o mês de setembro é muito ligado ao que o ano universal traz. Essa repetição do número 1 torna o mês particularmente forte para inícios, decisões, liderança, independência e abertura de novos caminhos. Setembro de 2026 chega com uma força extraordinária de renovação. É como se o Universo reforçasse o chamado para começar, decidir, liderar e abrir novos caminhos. Trata-se de um chamado para decidir e agir. No entanto, todo recomeço exige coragem para deixar para trás aquilo que já cumpriu sua missão. Arrisque-se, faça algo novo, comece coisas que há muito tempo não conseguia colocar em prática. Evite ser muito impulsivo, autoritário e imediatista. Desenvolva a disciplina e organização, e lembre-se que ter iniciativa é a palavra de ordem desse mês, não fique esperando as coisas acontecerem, faça acontecer! Será um mês de iniciativas, mudanças de direção e decisões importantes. O conselho da Numerologia é: tenha coragem para começar, mas não permita que a pressa substitua a sabedoria. É provável

que ocorram: mudanças de posicionamento de líderes; decisões que encerram determinadas etapas políticas; surgimento de novas lideranças ou movimentos; maior disputa por protagonismo e acontecimentos que preparem o terreno para uma nova fase. O aspecto desafiador é a possibilidade de choques de ego, autoritarismo e disputa pelo poder. O 1 sempre estimula novos projetos, investimentos, iniciativas empresariais e busca por soluções diferentes, tais como: lançamento de novos negócios; novas estratégias econômicas; abertura de novos mercados e decisões para reorganizar estruturas que chegaram ao limite. Por ser proveniente de um 19 exige independência, autoconfiança, generosidade e determinação. Favorece ainda a prosperidade e o reconhecimento pelos esforços realizados anteriormente. Traz energia, força, independência, ambição e oportunidades de sucesso, indicando um período de crescimento e superação de obstáculos. Aproveite as oportunidades, confie em sua capacidade, planeje o futuro com cuidado e use sua independência de maneira equilibrada. A escolha de como utilizar essa energia é sua

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SPEAKERSON

Outubro de 2026 Mês Universal “2” (2026 + 10 = 10 + 10 = 20 = 2)

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Com a chegada do Mês Universal 2 dentro de um Ano 1, a energia muda. Surge a necessidade de paciência, cooperação, diplomacia e de muito equilíbrio. É um mês para dar continuidade ao que foi iniciado, sem querer acelerar os acontecimentos. O Universo simbolicamente nos convida à cooperação. É tempo de dialogar, negociar, unir forças e compreender que nem tudo precisa ser conquistado sozinho. Outubro nos ensina que começar é importante, mas saber caminhar ao lado das pessoas certas pode ser ainda mais. Dentro de um Ano 1, que estimula independência e iniciativa, o Mês 2 pede que saibamos ouvir, negociar e trabalhar em conjunto. Na realidade é um período favorável para fazer alianças e parcerias; fortalecer relacionamentos; negociar e conciliar interesses; ouvir opiniões antes de tomar decisões; desenvolver projetos iniciados anteriormente; cultivar contatos profissionais; agir com mais sensibilidade e diplomacia.

O período é excelente para parcerias, sociedades, acordos e negociações. Um projeto iniciado sob a força do Ano 1 pode começar a encontrar pessoas que contribuam para sua realização. Agora é melhor cooperar do que competir. Pode existir certa lentidão nos resultados, mas isso não significa que nada esteja acontecendo. O número 2 trabalha de maneira mais discreta e gradual, como se fosse o momento de uma gestação. O lema é “negociar antes de decidir.” No cenário mundial, o 2 coloca em destaque a necessidade de convivência com as diferenças. Pode haver maior importância para relações diplomáticas; acordos internacionais; mediação de conflitos; aproximações entre países e cooperação econômica. Para o Brasil, outubro pode simbolizar um período de negociação e articulação. A energia não é tanto de “romper e começar”, mas de construir relações e encontrar caminhos possíveis. Por vir de um 20, representa momentos cruciais, decisões, conhecimento, adaptação e reconstrução. Pode trazer acontecimentos inesperados que exijam mudanças importantes, como novo trabalho, troca de casa ou novas relações. É uma vibração ligada ao amor, ao companheirismo, a sensibilidade, a união e a compreensão. Espiritualmente, o 2 traz uma energia de intuição, receptividade e sensibilidade

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ON DECOR

A BELA QUE É FERA

Arquiteta e diretora criativa da by Kamy, Francesca Alzati, relembra sua infância, as raízes na Itália e a construção de uma linda história de amor, família e profissão no Brasil, além de refletir sobre o impacto social do seu trabalho e apresentar o último lançamento da marca: a Pufftrona Boulle + by Kamy Por Vanda Fulaneto

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ON na TV

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DIVULGAÇÃO

Pufftrona, collab Boulle + by Kamy, criada por Rodolpho Guttierrez e lançada na DW! Semana de Design 2026

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ON DECOR

Francesca Alzati é italiana de Torino, a “Paris da Itália”, cidade de elegância arquitetônica silenciosa e boulevards largos. A doce italiana é arquiteta e urbanista formada na Universidade Politécnica de Milão e pelo Centro Universitário das Belas Artes de São Paulo. Chegou ao Brasil no início da década de 1990 com seu pai, executivo da Fiat, e toda a família. Desde cedo tinha um pensamento criativo aflorado e as tramas sempre estiveram presentes na sua vida. Cresceu rodeada pelos teares da fábrica de passamanaria da família do pai e aprendeu muito sobre design observando o trabalho dele no desenvolvimento dos carros da Fiat ao lado de nomes como, Giorgetto Giugiaro e Andrea Pininfarina, uma das principais equipes de design automobilístico do mundo. Sempre olhou para as formas, para as texturas e para as cores, não sozinhas, mas também a relação delas com as culturas e a história da humanidade. Conheceu seu marido Kamy já no Brasil e sua paixão por esse universo. Logo, percebeu que ali havia um mundo cheio de histórias e belezas esperando para ser explorado com o seu olhar de arquiteta. Quando era criança, não brincava de boneca, mas construía as casas das bonecas. Essa paixão pela arquitetura sempre esteve na alma de Francesca. Arquitetura é arte, pintura, escultura. Tudo o que está relacionado nesse universo é muito apaixonante para ela. Na faculdade em Milão se apaixonou pela restauração e sonhou em restaurar uma igreja, das paredes cheias de rachaduras à recuperação dos afrescos.

para, a partir de 1994, assumir a direção criativa da by Kamy e cuidar da identidade da marca. Quando revisita sua história, diz que nunca imaginou que moraria no Brasil e cita um antigo provérbio que diz: “Marito/Moglie e buoi dei paesi tuoi”, que em português seria algo como “case-se com alguém do seu país”, ou da sua cidade, da sua região. Ela achava que ia casar-se com um italiano e viver na Itália para sempre. “O Brasil foi uma descoberta maravilhosa. Hoje eu não sei se amo mais a Itália ou o Brasil. É a minha segunda Pátria, com ‘P’ maiúsculo mesmo”, diz. Aqui construiu não somente sua vida profissional, mas sua família. Realizou-se como mulher, esposa, mãe, empresária, arquiteta, designer. É também muito grata às pessoas com quem teve oportunidade de contar na vida, seja na Itália ou no Brasil. “Sempre tive uma ‘mão amiga’. Minha família com certeza foi muito importante. Meus pais foram um norte incrível. Eles me educaram e ‘abriram a porta da gaiola’ para que eu pudesse voar, mas acho que quem realmente me fez voar de verdade foi meu marido, como esposa e como profissional. Minha vida ficou mais completa com ele”, afirma a italiana de coração brasileiro. No Brasil ela adora a Bahia, lugar em que se sente calma, tem paz e consegue desacelerar da rotina. Ela sente saudade da neve da sua terra natal, mas também relaxa quando contempla a natureza em uma escala mais abrangente, como uma floresta, um jardim, estar no meio de animais. Esse contato com a natureza é onde Francesca respira e se reenergiza.

No Brasil, o despertar de duas paixões, pelo marido e pelo design Sua história profissional no Brasil começou ao lado de Oscar Niemeyer, com quem aprendeu que a beleza está na simplicidade dos traços; com Ruy Ohtake, de quem absorveu a lógica da criatividade aplicada à prática; e com Miguel Juliano, com quem experienciou a importância da técnica e da realização da obra. Essa valiosa experiência a deixou preparada

Impacto social O terceiro setor é outro destaque de sua trajetória: gerar impacto socioambiental por meio do que faz é algo que Francesa não só acredita, como pratica desde a década de 1990. Um exemplo foi o trabalho realizado com um grupo de presidiárias de Taubaté (SP) na confecção de tapetes felpudos utilizando sobras de fibras sintéticas, inclusive exportando essa produção. Em parceria com a

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DIVULGAÇÃO

Francesca sempre olhou para a relação das formas, texturas e cores com as culturas e a história da humanidade

artista visual Elisa Lobo, desenvolveu o projeto social 1+1+by Kamy, que leva mulheres de Carmo da Cachoeira, no sul de Minas Gerais, a aprender e se aperfeiçoar na técnica do bordado. “É um espaço de troca que qualifica e empodera essas mulheres, dando a elas alternativas financeiras e aflorando um instinto criativo que todos podemos ter”, afirma Francesca. A vontade de transformar vidas por meio do design e da arte continua viva nela. A by Kamy também apoia há muitos anos a ONG Decor Social, que reforma abrigos de jovens em situação de vulnerabilidade e foca em produtos honestos, corretos e justos. “Justo não é só porque é ecologicamente correto”, faz questão de explicar. “É também porque se encaixa com o que a empresa e eu acreditamos e que achamos que vale a pena lutar”, completa. Ela busca inspiração estudando e estando atenta às referências externas e sempre adiciona seu toque pessoal, olhando para dentro e tentando entender se o que está criando se alinha às suas vontades e às necessidades das outras pessoas. Tem a sensibilidade de observar, escutar, sentir, ouvir o outro e trabalhar em cima disso

Lançamento 2026: Pufftrona Boulle + by Kamy A collab Boulle + by Kamy apresenta a Pufftrona, lançada na DW! Semana de Design 2026. Criada por Rodolpho Guttierrez, responsável pela visão criativa da marca, a Pufftrona tem estrutura curva, base giratória e assentos revestidos com clássicos tapetes by Kamy que revelam um equilíbrio entre força e textura. “É uma peça de madeira usinada muito bem desenhada em formato de arco contínuo, que envolve com fluidez escultórica o clássico puff by Kamy, tornando-o em uma poltrona com encosto e braço. Puff e poltrona coexistem em uma mesma peça, unidas pela lógica da transformação”, explica Francesca. Cada peça da coleção Pufftrona Boulle + by Kamy se diferencia pelo tipo de tapete que a reveste e pela madeira utilizada em sua estrutura, todas de origem responsável. A presença da base giratória acrescenta ainda mais versatilidade e interesse à peça, reforçando seu caráter funcional e escultórico no décor.

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ON TRAVEL

ÁRTICO EUROPEU A NOVA ERA DO TURISMO DE LUXO

No centro do paraíso nórdico, Noruega, Islândia e Finlândia garantem exclusividade, experiências únicas na natureza e infraestrutura ultrapremium Por Jéssica Mendes

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ON na TV

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FLORA CHIARELLI E PEDRO COELHO

Dentre os espetáculos mais belos da Noruega estão a Aurora Boreal e o Sol da Meia-Noite, um fenômeno natural que acontece nos polos da terra, em que o sol fica visível por 24 horas seguidas

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ON TRAVEL Centro de Tromsø, na Noruega.

Quando se fala em países escandinavos, é difícil não pensar imediatamente no fascínio da natureza que é a aurora boreal. Presenciar o céu noturno brilhante, iluminado com tons esverdeados e roxos, e toda a atmosfera transcendental que essa experiência oferece, é um desejo que cresce cada vez mais, e que tem elevado a procura por Noruega, Islândia e Finlândia no segmento do turismo de luxo. A explicação é a busca por viagens com foco em relaxamento, experiências únicas em meio à natureza e muita privacidade e exclusividade. Segundo pesquisa da KAYAK que ouviu viajantes brasileiros a respeito dos seus planos para este ano, 75% afirmam que as maravilhas naturais são os principais critérios na hora de escolher o destino da próxima viagem. “O viajante de alto padrão está cada vez menos interessado no luxo associado a coisas e excessos e mais em algo que se tornou muito mais raro: exclusividade, privacidade, silêncio e uma conexão genuína com a natureza. E poucos lugares no mundo conseguem proporcionar isso de maneira tão autêntica quanto o Ártico”, explica Pedro Coelho, cofundador e diretor da Borealis, uma das principais operadoras de turismo brasileira especializada nos destinos nórdicos. Isso explica por que, segundo ele, Noruega, a Islândia e a Finlândia estão entre os destinos mais desejados pelos viajantes hoje. “Esses locais representam muito bem uma transformação que temos observado no próprio conceito de turismo de luxo”, complementa o executivo. Noruega, terra dos superiates, dos fiordes e do luxo sobre a neve Considerada uma das experiências mais sofisticadas da expedição pelo Norte europeu, fazer um passeio pelos fiordes noruegueses (águas de geleiras cavadas entre vales) a bordo de um superiate, é ter o privilégio de experienciar a natureza extrema. A Noruega, aliás, redefine o luxo através do conceito de friluftsliv, ou seja, vida ao ar livre,

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PARTE DA ULTRA LUXURY ADVENTURE DA NORUEGA ESTÁ NA CIDADE DE TROMSØ, COM EXPEDIÇÕES PRIVATIVAS, TRENÓS E O TELEFÉRICO FJELLHEISEN, QUE LEVA AO TOPO DO MONTE STORSTEINEN mas com o máximo de sofisticação. A cidade histórica de Bergen é uma das melhores bases para um passeio de fiordes, já as ilhas Lofoten são parada obrigatória. O arquipélago é composto por vilarejos de pescadores, montanhas que podem estar encobertas de neve e que saem direto do mar, e cabanas vermelhas típicas, resultando em uma das regiões mais fotogênicas do país. Por falar em lugares que não podem ficar de fora do roteiro, Geirangerfjord é um deles. Cartão-postal norueguês e Patrimônio Mundial da UNESCO, trata-

FOTOS FLORA CHIARELLI E PEDRO COELHO

O hotel Sorrisniva Wilderness Lodge, na Noruega organiza safáris de moto de neve com passagens por lagos congelados, fazendas de renas e de huskies

-se de uma combinação fabulosa entre cachoeiras e montanhas, que podem ser acessadas por meio de iate privativo, helicóptero, barco de expedição ou suíte panorâmica. Agora, se a ideia é uma experiência slow travel, a Flåmsbana é uma das viagens de trem mais espetaculares do mundo, conectando a vila de Flåm (à beira do fiorde) à estação de Myrdal, nas montanhas da Noruega. Como se a aurora boreal, fiordes, montanhas, geleiras e cachoeiras não fossem o bastante, a natureza do país é ainda mais generosa, pois guarda

outro espetáculo: o Sol da Meia-Noite. Trata-se de um fenômeno natural que acontece nos polos da terra, em que o sol fica visível por 24 horas seguidas. Para aproveitar esse “dia” mais duradouro, os visitantes podem desfrutar de uma partida de golfe no Lofoten Links. O campo de 18 buracos localizado na ilha de Gimsøy está classificado entre os 100 melhores campos de golfe do mundo. Às margens do rio Alta, famoso mundialmente pela pesca privada de salmão, acomodações como o Sorrisniva Wilderness Lodge, mostram um

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ON TRAVEL

HÁ HOTÉIS EXTRAORDINÁRIOS, DE DESIGN NÓRDICO E SOFISTICADO, QUE SE INTEGRAM À PAISAGEM, FAZENDO DA PRÓPRIA NATUREZA O ELEMENTO CENTRAL DA EXPERIÊNCIA lado ainda mais luxuoso da Noruega. O hotel dispõe de quartos e suítes premium com fachadas e janelas do chão ao teto, com vistas desimpedidas para o rio e para a paisagem ártica, ideais para assistir à aurora boreal ou ao Sol da Meia-Noite no verão. “A infraestrutura desses destinos evoluiu muito nos últimos anos, com hotéis extraordinários, de arquitetura contemporânea, design nórdico e uma estética minimalista e sofisticada. Eles não competem com o ambiente ao redor, se integram à paisagem, fazendo da própria natureza o elemento central da experiência”, afirma Coelho. Islândia: geotermia, design e exclusividade Um dos tesouros do ártico global, a Islândia, tornou-se um refúgio de bilionários do Vale do Silício e de Hollywood devido à sua privacidade natural e infraestrutura de altíssimo padrão. Justin Bieber, Emma Watson, Beyoncé e Jay-Z são algumas das celebridades que já demonstraram a sua admiração pelas belezas islandesas, seja para descansar em um local mais reservado, seja para buscar inspiração artística em um dos mais belos países do mundo. Um ícone do turismo de alto luxo na Islândia é o Deplar Farm, acomodação da rede Eleven Experience, na região de Tröllaskagi (Península dos Trolls). Trata-se de uma antiga fazenda de ovelhas transformada em um lodge premium com teto de grama, heliporto privado para heli-skiing direto no oceano e uma piscina geotérmica (aquecida pela atividade vulcânica), onde os hóspedes assistem à aurora boreal bebendo champagne.

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Búðakirkja, também conhecida como a Igreja Negra de Búðir, na Islândia

É neste ponto em que brilha o design islandês: em promover o encontro entre a arquitetura e as belezas naturais com todo conforto, luxo e privacidade que os hóspedes procuram. Em Reykjavík, a capital mais ao norte do mundo, o estilo arquitetônico, o design e a vida cultural são um tipo de contraponto sofisticado à natureza bruta do país. Visitar Hallgrímskirkja, a icônica igreja luterana com uma edificação alta que lembra colunas de basalto, ou a Sun Voyager (Solfar) escultura de aço à beira-mar que lembra um barco viking, são experiências imperdíveis para os amantes de artes e arquitetura. O mesmo vale para Harpa, centro de conferências e casa de espetáculos com fachada de vidro no porto. Outra atração que o visitante não pode deixar de conhecer na Islândia é o Blue Lagoon, um spa termal referência em geotermia, wellness e um design único, que converge arquitetura e natureza. Conectado ao local, o hotel The Retreat at Blue Lagoon oferece uma ala totalmente privada, com segurança própria e acesso a uma parte exclusiva e restrita das águas termais, longe da concentração de turistas. Para completar a experiência, um jantar no Moss é parada obrigatória. Restaurante premiado com estrela Michelin, comandado pelo chef Aggi Sverrisson, oferece menu sazonal, criativo e que transita com fluidez entre montanha, rio e mar. Sua

FOTOS FLORA CHIARELLI E PEDRO COELHO

DIVULGAÇÃO

Cachoeira de Skógafoss, um dos pontos turísticos mais emblemáticos da Islândia, impressiona por suas proporções –cerca de 60 metros de altura e 25 metros de largura

Deplar Farm, em Tröllaskagi, na Islândia: antiga fazenda de ovelhas transformada em um lodge de alto luxo pela rede Eleven Experience, com heliporto privado e uma piscina geotérmica

adega subterrânea é um espetáculo à parte. O cliente pode descer às profundezas da terra e descobrir uma câmara vulcânica de lava secular, onde as paredes, outrora incandescentes, estão repletas de vinhos de todo o mundo. Finlândia, icônica em arquitetura e natureza Se para as crianças, a principal atração do território finlandês é a Lapônia (região que se espalha por países do ártico), conhecida por ser a casa do Papai Noel, para os adultos, a Finlândia é o paraíso nórdico de wellness, arquitetura sustentável e experiências de luxo. A Lapônia finlandesa especializou-se em vilas de vidro isoladas no meio de florestas boreais congeladas, principalmente em Rovaniemi, capital lapona. Conhecidas como cabana de design ou glass cabin, as acomodações oferecem sauna privativa e jantar em meio à natureza, com a possibilidade de observar a aurora boreal da própria suíte. “É uma região que desperta interesse durante o ano inteiro, mas o outono e o inverno têm um apelo particularmente forte para o viajante brasileiro, principalmente pela aurora boreal e pela neve. E o interessante é que são destinos capazes de agradar a perfis muito diferentes: famílias com crianças em busca de experiências mais lúdicas; casais que procuram privacidade e romantismo, muitas vezes op-

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FLORA CHIARELLI E PEDRO COELHO

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Octola Private, na Finlândia: resort ultra luxo e exclusivo. Com janelas de vidro e estrutura de madeira, os quartos garantem conforto térmico e visão para a aurora boreal e as demais belezas naturais

tando por iglus de vidro em meio à floresta boreal; viajantes mais ativos, que querem combinar esqui e atividades na natureza com a observação da aurora boreal; ou mesmo aqueles que dão preferência a experiências culturais autênticas e à excelente gastronomia local”, explica o especialista da Borealis. Em Levi, maior estação de esqui da Lapônia, o visitante desfruta de uma experiência sofisticada para a prática do esporte, referência da modalidade alpina. A poucos minutos dali fica a Vila de Neve de Lainio, onde se pode ver construções de neve e gelo, comer em um restaurante de gelo ou experimentar uma noite de sono em um quarto de gelo. Por falar em experiências requintadas, a região oferece atividades como safáris privados de trenó puxados por Huskies guiados por campeões da modalidade, jantares pop-up na floresta preparados por chefs premiados e voos de balão de ar quente adaptados para o inverno. É o destino ideal para uma viagem romântica. A Finlândia oferece acomodações ultra-luxury, como o resort Octola Private, com arquitetura invi-

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sível e sustentável, inspirada nas tradicionais tendas nômades laavu do povo Sámi. Os quartos garantem conforto térmico e visão para a aurora boreal e demais belezas locais, através das grandes janelas de vidro. Situado em uma reserva privada de renas, o resort é muito frequentado por famílias reais e celebridades que buscam anonimato total. Em Helsinque, a viagem é delineada pela relação entre a compacta cidade e o Mar Báltico que a banha. É na capital finlandesa também que estão alguns dos restaurantes Michelin do país, como o Grön, que conquistou recentemente duas estrelas Michelin, destacando-se pela técnica refinada e foco em ingredientes locais e silvestres. Sob comando do chef Toni Kostin, a casa tem como um dos destaques o peito de pato, glaceado com seiva de bétula de toque ácido e servido com cogumelos recheados. “O Ártico já deixou de ser um destino apenas para aventureiros. Hoje, ocupa um espaço muito relevante no turismo de luxo internacional e acreditamos que continuará crescendo nos próximos anos, especialmente porque Noruega, Finlândia e Islândia seguem inovando na forma de receber o viajante sem perder sua autenticidade. É justamente por enxergarmos esse movimento há bastante tempo que a Borealis decidiu se especializar e investir tão profundamente na região, inclusive por meio de bases próprias nestes destinos”, finaliza Coelho Serviço: BOREALIS borealisexpedicoes.com.br

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JULIANA PRIMON

Risotto di Funghi

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TARTUFERIA SAN PAOLO

A marca reúne restaurantes, empório, linha de produtos, importação de trufas frescas e iniciativas de pesquisa, educação, caça às trufas e truficultura Por Vanda Fulaneto As trufas são quase como pedrinhas: pequenas esferas irregulares, brancas ou negras, que exalam o mais delicioso e instigante perfume. Não se parecem com joias, mas são consideradas verdadeiras preciosidades da natureza, que crescem escondidas e dependem do tempo, do solo, do clima e do silêncio. São, na verdade, fungos subterrâneos que nascem entre 20 e 40 cm de profundidade. O consumo das trufas começou na Mesopotâmia e na Roma Antiga, mas elas ganharam fama mundial na Europa, séculos mais tarde, impulsionadas por chefs e comerciantes locais nos séculos XIX e XX. Como ficam ocultas em camadas subterrâneas, são localizadas com a ajuda de animais. Até 1985, os porcos eram os principais encarregados da busca; hoje, o trabalho é feito por cães de olfato apurado, treinados especialmente para encontrar a iguaria sem sentir desejo por consumi-la. O grande destaque por aqui é o Nero, o cão-mascote da raça Lagotto Romagnolo - da primeira ninhada nascida no Brasil preparada e treinada exclusivamente para essa função. Nero já participou de caçadas da Trufa Sapucay em Cachoeira do Sul (RS) e em uma fazenda de noz-pecã pró-

xima a Curitiba (PR), tornando-se um símbolo vivo da paixão, do pioneirismo e da autenticidade da Tartuferia San Paolo no universo das trufas. A Tartuferia nasceu da paixão do casal de engenheiros químicos Mônica e Carlos Claro pelas trufas. Quando moravam no exterior, eles resolveram investir em conhecimento e firmaram parceria com produtores italianos especializados na colheita e no desenvolvimento de produtos trufados. Fundaram a primeira casa em São Paulo, em 2013. O projeto, dedicado integralmente ao ingrediente, reúne restaurantes e uma linha própria de produtos. Foi pioneiro ao trazer para o Brasil as principais espécies de trufas italianas, ampliando o acesso a esse item na culinária nacional. Um pedaço mínimo de trufa muda o rumo de um prato, o silêncio da mesa e o ritmo da conversa. Além de itens tradicionais, como azeites e conservas, a casa desenvolveu criações autorais surpreendentes, como o Requeijão de Corte com Trufas Negras, a Goiabada com Trufas Negras e o Alho Negro com Trufas. Atualmente, Mônica lidera o desenvolvimento de produtos e acompanha de perto os detalhes do dia a dia dos restaurantes.

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Carbonara al Tartufo com Trufa Nero Pregiato

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O melhor da Itália para o Brasil Ao longo de 11 anos, Mônica e Carlos têm se dedicado, de forma consistente, a ampliar o repertório e a presença das trufas na gastronomia brasileira. Construíram uma ponte entre a origem — produtores, famílias italianas, temporadas e espécies — e o público no Brasil, promovendo uma cultura de respeito ao ingrediente, com foco em frescor, sazonalidade, técnicas de uso e integridade aromática. Esse trabalho se desdobra no restaurante, na curadoria de produtos, em eventos gastronômicos e em cursos de formação. Em paralelo, Mônica aprofunda seus estudos sobre trufas com rigor técnico. Esse conhecimento sustenta tanto o desenvolvimento de produtos quanto a experiência à mesa, sempre com responsabilidade e fidelidade à cultura das trufas. Na última década, a Tartuferia San Paolo mudou o cenário das trufas no Brasil. O que antes era um ingrediente distante, ligado apenas a viagens à Europa ou a poucos restaurantes, passou a fazer parte

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Mônica e Carlos Claro e cachorro Nero, caçador de trufas

do vocabulário e da experiência de um público muito mais amplo. A casa criou um novo padrão para o serviço de trufas frescas, trazendo ao Brasil, pela primeira vez, os nove tipos de trufas frescas consumidas na Itália. Formou paladar, educou chefs e consumidores, inspirou outros negócios e se tornou a principal porta de entrada para quem quer compreender, provar e trabalhar com trufas no país. Ao longo dessa trajetória, cada prato é pensado para respeitar a delicadeza do ingrediente e o perfume que se revela na hora: notas que lembram alho fresco e queijo curado na trufa branca; avelã e cogumelos na trufa uncinado; e toques de cacau, chocolate e frutos secos na trufa negra pregiata. Uma experiência sensorial completa, que conecta os bosques italianos diretamente ao prato do cliente em São Paulo. Se você ainda não se entregou a esse deleite, experimente: trata-se de uma iguaria sem igual Serviço: TARTUFERIA SAN PAOLO JARDINS Rua Oscar Freire, 155, Jardins São Paulo/SP TARTUFERIA SAN PAOLO MORUMBI Av. Roque Petroni Júnior, 1089 (MorumbiShopping), São Paulo/SP Reservas para ambos os restaurantes: (11) 99447-4706

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EXCELÊNCIA EM SOLUÇÕES NA AVIAÇÃO EXECUTIVA.

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30/06/2026 10:35

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A LIDERANÇA FEMININA POR TRÁS DA EXPANSÃO DE LOS CABOS NO BRASIL À frente da estratégia de promoção do destino mexicano no País, Diana Pomar, da DGX Travel, aposta em conexões e parcerias para transformar o Brasil em um dos principais mercados de Los Cabos Por Luciana Albuquerque

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Diana Pomar é figura presente em diversos eventos do turismo. A aproximação com profissionais e parceiros é parte central da estratégia de promoção de Los Cabos no Brasil

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Formada em Turismo e com MBA pelo Instituto Politécnico Nacional, Diana Pomar tem na bagagem uma trajetória construída em diferentes áreas do turismo. Passou 17 anos na rede Best Western, onde começou como assistente de reservas e teve sua última posição como Diretora Comercial dos hotéis afiliados no México, América Central e Equador. Em 2011, assumiu a direção do Conselho de Promoção Turística do México no Brasil, função que exerceu por oito anos. A experiência acumulada no setor deu origem a um novo capítulo profissional. Ao lado de Gabriel Lopez, Diana criou a DGX Travel, que atua na promoção de destinos e empresas de turismo. Hoje, a companhia representa Los Cabos no Brasil, além dos hotéis Xcaret. No caso de Los Cabos, o trabalho é feito em parceria com o Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, entidade que reúne iniciativa privada e governo local. É justamente nesse trabalho de construção de mercado que Diana concentra sua atuação. Los Cabos, localizado no extremo sul da Península da Baja California, onde o deserto encontra o Oceano Pacífico e o Mar de Cortés, consolidou-se como destino de alto padrão, com uma oferta que combina hotelaria, gastronomia, natureza, wellness, golfe, pesca esportiva, casamentos e experiências de aventura. O desenvolvimento planejado e de baixa densidade é uma das características que sustentam seu posicionamento.

O destino recebeu cerca de 3,8 milhões de visitantes em 2025 e vem ampliando sua infraestrutura de alto padrão, com novas marcas internacionais de hotelaria, experiências de bem-estar e projetos de golfe. Mas, para Diana, a força de Los Cabos está justamente na capacidade de oferecer diferentes experiências dentro de um mesmo destino. O Brasil ocupa um espaço cada vez mais importante nessa estratégia. A nova conexão da Copa Airlines, ligando o Panamá a Los Cabos, passou a conectar o destino a oito cidades brasileiras, ampliando o acesso de viajantes de diferentes regiões. Em paralelo, Diana vem trabalhando diretamente com operadores, consolidadoras, agências especializadas em luxo e players de segmentos como golfe, mergulho, casamentos e turismo corporativo. Neste último, a oportunidade é especialmente relevante: segundo Diana, 45 dos 96 hotéis do destino têm estrutura para receber eventos corporativos, e a estratégia inclui aproximação com empresas especializadas em congressos, convenções e viagens de incentivo. Nesta entrevista à Hands On Magazine, Diana Pomar fala sobre sua trajetória, os bastidores da promoção de um destino internacional, o potencial do mercado brasileiro e porque acredita que Los Cabos pode ocupar um lugar entre os destinos internacionais mais desejados pelos brasileiros.

Hands On Magazine: Você construiu uma carreira em diferentes áreas do turismo até chegar à representação de Los Cabos. Como essa trajetória preparou você para o trabalho que realiza hoje? Diana Pomar: Minha trajetória me permitiu conhecer o turismo por diferentes perspectivas. Trabalhei em reservas, vendas, marketing, controle de qualidade e depois na promoção turística de um país. Quando passei a empreender, pude reunir todas essas experiências e entender que representar um

destino não é simplesmente divulgá-lo. É preciso conhecer profundamente o produto, entender o mercado e criar as conexões certas.

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HO: E como funciona esse trabalho de representação de Los Cabos no Brasil? DP: A DGX Travel é uma empresa de marketing de destinos e representações. Nosso trabalho é promover Los Cabos como um todo: sua hotelaria, experiências e diferentes possibilidades de viagem.

Como diretora-executiva e cofundadora da DGX Travel, empresa que representa Los Cabos no Brasil, Diana Pomar é figura conhecida do turismo brasileiro

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Los Cabos é banhado por dois mares, o Mar de Cortés e o Oceano Pacífico, com uma vida marinha extraordinária

REPRESENTAR UM DESTINO NÃO É SIMPLESMENTE DIVULGÁ-LO. É PRECISO CONHECER PROFUNDAMENTE O PRODUTO, ENTENDER O MERCADO E CRIAR AS CONEXÕES CERTAS __

Depois de nove anos trabalhando para ampliar a malha aérea entre Brasil e Los Cabos, no México, Diana celebra a nova rota com a Copa Airlines

Dos 96 hotéis de Los Cabos, 45 têm estrutura para receber eventos corporativos, como congressos, convenções e viagens de incentivo

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Trabalhamos em conjunto com os players do mercado brasileiro e buscamos entender quais são os segmentos estratégicos e quais parceiros podem levar o destino ao público certo. HO: Los Cabos tem uma imagem muito associada ao turismo de luxo. Esse posicionamento ainda define o destino? DP: Los Cabos é, sim, um destino de alto luxo, mas hoje é muito mais do que isso. Temos grandes marcas hoteleiras, experiências de wellness, golfe, gastronomia, atividades aquáticas, natureza, vida noturna, casamentos e turismo corporativo. O destino consegue atender diferentes perfis porque tem desde experiências extremamente sofisticadas até outras opções mais acessíveis. HO: O que torna Los Cabos tão diferente de outros destinos mexicanos? DP: É uma combinação: temos o deserto, as montanhas, o Mar de Cortés e o Oceano Pacífico. São dois mares e uma biodiversidade marinha extraordinária. Temos cerca de 350 dias de sol por ano e uma natureza muito particular. Não existe apenas uma maneira de desfrutar de Los Cabos. Em Cabo San Lucas, quem gosta de movimento encontra beach clubs, bares, festas, entretenimento e uma vida noturna vibrante nos arredores da marina. San José del Cabo oferece uma atmosfera mais histórica e cultural, marcada por galerias, arquitetura, gastronomia e ruas que convidam a caminhadas. Entre as duas cidades, o corredor turístico concentra resorts, spas, campos de golfe e experiências de alto padrão. Para quem busca propostas menos convencionais, há propriedades de glamping e hospedagens integradas à paisagem desértica. Os viajantes atraídos pela natureza encontram praias, cânions, trilhas, formações rochosas, passeios pelo deserto, atividades aquáticas e uma das regiões marinhas mais diversas do planeta. O viajante pode ter uma experiência de aventura, mergulho, golfe, contemplação, gastronomia, vida noturna ou simplesmente aproveitar a hotelaria. Essa diversidade é uma das nossas maiores forças e, por isso, nosso público

é também diverso: desde casais com filhos que desejam encontrar estrutura e acolhimento para aproveitar as férias em família, casais em lua de mel, solteiros, a comunidade LGBTQI+ e executivos em busca de luxo e privacidade. HO: Por que o Brasil é um mercado tão interessante para Los Cabos? DP: O Brasil é um dos mercados mais interessantes da América do Sul para Los Cabos porque o turista brasileiro de alta renda busca cada vez mais destinos que combinem exclusividade, natureza, boa gastronomia e experiências memoráveis, e Los Cabos reúne todos esses atributos. Além disso, o destino tem uma oferta muito diversificada, que permite trabalhar diferentes perfis e segmentos. HO: E o que mudou para tornar esse mercado mais acessível? DP: A conectividade aérea foi muito importante. Durante nove anos trabalhamos para viabilizar a rota com a Copa Airlines, que agora oferece conexão direta no Hub das Américas, na Cidade do Panamá, facilitando o acesso de passageiros do Brasil. Hoje temos conexão com oito cidades brasileiras, o que facilita muito o acesso e permite ampliar o trabalho para além de São Paulo. Além disso, estamos construímos um ótimo relacionamento com operadores, consolidadoras, agências de luxo e profissionais especializados em diferentes segmentos. HO: O turismo corporativo parece ser uma das oportunidades que vocês querem desenvolver no Brasil. Por quê? DP: Los Cabos é um destino de classe mundial também para o mercado corporativo. Temos 45 hotéis com estrutura para receber eventos de porte corporativo e estamos trabalhando com empresas especializadas em congressos, convenções e viagens de incentivo. Pela DGX Travel - México-Brasil, convidamos grupos para conhecer os hotéis, as experiências e os espaços disponíveis, porque é importante que eles vivenciem o destino antes de apresentá-lo aos seus clientes.

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ON SPOT Diana Pomar: “Los Cabos é um município localizado no estado de Baja California Sur, no México, que combina 350 dias de sol por ano e uma natureza muito particular, com desertos, montanhas e praias belíssimas”

HO: Como é a atual malha hoteleira em Los Cabos e como está a expectativa para a chegada de novos empreendimentos? DP: Atualmente temos, em Los Cabos, 96 hotéis e 22 mil quartos, sendo 80% da oferta hoteleira na categoria cinco estrelas, com grandes marcas, como Four Seasons, Rosewood/Las Ventanas, One&Only e Marriott. O momento é de grande expansão com uma série de inaugurações e projetos de grandes marcas internacionais que ampliam ainda mais a atratividade do destino para o turista de alta renda. Esse crescimento é uma prova de que o destino está alinhado com o futuro das viagens de luxo. Hoje, o visitante pode chegar em um voo privado, hospedar-se em algumas das marcas hoteleiras mais prestigiadas do mundo, vivenciar restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin, participar de programas transformadores de bem-estar, jogar em campos de golfe de nível internacional e explorar paisagens naturais extraordinárias. Tudo isso num único destino. Foram inaugurados este ano o Park Hyatt Cabo del Sol e o Amanvari. Até o fim de 2026 serão inaugurados o St. Regis Los Cabos at Quivira e o Grand Hyatt Los Cabos Resort, Golf & Spa, que será implantado dentro do complexo Oleada Pacific Living & Golf. Para os próximos anos, chegarão o Conrad Los Cabos e o Delano East Cape e SIRO Palmilla.

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HO: Você costuma falar que seu trabalho é de bastidores. O que isso significa na prática? DP: É um trabalho de muita reunião, muita conexão e muita parceria. O Brasil é muito especializado. Existem players que dominam cada segmento, então precisamos encontrar aqueles que realmente conhecem cada público. Se queremos trabalhar com mergulho, precisamos conversar com quem vende mergulho. Se queremos trabalhar com golfe, precisamos estar próximos de quem conhece esse mercado. Não adianta tentar falar com todos da mesma maneira. É preciso entender as necessidades de cada segmento e levar a eles o produto adequado. HO: Qual é sua ambição para Los Cabos no Brasil? DP: Meu sonho é que Los Cabos esteja entre os dez destinos internacionais mais procurados pelos brasileiros e, mais do que isso, que seja um destino de experiências, capaz de transformar a vida das pessoas. Quero que o brasileiro encontre aqui reconexão com a natureza, respeito ao meio ambiente, sofisticação e tranquilidade. E isso precisa ser construído sempre de mãos dadas com a indústria turística brasileira. Não podemos fazer nada sozinhos. Precisamos dessas alianças e parcerias estratégicas +CONTEÚDO @hands_on_magazine

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ITÁLIA À LA CARTE Piselli, a marca que se consolidou por servir comida italiana tradicional com criatividade Por Vanda Fulaneto

O restaurante Piselli nasceu em julho de 2004, no bairro dos Jardins, em São Paulo, realizando o sonho de seu fundador, o joanopolitano Juscelino Pereira. O nome “Piselli” significa ervilhas em italiano e remonta às tentativas iniciais do proprietário de ser agricultor. Nascido em Joanópolis, cidade turística da Serra da Mantiqueira, aos 17 anos, Juscelino decidiu investir no plantio de ervilhas, acreditando que faria sucesso com a novidade na região. No entanto, um erro na escolha das sementes arruinou a colheita e fracassou no seu primeiro negócio. Então ele partiu para São Paulo, onde começou sua trajetória na gastronomia como garçom, pois

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precisava de dinheiro para sobreviver. O primeiro trabalho foi no restaurante Casarão, no bairro da Casa Verde; depois veio a sede do Jockey Clube, na rua Boa Vista; e o terceiro, o Saint Peters, na alameda Lorena, nos Jardins. Neste último, Juscelino começou a se interessar por vinhos, lia com frequência veículos especializados, como a revista Gula e também aprendeu bastante com o livro Tintos e Brancos, de Saul Galvão. Se tornou especialista em escolher, degustar, armazenar, manter na temperatura ideal, combinar com os pratos, além de um exímio conhecedor das principais vinícolas mundiais. Sempre perfeccionis-

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Riso Piselli, o clássico risoto de ervilhas, com grana padano e gorgonzola

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Juscelino Pereira, fundador do Piselli

AGÊNCIA MENTHA

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ta completou seu aprendizado na Associação Brasileira de Sommeliers, e em seguida, foi contratado como segundo sommelier, junto com Manoel Beato, no Fasano. Sua paixão por vinhos cresceu e ele resolveu visitar as vinícolas italianas. Se apaixonou pelo país e por sua irresistível e deliciosa cozinha. Decidiu, então aprender o idioma com uma professora particular e na Associação dos Ex-Alunos do Colégio Dante Alighieri (AEDA). Trabalhou por cinco anos no Gero como Maître/Sommelier e gerenciando a casa. Já capacitado e com amplo conhecimento no ramo de restaurante, desse emprego até abrir seu próprio restaurante foi rápido.

EM 2024, JUSCELINO PEREIRA RECEBEU O TÍTULO DE “CAVALEIRO” DA ORDINE DEI CAVALIERI DEL TARTUFO E DEI VINI D’ALBA, INSPIRANDO UM CARDÁPIO AINDA MAIS FIEL À REGIÃO ITALIANA DE PIEMONTE

Benvenuti al Piselli Aos 35 anos, abriu sua primeira casa, o Piselli Jardins. Com ambiente acolhedor e elegante, e boa gastronomia, a marca se consolidou como um dos destinos mais prestigiados da capital. Hoje o Piselli tem cinco unidades em pontos estratégicos da cidade, que servem comidas de cada

região do “país da bota”. A unidade dos Jardins é especializada em comida Piemontesa; que fica no Shopping Iguatemi trabalha com a cozinha do sul da Itália; a Boa Vista, no coração do Centro histórico da capital, homenageia Milão; a de Campinas serve todas as comidas da Itália; e a de Brasília é inspirada na Toscana.

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Agnello Al rosmarino: carré de cordeiro grelhado ao molho de alecrim, com tortino de batata

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Tiramisù Piselli

O SOMMELIER RESTAURATEUR ESTREITOU SEUS LAÇOS AFETIVOS COM A COMIDA ATRAVÉS DA SUA MÃE E DA SUA AVÓ. PARA ELE, “COMFORT FOOD” É UMA POLENTA OU UM ESPAGUETE O menu do Piselli valoriza ingredientes frescos, sazonais e técnicas refinadas, sempre com forte inspiração nas diferentes regiões da Itália. O restaurante apresenta massas artesanais, risotos e receitas autorais que equilibram autenticidade e inovação, sempre com execução cuidadosa e

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apresentação elegante. Seus restaurantes são referência para quem busca uma experiência autêntica e sofisticada em gastronomia italiana. Presente na seleção de restaurantes recomendados de São Paulo desde a estreia do Guia Michelin no Brasil, em 2015, o Piselli Jardins consolida sua trajetória como referência da culinária italiana de diferentes regiões. A constância nas indicações dos inspetores reflete o amor de seu fundador, Juscelino Pereira, pelo que faz, uma dedicação que ele traduz ao definir sua jornada profissional como maravilhosa Serviço: PISELLI JARDINS Rua Padre João Manoel, 1253, Jardins Tel.: (11) 3081-6043 +CONTEÚDO @hands_on_magazine

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A SOCIEDADE CANSADA E O IMPACTO NO TRABALHO Da hiperestimulação da vida contemporânea ao aumento dos afastamentos por burnout, especialistas apontam que o adoecimento emocional deixou de ser uma questão privada e passou a influenciar cultura, liderança e estratégia empresarial Por Luciana Albuquerque e Donizete Henrique Santos

A sociedade nunca esteve tão conectada e informada. Ao mesmo tempo, a sensação de exaustão parece ter se tornado uma experiência inerente à vida contemporânea. O cansaço deixou de ser exceção para ocupar espaço nas conversas sobre trabalho, nos consultórios, nas redes sociais e nas estatísticas de saúde pública. O que por muito tempo foi tratado como fragilidade individual passou a revelar algo mais amplo: o esgotamento não está apenas nas pessoas, mas também na forma como a sociedade organiza seu tempo, relações e atenção. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 15% dos adultos em idade produtiva convivem com algum transtorno mental. Mais do que uma questão clínica, especialistas vêm observando um fenômeno social mais amplo, atravessado por transformações culturais, tecnológicas e comportamentais que alteraram profun-

damente a maneira como as pessoas vivem, trabalham e se relacionam. “Não tem como a gente não ficar exausto, tanto de produzir quanto de consumir”, afirma a psicanalista Maria Homem. Em um ambiente marcado pela disputa permanente por atenção, visibilidade e reconhecimento, a produção e o consumo de informação passaram a ocupar um espaço central na vida cotidiana. Segundo Maria, a consequência aparece na dificuldade crescente de concentração, presença e descanso. O resultado é uma rotina marcada pela dispersão e pela sensação de que sempre existe algo mais urgente disputando espaço na experiência humana. Para a psicanalista, o avanço de indicadores mostra que o sofrimento emocional já não pode ser compreendido apenas como uma questão privada: mais de meio milhão de benefícios por

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transtornos mentais e comportamentais foram concedidos pela Previdência Social em 2025, um crescimento de quase 16% em relação ao ano anterior. “Todo mundo está correndo e ninguém está junto”, diz. A frase ajuda a retratar uma sociedade marcada pela ansiedade, pela distração permanente e pela dificuldade de presença. “O sintoma é sempre psicossocial. Não adianta tratar um ou medicalizar alguns neurônios, tem que se compreender a estrutura ampla dos funcionamentos das mentes em jogo”, explica Maria. Uma sociedade marcada pela ansiedade Durante muito tempo, o debate sobre saúde mental esteve concentrado nos impactos que o trabalho exerce sobre as pessoas. Hoje, as organizações passaram a absorver tensões produzidas por transformações mais amplas da sociedade. Para o professor e especialista em gestão Luiz Marins, fundador da Anthropos Consulting, essa mudança alterou profundamente a natureza dos desafios enfrentados pelos líderes na gestão das pessoas. “A complexidade aumentou exponencialmente. A imprevisibilidade substituiu a lógica dos problemas conhecidos e tornou insuficientes muitas das ferramentas que orientaram a liderança nas últimas décadas”, analisa. Os gestores passaram a lidar diariamente com inseguranças, ansiedades e demandas emocionais cada vez mais presentes nas equipes. Isso fez com que a discussão sobre saúde mental deixasse de alcançar apenas os níveis mais baixos de trabalhadores e passasse a atingir também as lideranças. Em um ambiente cada vez mais pressionado, Marins questiona: “Quem cuida de quem cuida?” Para ele, “o modelo de liderança baseado na disponibilidade permanente e na resistência individual não apenas adoeceu, se tornou inviável”. Na sua avaliação, “a exaustão dos líderes, a quebra do

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A psicanalista Maria Homem

modelo do super-herói organizacional e a emergência de novos repertórios e lógicas de gestão mostram que, se quisermos cuidar da sustentabilidade dos negócios, precisamos começar cuidando de quem cuida.” Bem-estar na cultura organizacional Dados do Ministério da Previdência Social (MPS) mostram que os casos de Burnout cresceram 823% nos últimos quatro anos. Embora o termo tenha surgido na década de 1970, as transformações sociais, tecnológicas e econômicas dos anos 2000 em diante criaram o cenário perfeito para que se tornasse uma epidemia global. Trata-se de um distúrbio emocional com sintomas de esgotamento físico e mental extremo que surge por causa de excesso de trabalho, cobranças e estresse contínuo na vida. O aumento dos afastamentos por transtornos emocionais fez com que as empresas analisassem a saúde mental além de uma questão humana, uma vez que ela passou a produzir impactos cada vez mais visíveis sobre produtividade, engajamento e sustentabilidade dos negócios.

RAIO-X 15% 823%

da saúde mental no trabalho dos adultos em idade produtiva convivem com algum transtorno mental (OMS)

Os casos de Burnout cresceram

nos últimos quatro anos (MPS)

Ansiedade e depressão “Ao longo do tempo, as empresas provocam a perda de cerca de têm notado que a saúde mental se tor12 bilhões de dias nou um grande problema dentro das de trabalho por ano organizações”, afirma Henrique Bueno, no mundo (OMS e Organização especialista em felicidade, CEO e funInternacional do Trabalho) dador do Wholebeing Institute Brasil e O impacto econômico associado a da Academia da Felicidade. Ele idenesses transtornos é estimado em tifica outro fenômeno: o presenteísmo. US$ 1 trilhão por “O número de pessoas que estão no ano em perda de trabalho, mas não estão efetivamente (OMS) produtividade produzindo, também cresceu demais”, conta. Ao mesmo tempo, ficou mais Foram concedidos evidente a relação entre bem-estar e 546.254 benefícios desempenho. “Quando a gente cuida por transtornos mentais e de saúde mental, a produtividade vai comportamentais em 2025, muito mais longe”, afirma. alta de 15,66% em relação ao A constatação levou muitas empreano anterior (MPS). sas a ampliar investimentos em programas de bem-estar e segurança psicológica. Mas o crescimento da pauta trouxe uma pergunta inevitável: o que diferencia iniciativas capazes de transformar a cultura organizacional de ações que permanecem apenas no discurso? Para o Bueno, o ser humano detecta autenticidade de forma muito rápida. “Quando a experiência cotidiana não corresponde à mensagem institucional, a frustração tende a ser ainda maior. A mudança cultural começa a acontecer quando a empresa escolhe programas reais, concretos e reiterados”, pondera Henrique. Fabrício Pavarin, gerente-executivo de saúde e bem-estar da Nestlé Brasil segue a mesma linha de pensamento. Para ele o desafio já não está apenas em criar iniciativas de bem-estar, mas em incorporá-las à cultura da organização. “Cultura se consolida quando saúde mental deixa de ser campanha e passa a ser prática. Quando líderes participam ativamente, incentivam o autocuidado e ajudam a disseminar uma cultura de acolhimento, o tema

Dra. Aline Mello, diretora de Felicidade do Grupo Heineken

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ON HEALTHY Fabrício Pavarin, gerente-executivo de saúde e bem-estar da Nestlé Brasil

tirar o bem-estar emocional da esfera dos benefícios pontuais e conectá-lo à gestão do negócio. “O bem-estar deixou de ser uma vantagem competitiva e passou a ser encarado como gestão de risco e responsabilidade compartilhada entre empresa e liderança. Indicadores de felicidade e segurança psicológica passaram a integrar metas das lideranças e influenciar a avaliação dos gestores. Essa transformação representa um verdadeiro ponto de inflexão no mundo corporativo, explica Aline.

deixa de ser uma ação isolada e passa a fazer parte da experiência organizacional”. Na Nestlé, um dos principais exemplos da estratégia de bem-estar e saúde mental é o programa “Parceiros do B.E.M.”, voltado ao fortalecimento da segurança psicológica, da prevenção e do acolhimento dentro da organização, que já recebeu investimento de R$ 1,5 milhão, contabiliza mais de 28 mil horas de treinamento e capacitou cerca de 500 colaboradores para atuarem como aliados da saúde mental. Segundo Pavarin, a estratégia é complementada por diferentes frentes de suporte, incluindo assistência psicológica especializada, aplicativo de bem-estar com acesso a terapia, nutrição, meditação e atividade física, além de um serviço de telepsiquiatria. Gestão da felicidade O bem-estar hoje é associado à capacidade de sustentar resultados, reduzir riscos e reter talentos. Tal movimento fez o tema migrar do Recursos Humanos para área de Felicidade. Segundo Dra. Aline Mello, diretora de felicidade do Grupo Heineken, quando a empresa criou essa diretoria, buscou re-

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O NÚMERO DE PESSOAS QUE ESTÃO NO TRABALHO, MAS NÃO ESTÃO EFETIVAMENTE PRODUZINDO, CRESCEU DEMAIS. QUANDO A GENTE CUIDA DE SAÚDE MENTAL, A PRODUTIVIDADE VAI MUITO MAIS LONGE

Henrique Bueno, especialista em felicidade, CEO e fundador do Wholebeing Institute Brasil e da Academia da Felicidade

Para a executiva, “liderar com intencionalidade no cuidado, e não apenas na entrega, tornou-se condição para a sustentabilidade do negócio.” A estratégia é sustentada por iniciativas como o programa “Heineken Cuida”, voltado ao suporte em saúde mental, e o “Conta Comigo”, que amplia o atendimento para questões jurídicas e financeiras. A companhia também realiza a “Pesquisa de Felicidade” quinzenalmente, com adesão superior a 85%, segundo ela. Enquanto os afastamentos por transtornos mentais cresceram 15% no Brasil, o indicador da companhia avançou apenas 1% no último ano. O movimento encontra respaldo também nos números. Segundo a OMS, ansiedade e depressão provocam a perda de cerca de 12 bilhões de dias de trabalho por ano e geram impacto econômico estimado em US$ 1 trilhão em produtividade. Nesse cenário, confiança, pertencimento e segurança psicológica deixam de ser apenas atributos desejáveis da cultura corporativa. “Sem segurança psicológica, não há inovação real nem crescimento consistente”, afirma a diretora de felicidade. O que muda com a NR-1 A consolidação dessa transformação ganhou dimensão institucional com a atualização da Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1), que entrou em vigor este ano e passou a exigir das empresas a identificação, avaliação e gestão dos riscos psicossociais no ambiente de trabalho. Na prática, fatores como sobrecarga, pressão excessiva, assédio e insegurança deixam de ser tratados apenas como questões subjetivas e passam a integrar formalmente a gestão de riscos ocupacionais. Para Henrique Bueno, o principal avanço está na mudança de abordagem. “Nenhum projeto ligado à segurança psicológica e saúde mental vai ter muito sucesso se não for abraçado pela organização como um todo”, afirma. Ele acredita que a nova exigência estimule uma lógica permanente de prevenção e monitoramento. “A conversa aber-

ta que a NR-1 está exigindo das empresas é fundamental para lidar com esse momento”, diz. A leitura é compartilhada por Pavarin. “As empresas passaram a compreender que saúde mental não pode mais ser tratada apenas de forma reativa, quando o adoecimento já aconteceu.” Para ele, o foco vem migrando para prevenção, educação e construção de ambientes emocionalmente mais saudáveis. Apesar dos avanços, a adaptação ainda desafia muitas organizações. Uma pesquisa da Hearch em parceria com a Exame mostrou que 68% das empresas brasileiras ainda não sabem exatamente como se adequar às exigências relacionadas aos riscos psicossociais previstos pela NR-1. Para a Dra. Aline Mello, a norma consolida uma transformação que já vinha ocorrendo. “Proteger a saúde mental dos colaboradores é um pilar fundamental para empresas que desejam atrair, reter e engajar talentos de forma autêntica, segura e sustentável.” Se as empresas passaram a rever modelos de liderança, cultura e gestão, a transformação observada pelos especialistas parece apontar para algo ainda maior. O debate sobre saúde mental deixou de tratar apenas do adoecimento individual para alcançar questões ligadas à forma como a sociedade organiza trabalho, tempo, atenção e relações humanas. Para a psicanalista Maria Homem, essa talvez seja a principal mudança em curso. “A gente está mais consciente do esgotamento do paradigma individualista moderno. A vida é essa, o tempo que a gente tem é esse. Como aproveitar da melhor forma possível e fazer vários equilíbrios. Como é que você junta o trabalho com a vida e dá sentido a ela?”, questiona. A pergunta atravessa empresas, lideranças e indivíduos. E talvez ajude a explicar por que a saúde mental deixou de ser apenas um tema de cuidado para se tornar uma discussão sobre a própria forma de viver

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ADELSON COELHO

Presidente do Conselho do SEMPRE JUNTOS BR

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O NOVO PROTECIONISMO E O DESAFIO BRASILEIRO As movimentações ocorridas ao longo do ano têm demonstrado que o cenário internacional não apenas busca um realinhamento do comércio global, mas já opera sob uma nova e rigorosa onda de protecionismo. A disputa hegemônica entre Estados Unidos e China deixou de ser um embate isolado e atingiu diretamente economias emergentes. Um exemplo claro dessa escalada é a recente acusação, por parte do governo de Donald Trump, de que o Brasil e outros 39 países estariam ajudan-

do a China a contornar barreiras comerciais por meio de “transbordo ilegal”. Como consequência, os EUA impuseram uma severa tarifa de 25% sobre diversas exportações brasileiras. Em reação a essa agressão tarifária, o governo brasileiro iniciou os trâmites para adotar a Lei da Reciprocidade Econômica contra os Estados Unidos, elevando a tensão diplomática a níveis históricos. Para além dos atritos com Washington, o cenário regional sofreu uma forte deterioração diplomática com o recente rebaixamento das relações entre Brasília e Buenos Aires. A retirada do embaixador brasileiro, após críticas de Javier Milei e sua ingerência na eleição de 2026, aprofunda a instabilidade política interna. A médio prazo, este congelamento diplomático ameaça paralisar negociações no Mercosul, encarecer o comércio bilateral e enfraquecer a integração regional no momento em que ambos os países precisam de cooperação frente ao protecionismo global. A reconfiguração geopolítica encontra um motor de aceleração na tecnologia: a Inteligência Artificial consolidou-se como o principal pilar de atração de capital global. A magnitude desse movimento é evidenciada pela expectativa de que a

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startup de IA Anthropic realize um IPO (oferta pública inicial) em outubro, com uma avaliação de mercado superior a US$ 2 trilhões, o que representaria a maior oferta da história. Contudo, a rápida hipervalorização do setor levanta alertas constantes sobre uma possível bolha financeira, adicionando volatilidade a um mercado global já pressionado por incertezas políticas. A par dessa transformação tecnológica, o mundo enfrenta um cenário de escassez fiscal, e o Brasil desponta como um dos elos mais sensíveis dessa cadeia. Em vez do esperado ciclo de flexibilização monetária que levaria os juros a patamares próximos de 12%, a realidade atual impõe uma taxa Selic severa, fixada em 14% ao ano. O endividamento contínuo e a percepção de fraqueza do atual arcabouço fiscal geram alertas graves no mercado. Economistas, como o ex-presidente do Banco Central, Gustavo Franco, alertam para uma “sensação de degradação do crédito público generalizada”, enfatizando que o país precisaria buscar um superávit primário de 2% a 3% do PIB para estabilizar sua dívida. O peso prolongado dessa alta taxa de juros reais já apresenta impactos claros e contracionistas na macroeconomia brasileira. O consumo das famílias, motor fundamental do PIB, começou a dar sinais evidentes de fadiga. Dados recentes do varejo ampliado apontam para uma queda de 1% no segundo trimestre na comparação com os três meses anteriores, confirmando o esfriamento da atividade econômica em meio ao crédito caro. Buscando mitigar gargalos, o país avança na implementação da

Reforma Tributária. O objetivo continua sendo reduzir o “Custo Brasil”, mas a transição impõe desafios operacionais, e a eficácia da medida depende da eficiência de um mercado de trabalho que, embora aquecido, sofre com baixa produtividade. Em última análise, o mercado financeiro atua como o grande termômetro dessas tensões múltiplas. A tese de que o Brasil serviria como refúgio e porto seguro para o capital estrangeiro na reconfiguração global perdeu força diante das incertezas locais. Esse pessimismo é retroalimentado pela corrida eleitoral. Com o início oficial das campanhas e sabatinas para a sucessão presidencial, o temor por medidas populistas que comprometam ainda mais as contas públicas mantém o prêmio de risco do país nas alturas. Assim, a estabilidade do câmbio e a recuperação da bolsa dependem diretamente da credibilidade política e fiscal

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MÃOS À OBRA COM O PÉ NO ACELERADOR WILLY HERRMANN

Comentarista, empresário, apaixonado por automobilismo e representante da Fórmula Indy desde os anos 1980

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O PRIVILÉGIO DE DIZER: NÃO Não foram poucas as vezes, nestes últimos dias, em que peguei o meu computador para escrever mais uma coluna do Mãos à Obra com o Pé no Acelerador. Eu queria compartilhar com vocês, mais do que uma experiência, mas tive dificuldades para encontrar as palavras que descrevessem apenas uma simples sensação. Talvez essa sensação esteja por trás do que leva tanta gente a querer pilotar um carro de corrida. Realmente não sei, mas aqueles momentos em que você está sozinho dominando uma máquina com total poder de decisão são incomensuráveis. Você totalmente no comando! Assumindo os riscos e consequências, sem nada para justificar ou explicar, apenas baseado no seu conhecimento e, acima de tudo, no seu instinto. Essa liberdade projetada para a nossa vida, representa para mim a síntese do sucesso. Está baseada em até que ponto podemos administrar o nosso tempo e as nossas prioridades sem dever explicações ou desculpas. Evoluindo com esse conceito me vejo diante de uma realidade cada

vez mais presente no nosso dia a dia. A dificuldade de as pessoas dizerem NÃO. Um simples, breve e objetivo NÃO. Vocês já perceberam que geralmente essa simples palavrinha vem acompanhada de um discurso justificando a negativa. É quase como obrigar alguém com poder de decisão a proferir uma negativa com a obrigação de justificar a decisão. No entanto, o SIM, é tão simples. Respondemos a uma pergunta ou a uma proposta de maneira positiva, aceitamos, o que geralmente a outra parte concluiu que aceitamos, e seguimos a vida felizes para sempre. Será que é assim? Será que a felicidade não está na sua total liberdade de seguir o seu conhecimento e o seu instinto, simplesmente manifestando o seu desejo, mesmo que ele desagrade aos outros? Nos anos 1980, pela primeira vez, me vi diante desse conceito e, naquela altura, a minha vida profissional me deixava pouca liberdade para administrar o meu tempo, bem como muitas das negativas demandavam cuidadosas explicações. Estávamos para lançar a grife Hugo Boss no Brasil e nosso mer-

O OBJETIVO É PILOTAR A SUA VIDA DA MELHOR MANEIRA POSSÍVEL, COM A LIBERDADE QUE VOCÊ CONSEGUIU CONQUISTAR

Poder administrar 51% do meu tempo já representa uma grande liberdade e acima de tudo poder dizer NÃO sem maiores explicações em mais de 51% das ocasiões em que uma negativa me convém, por mais egoísta que possa parecer, contribuem para uma vida bem mais simples. Como eu disse, o objetivo é pilotar a sua vida da melhor maneira possível, não apenas com a liberdade que lhe for concedida, mas com a liberdade que você conseguiu conquistar! Abraços e até a próxima, Willy

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cado era totalmente diferente da realidade europeia. A agência de publicidade era a Futura e o genial Mario Cohen nos apresentou o slogan: “Os Líderes Vestem”. Com a verba limitada – nenhuma novidade –, desenvolvemos a estratégia de lançamento, com um comercial de 30 segundos na TV, veiculado nos principais jornais do país, um dia antes do lançamento oficial. A campanha mostrava um executivo elegante num belo escritório, ao telefone, dizendo apenas, “Não…. Não…. Você saberá amanhã pelos jornais”! A trajetória comercial da Hugo Boss no Brasil foi um sucesso, mas eu confesso que sempre tive inveja daquele executivo com seu ilimitado poder de decisão. Olhando para trás, fico feliz com a minha trajetória profissional, com os amigos que cultivei e com os novos que ainda continuam chegando, bem como com os projetos e desafios que vejo pela frente.

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ON EVENTS

ESFE & EXPATEL UNEM FORÇAS PARA TRANSFORMAR O MERCADO DE MICE E HOSPITALIDADE

Parceria entre as duas feiras consolidadas promete ampliar conexões, negócios e conteúdo ao reunir, em março de 2027, as cadeias de hotelaria, turismo, eventos, gastronomia e viagens de incentivo Por Luciana Albuquerque

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Dois importantes eventos do mercado de turismo, hotelaria e MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions) decidiram unir forças para criar uma plataforma ainda mais abrangente de negócios, relacionamento e conhecimento. O ESFE – Encontro do Setor de Feiras e Eventos e a EXPATEL anunciaram, em 27 de julho, no Club Haus, em São Paulo, uma parceria que dará origem ao EXPATEL + ESFE 2027, marcado para os dias 9 e 10 de março, no Centro de Convenções São Luiz, na capital paulista. O anúncio reuniu mais de 160 formadores de opinião e representantes do mercado em uma experiência tecnológica com projeção nas quatro paredes do espaço, assinado pelo arquiteto Paulo Mendes da Rocha. A união também celebra dois marcos importantes: enquanto a EXPATEL chega à sua 10ª edição, o ESFE alcança a 21ª edição, consolidando duas trajetórias relevantes em seus respectivos segmentos. Um novo patamar de representatividade A proposta é integrar os diferentes elos que movimentam o turismo de negócios e a hospitalidade, aproximando empresas, compradores, for-

necedores, entidades, órgãos públicos e demais profissionais em torno de uma agenda comum. Na prática, a parceria amplia o alcance das duas plataformas e cria novas possibilidades de geração de negócios. Diretor do ESFE e CEO do Grupo ON Media, o jornalista e apresentador Otavio Neto destaca justamente essa complementaridade. “O ESFE está profundamente ligado ao setor de feiras, convenções e viagens de incentivo, enquanto a hotelaria é uma das principais ferramentas desse ecossistema, afinal, grandes eventos dependem da infraestrutura hoteleira para abrigar participantes e executivos. Temos uma convergência total que abrange desde o segmento de luxo até as áreas de alimentos, bebidas e prestação de serviços. Unir o ESFE à EXPATEL consolida uma plataforma ainda mais robusta de networking e oportunidades reais de mercado. Estou extremamente feliz e confiante de que essa parceria será um divisor de águas.” Para Bruno Omori, Diretor da EXPATEL e Presidente do IDT-CEMA, a união aproxima mercados que possuem forte complementaridade e amplia o espaço para discussões estratégicas. “Juntar o ESFE – vitrine dos organizadores de feiras e centros

Líderes do setor de eventos e turismo. Da esquerda para a direita: Bruno Omori, do IDTCEMA e EXPATEL; Celso Santi, da Programasom; Otavio Neto do Grupo ON Media e ESFE; Orlando de Souza do FOHB; Adelson Coelho, do SJBR; Paulo Passos, da Abrace; Paulo Octavio, da Ubrafe; Romano Pansera, da RPWORKS e Retail Experience Brasil; e José Roberto Sevieri, da PROMA e EXPATEL

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ON EVENTS

Marlize Baierle responsável pela Ilha da Experiência e Luxo

Bruno Omori, Presidente do IDT-CEMA e Diretor da EXPATEL Fabio Porchat, Vanda Fulaneto e Celso Santi José Roberto Sevieri, sócio-proprietário da Proma Feiras e Diretor da EXPATEL

Mais de 160 formadores de opinião e representantes do mercado estiveram no evento

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A PROPOSTA É INTEGRAR OS DIFERENTES ELOS QUE MOVIMENTAM O TURISMO DE NEGÓCIOS E A HOSPITALIDADE, APROXIMANDO EMPRESAS, COMPRADORES, FORNECEDORES, ENTIDADES, ÓRGÃOS PÚBLICOS E DEMAIS PROFISSIONAIS EM TORNO DE UMA AGENDA COMUM Otavio Neto, idealizador do ESFE, e José Roberto Sevieri, da EXPATEL Marília Andrade, do Farejando por Aí

Orlando de Souza Diretor-Executivo do FOHB Fórum dos Operadores Hoteleiros do Brasil

O anúncio ao mercado reuniu líderes de entidades e empresas do setor de turismo, como Paulo Kenzo, da Adibra

Celso Luís Santi explicou sobre a estrutura imersiva de alta tecnologia da Programasom

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ON EVENTS

de convenções, com a EXPATEL, que lidera o setor de hotelaria e gastronomia, é uma integração que trará discussões de alto nível, com as maiores lideranças do país, com o mercado e o poder público em busca de soluções conjuntas.” A dimensão da EXPATEL ajuda a dar a medida desse potencial. Em 2025, a feira recebeu 3.600 visitantes, entre proprietários de hotéis, empresários de restaurantes, secretários municipais e estaduais, ministros e outras autoridades. Ao incorporar a audiência e a vocação de negócios do ESFE, a expectativa é ampliar ainda mais o alcance e a qualificação do público. “Ao somarmos a força histórica do ESFE e da EXPATEL, o objetivo é expandir ainda mais o volume de tomadores de decisão qualificados, elevando a relevância do evento a um novo patamar no mercado”, destaca José Roberto Sevieri, sócio-proprietário da Proma Feiras e Diretor da EXPATEL. Um ecossistema cada vez mais integrado A parceria também reflete uma transformação pela qual passa o próprio mercado. Hotelaria, eventos, viagens de incentivo, gastronomia, entretenimento e infraestrutura deixaram de ser segmentos isolados e passaram a atuar de maneira cada vez mais integrada na experiência de quem viaja a negócios ou participa de grandes encontros. Entre os destaques está a participação da Programasom, que levará para a edição de 2027 uma estrutura imersiva de alta tecnologia, com painel de LED de alta resolução de 28 metros por 3,5 metros, no qual funcionarão as cinco salas simultâneas de conteúdo do evento. A programação também deverá contemplar diferentes dimensões da hospitalidade. A Ilha da Ex-

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A EXPECTATIVA DOS ORGANIZADORES É DE QUE O EVENTO SEJA UM PONTO DE ENCONTRO AINDA MAIS ESTRATÉGICO PARA UM MERCADO QUE DEPENDE, CADA VEZ MAIS, DE CONEXÕES ENTRE DIFERENTES SETORES PARA CRESCER periência e Luxo, de Marlize Baierle, uma das atrações de destaque da EXPATEL, reunirá conceitos de design, arquitetura, decoração, gastronomia, amenities, mobiliário e bebidas voltados ao segmento premium. Já a Total Food Arena concentra conteúdos e experiências para profissionais e empresários da gastronomia de hospitalidade. Com a união, duas marcas com histórias distintas passam a compartilhar público, conteúdo e oportunidades de negócios. A expectativa dos organizadores é que essa convergência transforme o EXPATEL + ESFE 2027 em um ponto de encontro ainda mais estratégico para um mercado que depende, cada vez mais, de conexões entre diferentes setores para crescer Serviço: EXPATEL + ESFE 2027 9 e 10 de março de 2027 Centro de Convenções São Luiz São Paulo (SP) +CONTEÚDO @hands_on_magazine

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WHATS ON

OTAVIO NETO

“A EXPOSIÇÃO APRESENTOU DIFERENTES OLHARES, LINGUAGENS, TÉCNICAS E INTERPRETAÇÕES, CRIANDO UM DIÁLOGO ENTRE ARTISTAS E SUAS DISTINTAS FORMAS DE EXPRESSÃO” Fabio Porchat

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CEO Grupo On Media e Publisher HANDS ON

MÔNICA CURY É PARANINFA DE MOSTRA DE ARTE CONTEMPORÂNEA

Mônica Cury, candidata a deputada estadual por São Paulo, foi paraninfa da exposição coletiva realizada pela Academia Latino-Americana de Arte (ALA), em 25 de agosto, na Roberto Camasmie Art Gallery, nos Jardins. A mostra reuniu trabalhos de artistas visuais de diferentes estados brasileiros, como São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, em uma celebração à pluralidade e à diversidade da produção artística contemporânea. A curadoria foi do Presidente da ALA, Fabio Porchat, e a organização de Debora V. Veiga, ambos da Supimpa Cultural.

A movimentação de passageiros em voos domésticos no Brasil bateu recorde histórico em 2026. Entre janeiro e julho deste ano, foram 59 milhões de passageiros em voos dentro do Brasil, segundo a Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) – o maior número de passageiros registrado desde o início da série histórica, em 2000, e um crescimento de 4,04% em relação ao mesmo período do ano passado. Somente no mês de julho, foram 9,2 milhões de passageiros em voos domésticos, 1,85% acima do registrado em julho do ano passado. O ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, destacou a força do setor e celebrou: “Mais aviões cheios significam hotéis lotados, comércio aquecido e dinheiro circulando de ponta a ponta no Brasil.”

MESSALA CIULLA/PEXELS

RECORD HISTÓRICO NA AVIAÇÃO BRASILEIRA

REFORMA TRIBUTÁRIA: TRANSIÇÃO DO PIS/COFINS EXIGE REVISÃO IMEDIATA A transição para a Reforma Tributária trouxe uma nova exigência que requer atenção imediata dos departamentos financeiros. A partir de 2027, o aproveitamento dos saldos credores de PIS e Cofins para compensação com a nova Contribuição sobre Bens e Serviços (CBS) dependerá do PUC (Pedido de Utilização de Crédito). Para garantir esse direito, os créditos precisam estar rigorosamente auditados, comprovados e escriturados na EFD-Contribuições até 31 de dezembro de 2026. Inconsistências ou falhas na documentação podem levar ao bloqueio definitivo do uso desses recursos. Não deixe para a última hora. Acione suas equipes de contabilidade, auditoria e assessoria jurídica tributária o quanto antes para revisar a origem dos saldos, sanar divergências fiscais e blindar o patrimônio antes da virada do modelo tributário. HANDSON 38

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REPRODUÇÃO

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EXPERIENCE EXPO 2026 VEM FOCADO EM INOVAÇÃO E PRÁTICA Nos dias 30 de novembro e 1º de dezembro, o Centro de Convenções Frei Caneca recebe a 3ª edição do Experience Expo, principal encontro de live marketing e experiências de marca do país. Idealizado pela Ubrafe, o evento reunirá mais de 3 mil profissionais com uma estrutura sustentável, reaproveitando 98% dos materiais de montagem. A programação será baseada na escuta ativa dos participantes da edição anterior,

EXPOSIÇÃO COLETIVA

priorizando a aplicação prática de cases de sucesso e inteligência operacional no Palco Summit e em workshops hands-on. Sustentabilidade, tecnologia, eventertainment e referências internacionais trazidas pela missão da Ubrafe à China estarão presentes na feira. “Estamos aproximando conteúdo e prática para ampliar a visão do mercado”, relata Paulo Ventura, presidente do conselho da Ubrafe.

Reunindo uma pluralidade de técnicas, suportes e sensibilidades, a mostra coletiva Circuito Contemporâneo, com curadoria de Juliana Mônaco e realizada em parceria com a Art Lab Gallery, celebra a vitalidade da arte contemporânea em uma imersão sensorial única e estabelece um diálogo envolvente entre as obras e o espectador. A partir de uma seleção de obras de livre portfólio, cada artista apresenta um fragmento de sua identidade criativa, em um movimento que valoriza a liberdade de expressão e a autenticidade poética de cada produção. A proposta é levar ao público um panorama amplo, dinâmico e multifacetado da produção artística contemporânea atual. Em cartaz até 26/09, na Galeria Carimbé: Rua João Lourenço, nº 79, Vila Nova Conceição.

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PEDRO SOARES

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WHATS ON

“A FENATRAN JÁ OCUPA O MAIOR CENTRO DE EVENTOS DA AMÉRICA LATINA E, DIANTE DO CRESCIMENTO DA DEMANDA, BUSCAMOS ALTERNATIVAS PARA EXPANDIR A CAPACIDADE DE EXPOSIÇÃO”

Thiago Braga Ferreira, gerente executivo da Fenatran

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TECNOLOGIAS DE ELETRICIDADE E CONECTIVIDADE NA FENATRAN 2026 Entre 9 e 13 de novembro, o São Paulo Expo sedia a 25ª Fenatran e um dos destaques deste ano é a eficiência nas entregas urbanas de última milha. Atendendo à expansão do e-commerce e às metas de descarbonização, montadoras como IVECO, Mercedes-Benz e Volkswagen apresentam frotas elétricas, a gás e com telemetria avançada, além de circuitos de test drive na Fenatran Experience. A feira também trará para debate, na 4ª edição do Fórum de Mulheres no Transporte e Logística, a ampliação da presença feminina no transporte rodoviário de cargas – elas já representam 18% da força de trabalho e 7% dos motoristas. ÁREA EXTERNA PARA NOVOS EXPOSITORES Principal plataforma de negócios para o transporte rodoviário de cargas e logística da América Latina, a Fenatran ampliará este ano a área externa dos pavilhões, que receberá 26 empresas, além de ativações e a Fenatran Experience, espaço para test drive de caminhões. Com a chegada dos novos expositores, a feira ganha mais 700 metros quadrados, totalizando mais de 100 mil metros com os principais lançamentos e inovações do mercado.

Business | Events | Lifestyle | M.I.C.E.

O PROGRAMA QUE GERA NEGÓCIOS E CRIA RELACIONAMENTOS

INÉDITO: Terça-feira às 21:30 pm | COMBRASIL TV e TV Aberta e às 23:30 pm | Canal Veza TV na Soul TV + REPRISES

www.onnatv.com.br | bit.ly/onnatv ON na TV

otaviopneto

Otavio Neto

ON STYLE

FOTOS DIVULGAÇÃO

Bolsa de couro, Christian Louboutin Shopping Iguatemi Av. Brig. Faria Lima, 2.232 - 1º piso. Tel.: (11) 3816-0016

Bolsa de napa soft com duas alças de couro, metal e contas, Glorinha Paranaguá R. Peixoto Gomide, 2002, Jardins. www.glorinhaparanagua.com.br

Bolsa de couro, Serpui CJ Shops R. Haddock Lobo, 1.626 - 1º piso. Tel.: (11) 98220-8598

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Bolsa de couro com cadeado, Chloé Shopping Cidade Jardim: Av. Magalhães de Castro 12.000 - 1º piso. Tel.: (11) 99548-1265

Bolsa de couro com fivela, Balmain Shopping Cidade Jardim Av. Magalhães de Castro, 12.000 - 2º piso Tel.: (11) 3198-9471

O ACESSÓRIO INDISPENSÁVEL

As bolsas existem desde a pré-história, quando as roupas não tinham bolsos e elas eram usadas para carregar os itens pessoais. Transformaram-se em itens de moda entre os séculos XVI e XVII, ganhando força total no século XIX. Hoje, elas unem praticidade e estilo e são indispensáveis para completar o visual e transmitir a personalidade de quem usa. Lembrando que estilo é praticidade bem pensada. Por Vanda Fulaneto

Bolsa de couro com alças de metal e couro, Max Mara R. Barão de Capanema, 541. Tel.: (11) 97026-2893

Bolsa de couro com detalhes desenhados, Ferragamo Shopping Iguatemi: Av. Brig. Faria Lima, 2.232 piso superior. Tel.: (11) 3815-5057

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GALERIA DOS NOTÁVEIS

BRUNO OMORI Presidente do IDT-CEMA

Formado em Administração pelo Mackenzie, com MBAs pela FGV e Ohio University, Bruno Omori iniciou sua jornada profissional nos negócios da família no Lorena Hotel Internacional, conhecendo cedo os bastidores da hotelaria. A vivência no setor e a passagem pela auditoria na Ernst & Young moldaram sua visão sistêmica de gestão e o gosto por conectar pessoas e negócios. Ao longo da carreira, tornou-se uma das lideranças mais influentes do turismo paulista e nacional. Foi presidente da ABIH-SP por três mandatos, atuou na articulação para a Copa do Mundo de 2014 e ocupou a secretaria-executiva do Conselho Estadual de Turismo

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de São Paulo. Sua atuação estende-se também ao setor de entretenimento e esporte, exercendo papéis estratégicos como diretor na FHORESP, na EXPATEL e na BOGEC, além da vice-presidência da Confederação Brasileira de MMA. Como fundador e presidente do IDT-CEMA, lidera a elaboração de planos diretores de turismo e projetos de desenvolvimento para diversos municípios. Defensor ativo da regulamentação dos jogos integrados aos resorts e ao turismo, Omori atua como palestrante internacional e consultor, construindo pontes sólidas entre a hotelaria, o setor público, o esporte e o mercado de eventos

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