Boletín Mayo

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¡Hola!

Nos encanta que hayas abierto una nueva edición de nuestro boletín Apasionados.

Un espacio creado para mantenerte informado de las novedades organizacionales y donde puedes continuar fortaleciendo nuestra Cultura.

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Cooperando con las personas, los aliados y la sociedad

DESARROLLO DEL TALENTO

Atraemos y desarrollamos el mejor talento para apalancar los desafíos presentes y futuros, logrando conectar los propósitos de las personas con el propósito superior de la organización.

ATRACCIÓN DEL TALENTO Impulsamos el talento desde la formación

Semilleros de estudiantes en alianza con la CET Desde el área de atracción del talento, y en alianza con el CET (Corporación de Educación Tecnológica Colsubsidio) hemos creado un semillero de nuevos ingresos con el propósito de apoyar la formación de futuros profesionales en el área de cocina.

Esta iniciativa nos permite patrocinar a estudiantes que están dando sus primeros pasos en esta especialidad, brindándoles la oportunidad de realizar su etapa práctica con nosotros.

De esta manera, contribuimos a su desarrollo profesional y fortalecemos nuestro compromiso con la formación de talento desde sus inicios.

Una apuesta por el talento joven y el futuro.

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SEGUIMOS SEGUIMOS PROMOVIENDO PROMOVIENDO LA LA DIVERSIDAD, DIVERSIDAD, EQUIDAD EQUIDAD E E INCLUSIÓN INCLUSIÓN

Creemos en las segundas oportunidades, por eso continuamos promoviendo la diversidad, equidad e inclusión.

En alianza con la Fundación Acción Interna, hemos abierto nuevas oportunidades laborales para personas de la población pospenada, reafirmando nuestro compromiso con la construcción de una sociedad más justa e incluyente.

Porque cada historia merece una nueva oportunidad, y juntos podemos ser parte del cambio.

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ASESORÍA LABORAL Y DDHH NUESTRO CANAL, NUESTRA RESPONSABILIDAD ¡Fortalezcamos juntos la cultura de ética y transparencia!

Estamos comprometidos con una cultura de ética, transparencia y responsabilidad en cada acción que emprendemos. Por eso, hemos actualizado nuestra Cartilla de Canales de Denuncia para que tengas toda la información necesaria al alcance de tu mano.

Conoce más sobre la ruta dando clic aquí. ¡Es el momento de revisar las nuevas actualizaciones!

Descubre cómo utilizar correctamente nuestros canales de denuncia y cómo contribuir a un entorno más transparente y justo. Tu voz importa y es fundamental para seguir construyendo un espacio seguro y responsable para todos.

¡Infórmate, actúa y juntos sigamos construyendo confianza!

Haz clic aquí Descarga la cartilla y conoce más sobre nuestra ruta.

RUTA CANALES DE DENUNCIA

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TALLER MENTALIDAD SIN FRONTERAS Desde el programa de Derechos Humanos Tú Tienes el Poder, tuvimos el privilegio de desarrollar un espacio de aprendizaje y reflexión que transformó nuestra forma de entender la diversidad, la equidad y la inclusión en el entorno laboral.

Exploramos cómo derribar barreras invisibles y hacer de la inclusión una herramienta para fortalecer la productividad, el liderazgo y el trabajo en equipo.

Este espacio nos ayudó a cuestionar sesgos, ampliar la mirada y reafirmar nuestro compromiso con entornos más justos y seguros.

Esta actividad se realizó junto a las cadenas El Corral y estuvo dirigida a los administradores de diversos puntos.

Lo que hagamos hoy no cambia el mundo… pero puede cambiar cómo lideramos en él.

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Sensibilización para la inclusión En alianza con la Fundación Acción Interna, llevamos a cabo una jornada de sensibilización bajo el lema “Segundas Oportunidades”, una iniciativa que nos invita a reflexionar sobre la importancia de abrir caminos para quienes han estado privados de la libertad y hoy buscan reescribir su historia.

Esta actividad contó con la participación activa de las cadenas Leños & Carbón y El Corral, fue un espacio valioso para fomentar la empatía, derribar prejuicios y reforzar nuestro compromiso con la inclusión social.

Se un anfitrion que promueve la Mentalidad sin Fronteras y construyamos en equipo...

¡Segundas oportunidades!

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Incluir también es...

servir

Mejor.

Como parte de nuestro compromiso con la inclusión y el respeto por la diversidad, llevamos a cabo el taller “Pautas para la Atención del Cliente Diverso”.

Este espacio brindó herramientas y estrategias prácticas para ofrecer un servicio de calidad a todos nuestros usuarios, reconociendo y valorando sus diferencias.

La jornada realizada con El Corral Gourmet, contó con el compromiso de nuestros anfitriones en brindar una atención más empática e inclusiva.

Cada invitado es único.

Nuestro rol como anfitriones es recibir con respeto y empatía.

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Hazlo Hazlo Bien, Bien, Hazlo Hazlo Claro Claro Desde el área de Asesoría Laboral, se llevó a cabo un espacio informativo especialmente diseñado para nuestros anfitriones, con el objetivo de resolver dudas y brindar orientación clara y sencilla sobre el manejo adecuado de las cesantías.

Durante la sesión conversamos sobre: ¿Qué son las cesantías? ¿En qué situaciones se pueden retirar? ¿Cuáles son los requisitos para hacer un retiro correctamente?

Esta actividad proporcionamos la información para tomar decisiones informadas sobre este importante beneficio que los acompaña a lo largo de su vida laboral.

¡Anfitrión!

Esta iniciativa refuerza el compromiso de Asesoría Laboral en acompañamiento con temas claves del entorno laboral.

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CUIDADO POR LA VIDA Elecciones COPASST 2025 -2027 Gracias por ser parte del cambio Durante el mes de Abril se llevarón a cabo las postulaciones y elecciones del Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo (COPASST) en tres de nuestros negocios: ▪ IRCC - 45 postulaciones.

▪ PJ - 17 postulaciones.

▪ L&C - 22 postulaciones.

En este proceso de elecciones participaron 4.030 anfitriones, con una alta respuesta en cada negocio: • IRCC - 76% de participación.

• PJ COL - 83% de participación.

• L&C - 87% de participación. ¡Agradecemos la participación activa de nuestros anfitriones! ya que sutedes son quienes eligen a sus representantes ante la gerencia, fortaleciendo así nuestro compromiso con un ambiente de trabajo seguro y saludable.

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Presentamos Presentamos aa los los anfitriones anfitriones que que serán serán sus sus representantes representantes en en el el Comité Comité Paritario Paritario de de Seguridad Seguridad y y Salud Salud en en el el Trabajo Trabajo para para el el periodo periodo de de mayo mayo 2025 2025 -- 2027.

2027.

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EXPERIENCIA AL ANFITRIÓN ¡Así se celebró el mes del género en ACO! En el mes de marzo vivimos espacios donde demostramos el poder que cada uno y cada equipo tiene.

Por medio de webinars, trends y actividades, cada anfitrión destacó el poder de sus compañeros, y resaltó la fortaleza de la diversidad en su equipo.

Conoce algunos de nuestros ganadores

¡TÚ TIENES EL PODER!

De elegir, de opinar, de transformar, de proponer.

Estas experiencias nos recordaron que cada persona es única, que todos pensamos diferente y que reconocer cada anfitrión de nuestro equipo es parte de nuestra receta.

¡Felicitaciones a la regional Costa por su excelente participación!

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¡Aterrizamos a nuestro nuevo destino!

Nuestra sede administrativa en BIMA ha sido trasladada, y ahora podrás encontrarnos en dos espacios:

Edificio Semana Aquí estará ubicada la sede principal de nuestras oficinas administrativas.

Encuéntranos en la Cra 11 #77a - 99, oficinas 301,302 y 304.

El Corral Galerías Aquí estará ubicado el punto de atención al anfitrión, un lugar donde la Gerencia de DHO estará más cerca de ti.

En estos espacios seguiremos ¡Construyendo experiencias memorables!

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¡En ACO vivimos la temporada del amor familiar!

Mayo y Junio son los meses en los que juntos homenajeamos las diversas tipologías familiares presentes en nuestra organización. ¡Disfruta todo lo que tenemos preparado para ti!

• Participa en nuestros webinars: ◦ El arte de criar - 18 de junio. ◦ Para los peluditos del hogar - 24 de junio.

• Diviértete jugando con nosotros el 10 y 11 de junio, en los espacios virtuales que tendremos y se uno de los ganadores.

• Porque sabemos que ¡Todo sabe mejor en familia!, recibe un obsequio muy especial que ACO tiene para ti.

Consulta aquí si aplicas para este regalo.

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DESARROLLO ORGANIZACIONAL ¡Seguimos construyendo líderes!

Durante los meses de marzo y abril, en la Regional Antioquia vivimos una experiencia transformadora con nuestro programa Construyendo Líderes. Fueron jornadas llenas de aprendizaje, conexión y crecimiento, en las que reafirmamos que el liderazgo auténtico nace del propósito, se fortalece con la empatía y tiene el poder de inspirar a otros.

Este ha sido solo el primer paso.

Seguimos construyendo juntos una cultura de liderazgo que nos mueve y nos une.

Muy pronto estaremos llegando a otras regiones del país… ¡Prepárate para construir tu mejor versión!

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¡Damos inicio a nuestras certificaciones de nuestros Centros de Entrenamiento y Tiendas Escuela 2025!

Queremos felicitar especialmente a cada uno de nuestros centros de entrenamiento por su compromiso, dedicación y trabajo en equipo.

Gracias a su labor constante, seguimos elevando nuestros estándares de calidad y aportando al desarrollo integral de nuestros anfitriones.

El Corral Poblado

PJ Colina

PJ Restrepo

El Corral Oviedo

El Corral One Plaza

El Corral Laureles

El Corral Madrid

El Corral Calle 71

El Corral Bulevar

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Preservando el planeta

Actuamos en toda nuestra cadena de suministro identificando y gestionando los riesgos relacionados con el cambio climático y aprovechando las oportunidades que nos permitan contribuir a preservar el planeta.

¡Vamos por buen camino en nuestra Ruta de Eficiencia Energética!

Anfitriones, Nos alegra compartir una excelente noticia: gracias a su compromiso y disciplina, entre enero y abril logramos reducir en un 3% el consumo de energía y gas en nuestros restaurantes.

Este logro demuestra que cuando trabajamos juntos, generamos impactos reales. Si seguimos sumando acciones responsables y conscientes, podemos alcanzar resultados aún más grandes.

Nuestra Ruta de Eficiencia Energética avanza con fuerza a través de cuatro grandes frentes: 1. Instructivos de eficiencia energética Junto a líderes y anfitriones de todo el país, hemos compartido buenas prácticas para un uso más eficiente de la energía y el gas.

2. Noticiero AConsciente (todos los miércoles) Visibilizamos las mejores prácticas lideradas por ustedes. ¡Gracias por inspirar con el ejemplo!

3. Medición y control constante Monitoreamos en tiempo real el consumo energético, lo que nos permite tomar decisiones más acertadas y detectar oportunidades de mejora.

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4. Automatización de equipos Implementaremos soluciones para optimizar el uso de equipos de alto consumo en 18 puntos de venta... ¡y esto apenas comienza!

Recordemos: ¡No hay acción pequeña!

Cerrar una puerta, regular la temperatura o apagar un equipo puede marcar la diferencia.

Recomendaciones que suman: • Cerrar puertas de refrigeración: hasta 10% de ahorro.

• Regular temperatura del baño María: hasta 12% de ahorro.

• Encender equipos justo antes del servicio evita consumos innecesarios.

Cuidar los recursos es parte de nuestra cultura operativa y de nuestro compromiso con el planeta.

Sigamos haciendo de la eficiencia energética un hábito y una meta común.

¡Gracias por ser parte activa del cambio!

Maritza León Botiva

Maria Angelica Puerto

Lider de sostenibilidad

Coordinadora de Eficiencia Energetica

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GRACIAS por siempre ponerte el delantal y demostrar que eres un verdadero apasionado por la comida. ¡Vamos juntos ACOnquistar la cima del Pico Colón!