Nos encanta que h edición de nue
Un espacio c informado de las n organizacionales y donde puedes continuar fortaleciendo nue
Cooperando con las personas, los aliados y la sociedad
Atraemos y desarrollamos el mejor talento para apalancar los desafíos presentes y futuros, logrando conectar los propósitos de las personas con el propósito superior de la organización.
¡Avanzamos
Durante el mes de septiembre, continuamos con el despliegue de nuestro programa “Construyendo Líderes”. En esta oportunidad, fueron nuestros líderes de las regionales Sur y Costa, quienes participaron activamente de los encuentros, demostrando que el liderazgo se construye día a día, con compromiso y pasión por lo que hacemos.
En la regional Centro, el programa avanza con las cadenas El Corral, Papa Johns, Beer Station y El Corral Gourmet, completando dos módulos presenciales. Construir líderes nos permite avanzar en nuestro recorrido hacia la meta, compartiendo conocimientos, experiencias y entendiendo que juntos logramos más y mejores resultados.
Felicitamos a nuestros equipos que continúan trabajando por garantizar altos estándares de calidad en nuestros productos y servicios, apalancando el desarrollo de nuestras capacidades organizacionales y fortaleciendo nuestros talentos.
¡Así
avanzamos con
las
certificaciones
de entrenamiento de la cadena
Leños y Carbón!
Recertificamos nuestro centro de entrenamiento en Cali.
¡Felicitaciones para todos nuestros anfitriones que enfrentan el voleo con el delantal puesto!
Ana Lucía Zarama
Soy una Chef Ejecutiva con más de 15 años de experiencia, apasionada por liderar equipos culinarios en restaurantes de alta cocina, cadenas y servicios de alimentación. Me especializo en innovación gastronómica, desarrollo de productos y optimización de procesos de producción, siempre con un compromiso hacia la sostenibilidad y la calidad.
A lo largo de mi carrera, he adquirido una gran experiencia en el manejo y desarrollo de plantas de producción, enfocándome en la innovación y en satisfacer tanto a la industria gastronómica como al consumidor final. Disfruto trabajar de la mano con equipos profesionales y operativos, guiándolos para lograr un desempeño sobresaliente y una experiencia culinaria única para nuestros clientes.
A Ana y su familia le damos una calurosa bienvenida a nuestra organización de apasionados por la comida.
Durante el mes de septiembre celebramos que nos apasiona trabajar entre amigos. Por eso, llevamos a cabo diferentes actividades que nos permitieron reconocer a aquellos que son
¡El acompañamiento favorito!
y revivir anécdotas a través de
Gracias a nuestros anfitriones que se atrevieron a compartirnos sus experiencias, ustedes son un ingrediente fundamental de nuestra gran receta.
¡Conoce aquí los mensajes del Padlet!
¿Estás preparado para vivir el ACO Fest?
El ACO Fest llegó para conectarnos con aquello que nos caracteriza que somos ¡Apasionados por lo que hacemos! a través de nuestras celebraciones de fin de año, un espacio donde celebraremos los logros obtenidos durante este 2024.
Por eso, tú eres nuestro invitado especial, así que prepara tu mejor outfit y espera la celebración de tu ciudad o regional.
Alimentos al Consumidor se sumó a la conmemoración del Día Internacional de la Paz, a través de un voluntariado en la cárcel Modelo de Bogotá, el pasado 26 de septiembre del 2024.
Un espacio donde tuvimos la oportunidad de compartir con personas próximas a recuperar su libertad, brindándoles herramientas y tips útiles para su preparación hacia la vida laboral, especialmente sobre la importancia de aprovechar las segundas oportunidades para reintegrarse de manera productiva a la sociedad.
Con esta iniciativa, reafirmamos nuestro compromiso con la creciente generación de valor, desde el enfoque de personas.
En ACO, estamos comprometidos con el desarrollo de nuestros anfitriones. Por eso, desde el área de Atracción del Talento aportamos a la construcción del proyecto de vida de nuestros estudiantes de la Fundación RECA, a través de un patrocinio en su formación académica y posterior proceso de prácticas en nuestras cadenas de restaurantes. El pasado 04 de octubre del 2024, dieron un paso muy importante y se graduaron como “Auxiliares en alistamiento”.
Implementamos el “Site de Productividad del Talento” una herramienta digital donde nuestros anfitriones pueden encontrar información importante para el desarrollo de su gestión diaria, como:
Directorio DHO.
Indicadores DHO.
Manuales y guías para la debida gestión de kronos y revisión de tiempos laborados.
Links de acceso a los diferentes aplicativos (autogestión , kronos y plataforma solicitud bono de tiempo).
Recuerda que semestralmente, se actualizan los estándares laborales de cada una de las cadenas, para un mejor proceso de asignación de la fuerza laboral en los momentos de venta.
Líder, te invitamos a informar al área de Productividad del Talento siempre que haya cambios frente a:
Horarios de atención a los invitados.
Infraestructura.
Nuevos procesos en el desarrollo de la operación.
Haz clic aquí y visita nuestro sitio web.
Durante el mes de octubre, se llevó a cabo el Simulacro Distrital de Evacuación, un espacio donde tuvimos la participación de nuestros anfitriones en los diferentes puntos de venta, plantas de producción y oficinas administrativas en Bima.
Anfitrión, recuerda que ante un evento de emergencia, debes evacuar por la ruta segura, caminar sin correr, siempre conservando tu derecha y evita el uso del celular. En el punto de encuentro, procura continuar en la fila hasta que el/los brigadistas te indiquen que es seguro regresar.
Cooperando con las personas, los aliados y la sociedad
Desarrollamos investigación básica y aplicada en colaboración con el ecosistema de ciencia, tecnología e innovación global, para adquirir nuevos conocimientos que permitan desarrollar innovaciones de alto impacto y relevancia, que contribuyan al desarrollo sostenible de la organización.
¡Revive
los mejores momentos de nuestro Cook Camp de Innovación 2.0!
En esta oportunidad contamos con la participación de anfitriones de nuestras cadenas, plantas de producción y áreas administrativas, quienes se enfrentaron al desafío de resolver retos reales de nuestra organización, a través del trabajo colaborativo y la creación de soluciones innovadoras.
El equipo ganador de esta edición fue Choose and Go, con su propuesta Chatea con Receto, una solución innovadora diseñada para nuestro segmento de eventos de bajo tráfico. Esta propuesta busca integrar un bot que ofrece soluciones ágiles y personalizadas, optimizando la interacción y experiencia de nuestros invitados.
Este espacio no solo fomenta la colaboración entre distintas áreas, sino que también reafirma nuestro compromiso con la innovación como motor clave para enfrentar los desafíos del futuro". ¡Felicitaciones equipo por su participación!
Preservando el planeta
Actuamos en toda nuestra cadena de suministro identificando y gestionando los riesgos relacionados con el cambio climático y aprovechando las oportunidades que nos permitan contribuir a preservar el planeta.
¿Sabías que con pequeños cambios puedes generar una gran diferencia en el cuidado del planeta?
Sé parte de nuestra competencia de trivias sobre el uso eficiente del agua y la energía, enmarcado en nuestra campaña #CadaGotaEsVida. Espera cada semana la publicación en nuestro grupo cerrado de Facebook “Cultura restaurantera”.
¡Participar es muy fácil!
Debes responder correctamente las preguntas de la trivia, acumular puntos y avanzar en la tabla de clasificación. Al final de la competencia, los primeros cinco anfitriones en la tabla de posiciones serán los ganadores y recibirán el título como “Campeones de la Sostenibilidad”.
¡Tendrás hasta el 26 de noviembre para participar!
¡Así vivimos la “Cambiaton” en la Planta Calle 80!
El pasado 22 de octubre del 2024, junto a los anfitriones de las plantas Calle 80 se llevó a cabo la “Cambiatón”, una actividad donde se reconoció el concepto de economía circular y la importancia del reuso de elementos como juguetes, libros y electrocomésticos.
Esto, nos permite generar consciencia sobre nuestro impacto en el medio ambiente y nuestra contribución a la capacidad de Desarrollo Sostenible.
Y tú ¿participas en nuestros voluntariados?
A través del voluntariado ¡ACOnstruir sueños! nos acercamos más a nuestros restaurantes. En esta oportunidad, junto a 16 voluntarios de las cadenas El Corral, El Corral Gourmet y Papa Johns estuvimos en el punto de Cafam Floresta, construyendo mapas de sueños en cuadernos elaborados con material reciclado.
Gracias a esta labor, el pasado 23 de octubre pudimos impactar positivamente a más de 110 estudiantes de grado undécimo del colegio La Candelaria en el centro de Bogotá, en compañía de la unidad de negocios Meals de Colombia.
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¡Aun estás a tiempo!
Únete a nuestra campaña “Dona libros, agranda tu amor”, acércate al área de Sostenibilidad (segundo piso oficinas Bima) y realiza tu donación. Con tu aporte, estarás apoyando a la educación de niños y niñas del campo colombiano.
¡Manos
El pasado 16 de octubre del 2024, junto a la Dirección de Tecnología, visitamos las instalaciones del Banco de Alimentos de Bogotá y en colaboración con la Fundación ABACO realizamos el voluntariado ¡Manos a la obra! un espacio donde brindamos apoyo con la selección, clasificación y alistamiento de alimentos y bienes que serán entregados a personas en situación de vulnerabilidad.
¡El Poder de Mil!
Desde Alimentos al Consumidor dijimos ¡presente! en el Poder de Mil 2024. Con el acompañamiento de 43 voluntarios de nuestras cadenas y personal administrativo, nos sumamos a esta iniciativa liderada por Fundación Nutresa. Una jornada que busca reunir a 1000 voluntarios en diferentes territorios, logrando llevar acciones en pro de los estilos de vida saludable y los cuidados de la biodiversidad en distintas comunidades.
¡Huellas de Amor!
El 15 de octubre del 2024, realizamos el voluntariado ¡Huellas de amor! en la Fundación Rescátame. Allí 14 voluntarios de nuestra organización trabajaron juntos con el objetivo de garantizar refugios adecuados para las mascotas.
¡Es momento de que te sumes a nuestra comunidad de voluntarios ACOnscientes!
¡Circuito de vida saludable!
Participa en nuestro voluntariado el próximo 21 de noviembre, donde tendrás la oportunidad de compartir con los niños y niñas de la Fundación CRAN.
¡Juntos aprenderemos sobre hábitos de vida saludable!
Inspirando el desarrollo, el crecimiento y la innovación
Contribuimos a la sostenibilidad de nuestros negocios, mediante la evolución de nuestra cultura, la apropiación de nuevas formas de trabajo y nuevos modelos de negocio, apalancados en tecnologías, mejorando las ventas, la experiencia y la competitividad.
Anfitrión, recuerda que si tienes algún requerimiento o presentas algún incidente relacionado con el área de Tecnología, debes generar tu caso a través de nuestro Chatbot MAX, dando clic aquí.
Si eres un anfitrión administrativo, te invitamos a diligenciar el siguiente formulario donde podrás relacionar los equipos de escritorio (pantalla, mouse, teclado, etc), con los que estás desarrollando tus actividades en las oficinas.
Da clic aquí, antes del 31 de enero.
Líder administrativo, dando cumplimiento a nuestras políticas de seguridad de la información, desde el área de Tecnología te solicitamos informar cuando una persona de tu equipo salga a vacaciones o se retire de la compañía, esto con el objetivo de poder inhabilitar los accesos a nuestras plataformas.
Anfitrión, recuerda que debes realizar el cambio de tus contraseñas de acceso cada 30 días; en caso de que el sistema no te solicite el cambio, debes ejecutarlo a través de la plataforma Go Pass.
Personaliza tu clave as, números y comandos especiales.
Piensa siempre en la seguridad de la información, si te alejas de tu computador es importante que lo bloquees con la combinación de teclas Windows + L, con esto evitarás que alguien más acceda a tu información.
Líder ¡Esta es una información importante para ti!
Si tienes proyectado un nuevo ingreso a tu equipo de trabajo, es importante que lo notifiques al área de TI, a través de un caso en nuestro Chatbot MAX. Con esta información, podremos anticiparnos para generar la creación de los usuarios asociados a las funciones de su rol. Los datos que nos debes relacionar en el caso de MAX son:
Nombre.
Cédula.
Rol.
Plataformas a usar.
Para crear o modificar permisos en nuestras herramientas, toda solicitud debe incluir la aprobación explícita por parte del jefe inmediato o líder del área del solicitante mediante un caso creado en MAX.
¡Anfitrión Administrativo!
Cuando estes en las oficinas de Bima, visita al equipo de Tecnología para renovar las políticas de seguridad.
¡Anfitrión! En este mes de la consciencia de la seguridad de la información, te brindamos algunos tips a tener en cuenta para evitar robos de información o estafas por parte de los cibercriminales:
Usa contraseñas fuertes y únicas para cada cuenta, mínimo de 12 carácteres.
Activa la autenticación de dos factores (2FA) en cuentas importantes.
Ten cuidado con los correos electrónicos o mensajes sospechosos que pidan información personal o inciten a la descarga de archivos inmediatos (revisemos siempre los remitentes).
Recuerda hacer uso de tu drive para generar copias de seguridad de tu información.
No guardes contraseñas en los navegadores.
Valida que tu equipo contenga la solución antimalware instalada, junto con las últimas actualizaciones de tu sistema operativo.
Reporta cualquier actividad sospechosa al comité de seguridad (comiteseguridad@alimentosalconsumidor.com).
El pasado 2 de septiembre de 2024, se llevó a cabo la entrega de reconocimientos del programa “Premiando la Productividad” en la cadena El Corral, en este espacio se reconoció a los líderes y anfitriones de la cadena que
GRACIAS por siempre ponerte el delantal y demostrar que eres un verdadero apasionado por la comida.
¡Vamos
juntos ACOnquistar el Cerro Chirripó!