El Abuelo tiene un plan Nº10

el Abuelo tiene un plan Nº10. Enero - Abril 2015 ESGRA Residencias

WE CAN

DO IT! Psicomotricidad

Mover el cuerpo y la mente

Lorena García

Terapeuta Ocupacional de Residencial Santa Marta

6 Residencias, 6 Mujeres

Directoras de ESGRA Residencias

El valor de la mujer en Grupo Limcasa

La fuerza DE LAS MUJERES UNA PUBLICACIÓN DE GRUPO LIMCASA

Las Mujeres pioneras y revolucionarias en la historia.

“Hablemos,

que hay ropa tendida”

Visi Hernández

Lavandería de Grupo Limcasa

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tiene un plan

Páginas llenas de emociones

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que nos unen l ejemplar nº 10 de “El abuelo tiene un plan” da la bienvenida al 2015 y estoy segura que en el nuevo año, mantendremos el compromiso y la ilusión para trabajar con tenacidad por el bienestar de nuestros mayores y la confianza de sus familias.

Todos conocemos la buena acogida que tiene esta revista, el cariño con el que se realiza y el interés que se pone para que cada página llene al lector de buenas sensaciones.

A través de “El abuelo tiene un plan” convivimos, mostramos nuestros proyectos y comunicamos aquello que puede ser de vuestro interés.

Esta convivencia con nuestros mayores y sus familias contribuye a nuestro crecimiento personal, lo que a su vez entusiasmados, nos permite trabajar y mantener con rigor una serie de factores fundamentales en las relaciones humanas como son, el escucharles con todos los sentidos, el ponernos en su lugar haciendo nuestros sus problemas, e intentar transmitir con respeto nuestras opiniones, sentimientos y decisiones, al igual que recibir con tolerancia lo que ellos nos demandan.

Para despedirme me gustaría hacer alusión a todas aquellas personas que por circunstancias ya no están entre nosotros, para ellos mi más emotivo recuerdo.

Auguro un buen 2015, lleno del buen hacer del Grupo Limcasa, de la Gran Familia Limcasa, de todos los profesionales que componemos esta casa.

Linette Quintero Hawkins Directora de Residencial la Vega

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C/ Placentinos 9, 37008 Salamanca - 923 28 15 31 - www.microtelplacentinos.com

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3. Linette Quintero Hawkins.

“Páginas llenas de emociones que nos unen”.

5. Sumario.

6. Mujeres pioneras y revolucionarias.

6 MUJERES 6 RESIDENCIAS

9. El valor de la mujer en Grupo Limcasa.

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10. 6 Mujeres, 6 residencias.

“Directoras de ESGRA Residencias”.

14. Programación Residencial la Vega.

15. Programación Residencial Santa Marta.

16. Programación ESGRA Alaraz.

17. Programación ESGRA Guijuelo.

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18. Programación ESGRA Macotera.

19. Programación ESGRA Mozárbez.

20. Lorena García.

“Psicomotricidad, activando cuerpo y mente”.

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22. Visi Hernández.

“Hablemos, que hay ropa tendida”.

27. La Receta de Mª Carmen Hernández.

“Berenjenas rellenas de chichas”.

28. Motor Clásico.

“Ford Fiesta”.

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30. Mª Isabel Núñez.

“Cocina buena, fácil y rápida”.

30. Espacio Abierto.

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“Aquí” Natividad Gómez.

“Diceres que decían” Juan M. de Arriba.

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28 Grupo Limcasa C/ Bernardo Dorado 16, 37008 Salamanca Tel.: 902 43 02 90 www.grupolimcasa.es Residencial la Vega Avd. Padre Ignacio Ellacuría 1, 37008 Salamanca Tel.: 923 19 42 66 www.residencialavega.com Residencial Santa Marta Crt. Madrid Km 207 37900 Sta Marta de Tormes (Salamanca) Tel.: 923 13 10 55 www.residencialsantamarta.com Residencia Santo Cristo del Monte - ESGRA Alaraz C/ Las Eras s/n 37312 Alaraz (Salamanca) Tel.: 923 55 01 35 www.esgrasalamanca.com

34. Tecnología para mayores.

35. Pasatiempos.

Residencia Santa Ana - ESGRA Macotera C/ Sta Ana s/n, 37310 Macotera (Salamanca) Tel.: 923 55 54 99 www.esgrasalamanca.com Residencia Virgen de la Asunción - ESGRA Guijuelo C/ Galicia 10, 37770 Guijuelo (Salamanca) Tel.: 923 15 80 61 www.esgrasalamanca.com Residencia Virgen de Utrera - ESGRA Mozárbez C/ La Iglesia 10, 37796 Mozárbez (Salamanca) Tel.: 923 37 39 02 www.esgrasalamanca.com Microtel Placentinos C/ Placentinos 9, 37008 Salamanca Tel.: 923 28 15 31 www.microtelplacentinos.com

Edita: Departamento de Publicidad y Comunicación de Grupo Limcasa.

Coordina: J. Antonio Carmona

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“MUJERES QUE HAN LUCHADO POR LA IGUALDAD Y HAN MARCADO LA HISTORIA EN LOS DIFERENTES CAMPOS” De izq a dcha: Estatua de Dolores Ibárruri “La Pasionaria” en Glasgow (Escocia). Autorretrato de Frida Kahlo.

Autorretrato de Ángles Santos

MUJERES PIONERAS Y REVOLUCIONARIAS Muchas mujeres han tenido que demostrar y luchar por conseguir la iguladad en muchos ámbitos profesionales.

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n la actualidad, en la sociedad española la mujer ya ocupa los mismos puestos y mismas profesiones que los hombres, cosa que hace no tantos años era impensable, y menos que pudiese tener reconocimiento. Ahora, podemos ver sin ninguna extrañeza, mujeres políticas, científicas, empresarias, artistas, escritoras o en profesiones que se creía sólo para hombres, como camioneras, mecánicas, mineras… ya no existen diferencias entre ambos sexos.

No hace mucho tiempo, que las mujeres no tenían estos mismos derechos sobretodo en la vida pública, para llegar hasta aquí muchas mujeres han tenido que luchar y demostrar su valía en cualquier campo, para conseguir la igualdad respecto a los hombres.

En la historia ha habido muchas mujeres que han dedicado su vida a la ciencia, y pocas las que se les ha reconocido, mujeres como Hipatia, filósofa y matemática de Alejandría, escribió sobre geometría, álgebra y astronomía,

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Marie Curie fue física, matemática y química polaca. Pionera en el campo de la radiactividad, fue, entre otros méritos, la primera persona en recibir dos Premios Nobel en distintas especialidades, Física y Química, y la primera mujer en ser profesora en la Universidad de París.

“En España han destacado mujeres como Emilia Pardo Bazán, Dolores Ibárruri o Margarita Salas entre muchas otras” y logró mejorar el diseño de los astrolabios, unos instrumentos primitivos que servían para determinar las posiciones de las estrellas en el cielo.

Asimismo, inventó el densímetro, que sirve para medir la densidad relativa de los líquidos. Otra mujer dedicada a la ciencia fue Marie Curie, que fue reconocida por la comunidad científica con 2 premios Nobel, fue pionera en el campo de la radiactividad y la primera mujer que impartió clases en la Universidad de París.

Campoamor, diputada en 1931 del partido radical, encargada de redactar el proyecto de constitución de la Segunda República donde defendió el sufragio femenino sin ningún tipo de limitación. Emilia Pardo Bazán, fue

República y en la Guerra Civil. Unos años antes Mariana Pineda, defendió la constitución de Cádiz frente al absolutismo de Fernando VII, o en 1589 María Pita defendía La Coruña contra la Armada Inglesa.

Otras mujeres han dedicado su vida a la cultura, dedicándose a la pintura, la escritura o el diseño; entre ellas destacan Virginia Woolf, Frida Kahlo o Coco Chanel.

Y en el campo de la política destaca la inglesa Margaret Thatcher, que fue elegida primera ministra del Reino Unido en 1979, siendo la primera periodista, escritora y crítica literaria, muchos de sus textos fueron dedicados mujer europea en este cargo. a la lucha por los derechos de la mujer.

En España también han sido Y una de las mujeres más destacada muchas las mujeres que han destacado para demostrar que “las mujeres por su lucha por la igualdad y que fuesen de la condición que fuesen, han conseguido el reconocimiento eran libres para elegir su destino” fue de compañeros y de la historia; entre Dolores Ibárruri, La Pasionaria, ellas podemos destacar a Clara dirigente política en la segunda

“Mariana Pineda en capilla” Juan Antonio Vera Calvo.1862

En el ámbito del arte destacamos a María Blanchard una artista muy personal y significativa de principios del siglo XIX, su obra fluctúa entre el cubismo y su visión personal del arte. Ángeles Santos destacó por su obra entre el surrealismo y el postimpresionismo con temas de paisajes

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Fragmento de la obra de Maruja Mallo “Street Festival” 1927

e interiores. Destacamos también a Maruja Mallo pintora y fotógrafa de principios del siglo XIX. En el campo de la ciencia, siempre pensamos que España se ha quedado atrás y más si pensamos en mujeres científicas, sin embargo podemos nombrar a la matemática Mª Andrea Casamayor (S.XVIII) que destacó por su hábil manejo de números y sus conocimientos aritméticos. Sus estudios fueron importantes para las matemáticas aplicadas.

También a las investigadoras Margarita Salas, bioquímica discípula de Severo Ochoa, impulso la investigación de la biología molecular, y Josefa Molera, realizó estudios electroquímicos y sobre la cromatografía de gases donde descubrió la transmisión gradual de la llama fría a la explosión.

El mundo del deporte también estuvo muy limitado para hombres, sin embargo hubo mujeres que empezaron a destacar en diferentes disciplinas, entre ellas Lilí de Álvarez fue pionera en el tenis femenino español y fue la jugadora más dominante de su país, entre 1926 y 1928 consiguió 3 finales consecutivas en el Wimbledon, participó en los Juegos Olimpicos de París de 1924, llegando a cuartos de final. Carmen Valero, fue la primera olímpica en atletismo en Montreal del 76, y ganó 2 Mundiales consecutivos de cross en el 76 y 77. En otra disciplina distinta

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“Valor varonil de la celebre Pajuelera en la de Zaragoza” Grabado de la serie Tauromaquia. Francisco de Goya 1816

En el toreo siempre ha sido un mundo dominado por hombres y muy machista, siendo conocidas a las mujeres toreras como “Mojigangas” pero ha habido muchas mujeres que han sabido despojarese de ese apodo despectivo consiguiendo grandes éxitos dentro y fuera de nuestro pais.

Carolina Domenech fue la primera arbitro de la Liga española. Otro híto en el mundo del deporte español fue María de Villota, siendo la primera mujer en convertirse en piloto de Fórmula 1. Otras muchas han destacado en otras categorías como Blanca Fernández Ochoa en esquí, Arantxa Sánchez Vicario en tenis o Miriam Blasco en judo.

El mundo del toro todavía está muy cerrado para las mujeres, sin embargo son muchas las que ya han probado suerte delante de los astados consiguiendo grandes logros, siendo sólo 6 las que han llegado a matadoras de toros: Juanita Cruz, Bertha Trujillo “Morenita de Quindío”, Raquel Martínez, Maribel Atienzar, Cristina Sánchez y Mari Paz Vega. Pero una de las primeras mujeres que se enfrentan a un toro como rejoneadora que conocemos aparece en el siglo XVIII, Nicolasa Escamilla “La Pajuelera”, fue pintada por Goya en su serie de Tauromaquia. Sin duda la más importante fue Juanita Cruz, que a pesar de su prohibición de torear en España, cosechó grandes éxitos por latinoámerica.

Como podéis ver son muchas las mujeres que han luchado por sus sueños de convertirse en lo que querían, sin tener en cuenta los prejuicios históricos, consiguiendo grandes logros y siendo reconocidas en los diferentes campos de ciencia, arte, deporte, política, etc.

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El valor de la mujer en Grupo Limcasa

a plantilla del Grupo Limcasa está formada por muy diversos profesionales: personal directivo, administrativo, abogados, personal recursos humanos, trabajadores sociales, médicos, cristaleros, encargados de limpieza, operarios de limpieza, farmacéuticos, fisioterapeutas, DUEs, auxiliares de clínica, cocineros, pinches de cocina, recepcionistas, personal de mantenimiento, etc.

Nuestra política en Recursos Humanos se centra en el desarrollo personal y profesional. Fomentamos la motivación y la progresión de nuestros trabajadores con el trabajo en equipo y haciendo que cada persona se encuentre cómoda en su puesto de trabajo. Promovemos la comunicación entre cada persona de la empresa e incluimos últimos avances tecnológicos con el objetivo de dar garantías de seguridad y confortabilidad en las realizaciones de trabajos. Para ello todos los profesionales de nuestros servicios cumplen la reglamentación vigente en materia de prevención de riesgos.

Estamos m muy sensibilizados con la integración en el merlabora de todas las personas que se encuentran en cado laboral situac una situación de riesgo de exclusión social por cuestiones forma de formación, edad, sexo, etc.

N Nuestra idea se materializa con la firma de distintos conve convenios con Instituciones públicas o privadas que foment la contratación de personas que se encuentran mentan en es esta situación.

E Grupo Limcasa garantizamos la igualdad de En trato y oportunidades entre mujeres y hombres. Favorec reciendo el acceso de mujeres a puestos de trabajo, po por lo que podemos decir que el 86,5% de nuestros tr trabajadores son mujeres.

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La mujer ejerce un papel relevante, al igual que a lo largo de la historia, la mujer siempre ha tenido un papel primordial en la familia.

El trabajo de dirigir un centro para mayores, es de gran responsabilidad, pero al mismo tiempo, se necesita mucha dedicación y mucho tacto, ya que siempre hablamos que trabajamos con personas. Para este puesto Grupo Limcasa ha apostado por 6 mujeres capaces de dirigir a un equipo de numerosas personas y capaces de intervenir en situaciones y problemas sociales.

Linette, Alicia, Nuria, Rosa, Teresa y Mª Luisa, son las encargadas de dirigir los centros residenciales ESGRA de Grupo Limcasa. 6 mujeres que no tienen miedo a enfrentarse cada día con los problemas de gestión, planificación u organización de una residencia.

Según el Instituto de la Mujer en fecha de julio de 2013, el porcentaje de mujeres en el conjunto de cargos ejecutivos de los partidos políticos más importantes en España es del 37,2% y si miramos a Europa el porcentaje es del 30,3%. A nivel político creo que existe una tendencia al aumento del número de mujeres en puestos importantes de la toma de decisiones, algo que es muy positivo.

Aunque si miramos el ámbito empresarial, también según el Instituto de la Mujer, en el año 2011 las mujeres representaban en el conjunto de los Consejos de Administración de las principales empresas de este país

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Mª Teresa, ESGRA Alaraz, al ser un centro de 35 plazas, cada día nada más llegar, visita y da los buenos días a cada uno de los residentes. “me cuentan como han pasado la noche, si les duele algo, que necesitan...”.

(IBEX-35) el 7,2%, un porcentaje muy bajo que según informa dicho Instituto es incluso inferior al de otros años. Queda mucho trabajo por hacer al respecto de la igualdad pero también la tendencia es a mejorar, sobre todo porque ya existe más concienciación al respecto. Aunque también es cierto, que en este sector, el de residencias, hay muchas mujeres en puestos de dirección y muy bien consideradas. Ejemplo de ello lo tenemos en nuestra pro-

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De izquierda a derecha: Alicia Sánchez (Residencial Santa Marta), Rosa Mª Martín (ESGRA Guijuelo), Mª Luisa Jiménez (ESGRA Macotera), Linette Quintero (Residencial la Vega), Mª Teresa Delgado (ESGRA Alaraz), Nuria López (ESGRA Mozárbez).

“Mi trabajo aquí abarca muchas cosas, cuentas, facturas, proveedores, pero también ver las distintas problemáticas y anécdotas que surgen en el día a día de cada residente”. Alicia, Residencial Santa Marta.

pia empresa, donde las 6 residencias están al frente de 6 mujeres. Algunos investigadores sostienen que la inteligencia emocional de las mujeres en puestos de liderazgo supera a la de los hombres para el trabajo en equipo y las ventas.

Para tener una buena inteligencia emocional debes tener un buen autoconocimiento, control de emociones, empatía y habilidades sociales, que al igual que muchas otras cosas, se aprende. Es más cuestión de aprendizaje que de condición humana. Por

lo tanto, no debería haber diferencia por el hecho de ser hombre o mujer, aunque hay que resaltar las habilidades sociales innatas que afloran en la mujer.

Para acceder a este puesto, no es necesario ser hombre o mujer, si se poseen las habilidades, sensibilidad y vocación necesarias para el desarrollo del trabajo. Las directoras de los centros de ESGRA proceden del ámbito de los Servicios Sociales, con amplia experiencia además de la gestión, administración y dirección, también en

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el abuelo el sector de la gerontología con apti- pre con la noche anterior. Nada más tudes como la empatía, generosidad y llegar al centro las enfermeras y/o auxiliares presentan los informes de saber escuchar. como han pasado la noche los residenEl día a día en cada centro es tes, si ha habido alguna incidencia o una ardua tarea, que comienza siem- las novedades que hayan podido suceder y hay que ponerse al día de todo lo “Me ilusiona y me ilusiono previsto para la mañana. Seguidamente, hay que pasar por los demás deparcon todo lo que hago. Ser tamentos, para ponerse al día, de lo responsable me lleva a que tienen preparado para la mañana, buscar de continuo una cocina, mantenimiento, limpieza, etc.

Después de ver a todo el personal, hay visión positiva de todo que dedicar tiempo a los correos eleccuanto me rodea y ejercer trónicos y seguidamente, se comienza esta influencia sobre los atendiendo llamadas, recibiendo visitas de familiares, informando a nuedemás”. Mª Luisa, ESGRA vos residentes, tratar con comerciaMacotera. les, gestión del personal, de recursos

o mantener el contacto con entidades externas (tanto públicas como privadas). siempre priorizando cada una de las actividades a realizar y siempre con actitud positiva para poder llegar al final de la tarde con la satisfacción de hacer las cosas bien.

La prioridad en cualquiera de los centros, son los residentes, todo lo demás puede esperar. La atención a las familias también es primordial, ya que hay momentos que la atención pasa del residente a la familia en caso de enfermedades graves o terminales donde nuestro trabajo se centra tanto en el residente como en la atención social o psicológica que demande la familia. Todo ello gestionado con la tolerancia y el cariño que se merecen tanto residentes como sus familias, hay que saber escucharles, sentir la empatía necesaria para ponerse en su lugar, saber transmitirles y comunicarles todo.

Para llevar a cabo la máxima atención y cuidado del residente necesitamos trabajar con un buen equipo, ya que son el pilar fundamental de cualquier residencia. Todos los trabajadores de ESGRA aportamos nuestro

Siempre apuesto por un buen equipo de trabajo cooperativo y organizado, eso es lo que intento trasmitir a los componentes de mi equipo. Tenemos el gran lema de “trabajar por y para el residente”. Rosa, ESGRA Guijuelo. saber hacer en beneficio de nuestros residentes y, por lo tanto, necesitamos tener la máxima coordinación y trabajar en equipo.

En los próximos años, hay previstos nuevos proyectos, en Alaraz, Mozárbez, Macotera y Guijuelo que

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“Desde el primer día que empecé en este puesto he querido que todos tengan claro y así lo sientan, que ellos son muy importantes, para contribuir al bienestar de los residentes. El residente es de todos y de cada uno de nosotros”. Linette, Residencial la Vega. se han autorizado como centros multiservicios para prestar alguno de nuestros servicios al resto de personas mayores del pueblo o comarca de la que pertenezca cada residencia, como por ejemplo centro de día, comedor, re-

habilitación, terapias de grupo, etc.

Seguiremos haciendo mejoras continuas de los servicios que prestamos en los centros pasando por análisis exhaustivos de lo realizado y plantear objetivos especificos de mejora

en cada departamento, además de las infraestructuras para mejorar la vida de nuestros residentes.

En Residencial la Vega y Residencial Santa Marta, empezaremos a colaborar con universidades europeas con las Becas Leonardo Da Vinci, este año que comienza, entran a formar parte de nuestro equipo de auxiliares dos cuidadoras francesas con las que intercambiaremos diferentes modos de trabajo.

“Tener siempre como objetivo fundamental el bienestar de nuestros residentes, la tranquilidad de sus familiares y que el equipo de trabajo sea un engranaje que funcione día a día, son los pilares de nuestro centro”.

Nuria, ESGRA Mozárbez.

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PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL LA VEGA Se acabaron las Navidades y con el nuevo año, tenemos gran variedad de actividades donde disfrutaremos como niños. Prepararemos nuestros disfraces de Carnaval y los luciremos bailando en marzo. Tendremos actuaciones de rango militar y de acento andaluz. Sentiremos la pasión de la Semana Santa y degustaremos el hornazo en el Lunes de aguas. Esto es sólo un pequeño adelanto de todo lo que vamos a poder hacer en estos meses que tenemos por delante.

ENERO TALLER DE CARNAVAL En nuestra pequeña reserva artesanal crearemos nuestras vestimentas llenas de plumas para nuestro disfraz más salvaje traído del más lejano oeste.

MARZO BANDA MILITAR La banda militar del regimiento de especialidades de ingenieros Nº11 vuelve a deleitarnos con su música en nuestro escenario. Temas que nos llenaran la memoria de recuerdos y buenas vibraciones.

FEBRERO CARNAVAL Tambores lejanos sonarán en nuestro centro, el gran Toro Sentado, Pocahontas o Gerónimo se sentirán como en casa entre nuestros residentes disfrazados.

Disfrutaremos de una fiesta llena de baile y música y elegiremos a los Reyes del Carnaval.

VISITA A INSOLAMIS Estamos acostumbrados a ver a los chicos y chicas de Insolamis por nuestro centro, colaborando en actividades y con nuestros profesionales, ahora seremos nosotros los que les vayamos a ver a su centro de trabajo y veamos las labores que realizan.

ENTIERRO DE LA SARDINA Tras la solemne Misa de Ceniza, nos despediremos con lágrimas en los ojos de nuestra sardina dando punto y final al Carnaval.

ABRIL SEMANA SANTA En estos días ofreceremos a nuestros residentes Misas especiales el Domingo de Ramos, Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección.

CHOCOLATE CON CHURROS Con el dinero recaudado por nuestro rastrillo de Navidad, saldremos a tomarnos unos churros con chocolate por el centro de la ciudad. Si el tiempo nos acompaña haremos alguna pequeña excursión por determinar.

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FERIA DE ABRIL Disfrutaremos un año más de nuestra Caseta Trianera que traerá la alegría y el color de la música por sevillanas, nos acompañará un grupo de baile para amenizarnos la fiesta y no podrán faltar las tapitas de feria y el vino fino.

*La programación puede sufrir cambios intempestivos, tanto de fecha como de contenido.

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PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL SANTA MARTA Desde enero a abril tenemos unos meses llenos de actividades, para que vuestra estancia en nuestro centro sea lo más amena, divertida o entretenida posible. Nos volverá a acompañar la banda militar del Regimiento de Especialidades de Ingenieros o también tendremos momentos para nuestro patrimonio cultural con bailes charros.

Celebraremos el carnaval de una forma muy divertida y lo finalizaremos con el entierro de la sardina. En nuestra Semana Santa tendremos misas especiales durante toda la semana. Y bailaremos sevillanas durante la feria de abril. No os perdáis nada de lo que pase en los próximos meses.

ENERO BAILES CHARROS Para mantener las tradiciones vivas y seguir difundiendo nuestras raíces, ofrecemos un espectáculo de bailes charros acompañados de dulzainas y tambores.

TALLERES DE CARNAVAL Donde confeccionaremos nuestros disfraces y realizaremos manualidades para decorar el centro en esta fiesta.

MARZO DANZAS ORIENTALES Esta vez el espectáculo viene dado por la sensualidad de la danza del vientre y otras danzas orientales.

BANDA MILITAR La Banda Militar de Salamanca nos acompañará un año más debido al gran éxito de la vez anterior, con música orquestal militar y tradicional.

FEBRERO CARNAVAL Si el año pasado disfrutamos del espectáculo de nuestros trabajadoresDiciembre “Españavisión”, este año no os podeís perder el gran espectáculo de “La Parodia Nacional”.

ENTIERRO DE LA SARDINA Despedimos el Carnaval de la forma más divertida y al mismo tiempo triste por despedirnos de nuestra querida sardina. Este día también celebraremos el acto religioso de la misa del miércoles de ceniza.

ABRIL SEMANA SANTA En estos días las celebraciones litúrgicas serán las protagonistas comenzaremos con el Domingo de Ramos, hasta el Domingo de Resurrección.

FERIA DE ABRIL Llenaremos el patio de farolillos, pondremos nuestra caseta “Trianera” y por supuesto pondremos todo nuestro arte para poner el mejor ambiente a la mejor Feria de Abril de toda Salamanca. *La programación puede sufrir cambios intempestivos, tanto de fecha como de contenido.

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PROGRAMACIÓN ESGRA ALARAZ Comienza el nuevo año con nuevos acontecimientos y actividades que llenaran de color el final del invierno. Bailaremos con disfraces originales en el Carnaval donde nos esperan gratas sorpresas. Nuestros talleres estarán llenos de nuevas actividades dedicadas a estos actos temporales.

Nos involucraremos con nuestro municipio en fiestas locales como en el “Lunes de Aguas”. Felicitaremos a nuestros padres y acabaremos este cuatrimestre bailando sevillanas.

FEBRERO TALLER DE DISFRACES Nos gusta el carnaval y lo artesanal por eso con este taller nos elaboraremos los disfraces nosotros mismos.

CARNAVALES En este día todos podrán ver nuestras creaciones y en buena compañía disfrutaremos del carnaval y degustaremos un delicioso chocolate.

TALLER V CENTENARIO DE

SANTA TERESA DE JESÚS Santa Teresa es recordada por todos como mujer extraordinaria, adelantada a su tiempo, perspicaz psicóloga y pedagoga y referente de la lengua española por su literatura mística. Grandes personalidades de las letras y del pensamiento se han ocupado de su obra, pero también ha llamado la atención del mundo de las artes, de la pintura, de la escultura o del cine. En este taller repasaremos su obra.

ABRIL MARZO TALLER DE PRIMAVERA En las 4 estaciones que representan las distintas edades del ser humano la primavera expresa la infancia, de modo que en este periodo resulta más fácil encontrarnos con el niño que hay en nosotros, aprender de nuevo a maravillarnos con todo, a sonreír espontáneamente, a creer en los demás. Con este taller conmemoraremos esta estación.

RECOPILACIÓN DE REFRANES DE ESTACIÓN Nos gustan los refranes y entre todos escogeremos los mejores de nuestro refranero, aquí os dejo algunos que reflejan las características de la primavera:

TALLER DE FERIA DE ABRIL Nuestro recinto ferial quedará perfectamente decorado gracias al esfuerzo dedicado en el taller que realizaremos para elaborar vistosos farolillos y guirnaldas.

FERIA DE ABRIL La alegría llega a ESGRA Alaraz, nuestros residentes junto a familiares y personal del centro disfrutaran de una agradable merienda con menú especial de feria.

También disfrutaremos de una actuación especial con aires andaluces.

- En marzo la veleta ni dos horas está quieta.

- Si marzo se va y el cuco no viene o el cuco se ha muerto o el fin del mundo viene.

- Marzo sediento es año opulento.

- Las aguas marceras son muy hierberas.

- Marzo con lluvias es buen año de alubias.

- Si en marzo oyes tronar limpia tu era y barre el pajar.

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*La programación puede sufrir cambios intempestivos, tanto de fecha como de contenido.

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PROGRAMACIÓN ESGRA GUIJUELO Residencia Virgen de la Asunción - ESGRA Guijuelo, desarrollará en los próximos meses de entrada de año una variada programación donde nos encontraremos actuaciones, exposiciones o fiestas temáticas entre otras actividades. Podremos disfrutar de las Águedas, del Carnaval o felicitar a nuestros padres y abuelos en el día del padre.

MARZO DÍA DEL PADRE Es un gran día para nuestros mayores, los talleres conmemorarán esta fiesta tan especial.

CHARLAS DE SALUD PÚBLICA Durante este primer semestre continuaremos con las Charlas de Salud Pública impartidas por la Terapeuta Ocupacional, ya que siempre tienen una gran acogida entre nuestros residentes.

ABRIL SEMANA SANTA Esta festividad será recibida con un escaparate creado por nuestros residentes que no pasara desapercibido por nadie.

FEBRERO DÍA DE LAS ÁGUEDAS Un año mas recibiremos en nuestro centro a las Águedas que nos harán pasar un gran día disfrutando de su compañía y saboreando las ricas pastas y aguardiente que nos ofrecen con mucha alegría.

SAN VALENTÍN Cupido llama a las puertas de nuestro centro y a pesar de ser una fiesta que se celebra desde el siglo XIV no pierde su significado y la celebraremos por todo lo alto.

LUNES DE AGUAS Las tradiciones no se pueden perden y de eso sabemos mucho en esgra guijuelo, saborearemos los hornazos que elaboran nuestros residentes el lunes de aguas.

FERIA DE ABRIL El ritmo andaluz llenara el centro de lunares, volantes, peinetas, rebujitos, pescaito frito y todo lo necesario que nos hara disfrutar de una feria de abril hasta que el cuerpo aguante.

CARNAVAL Todo el mundo se disfrazará y vivirá el día de carnaval a lo grande, pasaremos un día lleno de alegría y no podremos parar de bailar.

*La programación puede sufrir cambios intempestivos, tanto de fecha como de contenido.

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PROGRAMACIÓN ESGRA MACOTERA Nuestro objetivo trimestral es poner en práctica las capacidades de cada residente, con sus limitaciones y destrezas, animando la participación en un proyecto común. Además desarrollaremos las fiestas más tradicionales de estos cuatro meses, desde carnavales a la Feria de Abril, para que nuestros mayores también lo pasen en grande.

Tampoco podemos olvidar que el 19 de marzo es el día del padre, un día muy especial en nuestro centro y en todos los centros ESGRA donde celebraremos este día de una forma muy especial.

TALLERES

MARZO

Estos talleres están destinados a mejorar las condiciones físicas y psíquicas de nuestros mayores.

“DÍA DEL PADRE Este año, el día del padre se llenará de ilusión y emoción. Crearemos una emocionante jornada para disfrutar con la compañía de familiares, y por supuesto recordar y felicitar a todos los padres que han sido, son y serán los protagonistas en este día tan especial.

“ESTIMULACIÓN COGNITIVA” - Ejercicios para mejorar la atención.

- El lenguaje.

- Las habilidades de cálculo.

TALLER DE LA LÍNEA DEL TIEMPO Trabajaremos la estimulación de la memoria a corto y largo plazo con la realización de “El diario de mi vida”: ¿Quién soy yo?/Mi infancia/Mi adolescencia y juventud/Mi madurez/Así soy ahora.

TE QUEREMOS PAPÁ

TALLER DE MANUALIDADES Pintura y decoración de botellas, tejas y cristal.

ABRIL SEMANA SANTA Participando en los actos religiosos y procesiones ofreciendo a nuestros residentes Misas especiales en los días más señalados en estas fechas, Domingo de Ramos, Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección.

FEBRERO “CARNAVAL” En estas fiestas llenaremos de color todo nuestro centro, con disfraces y máscaras. Disfrutaremos de una fiesta llena de bailes y muchas sonrisas. Además endulzaremos la tarde disfrutando de un delicioso chocolate que acompañaremos con unos ricos bizcochos.

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*La programación puede sufrir cambios intempestivos, tanto de fecha como de contenido.

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PROGRAMACIÓN ESGRA MOZÁRBEZ No nos queremos perder ni una de las celebraciones que nos esperan durante estos meses. Esperamos que sea todo lo variada posible para que todos los visitantes y sobretodo residentes puedan disfrutar y divertirse con ellas.

FEBRERO DÍA DE LAS ÁGUEDAS El centro será tomado por las mujeres que con un buen ambiente festivo harán pasar una tarde muy especial a nuestros residentes.

CARNAVAL Como dice la canción la vida es un carnaval y las penas se van cantando y en ESGRA Mozárbez lo vamos a celebrar a lo grande.

ENTIERRO DE LA SARDINA Ponemos punto y final a los carnavales enterrando a la sardina que aunque no lo parezca nos reiremos mucho.

ABRIL SEMANA SANTA Como cada año conmemoraremos la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret, en donde las actividades litúrgicas serán las protagonistas.

FERIA DE ABRIL Nuestro centro se vestirá de color y alegría al mas puro estilo andaluz. Ataviados con los trajes de gala para la ocasión contaremos con una actuación especial de sevillanas.

MARZO DÍA DEL PADRE En una fecha tan especial se realizará un taller de reminiscencia en el que se recordará lo que fue para nuestros residentes ese día cuando eran hijos, siendo padres y abuelos.

*La programación puede sufrir cambios intempestivos, tanto de fecha como de contenido.

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Psico -

motricidad Activando el cuerpo y la mente

lorena garcía calzado terapeuta ocupacional de residencial santa marta

“Debemos motivar a nuestros residentes a no llevar una vida sedentaria y pasiva, promoviendo la actividad física y psíquica.

El movimiento es una fuente de salud física, medio de estimulación sensorial y organizador de las capacidades mentales y medio de comunicación y de relación con los demás.

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odos sabemos que para que nuestro organismo funcione de una manera adecuada es necesario practicar actividad física, tengamos la edad que tengamos, pero cuando hablamos de nuestros mayores esto cobra aún mayor importancia ya que con la edad la actividad física se ve muy reducida y limitada y se tiende a adquirir un estilo de vida sedentario y pasivo.

Por ello, desde el departamento de T.O. se planifican sesiones de psicomotricidad para trabajar el cuerpo y la mente a través del movimiento y he decidido dedicar este artículo a acercar estas actividades a todos nuestros lectores.

El término psicomotricidad hace referencia a como el movimiento y la cognición están íntimamente ligados y como a través de técnicas y ejercicios se pueden coordinar aspectos físicos y cognitivos. Por tanto, cuando hablamos de psicomotricidad estamos incluyendo facultades sensorio motrices, emocionales y cognitivas, y como reeducarlas desde el movimiento de la persona para adquirir un mayor grado de autonomía y desenvolvernos mejor dentro del día a día. Se utilizan técnicas o ejercicios psicomotrices basados en la coordinación cuerpomovimiento-mente.

tiene un plan

Con estas actividades buscamos mantener el esta- ves para mover todas las articulaciones y prepararnos para do físico general de los participantes y conservar su auto- el resto de la sesión, una fase central en la que los ejercinomía como objetivo principal, pero son muchos más los cios a realizar van variando para evitar caer en la rutina beneficios que se obtienen: como todo ejery conseguir mayor motivación por parte de cicio físico, estas sesiones producen mejolos residentes y donde trabajamos con difeLa vida nunca es ras además de corporales, emocionales y rentes materiales que van cambiando según estancamiento. Es cognitivas; aumentado el autoestima de los la actividad: unos días utilizamos pelotas, movimiento constante, aros, pañuelos…etc. Se realizan tareas indiresidentes, mejorando su estado de ánimo, favoreciendo la interacción con sus compa- movimiento sin ritmo, viduales y también se potencia el trabajo por pues como nosotros parejas o grupos, fomentando la e interacñeros y con el entorno. ción con el grupo. Y por último una fase de que cambiamos Son sesiones que suelen durar enconstantemente, las relajación donde se trabaja la respiración. torno a unos 30-45 minutos, muy dinámicas y amenas, mediante las cuales, dentro cosas viven moviéndose Antes del comienzo, se dedica un tiempo de un ambiente distendido y de diversión se y ganan fuerza mientras a reforzar la orientación temporal y centrartrabajan aspectos tan importantes como la nos en que día estamos, dónde y qué vamos lo hacen. postura corporal, la coordinación, la fuerza, a hacer y al finalizar se intenta que los reBruce Lee la orientación espacial, la motricidad y tamsidentes compartan sus experiencias y así bién funciones cognitivas como la atención fomentar la comunicación y la expresión, y la concentración, la memoria, la comprensión verbal, la todo ello dentro de un marco muy positivo de buen humor percepción, etc. y entusiasmo lo que hace que nuestro residentes disfruten mucho de estas sesiones y tenga muy buena disposición Estas sesiones e dividen siempre en tres partes: un para participar, facilitando con ello que podamos alcanzar calentamiento inicial en el que realizamos ejercicios sua- los objetivos buscados.

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el abuelo el abu buel elo elo

Hablemos, que hay ropa tendida.

“Hablamos con Visi, coordinadora de lavandería de Limcasa - La Vega, para contarnos todos los entresijos que conlleva el servicio de lavado de Residencial la Vega y otros centros.

Visi Hernández Coordinadora de Lavandería

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tiene un plan

La importancia de una lavandería en los centros residenciales es fundamental, tanto para el cuidado y aseo personal de nuestros residentes, como para la desinfección y esterilización de ropa de comedor y de cama.

El volumen de ropa sucia que se genera en el centro

El servicio de lavandería se hace cargo del lavado, desinfección, cuidado y planchado y el mantenimiento de la ropa personal y lencería, toda la semana, de lunes a domingo. suele ser bastante elevado, por lo que se requiere varias má-

quinas, de hasta 70kg de lavado y de secado para poder desarrollar el trabajo en el menor tiempo posible, sobretodo la ropa de vestir de nuestros mayores, que se recoge y se entrega lavada y planchada en el mismo día.

quetado, con la zona del centro a la que pertenece. Es importante utilizar estos carros solamente para el uso de ropa sucia, así evitaremos posibles contagios de enfermedades, patógenos (virus o bacterias),

Antes de empezar a lavar, lo primero que se hace es recoger la ropa por las habitaciones, en carros divididos en 3 cestos con diferentes colores, para separar desde el principio, la ropa de color, blanca y delicada. Además de separar la ropa de cama. A parte de esto; cada uno de los carros está eti-

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el abuelo etc. Además de mantener un espacio y un proceso de trabajo limpio e higiénico.

Una vez tenemos la ropa en la lavandería, separada por tejidos y/o colores, se procede a lavar cada una con el programa de maquina que corresponde. Muy

Una vez lavada la ropa, siempre se traslada en contenedores dedicados exclusivamente a ropa limpia, para evitar así la contaminación cruzada de la que hablamos anteriormente. Dependiendo de cada prenda, se planchara manualmente, si se trata de ropa de residentes, con planchas in-

importante la selección del programa para cada tejido, porque no es lo mismo lavar a 20º que ha 80º o usar un producto u otro, ya que las prendas podrían encoger, deste-

dustriales con será introducida a las calandras por su secado y planchado. fuerte inducción de vapor y tratada con mucho mismo número, en etiquetas prenmimo. Para el planchado de sába- sadas a 180º para que no se suelte nas, toallas y textiles de comedor, aunque tenga miles de lavados.

vandería. Cada prenda de los residentes esta etiquetada con su código de expediente para que nada pueda extraviarse, y en su caso, poder localizarlo sin problemas.

El etiquetado de prendas se hace el primer día que el residente entra en el centro, se baja todo el equipaje y toda la ropa se marca con el

Sábanas, toallas y todo tipo de ropa plana, proveniente de las lavadoras

En el flujo diario entran y salen hasta 2000kg de ropa de 10 centros diferentes, que seleccionamos, lavamos y planchamos ñirse o degradarse. Los programas dosifican el producto que necesitan para cada lavado, estos productos están contenidos en bidones de 200 litros. Dependiendo de esto se utiliza unos productos u otros, pudiendo elegir entre productos con base de lejía, suavizantes, blanqueantes o desinfectantes.

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se utiliza la calandra, una maquina de gran envergadura, donde además de planchar, seca y dobla las sábanas.

Una vez tenemos la ropa lista y preparada, la distribuimos.

La ropa de residentes, la reparten directamente, compañeras de la-

Antes de subir a las habitaciones se coloca la ropa de cada residente en cajoneras y perchas independientes con su número de habitación, el nombre del residente y el número de expediente. Por tanto cada ropa que genera cada residente va independiente a las demás.

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En el caso de encontrar una ropa deteriorada, ofrecemos también el servicio de costura, arreglando pequeñas cosas como cremalleras, botones o algún descosido. En el caso de que la prenda esté muy deteriorada, se avisará antes de nada a familiares, para retirarla, siempre a través de la gobernanta del centro. Nunca tiraremos algo sin el consentimiento previo de algún familiar o del propio residente.

De la ropa de cama se encargan de mudarlas nuestras compañeras de limpieza. Cada zona de la residencia, tiene su propio carro de sábanas que dependiendo de lo que necesiten cada día, se rellena con sábanas, empapadores, toallas, etc, y todo lo necesario para hacer las camas y habitaciones cada día.

Pero no sólo hacemos el trabajo de lavandería de Residencial la Vega, también lavamos la ropa de cama y comedor de los centros de mayores de Residencial Santa Marta y ESGRA Mozárbez, el Microtel Placentinos, y otros

centros de Grupo Limcasa. Por lo que al día, se lavan casi 2000kg de

El trabajo“en equipo es fundamental para que el servicio funcione correctamente y se pueda sacar toda la ropa en el mismo día que se recoge

ropa, en un trabajo continuo desde las 7 de la mañana hasta las 8 de la tarde de lunes a domingo. El lavado de cada centro que se realiza en nuestras instalaciones se hace individualmente. La ropa sucia viene en sacas grandes diferenciadas en colores según el centro para que no se mezclen con ningún otro, en ningún momento. Una vez lavadas y planchadas, se transportan en carros herméticos para que no entre suciedad, humedad o cualquier tipo de elementos adveros, cada centro tiene sus carros nombrados.

Todo este trabajo, que parece poco cuando no se ve, es todo lo que realizamos en lavandería, que no sería posible sin el gran trabajo que realiza todo el equipo de lavandería. Un equipo muy unido formado por grandes profesionales que hacen que el trabajo sea más fácil y cómodo para todas. Por ello no puedo terminar este artículo sin agradecer a todas mis compañeras/os por todo el esfuerzo y cariño que ponen es su trabajo.

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RChef eceta

tiene un plan

la

de la

Mª del Carmen Hernández García Cocinera de ESGRA Guijuelo

Beneficios de la berenjena Si tienes problemas hepáticos, la berenjena será sin ninguna duda tu mejor aliada. Tiene muy pocas calorías y es una excelente ayuda tanto para el hígado como para la vesícula.

Berenjenas

rellenas de chichas Ingredientes: • 2 berenjenas (unos 350 gramos cada una).

• 300 gramos de chichas blancas de Guijuelo.

• 125 gramos de cebolla (media cebolla grande).

• 50 gramos de pimiento verde tipo italiano o de freír • 100 gramos de queso rallado para gratinar en el horno.

• Aceite de Oliva y sal.

Es adecuado para facilitar las digestiones, al contar con unos componentes que favorecen la función biliar y hepática. Ayuda a disolver las grasas, a prevenir la arteriosclerosis y a reducir el colesterol, y es rica en antioxidantes gracias a su piel.

Mientras se fríe, lavamos el trozo de pimiento verde y lo picamos muy fino. Pasados los cinco minutos añadimos el pimiento a la sartén con la cebolla y dejamos 5 minutos más.

Elaboración:

Ahora cogemos las chichas. Cuando las verduras estén listas añádelas a la sartén y con una espátula de madera ve desmenuzándola mientras se hace (así evitas que se queden trozos muy gordos Añade otra pizca de sal (no más de media cucharada pequeña) y deja al fuego 10 minutos o hasta que pierda el color a cruda.

Pon a calentar el horno a 180ºC. Corta las berenjenas en dos mitades a lo largo y con un cuchillo haz cortes profundos en su carne. Haz los cortes a lo largo y lo ancho pero sin romper la piel de la berenjena. Pon las cuatro mitades en la bandeja de horno (con la piel para abajo), añade un poco de sal a cada mitad y un chorro generoso de aceite. Mete en el horno y deja que se hagan durante 30 minutos.

Sacamos las berenjenas del horno (si han pasado los 30 minutos). Con cuidado de no quemarte saca toda la carne de las berenjenas con la ayuda de un cuchillo o cuchara y con mucho cuidado de no romper la piel de las berenjenas pues no servirán de base. Pica bien toda la carne de la berenjena y añade a la sartén con la verdura y las chichas. Rellena las pieles de berenjena con la mezcla, reparte por encima el queso rallado para gratinar.

Pica la cebolla muy fina. En una sartén grande (de unos 27cm de diámetro) pon 8 cucharadas de aceite de oliva (80ml), añade la cebolla y media cucharada pequeña de sal. Sofríe la cebolla durante 5 minutos.

Mete al horno y déjalas durante 10 minutos a 180ºC (si el horno sigue caliente de antes baja la temperatura a 120ºC). Durante los últimos 4 minutos puedes poner el grill del horno para que el queso de las berenjenas rellenas se gratine y listo.

En el próximo número más recetas .

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Motores clásicos

Fiesta

Ford

“El coche adecuado en el momento adecuado”

Casi 40 años han pasado ya desde que saliera de la factoría española en Almusafes (Valencia) el primer Ford Fiesta. Desde El Ford Fiesta ha entonces se han sido un vehículo muy vendido millones de unidapráctico, fiable y des en todo el con un tamaño ideal mundo.

para la diversión y el transporte personal.

El nombre de “Fiesta” es un guiño que eligió el propio Henry Ford II, no sólo porque sonaba bien junto a la marca de Ford, sino por la nueva relación entre España y la marca.

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Hubo otros nombres propuestos para el proyecto entre los que se encontraba, Bravo, Metro, Amigo o Sierra, posteriormente e irónicamente alguno de estos nombres los utilizaron otras marcas y Sierra lo utilizó Ford para una berlina posterior.

En la época de los 70 se produjo una demanda de vehículos de tamaño pequeño por su maniobrabilidad, y entre otras cosas para reducir el consumo de gasolina, debido a la Crisis del 73, provocó que el gobierno estableciese medidas de ahorro en combustibles. Entre los utilitarios pequeños ya destacaban el Fiat 127, el Renault 5 o el Audi 50. Ford, necesitaba un vehículo para competir en este mercado emergente.

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En 1975 se comenzó con la producción de motores y un año después salió el primer Ford Fiesta. En el 79 ya había alcanzado el millón de unidades fabricadas, siendo el coche más vendido en España entre 1978 y 1980, sobretodo entre la gente más joven, quizás por el nombre o quizás por su tamaño y diseño.

La primera generación disponía de tres motorizaciones de 957, 1100 y 1300cc. y podía alcanzar una velocidad de hasta 157Km/h. Montaba una transmisión manual de 4 velocidades, con tracción delantera. Se caracterizaba por su robustez de su mecánica, y durabilidad del motor, todavía podemos ver alguno por nuestras carreteras después de 40 años.

El diseño interior destacaba por su comodidad y amplitud, tenía

El Fiesta fue el primer coche económico, compacto de Ford con un motor transversal y tracción delantera, y con un diseño hatchback que generó una respuesta entusiasta del cliente

un salpicadero sencillo, asientos abatibles y el maletero disponía de huecos muy prácticos. La dirección se manejaba con suavidad, al igual que el cambio de marchas, sin embargo tenía una suspensión bastante incomoda. Pero era ágil en carretera debido a su poco peso y manejable en ciudad por su tamaño.

En el exterior la novedad fue la aerodinámica, que hacía que el Ford Fiesta consiguiera niveles de consumo extraordinariamente bajos para la época; 5,6 litros a los 100 Km. a velocidad constante de 90 km/h y 7,9 litros en conducción urbana.

También destacaba el cristal laminado de seguridad, los cinturones de seguridad automáticos y el cristal térmico trasero eran de serie en esta primera generación, con opciones tan desconocidas en un coche pequeño como el techo solar extraíble de cristal transparente. En 1983 se lanzó una nueva generación y en el 2007 la sexta generación que llega hasta el presente.

Un Ford Fiesta blanco y un jersey amarillo En el mundo de la música, los Hombres G, encasillaron a un tipo de público “más pijo”, este modelo de la marca americana, con el tema “Sufre mamón” compuesto en 1985. El tema era tan conocido que hasta se filmó una película con el mismo título, inspirada en la letra de la canción e interpretada por el grupo de los Hombres G. “...ella se fue con un niño pijo, en un Ford Fiesta blanco y un jersey amarillo...”

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LA COCINA DE

M ISABEL NÚÑEZ ª

LA COCINA NO TIENE PORQUÉ SER COMPLICADA PARA SER BUENA. MARÍA ISABEL nos devuelve la ilusión por cocinar y hacernos sentir como un gran chef, ante estas recetas tan sencillas pero al mismo tiempo, tan sabrosas.

Queso

Bocadit os de

INGREDIENTES: - Patatas.

- Queso de burgos.

- Gambas.

- Aceitunas.

- Huevo.

- Harina.

- Sal. PREPARACIÓN

Se cuecen las patatas con piel y se dejan enfriar. Se pelan, se cortan en lonchas de 1 cm de espesor y se salan al gusto.

Se coloca encima de una loncha el queso, 3 o 4 gambas y unas aceitunas picadas en trocitos. Se pone encima otra loncha de patata, se unen con palillos, se pasa el conjunto por harina y huevo y se fríe en aceite de oliva.

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Espárragos Pastel de

INGREDIENTES:

- 3 huevos.

- 1 manojo de espárragos trigueros.

- 1 vaso de agua de nata líquida.

- Sal y pimienta.

PREPARACIÓN: Se pelan los espárragos y se fríen en aceite de oliva a fuego lento hata que estén blandos sin llegarse a dorar.

Se baten los huevos, se le añade la sal, la pimienta y la nata, y se bate todo junto. Se cortan los espárragos en trozos como de 4 cm y se añaden al batido.

Se unta un molde con mantequilla y se vierte en él el conjunto. Se introduce en el horno a media altura 20 minutos a 160º.

Se deja enfriar y se le da la vuelta

Piña

Croquet as de

Piña

tiene un plan

Bat ido de

INGREDIENTES:

INGREDIENTES

- Un bote de piña sin azúcar de 1/2 Kg. - 100 gr. de piñones.

- Mantequilla.

- Harina.

- Sal.

- 1/2 Kg. de leche condensada.

- 1 litro de zumo de piña.

- 1 barra de helado de vainilla.

PREPARACIÓN:

Se ponen todos los ingredientes en una jarra y se bate.

Se prepara una bechamel bien espesa utilizando el caldo de la piña en lugar de leche. Si no llegara con el caldo se añadiría leche.

PREPARACIÓN:

Se echa en copas de champagne tradicionales (redondas y planas) y se pone en la nevera. Se separará el helado, que quedará arriba espumoso.

Servir frío.

Se deja reposar la bechamel, se hacen las croquetas, se pasan por harina y huevo y se fríen.

LOS BENEFICIOS DE LA FRU FRUTA TA El plátano, es muy rico en potasio, que ayuda a equilibrar el agua en el cuerpo además de ser muy rico en hidratos de carbono que ayudan a nutrir nuestro cuerpo.

Siempre hemos escuchado que las frutas son muy buenas para nuestra salud y que comer una pieza de fruta al día es ideal para nuestra dieta diaria. ta mucha fibra que ayuda al transito intestinal y mantiene los niveles de colesterol. Además aportan líquido a nuestro organismo siendo excelentes diuréticos.

La piña, protagonista de 2 de las recetas de Mª Isabel, es rica en vitamina C y en fibra. Su jugo tiene cierto poder antiséptico y ayuda a aliviar inflamacioCada fruta nos aporta dife- nes laríngeas y Las frutas están en el segun- rentes valores, pero que podemos faríngeas. do nivel de la pirámide alimenticia, destacar de cada una de ellas: lo que supone que es recomendable comer al menos 2 piezas al día. Por ejemplo de la manzana, desUno de los beneficios, es que apor- tacamos su contenido en fósforo tan muchas vitaminas, como la “C” que ayuda a dormir mejor. que ayuda a aumentar las defensas y sirve de antioxidantes, o la vita- De la naranja es muy conomina “A”, que fortalece los huesos. cida su alto contenido en viUn consumo de frutas diario puede tamina C, de la que ya hemos ayudar a prevenir enfermedades, dicho que ayudan a fortalecer entre ellas el cáncer. Además apor- las defensas y de antioxidante.

Pero, ¿sabemos realmente lo qué nos aporta cada fruta, porqué son tan saludables, o qué diferencia hay entre comer una manzana o una naranja?.

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espacio abierto

Queremos que participéis en nuestra revista, por ello dejamos todo este espacio y todo el que necesites abierto para vuestros textos, fotografías, dibujos, etc... Eso sí, que sea original.

Aquí Aquí en el aire, el olor de los últimos días, el alegre revoloteo, de azules mariposas, esa quietud de postrera estancia, el mecánico son de unos pasos, aquí siempre en fuga.

La mirada.

Aquí me duele, el gesto cansado de todas las bocas por nombrar las cosas con nombres nuevos me duele el afán de buscar aquellos que no encuentran la lucidez que se les escapa entre dos segundos Me duele este aquí donde se olvida hasta la sangre donde vengo cada día a entregarle un amor que no se si comprende y del que me voy cada día arrastrando la pena por los pasillos

Natividad Gómez Bautista

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Diceres que decían Villarejo está en un alto, Agallas en la ribera, y Martiago en medio, sirviendo de clavetera.

Saucelle corral de cabras Barrueco el de los cabritos Mieza el de los borracho y Vilvestre el de los bonitos

En Mataseca hay una fuente, donde beben los burros, y también la gente, todos de un cubo.

En Almenara tengo la dama, en Valverdon tengo el mesón, el Zarapicos tengo los hijos, y en Zaratán me dan el pan.

Para amores y bebedores, los del Cubo los mejores, y los de Arabayona, le gusta el vino y cogen la mona.

Peñaranda está en un alto, Robleda en la ladera, y Villasrubias en el medio, sirviendo de clavelera.

En Candelario con la batipuerta, las casas siempre están cerradas, y siempre están abiertas.

Niños a la cama que vienen, las brujas de Matilla, y que vienen dando palos, en las costillas.

A mi suegra la lleve a la feria de Aldeatejada, y no la pude vender porque no me daban nada.

Si te quieres curar bien o mal, vete Alberguería de Argañán, y en Gomecello, mandan las mujeres más que ellos.

A la feria de Béjar van los señores, y ala de Guijuelo los labradores.

Al entrar en la Vellés lo primero que se ve, las mozas en el portal con las medias al revés.

Buenas chicas hay en Fresno, mejores en Navas del Rey, pero las de Tarazona, son las que marcan la ley.

La Sagrada es un rincón, con belleza tan igual, y la gente es tan amable, y se sabe comportar.

Juan Manuel de Arriba De la Sagrada y residente de Residencial la Vega.

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nuevas

TECNOLOGÍAS para nuestros mayores

descubre más novedades en twitter

#tecnologíamayores

La tecnología de la ciencia ficción del cine, se escapa de las pantallas para ayudar a las personas mayores en forma de robot.

M

uchas de las últimas tecnologías para el cuidado de nuestros mayores, nos están llegando desde Japón. Esto se debe a la alta concentración demográfica de personas mayores, con casi el 40% de población en la tercera edad. Es por ello que la tecnología dedicada para el público mayor está creciendo a un ritmo tan rápido.

Aunque los robots de momento no se pueden sustituir por el calor y trato humano, si están diseñados para que se pueda interactuar con ellos como una persona o un animal de compañía.

Ejemplo de ello es un robot llamado Chapit, fabricado por la empresa de robótica Raytron, con el que puedes mantener pequeñas conversaciones con el, ya que puede aprender hasta 10.000 palabras. Aparte de dar conversación, también puede ayudar con pequeñas tareas a través de comandos de voz, como por ejemplo, encender las luces, cambiar el canal de TV o navegar por internet.

Otro robot diseñado principalmente para la tercera edad es Paro, en España se a comercializado como Nuca. Es un robot en forma de bebe foca, para tratamientos terapéuticos, está destinado a personas mayores, discapacitados o niños hospitalizados que no puedan tener una mascota. Este robot interactúa con respuestas como si de una mascota se tratara.

Hay otros robots, más dedicados a realizar tareas domésticas, como el llamado RIBA, que puede levantar hasta 60Kg de peso. Puede ser utilizado para levantar personas mayores de las camas, las sillas de ruedas o aseos.

Un robot muy práctico, es el conocido como Robovie-II, diseñado para ayudar a las personas mayores y con discapacidad a realizar las compras en los supermercados. Fue diseñado por el Instituto Internacional de Investigación de Telecomunicaciones Avanzadas.

Recuerda a los usuarios lo que está en su lista de la compra, le ayuda a llevar la cesta e incluso le aconseja sobre productos que también podrían serles útiles, en relación con lo que vayan comprando.

El RAPUDA es un brazo robótico destinado para las personas con discapacidad. El brazo puede estar unido a una silla de ruedas y ser manejado con un joystick. Sirve para coger cosas, a las que no se pueda llegar con la mano, como coger cosas del suelo o del centro de una mesa.

Por último, y no menos curioso, es el HAL, una especie de traje robótico para personas mayores o discapacitados. Se mueve a través de impulsos eléctricos del cerebro, moviendo la extremidad que quieran mover en cada momento. Puede ser utilizado por personas paralíticas para poder andar. De momento el precio es desorbitado pero como vemos la tecnología avanza muy rápidamente y seguro que pronto veremos estos dispositivos y robots por las calles ayudando a las personas mayores o con alguna discapacidad.

El Robot Nuca, está diseñado como una mascota terapeutica para personas mayores.

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PASATIEMPOS SOPA DE LETRAS Encuentra 10 mujeres que cambiaron la historia.

SUDOKU

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8 2 5 ANNA FISHER - AMELIA EARHART - MARIE CURIE - HIPATIA - ROSA PARKS - MADRE TERESA - MARGARET THATCHER CLEOPATRA - MALALA YOUSAFZAI - INDIRA GANDHI

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Reglas Sudoku: No puede repetirse ninguna cifra en una misma fila, columna o bloque. La solución es única, es decir, solo existe una forma correcta de resolver cada sudoku. El objetivo es rellenar las celdas vacías con un número en cada una de ellas de tal forma que cada columna, fila y bloque contenga los números del 1 al 9 solo una vez.

LAS SIETE DIFERENCIAS Encuentra las 7 diferencias de la fotografía de la portada

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