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Año XIV - Edición 82

Junio 2011

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Lanzan plan para luchar contra lavado de activos

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economía Los cuatro desafíos que Perú deberá ganar para ser del primer mundo Octaviano Canuto, Vicepresidente del Banco Mundial: “Principal desafío del Perú es mantener crecimiento alcanzado en ritmo ascendente”

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RESPONSABILIDAD SOCIAL Perú 2021 distingue a empresas socialmente responsables

especial: GNV

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Crece la tendencia por preferir vehículos convertidos a GNV

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Combustible más limpio para mejor calidad de vida

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INFORME: intersur CONCESIONES 30

empresas

Lic. José Ahumada Vásquez: Serpost se renueva con moderna tecnología

especial 16

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Cámara Peruana de Gas Natural Vehicular: GNV ofrece seguridad y confianza

Interoceánica Sur: colosal obra vial de integración con el Brasil

opinión transgénicos i: Perú es centro de producción de nuevas variedades de OGM para el mundo

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Salón internacional transporte – SIT 2011

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Editorial

DIRECTOR Humberto Rivera Álvarez hrivera@grupoimagen.com.pe editor asociado Luis Díaz Álvarez ldiaz@grupoimagen.com.pe REDACCIóN Mónica Huamán Rubio COLABORADOR Pedro Ortíz Barnuevo Pedro González Toledo INFORMES ESPECIALES José Luis ántero-Cabrera Augusto Barreto Gómez Jorge Larrea Santa Cruz ASISTENTES DE EDICIóN Carlos Eugenio Díaz álvarez Ingrid Bogicevic Sotomayor RELACIONES PúBLICAS Pilar Paredes Cornejo DISEÑO Gabriela Mas Rivera FOTOGRAFíA Víctor Hugo Llacza Gomero Javier Espichán Gambirazio IMPRESIóN Vértice Perú

EMPRESA PRIVADA

es una revista del Grupo Imagen S.A.C. Registro de marca: Certificado Nº 043277 (Resolución Nº 001396 - 98 - INDECOPI/OSD) Edición y Publicidad: Centro Editorial S.A.C. Jorge Aprile 116, San Borja, Lima - Perú Central Telefónica: 222-0837 Fax: 441-4696 e-mail: revista@empresaprivada.com.pe Se autoriza la reproducción de los artículos de la presente edición, siempre que se cite la fuente. Los artículos firmados son de responsabilidad de sus autores.

Crecimiento del Perú nadie lo detendrá

A

migo lector, empresarios, jóvenes emprendedores, cuando esta edición de Empresa Privada esté en sus manos, ya sabremos quién gobernará el país a partir del 28 de julio próximo. ¿Será Keiko Fujimori u Ollanta Humala? Cualquiera de ellos dos que haya sido elegido por el voto mayoritario del pueblo, no debe detener el crecimiento económico que el Perú está teniendo desde hace casi 20 años. El cinco de junio, día de las elecciones, deberá acabar y ojalá para siempre esa encarnizada lucha por el poder, que ha originado una división entre peruanos y que será necesario que el nuevo gobierno haga sus mayores esfuerzos por restituir la unidad y la esperanza de que al Perú no lo para nadie, porque están dadas todas las condiciones para continuar creciendo, pero redistribuyendo mejor la riqueza para los 10 millones de pobres que aún existen en nuestro país. Durante la campaña electoral de esta segunda vuelta los candidatos se han dicho de todo, han recibido las más furibundas acusaciones, pero todo ello deberá pasar y retomar la tranquilidad que se requiere para pasar a una etapa de concertación entre las fuerzas políticas para emprender con mayor intensidad y decisión las reformas del Estado que se necesitan hacer, dentro del marco democrático y la Constitución que nos rige. No hay que olvidar también que el nuevo gobierno deberá enfrentar la solución a los graves problemas sociales que están pendientes, como el caso de Puno, que requerirán el más amplio diálogo entre las partes, atendiendo las demandas que sean razonables, pero siendo firmes en no ceder a exigencias que impidan el desarrollo económico de los pueblos, a través de la inversión privada y la explotación responsable de nuestras riquezas naturales. Estamos seguros que, ya culminada la contienda electoral, se irán calmando las pasiones y los enfrentamientos entre peruanos, para reencontrarnos con nuestra verdadera forma de vida, pacífica, solidaria y de emprendimiento. No en vano nuestro país ha pasado por pruebas de fortaleza para enfrentar el flagelo del terrorismo y la hiperinflación. Ya estamos curtidos y no debemos permitir que lo avanzado se destruya. Por eso esperamos que el nuevo gobierno logre conformar un gabinete que genere confianza no sólo en nuestra población, sino también entre los agentes económicos que constituyen el motor del crecimiento peruano y la comunidad internacional e inversionistas, que en las últimas semanas han mostrado su preocupación por lo que venía aconteciendo en el país. Hace poco escuché declaraciones de un prominente empresario minero, el Ing. Roque Benavides, en la que recordaba que las inversiones de la empresa privada nacional representan el 80% de todo lo que se invierte en el país, lo cual demuestra fehacientemente que el crecimiento económico del país, se debe en mayor parte a los empresarios peruanos. Sin embargo, ello no quiere decir que no se necesite la participación de la inversión extranjera, sobre todo para desarrollar las grandes infraestructuras como puertos, aeropuertos, más carreteras, que nos permitan avanzar con más dinamismo hacia país del primer mundo. Esperamos que Dios ilumine las decisiones que tome el nuevo gobierno, para continuar por la senda del crecimiento sostenido, pero con mayor atención a los más pobres.

Humberto Rivera álvarez director

Hecho el Depósito Legal Nº 99-1738 e m p r e s a

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Presentan Plan Nacional de Lucha Contra el Lavado de Activos y Financiamiento del Terrorismo, en la sede de la PCM.

Gobierno busca prevenir y combatir actividades ilícitas que mueven más de tres mil millones de dólares anuales

Lanzan plan para contra lavado de En los últimos dos años se registraron 353 casos de decomiso de bienes a integrantes de organizaciones delincuenciales por un valor cercano a los 15 millones de soles.

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Tema Central

El pasado 24 de mayo fue presentado en Palacio de Gobierno el Plan Nacional de Lucha Contra el Lavado de Activos y Financiamiento del Terrorismo, un instrumento que forma parte de la política de lucha frontal contra el crimen organizado y la protección de la integridad del sistema financiero nacional, que supone un paso importante en el camino a derrotar la corrupción y reducir el poderío económico del crimen organizado y el terrorismo.

D luchar activos

icho do cumento es tá orientado a la prevención, detección y represión de actividades ilícitas como el tráfico de drogas, el contrabando, la corrupción, la defraudación de rentas, el secuestro y el terrorismo, señaló la presidenta del Consejo de Ministros y titular de Justicia, Rosario Fernández Figueroa. “La f inalidad del Plan Nacional consiste en fortalecer el Sistema Nacional de Lucha Contra el Lavado de Activos y Financiamiento del Terrorismo, partiendo de las vulnerabilidades identificadas en el sistema en su conjunto y en cada uno de sus componentes constitutivos, que son: la prevención, la detección y la represión penal”, señaló la jefa del gabinete ministerial. El mencionado Plan Nacional constituye una hoja de ruta integral para guiar la lucha contra el lavado de activos y el financiamiento del terrorismo en los próximos años, destaca la PCM en un comunicado. Así, por primera vez en la historia del Perú, se cuenta con una estrategia de protección al sistema financiero frente al crimen organizado.

Amplio trabajo interinstitucional La Secretaría Técnica para la elaboración del primer Plan Nacional de Lucha contra el Lavado de Activos y Financiamiento al Terrorismo estuvo a cargo de

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la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP (SBS), para lo cual coordinó un conjunto de sesiones de trabajo con 21 entidades del Estado involucradas en la batalla contra estos delitos. Así, entidades como el Poder Judicial, el Ministerio Público y la Policía Nacional, dieron sus propuestas y sugerencias para la elaboración del plan. Respaldando esta iniciativa, asistieron a la presentación del plan el presidente del Poder Judicial, César San Martín; el fiscal de la Nación, José Peláez; el ministro del Interior, Miguel Hidalgo; el contralor general, Fuad Khoury; y el superintendente de Banca, Seguros y AFP, Felipe Tam Fox. El Plan Nacional se orienta a la prevención, detección y represión de actividades ilícitas como tráfico de drogas, contrabando, corrupción, defraudación de rentas, secuestro y terrorismo. Respecto a la implementación del Plan Nacional, el Ejecutivo identificó el cumplimiento de objetivos generales, entre ellos el fortalecimiento del marco legal y regulatorio, garantizar plazos adecuados para las investigaciones de denuncias sobre lavado de activos y financiamiento del terrorismo, e intensificar la coordinación inter institucional en el marco de la investigación penal de ese tipo de delitos. Asimismo, el Plan Nacional busca fortalecer las capacidades institucionales de los órganos especializados en la investigación y el juzgamiento de los mencionados delitos, así como fortalecer la cooperación judicial internacional y la capacidad del Estado de despojar a los criminales y terroristas de sus activos.

Comisión ejecutiva También se anunció la conformación de la Comisión Ejecutiva contra el Lavado de Activos y el Financiamiento del Terrorismo, que se encargará de coordinar acciones para prevenir ese delito y hacer el seguimiento de su implementación y cumplimiento. Dicha comisión está integrada por el Ministerio Público, la Superintendencia de Banca y Seguros, los ministerios del Interior, de Economía y Finanzas, de Comercio Exterior y Turismo, de Transportes y Comunicaciones, de la Mujer y Desarrollo Social, de Relaciones Exteriores, de Justicia, la Presidencia del Consejo de Ministros y el Poder Judicial, así como la Policía Nacional, Sunat, Conasev, Devida y el INEI. “Este plan pretende erigirse en la herramienta práctica y articuladora de los esfuerzos estatales, y establecer acciones concretas para superar las

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Felipe Tam Fox, superintendente de Banca, Seguros y AFP,

vulnerabilidades de nuestro país frente a estos actos ilícitos, señalando responsabilidades y sugiriendo plazos para lograr objetivos”, resaltó al respecto la ministra Fernández. La ministra subrayó también que cada uno de estos sectores realiza serios esfuerzos desde sus respectivas competencias para abonar a favor de esta lucha. A manera de ejemplo, mencionó que en los últimos dos años se registraron 353 casos de decomiso de bienes a integrantes de organizaciones delincuenciales por un valor cercano a los S/. 15 millones, además de inscribir embargos preventivos por más de S/. 3 millones.

POLITICA DE ESTADO Por su parte, el superintendente de Banca, Seguros y AFP, Felipe Tam Fox, señaló la necesidad de que el Plan Nacional de Lucha contra el Lavado de Activos y Financiamiento al Terrorismo se convierta en una Política de Estado para que sea puesto en marcha por los siguientes gobiernos. El alto funcionario explicó que el plan nacional identifica las vulnerabilidades de ciertas actividades económicas que pueden ser atacadas por el lavado de activos y financiamiento del terrorismo, detalla el conjunto de acciones necesarias para superarlas,


Tema Central

asignar responsabilidades a las diversas instituciones públicas y da un plazo para su implementación. “Es un documento de aplicación práctica y se espera que sea adoptado como política de Estado por los siguientes gobiernos, a fin de que sea permanentemente actualizado y no pierda vigencia, dado que no puede haber tregua en esta lucha diaria contra la delincuencia organizada, que siempre está a la búsqueda de nuevas modalidades para lavar sus activos que provienen de actos ilícitos”, remarcó Tam Fox.

Tareas pendientes Entre las tareas pendientes detalladas en el Plan Nacional, se encuentra la aprobación de varios proyectos de ley en el Congreso de la República entre ellos para definir la lista de sujetos obligados de reportar a la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF); para establecer la lista de los organismos supervisores que tienen el compromiso de apoyar la lucha contra el lavado de activos; para crear un registro de casas de cambio de monedas, dictar las medidas de cumplimiento mínimas para que éstas operen y designar a su ente supervisor. Asimismo, el superintendente informó que se ha presentado un proyecto de ley para levantar la restricción que tiene la UIF para acceder al secreto bancario, la reserva tributaria y bursátil, con el objetivo de enriquecer los reportes de inteligencia financiera que son enviados por la SBS al Ministerio Publico, para sus investigaciones. También se espera la aprobación de una ley para designar a la SBS como supervisor integral de las Cooperativas de Ahorro y Crédito; e incorporar a los notarios públicos en la red de lucha contra el lavado de activos, establecer expresamente sus obligaciones y ubicarlas bajo la supervisión de la UIF en materia de lavado de activos. De otro lado, se buscará establecer nuevos y plazos más amplios para la investigación preliminar; fortalecer la capacidad del Estado para despojar a los criminales y terroristas de sus activos conseguidos con recursos ilícitos; capacitar permanentemente al personal de las instituciones públicas comprometidas en la lucha contra la delincuencia, así como de peritos, expertos y asesores, y por ultimo fortalecer la detección de la transferencia de dinero en los puntos de control aduanero. Asimismo, Tam Fox adelantó que en breve la SBS capacitará en línea a los oficiales de cumplimiento

Felipe Tam Fox, informó que se ha presentado un proyecto de ley para levantar la restricción que tiene la UIF para acceder al secreto bancario, la reserva tributaria y bursátil, con el objetivo de enriquecer los reportes de inteligencia financiera que son enviados por la SBS al Ministerio Publico. de los sujetos obligados a reportar a la UIF con el objetivo de puedan identificar con mayor facilidad las operaciones sospechosas.

Fortalecer marco regulatorio En su discurso, la ministra Rosario Fernández Figueroa advirtió que no debemos permitir que organizaciones criminales y terroristas evadan los controles del Estado, y para ello es preciso fortalecer el marco legal regulatorio, dando facilidades a las entidades encargadas de inteligencia financiera y la coordinación interinstitucional para la investigación penal de estos grupos delictivos. Durante la presentación pública del documento destacó que sus lineamientos coincidan plenamente con las políticas contenidas en el Acuerdo Nacional para combatir ambos flagelos. “Este plan pretende erigirse en la herramienta práctica y articuladora de los esfuerzos estatales, y establecer acciones concretas para superar las vulnerabilidades de nuestro país frente a estos actos ilícitos, señalando responsabilidades y sugiriendo plazos para lograr objetivos”, puntualizó la jefa del gabinete ministerial.

Sepa más: El jefe de la Comisión Nacional de Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), Rómulo Pizarro, informó anteriormente que el lavado de activos en el Perú mueve unos US$ 3,250 millones al año.

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V Foro Internacional de Economía que organizó la Cámara de Comercio de Lima:

Los cuatro desafíos

que Perú deberá ganar para ser del Crecimiento sostenible, institucionalidad, formalización y erradicación de la pobreza extrema

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Economía

primer mundo Se puso en evidencia la preocupación del país por el futuro que le aguarda en el próximo quinquenio

Apenas terminada la Semana Santa, bajo el lema “Quo Vadis Perú 2011” (a dónde vas señor, en buen cristiano), la Cámara de Comercio de Lima realizó el 26 de abril su V Foro Internacional de Economía, que puso en evidencia la preocupación del país por el futuro que le aguarda en el próximo quinquenio.

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E

l sintomático lema bíblico – expresado en las postrimerías de la campaña electoral – fue objeto de un análisis riguroso a cargo de destacados economistas peruanos y extranjeros, entre ellos el vicepresidente del Banco Mundial, el brasileño Otaviano Canuto. De antemano, el organiz ador del foro – el Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial de la Cámara de Comercio de Lima – estableció en el temario los desafíos que a su juicio deberá cumplir el próximo gobierno en el quinquenio que le toca (2011-2016), para que el Perú se encamine hacia el exclusivo club del llamado “Primer Mundo”. La búsqueda de soluciones a esos desafíos también preestablecidos (crecimiento sostenible, institucionalidad, formalización y erradicación de la pobreza extrema) se planteó desde los ángulos y puntos de vista del empresariado nacional, así como de los técnicos partidarios cuyos candidatos llegaron a la segunda vuelta electoral. Precisamente, el Director Ejecutivo del Instituto, César Peñaranda Castañeda, rompió fuegos con una frase terminante : “El Perú no puede aspirar a ser un país del primer mundo con un Estado del tercer mundo…” D ijo qu e l os c ambios indisp ens ab les p ara que el Perú tome la ruta hacia el primer mundo, pasan por la necesidad de asegurar la dinámica de crecimiento con estabilidad macroeconómica, la reducción de la informalidad, la eliminación de la pobreza extrema, la reducción de la pobreza global y la inequidad y el fortalecimiento institucional, en particular en lo que se refiere a la gestión pública. Peñaranda recordó que en la edición anterior del Foro, se estableció que el Perú, en poco más de una década, puede alcanzar un PBI per cápita y un índice de desarrollo humano propio de un país del primer mundo, siempre y cuando se ejecute una agenda de gobierno que le permita sostener el ritmo de crecimiento de los últimos años, a la par con la inclusión social deseada. Señaló que, por el contrario, el crecimiento económico ha sido volátil e insuficiente, a excepción del último quinquenio, al contrario, por ejemplo, de los países asiáticos, que según dijo corren en autopista, mientras el Perú corre en trocha. “Los países asiáticos – anotó el economista – multiplicaron hasta 24 veces sus ingresos, mientras el Perú multiplicó sus ingresos sólo por 2...” El índice de gobernanza del Banco Mundial ubica

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al Perú en el puesto 119 sobre una muestra de 210 países, lo cual revela otra carencia nuestra. En consecuencia, sostuvo que se debe mantener la dinámica de crecimiento del último quinquenio, incrementando la productividad, siempre con el pre-requisito de la estabilidad macroeconómica. Indicó también la necesidad de una política de Estado para superar el déficit del país en materia de infraestructura, lo cual dificulta los esfuerzos de crecimiento y las posibilidades de éxito. César Peñaranda comentó asimismo sobre las bajas calificaciones del Perú en cuanto a corrupción en el sector público, según estudios del Banco Mundial y de otros organismos internacionales. “La corrupción aumenta el costo de las inversiones y de los bienes y servicios, reduce los ingresos para servicios esenciales, distorsiona la actividad económica y debilita la credibilidad de las instituciones”, agregó. En cuanto a la eficiencia del Estado se refirió al grado de cumplimiento de los presupuestos que sigue siendo deficitario principalmente a nivel regional y local.


Economía

La búsqueda de soluciones a esos desafíos también preestablecidos (crecimiento sostenible, institucionalidad, formalización y erradicación de la pobreza extrema) se planteó desde los ángulos y puntos de vista del empresariado nacional, así como de los técnicos partidarios cuyos candidatos llegaron a la segunda vuelta electoral.

E l p o r ce nt a j e d e av a n ce d e e j e c u c i ó n d e inversiones en el sector público en relación al marco presupuestal al término del 2010 alcanzó el 72.2 %. El gobierno nacional 79.3%; mientras los gobiernos regionales y locales registraron niveles de ejecución de inversiones de 57.1 y 75.0 % respectivamente. Peñaranda dijo que la receta para lograr un Estado del primer mundo, sostenido e inclusivo, pasa por la necesidad de que se cumpla 3 exigencias : Estado eficiente para optimizar el uso de los recursos y generar excedentes para extender su gestión y/o generar ahorro para política anticíclica; Estado eficaz que cumpla sus objetivos y metas; y Estado equitativo para evitar sesgos y favorecer a los más necesitados. Las causas de la informalidad económica están en las excesivas barreras burocráticas que derivan en competencia desleal y baja productividad; en los sistemas tributarios inadecuados que generan evasión tributaria y baja presión tributaria; y en la rigidez laboral que produce altos índices de

subempleo y consiguiente carencia de beneficios sociales. La baja productividad es una consecuencia de la informalidad, y de igual manera la evasión tributaria que priva al Estado de los recursos que necesita para atender las necesidades de educación, salud, seguridad, infraestructura, etc. Peñaranda explicó también que la informalidad produce elevados porcentajes de subempleo y mayor pobreza. Los gobiernos afrontan los problemas de la p obrez a trat ando de conse guir más re cur sos para programas sociales con la aplicación de más impuestos, siendo la vía correcta la generación de más empleos con salarios adecuados. En este sentido criticó el exceso de exigencias legales en relación a la formación de empresas, lo cual traduce el aumento de la informalidad económica que, por ejemplo, ubica al Perú como la sexta economía más informal en el mundo y la tercera en América Latina, solamente sobre Bolivia y Panamá.

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Vicepresidente del Banco Mundial, OtaviANo Canuto:

“Principal desafío del Perú es mantener crecimiento alcanzado en ritmo ascendente” El fortalecimiento del Estado es clave El crecimiento de la economía peruana, sobre todo en el último quinquenio, es un logro importante, pero no se puede cantar victoria porque hay factores internos y externos que están al acecho y pueden hacer que la situación revierta.

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taviano Canuto, Vicepresidente del Banco Mundial, dijo que en consecuencia lo más importante es mantener ese crecimiento en una línea ascendente y constante, de modo que la economía nacional se solidifique y esté protegida de cualquier riesgo. El funcionario fue el principal orador del Foro Internacional de Economía organizado por el Insti-

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tuto de Economía y Desarrollo Empresarial de la Cámara de Comercio de Lima, bajo el título “Ruta al primer mundo: cuatro desafíos del quinquenio 2011-2016” Precisamente el tema que abordó Canuto fue “Economía mundial: los nuevos desafíos”, en cuyo marco describió los avatares que viene sufriendo el mundo como consecuencia de crisis internacio-


Economía

nales que terminan por afectar globalmente las economías nacionales. Dijo que el Perú es una excepción en el mundo, gracias al manejo responsable de su economía, par ticularmente en lo que a disciplina f iscal y fomento de las inversiones se refiere. “La estabilidad macroeconómica es necesaria para sostener un índice de crecimiento alto, pero no suficiente”, indicó, tras señalar la necesidad de impulsar la reforma del Estado para que sea más eficiente. Anotó que también se debe mejorar la gobernabilidad en aras de esa eficiencia que compromete al Estado con el modelo de crecimiento a la vez que adquiere una mayor credibilidad. El alto funcionario del Banco Mundial señaló que otro re quisito es el aumento del c apit al humano para apoyar el crecimiento, incrementar la productividad y abrir más y mejores oportunidades para todos; así como el cierre de las brechas en infraestructura, incrementando la inversión pública y privada, para que el Perú tome provecho de los cambios producidos. En el mismo sentido, Jonas Frank, Especialista Senior en Gestión del Sector Público del Banco Mundial, acotó que el Perú tiene una oportunidad única e histórica para aprovechar los recursos a su alcance. “El fortalecimiento del Estado es clave. El camino del cambio debe ser gradual pero profundo, a fin de lograr el fortalecimiento institucional”, agregó. Frank dijo que, en efecto, el Perú ha experimentado un crecimiento sin precedentes, gracias a las buenas políticas y a los precios favorables de las materias primas, aunque estos resultados no se han traducido en igual medida en la mejora de la calidad de los servicios que recibe la población. Eso se debe a las limitaciones del sector público, a la falta de planificación y a las limitaciones de los recursos humanos disponibles. Puso énfasis al respecto en la necesidad de mejorar sustantivamente la educación, para lograr una mayor competitividad y eficiencia. Otro de los problemas que debe ser atacado radicalmente es la informalidad, según destacó Norman Loayza, Economista Líder del Departamento de Investigación del Banco Mundial, al ocuparse del tercer desafío que el Perú debe afrontar si quiere mantener sus tasas de crecimiento. Sostuvo que la informalidad es latente en el

El alto funcionario del Banco Mundial señaló que otro requisito es el aumento del capital humano para apoyar el crecimiento, incrementar la productividad y abrir más y mejores oportunidades para todos; así como el cierre de las brechas en infraestructura, incrementando la inversión pública y privada, para que el Perú tome provecho de los cambios producidos. Perú por las regulaciones excesivas, por la deficiente calidad de los ser vicios públicos, entre ellos la policía y el sistema judicial; y por la baja productividad que deriva de la falta de educación y de otros factores sociodemográficos. Loayza reveló que el Perú registra alrededor de 80% de empleados informales, mientras Chile llega al 50% y los Estados Unidos a un poco más de 10%. Manifestó que a este problema se añade los factores problemáticos para la actividad empresarial, entre ellos la burocracia ineficiente, la inadecuada oferta de infraestructura, la corrupción y las regulaciones laborales restrictivas. En materia de competitividad el Perú ocupa actualmente el lugar 73 de 139 países, pero en eficiencia del marco legal ocupa el puesto 108, el lugar 118 en cuanto a fiabilidad de la policía, el puesto 92 en calidad de infraestructura y el puesto 113 en calidad de infraestructura portuaria. Otro problema es la falta de equidad o desigualdad que afecta al Perú, a contrapelo de su crecimiento económico. Nora Lustig, profesora de economía latinoamericana en la Universidad Tulane de los Estados Unidos, dijo que la inequidad en América Latina tiene un nivel decreciente, particularmente en México, Brasil y Chile, sobre todo a partir de la segunda mitad de los años 90. En cambio en el Perú la desigualdad empezó a caer recién ente el 2002 y el 2003, igual que en Argentina, Bolivia, El Salvador, Paraguay y Panamá.

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Transgénicos I:

Perú es centro de producción de nuevas variedades de Ogm para el mundo Por: José Luis Silva Martinot Ex presidente de ADEX

Últimamente se ha reavivado una polémica que se dio hace unos tres años, sobre la conveniencia o no para el Perú de los transgénicos. ADEX (Asociación de Exportadores) fijó posición contraria a la siembra de los organismos genéticamente modificados (OGM) como también se les conoce, pues se dijo en ese momento que ayudaría a hacer más competitivas nuestras exportaciones.

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nte nuestra negativa, el asesor del ministro para este tema, un importante importador de semillas, dijo que el directorio de ADEX estaba conformado por “ignorantes” y que el ministro Antonio Brack hablaba estupideces. El gobierno decidió dar marcha atrás y retiró a dicho funcionario del Ministerio de Agricultura. Sin embargo, hoy vemos que se ha aprobado un nuevo reglamento y que es a esa misma persona, a quien el gobierno ha encargado nuevamente ver este asunto. Hay dos temas muy distintos relacionados a los transgénicos: su siembra y la comercialización de productos que contienen partes de los OGM. En este artículo en concreto, voy hablar de la siembra. Los promotores de la norma esta vez, ya no utilizan la exportación como excusa, ahora son los “pobres campesinos”, los cuales gracias a los transgénicos –dicen- van a mejorar su competitividad. Lamentablemente, no se cuenta todo sobre los transgénicos. Comparto aquí algunas verdades que los interesados en vendernos semillas de OGM, no cuentan: 1. No es cierto que los agricultores peruanos no sean competitivos. Hoy en el Perú hay produc-

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tores de naranjas, espárragos, caña de azúcar y otros alimentos con producciones por hectárea con records mundiales. Todos con semillas no transgénicas, utilizando mejores prácticas agronómicas, las cuales deberían ser promovidas por el Ministerio de Agricultura. 2. No es cierto que solo el maíz transgénico evitará la quiebra de miles de pequeños agricultores. Perú es un gran importador de maíz, el cual además de ser transgénico, viene subsidiado muchas veces por los gobiernos donde se produce. Sin embargo, los agricultores peruanos hoy producen más de un millón de toneladas de maíz amarillo para la avicultura, el cual es de mejor calidad y es utilizado para las gallinas ponedoras para evitar enfermedades. 3. No es cierto que está totalmente comprobado que los OGM son inocuos para la salud o la naturaleza. Países como Alemania, Italia, Francia, Austria, entre otros, han declarado la moratoria del maíz transgénico MON-810, hasta no tener la certeza que es 100% seguro. 4. No es cierto que la agricultura es igual en todas partes. La mayoría de agricultores en el Perú son minifundistas, los transgénicos son básicamente


Opinión

aplicados en grandes extensiones. Además en el Perú la costumbre es guardar los mejores maíces cosechados, para luego utilizarlos como semilla, eso está prohibido con los OGM. 5. No es cierto que no puede afectar los recursos genéticos nativos. En el Perú tenemos más de 3000 variedades de papa y decenas de tipos de maíz. ¿Cómo creer que el polen de los OGM no va a transportarse de un campo a otro?; ello ya se ha dado en Estados Unidos y Canadá, donde productores orgánicos se han visto afectados. Hace unos días, varias organizaciones que representan a más de 250,000 empresas y productores han iniciado un juicio a la empresa Monsanto. Tampoco se ha dicho que los transgénicos tienen patentes y que el agricultor necesita tener un abogado al costado, para poder entender el contrato que tiene que firmar para utilizar semillas transgénicas, por todas las obligaciones a las que se compromete. Como todos sabemos, Perú es el país que más alimentos ha apor tado al mundo, aquí hemos domesticado 182 plantas que no eran comestibles y hasta eran venenosas. En nuestro país existe una variedad única de pisos ecológicos y climas, lo cual lo convierte en un gran laboratorio de experimentación.

Sí, un gran laboratorio de prueba, pero con poco o ningún control, donde uno puede hacer experimentos a sus anchas, en el que no tenemos un Estado o un Poder Judicial, que ponga sanciones penales efectivas y multas por cientos de millones de dólares, cada vez que alguien se equivoca afectando al ecosistema. Sí, un gran laboratorio donde no existe una sociedad organizada y vigilante que le diga “No” a los abusos y delitos cometidos en perjuicio de todos. Ningún peruano que quiere a su país, quiere “un maíz morado con genes de conejo y bacterias”, el cual rinde más por hectárea; ni tampoco quiere una “papa resistente al frío con genes de pingüino”. El Perú ha destacado por su enorme biodiversidad, hoy somos el primer exportador del mundo de café y cacao orgánico, estamos en camino de hacer lo mismo en muchos otros productos. La solución al problema del agro pasa por una real capacitación y el pago de precios justos a nuestros campesinos, ambos no se dan por una ausencia del Estado. No destruyamos en unos pocos años lo que nos tomó siglos desarrollar. No utilicemos la pobreza de nuestros agricultores, como excusa para beneficiar a unos pocos importadores que nos quieren vender gato por liebre.

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Cementos Lima (sector Construcción).

Trece compañías reciben por primera vez Distintivo “Empresa Socialmente Responsable”

Perú 2021 distingue a empresas socialmente responsables Presidente de CONFIEP, Humberto Speziani, destaca que los gremios empresariales también contribuyen a la cultura de la RSE Por primera vez en el Perú se hizo entrega del Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) a trece empresas en reconocimiento a las buenas prácticas empresariales y al fomento del desarrollo sostenible en el país. Este distintivo es otorgado de manera conjunta con AliaRSE y el Centro Mexicano para la Filantropía.

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Profuturo AFP (Sector

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p r i v a d a Servicios Financieros).

Odebrecht Perú (Sector Ingeniería y Construcción).


telefónica del Perú (Sector telecomunicaciones).

Kimberly - Clark perú (Sector Productos de Consumo).

Perú 2021 es una asociación que trabaja para lograr una visión nacional compartida, y por la difusión y promoción de la Responsabilidad Social. Precisamente, cumpliendo sus objetivos, realizó el pasado 04 de mayo una cena de gala en el Swissotel en la cual se distinguió a todas aquellas empresas que no solamente cumplen con la ley, sino que van más allá de esa obligación. En su mensaje de bienvenida, José Chueca, presidente de Perú 2021, remarcó que es una ocasión especial para testimoniar el reconocimiento a las empresas que han incorporado las buenas prácticas de la responsabilidad social en su quehacer diario. “No es un premio, es un reconocimiento el cual las compromete aún más con la responsabilidad social”, dijo. Cabe resaltar que para poder recibir el distintivo las empresas pasaron por un proceso de auto-diagnóstico. Fueron evaluadas mediante los indicadores de buenas prácticas de RSE: calidad de vida en la empresa, ética empresarial, vinculación con la comunidad y vinculación con el medio ambiente. Las trece empresas que recibieron el distintivo fueron: Cementos Lima, Compañía Minera Milpo, Ernst & Young, Kimberly Clark Perú, Minera Barrick Misquichilca, Odebrecht Perú, Pfizer Perú, Profuturo AFP, Red Energía del Perú, Repsol del Perú, Telefónica, Terminal Internacional del Sur y Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnston. En el evento estuvieron presentes las empresas miembros del Patronato, los representantes de AliaRSE por el Perú (Centrum Católica, Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas- CONFIEP, El Comercio, Radio Programas del Perú, Instituto Peruano de Auditores Independientes, Centro Mexicano para la filantropía) y CEMEFI; entre otras instituciones importantes del país. Finalmente, Humber to Speziani, presidente de la CONFIEP, indicó “por nuestra parte, los gremios empresariales reunidos en CONFIEP, también contribuimos al desarrollo de la cultura de la responsabilidad social. Sin embargo, aún queda mucho que hacer entre Estado, empresa y sociedad civil”, resaltó. Considera que el trabajo en conjunto no solo permitiría crear sinergias y hacer más eficientes la ejecución de los programas de responsabilidad social, sino que permitiría asignar de una manera mejor las tareas. “Solamente cuando entendamos que la responsabilidad social involucra a todos los agentes de la sociedad es que veremos incrementar los frutos”, añadió.

Minera BArrick Misquichilca (Sector Minero).

Repsol Perú (Sector Energía y Servicios Públicos).

Unión de Cervería BACKUS Y JOHNSTON

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Cรกmara Peruana de Gas Natural Vehicular:

GNV ofrece

seguridad y confianza

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INFORME ESPECIAL

El 30 de enero del año 2004 se creó la Cámara Peruana de Gas Natural Vehicular (CPGNV) con el objeto de implementar, promocionar y fomentar el desarrollo del uso del gas natural vehicular (GNV) en el mercado nacional, por ser un combustible más seguro, económico, confiable y que permite mejorar la calidad de vida de todos. En ese sentido, la institución vela porque se den los reglamentos adecuados y todas las normas técnicas para el desarrollo de este combustible.

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sta institución está conformada por empresas que realizan actividades relacionadas con la producción, transporte, distribución, suministro y comercialización del GNV, así como por aquellas que prestan servicios relacionados a tales actividades. Sus 36 socios activos y 13 adherentes conforman mesas de trabajos en sus respectivos sub comités de estaciones de servicios, de talleres, de proveedores de equipo completo, de aire limpio, entre otros. El actual presidente de la CPGNV es Miguel Maal Pacini, quien también es el gerente comercial de Cálidda y el que tiene la responsabilidad de llevar adelante el cumplimiento de los objetivos de la organización que representa, tales como actuar en defensa de los intereses comunes de sus asociados, dentro de las normas legales vigentes. Los representa frente al Gobierno Central, Gobiernos Regionales, Provinciales y Distritales, así como ante instituciones y entidades públicas o privadas en general. Además, vela porque se den los reglamentos adecuados y todas las normas técnicas para el desarrollo del GNV. Por esta razón, la institución participa con Osinergmin en el Comité de Normas Técnicas, por medio del sub comité de GNV, lo que significa que están constantemente revisando dichas normas. Así también, la CPGNV trata que el mercado se desarrolle en completa armonía, de tal forma que los inversionistas tengan herramientas y que se sientan seguros de que se desarrollará un mercado estable, que les permita invertir y, al mismo tiempo, recuperar sus inversiones. Hasta el momento, los negocios del GNV han permitido una generación de 7 mil empleos

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directos. De la misma manera, el proceso de conversión de vehículos ha demandado la creación de más de 400 empresas.

Ventajas para convertir un vehículo a GNV Una de las principales ventajas de la conversión de un vehículo es la que destaca el Gerente General de la CPGNV, Jorge Juárez Eyzaguirre: ”ya son 110 mil vehículos los que consumen GNV y se está haciendo un ahorro significativo. Estos ahorros y beneficios suman un monto de 1900 millones de dólares”. Generalmente la diferencia entre el precio de combustible líquido y del GNV es más allá del 60%. Igual sucede con el GLP, pues muestra una diferencia de 25%. Y para los vehículos que usan Diesel, el ahorro sería de un 40%. Asimismo, remarcó que “el GNV es un combustible que no va a variar a lo largo del tiempo, pues los precios se van a mantener constantes”, solamente se producirán alzas muy pequeñas por razones de ajustes en los contratos, tanto de explotación como de transporte a Lima y distribución. Además, otro aspecto positivo sería que el usuario de GNV ahorraría mucho más debido a que el motor extendería su vida útil, requiriendo menos gastos de mantenimiento.

Metas cumplidas Como lo recuerda el Gerente General de CPGNV, en el 2006 se da inicio a las conversiones vehiculares para usar el GNV y para ese entonces se fijó una meta. “Por lo menos en el primer año convertir 5 mil vehículos y tener 5 estaciones de GNV, pero a fin de ese año la cifra fue 5429 vehículos, de esta manera el objetivo llegó a cumplirse”. Asimismo, resaltó que instituciones como COFIDE, Pluspetrol, entre otras, no se mostraban seguras de lograr una cifra satisfactoria ya que solo auguraban un promedio de conversiones entre 1000 a 2000 vehículos al primer año. Pero el esfuerzo y la promoción que se hizo para que se conviertan los vehículos, sobre todo los del servicio público, permitió llegar a la meta. Todos los años la CPGNV se fija metas sobre cuántos vehículos logrará convertir, cuántas estaciones de servicios tendrá en operación, entre otras. Hasta ahora todas las metas se han cumplido. Jorge Juárez Eyzaguirre comenta que “el año pasado hubo un hito importantísimo porque se llegó al vehículo 100 mil. Hoy en día estamos en los 105,659 vehículos. Para este

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Jorge Juárez Eyzaguirre, Gerente General de la CPGNV.

año tenemos proyectado llegar a los 130 mil vehículos”. Todas estas cifras fueron generándose en base a cómo se han venido desarrollando las proyecciones y en base a lo que se espera se pueda cambiar. Y el camino va siguiendo el curso correcto hasta el momento, anota Juárez.

Asesoría a los usuarios GNV La CPGNV participa en la elaboración de las normas técnicas y los reglamentos, lo cual significa que son los elementos que permiten un desarrollo seguro y sostenido del GNV. A lo largo de estos años hasta la fecha, el representante de la institución cuenta que han estado participando en todos los eventos que hay con


INFORME ESPECIAL

Seminario Intensivo de Gas Natural

relación al gas natural, incluso se ha ofrecido asesoramiento a todas las empresas que quieren invertir en gas natural vehicular, sean estaciones de servicios, talleres de conversión, empresas de adquisición de equipos de conversión y todo aquella empresa que realice alguna actividad relacionada con el gas natural. La institución tiene una página web donde se puede encontrar todas las estadísticas del sector y una serie de recomendaciones. Por ejemplo, aquella persona que tiene en sus planes construir una estación de servicios se le recomienda los cuidados que debe tener para la adquisición de sus equipos, etc. Y si el usuario requiere de mayor información puede acercarse a la CPGNV y le brindarán la asesoría de lo que necesita de manera gratuita.

Los días lunes 30, martes 31 de mayo y miércoles 01 de junio, Gas Energy, empresa brasileña de consultoría y asesoría empresarial enfocada en las áreas de petróleo, gas, energía, química y petroquímica, con actuación en toda América Latina, realizará el “Seminario Intensivo de Gas Natural: Nuevo Paradigma Mundial y sus implicancias en Perú”, el cual se llevará a cabo en el Hotel Sonesta Olivar, Calle Pancho Fierro 194- San Isidro, de 6:00 a 9:30 pm. El seminario contará con la presencia de tres expositores de destacada experiencia profesional en el sector, como Álvaro Ríos, socio director de Gas Energy, quien lidera estudios y asesoramiento en la cadena de gas natural, energía eléctrica y petroquímica con más de 25 años de experiencia en el sector energético. El segundo expositor es Marco Tavares, ingeniero químico con más de 25 años de experiencia en la industria del petróleo, gas natural y petroquímica, y es además, socio fundador de Gas Energy. Y finalmente, Sylvie D´Apote, socia directora de Gas Energy, quien lidera proyectos y servicios de asesoramiento sobre la cadena del gas natural, petróleo y energía eléctrica con foco a Brasil y Latinoamérica. Según la agenda, los temas a tratar serán acerca de Conceptos: De las reservas a los mercados dentro de un nuevo paradigma; Mercados: Un nuevo panorama mundial y de la región; Gas Natural en Perú: Provocaciones realistas e imaginativas para su desarrollo dentro de un nuevo contexto mundial y regional; Precios y Contratos: Modalidades, mecanismos y nueva realidad en los contratos y formulación de precios; y finalmente, se realizará un debate con los participantes del evento.

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Crece la tendencia por preferir

vehículos convertidos a GNV

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na de las maneras de facilitar la conversión de vehículos que utilizan combustibles contaminantes y sustituirlos por el GNV, es a través de un sistema de financiamiento promovido por COFIDE, denominado COFIGAS. Se trata de una tecnología de carga inteligente que constituye un efectivo medio de pago de los financiamientos otorgados. Actualmente son muchas las estaciones y talleres de servicio de GNV autorizadas que garantizan un buen servicio de atención al usuario. COFIGAS es un sistema de préstamo para financiar la conversión o para adquirir un vehículo nuevo. Este préstamo estructurado por COFIDE (Corporación Financiera de Desarrollo), permite financiar el proceso de conversión a GNV de vehículos: unidades livianas (taxis, autos particulares), unidades de transporte público (buses) y de transporte pesado, de tal manera que se asegura así una mayor eficiencia e incremento del ingreso de los usuarios vehiculares gracias al ahorro generado. Este programa recurre a la tecnología de la carga inteligente en las estaciones de servicio de GNV como medio de recaudación de las amortizaciones del préstamo otorgado a los dueños de los vehículos. Se le denomina Sistema de Control de Carga, que es una base de datos centralizada, que brinda información fidedigna a la entidad competente con la finalidad de permitir o no el despacho de GNV en las estaciones de servicio autorizadas. Entonces, cada vez que el usuario de GNV va a una estación, además de pagar su recarga de gas, paga un diferencial. El propio programa tiene su cuenta del sistema COFIGAS y es ahí donde se deriva ese monto diferencial, para luego pagar a quien ofreció el crédito hasta que se termine de cancelar por completo la deuda. Hasta la fecha COFIGAS ha financiado más de 290 millones de dólares para la conversión de 100 mil vehículos a GNV. Y en lo que a taxis se refiere, se ha logrado financiar con adecuada calificación a cerca de 75 mil taxistas, los cuales hoy acceden al crédito.

Autos nuevos convertidos El gerente general de la Cámara Peruana de Gas Natural Vehicular, Jorge Juárez Eyzaguirre, comenta que uno de los aspectos más importantes para estos años que vienen

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INFORME ESPECIAL

es la conversión de vehículos nuevos. “Hoy en día ya se adquieren vehículos nuevos convertidos a GNV y ya representan el 40% de los vehículos totales convertidos”, refirió, y estos son de diferentes marcas: Toyota, Nissan, Fiat, Hyundai, inclusive Chevrolet, como primer programa que hubo para taxi. Ahora es posible adquirir un vehículo financiado a 5 años y con la posibilidad de pagar a través del sistema de control de cargo desarrollado por COFIDE. Uno de los que más está interviniendo en el mercado de los vehículos nuevos convertidos es la marca coreana Hyundai, asociado de la CPGNV.

Estaciones de servicio y talleres de conversión En el país hay 146 estaciones de servicios de GNV en operación y 29 en construcción, las cuales están ubicadas principalmente en Lima. No obstante, según refiere el representante de la CPGNV, Huacho se sumaría a tener una estación aproximadamente en julio. También a fines de mayo la ciudad de Ica va a tener su

propia estación, pero como gas natural comprimido. En resumen, Lima y Callao, Piura, Lambayeque, próximamente Huacho e Ica, forman parte de la ruta de las estaciones de GNV. Con respecto a los talleres de conversión, son 213 a nivel nacional. Y los costos de los servicios que ofrecen presentan variaciones, los cuales dependen principalmente del tipo de equipo y del tipo del vehículo, es decir, si es carburado o inyectado. Varía de entre 1000 a 1200 dólares, si se trata de un vehículo carburado. Mientras que si se trata de un inyectado, el costo estaría entre 1000-1200 a 1400 dólares. Sin embargo, cuando se emplea equipos de quinta generación el costo puede llegar a los 2000 dólares. Así también, con respecto a los proveedores de equipo completo, algunos son asociados de la CPGNV, proveen el equipo y los cilindros. Sobre este último, se cuenta con distintas marcas en el mercado con diversos precios, pues provienen de China, Brasil, Argentina y de Europa. Cada persona elige el cilindro que más le conviene. No obstante, a la fecha la CPGNV está en contacto con 70 empresas proveedoras de equipos.

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Pensando en contribuir al cuidado del ambiente, la CPGNV recomienda el uso del GNV

Combustible más limpio para mejor calidad de vida Los vehículos que usan combustibles líquidos emiten material particulado al estar en marcha y tal dispersión es la responsable de causar muchas enfermedades a la población, principalmente daños a todo el sistema respiratorio. Este panorama sombrío cambiaría si se toma en cuenta un combustible más sano y limpio como es el gas natural vehicular.

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a Cámara Peruana de Gas Natural Vehicular (CPGNV) recomienda su uso porque es el único combustible que hoy en día tiene definidos los límites de emisiones. Además de ser un combustible limpio ya que no emite la cantidad de sustancias nocivas como los otros derivados del petróleo, el gas natural vehicular (GNV) es el único que cumple con las regulaciones que hay de emisiones en cuanto al monóxido y al CO2. Además, al ser el GNV más liviano (d = 0.65 kg/m3) que el aire, si se llegara a producir alguna fuga, esta se disiparía en la atmósfera sin formar acumulaciones peligrosas. A ello se le añade que el combustible no contiene azufre ni plomo, ofrece una reducción de hasta 97% de emisiones contaminantes con respecto a los combustibles líquidos y una reducción de hasta 100% de emisiones de particulado. Estas características se han venido presentando desde el inicio del proceso de conversiones, y gracias a ellas, y apoyado en estudios y mediciones, los resultados han mostrado un panorama más optimista a favor de la conservación del ambiente. Precisamente, en una medición realizada en la avenida Abancay, famosa por presentar mucha afluencia de vehículos y por ser transitada por gran cantidad de personas, se obtuvo un resultado esperanzador. El estudio tomó como punto de referencia una evaluación de emisiones realizada en el inicio del empleo del GNV y una posterior, luego de 3-4 años. Finalmente, se demostró que el aire de esta avenida del Centro de Lima se presenta mucho más limpio.

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Esto es una demostración de que el GNV es un combustible que cuida el medio ambiente. A medida que se use más se va a contribuir a tener una mejor calidad de vida, y con ello, ayudará a prevenir una serie de enfermedades. De esta manera, el uso del GNV garantiza el cuidado del entorno, realidad que no


INFORME ESPECIAL

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Todos los años los vehículos convertidos tienen que pasar por una nueva certificación (son 5 empresas certificadoras las que están en contacto con la institución), por una verificación, y por una revisión de los límites de emisiones. La razón es por seguridad, para verificar que no se haya realizado ninguna adaptación o que se haya hecho algún cambio en un taller no autorizado.

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se presenta con todo el resto de combustibles que se usan en los vehículos. Una de las tareas de la CPGNV en el apoyo al cuidado del medio ambiente, es mantener el aire limpio y para ello cuentan con un comité del mismo nombre: Comité de Aire Limpio. Este grupo de trabajo lo tiene a su cargo el Ministerio de Vivienda, entidad que está en constante coordinación con la CPGNV para llevar a cabo sus campañas a favor de la causa.

Recomendaciones Así también, la CPGNV hace una serie de recomendaciones. Todos los años los vehículos convertidos tienen que pasar por una nueva certificación (son 5 empresas certificadoras las que están en contacto con la institución), por una verificación, y por una revisión de los límites de emisiones. La razón es por seguridad, para verificar que no se haya realizado ninguna adaptación o que se haya hecho algún cambio en un taller no autorizado. Estos indicadores son fundamentales para estar seguro del sistema, lo cual permita a su vez, evitar pasar el límite de emisiones permitido. Además, el usuario de GNV debe saber que cada 5 años el cilindro tiene que ser sometido a una prueba para saber en qué estado se encuentra. Cabe destacar que al cilindro no se le debe soldar ni hacerle nada porque atentaría contra la seguridad del vehículo. Finalmente, la CPGNV tiene una constante preocupación porque los talleres cumplan con hacer el control de las emisiones de los vehículos que convierten y que después, cada año, se verifique que todo marcha sobre ruedas.


Es un préstamo a Maple Etanol para desarrollar complejo agroindustrial en el norte

Proyecto de biocombustible en Perú recibió premio de revista Euromoney El reconocimiento fue a la operación como “Transacción de Biocombustibles del Año en Latinoamérica” El préstamo de la Corporación Andina de Fomento (CAF), por USD 149 millones, otorgado a favor de Maple Etanol S. R. L. para financiar un proyecto de biocombustibles, recibió el reconocimiento de la revista Euromoney, publicación que premió la transacción con el galardón Latin American Biofuels Deal-of-the Year for 2010 (Transacción de Biocombustibles del año en Latinoamérica).

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biodiversidad

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aple Etanol desarrollará la construcción y operación de un complejo agroindustrial –ubicado en el departamento de Piura, en el norte del Perú– con capacidad para producir 35 millones de galones al año de etanol anhidro derivado de la caña de azúcar, el cual será destinado a la exportación, principalmente al mercado europeo, para su uso como combustible. “Es parte de la estrategia de CAF promover la generación de energías limpias alternativas y la eficiencia energética, de allí el decidido interés en apoyar la puesta en marcha de este proyecto en Perú”, declaró Enrique García, presidente ejecutivo de CAF. García agregó que la operación pone en evidencia el rol articulador de CAF ya que para la misma se combinaron esfuerzos con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Banco de Desarrollo Empresarial Holandés (FMO) e Interbank, dando como resultado cuatro préstamos por un total de USD149 millones, monto en el que se ubican los USD 65 millones aportados por CAF. El alcance del proyecto, cuyo costo total asciende a USD 254 millones, comprende el desarrollo de aproxima-

damente 10.700 hectáreas propias para la producción de caña de azúcar y las facilidades industriales necesarias para la fabricación de etanol. Se desarrollará también una planta co-generadora de 37,5 MW que utilizará el bagazo, subproducto del proceso de molienda de caña, como fuente de energía y una línea de transmisión de 60 kV, la cual transportará la energía excedente para su venta al sistema nacional. Se estima que la ejecución del proyecto generará aproximadamente mil empleos durante la fase de construcción y 500 empleos permanentes en la operacional, además de incrementar la demanda local por servicios de transporte, seguridad, alimentos y otros. Maple es una empresa integrada de energía independiente, con activos y operaciones en Perú desde 1994. Tiene presencia en numerosos aspectos de la industria energética, incluyendo la exploración y producción de petróleo crudo y gas natural, refinación, comercialización y distribución de productos de hidrocarburos, y el desarrollo de un proyecto de etanol. Maple cotiza en la Bolsa de Valores de Lima y la Bolsa de Londres (Alternative Investment Market).

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INFORME: intersur

Cada uno de los cinco tramos tiene una historia de heroísmos de equipos de hombres que trabajaron en las condiciones más adversas para cumplir con eficiencia su objetivo

Interoceánica Sur: colosal obra vial de integración con el Brasil El tramo 4, que va de Azángaro a Puente Inambari, fue una de las de mayor complejidad por su variación de climas y geografía. Fue todo un desafío tecnológico que puso de manifiesto la empresa Intersur Concesiones para vencer los obstáculos de la naturaleza.

La Carretera Interoceánica Sur Perú – Brasil es parte del sistema denominado IIRSA (Infraestructura de Integración Regional Sudamericana), que tiene como principal objetivo integrar al Brasil con los puertos peruanos en el Pacífico y al Perú con los mercados brasileños, dando a los habitantes de esta parte del continente no sólo la posibilidad de exportar sus productos, sino también de comunicarse entre ellos.

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ste corredor está dividido en cinco tramos, los que vinculan a la frontera brasileña con tres puertos peruanos: San Juan de Marcona, Matarani e Ilo, siendo la ruta Iñapari – Puente Inambari – Azángaro - Juliaca – Matarani, según un estudio publicado en el 20051, la más conveniente, por atravesar sólo un punto alto (Abra Oquepuño a 4, 875m.s.n.m.) y ser la de menor longitud. Es en este trayecto que se encuentra el tramo 4, que va desde Azángaro a Puente Inambari, y que está a cargo de la empresa Intersur Concesiones que tiene como socios a las prestigiosas empresas brasileñas: Andrade Gutiérrez, Camargo Correa y Queiroz Galvao. Este tramo comprende 305.90 km, que atraviesan distintos pisos altitudinales que empieza en el altiplano sobre los 3,900 m.s.n.m., pasa por la Cordillera Sur Oriental, siendo el punto más alto en el Abra Oquepuño a 4,875 m.s.n.m. , para luego descender en 175 km a la selva baja a 600 m.s.n.m.. Esta variedad geográfica y climatológica hace de la construcción de este tramo un desafío de ingeniería.

La concepción del proyecto del tramo 4 del Corredor Vial Interoceánico Sur y la necesidad de su pronta construcción, se debió a la complejidad y variación de climas y geografías, que generó un enorme desafío tecnológico puesto de manifiesto con diseños de ingeniería y procesos ejecutivos poco usuales en obras tradicionales de pavimentación en el Perú.

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INFORME: intersur

CARACTERÍSTICAS GENERALES

UBICACIÓN

TOPOGRAFÍA

CLIMA

ALTITUD

- Tramo 4 REGIÓN PUNO Provincias: Azángaro y Carabaya

Topografía variable de características de relieve plano, sumamente ondulado a - Zona de sierra: En altiplano: preponderantemente Temperaturas entre 3.900 a 4.875 msnm. ondulado a montañoso. +20°C y -20°C

- - -

Terreno accidentado. - Zona de selva: En selva: Pendientes Pronunciadas. Clima tropical cálido Hasta los 370 msnm. Bordea el cauce de los ríos y húmedo en zonas de cañón.

CARACTERíSTICAS GEOMÉTRICAS TÍPICAS, SEGÚN LA CLASIFICACIÓN DE LA CARRETERA

PARÁMETRO

Velocidad

40Km/h (Km 51 al Km 140) 30 Km/h /(Km 140 al Km 356+055)

Ancho de calzada

6.60m y 6.00m

Ancho de berma

1.20m y 0.70m

Dificultades más saltantes 1) Clima agreste con notable sensación de frío por las noches e intensidad calorífica en el día, traducido en elevado gradiente térmico, causa fundamental del deterioro de pavimentos asfálticos. En contraparte, la enorme intensidad de lluvia con fuertes temperaturas en región de selva alta y baja, obligó a replantear nuevas filosofías

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VALORES

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de diseño en mezclas bituminosas, así como el empleo de materiales e insumos acordes a tal condición. 2) Suelos residuales con elevado contenido de agua y materia orgánica en topografía plana (altiplano puneño), llamados bohedales causantes de asentamientos diferidos para cualquier estructura que sobre ellos se apoye. En tanto, los


INFORME: intersur

suelos representativos de la región montañosa, identificados por coberturas de matriz plástica y deformable atraen su sustitución o reforzamiento para satisfacer hipótesis del diseño estructural del pavimento.

3) Taludes de corte con marcada inestabilidad geotécnica, dominados por rocas altamente intemperizadas, fracturadas e infectadas con soluciones químicas (óxidos férricos o piritas). La imposibilidad de continuar con excavaciones o cortes altos conllevó a ampliar o construir túneles de grandes longitudes. 4) El trazo vial a modo de bucle de ladera que ofrece aquel serpentín de descenso altimétrico desde la puna (4900 msnm) hacia ceja de selva (2500 msnm), generó gravísimos problemas de estabilidad geotécnica en taludes y serias dificultades en calcular pavimentos y construir curvas de volteo (escaso radio) por presencia de elevados esfuerzos tangenciales de frenado. 5) Canteras o fuentes de materiales heterogéneos en forma, tamaño y calidad. Los ríos del altiplano por su régimen laminar arrastran escasa cantidad de fragmentos grandes o boleos, ideales para procesos de trituración o zarandeo, en tanto que aquellas fuentes de materiales en zona de selva alta presentan grave contaminación minera aunada a la complejidad social manifestada por el trato de presuntos propietarios o “mineros artesanales” opuestos a su explotación. 6) Los climas tropicales, típicamente lluviosos en cualquier parte del año, motivaron retrasos, paralizaciones imprevistas y destrucción progresiva de algunas obras ya ejecutadas. La fuerte escorrentía subterránea motivó también un severo deterioro

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obligan a reformular elementos de concreto con aglomerantes hidráulicos especiales.

en los pavimentos siendo necesaria su evacuación mediante drenajes. 7) Suelos de cimentación para estruc turas de puentes con alto contenido de sustancias químicamente agresivas, como sales, sulfatos y cloruros,

8) La constante presencia de huaicos, quebradas o cauces de aportación transversales a la carretera, activados inesperadamente durante periodos lluviosos, generaron deslizamientos de tierra, agua y escombros en taludes superiores e inferiores, restando a la vía el ancho preestablecido, que finalmente se convierten en fallas geodinámicas de enorme complejidad, muchas veces inalcanzables a presupuestos iniciales de obra. Todos estos inconvenientes que describen los constructores de Intersur Concesiones, no hace más que resaltar en su verdadera dimensión, los grandes desafíos de la naturaleza a los que tuvieron que enfrentar para concretar una obra colosal, que hoy los peruanos estamos en condiciones de usarla para integrarnos comercialmente con nuestros hermanos de Brasil. 1 CáCERES ANGULO, Luis Ernesto (2005): CARRETERA INTEROCEÁNICA PERÚ – BRASIL Reto histórico por la integración y el desarrollo.

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Empresas

Trabajan para obtener Certificación Internacional BAFC, que reconocerá prestigio e imagen de la institución

Serpost se renueva con

moderna tecnología Tienen 162 oficinas y 15 mil puntos de entrega a nivel nacional Eficiencia, seguridad y honestidad son las claves que ha implementado el presidente del Directorio en Servicios Postales del Perú S.A (Serpost), Lic. Adm. José Ahumada Vásquez, en cuya gestión ha logrado que ésta institución alcance la modernidad con equipos de alta tecnología que hoy brinda un servicio óptimo a los peruanos emprendedores, a través de Exporta-Fácil. A continuación la entrevista que concedió a “Empresa Privada”.

¿A

Cómo encontró la empresa cuando asumió la dirección? Cuando asumí las riendas de Serpost en setiembre del 2006, encontré una empresa casi quebrada, porque lamentablemente los funcionarios que me antecedieron habían venido servirse de la empresa y jamás se preocuparon en generar o mejorar los servicios. ¿El internet ha influido en Serpost para bien o para mal? Hay un aspecto que ha tenido indudablemente una incidencia, no exclusivamente en nuestra institución, sino en diferentes actividades en nuestra sociedad, que es el Internet. Se dice que esta tecnología hará desaparecer los periódicos, la radio, la televisión y sobre todo el correo. ¿Los ha perjudicado en los últimos años? Respecto al correo electrónico personal, nos está perjudicando año a año. En los últimos diez años el volumen de servicios postales individuales ha decrecido en un 40% y seguirá disminuyendo. Por tiempo y por costo el usuario preferirá el Internet para su comunicación. ¿Qué alternativa establecieron frente a esta competencia? No nos cruzamos de brazos. Pensamos que si la tecnología nos perjudica, tenemos que saber cómo la tecnología nos puede beneficiar. Asesorados por técnicos brasileños implantamos en Julio del 2007 un

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Lic. José Ahumada Vásquez, presidente del Directorio en serpost.

servicio denominado Exporta-fácil. Un servicio rápido y económico para que los pequeños, medianos y micro empresarios exporten con suma facilidad sus productos a cualquier parte de los 192 países con los cuales Serpost tiene relaciones comerciales. ¿Cómo acceden los clientes a este servicio? Los pequeños y medianos empresarios deben regularizar el aspecto legal para acceder al Exporta-fácil. Vale decir, tramitar en la SUNAT el RUC como personal natural o jurídica donde obtendrá su clave SOL. Y, desde el lugar de su pequeña o mediana empresa, podrá realizar sus operaciones de exportación o través de una cabina de


Internet. Desde ahí ingresa a la página de la SUNAT y llena una declaración jurada consignando una serie de datos: costos, productos lugares de exportación etc. ¿Una vez que llena la declaración cuál es el siguiente paso? Con esta declaración jurada, se dirige a la oficina de Serpost en el lugar donde opera. Se le ofrecen tres modalidades para remitir sus productos, que son tiempo, costo y seguridad. El trámite facilita que sus productos lleguen rápidamente a su destino en forma segura sin la necesidad de venir a Lima a gestionar el envío, la llegada, ni el cobro de sus productos. Solo tiene que ingresar a nuestro sistema y averiguar fehacientemente si sus productos llegaron sin ningún contratiempo. ¿Cómo ha evolucionado el envío de giros postales? El ingreso al mercado de los giros postales electrónicos ha sido un acierto. Empezamos por Chile, pues en este país del sur viven 120,000 peruanos que pueden enviar a cualquier lugar del Perú sus giros a un costo de 50% menos que el servicio privado. Luego hemos ampliado el servicio a Ecuador, Uruguay, España y en lo sucesivo se abarcará a otros países del continente. ¿El dinero y el servicio son totalmente seguros? Todo el dinero que se remite por Serpost está supervisado por un organismo mundial, de nombre Unión Postal Universal (UPU). Por medio de Exporta-Fácil nos han permitido ingresar al mercado de los giros postales a nivel internacional. El giro postal es muy auspicioso para los usuarios porque los costos de envíos son mucho más cómodos que el banco. Además, contamos con un mayor número de oficinas que los bancos. ¿Qué otros servicios están planificando? Estamos estructurando la plataforma informática para ingresar al mercado del giro postal a nivel nacional en los próximos dos meses. La tecnología nos ha obligado a mejorar nuestra infraestructura y la calidad de nuestro servicio. En nuestra sede principal ubicado en la avenida Tomás Valle, en Los Olivos, contamos con 40 cámaras inteligentes que controlan los movimientos de quienes manipulan las cartas y los paquetes y también en las oficinas de Lima, hemos colocado cámaras y luego será en las provincias. ¿Están trabajando para una certificación internacional? Se gestiona la certificación BAFC, desde hace año y medio. Esta es una certificación internacional que

Importante • A todos los trabajadores se les ha tomado un examen toxicológico para descartar si son consumidores de drogas. Asimismo, se les exige antecedentes policiales y penales. • No se permite el ingreso de vehículos de los trabajadores a las instalaciones de Serpost. • A nivel nacional existen 162 oficinas y 15 mil puntos de entrega. Además, el correo social facilita la entrega del correo hasta las zonas más apartadas del país. • Se ha adquirido 34 camionetas, además de motocicletas y bicicletas para brindar un servicio rápido y seguro.

reconocerá el prestigio e imagen de nuestra institución y permitirá ganar licitaciones. Con ese objetivo se ha adquirido equipos de rayos X de alta tecnología que permite revisar por dentro todo tipo de sobres, paquetes o bultos. Este equipo de alta tecnología permite ver a través de un grosor de 5 milímetros de metal. ¿Qué otras acciones han ejecutado en este aspecto? Este equipo moderno no sólo sirve para detectar droga sino también dólares falsos. También toda persona que envía un paquete con más de 40 gramos de peso deja copia de su DNI, así como su huella digital. Y se trabaja con varias instituciones del Estado, como el Ministerio de Agricultura, Interior, Aduanas, Instituto Nacional de Cultura, entre otros, para mejorar el servicio. ¿En el interior de Serpost también se ha mejorado la seguridad? En todas las áreas cada trabajador tiene un color de chaleco diferente para distinguir al área que le corresponde. No pueden transitar por todo el local. Cada uno tiene su lugar designado. Tampoco personas no autorizadas pueden transitar por el ambiente donde están los correos o paqueterías de nuestros clientes.

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Empresas

Tecnología peruana en el mundo

El Grupo Nova exporta innovadoras máquinas para industria panificadora América, Europa y áfrica, son los que más las demandan El Grupo Nova – empresa familiar creada por el ingeniero Máximo San Román – tuvo sus inicios en 1979, a través de trabajos de mantenimiento y servicio técnico de maquinaria pesada para la industria y minería. En 1982, el pedido de un cliente para la fabricación de una máquina para panadería, permitió identificar un enorme potencial de desarrollo, para cubrir el notable déficit de maquinaria en el sector alimentario, ya que entonces la oferta era casi exclusivamente de productos importados a precios tan elevados que impedían la inversión y el crecimiento de este sector de la industria.

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esde entonces son muchos los equipos y maquinarias que el Grupo Nova fabrica, con creatividad e ingenio, utilizando tecnología de punta, con precios acordes a la capacidad del sector panificador del país. Actualmente la empresa genera 300 puestos de trabajo, pero a la vez es un importante propulsor de nuevos empresarios, mediante una escuela de formación y capacitación que hasta la fecha ha permitido la creación de más de 5 mil micro y pequeñas empresas panificadoras. El Grupo Nova no sólo abastece el mercado nacional, sino que además exporta sus productos a 33 países, especialmente de la Comunidad Andina, del Mercosur, de Centro América, El Caribe, Estados Unidos, Europa y Africa.

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ing. Max San Román Guerra, Director de Finanzas del grupo nova.

Las máquinas y equipos de Nova llegan, por lo tanto, a Argentina, Arabia Saudita, Bélgica, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Curacao, Cuba, Croacia, Ecuador, Estados Unidos, Eslovenia, Etiopía, España, Grecia, Italia, Kenia, Paraguay, Panamá, Puerto Rico, República de Guayana, República Dominicana, República de Surinam, Reino de Marruecos, Rumania, Rusia, Senegal, Túnez, Uruguay y Venezuela. “Con tecnología, innovación y servicio de calidad permanente lideramos el sector en el país y conquistamos el mundo”, dice el ingeniero Max San Román Guerra, Director de Finanzas de la empresa. El Grupo está integrado por 7 empresas líderes en su rubro: Nova Industrial Tools (fabricación y comercialización de máquinas, hornos y equipos


para la industria alimentaria), Escuela Nova (capacitación en panadería y pastelería), Nova Visión (servicio técnico permanente), Nova Foods y Nova Café (panadería modelo), Nova Láser (servicio de corete láser para la industria) y Nova IP (servicio de software y procesos para empresas e industrias). Un tema aparte es el papel de la Escuela Nova, moderno centro de formación de pequeños empresarios panificadores, donde se les enseña desde el manejo de los equipos, hasta las particularidades de la formación de una empresa, sin descuidar las técnicas de mercadeo y publicidad. El ingeniero Max San Román sostiene que las características demográficas y geográficas del Perú, son un terreno fértil para la creación y crecimiento de las iniciativas empresariales. Celebra, en este sentido, la estabilidad económica y jurídica del país, así como los tratados de libre comercio que otorgan enormes posibilidades a empresas emprendedoras como la suya. Dice que la calidad del producto y el buen servicio al cliente son los secretos de un buen manejo empresarial, en un marco de buena relación con el medio ambiente y el entorno social. El Grupo Nova cuenta con la Fundación San Román, especialmente creada para contribuir con el bienestar de la población de menos recursos, mediante el desarrollo de proyectos auto sostenibles que actualmente funcionan en el Colegio José Carlos Mariátegui de San Juan de Lurigancho, en la Casa del Hogar de la Misericordia, en el Hogar de Niños de la Calle de Ventanilla, en la Casa del Huambrillo en Iquitos y en la Asociación Ayuda a la Niñez-Huchuyrunas en el Cusco. L a empres a tien e cer tif ic acion es como Proveedor Calificado-HODELPE (Homologaciones del Perú SAC) y del BBVA Banco Continental-SGS del Perú SAC.

Agritech Perú: Lo último en tecnología agraria

Primera edición latinoamericana de la famosa feria de Israel congregó en Lima a empresarios y expositores de 34 países

Agritech Perú 2011”, primera edición latinoamericana de la famosa Agritech Israel, congregó en Lima a representantes de 34 países entre expositores, empresarios y demás personas relacionadas a la agricultura, para apreciar los últimos avances tecnológicos agrarios. Unos 5 mil visitantes se reunieron en el Centro de Exposiciones del Jockey Club la primera semana de mayo para esta cumbre con los exponentes más representativos del sector agro en el mundo. El encuentro, bajo el lema “Innovación para la competitividad”, fue organizado por el Instituto Peruano de Tecnología, Innovación y Gestión (IPTIG) y Kenes Exhibition de Israel. La inauguración estuvo a cargo del Presidente de la República, Alan García. Además, participaron tres ministros de Estado (Comercio Exterior y Turismo, Agricultura y Relaciones Exteriores), Pro Inversión, la Agencia Israelí de Cooperación Internacional para el Desarrollo (MASHAV) y el Centro Internacional de Cooperación para el Desarrollo Agrícola de Israel (CINADCO). Más del 50% de los expositores fueron empresas extranjeras - líderes mundiales- que reconocieron al Perú como país atractivo para negocios y expansión de operaciones. La exposición incluyó Agroecología, Maquinaria Agrícola, Biotecnología, Fertilizantes y Productos Químicos, Agricultura Orgánica, Floricultura, Material de Propagación de Plantas, Plasticultura, Tratamiento Post Cosecha, Investigación & Desarrollo, Veterinaria, Agricultura de Precisión, Proyectos Llave en Mano y Transferencia de Conocimientos.

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Empresas

Producto se llama Warmi y es de gran efectividad para el tratamiento de mujeres postmenospáusicas, según destacan científicos nacionales Dr. Jose Rojas Jaimes - Investigador principal del Hospital Loayza para el estudio del producto Warmi, Ximena Rossello, Asesora Científica en Laboratorios Hersil, junto a Jose Luis Silva Martinot, Gerente General Adjunto de Laboratorios Hersil SA

Medicamento peruano obtiene patente para venta en EE.UU Laboratorios Hersil S.A. se convirtió en la primera empresa nacional en patentar en Estados Unidos un producto para la salud elaborado con insumos 100% peruanos

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aboratorios Hersil SA, empresa peruana líder en la fabricación de medicamentos, productos nutricionales y naturales, anunció la primera exportación de Warmi a los Estados Unidos, tras recibir la aceptación de la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos Norteamericana por sus siglas en inglés), y obtener la patente que le permitirá comercializar en ese país un producto para la salud elaborado con insumos 100% peruanos. El Gerente General Adjunto de Hersil, José Luis Silva, anunció también que presentará los estudios clínicos realizados por un grupo de científicos nacionales, durante el XIII Congreso Internacional de Menopausia, a realizarse del 8 al 11 de junio próximo

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en Roma, Italia, organizado por la Sociedad Internacional de Menopausia. Warmi es un producto medico de insumos 100% peruanos, dirigido al tratamiento de mujeres postmenopáusicas avalado con estudios médicos realizados en Perú que certifican su gran efectividad. Estos estudios fueron posible gracias a una importante inversión realizada por primera vez en conjunto entre la empresa privada (Laboratorios Hersil S.A.) y el Estado peruano, desde el año 2001.Las investigaciones se desarrollaron en colaboración de tres hospitales y dirigido por especialistas de primer nivel. “Nos llena de orgullo haber logrado el acceso al mercado norteamericano por parte de la FDA, además


de ser el primer laboratorio peruano que patenta un producto para la salud. La obtención de la patente que nos permitirá tener una protección por 20 años para comercializar Warmi. Esto reafirma la apuesta de Hersil por la investigación y valor agregado a nuestra biodiversidad” – Comento José Luis Silva, Gerente General Adjunto de Laboratorios Hersil SA. El empresario también destacó que las exportaciones de este medicamento se hará con cero arancel, en mérito al Tratado de Libre Comercio (TLC) suscrito entre Perú y los Estados Unidos. Los estudios preclínicos se iniciaron en el 2001, pero el efecto de Warmi en mujeres postmenopáusicas se inició en el 2007. Este estudio multicéntrico, doble ciego randomizado, realizado durante tres años, sobre una importante muestra de mujeres post menopáusicas, será presentado en el XIII Congreso Mundial de Menopausia. “Warmi destaca entre los distintos tratamientos médicos Por tratarse de un medicamento natural, ayuda a las mujeres a superar la etapa post menopausia, habiéndose probado clínicamente su

efectividad, al haber seguido y cumplido con todo el rigor científico requerido para estudios de este tipo”, comentó el Dr. José Rojas Jaimes – Investigador principal del Hospital Loayza para el estudio del producto Warmi. Hersil S.A. Laboratorios Industriales Farmacéuticos es una sólida empresa peruana, líder en la fabricación de medicamentos, productos nutricionales y naturales, de primera calidad, que desde sus inicios en el año 1965 se trazó como objetivo principal velar por la salud y el bienestar de la gente. Permanentes inversiones, uso de tecnología de alto nivel, constante capacitación y un excelente equipo humano, son factores determinantes del progreso de la empresa. Cuenta con una de las más modernas plantas del país, diseñada de acuerdo a los requerimientos normativos y de calidad más exigentes, certificada con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), avaladas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en todas sus áreas, lo cual le permite mantenerse a la vanguardia de los más altos estándares internacionales de calidad.

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Feria gastronómica regional en Chiclayo vendió más de 40 mil platos

“Sabe a Perú”

se consolida como el mejor homenaje a la comida norteña Feria gastronómica regional congregó a más de 15 mil personas en el campus de la Universidad San Martín de Porres, donde rindieron tributo a la sabrosa gastronomía lambayecana y norteña. Hubo además, charlas y conferencias y un fin de fiesta espectacular con los Hermanos Yaipén.

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urante los días 21 y 22 de mayo, la gastronomía norteña no sólo fue una atracción para los norteños en general, sino que también se notó la presencia de numerosos turistas extranjeros, que aprovecharon su visita a los museos para darse el gusto de saborear la culinaria lambayecana de manos de sus máximos representantes. “Sabe a Perú”, fue un evento organizado por el Grupo de Comunicación 360 y la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), para reunir en un solo espacio a los sabores y aromas de la incomparable comida norteña. Esta fiesta pluricultural contó con más de 50 chef de Lambayeque, Piura, Tumbes y Lima, entre los que destacaron los cocineros de APEGA, Christian Bravo, Héctor Solís, Javier Ampuero, Javier Morante, Flavio Solórzano, José del Castillo, Daniel Manrique y Grimanesa Vargas. Pero sin duda la sazón especial la pusieron los mejores restaurantes de Chiclayo y Lambayeque, (como Fiesta Gourmet, El Cántaro, Rincón del Pato, y Entre Aromas y Sabores), y los más visitados huariques y picanterías de Tumbes y Piura. A ellos se sumaron

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Foros y

Charlas La feria fue vitrina también de foros como “Herederos de la Cocina Peruana”, que organiza APEGA desde el año pasado, para generar un espacio de diálogo de las nuevas generaciones de cocineros y los chef más connotados. Esta vez los invitados en la mesa fueron Héctor Solís y Christian Bravo, cocineros de gran trayectoria, quienes se reunieron con más de 500 alumnos de las escuelas de cocina, Juan Mejía Baca, Cumbre, Universidad San Martín de Porres, EGAP y el Centro de Formación en Turismo (Cenfotur). Además, el Dr. Mariano Valderrama, presidente de APEGA y el Dr. Carlos Elera, director del Museo de Sicán e investigador de la etnogastronomía norteña, hablaron sobre la postu-

lación de la cocina peruana como patrimonio de la humanidad, y la cocina Moche de ayer y hoy, respectivamente. La feria se complementó con la exposición de Emilio Chi Pan, presidente de la Sociedad de Beneficencia China en Chiclayo y un grupo de expertos, sobre la presencia china en la gastronomía lambayecana.

los mejores exponentes de la cocina tradicional de las diversas zonas de Lambayeque, así como los agricultores que exhibieron productos agropecuarios emblemáticos de la cocina regional.

Entre los platos, cuyos precios oscilaron entre los cinco y diez soles, el arroz con pato, el chirimpico, el espeso encabezaron la lista de platos de mayor demanda, que en conjunto pasaron las 40 mil raciones.


GASTRONOMía

Platillos fueron premiados

en concursos En “Sabe a Perú” hubo diversos concursos de cocina para determinar quiénes elaboraban la mejor humita de la zona, así como el mejor platillo de chancho, pato y cebiche de caballa. Para la elección, un jurado experto en el tema utilizó tres criterios que debían de reunir los platillos: que la elaboración del producto tenga como base un insumo local, la preparación del mismo y su presentación final. Así, Bertha Cruz y José del Castillo calificaron las diversas propuestas, eligiendo como la mejor humita a la del restaurante “El Patio”, mientras que el segundo y tercer lugar recayó en El Moche y La Municipalidad de Reque, respectivamente. Por su parte, Héctor Solís y Lisandro Castillo distinguieron a los tres mejores platillos de arroz con pato. Estos fueron elaborados

por los restaurantes “El Algarrobo”, “La Sazón Muchik” y “El Cántaro”, que se llevaron el primer, segundo y tercer puesto, respectivamente. Asimismo, los chefs Rosi Mávila y Eusebio Sevilla tuvieron a su cargo

la elección de los tres más sabrosos arroz con chancho. Aquí el primer lugar fue para “Sabores de Zaña”, el segundo puesto para “La Sazón Muchik” y el tercer lugar para “La Perlita”; mientras que en el concurso de cebiche de caballa, Heinz Plenge y Daniel Manrique eligieron al elaborado por “Mis Langostinos”. El segundo puesto lo ocupó “Mis Algarrobos” y el tercero “La tía Nelly”. Uno de los concursos que acaparó la atención de los asistentes fue el “Combo Peruanísimo Cristal”, que

tuvo como principal atractivo la elaboración de un plato hecho a base de papa y que al mismo tiempo pueda maridar con el sabor de la cerveza Cristal. Para ello se convocó a los alumnos del Cenfotur, de la Universidad de San Martín de Porres, del Peruvian Gourmet College, del Instituto Juan Mejía Baca, de EGAD y Cumbre; resultando ganadora la “Causa de Caballa a la lambayecana”, de Cenfotur. El segundo lugar fue para la “Frejolada y Cau Cau en un solo plato”, del Instituto Mejía Baca, en tanto que el tercer puesto lo ocupó el “Majado de Papa y Loche con Carne Seca”, del instituto Cumbre. El jurado calificador estuvo compuesto por Héctor Solís, Javier Morante, Christian Bravo y José del Castillo.

Espectáculos y shows

para toda la familia Los más de 15 mil asistentes a “Sabe a Perú” también disfrutaron de diversos espectáculos y shows artísticos. Concursos de marinera, de caballo de paso peruano, muestras de tondero, la participación de las tunas universitarias, obras

de teatro y shows infantiles fue el marco que acompañó este homenaje a la gastronomía norteña. Para terminar esta gran fiesta los Hermanos Amaya subieron al escenario para hacer cantar y bailar a los miles de asistentes,

para luego darles pase al broche de oro final, la exitosa orquesta de Monsefú, Los Hermanos Yaipén, quienes hicieron delirar a todos los presentes con sus más reconocidos temas.

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Lanzan Motorola DEFY™ un Smartphone resistente a todo

1 Con todas las cubiertas protectoras perfectamente cerradas, este producto es resistente al agua y soporta perfectamente los efectos de salpicaduras, lluvia y demás exposiciones intermitentes al agua. Este producto no debe ser sumergido en agua.

Motorola Mobility, Inc anunció el lanzamiento en el mercado peruano del Motorola DEFY™ con MOTOBLUR™. Se trata de un teléfono inteligente Android™2.2 delgado y fácilmente transportable en cualquier bolsillo; viene equipado con funcionalidades avanzadas de navegación Web y pantalla táctil de alta resolución de 3,7” pulgadas que ofrece visualización de fotos, videos y sitios Web de pantalla completa. El DEFY de Motorola es un equipo resistente al polvo y al agua1; es decir, con DEFY, el usuario dispone de un equipo totalmente protegido contra esas pequeñas eventualidades como lluvias repentinas, derrame de bebidas o caídas del equipo en la arena. Asimismo, cuenta con una pantalla flexible, de amplias dimensiones, perfectamente protegida contra rayones. CrystalTalk® PLUS logra vencer los entornos ruidosos gracias a la implementación de dos micrófonos capaces de filtrar el ruido de fondo de manera inteligente, amplificando la voz del usuario, de modo que no tenga que gritar y la persona al otro lado de la llamada escuche la voz con mucha claridad “El DEFY ha sido diseñado para vencer cualquier obstáculo que se interponga en tu camino,” afirmó Alexander Zawadzki, gerente de comercial para Perú y Chile de Motorola Mobility. “Además de ofrecer todas las funcionalidades que cualquier consumidor espera de un smartphone, Motorola DEFY cuenta con avanzados paquetes de navegación Web, entretenimiento y mensajería, así como un diseño que soporta los retos de la vida cotidiana.“

Incrementan acciones para reducir piratería de software La Business Software Alliance (BSA) anunció que durante este año espera duplicar las acciones de inspección a empresas peruanas buscando reducir el uso ilegal de programas de software en Perú que actualmente se ubica en el 70%. Durante el año 2010, la BSA desarrolló una serie de campañas de información como “Te Estamos Observando” (www.teobservamos.com), el programa de denuncias “Basta de Piratería” (www.bastadepirateria.com) y el contacto directo con más de 17 mil empresas para alertar sobre los riesgos en el uso del software legal. Además, en coordinación con el Instituto de Defensa de la Competencia y de Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI), se realizaron las gestiones respectivas que permitieron llevar a cabo un total de 228 visitas de inspección a empresas tanto de Lima como de las principales ciudades del país. La legislación permite al INDECOPI iniciar procesos e imponer sanciones administrativas, tales como el cierre temporal o definitivo del establecimiento infractor, la incautación de los equipos y accesorios involucrados en el acto ilícito, y la imposición de multas de hasta 180 Unidades Impositivas Tributarias (UIT), equivalentes a 648 mil Nuevos Soles, a los infractores.

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Nueva y más rápida familia de procesadores Intel© Core™ 2011

Banco de Crédito del Perú innova con SAP SAP anunció que el Banco de Crédito del Perú - BCP, líder en el sector de banca y finanzas en el mercado nacional, implementó con éxito la suite SAP Enterprise Central Component 6.0, que le permite afrontar los desafíos de su crecimiento y alcanzar la optimización de sus procesos. El proyecto consistió en la implementación de las soluciones SAP ERP Financials (que comprendió los módulos contabilidad general y costos, activos fijos, tesorería, cuentas por cobrar y pagar y consolidación), SAP Material Management (compras, inventarios y almacenes) y SAP Human Capital Management (nómina, administración de personal, organización, administración de viajes y tiempo, reclutamiento y salud ocupacional, entre otros). “Para atender las exigencias del negocio, fuimos habilitando aplicaciones independientes y desintegradas que finalmente originaban un alto costo de mantenimiento y trabajo operativo de consolidación de información”, señaló Haydée Urquiaga, Gerente de Programa del Banco de Crédito del Perú.

La familia de procesadores Intel® Xeon® E7 Intel Corporation anunció una nueva familia de procesadores para servidor que aceleran el cómputo de misión crítica y les permiten a los departamentos de TI manejar mejor los ambientes de datos a través de nuevas características de seguridad y fiabilidad, además de un desempeño récord. Las familias de productos Intel® Xeon® E7-8800/4800/2800, con características récord, se basan en la generación anterior de procesadores Intel para servidores y establecen un nuevo estándar para aplicaciones de cómputo de alto desempeño, incluyendo la inteligencia de negocios, análisis de datos en tiempo real y virtualización. Fortaleciendo la línea para data centers, los nuevos procesadores también proporcionan características avanzadas de seguridad que garantizan una mayor integridad de los datos. Sobre la base de la tecnología de proceso Intel de 32 nanómetros (nm), líder de la industria, los nuevos procesadores Intel® Xeon® de hasta 10 núcleos con tecnología Intel ® Hyper-Threading ofrecen un desempeño hasta un 40% mayor que el procesador Intel® Xeon® de la serie 7500. Al mismo tiempo, una nueva funcionalidad de ahorro de energía reduce el consumo de las partes del chip que están inactivas. A partir de hoy, se espera que más de 35 fabricantes de todo el mundo anuncien sistemas basados en el procesador Intel ® Xeon® de la familia E7.

Siempre a la vanguardia del desarrollo de las tecnologías, Intel realizó con éxito el lanzamiento de la segunda generación de Procesadores Intel® Core™, congregando a clientes empresariales, socios de negocios y medios de comunicación de Lima. Con el lema “Intel llena tu mundo de magia” se vivió una experiencia fantástica, donde de manera lúdica, divertida e innovadora se presentaron las nuevas tecnologías que trae la segunda generación de procesadores Intel® Core™, de este modo Intel invita a los usuarios a sumergirse en un universo en la que la velocidad, la dinámica inteligente y la eficiencia se unen en la nueva familia Intel® Core™. La segunda generación de procesadores Intel® Core™ es más ‘inteligente’ y eficiente para administrar variedad de tareas, posee una alta calidad de gráficos e imágenes en alta definición para garantizar una experiencia multimedia superior a la que ofrecía su antecesor, algo fundamental para satisfacer las demandas de las nuevas generaciones de consumidores. Además algo a tener en cuenta es que esta nueva tecnología, fabricada en 32 nanómetros, permite a Intel hacer procesadores que ahorran más energía y son capaces de hacer más cosas a la vez. “La nueva segunda generación de procesadores Intel® Core™ representa el mayor avance en desempeño y capacidades de cómputo sobre cualquier otra tecnología anterior. Los usuarios descubrirán un nuevo escenario de desempeño visual y rendimiento adaptativo mejorado, que, sin duda, dará una nueva experiencia en casas y oficinas con un desempeño visiblemente más inteligente”, señaló David González, Gerente de Distrito para Cono norte y Américas de Intel.

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Noticias Empresariales

Andean Wings Boutique Hotel de Cusco obtiene membresía del Luxury Group Por brindar un servicio acorde con las características de un hotel de lujo, el Andean Wings Boutique Hotel de Cusco ha ingresado al Luxury Group, (www.luxurygroup. com), al cual pertenecen los mejores hoteles del mundo. Esta lista cubre todas las categorías de hoteles boutique de lujo, resorts y spas, hoteles de gran renombre mundial para todos los niveles de las necesidades de reuniones de trabajo, escapadas románticas y reuniones familiares. Andean Wings Boutique Hotel, de sólo 16 habitaciones, ofrece un servicio personalizado y amigable, localizado a dos cuadras de la Plaza de Armas del Cusco, en una casona del siglo XVI que ha sido restaurada y decorada con arte, antigüedades y un estilo único que deja a sus visitantes fascinados. Las propiedades que califican para estar en el Grupo de Lujo deben superar en todas las categorías clave de alojamiento, ubicación, servicio, cocina, Spa, Salud e instalaciones y otras características adicionales. Nuestro país es el segundo que pertenece a tan afamada membresía. Andean Wings Boutique Hotel (www.andeanwingshotel.com) inauguró en noviembre del 2009 y en año y medio, en base a capitales familiares y sin tener el respaldo de cadenas de lujo, ya es reconocido en el medio hotelero como un hotel Boutique de primera categoría.

Profuturo AFP y UNICEF reafirman compromiso con niños pobres Debido a los buenos resultados obtenidos en favor de una mejor calidad de vida para miles de niños, Profuturo AFP renovó la alianza estratégica que tiene desde hace siete años con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), para continuar impulsando el desarrollo del proyecto Huasac en la región Cusco. Durante estos años de trabajo conjunto, se ha beneficiado a más de 20 mil personas (en 56 comunidades cusqueñas), de las cuales 9,400 son niños y adolescentes. Se ha priorizado temas de salud y educación, también se buscó contribuir en el empoderamiento de las autoridades locales a través de la creación de la Asociación de Municipalidades Amigas de la Niñez (AMAN), que compromete a las autoridades locales a trabajar a favor de sus comunidades, especialmente los niños. Gracias a la alianza se observan logros como la reducción de los casos de desnutrición y anemia, el incremento de matrículas escolares, así como las atenciones médicas de niños y mujeres gestantes. Actualmente varios municipios de Cusco y de otros departamentos del país están interesados en formar parte de la AMAN.

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Noticias Empresariales

Pikeos: Sabores de familia Rememorar la calidez de la Lima de antaño y ofrecer una atmosfera que permita al comensal una experiencia asociada al disfrute de nuestros más emblemáticos potajes en el seno de una cocina familiar, fueron los objetivos principales planteados por la empresaria gastronómica Rocío Roca Graña, al momento de crear el restaurante Pikeos. Precisamente, gracias a su atractiva propuesta culinaria y al reconocido talento del joven chef Ernesto Noriega, este restaurante que mezcla la cocina familiar con técnicas modernas, se viene posicionando como un digno representante de nuestra creciente propuesta gourmet. Además de ser uno de los mayores atractivos del Lima Oulet Center, ese nuevo emporio comercial ubicado al lado del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, Pikeos es un encuentro del sabor peruano de antes y el de ahora, donde resaltan los clásicos criollos, llamados en su original carta como ‘los infaltables del tío Pancho’, en alusión al sibarita Francisco Graña Aramburú . Definitivamente, los platos de la carta del chef Noriega dan en el blanco destacando el producto local mediante el uso de técnicas culinarias internacionales, que hacen sucumbir al comensal como sucedió con el ají de gallina, el escabeche de pescado y el cau cau de mondongo a la antigua. Además del tagliatelle cremoso al ají amarillo, el pescado en salsa anticuchera y kapchi de habas; y el tacu tacu de lentejas arrisotado con ossobuco y salsa de seco norteño. (PGT)

Explican uso de herramientas tecnológicas para exportar a UE “El Perú es un país con grandes potencialidades en el sector agroindustrial y nuestro deber es ayudarlos a ingresar al mercado europeo, con las mejores herramientas fitosanitarias”, así lo señaló el Embajador de la Unión Europea en el Perú Hans Allden, durante la inauguración del Seminario sobre los Sistemas Rasff y Traces de la Unión Europea organizado por GS1 Perú y AINIA de España. Agregó que con la firma del TLC, las exportaciones peruanas de productos agroindustriales, podrían crecer en un 30%. “Estimamos que deben incrementarse la cantidad de productos que ingresan a Europa, a partir de inicio del tratado en enero del 2012”. Al evento asistió también el Embajador Jaime Pomareda, representante del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú, quien celebró esta iniciativa de la Unión Europea, en beneficio de los empresarios peruanos. Por su parte, el experto de la Comisión de la UE Didier Carton, explicó que los Sistemas Rasff y Traces son herramientas que se aplican con gran éxito en los países que conforman la UE y que ahora se están aplicando en países latinoamericanos, con el objetivo de hacerlos más competitivos y prolijos a la hora de exportar hacia Europa.

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Noticias Empresariales

Chery lanza nuevo modelo Crossover Beat en el Perú Chery, representada en el Perú por SK Bergé, presentó el nuevo Crossover Beat 4x2, una camioneta de atractiva línea juvenil con la cual espera batir record en ventas este año. Gianfranco Eléspuru, gerente comercial de Chery en el Perú, señalo que el Beat, simboliza un nuevo hito en la gama de modelos de Chery Motors. Este crossover, dueño de una estética atractiva y personalidad única, es una apuesta de la marca por continuar penetrando en el segmento juvenil, donde Chery se ha posicionado firmemente desde su ingreso al competitivo y exigente mercado peruano. Sin embargo, el Beat quiere más. “El Beat es una SUV 4x2 con la que esperamos conquistar el segmento juvenil del mercado. Con este Crossover, Cher y ingresará en el segmento juvenil, donde nos hemos posicionado firmemente desde nuestro ingreso al mercado peruano. El Beat tiene una estética atractiva, con personalidad y que busca seducir a este segmento”, señaló Gianfranco Eléspuru. Este atractivo crossover fue pensado para quienes gustan combinar conducción de ciudad y rural, y prefieren hacerlo en un vehículo amplio, cómodo, seguro y atractivo. Está equipado con un motor 1,3 litro de 16 válvulas, con 85 caballos de fuerza y transmisión mecánica de cinco velocidades. Adicionalmente, mostrando el compromiso de Chery con el medioambiente, el motor de este Crossover Beat cumple con las normas de emisión Euro IV, al igual que todos los modelos de la marca. Chery también se preocupa por ofrecer altos estándares en la seguridad de sus vehículos. Por esta razón, el Chery Beat cuenta con airbags delanteros, frenos con ABS y EBD, carrocería con absorción de impacto y cinturones de seguridad, además de alarma con sistema antirrobo.

Llegó al Perú la marca mundial iRobot Si en algún momento imaginó que un robot le hiciera las labores domésticas; pues ya no es más un sueño, porque ahora están en el Perú los productos iRobot Rumba e iRobot Scooba. Con la participación de medios de comunicación, socios de negocios y principales Retailers locales, se llevó a cabo el lanzamiento de la marca iRobot en el país, empresa líder mundial en diseño y desarrollo de dispositivos robóticos para empresas, hogares e instituciones, especialista en robótica desde 1990 desarrollando exclusivamente robots útiles. iRobot Corp y el grupo Venesys aliado estratégico y representante exclusivo en el Perú, anunciaron la disponibilidad en el mercado peruano de los robots del hogar que han revolucionado en todo el mundo, los robots domésticos más vendidos en la historia con ventas mayores a 5 millones y que ahora harán por usted la limpieza en el hogar maximizando el ahorro de tiempo, dinero y energía.

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Empresa Privada Nº 82