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SUPLEMENTO COMERCIAL

AGROINDUSTRIA SOSTENIBLE CON ROSTRO HUMANO Más de 21 años alentando el desarrollo del capital humano como única fuente de productividad y competividad


DESARROLLO SOSTENIBLE PARA LA AGROINDUSTRIA DanPer es reconocida por ser una agroindustria sostenible con visión empresarial integral. Actualmente es una de las dos agroexportadoras más grandes del Perú, debido a sus capacidades productivas con excelencia para satisfacer a diversos clientes en todo el mundo, en base a la comprobada calidad de sus productos y su enfoque de sostenibilidad.

Suplemento Comercial de la Revista HACIENDO PAÍS de la CONFIEP Editado por: Grupo Imagen S.A.C. Jr. Jorge Aprile 116, San Borja Central Telefónica: 713-9797

Editor General: Humberto Rivera álvarez E-mail: hrivera@grupoimagen.com.pe Editor Asociado: Luis Díaz álvarez E-mail: ldiaz@grupoimagen.com.pe Celular: 99810-3470

Coordinación General: Beatriz Castillo Lastra E-mail: bcastillo@grupoimagen.com.pe Diseño/Diagramación: Gabriela Mas R. Fotografía: DANPER JULIO 2015


DanPer, Una historia de valores DanPer es una joint venture de capitales peruanos y daneses, con 21 años de experiencia exitosa en la agroindustria nacional. Cuenta con más de 6,500 colaboradores y 6,000 hectáreas cultivadas tanto en la costa norte y sur, como en la sierra central y sur del Perú. Para DanPer, la sostenibilidad de su actividad reside en el desarrollo de su capital humano, el cual es fuente de la productividad y la competitividad de la empresa. Desde el origen, la compañía asumió como compromiso una fuerte confianza en el futuro de la Agroindustria Sostenible. Con ese enfoque han sido conscientes de la importancia de rendir cuentas a las partes interesadas y a la Sociedad, suministrando información relevante relacionada con su gestión sostenible en aspectos como derechos humanos, relaciones laborales, cuidado del medio ambiente, lucha contra la corrupción y otras prácticas de Responsabilidad Social. “Nuestro compromiso es generar siempre una dinámica virtuosa de desarrollo en nuestro sector agroindustrial, aplicando buenas prácticas sociales y ambientales con todos aquellos grupos de interés con los cuales interactuamos. Nos sentiríamos muy satisfechos y honrados si nuestro trabajo inspira a otros actores empresariales que tienen bajo su responsabilidad desarrollar negocios en nuestro país”, explica Rosario Bazán, gerente general.

Hitos recientes La historia de DanPer se desarrolla a la par de los efectos positivos que su actuación produce en el entorno.

Norma SA 8000 El año 2013 fue muy importante para DanPer, porque fue un año de consolidación de los principios de la Norma SA 8000 - Sistema de Gestión de Responsabilidad Social enfocado a la protección de los derechos humanos y laborales de sus colaboradores propios, así como de aquellos más importantes de su cadena de suministro. Esta Norma mundial certificada en el año 2012 forma parte del Sistema Integrado de Gestión (SIG) en DanPer, en el cual se integran importantes certificaciones internacionales en el ámbito social, ambiental y de calidad e inocuidad de productos.

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Distinción del MINAGRI Y EL MINTRA Durante el año 2013 DanPer se hizo acreedora a dos premios que la llenaron de orgullo: la “Medalla del Ministerio de Agricultura”, distinción entregada por el Presidente de la República, Ollanta Humala, en Palacio de Gobierno. La condecoración fue otorgada por el Ministerio de Agricultura y premió a DanPer como la primera empresa en la Categoría Agroexportadores, por haber aportado de manera muy destacada en el desarrollo de la actividad Agraria en el Perú. Por otro lado, el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo le otorgó a DanPer el Primer Puesto del Premio Buenas Prácticas Laborales 2013, en la categoría Seguridad y Salud en el Trabajo. Ambas distinciones son importantes para DanPer, en cuanto reconocen su liderazgo y desempeño en la ardua labor de generar desarrollo agrícola y agroindustrial dirigido a la exportación y también reconocen el cumplimiento de altos estándares sociales, proporcionando a sus colaboradores un trabajo digno con salud y seguridad. Ello, de acuerdo con su política de Responsabilidad Social Corporativa y con la aplicación de las certificaciones internacionales de las normas OHSAS 18001 de Seguridad y Salud Ocupacional y SA 8000 de Responsabilidad Social. En Abril del 2015 Rosario Bazán de Arangurí, fundadora y CEO de DanPer fue reconocida con la Condecoración “Orden del Trabajo”, en el grado de Oficial, la cual es el máximo reconocimiento que el Estado Peruano otorga a aquellas personas que de manera significativa contribuyen, desde sus respectivos ámbitos de acción, al bienestar de los trabajadores, a la calidad de las relaciones laborales, a la promoción y generación de empleo decente y productivo, a la capacitación laboral, la seguridad industrial y la responsabilidad social trascendiendo con su servicio hasta convertirse en un ejemplo a seguir para la sociedad. Estos premios comprometen a la compañía a mantener una gestión eficiente y profesional del impacto de sus operaciones, respetando a todos sus grupos de interés y preservando al medio ambiente, sin olvidar su cometido de seguir generando riqueza dentro de un entorno sostenible.

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Rosario Bazán, gerente general de DanPer:

“Nuestra cadena de valor sostenible tiene alto impacto en clientes a nivel mundial” DanPer es una de las agroindustrias más importantes de nuestro país y un claro ejemplo de empresa global, que basa su sostenibilidad en procesos altamente tecnificados y automatizados y que de la mano de sus colaboradores y proveedores, conforman su exitosa cadena de valor. Rosario Bazán, su gerente general y reconocida líder empresarial, destaca el impresionante desarrollo de esta empresa peruana que exporta al mundo. ¿Cuáles son los logros más recientes de DanPer en materia de desarrollo tecnológico? La investigación y desarrollo de nuevos productos en DanPer está directamente relacionada con los requerimientos de nuestros clientes a nivel mundial, a través de un constante seguimiento de las tendencias y necesidades de los consumidores. Para nosotros es esencial tomar correcta y oportuna lectura de estas tendencias y necesidades, con el fin de desarrollar nuestro trabajo hacia nuevos productos que aporten alto valor agregado. El desarrollo tecnológico se evidencia en los dos procesos principales de la empresa: (a) Procesos Industriales DanPer cuenta con 9 plantas industriales con los más altos estándares de calidad para el procesamiento de hortalizas y frutas finas en conserva, fresco y congelado. En ellas hemos conseguido incrementar la productividad gracias a la ejecución de un programa de inversión en maquinaria de alta tecnología para el área de procesos industriales: seleccionadoras ópticas, empacadoras robots, autoclaves de sistemas cerrados, peladoras, entre otras. Hemos implementado una línea automatizada para productos de alto valor agregado, como salsas y granos cocidos, empacados en envases flexibles. También se ha construido, equipado y puesto en funcionamiento una planta de procesamiento de granos andinos. La automatización de líneas se ha logrado a través de proyectos de mejora continua promovidos por la alta dirección de DanPer, los cuales otorgan la oportunidad a nuestros trabajadores de desarrollar soluciones innovadoras. Dentro de la priorización por una buena gestión de los aspectos ambientales, hemos realizado una importante inversión en equipos para tratamiento de aguas residuales domésticas MBR, los cuales logran recuperar las aguas hasta niveles de potabilidad. (b) Procesos Agrícolas En DanPer desarrollamos nuestra producción agrícola en cerca de 6,000 hectáreas cultivadas en las regiones de La Libertad, Ancash,

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Lambayeque, Piura, Puno, Cuzco, Ica y Arequipa, en fundos agrícolas propios y de terceros. Nuestra compañía ha implementado un programa para mejorar aún más sus sistemas de riego tecnificado en campos de espárrago, mejorando la distribución del agua y por ende la eficiencia de riego y fertilización, configurando de esta manera una gestión sostenible del agua. Esto ha dado como resultado una mayor cantidad y calidad de la materia prima cosechada (mayor vida útil de las esparragueras). También hemos fortalecido el programa de mecanización de las labores agrícolas como transplantadoras y estiercoladoras. Tenemos sembradas nuevas variedades de cultivos mejoradas (de mayor rendimiento), menos exigentes en mano de obra y mejor apreciadas por el mercado. Un caso especial en DanPer es el desarrollo de nuestros agricultores o proveedores de materia prima: En este programa de inclusión en su cadena de valor, brindamos capacitación permanente en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y transferimos a nuestros agricultores experiencia en tecnologías (semillas y plantines) y know-how para nuevos cultivos. Asimismo, facilitamos su acceso a créditos de la banca comercial y también a mejores precios de insumos y suministros. De esta manera nuestros proveedores cumplen con los requerimientos de calidad y cantidad que DanPer necesita y a la vez se benefician con el fortalecimiento de las capacidades y conocimiento de su negocio, incorporándose a una cadena de valor sostenible que tiene un alto impacto en clientes y consumidores a nivel mundial. ¿Qué nos puede comentar de su planta de granos andinos en Arequipa? Nuestra planta de granos andinos de Arequipa de reciente inauguración, está localizada en la zona agrícola de alta producción de granos andinos, conformada por las Regiones de Arequipa, Cuzco y Puno. Con una inversión de más de US$ 1 millón, tenemos tecnología de punta que nos permite incrementar la producción y exportación de granos secos utilizando el proceso en línea continua y altos estándares de selección de grano, con tecnología led bicromática.


La última tecnología de nuestra planta y la certificación de sus procesos en normas internacionales muy exigentes como BRC, HACCP, Kosher y orgánicos, nos permiten obtener granos andinos del más alto estándar de exportación (quinua, kiwicha, chía y otros). Nuestra planta beneficiará a cientos de pequeños y medianos productores de quinua agrupados en cadenas productivas y a empresas exportadoras de quinua que necesiten servicios de calidad certificada. ¿Cuáles son sus cifras más relevantes de exportación y en qué cultivos se centran? DanPer es una de las dos empresas agroexportadoras más importantes del país, suministrando hortalizas y frutas finas a las más prestigiosas y exigentes tiendas y cadenas de super mercados del mundo, situados en Europa, Norteamérica, Latinoamérica, Asia y Oceanía. Ofrecemos al mercado internacional espárragos, alcachofas, pimientos del piquillo, paltas y frutas en conserva, fresco y congelado, así como especialidades y super granos andinos. Participamos cada año como expositores en las más prestigiosas ferias Internacionales como ANUGA (Alemania), SIAL (Francia), FRUIT LOGÍSTIC A (Alemania, Hong Kong), Fancy Food Show (Estados Unidos), entre otras, manteniéndonos en permanente contacto con un mercado dinámico y creciente al que atendemos con productos innovadores y de alto valor agregado. Los niveles de exportación alcanzaron la cifra de 130 millones de dólares en el año 2014, distribuidos de la siguiente manera: Espárragos cerca de 60 millones, alcachofas aproximadamente 38 millones, pimientos alrededor de 20 millones, uva fresca y quinua 4 millones cada una y mango congelado y otras frutas 4 millones más. ¿Qué acciones desarrollará DanPer para consolidar o mejorar su oferta agrícola? Diversificamos nuestras zonas de cultivo en todo el territorio peruano, con el fin de cosechar en diferentes épocas y aprovechar de manera eficiente las ventanas comerciales. DanPer continuará invirtiendo en mejoras tecnológicas, tanto en sus campos propios como en los de sus agricultores que conforman su cadena de suministro. Estas mejoras se complementan con la siembra de nuevas variedades de cultivos mejorados, las que aportan rendimientos más altos y mayor valor para el mercado. Asimismo, DanPer orientará sus recursos para ampliar los cultivos de espárrago blanco y verde en las zonas norte y sur de la costa peruana, así como también los cultivos de palta, arándano y uva. Es por ello que DanPer Agrícola La Venturosa y DanPer Agrícola Olmos cumplen un rol fundamental para que DanPer consolide su posicionamiento como empresa líder en los principales mercados del mundo. ¿Qué avances pueden dar a conocer sobre Responsabilidad Social? Desde el 2012 contamos con la Certificación internacional SA 8000 en Gestión de Responsabilidad Social, considerada en el mundo el principal estándar en Responsabilidad Social auditable, que asegura la producción ética de bienes y servicios, cumpliendo códigos de conducta basados en normas internacionales de derechos humanos, leyes laborales nacionales y en las Convenciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). DanPer es la primera empresa agroindustrial en el Perú que ha certificado en esta norma, con alcance en procesos de conserva, fresco y congelado para vegetales y frutas, ratificando voluntariamente nuestro auténtico compromiso social con todos los colaboradores.

También estamos certificados en la Norma OHSAS 18001 de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, garantizando el control y reducción de los riesgos laborales asociados a todas nuestras operaciones de producción, para todos los colaboradores. Desde el año 2011 publicamos el Reporte de Sostenibilidad - Nivel A, bajo el standard mundial del GRI (Global Reporting Initiative) o Iniciativa de Reporte Global, comunicando eficazmente nuestra gestión de Responsabilidad Social a todos los grupos de interés, a través de indicadores de desempeño sociales, ambientales y económicos. Finalmente, formamos parte del Global Compact (Pacto Mundial de las Naciones Unidas) desde el 2010, acuerdo voluntario de las empresas privadas comprometidas con la protección de los derechos humanos y laborales, lucha contra la corrupción y protección del medio medioambiente. Somos una agroindustria líder a nivel nacional e internacional, cuyo sentido de propósito es garantizar la sostenibilidad social, ambiental y económica de la empresa a partir de una conducta de valores éticos con todos nuestros grupos de interés. Como parte esencial del enfoque de sostenibilidad, la Responsabilidad Social Empresarial es un valor central de nuestra cultura y es a la vez un elemento clave en nuestra estrategia de negocios, que se hace tangible a través de políticas y programas claramente definidos.

PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL Contamos con los siguientes programas de Responsabilidad Social Empresarial: a) CENTROS DE SALUD, a través de los cuales cuidamos la salud no solamente de todos nuestros colaboradores, sino de sus familiares y de las comunidades relacionadas. Desde 1994 brindamos un servicio médico especializado, con atenciones en medicina general, pediatría, ginecología y obstetricia, fisioterapia, odontología y exámenes ecográficos. b) PROGRAMAS DE BIENESTAR, DESARROLLO Y LIDERAZGO PARA EL CAPITAL HUMANO, cuyo objetivo es promover el desarrollo de las relaciones laborales productivas y cuidar la salud mental de los colaboradores. Ejecutamos programas que incluyen talleres de liderazgo, programas de capacitación técnica y desarrollo personal, escuela para padres, incentivos para colaboradores con desempeño destacado, vacaciones útiles para hijos de colaboradores, entre otros. c) PROGRAMA DE NEGOCIOS PARA EMPRENDEDORES DE ESCASOS RECURSOS, gestionamos este programa a través de la asociación DANPER SEMBRANDO FUTURO (DSF) en alianza con la Universidad del Estado de Utah, el cual proporciona a personas emprendedoras sin acceso al crédito comercial, formación e instrucción para crear, gestionar y dirigir pequeños negocios y financiamiento para éstos. Seleccionamos a los emprendedores para este programa entre los colaboradores de Danper y miembros de las comunidades aledañas de las que provienen los mismos colaboradores. d) PROGRAMA DE INCORPORACION Y DESARROLLO DE PROVEEDORES, que se dirige a los proveedores de nuestra cadena de valor, seleccionándolos y evaluándolos con criterios de calidad, para asegurar su adecuada categorización y aprobación en base a parámetros de calidad y condiciones de compra. Evaluamos también el desempeño social de nuestros proveedores, bajo el cumplimiento de criterios de las normas OHSAS 18001 y SA 8000, promoviendo la práctica de estándares de desarrollo sostenible dentro de los actores de nuestra cadena de suministro.

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DanPer: Presente en el mundo como proveedora de grandes marcas DanPer se ha posicionado hoy como proveedor de las más exigentes marcas mundiales de alimentos y de cadenas de supermercados. Para ello opera plantas agroindustriales en La Libertad y recientemente en Arequipa. La empresa cuenta con 9 plantas de producción con los más altos estándares de calidad para el procesamiento de hortalizas y frutas finas en conserva, fresco y congelado. Las plantas que procesan conserva y congelado están localizadas en el distrito de Moche y la planta de empaque de productos frescos se localiza en el Fundo Muchik, dentro del distrito de Salaverry (ambos distritos dentro de la provincia de Trujillo). DanPer cuenta además con el Fundo Compositán, ubicado en el distrito de Virú, provincia del mismo nombre.

Innovación permanente Recientemente, DanPer realizó importantes cambios relacionados a la ampliación de infraestructura, adquisiciones importantes, así como modificaciones organizativas, que han dado lugar al fortalecimiento del grupo empresarial en toda su cadena productiva. Por ejemplo, en cuanto a plantas de procesamiento, se amplió la zona de acopio en la planta de fresco en Muchik, donde han renovado equipos y maquinaria de alta tecnología para la clasificación de la materia prima, a fin de atender al crecimiento sostenido de las operaciones de procesamiento de vegetales frescos. En la parte organizacional, se dividió el área de acopio en las sub áreas de planta y campo, a fin de mejorar el control sobre el desempeño de éstas dentro de las operaciones en planta. Asimismo, se ampliaron ambientes para la selección del personal.

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También en Arequipa Como parte de un plan de expansión ligado a la diversificación de su producción, DanPer inauguró recientemente una moderna y bien equipada planta de granos andinos en Arequipa. Fue con una inversión de más de US$ 1 millón de DanPer Arequipa S.A.C. La nueva planta procesadora de granos secos andinos está ubicada en El Pedregal, Centro Poblado La Colina, en el distrito de Majes, provincia de Caylloma, Región Arequipa, la misma que cuenta con moderna tecnología que le permitirá incrementar la producción y exportación de esos productos. Con esta planta la empresa podrá obtener granos andinos del más alto estándar de exportación (quinua, kiwicha, chía y otros). Asimismo, está certificada con normas internacionales muy exigentes como BRC, HACCP, Kosher, entre otros, que la coloca como la mejor en su género a nivel nacional. El año pasado DanPer exportó más de 60 contenedores de granos andinos, lo que representó cerca de US$ 6 millones y este año proyecta crecer en un 20%.

Integración con el entorno Esta planta beneficiará a pequeños y medianos productores de quinua agrupados en cadenas productivas y a empresas exportadoras de quinua que necesiten servicios de calidad certificada. La capacidad de procesamiento de la planta será de 2.5 toneladas por hora y procesará y empacará en flujo continuo y de manera automática todo tipo de granos andinos, obteniendo productos completamente limpios y seleccionados, conforme lo requieran mercados tan exigentes como EE.UU., UE y Japón entre otros. “Esta inversión se enmarca en la apuesta que DanPer viene realizando constantemente por la tecnología durante sus 21 años de existencia y en este caso con el compromiso y visión de futuro de procesar granos andinos que servirán como ingrediente para lograr productos con altísimo valor agregado. De esta manera revolucionará la forma tradicional de cómo se exporta este tipo de productos”, señala Jorge Arangurí, director ejecutivo y fundador de DanPer.

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La sostenibilidad de DanPer Su capital humano es la única fuente sostenible de productividad y competitividad para exportar alimentos de calidad al mundo

DanPer tiene un claro convencimiento de que su sentido de propósito es generar una dinámica de desarrollo sostenible, basado en un sano crecimiento y desempeño económico, social y ambiental en sus ámbitos de acción: interno y externo. Para la empresa, la obtención de sus metas financieras en el mediano y largo plazo, está firmemente relacionada a la consecución simultánea de sus objetivos sociales y ambientales. Asimismo, para DanPer el desarrollo de su capital humano es la única fuente sostenible de productividad y competitividad. La generación permanente de puestos de trabajo dignos a lo largo de los diferentes valles en los que opera DanPer en la costa y sierra del Perú, y la generación de oportunidades de desarrollo para las mujeres del Perú - que promueve la equidad de género - son una prioridad para la empresa. Además del componente social, el económico y el medioambiental configuran los ejes de la gestión de la compañía. En efecto, uno de los tres vectores que constituye la Responsabilidad Social Corporativa en la empresa es el económico. La organización está comprometida a ser económicamente rentable para poder contribuir a generar el desarrollo social de su capital humano, de las comunidades con las que se relaciona y del país en general. En relación con el cuidado del medio ambiente, la empresa tiene una clara política para minimizar y/o eliminar los impactos ambientales generados por sus operaciones incorporando tecnología, equipamientos y procesos acordes con el medio ambiente,

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la seguridad personal y la legislación vigente conforme al estándar internacional ISO 14001:2004.

PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DanPer ha implementado exitosos Programas de Responsabilidad Social, los cuales están enfocados en esencia al cuidado y al desarrollo de su capital humano, sus familias, comunidades y proveedores, siendo reforzados y mejorados de forma permanente. Existe un análisis de costo beneficio de las actividades de Responsabilidad Social que realiza la empresa, en donde se demuestra que estas actividades no son un gasto sino una inversión. La RSE en DanPer crea valor para todos sus grupos de interés: colaboradores, proveedores, comunidades, clientes y accionistas. En el caso específico de los colaboradores, la inversión en el desarrollo del capital humano genera una fuente de productividad y competitividad sostenible. Los programas de RSE son los siguientes: CENTRO DE SALUD, cuyo objetivo es cuidar la salud de todos los colaboradores, sus familias y las comunidades relacionadas, brindándoles atención médica especializada. El Centro de Salud fue creado en el año 1994 y cuenta con profesionales que brindan atención en medicina general, pediatría, ginecología y obstetricia, fisioterapia, odontología y exámenes ecográficos. PROGRAMAS DE BIENESTAR, DESARROLLO Y LIDERAZGO PARA EL CAPITAL HUMANO, cuyo objetivo es promover el desa-


rrollo de las relaciones laborales productivas a través de talleres de liderazgo, programas de crecimiento personal, actividades de integración, escuelas para padres, formación técnica, entre otros. PROGRAMA DE NEGOCIOS PARA EMPRENDEDORES DE ESCASOS RECURSOS, que proporciona a personas emprendedoras sin acceso al crédito comercial, formación e instrucción para crear, gestionar y dirigir pequeños negocios y les otorga financiamiento para éstos. El programa lo dirige la asociación DanPer SEMBRANDO FUTURO (DSF) en alianza con la Universidad del Estado Utah, EE.UU., seleccionando a los emprendedores entre los colaboradores de DanPer y miembros de las comunidades aledañas. PROGRAMA DE INCORPORACION Y DESARROLLO DE PROVEEDORES, el cual selecciona y desarrolla proveedores dentro de la cadena de valor de DanPer, evaluándolos en el cumplimiento de criterios de calidad (basados en las Buenas Prácticas Agricolas, HACCP, ISO 9001) y en el cumplimiento de su desempeño social y ambiental (Normas OHSAS 18001, SA 8000, ISO 14001). El presupuesto estimado para ejecutar las principales actividades de Responsabilidad Social orientadas al bienestar y desarrollo del capital humano es de aproximadamente US$ 500,000 por año y los beneficios generados por esta inversión se justifican holgadamente por el mayor nivel de productividad y eficiencia operativa de la compañía. Los programas de Responsabilidad Social enfocados a los colaboradores se ejecutan en todos los lugares geográficos donde DanPer tiene operaciones agrícolas e industriales.

EL MEDIO AMBIENTE COMO HOGAR SOSTENIBLE Para mitigar el riesgo de cambios climáticos que podrían afectar su productividad, DanPer cuenta con un sistema integrado de estaciones meteorológicas situadas cerca a sus inversiones, y

con apoyo de empresas especializadas realiza un monitoreo constante del clima y sus proyecciones a corto, mediano y largo plazo. El principal riesgo climático que enfrenta DanPer es el Fenómeno de El Niño, que afecta la productividad de algunos cultivos por el incremento de la temperatura, que favorece la reproducción de plagas e incrementa los costos de sistemas de prevención y medición del medio ambiente. Sin embargo, utilizando información confiable y oportuna, la empresa tiene estrategias precisas para el periodo de mayor temperatura, las cuales incluyen la optimización en el uso de los recursos, la mejora constante de procesos y tecnologías y la revisión semanal de las proyecciones agrícolas que alimentan los programas de producción y de embarque, así como las estructuras de costos a fin de determinar su impacto en los precios de venta. El cambio climático también trae consigo valiosas oportunidades de aprendizaje sobre la respuesta de nuevas variedades, tipos de suelo y procesos productivos que se mantienen en validación a cargo del área de Investigación y Desarrollo. Desde el año 2007 DanPer cuenta con la certificación internacional ISO 14001, para su Sistema de Gestión Ambiental (SGA), lo que ha hecho posible minimizar el impacto ambiental significativo generado por sus operaciones, mejorar el uso racional de recursos como el agua y la energía y reducir los niveles de residuos. También ha mejorado la eficiencia al reducir los costos de sus operaciones implementando iniciativas medioambientales.

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Rosario Bazán, Gerente General de la empresa, representó al Perú en evento mundial de líderes empresariales

DanPer como líder del cambio Rosario Bazán de Arangurí, Gerente General de DanPer y presidenta de la Cámara de Comercio de La Libertad, ganó el premio Líderes Empresariales del Cambio (LEC) 2015, en la categoría “Empresarios de Empresas Corporativas”, el pasado mes de marzo. El Premio LEC le otorgó a Rosario Bazán un doble reconocimiento: El premio LEC en la categoría más competitiva como Empresaria Corporativa y también el Premio Ganadora de Ganadores en todas las categorías del país, entre 17 finalistas. Por ello, la Gerente General de DanPer representó al empresariado peruano en el evento mundial de líderes empresariales (EY World Entrepeneur of the Year), que se llevó a cabo en Montecarlo (Mónaco) en el mes de Junio pasado. Durante su discurso, luego de recibir el premio, ella manifestó que “compartía los premios con los millones de mujeres que con su liderazgo contribuyen al desarrollo del país”. El Premio LEC 2015 es una iniciativa de EY (antes Ernst & Young) y El Comercio, que promueve el crecimiento empresarial en el Perú y reconoce a los líderes empresariales y ejecutivos que hacen posible ese crecimiento, destacando su esfuerzo, perseverancia y compromiso con el buen desempeño financiero de sus compañías, con la innovación y por su impacto social beneficioso. Paulo Pantigoso, socio del organizador EY, indicó que “no es solamente que estos líderes empresariales tienen el éxito económico. Son dueños, emprendedores, pero eso no los dejaría tranquilos si no va de la mano del éxito de sus colaboradores”. Por su destacada capacidad de liderazgo empresarial a 360 grados, Rosario Bazán es el primer líder empresarial que obtiene este prestigioso premio, que este año ha realizado su primera edición en el Perú, lo que constituye un gran logro y un orgullo para todas las mujeres empresarias y emprendedoras. El jurado de este premio estuvo compuesto por los rectores de la universidades del Pacifico, Cayetano

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Heredia, Católica, de Lima y Antonio Ruiz de Montoya. Rosario Bazán también se hizo merecedora a la Condecoración Orden del Trabajo en el grado de Oficial, la cual es el máximo reconocimiento que el Estado Peruano, a través del Ministerio de Trabajo, otorga a aquellas personas que de manera significativa y desinteresadamente contribuyen desde sus respectivos ámbitos de acción, al bienestar de los trabajadores, a la calidad de las relaciones laborales, a la promoción y generación de empleo decente y productivo, a la capacitación laboral y a la seguridad industrial. También ha sido distinguida en mayo pasado por el Gobierno Regional de La Libertad, en consideración a su destacada trayectoria personal y profesional, así como por su valioso aporte al desarrollo económico y social de la ciudad de Trujillo, la Región La Libertad y el país. Hay que recordar que la actual CEO de DanPer integra la lista de los 100 líderes empresariales con mayor reputación en el Perú, según un estudio elaborado por la firma española Merco y la encuestadora Datum, publicado por el diario Gestión.

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DanPer y las claves de su éxito exportador:

Alta tecnología en sus procesos y productos innovadores de calidad DanPer está sólidamente posicionada en los cinco continentes, destacando por la calidad de sus productos y por la calidad de la relación comercial que construye con sus clientes en base a credibilidad y competitividad. Actualmente está en condiciones de ofrecer productos con cuatro tipos de procesos: conservas, frescos, congelados y granos secos. Una gran inversión en tecnología y productos innovadores y saludables que hoy destacan en el modelo de gestión de DanPer. Así, su oferta comercial está estructurada en las líneas de Hortalizas Finas (Espárrago Verde, Espárrago Blanco, Pimiento California, Pimiento Piquillo Rojo y Alcachofa); Frutas (Uva, Mango, Aguaymanto, Palta; Arándanos, Papaya Andina, Papaya Criolla), Súper Granos (Quinua, Chía, Amaranto) y la línea Gourmet (Pestos Salsas, Bruschettas, Grillados, Vinagretas, Ensaladas, Mermeladas y Tapenades). Por otro lado, su participación en el escenario comercial global es muy activa, como sucede cuando está presente en ferias como la prestigiosa SIAL, Anuga, Winter Fancy Food Show, FHC de China y nuestra ya reconocida internacionalmente Expoalimentaria, en Perú.

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Política del Sistema Integrado de Gestión DanPer ha logrado ser líder en su rubro a través de una gestión eficiente, asumiendo el desafío de crecer y desarrollarse en forma sostenible como única forma de proyectarse en el largo plazo y distinguiendo como pilares de dicha sustentabilidad al buen desempeño económico, social y ambiental. Por ello, ha puesto en práctica una clara política para su Sistema Integrado de Gestión: 1. Orientar su gestión a la satisfacción de las necesidades y expectativas de sus clientes y consumidores finales, garantizando productos inocuos y servicios económicamente competitivos y de calidad consistente que les permita mantener e incrementar su rentabilidad y participación en el mercado internacional. 2. Promover la mejora de la calidad de vida laboral y personal de cada uno de los integrantes del equipo humano que conforma la empresa; manteniendo ambientes de trabajo seguros, con la protección y capacitación de sus colaboradores para prevenir accidentes y enfermedades ocupacionales, actos de violencia, prácticas de contrabando y narcotráfico, considerando la capacitación como la mejor forma de prevención.

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DanPer promueve la mejora de la calidad de vida laboral y personal de cada uno de los integrantes del equipo humano.

3. Cumplir estrictamente con las normas, leyes y regulaciones vigentes y con las que voluntariamente se adhieran y respeten los instrumentos internacionales en los ámbitos de la calidad del producto, medioambiente, responsabilidad social, comercio lícito, seguridad y salud ocupacional. 4. Minimizar y/o eliminar el impacto ambiental –negativo, significativo– generado por sus operaciones, incorporando tecnologías, equipamientos y procesos acorde con el medio ambiente, la seguridad personal y la legislación vigente. 5. Implementar y mejorar los métodos de uso racional de los recursos para maximizar su eficiencia, minimizando la generación de residuos. 6. Gestionar responsablemente el agua, promoviendo alcanzar los resultados de la gestión sostenible del agua, es decir, la buena gobernanza del agua, el balance hídrico, la calidad del agua y el estado de las áreas importantes relativas al agua; involucrando a los interesados a través de sus esfuerzos de una manera abierta y transparente. 7. Promover la mejora continua del SIG mediante la Planificación, Implementación, Control y Toma de Acciones. El cumplimiento de esta política es un compromiso de la Alta Dirección y responsabilidad compartida con todos los colaboradores de DanPer.

CALIDAD Y GARANTÍA DanPer ha logrado implementar de manera efectiva su Sistema Integrado de Gestión (SIG) que incluye 9 certificaciones internacionales en las dimensiones Económicas, Sociales y Ambientales para sus plantas de procesamiento, tales como el HACCP, BRC, ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001, BASC, BSCI y SA 8000. Con estas certificaciones, DanPer evidencia su compromiso con los altos estándares de la calidad de sus productos, el desarrollo permanente de su capital humano, el cuidado efectivo de la seguridad y salud ocupacional, y el cuidado y respeto del medio ambiente. DanPer es la primera agroindustrial en el Perú en implementar y certificar las Normas Internacionales ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 (conocidas como la Tri-norma) e integrarlas eficientemente en su Sistema Integrado de Gestión (SIG) con otras normas de alcance mundial. También ha sido la primera agroindustrial peruana en Certificar la norma de Gestión de Responsabilidad Social SA 8000, con alcance en los procesos de conserva, fresco y congelado.

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CasaVerde y su exclusiva línea gourmet “ready to eat” Productos sanos y nutritivos están dirigidos a consumidores con distintos estilos de vida

En el marco de su política de innovación permanente, DanPer presentó su nueva línea “ready to eat” - listo para consumir- con su marca CasaVerde Gourmet, en base a quinua, con la que prevé alcanzar más de US$ 3.5 millones en ventas en el 2015, tanto en el mercado local como en el internacional. Así lo señala su Director Ejecutivo, Jorge Arangurí. La línea “ready to eat” acompaña las tendencias del consumidor y le ofrece un producto de conveniencia con la porción adecuada, que puede consumirse a temperatura ambiente o caliente; fácil de combinarlo con otros alimentos; en un envase listo para microondas, sin gluten ni colesterol, libre de conservantes químicos, entre otros beneficios. DanPer ofrece alimentos sanos y nutritivos siendo la quinua, la proteína completa que contiene los 9 aminoácidos esenciales que necesita el ser humano. Los productos se venden en sus tiendas CasaVerde de Lima (Miraflores) y Trujillo (aeropuerto y ciudad), y pronto se comercializarán en las cadenas de supermercados del Perú. La línea está dirigida a personas con diferentes estilos de vida, desde el ejecutivo ocupado que se alimenta conforme trabaja hasta el estudiante que lo usa en su lonchera; de esta manera DanPer hace fácil una alimentación nutritiva. También está dirigida para consumidores veganos, personas intolerantes al gluten (celiacos), Kosher, entre otros.

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“Cumplimos con nuestra misión al dar a la sociedad alimentos nutritivos con alto valor agregado, con los más altos estándares de calidad, eficiencia y sostenibilidad, listos para consumir. De esta manera revolucionamos la forma tradicional de cómo se comen y comercializan los súper granos andinos milenarios”, anota Jorge Arangurí. Para impulsar tanto el consumo nacional e internacional de alimentos saludables y sostenibles, DanPer presentará más novedades de sus líneas gourmet en el marco de la feria Expoalimentaria de este año (26 al 28 agosto), donde también lanzará la nueva imagen de la empresa aprovechando la presencia de miles de compradores extranjeros y nacionales que asistirán a esta feria, que ya figura en el calendario de los eventos más importantes del mundo.

Portafolio de productos “ready to eat”: • Quinua Lunch: consiste en un duo pack; uno de los envases contiene la quinua cocida y el otro presenta una de las cuatro opciones de salsas. Incluye una cucharita para mezclar ambos ingredientes y consumirlos con comodidad. • Quinua cocida negra y roja en envase plástico: listas para comer o usarlas como ingredientes. • Quinotto en bolsa pouch. Nuestra quinua acompañada de delicados cortes de espárragos y pimientos. • Quinua Chaufa en bolsa pouch. Todo el sabor de nuestro peruanísimo chaufa está puesto en la quinua. • Set gourmet de especialidades mediterráneas reforzadas con quinua en prácticos envases de vidrio: dip de alcachofa, espinaca y quinua; dip de pimiento y quinua; pesto genovés y quinua, entre otros.

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