AGROINDUSTRIAS RAIKER
Maquinaria y Herramientas
Daniel Mendoza
Cel: 229 982 6427 raiker.com.mx
ALIANZA SPIRIT
Producción y comercialización de bebidas artesanales premium
Gimena González
Cel: 563 442 7822
IG: espíritu de alianza
ASALLAM CARPINTERÍA
Decoración
Cel: 2292200362
Redes: @asallamcarpinteria
ASTORIA BARISTA CAFÉ
Líder en la distribución de maquinaria para café espresso y productos de café de alta calidad, empresa de referencia en el mercado de distribución de maquinaria y productos de café.
Fátima Tobon Guzmán
Cel: 223 709 1637
Mail: ventas@baristacaffe.com.mx
AYABO
FB: Ayabo Eventos
IG: @ayaboeventosyproduccion
TikTok: @eventosayabo
Mail: ayaboventas@hotmail.com
WhatsApp: 2291991304 ayaboeventosyproduccion.net
BARRADAS EQUIPO PARA COMERCIOS
Equipamiento Comercial
Mail: informacion@barradas.mx
Cel: 800 2277 231 barradas.mx
BIO PRODUCTS
Desechables compostables
Angelica Perete
Cel: 559 001 0229
FB: bioproductsmx bioproductsgt.com
CAFÉ VALENTINA
Café Valentina es una marca 100% mexicana que se distingue por su sabor y aroma.
Cel: 222 997 1294 / 222 485 9307
Mail: administracion@cafevalentina. com cafe-valentina.com
CAFETERAS MOCTEZUMA
Venta, renta y reparación de cafeteras. Víctor Moctezuma
Cel: 229 247 2997 cafeterasmoctezuma.com
CAFÉS DE LA SIERRA S. A. DE C. V.
Industrial
Artemio Antonio Solano
Cel: 924 249 2094
FB: Grupo Casisa
IG: @casisacafesdelasierra casisa.com.mx
CASA LALITA
Venta de uniformes para cocina y delantales
Nora Flores
Cel: 553 897 7172
IG: @casalalitauniformes
CASSAOTTI
Chocolatería y regalos corporativos. Carolina Pérez Casanova
Cel: 229 984 0659 www.cassaotti.com
COMERCIALIZADORA DEL PUERTO
Distribuidora de Carnes frías y quesos. Juan Luis Pastelin González
Cel: 229 953 7510
FB: Comercializadora Del Puerto IG :@comercializadora.del.puerto comerdelpuerto.com
CONOS DE PUEBLA
Alimentos
Yazareth Barbosa
Cel: 222 114 0481 www.conosdepuebla.com
CRISTALERÍA MARTÍNEZ S.A. DE C.V. (CASA MARTÍNEZ)
Venta y distribución de loza, cristalería, plaque, equipo de cocina para la industria gastronómica.
Pedro Martínez Jiménez
Cel: 222 226 5661 cristaleriasmartinez.com.mx
DIPROLAC MÉXICO (CASA MENDOZA)
Distribuidora de Productos Lácteos
Adrián Mendoza
Cel: 55 184 390 37
Manuel Calatayud Cel: 55 490 155 97 diprolac.com.mx
DOLCE DANIEL’S
Restaurante Hotel Cafetería
Daniel Juárez Cel: 558 676 1828 dolcedaniels.com.mx
DOMEL
Procesamiento de alimentos (Jalea) Mail: domel.mx@outlook.com Cel: 2311161091 / 2283665088
FB: DOMEL
ECOPAK
Contenedores para alimentos Cel: 993 279 2589 ecopakmx.com
EMPRESA REALIGO
Promotoría de protección de vida, salud, retiro y ahorro.
Juan Hernández Ortiz Cel: 4426530347 realigo.mx
GELATINAS SAYES
Venta de gelatina y flan en polvo para preparar, saborizantes tipo concentrados y esencia, vainillas y chocolate malteado.
Jean Carlo Gómez Nava
Cel: 222 670 4708
FB y IG: Gelatinas Sayes
GRUPO 3GBOLSA
Fabricante de bolsas de papel, ecológica y desechables grado alimenticio.
Jessica Millán
Cel: 33 1892 8396 / 33 3904 7408 bolsas3gbpublicidad.com
GRUPO ZUGATECH S.A. DE C.V.
Desarrollo de software
Rodrigo Galvan Monroy
Cel: 55 5970-8032 zugatech.com
GRUPPO BERLINGO
Distribución y venta de equipos profesionales para la industria
Hospitalaria y el sector HORECA
Berenice Arteaga
Cel: 55 7665 5917
Mail: ventas@berlingo.com.mx
FB: Gruppo Berlingo
IG: @gruppoberlingo berlingo.com.mx
H2NO
Productos de limpieza
Valeria Rodríguez
Cel: 442 250 1407
Redes: @lareynadeltrapeador / @h2no. mx
ID CARDS TECHNOLOGIES
Comercial
Cel: 999 306 3598
Mail: idcardsleti@gmail.com
FB: ID & Edikio Tag
IG: @id_edikio_tag idcardtechnologies.com
IMPREZZO VERDE
Empaques grado alimenticio
Cel: 220 102 8021
Página web o redes: imprezzo verde
J&K MTB S.A. DE C.V.
Comercializadora de insumos para bebidas
Marcia Lozano
Cel: 664 709 6996
Mail: jykmtb@gmail.com
FB: J&K MTB
IG: @jykmtb
KASÉ
Cacahuates y macadamia horneados a la Leña
Joselin Salazar
Cel: 228 238 9456
IG: @semillashorneadasalalena
KUJÚ
Mayonesas, salsas y aderezos
Sara Chávez
Cel: 228 341 9074
FB: KUJÚ
IG: @kujumayonesas
LA BASE PERFECTA
Venta de bases e insumos para repostería
Sarai Hernández
Cel: 5579831260 / 5564443766
LA MOLDERÍA
Equipo para panadería
Patricia Cortes
Cel: 55 3036 2779
FB: La Molderia
MABE
Electrodomésticos
Paulina Fermoso
Cel: 331 299 2958
purificadoresmabe.mabeglobal.com
MOLE XIQUEÑO
Industrial
Marisol Gómez
Cel: 228 813 0713
FB: Mole Xiqueño
IG: @mole_xiqueno
MOLINO HARINERO SAN BLAS
Alimentos
Juan Manuel Arce Pérez
Cel: 771 100 0093
FB: Harina San Blas
FB: Italpasta
YouTube: Grupo Industrial La Italiana laitaliana.com.mx
NUTRESSE
Productos deshidratados
Cel: 552 597 0500 nutresse-sabor-y-nutricion.myshopify. com/
Redes: @nutressemx
OMNITEC MÉXICO
Equipamiento Hotelero y Residencial Rodrigo Pasos
Cel: 998 183 3636 omnitec.com.mx
PARALELO 20
Agroindustrial
Ing. Daisy Ramírez Rodríguez
Cel: 56 1070 4257 www.paralelo20.com.mx
POTATOES USA
Alimentos congelados.
Cel: 777 316 7370
Mail: grupopm@grupopm.com potatoesusa-mx.com
PROEPTA
Equipo profesional para hoteles, restaurantes, cafeterías, bares, etc.
Guadalupe Flores
Cel: 442 264 4694
Página web o redes sociales: proeptahc
QUESOS CARRANZA
Productos artesanales (pan, toritos, carnes, quesadillas)
Marilda Rodríguez Aguirre
Cel: 228 120 3095
FB: Quesos Carranza Veracruz
QUESOS DOÑA AMPARITO
Comercial y de servicios
Cel: 228 139 9950
FB: Quesos Dona Amparito RECHAZADO Y TROQUELADO BOBADILLA /
RETRO BOBADILLA
Metalúrgico
Alicia Bobadilla
Cel: 556 220 4412
IG: @rechazadoytroquelbobadilla
REFRISUR
Equipos para la industria de alimentos y bebidas sector HORECA.
Erika Sánchez Rabanale
Cel: 229 153 6812 refrisur.com.mx
IG: refrisur_ver
S.K. MATERIALS MEXICANA S.A. DE C.V
Distribución de enfriadora de bebida.
Kazushi Miyashima
Cel: 462 190 9127
SPRINKLES LA TRUFA
Fabricación y comercialización de confitería fina.
Ana Román
Cel: 552 904 5546
sprinkleslatrufa.taplink.ws
FB: Sparkles la trufa
SURTIDORA DEL PASTELERO
Comercializadora de maquinaria, materias primas y artículos para repostería y panadería.
Rosalia Cadeza Rementeria
WhatsApp: 951 117 4654
Tel: 2292869300 ext. 202 y 203
FB: Surtidora del Pastelero
SUSTENPACK
Empaques para alimentos.
Cel: 221 645 1449 sustenpack.mx
SARACENI
Línea de productos alimentarios Italianos.
Cel: 297 780 530
IG: productos_Saraceni
FB: Productos Saraceni
TÉRMICO CÁMARAS FRIGORÍFICAS
Equipo profesional en cámaras frigoríficas para establecimientos y suministro de refacciones.
Rocío Gutiérrez
Tel: 52 1 55 2952 1239
Mail: ventas@termicocamarasfrigorificas.mx
Mail: aesteban@termicocamarasfrigorificas.mx termicocamarasfrigorificas.mx
TOLEDO UNIFORMES
Textil
Cel: 2214 15 2555
FB: Toledo uniformes
IG: @toledo.uniformes toledouniformes.com
TRESMONTES LUCCHETTI MÉXICO
NUTRESA
Materia Prima para panadería y Repostería (Chocolatería).
Sebastián Pineda
Cel: 552 282 9020
Mail: spineda@tmluc.com.mx
FB: Cordillera Chocolates México
VAINILLA MURRALH
Productos derivados de la Vainilla
Alexis Uriel Antonio castillo
Cel: 229 118 3886
Www.vainillamurralh.com
VERACHEF DEL PUERTO
Comercialización y distribución de insumos, consumibles y equipos para cafeterías, restaurantes y negocios del sector HORECA.
Cel: 228 125 7962
IG: @verachefdelpuerto
VIDA LIQUIDA LIMPIEZA RÁPIDA, SIN ENJUAGUE Y LIBRE DE TÓXICOS
Productos de limpieza disruptivos
Jesús Guzmán Martínez
Cel: 222 207 1239 vidaliquida.mx
XOCOLATEDF
Chocolatería gourmet 100% artesanal. Cel: 553 425 3376
YOSHIDA FOODS
Distribuidora de insumos para restaurantes
Jinxiang Li
Cel: 664 365 3360 yoshidafoods.mx
MySoftware
Software
Omar Abbud 5556157691 mysoftware.mx
Capitan Quality Foods SA de CV
Distribuidores, restaurantes, hoteles, abarrotes, etc. Procesadora de Salsas propias y maquilas.
Ing. Francisco Javier Iñiguez Aguilar
Cel: 229 958 5563 capitanbravo.com
AMERICAN EXPRESS
José Leal García
Rep-External Sales
Mail: Jose.L.LealGarcia@aexp.com
Tel :2299607885 americanexpress.com/es-mx/
1 octubre Talleres y conferencias 2 octubre
11:30 - 12:15 hrs
EDUARDO VALENCIA
29 años de impulso, calidad e innovación para la hospitalidad.
11:30 - 12:15
Tema Consejo Gastronómico
Veracruzano.
12:30 - 13:15 hrs
CHEF JOSÉ ALEJANDRO
GARCÍA SOLACHE
Mousse de Plátano con Coulis de Mango y Ron.
13:30 - 14:15
FELIPE CONDE SERRANO
San Blas: La harina que eleva tus hojaldras.
El pan de muerto es un pan tradicional mexicano que se elabora para honrar a los seres queridos que han fallecido, especialmente para Día de Muertos.
15:30 - 15:15 hrs
LOS VANILOS
Cookie cake navideña.
15:30 - 16:15 hrs
JOSÉ EDUARDO RODRÍGUEZ PÉREZ
Aquarium Cake.
Pastel con un diseño con corales y decoración temática acuática.
16:30 - 17:15 hrs
MARIO EMMANUEL DE LA CRUZ URESTI
Muffins de Blueberry. elaborarción de muffins de blueberry, desde la preparación de la masa hasta el horneado.
17:30 - 18:15 hrs ANDRÉS BARRIENTOS GÓMEZ
Elaboración de galletas . harinas preparadas para la fácil elaboración de productos como galletas o pasteles, con algunos trucos para elevar el sabor al siguiente nivel.
12:30 - 13:15 hrs
CHEF JOSÉ ALEJANDRO GARCÍA SOLACHE
Barra de Chocolate Dubai.
13:30 - 15:00 hrs
CHEF DANI ORSÁN
Pastel 3D realista con crema chantilly de hamburguesa y cubeta de pollo estilo kentucky.
15:30 - 16:15 hrs
LIC. MARCOS EFRÉN AGUIRRE VAZQUEZ
Café Valentina es una marca 100% mexicana que se distingue por su sabor y aroma. Mantenemos procesos estrictos de calidad que van desde la selección de granos, el tueste y molido hasta el empaque de nuestros productos.
ADÁN HERNÁNDEZ PACHECO
Casa Martínez: Tecnología y Tradición. La evolución del equipo para un café profesional.
16:30 - 17:15 hrs
CHEF EVE BRIONES & CHEF GIOVANNY ESCALANTE Mágica navidad con Sprinkles.
