Aló! Mérida Junio 2016

El gran desayuno del terno Gran Chapur y VIFAC realizan: Desfile Con Sentido

Los amantes del

Año 11. No.143 JUNIO 2016

buen comer Eureka · La Tradición · La Recova · Almíbar

Menos bla, bla, bla,

mรกs bling, bling.

Haz crecer tu negocio

(999) 1615 001 @RevistaAlรณ| ALร 1

En portada

ALÓ!

EDITOR GENERAL Roberto Cortés Mena DIRECTORES DE GRUPO Rodrigo Cortés Mena.

Diego Cortés Mena Maricarmen Cortés Mena Roberto Cortés Mena COORDINADORA DE PORTADA Maribel Cicero Méndez COORDINADORA DE DISEÑO Verónica Torre Menéndez.

DISEÑO GRÁFICO Karla Polanco Chi Tania Mendoza Vargas REDES SOCIALES Ana Laura Chacón González FOTOGRAFÍA Mario Pérez Pedro Hernández EVENTOS Martha Castillo merida@grupocorme.com COORDINACIÓN DE VENTAS Luis Arturo Álvarez Montes VENTAS Leticia Trujillo letytrujilloc@gmail.com

LOGÍSTICA Juan Manuel León Administración y cobranza Samuel Basulto IMPRESOS Samuel Saúl Román.

SUGERENCIAS merida@grupocorme.com Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008-100911413400102 Prohibida su reproducción total o parcial del contenido editorial y publicitario que sea propiedad de esta casa editora. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán.

Tel: (999) 926 89 66, e-mail: merida@grupocorme.com; esta publicación es impresa por: IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177 Distribuida por Grupo CORME.

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pág. 15

5 LOS EVENTOS

· Cumpleaños de María Elena Vargas López · Desayuno del Terno · Gran Chapur y VIFAC: Desfile Con Sentido

· Rosa Rodríguez · Daniela Fernández-Montilla · Adriana Cámara

40 BABY SHOWERS

14 ESTILOS

10 regalos para papá

· Rosa Rodríguez · Daniela Fernández-Montilla · Adriana Cámara

15 EN PORTADA

44 EVENTOS VARIOS

Los amantes del buen comer

24 publirreportaje

· Agendízate: el sistema inteligente de reservas que te facilitara la vida

26 ANÁHUAC MAYAB

· Fiesta de Pre-graduación · Celebran el Día del maestro

30 gente aló!

· Bárbara Sánchez Kane

32 EVENTOS VARIOS

· Cumpleaños Isabella Gené y Eugenio Guzmán · 1a Comunión Lillián Achach

38 PUBLIRREPORTAJE · Instituto Arrayanes

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40 BABY SHOWERS

· Presentación relojes Ratel Renove en Cadillac · Inauguración Suspiros Pastelería · Lincoln MKX 2017 · Mercado 60 · Despedida Victoria Ortega · Despedida Marilú Rodríguez · Hípica del sureste · Celebran el Día de la madres en la Ceiba · Día de las madres en Plaza Galerías

PUBLIRREPORTAJE 47 · National Soft 52 · Universidad Modelo 70 MOVIENDO CORAZONES 72 GUÍA DE OCIO

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LOS EVENTOS

Cumple de María Elena Vargas López

El Cumpleaños de

MARÍA ELENA C

VARGAS LÓPEZ

on una bella fiesta celebraron el pasado mes de mayo el primer cumpleaños de la pequeña María Elena Vargas López. Familia de la pequeña, así como amiguitos se dieron cita para celebrar con María Elena este día tan especial.

FAMILIA VARGAS LÓPEZ. Elena López Morales de Vargas y Rubén Darío Vargas Méndez con María Elena.

Elena López Morales de Vargas y María Elena acompañadas de amigas de la familia.

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DISFRUTANDO CON LA FESTAJADA. Mariana Gamboa, Rubén Darío Vargas García, Magaly Méndez de Vargas, Rubén Darío Vargas Méndez y Elena López de Vargas.

La festejada y sus abuelitos acompañados por Alejandra Solís de Rivas y María Paula Rivas Robleda.

De pie: Israel Segura, Leticia Farjat de Segura y Roberto Rivero. Sentadas: Sylvia Abdala, Aisha Rivero Abdala y Josefina Duarte de Sosa.

VIctoria Escalante Campos.

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LOS EVENTOS Gran desayuno del terno

Melina López, Ale Reyes, Iroshima García, Monserrat Caso y Yuridia Canseco.

Realizan primera edición de

gran desayuno del terno C

on una asistencia de cerca de 100 damas, se llevó a cabo el “Gran Desayuno del Terno”, en los salones Uxmal 1, 2 y 3 del Centro de Convenciones Siglo XXI, con el objetivo de rescatar la dignidad del trabajo de las artesanas yucatecas y el de reivindicar al terno como uno de los íconos de la artesanía del sureste, pretendiendo reactivar la economía de las artesanas y la tradición de usar el traje típico entre las jóvenes generaciones.

En esta primera edición, los fondos recaudados fueron a beneficio de Cruz Roja Mexicana Delegación Mérida y Fundación por la salud en Yucatán A.C. Durante el evento se entregaron varios galardones entre ellos destaca el que se otorgaron a la empresaria yucateca Tere Cazola “Hecha en Yucatán”.

GRAN DESAYUNO DEL TERNO. Arriba el diseñador de modas David Salomón hace entrega a la empresaria yucateca Tere Cazola el reconocimiento “Hecha en Yucatán”, debajo un grupo de damas lucen con orgullo el terno durante su entrada al evento.

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Patricia Jorge, Esperanza Caloca, Tere Ávila y Marcia Esma Bazán.

Carolina Daguer de Abraham, Betty Moisés de Achach, Sara Beatriz Achach de Salum y María Luisa Abraham.

Daniela Munch de Mena, Sonia Villalpando y Paulina Merigo.

Paola Zorrilla, David Salomón, Sarita Blancarte de Zapata y Maru Ruiz de Icasa. @RevistaAló| ALÓ 7

Lilia Morcillo Peraza y María Elena Lugo Manzanero.

Aui Méndez de Gaber y Patricia Heredia de Aguilar.

Marissa Navarrete de Alpizar y Erika Janssen de Rivero.

Josefina Gamboa Patrón de Torre, Leticia Seguí Cisneros y Silvia Medina Bobadilla.

Elena Alonso de Cirilo, Tabi Alonso de Valenzuela, Cecilia Sarre de Roche, Paulina Merigo, Lourdes Sánchez de Azar, y Rosa Laura García de Nava.

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GRAN DESAYUNO DEL TERNO. Lichi Patrón de Puerto, Bety López de Castillo, Claudia Bojórquez, Anibel Casares y Edwina Kelleher de Purón.

Tasajo Oaxaqueño

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DESFILE

Gran Chapur y VIFAC

Realizan Gran Chapur y VIFAC

DESFILE CON SENTIDO G

ran Chapur celebró el “Desfile con Sentido” el pasado 19 de mayo en el Club Campestre.

Con el motivo de presentar las últimas tendencias de moda como una celebración al estilo citadino y el jet-set cientos de damas disfrutaron de la Colección Resort PrimaveraVerano 2016.

El evento fue realizado junto con VIFAC para recaudar fondos para esta asociación dedicada a ayudar a las mujeres en situación no óptima durante su embarazo.

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Jorge Carlos Chapur Achach, director de Gran Chapur; Mariana Chapur Auais, jefa de relaciones publicas de Gran Chapur; Marilú Mariscal, presidenta y fundadora de VIFAC y Annel Macías de Berny, presidenta estatal de VIFAC.

Mariana Chapur, Maricarmen Cortés, Paty Hernández y Ximena Almada.

De pie: Lilia Sánchez de Gaber, María Elena Granados de Ramírez, Berta Alicia Rosado Ramírez, Irene Noemí Torres Ortegón, Mauricio Abelar, Celia Rivas Rodríguez y Dolores Sánchez de Rojas. Sentados: Límbert Sosa Lara, Sarita Blancarte de Zapata, Annel Macías de Berny Marilú y Mariscal de Vilchis.

Invitadas disfrutando del desfile Con Sentido.

SORTEO A BENEFICIO. Durante el evento se realizaron diversas actividades entre ellas un sorteo en donde la ventas de boletos los fondos fueron recaudados para VIFAC.

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MODA. Modelos lucen las nuevas tendencias para esta temporada que podrás encontrar en tiendas Chapur.

De pie: Katya Méndez, Mariela Romero y Melba Abraham. Sentadas: Ivette Calderón, Laura Medina, Tanya Correa y Lorena Esquivel.

Lourdes de Anguiano, Ana Flor Pérez Vargas de Güemez, Adriana de Vargas, Landy Domínguez, María Eugenia Lanz de García, Alma Escalante de Repetto.

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Verónica del Pozo, Cristina Bataller de Medina y Mariana de Mathieu.

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EN PORTADA Los amantes del buen comer

ALMÍBAR Chile X’catic rellenos con longaniza de Valladolid y queso Oaxaca

EUREKA Polleto alla Cacciatora

Los amantes del

buen comer La gastronomía en Mérida ha cambiado y evolucionado, ya que podemos encontrar excelentes propuestas culinarias. En este número les presentamos a los Chefs Roberto Solís, Jesús Salgado, David Cetina y Fabrizio Di Stazio, que han convertido la comida en un arte y con sus innovaciones, hecho de la cocina sus dominios, ya que siempre nos sorprenden con los aromas, sabores y colores de cada una de sus creaciones; así mismo invitamos a sibaritas, quienes disfrutan de la buena mesa y nos platicaron de sus experiencias en los restaurantes Almíbar, La Recova, La Tradición y Eureka.

Estimado lector acompáñenos en esta travesía para deleitar los sentidos del gusto y del olfato, buen provecho y con toda confianza, visítenlos y disfruten de su excelente cocina.

LA RECOVA Pescado Santa Lucía

LA TRADICIÓN Queso relleno

FOTOGRAFÍA en portada Y CHEFS Alberto Cáceres | ESTILISMO Maribel Cicero | VIDEO PEDRO HERNÁNDEZ | MOBILIARIO MINIMAL FOTOGRAFÍA EN INTERIORES Gustavo Arcuri

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CHEF: ROBERTO SOLÍS INVITADO: CHEF BENITO MOLINA Soy Benito Molina, chef y socio fundador del restaurante Manzanilla, clasificado entre los 20 mejores de América Latina, en Ensenada, Baja California, con especialidad del Pacífico y el Mar de Cortés.

A

lmíbar definitivamente es uno de mis lugares favoritos en Mérida porque lo tiene todo, empezando con una comida deliciosa, ya que todo lo que hay en el menú es un deleite para mi paladar, desde la presentación hasta el sabor. El menú es creación del renombrado chef Roberto Solís, fundador de Néctar, el primer restaurante de alta cocina en Mérida, reconocido internacionalmente como el creador de la nueva cocina yucateca.

Chef Roberto Solís

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Chile X’catic rellenos con longaniza de Valladolid y queso Oaxaca

ALMÍBAR. A la izquierda, imagen del chef Benito Molina quien estuvo de visita en nuestra ciudad.

Roberto y yo somos amigos y colegas desde hace muchos años, he tenido el privilegio de trabajar junto con él en distintos Festivales y eventos internacionales de Cocina, como la Cena del Fin del Mundo en diciembre de 2012 en Izamal, junto con uno de los mejores Chefs del mundo, el gran René Redzepi, Chef propietario del Restaurante Noma en Copenhague, Dinamarca.

En esta ocasión, como entrada, probé unos chiles X´catik rellenos con longaniza de Valladolid y queso Oaxaca, con una salsa de tomate rojo, una combinación de sabores con ingredientes locales.

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Pero en definitiva quedé impresionado con el Lechón de Cerdo Pelón Maya, me gustó que venga acompañado con un delicioso y abundante Arroz Cubano, sin olvidar su salsa de habanero, ideal para los tacos que me prepararon con tortillitas hechas a mano en el momento; el Chef me ha sorprendido muchas veces con otros platillos a lo largo de los años, pero esto lo pongo en definitiva en mis predilectos. En resumen, fue una gran experiencia y agradezco al dueño y mi amigo, el Chef Roberto, por permitirme disfrutar de Almíbar.

Lechón de cerdo pelón maya con arroz cubano

ALMÍBAR

Dirección: Av. Andrés García Lavin por 43 y 45, Local 1. Col. San Antonio Cucul.

Reservaciones: 944-06-57 Almíbar Mid AlmibarMid @AlmibarMid @RevistaAló| ALÓ 17

CHEF: JESÚS SALGADO INVITADAS: CAROLINA CAMPOS, AIRY HERNÁNDEZ Y MARIANA IRABIEN Somos un grupo de amigas que cada mes nos reunimos, tanto para disfrutar de la buena conversación como de la buena mesa, esta vez a sugerencia de Caro, optamos por La Recova Santa Lucía.

U

n “must visit” en la ciudad de Mérida es definitivamente La Recova, la cual ha probado su calidad desde 2008 entre el gusto de los meridanos con su primer restaurante en Prolongación de Montejo y ahora en el parque de Santa Lucía nos sorprende, no sólo con el sabor que la caracteriza, sino con su arquitectura y excelente decoración, lo que la ha convertido también en favorita, tanto de 18 ALÓ | @RevistaAló

Chef Jesús Salgado

turistas como de gente local, en el nuevo corredor gastronómico de Mérida en el Centro Histórico. Aquí podrás disfrutar los platillos, obra del reconocido chef Jesús Salgado, quien día a día se preocupa por crear nuevas opciones gastronómicas, ya sea en el interior del restaurante o en los clásicos kioskos de la terraza y, si eres un romántico de corazón, los jueves acompañado de las noches de trova de la tradicional serenata, un verdadero deleite al paladar y musical.

Comenzamos con unos tacos de jícama con camarón y la ensalada de salmón, algo súper fresco para nuestro paladar, no lo pueden dejar de probar; ordenamos también una Bondiola de Poc Chuc, la cual por la calidad de la carne, se deshace en la boca, seguimos con la Hamburguesa Porto Bello, ideal para vegetarianos y veganos, 100% libre de gluten y conservadores, viene acompañada de papas al romero y vino blanco, una verdadera delicia; y para cerrar con broche de oro, el Pescado Santa Lucía, platillo altamente recomendado por nuestras amistades y nos encantó desde el primer bocado, también ordenamos Papas Soufflé, el complemento perfecto para

En fin, siempre que visitamos La Recova, ya sea en el norte de la ciudad o en el Centro Histórico, sobrepasa nuestras expectativas, no sólo por la presentación sino por el sabor y aroma de sus platillos.

» info

cualquier platillo de La Recova Santa Lucía.

LA RECOVA. Arriba Pescado Santa Lucía, debajo Bondiola de Poc Chuc.

LA RECOVA

Dirección: Barrio de Santa Lucía, Col. Centro Reservaciones: 688-7804 Recova Santa Lucía @larecovamerida

Tacos de jícama con camarón

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LA TRADICIÓN

CHEF: DAVID CETINA INVITADOS: GEORGINA GALLARETA Y ALBERTO FAJARDO

David Cetina es uno de los máximos representantes en México de la alta cocina yucateca. Chef embajador de la gastronomía tradicional quien lo lleva en la sangre, ya que su abuelo y sus tíos fueron los creadores de la botana en Yucatán.

A

ctualmente está al frente de su propio restaurante llamado La Tradición, el único en el sureste de país denominado “Tesoro de México”, apegándose a las usanzas antiguas, respetando los métodos que exigen las recetas y la manera en que se sirven. En La Tradición todo se cocina al carbón, a la leña o enterrado; así mismo, es el único restaurante de comida tradicional donde usted puede

20 ALÓ | @RevistaAló

degustar los llamados “platillos de rescate” que datan de más de 100 años de antigüedad, tales como El Mechado y pavo en San Simón.

ALBERTO FAJARDO Y GEORGINA GALLARETA No hay nada que nos guste más que disfrutar de un excelente platillo de la gastronomía de Yucatán y nuestro restaurante favorito es La Tradición, ya que sabemos que la experiencia va a ser completa; como somos clientes frecuentes, no hay algún platillo de su menú que no hayamos probado. En esta ocasión ordenamos un Poc Chuc el cual es mi platillo favorito y la manera como lo prepara David es única!, y el Queso Relleno, el cual lo describo como un platillo espectacular por su excelente combinación de carne de cerdo, aceitunas, pasitas, alcaparras y almendras; excepcionales tortillas hechas a mano, y tradicionales bebidas de la región como la horchata y un refrescante “coctel de chaya” con tequila.

LA TRADICIÓN. El delicioso poc chuc de la tradición es un must para quienes visiten el restaurante.

» info

Chef David Cetina

LA TRADICIÓN

Dirección: Calle 60 Norte con 25 a 300 mts del Hotel Fiesta Americana Reservaciones: 925-2526 Restaurante LA TRADICION latradicionmid

Queso relleno

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cucina italiana CHEF: FABRIZIO DI STAZIO INVITADO: alberto cáceres La comida italiana es famosa en todo el mundo por la variedad de sus platillos y ahora en Mérida, ubicado en la Colonia Itzimná, existe un rincón para quienes quieren disfrutar de la auténtica cucina italiana, los detalles arman un todo armónico, el ambiente transmite una sensación hogareña con ese olor a nostalgia, decoración sencilla. Algo que realmente fascina de este lugar es toda la atmósfera en conjunto.

L Chef Roberto Solís

a oferta culinaria de Eureka es italianísima, una comida donde se conservan los procesos usuales de la cocina italiana, aunada a propuestas innovadoras, el Chef Fabrizio Di Stazio, originario de Priverno, localidad del sur de Roma, mantiene la esencia con sus recetas de familia y platillos originales con un toque moderno sin olvidar las tradiciones y su herencia mediterránea, sin duda la comida de Eureka es excelente.

ALBERTO CÁCERES Soy fan de la comida de la Bella Italia y que mejor lugar para disfrutarla que Eureka, ya que al saborear cualquiera de sus platillos, me transporta a un viaje gastronómico y revivo mis experiencias en las auténticas trattorias en Roma. Por ser cliente frecuente, soy amigo de Fabrizio, quien siempre con una sonrisa y amablemente nos aconseja según nuestras preferencias; en esta 22 ALÓ | @RevistaAló

Riccioli Eureka

EUREKA. Arriba el chef Fabrizio Di Stazio con Alberto Cáceres, debajo a la derecha Prosciutto e melone al ciocco y Delizia de Legumi al capino.

selecta de res y aromatizado a la trufa, un auténtico bocatto di cardinale; como Secondo, sirvieron Polleto alla Cacciatora, guiso típico de la cocina romana, son piezas de pollo que con su rústica presentación y salsa de tomate fresco picante resulta ideal para el paladar yucateco.

El remate perfecto para una experiencia que disfruté de principio a fin, fue el clásico Tiramisú con la receta de familia y el cual no tiene comparación.

Tiramisú

Por Primo Piatto, elegí el Riccioli Eureka, creación exclusiva del Chef y, con la sencillez que lo caracteriza, me contó que lo creó cuando tenía 19 años y en un concurso de más de 1,500 personas, se hizo merecedor de una estrella Michelín, es una pasta en forma de listones, hecha en casa, viene con un ragú blanco que es carne molida

» info

ocasión, me asesoró comer por tiempos, tal como se acostumbra en Italia.

Empecé con un Prosciutto e Melone al Ciocco, el cual por la combinación de sabores es ideal, el dulce del melón potencía el jamón serrano, con una segunda curación de la casa, también acompañé con una Delizia de Legumi al Capino, tal como su nombre indica, es un mix de legumbres, excelente entrada apta tambié para gustos vegetarianos, viene con una salsa rosé de queso de cabra.

EUREKA CUCINNA ITALIANA

Dirección: Calle 18 #117 x 52 Esquina Col. Itzimná | A lado de correos de México Reservaciones: 926-2694 Eureka Cucina Italiana @eurekamerida

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ANÁHUAC MAYAB Fiesta de Pregraduación

Disfrutan de la tradicional fiesta de

“pre-graduación” alumnos de la Anáhuac-Mayab

Alumnos de Comunicación disfrutando de su fiesta de pre-graduación en la universidad.

E

n una tarde inolvidable, en compañía de sus directores y maestros, más de 300 jóvenes próximos a graduarse, de las carreras de Arquitectura, Comunicación, Derecho, Nutrición, Odontología, Psicología, Psicopedagogía, así como de las áreas de Diseño, Negocios e Ingeniería, se reunieron en los jardines de la Universidad Anáhuac Mayab para despedirse de la vida universitaria, disfrutando de diversas actividades, música de DJ y concursos.

Maricarmen Alcocer, Georgina Casares, Silvia Gamboa y Alejandra Pérez.

Mónica Díaz, Adriana Bermúdez y Erika Alonso.

DE FIESTA. Al frente: Daniel Rodríguez, Antonio Anaya y José Luis Escalante. Atrás: Mario García, Aarón Salvador, P. Rafael Pardo Hervás, L.C., Dominic Eggers, Jade Vidal y Everardo Arvizu.

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Lorena Abreu, Montse Palomo, Guille Santana e Irlanda Gómez.

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DÍA EL MAESTRO Anáhuac Mayab

La Universidad Anáhuac Mayab celebra

el Día del Maestro L

Al frente: René Castillo Salazar, José Centeno Ávila, Beatriz Zumárraga González, Silvia Sánchez Molina, María Castillo Sánchez, Diego Encalada López y Javier Maldonado Maldonado. Atrás: Gerardo Centeno Canto, Marco Cetina Cámara, Jorge Nechar Rivera, Gonzalo Romero Bastarrachea, Bernardo Escoffié Torre, Jaime Gonzalo Barahona Baduy y Leopoldo Andrade Góngora.

David Medina Sabido, Marian Alpizar Rodríguez, Juliana Cáceres Medina, Martha Barrera Bustillos, Karimme Argüello Vives, Edsi Gómez Pérez y Alma Chalico Domínguez.

CELEBRANDO A LOS MAESTROS. Al frente: Francisco Otero Rejón, Leonor Martínez González y Arumi Tuyub España.

Atrás: P. Ulises Peñúñuri Munguía, L.C., Luis Anguiano Ávila, Ivanna Ongay Xacur, Diana Luna McCarthy, Alejandra Mendoza Villalobos y Narciso Acuña González 28 ALÓ | @RevistaAló

a Universidad Anáhuac Mayab, a través del área de Capital Humano, celebró el Día del Maestro con una “Noche Bohemia”, donde se reconoció a 19 docentes de las diversas áreas de estudio por los años de entrega a la docencia en la institución.

El evento realizado en el Club Campestre contó con la presencia del P. Rafael Pardo Hervás, L.C., rector de la Universidad, quien dirigió unas palabras a los invitados y realizó la bendición de los alimentos. La Anáhuac Mayab cuenta con 448 docentes. Imparte 24 licenciaturas, 17 maestrías, 3 especialidades y 4 doctorados.

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MAYAB. Al frente: P. Rafael Pardo Hervás, L.C., Regina Garza Roche y Anunciata López Vales. Atrás: Karim Pedro Fernández, Lia Narváez Galaz y Florángely Herrera Baas.

Maestros de psicología disfrutando del convivio organizado por la universidad.

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GENTE ALÓ!

Bárbara Sánchez Kane

Bárbara Sánchez sabe muy bien lo que quiere y a dónde va. Transformada en menos de un año de ingeniera industrial a gran promesa del diseño de modas, se ha presentado con sus propuestas atrevidas, que lo mismo incluyen el xocbilchuy que la lucha libre y la Revolución Mexicana, en Florencia, Italia, Los Angeles y foros mexicanos, con una visión que para los conservadores europeos es “Troppo forte” (demasiado fuerte), pero que le ha abierto caminos en el sinuoso mundo de la moda.

Y

ucateca nacida en Mérida hace poco más de 25 años, Bárbara dice que para tener éxito hay que arriesgar, salir de la zona de confort, no tener miedo a los retos y prepararse mucho.

Presentaciones en Italia (Pitti Uomo), Los Angeles Fashion Week (Courage of the Brave), presencia en la revista de moda más importante (Vogue)… Un éxito meteórico. ¿A qué lo atribuyes?

A tener una visión muy clara del mundo y la identidad que quieres crear con tu ropa. No quedarse en la línea de lo seguro, tomar riesgos, no preocuparse tanto por querer complacer a todos. Necesitamos provocarnos en la búsqueda de nuestra identidad y no dejarla ir. Encontrar nuestro grupo de inadaptados y levitar juntos….y claro tener el

Fotos: Alexa Torre, Cortesía De Bárbara Sánchez-Kane

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apoyo incondicional de mi familia.

En tus creaciones están presentes la artesanía yucateca (el xocbilchuy), la tradición mexicana (la Revolución), costumbres populares (la lucha libre). ¿Hasta qué punto te influencian la cultura de Yucatán y de México? ¿Qué te inspiran?

Cuando diseño me encanta involucrarme como un personaje y me reflejo en presente, pasado y futuro. Las personas que me rodean juegan un papel importante en el proceso narrativo dentro de un mundo irreal y fantasioso donde la imperfección es aceptada. Mis colecciones tienen una historia detrás.

En Florencia me sumergí en diferentes culturas, creencias y valores, los cuales me ayudaron a abrir mi mente.

Está también la oportunidad de poder estar tan cerca de comunidades mayas que me ayudan a desarrollar artesanalmente mis textiles.

Tú diseñas para hombre casi exclusivamente. ¿Por qué? ¿Y la mujer?

El mundo de la ropa masculina está creciendo rápidamente… con ideas frescas y tomando más riesgos. De una forma u otra la ingeniería está dentro de mi ADN como diseñadora; creo que me especialicé en “menswear” porque un hombre tiene una silueta mas rígida.

Pero también la mayor parte de mi closet es ropa de hombres… vivimos en tiempos de gender blur. ¿Hasta dónde quieres llegar? ¿Qué sueñas? ¿Qué vis-

lumbras en el futuro?

Estoy muy agradecida por todas las oportunidades que se me han presentado en menos de un año. He presentado colecciones en Italia, USA y en julio estaré en Holanda. Estoy muy contenta de que finalmente mi trabajo fuera aceptado en México. Fui nombrada como uno de los diseñadores mexicanos a seguir este 2016 por la revista ID junto con creadores que admiro mucho.

Actualmente formo parte de TX3, una incubadora de moda en Milán. Esto me da la oportunidad de producir en Italia y distribuir internacionalmente. Espero poder algún día presentar en Londres. ¿No hay una contradicción entre tu formación primera, una ingeniería que implica estructura mental, precisión milimétrica, y tu expresión artística, desenfadada, rupturista, poco tradicional?

La ingeniería plantea la resolución de problemas con la moda y el arte solucionó mis problemas creativos, ya que es

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SĀNCHEZ^KANE. Bárbara al final de una de sus pasarelas internacionales, a la derecha imagen de dos artesanas realizando punto de cruz para una de las prendas de SĀNCHEZ^KANE (resultado final de la prenda en la imagen de abajo), debajo a la izquierda imagen de una bailarina de la companía Cedar Lake Ballet for Bernhard Willhelm con quien colaboró para diseñar su vestuario.

un medio de escape. El contraste entre rígido y volátil forma un caos perfecto.

Hoy eres una joven de éxito, pero ¿ha sido fácil o difícil? ¿Qué puedes decirle a los jóvenes? ¿Cuál es tu consejo para iniciar un camino hacia el éxito?

Tienes que preguntarte qué tanto estás dispuesto a sacrificar. Es un camino difícil, pero tenemos que aprender a disfrutar el proceso. Todo será una oportunidad para aprender de nuestros miedos y fortalezas. Jamás quedarte en zona de confort.

En mi ultimo año en POLIMODA había una feria donde compañías de moda pasaban a ver tu trabajo. Una casa grande (conservadora) pasó por mi área y vio un

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estampado de luchadores en posiciones de kamasutra. Me dijeron “Troppo forte” (demasiado fuerte). Me desanimé un poco, pero Patrick de Muynck (director de diseño de modas) se me acercó y me dijo: Bárbara es mejor crear una emoción fuerte, así te recordarán.

Cuéntanos de ti Crecí en Merida en un ambiente sin ningún contacto con la expresión artística. Jamás dominé la técnica de la belleza perfecta, así que decidí estudiar ingeniera industrial. Al final de la carrera tuve problemas de salud que me cambiaron la perspectiva. A los 23 años sin ningún background en moda decidí aplicar a escuelas y en 2011 comencé a estudiar en POLIMODA Italia. Estuve durante casi 4 años.

Para mayor información visita www.sanchez-kane.com

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Cumpleaños Isabella & Eugenio

FAMILIA GENÉ LOZOYA Joan Gené Y Karla Lozoya de Gené con Isabella y Joancito.

FAMILIA GUZMÁN CASTAÑEDA. Mariana Castañeda de Guzmán y Fernando Guzmán con María Fernanda y Eugenio.

Cumpleaños doble de

E

Isabella & Eugenio Gené Lozoya Guzmán Castañeda

l pasado mes de Mayo, la pequeña Isabella Gené junto con Eugenio Guzmán celebraron un hermoso cumpleaños en el parque de aventuras Actix Park, quienes con familiares y amigos se pasaron momentos inolvidables con horas de diversión.

Silvia Álvarez, Akemy Arrañaga, Natalia Beltrán, Karla Lozoya, Mariana Castañeda, Rebeca Medina, Elizabeth López e Ivette Dorantes.

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Santiago Lozoya y Montse Abreu.

Elisa María Castañeda, Patricia Castañed y María Fernanda Guzmán.

Bárbara Montes de Oca de Boyancé, Barbará Boyance Montes de Oca, Jean Marc Boyancé Montes de Oca e Isabel Boyancé Montes de Oca.

Juan Gené e Ivonne Boyancé de Gené.

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1a comunión Lilian Achach

La Primera Comunión de

LilLian E

Achach Silva

l pasado mes de mayo, la pequeña Lillian Achach Silva recibió el sacramento de la eucaristía en la iglesia de Temozón Norte, bajo la bendición del pbro. Rodrigo Santos, quien le dió la bendición junto con sus familiares y amigos.

Lillian con sus Madrianas: Wendy Esparza de Cabañas, Gabriela Cano Rubio y Tatiana Siqueff Wabi.

Lilian Achach con sus padres la Sra. Berenice Rivera Silva de Achach, el Sr. Marco Antonio Achach Solís, Su hermana Paulina Achach y el Pbro. Rodrigo Santos.

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Elisa Hermida, Paula Pérez, Mary Me Ferrer, Nahil Yacaman, Janette Cantón y Paty Dexmayner de Ferrer.

Fernanda Moisés, Daniela Peniche y María Gabriela Lago.

María Valen Espinosa, Loretta González y Luisa Fernández.

Lilian y su abuelita la Sra. Triny Silva Sánchez.

Irene Blanco, Eny Baqueiro de Ancona, Vanessa González, Sandy G. Cantón, Tatiana Siqueff y Aide Cano de Bolio.

YA

OS ABRIM

Estimulación temprana bilingüe Estimulación sensorial Masaje infantil de 0-3 años

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Clase muestra GR ATIS

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38 ALร | @RevistaAlรณ

BABY SHOWER Rosa ROdríguez

El Baby Shower de

Rodríguez

BABY SHOWER. Catalina Dogre, Georgina Zapata y Patricia Abimerhi.

Araliz Bejarano de Popoca, Ana Luisa Habib de Abraham, Rosa, Astrid Rodríguez Ballote y Gaby Ferráez Dogre.

C

omo parte de las celebraciones por su embarazo un grupo de amigas de Rosa Rodríguez le orgnizaron una fiesta de materni-

dad.

La futura mamá quiene espera a un niño al que llamará Gabriel, disfrutó de la companía y buenos consejos de sus amigas y familiares quienes esperan con entusiasmo la llegada de este pequeño.

Georgette Hartuch, Paty Cámara Tejeda, Rosa, Lucía Ríos Santos y Catalina Cisneros.

Patricia Pérez, Leticia Estévez, Tere Ordóñez y Cora Escudero con la festejada.

BIENVENIDO GABRIEL. Patricia Sánchez Abimerhi, Rosa y Paulina Rodríguez de Cisneros @RevistaAló| ALÓ 39

BABY SHOWER Adriana Cámara

El Baby Shower de Cámara Leal de Zoreda

E

l pasado mes de mayo un grupo de amigas de Adriana Cámara Leal de Zoreda le organizó una hermosa fiesta de maternidad con motivo de la espera de su bebé.

Enhorabuena y muchas felicidades a Adriana y su esposo Jimmy Zoreda.

Rebeca Leal Montoya, Adriana Cámara de Zoreda y Alma Rosado

ESPERANDO A JUAN PABLO. La festejada con Josefina Villajuana Rendón y Paulina Zoreda Villajuana.

Clarissa Solís, Josefina Villajuana, Ana Polanco, Clarissa Ojeda Leal, Rebeca Leal Ojeda, Fidy Sacramento de Abreu, Maricarmen Moguel de López, Patricia Leal Montoya, Alejandra Abreu de Cámara, Priscila Vega de Cámara y Paulina Zoreda Villajuana.

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BABY SHOWER Daniela Fernández

El Baby Shower de

Marilú Rosas, Beatriz Villanueva, Abigail Calafel, Daniela, María Teresa Molina Madáhuar, Marina Carrillo, María Elena Palomares y Lucía Díaz Martínez.

El Baby Shower de

Fernández-Montilla de Peniche

E

n fechas pasadas amigas de Daniela Fernández Montilla de Peniche le organizaron un hermoso baby shower con motivo del próximo nacimiento de su hija Daniela.

Enhorabuena y muchas felicidades a Daniela y a su esposo Rodrigo Peniche Calafel.

María Teresa Molina Madáhuar, la festejada y Abigail Calafel.

María Teresa Madáhuar Cámara con Daniela.

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Alejandra Madáhuar Castillo, Emma Rivera Madáhuar, Maricarmen Riancho, María Teresa Molina Madáhuar, Daniela, Ximena Riancho de Torre, Mónica Marrufo de Mena y Melania Marrufo Medina de Palomeque.

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PRESENTACIÓN Relojes Ratel Geneve

Presentan en la Cadillac la nueva colección de relojes

L

RATEL GENEVE

a marca relojera suiza de lujo RATEL GENEVE seleccionó a Yucatán como el escenario ideal para el pre-lanzamiento de su nueva colección, cuyo nombre “VI Degrees” hace referencia a la teoría de los 6 grados de separación.

En esta ocasión, el CEO de la marca suiza, Cyril Ratel estuvo acompañado por su socio, el empresario mexicano, Alesh Ancira quien aprovechó para agradecer de forma especial a DICAR y Cadillac Premier Motors, pues la marca de lujo fue la elegida para transportar a los ejecutivos de la firma relojera durante su estancia en Yucatán.

“Gracias al Ing. Armando Novelo, Gerente General de Cadillac, pues consideramos que la fusión entre el poder de los automóviles y camionetas de esta marca líder y la precisión de los relojes suizos exclusivos creados por Ratel Geneve van de la mano para crear experiencias únicas.” Expresó el empresario, quien también dirige la firma TEA y es socio fundador de la agencia Realcom.

Adicionalmente durante un evento exclusivo celebrado en la ciudad de Mérida, se llevó a cabo una presentación del místico juego tradicional maya “Pok-ta-pok” a cargo de deportistas mayas quienes inclusive han sido seleccionados para representar a su cultura en Europa.

Cyril Ratel, CEO de Ratel Geneve y Aresh Ancira, socio de Ratel Geneva en México.

PRESENTACIÓN. Artistas interpretan el tradicional juego del Pok-ta-pok durante la fiesta de presentación de Ratel Geneva.

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Cyril Ratel, CEO de Ratel Geneve comentó: “Existe una verdadera conexión con la cultura maya, ellos fueron precursores en el arte del tiempo, sus conocimientos y sabiduría son de invaluable valor para la humanidad y pensamos que es importante rendir homenaje a esta milenaria cultura mediante la creación de una pieza edición limitada con numerales y motivos mayas.”

Parte de las ganancias de este reloj exclusivo serán destinadas al grupo de juegos autóctonos “In Lak´ ech” originario de la comunidad de Chapab de las Flores y guiado por el maestro José Manrique líder maya quien ha encontrado el apoyo de la Mtra. Patricia Ancira Berny para la difusión de este legado cultural.

Entre los invitados al evento se encontraron reconocidos empresarios yucatecos, editores de publicaciones de tiraje nacional, distinguidos miembros de la sociedad y patrocinadores.

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INAUGURACIÓN Suspiros

Gran inauguración de la Pastelería

SUSPIROS Rebeca Breach Medina y Mónica Zabaleta Monsreal.

L Mercedes Soto de Lima, Josefina Seba de Razú, Lucero Cabrales de Santa Cruz, María Jesús Pontigo de Cano y Lourdes Ayaquica González.

Ana Cruz, Silvia Patrón y Rubí Ávila.

INAUGURACIÓN. Angel Rodríguez, Daniel Beltrán, Abel Peralta y Esteban Nava.

Vanessa Victoria, Valentine López, Rosalía Villarreal, Andrea Echeverría, Leticia González y Titi Alayola.

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legó a Mérida la pastelería Suspiros y con este gran motivo amigos y nuevos clientes se reunieron para la inauguración de su sucursal en Circuito Colonias. Con 245 sucursales, en 21 Estados y 91 Ciudades ubicados en toda la República Mexicana, Suspiros es la pastelería más grande de México y sin duda próximamente una de las favoritas de los Yucatecos.

Rebeca Medina de Breach, Gabriela Lima de Casares, Sandra Casares, Lucía Herrera de Quijano, Beatriz Sánchez y Juli Razú.

PRESENTACIÓN SENTRA 2017

publir reportaje National Soft

National Soft®

certificada con distintivo GREAT PLACE TO WORK® La Empresa Yucateca National Soft® recibe la certificación de “Great Place To Work”.

G

reat Place to Work® Institute es una empresa global de investigación, asesoría y capacitación que ayuda a las organizaciones a identificar, crear y mantener excelentes lugares de trabajo a través del desarrollo de culturas de Alta Confianza.

Su misión; construir una sociedad mejor, ayudando a las empresas a transformarse en excelentes lugares de trabajo.

National Soft® ahora pertenece a este grupo selecto de organizaciones que mantienen e incentivan excelentes ambientes laborales y Las Mejores Empresas para Trabajar®, que por objetivo y definición están listas para transformar su cultura laboral. Siendo de gran orgullo; que Yucatán logre consolidar empresas con este tipo de estándares tan altos.

National Soft® es la segunda empresa yucateca en recibir esta certificación, logrando crear un excelente ambiente de trabajo para las más de 100 personas que laboran en esta empresa, con presencia a nivel Nacional, Centroamérica, Latinoamérica y otros países.

Teniendo como misión; ofrecer los mejores productos y

brindando el mejor servicio a los usuarios, además de establecer una estrecha relación con sus distribuidores.

Los empresarios yucatecos Farique Cetina y Rodrigo Ortegón socios fundadores de la empresa, iniciaron operaciones en Diciembre del 2001 como un proyecto para complementar la administración de bares y restaurantes, surgiendo debido a la necesidad demandante de implementar tecnología de punta en el mercado gastronómico, de esta manera es como nace el sistema “Soft Restaurant®”, software líder a nivel nacional y latinoamérica para el sector restaurantero que se comercializa exitosamente en varios países como: Colombia, Uruguay, Chile, Costa Rica, Honduras, Bolivia, Perú, entre otros. Además, cuenta con una nominación como empresa de alto impacto por Endeavor en el 2010 y es ganadora del medio Yucatán a la calidad en su edición del 2011.

De esta manera, la empresa National Soft® sigue poniendo en alto el nombre de Yucatán y sobresaliendo en diferentes países posicionando sus productos como líderes y orgullosamente mexicano. @RevistaAló| ALÓ 47

PRESENTACIÓN Lincoln MKZ 2017

Ejecutivos de la Marca Lincoln Ady Canto, Lorenzo Alvarado y Estephanie Aldama dan a conocer el nuevo modelo MKZ 2017

Presentación del nuevo

LINCOLN MKZ 2017 En la agencia de Paseo de Montejo

L

a prestigiosa marca Lincoln realizó la presentación de su nuevo modelo MKZ 2017 en la agencia ubicada en Prolongación Paseo de Montejo el pasado mes de Mayo, el Gerente de Operaciones de Lincoln Mérida, el Sr. Lorenzo Alvarado Tun explicó que esta nueva versión viene en 2 presentaciones, la Select y la Reserve las cuales son modelos Sedán de lujo muy atractivo, combinan tecnologías intuitivas, belleza y elegancia hechas a la medida. En los exteriores podemos ver una nueva parrilla con diseño repetitivo a la estrella del logotipo de la Lincoln, entre otros detalles cuidadosamente diseñados.

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INAUGURACIÓN Mercado 60

Abre sus puertas

MERCADO 60 C

on un concepto en el que se busca combinar un espacio gastrónomico y de convivencia ALÓ! estuvo presente en la inauguración de Mercado 60 quienes abrieron su puertas el pasado mes de mayo.

Ubicado en el la calle 60 del Centro de la ciudad este mercado converge la unión de diferentes propuestas culinarias, espacios artísticos así como la venta de productos y música en vivo.

Javier Dájer y Begoña Quijano.

NOCHES DE MERCADO 60 Ruth Barbachano, Pablo Barbachano y Estefanía Casares.

De pie: Natalia Molina, Nerio Aguilar, Odette Solís y Gerardo Millet. Sentados: Virginia Simón, Sahía Isaac y Carmina Mañé.

Ana Paola Torre y Lourdes López de G. Cantón.

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Silvia Patrón Loret de Mola, Fernanda García de Gasque y Gabriela Lascuraín Arrigunaga.

Michelle Andrés y Claudine Cárdenas.

Gerardo Cantón, Gerardo Sansebastián, Karina Tello y Ana María Medina.

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PUBLI REPORTAJE U. Modelo

Universidad Modelo Nueva oferta educativa 2016

Licenciatura en Medios Sociales Digitales, Licenciatura en Diseño Industrial, e Ingeniería en Desarrollo de Tecnología y Software.

E

n el marco de la planeación del crecimiento institucional de la Universidad Modelo, siguiendo el enfoque de innovación de nuestros planes de estudios y respondiendo y prospectando los cambios en nuestra sociedad a nivel estatal, regional y nacional, la Universidad Modelo presenta sus tres nuevas licenciaturas que iniciarán en el mes de agosto de 2016: LICENCIATURA EN MEDIOS SOCIALES DIGITALES Características del plan de estudios: El programa (y perfil) está fundamentado en seis líneas: • Investigación y desarrollo estratégico • Teorías • Lenguajes y producción en medios • Diseño • Marketing • Tecnologías de la Información y Comunicación.

Duración: 3.5 años (7 Semestres) ¿Para quién está dirigida, quién puede cursarla? (Perfil de ingreso) El perfil es el un joven creativo que tenga la habilidad para detectar las necesidades de la sociedad contemporánea y para argumentar y persuadir. Debe ser sensible a los problemas de comunicación en los ámbitos sociales,

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culturales, políticos y económicos; con un interés especial en los Social Media.

Campo de trabajo ¿Qué funciones podrán realizar?

El licenciado en Medios Sociales Digitales puede cumplir los siguientes roles: Community Manager, Content Manager, Social Media Manager, Desarrollador de aplicaciones, estrategias y contenidos para Social Media, Gestor de proyectos orientados a política, marketing, cultura, publicidad y social para la Web 2.0 y para plataformas de Social Media. Docente, Investigador, Consultor. Analista de datos para manejo de opinión pública o comportamiento de consumo, entre otras.

LICENCIATURA EN DISEÑO INDUSTRIAL. Características del plan de estudios: El plan de estudio fue diseñado sobre seis ejes temáticos: • Salud, • Herramientas y maquinaria, • Economía verde, • Tecnología, • Robótica • Gestión de procesos de producción Duración: 4 años (ocho semestres) ¿Para quién está dirigida, quién puede cursarla? (Perfil de ingreso) Jóvenes egresados de preparatoria con las siguientes características: creativo y emprendedor, con capacidad de análisis y observación, dispuesto al trabajo en equipo, con interés por la investigación.

Universidad Modelo

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INFORMES: Correo: informacion@modelo.edu.mx Teléfono: 930.19.00 extensiones 3000, 3001 y 1182 Universidad Modelo @unimodelo CMYK / .eps

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Campo de trabajo ¿Qué funciones podrán realizar? Área Médica: Diseño de dispositivos y herramientas; y adaptación de maquinaria y equipamiento médico. Industria de la transformación en el diseño, desarrollo y rediseño de herramienta y equipo; en procesos de automatización para el proceso productivo y de comercialización. Diseño de equipo deportivo. Diseño de línea blanca y enseres domésticos. Diseño de transporte utilitario y con fines recreativos para diversos sectores sociales y económicos. Diseño de iluminación. Economía verde (Consultoría en ecodiseño y uso de nuevas tecnologías ambientales). Aplicación de nanomateriales y metales avanzados para diversas industrias. Aplicación de principios de robótica a la industria, servicio y sector educativo

¿Para quién está dirigida, quién puede cursarla? (Perfil de ingreso) Dirigida a todos los jóvenes interesados en las tecnologías disruptivas a través de Software (tecnologías de la información, Big Data, Sistemas expertos, automatización del conocimiento, inteligencia de negocios, etc).

Campo de trabajo ¿Qué funciones podrán realizar?

Innovación. Desarrollo de programación y algorítmica. Desarrollo de procesos y gestión de software. Arquitectura de software.

Administración de Proyectos integrales. Desarrollo de sistemas expertos y aplicaciones a través de Big Data, Programación en la nube, Inteligencia de Negocios, entre otros.

INGENIERÍA EN DESARROLLO DE TECNOLOGÍA Y SOFTWARE. Características del plan de estudios: Este plan de estudios busca satisfacer una amplia gama de necesidades de expertos en grandes proyecto de software, dándoles una ventaja competitiva como profesionales que desarrollen modelos sistemáticos y técnicos. Está compuesto por 4 ejes: • Procesos, • Arquitectura • Metodología • Tecnología Duración: 4 años (8 Semestres)

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DESPEDIDA DE SOLTERA Victoria Ortega

De pie: Maya Ruz Baker, Rossana Milet López, la festejada y Mónica Vales de Melayes. Sentadas: Ileana Evia López, Mariana Rodríguez de Evia, Jimena Millet López, Valentina Sauri de Trad y Cynthia López Reyes.

La despedida de soltera

victoria ORTEGA PÉREZ

E

l pasado mes de mayo la Sra. Rossana López Escoffie de Millet organizó una despedida de soltera a Victoria Ortega Pérez con motivo de su próximo enlace con Rodrigo Melayes López, amigas de la familia estuvieron presentes para festejar en un evento la Sra. Rossana López de Millet fue la anfitriona. Felicidades a la pareja quienes contraeran nupcias este mes de junio.

Milena López de Melayes, la festejada, Adriana Pérez Puerto de Ortega y Rossana López de Millet.

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Elsy Pinelo, Milena López de Melayes, Landy López de Molina, Patricia Novelo de Evia y Alicia Rivas de Zoreda.

Vicky con la anfitriona de la fiesta la Sra. Rossana López de Millet.

LA DESPEDIDA. Adriana Pérez Puerto de Ortega, Lorena Cámara, Nelda Lara de Carrillo, Silvia López Escoffie de Sauri, Ivette Melayes Góngora, Mireya Escoffie de Solís y Tere Escoffie Solís, @RevistaAló| ALÓ 55

DESPEDIDA Marilú ROdríguez

La despedida de

MARILÚ RODRÍGUEZ ORTIZ

DESPEDIDA DE MARILÚ. Lety Gómez Ruiz de Millet, Fabiola Moisés Chapur de Moisés, Marilú, Liliana Patrón Fonseca de Mendoza

E

Mariana Torre de Gamboa, Marilú y Ana Paula Sánchez Camargo.

l pasado mes de mayo un grupo de amigas de Marilú Rodríguez Ortiz le organizaron una animada despedida de soltera con motivo de su próximo enlace.

La festejada y sus amigas disfrutaron de una agradable velada.

Gabriela Llanes López de Palma, Yrma Novelo de Blanco, Marilú, Vanessa Rivas Calderón y Melissa Semerena Hernández.

Karla Sandoval de Cárdenas, Gilda Morlet Méndez, Katya López Martín de Viñaz, Silvia Vera de Rodríguez, Marilú Rodríguez Ortiz, Azul Campos de Madariaga, Regina Laviada de Ríos y Terina Cámara.

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COMPETENCIA Club Hípico

Pruebas de equitación en el

CLUB HÍPICO DEL SURESTE María Fernanda Peniche y Hania Herrera Pérez.

A

ficionados a la equitación se reunieron el pasado mes de mayo en el Club Hípico del Sureste para disfrutar de las pruebas realizadas entre los diversos clubs hípicos de la ciudad.

Entre los presentes se encontraba la Sra. Joan Andrews reconocida promotora de este deporte en nuestro estado.

María Fernanda Vela, Valeria Hidalgo, Montserrat Peña, Valentina Baduy Sanchez y Jimena Castellanos.

Diana Rigores, Rosy Cantú, Gabriela Armengol, Larissa López de Góngora y Diana Castillo.

APOYANDO A LA EQUITACIÓN. Wiggie Andrews, Joan Andrews, Tatiana Holder y Andrea Guzmán.

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día de las madres

CELEBRACIÓN Día de las Madres

Celebrando el

En el Club de Golf la Ceiba

Paty Campos, Estelita Abreu, Yurlaine Morales, Brillante Castellón, Lourdes Martínez, Graciela González, Brillante Castellón (hija) y María Quetita Rojas.

C

on motivo del día de la madre, el pasado mes de Mayo, las socias del Club de Golf La Ceiba, fueron invitadas a celebrar con un ameno desayuno llevado a cabo en el restaurante Bugambilias en el interior del club, quienes muy felices pasaron un agradable momento junto a otras socias. ¡Felicidades en su día!

Sonia Cervantes, Ana María Orviz, Ángeles Pérez, Irene González. Mónica Ampudia y Sandra Hasburn.

Sentadas: Guillermina Vales y Lourdes Peón. De pie: Maru Rodríguez y Elena Erosa.

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CELEBRACIÓN PLAZA GALERÍAS

CELEBRAN A MAMÁ C

en Plaza Galerías

on un show musical a cargo del trío Los Juglares celebró Plaza Galerías a todas las mamás dentro del espéctaculo que brindaron el pasado mes de mayo.

Las mamás no sólo disfrutaron de la serenata, igual recibieron flores por parte del Centro Comercial en un evento que atrajo la tención del público.

Margarita Gasque Novelo y José Luis Delgado Campos con Sofía y María José.

celebrando a mamá. Oliver Arévalo González, Oliver Arévalo Erosa, Harumy González Cantarell y Landy Arévalo de Erosa.

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Gaby Morales, Carlos Briceño y Leonardo Briceño.

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MOVIENDO CORAZONES

Desde sus inicios, la empresa Bepensa, ha demostrado interés y preocupación por el bienestar de la comunidad que los ha visto crecer. A lo largo de sus más de 65 años de existencia, se ha apoyado con varios millones de pesos a diversas instituciones y organismos de la sociedad civil, en todos los ámbitos de acción.

Fundación Bepensa A.C.

A

sí es como, en el año 2004, se tomó la decisión de agrupar, consolidar e institucionalizar todos estos apoyos en una sola entidad dedicada a este propósito.

En el año 2005 se constituye Fundación Bepensa, asociación civil, con el objeto de refrendar el compromiso de responsabilidad social hacia la comunidad.

Nombre de los principales colaboradores y cargo Lic. Ricardo Ponce Gutiérrez – presidente de Fundación Bepensa Lic. Carlos Martín Briceño – Gerente de Fundación Bepensa Lic. Lucía Cervera G. Cantón y Lic. Jorge Trujillo Evangelista - Jefes de proyectos de Fundación epensa.

La Misión de Fundación Bepensa es ser una institución promovente de acciones orientadas a la creación, desarrollo y fortalecimiento de procesos sociales en materia de salud, medio ambiente y desarrollo social, en los lugares en los que

Bepensa está presente.

Las labores de Fundación Bepensa, dependen económicamente de donativos que realizan las empresas del grupo Bepensa.

Para solicitar un recurso a Fundación Bepensa visite la página de internet www. fundacionbepensa.org y ahí se encuen-

tran los lineamientos y buscamos que más y más personas aprovechen los proyectos que ponemos a su disposición y uso.

ACTIVATE EN TU PARQUE. Tiene como objetivo brindar a la comunidad la oportunidad de realizar activación física, de forma gratuita, cerca de casa. Se imparten clases de ritmos latinos, se cuenta con la asesoría de nutriólogos. Se realiza en conjunto con los Ayuntamientos de los diversos municipios.

BIOPARQUE BEPENSA. Consiste en un área verde demostrativa de 10,000 m2 en la que se aprecian diversas acciones amigables con el medio ambiente, entre las que podemos mencionar: reutilización de PET, energía solar, vívero, área de composta, mariposario. Se encuentran 300 árboles y arbustos pertenecientes a 80 especies, algunas nativas y algunas endémicas. Recibe visitas escolares de colegios de todos los niveles y otorga

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plantas en donación a escuelas, asociaciones civiles.

Centros de acopio en costas. En las zonas costeras de Sisal y Dzilam, esta última considerada como la mayor reserva de manglar en el estado de Yucatán, se construyen dos centros de acopio. En ellos, las mujeres de las respectivas cooperativas, llamadas “Coox Mole” y “Estrellas del medio ambiente”El objetivo es que las mujeres de las respectivas cooperativas levanten la mayor cantidad posible de residuos sólidos, sobre todo PET y lata, del medio ambiente.

REQPET. Programa de educación ambiental y acopio permanente de PET en escuelas, asociaciones y negocios. Es voluntario y gratuito. Extensivo a las familias de los participantes, ya que la actividad comienza en casa. Ofrece ventajas a los puntos de recolección participantes, ya que por cada kilo recolectado, se recibe un “reqpunto”, canjeable por artículos.

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS APROPIADAS EN MATERIA DE AGUA. Proyecto realizado en conjunto con la Fundación Gonzalo Río Arronte y el Instituto Mexicano de la Tecnología del Agua.

Se compone de las siguientes acciones principales: construcción y entrega de paquetes ecológicos a familias en comunidades del interior del estado de Yucatán; capacitación para su uso y apropiación adecuados; y entrega de proyectos comunitarios. En el 2014 se construyeron y entregaron 26 paquetes ecológicos en las comunidades de Xtabay y Chactún.

Cada paquete consta de: baño seco, cisterna, huerto, lavadero, bicibomba, filtro.

SE IMPULSAN IDEAS. Dentro de la línea de acción “Desarrollo social” en el rubro “educación”, Fundación Bepensa lanza año con año esta convocatoria; en el 2015 se recibieron 40 proyectos de mismo número de universidades participantes, provenientes de Campeche, Quintana Roo y Yucatán. El proyecto ganador de la convocatoria 2014 fue “el ABC de estar al 100” presentado por la Universidad Modelo, mediante el cual se benefician 500 estudiantes de una escuela secundaria en la Ciudad de Mérida.

SER GRANDE. Programa de apoyos educativos a niños de primaria en Tizimín, Yucatán y Playa del Carmen Q. Roo, apoya a 66 niños de nivel socioeconómico “D” ó “E” con apoyos que incluyen inscripción, colegiatura, uniformes, libros y lentes.

Hacer algo en bien de los otros siempre deja más de lo que uno pudiera aportar. Trabajar para que las futuras generaciones reciban un mundo mejor hace que la existencia tenga sentido, eso es lo que nosotros, como Fundación Bepensa, queremos trasmitir y compartir con ustedes.

+info:

Tel: 940 78 30 Web: www.fundacionbepensa.org Fundación Bepensa2 @FundBepensa /fundacionbepens Email: lcerveraca@bepensa.com

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GUÍA DE OCIO

Entretenimiento

Guía de OCIO

Lo que no debes perderte en entretenimiento este mes

cine

Antes de ti Before you

LOS ESTRENOS

Ficha técnica

Dirección: Thea Sharrock País: Reino Unido Guión: Jojo Moyes Género: Romance Reparto: Emilia Clarke, Sam Claflin, Jenna Coleman, Charles Baile, Matthew Lewis, Ben Lloyd-Hughes y Janet McTeer.

Louisa “Lou” Clark (Clarke) una excéntrica joven va de un trabajo a otro para ayudar a su muy unida familia a llegar a fin de mes. Sin embargo, su actitud generalmente alegre será puesta a prueba cuando se encuentre frente a su más reciente desafío laboral. Al comenzar a trabajar en el “castillo” del lugar, se convierte en cuidadora y compañera de Will Traynor (Claflin), un joven y adinerado banquero que quedó en silla de ruedas por culpa de un accidente sucedido dos años atrás, y cuyo mundo cambió dramáticamente en un abrir y cerrar de ojos. Ya no es el alma aventurera que supo ser, y el hoy cínico Will se ha rendido. Hasta que Lou decide demostrarle que vale la pena vivir la vida.

Lou y Will se embarcarán en una serie de aventuras, obtendrán de ellas más de lo que esperaban y sus vidas –y corazones- cambiarán de maneras en las que ninguno de los dos podrían haber imaginado.

música

libros

DVD/BluRay Streaming

Beyoncé

Food Player: Design with taste

Lemonade

Ginkko Press

Chef’s Table: 2da temporada

Sin más explicaciones llego Lemonade. Lo que nadie se podía imaginar que la colaboración de la artista y HBOes que se iba a tratar de un disco en formato audiovisual, en el que cada canción está acompañada por el vídeo que la represente.

Beyoncé, muestra sus sentimientos y rencores en uno de sus discos más sinceros. Pero este nuevo proyecto no se centra sólo en la vida amorosa de la diva del pop, también lanza un grito de defensa y libertad de los afroamericanos.

Con espectaculares colaboraciones como Jack White, Diplo, Ezra Koening de Vampire Weekend, Kendrick Lamar, The Weeknd y James Blake. Disponible en Tidal

La cultura de la comida sigue creciendo en popularidad como nunca antes. Con el ascenso de nuevos chefs y de restauranteros influyentes, el nacimiento de revistas culinarias y el aumento de programas de cocina. Los logros de visionarios de artistas seleccionados y diseñadores han alimentado una nueva manera en la forma de ver e interactuar con los alimentos. Es como la frase clásica de los padres de ¡No juegues con la comida! no ha detenido la imaginación de creativos, desde sofás que imitan el aspecto de las barras de chocolate o retratos en la acera creados a partir de las rebanadas tostadas de platos. Un libro con contenido sobre arte, diseño gráfico, tipografía, joyería, diseño de muebles, fotografía y… comida. Disponible en Amazon

La serie original de Netflix está de regreso con nuevos chefs internacionales; hablando sobre qué les inspira y cómo lo trasladan a su estilo personal.

Es así como los directores se embarcan para realizar una mirada personal a la vida diaria de estos selectos chefs, desde sus diversos inicios hasta la evolución y arte que han elegido para su cocina. Esta temporada destaca la inclusión del reconocido Chef mexicano Enrique Olvera y su celebre restaurant Pujol considerado como uno de los 20 mejores restaurantes del mundo.

Disponible en Netflix

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Netflix