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Los Eventos

El cumple de

Beto Gené Diaz La boda de

Pau Zamora & Ricardo González El cumpleaños

Esteban Cáceres

Los mejores SPAS en Mérida

Año 8. No.103 FEBRERO 2013

Rituales de belleza y relax

@RevistaAló| ALÓ I Especial de parejas · Que comprar para este 14 de Febrero · Espacios ALÓ: Bocadero


II ALÓ | @RevistaAló


directorio DIRECTOR GENERAL Diego Cortés Mena. DIRECTORES ADJUNTOS Maricarmen Cortés Mena Rodrigo Cortés Mena. COORDINADORA DE PORTADA Maricarmen Cortés Mena COORDINADORA DE DISEÑO Verónica Torre Menéndez. DISEÑO GRÁFICO Karla Polanco Chi Estela Poot Mis EDITOR Ana Laura Domingo Bolio COLABORADORES María del Mar Trava María Elena Trava FOTOGRAFÍA Mario Pérez y Gustavo Arcuri. EVENTOS Rocío Chan Canché @grupocorme.com VENTAS Leticia Trujillo letycorme@gmail.com LOGÍSTICA Julián Río Brito Manuel Canul Administración y cobranza Samuel Basulto Lorena Pech Uicab. IMPRESOS Samuel Saúl Román. SUGERENCIAS merida@grupocorme.com

Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008100911413400-102 Prohibida su reproducción total o parcial del contenido editorial y publicitario que sea propiedad de esta casa editora. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán. Tel: (999) 926 89 66, e-mail: merida@grupocorme.com; esta publicación es impresa por: IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177Distribuida por Grupo CORME.

ALÓ!

Carta Editorial

MES DEL AMOR & SPAS Hola de nuevo a todos nuestros lectores; una vez más les saludo en este número el cual nuestra editorial está dedicada a los mejores Spas de Mérida. No se puede negar la tendencia de acudir a spas en busca de descanso, bienestar y belleza. Terapias con piedras, masajes con aromaterapia, faciales con cremas naturales y otros elementos son los que hacen únicos a estos lugares, tanto, que incluso podríamos pasar un día entero en ellos. El ritmo acelerado de nuestras vidas junto al estrés diario, hacen que cada vez sean más las personas que busquen alternativas de relajación. Los Spas son una mezcla de lo mejor de dos mundos: belleza y estética; salud y bienestar. El término Spa, que aún no es oficial en el Diccionario de la Real Academia Española, es acrónimo de “salud por agua” haciendo referencia a las técnicas en las que se inspira. La milenaria creencia de los poderes curativos del agua viene de las culturas persa, babilonia, egipcia, de la antigua Grecia y Roma. Sin

embargo esta idea ha ido evolucionando. Los Spas han irrumpido en la cultura de masas como un huracán y Mérida no es la excepción. Según el informe The Global Spa Economy, publicado en el 2010 por la consultora Mckinsey, en el 2008 la industria movía cerca de 22.800 millones de dólares en el mundo y se espera que para el 2014 la cifra aumente a 66.800 millones. En este número, compartimos con ustedes una selección de los mejores Spas en Mérida, los cuales traen excelentes promociones para este mes dedicado al amor y a la amistad; esperemos que les sea útil y que lo disfruten. La verdad es que no existe mejor regalo, que la salud y el bienestar. Espero que todos tengan un muy lindo 14 de Febrero y sin más les dejo ALÓ! en sus manos.

Maricarmen Cortés Mena Directora adjunta.

Escríbenos a:

merida@grupocorme.com ventas: letycorme@gmail.com

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En portada

pág. 12

[CONTENIDO] Febrero 2013 www. rev ist aal o.co m .mx En co nstrucció n

03 Los Eventos

28 ESPECIAL PAREJAS

· Cumpleaños estilo pirata Betito Gené Diaz · La boda de Paulina Zamora y Ricardo González · Cumpleaños Esteban Cáceres Wejebe

· El significado del matrimonio y el mejor San Valentín

EN PORTADA 12 En Portada

· Galerías Mérida, un original San Valentín

· Los mejores SPAS en Mérida Rituales de belleza y relax

24 ESPACIOS · BOCADERO, Cajun & Drinks

Síguenos en: Aló! Mérida @RevistaAlo

30 Estilos ALÓ! · I Love It

22 Publirreportaje

31 Las Bodas · Despedida de soltera Rocío Reyes Saucedo · Boda Civil Guillermo Hernández y Lorena Guzmán

36 EVENTOS VARIOS · Reciben al 2013 en + D´30 · Cumpleaños Henry Ponce · Presentación nuevo disco Estefanía Castillo · Exposición colectiva Galería La Escalera · Inuaguración Bycicle Store · Llega al Centro Histórico el gran sabor de La Tradición · Inaugura juegos infantiles El Fogoncito · Baby Shower Sara Abimehri · Baby Shower María Sansores · Recibe la bendición Casa Vitac · Reciben alumnos de Gym-

boree a los Reyes Magos · El bautizo de Renata Simoné Solis Medina · Cumpleaños de María Estefaní Sacramento · The Tái Spa vive la experiencia Moroccanoil · Celebra el 4to. Aniversario Crit Yucatán

62 Desde la Cocina · Sopa de sandía y fresa con sorbete de fresa

56 Guía de Ocio

Consigue tu revista ALÓ! en: Super C&C • La Ciruela • Club de Golf • El Remiendo • Keiros Estilistas • Sergio Hair Studio • Frappé • Sanborns • Voceadores zona norte de la ciudad • Súper Tunel Montecristo • Redicom Montecristo y Campestre •Seven Eleven Mérida, Cancún y Playa del Carmen.

Original (Found from our ftp)

City Center

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LOS EVENTOS Cumpleaños Beto Gené

FAMILIA GENÉ DÍAZ Mónica Díaz Mier y Terán de Gené y Roberto Gené Marrufo con sus hijos Andrea, Roberto y Daniela.

BETITO GENÉ DIAZ R

celebra su cumple al estilo pirata

oberto Gené Marrufo y Mónica Diaz Mier y Terán de Gené organizaron el pasado mes de enero una fiesta infantil para celebrar así el cumpleaños número 5 de su hijo Roberto. Amigos y familiares del pequeño lo acompañaron en esta gran fiesta pirata en la que los invitados disfrutaron de las diferentes atracciones, el show de Garfio y los piratas, y la tradicional piñata entre otras actividades. La cita fue en la residencia de la familia Díaz Mier y Terán.

#ALOLoveSanPedro

El festejado con su abuelita la Sra. María Elena Mier y Terán.

Rodrigo Franco Peniche y Fernanda Buenfil Espadas.

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LOS EVENTOS Cumpleaños Beto Gené

Paulina Cámara y Ale Ávila.

Jorge Andrés, Juan Pablo y José Eduardo Cardín Piña con Ileana Piña de Cardín.

Elena de la Peña de Rosas y Rodolfo.

Alejandra Monforte de Cervera con Sebastián.

Kika Díaz de Medina con Chinito.

María Elena Díaz de Chanona con Marianito. 6 ALÓ | @RevistaAló


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LOS EVENTOS Enlace ZamoraGonzález

La Boda de

PAULINA & RICARDO Zamora - González

R

odeados de familiares y amigos se celebró el pasado 12 de enero la boda religiosa de Paulina Zamora Díaz y Ricardo González Mier y Terán en una ceremonia oficiada por el Pbro. Pedro Sergio de Jesús Mena Díaz en la iglesia de El Jesús (Tercera Orden). Al término de la misa se ofreció una bella recepción en honor a Andrea y Miguel en la Hacienda Dzoyolá.

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Familia González MIer y Terán Los novios en companía de los papás, hermanos y cuñados de Ricardo.

Belinda Díaz de Correa, Cecilia Díaz de Evia y Edwina Kelleher

Diego Puron, Jose Luis Evia y Javier Correa

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LOS EVENTOS Enlace ZamoraGonzález

Ariel Sosa Pieck, Sofía Zamora de Sosa, Silvia Díaz de Zamora, Guillermo Zamora Carranza y Guillermo Zamora Díaz.

Ricardo y Paulina con amigos.

Salim Abraham, novio y Daniel Cervera. 10 ALÓ | @RevistaAló

Los novios y las damas Pamela Valenzuela Bazán, Mariana Rodríguez de Regil, Valeria Colín Peniche, Karen Burgos García, Ingrid Barrios, Jimena Hernández, Talía Román Villalobos y Andrea Euán Pacheco con Sofía Zamora de Sosa.

Los noviosy amigos.


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LOS EVENTOS Cumpleaños Esteban Cáceres

Eduardo Cáceres, María Palomeque, Fernando Medina, Adrián Diaz y Luis Dara.

Celebra su fiesta de cumpleaños

esteban cáceres wejebe

Esteban Cáceres, RIcardo Gil, Sofía Kalife y Luis Gil.

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B

uena companía, música y ambiente fueron suficientes para que la noche del pasado 26 de enero Esteban Cáceres Wejebe celebrara rodeado de sus mejores amigos y hermanos un año más de vida con una gran fiesta de cumpleaños, a la cual el festejado y sus invitados disfrutaron hasta altas horas de la noche.

Roberto Núñez y Sidney Graff.


Tony Rosado, Miguel Seba y Cristina Laviada.

Aranza Montes y Ana Cristina Castro

Ileana RIcaud y Mariana Medina con el festejado.

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EN PORTADA Los mejores SPAS en Mérida

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Rituales de Belleza & Relax Los mejores SPAS en Mérida Febrero, el mes del amor y la amistad, se convierte en el momento perfecto para reinventarnos, relajarnos, embellecernos y hasta rejuvenecernos. Así que no lo pienses más y decídete a lucir espectacular este 14 de febrero o demostrar tu cariño a los que más quieres a través de un Gift Card, con uno de los más exclusivos tratamientos de belleza, masajes y faciales de los mejores spas de la ciudad de Mérida.

Fotos: Zazil Abraham Locación: Hotel Casa Lecanda @RevistaAló| ALÓ 15


EN PORTADA Los mejores SPAS en Mérida

Elda Villanueva Moreno.

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THE T’AI SPA The T’ai Spa es un ejemplo de innovación y dedicación al servicio como pocos lugares en Mérida. Concebido desde su inauguración para convertir rituales cotidianos en experiencias únicas, The T’ai Spa se prepara para celebrar su quinto aniversario de la mano de los numerosos visitantes locales y foráneos que recibe cada día. Cuando The T’ai Spa abrió sus puertas por primera vez el 24 de abril de 2008, su equipo consistía únicamente en 5 terapeutas que tenían como misión convertir rituales tan cotidianos como una limpieza facial o un manicure en experiencias memorables en un ambiente de tranquilidad, ajeno a las presiones de la vida diaria. Hoy son 24 las terapeutas que cada día permiten a cientos de clientes tomarse un momento para sí mismos y, por unas horas, dejar atrás sus preocupaciones y consentirse, quedando un paso más cerca de alcanzar un estado integral de bienestar. Con una capacidad para atender a alrededor de 1700 personas al mes, The T’ai Spa no escatima ni un sólo detalle para hacernos sentir que entramos a otra dimensión al cruzar la puerta. La música,

la decoración, el aroma, la amabilidad y disposición de quien nos recibe en la puerta; bastan unos segundos para dejar que las sensaciones te llenen, aún antes de comenzar a recibir el tratamiento de tu elección. Y como es por fuera, es por dentro. The T’ai Spa pone especial cuidado en cultivar el más valioso secreto de su continuo éxito: su capital humano. Mediante un programa innovador y permanente de capacitación y entrenamiento, la profesionalización del servicio es una prioridad para sus colaboradoras, quienes tienen la opción de hacer carrera especializándose y certificándose en las más exclusivas terapias.

lajante con aromaterapia. La cabina se prepara especialmente para recibirlos y que pasen un tiempo especial entre velas y una copa de vino. Precio $ 1,000. Duración: 50 minutos. Ven a compartir con tus amigas nuestro pedicure especial a base de un masaje profundo que toca puntos de reflexología. Acompañado de un plato de frutas de la estación con helado, copa de vino blanco, antifaz y cuellera de hierbas. Precio $ 760. Duración: 110 - 120 minutos.

Con la misión de crear bienestar para cada persona que forma parte de la experiencia T’ai, The T’ai Spa se prepara para iniciar el camino hacia su aniversario, con las promociones durante el Mes de Febrero.

Beauty Tips:

My Valentine Comparte una experiencia con quien más amas disfrutando cada uno 50 minutos de nuestro masaje corporal re-

THE T’AI SPA Calle 4, diagonal no. 143 x 15 y 17. Fracc. Montecristo Tel. 944 70 63 / 287 49 06 www.thetaispa.mx / The T`ai Spa @TaiSpa

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EN PORTADA Los mejores SPAS en Mérida

Gabriela Medina Palomino

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CEMO

¡Tu belleza es nuestra promesa! La Clínica Estética Médico Odontológica (CEMO) es un exclusivo proyecto multidisciplinario conformado por reconocidos profesionales de la Medicina, la Odontología, y la Estética Facial y Corporal. Dirigida por el reconocido especialista el Dr. Heriberto Medina Alonzo y su hija la Dra. Gabriela Medina Palomino. Si lo que buscas es un “Makeover” completo, CEMO es el lugar indicado; que a través de modernas instalaciones, aparatología de vanguardia y personal médico altamente capacitado te brindarán el mejor servicio y los mejores resultados. En la guía a descubrir esa imagen integral que tanto deseas los especialistas te ayudarán a determinar lo más indicado para ti, por medio de los tratamientos más actuales; Aparatología facial y corporal: Radiofrecuencia, Ultracavitación, Electropads, Mesoterapia Española (antícelulitica, reductora y reafirmante), Láser Anti-celulitis, Hilos Rusos, Foto depilación, ultrasonido, luz Pulsada (IPL), PRP (Plasma Rico en Plaquetas). Así como lo último en tratamientos capilares como Capilar Sensation, en el cual obtendrás los mejores resultados en Terapia Capilar Regenerativa y Antí-Caida. INVISALIGN: ortodoncia sin brackets, uno de los tratamientos más solicitados en el área de Odontología.

Gabriela y su papá el Dr. Heriberto Medina.

Además de contar con la certificación de la prestigiada firma internacional Q-MED para tratamientos faciales con RESTYLANE (rellenos faciales de ácido hialurónico) y DYSPORT (Botox: Toxina Botulinica), y toda la línea de productos SKINCARE by RESTYLANE; los mejores para el cuidado de tu piel a través de la tecnología NASHA, los cuales contarán con el 10% Off todo el mes de febrero, y en la compra de 1 KIT obtendrás 1 sesión de cortesía en el Spa Médico en cualquier tratamiento que elijas. Visita CEMO este mes y regala una GIFT CARD; eligiendo dos tratamientos por solo $650 del menú de Febrero Para Compartir. En donde encontrarás de los más preferidos como: Ritual Chocolaterapia. Una experiencia única en donde los beneficios del cacao te brindaran un choco-relajamiento total. Fotoshock + Masaje Craneofacial. Lo último en Facial Lifting con la tecnología IPL, seguido de un delicioso masaje craneofacial para liberar cualquier stress. Facial Diamond Microdermoabrasión: ideal para reducir poros, suavizar las líneas de expresión y lucir una piel libre de pigmentaciones y pequeñas cicatrices. Además una de las promociones más consentidas: COMPARTE UNA SONRISA CEMO, por sólo $3,550 te ofrecen 2 Profilaxis dentales + 2 Blanqueamientos con la tecnología Láser ZOOM. Conócenos y Visítanos para una valoración gratuita. CEMO Calle 40, depto. 2, no. 381, por 29 y 31. Col. Buenavista Tel. 938 08 67 Horarios: de lunes a viernes de 9 am a 8 pm y sábado de 9 am a 1 pm. Clínica Cemo Mérida @cemomerida

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EN PORTADA Los mejores SPAS en Mérida

Alejandrina Correa Canto y Kristina Mack González.

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MINT MINT es un spa dedicado especialmente al cuidado y bienestar de la mujer, nuestros clientes experimentan un balance entre cuerpo, mente y espíritu entregándose a las bondades de nuestros tratamientos y terapias, devolviéndole la armonía y vitalidad a la piel. Este proyecto empezó con las cosmetólogas Gaby Rivas y Alejandrina Correa con tratamientos corporales y faciales, a los cuales se les ha ido sumando nuevas ideas, espacios y proyectos como son la máquina de depilación láser, y manicure y pedicura spa, en donde se asoció la LDG. Kristina Mack. Conoce nuestros diferentes servicios:

Masajes.- Para nosotros la relajación es fundamental y descargar la tensión acumulada es una forma eficaz de disminuir el estrés e inducir la buena salud. Por eso contamos con nuestros masajes relajante, sueco, con varas de bambú, velas calientes, piedras calientes, hombros cansados y aromaterapia. Envolturas corporales.- La piel necesita la adecuada hidratación, oxigenación y eliminación de impurezas, para poder lograrlo tenemos nuestras envolturas que constan de una exfoliación profunda, mascarilla

y masaje relajante finalizando con una crema para una total hidratación. Envoltura de chocolate, leche y miel, orquídea y oro. Faciales.- El rostro de cada mujer necesita un cuidado diferente, por eso es muy importante tener el tratamiento y los productos adecuados para combatir los signos del envejecimiento, eliminar impurezas, y tener una piel radiante y sana. Facial oxigenante, lifting facial, hidratante, purificante, facial control, limpieza profunda, MINT especial. Todos nuestros faciales son personalizados. Manicure y pedicura spa.- El cuidado de manos y pies es esencial en el aspecto de la mujer. Por eso te damos el tratamiento más completo con los mejores productos, para una total relajación y lucir unas manos y pies siempre espectaculares. Mani y pedi spa express, mani y pedi spa, mani y pedi aromaterapia, mani y pedi MINT. Utilizamos productos OPI, Gelish y Germaine de

Capuchini. Depilación Láser.- Nuestro sistema SIN DOLOR SIN VELLO es un procedimiento diseñado especialmente para eliminar el vello de manera permanente, rápida, cómoda y con menor número de sesiones. Radiofrecuencia.- La radiofrecuencia tiene grandes beneficios sobre el tejido adiposo, ya que lo suaviza para permitir su fácil movilización. Es una excelente opción para el tratamiento de la celulitis. Mantiene en forma adecuada el metabolismo y asegura una real revitalización celular. Aplicaciones: combatir celulitis, moldeado, levantamiento y reafirmación, drenaje linfático. Áreas a tratar: piernas, glúteos, abdomen, brazos, busto. MINT Calle 9 no. 95 C x 20. Col. México Norte Tel. 316 62 76 MINT @MintSpa_ @RevistaAló| ALÓ 21


EN PORTADA Los mejores SPAS en Mérida

Regina Picazo Escudero y María del Carmen Molina Briceño

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BOHO SPA Boho Spa es la fusión ideal para ti, donde podrás relajarte y al mismo tiempo corregir las imperfecciones que tanto te molestan. La mezcla perfecta entre spa y clínica con el lujo que te mereces. Te invitamos a conocer las mejores instalaciones en lo que a spa se refiere, con áreas específicas para mujeres, hombres, parejas, mani y pedi, y salón de belleza.

Para este 14 de febrero te ofrecemos nuestros paquetes especiales para parejas. Consiéntanse en el ambiente romántico y acogedor de nuestras cabinas especialmente diseñadas para este tipo de ocasiones. Paquete San Valentín 1 $ 1,100 - 70 minutos Incluye: ritual Boho de bienvenida con copa de vino, y dos masajes suecos con aromaterapia de 50 minutos en nuestra cabina de parejas Paquete San Valentín 2 $ 1,500 - 90 minutos Incluye: ritual Boho de bienvenida con copa de vino. Ritual pies cansados: exfoliación en pies y pantorrillas, la cual te ayudará a deshacerte del cansancio y estrés acumulado, para empezar

desde cero; seguido por un masaje de reflexología podal para dejar atrás cualquier malestar. Masaje sueco con aromaterapia de 50 minutos en nuestra cabina de parejas Paquete San Valentín 3 $ 1,950 - 90 minutos Incluye: ritual Boho de bienvenida con copa de vino. Ritual pies cansados: exfoliación en pies y pantorrillas, la cual te ayudará deshacerte del cansancio y estrés acumulado para empezar desde cero; se-

guido por un masaje de reflexología podal para dejar atrás cualquier malestar. Mini facial hidratante. Masaje sueco con aromaterapia de 50 min. No esperes más y vive una experiencia única e inigualable de relajación y lujo a tu alcance. BOHO SPA Calle 33 no. 343 x 36 C y 36 D. Col. San Ramón Norte Tel. 941 60 29 www.bohospa.com.mx bohospa @bohospa @RevistaAló| ALÓ 23


ESTILOS ALÓ! Galerías Mérida San Valentín

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Un original San Valentín Galerías Mérida nos sugiere que regalar para esta fecha tan especial a tu pareja y amigos.

1. Zapatos y bolso de Clóe 2. Lentes de Sol Vogue de Ópticas Lux 3. Juego de camisas básicas de lino de ÁBITO 4. Corbatas y mancuernillas de Hugo Boss 5. Novelas de Federico Moccia de venta en Librerías Gandhi. 6. Playera, calzoneras y gorras de Nautica 7. Termo, taza y velas de Photofolio 24 ALÓ | @RevistaAló

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ESPACIOS ALÓ! BOCADERO

BOCADERO Cajun & Drinks

Bocadero ofrece a la ciudad un nuevo concepto gastronómico protagonizado por comida rústica, aromática y de un intenso sabor, basado en la riqueza del mar y los ríos. La cocina cajún nace en Luisiana como una mezcla perfecta de tradiciones francesas, españolas y africanas.

Texto: Ana Laura Domingo Bolio 26 ALÓ | @RevistaAló

Fotos: Gustavo Arcuri


Su menú se caracteriza por la simpleza, calidad y exuberantes porciones de sus platillos, los cuales son elaborados al momento para conservar la frescura y un excelente sabor, teniendo como principal sazón el piri piri, una deliciosa mezcla de especies típicas de la comida cajún; algo que sin duda se convierte en una de las marcas exclusivas del restaurante. Con sus deliciosos platillos rústicos, Bocadero intenta sacar el lado salvaje de cada uno de los comensales. Y esta característica tan peculiar en el menú, se ve también reflejada en el ambiente del lugar, en la decoración e incluso en el personal. Por ello, en este mes de febrero ALÓ! Mérida visitó las instalaciones de este extraordinario lugar, teniendo la oportunidad de conocer y platicar con el Gerente General Freire Vidal González y uno de los inversionistas Jordi Gené Marrufo, quienes nos explicaron a detalle todo el proceso del diseño, transformación y culminación de este fascinante restaurante bar. Lo que buscábamos en realidad, aclara Freire Vidal, era crear un lugar que acerque a la gente a la naturaleza, la aventura, la emoción de descubrir y sobre todo a los deportes al aire libre, todo con la finalidad de disfrutar la naturaleza junto a la familia y amigos. Por esta razón la decoración es completamente temática, verde, queremos que

cada uno de nuestros visitantes, a pesar de estar dentro de un restaurante, se sientan como en un lugar al aire libre. Todo este concepto se puede ver en cada uno de los detalles, dice Jordí Gené, los materiales que utilizamos y los motivos de la decoración, están inspirados en la naturaleza. Intentamos crear un espacio acogedor, pero al mismo tiempo que promocionara todas las actividades que se pueden realizar al aire libre. El material principal que se utilizó fue la madera y en cuanto a la decoración se creó una atmosfera selvática, con muchos detalles verdes, plantas, hojas y animales. Además en las paredes se pueden observar fotografías de personas y familias que disfrutan de este tipo de deportes y actividades, personas que nos

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inspiraron para realizar todo el diseño y el concepto del restaurante. Como principal atractivo, también está el gran mural expuesto en una de las paredes que explica prácticamente lo que es Bocadero, este contiene varias de las actividades que intentamos promocionar como la pesca, el campismo, el kayakismo y paisajes propios del estado de Luisiana, así como la fauna de patos y cocodrilos que hay en este lugar.

Y entre los elementos decorativos preferidos de ambos entrevistados así como de los que visitan este magnífico restaurante, está la majestuosa cabeza alce que se encuentra en el centro de la barra, una especie realmente bella y muy difícil de ver en exposición. Estos dos empresarios aseguran que lo que quieren lograr a través de este concepto, es que Bocadero se convierta en un lugar de aspiración a todas estas actividades al aire libre, de aventura y de conciencia ecológica tanto para los adultos como para los niños.

Cada uno de los detalles en la decoración del Restaurante El Bocadero, se e n c u e n t ra n inspirados en la aventura, en la exploración y en emocionante mundo de las actividades al aire libre.

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ESPECIAL

Parejas ALÓ!

Especial de parejas El significado del matrimonio Tanto el amor como las relaciones de pareja están construidos a base de etapas o facetas esenciales para su permanencia, crecimiento y fortaleza. Cada una de estas fases tiene una característica única que las hace especiales y necesarias para un correcto avance. Siguiendo con el tema, en este mes del amor, ALÓ! Mérida,  tuvo la oportunidad de platicar con tres parejas que se encuentran viviendo diferentes etapas de su matrimonio, para que en base a su experiencia nos comenten el truco que las ha mantenido juntas, en armonía y con mucha felicidad.

Rogelio Molina Casares & Carmen Briceño Vargas de Molina 28 años de casados · Aniversario 2 de febrero  Rogelio. Yo como hombre y empresario visualizo el matrimonio como ¡la empresa más importante de mi vida! Misma que no se logra por casualidad o como un premio, sino que se tiene que trabajar día a día. Claro, después de 28 años de casado con Carmen, sé que Dios ha sido una pieza clave en nuestro matrimonio; si Dios no hubiera estado ahí, seguro  las cosas no hubieran sido como son. Les recomiendo ampliamente a las nuevas generaciones y a mi hija que está a unos meses de casarse, que metan a Dios en su matrimonio, porque he notado que cuando Dios no está, es muchísimo más difícil que el matrimonio sobreviva. Sabemos los casados que hay días muy buenos

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y otros no tanto, pero desde luego un matrimonio hay que cuidarlo diariamente aunque esto suene un poco anticuado, créanme, ¡Vale la pena! Carmen. Cuando apenas tenía 20 años percibía con claridad que Rogelio era el hombre de mi vida, hoy después de 28 años con más fuerza lo reafirmo, es un amor profundo y maduro que se ha conformado de muchos momentos: de lucha que nos han hecho fuertes, de gozo que nos sostienen en los tiempos duros, de perdón que nos enseñan a ser humildes, de logros que nos realizan y nos dan felicidad, y de fracasos que nos hacen aprender de una manera dolorosa pero eficaz. Creo verdaderamente en la familia como un don, como una voca-

ción de la cual me siento feliz y orgullosa. Mi familia sigue adelante de una manera impresionante; conozco mujeres y hombres maravillosos que solos han enfrentado la desolación de familias rotas, y con sus valores las han sacado a flote de una manera heroica y dejándoles a sus hijos testimonios de que el verdadero amor si es posible, si se fundamenta en lucha y decisión. Les recomiendo a las nuevas generaciones que se enamoren cada día, sin perder ninguna oportunidad y sobre todo sin descuidar los detalles. Nosotros definimos al amor y al matrimonio como ERROR matemático, pero no en el lenguaje del amor: 1 + 1 = 1 con Dios siempre en el centro


El mejor San Valentín Fernando Vega Espinosa & Aui Medina Méndez de Vega 10 años de casados · Aniversario 1 de febrero

Aui.  Yo creo que cada 14 de febrero ha sido especial y diferente, hemos celebrado de muchas maneras, solos como pareja, en grupo con amigos, con algún viaje  e incluso también con la familia. Cada ocasión ha sido especial y ha tenido su propio encanto. Pero si tuviera que elegir entre todas, el mejor regalo para mi serían las serenatas que me ha cantado Fernando. Fernando. Coincido con Aui en que cada año ha sido diferente y muy especial en sus muy diversas formas de haberse celebrado; pero para mí, uno de los mejores y más especiales momentos, fue el año cuando me sorprendió con una romántica velada en la arena frente al mar. Para nosotros los valores más importantes que debe tener un matrimonio exitoso son: el respeto, el cariño y la amistad que entre la pareja se profesan.

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ESTILOS ALÓ! San Valentín

1. Dije de corazón con circonias de Daniel Espinosa en Plaza Altabrisa 2. Aretes de plata de Amandina 3. Collar con dije de corazón de Oro de Tous en Plaza Altabrisa 4. Pulsera de flechas de filigrana de plata de Amandina www.amandinajoyeria.com 5. Dije de corazón de Tous en Plaza Altabrisa 6. Pulsera de lazo de Daniel Espinosa en Plaza Altabrisa 7. Pulsera de corazón con diamantes de Tous en Plaza Altabrisa 8. Collares de corazón de la colección Infinite Love de Bicha & Lola en TEADORO Concept Store. 32 ALÓ | @RevistaAló


DESPEDIDA Marìa del Mar

Sentadas: Beatriz Eugenia Cantón Correa, la festejada, Leonor Lira Bado y Vinete Lira Bado. Atrás: Sari Evia de Navarrete, Alma Rosa Buenfil de Medina, Ofelia Medina de Marrufo, Geny Manón Robleda de Riva, Mucuy Heredia Molina, Mimí Patrón Zapata, Socorro Baqueiro de Barredo, Patricia Repetto Tappan y Marión Zumárraga de Soto.

La despedida de soltera de

MARÍA DEL MAR

E

Escalante Lira

l pasado 22 de enero, tías y amigas de María del Mar Lira Escalante le organizaron una despedida de soltera en la residencia de Beatriz Eugenia Cantón Correa con motivo de su próximo enlace con Mauricio Cámara Solís, el cual se llevará a cabo en fechas cercanas. Las señoras brindaron de sabios consejos a María del Mar en una velada enfocada directamente a esta futura novia.

Leonor Lira Vado, María del Mar y VInnete Escalante Lira.

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DESPEDIDA Rocío Saucedo

Angela Saucedo González, Rocío Reyes Saucedo, Laura Aceves de Cortés

Despedida de Soltera

ROCÍO REYES SAUCEDO

Mariana Cortés Aceves, Festejada, Ana Laura Cortés de Liceaga y María Liceaga Cortés

C

on motivo de su próximo enlace, familiares y amigas de Rocío Reyes Saucedo, le organizaron una despedida de soltera. Todas las invitadas pasaron una muy entretenida y divertida noche en companía de Rocío, quien irradiaba una gran felicidad por el inicio de una nueva etapa. Le deseamos una sincera felicitacion a Rocío por su futuro matrimonio. ¡Enhorabuena!

De Pie.-Diana Elena Cortés Blanquet, Lety Trujillo, Elda Cortés de Botello, Sonia Lucic de Trujillo, Brenda Ruiz de Heredia, Yolanda Galindo de Huerta, Sentadas.- Martha Cortés de Albertos, Paty Cortés Escalante, Andrea Botello Cortés, Jimena Trujillo Lucic y Guadalupe Trujillo de Rivero. 34 ALÓ | @RevistaAló


Maricarmen Mena Laviada de Cortés, Elizabeth Azcorra de Goya.

Elena Loria, Aui Mendez de Gaber, Nonoya Lizarraga de Chami y Rosa Elena Peraza Duarte.

INVITADAS Georgina Esquivel Méndez, Celia Rivero Suarez, Monserrat Rivas, Mildred Ramirez y María Teresa Madahuar

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BODA CIVIL

GUILLERMO & LORENA

BODA CIVIL DE

GUILLERMO

& LORENA HERNÁNDEZ-GUZMÁN

A

finales del mes pasado, y después de varios años de noviazgo, Guillermo Hernández y Lorena Guzmán deci-

dieron hacer alarde a su amor, con una muy emotiva boda civil, que contagió a todos los asistentes con una atmósfera romántica. En este gran y divertido evento amigos, familiares e invitados acompañaron a esta feliz pareja en la celebración de este evento tan especial para ambos; donde todos pudieron disfrutar de un buen ambiente, deliciosos plati-

LOS NOVIOS, Guillermo Hernández y Lorena Guzmán.

llos y una excelente velada.

Juan Carlos Villanueva, Claudina Guzmán Silveira, Guillermo Hernández Salazar (Novio), Lorena Guzmán Silveira (Novia), Mado Silveira de Guzmán, José Carlos Guzmán, Andrea Guzmán Silveira, Javier Cáceres Ponce, José Carlos Guzmán Silveira. 36 ALÓ | @RevistaAló


LAS AMIGAS acompañando en la celebración a a los novios en su boda civil.

Jimena Hernández Salazar, Ileana Salazar Irabien, Novios, Ermilio Hernández Ganem y Daniela Hernández Salazar.

Daniela y Jimena Hernández Salazar, Ana Cristina Medina Calero y Estefanía Pappas Silveira

LOS AMIGOS acompañando a los novios en la celebración.

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+D’·30 Aniversario

Reciben al

2013 en +D’30 G

RECIBEN EL 2013 EN +D’30 Estefanía Medina, Katy Barrera, Esteban Lago, Sebastian Lago, Estefanía Rivas, Angela Casanova, Roberto Baranda, Mariana Vales y Sergio Canto.

María Elena Achurra de Martínez con Ricardo Martínez.

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Mauricio Martínez y Rodolfo Rosas.

ran fiesta fue la que ofreció el 31 de diciembre +D’30 en donde sus clientes más leales no pudieron faltar para celebrar junto con ellos el inicio del año 2013 en una mega fiesta llena de ambiente, música y diversión en companía de amigos y seres queridos para recibir este nuevo año en uno de los lugares más divertidos y favoritos de esta ciudad. #ALOMasDe30


José Carlos Puerto Patrón y Ana María Pechon de Puerto.

DE FIESTA CON LOS AMIGOS De pie: Pepe Rivera, Alex Palma, Maribel Aguado, Sandra Pérez y Luis Cmaino. Sentados: Luis Poblete, Paola Monsereal, Andrea Santoyo, Moncho Vallejos y Pedro Jiménez.

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CUMPLEAÑOS HENRY PONCE

Fabián Vergara, Jorge Marín, Festejado y Javier Marin.

Celebración de su cumpleaños

E

HENRY PONCE

n días pasados, el Arquitecto Henry Ponce organizó una gran celebración para dar festejo a un año más de vida; desde su residencia, familiares y amigos, tuvieron la oportunidad de acompañar al festejado, en lo que resultó ser una de las noches más divertidas, llena de recuerdos y buenos momentos.

CELEBRANDO Monica Starling, Fernando Abreu y Antonella Pozzo Ardizzi, Rolan Seeman. 40 ALÓ | @RevistaAló

Juan Cervera García, y Gabriela Macari.


Celeste Hueman y Pat Burrel.

Ramsy y Gilda Baduy Rihani, Eduardo Memun Zaga, William Knuths y Henry Ponce Miranda.

Virginia Simón Cervera. y Alexa Jorge Macari.

. @RevistaAló| ALÓ 41


PRESENTACIÓN Estefanía Castilla

Estefanía en companía de Yasser Regó en su faceta como cantante y en dueto con él.

Presenta su nuevo disco

estefanía Castilla B

Tan lejos, tan cerca

ajo el acompañamiento de una orquesta conformada por 10 músicos bajo la conducción de Pedro Carlos Herrara, deleitó Estefanía Castilla con su talento y voz en la Hacienda San José durante la presentación de su primer disco. Amigos, familiares e invitados acompañaron a Estefanía quien interpretó parte del material de su primer disco llamado “Tan lejos, tan cerca” del cual se desprende el tema “El último beso”, entre covers y canciones originales.

UNA NOCHE MUY ESPECIAL Amigos y familiares de Estefanía difrutaron de cada melodía. 42 ALÓ | @RevistaAló


Gabriel Medina Millet, Maritere Martínez de Medina,Paty Canto de Martínez e Hyrbin Martinez Zapata. EN FAMILIA. Ricardo Torre Puerto, Claudia y Rebeca Parrish Bojorquez, David Parrish Mcallister, Claudia Bojorquez de Parrish y David Parrish Bojorquez

Rosa Montalvo Otero y Silvia Gamboa Reyes.

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EXPOSICIÓN

GALERÍA LA ESCALERA

Janet Bremer con Gerardo Gamboa, directo de Galería “La Escalera”

Exposición colectiva en

GALERÍA LA ESCALERA

A

rtistas, amigos y amantes del arte estuvieron presentes el pasado mes de enero en la Galerìa “La Escalera” con motivo del opening de las distintas exposiciones que se llevan a cabo en esta galería ubicada en Santiago. Artistas como Suemy Vallado, Ariel Guzmán, Alonso Maza, Rodolfo Baeza presentaron sus diferentes propuestas artisticas en esta galería cuyo objetivo es promover a los artistas locales y nacionales.

Zoemy Río Pacheco, Natalia Ehrenberg y Federica Roy.

Michel Maugée, Alonso Maza y Jerónimo Freymann. 44 ALÓ | @RevistaAló

Víctor Pérez, Ariel Guzmán y Janet Bremer.

ELizabeth Cetina y María Eugenia López.


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BYCICLE STORE

INAUGURACIÓN

CORTE DE LISTÓN: Luis Cruz Pérez, Luis Navarro Galindo (Director Comercial Trek), Diputado, Raúl Paz Alonzo, Martha Eugenia Pérez de Cruz, Miguel Cruz Trujeque, Miguel y Roberto Cruz Pérez.

BYCICLE STORE Inauguración Bicimotos

E

n días pasados y después de una larga espera, Bycicle Store por fin abrió sus puertas al público. Ubicado en la colonia San Ramón Norte, esta tienda contendrá diversos modelos de bicicletas, accesorios y todo lo relacionado a esta gran actividad, que sea ha convertido una tendencia tanto en la ciudad como en otros paises del mundo.

CON LOS AMIGOS Miguel Cruz Pérez, Sergio Abraham, Edgar 46 ALÓ y | @RevistaAló Novelo Joaquin Andrade Sanchez.

Cecilia Cantón Esquivel, Paulina Sánchez Patrón, Ileana Gallareta Ortega y Tania Prina Infante.


DISFRUTAN DE LA INAUGURACIÓN

Adrián Dajer Merino, Raúl Montalvo, Alejandro Torre, Rodrigo Castillo y Memo Storey.

Carlos Gual Alam, Adolfo Aristi, Carlos Vales y César Abraham.

Vicente Peréz, Rodrigo Cortés Mena, José Razu y Raúl Paz.

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INAUGURACIÓN La Tradición

Dip.Mauricio Sahui, chef David Cetina Medina, maestro Manuel Avila Rodriguez, Arzobispo Emilio Carlos Berlie, Alcalde Lic. Renán Barrera Concha y Sra. Rita María Medina de Cetina. 

Llega al Centro Histórico el gran sabor de

LA TRADICIÓN E

l pasado 11 de enero del presente año, el restaurante La Tradición abrió las puertas de su nueva sucursal ubicada en el centro histórico de Mérida, en Santa Lucía. Dicho evento fue apadrinado por invitados de lujo como el Arzobispo de Mérida el señor Emilio Carlos Berlié Berlaunzarán, el alcalde de Mérida el  Lic. Renán Barrera Concha, el señor Diputado Mauricio Sahí, mismos que realizaron el corte inaugural junto con los propietarios el chef David Cetina Medina y el Maestro Manuel Ávila Rodríguez. En un ambiente típico, lleno de folklor y la mejor música en vivo de trova yucateca, se celebró la apertura del restaurantante en compañía de amigos y familiares. El verdadero sabor de la gastronomía yucateca se hizo presente entre panuchos, salbutes, mini mucbilpollos y longaniza de Valladolid, así como los tradicionales cocteles de chaya y arándano.

 

Mons. Carlos Berlié Berlanuzarán fue el encargado de dar la bendición.

Claudia Ramos Guillermo y Mario Alberto Archundia Reyes 48 ALÓ | @RevistaAló

Lic. Carlos Campos Achach, Leticia Euan Alonso, chef David Cetina Medina, Lic. Cesar Alejandro Sosa Herrera e Ing. Alvaro Mimenza Aguiar.


Señora Tere Cazola Bravo, Minerva Denis Osorio y Margarita Rodríguez de Cuevas

Irak Greene Marrufo, Mauricio Becerra Novelo, Landy Marrufo Morales, Pamela Carrera González y Kennya Pacheco Marrufo.

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INAUGURACIÓN El FOgoncito

Minty Abraham de Castaldi, Elena Castaldi Abraham, y Ana Paulina Xacur Cejudo.

Inaugura área de juegos infantiles

EL FOGONCITO E

l conocido restaurante de comida mexicana llevó a cabo en meses anteriores una remodelación en la que se creo un área de juegos para sus clientes más pequeños. Conocidas familias de la ciudad se dieron cita en El Fogoncito en donde además de una deliciosa cena disfrutaron de las nuevas instalaciones, que cuentan con inflables, salón de belleza, cocinita entro otra cosas.

Mayte Aviléz de López con Fernanda y Kemi Méndez Rendón de Sobrino con Carlota.

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Regina Soas de Medina y Reginita con Guille Sosa de Cortés y Antonia.


Ale Macari de Gutiérrez con Sofía.

Diego Cortés Trava. DISFRUTAN DE LAS NUEVAS INSTALACIONES Diego Villamil Hadad, Marcelo Freyre Maglion y Fabiola Hadad de Villamil.

Agustin y Natalia Cámara Domínguez con Gabriela Domínguez de Cámara.

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baby shower Sara Abimheri

Silvia Correa de Pedersen, María Teresa Castro de Briceño, María Elena Correa de Trava, Sinue Carrillo de Reyes, Ma. de los Ángeles Canto de Correa, Ileana Cantillo, Sara Briceño de Abimerhi, Lucita Tappan de Cáceres, Enna Dueñas, Juliana Medina de Herrera y Roxana Bros. Adelante: Ileana Sosa de Fitzmaurice, María Elena Trava, Paola Mendoza, María Lucía Reyes, Ana Pechon, Paulina Cáceres, Sara Abimerhi de Castillo, María José Guzmán, Isabela Pedersen de Guzmán, Ale Herrera, Alejandrina Correa y Tere Briceño.

El Baby Shower de

SARA ABIMERHI A

migas y tías de Sara Abimerhi Briceño de Castillo le organizaron el pasado mes de enero un Baby Shower con motivo de su embarazo. La fiesta se llevó a cabo en la residencia de la familia Castro Briceño, en la cual las amigas de Sara fueron las encargadas de la decoración y regalitos para esta futura mamá quien decidió esperar junto con su esposo Joaquín Castillo el sexo del bebé.

Las anfitrionas María Teresa Castro de Briceño y Tere con la festejada y su mamá Sra. Sara Briceño de Abimerhi.

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BABY SHOWER María Sansores

LA FESTEJADA CON SUS AMIGAS Arriba: Patricia Arrigunaga, Fernanda Molina, Maria Rosa Conde y Dagre Vigo Abajo: Rosalia Diaz, Rosa Dajer y Leonor Arrigunaga

Baby Shower

MARÍA ELI E

SANSORES PEÓN

n días pasados se llevó a cabo el baby shower de María Elí Sansores, donde amgias y familiares pudieron consentir y divertir a la futura mamá con los tradicionales juegos de este tipo de eventos.

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La festejada con y María Rosa Conde Rivero


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BENDICIÓN VIFAC Yucatán

Recibe la bendición

CASA VIFAC

Limbert Sosa, representante del gobierno de Yucatán; Lic. Jorge Robleda Moguel, presidente del patronato VIFAC; Marilú Mariscal de Birchis, Presidenta Nacional Vifac A.C y Lilia Sánchez Escobedo, directora de VIFAC A.C Mérida.

M

iembros del VIFAC y amigos estuvieron presentes el pasado mes de enero para presenciar la bendición de las nuevas instalaciones de la casa VIFAC, la cual albergará a mujeres y niños en desamparo. El Pbro. Jorge Antonio Laviada fue el encargado de la bendición. VIFAC es una institución mexicana de asistencia privada y sin fines de lucro que brinda ayuda a mujeres embarazadas, quienes, debido al desamparo y al rechazo familiar y social son víctimas del abuso y del maltrato, así como gran promotor de la adopción en este país.

Lilia Sánchez de Gaber, Domy Dorbecker de Gaber, Paulina Gaber Dorbecker, Juan Pablo Martínez Pastrana, Óscar y Gerardo Gaber Dorbecker, Oscar Gaber Flores.

Luis Enrique y Sofia Fernández Mendoza, Luis Enrique Fernández Baqueiro, Sary Mendoza de Fernández y Monserrat Canto Cortés.

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Andrea Domínguez Andere, Mireya Bourillon de Delgado, Alejandra Gual Martín y Gabriela Martín Tellez.


Francisco Gutiérrez, Fernanda Gutiérrez, Daniel Gutiérrez y Marcela Noyola.

Mariana Arroniz de López, Irene Sánchez de Dupinet y Lucía Dupinet Rosado,

Jimena González Medina, Wendy Medina dd González y Margarita Cuevas de Trujillo.

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FESTEJO Gymboree

Reciben alumnos de Gymboree a los

M

REYES MAGOS

elchor, Gaspar y Baltazar estuvieron presentes en Gymboree como parte de los festejos del día de Reyes que esta institución organizó para los pequeños alumnos. Diferentes actividades como lanzar globos al cielo junto con sus deseos para este 2013 y cortar la tradicional rosca de Reyes fueron realizadas en este evento en el cual los alumnos disfrutaron en companía de sus papás.

FESTEJAN A LOS ALUMNOS Arriba familias Kindergym. Debajo los alumnos en companía de los Reyes Magos.

Evanna Fernández con Evannita y Natalia Cobo Fernández. 58 ALÓ | @RevistaAló


Edgar Zacarías Magadán con Ma. Esther Magadán

Evelyn Limas con Hernán Ruiz del Hoyo Limas

Avril Martín, Raúl González con Karol Martín González.

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BAUTIZO

Renata Simoné

El bautizo de

RENATA SIMONÉ Solís Medina

A

migos y familiares de la familia Solís Medina los acompañaron en uno de los momentos más importantes de la pequeña Renata Simoné al recibir el sacramento del Bautizmo. La ceremonia se llevó a cabo en la parroquia de Nuestra Sra. del Líbano y el Pbro. Jorge Carlos Menéndez fue el encargado de impartir la bendición. Posteriormente se ofreció una recepción en honor a la pequeña en la Palapa de Copó.

Juan Pablo Carrillo y Ana Laura Peniche.

La festejada con sus padrinos: Abril Fernández Fierros, Edel Carrillo Solís, Mónica Pinelo de Zapata y Mario Zapata Medina. 60 ALÓ | @RevistaAló

Pbro. Manito con la festejada y sus papás Rebeca Medina Pinelo de Solís y Rubén Solís Albertos.

Abuelitas, Nidia Albertos López y María Eugenia Pinelo Flota.


MARÍA ESTEFANÍA Sacramento Jiménez

CUMPLEAÑOS María Estefania

Celebran el cumpleaños de

A

compañada de familiares y amiguitos celebró en pasadas fechas su primer cumpleaños la pequeña María Estefanía Sacramento. El tema de la fiesta fue Minnie Mousse por lo que el pastel, decoración en incluso la festejada e invitados vistieron como este famoso personaje. En horabuena y felicidades a la pequeña Estefanía y a sus papás por este importante evento.

Gloria Lizama Guzman, Jorge Arturo Velázquez, Gloria Jiménez Lizama y Estefania Sacramento. Jimenez, Annete Abraham de Mier y Terán, Javier Mier y Terán Abraham y Alex Perdomo Lizama.

La festejada en compania de su mamá y tías.

Familia Sacramento Jiménez, Jorge Sacramento, Gloria Jiménez y la festejada.

La festejada con su abuelita Martha Lizama.

Paulina Sanchez Díaz y Emilia Molina Sánchez. @RevistaAló| ALÓ 61


The T’AI SPA

PRESENTACIÓN

The T’ai Spa vive la experiencia

MOROCCANOIL

L

a marca de lujo Moroccanoil es la creadora y principal fabricante de productos profesionales para el cabello, hechos con Aceite de Argán, ahora en The T’ai Spa; quien en evento privado consintió a diez de sus clientes a recibir este tratamiento famoso entre las celebridades. Cuyas fórmulas no sólo dejan el cabello naturalmente liso y brillante, sino que mejora su actual condición para hacerlo más fuerte con cada uso. Los estilistas Jorge Patrón (The T’ai Spa), Karen Llanes y Marilyn Caicedo (Moroccanoil) estuvieron a cargo del evento, en donde las invitadas pudieron disfrutar de una tarde de belleza muy agradable con bocadillos y vino.

Después de haber aplicado el tratamiento Moroccanoil los estilistas procedieron a secar y planchar el cabello, usando productos de la marca para mejores resultados.

CABELLERAS ENVIDIABLES Stephany Irigoyen Buenfil y Ana Paulina Rivas Solis lucen su nuevo look después de recibir el tratamiento de Moroccanoil de manos de los expertos estilistas Jorge Patrón (The T’ai Spa) y Marilyn Caicedo (Moroccanoil). 62 ALÓ | @RevistaAló


CRIT Yucatán

ANIVERSARIO

CRIT YUCATÁN

E

Celebra su 4to Aniversario

mpleados, voluntarios y familias pertenecientes al CRIT Yucatán celebraron con una animada fiesta y convivio el pasado 14 de Enero con motivo de su cuarto aniversario, conmemorando la entrada del primer paciente a este centro de esperanza que ha logrado la rehabilitación a más 1,987 pacientes y sus familias provenientes de todo el sureste.

CELEBRACIÓN. Dolores Sánchez Rojas, directora del CRIT Yucatán.

Empleadas y voluntarias festejan los cuatro años del CRIT Yucatán @RevistaAló| ALÓ 63


desde la cocina

Christian Bravo

CON SABOR A FRUTA

Sopa de sandía y fresa con sorbete de fresa Las frutas son las protagonistas de la receta de este mes en donde Christian Bravo nos ofrece dos opciones en las cuales podemos preparar un delicioso platillo fuerte así como un delicioso postre, ambos prácticos, rápidos y deliciosos para el más exigente paladar. Incluiremos dos frutas rojas que nos encantan, la sandía y las fresas, que aportan unas calorías mínimas y muchas vitaminas. Fotos: Mario Pérez

+Los Ingredientes

Para sopa de sandía y fresa • 300 g sandia • 200 g fresa • 35 g de azúcar • 4 ml vinagre de vino tinto • 15 mil de aceite de oliva Sorbete de fresa: • 200 g fresa congelada • 5 ml vinagre de vino • 20 g azúcar • Frutas secas Guarniciones • 50 g atún fresco sellado • 15 g de espárragos blanqueados • 1 g gengibre caramelizado • Hojas de hierbabuena

+La Receta

Agregar en una licuadora todos los ingredientes picados más el aceite en forma de hilo logrando emulsionar. Con la ayuda de un colador pasar la sopa para evitar las semillas de la sandía.

EN LA COCINA Jimena y Ale Rivas fueron las ayudantes de nuestro chef invitado Christian Bravo con Paty Carrillo. 64 ALÓ | @RevistaAló

Para el sorbete de fresa: Colocar los ingredientes dentro de una licuadora y licuar hasta tener una consistencia de sorbete o nieve, congelar al momento y reservar. Probar, debe quedar con sabor a sandía y fresa, con un toque de acidez por el vinagre y dulce por el azúcar. Meter dentro del refrigerador por 30 min. Con los productos de la guarnición, hacer unas brochetas colocando el atún, sandía y fresa, agregar el gengibre caramelizado, servir el sorbete de fresa dentro de un vaso o plato y terminar con la sopa fría

#ALOCocina


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LosTIPS de ALÓ!

Existen diversas especies de sandías, aunque la más conocida es la que presenta una forma apepinada, con cáscara verdosa, un interior rosado vivo y multitud de pepitas de color negro. La pulpa es de sabor suave y se deshace rápidamente en la boca convirtiéndose en un líquido de sabor que agrada a grandes y pequeños. Si se prefiere, en lugar de pan se pueden echar crotones, o en el caso de esta receta trzos de tataki de atún para agregarle proteína a la receta Antes de preparar la receta recomendamos que los ingredientes esten en refrigeración para así disminuir el proceso de enfriamiento de la receta

servirlo en platos hondos 4 Podemos o tazas de consomé, como las de la

foto, o en copas si lo vamos a poner de aperitivo.

EN LA COCINA Jimena y Ale Rivas siguieron al pie de la letra las intrucciones del chef Christian Bravo y se divirtieron preparando esta fresca y delicosa receta.

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ESTILOS recomienda Guía de Ocio

Guía de OCIO

Lo que no debes perderte en entretenimiento este mes

cine Dando la nota LOSESTRENOS

Ficha técnica

Dirección: Jason Moore País: Estados Unidos Guión: Kay Canon Género: Comedia, musical. Reparto: Anna Kendrick, Skylar Astin, Brittany Snow, Rebel Wilson, Ben Platt Productores: Elizabeth Banks, Paul Brooks, Micheal Handelman En la comedia “Dando la nota (Pitch perfect)”, Beca (Anna Kendrick) es de esas chicas que prefiere escuchar lo que sale de sus cascos a lo que puede decirle alguien. Al llegar a la Universidad, no tiene cabida en ningún grupo, pero la obligan a unirse a uno que jamás habría escogido, formado por chicas malas, chicas buenas y chicas raras que solo comparten una cosa: lo bien que suenan cuando están juntas. Beca quiere que el grupo de canto acústico salga del tradicional mundo musical y llegue a alcanzar armonías nuevas y sorprendentes. Las chicas deciden escalar puestos en el despiadado mundo del canto a cappella universitario. Su intento puede acabar siendo lo mejor que han hecho, o quizá su mayor locura. Probablemente sea una mezcla de las dos cosas.

música Holy Fire

Foals

Foals regresa con su tercer álbum que llevará por título Holy Fire, este álbum representa el regreso de la banda después de dos años desde el famoso Total Life Forever (2010), el cual, junto con Antidotes, posicionaron a la banda entre los favoritos del público. De este disco se desprende Inhaler dado a conocer por la banda en noviembre del año pasado, esta canción, así como la mayoría del disco, fue grabada en una sola toma. Foals no se estancan, hay una evolución en su sonido. El disco fue producido por la dupla de producción Flood y Alan Moulder quienes ya han trabajado con PJ Harvey, Nine Inch Nails y Smashing Pumpkins. Yannis Philippakis revela que es un disco “pesado y liberador” al igual de que es el sonido de la banda liberando sus inhibiciones. 66 ALÓ | @RevistaAló

libros Fallas de origen

Daniel Krauze Tras una larga estancia en Nueva York, Matías vuelve a la Ciudad de México. No regresa por gusto ni lo mueve la nostalgia: lo ha sorprendido la muerte de su padre. Reintegrarse al pasado lo lleva a enfrentarse a todo aquello de lo que salió huyendo y el país que nunca ha sido plenamente suyo lo confronta con una realidad social inesperadamente violenta, degradada y vacua, y con su propio pasado: la familia, los amigos, los amores. Poco a poco irrumpen los agravios insatisfechos, las venganzas largamente incubadas, las cuentas pendientes, las traiciones inconfesables, los sueños frustrados. Fallas de origen es la novela ganadora del Premio Letras Nuevas 2012; fue presentada como Días de lava bajo el seudónimo R. B.

dvd Rushmore

Criterion Collection/Wes Anderson El Criterion Edition de “Rushmore” es un paquete extraordinario que todo fan de Wes Anderson y esta película deben tener. Max Fisher es un alumno de la prestigiosa Academia Rushmore, pero no es uno más, presidente de numerosos clubs y sociedades, Max es también uno de los peores estudiantes que ha tenido Rushmore, por eso la idea de que algún día lo expulsen no para de rondarle la cabeza. Max se enamora de la elegante profesora Miss Cross (Olivia Williams), pero su conquista se ve frustada cuando se entera de que su amigo, el Sr. Blume (Bill Murray) y también intenta conquistar el amor de la señorita Cross.


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Aló! Febrero 2013  

Aló! Mérida No.103 Febrero 2013 Los mejores Spas en Mérida.

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