Noticeres 55 / Edición Especial Noticeres

ÍNDICE

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Desmenuza residuos y sé más rentable.

Voces del Campo.

25 Avanza firmemente la producción sostenible de maíz y trigo en México.

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Agricultura orgánica para la conservación del medio ambiente.

34 Nuevas reglas de operación para subsidio al productor agrícola.

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Atención al parto y cuidados del potro recién nacido.

Editorial Ceres Directorio Noticeres 55 / Marzo 2019 Departamento de Mercadotecnia Corporativa Grupo Ceres Sugerencias y comentarios: sleyva@grupoceres.com.mx Publicidad: aibarra@grupoceres.com.mx Contacto: Tel. (668) 815 98 18 Ignacio Zaragoza 444 Interior 404 Col. Centro, Los Mochis, Sinaloa.

EDITORIAL

LA COMERCIALIZACIÓN DE MAÍZ Y LA POLÍTICA AGRÍCOLA PARA 2019. La comercialización de maíz en Sinaloa, se da en un contexto de prácticamente un monocultivo; la diversificación de cultivos se perdió desde los 80´s y se confirma con el TLCAN; pese a los avances, se condena a la agricultura a una dependencia de la política agrícola americana, que no resuelve la sobreproducción en México por la falta de opciones de cultivos. Se relata la evolución de la Agricultura por Contrato como el esquema más adecuado, en una economía totalmente abierta que necesita operar con referencia a la bolsa de Chicago. Pero la muy escasa diversificación de cultivos en Sinaloa, con maíz que concentra un alto porcentaje de la superficie total sembrada y, además, con frijol y garbanzo, que tuvieron sobreproducción en 2018, para el consumo de 2 años. Se generan precios más bajos en el siguiente eslabón de la cadena de distribución, lo que atora la comercialización y genera incertidumbre. Esto se conoce como falta de ordenamiento del mercado nacional, necesario para que los participantes no pierdan a lo largo de la cadena de distribución. El monocultivo y un mercado oligopólico nos han obligado a aceptar precios bajos cuando el mercado bien podía ofrecer precios más altos para el productor. En 2012, los productores tuvieron que aceptar precios de 4,000 pesos por tonelada, cuando el esquema de Agricultura por contrato (A x C) en ese año hubiera significado al productor 5,000 pesos. Pero la manipulación del mercado y el incumplimiento de las intenciones de compra manifestadas en ese año para el esquema de A x C, terminaron jugando en contra del productor. La producción en Estados Unidos con precios por debajo de sus costos de producción del maíz americano, por la sobreproducción y la falta de administración de su oferta, genera una competencia desleal con la producción de maíz, trigo, sorgo, algodón y soya en México.

En 12 de los 24 años de vigencia del tratado comercial, los productores de Estados Unidos exportaron maíz a México con precios dumping. En los cuatro últimos años (2014, 2015, 2016 y 2017) se dio en forma continua el dumping, con una caída de los precios en un 50%. Con ello, se establece la dependencia de la agricultura de maíz y otros granos como sorgo, algodón, trigo y soya, de los apoyos que el gobierno mexicano ha dado muchos años en forma insuficiente y tardía, desviando recursos fiscales de otras necesidades presupuestales más importantes. El ya de por sí insuficiente presupuesto de egresos de la SAGARPA (SADER), agravará probablemente la situación en 2019, para darle rentabilidad al maíz de Sinaloa, porque no se ve probable que el nuevo gobierno esté en posibilidad de cumplir el ingreso objetivo. Todo esto dibuja un panorama nada alentador a la agricultura en México. En conclusión: el TLCAN de 1994 no debió haber incluido el sector agrícola, como lo hizo Canadá, que excluyó su sector lechero. El gobierno de Salinas lo incluyó sólo por dogma, su intención era dejar amarrada la globalización irrestricta, no dejando ningún sector fuera del tratado. La oportunidad se perdió con el cierre de la negociación del T-MEC en el sexenio saliente, que todo indica que no quería permitir la intromisión del nuevo gobierno en su contenido. Si Donald Trump nos ha acusado de competencia desleal de México contra Estados Unidos, el equipo negociador debió contraargumentar sobre la situación granera, que si está sometida a una competencia desleal en los principales granos. Eso ha deprimido los precios debajo del costo de producción en México. Ahora solo queda buscar nuevas medidas de protección a la agricultura mexicana, como precios mínimos, revisables periódicamente, o alguna otra opción que se pudiera amarrar por los negociadores.

Eduardo Paláu COLABORADOR ESPECIAL

GENTE CERES

“REPRESENTAR A SEFERSSA ES UN OBJETIVO PARA MÍ MUY IMPORTANTE”. ING. JUAN GUILLERMO CASTRO RUELAS, GERENTE COMERCIAL DE SEFERSSA.

Cercano desde cuna a la agricultura, el Ing. Juan Guillermo Castro Ruelas decidió seguir los pasos de su padre y generaciones anteriores para trabajar en relación al campo; estudió la Licenciatura en Ingeniería Agronómica y actualmente tiene 25 años ejerciendo su profesión desde que se recibió de su carrera universitaria.

Se considera una persona con actitud positiva ante la vida, con espíritu de renovación y fácil adaptación al cambio. Le gustan los deportes, disfrutar su tiempo libre en familia y ayudar en el campo a su padre, que es productor agrícola.

Empezó como promotor llevando información del campo a los agricultores e ingenieros, con el paso del tiempo y desarrollo de experiencia se convirtió en representante de ventas en varios puntos de México trabajando información de campo como establecimiento de parcelas y productos agrícolas. Hoy en día después de casi dos años de ser parte del equipo de Seferssa sus actividades han cambiado y como Gerente Comercial el compromiso va en aumento, su labor como líder del área comercial consiste en dirigir y supervisar a su equipo con la finalidad de planificar estrategias de operaciones para la venta de los productos y servicios que Seferssa ofrece a productores agrícolas y proveedores nacionales e internacionales.

El personaje que lo inspira es El Chavo del 8, por el mensaje que transmite ante la vida, ‘ser feliz y tener buena actitud a pesar de carecer’. Es una persona que gusta de la lectura, su libro favorito es “¿Quién se ha llevado mi queso?” del autor Spencer Johnson, porque habla de cómo perder los miedos, cómo adaptarse al cambio y lograr estabilidad familiar y laboral. Lo que más le gusta de trabajar en Seferssa es compaginar la experiencia que tiene desde niño en el campo con el aprendizaje de la escuela y la práctica profesional enfocado al ambiente de ventas.

El Ing. Juan Guillermo es un hombre cuyas motivaciones son llevar nuevas tecnologías a productores que confían en Seferssa, y seguir creciendo profesionalmente para dejar huella en su labor.

Mensaje del Ing. Juan Guillermo al productor:

“Estamos en un constante cambio mundial, en Seferssa estamos globalizados; atendemos a proveedores de China, Estados Unidos y Sudamérica. Yo quiero y le estoy dejando a mi equipo ese mensaje de cambio, de actitud positiva y de trabajo en equipo.” - Ing. Juan Guillermo.

“En Seferssa contamos con personal capacitado para brindar soluciones al agricultor con productos y servicios para cubrir las necesidades de sus cultivos. Pueden estar seguros que al depositar su confianza en nosotros encontrarán calidad en fertilización, nutrición, protección vegetal y semillas que se traduce en la aceptación en sus cultivos”.

Conoce más al Ing. Juan Guillermo. El mayor reto que ha enfrentado como profesionista es lograr sus objetivos a partir de la planeación que ha trazado para sí mismo.

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VOCES DEL CAMPO

“HAY QUE PENSAR GLOBALMENTE PERO HAY QUE ACTUAR REGIONALMENTE”. BERNARDO DE LA VEGA VALLADOLID. PRODUCTOR AGRÍCOLA. Bernardo de la Vega, es un agricultor de la zona pacífico en Los Mochis, Sinaloa, desde hace 30 años en una empresa familiar fundada por su padre en 1962. Curiosamente en su familia no hay profesionistas agrónomos, él es Lic. en Administración de Empresas, profesión que le ha ayudado en el campo para desarrollar esa parte empresarial que complementa al trabajo en el campo.

muy común llegar al campo con su padre y encontrar un grupo de personas invadiendo sus terrenos, lo que provocaba pérdidas de tiempo y recursos. Fue hasta años después cuando en la administración de un presidente de la República se modificó un artículo en nuestra Constitución generando el crecimiento ante la conservación de los terrenos agrícolas.

Aunque sus cultivos son de maíz, sorgo y en otras regiones de México el trigo, su principal producción es la papa, la cual comenzó con la fundación de la empresa de su padre hace más de 50 años. Compartió con nosotros que durante su trayectoria como agricultor uno de los mayores retos es responder ante las exigencias de la naturaleza que año con año se vuelven más impredecibles, sobre todo tomando en cuenta las reglas de estandarización establecidas para la producción de alimentos y que se han de respetar en inocuidad y buenas prácticas, no solo en México sino en todo el mundo, esto para preservar la calidad de la naturaleza y el resultado en esos productos que serán consumidos por familias.

Lo anterior fue un gran paso para el desarrollo de la agricultura en México, sin embargo, Bernardo de la Vega opina que actualmente el campo ‘se encuentra en un serio aprieto’, pues el país divide la agricultura en dos: la de subsistencia y la empresarial, enfocando sus apoyos a la primera y dejando desprotegida a la segunda ante el mercado internacional, sufriendo incremento en costos con un financiamiento escaso y clientes buscando eficiencia en el proceso. Concluyó comentando que el campo mexicano tiene un gran potencial definitivamente en cuanto a los tipos de climas que tenemos en este país y en otros no, sumando su mano de obra calificada, experta y abundante para alimentar el gran número de bocas que tiene México, sin dejar de lado el potencial en exportación ante otros países permitiéndonos estar presentes en todo el mundo.

Reconoce que el mayor éxito que ha tenido su agronegocio se lo debe a su abuelo, padre y a la gente que trabaja con él, personas que han ganado su respeto y admiración por empezar desde abajo y actualmente encontrarse en puestos claves. “La agricultura es un tema de talentos, no tanto de presupuesto, es un negocio de sangre que requiere atención las 24 horas” dijo para Noticeres, Bernardo de la Vega.

“Me queda muy claro que hay que pensar globalmente, pero hay que actuar regionalmente. Hay muchas cosas que no más las podemos importar y tratar de adaptar a nuestros suelos, hay muchas cosas que podemos modificar y que funcionen en la zona dónde estamos produciendo, depende mucho del talento del agricultor y de la creatividad”. – Bernardo de la Vega.

Por otra parte uno de los obstáculos que han tenido en la empresa familiar es la falta de certidumbre que tiene el campo mexicano, ya que no existen programas a largo plazo que permitan una planeación que se mantenga como lo requiere el negocio y sus metas imposibles de lograr de la noche a la mañana. Nos compartió que durante su niñez era

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AGRONEGOCIOS

ALIANZA ESTRATÉGICA PARA EL DESARROLLO DE TU NEGOCIO. Las alianzas comerciales son acuerdos entre dos o más empresas con la finalidad de expandir sus servicios y objetivos particulares para llevarlas a un nuevo nivel de calidad. En un mundo en el que la interacción global está a la orden del día en casi cualquier sector comercial, es importante el fortalecimiento de las empresas nacionales, ajustándose a los mayores estándares de calidad para competir en el mercado nacional y extranjero. Una de las mejores estrategias para lograr esta interacción, así como el mantenimiento de una marca, producto o servicio, es la Alianza Comercial, que no es otra cosa que la unión entre dos o más empresas para lograr una sinergia entre sus fortalezas y contrarrestar sus debilidades, solidificando metas a largo plazo con una seguridad de crecimiento.

Agrocapital ofrece planes de financiamiento a productores agrícolas para que crezca su negocio de una manera segura con soluciones que se ajustan a sus necesidades mediante: Créditos refaccionarios. Capital de trabajo. Crédito de habilitación o avío. Arrendamiento puro. Financiamiento rural. Crédito empresarial. Crédito prendario.

Características de las Alianzas Comerciales.

Gracias a las alianzas comerciales, Agrocapital extiende sus servicios ofreciendo soluciones para que el productor agrícola cubra las necesidades que su campo le demanda.

Logro de objetivos estratégicos Obtención de nuevos mercados

Gracias a las alianzas comerciales que ha formado Agrocapital con otras empresas agrícolas dedicadas cada una a atender diferentes enfoques, como insumos para la preparación o conservación de tierras y cosechas, desde maquinaria, productos para nutrición vegetal y protección de cultivos, hasta el acopio de los mismos, contando con la posibilidad de extender sus servicios ofreciendo soluciones para que el productor agrícola cubra las necesidades que su campo demanda. Así pues, el agricultor encuentra más de una solución con un mismo asesor/empresa, que lo canaliza por el camino que beneficia su tiempo, bolsillo y esfuerzo.

Colaboración y adquisición de conocimientos Generación de economía a escala

Mejores precios y servicios para el consumidor

Las Alianzas Comerciales son importantes para tratos no solo nacionales, sino también internacionales, así como para los clientes a los que se dirige el servicio, brindando la posibilidad de expandir el mercado para llevar a cabo exportaciones y mejorando costos y servicios. La mayoría de empresas nacionales con éxito han tenido tratos importantes con otras transnacionales que surcan camino para lograr el objetivo del que hablábamos al principio, abrir sus puertas a la globalización.

Colaboración con Asesores Financieros de Agrocapital. www.agrocapital.com.mx Fuente: Página web: Artículo digital “Las ventajas de las alianzas comerciales”. Página web: www.pyme.lavoztx.com

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AGRONEGOCIOS

LOGRA UN MAÍZ DE ALTO RENDIMIENTO. La selección correcta de semillas de híbridos de maíz por región permite aprovechar al máximo su potencial de rendimiento. Una elección errónea puede generar caídas de entre 15 y el 30% en la producción final.

Existen diversos factores para Conseguir los rendimientos y la calidad de las cosechas, estos se pueden incrementar si logramos una adecuada y óptima nutrición. La proporción correcta de nutrientes es necesaria para lograr el alto rendimiento, mediante una distribución más homogénea en las secciones, y una localización de la aplicación en la zona activa de las raíces con intervenciones posibles en todas las fases de desarrollo de la planta. La planta de maíz ocupa un mayor porcentaje de potasio comparado con el nitrógeno antes de concluir su ciclo de vida, donde tan solo en la etapa de floración el maíz absorbe alrededor de 80 – 90 % del total de potasio, en cambio, solo el 50 – 60 % del nitrógeno es absorbido en este periodo.

Componentes para lograr un alto rendimiento en tus cultivos:

Los diferentes híbridos de maíz han sido seleccionados para potenciar una o varias de sus características deseables en la producción. Unas de las principales son para conseguir mejor composición de grano y mayor cantidad de granos que lleguen a su madurez.

1. Rotación de cultivos o cultivos de cobertura: La siembra de cultivos alternantes es una práctica para rendimientos consistentemente altos, ya que es útil para romper el daño de insectos y el ciclo de enfermedades.

El máximo rendimiento del cultivo no depende sólo de la semilla, al momento de planificar la siembra es importante que la semilla de maíz híbrido se adecúe lo más posible a los factores más influyentes.

2. Híbridos: La selección de híbridos es el componente más importante, por ello es necesario disponer de información de su comportamiento a través de años y localidades, y estar en condiciones de decidir mucho antes de la siembra cuál hibrido sembrar.

Rendimiento en zona. Aquí se evalúan: estabilidad y potencial de rendimiento. Se determinan con ensayos de cultivo en cada región, considerando factores como el recurso hídrico, tipo de suelo, temperatura, nutricional y sanitario. Lo importante es determinar: Rendimiento medio del híbrido. Estabilidad del cultivo. Predictibilidad de comportamiento.

3. Tratamiento a la semilla: Potencializa el poder germinativo, mejora el vigor, evita daños de plagas y nematodos en algunos casos. 4. Fecha de siembra: Debe sembrarse lo más temprano posible dentro de la fecha recomendada porque favorece un ciclo de cultivo más largo con la polinización y llenado de grano ocurriendo en periodos donde el clima regularmente es menos estresante. 5. Siembra y establecimiento: Se debe depositar la semilla a 5.0 ó 6.0 cm de profundidad en suelos óptimos de temperatura y humedad, y a 3.5 cm en suelos muy húmedos o fríos. La profundidad constante favorece emergencia uniforme y competitividad favorable entre plantas. El retraso en la emergencia puede afectar de un 7% a 10 % en el rendimiento.

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AGRONEGOCIOS

6. Densidad de población: El desarrollo de híbridos más eficientes en aprovechar irradiación y el espacio de suelo disponible, ha permitido la siembra de maíz a altas poblaciones. En surcos a 30 pulgadas (76 cm), se pueden sembrar 7, 8 ó 9 plantas por metro, lo cual resultará en 92 mil, 105 mil y 118 mil plantas/ha.

prolongando el color verde de las hojas. La aplicación debe hacerse una o dos veces después de la floración.

7. Fertilización: Para rendimientos de 18-20 ton/ha se requieren: 398 kg de N, 156 kg de P, 280 kg de K, 36 kg de S, 691 g de Zn y 115 g de B. Para temporal con buena humedad se debe aplicar todo el P y la mitad del N, K y micros en la siembra y depositarlo 5 x 5 cm debajo y a un lado de la semilla.

Fortalezas del XR60:

8. Riego: Se requiere de 50 a 60 cm de lámina de riego o sea 5 a 6 mil metros cúbicos por hectárea, la cual puede distribuirse en 3, 4 ó 5 riegos dependiendo del tipo de suelo y la cantidad de lluvia durante el ciclo. 9. Fungicida y regulador fisiológico: La aplicación de Estrobilurina tiene efecto en el control de un amplio espectro de enfermedades, además actúa como retardador de la maduración

10. Control de plagas y enfermedades: Se recomienda aplicar tecnologías de control desarrolladas localmente en cuanto a tiempo de aplicación, productos y dosis en las medidas correctivas.

Excelentes rendimientos demostrados. Tolerancia a enfermedades. Precocidad y uniformidad de planta. Adaptabilidad a los diferentes ambientes. Gran vigor de emergencia para iniciar con una buena siembra. Plantas con tallos verdes, fuertes y sanos con alta tolerancia al acame.

Planta el éxito / Rendimientos #

PRODUCTOR

LOCALIDAD

RENDIMIENTO

1

Anónimo

La Plaza El Limón, Ixtlán, Mich.

18.640 Ton/ha

2

Rancho Los Morales

Cumatillo, V. Carranza, Mich.

18.148 Ton/ha

3

Eleuterio Sánchez Ochoa

Santa Rita, Ayotlán, Jal.

17.880 Ton/ha

4

Salvador Garibay Hernández

La Luz, Pajacuarán, Mich.

17.470 Ton/ha

5

Rodrigo Alcázar

Rancho San Antonio, Lagos de Moreno, Jal.

15.598 Ton/ha

6

José Gómez Arambula

Santa Rita, Ayotlán, Jal.

14.800 Ton/ha

7

José Gómez Chávez

La Luz, Pajacuarán, Mich.

14.440 Ton/ha

8

Margarito Solano Vega

San Isidro, Mazatepec, Jal.

14.361 Ton/ha

9

Ricardo Pérez Aguirre

San Antonio, La Barca, Jal.

14.340 Ton/ha

Semillas Ceres conoce las necesidades específicas de los agricultores, por eso se centra en la investigación a través de su programa de mejoramiento genético para la creación de nuevos híbridos superiores, cuidando el medio ambiente y trabajando en evolucionarlos para obtener mejores resultados con el rendimiento que la producción agrícola demanda de acuerdo a las necesidades climatológicas de las diferentes regiones, y que contribuya a mejorar la economía de los agricultores del país. Fuente: Intagri. Colaboración de expertos Semillas Ceres www.ceres.com.mx

ENTÉRATE

Prevención patógena: La nueva vacuna vegetal. Las vacunas vegetales son bioestimulantes que modulan la respuesta inmune innata de las plantas, es decir, el mecanismo natural que desarrollan en su evolución para adaptarse al entorno. Como cualquier otro ser vivo, las plantas tienden a ser vulnerables a enfermedades, y a lo largo de su evolución diversas especies han desarrollado mecanismos de defensa para adaptarse ante casi cualquier ambiente desfavorable. A partir de esta adaptación natural científicos de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) de Saltillo, Coahuila, han desarrollado una vacuna vegetal que tiene el propósito de fortalecer el mecanismo de defensa de las plantas, para atacar de manera natural las plagas de insectos y microorganismos patógenos como virus y bacterias. El desarrollo de dicha vacuna ha llevado entre 15 y 16 años, ahora está lista para el uso de productores agrícolas. “Esto surgió con la idea de aprovechar los mismos mecanismos de defensa que poseen las plantas, contra el ataque de microorganismos fitopátogenos que ocasionan enfermedades”, comentó el doctor Alberto Flores Olivas, quien es profesor investigador del Departamento de Parasitología de la UAAAN.

Esta innovación tiene la finalidad de contribuir a la sustentabilidad de los cultivos, reduciendo el uso de agroquímicos. Fue desarrollado en tres etapas, en la primera, especialistas en el tema analizaron un modelo donde utilizaban plantas de tomates, extractos vegetales y un microorganismo fitopatógeno muy agresivo que provoca la marchitez del tomate. La segunda etapa, constaba en evaluar el genoma completo de la planta de tomate, 29 mil genes aproximadamente, y se identificaron los genes que se expresaron al aplicar el microorganismo patógeno. Por último, los científicos observaron los genes que se remprimieron, e identificaron los cambios fenotípicos que presentaron las plantas y qué metabolitos secundarios generaron como respuesta. Algunas ventajas de implementar la vacuna vegetal son: Por ser una medida orgánica, este compuesto puede ser aplicado en prácticamente todo tipo de cultivo.

Efectividad del 85% en el control de virus en cultivos de chile.

El agricultor puede tener un ahorro significativo, pues se previenen enfermedades durante el desarrollo de la planta. Además se ha demostrado que un tratamiento preventivo aumenta la cantidad y calidad en el cultivo. Hasta el momento esta vacuna vegetal ha sido evaluada en tomate, papa, cucurbitáceas como el melón y la sandía, árboles frutales como el manzano, algunas gramíneas como cebollas, lechugas, brócoli, entre otros con una respuesta muy estable, ahora la idea es incursionar en el control de insectos plaga y acercar esta vacuna con el sector agroindustrial logrando la transferencia de este desarrollo para el uso de los diferentes productores. Fuente: Artículo digital “Científicos desarrollan vacuna vegetal contra plagas” www.conacytprensa.mx Empresa de biotecnología vegetal agraria LIDA plant research.

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AGRICULTURA DEL MUNDO

Berries silvestres de Perú a competir en el mercado. Los arándanos han logrado posicionarse como la segunda variedad de berries más importante en el mercado de Estados Unidos, y Perú está entre los cuatro principales proveedores del producto importado.

Personal de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) en Perú se encuentra desarrollando un proyecto denominado “Domesticación de Berries Nativos de Cajamarca” que consiste en obtener variedades peruanas de arándanos a través de su domesticación mediante aplicaciones de técnicas biotecnológicas. Las berries procedentes de esta zona tienen un enorme potencial tanto en el mercado nacional como internacional. Estos frutos actualmente se encuentran solamente en la región Cajamarca. El Pushgay -berrie nativo que crece de manera natural en Perú- es la base en la ejecución de este estudio, se busca adaptarlo a las diferentes regiones del país y domesticarlo a fin de encontrar una nueva variedad de arándano peruano derivado de este berrie.

PAÍSES CON PARTICIPACIÓN COMERCIAL DE ARÁNDANOS EN ESTADOS UNIDOS 50 40

31%

30

25%

20

que su fruto contribuye a prevenir o anular el cáncer y enfermedades a las vías urinarias y las relacionadas a ellas. Gracias a la rudeza que posee esta especie silvestre, permite que su adaptación a las condiciones climáticas de la región de Perú sean mayores, por ello pueden llegar a un equilibrio donde las enfermedades que atacan a los arándanos no logren atacar al Pushgay, debido a que es una planta más campestre, buena productora y además puede alcanzar altos precios en el mercado global por ser un producto orgánico-ecológico. Con la presentación y socialización de este proyecto, sus promotores buscan que los gobiernos regionales, locales, sector privado, incluso las universidades se unan a este esfuerzo; por ejemplo, los alumnos de las universidades de Cajamarca podrían orientar sus investigaciones y temas de tesis a trabajar con Berries nativos y de esta manera realizar colectas importantes estableciendo bancos clónales de las especies silvestres de arándanos que tiene Cajamarca, para luego realizar los estudios genéticos correspondientes y poder comercializar este nuevo cultivo.

18% 18%

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CHILE

MÉXICO

CANADÁ

PERÚ

Se han realizado muestras que revelan que el Pushgay contiene antioxidantes hasta tres veces más que los arándanos que actualmente se comercializan en el mercado, es por esa razón que también es considerado como una fuente muy importante para la medicina ya

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Fuente: Agriculturers - Artículo digital Perú: En busca de una nueva variedad nacional de arándano.

AGRONEGOCIOS

DESMENUZA RESIDUOS Y SÉ MÁS RENTABLE. La quema de soca es un problema de educación y cultura que se ha convertido en una progresiva pérdida de fertilidad natural de los suelos y hace depender más a la agricultura comercial del uso intensivo de los fertilizantes. La quema de los residuos de los cultivos sigue siendo una de las primeras opciones de algunos productores - esta es una práctica mucho más común de lo que quisiéramos en los campos agrícolasen lugar de analizar los beneficios que la soca puede aportarles. La falta de información y en muchos casos de interés por parte de los productores, pepenadores, y poca atención de las autoridades correspondientes son lo que no ha permitido erradicar esta práctica tan dañina al medio ambiente.

En el mercado puedes encontrar diferentes tipos y tamaños de desmenuzadoras, de dos, cuatro y seis surcos, la empresa Agroequipos Integral ofrece la MX5 y la MX10 de John Deere que son desvaradoras de 2 y 4 surcos respectivamente, también cuenta con las desmenuzadoras 112 y 115 que son para 4 y 6 surcos. Algunas características de estos equipos son los siguientes: La forma de la concha -ésta puede ser abierta o cerrada- se recomienda sea cerrada para que la soca quede mejor triturada.

La quema de soca es una práctica que lamentablemente daña las propiedades de los suelos provocando lo siguiente:

El acople con el tractor es importante que sea de jalón, de esta manera evitas que el tractor genere una fuerza adicional.

Pérdida de la mayoría del nitrógeno en forma de gases contaminantes que se escapan a la atmósfera.

Que cuente con una cortina de protección para evitar que los trozos salgan como proyectiles.

Afecta la materia orgánica en los primeros 5 cm de los suelos, limitando el desarrollo de micro y macro fauna.

La banda doble para mover el rotor. El filo de las cuchillas, si son de doble filo hacen una mejor trituración.

Favorece la germinación de semillas de malezas, principalmente pastos. Deja al suelo sin protección, haciéndolo muy susceptible al arrastre por las lluvias.

Este tipo de maquinaria es ideal para las tareas de labranza, en

Pérdida de la fertilidad del suelo.

orgánicos sobre la superficie de siembra y así poder aprovechar al

Problemas por plagas.

máximo los nutrientes en el siguiente ciclo agrícola.

Favorece las condiciones que generan el cambio climático provocando su infertilidad.

Contacta a los asesores de Agroequipos para brindarte mayor

Existen diversas alternativas de mayor beneficio para el uso de la soca, de tal manera que puedan incorporar todos estos residuos naturales y orgánicos nuevamente al suelo. Por otra parte, hacer o maquilar pacas de soca es una actividad que genera un ingreso extra, sin embargo es necesario tener un equipo especial, una tercera opción es triturar la soca con implementos especiales.

donde se desea mantener la mayor cantidad posible de residuos

información sobre estos implementos que te darán mayores beneficios en tu agronegocio.

Existen implementos especiales que ayuda a aprovechar los beneficios de la soca para tu agronegocio y el medio ambiente. Optimiza los nutrientes con los mejores implementos. Las Desmenuzadoras son implementos que cortan y desmenuzan el residuo de cosecha para incorporarlo al suelo, de esta forma se aprovechará como nutriente orgánico. Al concentrar los residuos en el suelo, se mejorará considerablemente la textura del terreno y con ello se obtendrá mejor calidad de suelo, por lo que su uso es altamente efectivo y recomendado.

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Colaboración con expertos de Agroequipos www.agroequipos.com.mx Fuente: CIMMYT, John Deere.

AGRONEGOCIOS

SERVICIOS LOGÍSTICOS PARA OPTIMIZAR LA CADENA DE SUMINISTROS. La logística empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la producción y la comercialización de mercancías.

Con la finalidad brindar un servicio de clase mundial, Armex ofrece a sus clientes:

Por lo tanto, la logística es el enlace entre la producción y los mercados que están separados por el tiempo y la distancia, ya que separan a la actividad productiva del punto de venta: la logística se encarga de unir producción y mercado a través de sus técnicas.

Sistema de control de inventarios. Armex cuenta con un sistema WMS (sistema de administración de bodegas), el cual permite brindar información precisa y en tiempo real de las existencias, posiciones, arribos, extracciones y movimientos dentro del almacén.

El objetivo de la logística es lograr la satisfacción de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestión de los medios necesarios para alcanzar este objetivo y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que sean adecuados.

Seguridad y conservación de la mercancía. Armex cuenta con instalaciones adecuadas para la conservación de la mercancía, vigilancia las 24 Horas del día, sistema contra incendios, control de plagas, supervisión del producto para verificar que se encuentre en óptimas condiciones, así como el manejo cuidadoso de la mercancía.

Existen operadores de Servicios Logísticos que a través de su experiencia ofrecen soluciones a las necesidades particulares de cada empresa y su mercado. Armex, con más de 30 años de experiencia, se encarga de cubrir estas necesidades, ofreciendo servicios como:

Proyectos a la medida del cliente. Armex cuenta con personal capacitado, tecnología de vanguardia y alianzas estratégicas para desarrollar proyectos a la medida.

Almacenaje: guarda, conservación, manejo y control de mercancía. Administración y control de inventarios.

Armex ofrece las mejores soluciones logísticas para necesidades específicas, optimizando la cadena de suministro.

Cruces de andén. Depósito fiscal. Distribución y transporte de mercancías. Seguro de mercancías. Emisión de Certificados de Depósito.

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AGRONEGOCIOS

Además, Armex ofrece servicios de valor agregado que se adaptan a la necesidad de cada cliente: Picking.

Emplayado.

Armado de pedidos

Re empaque.

y promociones.

Marbeteado.

Etiquetado.

Ensambles.

Cuando una compañía subcontrata servicios logísticos, logra una optimización en sus procesos, haciéndolos más eficientes y más rentables.

Colaboración con Asesores Comerciales de Armex. www.armexsa.com.mx

MUNDO GENERAL

MÁS ECONOMÍA GRACIAS AL

Al igual que todas las tecnologías o inventos que han surgido a lo largo de los años, el internet se ha convertido en una parte esencial de la infraestructura de los países, algunos lo comparan con el nacimiento de la energía eléctrica o el transporte; y hoy en día es considerado un factor de producción en casi cualquier actividad de toda la economía moderna, pero ¿Impulsa el uso de internet la economía mundial? En cuanto al tema de exportación, por medio del internet más productos llegan a mercados que pudieran parecer imposible, esto es con mayor frecuencia en empresas jóvenes, el reto es para las que tienen gran trayectoria y deben adaptar sus prácticas o procesos a la era digital. Otro ejemplo son los sitios de comercio electrónico a nivel mundial, el caso más claro es la plataforma Alibaba, que puede llegar a un mercado superior a los 6 billones de dólares en un ciclo de 5 años. Las plataformas en línea superan los problemas de confianza e información mediante el uso de sistemas de comentarios y calificaciones, y a su vez, los clientes reciben garantías y resolución de problemas de manera más eficiente a pesar de no tener físicamente a un asesor para estas atenciones. Pareciera que las plataformas digitales lo tienen todo.

El acercamiento digital con consumidores permite mayores beneficios comerciales y más empatía con el cliente. La mayor contribución al crecimiento de la economía se atribuye al hecho de que el internet reduce los costos y aumenta la eficiencia, comunicación y productividad de la mano de obra. Contar con información más adecuada ayuda a las empresas a utilizar mejor sus

capacidades de producción, optimiza la gestión de inventarios y de la cadena de suministros, reduce el tiempo de inactividad de los bienes de capital y disminuye el riesgo. Las empresas en línea pueden iniciar actividades y crecer con rapidez y con relativamente poco personal o poca inversión de capital. Los servicios de informática y almacenamiento de datos que se pueden arrendar en la nube reducen los costos de inicio de actividades y permiten a las empresas agregar capacidad a medida que lo necesitan, lo que también reduce el riesgo para los inversionistas. Comparemos y lleguemos a una conclusión: Las aplicaciones de mensajería instantánea compiten con empresas de telecomunicaciones. Las empresas de servicios online compiten con establecimientos físicos. El dinero móvil o virtual compiten con los bancos tradicionales. Los consumidores tienen mayor acceso a los productos en cualquier momento. Las empresas monitorean los costos del mercado y modifican los suyos. Entonces, con el internet, tenemos de manera virtual las mismas acciones que los establecimientos físicos comerciales, encontramos los mismos servicios y productos que ofrecen normalmente las empresas, la diferencia y a su vez beneficio es que los tenemos de manera más rápida o a nuestros tiempos, controlamos por completo nuestras inversiones, las ventas o negocios realizados son con menos inversión -en el caso de la empresa- y el internet da la ventaja de generar más clientes satisfechos al lograr mayor contacto, rápido y personalizado. Todo lo que no reste, suma, y el internet claramente suma a la economía mundial. Fuente: Forbes www.forbes.com.mx Artículo digital “¿De qué manera el internet impulsa a la economía?”

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PROGRAMA GENERAL VIERNES 5 DE ABRIL

JUEVES 4 ABRIL 09:00

Asamblea General AAGEDE - Sala HSBC Asociación de Almacenes Generales de Depósito

09:00 09:30

Apertura del Recinto Ferial para Visitantes

09:00 09:30

Sesión de Consejo AARFS - Sala AARFS Mesa estratégica de Bioeconomía - Sala Israel CODESIN

10:00

Demostración de Drones Aplicados al Agro

10:00

Conferencia - Sala Deloitte “Panorama actual y retos del sector agropecuario” Ing. Bosco de la Vega | CNA

11:30 15:30

10:30

10:30

11:00

16:30

Dr. Rafael Gamboa | FIRA

16:30

11:30

Conferencia -Sala AARFS “Rescate de alimentos como estrategia para el desarrollo sostenible” Ing. Esther Escárzaga | BAMX

Conferencia - Sala Deloitte “Un legado que traspasa fronteras hacia innovaciones para pequeños agricultores”

Conferencia - Sala John Deere “Programa de desarrollo de proveedores y proyectos sostenibles”

MBA Shay Eliaz | Deloitte

Presentación de Maquinaria en Movimiento John Deere

Conferencia - Sala Deloitte “Identificación de síntomas de deficiencia nutrimental en granos y hortalizas” MPH Jesús Arévalo Zarco | Intagri

“Perspectivas del futuro de la alimentación en el mundo y la agricultura”

16:00

Conferencia - Sala HSBC “La agricultura del futuro” MC Víctor Manuel Ríos | Summit Agro

Ceremonia de inauguración Conferencia - Sala Deloitte

Taller Infantil - Sala John Deere “Pequeños agricultores” Lic. María Elena Alcorcha | IMCA

Asociación de Agricultores Río Fuerte Sur

10:00

Apertura del Recinto Ferial para Visitantes

11:30

Conferencia -Sala Deloitte

Julie Borlaug | Borlaug Institute

“La asistencia técnica como vehículo para una agricultura sustentable: La semilla y el suelo como base para la producción”

Sesión de Consejo del CSE - Sala HSBC

Dr. Sanjaya Rajaram | CIMMYT

Consejo Sinaloense de Empresarios

17:30

Conferencia - Sala John Deere “Desde semillas para la paz, hacia sistemas integrales para la prosperidad” Dr. Bram Govaerts | CIMMYT

18:30

Cierre de actividades de Expoceres

12:00

Conferencia - Sala John Deere “Inteligencia satelital: Tecnología en irrigación para cultivos de campo abierto” Ing. Francisco Javier Angulo | Rivulis

VIERNES 5 DE ABRIL

12:30

Panel de discusión - Sala HSBC “Innovando para una agricultura competitiva” Francisco Mayorga, Jesús Enrique Castro, Víctor Godoy Moderador: Alonso Carrillo | Bien Informado

15:00

Apertura del Recinto Ferial para Visitantes

09:30

Taller Infantil - Sala HSBC “Pequeños Agricultores” Lic. María Elena Alcorcha | IMCA

10:30

Conferencia - Sala HSBC “Fertilización rentable y sustentable” Dr. Jorge Flores | YARA

Conferencia - Sala AARFS “Agricultura inteligente aplicada a tus riegos” Lic. Marco Urías | Telcel

15:30

09:00

Conferencia - Sala John Deere “Agricultura de precisión” Dr. Francisco Javier Carrete | John Deere

15:30

SÁBADO 6 DE ABRIL

11:30

Conferencia - Sala HSBC “Nueva visión institucional de la FND” Lic. Carlos Conde Cárdenas | FND

Conferencia - Sala Deloitte “Tendencias en agricultura digital” Ing. Eduardo Zozaya | Cluster Institute

16:00

Conferencia - Sala John Deere

12:30

“Perspectivas económicas en un entorno complejo” MC Mario Correa Martínez | Scotiabank

16:00

16:30

17:00

Dr. Héctor Aguilar Camín

15:30

Demostración de Maquinaria en Movimiento John Deere

Conferencia - Sala HSBC

17:00

Escenario Musical

“Interpretación del análisis de agua de riego” MPH Jesús Arévalo Zarco | Intagri

18:30

Segundo Sorteo Ceres

Conferencia - Sala HSBC

19:30

Clausura de Expoceres 2019

“Factores clave para el crecimiento” CP Jorge Schaar | DELOITTE

16:30

“Gobierno Actual y hacia dónde vamos”

Demostración de Maquinaria en Movimiento John Deere Conferencia - Sala Deloitte

Conferencia Magistral - Sala Deloitte

“Visión y perspectiva del nuevo entorno económico, político y empresarial” Act. Juan Pablo Castañón

17:00

Conferencia - Sala John Deere “Influencia del clima en la nutrición del cultivos” MCA Enrique Albelo | JCO Fertilizer

18:00

Escenario Musical

18:30

Primer Sorteo Ceres

19:30

Cierre de Actividades de Expoceres

RENT A CAR

AGENCIA DE VIAJES

TRANSPORTE TURISTICO Y EMPRESARIAL

RADIOGRAFÍA

Color rojo TOMATE. El tomate, es un alimento sano que aporta diferentes vitaminas necesarias para el organismo. Su cualidad más sobresaliente es su gran poder antioxidante que junto con otros compuestos reduce el riesgo de contraer cáncer. Es en el mundo y en México, el producto hortícola de mayor importancia económica. En la actualidad la producción interna cubre al 100% la demanda de nuestro país y en la última década la importación mundial ha aumentado 39.41%, generando un

Principales entidades productoras en México.

incremento en exportación mexicana principalmente a Estados TONELADAS

Unidos. Cobertura de requerimiento nacional con nuestra producción: Representación de exportación según el requerimiento nacional:

100% 47.96%

937,796

Sinaloa

San Luis Potosí

340,836

Por la calidad de producción que tiene México se posiciona como líder mundial en exportación de tomate. Se estima que

Michoacán

253,576

para el 2030 la demanda mundial será de 11.78 millones de toneladas, incrementándose un 32.10%, considerando que la actual demanda es de aproximadamente 8.92 millones de

Jalisco

219,134

Zacatecas

193,363

Baja California

179,574

toneladas. En cuanto a la producción nacional, esta tiene potencial para subir un 125.80%, de 3.35 a 7.56 millones de toneladas. Si esto sucede se destinarían 2.06 millones de toneladas al consumo nacional y 5.50 millones de toneladas a exportación. Producción de tomate hasta enero 2019

3,378,000

Atlas Agroalimentario 2018

TONELADAS

Producción de tomate hasta enero 2018

Incremento del

3,176,000 TONELADAS

El tomate rojo o jitomate se ubicó como el principal cultivo bajo la modalidad de agricultura protegida en Sinaloa, donde el 81% se practica en malla sombra y el resto en invernadero.

6.3% 24

Fuente: Planeación Agrícola Nacional 2017-2030. SADER.

LÍDERES DE OPINIÓN

DE PUÑO Y LETRA.

POR BRAM GOVAERTS.

Avanza firmemente la producción sostenible de maíz y trigo en México. Más de 500 mil productores mexicanos de maíz, trigo y cultivos

Con el apoyo del Programa de Escalamiento y Acompañamiento

asociados, como la cebada o el frijol, producen más grano

Técnico de la SADER, el CIMMYT organizó más de 2 mil talleres y

sustentable gracias a la alianza entre la Secretaría de Agricultura y

más de mil 900 eventos demostrativos en 2018 en los que

Desarrollo Rural (SADER) y el Centro Internacional de

participaron más de 34 mil productores de 16 estados para

Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).

multiplicar el uso de semillas adaptadas, agricultura de conservación,

técnicas

de

fertilización

integral,

control

Conforme a los datos de más de 200 mil predios registrados en la

agroecológico de plagas, opciones de almacenamiento poscosecha,

Bitácora Electrónica MasAgro (BEM), el sistema de seguimiento

estrategias de acceso a nuevos mercados, entre otras buenas

técnico de las prácticas y resultados de los productores que

prácticas de producción sostenible.

participan en MasAgro, la productividad promedio del maíz cultivado bajo condiciones de temporal creció 92 por ciento,

Este proceso de innovación en el que participamos productores de

mientras que el ingreso de los productores aumentó 105 por ciento

grano y de semilla, técnicos, autoridades e investigadores para

en el ciclo primavera – verano 2017. En el mismo ciclo de cultivo, los

aprender juntos y co-crear las soluciones que necesita el campo

productores de trigo incrementaron 10 por ciento su productividad y

mexicano ha sido ampliamente reconocido a nivel internacional. Por

16 por ciento su ingreso promedio.

ejemplo, MasAgro obtuvo la primera mención honorífica que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la

Estas ganancias han sido posibles gracias al desarrollo de nuevas

Agricultura (FAO) otorgó en la convocatoria 10 iniciativas

semillas de mayor potencial de rendimiento y capacidad de

innovadoras y escalables para el desarrollo rural sostenible de

adaptación pero, sobre todo, por la capacidad de innovación de los

América Latina y el Caribe 2018. En septiembre de 2018, MasAgro

productores que han adoptado prácticas intensivas sustentables.

también fue reconocido por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) y por la Agencia Alemana

Los resultados del Estudio de mercado de producción,

para el Desarrollo Internacional (GIZ) como una de las soluciones en

procesamiento, distribución y comercialización de la cadena de maíz

materia de agricultura y biodiversidad para un planeta saludable.

– harina/nixtamal en México elaborado por investigadores de El Colegio de México documentó un incremento importante en el rendimiento promedio por hectárea de maíz cultivado donde opera MasAgro. Los autores de esta investigación independiente encontraron que en el Estado de México, el rendimiento pasó de 2.88 a 3.44 toneladas por hectárea, en Hidalgo de 4.45 a 5.35, en Jalisco de 7.15 a 7.76 y en Michoacán de 3.79 a 4.27.

25

* Bram Govaerts es Director Global de Innovación Estratégica y Representante Regional de CIMMYT en América, Líder de Proyectos de Intensificación Sustentable como MasAgro y Premio Norman Borlaug 2014 a la investigaciónde campo y su aplicación auspiciado por la Fundación Rockefeller y entregado por la Fundación del Premio Mundial de la Alimentación.

AGRONEGOCIOS

AGRICULTURA ORGÁNICA PARA LA CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE. Para ayudar a prevenir el daño al suelo en el campo se han creado diferentes opciones en implementos amigables con el medio ambiente para nutrición de cultivos y combate a plagas. Con la demanda de alimento incrementando cada vez más por la aceleración en la población mundial es importante producir más cultivos para satisfacer las necesidades básicas, y como consecuencia el suelo cada vez se degrada más por la implementación de químicos que se necesitan para reforzar la salud de los cultivos. Esta es la razón por la cual diferentes empresas empezaron a enfocarse en producir o distribuir productos que cuenten con características biodegradables (orgánicas), para que lejos de maltratar los suelos, sean amigables con ellos.

Biodiversidad: En el plano de los genes, son preferibles las semillas y variedades tradicionales y adaptadas, por ser más resistentes a enfermedades y presiones climatológicas. En el plano de las especies, diversificar las plantas y animales optimiza los ciclos de los nutrientes y la energía para la producción agrícola. En el ecosistema, la utilización de cultivos de rotación ayuda a restablecer la fertilidad del suelo, reduciendo la erosión de la agro-biodiversidad .

Esta práctica de conservación en producción alimentaria se llama Agricultura Orgánica, y según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), es un sistema de producción que utiliza al máximo recursos agrícolas para la fertilidad de suelo, la actividad biológica y al mismo tiempo reducir el uso de recursos no renovables o sintéticos, con la finalidad de proteger el medio ambiente y la salud de los seres vivos. En este tipo de agricultura se aplican productos de origen totalmente natural como residuos de frutas y vegetales para la nutrición de la planta, o productos derivados de extractos naturales de otras plantas para protección contra plagas. Influencia de la agricultura orgánica en elementos naturales: Suelos: Es fundamental enriquecer los suelos con ayuda de técnicas como la rotación de cultivos, cultivos mixtos, fertilizantes orgánicos y la labranza mínima. Agua: Sustituyendo con fertilizantes orgánicos como la composta y con el empleo de una mayor biodiversidad de especies cultivadas y vegetación permanente se mejora la estructura del suelo y filtración de agua, lo que ayuda a combatir su contaminación en el subsuelo. Aire: Esta agricultura contribuye a mitigar el efecto invernadero y calentamiento global mediante sus prácticas como la labranza mínima y devolución de residuos de cosechas al suelo. Dando como resultado la retención de carbono que ayuda a elevar la productividad en cultivos.

26

AGRONEGOCIOS

Sustancias que pueden emplearse como fertilizantes y acondicionadores de suelo. SUSTANCIA.

DESCRIPCIÓN; REQUISITOS DE COMPOSICIÓN Y CONDICIONES DE USO.

Estiércol líquido u orina.

Si no procede de fuentes orgánicas, necesidad reconocida por el organismo inspector. Emplear de preferencia después de fermentación controlada y/o dilución apropiada. Fuentes de agricultura industrial no permitidas.

Guano.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Paja.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Compostas de desechos domésticos orgánicos.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Productos animales elaborados procedentes de mataderos e industrias pesqueras.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Algas marinas y sus derivados.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Aserrín, cortezas de árbol y desechos de madera.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Escoria básica.

Necesidad reconocida por el organismo o autoridad de certificación.

Potasa mineral, sales de potasio de extracción mineral (por ej. cainita, sylvinite).

Menos de 60% de cloro.

Cloruro sódico.

Solo de sal mineral.

Fosfato cálcico de aluminio.

Máximo 90 mg/kg P2O5.

En cuanto a productos para implementar la agricultura orgánica, en el mercado ya existen algunas opciones que son 100% naturales, como Wiserganic -de venta en la empresa Seferssa- que se obtiene de desperdicios de alimentos, lo que lo hace rico en nutrientes primarios y secundarios, con alto contenido en carbono, aminoácidos y ácidos orgánicos que activan el proceso bioquímico en las plantas (respiración, fotosíntesis, etc.) que a la vez ayuda en el incremento de rendimiento y calidad del cultivo. El fertilizante orgánico Wiserganic ofrece beneficios como: Ser una fuente importante de carbono, aminoácidos y micronutrientes. Su olor no es desagradable y no causa taponamiento en los sistemas de riego por goteo. Nitrógeno 100% disponible para las plantas.

27

No existen restricciones en su uso y aplicación ya que por ser un producto totalmente natural se puede usar horas antes de la cosecha y no contaminará los cultivos. Su toxicología es nula para humanos y su intervalo de seguridad es de cero días. Al ser altamente soluble en agua se puede usar en aplicaciones foliares o directo al suelo inyectado en riego rodado, o en el sistema de riego presurizado. Los ingenieros de Seferssa recomiendan altamente este producto para proteger los cultivos, por eso en su catálogo de productos como distribuidor ofrece Wiserganic, para aquellos enfocados en desarrollar agricultura orgánica e implementar nutrición de calidad. Colaboración con ingenieros de Seferssa www.seferssa.com.mx Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura www.fao.org © Centro de Comercio Internacional www.forumdecomercio.org

ARTÍCULO CENTRAL

Cereales, clave para alimentar al mundo. NUEVAS TECNOLOGÍAS PERMITIRÁN PRODUCIR MÁS Y REDUCIR COSTOS DE PRODUCCIÓN POR TONELADA.

El crecimiento sostenido de la población mundial y su consecuente demanda de más alimentos, frente a escenarios de menor disponibilidad de agua para la agricultura y la escasa frontera agrícola de áreas cultivables, dibujan un escenario difícil en donde la mirada tiene que dirigirse a incrementar los rendimientos por hectárea y al uso eficiente de los insumos, donde los agricultores juegan un papel de gran importancia económica, tecnológica y social. Esto implicará abrir la mente a la innovación tecnológica y dejar atrás paradigmas que fueron aceptados por décadas como verdades absolutas. También implica replantear políticas de gobierno que den al campo y a los productores el lugar que les corresponde, pues contribuyen a la estabilidad y paz social, tanto por la generación de empleos en el medio rural, como por la producción de alimentos que nos hace depender menos del extranjero en materia de seguridad alimentaria.

28

ARTÍCULO CENTRAL

El concepto de costos por hectárea deberá cambiarse por costos de

En el caso de trigo, los principales productores a nivel mundial son:

producción por tonelada de cosecha, de modo que la inversión en el

China, India, USA, Rusia y Francia. A nivel latinoamérica solo

campo deberá realizarse con respeto al medio ambiente para lograr

destaca Argentina, con una producción media de 8.5 millones de

una agricultura sustentable, y procurando obtener más volumen en

toneladas anuales. En cuanto a rendimiento por hectárea destaca

las cosechas para ofrecer precios accesibles al consumidor, con

Francia, con 10.7 toneladas por hectárea, mientras que en México,

alimentos que además de ser sanos, provean alta nutrición y ayuden

Sonora alcanza 6.4 toneladas por hectárea.

a prevenir enfermedades conservando nuestra salud. En cuanto a volumen de producción de maíz, destacan: USA, con En este escenario, los cereales constituyen la principal fuente

307 millones de toneladas; China, con 116; Brasil, con 58.9; México,

energética de alimentación humana, por su elevado contenido de

con 24.3 y Argentina, 22.0

glúcidos, y por ser los alimentos de origen agrícola que se consumen en mayor escala, dado su menor precio, comparado con otras

El arroz se produce principalmente en los países asiáticos, donde

fuentes de energía, por lo que el desarrollo de tecnologías de

destacan China, India, Indonesia, Bangladesh y Vietnam.

producción, mejoramiento de semillas y equipos de labor se han enfocado principalmente a mejorar la producción de trigo, maíz y arroz.

Producción Mundial de Cereales. Millones de toneladas 2700

Trigo, maíz y arroz, son los principales cereales que se producen en el mundo y contribuyen en la alimentación mundial.

2500

2300

2100

1900

2012/2013

2014/2015

2016/2017

2018/2019

PRODUCCIÓN MDT

Fuente: Sagarpa.mx “Perspectivas de largo plazo para el sector agropecuario en México 2011 - 2020”.

Entre estos tres cereales, México destaca como el cuarto productor mundial de maíz; a partir de la introducción comercial de híbridos mejorados, tanto de importación como de producción nacional, se ha logrado incrementar el rendimiento, especialmente en las zonas de riego del país donde se practica una agricultura comercial que ha evolucionado rápidamente en las últimas dos décadas.

29

ARTÍCULO CENTRAL

En el caso de trigo, México fue reconocido en el mundo en la década

Producción de Principales Cereales en México. Cereal

2016

2017

2018

2019

de los sesentas y setentas cuando Norman Borlaug desarrolló nuevas variedades mejoradas y un paquete tecnológico a base de fertilizantes y plaguicidas que dieron origen al mayor salto en la producción del que se tenga registro histórico: la llamada

2020

Revolución Verde mexicana. Maíz (millones de toneladas) Trigo (miles de toneladas)

24,023 24,411

24,841 25,223 25,598

Hoy existen otras alternativas tecnológicas que pueden incrementar los rendimientos, tal como los sensores colocados en los tractores o

2,344

2,376

2,396

2,428

en las sembradoras que ofrecen datos por capas de la tierra o a

2,454

detalle de una siembra. Esta información se suma a los datos que se obtienen por satélite y que dan detalles específicos de los cultivos,

Arroz (miles de toneladas)

ayudando de esta forma a realizar riegos localizados para que se 311

319

326

334

341

maximice el aprovechamiento del agua, o bien, a detectar daños causados por plagas y atacarlos directamente logrando menor desperdicio de insumos.

Fuente: Sagarpa.mx “Perspectivas de largo plazo para el sector agropecuario en México 2011 - 2020”.

Según el Dr. Sanjaya Rajaram -Premio Mundial de Alimentación 2014 por su trabajo en el desarrollo de más de 480 variedades de trigo con alto rendimiento-, la producción mundial de cultivos debe aumentar a un ritmo de 1.6% por año, cuando actualmente presenta un incremento del 1%. Rajaram implementó desde México una expansión importante a escala mundial del enfoque de lanzamiento del Dr. Borlaug, enfatizando una amplia adaptación de nuevas plantas a diferentes condiciones climáticas y de suelo, calidad de grano superior y aumentando la resistencia a las enfermedades y plagas.

Dr. Sanjaya Rajaram Premio Mundial de Alimentación 2014

30

ARTÍCULO CENTRAL

Con el apoyo de la tecnología, los productores han mejorado e innovado en la producción y rendimiento de los cereales. La tecnificación en la producción ha permitido increíbles saltos a nivel mundial, pero también el ser humano ha producido adaptaciones en las plantas a través de las hibridaciones, la cual le han proporcionado a los vegetales mayores condiciones de adaptación. Hoy en la mayoría de los cereales para consumo humano y animal se ha rebasado la llamada frontera agrícola (la diferencia entre la producción media y el potencial genético de las variedades) y el conocimiento del genoma de las plantas hace prever que hay mucho por explorar en nuevas metas de producción por hectárea, donde el manejo agronómico de alta precisión marcará la diferencia entre los rendimientos tradicionales y los que están por venir. El potencial genético de las semillas puede ser ayudado con mejores prácticas de manejo de la siembra, humedad del suelo, uso de insecticidas, fungicidas y herbicidas para proteger a la planta en su desarrollo inicial. La agricultura de alta precisión en la producción de cereales parece ser la ruta a seguir. Los investigadores de los centros internacionales y nacionales de investigación están haciendo su parte en la

Pero todavía no es suficiente. Pensar que ya sabemos todo es un

obtención de nuevas semillas con mayor potencial productivo,

error, creer que ya no tiene caso esforzarse más es derrotarse antes

tolerancia a condiciones variables de clima, al estrés hídrico, etc.,

de acabar la batalla, pero el agricultor de vocación progresista ve en

pero corresponde al productor agrícola aplicarse más a fondo para

cada amanecer una nueva oportunidad para aprender y emprender.

conocer mejor su predio de cultivo y usar con mayor eficiencia las Aunque las modas en el consumo de alimentos por razones de dieta

herramientas de trabajo de que dispone.

o salud propicien el surgimiento de cultivos nuevos cada tanto Sinaloa se ha caracterizado por ser un estado de avanzada

tiempo, lo cierto es que los cereales, con maíz a la cabeza, seguirán

tecnológica y la mejor prueba son los altos rendimientos promedio

siendo una opción de cultivo importante para los productores

que se mejoran cada año en maíz.

mexicanos, en especial para Sinaloa. En colaboración con Sr. Gregorio Reyes Figueroa.

31

LÍDERES DE OPINIÓN

GRANITO DE ARENA.

POR GREGORIO REYES FIGUEROA.

EL PUNTO DE EQUILIBRIO. La gran queja en la agricultura comercial de México es la baja

es probable que la pérdida de nitrógeno alcance poco más del 30%, lo

rentabilidad que evidentemente se reduce cada año porque en el

que significa desperdiciar uno de cada tres kilogramos aplicados.

afán de producir más toneladas por hectárea, pocas veces el productor se detiene a revisar sus costos hasta hallar el punto de

Por lo que toca a la semilla, las evaluaciones de densidad de

equilibrio de hasta donde es prudente invertir para que cada

población indican que una hectárea de terreno de buena calidad

tonelada producida genere una utilidad justa.

puede soportar una población de hasta 85 mil plantas; es decir, considerando un margen de error en la siembra y la cantidad de

Los expertos en irrigación aseguran que aplicar un riego en surcos

plantas que se pierden por daño de plagas hasta del 20%, no debería

con extensión de 500 metros en el cultivo del maíz, significa

sembrarse más de 105 mil semillas por hectárea. Si una bolsa de

desperdiciar el 30% del agua por infiltración, porque para cuando el

semilla contiene 75 mil semillas, no debiera usarse más allá de una

agua llega al final del surco, la humedad de más de un tercio del

bolsa y media por hectárea; el excedente, es desperdicio.

surco ya ha rebasado los 30 centímetros de profundidad, en los cuales las raíces pueden tomar la humedad.

El control de plagas es otro aspecto donde se generan desperdicios de agroquímicos porque es bastante común que a la dosis recomendada

Si a ello se agrega el uso de un sifón de 1.5 pulgadas por surco, la

por el fabricante, el técnico agrega un porcentaje por el riesgo de

velocidad de avance del riego será lenta y aumentará el desperdicio

error en la aspersión, pero el productor agrega otro tanto “para

de agua de riego, con el agravante de que las raíces de la planta se

asegurar la aplicación”, por lo que la dosis original puede alterarse

asfixian al no poder tomar oxigeno del suelo, derivando en un

hasta 50% ó más.

eventual retraso del cultivo, y la consecuente pérdida de rendimiento y requerimiento de mayor fertilizante para reponerse.

Analizados estos componentes por separado, el exceso en el costo no parece tan significativo, pero cuando se suman todos juntos, se llega

El riego también determina la facilidad o dificultad que tendrá la

a la conclusión de que es posible reducir entre 15 y 20% el costo total

planta para absorber los nutrientes. Si el riego es muy “pesado”,

del cultivo, tan solo aplicando los insumos en la proporción correcta.

junto con la infiltración del agua al subsuelo, se irá buena parte del

Está claro que para llegar a la máxima eficiencia en el manejo de los

fertilizante nitrogenado, traduciéndose en dinero desperdiciado.

cultivos, en este caso del maíz, se requiere mayor cuidado de parte del productor. Lo peor que puede ocurrir es dejar el manejo de los

En una dosis mayor a 300 unidades de nitrógeno por hectárea para

insumos a criterio de los ayudantes, pues como dice el refrán popular

un cultivo de maíz, asociado a un mal manejo del agua de riego,

“Al ojo del amo, engorda el caballo”.

32

AGRONEGOCIOS

NUEVAS REGLAS DE OPERACIÓN PARA SUBSIDIO AL PRODUCTOR AGRÍCOLA. Con la finalidad de resolver algunas problemáticas concernientes al desarrollo agroalimentario en México, como la falta de estrategias y baja inversión, el Gobierno Federal concede un subsidio a agricultores para mejorar su productividad y competitividad.

Bajo el fundamento de resolver las problemáticas para el desarrollo agroalimentario nace el “Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural”, y con él las Reglas de Operación, que se refieren al conjunto de disposiciones que precisan la forma de operar del programa, para que cada persona que desee solicitar el subsidio tenga la información necesaria y conozca la operación y sus requerimientos, así como las personas idóneas para recibir el apoyo. En el documento de “Reglas de Operación del Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para el Ejercicio 2019”, se puntualizan temas como: Disposiciones Generales. Para mejor entendimiento del interesado, esta sección se refiere a los objetivos tanto general como específico que el programa tiene, la contribución que hace al sector agroalimentario, algunos de los conceptos que se manejan, los lineamientos generales respecto a la región y tipo de población que va dirigido el programa y requisitos que se deben cubrir.

Disposiciones Complementarias. Última de las secciones, y en la que se establecen las cifras de aportación de recursos federales y estatales, los derechos y obligaciones que los beneficiarios del programa tienen, se ofrece un buzón de quejas y denuncias que se puede visitar en internet, una serie de formatos anexos que la persona interesada deberá llenar y por último dos diagramas de flujo para explicar de una manera más clara el procedimiento de principio a fin para la obtención del subsidio. Las “Reglas de Operación del Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para el Ejercicio 2019” están al alcance de todos y se pueden encontrar en internet en el Diario Oficial de la Federación. Te invitamos a ingresar y aprovechar esta oportunidad que el Gobierno Federal le brinda al campo de México, para incentivar el crecimiento y desarrollo de una agricultura de calidad.

De los componentes. En este apartado se atiende la información de incentivos en los componentes (Componente Infraestructura, Equipamiento, Maquinaria y Material Biológico, Componente Paquetes Tecnológicos Agrícolas, Pecuarios, de Pesca y Acuícolas, Componente Capacidades Técnico-Productivas y Organizacionales) destinados a cada tipo de proyecto, requerimientos específicos de documentación, criterios y procedimientos de selección. Mecánica operativa. Como su nombre lo indica, en esta sección se conocen las etapas de los procedimientos operativos de cada uno de los Componentes.

Colaboración con Asesores Comerciales Armex www.armexsa.com.mx Fuente: SADER, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

34

AGROINDUSTRIA

DILE ADIÓS A LAS MALEZAS CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL. Las malezas constituyen un componente del complejo de plagas que atacan a los cultivos, crecen de forma silvestre compitiendo con la planta por luz, agua y nutrientes, dañando los sistemas de producción y afectando los procesos industriales y comerciales de los alimentos. Las semillas de las malezas pueden sobrevivir en el suelo durante muchos años según la especie, formando un “banco de semillas”. Es importante controlar las malezas no solo por el daño inmediato que causan al cultivo, sino también para evitar que se reproduzcan y así abatir el banco de semillas de maleza en el suelo.

como son el maíz y frijol, aunque también se reportan problemas en los de arroz, debido a que el control químico que se realiza no funciona en forma adecuada. Sin embargo, las pérdidas pueden elevarse hasta 70% e incluso ser totales.

En México existen alrededor de 150 especies de hierbas silvestres, se calcula que menos del 0.1% de la flora mundial puede ser considerada maleza muy dañina.

Daños que causan las malezas: Albergan insectos y patógenos dañinos a las plantas cultivables. Aumentan los costos de operaciones por obstruir el proceso de cosecha. Las semillas de la maleza contaminan la producción. Reducen la eficiencia de la fertilización. Incrementan los gastos en irrigación. Facilitan la existencia y crecimiento de otras plagas. Su genética puede resultar tóxica para los cultivos. En Estados Unidos en el ciclo 2017/18, los productores sufrieron pérdidas de $43,000 millones de dólares en las cosechas de soya y maíz debido a la acción incontrolada de 250 especies y a su resistencia a todo tipo de herbicidas. En México, se estima que el aparecimiento de malezas afecta aproximadamente el 30% del rendimiento de algunos cultivos,

El monitoreo aéreo y terrestre de los drones es detallado y permite aplicar de forma reducida herbicidas.

Considerando estos daños, grandes compañías agrícolas han venido incursionando desde hace algunos años a la innovación y tecnología agrícola, por medio de la automatización o la robótica guiada por inteligencia artificial, conocidos como drones. De esta manera se puede enfrentar a las malezas más resistentes a partir de la prevención aplicando el tratamiento en el sitio específico de la problemática. Gracias a los drones se ha logrado obtener imágenes de alta calidad que han permitido diferenciar las malezas de las plantas de cultivo, que en fases tempranas de crecimiento tienen una apariencia muy similar. Y es en esos primeros estados de crecimiento es necesario aplicar de manera correcta los herbicidas. Este tipo de tecnología ha marcado un gran paso en la agricultura, ya que con los sistemas de software especializado nos permiten administrar y analizar datos de los cultivos en tiempo real. Con drones, robótica, sensores, algoritmos o aprendizaje automático, podemos recopilar fácilmente grandes cantidades de datos y optimizar verdaderamente las estrategias de cuidado de cultivos día a día, permitiéndonos tomar las decisiones correctas en el momento adecuado; estos recursos fortalecerán la salud y la productividad de los cultivos y eliminarán las malezas.

Fuente: www.agriculturers.com Artículo digital: ¿Cómo derrotar malezas con inteligencia artificial?

36

AGROINDUSTRIA

RETOS DEL CAMPO MEXICANO ¿SE PODRÁ PRODUCIR MÁS CON MENOS APOYO? Como es bien sabido, el sector agropecuario ha sido sumamente importante para la economía y la sociedad del mundo, debido a que ha contribuido de manera sustancial en la formación del Producto Interno Bruto, siendo el mayor proveedor de valor en nuestras exportaciones. Ahora con la nueva administración de Andrés Manuel López Obrador la SAGARPA se convierte en Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), con el cual se enfocará en el rescate del campo y contrarrestar la deuda histórica que se tiene con los más pobres del sector rural, sin dejar fuera el sector pesquero y políticas públicas para la alimentación.

Con el cambio de nombre de SAGARPA a SADER, se redujo a 2 subsecretarías; también desaparecen sus 33 delegaciones para ser solamente 5 regiones productivas.

Para el caso de la nueva Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) se disminuye en $ 11,041 millones de pesos el presupuesto para el 2019, pasando de $ 76,476 millones de pesos a $ 65,434 millones, correspondientes a un 14.4% menos. Pero por otra parte surgen nuevos apoyos para el sector, como los precios de garantía para granos básicos (maíz y frijol). Tras la eliminación de las 33 delegaciones, solo quedarán cinco regiones productivas que son: Noroeste: Nayarit, Sinaloa, Sonora, Baja California y Baja California Sur. Noreste: Tamaulipas, Nuevo León, Coahuila, Zacatecas, Durango y Chihuahua.

La SADER está encabezado por el Doctor Víctor Villalobos Arámbula, mientras que el subsecretario será Miguel García Winder y el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria Víctor Suárez Carrera. También estará, el coordinador general de Ganadería David Monreal Ávila, de Desarrollo Rural Salvador Fernández Rivera y de Seguridad Alimentaria Mexicana Ignacio Ovalle Fernández.

Centro: Estado de México, Ciudad de México, Hidalgo, Puebla, Tlaxcala, Morelos y Guerrero. Centro Occidente: Aguascalientes, Colima, Jalisco, Guanajuato, Querétaro, Michoacán y San Luis Potosí. Sur Sureste: Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Veracruz, Campeche, Yucatán y Quintana Roo. Dentro de los objetivos que ha señalado el Nuevo Gobierno está el lograr la autosuficiencia alimentaria en algunos productos básicos, para lograr esto se requiere que los programas de apoyo e incentivos consideren a los pequeños, medianos y grandes productores tomando en cuenta las necesidades de cada uno de ellos. El sector agroalimentario mexicano tiene un gran potencial para desarrollarse a lo largo y ancho del país, tiene la capacidad de poder convertirse en un impulso para el crecimiento económico, el reto que tenemos es cómo poder eficientar los recursos y el financiamiento para contar con un campo más productivo, sustentable y competitivo, la solución es el trabajo conjunto que deberán desarrollar el sector productivo y el Gobierno para que esto pueda tener resultados favorables para ambas partes.

Fuente: Página web, SDP noticias.

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RESPONSABILIDAD SOCIAL

CREACIÓN DE VALORES TOPOLOBAMPO A.C. EN PRO DE ESTE GRAN PUERTO. Con la finalidad de mejorar las condiciones de vida y contribuir al desarrollo integral del puerto se forma la asociación Valores Topolobampo A.C.

Con una localización geográfica privilegiada al norte del Estado de Sinaloa, Topolobampo es un puerto con vocación comercial que constituye un apoyo fundamental para las exportaciones y la producción industrial, pesquera, agropecuaria y minera de la región a la que sirve, favorece el abasto de productos a los estados de Sinaloa, Sonora, Baja California Sur y Chihuahua, así como el desarrollo de nuevas industrias. Es una opción potencial para el transporte de las regiones centro y suroeste de los Estados Unidos hacia los países de la Cuenca del Pacífico. Se encuentra en una posición favorable para el intercambio comercial con los mercados orientales. Preocupados por la situación, en el 2010 Fundación Carlos Elizondo y el Centro de Innovación y Educación (CIE), realizaron un diagnóstico por medio de investigaciones cualitativas y cuantitativas, con el fin de contar con una visión general y un punto de partida de la situación de Topolobampo. El objetivo fue identificar las principales problemáticas del puerto en los indicadores de: educación, familia, desarrollo humano, condiciones económicas, adicciones y otros problemas sociales, actualizando la investigación en el 2016. Se concluyó que la mejor manera de mejorar la situación en Topolobampo es a través del trabajo colaborativo e intercambio de experiencias, definiendo un objetivo común, para todos trabajar en la solución de la problemática que se detecte como prioritaria y al mismo tiempo continuar con los programas de intervención que desarrollan las diferentes organizaciones en el puerto.

Con los programas de intervención se busca: A) Formación y acompañamiento por grupos de población más vulnerable (niños y jóvenes). B) Prevención de la deserción escolar y adicciones de los habitantes del puerto (alcoholismo, drogadicción). C) Educación alternativa para desertores escolares. D) Cultura ecológica, socialización juvenil y vínculos comunitarios para todos los habitantes del puerto. E) Deporte y fortalecimiento asociativo. F) Autonomía y libertad interior.

El Consejo, que se va encargar del logro los objetivos de todos los afiliados está conformado de la siguiente manera: Presidente: Guillermo Elizondo Collard. Vicepresidente: Manuel Urquijo Beltrán. Secretaria: Eloísa Guzmán Félix. Tesorero: Jorge Arao Toyohara. Vocal: Sebastián Arana Escobar. Vocal: Bernardo de la Vega Valladolid. Vocal: María del Pilar Artola Sada. Vocal: Ricardo Aguirre Borboa. Vocal: Selman Tachna Félix. Como coordinador de la asociación: Michel Gonzalo Gutiérrez Carrasco.

Valores Topolobampo, A.C. representada por Consejeros, Sociedad Civil Organizada y colaboradores.

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RESPONSABILIDAD SOCIAL

La Sociedad Civil Organizada que con sus programas se han sumado como Afiliados, son los siguientes: Administración Portuaria Integral de Topolobampo (API). Asociación Mexicana para la Superación Integral de la Familia (AMSIF). Impulsora de la Cultura y las Artes (IMCA). Formación Integral del Adolescente (FIA). Fundación Carlos Elizondo Macías.

Se invitaron también a diversas personas, como colaboradores, que con su experiencia y conocimiento en la situación del puerto brindarán una visión más completa: Lic. Claudia Bañuelos Wong. Prof. Carlos Ramón Cital. Lic. Lourdes Arellano Chávez. Lic. David Robles Borboa. Dr. Felipe Velázquez Zazueta.

Patronato Pro Educación de Ahome. Promotora de Apoyo a la Juventud (PAJ). Restauración y Conservación Ambiental (RECAMB). Banco de Alimentos de Los Mochis.

El objetivo de Fundación Carlos Elizondo con este programa, es apoyar el desarrollo integral de la sociedad, integrando a jóvenes, empresarios y organizaciones para contribuir en mejorar las condiciones de vida de los habitantes del puerto de Topolobampo.

Despierta Topolobampo. Universidad Autónoma de Sinaloa con Servicio Social. Asociación Biocultural Proyecto Fe. Triple T.

Colaboración con equipo de Fundación Carlos Elizondo Macías IAP.

AGRONEGOCIOS

INVESTIGACIÓN PARA MEJORAR. Para Grupo Ceres la meta constante en el camino hacia el desarrollo de la investigación es mejorar cada vez más las semillas que ofrecemos al productor para cosechar maíz de calidad en cualquier tipo de suelo.

El departamento de investigación de Grupo Ceres enfoca sus

Alta incidencia de radiación solar.

esfuerzos en el desarrollo de maíces híbridos blancos y amarillos

Eficiencia del uso del agua/estrés por sequía.

altamente competitivos, esto a través de técnicas y metodologías

Disminución de la viabilidad del polen y porcentajes de fertilización.

modernas de mejoramiento genético ante el cambio climático. Diversos modelos matemáticos coinciden que la temperatura en México aumentará 4º C en la zona fronteriza con Estados Unidos, igualmente se estima que el resto del país aumentará entre 2.5º y 3.5º C. En cuanto a la precipitación, se espera que disminuya en promedio entre un 5 y 10% (entre 22 a 4.5 mm/mes menos), aunque en este rubro los diferentes modelos no coinciden en sus estimaciones. Impactos por cambio climático sobre el cultivo del maíz. Cambios en la dinámica de poblaciones de insectos. - Gusano cogollero/elotero.

Dr. Edgar Haro en evaluación de híbridos nuevos pre-comerciales.

- Áfido amarillo en sorgo. Condiciones ambientales propicias para la evolución de enfermedades. - Fusarium/Nivalenol, DON. - Turcicum.

Estos impactos los obligan a considerar el desarrollo de germoplasma resistente o tolerante a nuevas razas fisiológicas de hongos que atacan al maíz, de igual manera el desarrollo de materiales con tolerancia a calor, sequía y frío.

- Mancha de asfalto. La generación de nuevas líneas parentales de maíz, se llevan a cabo a través de la técnica de dobles haploides, o DH, que permite reducir significativamente el tiempo de desarrollo de 6-8 generaciones a solo 2-3, aumentando así la capacidad de generación de nuevos híbridos que combinen las características deseables en el nuevo híbrido. La inducción de haploidía se lleva a cabo con un maíz de características especiales que al polinizar otra planta genera maíz

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AGRONEGOCIOS

haploide y que queda marcada la semilla con endospermo azul y

en campo antes de que los híbridos sean ofrecidos por el

embrión blanco para su rápida identificación. Esta semilla es

departamento de producción y ventas.

tratada con colchicina para regenerar la condición diploide de la especie y así conseguir líneas puras o diploides que son

Es así como parte de la tarea diaria en el Departamento de

trasplantadas a malla sombra para su reproducción.

Investigación de Grupo Ceres se lleva a cabo, cuidando cada uno de los procesos en la elaboración de nuevas especies de maíz para que

Las líneas sobresalientes son seleccionadas posteriormente a

cumplan con la calidad que demandan los cambios climaticos, el

haberlas observado después de un proceso de inoculación con

suelo y las diferentes regiones a las que las semillas son enviadas.

Fusarium en tallo y mazorca, y las líneas desarrolladas, al igual que los híbridos que han mostrado superioridad competitiva, son evaluados y seleccionados bajo un ambiente seco y cálido. Todo germoplasma evaluado es analizado a través de marcadores moleculares para identificar aquellos que muestran una relación con el material sobresaliente y así facilitar su selección temprana. Finalmente las líneas parentales son evaluadas por medio de hibridaciones y ensayos de rendimiento en campo de agricultores colaboradores en diversas localidades y varios ciclos de producción para tener mayor seguridad de su comportamiento

En colaboración con Dr. Edgar Haro, Gerente de Investigación Grupo Ceres.

AGROINDUSTRIA

MÉXICO CONQUISTA RUSIA. Nuestro país busca fortalecer su relación comercial con Rusia ya que actualmente ambos países atraviesan por un excelente momento comercial. México, es la segunda mayor economía respecto a exportaciones de América Latina, y el pasado mes de octubre estas subieron 12.6% anual, sumando 41,352.2 millones de dólares, según un estudio del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

Algunos productores de berries de Jalisco y del Bajío, quienes han asistido a este evento durante los últimos cinco años, han extendido sus exportaciones por el territorio ruso, e incluso han enviado sus productos a las antiguas repúblicas soviéticas, con lo que están diversificando sus mercados.

En su estrategia de diversificación, México busca fortalecer su relación comercial con Rusia, el comercio entre los dos países se encuentra en un momento espectacular, con un crecimiento de intercambio comercial de 26% registrado de enero a septiembre de 2018. Con esto, los empresarios mexicanos buscan aprovechar el crecimiento del comercio bilateral con Rusia a través de la Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de la República de México (ANIERM), que inauguró en el 2018 una nueva oficina en Moscú.

La comercialización de frutas y hortalizas entre México y Rusia representa una gran oportunidad para los productores mexicanos, quienes buscan expandir su agronegocio más allá de las fronteras.

Rusia y México incrementaron el comercio bilateral en un 26% en los primeros nueve meses del 2018, respecto al mismo período del año anterior. La anterior SAGARPA, ahora nombrada como Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), a través de su Coordinación General de Asuntos Internacionales y la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA, fueron los organizadores del Pabellón de México en la feria “World Food 2018” en Moscú, Rusia, con la que se estima se incrementarán las exportaciones agroalimentarias a esa nación. La 27° edición de la feria World Food Moscú es considerada como la feria agroalimentaria más importante de Rusia, a la que en esta ocasión asistieron más de 30 mil visitantes profesionales provenientes de 79 regiones de Rusia y más de 90 países. 19 empresas mexicanas que asistieron a la feria, reportaron ventas estimadas en poco más de 12.5 MDD, de las cuales 733 mil dólares correspondieron a ventas inmediatas, 5 mil 547 millones a ventas de corto plazo y seis mil 254 millones a ventas de mediano plazo.

Fuente: Expansión Artículo digital: “México quiere aprovechar el inusual crecimiento del comercio con Rusia”. Servicio Federal de Aduanas de Rusia (FTS).

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MULTINEGOCIOS

ATENCIÓN DEL PARTO Y CUIDADOS DEL POTRO RECIÉN NACIDO. En las etapas prenatales y parto de la yegua es importante que los especialistas estén al pendiente en todo momento, dando las bases para el desarrollo y bienestar de los ejemplares.

Rancho Natoches es un criadero de caballos de alta calidad genética de razas pura sangre inglés y cuarto de milla, aptos para competir en hipódromos de México y el extranjero. Como parte de sus servicios trabaja día con día para lograr que cada ejemplar concebido y nacido en sus instalaciones crezca en un ambiente con las mejores condiciones y cuidados. Es una gran responsabilidad para este criadero tener en sus manos la salud, pureza y desarrollo de los ejemplares, sobre todo cuando desde su gestación se atiende al producto de manera integral para monitorear su desarrollo. Por lo anterior, el criadero lleva a cabo un meticuloso trabajo para asistir el alumbramiento de un potro, y el Dr. Edgar Palacios, veterinario de Rancho Natoches, comparte con nosotros detalles de las 4 etapas en las que se divide el momento del parto: 1. Fase de relajación y preparación de la yegua previa al parto. En el proceso natural de la preparación del parto la mayoría de las yeguas se alejan del grupo mostrándose inquietas, ansiosas y con una ligera inapetencia; además se hacen presentes algunos cambios morfológicos como relajación en la musculatura pélvica, aumento de la glándula mamaria, en algunos casos la yegua presenta los llamados ‘puntos o tapones de cera’. Estas manifestaciones pueden presentarse por alrededor de 15 días previos al parto.

4. Expulsión de la placenta. Involucra la expulsión del resto de las membranas fetales, evento en el cual la yegua puede permanecer de pie o seguir echada, en un lapso de 30 minutos a 3 horas como máximo. Posteriormente se lleva a cabo la evaluación de la placenta para comprobar que todo vaya bien con la salud del potro y la yegua, esta consiste en: 1. Monitorear tiempo de expulsión de la membrana corioalantoidea (placenta). 2. Si se requirió intervención para su expulsión. 3. Verificar que la placenta esté integra. 4. La inspección visual, táctil y olfatoria de la membrana fetal desde sus dos vistas. 5. El pesaje de la placenta.

2. Apertura del canal del parto. Durante esta etapa suceden 2 eventos importantes: se abren completamente el cérvix y canal óseo (también llamado canal de parto) permitiendo que el producto y sus membranas (placenta, líquido amniótico, y demás) salgan del útero. 3. Expulsión del producto. Esta fase dura alrededor de 20 a 30 minutos. En función de la posición fetal ideal (dorso iliaca con la cabeza y ambos miembros anteriores extendidos) y de las contracciones uterinas el producto es expulsado a través del canal de parto al exterior.

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MULTINEGOCIOS

Desarrollo del potro en sus primeras horas. El potro se levanta por sí solo y es capaz de mantener la cuadripedestación al poco tiempo de nacido. Durante los siguientes 15 minutos hasta aproximadamente 1 hora, interactúa con la yegua; lo lame, huele y escucha, mientras éste se mantiene atento a su alrededor, obteniendo información que será registrada durante

las

primeras

horas

de

vida

para

retenerla

permanentemente. Después de los 15 minutos de nacido, hasta las siguientes 2 horas será el lapso en el que el potro habrá buscado alimentarse de su madre. Una vez que se una a ella el veterinario deberá confirmar

(placenta) que deben quedar en su totalidad fuera del útero, y no

que el producto se alimenta adecuadamente. La cantidad de

deberán pasar más de 3 horas antes de pensar en tomar acción

calostro que debe consumir es de 1.5 a 2 litros, por lo menos. Si

como el uso de implementos que se cuelgan a la placenta con

transcurren las 2 horas y no ha sido capaz de alimentarse él

efecto tipo ancla.

mismo, se considera la administración del calostro vía sonda. En cuanto al cordón umbilical, de manera natural se corta La ingesta del calostro es la diferencia entre el logro del potro

aproximadamente a 5 cm del abdomen, posterior a esto, se deberá

recién nacido y su deterioro, incluso la muerte, debido a su

desinfectar el ombligo con una solución de yodo al 20%. Ya

contenido alto en glucosa y anticuerpos lo ayuda a protegerse ante

desinfectado, y con la cría en buenas condiciones de ambiente

patógenos hasta que su sistema inmune sea capaz de defenderse

(limpio y seco) se sellará el muñón del ombligo para no exponerlo

por sí sólo. Por esta razón es imperativa la evaluación del calostro,

a bacterias que puedan afectar al potro.

ya que si la yegua no lo produce se deberán tomar medidas para no atrasar el desarrollo del potro.

Mientras transcurren las primeras 8 horas de vida, el veterinario debe asegurarse que el potro orine un chorro continuo y 8 a 24

Se debe monitorear también el rango de tiempo entre que el potro

horas después de su nacimiento habrá de expulsar naturalmente el

nace y que la yegua expulsa el resto de las membranas fetales

meconio, una plasta de color oscura que se produce por la toma del líquido amniótico durante la gestación. De no suceder el veterinario debe intervenir. Es prioridad monitorear con paciencia cada proceso natural del nacimiento, para que todo suceda a su tiempo y evitar intervenciones innecesarias. Criar caballos exige más que conocimientos, exige constancia, responsabilidad, visión y pasión por la excelencia en la producción de animales, es por eso que Rancho Natoches atiende cuidadosamente la preparación de cada ejemplar, con el objetivo de criar campeones y mantener la calidad y prestigio que precede al criadero.

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Colaboración con Expertos en Crianza de Rancho Natoches. www.ranchonatoches.com.mx

RESPONSABILIDAD SOCIAL

CONVOCATORIA 2019 PARA IMPULSAR LA EDUCACIÓN A NIVEL SUPERIOR DE LOS SINALOENSES. Fundación Carlos Elizondo Macías I.A.P. con el fin de contribuir a mejorar el bienestar de la sociedad sinaloense, ha destinado gran parte de sus recursos para otorgar becas y apoyar a jóvenes de excelencia académica y escasos recursos económicos, que deseen estudiar y se comprometan con el desarrollo de México, con tal fin:

CONVOCA: A estudiantes originarios del estado de Sinaloa, interesados en estudiar a nivel profesional en Instituciones Nacionales, enfocados en las áreas CTIM: Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas,

relacionadas directamente con las necesidades de los sectores estratégicos del Estado de Sinaloa, a participar en el proceso de selección para obtener una beca de conformidad con el Programa de Becas de la Fundación Carlos Elizondo Macías I.A.P.

BASES: I. Podrán participar los aspirantes cuyo programa de estudios se ubique en alguna de las áreas CTIM: Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas.

Consulta la lista a continuación: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.

Actuaría. Arquitectura. Ciencias de la Computación e Informática. Diseño Industrial. Ing. Agrónomo. Ing. Ambiental. Ing. Civil. Ing. Eléctrica y Electrónica. Ing. Electromecánica. Ing. en Agrobiotecnología. Ing. en Alimentos. Ing. en Biomédica. Ing. en Biotecnología. Ing. en Computación. Ing. en Diseño Automotriz.

16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.

Ing. en Desarrollo Sustentable. Ing. en Innovación Industrial. Ing. en Industrias Alimentarias. Ing. en Minas y Metalurgia. Ing. en Nanotecnología. Ing. en Negocios y Tecnologías de la Información. Ing. Físico Industrial. Ing. Geofísica. Ing. Geológica. Ing. Geomática y Topografía. Ing. Gestión Empresarial. Ing. Industrial. Ing. Industrial y de Sistemas. Ing. Informática. Ing. Mecánica.

31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44.

Ing. Mecatrónica. Ing. Mecánico Administrador. Ing. Mecánico Electricista. Ing. Naval. Ing. Petrolera. Ing. Química Metalúrgica. Ing. Químico Administrador. Ing. Químico en Procesos Sustentables. Ing. en Sistemas Computacionales. Ing. en Sistemas Digitales y Robótica. Ing. en Tecnologías Electrónicas. Ing. Topográfica y Geodésica. Logística Internacional. Matemáticas Aplicadas y Computación.

II. No se aceptarán programas educativos que no se incluyan en la relación de programas prioritarios para la Fundación.

E) Carta compromiso de apoyar el desarrollo del país mediante sus valores y principios.

III. Estudiantes originarios del estado de Sinaloa egresados de nivel bachillerato, que deseen realizar o ya estén realizando estudios profesionales en Instituciones Nacionales, que cumplan con los siguientes requisitos:

IV. Para llenar tu solicitud de beca en línea y proporcionar la documentación necesaria para participar en el proceso de selección, favor de transcribir en tu navegador el siguiente link: http://fundacion.grupoceres.com.mx

A) Estar admitido de acuerdo a las políticas internas de la Universidad deseada en caso de ser nuevo ingreso, o ser estudiante vigente en una Institución de Educación Superior.

V. Cierre de convocatoria: Viernes 31 de mayo de 2019, 18:00 horas o hasta reunir 150 solicitudes, lo primero que se cumpla.

B) Comprobar un promedio no menor a 9 durante sus estudios completos de bachillerato o en los estudios profesionales actuales.

Ing. Guillermo Elizondo Collard. Presidente Patronato Fundación Carlos Elizondo Macías, I.A.P.

C) Demostrar una situación socioeconómica que impida cubrir los costos de colegiatura de su carrera profesional, misma que será probada a través de un estudio socioeconómico elaborado por la Fundación. D) Haber estado comprometidos en actividades de liderazgo y sensibilidad social.

Cualquier duda favor de comunicarse con Lic. Jacqueline Preciado. Teléfono: (668) 817 2587 o al correo: programadebecas@grupoceres.com.mx

SE DIJO EN NEW YORK TIMES

Guerra comercial de EUA: El efecto de sus aranceles. Más de una vez se ha escuchado decir a Trump que “las guerras comerciales son buenas y fáciles de ganar” y cuando él mismo se reconoce como ‘un hombre de aranceles’ no miente; durante el 2018 el presidente de Estados Unidos impuso aranceles de aproximadamente el 12% de las importaciones de su país.

Si bien la cantidad de pérdida no es grande, los economistas calculan un monto neto de bienestar de 1,400 millones de dólares mensuales, o 17,000 millones de dólares anuales, representado en porcentaje sería menos del 0.1% del PIB estadounidense, que se dice fácil, pero no se gana igual.

Economistas de Columbia, Princeton y la Reserva Federal de Nueva York en su ensayo académico “The Impact of the 2018 Trade War on U.S. Prices and Welfare (El impacto de la guerra comercial de 2018 en los precios y el bienestar estadounidense) por medio de datos detallados sobre importaciones para evaluar el impacto de los aranceles llegaron a la conclusión de que al contrario de lo que esperaba Trump, fueron los mismos consumidores estadounidenses los que pagaron la cuenta, las pérdidas para ellos excedieron las ganancias de los nuevos aranceles.

Poniendo un ejemplo, antes se importaban productos de China sin costo de arancel por 100 dólares, después con el arancel de 25% impuesto por el gobierno de Trump el precio del producto aumentó a 125 dólares. Si se deja de importar ese producto de China los consumidores pierden 25 dólares por unidad, pero el gobierno aumenta 25 dólares a impuestos dejando el ingreso nacional igual. Por otra parte si los importadores reciben productos de un país que no cubre aranceles se vuelve más caro porque los estadounidenses compran un producto, por ejemplo, de Vietnam por 115 dólares, perdiendo solamente 15 dólares, pero por no haber ingreso por arancel los 15 dólares se convierten en pérdida para el país.

El mejor cuadro era que los precios de bienes en el país disminuyeran compensándose con el impuesto, pero realmente el efecto de los aranceles sobre los precios de importación no fue visible, pues lo que disminuyó fue la importación de producto con arancel, obligando a los consumidores a comprar productos nacionales. La solución para importadores fue cambiar a proveedores que no están sujetos a aranceles de Trump, comprando por ejemplo a Vietnam o México productos que anteriormente obtenían de China.

Otra opción sería recurrir a un proveedor nacional, si la empresa vende su producto en 120 dólares ¿Qué trascendencia habría? Porque al producir el bien se tiene un costo de oportunidad, así que los 120 dólares de recursos para producción bien se habrían podido usar en otro tipo de producción.

MULTINEGOCIOS

TECNIFICACIÓN EN GRANJAS. El camarón es un recurso que se captura en altamar en su forma silvestre con métodos de pesca sustentable, pero también es un producto que se puede cultivar por medio de granjas camaroneras.

La producción de camarón de granja ha ayudado en gran medida al crecimiento de la acuacultura en México gracias a la gran demanda de productos pesqueros a nivel nacional e internacional debido a la tendencia a la baja en los precios, los productores acuícolas están optando por implementar tecnologías que les ayuden a ser más eficientes y lograr mayor rentabilidad en sus negocios. Sinaloa y Sonora son los dos estados con mayor desarrollo de camarón en la República Mexicana, actualmente Sinaloa cuenta con una producción aproximada de 67,000 toneladas de camarón en una superficie de 48,260 hectáreas, distribuidas en los siguientes municipios. MUNICIPIO

# DE GRANJAS

ÁREA SEMBRADA

AHOME

85

10,072

GUASAVE NORTE

77

6,351

GUASAVE SUR

59

4,031

ANGOSTURA

59

5,800

NAVOLATO NORTE

58

5,386

NAVOLATO SUR

66

5,355

EL DORADO

201

4,819

CÓSPITA

79

2,221

ELOTA

26

1,444

MZT. - SAN IGNACIO

28

1,363

ESCUINAPA

17

673

ROSARIO

18

745

Los dos costos más altos en el proceso para cultivar camarón son la alimentación y el manejo del agua, respectivamente. En tanto al proceso de alimentación, por ser la inversión más alta, se ha visto en la necesidad de ir evolucionando para equilibrar costos en procesos y producción. En la actualidad ya existen alimentadores programables que buscan mejorar el factor de conversión, a los cuales a través de plataformas conectadas vía internet, se les proporciona una curva de alimentación según el manejo del productor, logrando bajar costos y aumentando la producción. Agroequipos Integral ha hecho alianzas comerciales con empresas como Cosechadora de Camarón IOSA, Alimentadores Inteligentes BioFeeder y Bombas Colombianas ETEC, para ofrecer a los productores de camarón una solución completa y mejorar su eficiencia de productividad en sus cultivos.

Dato: Este crustáceo obtenido en granjas acuícolas es un marisco que proporciona de 30 a 90 kilocalorías por cada 100 gramos, y gracias a la gran variedad de platillos y técnicas culinarias, el camarón de cultivo forma parte de la dieta de los mexicanos.

48,260

Es importante invertir en tecnología sin dejar de lado ninguna etapa de la producción del camarón para poder mantener y mejorar la rentabilidad del negocio. Existen diferentes maneras de sustraer camarón de los estanques, los métodos tradicionales son con tarrayas o coruco, sin embargo hoy en día existen cosechadoras de camarón automatizadas, máquinas que separan el camarón del agua sin dañar la calidad del producto y así cumplir con los estándares necesarios para su exportación.

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Colaboración con expertos de Agroequipos www.agroequipos.com.mx

TU PRÓXIMA LECTURA

EL LIBRO NEGRO DEL EMPRENDEDOR. AUTOR: FERNANDO TRÍAS DE BES. ¿Cuáles son los principales motivos por los que fracasa un emprendedor? “El libro negro del emprendedor” al seguir de sus páginas, intenta responder la pregunta indicada al inicio de la sección. Llama eficazmente la atención su grandioso impulso del autoanálisis y la autoevaluación como herramientas fundamentales a utilizar antes de llevar a cabo cualquier proyecto, ayudando a auto identificarse como un emprendedor o como un “falso emprendedor” (tal y como lo denomina el propio autor). ¿Qué mejor manera de evitar una mala decisión que siendo capaz de preverla por ti mismo gracias a los errores ajenos? Como novedad a la mayor parte de libros para emprendedores, Fernando Trías de Bes se enfoca en los errores comunes que hacen fracasar al emprendedor, en lugar de en los factores de éxito, esto con el fin de que tu iniciativa empresarial triunfe y sea sostenible a largo plazo ¿Negativo y desalentador? en absoluto; es un libro directo, que se enfoca en intentar aclarar los pasos necesarios para asegurar que tu empresa no comience su camino infectada con el virus del fracaso.

Sin lugar a duda, una lectura plenamente recomendable para todos los que tienen en mente lanzarse a la aventura emprendedora a lo largo de su vida. Frases inspiracionales de “El libro negro del emprendedor”: “La ilusión es el motor del emprendedor, pero también su peor enemigo”. “La principal causa de los nuevos negocios que fracasan es la falta de objetividad de quien los emprende, la incapacidad para asimilar la realidad tal como es”. “He aquí una analogía imperfecta: sabiendo porqué otros tienen éxito, evitará usted su fracaso”. “Entra solo a ganar, no a probar”. “Tu enemigo eres tú mismo. El desconocimiento de tu propio desconocimiento es la fuente de todos los fracasos”.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

IMPULSANDO LA EDUCACIÓN, IMPULSAMOS A MÉXICO. La educación en México puede ser evaluada desde diferentes perspectivas: el desempeño de los alumnos, el estado de las instalaciones escolares, la cobertura de los servicios, la economía, entre otros indicadores. La importancia de esta evaluación es poder identificar problemáticas y actuar de manera precisa para obtener la educación de calidad que México se merece. Las oportunidades de crecimiento de los más de 30 millones de alumnos que actualmente cursan la educación obligatoria en México dependen en gran medida de la adquisición de conocimientos y el desarrollo de habilidades adecuadas a las actividades productivas del país. Esto a su vez está vinculado en conjunto a las características y a la situación del sistema educativo del país. La escolaridad en los jóvenes mexicanos sólo alcanza los 9.2 años, el equivalente a la secundaria completa. En una década sólo aumentó 1.1 años mientras que el promedio de países de la OCDE (Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico) alcanza los 12 años el bachillerato concluido. De acuerdo con estadísticas del INEGI, en México, 2.2 millones de adolescentes abandona la escuela por falta de recursos económicos y 14.4% de ellos se ve en la necesidad de buscar un trabajo para ayudar a su familia.

El 65% de quienes hoy ocupan las aulas, se desempeñarán en el futuro cercano en trabajos que aún no existen, de acuerdo a Microsoft. Esto se debe a los cambios tecnológicos, a los altibajos económicos y a la transformación de la sociedad. Una nueva ola de automatización, inteligencia artificial y autos sin conductor son claros ejemplos de cómo los esquemas de trabajo se están transformando. Sin embargo, para 2025, esta misma revolución tecnológica abrirá nuevas oportunidades en diversos sectores. Los profesionistas de las áreas de CTIM tienen las posibilidades de obtener un sueldo hasta 40% superior al de otros trabajadores. Por esta razón es importante impulsar la educación superior de jóvenes mexicanos, ya que se ha logrado obtener cambios significativos en la realidad de los estudiantes y profesionales y de esta manera poder seguir contribuyendo con el desarrollo económico de México.

Prepararlos hoy para lo que está por llegar mañana. Apostarle al desarrollo de la ciencia y tecnología es el único camino viable para el crecimiento de nuestro país. Pero es importante también que el conocimiento científico se aplique para resolver los problemas que los procesos productivos demandan. En México, de acuerdo con una encuesta de Manpower Group (empresa multinacional líder mundial en estrategia de talento), el 40% de las empresas que cuentan con vacantes relacionadas con CTIM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas) tienen problemas para encontrar el talento que requieren. Al mismo tiempo, más del 90% de los empleadores en nuestro país anticipa que su organización será impactada por la digitalización en dos años aproximadamente.

En colaboración con equipo de Fundación Carlos Elizondo Macías IAP. Fuente: Página web: INEGI, OCDE.

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MUNDO GENERAL

SER CURIOSO ES TU NEGOCIO. Sin la curiosidad, el hombre no hubiese llegado muy lejos, es

autopista de Silicon Valley, California. Dicha valla anunciaba el

parte de nuestra naturaleza,

ya sea por supervivencia o

siguiente acertijo: “{el primer número primo de 10 dígitos

adaptación, al final ser curioso ayuda a obtener sabiduría. De

consecutivos del desarrollo de e}.com”. La respuesta llevó a

hecho la mayor parte de nuestras invenciones son gracias a

curiosos a una página web, en la que estaba otra ecuación. Las

curiosear en lo desconocido.

pocas personas que la solucionaron recibieron una invitación a enviar su currículum a Google. El principal objetivo de la

Según una investigación realizada por Francesca Gino

compañía no era encontrar ingenieros, era encontrar personas

(especialista del comportamiento humano, jefa en la Unidad de

curiosas que quisieran respuestas.

Negociación, Organizaciones y Mercados (NOM) de la Escuela de Negocios de Harvard), cuando activamos el chip de la

A veces no seguimos nuestro instinto curioso evitando hacer

curiosidad, antes de asegurar cualquier argumento buscamos

preguntas por temor a no parecer inteligentes, un error muy

información que brinde un soporte para confirmar lo que

común y que, según la investigación de Gio, nos resta la empatía

creemos, de esta manera dejamos de lado la idea de quizás estar

de los demás, pues cuando expresamos curiosidad hacia otros

equivocados para enfocarnos en tener información que refuerce

“la gente nos quiere más y nos considera más competentes”, dijo

nuestro conocimiento. Esto, comenta Francesca es el tipo de

Gino. Porque al reconocer nuestras limitantes en conocimiento

efectos positivos que nos ofrece la curiosidad, dando como

y habilidades enviamos una señal de seguridad a los demás.

resultado la creación de alternativas. Dar paso a la curiosidad y mantenerla viva deja las puertas Google por ejemplo, ha empleado a la curiosidad, en el 2004

abiertas para la creatividad y la innovación, los mejores líderes

instaló de manera anónima una valla publicitaria en una

siempre buscan la manera de fomentarla en su equipo con la finalidad de estimular el aprendizaje y su desarrollo de conocimiento.

Fuente: Harvard Business Review. Artículo digital: La curiosidad como caso de negocio.

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